Earl Mindell

Earl Mindell
Biblia Vitaminelor
Dezvluindlumeapuincunoscutacelormaiapropiaiprieteniainotri
vitamineleicepotfaceelepentrudumneavoastr
cumputeiartacucelpuinzeceanimaitnr
anumitevitaminepotpreveniivindecaformedecancer
capcanelemeniurilordinsnackbaruriifastfood
pericolulunorcuredeslbire
cumputeislbifraurmaunregimdenfometare
cancerulemultmaifrecventprintreceigrai
sugestiipentrufumtoriibutoridecafea
vitamineiaminoacizicepotnlocuisomniferele
misterulprjituriloributurilordietetice
mbtrnireanuesteireversibil
sindromuloboseliicroniceboalavieiimodernepoatefidepit
osteoporozaizecidealteafeciuniuordenvins
subctechipuriseascundsareaizahrul
fiecaremeseriearepropriasaformulvitaminic
vitaminenlocdemedicamente
CUPRINS:
Notctrecititor5
Prefa7
CAPITOLULI.SFACEMCUNOTINCUVITAMINELE81.Dece?2.
Cesuntvitaminele?3.Cenusuntvitaminele?4.Cumacioneazele?5.Este
oarenecesarsluaisuplimentevitaminice?6.Cesuntelementejenutritive?7.
Diferenantremicroimacronutrieni.8.Cumacioneazelementele
nutritive?9.Snecunoatemsistemuldigestiv.10.Numelevitaminelor.11.
Mineralele.12.Corpuldumneavoastrarenevoiedeaciuneacomunatuturor
substanelor.13.Importantdetiutidereinutnprivinaalimentaiei.14.
NeclariticuprivirelacapitolulI?CAPITOLULII.OPILULDEVITAMIN
ESTE2215.Deundeprovinvitaminele?16.Deceaparvitaminelesubdiverse
forme?17.Solubilengrsimi,nap,sauformauscat?18.Sinteticesau
naturale,organicesauanorganice?19.Chelaiiicenseamnei.20.Reglarea
temporal.21.Agenideumplere,lianiicealtcevamainghiim?22.
Condiiiledepstrareipersistenanorganism.23.Cndicumslum
vitaminele?24.Cumestemaibinepentrudumneavoastr?25.Neclariticu
privirelacapitolulII?CAPITOLULm.TOTULDESPREVITAMINE3026.
VitaminaA.27.VitaminaBl(tiamin).28.VitaminaB2(riboflavin).29.
VitaminaB6(piridoxin).30.VitaminaB12(cobalamin).31.VitaminaB13
(acidorotic).32.VitaminaBl5(acidpangamic).33.VitaminaB17(letril).34.
Biotina(coenzimaRsauvitaminaH).35.VitaminaC(acidascorbic).36.Colin.
37.VitaminaD(calciferol).38.VitaminaE(tocoferol).39.VitaminaF(acizi
grainesaturai).40.Acidulfolie(folacin).41.Inozitol.42.VitaminaK
(filochinon).43.Nicotinamid(acidnicotinic,vitaminPP).44.VitaminaP
(rutin,bioflavonoide,hesperidin).45.Pantotenatdecalciu(Acidpantotenic,
vitaminaB5).46.Acidparaaminobenzoic(APAB).47.VitaminaT.48.Vitamina
U.49.NeclariticuprivirelacapitolulIII?
CAPITOLULIV.MINERALELEESENIALEPENTRUORGANISMUL
DUMNEAVOASTR6350.Calciul.51.Clorul.52.Cobaltul.53.Cromul.54.
Cuprul.55.Fierul.56.Fluorul.57.Fosforul.58.Iodul.59.Magneziul.60.
Manganul.61.
EarlMindell.
BibliaVitaminelor.
Molibdenul.62.Potasiul.63.Seleniul.64.Sodiul.65.Sulful.66.
Vanadiul.67.Zincul.68.Apa.69.NeclariticuprivirelacapitolulIV?
CAPITOLULV.PROTEINELEIACEIUIMITORIAMINOACIZI8770.Relaia
dintreproteineiaminoacizi.71.Careestenecesaruldumneavoastrde
proteine?72.Tipurideproteine.Careestediferena?73.Miturileproteinelor.
74.Suplimentedeproteine.75.Suplimentedeaminoacizi.76.Svorbim
despretriptofan!77.Fenomenalafenilalanin.78.DLfenilalanina(DLFA).79.
Oprivireasupralisinei.80.Totuldesprearginin.81.Stimulatoriihormonilor
decretere.82.Aliaminoaciziuimitori.83.NeclariticuprivirelacapitolulV?
CAPITOLULVI.GRSIMILEIUTILIZATORIILOR10684.Cesuntagenii
lipotropi?85.Cineipentrucearenevoiedeei?86.Povesteacolesterolului.87.
Sdiscutmdespreniveluldecolesterol.88.Saturatcontranesaturat.89.
Alimenteinutrienicarepotreducenmodnaturalniveluldecolesterol.90.
tiiceanumedeterminridicareaniveluluidecolesterol?91.Neclariticu
privirelacapitolulVI?CAPITOLULVH.CARBOHIDRAIIIENZIMELE11392.
Lacesuntnecesaricarbohidraii?93.Adevruldespreenzime.94.Cele
dousprezecesruritisulareifunciilelor.95.Neclariticuprivirela
capitolulVII?CAPITOLULVin.ALIFURITORIDEMIRACOLE11896.Acidofilus.
97.Ginseng.98.Lucerna,usturoiul,clorofila,yucca.99.Fibreleitrtele.
100.Varecul.101.Drojdiile.102.NeclariticuprivirelacapitolulVIII?
CAPITOLULIX.PLANTEIREMEDIIPOPULARE127103.Cetrebuiestii
despreremediilenaturale.104.Busuiocul.105.Echinacea.106.Meriorul.
107.Phytolacca.108.Aconit,omag(mrullupului).109.Aloe.110.Anasonul.
111.Unghiagii(Astragalus).112.Schinel(cnicusbenedictus).113.Mueelul.
114.Ttneasa.115.Ienuprul.116.Lemndulce(Glycyrhizaglabra).117.
Uleiuldelumini(Oenotherabiennis).118.Ptrunjelul.119.Busuiocul
cerbilor(Menthapulegium).120.Menta.121.Rosmarinul.122.Cimbriorul.
123.Planteduntoare.124.NeclariticuprivirelacapitolulIX?
CAPITOLULX.CUMPUTEMTICAREVITAMINENESUNTNTR
ADEVRNECESARE?136125.Ceesteodietechilibrat?Dumneavoastro
respectai?126.Cumputemdeterminacareneledevitamineiminerale?127.
Posibilesemnaledeavertizare.128.Pofteleicepotsemnificaele?129.Cum
neputemasiguracantitateamaximdevitaminedinalimentelepecarele
mncm?130.NeclariticuprivirelacapitolulX?
CAPITOLULXI.CITIIETICHETELE159131.Ctdeimportantestes
nelegemceeacecitimpeetichete!132.Caresuntunitiledemsur?133.
Dozelezilnicerecomandateicesemnificele.134.Ceeacetrebuiescutai
peetichet.135.NeclariticuprivirelacapitolulXI?
CAPITOLULXII.NECESARULDEVITAMINESPECIFICFIECRUIA
163136.Alegerearegimului.137.Femei.138.Brbai.139.Sugariicopiimici.
140.Copii.141.Femeigravide.142.Mamecarealpteaz.143.Alergtori.144.
Practicaniaijoggingului.145.Persoanecumuncdedecizieirspundere.
146.Studeni.147.Vrstnici.148.Atlei.149.Culturiti.150.Persoanecare
lucreaznoaptea.151.oferidecamioane.152.Dansatori.153.Muncitorin
construcii.154.Practicaniaijocurilordenoroc.155.Vnztori.156.Actori.
157.Cntrei.158.Mediciiinfirmiere.159.Handicapai.160.Juctoride
golf.161.Juctoridetenisdecmp.162.Juctoridetenisdemas.163.
Profesori.164.Fumtori.165.Alcoolici.166.Persoanelecarepetrecfoartemult
timpnfaatelevizorului.167.Persoanecarecltorescfoartemult.168.
NeclariticuprivirelacapitolulXII?CAPITOLULXIII.VITAMINAPOTRIVIT
LATIMPULPOTRIVIT177169.Suplimentedestinatesituaiilorspeciale.170.
Acnee.171.Micozinterdigital.172.Respiraiefetid.173.Cheliesaucderea
abundentaprului.174.nepturidealbine.175.Gingiisngernde.176.
Fracturi.177.Vnti.178.Arsuri.179.Picioarereci.180.Bubedulcii
herpessimplex.181.Constipaie.182.Tieturi.183.Uscciuneapielii.184.
Mahmureal.185.Febrafnului.186.Dureridecap.187.Arsurigastrice.188.
Hemoroizi.189.Insomnii.190.Mncrimi.191.Problemedeterminatede
decalajuldefusorarlazborulcuavionul.192.Dureridepicioare.193.
Menopauz.194.Menstruaie.195.Rudemain.196.Febrmuscular.
197.Anticoncepionale.198.Urzicrisauiritaiicuoetarotrvitor.199.Polipi.
200.Vindecripostoperatorii.201.Spuzeli.202.Problemedeprostat.203.
Psoriazis.204.Renunarealafumat.205.Arsurisolare.206.Scrnetede
dini.207.Venevaricoase.208.Vasectomie.209.Negi.210.Neclariticu
privirelacapitolulXIII?
CAPITOLULXIV.SIRECAPEISNTATEAISI0PSTREZI189
BibliaVitaminelor211.Deceavemnevoiedesuplimentecndsuntem
bolnavi?212.Alergii.213.Artrit.214.Astm.215.Hiperihipotensiune
arterial.216.Bronite.217.CandidaAlbicans.218.Vrsatdevnt.219.
Sindromuldeobosealcronic.220.Rceli.221.Colite.222.Diabet.223.
Ochii,problemeoculare.224.Inima,afeciunicardiace.225.Hipoglicemie.226.
Impetigo.227.Pojar(rujeol).228.Mononucleoz.229.Oreion.230.Sindrom
premenstrual.231.ZonaZoster.232.Amigdalit.233.Ulcer.234.Boli
venerice.235.NeclariticuprivirelacapitolulXIV?CAPITOLULXV.NU
NUMAIMINTEADUMNEAVOASTRESTEVINOVAT203236.Cumpotafecta
vitamineleimineralelestareadespirit?237.Nutrienicarecombatdepresiile,
anxietateaistresul.238.Anumitemedicamentevpotcomplicaproblemele.
239.NeclariticuprivirelacapitolulXV?
CAPITOLULXVI.DROGURILEIMEDICAMENTELE207240.Sncepem
cucafeina.241.Ingeraimaimultcafeinadectcredei.242.Alternativeale
cafeinei.243.Ceefectearealcoolulasupraorganismuluidumneavoastr?244.
Ceicndanumebei?245.Vitaminecarepotreducegustulpentrualcool.
246.Ctecevadesprehaiimarijuana.247.Cocainavcostmaimult
dectaicrede,dinmaimultepunctedevedere.248.Cevajutsrenunai
lacocain.249.Potalimenteleivitaminelefioalternativpentru
medicamente?250.Medicamentemaridistrugtoaredeelementenutritive.
251.NeclariticuprivirelacapitolulXVI?
CAPITOLULXVII.KILOGRAMELENPLUSREGIMURIPENTRUALE
PIERDE219252.DietadoctoruluiAtkins.253.RegimulStillman.254.Regimul
Scarsdale.255.Supraveghereacontinuagreutii.256.Regimulbutorului.
257.CuracuproteinelichideicuraCambridge.258.Regimulzenmacrobiotic.
259.Dietapebazdefructoz.260.Regimulpebazdevarec,lecitin,oeti
vitaminaB6.261.RecomandrileMindellpentrucuradeslbire.262.Regimul
vitaminicMindellpentruaslbiiavmenine.263.Suplimentepentrua
mncamaimultiavngramaipuin.264.Neclariticuprivirela
capitolulXVII?CAPITOLULXVIII.DECINUCREDEIACONSUMAPREAMULT
ZAHRISARE?230265.Tipuridezaharuri.266.Alindulcitori.267.
Riscurileconsumuluimaredezahr.268.Ctdedulcisunt?269.Riscurile
consumuluimaredesare.270.Capcanelealimentelorbogatensare.271.Ct
desratesunt?272.NeclariticuprivirelacapitolulXVIII?CAPITOLULXIX.
SNEPSTRMFRUMUSEEA237273.Vitaminepentruopielesntoas.
274.Vitaminepentruunprsntos.275.Vitaminepentruminiipicioare.
276.Cosmeticelenaturalececoninele?277.Medicamenteanticosmetice.
278.NeclariticuprivirelacapitolulXIX?
CAPITOLULXX.MEREUTNR,ENERGICISEXY244279.ntrzierea
procesuluidembtrnire.280.Regimuldebazpentruatemeninemereu
tnr.281.Regimulsuperenergetic.282.Suplimenteenergizante.283.
Vitamineleisexul.284.Alimenteisuplimentepentruunsexperformant.
285.NeclariticuprivirelacapitolulXX?CAPITOLULXXI.ANIMALELE
PREFERATEAUIELENEVOIEDEOBUNNUTRIIE251286.Vitamine
pentrucineledumneavoastr.287.Regimvitaminicpentrucazuriledeartrit
idisplazielacini.288.Vitaminepentrupisicadumneavoastr.289.
NeclariticuprivirelacapitolulXXI?CAPITOLULXXII.BREVIARVITAMINIC,
BINEDEREINUT255290.Precauii.291.Scurtghiddeaprarempotriva
cancerului.292.NeclariticuprivirelacapitolulXXII?
POSTFA264
Olucraredemareactualitate,competent,cenutrebuieslipseascdin
bibliotecanimnui,cuunindexterapeuticuordeconsultat,ideiutilepentru
sntateadumneavoastr,lesnedeurmat,scrisdeunuldintreceimai
reputainutriionitiifarmacologiamericani.
NOTCTRECITITORLAAPARIIANOIIEDIIIREVZUTE.
DeladataprimeiapariiiaBiblieiVitaminelor,nanul1979,pnla
ediiarevizuitdin1985,relaiadintreregimulalimentaribolisatransformat
dinsimplprobabilitatenposibilitate;astzins,eaadevenitocertitudine.
Dacnaintemedicinapreventiveraprivitcuscepticismcadomeniulctorva
excentrici,astzieaesteacceptatprinputereafaptelorchiarideceimai
conservatorireprezentaniaiprofesiuniimedicale.Nutriiaadecvatadevenit
uncrezalanilor'90.
Aceastnouediieafostaduslaziiextinsastfelnctsincludnu
numaivitamineleimineraleleprevzutedeNationalResearchCouncil,dari
ultimeledescoperirindomeniulnutriiei,careafecteaznmodhotrtor
sntateaiviaanoastrdezicuzi.Deistructuraarmasneschimbat,
fiecarecapitolconineocantitatemaimaredeinformaie;deasemenea,exist
aptesprezeceseciunicompletnoi,incluzndunscurtghiddeaprare
mpotrivacanceruluialimentepecareartrebuiialimentepecarenuar
trebuisleconsumm;totceeaceestebinedetiutdesprecolesterol;date
amnuniteprivindplanteiaminoacizinaturalimiraculoi;alternative
naturalepentrusteroizi;elementenutritivecarepotatenuasindromulde
obosealcronic;caracteristicialeapeipecareobei;remediinaturalepentru
mbolnvirilecuCandidaAlbicans;totceeacetrebuiestiidespre
ndulcitoriiartificiali,grsimileprocesateimulte,multealtele.Sunttoateaici,
la6EarlMindellndemnadumneavoastr,plusocuprinztoarelistde
precauiiiregimurinutriioniste.
IMPORTANTDEREINUT.
Regimuriledinaceastcarteaucaracterdesimplesugestii;nusunt
recomandrisauprescripiiterapeutice!naintedeancepeoriceprogram
nutriional,solicitaisfatulmedicului,maicuseamdacaveioproblem
anumesaudacurmaiuntratamentmedicamentos.
PREFA.
Aceastcarteafostscrispentrudumneavoastrmilioaneledebrbai
ifemeicarencercaideoviasvncadrainaceletiparedesenateparc
pentruopersoanntotdeaunamainalt,maiscund,maigras,maislab,
maiactivsaumaipuinactivdectosfiidumneavoastrvreodat.Esteun
ghiddestinatfiecruiindividnparte,nuunuitipmediusaustatisticilor.Ori
decteorimisaprutindicat,amoferitisfatulmeupersonal,fiindc,aa
credeu,aceastaestesinguracaledeandrumapecinevaspreostarede
optimsntatescopulnsuialacesteicri.
npaginileceurmeazamcombinatcunotineledefarmacologiepecare
ledeincuceledenutriie,ncercndsexplicrelaiadeinterdependen
derutantideseoripericuloasceexistntrevitamineimedicamente.Am
cutatspersonalizezfiecareregimastfelnctseliminmultedin
nedumeririlestrnitenmodobinuitdegeneralizri.
Citindcartea,veidescoperipoatecnecesaruldumneavoastrde
vitamineintrndousaumaimultecategoriidiferite.nastfeldecazuri,lsai
intuiiasvghideze(deexemplu,dacluaivitaminaB6pentruoanume
deficieniobservaicaceeaivitaminesteindicatipentruoalt
afeciunedecaresuferii,nudublaidozadectdacexistorecomandare
specialnacestsens).
Recomandrilecuprinsencarteadefanuaucaracterdeprescripii
medicale,darpotficusuccesutilizatenchipdeprogrameflexibiliedelucru
mpreuncumediculdumneavoastr;niciocartenupoatenlocuipregtireai
ateniaunuiprofesionist.
Speranameasinceresteaceeacvamoferitoseamdeinformaii
menitesvasigureovialung,sntoasifericit.
CAPITOLULUNUSFACEMCUNOTINCUVITAMINELE
1.DECE?
nceeaceprivetevitaminele,pregtireameaprofesionalerainiialdoar
deform.Cursuriledefarmacologie,chimieorganicianorganic,biochimie
iceledesntatepublictratauntromsurfoarteredusproblema
vitaminelor,exceptndfireteaspectelereferitoarelabolilecauzatede
avitaminoz.LipsavitamineiC?nseamnscorbut.CarendeBl?Beriberi.
InsuficienavitamineiD?Rahitism.Informaiilemelendomeniucuprindeau
doarobinuiteletrimiterilaalimentaiaraional,laceeacetrebuieiceeace
nutrebuiesmncm.nsnicierinuexistavreoreferirelautilizarea
vitaminelornscoppreventivsaupentruambuntistareadesntatea
organismului.
Amndoilucramctecincisprezeceorepezi,darnumaieuartami
simeamacestlucru.
nanul1965miamdeschisprimafarmacie.Pnnacelmomentnu
realizasemctemedicamenteobinuiescoameniisia,nuattpentrucazuri
deboal,cipurisimplupentruaiduceviaadezicuzi.Unuldinclienii
meifideliaveareetepentrutotsoiuldepilulemenitesistimulezeabsolut
fiecarefuncievitalaorganismuluiinicimcarnuerabolnav!Partenerul
meudinaceavremeeraunadeptconvinsalvitaminelor.Amndoilucramcte
cincisprezeceorepezi,darnumaieuartamisimeamacestlucru,iarcndl
amntrebatcareeraexplicaia,miarspunscnuesteniciunsecret;totulse
datoreazvitaminelor.Ceeacemispuneaeldepeacunotinelemele
rudimentaredesprevitamine,scorbutiberiberi,darmconvingeacele
aveaumultimportanchiarpentrumine.Imediatmamtransformatntrun
nvcelsilitoristudiosipotspunecniciodatnamregretatacestlucru.
Amaflatatuncictdebenefice,suntalimentelenaturaleivitaminelepecare
leconin,amnvatcvitamineleBcomplexiCatenueazstresulfizici
psihic,cvitaminaEpoatemrirezistenalambolnviriicvitaminaB12
areroluldeaeliminaoboseala,iarcndmamprofilateunsumipeunastfel
deregimctsepoatedeelementaramfostnudoarconvins,cideadreptul
convertit.
Dintrodatadevenitprincipalameapreocuparenvia.Amcitittoate
crilereferitoarelaacestsubiect,amurmritarticoleledinrevistelede
specialitate,miamcutatvechilemanualedefarmacologieiamdescoperitcu
aceaocazielegturauimitordestrnscareexistntrebiochimieimodul
nostrudehrnire.Amaudiatnumeroasecursuridemedicinisntate
publicichiarlaunuldintreacesteaamaflatdespreimportanacomplexului
deacizinucleiciADNARNasuprancetiniriiprocesuluidembtrnire(acest
complex,alturidesuperoxiddismutaz,afcutdeatuncipartedindietamea
regulatidatoritluioameniimidauastzicucincipnlazeceanimai
puindectamnrealitate).Eramentuziasmatdefiecarenoudescoperiren
domeniuirezultatelenusaulsatateptate.
Olumenoumisedeschideanfaimidoreamsopotmprti
tuturorcelorlali.Lapartenerulmeudeafaceriamgsitnelegeredeplin.Am
nceputprinaofericlienilornotritabletedeB12iBcomplex,sugerndule
carputeancercasireducdependenafadetranchilizante,energizante
sausedativeprinconsumuldealimentebogatenvitamineichiarvitamineca
atare.
Rezultatelesaudoveditafiremarcabile.Oameniireveneaudefiecare
datpentruanespunectdebineidentremaisesimt.nloculdeprimrii
ialresemnriicarensoetenmodobinuitoterapiemedicamentoas,peste
totnuzreamdectsemnebune.Amvzutcuaceaocazieofemeiecaretria
numaiculibriumialergasetoatviaadelaunmediclaaltulicaredintr
odatadevenitunomsntos,fericit,cenumaieradependentde
medicamente;unarhitectnvrstdeaizecideani,npragdepensionarepe
cazdeboal,iarecptatsntateaiarealizatapoiproiectuluneiadincele
mairenumitecldiridinLosAngeles;
EarlMindellunactordevrstmijlocie,dependentdemedicamente,a
izbutitsrenunelaacestobicei,obinnddupâceeaunmultdoritrolntrun
serialTVdemaresucces.
nanul1970eramdefinitivdevotatmedicineipreventiveitiinelor
nutriiei;avndnvederelipsainformaiilornacestdomeniu,amconsiderat
beneficsaduclacunotinpubliculuilargproblematicareferitoarela
vitamineialimentaianatural,asociindumnacestscopcuunalt
farmacist.

