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Pg.
1) Introduccin................................................................................... 1
2) Acercamiento ................................................................................. 2
3) Tipos de sujecin............................................................................ 2
3.1) Psicolgica..................................................................... 2
3.2) Disminucin sensorial................................................... 3
3.3) Empleo de pasillos y barreras ...................................... 3
3.4) Uso de instrumentos y fuerza fsica ............................. 3
3.5) Sedacin o inmovilizacin qumica .............................. 4
4) Anatoma y comportamiento ......................................................... 4
4.1) La cola........................................................................... 5
4.1.1) Torcimiento de cola .................................. 5
4.1.2) Sujecin por la cola .................................. 5
4.2) Las extremidades.......................................................... 6
4.2.1) Manejo del calcneo ................................. 7
4.2.2) Manejo de los miembros anteriores......... 7
4.2.3) Manejo de los miembros posteriores ....... 8
4.3) La cabeza ...................................................................... 8
4.3.1) Pinza nasal ................................................ 8
4.3.2) El abrebocas ............................................. 10
5) Tcnicas de sujecin de ganado..................................................... 12
5.1) Jaula o trampa para el recorte de pezuas.................. 12
5.2) Tcnicas de derribo ...................................................... 13
Tcnica N1 o mtodo de Rueff o Szab ............ 15
Tcnica N2 o mtodo italiano o Hertwig .......... 16
Tcnica N3 o de Jong ........................................ 17
Tcnica de Hertwig paso a paso......................... 18
5.3) Manejo de vacas postradas .......................................... 19
Esquema pinza de coxal ..................................... 22
6) Conduccin del ganado bovino...................................................... 24
Elaboracin de lazada de cabeza o cabezada ..................... 25
1) Introduccin
Para cada procedimiento a realizar sobre el ganado es necesaria una cierta
sujecin para controlar el movimiento y la actividad de los animales. La sujecin va
desde el control psicolgico que se realiza por medio de la voz hasta la completa
restriccin de la actividad y la total inmovilizacin que producen los agentes qumicos.
Para los animales de gran tamao o potencialmente suele utilizarse una combinacin de
recursos psicolgicos, fsicos y qumicos de sujecin.
Las prcticas de sujecin adquirieron importancia desde hace varios milenios,
cuando el hombre comenz a domesticar animales para alimentarse, vestirse y facilitar
sus labores. El proceso de domesticacin alter la forma natural de vida de los animales
y oblig al hombre a responsabilizarse de la satisfaccin de las necesidades de estos.
Para el manejo de estos animales destinados al beneficio humano, se necesitaron
medios de control. No obstante tuvieron que pasar muchas generaciones antes de que el
hombre empezara realmente a preocuparse por lo adecuado de las medidas de sujecin
necesarias para cada tarea pecuaria.
Es necesario aplicar ciertas tcnicas para alcanzar los objetivos deseados e,
inevitablemente algunas de ellas provocan dolor al animal.
El dolor es un fenmeno natural cuya funcin es advertir al animal que algo
extrao est ocurriendo a su cuerpo. Si no fuera por esta alarma algunos factores
nocivos podran destruir al organismo sin que este se percatara de ello. La
responsabilidad de quien maneja al animal es efectuar su trabajo con los animales de la
manera ms apropiada, lo que evita en ellos un dolor innecesario y les provoca el
menor trastorno psicolgico posible. Cuando el animal est sujeto y una persona realiza
sobre ste alguna tcnica de manejo necesaria, dicho animal no puede escapar del dolor
y tampoco puede aliviar su sensacin de miedo. Si alguna persona no se percata de esto
o no hace todo lo posible por aliviar el dolor y el miedo de los animales, lo mejor es que
no se le permita manipular las vidas de estos.
Cuando se tiene la responsabilidad de seleccionar el mtodo de sujecin que se
utilizar para efectuar cierta tcnica de manejo conviene hacerse las siguiente preguntas:
-
Si cualquiera de las preguntas anteriores tiene una respuesta negativa ser mejor
buscar un mtodo distinto.
Sin importar los mtodos de sujecin que se elija, el encargado de manejar al animal
debe conocerlos bien. El estudio diligente de los mtodos de sujecin conocidos, la total
comprensin de la anatoma, fisiologa y psicologa de los animales, as como la
demostracin de las tcnicas por parte de tcnicos con ms experiencia y la prctica
directa, son el nico camino que conduce a adquirir la habilidad necesaria para ejecutar
de una manera correcta, segura, rpida e indolora, las tcnicas de sujecin y manejo.
