Manual de PrÃƒÂ - Cticas de BotÃƒÂ - Nica II 2014-II

Manual de Prcticas de Botnica II
Universidad Nacional Federico Villarreal

Facultad de Ciencias Naturales y Matemtica
Escuela Profesional de Biologa
Laboratorio de Ecofisiologa Vegetal
Manual de Prcticas de Laboratorio de
BOTNICA GENERAL II
Autores
Blgo. Rafael La Rosa Loli, Mag.
Srta. Adelina Castillo Morales
Blga. Karen Ventura Zapata
Lima, 2014
1
Prctica N 01
ELABORACION DE EXCICATAS DEL HERBARIO
I. INTRODUCCIN
En Botnica, un herbario (del latn herbarium) es una coleccin de plantas o partes de
plantas, desecadas, preservadas, identificadas y acompaadas de informacin crtica
sobre el sitio de coleccin, nombre comn y usos. Tal coleccin en general representa
a la flora, o patrimonio vegetal, de una localidad, regin o pas. Tambin se conoce
como herbario al espacio donde se encuentra esta coleccin.
Su importancia radica en ser un instrumento que permite tener referencias de la flora
de una regin, tener acceso a plantas en estados reproductivos en una poca en la
que no es posible encontrarla as, usarlo como herramienta didctica para estudiar la
anatoma de una especie y diferenciarla de otras y por ltimo es til en la investigacin
aportando a la clasificacin de las plantas en el rea de taxonoma.
El Per cuenta con herbarios que tienen bases de datos sobre la flora tales como el
del Museo de Historia Natural de San Marcos que posee la coleccin ms grande con
alrededor de 500 mil ejemplares, el Herbario Weberbauer de la Universidad Nacional
Agraria La Molina con 12 565 ejemplares, el herbario HUPCH de la Universidad Peruana
Cayetano Heredia posee ms de 5000 ejemplares. Nuestro Herbario UFV es an
joven, creado el 22 de Mayo del 2013, posee ms de 2000 ejemplares entre muestras
secas y en alcohol, teniendo una importante coleccin de los departamentos de Lima y
Piura. El logo del herbario est inspirado en la especie Carica candicans mito o
papaya silvestre de lomas, esta especie se encuentra en el ecosistema Lomas y en
la zona mesoandina de Lima, y ha sido estudiada por muchos aos por nuestros
docentes y tesistas de la UNFV.
Figura 1. Logo del Herbario UFV (lado izquierdo). Ejemplo de excicata (lado derecho).

II. OBJETIVO
Conocer las tcnicas para la herborizacin de distintas especies vegetales
III. MATERIAL BIOLGICO

-
5 plantas frescas con rganos completos, papel peridico, pabilo, tijera, lapiz.
Plantas de 40 especies vegetales de ecosistemas del Per (Noviembre).
IV. MTODO
Colecta del material vegetal

Colocar las muestras vegetales que estn en estado reproductivo, es decir, con
flores y/o frutos (Fig. 2), sobre una hoja de peridico en la posicin en que
quedar en el montaje definitivo (Fig. 3). Anotar en su libreta de campo la
localidad donde fue colectada la muestra, la altitud, las condiciones ambientales
del entorno de la muestra, color de las flores y asignarles un nmero que deber
coincidir con la codificacin de la planta en la hoja de peridico. Si la colecta se
realiza en la selva, adicionar alcohol al 70% para preservar las muestras de
hongos y cambiar los papeles interdiario, hasta que se lleven a la estufa para ser
secados.
Figura 2. Corte de la muestra y apunte de datos.
Figura 3. Muestras en papel peridico.
Secado del material colectado

Las hojas de peridico con las muestras sern prensadas y colocadas en una
estufa a 70C para el secado (Fig.4). Tener cuidado con la temperatura y el
tiempo de secado, para evitar quemaduras o deterioro de la muestra vegetal.
Figura 4. Prensado de las muestras previo al secado.
Montaje y conservacin del material vegetal

Una vez secas las plantas se cosen en una cartulina folcote N14 de 41 cm x
27.5 cm, se debe usar el hilo blanco mercerizado; colocar las plantas de tal
manera que facilite su identificacin. Hacer etiquetas con los datos escritos en
su libreta y pegarlas en el margen inferior derecho de la cartulina. En el ngulo
inferior izquierdo pegar un sobre de papel donde se colocarn otras partes de
la planta como semillas, frutos o alguna parte de la misma que se haya roto
durante el montaje (Fig. 5).
Presentacin de excicatas del herbario

Cada alumno presentar 40 excicatas debidamente montadas sobre el folcote,
con la etiqueta de datos, el sobre de papel y cubiertos por ambos lados con
papel craft; cada ejemplar debe estar codificado y colocado en orden segn
numeracin.
Figura 5. Montaje en folcote y condicin final de la muestra.

En el extremo inferior derecho de la cartulina, debe pegar una etiqueta de papel de 10
x 12 cm. En ella debe incluir los siguientes datos:
La etiqueta debe ser escrita a computador. Las plantas que no lleven etiqueta o que
tengan datos que no correspondan sern eliminadas.
El sistema que se utilizar en la coleccin de angiospermas est basado en la
Clasificacin
del Grupo de Filogenia de las Angiospermas (APG)
(http://www.mobot.org) y se utilizar las ltimas actualizaciones publicadas en The
Plant List (www.theplantlist.org).
La presentacin de muestras montadas va acompaada de una base de datos en un
archivo en Excel, siguiendo los tems considerados en la base de datos del UFV:
Finalmente el alumno ingresar al Herbario UFV a registrar sus excicatas previamente

seleccionadas por los encargados en el mes de Noviembre.
5

Prctica N 02
ORGANOGRAFA VEGETAL
LA RAIZ
I.INTRODUCCIN
Las plantas vasculares presentan un cuerpo vegetativo diferenciado en, raz, tallo, hoja; a la
vez estas se dividen en otras subestructuras (Fig.1).
La organografa vegetal es la ciencia que estudia la disposicin de los tejidos y

rganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes
de las plantas. La organografa vegetal se compone de la raz, la hoja, el tallo, las
flores, la semilla y el fruto. Dividen a estos rganos en dos grupos de acuerdo a su
funcin:
rganos de vida vegetativa: Su funcin es mantener viva a la planta, satisfaciendo
sus necesidades. Entre estos se encuentran: las races, los tallos y las hojas.
rganos de reproduccin: Son los encargados de perpetuar la especie vegetal. Son
rganos de reproduccin: las semillas y las flores.
En el desarrollo de las siguientes prcticas se estudiar de forma didctica la
clasificacin de cada uno de los rganos de la planta segn diferentes parmetros.
Figura 1. Organografa de la planta.

La raz es el rgano subterrneo de la planta que, a diferencia del tallo; se caracteriza
por poseer usualmente geotropismo positivo, no presentar cloroplastos ni hojas y tener
higrotropismo positivo.
Posee tres funciones principales:
Realizar una absorcin selectiva y transportar hacia el tallo agua y sales minerales,
que pasan por un sistema de smosis a travs de una amplia superficie de pelos
radicales, en lo que constituye la savia bruta.
Fijar la planta al sustrato terrestre, evitando que los agentes del entorno permitan el
arrancamiento.
Sirve de rgano de reserva acumulando sustancias en sus clulas, ejemplo de las
bulbosas, remolacha, zanahoria, etc.
Dentro de su estructura, se distinguen las siguientes partes principales (Fig.2):
1. Cuello: zona por donde se une la raz al tallo.

2. Zona de ramificacin: de donde se elongan las races secundarias o laterales de
1 y 2 orden en forma oblicua o perpendicular, tiene la misma estructura que la raz
principal.
3. Zona lisa: sin pelos ni ramificaciones.
4. Zona pilfera: tambin llamada zona de maduracin posee pelos radicales
absorbentes que son sustituidos por los tejidos conforme crece la raz.
5. Zona de crecimiento: posee abundante actividad celular, permite el crecimiento en
longitud.
6. Cofia: da proteccin y evite destruccin de la raz mientras sta se prolonga y ayuda
en la absorcin de agua y de minerales.
Figura 2. Estructura externa de la raz.

II. OBJETIVO
Estudiar la morfologa de las races y clasificarlas de acuerdo a diferentes
parmetros.
Semillas germinadas de Phaseolus vulgaris frijol (Fabaceae).