Astzi,ncalitateameadedietetician,profesoriautordecri,msimt
lafeldeatrasifascinatdeaceastlumecemisadeschisprivirilorcupeste
douzecideaninurmolumececontinussedezvoltepezicetrecei
sunttotattdenerbdtorsvomprtescidumneavoastr.
2.CESUNTVITAMINELE?
Pentruatritrebuiesextragemvitamineledinalimentaianatural,
sauscompletmnecesarulcuvenit.
Cndrostesccuvntulvitamin,ceimaimulidintrenoisegndesc
imediatlapiluleideaiciianatere,nmodautomat,confuziacudrogurilei
medicamentele.Or,nciudafaptuluicvitaminelepotsupliniadeseaattrolul
medicamentelorctipecelaldrogurilor,elenusuntniciuna,nicialta.n
termenictsepoatedesimpli,vitaminelesuntsubstaneorganicenecesare
vieii.Elendeplinescunrolesenialnfuncionareanormalaorganismului
omenesci,cuctevaexcepii,nupotfisintetizatencadrulmetabolismului
intern.Absolutnecesarepentrucreterea,meninereavitalitiiibunstarea
generalaorganismuluinostru,vitaminelesegsescncantitifoartemicin
toatealimenteledeproveniennatural.Deacolotrebuiesleobinemnoi,
saudinraiilesuplimentare.Unamnuntfoarte,importantdereinuteste
acelacsuplimentelelacarenereferimdisponibilesubformdetablete,
capsule,picturi,prafuriiuneorichiarinjectabilesuntdoarsubstane
naturaleextrasedinplanteianimale,dacnusuntsintetice.
Viaanupoateexistadectnprezenatuturorvitamineloreseniale.
3.CENUSUNTVITAMINELE?
Vitaminelenusuntnicipilulecuefectenergizantinicinlocuitoriai
hraneizilnice.
Mulioameniinchipuiecvitaminelepotnlocuimncarea.Fals.n
realitate,elenupotfiasimilatenlipsaalimentelorobinuite.Existmulte
convingerieronatecuprivirelavitamine,dareuspercaaceastcartespoat
contribuilaelucidareaiclarificareaproblemelorlegatedecelemaimulte
dintreele.
Vitaminelenusuntmedicamenteenergizanteinuauvaloarecaloric
sauenergeticproprie.
Vitaminelenupotnlocuiproteinele,nicioricealtalimentnutritiv,cade
exemplu:minerale,grsimi,carbohidrai,apetc.Aacumnusenlocuiesc
unelepealtele.
Vitaminelecaatarenuconstituiecomponentealeorganismuluinostru.
Nupoisnghiidoarvitamine,srefuzioricemncareissperis
fiisntos.
4.CUMACIONEAZELE?
Dacamcomparaorganismulomenesccuunmotorcucombustie
interniamconsideravitaminelecafiindbujiileacestuia,atuncineamputea
faceoideedesprefelulncareacioneazacesteuimitoaresubstanenutritive.
Vitamineleregleazmetabolismulinternprinintermediulsistemelor
enzimatice.Osingurdeficienvitaminicpoatedereglantregulorganism.

Vitaminelesuntcomponentealesistemelorenzimaticecare,acionnd
asemeneaunorbujii,stimuleaziregleazmetabolismulasigurnd
funcionareantreguluiansamblulaceimainaliparametri.
Comparativcucelelaltesubstanenutritiveproteine,grsimii
carbohidrainecesaruldevitamine(chiarincazulregimurilorbazatepe
megadoze)esteminuscul.Darlipsauneisingurevitaminepoatepunenpericol
ntregorganismul.
EarlMindell5.ESTEOARENECESARSLUAISUPLIMENTE
VITAMINICE?__Oricineaconsumatzahr,produsedinfinalb,sau
alimenteconservate,suferacumdeoanumitdeficien
Dinmomentcetoatemateriileorganiceconinunasaumaimulte
vitamine,ncantitimaimarisaumaimici,atuncineamputeagndic,
mncndraionaliechilibrat,vomreuisneasigurmtoatevitaminelede
carecorpulnostruarenevoie.isarputeasavemdreptate.Problemans
esteaceeacfoartepuinidintrenoisuntcapabilisstabileascisrespecte
oasemeneadietdevis.
nconformitatecuopiniadoctoruluiDanielT.Quigley,autorulcrii
Manualdemalnutriienaional,oricineaconsumatzahr,produsedin
finalb,saualimenteconservate,suferacumdeoanumitcarenacrei
ntindereigravitatedepindedeprocentulacestoralimentenhranazilnic.
Dincauzafaptuluicmajoritatearestaurantelorobinuiescs
renclzeascmncareasausomenincaldpstrndoncuptor,dac
luaideseorimasanora,riscaisaveiocarendevitaminaA,BliC(iar
dacsunteifemeientre13i40deani,acestmoddeavuuramuncan
gospodrievpoatecauzapierderimasivedecalciuifier).
Majoritateaalimentelorpecarelemncmipierdobunpartedin
valoarealornutritivancursulpreparrii.Luaidreptexemplupineai
cerealele.Practictoateproduseledeacestgencesegsescastzipepiaau
unconinutridicatdecarbohidraiiattatot.Darsuntmbogite!vei
spunedumneavoastr,fiindcaascriepeetichetalor:mbogite.
Aceastmbogirenupresupunealtcevadectcompensareaelementelor
nutritivecareexistauiniialnalimentelerespective,nscaresaupierdutn
procesuldepregtireprintemperatur,depozitareiaamaideparte.Cualte
cuvinte,produselerespectivesuntmbogitecasajunglaniveluliniialal
elementelornutritive.Dinnefericire,standardeledembogirelasmultde
dorit.Spreexemplu,ceidouzeciidoidenutrieninaturaliceartrebuisse
gseascnfinaalb,dar
13saudistrus,suntnlocuiiprintreivitaminedincomplexulBalturide
vitaminaD,calciuisruridefier.Sincervorbind,nuvisepareuntruccam
ieftin?
Acumcredcminelegeiprereacuprivirelanecesitateaadministrrii
desuplimentevitaminice.
6.CESUNTELEMENTELENUTRITIVE?

Deimulioamenicredcelementelenutritiveivitaminelesesuprapun
perfect,nuestechiaraa.
Suntaseelementenutritiveimportante.|
Carbohidraii,proteinele(constituitedinaminoaciziveziseciunea75),
grsimile,mineralele,vitamineleiapatoatesuntelementenutritive,
componeniaihraneinecesaripentrusntateaorganismului.Nutrieniiauun
rolfoarteimportantfiindindispensabilinfuncionareaorganelorinterne,n
prelucrareaalimentelor,generareaenergieivitaleiprocesuldeevoluiea
celulelor.
7.DIFERENANTREMICROIMACRONUTRIENI.
Micronutrienii,precumvitamineleimineralele,nupotfurnizaeinii
energie.Macronutrieniicarbohidrai,grsimiiproteineda,darnumain
prezenaunorcantitisuficientedemicronutrienicapabiliselibereze
aceastenergie.
Atuncicndevorbadenutrieni,maipuinnseamnuneoriacelai
lucrucupreamult.
Cantitiledemicroimacronutrienidecarecorpuldumneavoastrare
nevoiepentruobunfuncionaresuntfoartediferite,nsfiecareare
importanasaproprie(veziseciunea70,Relaiadintreproteinei
aminoacizi).
8.CUMACIONEAZELEMENTELENUTRITIVE?
Pentrualeutiliza,organismuldescompuneelementelenutritive.
nprincipiu,elementelenutritiveacioneazprinintermediuldigestiei.
Digestiaesteunprocesdecontinudescompunerechimicasubstanelorcare
ptrundnorganismpringur.Acestesubstanesuntfracionateprinaciune
enzimaticnfragmentemaimiciimaisimpledinpunctdevederechimic,
fragmentecepotfiabsorbiteprinpereiitraiectuluidigestivuntubdepeste
zecemetrilungimedeschislaambelecapeteptrunzndnceledinurmn
circuitulsanguin.
9.SNECUNOATEMSISTEMULDIGESTIV.
Cunoscndalctuireaimoduldefuncionareasistemuluidigestiv,vom
puteaelucidauneledintrecelemairspnditeprejudeciivomnelegemai
binecum,undeicndacioneazelementelenutritive.
Guraiesofagul.
Procesuldedigestiencepengurprinmrunireahraneiiamestecarea
eicusaliv.Oenzimdinsalivnumitptialinncepesdescompun
amidonulnzaharurisimple.Alimentelesuntapoitrimisectrefundulguriii
deacoloptrundnesofag,fiindantrenatemaidepartecuajutorulaa
numituluiperistaltismmicriritmicedecontractareirelaxareaperetelui
muscular,curoldeampingebolulalimentardealungultubuluidigestiv.
Pentruampiedicaregurgitareaalimentelor,adicrentoarcerealornguri
nacelaitimppentruapermiteeliberareaanumitorenzimenecesarelaun
momentdatfiindcoenzimnupoatempliniaciuneaalteiatraiectul
digestivesteechipatcusfincteresituatenpuncteleimportantedejonciune.

Stomacul.
Dupcummulidintrenoitiudeja,stomaculestecelmaincptor
segmentaltraiectuluidigestiv,fiindaezatmaisusnsdectsecreden
general.Elocupspaiuldintrecoasteleinferioare,deasuprataliei;esteun
sacflexibil,mbrcatnmuchincontinumicare,schimbnduiastfel
frncetareforma.
Cuexcepiaalcoolului,niciosubstancaatarenuesteabsorbitprin
pereiistomacului.
Alimenteleingeratenmodobinuitlaomasprsescstomaculntrun
intervaldetreipnlacinciore.
Materialelelichide,casupeledeexemplu,prsescstomaculmultmai
repede;grsimilensrmnuntimpmaindelungat.Unmeniu
obinuit,compusdincarbohidrai,proteineigrsimi,esteeliminatdintrun
stomacnormalntreipnlacinciore.Glandelestomaculuiianumitecelule
specializatesecretenzime,acidclorhidric,unmucusiunanumitfactor
capabilsfacilitezedizolvareavitamineiB12itrecereaeiprinpereii
intestinalincircuitulsanguin.Unuistomacnormaliestecaracteristicmediul
acid;aceastaciditateeasiguratdectresuculgastricunamestecspecific
formatdinmaimultesubstane:
Pepsina:enzimpredominantnstomac;asigurdigestiacrniiia
altorproteine,fiindactivnumainmediuacid.
Renina:producecoagularealaptelui.
Acidulclorhidric:esteprodusdeceluleleprezentenpereiistomaculuii
asigurmediulacidnecesardigestiei.
Stomaculnuesteindispensabildigestiei.Ceamaimarepartea
procesuluidedigestiearelocnafarastomacului.
Intestinulsubire.
Aproapetoateelementelenutritivesuntabsorbiteprinpereiiintestinului
subire.
nlungimedepesteaptemetri,intestinulsubireestesegmentulncare
arelocdesvrireaprocesuluidedigestiecuabsorbiatuturorelementelor
nutritive.Mediulprezentninteriorulluiestealcalin,determinatfiindde
secreiabiliarputernicbazic,desuculpancreaticisecreiilepereilor
intestinali.Mediulalcalinesteabsolutnecesarpentrufinalizareaprocesuluide
digestieiabsorbie.Intestinulsubireestestructuratpetreisegmente:
duodenul,carepornetechiardelaorificiuldeieirealstomacului,jejunul(de
aproximativtreimetrilungime)iileonul(pnlatreimetriijumtate
lungime).Cndconinutullichidalintestinuluisubireesteantrenatnainte
prinmicriperistaltice,seaudanumitezgomotecaracteristicelacarenmod
obinuitnereferimspunndcneghioriestomacul.Defapt,aacumam
vzut,responsabilpentruacestebolboroselinuestestomacul,nsprobabilc
expresiavapersistacaatare.
Intestinulgros(Colonul)fentruaparcurgeintestinulgros,substanelor
ajunseaiciletrebuiedousprezecepnlacincisprezeceore.

Materialelecareprsescileonuliptrundncecum(primaporiunea
intestinuluigros)auoconsistenlichid.Rentoarcerealornintestinul
subireestempiedicatdeunsfinctermuscularaflatlapunctuldejonciune.
Cuexcepiaapei,prinpereiiintestinuluigrossuntabsorbitefoarte
puinesubstane.
Funciaprimaracolonuluiesteceadestocareideshidratare.Pe
msurceapaesteabsorbit,materialullichidcaptconsistensemisolid,
fiinduinecesaredousprezecepnlacincisprezeceorepentruarealiza
ntregulcircuitintestinal.
Spredeosebiredestomac,intestinulgrosconineobogatflor
microbian.Obunparteamateriilorfecaleesteconstituitdinbacterii,
substanenedigerabilenprincipalcelulozisubstanetoxiceeliminatedin
sngeprinpereiiintestinali.
Ficatul.
Ficatulesteprincipalulorganncaresedepoziteazvitaminelesolubilen
grsimi.
Ficatulestecelmaimareorganmasivdincorpulumanicntrete
aproximativunkilogramijumtate.Asemeniuneicomplexeuzinechimice,el
poatemodificaaproapeoricestructursaucompoziiechimic,distrugndi
anihilndoserientreagdemoleculetoxice.Ficatulconstituietotodatun
rezervordesngeiundepozitpentrunmagazinareavitaminelorAiD,
precumiaglicogenului(carbohidratdigerat)ceareroluldeareglanivelul
zahruluidinsnge.nficatsuntprelucrateenzime,colesterol,proteine,
vitaminaA(dincaroten)ifactoriiceasigurcoagulareasngelui.
Unadinprincipalelefunciialeficatuluiesteaceeadeaproducebila.
Srurileconinutenbilcontribuieladigerareaeficientagrsimilor,ele
acionndasemenidetergenilor,emulsionndmateriilegrase.
Vezicabiliar
j7ioconcentreazputernic.Gustareaiuneorichiarsimplavederea
mncriipoatedeterminagolireaei.Anumiiconstituenifluiziaiveziciibiliare
tindcteodatscristalizezeisformezeaanumiiicalculibiliari.
Pancreasul.
Pancreasulfurnizeazceamaiimportantenzimaorganismuluiuman.
Chiarisimplavedereamncriipoategoliuneorivezicabiliar.
Vezicabiliaresteunorgancuroldedepozitare,lungdeaproximat:
aptecentimetri,carenmagazineazbila,imodificstructurachimic.
Pancreasulesteoglanddeaproximativcincisprezececentimetri
lungime,situatnconcavitateaformatdeduoden.Celulelesalesecret
insulina,unhormoncurolnardereaacceleratazaharurilordincorp.
Insulinanuestevrsatntraiectuldigestiv,cidirectncircuitulsanguin.O
funcieimportantapancreasuluiestefabricareaisecreiasuculuipancreatic
ceconineuneledinenzimeledebaznecesarenprocesuldedigestie:lipaza
caredescompunegrsimile,tripsinacurolndescompunereaproteinelori
amilazacarehidrolizeazamidonul.
Datoritfaptuluicatuncicndaufostdescoperitenulisecunotea
compoziiachimicidecinulisapututdaunnumetiinific,majoritatea
vitamineloraufostdesemnateprintroliteraalfabetului.Astzisecunosc
urmtoarelevitamine(probabilmultealtelevorfidescoperitenviitor):
VitaminaA(retinol,caroten);vitamineledingrupulBcomplex:Bl
(thiamin);B2(riboflavin);B3(niacin,nicotinamid);B6(piridoxin);B10;Bll
(factoridecretere);B12(cobalamin,cianocobalamin);B13(acidorotic);B15
(acidpangamic);B17(amigdalin);Bc(acidfojic);Bt(carnitin);BxsauAPAB
(acidparaaminobenzoic);colin;inozitol;vitaminaC(acidascorbic);vitamina
D(calciferol,viosterol,ergosterol);vitaminaE(tocoferol);vitaminaF(acizi
grai);vitaminaG(riboflavin);vitaminaH(biotin);vitaminaK(menadion);
vitaminaL(necesarpentrulactaie);vitaminaM(acidfolie);vitaminaP
(bioflavonoide);vitaminaPP(nicotinamid);vitaminaP4(troxerutin);vitamina
T(substanestimulatoaredecretere);vitaminaU(extrasdinsuculdevarz).
11.MINERALELE.
Principaleleaptemineralesunt:calciul,iodul,fierul,magneziul,
fosforul,seleniulizincul.
Deipentrubunafuncionareaorganismuluiumansuntnecesarenjur
deoptsprezeceminerale,specialitiiconsiderunnumrdeaptecafiind
indispensabile:calciul,iodul,fierul,magneziul,fosforul,seleniuizincul.
Mineraleleactivencorpuldumneavoastrsunt:calciul,clorulcromul,
cobaltul,cuprul,fierul,fluorul,fosforul,iodul,magneziulmanganul,
molibdenul,potasiul,seleniul,sodiul,sulful,vanadiulizinculOligoelemente
caborul,siliciul,nicheluliarseniculsuntdeasemeneanecesarepentru
optimizareaprocesuluidecretereiaceluideosmoz12.CORPUL
DUMNEAVOASTRARENEVOIEDEiACIUNEACOMUNATUTUROR
SUBSTANELOR.
Singure,vitaminelenusuntsuficiente.
Orictdeimportantearfiele,nlipsamineralelor,vitaminelenuipot
ndeplinirolul.miplacesspunadeseoricmineralelesuntunfede
Cenuresealelumiinutriieifiindc,deipuinitiuacestlucruvitaminele
nuipotndeplinirolul,nupotfiasimilatefrajutorumineralelor.i,cu
toatecorganismulumanestecapabilssintetizezectevavitamine,elnu
poatefabricanicimcarunsingurmineral.
13.IMPORTANTDETIUTIDEREINUTNPRIVINAALIMENTAIEI
Osingurigardistrugentre25i100mgdevitaminC!
LaptelecareconineivitaminDsintetic(adicaproapetolaptele
pasteurizatcesegsetenmagazine)riscsprivezeorganismudecantitatea
necesardemagneziu!
Locuitoriioraelorindustrializateiaglomeratesuferdecarena
vitamineiDdincauzasmoguluiceabsoarberazeleultravioletealesoarelui!
Consumareazilnicdebuturialcoolicepoatedeterminascderei
drasticaniveluluidevitamineBl,B6iacidfolie!
BibliaVitaminelor

Optsprezecelasutdinfemeileamericanesuferdehipocalcemie!
Zecemilioanedefemeiamericanefolosescanticoncepionaleoralefra
ticacesteapotcauzacarenavitaminelorB6,B12,Cideficitdeacidfolie!
nceeaceprivetestareadesntate,brbaiiamericanisesitueazpe
locultreisprezecenlume,iarfemeilepeloculase!
Copiiiaunevoiedeodatijumtate,pnladedouorimaimulte
proteinepekilogramcorpdectadulii,iarnounscuiichiardetreiorimai
mult!
CercettoriidelaMassachusettsInstituteofTechnologyaudescoperit
cvitamineleC,Eianumiicompuichimicinumiiindoli,cesegsescn
varzaobinuit,nceadeBruxellesinalteleguminoasenruditedinfamilia
cruciferelor,auoputerniciaparentsiguraciuneinhibitoareasupra
anumitorprodusecancerigene!
VitaminaBlajutlaprevenireasenzaieiderudemaresaudeavion!
Dacdietadumneavoastrzilnicestebogatnproteine,atunciavei
nevoiedecantitisuplimentaredevitaminaB6!
Ceapa,usturoiul,ridichileiprazulconinunantibioticnaturalnumit
alicincareestecapabilsdistruggermeniipatogenifraeliminatotodati
floramicrobiannecesarbuneifuncionriaorganismuluiomenesc!
AspirinapoatetriplavitezadeeliminareavitamineiCdincorpul
dumneavoastr!
Consumareafrecventaalimentelorceconinaromeicolorani
sinteticiprecumialiaditivialimentaridiminueazactivitateaieficacitatea
sistemuluiimunitar!
Aluneleneprjiteconinanumiiinhibitorienzimaticicarengreuneaz
digestiaproteinelor!
Trtelenusuntunalimentcompletiechilibrat!
Pastelefinoaseambalatencelofantransparentipierdntimp
clementelenutritive!
Aditiviifolosiipentrudedurizareaapeipotabileduclacreterea
Periculoasaniveluluidesruridinorganism!
Uningredientprincipalfolositlafabricareamargarineiogrsime
vegetalhidrolizatpoatefimainesntoschiardectgrsimilesaturate!
Murele,afineleivarzaroiesuntmaisntoasedacleconsumai
gtite!
Ceapa,conopidaistruguriiroiiconincantitiimportantedintrun
noudescoperitagentanticancerigenquercitinadesprecarecercettoriidela
UniversityofCaliforniaaudemonstratcpoatedistrugecelulelecanceroase
naintecaelessenmuleascformndtumori!
Uleiuldemslineesteunuldinceimaibuniageninaturalide
prevenireicombatereabolilordeinim!
Celmaisimpluimaiuormoddeascpadeexcesuldesodiudin
organismesteingurgitareazilnicacteasepnlaoptpaharedeapcenu
coninesruri!

Separecexistolegturntrepastadedini(datoritabrazivilorsi
cristalini,aagenilordespumareiacelorlaliaditivi)ianumitedeficiene
intestinalecumarficolitaulceroas,boalaluiChrohnisindromulde
iritabilitateintestinal.Esterecomandabilsvcltiibineguradupsplarea
dinilorisevitaipectposibilsnghiiipastadedini!
Fumatulpoatereducesperanadevianunumaicuapteani,cuma
afirmatAmericanCancerSociety.Studiirecenteauartatcaceastreducere
ajungelaoptsprezeceani!
Mineralulnumitbor(prezentnmere,struguri,mustistafide]este
capabilsmpiedicenbunmsurdecalcifiereaoaselorntlnitlafemei
dupmenopauz.Deasemenea,borulajutlameninereaniveluluide
estrogeninsngelafemeilecroraliseadministreazterapiidenlocuirea
estrogenilor.
Evitndcafeauaputeievitaproducereaunuicancerdeesofag.Taninul
coninutnceaiincafeaesteunpotenialagentcancerigen.Proteineledin
laptepotneutralizaacesttaninmpiedicndabsorbialuinorganism.
IepureleBugsBunnyaredreptate!Morcoviimpiedicformarea
depozitelorpepereiiarterialiprevenindatacurilecardiovascularelabolnavii
deateroscleroz.Unmorcovmaremncatzilnicvaduceunaportde11.000
UIdevitaminaAdinbetacaroten!
2114.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULI?
Amauzitnultimultimpdespreexistenaunorsuplimentedeaminoacizi.
Suntieiconsideraielementenutritive?Suntlafeldeimportanicai
vitaminele?
Da,daincodatda!Aminoacizii(veziseciunea70)suntpietrelede
temeliealeunuiadincelemaiimportanteelementenutritiveianume
proteinele.Fiecareceluldintrupulnostruconineproteineiarenevoiede
ele.Acetinutrieniauunrolhotrtornformareadenoiesuturi,n
nlocuireacelulelorvtmate;toteiajutlasintetizareahormonilori
enzimelor,lameninereaechilibruluiacidobazicalsngeluiilaeliminarea
toxinelordinorganism.nprocesuldedigestie,proteinelesuntdescompusen
constituenimaisimplinumiiaminoacizi.Odatajunincelulelecorpului
uman,acetiaminoaciziformeazdinnouproteine.
Importanaaminoacizilorestelafeldemarecaiceaavitaminelor;unele
nupotfuncionafrocantitatesuficientdinceilali.Ctdespresuplimentele
deaminoaciziiimportanalorpentrudumneavoastr,vsugerezscitii
seciunile70i75caretrateazdespreremarcabilelebeneficiiadusederaiile
suplimentaredeaminoacizi.
tiucvitaminelenuipotndeplinirolulnabsenamineralelor,dar
esteadevratcunelemineraleacioneazmaieficientdectaltele?
Categoric!VitaminaA,deexemplu,lucreazmaibinenprezena
urmtoarelorminerale:calciu,magneziu,fosfor,seleniuizinc;aciunea
vitaminelordincomplexulBestepotenatdeaceleaiminerale,plus:cobalt,
cupru,fier,mangan,pqtasiuisodiu.PentruvitaminaCcelemaiindicate
mineralesunt:calciul,cobaltul,cuprul,fierulisodiul;vitaminaDesteajutat
decalciu,cupru,magneziu,seleniuisodiu;pentruvitaminaDcelemai
indicatemineralesunt:calciul,fierul,manganul,fosforul,potasiul,seleniul,
sodiulizincul.Pentrumaimultelmuriricuprivirelaacestsubiect,
consultaiseciunile2649.
Ceesteacestnoumineral,borul?
Mainti,nuestedelocnou;ensmaidegrabunoligoelementdect
unmineral,ceeacenudiminueazctuidepuinnoudescoperitasa
importannprevenirea,alturidecalciu,magneziuivitaminaD,a
osteoporozei.Dozazilnicrecomandatestede3mg.
CAPITOLULDOI.
OPILULDEVITAMINESTEOPILULDEVITAMINCAREESTEO
PILULDEVITAMINCARE
15.DEUNDEPROVINVITAMINELE?
Majoritateavitaminelorprovindinsursenaturale.
Deoareceviiaminelesuntsubstanenaturaleconinutenalimente,
suplimentelepecaredumneavoastrlenghiiifieelecapsule,tablete,
prafurisaulichideprovintotdinalimente.Cutoatecmultedintrevitamine
potfisintetizatenlaboratoare,majoritateasuntextrasedinsursenaturale
primare.
Deexemplu,vitaminaAprovinenmodobinuitdinunturadepete;
vitaminaBcomplexesteextrasdindrojdiesaudinficat;VitaminaCarecele
maibuneproprietiatuncicndprovinedinmcee,maiexactdinboabele
rmasedupscuturareapetalelor.VitaminaEestefurnizatcelmaiadeseade
soiaidegermeniidegrusauporumb.
16.DECEAPARVITAMINELESUBDIVERSEFORME?
Datoritfaptuluicnevoilediferdelaunorganismlaaltul,vitaminele
sefabricielendiverseforme.
Vitaminelesuntprezentatesubcelemaivnateorme,fiindcnici
oameniinuseamnunulcucellalt.
Raoieteieceamaiobinuitaimaiconvenabilaorma.Buntuorde
pstrat,detransportatiauoduratmaimaredevalabilitatedectpulberile
saulichidele.
Capsulelecaitabletele,suntuordepstrat;esteformauzualde
manufecturarepentruvitaminelesolubilengrsimi,cadeexempluA,DiE.
Caseteletabletenformdecapsule;uneorisuntacoperitecuun
nvelisolubildoarnmediulalcalinalintestinului,nunstomac.
Capsulegelatinoasemaiuordenghiitdectcapsuleleobinuite.
23
Pulberileauavantajuluneieficientemultsporite;nplus,seelimin
prezenaagenilordeumplere,alianilorsauaaltoraditivisusceptibilis
declanezealergiilapersoanelecusensibilitatenacestsens.
Lichidelepotfiuoramestecatecudiversebuturipentrupersoanelece
nupotnghiitabletesaucapsule.