2) Acercamiento
Si las circunstancias no requieren otra cosa, el examinador debe acercarse a las
vacas atadas desde atrs y un lateral., hablndole al animal para tranquilizarlo. Despus
de haber tomado contacto con l (suaves golpes o caricias sobre el dorso) hay que
acercarse segn la necesidad a las otras partes del cuerpo. Hay que tener en cuenta que
los bovinos miedosos, intranquilos o agresivos pueden saltar impulsivamente hacia el
costado e incluso patear. Por lo general el bovino cocea en semicrculo lateral, en
guadaa hacia atrs, pero ocasionalmente puede dar una patada hacia atrs. Los toros y
vacas en ocasiones intentan adems topar con la cabeza directamente hacia delante o
hacia el lateral con los cuernos y apretar as al examinador contra la pared o el suelo. Al
acercarse a la parte anterior de un bovino estabulado, atado, hay que esperar que el
animal d un salto hacia lateral, lo que puede tirar al suelo al examinador desprevenido.
Por todo esto al acercarse a bovinos adultos con mucho temperamento hay que observar
bien los espacios disponibles para esquivar rpidamente al animal.
3) Tipos de sujecin
Existen cinco categoras de sujecin:
3.1)
3.2)
3.3)
3.4)
3.5)
Psicolgica
Disminucin sensorial
Empleo de pasillos y barreras para el confinamiento
Uso de instrumentos y fuerza fsica
Sedacin o inmovilizacin qumica
Sujecin psicolgica
3.2)
La disminucin sensorial
Colocar unas pacas de paja entre el que maneja al animal y este con el propsito
de evitar que le alcance una coz
Uso de un panel para apretar al animal contra una cerca o una pared, donde se le
controla.
3.4)
Este mtodo para sujetar a los animales es tan viejo como la domesticacin de los
animales por el hombre. Los instrumentos son en realidad simples amplificadores o
extensores de la fuerza fsica un hombre puede ejercer sobre un animal. La necesidad de
instrumentos es obvia dado el tamao, fuerza y agilidad de los animales, que en
ocasiones son ms de diez veces superiores a las del ser humano.
Los tipos de instrumentos, todos manuales que se utilizan para con mayor
frecuencia para el control de los animales son: cuerdas, lazadas, anillos nasales,
bastones elctricos entre muchos otros. Cada uno de ellos sirve para facilitar el control
y sujecin de los animales de una manera segura, eficaz y responsable, lo que permite
la ejecucin satisfactoria de la tcnica de manejo necesaria
3.5)
Inmovilizacin qumica
4) Anatoma y comportamiento
El comportamiento de los bvidos se caracteriza por variaciones raciales e
individuales. En trminos generales se puede sealar que las razas de aptitud crnica
presentan mayores dificultades de manejo que las de aptitud lechera, si bien es cierto
que generalizar casi nunca es acertado.
El ganado vacuno es mucho menos inteligente que por ejemplo el equino, de
reacciones ms torpes y desmedidas y de una gran terquedad .Como consecuencia de
todo esto, durante la exploracin hemos de guardar unas ciertas precauciones para evitar
que en uno de esos movimientos incontrolados, nos pueda hacer dao.
Existen unas partes del cuerpo del animal que en todo momento debemos de
observar para evitar males mayores. Los movimientos defensivos o vicios del bovinos
generalmente pueden reducirse o anularse durante el examen o el tratamiento mediante
una fijacin correcta de la cabeza y/o miembros.
4.1)
La cola
Pinza de rabo
4.2)
Las extremidades
Tanto con las anteriores como con las posteriores la vaca, en uno de sus torpes
desplazamientos, puede pisarnos, cosa que evidentemente no resulta agradable ya que,
consciente o inconscientemente, no hace ningn esfuerzo por retirar su pezua de
encima de nuestro pie. No obstante el mayor peligro son las coces. Siempre se ha odo
decir que las vacas cocean hacia delante, sacando la pata en forma de guadaa y
arrastrando todo lo que encuentran a su paso, pero no es del todo cierto, porque estos
animales tambin lo hacen hacia atrs con una maestra semejante a un quido.
No existe ninguna regla para evitar un pisotn, pero s para no ser cazados con
una coz. Se puede recurrir a:
Pellizco de bragada
Pinza de ordeador o quitacoces
Presin en los gastronemios
Encolamiento
Pinza de ordeador
Pellizco de bragada
Presin en tendn
4.3)
La cabeza
Narigones
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4.3.2) El abrebocas
Para la administracin de frmacos o va oral, la exploracin de la cavidad bucal o
para la introduccin de sondas para el tratamiento del timpanismo es necesario abrir la
boca del animal, algo que no har por si solo. Existen distintos tipos de abrebocas en el
mercado y de distintos materiales.
