MANUAL DE PROCESO DE SUBSISTEMA DE LA GESTIN LOGSTICA
JORGE MARTINEZ LORDUY
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
SENA TECNOLOGA EN GESTIN LOGSTICA
2016
EL PROCESO DE LA GESTIN LOGSTICA
La logstica es un proceso relacionado directamente con la administracin de bienes y servicios y su desarrollo eficiente y/o deficiente afectara directamente el desarrollo de otras reas de la organizacin, por ello muchas y por no decir todas las empresas y organizaciones comerciales estn haciendo grandes esfuerzos y estn aplicando la gestin logstica como medio y medida para minimizar perdidas en sus diferentes operaciones comerciales. La gestin logstica hoy da le permite a las empresas ventajas competitivas en el mercado frente a su competencia. Sin embargo, de la correcta alineacin para con los dems departamentos de la empresa depende el buen desempeo y desarrollo de las estrategias. Esta debe estar alineada con las directrices de la empresa en materia de produccin, administracin, distribucin, etc. con el fin de ayudar a mejorar cada proceso al interior y exterior de la misma. La adecuada gestin logstica al interior de la empresa, sin lugar a dudas, es una pieza clave en la estructura competitiva de cualquier empresa; porque esta le permite mantener y conservar procesos administrativos y logsticos adecuados alineados con las polticas internas de la empresa.
ACTIVIDADES QUE COMPONEN LOS PROCESOS LOGSTICOS
Los procesos logsticos de la empresa los componen todas las actividades que se realizan al interior y exterior de ella y que desde luego tienen alguna influencia sobre esta. Estas actividades estn enfocadas a minimizar los costos y a satisfacer al cliente en todas sus necesidades. Por otro lado, la logstica en s misma es una actividad y una estrategia que busca evaluar y disear cada proceso relacionado desde el inicio de la cadena, es este el motivo de que las empresas estn implementando polticas de gestin que permitan la aplicacin de esta en cada proceso. La logstica es la parte de las empresas encargada de satisfacer las necesidades del cliente, proporcionndole el producto en el momento, lugar y cantidad en que este lo requiera; todo esto verificando la minimizacin de costos y verificando que las actividades realizadas optimicen todo lo relacionado con los procesos de produccin, gestin y distribucin de las mercancas. Las empresas con una buena gestin logstica competitivamente son fuerte y pueden mantenerse en el mercado. A continuacin se describen las actividades que componen los procesos logsticos. 1. CULES SON LAS ACTIVIDADES QUE COMPONEN LOS PROCESOS LOGSTICOS?
Entre las diferentes actividades que coordina y gestiona la logstica
tenemos: a. Compras. Est muy relacionada con el sistema de aprovisionamiento y es la encargada de seleccionar y evaluar los proveedores. Debe mantener un adecuado control sobre la calidad y los costos financieros que implica para la organizacin la obtencin de la materia prima y los insumos. b. Aprovisionamiento. Tiene la responsabilidad de mantener el stock adecuado para que tanto la produccin como la distribucin de productos se mantengan a un ritmo constante y acorde a los pedidos de los clientes. De esta rea depende la disponibilidad de materia prima y en consecuencia de suficiente produccin para mantener el mercado. Por otro lado, es el encargado de mantener el equilibrio entre exceso y faltantes. c. Planificacin y control de la produccin. Se bus a mantener actualizados los pronsticos y tendencias del mercado dando cumplimiento efectivo a todos los pedidos recibidos en las fechas acordadas, calcular las necesidades de la organizacin en materia d emano de obra, de insumos, materia prima, maquinaria, etc. basados en los reportes histricos anteriores. Calcular y conseguir nuevos proveedores con fin de garantizar menores costos para la empresa y para el cliente, entre otras. d. Mantenimiento. Es el encargado de mantener en ptimas condiciones de funcionamiento cada uno de los equipos y la maquinaria para el desarrollo de las actividades de produccin. Debe mantener informado a compras de todos los faltantes presentados para mantener en funcionamiento la planta. e. Almacenamiento. Es la parte de la empresa que se ocupa de la adecuada distribucin de los espacios destinados para inventario, as como tambin se encarga de gestionar los medios necesarios para la adecuada manipulacin de los materiales aqu almacenados. Distribuye de forma coordinada los insumos de tal forma que se vayan usando adecuadamente y adems, de la buena gestin de almacenamiento depende la conservacin de los productos y materiales. f. Transporte interno y externo. Encargado de movilizar tanto la materia prima como los productos terminados hasta los puntos de compra por parte de los clientes. Es un punto importante para la empresa pues es la lnea que une directamente a la empresa con los consumidores finales. Mantiene un adecuado aprovisionamiento al interior de la empresa. g. Distribucin. Mantiene las relaciones comerciales entre la empresa y sus clientes; es el encargado de asegurar la entrega del producto solicitado por el cliente en el momento justo, la cantidad apropiada, con la calidad exigida, etc. en sntesis es la representacin de la empresa ante el cliente.