Inhalaninazalinultimultimpreprezintunadincelemaiobinuite
formedeadministrareaelementelornutritivenspecialavitaminelorBiC
caresuntabsorbiterapidprinmucoasanazal.
Plasturiimplntecapabilesasigurecantiticontinue,strict
msurate,denutrieni;vorfidisponibilenviitorulapropiat.
17.SOLUBILENGRSIMILIPOSOLUBILE,NAP
HIDROSOLUBILE,SAUSUBFORMUSCAT?
VitaminelesolubilengrsimiA,D,EiKsegsescdeobiceiichiar
serecomandnformauscatsausolubilnapncazulpersoanelorcare
nusuportgrsimile,pentruceicesuferdeacneesaualteprobleme
dermatologicencarenuestepermisingerareadegrsimi,oripentru
persoaneleacrordietzilnicexcludegrsimile(vitaminelesolubilengrsimi
aunevoiedegrsimipentruafiasimilate;dacineiunastfelderegimnsi
luaivitaminaA,D,EsauK,vsftuiescsalegeiformauscat).
18.SINTETICESAUNATURALE?ORGANICESAUANORGANICE?
Vitaminelesinteticevpotcruabugetul,nsnuistomacul.
Cndsuntntrebatdacexistvreodiferenntrevitaminelenaturalei
celesintetice,rspunsulmeueste:unasingurianumeefectulasupra
dumneavoastr.Deivitamineleimineraleleprodusepecalesinteticaudat
rezultatesatisfctoare,beneficiileoferitedevitaminelenaturalepediverse
planuriledepesccumult.Cutoatecanalizelechimicearataceeai
compoziieistructur,vitaminelenaturalesuntmaieficientefiindcnatura
leafcutmaicomplexe.
VitaminaCsinteticestedoaracidascorbicinimicmaimult;
IBibliaVitaminelorvitaminaCnatural,extrasdinfructeledemcee,
coninebioflavonoide,adicntregulcomplexCcareestededepartemai
eficient.
VitaminaEnatural,careincludetoateformeledetocoferol,estemai
eficientdectceasinteticceconinedoarformaalfa.
nconformitatecuopiniadoctoruluiTheronG.Randolph,reputat
alergolog,osubstanobinutpecalesinteticpoatecauzaoreaciealergic
ncazuluneipersoanecusensibilitatechimic,chiardacprodusulnatural
cuaceeaistructuricompoziieesteperfecttolerat.
Pedealtpartens,persoanelealergicelapolenpotsuferioreacie
neplcutlaadministrareauneivitamineCnaturalecuuoareimpuritide
polen.
noricecaz,aacumauatestatmulidintreceicareauncercatambele
variante,vitaminelenaturaleprovoacmaipuineproblemegastrointestinale,
iarchiarcndseadministreazdozemari,reaciiletoxicesuntmultmairare
dectlaceleobinutepecalesintetic.
nceeaceprivetediferenadintreorganicianorganic,situaiaestecu
fotulalta,fiindvorbadespreoconcepiecompletgreit.Toatevitaminelesunt
compuiorganici,adicsubstanececonincarbon.
19.CHELAIIICENSEAMNEI.

Doar2pnla10lasutdinfierulintrodusnorganismestenrealitate
absorbit.
Chelatizareaesteprocesulprincaresubstanelemineralesunt
transformatentroformmaiuorasimilabil.Obinuitelesuplimente
minerale,cadeexemplufinadeoaseidolomita,suntdecelemaimulteori
nechelatizatei,pentruaputeafiutilizatedectreorganismulomenesc,este
nevoiecanprocesuldedigestiesfiemaintitransformatenchelai.La
multepersoane,procesulnaturaldechelatizarenuseproducencondiii
satisfctoareideaceeasuplimentelemineraleadministratenusuntdenici
unfolos.
Dacvgndiicorganismulnupoatefolosiceeaceprimete,cla
mulidintrenoidigestialasdedorit,cnumai2pnla10lasutdinfierul
administratesteabsorbiticdinacestprocentinfimjumtateesteeliminat,
atunciveirecunoatectedeimportantsluaimineralechelatizaten
prealabil.Suplimentelemineralechelatizatecuaminoacizisuntasimilatede
treipnlazeceorimaibinedectformelenechelatizate,miculadaoslapreul
decostfiindastfelperfectjustificat.
20.REGLAREATEMPORAL.
Unimportantpasnaintendomeniulvitaminelorafostintroducerea
suplimentelorcureglaretemporal.Aceastreglareesteasiguratdeunproces
princarevitaminelesuntprodusenmicropiluleiapoisuntnglobatentro
bazspecialcareasigureliberarealornorganismconformuneitemporizri
menitescontrolezeabsorbialorcontinuntrunrstimpdease
dousprezeceore.Majoritateavitaminelorfiindsolubilenap,elenupotfi
stocatenorganism.Fraceastreglaretemporalarfiabsorbiterapidn
circuitulsanguin,fiindapoieliminateprinurinndoutreiore,indiferentde
mrimeadozeiadministrate.
Unmoddeaasiguravitaminelenecesaretimpdedouzeciipatrude
oredindouzeciipatru.
Suplimentelecureglaretemporaloferoeficacitateoptim,pierderi
minimeprinprocesuldeexcreieiniveluriconstantensngeattpetimpul
zileictinoaptea.
21.AGENIDEUMPLERE,LIANIICEALTCEVAMAINGHIIM?
Vitamineleconinvdeobiceimaimultdectputemnoivedeacuochiul
liberiuneorichiarmaimultdectscriepeetichet.Ageniideumplere,lianii,
lubrefianiiiaamaideparte,toiacetiaditivinusuntngeneralmenionai.
Dardacdumneavoastrdoriistiicenghiii,listademaijosvpoatefi
deajutor.
Diluanisauagenideumplere.Suntmaterialeinerteadugatentablete
pentrualemrivolumuladucnduleladimensiunilenecesareprocesuluide
compactare.Fosfatuldicalcicoexcelentsursdecalciuifosforeste
utilizatdectreceimaibuniproductori,fiindobinutdinrociminerale
purificate;seprezintsubformaunuiprafalb.Maipotfiutilizatenacestscop
sorbitoluliceluloza.

Liani.Suntsubstanecareconfercoeziuneprafurilor,meninnd
laolalttoicomponeniitabletei.Celulozaietilcelulozasuntlianiicei
maifolosii(celulozaesteprincipalulconstituentalfibrelorvegetale).Uneori
maipotfiutilizatelecitinaisorbitolul.
Iatmaijosolistalianilorcaresefolosescdectreuniiproductori,
dardecareestebinesvferii:
Acacia(gumarabic)orinvegetalpecareFoodandDrug
Administration(DepartamentulpentruAlimentaieiSntatealS.U.A.)a
declaratocafiindinofensiv,darcarepoatecauzaaccesedeastmierupii
cutanatelaastmatici,gravideialergici.
Algina(acidalginicsaualginatdesodiu)uncarbohidratderivatdin
algelemarine.Estencursdecercetare,suspectatdeadeterminamutaii
genetice,capabilsinducafeciunialefunciilordereproducereimalformaii
congenitale.Dacsunteiofemeiegravid,omamcarealpteazsaudac
intenionaisconcepeiuncopil,vsftuiescsevitaioriceproduscare
coninealginai.
Lubrefani.Suntsubstanecuroldeungere,introdusentabletej
pentruaprevenilipireaacestorademainacarerealizeazcomprimarea
Stearatuldecalciuisiliciulsuntlubrefianiicelmaidesutilizai.Stearatuide
calciuesteunprodusdinuleiurilevegetalenaturale;siliciulesteunprafalbde
originenatural.
Poatefideasemeneafolositnscopdelubrefiereistearatulde
magneziu.
Dezintegratori.Substanecagumaarabic,alginaialginairsun
introdusentabletpentruauurasfrmareaidezintegrareaeidup
ingurgitare.
Colorani.Substaneceaumenireadeaconferitabletelorunaspecmai
plcut.Ceimaiindicaisuntcoloraniiobinuidinsursenaturaledeexemplu
clorofila.
Aromatizaniindulcitori.Folosiinumaipentrutabletelecetrebuie
sfrmatengur,ceimaiobinuiindulcitorisuntfructozadextrineledin
mal,sorbitolulimaltoza.Glucozaesterareoriutilizatadectreproductorii
demarc.
Materialeledeacoperire.Suntmaterialedestinateproteciempotriva
umiditii;totodat,mascheazgustulimirosulneplcutfcndtabletelemai
uordenghiit.Celemaidesutilizatesuntzeinaagentdeacoperire
transparentdeproveniennatural,derivatdintr<!
proteinprezentnporumbicearadeBrazilia,unprodusnaturalextras
dinpalmieri.
Agenideuscare.Suntmaterialecarempiedicabsorbiaapeidectre
substanelehigroscopicencursuloperaiilordefabricare.Celmaidesfolosit
agentdeuscarestesilicagelul.
22.CONDIIILEDEPSTRAREIPERSISTENANORGANISM.

Vitamineleisuplimentelemineraletrebuiepstratenlocurirecii
ntunecoase,feritedeluminadirectasoarelui,preferabilnrecipienteopace,
perfectnchise.Nuestenevoiesleineinfrigider.Pentruapreveniumezeala
excesiv,puneilafundulflaconuluicuvitaminectevaboabedeorezce
acioneazcaunabsorbantnaturalalumiditii.
ntrunflaconperfectnchis,vitaminelepotfi_pstratedoisautreiani.
Dacvitaminelesuntmeninutelalocntunecosirece,ntrunrecipient
binenchis,elepotfipstratedoi,treiani.Gelmaibinensestescumprai
numaiflacoanepeacroretichetesteprevzuttermenuldevalabilitate.
Odatsticluadeschis,coninutulpoatefipstratnsigurantimpde
dousprezeceluni.
Organismulnostrutindeselimineprinurin,nrstimpdepatruore,
substaneleingerate;acestfaptestemaicuseamvalabilpentruvitaminele
solubilenap,cadeexempluCiB.Luatepestomaculgol,vitamineleBiC
sunteliminateladouoredupingestie.
Vitaminelesolubilengrsimi,cumsuntA,D,EiKrmnnorganism
timpdeaproximativdouzeciipatrudeore,deicantitilenexcespotfi
stocatenficatunrstimpmultmaindelungat.Formeleuscatealevitaminelor
AiEprsesccorpulmairepede.
23.CNDICUMSLUMVITAMINELE?
FunciilecorpuluiomenescsuntadaptateunuicicludedouzeciiPatru
deore.Celulelenoastrenudormodatcunoiielenupotexistajarunaport
continuudeoxigenielementenutritive.Deaceea,este.mecasuplimentelepe
careleluaisfiectmaiuniformrspnditepentreagaduratauneizile.
Dacnghiiitoatesuplimentelevitaminiceodat,estebinesofacei
dupprnzinudimineaa,dupmiculdejun.
Celmaiindicatmomentpentruadministrareasuplimentelordevitamine
estedupmas.Fiindsubstaneorganice,vitaminelesuntmaibineabsorbite
nprezenaalimenteloriamineralelor.Dincauzafaptuluicvitaminele
solubilenapnspecialBcomplexiCsuntrapideliminateprinurin,
administrarealordupfiecaremasimportantazilei(micdejun,dejuni
cin)estemaiindicat.Dacnuleputeiluadupfiecaremas,atunci
mpriidozazilnicndouinghiiijumtatedupmiculdejunijumtate
dupprnz.
Dacsunteinevoitsluaintreagacantitateosingurdat,faceiacest
lucrudupceamaiconsistentmasazilei.Cualtecuvinte,pentruaobine
celemaibunerezultate,esteindicatsnghiiivitamineledupmasade
prnz.
inuuitaicmineralelesuntindispensabilepentruobunabsorbiea
vitaminelor,deciamintiivsleluaimpreun.
24.CUMESTEMAIBINEPENTRUDUMNEAVOASTR?
D&cnutiiformulaceamaiindicatpentruorganismul
dumneavoastrtablete,picturisauprafuri,detreioripezisaupilulecu
reglaretemporalsfatulmeuesteslencercaipernd.ncazc;
suplimentelepecareleluainuvconvin,schimbaiformula.VitaminaCpraf
amestecatntrunpaharcuceaiestemultmaiconvenabildectcteva
pastilemariatuncicndsunteircit.DacnuvmpcaicuvitaminaE
obinuit,ncercaiformauscat.Citiicuatenieseciunile2669i
indicaiiledinseciunea290pentruafisigurctiitotceea,cetrebuiecu
privirelavitaminelepecarelenghiii.
25.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULII?Dacvitamineleauun
mirosurtnseamncsuntexpirateipotfiduntoare?
Unmirosputernicnusemnificneapratcvitaminelerespectivesunt
expirate,daroprobabilitateexist.Dacleaipstratlacldurilumin
(grozavpentrudumneavoastr,darnuipentruele),atunciestechiarprobabil
sfiealterate,daracestlucrununseamncvor
29duntoare;celmultnuivormaifaceefectul.
Foartedesmisaprutcsimtunmirosdealcoolnflaconulcu
vitamine.Astanseamncumvacsaustricaticnuesteindicatslemai
nghit?
Nu,vitaminelenusestric;leputeilualinititncontinuare.Alcoolul
esteadeseautilizatcaagentdeuscare,pentruaeliminaexcesuldeapla
fabricare.Uneori,dacprodusulafostambalatprearepede,mirosulalcoolului
persist.Sfatulmeuestespuneinsticluacuvitaminectevaboabedeorez
carevorabsorbiattumezealactimirosuldealcool.
UneoriamobservatmicifisuripetableteledevitaminaB.Potnghii
chiariacestetablete?
Da,putei.Ageniideacoperirepuinrezistenisuntivinovaideacele
fisuri,darvitaminadinuntruestenevtmat.
Daclianicagumaarabiciacidulalginicaufostdeclaraiinofensivi
dectreorganismelespecializate,atuncidecenusuntinofensivi?
FaptulcunaditivafostdeclaratinofensivdectreFoodandDrug
Administrationnunseamncelnuvpoatefaceru.Iatdece:n1958,
cndaintratnvigoarelegeaprivindcontrolultuturorchimicalelorutilizaten
industriaalimentarifarmaceutic,FDAaalctuitlistacelorconsiderate
inofensivecuscopuldeaeliminacostisitoareletestriasupraproduselor
chimiceconsideratelaoraaceeaaptepentruconsum(zahr,amidon,sare,
bicarbonatetc).Drepturmare,toiaditiviiutilizaipnnanulrespectivau
fostconsideraidinoficiuinofensivi.Dinpcate,mulidintreeisaudovedit
apoiduntoripentrusntate.
Dacoanumitvitaminestedisponibilattsubformdecapsulect
icatablete,carevariantesteceamaibun?
Iatontrebareinteresant,dardificil.Existargumenteproicontra
pentruambelevariante.Pedeopafte,capsulelesuntmaiuordenghiitdect
tabletele,sedizolvmairepede,paranuconinelianiiagenideumplerei,
dinmomentcemajoritateamedicilorlerecomand,nseamncsuntmai
eficiente.Pedealtpartens,capsuleleasiguroproteciemaisczut
mpotrivaoxidriidecttabletele;suntdeobiceiiscumpeiprereaconform
creianuconinagenideumplereilianiestefals(veziseciunea21).
Dacsunteivegetarieni,unamnuntvafihotrtorpentru
dumneavoastr:capsulelesuntconstituitedingelatinunprodusdeorigine
animal.Tabletelensnuconindectcomponentevegetale,celpuinunele
dintreele.
Totdeaunacndaveidubii,luailegturacufabricantulsauconsultai
unmedicnutriionist.
CAPITOLULTREITOTULDESPREVITAMINE
26.VITAMINAADategenerale:
Esteovitaminliposolubilsolubilngrsimi;pentruafieficient
absorbitntraiectuldigestiv,necesitprezenamineralelorigrsimilor.Poate
fistocatncorpulumanideaceeanuseimpundozezilnice.Estedisponibil
ndouvariante:vitaminaAobinuit,numitretinol(prezentdoarn
alimenteledeorigineanimal)iprovitaminaA,cunoscutsubdenumireade
caroten(segseteattnproduseanimalectivegetale).Unitiledemsur
avitamineiAsunt:UI(UnitiInternaionale),USP(UnitedStates
Pharmacopea)i,mairecent,RE(EchivaleniRetinol,veziseciunea132).Doza
zilnicnecesar(Dozazilnicnecesarsereferlanecesarulvitaminicminim
pentruunomnormal,ncondiiidevianormale;carenavitaminicpoate
apreadatoritunuiaportinsuficient:obiceiurialimentareduntoare,
interdiciisaupracticireligioase,lipseialimentelornecesareetc.
Exocaren;saudatoritunortulburrideabsorbieenterocaren:
florintestinalpatogen,tulburridemetabolism,excesvitaminic
neechilibrat,factorigenetici;ncazuridehipovitaminozcarenuoar,sau
avitaminozcarenvitaminicgrav,dozeledecompensarerecomandatepot
fifoartemariNotaeditorului)nscopuripreventivepentruaduliestede
5.000UI(1.000RE)ncazulbrbailori4.000UI(800RE)ncazulfemeilor.
Pentrumamelecarealpteaz,dozazilnicsepoatemricu2.500UIft
primeleaseluniicu2.000UIpentruurmtoareleaseluni.
NOT:Maidepartencuprinsulacesteicrivoiconsiderabetacarotenul
dreptformapreferabilpentruvitaminaAdeoareceareunpotenialde
toxicitatemairedus.nplus,betacarotenulsadoveditaaveaoaciune
preventivmpotrivaanumitorformedecancer,ajutlascdereaniveluluide
colesterol(veziseciunea89)ireducesemnificativrisculmbolnvirilorde
inim.
Cepoatefaceeapentrudumneavoastr?
Mreteacuitateavizualpetimpdenoapte,mbuntetevedereai
ajutntratamentulmultorbolidevedereprinfaptulcpermiteformarea
purpureiochiului.Mreterezistenalainfeciilerespiratorii.Ajutla
funcionareanormalasistemuluiimunitar.Scurteazduratadeboal.
Meninesntateastraturilorsuperficialealeesuturiloriorganelorinterne.
Contribuielanlturareapetelorpigmentaredeterminatedevrst.Menine
procesuldecretereiconsolidareaoaseloristareadesntateapielii,
prului,dinilorigingiilor.Ajutntratamentulacneii,alridurilorsuperficiale
inafeciunicaimpetigo,furunculoz,narsuriiulceredeschiseatunci
cndestefolositnuzextern.Esteadjuvantntratamentulemfizemuluiial
hipertiroidismului.
AfeciunidatoratecareneivitamineiA.
Xeroftalmieislbireavederiipetimpdenoapte(pentrusimptome,vezi
seciunea127).Afeciunilepotficauzatededeficienecronicedeabsorbiea
grsimilorisentlnesccelmaiadesealacopiiisubcinciani,dincauza
cantitiiinsuficientedevitaminaAingerat.
SursenaturaledevitaminA.
Unturdepete,ficat,morcovi,legumedeculoaregalbeniverde
nchis,ou,lapteiproduselactate,margarina,fructegalbene(not:
intensitateaculoriigalbenenuoferinformaiiasupraconinutuluidevitamina
A.)
Suplimente.
Disponibilendouformeunaderivatdinunturadepete,iar
cealalthidrosolubil.Formahidrosolubilopoatefiacetatsaupalmitatieste
recomandabilpentrupersoanelecuintoleranlagrsimi,nspecialPentru
suferinziideacnee.Dozazilnicobinuitestede5.00010.000Ui.VitaminaA
acid(reinA)utilizatdesntratamentulacneeii
comercializatnultimultimpcaremediumpotrivaridurilorsuperficialpoate
fiprocuratnumaipebazdeprescripiemedical.
Toxicitate.
Depireatimpdelunidezileauneidozezilnicede50.000poate
determinaefectetoxicelaaduli.
Peste18.500UIzilnicriscsproducefectenegativelacopii.
SimptomeleintoxicaieicuvitaminaAsunt:cdereaprului,grea,vrsturi,
ngroareapielii,tulburridevedere,erupiicutanate,osteoporoz,menstruaii
neregulate,oboseal,dureridecapimrireaficatului(veziseciunea290,
Precauii).
InamiciaivitamineiA.
AciziigraipolinesaturaicucarotenpotdistrugevitaminaAlipsa
antioxidanilor(veziseciunea49pentruantioxidaniiseciune250pentru
medicamentecedistrugvitaminele).
Sfatulmeu.
Dacluaimaimultde400UIdevitaminaEzilnic,atunciavenevoiede
celpuin10.000UIvitaminaApezi.Dacluatanticoncepionale,nevoilede
vitaminnaAscad.Dacalimentaidumneavoastrzilnicincludecantitimai
marideficat,morcov,spanacbatatesaupepenegalben,estefoarteimprobabil
caveinevoiedsuplimentedevitaminA.
VitaminaAnutrebuiensoitdeuleiuriminerale.VitaminaAexercit
celmaibineefectelenprezenavitanimelorBcomplex,D,Enprezena
calciului,fosforuluiizincului.Acestdinurmmineralestcelcarepermite
extragereavitamineiAdinrezerveleformatenficatVitaminaAmpiedic
oxidareavitamineiC.NuintroduceivitaminaAndietacineluisaupisicii
dumneavoastrfrindicaiispecialenacessens.Dacluaimedicamente
carereducnivelulcolesteroluluicholestyraminegraduldeabsorbiea
vitamineiAsediminueazprobabilcveiaveanevoiedesuplimente.
27.VITAMINABl(TIAMIN)Dategenerale
Esteovitaminhidrosolubilsolubilnap.Asemenituturo
vitaminelordincomplexulB,cantitilenexcessunteliminatenprocesu
33deexcreiefrafistocatencorp;trebuienlocuitezilnic.Unitateade
msurfolosit:miligramele.Fiindsinergetice,vitamineleBsuntmultmai
eficienteluatempreundectseparat.VitamineleBl,B2iB6trebuie
administratencantitiegale(deexemplu:cte50mgdinfiecare).Dozazilnic
necesarpentruaduliestede11,5mg.ntimpulgraviditiiialalptrii
dozanecesarcretela1,51,6mg.Perioadeledeboal,destresipost
operatoriicermrireacantitiidevitaminB1.Estecunoscutisubnumele
devitaminastriimoraledatoritefectelorbeneficeasuprasistemuluinervos
istriipsihice.Areunuorefectdiuretic.
Stimuleazcreterea.Ajutdigestia,nspecialacarbohidrailor.Asigur
funcionareanlimitenormaleasistemuluinervos,amuchiloriainimii.
Ajutlaprevenirearuluidemaresaudeavion.Diminueazdurerilededini
postoperatorii.Adjuvantntratamentulzoneizoster.
AfeciunidatoratecareneideBl
Beriberi(pentrusimptome,veziseciunea127).
SursenaturaledevitaminBl
Drojdiedebere,oreznedecorticat,cerealeneprelucrate,gruintegral,
findeovz,alune,carnedeporcfrgrsime,organe,majoritatealegumelor,
tre,lapte.
Suplimente
Disponibilendiversedozajenmodobinuit50,100i500mg.Are
eficacitateamaiputernicnformulaBcomplex,ncantitiegalecuvitaminele
B2iB6.Estechiarmaieficientcndformulaconineacidpantotenicforte,
acidfolieivitaminaB12.Dozazilnicobinuitestede100300mg.
Toxicitate
Nusecunoscefectenegativealeacesteivitamine.Oricecantitatenexces
esteeliminatprinurin,fraputeafistocatnesuturisauorgane.Sau
nregistratraresimptomedeterminatededozeleexcesive(peste510gzilnic):
palpitaii,herpes,edeme,nervozitateireaciialergice(veziseciunea290).
InamiciaivitamineiBl
PrelucrareatermicaalimentelordistrugeadeseavitaminaB1.Ali
EarlMindenbibliaVitaminelordumani:cofeina,alcoolul,apa,
estrogenii,aerul,antaciziiisulfamidek(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacsunteifumtor,dacobinuiisbeialcoolsaudacconsuma
cantitimaridezahr,atunciaveinevoiedesuplimentedevitamin^Bl.