Races adventicias de Hedera helix hiedra (Araliaceae).
Races tuberosas de Brassica napus nabo (Brassicaceae) y Dahlia sp. dalia
(Asteraceae).
Bulbos de Allium cepa cebolla (Liliaceae).
Bulbos de Allium sativum ajo (Liliaceae).
Rizoma de Canna indica achira (Cannaceae).
Tubrculos de Solanum tuberosum papa (Solanaceae), Oxalis tuberosa oca
(Oxalidaceae) y Ullucus tuberosus olluco (Basellaceae).
Plantas completas de Lemna minor lenteja de agua (Araceae).
IV. METODOS
Con la ayuda de una lupa distinga las partes de la raz, empleando para ello,
plantas de Taraxacum officinale, Sonchus oleraceus diente de len
(Asteraceae) u otra planta:
- Cuello
- Raz principal
- Races secundarias
- Zona pilfera
- Zona de crecimiento
- Cofia
Clasifique a las races de las plantas que dispone, de acuerdo con los siguientes
criterios:
a) Por su origen
Embrionarias. Las dicotiledneas consta de una radcula ubicada en el

embrin, de donde emerge la raz (Fig. 3). Ej.: Phaseolus vulgaris (Fabaceae),
Zea mays (Poaceae).
Adventicias. No se originan en la radcula del embrin, sino en cualquier otro
lugar de la planta, pueden surgir de partes areas de la planta, en tallos
subterrneos y en races viejas (Fig.4). Ej.: Kalanchoe pinnata hoja del aire
(Crassulaceae), Ficus spp. (Moraceae), Hedera helix hiedra (Araliaceae).
Figura 3. Raz embrionaria.
Figura 4. Raz adventicia.

b) Por el medio en que viven
Hipgeas o terrestres. Caracterizada por un reducido crecimiento del hipoctilo,
lo que implica que los cotiledones permanezcan bajo el suelo. Ej.: Taraxacum
officinale, Sonchus oleraceus, etc.
Epigeas o areas. Donde ocurre alargamiento del hipoctilo y elevacin de los
cotiledones sobre el suelo. Ej.: Hedera helix hiedra, Ficus spp., etc.
Acuticas. Se desarrollan en el agua y en lugares pantanosos. Ej.: Lemna minor,
Elodea sp. (Araceae), etc.
c) Por su forma
Pivotantes, axonomorfas o tpicas. Es comn en las plantas dicotiledneas.
Tienen su origen en la radcula del embrin, que contina creciendo y origina la raz
definitiva. Presenta un eje principal del que se desprenden las ramificaciones; este
se prolonga con el eje del tallo. Ej.: Sonchus oleraceus, Medicago sativa
(Fabaceae), etc.
Fasciculada. No tienen una raz principal, las races adventicias presentan
aproximadamente el mismo grosor, cortas y altamente ramificadas. Ej.: Zea mays,
etc.
Figura 5. Raz pivotante. Figura 6. Raz fasciculada.
d). Por su funcin de reserva (races tuberosas)

Tuberosas napiformes. Ej.: Brassica napus nabo (Brassicaceae), Daucus
carota zanahoria (Apiaceae).
Tuberosas fibrosas. Ej.: Ipomoea batatas camote (Convolvulaceae), Dahlia sp.
Figura 7. Raz napiforme.
Figura 8. Raz tuberosa fibrosa.

e). Clasificacin de la raz por su duracin
Anuales. Forman parte de las plantas que cumplen su ciclo dentro del ao y
despus mueren. Ej. Triticum aestivum trigo, Phalaris canariensis alpiste
(Poaceae) (Fig.9).
Bienales. La vida esta races se divide en dos perodos:
a. Primer perodo vegetativo. Las plantas nacen, crecen y producen gran cantidad
de sustancias nutritivas en el primer ao de vida, que reservan en la raz (a veces
en el tallo), y luego entran en proceso.
b. Segundo perodo de multiplicacin. Se producen en el segundo ao de vida y
en l consumen las sustancias cumuladas para formar los rganos reproductores
(flores, frutos, semillas). Estas races se denominan almacenadoras (Daucus
carota, Raphanus sativum), (Fig.10).
Perennes. Se encuentran en las plantas que viven de ms dos aos (rboles y
Arbustos), (Fig.11).
Figura 9. Raz anual de Zea mays

(Poaceae).
Figura 10. Raz bienal de Daucus carota

(Apiaceae).
Figura 11. Raz perenne de

Pelargonium hortorum
(Geraniaceae)
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Prctica N 03
EL TALLO
I.INTRODUCCIN
Los tallos son los rganos areos que sostienen las hojas y los rganos de
reproduccin sexual (por ejemplo las flores) y los frutos (Fig. 1), por lo tanto son el eje
del cormo, tiene geotropismo negativo y posee clulas cloroflicas durante su
desarrollo primario.
Los tallos pueden ser herbceos (blandos y verdes), leosos (resistentes y no verdes).
Pueden ser rboles (con tronco principal y ramas) y arbustos (ramificado desde la
base), la diferencia radica en que los primeros contienen lignina (sustancia que
impregna ciertas clulas que las vuelve impermeables y rgidas). El estipe es un tipo
de tallo leoso sin ramas y con hojas en la punta del tallo. Tambin existen tallos
subterrneos como los bulbos y los tubrculos, que le dan tambin una funcin de
reserva.
Por su interior circulan los vasos conductores que llevan la savia, por eso son vnculos
entre las races que contienen sabia bruta (agua y minerales) y las hojas que producen
la savia elaborada (contiene sustancias orgnicas producidas durante la fotosntesis).
Los tallos de la mayor parte de las plantas estn erguidos pero muchos no tienen la
rigidez necesaria para sostenerse solos (las lianas y las plantas trepadoras) por lo que
cuentan con diversos rganos producto de adaptaciones para sujetarse de algn
soporte.
Se pueden distinguir las siguientes partes en su morfologa:
1. Eje principal: es el tallo principal de donde se ramifican los tallos secundarios.
2. Rama: o tallo secundario, van saliendo conforme se desarrolla el tallo principal.
3. Nudo: partes salientes o engrosadas en donde los brotes se unen al tallo, a esa
altura nacen nuevas hojas.
4. Entrenudo: partes de tallo comprendidas entre dos nudos.
5. Yema apical: est implicada en el crecimiento vertical de la planta.
6. Yema axilar: ubicadas en los nudos de la planta, de aqu emergen las hojas y
flores.
7. Yema secundaria: implicadas en el crecimiento de los tallos secundarios, se
ubican en el extremo de los mismos.
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Figura 1. Morfologa del tallo.

II. OBJETIVO
Estudiar la morfologa de los tallos y clasificarlos de acuerdo a diferentes
parmetros.
II. MATERIAL BIOLGICO
Plantas completas de Sonchus oleraceus cerraja y/o Taraxacum officinale
diente de len (Asteraceae).
Plantas completas de Zea mays maz, Triticum aestivum trigo, Hordeum
vulgare cebada y/o Saccharum officinarum caa de azcar (Poaceae).
Plantas completas de Medicago sativa alfalfa (Fabaceae).
Ramas de Kalachoe pinnata hojas de aire(Crassulaceae).
Plantas de Lemma spp. lenteja de agua (Araceae).
Cladodios de Opuntia ficus-indica tuna (Cactaceae).
Ramas de Rosa spp. rosal (Rosaceae).
Tallo de Arundo donax carrizo (Poaceae).
Rizoma de Canna indica achira (Cannaceae).
Planta completa de grama (Poaceae).
Planta completa de Cyperus rotundus coquito (Cyperaceae).
Planta completa de elodea (Hydrocharitaceae).
Tallo (cladodio) de tuna (Cactaceae).
Ramas (filodios) de Ruscus aculeatus ruscus (Asparagaceae).
IV. MTODOS
Clasifique los tallos de las plantas que dispone bajo los siguientes criterios:
a) Por su consistencia
Herbceos. Son tiernos, flexibles y verdes (Fig. 2).
Leosos. Son rgidos y duros (Fig. 3).
Semileosos. Consistencia intermedia (Fig. 4).
Figura 2. Tallo herbceo

de Solanum tuberosum
(Solanaceae).
Figura 3. Tallo leoso de

Prosopis pallida.
Figura 4. Tallo semileoso de

Hibiscus rosa-sinensis.
Familias: Fig. 2. Solanaceae, Fig. 3. Fabaceae, Fig. 4. Malvaceae.
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b) Por el medio en que viven
1) Areos
Erguido. Se mantiene en su eje durante el crecimiento (Fig. 5). Ej.: Medicago
sativa, Hibiscus rosa-sinensis, Arundo donax, Zea mays, Roystonea regia
palmera real (Arecaceae), etc.
Voluble. Tallos flexibles que se enroscan alrededor de otras plantas (Fig. 6).
Ej.: Ipomoea purpurea campanilla.
Trepador. Que trepa o sube agarrndose a rboles u otros objetos (Fig. 7).
Ej.: Vitis vinifera vid (Vitaceae), etc.
Postrado. Se mantiene en el suelo durante el desarrollo (Fig. 8). Ej.:
Cucurbita mxima zapallo, Cucurbita pepo calabaza (Cucurbitaceae).
Rastrero. Tallos dbiles que se arrastran por tierra y al mismo tiempo

desarrollan nuevas races con las que producirn nuevas plantas llamadas
estoln (Fig. 9). Ej.: Stenotaphrun secundatum gras americano (Poaceae).
Figura 5. Tallo erguido de