Es la parte encargada de determinar si la flota de la empresa es suficiente o
si por el contrario es necesario la subcontratacin. h. Atencin de pedidos y despachos. Desde este punto la logstica es la encargada de mantener una adecuada distribucin de acuerdo a las rutas establecidas y organizadas con el fin de minimizar los costos y de suplir los pedidos en el menor tiempo posible con el fin de mantener los clientes. i. Servicio al cliente. Esta es quizs una de las partes ms importantes para la empresa y adems es un agente externo pero que tiene una gran influencia en la organizacin pues de l depende el xito de esta. En esta actividad se busca determinar y saber cules son los deseos y necesidades de este, saber cul es la respuesta del cliente frente al producto que s ele ofrece, establecimiento de los niveles de servicio, el valor agregado que se le d con la marca, etc. j. Devoluciones de productos por los clientes. Permite llevar un control de los inventarios de productos devueltos y en coordinacin con atencin al cliente se encarga de dar respuesta a los clientes.
2. QU RECURSOS, MEDIOS Y HERRAMIENTAS SON NECESARIOS
PARA REALIZAR LOS PROCESOS LOGISTICOS? a. RECURSOS. Dentro de los recursos utilizados y tenidos en cuenta por la empresa para el adecuado desarrollo de los procesos logsticos tenemos: Instalaciones fsicas adecuadas Personal preparado y experimentado Equipos tcnicos Recursos financieros Equipos y software adecuados Auditoras internas y externas Etc. b. MEDIOS. Algunos medios necesarios y utilizados en la gestin de los procesos logsticos son aquellos que permiten la obtencin de informacin y de igual forma tratarla y manejarla adecuadamente de acuerdo a los propsitos de la empresa. Dentro de ellos tenemos. Planeacin de la logstica
Polticas adecuadas en cada eslabn de la empresa
Grado de automatizacin de los procesos Sistemas de informacin Herramientas y equipos tecnolgicos adecuados Tercerizacin de la distribucin
c. HERRAMIENTAS. Las herramientas son todos los equipos y tcnicas
utilizados para desarrollar los procesos logsticos, algunos son: Justo a Tiempo La Administracin Total de la Calidad Respuesta Eficiente al Consumidor El Crossdocking Diagramas de Flujo y otros. Equipos de cmputo Programas o Software adecuados Cdigos de Barras Programas Computacionales de Simulacin GPS Vehculos Especiales, etc.
3. PARA QU SIRVEN LAS NORMAS O MARCOS LEGALES DE LA
EMPRESA Y EN QUE LUGAR DEL PROCEDIMIENTO DEBERAN ESTAR UBICADOS? Todas las empresas tienen polticas y normas y aunque pueden estar bien definidas y claras no siempre son comunicadas a los miembros de la organizacin, en otros casos no estn alineadas con la visin de la empresa y no siempre se desprenden de ella los objetivos de la organizacin. En otros casos no son actualizadas lo cual hace que no tengan ninguna
importancia a la hora de tomar una decisin; sin embargo, estas son de
vital importancia pues en ellas se muestra y se da a conocer el enfoque de la empresa, sus metas y objetivos a cada uno de los miembros de la misma. Las normas en la empresa sirven para determinar que deben y pueden hacer los empleados de la misma, en una situacin determinada y en sus puestos de trabajo. Las normas le indican al empleado lo que la organizacin espera de l. Estas pueden ser sobreentendidas, habladas o escritas, adems, estas una vez expuestas y establecidas generan un comportamiento en las personas acorde con ellas, sin que se les deba controlar. Dentro de los aspectos por los que son importantes estn: Reducir los problemas interpersonales al interior de la empresa entre los empleados, ya que estas se aplican por igual a todos los grupos y de esta forma se le tratara a todos por igual aun sea en teora. Facilitan la interaccin entre los empleados y los jefes, al saber que se puede y que no se puede hacer, reducen las posibilidades de que se realicen cosas por fuera de ellas. Ahorran tiempo ante la toma de decisiones por parte de los directivos, ya que al estar escritas y ser conocidas por todos, ante una falta solo se debe aplicar la norma. Protegen al empresario y a la empresa, ya que cuando un empleado comete una falla y se le aplica el reglamento, queda claro que se est sancionando la conducta de dicho trabajador y no hay lugar a pensar que es una mala conducta del jefe o empresario. Minimizan los riesgos de resentimiento entre los empleados al recibir bonificaciones y/o premios extras. Fsicamente las normas deberan estar ubicadas en el hall de reuniones y en la sala de espera de la empresa, y dentro del procedimiento de la planificacin de la calidad y los procesos estratgicos. Las normas permiten un adecuado desarrollo de las actividades organizacionales debido a que garantizan un comportamiento adecuado de cada persona que hace parte de la empresa.