Dacsunteigravid,dacalptaisaudacluaianticoncepionalei
necesitiledumneavoastrdevitaminBlsporesc.Dacobinuiiiluaidup
maspastilecediminueazaciditateagastric,riscaispierdejtiaminape
carevaufurnizatoalimenteleconsumate.DacsunteisupuJunuistresde
oricenaturboal,anxietate,traumefizicesaupsihiceiconvalescen
organismuldumneavoastrarenevoiededozesporit^deBcomplex,deciide
tiamin.
28.VITAMINAB2(RIBOFLAVIN)Dategenerale
Solubilnapiuorasimilabil.Cantitateaeliminatnprocesulde
excreiedepindedenecesitileorganismuluiipoatefinsoitdejpierderide
proteine.CaicelelaltevitamineB,nupoatefistocaticorp,eatrebuind
furnizatzilnicdectrealimenteleconsumaatesaupriisuplimente.Este
cunoscutisubnumeledevitaminaG.Semsoarlmiligrame.Spre
deosebiredetiamin,riboflavinanuestedistrusdlcldur,agenioxidani
sauacizi.Pentruaduli,dozazilnicnecesariestede1,21,7mg.Femeile
gravidepotmridozapnla1,6miMamelecarealpteazvorlua1,8mgn
primeleaselunii1,7mglurmtoareleaseluni.Serecomanddozemrite
pentrusituaiiledestres!nAmerica,ceamaifrecventavitaminozeste
carenaderiboflavin.1
Stimuleazcretereaifunciadereproducere.mbuntetestareide
sntateapielii,pruluiiunghiilor.Ajutlaeliminareasenzaieidiuscciune
agurii,limbiiibuzelor.Mreteacuitateavizualinlturiobosealaochilor.
Alturidealtesubstane,contribuielametabolizarelcarbohidrailor,a
grsimiloriproteinelor.
AfeciunidatoratecareneideB2
Ariboflavinozeleziunialegurii,buzelor,pieliiimucoaselolgenitale
(pentrusimptome,veziseciunea127).
SursenaturaledevitaminB2
Lapte,ficat,rinichi,drojdiedebere,brnz,legumedeculoareverde,
ou,pete.
Suplimente
Disponibilenconcentraiivariatenmodobinuitde100mg.Lafelca
majoritateavitaminelordincomplexulB,estemaieficientcombinatn
proporiiegalecucelelalte.Dozelezilniceobinuitesuntde100300mg.
Toxicitate
NusecunoscefectetoxicealevitamineiB2.Excesulpoatedetermina
simptomeca:mncrimi,ameeal,senzaiidearsursaufurnicturi(vezi
seciunea290).
InamiciaivitamineiB2
Luminanmodspecialrazeleultravioleteisubstanelealcalineau
aciunedistructivasuprariboflavinei(ambalajelenoidincartonopac
protejeazriboflavinacarensticleletransparenteestedistrus).Alidumani:
apa(vitaminaB2sedizolvnlichidelefolositelagtit),sulfamidele,estrogenii
ialcoolul.
Sfatulmeu
Dacluaianticoncepionale,dacsunteinsrcinatsaualptai,
atunciaveinevoiedeaportsuplimentardevitaminB2.Dacconsumai
cantitiredusedecarnedevitideproduselactate,trebuiesmriidozade
vitaminB2.Estefoarteprobabilcaveiocarenderiboflavinadacaiinut
vremendelungatregimpentruulcersaudiabet(cndsunteisubunanumit
tratamentmedicamentosidoriisvschimbairegimul,discutainaintecu
mediculdumneavoastr.)Oricestaredestresnecesitmrireacantitiide
vitaminaBcomplexingerat.Riboflavinaacioneazcelmaieficientasociatcu
nicotinamidaivitamineleB6iC.Dacviseadministreazmedicamente
anticancerigenecadeexemplumethotrexateodozpreamaredevitamin
B2poateanulaefectulmedicamentelor.
29.VITAMINAB6(PIRIDOXIN)Dategenerale
Estesolubilnap.Seeliminprinprocesuldeexcreienrstimp
deoptoredelaadministrareitrebuienlocuitprinhranadecvatsauprin
dozesuplimentare.VitaminaB6estenrealitateungrupdesubstanstrns
nruditecefuncioneazunanprezenaceleilalte:piridoxinpiridoxali
piridoxamin.Semsoarnmiligrame.
Dacdietazilnicsebazeazpeunconsumridicatdeproteinaatunci
estenecesarmrireadozeidevitaminB6.Indispensabiliorganismpentru
producereadeanticorpiidehematiiglobuleroiiSarpreacpoatefi
sintetizatdebacteriileintestinale,procesuldesintezfiindfavorizatdeun
regimvegetarianbogatnceluloz.Dozazilnicnecesarpentruaduliestede
1,62,0mgzilnic,cuocreteredepnla2,2mgncursulsarciniii2,1
miligramenperioadaalptrii
IndispensabilpentrubunaabsorbieavitamineiB12.Necesaripentru
producereainternaaciduluiclorhidriciasimilareamagneziuluiDerivatele
lactatesuntsurserelativsracedevitaminaB6.
Contribuielabunaasimilareaproteinelorigrsimilor.Ajuthconversia
triptofanului(unaminoacidesenial)nnicotinamid.Areronprevenirea
diverselortulburrinervoaseidermatologice.Atenueazigreaa(multe
preparatepecaremediciileprescriucontrastriiderudidimineaconin
vitaminB6).Permitesintetizareaacizilornucleicicrolnntrziereaprocesului
dembtrnire.Ajutlaeliminareauscciuniguriiilaatenuareaproblemelor
urinarecauzatedeantidepresivel*triciclice.Reducespasmelemusculare
nocturne,crceii,amoreahminilorianumiteformedenevriteale
extremitilor.Funcioneazciundiureticnatural.
Anemie,dermatiteseboreice,glosite(pentrusimptome,vezseciunea
127).
SursenaturaledevitaminB6

Drojdiedebere,tredegru,germenidegru,ficat,rinichi,soia
pepenegalben,varz,melasadestrugurenegru,oreznedecorticat,ou|ovz,
alune,nuci.
Suplimente
Disponibilentrogamlargdedozaje,dela50la500mg,ati
individualctisubformdeBcompleximulivitamine.Pentrui
37prevenicarenaaltorvitamine,B6trebuieadministratncantitiegalecu
B1iB2.Produselecureglaretemporalpotasiguraeliberareagradata
vitamineinrstimpdezeceore.
Toxicitate
Dozezilnicede2l0gramepotdeclanatulburrineurologice.Excesul
estesusceptibildeaproducenelinitenocturnitrireapreavieaviselor.Nu
serecomanddepireapraguluide500mg(veziseciunea290).
Pstrareatimpndelungatacrnii,conservarea,preparareatermica
acesteia,congelarea,prelucrareaalimentarafructelorilegumelor,apa,
alcoolul,estrogenii(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacluaianticoncepionaleorale,cusiguranaveinevoiede
suplimentareadozeidevitaminB6.Mariiconsumatorideproteinenecesit
sporireacantitiiadministratedeB6.VitaminaB6poatedeterminaladiabetici
diminuareacerineideinsulinaidacdozajulnuestecorectcorelat,exist
risculdescdereaniveluluideglucozadinsnge.Suferinziideartritcrorali
seadministreazpenicilinCupriminetrebuiesiasuplimentedeB6.
VitaminaB6acioneazcelmaieficientmpreuncuvitaminaBl,B2,C,acid
pantotenicimagneziu.Persoanelorcareurmeaztratamentantiparkinsoncu
levodopa,nuliserecomandsuplimentedevitaminaB6!Consultaivcu
doctoruldumneavoastrnprivinamedicamentuluiSinemet,carepoateevita
reaciaadverslaaceastvitamin.
30.VITAMINAB12(COBALAMIN)Dategenerale
Solubilnapieficientndozefoartemici.Estecunoscutisub
numeledevitaminaroie,saucianocobalamin.Cianocobalaminaesteforma
subcareseprezintdeobiceivitaminaB12ncomer.Unitateademsur:
micrograme(mcg).Estesinguravitamincareconineelementeminerale
eseniale.Nuseasimileazbinenstomac;pentruafieficient,trebuie
combinatcucalciu.Dozazilnicnecesarpentruaduliestede2mcg,2,2
mcgpentrufemeilegravidei2,6mcgpentrumamele
carealpteaz.Unregimbogatnacidfolie,darsracnvitaminaBl,aacum
esteregimulvegetariandeexemplu,poateascundeadeseaocarende
vitaminB12.Funcionareanormalaglandeitiroidepermiteobunabsorbie
avitamineiB12.SimptomelelipseideB12potapreadupmaibinedecinci
anidelasectuirearezervelorinternedecobalamin.VitaminaB12este
furnizatnprimulrnddealimenteledeorigineanimal;vegetalele,cumici
excepii,nuconincobalamin.

Contribuielaformareairegenerareacelulelorroiialesngelui,deci
previneanemia.Stimuleazcretereaimretepoftademncarelacopii.Are
proprietienergizante.Meninestareadesntateasistemuluinervos.Ajut
lautilizareaeficientacarbohidrailor,grsimiloriproteinelor.Diminueaz
iritabilitatea.Mreteputereadeconcentrare,mbuntetememoriai
echilibrulpsihic.
Anemiepernicioas,tulburrineurologice(veziseciunea127).
Sursenaturale
Ficat,carnedevit,deporc,ou,lapte,brnzirinichi.
Suplimente
DatoritfaptuluicvitaminaB12nuestebineabsorbitnstomac,eu
recomanddrajeurilesublingualesauformelecureglaretemporalnsoitede
sorbitol,astfelnctasimilareasseproducnintestinulsubire.
Suplimentelesuntdisponibilentrogamlargdedozaje,dela50megla2000
mcg.MediciiprescriudeobiceiformainjectabilavitamineiB12.Pentrucazuri
decarenseversaudeextremextenuare,aceastapoatefimetodaceamai
eficientdetratament.Dozazilnicsesitueaznmodobinuitntre5i100
mcg.
Toxicitate
NusausemnalatefectetoxicealevitamineiB12,nicincazuride
supradozaje(veziseciunea290).
Inamiciaivitaminei612
Aciziiisubstanelealcaline,apa,luminasoarelui,alcoolestrogenii,
somniferele(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacsunteivegetarianiaiexclusouleiproduselelactatedin
39dietadumneavoastr,atunciaveinevoiedesuplimentedevitaminB12.
Dacobinuiisvbinedispuneinmodregulatcucteunpaharnplus,
suplimentedeB12vsuntcusigurannecesare.ncombinaiecuacidulfolie,
vitaminaB12poatefiunexcelentrevitalizant.nmodsurprinztor,chiari
mariiconsumatorideproteinepotaveanevoiedesporireacantitiidevitamina
B12carefuncioneazsinergeticcuaproapetoatecelelaltevitamineB,cu
vitamineleA,EiC.Persoanelevrstniceaudeseoridificultideabsorbiea
vitamineiB12,necesitndsuplimenteinjectabile.Capartecomponenta
complexuluiB,vitaminaB12poatefidefolosfemeilornainteintimpul
perioadeimenstruale.
31.VITAMINAB13(ACIDOROTIC)Dategenerale
NuestecomercializatnStateleUnite.Metabolizeazacidulfoliei
vitaminaB12.Nuexistdozezilnicenecesarestabilite.
Poateprevenianumitetulburrihepaticeimbtrnireaprematur.
Adjuvantntratamentulsclerozeimultiple.

Simptomeledeficieneiacesteivitamineibolileprovocatedeaceastanu
suntpreabinecunoscute.
Sursenaturale
Rdcinoase,zerulobinutlacovsirealaptelui.
Suplimente
DisponibilnafaragranielorStatelorUnitesubformdeorotatde
calciu.
Toxicitate
Aceastvitaminestepreapuincunoscutdeocamdatpentrua
stabililimitedetoxicitate(precauii:veziseciunea290).
Apailuminasolar.
Sfatulmeu
Esteovitaminpreapuincunoscutpentruaputeafacerecomandri
privinaei.
32.VITAMINAB15(ACIDPANGAMIC)Dategenerale
Solubilnap.NuesteconsideratdefaptovitaminnsensulIstrict
alcuvntului,deoarecenusademonstratroluleiindispensabilnIprocesul
denutriie.Semsoarnmiligrame.Prinfaptulcesteun|antioxidant,are
aciuneasemntoarecuavitamineiE.Afostintrodusnpractica
farmaceuticdectreruicaresauartatncntaiderezultate,nvremece
oficialitileamericanencearcsoscoatdepepia.Estemaieficient
administratmpreuncuvitamineleAiE.
StudiileamericanecuprivirelaBl5suntlimitate.Aciunilebeneficepe
carelevoiprezentaaicisebazeazpeconsultareacercetrilorruseti.n.a.
Mreteduratadeviaacelulelor.Diminueaznevoiadealcool.Ajutla
rapidarecuperaredupoboseal.Scadenivelulcolesteroluluidinsnge.
Asigurproteciampotrivaagenilorpoluani.Atenueazsimptomelecrizelor
deastmianghina.Protejeazficatulmpotrivacirozei.Previnemahmureala.
Stimuleazrspunsulimunitaralorganismului.Contribuielasinteza
proteinelor.
Afeciuniprovocatedecarenavitaminei
Cercetrilendomeniusuntlimitate,darinformaiileconvergctre
disfunciinervoaseiglandulare,bolideinimiinsuficientaoxigenarea
esuturilor.
Sursenaturale
Drojdiedebere,orezbrunintegral,gruintegral,seminededovleac,
seminedesusan.
Suplimente
Disponibilendozede50mg.Dozazilnicobinuitestede50l50mg.
Toxicitate

NusaunregistratcazurideefectetoxicealevitamineiBl5.Unele]
persoaneaudeclaratclanceputultratamentuluicuB15ausuferitaccesede
grea,carensaudisprutdupctevazile.Acceselepotfidiminuateprin
administrareasuplimentelordeB15dupprincipalamasazilei!(vezi
seciunea290).
BibliaVitaminelor
Apailuminasoarelui.Sfatulmeunciudacontroverselorexistente,eu
considervitaminaB15beneficicredcesterecomandabilnmajoritatea
dietelor.Dacpracticaiatletismulsaudacdoriiscptaialurai
rezistenaunuiatlet,vrecomandsluaiotabletde50mgdimineaa,la
miculdejuniunaseara,odatcucina.Locuitorilordinoraelemari,
aglomerateipoluate,lesugerezsuplimenteconsiderabile.
33.VITAMINAB17(LETRIL)Dategenerale
Unadincelemaicontroversatevitaminealeacestuideceniu.Dinpunct
devederechimicesteocombinaieadoumoleculedeglucoza(unade
benzaldehidiunadeacidcianhidric)numitamigdalin.nreetelemedicale
ecunoscutsubnumeledenitrilozid.Seextragedinsmburiidecais.Una
dinvitamineleBcarenusegsetendrojdiadebere.nmajoritateastatelor
americanenuesteacceptatcatratamentpentrucazuriledecancer(legaln
douzeciicincidestate).AfostrespinsdeFoodandDrugAdministrationpe
motivcpoatefiotrvitoaredincauzaconinutuluideacidcianhidric.
Separecdeinespecificeproprietideprevenireitratareacancerului.
Afeciunincareesteindicat
Rezistensczutlacancer.
Sursenaturale
Cantitimicideletrilsegsescnsmburiidecaise,mere,ciree,
piersici,pruneinectarine.
Suplimente
Dozelezilnicenecesarenmodobinuitsuntde0,25l,0g.
Toxicitate
Deinusaustabilitncniveledetoxicitate,cantitilenexcesdeletril
potfipericuloase.Dozecumulatedepeste3,0gnuridicprobleme,darnueste
indicataseluamaimultde1,0godat.nconformitatecu
EarlMindell\par
Almanahulnutriiei,cincipnlatreizecidesmburidecaismncaii
ncursulzileinsnniciuncaztoiodatconstituieocantitateisuficient
pentruscopuripreventive(veziseciunea290).
Sfatulmeu
Dacsunteiinteresatdeuntratamentanticancerossaupreventivcu
letril,luailegturaidiscutaicuunmedicnutriionist.Laoraactualexist
nliteraturadespecialitatesuficienteinformaiidespreletril.Vsftuiescsle
consultaiiscereiopiniaunuimedicnaintedeancepe!Oriceregimce
includeBl7.
34.BIOTINA(COENZIMARSAUVITAMINAH)Dategenerale
Estesolubilnap,coninesulfifacepartedinfamiliavitaminelorB
complex.Semsoarnmodobinuitnmicrograme(mcg).Estenecesarn
sintezaaciduluiascorbic.Esenialpentrumetabolismullipidelori
proteinelor.Dozazilnicnecesarpentruaduliestede100pnla300mcg.
Poatefisintetizatdectrebacteriileintestinale.Oulecrudempiedic
absorbiabiotineinorganism.Exercitaciunejsinergeticalturide
vitamineleA,B2,B6inicotinamid,avndroln]meninereastriide
sntateapielii.
ncetinetencrunireaprului.Adjuvantntratamentulpreventiv
mpotrivacheliei.Atenueazdurerilemusculare.Ajutlavindecareai
eczemeloriadermatitelor.
Afeciunidatoratecareneiacesteivitamine
Eczemealefeeiitrupului,extenuare,metabolizaredeficienta
grsimilor,aneorexie,alopecie,depresii(veziseciunea127).
Sursenaturale
Ficatdevit,glbenudeou,findesoia,drojdiedebere,lapte,rinichi,
oreznedecorticat.
Suplimente
BiotinaesteinclusnmodobinuitnmajoritateaformulelordeBl
complexintableteledemulivitamine.Dozazilnicestede25200mcg.
Toxicitate
Nusecunosccazurincarebiotinasfiavutefectetoxice(veziseciunea
290).
InamiciaivitamineiH
Albuuldeoucrud(conineavidinoproteincempiedicabsorbia
biotinei),apa,sulfamidele,estrogenii,tehniciledeprelucrareaalimentelori
alcoolul(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacobinuiisconsumaimultebuturisaucremecuoucrude,
probabilcaveinevoiedesuplimentedebiotin.Dacurmaiuntratamentcu
sulfamidesauantibiotice,asiguraivzilnicodozdeminimum25mcg.Dac
aveitendinadechelie,unsuplimentdebiotinvvancetinicdereaprului.
Amintiivcbiotinaacioneazsinergeticimultmaieficientcu
vitamineleA,B2,B6inicotinamid.Niveluldebiotinscadeprogresivn
timpulsarcinii.Deinuexistniciorelaientreaceastaigreutatearedusa
copiluluilanatere,cumsacrezut,puteisolicitamediculuidumneavoastr
unsuplimentdebiotinpentruavmbuntistareapsihic.
35.VITAMINAC(ACIDASCORBIC,ACIDCEVITAMINIC)Dategenerale
Solubilnap.Majoritateaanimalelorisintetizeazpropriavitamin
C,daroamenii,maimueleicobaiitrebuiesioprocuredinalimente.
ndeplineteunrolprimordialnformareacolagenuluifactoresenialn
cretereairefacereaceluleloresuturilor,agingiilor,vaselorsangvine,oaselor
idinilor.Ajutlaabsorbiafieruluinorganism.Semsoarnmiligrame.
Esteconsumatmultmairepedencondiiidestres.Dozazilnicnecesar
pentruaduliestede60mg;lagravideifemeicealpteazsesugereazo
creteredepnla7095mg.Fumtoriiivrstniciiaunevoiedecantiti
sporitedevitaminC(fiecareigarfumatdistrugentre25i100mgacid
asorbic).Serecomandntratamentulpreventivalmoriisubitelanou
nscui.
Ajutlavindecarearnilor,aarsuriloriagingiilorsngernde.Mrete
eficienamedicamentelorfolositentratamentulinfeciilorunnare.Accelereaz
cicatrizareapostoperatorie.Meninesczutnivelulcolesteroluluidinsnge.
Contribuielaprevenireaunuimarenumrdeinfeciiviraleibacteriene,
stimulnd,ngeneral,sistemulimunitar.Oferproteciempotrivaagenilor
cancerigeni.mpiedicformareanitrozaminelor(substanecancerigene).
Acioneazcalaxativnatural.Scadeincidenacheagurilordesngenvasele
sangvine.Adjuvantntratamentulrcelilorobinuite.Mreteduratavieii,
asigurndcoeziuneacelulelordeprotein.Mretegraduldeabsorbiea
fieruluianorganic.Reduceefecteleunuimarenumrdealergeni.Previne
mbolnviriledescorbut.
Afeciunidatoratecareneiacesteivitamine
Scorbut(veziseciunea127).Sursenaturale
Citrice,afine,mure,zmeur,legumedeculoareverde,roii,conopid,
cartofiiardeiiui.
Suplimente
VitaminaCesteunadincelemaifolositenntreagalume,fiind
disponibilsubaproapetoateformeleposibile:comprimateobinuite,tablete
cureglaretemporal,siropuri,prafuri,drajeuri.VitaminaCpuresteun
derivataldextrozeidinporumb(deinuconineniciresturideporumb,nici
dextroz).DiferenantrevitaminaCnaturalsaujorganiciacidul
ascorbicobinuitconstnumaincapacitateafiecruiorganismdealeasimila.
CelmaieficientsuplimentdevitaminCestecelcareconinentregulcomplex
Cdebioflavonoide,hesperidinirutin(uneoriacesteadinurmsunt
denumitesruricitrice).Capsulelei]tableteleconinnmodobinuitpnla
1000mgsubstanactiv,iarpudrelepnla5000mgntrolingurideceai.
Dozazilnicestede500mgpnla4g.Ceamaibogatsursnaturalde
vitaminaCestefructul!Mceuluicareconinebioflavonoideialteenzimece
permitbunajasimilareavitamineiC.
Toxicitate
DozelemaridevitaminaCpotdeterminaformareacalculilordeaciduric
ioxalic,nsadministrareademagneziu,vitaminaB6icantitisuficientede
apbutezilnicpotndeprtaacestrisc.Uneori,dozezilnicecaredepesc10
gpotdeclanaefectesecundareneplcutecumarfiidiareeurinareexcesivi
erupiicutanate.nastfeldecazuriestesuficient
IBibliaVitaminelorscdereacantitiiadministrate.VitaminaCeste
contraindicatbolnavilordecancersupuichimioterapieisautratamentelorcu
radiaii(veziseciunea290).
InamiciaivitamineiC
Apa,cldura,prelucrareatermicaalimentelor,lumina,oxigenuli
fumatul(veziseciunea250).
Sfatulmeu
DincauzafaptuluicvitaminaCesteeliminatdinorganismnrstimp
dedoutreioredelaadministrarenfunciedecantitateadealimente
existentnstomacipentrucesteimportantssemeninunnivel
constantdevitaminaC,euvrecomandformulacureglaretemporal.Dozele
maridevitaminCpotdeterminamodificrialeanalizelordelaborator.Deci,
dacviseprescriuanalizedesngesauurin,aveigrijslinformaipe
mediculdumneavoastrcluaivitaminaC,astfelnctsnuaparapoierori
dediagnostic(acidulascorbicmascheazprezenasngeluinmateriilefecale).
Rezultatulanalizeideglucozanurinrecomandatdiabeticilorpoatefide
asemeneamodificatncazulunordozemaridevitaminC.Dacobinuiis
luaidozedepeste750mgzilnic,vsugerezsadugaiiunsuplimentde
magneziu.Acestmineralmpiedicformareapietrelorlarinichi.Monoxidulde
carbondistrugevitaminaC,decilocuitoriimarilororaetrebuieneapratsia
suplimente.Dacurmaiuntratamentmedicamentos,atunciaveinevoiede
cantitimritedevitaminaC.Eficacitateaaciduluiascorbicestemaximn
prezenabioflavonoidelor,acalciuluiimagneziului.Estenecesarsmrii
dozadevitaminCdacobinuiisluaiaspirin,fiindcaceastatripleaz
vitezadeeliminareaaciduluiascorbic.Dacluaiginseng,estebinesofacei
cutreiorenaintesaudupconsumareavitamineiCsauaalimentelorce
coninvitaminC.
36.COLINDategenerale
EsteunaltmembrualfamilieiBcomplexiacioneazcaagentde
emulsionareagrsimilor.Coopereazcuinozitolul,altmembrualfamilieiB
complex,laprelucrarealipideloricolesterolului.Esteunadinpuinele
substanecapabilespenetrezeaanumitabariersangvinacreieruluicare
areroluldeaprotejaencefaluldevariaiilebrutealedieteizilnice;
aceastvitaminreuetesptrunddirectncelulelecreieruluiunde
produceosubstancestimuleazmemoria.Nusastabilitodozzilnic
necesar,darseestimeazchranaobinuitaunuiadultconinentre500i
900mg.Separecpoateemulsifiacolesterolul,mpiedicndulssedepoziteze
pepereiiarterelororinvezicabiliar.
Controleazdepuneriledecolesterol.Ajutlatransmitereaimpulsurilor
nervoase,maicuseamacelorcurolnprocesulmemoriei,nultimiianiafost
folositcaadjuvantnremediereapierderilordememorie(ndozedel5g
zilnic).
Prinaciuneabeneficasupraficatului,contribuielaeliminaretoxinelor
dinorganism.Areefectcalmant.AdjuvantntratamentulboliiAlzheimer.
Afeciunidatoratecareneivitaminei
Carenapoateprovocacirozeiafeciunidegenerativealeficatului,
ngroareaartereloriprobabilboalaAlzheimer(veziseciunea127).
Sursenaturale
Glbenuuldeou,creier,inim,ficat,legumecufrunzeverzi,drojdie,
germenidegru.ncantitimici,colinasegseteinlecitin.
Suplimente
asecapsuledelecitinfabricatedinsoiaconinfiecare244mgde
inozitolicolin.FormulaBcomplexobinuitconinenmedie50mcolini
inozitol.Dozelezilnicefolositesuntde500l000mg.
Toxicitate
Nusecunoscefecteletoxicealecolinei(veziseciunea290).
Inamiciaicolinei
Apa,sulfamidele,estrogenii,tehniciledeprelucrarealimentarialcoolul
(veziseiunea250).
Sfatulmeu
LuaitotdeaunacolinampreuncucelelaltevitamineB.Dacsuntein
generalnervossauaveidesespasmemusculare,omrireadozeidecolinv
arputeaajuta.Dacluailecitin,atunciprobabilcaveinevoiedeun
suplimentdecalciuchelatizatpentruameninenechilibrucantitilejde
calciuifosfordinorganism,deoarececolinapareadeterminacreterea
niveluluidefosfor.ncercaiunsuplimentdecolinpentruavmbunti
memoria.Dacsunteiunbutorconvins,asiguraificatuluidumneavoastro
cantitatesporitdecolin.
37.VITAMINAD(CALCIFEROL,VIOSTEROL,ERGOSTEROL,Vitamina
Soarelui)Dategenerale
Solubilngrsimi.Obinutprinaciunearazelorsoareluisauprin
alimentaie.Razeleultravioletedeterminproducereavitamineingrsimiledin
epiderm,aceastafiindapoiabsorbitnorganism.Suplimenteleoralesunt
absorbiteodatculipideleprinpereiiintestinali.SemsoarnUniti
Internaionale(UI),saunmicrogramedecolecalciferol(mcg).Dozazilnic
necesarpentruaduliestede200400UI,sau5l0mcg.Smogulmpiedic
producereavitamineiDprinaciunearazelordesoare.Dupcepieleasa
bronzat,sintetizareavitamineiDprinepidermnceteaz.
Contribuielautilizareaoptimacalciuluiifosforului,substane
necesarepentruaaveaoaseidinisntoi.mpreuncuvitamineleAiC
acioneazpreventivncazulrcelilor.Ajutlatratareaconjunctivitelor.
ContribuielabunaasimilareavitamineiA.
Afeciuniprodusedecarenavitaminei