Por un lado puede hablarse de los abrebocas de muelas, este tipo se introduce por la
comisura de los labios mientras se sujeta la cabeza del animal por la nariz bien con las
manos o por medio de una pinza nasal. Poco a poco se introduce el abrebocas e intenta
colocarse entre los molares de la mandbula y maxila de un lado, de tal modo que el
animal lo muerda. Una vez colocado impedir que el animal cierre la boca. Debe
sujetarse con firmeza para que el animal no lo expulse. Este tipo de abrebocas son de
metal o de plstico.
Por otro lado se encuentran los abrebocas empleados para la introduccin de sondas.
Este modelo suele ser de madera y consiste en una tabla con un orificio en la posicin
central, por el que pasar la sonda y los bordes romos (de este modo no daa la mucosa
del animal). Se introduce y coloca en las comisuras de los labios. Una vez en esta
situacin la tabla se gira de modo que viendo al animal de frente no pueda cerrar la boca
y se vea el orificio de la tabla. Una vez en esta situacin y sujetando fuertemente la
tabla, se introduce la sonda por el orificio.
Extremo que muerde el animal
Abrebocas de metal
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Las jaulas o trampas para el recorte de pezuas se usan tambin para diversas
tcnicas de manejo de ganado cuando el ganado es manso y de fcil conduccin. Por
supuesto, el objetivo principal de esta trampa es el recorte de las pezuas, pero tambin
sirve para sujetar animales durante la inseminacin artificial, la aplicacin de implantes,
la descornadura y la castracin, cuando no se dispone de una jaula de compresin o
contencin. En las pequeas ganaderas, donde se entrena a los animales para poderlos
conducir, las jaulas para recorte de pezuas de fabricacin casera suelen ser la nica
sujecin necesaria para efectuar la mayora de las tcnicas de manejo de bovinos.
La jaula o trampa se construyen con una compuerta de cabecera, cinturones de lona
fijos a un mecanismos de poleas para sostener al animal cuando es necesario, vigas a
ambos lados para apoyar las patas del animal mientras se le recortan las pezuas, y
tablas fciles de mover a ambos lados para que el animal se apoye en ellas durante la
operacin a realizar.
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5.2)
Tcnicas de derribo
Esta tcnica hay que emplearla con gran precaucin, ya que puede ocasionar
complicaciones en la preez o desviaciones del abomaso a causa de la torsin,
meteorismo y neumona por hacer que el animal permanezca mucho tiempo sobre su
costado.
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5.3)
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b. Doblarle las patas por debajo del cuerpo y con ayuda de dos o tres
personas ms, empujndole hasta que est sobre el otro lado.
8) El animal no se puede levantar ni caminar, por lo que es necesario llevarle agua
y alimento en recipientes poco profundos.
9) Algunas vacas intentan levantarse por s mismas, de modo que es probable que
slo necesiten un poco de ayuda para lograrlo. Para ayudarlas se les coge por la
base de la cola y se tira hacia arriba en el momento en el que el animal hace el
intento de incorporarse. Si la vaca no se levanta por si sola o con ayuda en dos o
tres das, es necesario usar una polea para obligarla a hacerlo. Una vez en pie
muchos animales hacen el esfuerzo de sostenerse por s mismos. Para levantar a
los animales:
a.
b. Fajas anchas: Se pasa una de las fajas por detrs de las patas delanteras,
la segunda se pasa por delante de la ubre. Si se emplea una tercera faja,
se pasa entre las dos primeras. Posteriormente las fajas se enganchan a
una polea.
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Hay que levantar al animal hasta que las extremidades queden derechas y las
pezuas se apoyen en el suelo. No hay que levantarla hasta donde las pezuas apenas
rocen el suelo. Es necesario acomodarlo de tal manera que si desea ponerse de pie por si
mismo lo haga. Hay que mantener el soporte empleado para levantarlo tenso hasta que
se pueda saber si la vaca quiere o es capaz de mantenerse en pie. No se debe dejar al
animal suspendido por ms de una hora seguida. Si se recupera lo suficiente para
sostenerse y lo hace por varios minutos, se puede bajar progresivamente la polea. Si an
as permanece en pie, es posible retirar la pinza o las fajas lenta y cuidadosamente para
no asustar a la vaca y evitar que se mueva con rapidez. Si esto sucede es probable que el
animal vuelva a caer y se lesione otra vez.
Si se tiene xito al obligar a la vaca a mantenerse en pie y caminar, se le debe
dejar en un ambiente cmodo durante varios das hasta que se recupere por completo. Si
se junta a este animal con el resto del rebao antes de tiempo, es muy probable que si la
empujan de un lado a otro la lastimen.
Es necesario vigilar a la vaca para detectar cualquier indicio de mastitis durante
este periodo, ya que como ha estado echada sobre la ubre y se le ha llevado de un lado a
otro puede haber ocasionado lesiones en la ubre. Tambin hay que examinar al animal
para detectar cualquier corte o herida para tratarla.
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Pinza de coxal
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Tuberosidad coxal
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