Chrysantemum leucanthemum.
Figura 6. Tallo voluble de

Ipomoea purpurea.
Figura 8. Tallo postrado de Cucurbita pepo.
Figura 7. Tallo trepador de

Passiflora edulis.
Figura 9. Tallo rastrero de Stenotaphrun secundatum.
Familias: Fig. 5. (Asteraceae), Fig. 6. Convolvulaceae, Fig. 7. Passifloraceae,

Fig.8. Cucurbitaceae, Fig 9. Poaceae.
2) Subterrneos
Tubrculos. Son tallos engrosados por acumulacin de substancias
nutritivas (Fig. 10). Ej.: Solanum tuberosum papa, Tropaeolum tuberosum oca
(Tropaeolaceae), Ullucus tuberosus olluco, etc.
Rizoma. Tallos horizontales subterrneos de los cules salen las races hacia
dentro de la tierra y unos tallos herbceos hacia fuera (Fig. 11). Ej.: Zingiber
officinale Kin (Zingiberaceae), Canna indica (Cannaceae).
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Bulbo. Yemas adaptadas a vivir debajo de la tierra que acumulan reservas
(Fig. 12). Pueden ser:
a) Tunicado. Consta de una pelcula o catfila cuya funcin es evitar que las
escamas se sequen y se daen, contienen sustancias de reserva. Ej.: Allium
cepa cebolla, Tulipa spp. tulipn (Liliaceae), Narcissus spp. narciso
(Amaryllidaceae), etc.
b) Escamoso. Tambin llamado imbricado, no presenta tnica que protege
las escamas carnosas. Ej.: Lilium candidum azucena (Liliaceae).
c) Slido. Las tnicas se encuentran apretadas, formando una estructura
compacta. Ej.: Allium sativum ajo.
Figura 10. Tallo tuberoso de Ullucus

tuberosus.
Figura 11. Rizoma de

Zingiber officinale.
Figura 12. Tallo bulboso de

Lilum candidum.
Familias: Fig. 10. Basellaceae, Fig. 11. Zingiberaceae, Fig. 12. Liliaceae.
3) Acuticos. Se desarrollan en el agua, (Fig. 13). Ej.: elodea, helechito de agua.
Figura 13. Verticilos florales a lo largo del tallo de Elodea sp (Hydrocharitaceae).
c) Por su duracin
Anuales. Viven un ao aproximadamente.
Bianuales. Viven aproximadamente dos aos.
Perennes. Viven ms de dos aos.
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d) Estudie las siguientes modificaciones del tallo
Zarcillo caulinar. Tallos no principales delgados, sensibles a los estmulos por
contacto y transformados para enrollarse alrededor de un objeto para sujetar a la
planta dndole soporte, (Fig. 14). Ej.: Vitis vinfera vid (Vitaceae), Passiflora
edulis maracuy (Passifloraceae), etc.
Espina caulinar. Tallos provistos de espinas con la doble finalidad de sujetar la
planta y defenderla contra el ataque de los herbvoros, (Fig. 15). Ej.: Citrus sinensis
naranjo (Rutaceae).
Cladodio. Tallos verdes que tienen la apariencia de una hoja y por lo mismo
desempean funciones de la misma, pueden producir flores, frutos y hojas
temporales, (Fig. 16). Ej.: Opuntia ficus-indica (Cactaceae).
Filocladio. Tienen aspecto de hoja, aparecen porque las hojas son muy
pequeas o porque se han transformado y ya no pueden cumplir su funcin,
(Fig. 17). Ej.: Ruscus aculeatus (Asparagaceae).
Figura 14. Zarcillo caulinar de Cucurbita pepo.
Figura 16. Filocladio de Ruscus aculeatus.
Figura 15. Espina caulinar de Citrus sinensis.
Figura 17. Cladodio de Opuntia ficus-indica.
Familias: Fig. 14. Cucurbitaceae, Fig. 15. Rutaceae, Fig. 16. Asparagaceae, Fig. 17.
Cactaceae.
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Prctica N 04
LA HOJA
I.INTRODUCCIN
Las hojas son apndices caulinares que se desarrollan a partir de los
denominados primordios foliares que se forman gracias a la actividad del meristemo
apical, que nacen y se expanden lateralmente en los nudos de los tallos y
ramificaciones. Su forma, textura y color vara de una especie a otra, por ejemplo no
todas las hojas son verdes; muchas contienen otros pigmentos que enmascaran el
verde de la clorofila, y algunas carecen de clorofila en todo el limbo o en partes de l.
La estructura interna de las hojas, como la de races y tallos, es una modificacin de
una pauta bsica comn a casi todas las plantas vasculares.
Las hojas tienen diferentes funciones entre las que destacan la funcin estomtica en
el intercambio de gases como en la fotosntesis (se absorbe el CO2 de la atmsfera, y
se expulsa el O2 procedente de la fotlisis del H2O); la respiracin y la transpiracin
del vapor de agua (evapotranspiracin).
La parte superior de la hoja se denomina haz o cara adaxial, y la parte inferior envs o
cara abaxial. La hoja pueden ser simples o compuestas, estn unidas al tallo por un
rabito que recibe el nombre de peciolo, algunas hojas no tienen peciolo y se unen al
tallo o a la rama directamente, este tipo de hojas se denominan hojas sentadas o
ssiles, (Fig.1).
Figura 1. Partes de una hoja a.simple, b. compuesta.
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II. OBJETIVO
Estudiar la morfologa de las hojas y clasificarlas de acuerdo a diferentes
parmetros.
- Ramas de Hibiscus rosa-sinensis cucarda (Malvaceae)
- Ramas de Lantana cmara lantana (Verbenaceae)
- Ramas de Foeniculum vulgare hinojo (Apiaceae)
- Ramas de Zea mays maiz(Poaceae)
- Ramas de Eichhornia crassipes jacinto de agua (Pontederiaceae)
- Planta de Plantago major llantn (Plantaginaceae).
- Ramas de Pelargonium hortorum geranio (Geraniaceae).
- Ramas de Lepidium sativum lepidio o falso mastuerzo (Brassicaceae).
- Planta de Urtica urens ortiga (Urticaceae).
IV. MTODOS
Clasificar las hojas de acuerdo a los siguientes parmetros.
A) Posicin de las hojas en el tallo
Alternas. Salen una por cada nudo a la vez en un lado opuesto del tallo. Ej.:
Hibiscus rosa-sinensis.
Opuestas. Salen en nmero de dos por nudo y una opuesta a la otra en el
tallo. Ej.: Verbena officinalis verbena, Lantana cmara (Verbenaceae), Salvia
officinalis salvia (Lamiaceae), etc.
Verticiladas. Salen a la misma altura del tallo en grupos de ms de tres
formando una especie de anillo alrededor del tallo. Ej.: Nerium oleander laurelrosa (Apocynaceae).
Figura 2. Clasificacin de las hojas por la posicin en el tallo.
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B) Por la vaina
Normales. Se unen al tallo por el peciolo sin ninguna otra conexin.
Ej.: Hibiscus rosa-sinensis.
Envainadoras. Forman una estructura denominada vaina que envuelve al
tallo. Ej.: Foeniculum vulgare, Zea mays, etc.
C) Por el peciolo
Peciolada: poseen peciolos de diferentes formas y tamaos.
-
Normal: Hibiscus rosa-sinensis.

Alado: Citrus sinensis (Rutaceae).
Peltado: Lepidium sativum.
Inflado: Eichhornia crassipes.
Ausente (ssil o sentada): no poseen peciolo, el limbo de la hoja se une