Rahitism,cariisevere,osteomalacie,osteoporozsenil(veziseciunea
127).
Sursenaturale
Unturdepete,sardine,heringi,somoni,ton,lapteiproduselactate.
Suplimentenmodobinuit,capsulelecu400UIvitaminobinutdin
unturadepete.Dozelezilniceobinuitesuntde400pnla1000UI.
Toxicitate
Depireatimpndelungatadozeizilnicede2000UIpoatedeterminala
aduliefectetoxice.Suplimentedepeste1800UIzilnicpotcauzalacopii
hipervitaminozeD.Simptomeledetoxicitatesunt:seteneobinuit,chi
umflai,mncrimi,greuri,vrsturi,diaree,nevoiadeaurinades,depozite
anormaledecalciunpereiivaselorsangvine,nficat,n
plmni,nrinichiinstomac(veziseciunea290).InamiciaivitamineiD
Uleiurilemineraleismogul(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Locuitoriioraelor,nspecialceidinzoneleintenspoluate,aunevoiede
suplimentareacantitiidevitaminD.Persoanelecarelucreaznoaptea,
clugrieleitoiceiacrorpielenusebucurdebinefacerilesoarelui,din
pricinavemintelorpurtatesaudincauzamoduluidevia,artrebuisia
suplimentedevitaminD.Ceicroraliseadministreazmedicamente
anticonvulsivenecesitsporireacantitiidevitaminD.Copiilorcarenubeau
laptembogitnvitaminDliserecomandsuplimente.Oameniicupielea
nchislaculoarecaretriescnclimatenordiceaunevoiededozemritede
vitaminD.Nuadministraicineluisaupisiciidumneavoastrsuplimentede
vitaminDfrsfatulprealabilalveterinarului.VitaminaDacioneazcelmai
eficientmpreuncuvitamineleA,C,colin,calciuifosfor.
38.VITAMINAE(TOCOFEROL)Dategenerale
Solubilngrsimi,estedepozitatnficat,nesutuladipos,ninim,
muchi,testicule,uter,snge,nglandelepituitarisuprarenale.Iniialera
msuratnunitidegreutate,darnultimultimpsauadoptatunitile
internaionale(UI)careexprimactivitateasabiologic.Incazulacestei
vitamine,1UIesteechivalentcu1mg.VitaminaEesteformatdinopt
compuinumiitocoferolialfa,beta,gamma,delta,epsilon,zeta,etaitheta
dintrecarecelmaiactivieficaceestealfatocoferolul.IAvndaciuneputernic
antioxidant,previneoxidareacompuilorgrai,avitamineiA,seleniului,adoi
aminoacizicusulfiaunorcomponeniaivitamineiC.Intensificaciunea
vitamineiA.Dozazilnicnecesa:pentruaduliestede8pnla10UI.O
cantitatede6070lasutdindozazilnicesteeliminatprinfecale.Spre
deosebiredecelelaltevitamineliposolubile,tocoferolulrmnenorganismo
perioadscurtdetimpasemntormaidegrabvitaminelorBiC.Areunrol
importantcalitatedevasodilatatorianticoagulant.Produselecareconin25
mc
49deseleniulafiecare200UIdevitaminEmresceficienavitaminei.Ce
poatefaceeapentrudumneavoastr?

Vconferunaspecttinerescprinncetinireaprocesuluidembtrnire
acelulelor,datoratoxidrii.Mreterezistenaorganismuluifumizndcantiti
sporitedeoxigen.ConlucrndcuvitaminaA,vprotejeazplmniimpotriva
aeruluipoluat.Prentmpinformareacheagurilordesngeiajutla
dizolvarealor.Atenueazstareadeoboseal.mpiedicformareacicatricilor
adnciatuncicndesteaplicatlocal(poatefiabsorbitprinpiele),cti
administratintern.Accelereazvindecareaarsurilor.Areefectdiuretici
hipotensiv.Ajutlaprentmpinareaavorturilor.Micoreazincidenacrceilor
icrampelormusculare.Scaderisculischemiilorcardiace.
Afeciunidatoratecareneivitaminei
Scdereanumruluideglobuleroii,degenerescentmuscular,anemie
itulburridereproducere(veziseciunea127).
Sursenaturale
Germenidegru,soia,uleivegetal,nuci,varzdeBruxelles,verdeuri,
spanac,finmbogit,gruintegral,cerealeintegraleiou.
Suplimente
Disponibilesubformdecapsuleuleioaseitabletesolubilenap,cu
coninutdesubstanactivntre100i1500UI.Formauscateste
recomandabilpentrupersoanelecarenutolereazgrsimilesauceicu
problemeseboreice.Deasemenea,esteindicatpentrupersoaneledepeste40
deani.Dozelezilniceobinuitesesitueazntre200i1200UI.
Toxicitate
Nuprezintniciunefecttoxic(veziseciunea290).
InamiciaivitamineiE
Cldura,oxigenul,temperaturiledenghe,tehniciledeprelucrarea
hranei,fierul,clorul,uleiurileminerale(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacineiunregimbogatngrsimipolinesaturate,probabilcvei
aveanevoiedeunsuplimentdevitaminE.Fierulanorganic(subformde
sulfatferos)distrugevitaminaE,astfelcnutrebuiesleluaiunpreun.
Dacnghiiioricemedicamentpebazdesulfatferos,vitaminaEtrebuieso
luailaunintervaldecelpuinoptorenaintesaudup.Gluconatulferos,
peptonatul,citratulifumaratul(compuiorganici
aiflerului)nudistrugvitaminaE.Dacapapecareobeiesteclorurat,1
atunciaveinevoiedecantitisuplimentaredevitaminaE.Gravidelei]
femeilecarealpteaz,caitoiceicareurmeazuntratament!Medicamentos
saupebazdehormoninecesitsuplimentedevitamina!E.Femeilorla
menopauzlerecomanddozecrescutedevitaminaE](preferabilsubformde
amestecdetocoferoli,400l200UIzilnic).
39.VITAMINAF(ACIZIGRAINESATURAI:LINOLEIC,LINOLENICI
ARAHIDONIC)Dategenerale
Solubilngrsimi;esteconstituitdinacizigrainesaturaiobinuide
organismdinproduselealimentare.Semsoarnmiligrame.Nusaustabilit
dozezilnicenecesare,darTheNationalResearchCouncilrecomand:celpuin
unprocentdintotalulcaloriilorsprovindinaciziigrainesaturaieseniali.
Grsimilenesaturateajutlaardereacelorjsaturatedacraportulntreeleeste
dedoilaunu.Dousprezecelinguriecuseminedefloareasoareluipotfurniza
raiacompletdevitaminFpentruozintreag.Dacacidullinoleiceste
prezentncantitatesuficientjceilalidoiacizigraipotfisintetizain
organism.Consumulridicatdejcarbohidraidetermincretereanecesarului
devitaminF.
Prentmpinformareadepunerilordecolesterolninteriorul]arterelor.
Asigursntateapieliiiaprului.Asigurunoarecaregrad]deprotecie
mpotrivaefectelornegativealerazelorX.Contribuielaidezvoltareaila
bunstareageneralaorganismuluiprininfluenareaactivitiiglandularei
capacitateadedisponibilizareacalciuluictre]celule.Combateafeciunile
cardiace.Ajutlascdereagreutiicorporale]prinardereagrsimilorsaturate.
Afeciuniprovocatedecarenavitaminei
Eczemeiacnee(veziseciunea127).
Sursenaturale
Uleiurivegetaledingermenidegru,seminedein,ofran,soiii
alune,seminedefloareasoarelui,nuci,migdale,avocado.
Suplimente
Disponibilencapsulecu100l50mgsubstanactiv.
5\par
Toxicitate
Nusecunoscefectetoxice,darexcesulpoatedeterminacreterean
greutate(veziseciunea290).
InamiciaivitamineiF
Grsimilesaturate,clduraioxigenul.
Sfatulmeu
PentruomaibunabsorbieavitamineiF,luaiolaoreledemas
mpreuncuvitaminaE.Dacsunteiunmareconsumatordecarbonai,
atunciaveinevoiedecantitisporitedevitaminF.Persoanelepredispusela
depuneridecolesteroltrebuiesiadozecorespunztoaredevitaminF.
Majoritateasortimentelordenucisuntsursebogatedeacizigrainesaturai.
Evitairegimurilealimentarebogatengrsimisaturate.
40.ACIDULFOLIC(FOLACIN,FOLATE)Dategenerale
Solubilnap;unaltmembrualfamilieiBcomplex,cunoscutisub
numeledeBcsauvitaminM.Semsoarnmicrograme(mcg).Factoresenial
nformareaglobulelorroii.Contribuielametabolizareaproteinelor.Doza
zilnicnecesarpentruaduliestede180200mcg,dublupentrufemeile
gravide,iarpentrumamelecarealpteaz280mcgnprimeleaselunii260
mcgnurmtoarelease.Arerolimportantnproducereaacizilornucleici(ADN
iARN).Esenialpentrudiviziuneacelular.Necesarnprocesuldeutilizarea
zaharuriloriaminoacizilor.Prinpstrareatimpndelungatneprotejat,la
temperaturacamerei,poatefidistrus.

Cepoatefaceacidulfoliepentrudumneavoastr?
Mretelactaia.Oferproteciempotrivaparaziilorintestinaliia
toxineloralimentare.Conferpieliiunaspectsntos.Areefectanalgezic.
FolositmpreuncuacidulpantotenicicuacidulParaaminobenzoicpoate
ntrziancrunireaprului.Prentmplindeficieneledenatere.Mrete
apetitul.Acioneazpreventivmpotrivaanemiei.
Afeciunidatoratecarenei
EarlMindelU
Anemienutriionalmacrocitic(veziseciunea127).
Sursenaturale
Legumecufrunzedeculoareverdenchis,morcovi,drojdie,ficatJ
glbenudeou,pepenegalben,caise,dovleac,avocado,fasoleverdejfinde
secarintegralineagr.
Suplimente
Disponibilesubformdedrajeuride400mcgsubstanactivJ
FormulaBcomplexconineuneoriaceeaidoz,darnmajoritateacazurilor
cantitateadeacidfolieselimiteazla100mcg(verificaidafiecaredat
compoziiapeetichet).Dozelezilniceprescrisenmodobinuitsuntde400
mcgpnla5mg.
Toxicitate
Nusecunoscefectetoxicealeaciduluifolie,deisaunregistraicteva
cazuridereaciialergicealepielii(veziseciunea290).
Inamiciaiaciduluifolie
Apa,sulfamidele,luminasoarelui,estrogenii,tehniciledeprelucrar
alimentar(nspecialfierberea),cldura(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacsunteiunmarebutordealcool,vsftuiescssporiicantitatea
deacidfolie.VitaminaCndozemasiveintensificeliminareaaciduluifoliedin
organism,decioricepersoancarenghitemaimultda2gdevitaminaCzilnic
arenevoiedemrireadozeideacidfolie.Dacaurmaiuntratamentpebazde
Dilantin,estrogeni,sulfonamidelfenobarbitalsauaspirin,esterecomandabil
sluaisuplimentedeaciifolie.Amobservatcmultepersoanecarepentruo
scurtperioadtimpauluatcantitideacidfoliecuprinsentre1i5mg
zilnicnregistratestompareaanumitortipuridedecolorareapielii.Dacave
problemedeacestgen,meritscereisfatulunuimedicnutriioniDacv
mbolnvii,saudacsuferiideoafeciunecronic,asiguraiodozcrescut
deacidfolie;cndacestadinurmestendeficit,anticorpiidumneavoastr
suntntrosituaieasemntoare.Dozemdeacidfoliepotdeterminaconvulsii
laepilepticiicroraliseadminisfenitoin.
41.INOZITOLDategenerale
Solubilnap,esteunaltmembrualgrupuluiBcomplexiunfactor
lipotropic.Semsoarnmiligrame.Princombinarecucolinaformeaz
lecitina.Metabolizeazgrsimileicolesterolul.Nusaustabilitdozezilnice
necesare,darcantitateamediepentruunadultestedeaproximativ1g.Cai
colina,areunrolimportantnhrnireacelulelorcerebrale.
Cepoatefaceelpentrudumneavoastr?
Contribuielascdereaniveluluidecolesteroldinorganism.Ajutla
meninereastriidesntateapruluimpiedicndcdereaacestuia.
Acioneazpreventivmpotrivaeczemelor.Contribuielaredistribuirea
grsimilornorganism.Areefectcalmant.
AfeciuniprovocatedecarenainozitoluluiEczeme(veziseciunea127).
Sursenaturale
Ficat,drojdiedebere,fasoleuscat,creieriinimdevit,pepene
galben,grapefruit,stafide,germenidegru,melasnerafinat,alune,varz.
Suplimente
Caincazulcolinei,asecapsuledelecitinapebazdesoiaconincte
aproximativ244mginozitolicolin.Disponibilsubformaprafurilorde
lecitinacarepotfiamestecatenlichide.MajoritateaformulelordeBcomplex
coninaproximativ100mgcoliniinozitol.Dozelezilniceobinuitese
situeazntre250i500mg.Toxicitate
Nusaunregistratefectetoxice(veziseciunea290).Inamiciai
inozitolului
Apa,sulfamidele,estrogenii,tehniciledeprelucrarealimentar,alcoolul
icafeaua(veziseciunea250).Sfatulmeu
LuaiinozitolulmpreuncucolinaicelelaltevitamineB.Dacsuntei
unmareamatordecafea,probabilcaveinevoiedesuplimenteeWozitol.
Dacluailecitina,vrecomandunsuplimentdecalciuchelatinizatpentrua
menineechilibratbalanantrecalciuifosfor,EarlMindellntructsepare
cattcolinactiinozitolulsporetenivelulfosforuluidinorganism.Unbun
mijlocdeaoptimizaeficacitateavitamineiEesteaceladeavasigura
cantitilenecesaredeinozitolicolin.
42.VITAMINAK(MENADION)Dategenerale
Solubilngrsimi.nmodobinuit,semsoarnmicrograme(mcg).
ExistdefapttreivitamineK;dintreacestea,KliK2potfiprodusedeflora
naturalaintestinelor,iarK3seobinepecalesintetic.Dozanecesarpentru
adulisesitueazntre65i80mcg.ndeplineteunrolesenialnformarea
protrombineiosubstancoagulantasngelui.
Acioneazpreventivmpotrivasngerrilorihemoragiilorinterne.Ajut
lamicorareadebituluimenstrual.Contribuielacoagularearapidasngelui.
Afeciunideterminatedecarenavitaminei
Steatoree(boalintestinalacopiilorcauzatdeavitaminoz),diaree,
colite(veziseciunea127).
Sursenaturale
Legumecufrunzedeculoareverde,iaurt,lucerna,glbenudeou,ulei
deofran,uleidesoia,unturdepete,varec(varietatedealgebrunemarine,
azvrlitedevaluriperm).