4. QU PAPEL CUMPLEN LOS USUARIOS / CLIENTES INTERNOS Y
EXTERNOS EN LOS PROCESOS LOGSTICOS Y DNDE LOS DOCUMENTO EN EL PROCEDIMIENTO? El cliente est relacionado directamente con la gestin y efectividad de la gestin logstica. El servicio al cliente abarca diversos actividades que
tienen lugar antes, durante y despus de la venta. El servicio al cliente
desde el punto de vista logstica debe asegurar y proporcionar algunos elementos: disponibilidad de existencias, gestin de pedidos, precisin en la informacin, transporte, envos y entregas. De la respuesta de los clientes ante los productos de la empresa depende el xito de la misma, la reduccin de los costes y la satisfaccin de los mismos; esto es posible a travs de un sistema logstico bien integrado y controlando en tiempo real los procesos y la informacin compartida. El cliente est en un constante cambio, es por eso que la organizacin debe mantenerse en constante actualizacin de sus procesos y polticas con el fin de mantener satisfechos las necesidades de estos. Los clientes son el mayor activo, su relacin con ellos es un reflejo de los valores de la empresa. Para poder ofrecer a sus clientes valor y una relacin de mayor valor, la organizacin debe hacerse a un sistema logstico que se adapte a los requerimientos de cada momento de estos. Debe tener una solucin que evolucione junto a sus estrategias y objetivos y que fomente una integracin cada vez mayor con los clientes. El cliente interno es cada una de las personas que intervienen en los procesos internos de la empresa, como son produccin, distribucin, abastecimiento, etc. que ofrece la organizacin. Todos ellos son los responsables de la calidad que se ofrece de acuerdo a las necesidades del cliente externo. Algunos factores que influyen en el cliente interno son: Las polticas, misin, visin, etc. de la empresa. Si la visin y misin estn en los valores de la empresa los clientes internos se esforzaran por alcanzar los objetivos de la organizacin. Esto tambin se logra a travs de polticas enfocadas en capacitacin al personal. Otro aspecto que influye en los clientes internos es la posibilidad de crecimiento al interior de la organizacin y de acuerdo a las recompensas, esto genera actitudes positivas en el capital humano. Las capacidades fsicas y la capacidad tecnolgica en el ambiente laboral. Esto permite adems que los empleados mantengan buen rendimiento en cada actividad realizada. Los clientes internos dinamizan los procesos productivos al interior de la organizacin permitiendo un desarrollo eficaz en cada actividad. Los clientes internos son vitales para la organizacin por esta razn los directivos deben buscar nuevas formas de satisfaccin de las necesidades para mantener las buenas relaciones y el rendimiento mximo de los mismos.
Los clientes externos es quien adquiere los productos sin necesidad de
intervenir en el proceso productivo de los mismos. Sin importar si es o no el consumidor del producto la persona que lo adquiere, debe ser considerado como el consumidor final y tratado como tal. El cliente externo es entonces la razn de ser de la organizacin, el cliente es el centro de cada actividad comercial de la empresa. Si cumplen los acuerdos entre el cliente y la organizacin se mantendrn buenas relaciones de fidelidad. Satisfacer al cliente es el objetivo ltimo de la empresa. Algunos aspectos importantes a tener en cuenta con relacin al cliente externo son: El reconocimiento de la necesidad. Este es el momento en el que el cliente reconoce la necesidad sentida. Bsqueda de informacin. Este es el momento en que el cliente se dedica a buscar los medios y recursos para satisfacer esa necesidad. Anlisis de la informacin. El cliente siempre buscara y elegir las opciones que ms se acerque a sus expectativas y elegir de acuerdo a sus capacidades adquisitivas. Finalmente, si el cliente externo satisface sus necesidades y su atencin fue buena es muy probable que exista una tendencia fuerte de regresar. El papel del cliente en la organizacin es dinamizar los procesos y permitir que estos se den y as satisfacer sus necesidades en el momento adecuado. 5. CMO SE PUEDEN DETERMINAR LOS COSTOS ASOCIADOS A LOS PROCESOS LOGSTICOS Y DONDE LOS DOCUMENTO EN EL PROCEDIMIENTO? Los costos logsticos son los costos en que incurre la empresa u organizacin para garantizar un determinado nivel de servicio a sus clientes y proveedores. Estos se pueden distribuir en tres escenarios bsicamente: Costos de distribucin, costos de suministro fsico y costo de servicio al cliente. El costo de distribucin, es el ms significativo. Incluye aspectos de transporte, costos y gastos generales. Los costos de suministro fsico incluyen aspectos de suministros, procesamiento. Almacenamiento, etc. y los costos de servicio al cliente incluye aspectos de establecer promedios de inventario, tiempo total de ciclos, etc. Las formas ms comunes para calcular los costos logsticos ms usados son: Desagregar los costos logsticos segn las categoras establecidas, establecer las bases de clculos de cada una de los elementos de los costos logsticos por categora, elaborar el informe de costos y servicios logsticos,
hacer anlisis de resultados, validar los resultados, elaborar un plan de
mejoramiento, etc. Los costos de distribucin: estos costos se determinan teniendo en cuenta el tipo de transporte utilizado, si es propio o contratado. Costos de suministro fsico: comprende los costos de reabastecimiento de los insumos y productos. Incluye costos de pedidos, costos de almacenamiento, costos de administracin logstica. Costos de servicio al cliente: son todos los aspectos relacionados con el cumplimiento de entregas, el promedio de inventarios, etc. 6. REALICE UN DIAGRAMA DE PROCESOS DE UN SUBSISTEMA DE LA GESTION LOGISTICA.