directamente al tallo.
D) Por el limbo
1. Forma
-
Oblonga. Tipo de hoja caracterstica por ser ms larga que ancha. Ej.:
Annona cherimola chirimoya.
- Elptica. Posee forma de elipsis. Ej.: Cydonia oblonga membrillo
(Rosaceae).
- Ovada u oval. Tiene forma de huevo. Ej.: Plantago major.
- Lineal. Estrecha y alargada a manera de una cinta. Ej.: Triticum
aestivum.
- Acicular. Su forma es similar a la de una aguja. Ej.: Pinus sylvestris
pino (Pinaceae).
- Lanceolada. Tiene forma de lanza. Ej. Nerium oleander.
- Orbicular. Su forma es prcticamente circular. Ej.: Lepidium sativum.
- Cordada. Tiene la forma de un corazn, llamada tambin acorazonada.
Ej.: Ipomoea purpurea.
- Reniforme. La hoja adopta la forma de un rin. Ej.: Pelargonium
hortorum.
Figura 3. Clasificacin de las hojas por la forma del limbo.
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2. pice
- Agudo. Llamado tambin acuminado, su ngulo es menor a 90. Ej.:
Nerium oleander.
- Obtuso. El ngulo que forma el pice es mayor a 90. Ej.: Plantago
major.
- Redondeado. No se distingue la forma acuminada. Ej.: Lepidium sativum.
- Emarginado. Forma en la superficie una muesca. Ej.: Acalypha sp.
acalifa (Euphorbiaceae).
Figura 4. Clasificacin de las hojas por el pice.
3. Base
- Aguda. Cuando la lmina forma con el peciolo un ngulo menor a 90. Ej.:
Nerium oleander.
- Obtusa. Cuando la lmina forma con el peciolo un ngulo menor a 90.
Ej.: Urtica urens.
- Cuneada. cuando los lados de la lmina de la hoja son ms o menos
rectos y convergentes al llegar al pecolo. Ej.: Salix alba sauce
(Salicaceae).
- Cordada. Los lados de la lmina de la hoja forman dos lbulos a la
manera de un corazn invertido al llegar al pecolo. Ej.: Ipomoea purpurea.
- Reniforme. Los lados de la lmina de la hoja forman al llegar al pecolo
dos lbulos ms suaves que en el caso anterior, a la manera de un rin.
Ej.: Pelargonium hortorum.
- Auriculada. Los lados de la lmina de la hoja forman en la base de la hoja
dos lbulos pequeos a la manera de orejitas. Ej.: Sonchus oleraceus.
- Hastada. Los lados de la lmina de la hoja forman en la base dos lbulos
divergentes en la base. Ej: Araceae.
- Sagitada. Los lados de la lmina de la hoja forman en la base dos lbulos
no tan divergentes y ms agudos. Ej: Araceae.
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Figura 5. Clasificacin de las hojas por la base.

4. Nervadura
- Uninervia. Una nervadura principal sin nervaduras secundarias. Ej.: Pinus
sylvestris.
- Plurinervia. Ms de una nervadura.
- Paralelinervia. Las nervaduras son aproximadamente unas paralelas a
otras. Ej.: Zea mays, Saccharum officinarum caa de azcar
(Poaceae), etc.
- Curvinervia. Cuando varios nervios que pa
- rten del pecolo se extienden formando una curva ms o menos suave a lo
largo de toda la hoja hasta su pice. Ej.: Plantago major.
- Pinnatinervia. Una nervadura principal de las que se proyectan las
secundarias. Ej.: Nerium oleander, Annona cherimola, etc.
- Peltinervia. Tambin llamada nervadura radial. Ej.: Lepidium sativum.
- Palmatinervia. Las nervaduras forman a manera de una mano. Ej.:
Ricinus communis (Euphorbiaceae), Gossypium barbadense (Malvaceae),
Vitis vinifera, Passiflora edulis, etc.
Figura 6. Clasificacin de las hojas por la nervadura.
5. Borde
- Entero. Su margen es totalmente liso. Ej.: Ficus elastica caucho
(Moraceae).
- Lobado. Presentan entrantes y salientes redondeados. Ej.: Euphorbia
pulcherrima cardenal (Euphorbiaceae).
- Crenado. Puede ser regular o irregular, asemeja a una clula crenada.
Ej.: Viola odorata violeta (Violaceae).
- Ondulado. Pequeas entrantes con mrgenes suaves como olas. Ej.:
Brugmansia arborea floripondio (Solanaceae).
- Dentado. Presenta a manera de dientes no muy pronunciados. Ej.:
Chenopodioum ambrosioides paico (Amaranthaceae).
- Serrado. Presentan pequeos dientes a manera de una sierra. Ej.: Rosa
spp. (Rosaceae)
- Festoneado. Que tiene el borde en forma de festn o de onda. Ej.:
Pelargonium hortorum.
- Runcinado. Partida en lbulos profundos y arqueados hacia la base.
Ej.: Sonchus oleraceus.
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6. Divisin Parcial del Limbo
- Pinnatihendido: Euphorbia pulcherrima (Euphorbiaceae)
- Pinnatipartido: Raphanus sativus (Brassicaceae)
- Palmatihendido: Malva sylvestris (Malvaceae)
- Palmatipartido: Cyclanthera pedata (Cucurbitaceae)
- Laciniado: Foeniculum vulgare (Apiaceae)
7. Organizacin de la hoja
- Simple. Presentan el limbo sin partir y si est partido la divisin no llega al
nervio principal. Ej.: Hibiscus rosa-sinensis.
- Compuesta. El limbo est partido hasta el nervio central, en fragmentos
denominados foliolos.
- Pinnada. Presenta foliolos a ambos lados del raquis.
- Imparipinnada. hoja compuesta que termina en un foliolo situado en el
extremo. Ej.: Rosa spp., Inga feuilleei pacay (Fabaceae), Raphanus
sativus.
- Paripinnada. Con cuatro o ms fololos situados a ambos lados del eje
central o raquis, y posee dos fololos en su extremo ms distal. Ej.:
Caesalpinia spinosa (Fabaceae).
- Pinnatitrifoliolada. Hoja pinnada con tres foliolos. Ej.: Medicago sativa,
Melilotus officinalis meliloto (Fabaceae).
- Palmada. Con las hojas formando a manera de la palma de una mano.
Ej.: Schefflera actinophylla cheflera (Araliaceae), Lupinus bogotensis
chocho (Fabaceae).
- Palmatitrifoliolada. Hoja palmeada con tres foliolos. Ej.: Trifolium
pratense trbol.
Figura 7. Clasificacin de las hojas por su organizacin.
8. Por su envestidura
- Pubescente. Presenta pubescencia en la lmina. Ej.: Pelargonium
hortorum.
- Glabro. Se usa para denominar a la hoja que no presente pubescencia.
Ej.: Schefflera actinophylla (Araliaceae).
- Liso. Su lmina es lisa al tacto. Ej.: Ficus spp., Ficus elstica (Moraceae).
- spero. La lmina presenta modificaciones que la hacen spera al tacto.
Ej.: Nerium oleander (Apocynaceae).
21

9. Por su consistencia
- Laminar. La hoja es prcticamente plana. Ej.: Pelargonium hortorum.
- Coricea. Ligeramente gruesa sin dejar de ser laminar, dura al tacto. Ej.:
nspero.
- Carnosa. Presenta bastante parnquima aerfero o acufero que le dan
esa consistencia. Ej.: Aloe vera sbila (Asparagaceae), Eichhornia
crassipes.
10.
Modificaciones de las Hojas
- Zarcillos foliares. Se originan por transformacin del limbo, son rganos

filamentosos que la planta usa exclusivamente para trepar. Ej.:
Passiflora ligularis granadilla, Pisum sativum arveja (Fabaceae).
- Espinas foliares. Son modificaciones agudas, muy ricas en tejidos de
sostn y como consecuencia, rgidas. Ej.: Opuntia ficus-indica.
- Brcteas. Hojas modificadas de color verde u otros colores, cuya funcin
es proteger a las flores. Ej.: Euphorbia pulcherrima, Bougainvillea glabra
buganvilla (Nyctaginaceae).
- Estpulas. Son dos apndices asociados a la base foliar, a uno y otro lado
del pecolo. Ej.: Rosa spp.
22

Prctica N 05
FLOR
I. INTRODUCCIN
La flor est formada por estructuras que previamente eran hojas. Es el rgano que en
las plantas superiores protege a las estructuras relacionadas con la reproduccin.
Tpicamente, una flor completa est formada por cuatro tipos de hojas modificadas o
verticilos florales denominados spalos y ptalos, que son estriles; y estambres y
carpelos, que son frtiles; todos se encuentran ubicados en un ensanchamiento del
extremo de un pednculo. Se identifican en ella las siguientes partes, (Fig.1):
Figura 1. Morfologa de la flor.
1. EL ANDROCEO. Es la parte masculina de la flor. Est constituida por los estambres

que son hojas modificadas cuya finalidad es contener el polen. Cada estambre tiene
dos partes:
1.1. Filamento. Lleva encima una especie de "bolsita" encima de l, cargada de
polen.
1.2. Antera. Es la "bolsita" superior donde estn encerrados los granos de polen.
2. EL PERIANTO. Constituye la parte no reproductiva de la flor. Est formada por dos
tipos de piezas.
2.1. Corola. Est formada por los ptalos que son las piezas coloreadas de las
flores. Su funcin es atraer a los animales o insectos dispersadores del polen.
2.2. Cliz. Es la parte verde de la flor. Tiene una consistencia ms fuerte que la
corola y a sus piezas se les denomina spalos.
*A veces los ptalos y los spalos tienen el mismo color, entonces les
llamamos tpalos.
3. EL GINECEO. El carpelo es la parte femenina reproductora de la flor. Es una hoja
que se ha modificado y que an conserva su color verde. Consta de las siguientes
partes:
3.1. Estigma. Est situado en la parte superior en forma de receptculo para
recoger el polen.
3.2. Estilo. Sirve de tubo conductor hacia el ovario.
3.3. Ovario. Parte inferior ms ampliada y donde se encuentran los vulos que han
de ser fecundados por el polen masculino.
23

4. EL EJE FLORAL. Es la estructura que soporta las partes de la flor. Adems de
sostener las piezas florales protege los vulos de los animales que se alimentan de las
mismas.
4.1. Tlamo o receptculo. Tiene forma de copa, sostiene al perianto.
4.2. Pednculo floral. Sostiene a la flor.
II. OBJETIVOS
Estudiar la morfologa y clasificacin de la flor.
Esquematizar el diagrama y frmula floral.
III. MATERIALES
Material de laboratorio: Microscopios, lupas y equipo de diseccin (estiletes, hojas
de afeitar o bistur).
Material biolgico: flores o ramas floridas de plantas que se indican en los
mtodos.
IV. METODOS
Realizar el diagrama floral de las especies estudiadas.