Suplimente
Disponibilntabletecu100mcgsubstanactiv,(deiabundena
vitamineiKnnaturfacendeobteinutiladministrareadesuplimente).Nu
esteinclusnmodobinuitnformuleledemultivitamine.
Toxicitate
Nuserecomanddepireadozeide500mcgdevitaminKsintetic
(veziseciunea290).
InamiciaivitamineiK
RadiaiileirazeleX,congelareaalimentelor,aspirina,polu;aerului,
uleiurileminerale(veziseciunea250).
Sfatulmeu
DiareeaexcesivpoatefiunsemndelipsavitamineiK,darnaint
55deavsuplimentaraia,consultaiunmedic.Legumelecufrunzeverzisunt
celmaibunremediumpotrivacareneidevitaminK.Dacvcurgesngedin
nas,ncercaismriicantitateadevitaminKprovenitdinsursenaturale.
Dacluaimedicamenteanticoagulante,trebuiestiicvitaminaK(inclusiv
ceadinsurselenaturale)poateanulaefectulacestormedicamente.Dacvise
administreazuntratamentbazatpeunspectrulargdeantibiotice,riscaio
severcarendevitaminK.ncercaisconsumaimaimultealimente
bogatenaceastvitaminieventualsolicitaisfatulunuinutriionistpentru
suplimente.
43.NICOTINAMID(ACIDNICOTINIC,NIACIN,NIACINAMID,
cunoscutisubnumeledevitaminPP.n.tr.).Dategenerale
Solubilnap;unaltmembrualfamilieivitaminelorB,cunoscutisub
numeledevitaminB3.Semsoardeobiceinmiligrame.Cuajutorulunui
aminoacidnumittriptofan,organismulomenescipoatefabricasingurpropria
sanicotinamid.UnorganismdeficientnvitamineleBl,B2iB6nuvafi
capabilsisintetizezenicotinamiddintriptofan.Carenadenicotinamid
poatedeterminamodificrinegativealepersonalitii.Dozazilnicnecesar
pentruaduliestede13l9mg,iarpentrumamelecarealpteaz20mg.Este
ovitaminesenialnsintezahormonilorsexuali(estrogeni,progesteron,
testosteron),acortizonului,tiroxineiiinsulinei.Necesarpentrubuna
funcionareaacreieruluiiasistemuluinervos.Nicotinamidesteformacea
maiuzualdeprezentareaacesteivitaminedeoareceefectelesecundarede
nroireimncrimeapieliisuntmultdiminuatefadeceleprodusede
acidulnicotinic(oricum,nroireapieliidisparedupaproximativdouzecide
minute;nastfeldecazuriesteindicatsbeiunpaharcuap).Esteunadin
puinelevitaminerelativstabilenprocesuldeprelucrareahranei,pstrndu
icalitilechiarinalimentelegtite.
Atenueaztulburrilegastrointestinalemeninndstareadesntatea
sistemuluidigestiv.Conferpieliiunaspectsntos.Ajutlaprevenireai
uurareamigrenelor.Intensificcirculaiasangvinireducetensiunea
Serial.Atenueazuneleaccesedediaree.Reducesimptomeledevertigo
cauzatedesindromulMeniere.Areproprietienergizanteprinfaptulc
permitemaibunautilizareahranei.Ajutlaeliminareaulceraiilori
atenueazrespiraiarumirositoare.Reduceniveluldecolesterolitrigliceride.
AfeciuniprovocatedecarenPelagr,dermatitesevere(veziseciunea
127).Sursenaturale
Ficat,carneslab,produsedingruintegral,drojdiedebere,rinichi,
germenidegru,pete,ou,aluneprjite,carnealbdepasre,avocado,
curmale,smochineiprune.Suplimente
Disponibilattsubformdeacidnicotinicctidenicotinamid.
Singuradiferenesteaceeacacidulnicotinicpoatecauzaeritem,iar
nicotinamidnu.Dacpreferaiprimavariant,puteireduceefectele
secundarenghiindpastiladupmassaulundocantitateechivalentde
inozitol.Secomercializeazsubformdecomprimateipulbericu50l000mg
substanactiv.Dozede50l00mgsuntnmodobinuitinclusenformulele
deBcomplexipreparateledemultivitamine.Toxicitate
Netoxic,cuexcepiaefectelorsecundareprodusededozelecedepesc
100mg.Persoanelecusensibilitatepronunatpotacuzasenzaiidearsuri
mncrimialepielii.Nuadministrainicotinamidanimalelor,maicuseam
cinilor;lepoatecauzamarineplceriprineritemitranspiraieabundent
(veziseciunea290).Inamiciainicotinamidei
Apa,sulfamidele,alcoolul,somniferele,estrogenii(veziseciunea250).1
Sfatulmeu
Dacluaiantibioticeidintrodatcongestionareapieliideterminatde
acidulnicotinicdevinemaisever,nuvalarmai.Esteunfaptnormal.Vvei
simiprobabilmaiconfortabildacveischimbaaceastvitaminsubformde
acidnicotiniccunicotinamid.Dacaveiproblemecucolesterolul,unadaus
denicotinamidvarputeafidefolos.Pieleacusensibilitateneobinuitla
razelesoareluiesteadeseaunbunindicatorpentrulipsanicotinamidei.
BibliaVitaminelor
ATENIE:UnarticolrecentaprutnrevistaPostGraduateIVledicinea
relevatfaptulcdozelemaridenicotinamidpotalteracapacitatea
organismuluideaconsumaglucide,determinnddereglrialenivelului
glucozeilapotenialiidiabeticiideclanndastfelntreagagamde
manifestrialebolii.Deasemenea,cantitilesporitedenicotinamidpot
interveninmecanismeledecontrolalaciduluiuric,cauzndaccesedegutla
persoanelepredispuselaaceastafeciune.
NOTA:Cercetrirecenteaudemonstratcenevoiededozemultreduse
denicotinamidpentruadeterminascdereaniveluluidecolesterol(fr
neplcuteleefectesecundare)dacaceastaesteluatncombinaiecucromul.
Aciuneasinergeticacelordoinutrieniseparecesteputernic,doarece
complexuldevineeficientlaunconinutdenumai200mcgdecromi2mgde
nicotinamid.
44.VITAMINAP(RUTIN,COMPLEXC,BIOFLAVONOlDECITRICE,
HESPERIDIN)Dategenerale

Solubilnap;estecompusdincitrulin,rutinihesperidin,alturi
deflavoneiflavonali.Semsoarnmiligrame.Estenecesarpentru
absorbiacorespunztoareiutilizareavitamineiC.Flavonoidelesunt
substanecaredeterminculoareagalbensauportocalieacitricelor.Semai
numeteifactordepermeabilitatecapilar(Pprovinedelapermeabilitate).
Roluldebazalbioflavonoideloresteaceladeamrirezistenavaselor
capilare,areglaabsorbialaacelnivel.ContribuiealturidevitaminaCla
meninereastriidesntateaesutuluiconjunctiv.Nusaustabilitdoze
zilnicenecesare,darmajoritateanutriionitilorsuntdeacordcpentrufiecare
500mgdevitaminCsuntnecesareminimum100mgbioflavonoide.
AcioneazsinergeticcuvitaminaC.
Cepoatefacepentrudumneavoastr?
mpiedicdistrugereaprinoxidareavitamineiC.ntretevasele
capilare.Mreterezistenalainfecii.Acioneazpreventiviajutla
vindecareagingiilorsngernde.IntensificeficacitateavitamineiC.Adjuvant
ntratamentuledemeloriameelilordatorateafeciunilorurechiiinterne.
Fragilitatecapilar(veziseciunea127).
Sursenaturale
Parteaalbacojiiimiezulcitricelor(lmi,portocale,grapefruit),l
caise,hric,mure,ciree,mcee.
Suplimente
DisponibilattcaatarectincomplexulC.nmajoritatea!Formulelor
proporiaestede500mgbioflavonoidela50mgrutiniIhesperidin(dac
raportulntrerutinihesperidinnuesteegal,atunciIrutinatrebuiesfie
dedouorimaimult).SuplimenteledevitaminCisuntmaieficienten
prezenabioflavonoidelor.Dozeleobinuitederutin1ihesperidinsuntde
100mgluatedetreioripezi.
Toxicitate
NusecunoscefectetoxicealevitamineiP(veziseciunea290).
InamiciaivitamineiP
Apa,temperaturadeprelucrareaalimentelor,lumina,cldura,!
Oxigenul,fumatul(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Bufeurilecauzatedemenopauzpotfiatenuatedeunsuplimentdej
bioflavonoidensoitdevitaminaD.Dacvsngereazdesgingiile!Cndv
splaipedini,asiguraivcnuaveiundeficitderutinihesperidin.
Persoaneleacrorpielesenvineeteuornurmaunor!Lovituriipot
amelioraacestneajunsadugnd,launsuplimentdejvitaminC,
bioflavonoide,rutinihesperidin.
45.PANTOTENATDECALCIU(ACIDPANTOTENIcjPANTENOL,
VITAMINAB5)Dategenerale
Solubilnap;unaltmembruafamilieiBcomplex.Ajutnprocesulde
formareacelulelor,menineratanormaldecretereicontribuiela
dezvoltareasistemuluinervoscentral.Deineunrolvitalnfuncionareai
normalaglandelorsuprarenale.Esenialpentruconversiaenergetica
lipideloriglucidelor.Estenecesarpentrusintezaanticorpilorinutilizarea
colineiiaaciduluiparaaminobenzoic.Dozazilnicnecesaraestede10mg
(pentruaduli).Poatefisintetizatinterndectrefloriintestinal.
/flVitaminelor59Cepoatefaceelpentrudumneavoastr?
Ajutlavindecarearnilor.Previneinfeciileprinmrireacapacitiide
formareaanticorpilor.Adjuvantntratamentulocurilorpostoperatorii,
prentmpinoboseala.Reduceefecteletoxiceireaciileadversecauzatedeun
numrmaredeantibiotice.
Afeciuniprovocatedecaren
Hipoglicemie,ulcerduodenal,tulburrisangvineidermatologice(vezi
seciunea127).
Sursenaturale
Carne,cerealeintegrale,germenidegru,tre,rinichi,ficat,inim,
legumedeculoareverde,drojdiedebere,nuci,carnedepui,melas
neprelucrat.
Suplimente
SuntndeobteinclusenformuleleBcomplex,ntrovarietatede
concentraiicuprinsentre10i100mg.Dozelezilniceobinuitesuntde10
pnla300mg.
Toxicitate
Nusecunoscefectetoxicealepantotenatuluidecalciu(veziseciunea
290).
Inamiciaipantotenatuluidecalciu
Cldura,tehniciledeprelucrarealimentar,conservarea,cofeina,
sulfamidele,somniferele,estrogenii,alcoolul(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacaveiadeseafurnicturinminiipicioare,puteincercasmrii
dozadeacidpantotenicalturidecelelaltevitaminedingrupulBcomplex.
Pantotenatuldecalciusadoveditafiunbunremediumpotrivasituaiilorde
stres.nunelecazuri,dozezilnicede1000mgaufostsuficientepentrua
reducedurerilecauzatedeartrit.Dacsuferiidealergii,ncercaisluai
cte1gdepantotenatdecalciuivitaminCdupmeselededimineai
sear.
46.ACIDPARAAMINOBENZOIC(APAB)Dategenerale
Solubilnap;unuldinceimainoimembriaifamilieiBcomplex.ê
msoarnmiligrame.Poatefisintetizatdectreorganismuluman.
6OEarlMindell1
Nusaustabilitdozenecesare.Contribuielaformareaaciduluifolie;este
1unfactorimportantnutilizareaproteinelor.AredeosebitecalitideI
proteciempotrivarazelorsolare.Contribuielaasimilareaidecilutilizarea
eficientaaciduluipantotenic.nexperimenteleefectuatepe1animalesa
doveditcpoateconlucraalturidepantotenatuldecalciuIpentruareaduce
prulncrunitlaculoarealuinatural.Cepoatefaceelpentru
dumneavoastr?
Subformdealifie,poateprotejampotrivaarsurilorsolare.Reducej
suferinelecauzatedearsuri.Meninepieleasntoasicatifelat.Acioneaz
preventivmpotrivaformriiridurilor.AjutlameninereaIculoriinaturalea
pruluidumneavoastr.AfeciuniprovocatedecarenEczeme(veziseciunea
127).Sursenaturale
Ficat,drojdiedebere,rinichi,cerealeintegrale,orez,tre,germeniJde
gruimelas.Suplimente
Dozecuprinsentre30i100mgsuntnmodobinuitinclusenj
formuleleBcomplexsaumultivitamine.Acidulparaaminobenzoicestei
disponibilicaatare,attncomprimateclasicectinvariantacuireglare
temporal.Dozeleprescrisenmodobinuitsesitueazntre301i100mg
luatedetreioripezi.Toxicitate
NusecunoscefectetoxicealeAPAB,dartratamentulprelungitcuidoze
marinuesterecomandabil.Simptomelecareindicunexcesdejacidpara
aminobenzoicsuntgreaaivrsturile(veziseciunea290).IInamiciaiAPAB
Apa,sulfamidele,tehniciledeprelucrarealimentar,alcooluljestrogenii
(veziseciunea250).Sfatulmeu
UniioamenisusincacidulfoliencombinaieAPABpoatereaduce!
Prulncrunitlaculoarealuinatural.Experimentelepeanimaleaujdovedit
cacestlucruesteposibil,decimeritsncercaicacialternativla
vopsireachimicaprului.
1gramAPABtimpdeosptmn(preferabilcomprimatecureglare!
61temporal)esteregimulindicatnacestscop.Dacsunteipredispusla
arsurisolare,folosiiununguentprotectorpebazdeacidparaaminobenzoic.
MuliactoricelebridelaHollywoodutilizeazAPABpentruapreveniformarea
ridurilor.Desigurcminuninufaceniciacestprodus,darpentruuneletenuri
sadoveditafieficient.Dacviseadministreazpenicilinsausulfamide,
atunciaveinevoiedemrireacantitiideacidparaaminobenzoic(din
alimentaiesaucuajutorulsuplimentelor).
47.VITAMINAT
Esteovitaminfoartepuincunoscut;contribuielacoagulareasngelui
iformareacheagurilor.Datoritacestoratribute,areunrolimportantn
prevenireaanumitorformedeanemieihemofilie.Nusaustabilitdoze
necesareinuexistsuplimentepepia.Segsetensemineledesusani
nglbenuuldeou.NusecunoscefectetoxicealevitamineiT.
48.VITAMINAU
EstechiarmaipuincunoscutdectvitaminaT.Separecdeineun
rolimportantnvindecareaulcerului,nsopiniilespecialitilordifern
aceastprivin.Segsetenvarzacrudinusecunoscefectetoxice.
49.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULIII?LocuiescnLos
Angelesiamtotauzitvorbindusedesprepoluareaaeruluiidespre
antioxidani.miputeispunecesuntantioxidaniiidacntradevram
nevoiedeei?
Cusiguranaveinevoiedeei.Permiteimisncepprinavspunec,
daclocuiinoricaredinoraelemarialelumii,respiraiunaerpoluat.n
fiecarean,dousutedemilioanedetonedeagenipoluanipotenial
vtmtorisunteliberatenatmosferioridecteoriinspirai,plmnii
dumneavoastrsuntsupuiunuiatacdesubstanepoluantedincelemai
diverseinuexistnicioparteaorganismuluidumneavoastrcaresfie
imun.AntioxidaniiclasdeelementenutritivedincarefacPartebeta
carotenul,vitamineleC,Eiseleniulauroluldeampiedicaxidareaaltor
compui.Cualtecuvinte,radicaliiliberi(produideoxidare,carevtmeaz
celuleleorganismului)formaiatuncicndinhalmo
substanpoluantsuntneutralizaidectreantioxidani.
Geta^carotenulprotejeazmucoaselegurii,nasului,gtuluiiplmnilof
Deasemenea,mpiedicoxidareavitamineiC.
Vitaf*naCprentmpininfeciilebacterieneireduceefectele
potenialii^1alergeni,mpiedicndtotodatoxidareavitaminelorA,Eiaunor
cor*>ponentealecomplexuluiB.
YjtajioinaEprotejeazvitamineleBiCmpotrivaoxidrii.Are
capacitate*deaseunicuoxigenul,mpiedicndastfeltransformarealuin
peroxizitoxicipentruorganism.Asupraplmnilorexercitoaciune_
antipoluantDeasemenea,sadoveditafiunimportantfactordeprotecie1
mpotrivacardiopatiilorischemice.
SediulprentmplincareneledevitaminaEiinversitrebuieluate
mpJeunâstabilitcniveluriledeseleniuivitaminEdinsngesuntn
strnslegturcugraduldemortalitatecauzatdecancereicardiopîi
ischemice;relaiaeinversproporionalcuctnivelulcelordouasubstane
crete,cuattscaderatademortalitate.
Pjcn0genolulunnouiputernicantioxidantsadoveditafiun
distrugtorderadicaliliberimaieficientchiardectvitamineleEiCEste
rspunztormaicuseamdeeliminareaacelorradicaliliberisusceptibilidea
cauza,printrealtele,bolideinim,cancer,artritimbtrnirprematur.
^mauzitcunregimbogatnbroccoli,varzdeBruxellesimorcov
reducerisculdecancer,dareupurisimplunupotsuferiacesteleg111116
êvitaminemiindicaipentrualenlocui?
Puteiluacomprimatececoninconcentratedecrucifere(varz,broccoli,
varzdeBruxelles,conopid)ilegumebogatenbetacaroten(spanaci
morcovi).Vsftuiescsluaiacestesuplimentezilnic.FiindIfabricatedin
legumecoapte,binesplate,deshidratateprinmetodeInontermicei
mbogitenvitamineA,C,E,betacaroteniseleniu,concentrateleauo
valoarenutriionaloptim.
miputeispunencefelajutcolinantratamentulbolii
Alzheimer?

BoalaAlzheimeropierderelentafacultilormintalepareafi
cauzatadedeficitulunuineurotransmitornumitacetilcolinnrezervele
sistemuluinervoscentral(inu,aacumsecredeapnacum,Biblia
Vitaminelor63deunvirussaudealuminiu).
RecentsadescoperitcpacieniiatinidesindromulAlzheimernu
nregistreazdoarundeficitdeacetilcolin,ciiocarenaenzimeice
catalizeazprocesuldesintezaacestuineurotransmitorianumecolin
acetiltransferaza.Separecmrireacantitiidecoliningeratpoatepreveni
distrugereaacetilcolineiexistentenorganism;nacestscop,recomandabil
esteonouideosebitdeputernicformacolinei,fosfatidilcolena.
Nusecunoatencuntratamentspecificpentruaceastboal,darsa
descoperitfaptulcanumitemedicamentepotnrutistareapacienilorde
exempluhipnoticele(flurazepam,Dalmane),cardiovasculareleipreparatele
recomandatempotrivacrampelorintestinale.
Cefeldevitaminestebetacarotenul?idecenusaustabilitdoze
zilnicenecesarepentruel?
Voirspundemaintilaadouaparteantrebrii.Motivulesteacelac
betacarotenulnuepropriuzisovitamin;abiadupceajungenorganismul
umansetransformntrovitamin.Betacarotenulsegsetenfructelei
legumeledeculoaregalbenportocalie(morcovi,dovleac,batate,pepeni
galbeni)iareunroldeosebitdeimportantnprevenireabolilordeinim
precumiaunorformedecancer.Niveluldebetacarotendinorganismscade
odatcuvrsta,fiindmultdiminuatideregimurilealimentare,defumatsau
alcoolism.
CAPITOLULPATRUMINERALELEESENIALEPENTRUORGANISMUL
DUMNEAVOASTR
50.CALCIULDategenerale
Estemineralulprezentncantitateaceamaimarencorpulomenesc.
Contribuiealturidefosforlameninereasntiioaseloridinilor,mpreun
cumagneziulesteresponsabildesntateasistemului
I
cardiovascular.Aproapentreagacantitatedecalciudincorp(unkilogram!
Unkilogramijumtate)esteconcentratnoaseidini.Unprocent!
Dedouzecilasutdinntreagacantitatedecalciudinoaseestereabsorbitji
nlocuitnfiecarean(celuleleosoasenoiseformeazpemsurceiesutul
ososvechiestedistrus).Raportulntrecantitiledecalciui]fosforexistente
norganismtrebuiesfiededoilaunu(doupricalciulpentruoparte
fosfor).Calciulnupoatefiabsorbitdectnprezenauneicantitisuficientede
vitaminD.Pentruaduli,dozazilnicnecesar|estede800pnla1200mg
calciu.
Menineobunstaredesntateaoaseloridinilor.Asigurbtilej
regulatealeinimii.Ajutntratamentulinsomniilor.Contribuiela]
metabolizareafierului.Deineunrolimportantntransmitereaimpulsurilor
nervoase,fiinduntonicalsistemuluinervos.
Afeciuniprovocatedecarenacalciului
Rahitism,osteomalacie,osteoporoz(cunoscuteisubnumeledejboli
aleoaselorfragile,veziseciunea127).
Sursenaturale
Lapteiproduselactate,brnzeturi,soia,sardine,somon,alune,!Nuci,
seminedefloareasoarelui,fasoleuscat,conopid,broccoli.
Suplimentenmodobinuit,disponibilsubformadetabletede250500
mg.J
Finadeoase,altdatunuldincelemaiuzualesuplimentedecalciu,
nusemairecomandafiadministratdincauzapotenialuluiconinutde
plumb.nsgluconatuldecalciu(sursvegetal)ilactatuldecalciu(un
derivatalzaharurilordinlapte)suntcompletnecontaminatedeplumbise
absorbuornorganism.Ceamaiindicatformdeprezentareal
suplimentelorsunttableteledecalciuchelatizat.Multesorturidea
multivitamineipreparatemineraleincludncompoziialoricalciu.!
Cantitateadecalciudinorganismtrebuiesfiedublfadeceademagneziu.
Dolomitaesteunprodusnaturalcareconinecalciui]magneziu;nunecesit
vitaminDpentruafiasimilat.Cincitabletededolomitaechivaleazcu750
mgcalciu.Dinpcatens,caincazfaineideoase,dolomitaareunconinut
ridicatdeplumbfaptcefacedenerecomandatpentruuzulfarmaceutic.
65
Toxicitate
Dozezilnicecaredepesc2000mgpotconducelahipercalcemii(vezi
seciunea290).Deasemenea,cantitimaridecalciupotdeterminaconstipaii
iriscuricrescutedeinfeciiurinare.
Inamiciaicalciului
Cantiticrescutedegrsimi,aciduloxalic(dinciocolat,spanac,
ptrunjel,sfeclirevent)iacidulfitic(dincereale)potmpiedicaabsorbia
calciuluinorganism.
Sfatulmeu
Dacsuferiidedureridorsale,unsuplimentdecalciuchelatizatsaude
citratdecalciuvpoatefideajutor.Durerilemenstrualepotfiameliorateprin
mrireadozeidecalciu.Dacvplaccopaneledepuisaudecurcan,nuv
sfiiisleronii;cartilagiiledelapicioarelepsrilorauunconinutridicat
decalciu.Dacluaizilnicdozede1500mgcalciuisunteipredispusla
infeciiurinare,vsftuiescsnsoiiacestesuplimentecusucdeafine;sucul
areproprietateadeaformaunnvelinjurulbacteriilor,mpiedicndulesse
fixezepetraiectulurinar.Adolesceniicaresuferdeaanumiteledureride
creterepotgsialinarenmrireacantitiidecalciu.Hipoglicemicilorlise
recomandsporireadozeidecalciu(celmaibinesubformdecitrat,1000l500
mgzilnic).Dacobinuiisbeimultebuturircoritoare,nealcoolizate,
riscaidincauzaconinutuluilorridicatnfosforconsumarearapida
calciuluidinorganism,avnddreptrezultatopotenialosteoporoz.
EficacitateacalciuluiestemritdeprezenavitaminelorA,C,D,afierului,
magneziuluiifosforului(nscantitimaridefosforpotdetermina,aacum
ammaimenionat,consumarearezerveidecalciu).Studiirecenteau
demonstratcadministrareazilnicauneicombinaiedecalciu,magneziu,
vitaminaDibor(aligoelement,ncantitatedoarde3mg)poatepreveni
osteoporoza.
51.CLORULDategenerale
Echilibreazbalanaacidobazicasngelui.Eficientsubncombinaie
cusodiulipotasiul.Ajutlaeliminareareziduurilororganice,contribuindla
bunafuncionareaficatului.Nusaustabilitdozezilnice
EarlMindelmnecesare,dardacmeniuldumneavoastrconineo
cantitatemediedesare,atuncinuaveinevoiedesuplimente.
Ajutladigestie.Contribuielameninereasupleiitrupului.
Pierdereapruluiiadinilor.
Sursenaturale
Saredebuctrie,varec,msline.
Suplimente
Majoritateapreparatelormultimineraleincludncompoziialoriclor.
Toxicitate
Dozedepeste15gpotcauzaefectesecundareneplcute(veziseciunea
290).
Sfatulmeu
Dacapapotabilpecareobeiconineclor,atuncicantitateade
vitaminEdincorpuldumneavoastrscade(cloruldistrugevitaminaE);|
Deci,dacvaflaintroasemeneasituaie,esteindicatsconsumai:mai
multiaurtunmodnaturaldeanlocuifloraintestinaldistrusde|clorul
dinap.
52.COBALTULDategenerale
IntrncomponenavitamineiB12.Unitateademsur:micrograme
(mcg).Esenialnformareaglobulelorroiialesngelui.Trebuieobinut!Din
sursealimentare.Nusaustabilitdozezilnice;nmodobinuit,unt>jnecesare
cantitimici,deordinulamaximum8mcgpezi.
Previneanemia.
Anemie.
Sursenaturale
Carne,rinichi,ficat,lapte,stridii,scoicideru.
Suplimente
Foarterare.
67

Toxicitate
Nusecunoscefectetoxiceprovocatedecobalt(veziseciunea290).
Inamiciaicobaltului
AceiaicaredistrugvitaminaB12.
Sfatulmeu
Dacsunteiunvegetarianconvins,risculdeadobndiocarende
cobaltestemaimaredectncazulpersoanelorcareconsumregulatcarnei
molute.
53.CROMULDategenerale
Contribuie,alturideinsulina,lametabolizareazaharurilor.Asigur
mobilizareaproteineloracoloundesuntelenecesare.Nusaustabilitdoze
necesare,dardozede50pnla200mcgsuntnmodobinuitindicatepentru
aduli.Pemsuranaintriinvrst,organismuldumneavoastrreinemai
puincrom.
Contribuielaprocesuldecretere.Ajutlascdereatensiuniiarteriale,
prentmpinndhipertensiunea.Acioneazpreventivmpotrivadiabetului.
Aterosclerozidiabet(lipsaluiesteunfactorpotenialdedeclanarea
acestorboli).
Sursenaturale
Ficatdeviel,germenidegru,drojdiedebere,carnedepui,uleide
porumb,scoici.
Suplimente
Disponibilencelemaibunepreparatemultiminerale(picolinatuldecrom
esteformaindicat).
Toxicitate
Nusecunoscefectetoxiceprodusedecrom(veziseciunea290).
Sfatulmeu
Dacaveiundeficitdecrom(analizafiruluideprpoatedemonstra
acestlucruveziseciunea126),unsuplimentdezincpoateremediaCarena.
Dintrunmotivncneelucidat,chelaiidezincparunbun
EarlMindelisubstituentpentrucrom.Ceamaiindicatmetoddeav
asiguracantitateanecesardecromestestabilireaunuimeniuadecvatcares
vfurnizezendozesuficientetoatecelelalteelementenutritiveeseniale.
54.CUPRULDategenerale
Necesarpentrusintetizareahemoglobineidinfierulorganic.Ajungdn
circuitulsangvinncincisprezeceminutedelaingerare.Permiteutilizarea
eficientatirosinei(unaminoacid),asigurnduifuncionareacaagentde
pigmentareapruluiipielii.Esteprezentnigri,npiluleanticoncepionale
ingazeledeeapamentaleautomobilelor!ndeplineteunrolesenialn
utilizareaeficientavitamineiC.NusajstabilitdozezilnicedectreNational
ResearchCouncil,darmediciirecomandnmodobinuitcantiticuprinse
ntre1,5i3mg.

Asigurabsorbiafieruluinorganism,exercitndnacestfeluiwefect
energizant.
Afeciunideterminatedecaren
Anemie,edeme,defectedeconformaieosoasi,posibil,artrit!
Reumatoid.
Sursenaturale
Fasoleuscat,mazre,gruintegral,prune,organeanimale,creveiji
aproapetoatealimenteledeoriginemarin.
Suplimentengeneraldisponibilnformuleledemultivitaminei
minerale,n:|dozede2mg.
Toxicitate
Rareefectetoxice(veziseciunea290).
Inamiciaicuprului
Foartepuini;estedificildedistrus.
Sfatulmeu
Deiesteunmineralesenialpentrubunafuncionareaorganismului,]
eurecomandrareorisuplimentedecupru.Oriceexcespareadetermina
scdereaniveluluidezincdincorpproducndinsomnii,cdereaprului,j
menstruaiineregulateidepresiipsihice.Dacmeniuldumneavoastraj
69coninesuficientecantitidecerealeintegrale,legumedeculoareverdesau
organe,nseamncnutrebuiesvgndiiladozesuplimentaredecupru.
Pringtireasaupstrareaalimentelorcucaracteracidnvasedecupruv
puteiasiguraunsuplimentdinacestmineral.
55.FIERULDategenerale
Esteunelementnutritivesenialpentruorganismelevii,necesarpentru
producereahemoglobinei(substanacareconferculoarearoieasngelui),a
mioglobinei(pigmentulroudinmuchi),precumiaunorenzime.Doaropt
procentedincantitateatotaldefieringeratsuntabsorbite,ajungndn
circuitulsangvin.norganismulunuiadultcugreutateade75kgsegsescn
medie4gdefier.Hemoglobina,caresolicitceamaimarecantitatedefier,este
reciclatireutilizatnprocesuldennoireacelulelorsangvine,procesceare
loclafiecare120dezile.Fierullegatdeproteine(subformdeferitin)este
stocatnorganism,caifierultisular(prezentnmioglobin)ncantitifoarte
mici.DozelezilnicerecomandatedectreNationalResearchCouncilsuntde10
15mgpentruadulii30mgpentrugravide.Femeilorcarealpteazleeste
suficientodozde15mgzilnic.ntrosingurlun,femeilepierdocantitate
dubldefierncomparaiecubrbaii.Cuprul,cobaltul,manganulivitamina
Csuntnecesarepentrucafierulspoatfiasimilat.Fierulesteindispensabil
pentrumetabolizareavitaminelorB.
Ajutnprocesuldecretere.Mreterezistenalambolnvire.
Prentmpinoboseala.Vindeciprevineanemiilecauzatedecareneledefier.
Asigurculoareasntoasapielii.

Anemiedeterminatdelipsafierului(veziseciunea127).
Sursenaturale
Ficatdeporc,rinichi,inimificatdevit,scoiciimolutecrude,
piersicideshidratate,carnedevit,glbenudeou,stridii,nuci,fasole,
sparanghel,melas,fulgideovz.
Suplimente
Ceamaiuorasimilabilformdeprezentareafieruluiestechelatul
proteinhidrolizat,cualtecuvintefierinclusntruncompusorganicprelucrat
nvedereauneirapideasimilri.Produsulesteuorsuportatideorganismele
sensibileinucomportriscdeconstipaie.Sulfatulferos,formaanorganicde
prezentareafierului,esteinclusnmultesuplimentdevitamineiminerale,
darpoatedeterminadistrugereavitamineiEi(trebuieluatelacelpuinoptore
diferenunuldecellalt).Verificaitotdeaunapeetichet;multepreparate
farmaceuticeconinsulfatferos.Suplimentelecufierorganicgluconat,
fumarat,citratsaupeptonatdefiernuneutralizeazvitaminaEisunt
disponibilentrogamlargdedoze,pnla320mg.
Toxicitate
Rareefectetoxicelapersoanelesntoase.Dozeleexcesivens1potfi
duntoarepentrucopii.Deexemplu,ocantitatede3gesteletal*pentruun
copildedoiani(veziseciunea290).Persoanelecu*hemocromatozeidiopatice
suntpredispusenmodgeneticriscurilor^determinatedesupradozeledefier.
Inamiciaifierului
Fosfoproteineleisrurileaciduluifiticdincerealeleintegralereduc
graduldeasimilareafieruluinorganism.
Sfatulmeu
Femeilorliserecomandsuplimentedefierchelatizatsaucelepebazde
hemoglobina.Verificaietichetadepesticluadumneavoastr,cumultivitamine
saucupreparatemineraleiamintiivcsulfatulferosdistrugevitaminaE.
Dacurmaiuntratamentcuantiinflamatorii,oridacobinuiisluaizilnic
aspirin,atunciprobabilcaveinevoiedejniaimultfier.Nulsaipreparatele
defierlandemnacopiilor.Cantitile!Niaridecafeasaudeceaiconsumate
zilnicpotinhibaprocesuldeabsorbie'afierului.Femeilegravideartrebuis
consulteunmedicnaintedealuaIfiersausuplimentedevitaminebogaten
fier.Saunregistratcazurideintoxicaiicufierlacopiiialecrormameau
nghiitmultesuplimententimpulsarcinii.
56.FLUORULDategenerale
Intrncomponenafluoruriidesodiu(unpreparatsinteticdegenul!
celorcareseintroducnapapotabil)iafluoruriidecalciu(substan
natural).Scadeincidenacariilordentare,nssurplusulpoatedetermina
decolorareadinilor.Nusaustabilitdozezilnice,darmajoritateaoamenilor
ingereazaproximativ1mgpezidinapapotabil(dozede1,5pnla4mgau
fostindicatedeNationalAcademyofSciences,NationalResearchCouncil).

Reducefrecvenacariilordentare.ntreteoasele.
Cariidentaregeneralizate.
Sursenaturale
Apapotabilfluorurat,alimentedeoriginemariniceai.
Suplimente
Nusegsetenpreparatelemultiminerale.Esteprescrisodatcu
celelaltevitaminecopiilordinzonelencareapanuareconinutdefluor.
Toxicitate20pnla80mgzilnic(veziseciunea290).
Inamiciaifluorului
Vaseledegtitdinaluminiu.
Sfatulmeu
Nuluaisuplimentedefluorfrprescripiamedicului.Coninutulde
fluoralalimentelorcretesimitordaclegtiicuapfluoruratsaunvase
dinteflon.
57.FOSFORUL
Dategenerale
Seregsetenfiecarecelulacorpuluiomenesc.CalciulivitaminaD
suntindispensabilepentrumetabolizareafosforului.Pentruafieficiente,
calciulifosforultrebuiesseaflenorganismntrunraportdedoilaunu.
Esteimplicatnaproapetoatereaciilechimiceifiziologice.NecesarPentru
structuranormalaoaseloridinilor.Nicotinamidanupoatefiasimilatn
lipsafosforului.Importantpentruregularizareabtilorinimii.Esenialpentru
funcionareanormalarinichilor.Necesarntransmiterea
impulsurilornervoase.Dozelezilnicenecesaresuntcuprinsentre800i1200
mgpentruaduli,nivelulsuperiorfiindindicatpentrufemeilegravidei
mamelecarealpteaz.
Ajutnproceseledecretereivindecare.Asigurenergiaijvigoarea
organismuluiprininfluenapecareoexercitasupra]metabolizriilipidelori
polizaharidelor.AtenueazdurerilecauzatedeIartrit.Asigurstareade
sntateagingiiloridinilor.
Rahitism,pioree.
Sursenaturale
Pete,pui,carne,cerealeintegrale,ou,nuci,semine.
Suplimente
Finadeoaseesteobogatsursdefosfor.Asiguraivcantitatea]de
vitaminDnecesarpentruobunasimilaieiverificaicafinadeoases
nuconinplumb.
Toxicitate
Nusecunoscefectetoxicealefosforului(veziseciunea290).
Inamiciaifosforului

Cantitimaridefier,aluminiuimagneziupotreducepnlalimitai
minimeficacitateafosforului.
Sfatulmeu
Dacingeraipreamultfosfor,balanadumneavoastrinternsej
dezechilibreaziniveluldecalciuscade.Meniurilenoastresuntngenerali
bogatenfosfordatoritfaptuluicacestmineralesteprezentnmreai
majoritateaalimentelornaturalei,deci,careneledecalciusuntfoarte!
Frecvente.Acordaideciomaimaregrijdieteidumneavoastrzilnice.Dacai
depitvrstadepatruzecideani,ncercaismncaimaipuincarne,
axnduvndeosebipelegumeilapte.Motivulesteacelac,duppatruzeci
deani,rinichiinumaipoteliminaexcesuldefosfor,]ceeacedeterminiari
scdereaniveluluidecalciudinorganism.Fiiatenilaalimenteleconservate
cuajutorulfosfailoriineiseamadejfosforulpecarelconin,considerndu
lcapartedinraiadumneavoastr!Zilnic.
58.IODULDategenerale
Doutreimidiniodulexistentnorganismesteconcentratntiroid.Dat
fiindfaptulcaceastglandacontroleazmetabolismul,ocantitateinsuficient
deiodpoatedeterminancetinireareaciilormentale,cretereangreutatei
lipsadeenergie.DozazilnicnecesardupNationalResearchCouncilestede
150mcgpentruaduli(1mcgpekilocorp)i175200mcgpentrugravidei
mamecarealpteaz.
Ajutlaardereaexcesuluidegrsimi.Contribuielaprocesuldecretere.
Areefectenergizant.Mretecapacitateamental.Asigursntateaprului,a
unghiilor,pieliiidinilor.
Afeciuniprovocatedecaren
Gu,hipotiroidism.
Sursenaturale
Varec,vegetalecultivatensoluribogateniod,ceapitoatealimentele
deprovenienmarin.
Suplimente
Disponibilenformuleledemultimineraleimultivitaminendozede
0,15mg.Vareculesteobogatsursdeiod.
Toxicitate
Nusecunoscefectetoxiceprodusedeiodulnatural,dardozelecare
depesc2mgnusuntrecomandabile.Camedicament,poatefiduntordac
esteprescrisincorect(veziseciunea290).
Inamiciaiiodului
Tehniciledeprelucrarealimentar,solurilesracenelementenutritive.
Sfatulmeu
Lsndlaopartevareculiiodulinclusnpreparatelemultimineralei
multivitamine,nuesterecomandabilsluaisuplimentedeiodfrprescripie
medical.Daclocuiinzonecusolsracniod,folosiisarelodurat.Dac
obinuiismncaicantitimaridevarzcrud,probabilcnregistraiun
deficitdeiod,fiindcanumitesubstanedinvarzmpiediceficientautilizarea
ioduluinorganism.nacestcaz,ncercai74unsuplimentfurnizatdevarec.
EarlMindell]
59.MAGNEZIULDategenerale
NecesarpentrumetabolizareavitamineiC,acalciului,fosforului,sodiului
ipotasiului.Semsoarnmiligrame.EsenialpentrubunaIfuncionarea
muchilorinervilor.Areunrolimportantnconversiaenergeticaglucozei
dinsnge.Cunoscuticamineralulantistres.IAlcooliciinregistreazn
generalundeficitdemagneziu.AduliiauInevoiede250,350mgzilnic.Pentru
femeilegravideicelecarealpteaz,dozelenecesaresuntde300355mg.
Corpulomenescconineaproximativa21gdemagneziu.
Areaciuneantidepresiv.Contribuielameninereaunuisistemcardio
vascularsntosiprentmpinatacuriledeinim.Meninestareade
sntateadinilor.mpiedicformareadepunerilordecalciu,acalculilorrenali
ibiliari.Amelioreazneplcerilecauzatedeindigestii.!ncombinaiecu
calciul,acioneazcauntranchilizantnatural.Afeciuniprovocatedecaren
Veziseciunea127pentrusimptome.Sursenaturale
Cerealenemcinate,smochine,migdale,nuci,semine,vegetalede
culoareverdenchis,banane.Suplimente
Chelaiidecalciuimagneziucuunraportexactdedoupricalcila
opartedemagneziusuntunuldincelemaiindicatesuplimente*Disponibiln
preparateledemultimineraleimulivitamine.Poatefiiprocuratsubformde
oxiddemagneziu.
nmodobinuitseprezintndozede133,3mgiseadministreazIde
patruoripezi.Suplimenteledemagneziunuseiaudupmesedeoarece
neutralizeazaciditateagastric.Toxicitate
Cantitimaridemagneziuadministrateolungperioaddetimpisepot
doveditoxicedacaveiproblemecurinichiisaudacdozeledecalciuifosfor
pecareleingeraisuntcrescute(veziseciunea290)Inamiciaimagneziului
Medicamentelediuretice,alcoolul(veziseciunea250).
Sfatulmeu
Dacobinuiisbeiregulatalcool,atuncivsftuiescsluai
suplimentedemagneziu.Dactreburilezilnicevextenueaz,probabilcavei
nevoiedemaimultmagneziu.Femeilefolosescanticoncepionalesauiau
estrogeni,indiferentsubceform,trebuiesconsumemaimultealimente
bogatenmagneziu(nuuitai:petele,carneaiproduselelactateauun
coninutredusdemagneziu).Dacmeniuldumneavoastrincludecantiti
maridenuci,semineivegetaledeculoareverde,probabilcastfelveste
satisfcutnecesaruldemagneziu;naceeaisituaieseaflipersoanelecare
consumapcugradridicatdeduritate.Magneziulindeplinetecelmai
binerolulnprezenavitamineiA,acalciuluiifosforului.Nuuitaic,datorit
faptuluicmagneziulstimuleazenzimeleceutilizeazvitamineleBl,B2iB6,
deficienaacestuimineralpoatecauzasimptomeasociatecuinsuficiena
vitaminelorBnmodobinuitconvulsii.
60.MANGANULDategenerale
Contribuielaactivareaenzimelornecesarepentrubunautilizareintern
abiotineiiavitaminelorBliC.Esteindispensabilpentruasigurarea
structuriinormaleaoaselor.Semsoarnmiligrame.Importantnprocesul
deformareatiroxineiprincipalulhormonsecretatdeglandatiroid.Este
necesarpentruobundigestieiasimilareahranei.Nusaustabilitdoze
recomandate,dar,nconformitatecuNationalResearchCouncil,necesarul
unuiadultsesitueazntre2i5mg.Esteunfactorimportantpentru
reproducereipentrufuncionareaasistemuluinervoscentral.
Ajutlaeliminareaoboselii.mbuntetereflexelemusculare.
Contribuielaprevenireaosteoporozei.Stimuleazmemoria.Reducestabilitatea
nervoas.
Afeciunideterminatedecaren
Ataxie.
Sursenaturale
Cerealeintegrale,nuci,vegetalecufrunzedeculoareverde,mazre,j
sfecl.
Suplimente
Adeseasuntinclusenpreparateledemultivitamineiminerale,ndoze
cuprinsentre1i9mg.
Toxicitate
Rareefectetoxice,nafaraintoxicaiilorprovocatedeemanaiiindustriale
(veziseciunea290).
Inamiciaimanganului
Dozelemaridecalciuifosforpotinhibaabsorbiamanganului;acelai
efectlaucelulozaiacidulfiticconinutentreifasole.
Sfatulmeu
Dacacuzaidesameeli,ncercaismriidozademanganingerat.I
Persoanelecaresuferdetulburrialememorieitrebuiesiasigure~;
cantitatesuficientdemangan.Dacobinuiismncaimultcarnesbei
multlapte,vsftuiescsluaisuplimentedemangan.
61.MOLIBDENULDategenerale
Contribuielametabolizareacarbohidrailoriagrsimilor.Constituieo
componentvitalaenzimeiresponsabiledeutilizareainter*afierului.Nus
austabilitdozerecomandate,darcantitizilnicedepnla250mgsunt
consideratenecesareisuficiente.
Acioneazpreventivmpotrivaanemieiiasigurbunafunciora
ntreguluiorganism.
Afeciunicauzatedecaren
Nusecunoateniciuna.

Sursenaturale
Vegetalecufrunzedeculoareverdenchis,cerealeintegrale,leg
Suplimente
Nuexistmedicamentespeciale.
77
Toxicitate
Rareefectetoxice,nsdozede5pnla10mgpezipotficonsiderate
duntoare(veziseciunea290).
Sfatulmeu
Orictdeimportantestemolibdenulpentruorganism,cuexcepia
cazuluichranapecareoconsumaiprovinedinsoluricudeficitdeelemente
nutritive,nuaveinevoiedesuplimentedinacestmineral.
62.POTASIULDategenerale
Contribuie,mpreuncusodiul,laechilibrareabalaneiapeinorganism
ilanormalizareabtilorinimii(potasiulacioneazninteriorulcelulelor,iar
sodiulnafaralor).Cndnuserespectraportulnormalntresodiuipotasiu,
aredesuferitfuncionareanerviloriamusculaturii.Hipoglicemia(nivelul
sczutalglucozeidinsnge),caidiareeaprelungitsaufoartesever
determinpierderidepotasiu.Nusaustabilitdozenecesare,darcantitide
16002000mgsuntconsideratesuficientepentruunadultsntos.Att
stresulmentalcticelfizicpotdeterminacarenedepotasiu.
Asigurogndireclarprinalimentareacreieruluicuoxigen.Ajutla
eliminareareziduurilororganice.Adjuvantntratamentulhipertensiunii
arteriale.Seutilizeazntratamentulalergiilor.
Afeciunicauzatedecarenapotasiului
Edeme,hipoglicemie(veziseciunea127).
Sursenaturale
Citrice,pepenegalben,toatevegetalelecufrunzedeculoareverde,
frunzeledement,semineledefloareasoarelui,roiile,cresonul,bananele,
cartofii.
Suplimente
Disponibilesubformapreparatelormultimineraleimultivitamine.
Srurileanorganicedepotasiusunt:sulfatul,clorura,oxidulicarbonarul.
Termenuldepotasiuorganicsereferlagluconatul,citratulifumaratul
ibliaVitaminelordepotasiu.Poatefiprocuratiseparatsubformdegluconat,
citratSclorurndozajedepnla600mg(99mgpotasiuelementar).
Toxicitate
Ingerareauneicantitide18gpoatedeterminaefectetoxice(ve
seciunea290).
Inamiciaipotasiului
Alcool,cafea,zahr,diuretice(veziseciunea250).Sfatulmeu
Dacsunteiunmareconsumatordecafea,probabilcobosealapei
careoresimiisedatoreazdeficituluidepotasiudecaresuferii.Dac!
Obinuiisbeimaricantitidealcool,saudacmncaimultedulciuri,!
Estefoarteposibilcanivelulpotasiuluidinorganismuldumneavoastrsifie
sczut.Dacsunteihipoglicemic,aveipredispoziielapierderidejpotasiu
odatcureinereaapeinesuturi.Iardacluaidiuretice,pierderile!De
potasiuvorfiimaimari.Supravegheaivregimulalimentar,!Consumaimai
multevegetaleverziiluaiocantitatesuficientde1magneziu,astfelncts
vreechilibraibalanamineral.Kilogramele!Pecarelepierdeintrunregim
deslbirebazatpereducereacantitii!Decarbohidraipotfinsoiteide
scdereaniveluluidepotasiu;slbiciunegeneralireflexencetesunt
simptomelecaracteristice.
63.SELENIULDategenerale
SeleniulivitaminaEacioneazsinergetic.Aceastanseamnci
administratempreun,celedousuntmaieficientedectfiecareseparain
cantitateegal.AttvitaminaEctiseleniulsuntantioxidani,avndj
capacitateadeaprevenisaucelpuindeancetiniprocesuldembtrnire,
mrindrezistenaesuturilorlaoxidare.Necesaruldeseleniuestemai!Marela
brbaidectlafemei.Aproapejumtatedinntreagacantitatddeseleniudin
organismulmasculinesteconcentratntesticuleinporiuniledecanale
seminaleadiacenteprostatei.nplus,odatcusperma]sepierdeioanumit
cantitatedeseleniu.Dozelerecomdateoficiafl(stabiliterecent)suntde50mcg
pentrufemei,70mcgpentrubrbai,63mcgpentrugravidei75mcgpentru
mamelecarealpteaz.
79Cepoatefaceelpentrudumneavoastr?
Ajutlameninereaelasticitiiesuturilor.Atenueazbufeurilei
celelalteneplcerialemenopauzei.Adjuvantntratamentulimedicaia
preventivamtreei.Separecneutralizeazanumiiagenicancerigenii
asigurproteciempotrivaunorformedecancer.
Pierdereaprematuravitalitii,boalaKeshan.
Sursenaturale
Alimentedeoriginemarin,rinichi,ficat,germenidegru,tre,ton,
ceap,roii,broccoli.
Suplimente
Disponibilndozedeordinulmicrogramelor25,50,100i200mcg.De
asemeneaseprezintisubformdecombinaiecuvitaminaEiali
antioxidani.Consumatenmodregulat,alimentelenaturalefurnizeazo
cantitatesuficientdeseleniu.
Toxicitate
Dozede5mgpotproduceefectetoxice(veziseciunea290).
Inamiciaiseleniului
Tehniciledeprelucrarealimentar.
Sfatulmeu
Seleniulafostdescoperitdoarcucevamaimultdedouzecideanin
urm;abiadecurndimportanasannutriieanceputsfierecunoscut.
Pncevomtimaimultedespreel,euvsftuiescsluaidoarcantiti
moderatedesuplimente.
64.SODIULDategenerale
Sodiulipotasiul,descoperitempreun,saudoveditamndou
esenialenprocesulnormaldecretere.Cantitimaridesodiuingerate(sare
debuctrie)potdeterminascdereaniveluluidepotasiudinOrganism.O
alimentaiebogatnsodiuesteresponsabiladeseapentruhipertensiunea
arterial.Nusaustabilitdozerecomandatenmodoficial,dartheNational
ResearchCouncilaestimatcnecesarulzilnicdeclorurdesodiupentruun
adultsntosestede500mg.Sodiulcontribuiela
solubilizareacalciuluiiacelorlaltemineraledinsnge.Cepoatefaceelpentru
dumneavoastr?
Ajutlaprevenireainsolaiilor.Contribuielafuncionareanbune
condiiiasistemuluinervosiaceluimuscular.
Dificultidedigerareacarbohidrailor,posibilenevralgii.
Sursenaturale
Sare,moluteimolute,morcovi,sfecl,anghinare,carnedevit,creier,
rinichi,unc.
Suplimente
Rareorisuntnecesaresuplimentedesodiu,dardacestecazul,un
suplimentnutritivineduntorevarecul.
Toxicitate
Cantitidepeste14gclorurdesodiuingeratezilnicpotdetermi:efecte
toxice(veziseciunea290).
Sfatulmeu
Dacaveiimpresiacnumncaisuficientsare,citiiseciunile;270i
271,apoimaireflectai.Dacsuferiidehipertensiune,reduceicantitateade
sodiupecareoingerai,verificndconinutulacestuimineralnalimentelepe
carelemncai;cutaipeetichetSARE,SODIU,sausimbolulchimicNa.S
adugaisodiundietadumneavoastreuor;maidificilnsestesl
reducei.Evitaigustrilesrate,produseledincarneca:unca,slnina,
pastrama,conserveledeviticondimentele*ketchup,mutar,sosuride
soia,chilii.Nuutilizailagtitprafdecoptsaubicarbonatdesodiu.
65.SULFULDategenerale
Esteesenialpentrusntateaprului,pieliiiunghiilor.Ajutla
meninereabalaneideoxigennecesarpentrubunafuncionarecreierului.
ConlucreazcuvitaminaBcomplexnmetabolismulbazaiiesteoparte
componentaaminoacizilorresponsabilicuformareaesuturilor.Nusau
stabilitdozenecesare,darunregimalimentarbogatnproteinefurnizeaz
cantitateanecesardesulf.
81