Clasificar a las flores tomando en cuenta los siguientes parmetros:
a) Nmero de Piezas Florales

Trmeras. Ej.: Gladiolus spp. (Iridaceae), azucena (Liliaceae),
(Asparagaceae), etc.
Tetrmeras. Ej.: Jasminum officinale jazmn (Oleaceae).
Pentmeras. Ej.: Pelargonium hortorum, rosa, etc.
sbila
b) Por la simetra
Zigomorfas. Poseen slo un plano de simetra, (Fig.2). Ej.: Salvia officinalis.
Actinomorfas. Flor regular con simetra radial, tiene dos o ms planos de
simetra, (Fig.3). Ej.: Hibiscus rosa-sinensis.

Asimtricas. No poseen ningn plano de simetra. Ej.: Canna indica.
c) Por la Corola
Dialiptala. Se dice de la corola cuyos ptalos estn libres.
Regular
- Cruciforme. Con cuatro ptalos opuestos dos a dos. Ej.: Matthiola incana
alhel (Brassicaceae).
24

- Cariofilcea. Con cinco ptalos con la base de los mismos bien
desarrollada.
Ej.: Dianthus caryophyllus clavel (Caryophyllaceae).
- Roscea. Con cinco ptalos, pero con la base corta del ptalo. Ej.: Rosa
spp.
Irregular. Se da en el caso de flores papilionadas. Ej.: Retama
sphaerocarpa retama, Cajanus cajan frejol de palo (Fabaceae).
Gamoptala. Se dice de la corola cuyos ptalos estn soldados unos con
otros.
Regular
- Rotcea. Corola actinomorfa con el tubo muy corto y el limbo de los

ptalos patente. Ej.: Solanum nigrescens hierba mora (Solanaceae).
- Infundibuliforme. Que tiene forma de embudo, el tubo se ensancha
gradualmente hacia el limbo. Ej.: Brugmansia arborea.
- Hipocrateriforme. Corola de tubo largo y estrecho que rematan en un
limbo patente. Ej.: Jasminum officinale (Oleaceae).
- Tubulada. Con forma de tubo ms o menos largo. Ej.: Helianthus annuus
(Asteraceae).
Irregular
- Labiada. Tres ptalos soldados entre s y los otros dos restantes tambin
en una pieza formando dos labios por encima de la garganta. Ej.: Salvia
officinalis (Lamiaceae).
- Personada. Semejante a la corola labiada, pero el labio inferior tiene una
prominencia que cierra la garganta y con el tubo cierra una pequea
bolsa en la base. Ej.: Antirrhinum majus doguito (Plantaginaceae).
- Ligulada. El limbo tiene forma de lengeta. Ej. : Sonchus oleraceus,
Helianthus annuus (Asteraceae).
d)
Por el Cliz
Dialispalo. Ej.: Pelargonium hortorum.

Gamospalo. Ej.: Brugmansia arbrea.
e) Por el Androceo
Libres
- Libres. Ej.: Rosa spp.

- Didnamos. Ej.: Laburnum anagyroides lluvia de oro (Fabaceae)
- Tetradnamos. Ej.: Matthiola incana.
Soldados. Epptalos. Ej.: Brugmansia arborea.
Por sus filamentos

- Monodelfos. Ej.: Hibiscus rosa-sinensis.
- Didelfos. Ej.: Retama sphaerocarpa.
- Polidelfos. Ej.: Ceiba trischistandra (Malvaceae).
Por sus anteras
- Sinaterio o Sinfisandro. Ej.: Helianthus annuus.
-
Por sus filamentos y anteras

Sinandro. Ej.: Cucurbita maxima zapallo (Cucurbitaceae).
25
f). Por el Gineceo

Tipos
Gineceo sincrpico. Ej.: Brugmansia arborea, Gladiolus spp. (Iridaceae), etc.

Gineceo apocrpico. Ej.: Fragaria vesca fresa (Rosaceae), Kalanchoe pinnata
(Crassulaceae).
26

Por el nmero de carpelos
Unicarpelar. Ej.: Retama sphaerocarpa.

Bicarpelar. Ej.: Brugmansia arborea.
Tricarpelar. Ej.: Gladiolus spp., Canna indica.
Pentacarpelar. Ej.: Hibiscus rosa-sinensis.
Por el nmero de cavidades o lculos
Unilocular. Ej.: Retama sphaerocarpa.

Bilocular. Ej.: Brugmansia arbrea.
Trilocular. Ej.: Gladiolus spp., Retama sphaerocarpa.
Tetralocular. Ej.: Salvia officinalis.
Pentalocular. Ej.: Hibiscus rosa-sinensis.
Placentacin
- Parietal. Ej.: zapallo

- Axilar. Ej. Canna indica, Gladiolus spp.
Central. Ej.: Dianthus caryophyllus
Clases de Flores
Por la Envoltura floral
- Homoclamdeas: Gladiolus spp.

- Heteroclamdeas: Rosa spp., Hibiscus rosa-sinensis, Brugmansia arborea, etc.
- Aclamdeas: Salix alba (Salicaceae).
Por el Sexo
- Hermafrodita: Hibiscus rosa-sinensis, Brugmansia arborea, etc.

- Unisexuales: Zea mays.
27

Clases de Plantas
-Monoicas: Zea mays.
-Dioicas: Salix alba, Carica papaya.
Signos: Indican disposicin, simetra, sexualidad, separacin de cada verticilo:
Flor cclica flor
Espiralada
Glosario:
Diali: se aplica a piezas libres: cliz dialispalo, corola dialiptala
Gamo: se aplica a piezas soldadas: cliz gamospalo, corola gamoptala
Perianto: cliz y corola de distinto color
28

Perigonio: cliz y corola del mismo color: Calicino: verdoso, Corolino: coloreado
Flor aclamdea, cuando faltan cliz y corola.
Flor monoclamdea la flor carece de cliz o corola.
Flor homoclamdea, igual forma y/o color del cliz y corola
Tpalos piezas de una flor homoclamdea.
Flor heteroclamdea, spalos y ptalos de distinta forma y color.
Flor simtrica, cuando pasan varios planos de simetra.
Flor zigomorfa, cuando pasa un solo plano que la divide en dos partes iguales.
EL DIAGRAMA Y LA FORMULA FLORAL
Simbologa del Diagrama floral
Unisexual masculina
Tallo (slo si es axilar, no en

inflorescencia).
Brctea u hoja tectriz.
Unisexual femenina
Estril.
Actinomorfa o
simtrica.
Cliz.
Zigomorfa o bilateral
Corola.
Irregular.
Simetra
Androceo.
K
C
P
A
G
Apocrpico
Gineceo.
Sincrpico
Concrescencia entre las piezas
del verticilo.
Concrescencia de las piezas de
dos verticilos diferentes.
Cliz.
Corola.
Perigonio.
Androceo.
Gineceo.
Concrescencia entre las piezas u
hojas de un verticilo (Gamoptala,
Gamospala, Gamostemonas,
Sincarpicas).
Concrescencia de dos verticilos
diferentes.
Alternancia.
Flor Hipogina
(Spero)
Epigina (Infero)
Relacin Tlamo
- Gineceo
ca
c
p
a
Perigina. (Seminfero)
Central axilar.
Central libre.
Parietal.
Apical.
]
,
G
Simbologa de la Frmula floral:

Bisexual,
hermafrodita,
perfecta.
Sexo
Placentacin
29

Prctica N 06
INFLORESCENCIAS
I.INTRODUCCIN
En Botnica, la inflorescencia es la disposicin de las flores sobre las ramas o la
extremidad del tallo; su lmite est determinado por una hoja normal. La inflorescencia
puede presentar una sola flor, como en el caso de la magnolia o el tulipn, o constar
de dos o ms flores como en Gladiolus spp. y Triticum aestivum. En el primer caso se
denominan inflorescencias unifloras y en el segundo se las llama plurifloras.
Tipos de inflorescencia
Cimosas. Con el eje principal de crecimiento limitado, rematado en una flor,
originndose las siguientes flores en ramas laterales. Son comunes las cimas
escorpioideas, en las que hay una ramificacin por nudo, bajo la flor terminal, y los
dicasios, en los que se producen dos ramificaciones por nudo.
Racemosas. Con el eje principal de crecimiento indefinido, alargado o corto, con
ramificaciones laterales. En los racimos las flores son pediceladas y se insertan
directamente en el eje de la inflorescencia; en las espigas las flores son sentadas. En
las panculas se insertan en el eje de la inflorescencia racimos, de modo que se forma
un racimo de racimos. En las umbelas todos los pedicelos se insertan en un mismo
punto y se alargan de modo que el conjunto de las flores forma una superficie plana,
cncava o convexa; el corimbo es similar, pero con los pedicelos de las flores insertos
a distintas alturas del eje de la inflorescencia. En el captulo el pednculo se
ensancha en su extremo dando lugar a un receptculo, donde se insertan las flores.
Figura 1. Inflorescencias de tipo cimosa.
Figura 2. Inflorescencias de tipo racemosa.
30

II. OBJETIVO
- Conocer las distintas formas de inflorescencia.
Inflorescencias de:
Canna indica (Cannaceae)
Heliotropium arborecens hierba del alacrn (Boraginaceae)
Begonia spp. (Begoniaceae)
Sambucus nigra sauco (Caprifoliaceae)
Retama sphaerocarpa (Fabaceae)
Vitis vinfera (Vitaceae)
Inflorescencia masculina de Zea mays (Poaceae)
Plantago major (Plantaginaceae), Triticum aestivum u Hordeum vulgare
(Poaceae)
Acalypha wilkesiana (Euphorbiaceae) Amaranthus caudatus
(Amaranthaceae)
Zantedeschia aethiopica cartucho (Araceae)
Asclepias curassavica flor de sangre (Asparagaceae)
Foeniculum vulgare (Apiaceae)
Helianthus annuus o Matricaria chamomilla manzanilla (Asteraceae)
Euphorbia pulcherrima (Euphorbiaceae)
Ficus carica (Moraceae).
Pelargonium hortorum (Geraniaceae)
IV. MTODOS
Clasificar las inflorescencias de acuerdo a los siguientes parmetros
Inflorescencias Cimosas:
Cima unpara:
Helicoidea: Canna indica.
Escorpioidea: Heliotropium arborecens
Cima bpara: Begonia spp.

Cima multpara: Sambucus nigra.
31
Inflorescencias Racimosas
Racimos
- Racimo simple: Retama sphaerocarpa.
- Racimo compuesto o pancula: Vitis vinifera.
Espiga
Espiga simple: Plantago major, Triticum aestivum, Hordeum

vulgare.
Espiga compuesta o panoja: inflorescencia masculina de Zea

mays.
Amento: Acalypha wilkesiana Amaranthus caudatus.
Espdice: Zantedeschia aethiopica.
Umbela simple: Asclepias curassavica.
Umbela compuesta: Foeniculum vulgare.
Captulo o cabezuela: Helianthus annuus, Matricaria chamomilla.
Inflorescencias Especiales
-
Ciatio: Euphorbia pulcherrima.

Sicono: Ficus carica.
Cima umbeliforme: Pelargonium hortorum.
32
33

Prctica N 07
ORGANOS REPRODUCTORES: FRUTO
I.INTRODUCCIN
Luego de la fecundacin de los vulos, y al mismo tiempo en que estos se van
transformando en semillas, los carpelos (componentes del gineceo, parte femenina de
la flor), junto con otros rganos extracarpelares, sufren una serie de modificaciones
que conducen a la formacin del fruto. Siendo posible afirmar que el fruto no es ms
que el ovario maduro conteniendo a las semillas.
Figura 1. Partes del fruto.
Figura 2. Clasificacin de los frutos.

34

II. OBJETIVOS
Estudiar la morfologa y clasificacin del fruto.
III. MATERIALES
Material biolgico: frutos de plantas que se indican en los mtodos.
IV. METODOS
1. Realizar la diseccin del fruto de Prunus persica melocotn (Rosaceae) e
identificar sus partes:
Pericarpo
- Epicarpo
- Mesocarpo
- Endocarpo
Figura 1. Partes del fruto.
2. Clasificar a los frutos, de acuerdo a los siguientes parmetros.

A) Frutos Secos
1. Dehiscentes:
- Cpsula: Aloe vera (Asparagaceae)
- Folculo: Nerium oleander (Apocynaceae)
- Legumbre: Vicia faba haba, Phaseolus vulgaris (Fabaceae)
35
Figura 2. Legumbre de Vicia faba.
Figura 3. Folculo de Nerium oleander.
Silicua: Matthiola incana anheli (Brassicaceae)

Pixidio: Plantago major (Plantaginaceae)
Lomento: Arachis hypogaea man (Fabaceae)
2. Indehiscentes:
- Aquenio: Helianthus annuus girasol (Asteraceae)
- Nuez: Juglans regia nuez (Juglandaceae), Castanea sativa castao
(Fagaceae)
- Smara: Tipuana tipu tipuana (Bignoniaceae)
- Caripsis: Triticum aestivum o Zea mays (Poaceae)
Figura 4. Cariopsis de Triticum aestivum.
B) FRUTOS CARNOSOS
- Drupa: Prunus persica (Rosaceae)
- Baya: Solanum lycopersicum tomate(Solanaceae)
- Pepnide: Cucumis sativus pepinillo (Cucurbitaceae)
- Hesperidio: Citrus aurantium (Rutaceae)
Figura 5. Frutos carnosos.
C) FRUTOS MULTIPLES
Agregado de aquenios:
Eterio: Fragaria vesca fresa(Rosaceae)
Cinorrodn: Rosa canina rosa (Rosaceae)
Agregado de folculos: Magnolia grandiflora magnolia (Magnoliaceae)
Agregado de drupa: Annona cherimola (Annonaceae)
36
Figura 4. Pomo de Prunus sp.
Figura 5. Eterio de Fragaria vesca.

D) INFRUTESCENCIAS
- Sicono: Ficus carica (Moraceae)
- Estrbilo: Pinus sylvestris (Pinaceae)
- Sorosis: Ananas comosus pia (Bromeliaceae)
37

Prctica N 08
ORGANOS REPRODUCTORES: SEMILLAS
I.INTRODUCCIN
Es la estructura mediante la que realizan la propagacin las plantas que por ello se
llaman espermatofitas (plantas con semilla). La semilla se produce por la maduracin
de un vulo de una gimnosperma o de una angiosperma. Una semilla contiene un
embrin del que puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas.
Pero tambin contiene una fuente de alimento almacenado y est envuelto en una
cubierta protectora.
Estructura de la semilla
La semilla angioesprmica consta de:
Tegumento: Cubierta o envoltura de la semilla, que protege y es durable.
Hilo: Punto de unin con la semilla y el ovario.
Cotiledones: donde se almacena la reserva alimenticia (endosperma). En el
nudo de fijacin de los dos cotiledones, divide el eje en dos regiones
o Hipoctilo: Regin baja, se desarrolla luego en la raz primaria.
o Epictilo: Regin superior, parece un pequeo racimo de hojas
diminutas.
Sobre la base de la diferencia de la cantidad de cotiledones, las angioesprmica, se
dividen en dos grupos:
o Monocotiledn: Que solo tiene UN solo cotiledn en su embrin.
o Dicotiledn: Que tienen embriones con DOS cotiledones.
Plmula: All se forman las primeras hojas verdaderas.
Radcula: Es una estructura que sale de la plmula y se convierte luego en raz.
Germinacin
Es el proceso por el cual una semilla colocada en un medio ambiente, se convierte en
una nueva plntula.
En la germinacin el embrin se hincha, y la cubierta de la semilla se rompe. La
radcula de la planta, en la punta del hipoctilo, es la primera parte del embrin que
emerge o que sale de la cubierta seminal, forma la raz primaria. Al fijarse esta raz
primaria al suelo, el epictilo, emerge y empieza a desarrollarse en el joven vstago de
la planta. Los cotiledones permanecen en el suelo o sern llevados al aire por el
crecimiento hacia arriba de la parte superior del hipoctilo.
Los cotiledones podrn permanecer en la planta durante varias semanas y algunas
veces, se convierten en rganos verdes manufactureros de alimento a la manera de
plantas o bien se marchitan y caen poco despus de la germinacin cuando sus
reservas de alimento estn reservadas.
Factores que afectan a la germinacin
1. Temperatura
2. Humedad
3. Oxigeno
4. Luz
38

Clases de semillas
Epgeas: Cuando al desarrollarse, el tallo embrionario, se desarrolla
activamente, llevando consigo los cotiledones que se guardan adheridos a l.
Hipgeas: Conservan sus cotiledones en el suelo.
II.- OBJETIVO
Conocer las partes de una semilla.
III.- MATERIAL BIOLGICO Y MTODO
1. En la semilla de Zea mays (Monocotilednea),
Identificar:
A) Externamente:
a) Pericarpo (cscara)
b) Escudete
B) En un corte longitudinal
a) Pericarpo
b) Embrin;
- Cotiledn (escutelo)
- Plmula
- Radcula
c) Endospermo
2. En la semilla de pallar Phaseolus lunatus
(Dicotilednea), identificar:
A) Externamente:
- Tegumentos (cscara)
- Curvatura
- Hilio
- Micrpilo
- Rafe
39

B) En un corte longitudinal
a) Tegumentos
b) Embrin:
- Cotiledones
- Plmula (gmula)
- Radcula
40

Prctica N 09
TAXONOMIA VEGETAL
I.INTRODUCCIN
La historia del sistema del reino vegetal se caracteriza por la variacin de los criterios
fundamentales. El ms conocido de los sistemas artificiales es el sistema sexual
establecido por Linneo en 1735. Linneo diferenciaba de las 23 clases de plantas con
flores a una 24ta clase, llamada Cryptogamia, en la que inclua no slo los helechos,
musgos, algas y hongos, entonces an poco conocidos, sino tambin algunas plantas
superiores con flores difciles de reconocer (Ficus, Lemna) y asimismo los corales y las
esponjas. Dentro de las plantas con flores (Phanerogamia) llamadas fanergamas,
estableca subdivisiones basadas sobre todo en la disposicin de los sexos en las
flores y en el nmero, concrescencia, insercin y relaciones de longitud de los
estambres. Las criptgamas se pueden llamar hoy da plantas esporferas, pues en
ellas los nuevos individuos se desarrollan a partir de grmenes generalmente
unicelulares (esporas); las fanergamas podran designarse como plantas florferas
(antfitos) o, mejor, seminferas (espermatfitos).
Ya el mismo Linn haba intentado establecer un sistema natural de las plantas, pero
los creadores de los primeros sistemas formales importantes fueron A. L. de Jussieu
(1789), A. P. de Candolle (1819), St. Endlicher (1836) y otros. Despus de que se
impuso la teora de la descendencia, los sistemas de A. Braun (1864), G. Bentham yJ.
D. Hooker (1862-1883), A. Eichler (1883) y especialmente la ordenacin de A. Engler,
todava muy empleada en la actualidad, quedaron limitados a la utilizacin taxonmica
de los niveles de organizacin y de los grados de desarrollo. El primer sistema
realmente filogentico fue ideado por R. von Wettstein (1901-1908). Los sistemas de
uso corriente en el momento actual representan distintas etapas en el camino que
conduce de la agrupacin formal a la filogentica y a la sinttica.
Hasta el momento se conocen ms de 400 000 especies de plantas vivas. Unos dos
tercios de las mismas pertenecen a los espermatfitos (unas 800 gimnospermas y
240 000 angiospermas), unas 10 000 corresponden a los pteridfitos y 24 000 a los
brifitos, hongos es de unas 100 000 y el de Iquenes unas 20 000. Hay que evaluar,
finalmente, las especies de bacterios en unas 1700 y las de cianofceas en 2000. Si se
tiene en cuenta el gran nmero de especies nuevas que se describen cada ao
(especialmente de hongos y de angiospermas) no parece impropio suponer que el
inventario completo del reino vegetal, que an estamos muy lejos de haber concluido,
superar ampliamente el medio milln de especies.
Algunos taxones que se tomaran en cuenta en la prctica:
Las Rodfitas: estn formadas por las algas rojas, debido a
la presencia del pigmento ficoeritrina, adems de la clorofila
Estas algas pueden ser microscpicas, en una etapa de su
ciclo biolgico o durante todo ste. Las ms grandes se
pueden encontrar en las zonas al nivel de la superficie
marina, pegadas a las rocas o sobre otros organismos como
caracoles o conchas de bivalbos. Son utilizados en la
alimentacin humana con el nombre de yuyos de mar o
cochayuyo (varias especies de Porphyra y Gigartina).
41
Las Phaeophytas o algas pardas deben su color a la

presencia de caroteno, violaxantina y fucoxantina, adems
de la clorofila. Viven sobre rocas a bajas profundidades o
flotando libremente, como representante ms caracterstico
tenemos a Macrocystis integrifolia, que es una alga que
puede medir muchos metros de longitud, su cuerpo est
constituido por una especie de rama que se produce de
una especie de rizoma basal, con una eje cilndrico del que
se producen estructuras laminares a manera de hojas, que
en su base presentan un pneumatforo globoso, el cual es
una estructura llena de aire lo que le permite flotar (imagen
de Macrocystis integrifolia).
Las Clorophytas o algas verdes: se caracterizan por que
el color que sobresale es el de la clorofila, pueden tener
diversa morfologa desde laminar hasta filamentosa e
incluso ser unicelular, ser marina o de agua dulce. la ms
conocida dentro de las marinas es la llamada lechuga de
mar (Ulva lactuca).
Las Briofitas, conforman un amplio grupo formado por

unas 22.000 especies de plantas pequeas que crecen
habitualmente en zonas hmedas sobre el suelo, troncos de
rboles y rocas. Los briofitos son plantas embrionarias no
vasculares (sin vasos conductores) que incluyen musgos,
hepticas, y antocerotas. Los briofitos son similares a las
plantas superiores (pteridofitas y spermatofitos) en las que
el vulo fertilizado se desarrolla en un embrin, una masa
celular dependiente del gametofito (la forma sexual). Sin
embargo, el briofito embrionario se desarrolla en esporofitos
(formas asexuales) que, a diferencia de las plantas
superiores, permanecen casi por completo dependientes de
los gametofitos y carecen de hojas, tronco o races.
Las Pteridofitas, son ms evolucionadas que los taxones mencionados

anteriormente, pues presentan un cuerpo ya con raz, tallo y hojas, lo cual se
denomina en conjunto CORMO. En su ciclo de vida producen EMBRIN. Existen
grupos ya extintos pero los que llaman ms la atencin son el de los las colas de
caballo y el de los helechos verdaderos
Presentan rizoma perenne, que puede estar a considerable profundidad de la
superficie del suelo. Presentan ejes estriados de ramificacin verticilada, los nudos
presentan anillos cerrados de haces conductores denominado sifonostela, se
encuentran separados entre s por entrenudos, en los entrenudos los anillos se
descompone en cordones vasculares. Haca la medula es comn hallar bandas de
Caspary protegiendo a los haces conductores. Las hojas son muy pequeas y pierde
la clorofila muy pronto, por lo que la accin central de la misma est dada en el tallo.
Los esporangios forman estrbilos o pias, los que nos recuerdan los conos de las
gimnospermas.
42
Las Plantas Fanergamas o Espermatofitas

Las plantas con Flores (Antofitas, Antos flor fito, planta), conocidas por Linneo como
Fanergamas (Fanero, conspicuo, gama unin), debido a que sus rganos
reproductores, estn al descubierto lo que permite analizar su sexualidad o unin entre
sexos, todo lo contrario de las criptgamas (cripto, oculto). Tambin son denominadas
Spermatofitas (sperma, semilla, fito, planta), pues son los vegetales que luego de la
fecundacin, el embrin se va proteger dentro de la semilla, la que posteriormente
constituir su primera fuente de nutrientes.
En forma general las plantas con flores, segn uno de los primeros sistemas de
clasificacin propuesto por A. Engler a finales del siglo XIX, se subdividen en dos
grandes grupos: Las Gimnospermas (aquellas tienen sus semillas al descubierto) y las
Angiospermas (aquellas que protegen dentro de una estructura su semilla). Estas
ltimas segn Engler se dividen en: Dicotiledneas (con 2 cotiledones) y
Monocotiledneas (con 1 cotiledn).
Tomando como base los principios bioqumicos que constituyen a las plantas con
flores, en la dcada de 1950, el botnico A. Cronquist, propone la moderna
clasificacin, en la que las Gimnospermas estn divididas en 2 grupos: Coniferophyta
y Cycadophyta, mientras que las Angiospermas, se mantienen en un solo grupo
denominndose ahora Magnoliophyta, el cual conserva la divisin propuesta por
Engler en Dicotiledneas y Monocotiledneas, llamndose ahora Magnoliopsida y
Liliopsida respectivamente. Las diferencias se pueden resumir en la siguiente tabla:
MAGNOLIOPSIDA
(Dicotiledneas)
dos cotiledones
LILIOPSIDA
(Monocotiledneas)
un cotiledn
raz axonomorfa
hojas reticulinervias (en las
nervaduras ms pequeas)
presenta cambium
polen con apertura diversa
(tricoporados, tricolpados, etc)
n diverso de piezas florales
(pentmeras, tetrmeras)
raz fibrosa o fasciculada

hojas paralelinervias
(excepto Araceae)
no presenta cambium
polen con una sola apertura
(monocolpado o monoporado )
flores por lo general trmeras, perigonio
3 + 3 tpalos
El sistema de clasificacin de las angiospermas ms utilizado en los ltimos aos, fue

el propuesto por Cronquist (1981) y continuado en 1988, basado principalmente en
morfologa, tuvo aciertos y desaciertos, hasta la llegada del sistema del APG.
El sistema de clasificacin APG incorpor los ltimos avances en filogenia a la
clasificacin de las angiospermas, es el Sistema de clasificacin APG III publicado en
el 2009 (que reemplaz al APG II del 2003 y al anterior APG de 1998). APG III orden
y agrup a las angiospermas en 415 familias, la mayor parte de las cuales se halla
incluida en algunos de los 59 rdenes aceptados por este sistema. Tales rdenes, a su
vez, se distribuyen en clados.
Las adiciones al sistema de clasificacin APG III, realizadas con los trabajos que
fueron publicados posteriormente al 2009, se pueden encontrar en el APWeb o
Angiosperm Phylogeny Website (en ingls), mantenido por uno de los miembros del
43

APG III (P. F. Stevens), tambin se pueden apoyar consultando a la pgina web:
www.theplantlist.org.
Sistema de Clasificacin APG III (2009)
44

La historia de los sistemas de clasificacin mencionados se observan en el siguiente
cuadro:
SISTEMAS DE CLASIFICACIN
Taxn
APG III
(2009)
Cronquist (Divisiones)
Gimnospermas
Pinos,
Cipreses,
Ginkgos,
Podocarpos,
Efedras
Engler
Gimnospermas
Linneo
Coniferophyta
Cycadophyta
Clado ANA
Cycas
Clado Monocotinedoneas
Spermatophyta
Clase Magnoliopsida
Clase Dicotiledneas
Angiospermas
Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Grases,
Gramneas
(maz, trigo,
cebada),
Azucenas,
Achira,
Orqudeas,
Bromelias,
Pias
Clase Monocotinedoneas
Casuarinas,
Castaos,
Malvas,
Algodones,
Girasoles,
Tulipn
Africano,
Euforbias,
Manzano,
Fresas,
Margaritas,
Ctricos,
Floripondio,
Papa
FANERGAMAS
Magnolias,
palto,
chirimoya,
matico
Clado Eudicotiledoneas
Clado Magnlidas
Amborella,
Flor de loto
45

Las Gimnospermas, son plantas que en su gran mayora son rboles, llegando a
medir ms de 100 metros de altura como es el caso de algunos Pinos y Cipreses,
adems de ser muy longevos llegando a vivir miles de aos (se ha registrado la edad
de un pino hasta en 4,000 aos). Sus flores son muy sencillas, se agrupan en
inflorescencias en forma de conos y estn reducidas a simples hojas que pueden
producir ya sea sacos con polen o polnicos (flores masculinas) u vulos (flores
femeninas)
Las Conferas, pueden ser rboles (o arbustos (Ephedra), sus
hojas pueden ser bilobadas (Ginkgo), escamosas, aciculares o
lanceoladas; los conos son pequeos, presentndose tanto los
sacos polnicos o los vulos sea que se trate de flores
masculinas o femeninas- en la cara ventral o haz de las hojas
florales. Las inflorescencias son slo masculinas o femeninas.
Una vez que se ha producido la fecundacin los conos
femeninos se cierran y toman una apariencia leosa como en
los pinos y cipreses, una vez que las semillas estn maduras los
conos se abren y las dejan salir para su diseminacin. Las
semillas pueden presentar tegumentos a manera de alas
(Pinus) lo que le permite ser diseminado por el viento
(anemocoria).
Las Cycas, son gimnospermas arbreas, sus hojas tienen un plan estructural
pennado y salen junto con las flores del extremo superior del tronco (estpite). Las
flores masculinas y femeninas se agrupan en inflorescencias (conjunto de flores),
sobre un eje que nos recuerda los conos de las conferas, pero son mucho ms
grandes.
Las Angiospermas, pueden ser rboles, arbustos o hierbas; con hojas de diversa
morfologa, y nervaduras predominando las reticulares (en
forma de rejilla) o las paralelas. Ya presentan las hojas
que producen vulos (hojas carpelares) protegidos por
una cubierta (Pistilo) que desarrolla estructuras
especializas conocidas como estigma (para captar el
polen), estilo (tubo compacto que une al estigma con el
ovario) y el ovario (donde se encuentran los vulos). Las
hojas que producen polen se han modificado en
estambres, encontrndose los sacos polnicos en las
llamadas anteras, que generalmente estn sobre un
filamento. Las flores tienen una envoltura especializada
(envoltura floral) que protege a los rganos reproductores
(pistilos y estambres). La envoltura floral puede estar
formada por dos grupos diferentes de hojas: perianto o
perigonio.
II. OBJETIVOS
Diferenciar los rganos de los grupos vegetales.
Conocer los Sistemas de clasificacin de las fanergamas.
46
III. MATERIALES
Material biolgico: MUESTRAS COMPLETAS de las plantas que se indican en
los mtodos.
IV. METODOS
- Determinar las diferencias morfolgicas de grupos vegetales:
-
Canna indica (Cannaceae)

Heliotropium arborecens hierba del alacrn (Boraginaceae)
Zea mays (Poaceae)
Plantago major (Plantaginaceae),
Triticum aestivum u Hordeum vulgare (Poaceae)
Zantedeschia aethiopica cartucho (Araceae)
Helianthus annuus o Matricaria chamomilla manzanilla (Asteraceae)
Urtica urens ortiga (Urticaceae).
Hibiscus rosa-sinensis cucarda (Malvaceae)
Ginkgo, Araucaria o falso pino, pino, ciprs, Thuja, Ephedra o pinco pinco,
Podocarpus o saucecillo, Cycas.
Especies de Helechos, Hongos, musgos, macroalgas (Ulva, Gigartina, etc).
-Identificar la ubicacin de las fanergamas estudiadas en los diferentes Sistemas de

Clasificacin.
47

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Universidad Nacional Federico Villarreal

Laboratorio de Ecofisiologa Vegetal

Manual de Prcticas de Laboratorio de

Manual de Prcticas de Botnica II

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Conocer las tcnicas para la herborizacin de distintas especies vegetales

III. MATERIAL BIOLGICO

Plantas de 40 especies vegetales de ecosistemas del Per (Noviembre).

Colecta del material vegetal

Figura 2. Corte de la muestra y apunte de datos.

Figura 3. Muestras en papel peridico.

Secado del material colectado

Manual de Prcticas de Botnica II

Figura 4. Prensado de las muestras previo al secado.

Montaje y conservacin del material vegetal

Presentacin de excicatas del herbario

Figura 5. Montaje en folcote y condicin final de la muestra.

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Finalmente el alumno ingresar al Herbario UFV a registrar sus excicatas previamente

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La organografa vegetal es la ciencia que estudia la disposicin de los tejidos y

Figura 1. Organografa de la planta.

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Posee tres funciones principales:

Dentro de su estructura, se distinguen las siguientes partes principales (Fig.2):

1. Cuello: zona por donde se une la raz al tallo.

Figura 2. Estructura externa de la raz.

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Semillas germinadas de Phaseolus vulgaris frijol (Fabaceae).

Embrionarias. Las dicotiledneas consta de una radcula ubicada en el

Figura 3. Raz embrionaria.

Figura 4. Raz adventicia.

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Figura 5. Raz pivotante. Figura 6. Raz fasciculada.

d). Por su funcin de reserva (races tuberosas)

Figura 7. Raz napiforme.

Figura 8. Raz tuberosa fibrosa.

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Figura 9. Raz anual de Zea mays

Figura 10. Raz bienal de Daucus carota

Figura 11. Raz perenne de

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Figura 2. Tallo herbceo

Figura 3. Tallo leoso de

Figura 4. Tallo semileoso de

Familias: Fig. 2. Solanaceae, Fig. 3. Fabaceae, Fig. 4. Malvaceae.

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Rastrero. Tallos dbiles que se arrastran por tierra y al mismo tiempo

Figura 5. Tallo erguido de

Figura 6. Tallo voluble de

Figura 8. Tallo postrado de Cucurbita pepo.

Figura 7. Tallo trepador de

Figura 9. Tallo rastrero de Stenotaphrun secundatum.

Familias: Fig. 5. (Asteraceae), Fig. 6. Convolvulaceae, Fig. 7. Passifloraceae,

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Figura 10. Tallo tuberoso de Ullucus

Figura 11. Rizoma de

Figura 12. Tallo bulboso de

3) Acuticos. Se desarrollan en el agua, (Fig. 13). Ej.: elodea, helechito de agua.

Figura 13. Verticilos florales a lo largo del tallo de Elodea sp (Hydrocharitaceae).

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