Meninetonusulpieliiiconferstrlucireprului.Ajutlaprevenirea
infeciilorbacteriene.
Nusecunosc.
Sursenaturale
Carneslabdevit,fasoleuscat,pete,ou,varz.
Suplimente
Nusuntdisponibilesuplimentealimentare.Sepoategsisubformde
unguenteicremepentruproblemedermatologice.
Toxicitate
Sulfulorganicnuareefectetoxice,darsrurileanorganiceadministrate
ncantitimaripotdeterminaneplceri(veziseciunea290).
Sfatulmeu
Dacmeniuldumneavoastrzilnicconineocantitatesuficientde
proteine,atunciprobabilcnuaveinevoiedesuplimentedesulf.Cremelei
unguentelecusulfsaudoveditremarcabildeeficiententroseriedeprobleme
dermatologice.Verificaiingredienteleconinutenpreparatelepecarele
utilizai.
66.VANADIULDategenerale
Inhibformareacolesteroluluinvaselesanguine.Nusaustabilitdoze
recomandate.
Ajutlaprevenireaatacurilorcardiace.
Nusecunosc.
Sursenaturale
Pete.
Suplimente
Nusuntdisponibilesuplimentedevanadiu.
Toxicitate
Preparatelesinteticedevanadiupotdeterminauorefectetoxice(vezi
seciunea290).
EarlMindela
Sfatulmeu
Vanadiulesteunuldinmineralelecarenunecesitsuplimente.Mascu
produsedepescrievvafurnizatotvanadiuldecareavenevoie.
67.ZINCULDategenerale
Zinculndeplinetenorganismrolulunuiagentdecirculaieidirijndi
supraveghindbunadesfurareaproceselorfiziologiceantreinerea
sistemelorenzimaticeicelulare.Esteesenialpentrusinteza^proteinelor.
Controleazcontractibilitateamusculaturii.Ajutlaformarea*insulinei.
Importantpentrustabilitateachimicasngeluiinmeninerea;echilibrului
acidobazicalorganismului.Exercitunefectdenormalizareaactivitii
prostatei;deineunrolimportantndezvoltareatuturorôrganelorde
reproducere.Studiirecenteaudemonstratefectuldeosebitalzinculuiasupra
funciilorcerebraleintratamentulschizofreniei.Estenecesarnsinteza
aciduluidezoxiribonucleic(ADN).Dozazilnic^recomandatdeNational
ResearchCouncilestede1215mgpentnaduli,cuouoarcreterepentru
femeilecarealpteaz.Transpiraiaexcesivpoatecauzapierderidepnla3
mgdezincpezi.Ceamai;mareparteazinculuiexistentnprodusele
alimentareestedistrusntimpulpreparrii.Alimenteleprovenitedinzonecu
solsracnelementttnutritiveconincantitimicidezinc.
Accelereazprocesuldevindecarearnilorinterneiexterne.Elimin
petelealbedepeunghii.Adjuvantntratamentulsterilitii!Prentmpin
afeciunileprostatei.Favorizeazcretereaicapacitatea!Mental.Ajutla
diminuareadepunerilordecolesterol.AdjuvantMtratamentultulburrilor
mentale.
Probabilhipertrofiaprostatei(mrirenecanceroasaglandei)!
Ateroscleroz,hipogonadism.
Sursenaturale
Carne,ficat,alimentedeoriginemarin(nspecialstridii),germeMde
gru,drojdiedebere,seminededovleac,ou,lapteprafdegresaa
Vitaminelormutar.
Suplimente
Prezentnmajoritateapreparatelordemultimineraleimultivitamine.
Poatefiprocuratisubformdesulfat,gluconatsaupicolinatdezincndoze
cuprinsentre15i60mgzincelementar.Deieficacitatealorpareafiegal,
gluconatulestemaibinetoleratdeorganismdectsulfatul.Zinculchelatizati
picolinatulsuntcelemaibunesuplimente.Estedeasemeneadisponibilisub
formdecombinaiicuvitaminaC,magneziuicomplexulB.
Toxicitate
Nuestetoxic,cuexcepiadozelorexcesive,cancazulalimentelor
pstratenvasedinmetalgalvanizat.
Sfatulmeu
DacluaidozemaridevitaminB6,atunciaveinevoiede
suplimentareacantitiidezinc.Acestlucruestevalabilipentrualcoolicii
diabetici.Brbaiicareauproblemecuprostataichiarceicenuau
trebuiesiasiguredozeridicatedezinc.Amvzutcazurideimpoten
rezolvatecusuccesprintratamentcuvitaminaB6izinc.Vrstniciipredispui
lasenilitatepotncercaunsuplimentdezincimangan.Dacvderanjeaz
ciclurilemenstrualeneregulate,ncercaiunsuplimentdezincnaintedea
ncepeuntratamenthormonal.Nuuitaic,adugndladietadumneavoastr
zilnicunsuplimentdezinc,vmriiautomatnecesaruldevitaminA(zincul
acioneazcelmaibinenprezenavitamineiA,acalciuluiifosforului).
ATENIE:Megadozeledezincsuntsusceptibiledeainhibarspunsul
imunalorganismului.

68.APADategenerale
Estecelmaiimportantelementnutritivpentruorganismuluman.
Jumtatepnlapatrucincimidingreutateatrupuluinostrueste
constituitd*nap.Unompoatesupravieuisptmnintregifrhran,
nsnumaictevazilenlipsaapei.Apaesteprincipalulsolventpentrutoi
produiiedigestie,fiindesenialpentrueliminareareziduuriloritoxinelor
din
EarlMindelicorp.Nuexistdozestabilitenmodoficial,datfiindfaptul
cpierderihivariaznfunciedeclim,situaiespecificiindivid,darn
generalasepaharedeapzilnicsuntconsideratenecesareisuficientepentru
obunstaredesntateaorganismului.Mamelecarealpteaz,aunevo?
Crescutedeapdatoritcantitiieliminateprinlapte.Areroluldearegla
temperaturacorpului.
Meninenactivitatetoatefunciileorganice.Ajutlasuccesur
regimurilordeslbireprinscdereaapetitului.Contribuielaprevenirea
constipaiei.
Afeciunicauzatedecarenadeap
Deshidratare.
Sursenaturale
Apapotabil,sucuri,fructeilegume.
Suplimente
Toatelichidelepotabilepotsatisfacenecesitilenoastrezilnicede'ap.
Toxicitate
Nusecunoscefectetoxice,daringerareaadoilitrideap(1624de
pahare)ndecursdeoorpoatefipericuloaspentruunadult.Pentruveicopil
arfimortal.
Sfatulmeu
Celorcareinregimdeslbirelerecomandsbeaasepnlaopl
paharedeapzilnic,cuojumtatedeornaintedemas.Dacaveiqstare
febril,nuuitaictrebuiesbeicantitimarideappentruapreveni
deshidratareaipentruaeliminareziduurileorganice.Nubeiapdela
robinetuldeapcald;fierbinte,apadizolvocantitatemaimaredeplumbde
peconductedectaparece.Iardimineaaaveigrijstlsaictevaminuteapa
scurgnaintedeabeapentruandeprtatacumulriledeplumbdepeste
noapte.Daclocuiintrozoncuapdur,probabilcingeraiodatcuea
maimultcalciuimagneziudectvnchipuii.
ATENIE!
85
Daclocuiintrocasvechecueviiconductedeplumb,ncercais
solicitaioanalizaapeipecareobei.ApacuunpHnecorespunztordizolv
plumbuldinconducte,determinnd,ncazulcopiilor,posibileotrviricu
plumb(chiariinstalaiilesanitareconstruitedincupruaumbinrideplumb
carepotafectacalitateaapeidelarobinet.)Dacnapadumneavoastrse
introducsolvenicloruraisaupesticide,trebuiestiicacetiasuntvolatili
ipotfiabsorbiiprinpiele.Drepturmare,undudecincisprezeceminute
riscsfielafeldetoxiccaiingerareaaoptpaharedeapcontaminat!
Toatesistemelecasnicedefiltrareaapeiauianumiteinconvenientecepotfi
periculoasepentrusntateadumneavoastr.Deexemplu:Dacnusunt
schimbatelaintervaleregulate,filtrelecucrbuneactivsencarc,astupndu
secuagenicontaminanivtmtori.Sistemelecuosmozinverscarerein
contaminaniichimici,darnuntotalitatepeceianorganici,trebuietestate
periodicdeoarecefiltrelesepotncrcantimpcugermenipatogenifrca
debituldeapssuferemodificri.Distilatoarele,maieficientedeobicein
reinereacontaminaniloranorganicidectacelororganici,trebuiecuraten
modregulatpentruandeprtapiatradepus;altfel,rezultatelepotfimairele
dectfrdistilator.
69.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULIV?
Suntofemeienvrstdepatruzecideaniibeauzilnicctetreipahare
delapte.Credeicmaiamnevoiedesuplimentedecalciu?
Dactaceastaestesinguradumneavoastrsursdecalciu,atuncicu
siguranaveinevoie!Celetreipaharedelapteintegralvfurnizeaznumai
776mgdecalciucutotulinsuficientinucompenseazcele360mgde
sodiu,33mgcolesterol,15gdegrsimisaturateicele577decaloriipecarele
primiicuaceastocazie.Laptelesmntnitsauceldegresatconineocantitate
mairedusdegrsimiicalorii,nsnicielnuvofersuficientcalciu.
Revedeiseciunea50pentrualtesursenaturale.
Amcititcapapotabiltratatcuclorpoatecauzambolnviride
cancer.Esteadevrat?idacda,atuncidecesemaipracticaceasttratare
cuclor?
Dinnefericire,clorurareaesteresponsabildeapariiaunuigrupde
substanecupotenialcancerigentrihalometaninapapecareobem,Dar,n
conformitatecucercetrileefectuatedeEnvironmentalProtectiomAgency
(AgeniapentruProteciaMediuluiaS.U.A.),riscurilesuntmici^n
comparaiecubeneficiileacesteimetodedetratareaapeinprimulrnd
mpiedicarearspndiriiunorbolicafebratifoid.Sistemelecasnicedefiltrare
aapeipotnlturacloruldupcegermeniipatogeniaufostdistrui,darv
sugerezscitiincodatseciunea68cuprivirelaprecauiilenecesarentr
unastfeldecaz.
Mngrijoreaztoataceastpoluarearurilordesprecaresevorbete.
Cumpottieucapadelarobinetestebundebut?
Celmaibunlucrupecarelaveidefcutestesluailegturacuscel
maiapropiatinspectoratsanitarissolicitaiefectuareadeanalizeitestede
calitate.CereidelaDepartamentulSntiiPublicestandardelelegalepentru
aleputeaapoicomparacurezultateleobinutenurma'analizelor.De
asemenea,multelaboratoaredespitalpotfaceaceleai11analize.ntretimp,
pnceveifisigurcapadelarobinetele^dumneavoastrpoatefibutn
siguran,vsftuiescsluaiurmtoarelemsurideurgen:

Lsaitotdeaunaapascurg34minutenaintedeaofolosi.Acest
faptvapermiteeliminareaoricrorreziduurideplumb,cadmiuicobaltcese
potstrngenconducte.
Fierbeiapa(fraoacoperi)celpuindouzecideminutenaintedea
obea.Temperaturadefierberedistrugebacteriileindeprteazunele
substanechimiceorganice.
Dacvngrijoreaztrihalometanii(substanecancerigenedinapa
clorurat),puneiapancuvaunuimixer(neacoperit)iamestecaio,timpde
cincisprezeceminute;aerareandeprteazclorulicompuiiclorurai
organici.
Amomarenedumerirecndprivescrafturileunuimagazin.Esteoare
apamineralmaibundectapadeizvor?
Maibun?Nuchiar.Anumiteapemineralembuteliatepotaveamai
puinemineraledizolvatedectapadelarobinet.Defapt,termenuliblia
Vitaminelordeapmineralestefolositpentruadesemnaoriceap
mbuteliat,cuexcepiasifonuluiiaapeigazoase.Apadeizvor,dacprovine
cuadevratdelaunizvor,conineieamineraledizolvate.Iarnceeace
priveteapelemineralepeetichetacroranuaparecuvntulNatural,
trebuiestiicnacestcazmineraleleaufostorindeprtate,oriadugatei
dacaveidegndsbeiuncocktaildenutrieni,maibinevilpreparai
dumneavoastrniv!
tiucorganismulmeuarenevoiedecalciu,darsuntalergicla
produselelactate.Cealtesursemiputeirecomandanacestcaz?
Multe!Unpahardesucdeportocalembogitncalciuvvafurniza
aproximativ200mg.Ocutiedesardinede100gsauoconservdesomon(cu
oase)vpoateoferialte200300mgcalciu.Migdalele,nuciledeBraziliai
alunelesuntoaltsursdecalciu.Puteideasemeneasncercaiundejun
pebazdealgemarine;auungustmaideosebit,darsuntbogatencalciu.
CAPITOLULCINCIPROTEINELEIACEIUIMITORIAMINOACIZI;70.
RELAIADINTREPROTEINEIAMINOACIZI
Proteinelesuntstrictnecesarenalimentaiaoricruiomsauanimal.De
fapt,nuattproteinansineesteelementulesenial,ciaminoaciziicrmizile
constituentealeproteinelor.
Dacunsinguraminoacideseniallipsetesauesteprezentncantitate
insuficient,atuncieficacitateatuturorcelorlalivafinmodproporional
redus
Aminoacizii,substanecarencombinaiecuazotulformeazmiide
proteinediferite,nuconstituiedoarunitilecomponentealeproteinelor,cii
produiifinalidedigestieaiacestora.Laoraactualsecunoateunnumrde
douzeciidoideaminoacizi.Optdintreacetiasuntconsideraiaminoacizi
eseniali.Spredeosebiredeceilali,ceioptnupotfisintetizaidectre
organismulumanitrebuieobinuidinhrana
zilnicsaudinsuplimente.Unalnouleaaminoacid,histidina,este]considerat
esenialnumaipentrucopii.

Pentrucaorganismulspoatsintetizaiutilizanmodeficient
proteinele,estenecesarprezenatuturoraminoacizilornproporii
corespunztoare.Chiariabsenatemporaraunuisinguraminoacidpoate
afectanmodnegativsintezaproteinelor.Defapt,lipsaoriinsuficienaoricrui
aminoacidvareduceproporionaleficacitateatuturor'celorlali.
Aminoacizii(aminoaciziiesenialisuntmarcaicuasterisc)
Alanina*Leucina
Arginina*Lisina
Asparagina*Metionina
AcidulasparticOmitina
Cisteina*Fenilalanina
CistinaProlina
AcidulglutamicSerina
GlutaminaTreonina
Glicina*Triptofanul
*Histidina(pentrucopii)*Valina*Izoleucina71.CAREESTENECESARUL
DUMNEAVOASTRDEjPROTEINE?
Necesaruldeproteinediferdelaunindividlaaltul,nfunciede
numeroifactoriprintrecare:stareadesntate,vrstaigreutatea!
Corporal.Cuctsunteimaitnrimaivoluminos,cuattcerineles
organismuluidumneavoastrcresc.Pentruaputeaestimanecesarul!
Dumneavoastrzilnicdeproteine,consultaitabeluldemaijos:VRSTAl3,4
6,7l0,1ll4,15l8peste19ani
FACTORDE0,820,680,550,450,40'0,36GREUTATE
Gsiifactoruldegreutatecorespunztorgrupeidumneavoastrde
vrst.nmuliiacestnumrcugreutateadumneavoastrnkilogrameiblia
Vitamineloriapoicu2,2(factoruldetransformaredinunitateaamericande
msuragreutii,livra,nkilograme).Rezultatulobinutvafiexactnecesarul
dumneavoastrzilnicdeproteineexprimatngrame.
Exemplu:Cntrii50dekgiaveitreizeciiunudeani.Factorul
dumneavoastrdegreutateestedeci0,36.
nmulii0,36x50x2,2=39,6necesaruldumneavoastrzilnicde
proteine.
Pentruunadultobinuit,necesarulmediuminimdeproteinesesitueaz
njurulvaloriide45gpeziceeacenseamncam15glafiecaremas.Avei
grijsvasiguraiocantitatecorespunztoarelamiculdejun.
72.TIPURIDEPROTEINE.CAREESTEDIFERENA?
Deitoatesuntconstituitedinaceiaidouzeciidoideaminoacizi,
proteinelesuntdiferitentreele,aufunciidiverseiacioneazfiecarenalt
zonacorpului.ntroprimclasificare,existdoutipurideproteine:
completeiincomplete.
Proteinelecompleteasigurechilibrulcorespunztoraoptaminoacizi
rspunztorideformareaesuturilor;segsescnalimenteledeorigine
animal,cadeexemplucarnea,produseledeoriginemarin,oule,laptelei
brnza.
Proteineleincompletencomponenalornuintrcivadintre
aminoaciziiesenialii,nlipsacelorlalteproteine,nusunteficiente.n
combinaienscumicicantitideproteinedeprovenienanimal,devin
complete.Segsescnsemine,nuci,mazre,cerealeifasole.
Unmeniucompusattdinproteinecompletectiincompleteestemai
nutritivdectunulconstituitdinalimenteconinndunsingurfeldeproteine,
oricarearfiacesttip.Ofarfuriecuorezifasolealturidepuinbrnzeste
unmeniulafeldehrnitor,maiieftinimaisracngrsimidectofriptur.
73.MITURILEPROTEINELOR
Mulisuntceicarecredcproteinelenungra.Deaceastconcepie
greitsalovitndecursultimpuluiunmarenumrdeadepiconviniai
regimurilordeslbirecareevitaucuhotrrepinea,darmncaucotlete
EarlMindelniantiicoateiadiscreientrebnduseapoideundevin
kilogramelen]
Plus'Ajevrulflsesteca:1gramcproteine=4calorii1gjamc
carbohidrai=4calorii'lgramdegrsimi=9calorii
^taltecuvinte,proteineleicarbohidraiiauacelaiconinutcaloric.!A
preregreitesteaceeacproteineleaccelereazardereagrasiruj^gse
COmpletfalscredinaconformcreiacuctmnncijmaimeproteine>cu
attdeviimaislab.i,mcredeisaunu,ofriptur.Devitûancas,sau
ofeliedepizzacubrnzfurnizeazocantitate<main^rejeproteinedect
douousaupatrufeliuedeuncorichiaocea^delapte.
SUPLIMENTEDEPROTEINE
Poulinguridesuplimenteechivaleazcucantitateadeproteine
coninutntrobucatdecarnengreutatede100gramecufibelede
proteinesuntindicatepentrutoiceicarenuizbutescizezentreagadoz
zilnicnecesardinalimenteleingerate.Bunesuntformulelederivatedinsoia,
albudeou,zer,laptacesteaconintoiaminoaciziieseniali.Suntdisponibili
subulbesaulichid,frcarbohidraisaugrsimii,ngeneral,aproximativ26
gramedeproteineladoulingurideproduS.Jep^fjadugatenbuturisau
nmncare.Proteinelevegetaleetftgdugatelacarneamacrdevitpentrua
sporiporiiledflj_,unprocedeuatteconomicctisntospentrtfg
(ntructreducecantitateadegrsimisaturatepecareUi>5.SUPLIMENTEDE
AMINOACIZI
^caataresuntastzidisponibiliattsubformd$bnatc^tica
suplimenteindividuale,deoarecesadoveditceiau,ProPri^j(jeambunti
stareadesntatedelastimulareasistemuluiimuniârjparilareducerea
dependeneifadedroguri(veziseciunii*76Trg2).Estensindicatca
atuncicndvhotrisluaisupliment^
Vitaminelorjeaminoacizisadugaideasemeneaivitaminele
implicatenjietabolismulacestoradeexempluvitamineleB6,B12i
nicotinamid.Iardacalegeioformulcomplex,aveigrijsfiecorect
echilibrat.Citiicuatenieeticheta!Sintezaproteinelorestecondiionatde
unraportcorespunztorntreaminoaciziiesenialiiceineeseniali,precumi
ntreceiesenialiunulfadecellalt(lisinatrebuiesseaflenraportde2la
1fademetionin,de3la1fadetriptofaniaamaideparte;cndavei
nedumeriri,ntrebailpefarmacistsauconsultaiunnutriionistdencredere).
Celemaiindicatesuntformulelecareurmeazstructurileexistentennatur,
astfelnctsbeneficiaideoridicatvaloareterapeutic.
ATENIE:Estecontraindicatipericulossfolosiinmodregulat
suplimentelenloculalimentaieiobinuitesausleluaincantitimari,
fravizulunuimedic.Totdeaunaaveigrijsnulelsailandemna
copiilor.
76.SVORBIMDESPRETRIPTOFAN!
Triptofanulesteunaminoacidesenialutilizatdecreiermpreuncu
vitaminaB6,nicotinamid(sauacidnicotinic)imagneziupentruaproduce
serotonina,unneurotransmitorcarenlesnetecamesajelecreieruluis
ajunglaunuldinmecanismelebiochimicealesomnului.
Contribuielainducereasomnuluinatural.Reducesensibilitateala
durere.Acioneazcaunantidepresivnonmedicamentos.Atenueaz
migrenele.Ajutlareducereaanxietiiitensiuniinervoase.Contribuiela
atenuareaanumitorsimptomealetulburrilorchimiceprodusedealcoolise
folosetecaadjuvantncontrolulalcoolismului.
Sursenaturale
Brnzdevaci,lapte,carne,pete,carnedecurcan,banane,curmale
uscate,aluneitoatealimentelebogatenproteine.
Suplimente
Ladatapublicriiacesteicri,Ltriptofanul(aminoaciziisuntsubstane
careprezintfenomenuldeizomerieoptic;izomeriiopticidesemnaiprin
prefixelelevoLidextroDdiferprindireciancarertescplanulluminii
polarizate,respectivsprestngasauspredreapta;
EarlMindelmdeiauaceeaicompoziiechimic,izomeriise
caracterizeazprinproprietichimiceifiziologicediferite.n.tr.)nusegsea
ncomer!nStateleUniteiCanada.
Acoloundeestedisponibil,Ltriptofanulaparesubformdetablete)cu
250pnla667mgsubstanactiv.AtuncicndestefolositcaJrelaxant,
triptofanultrebuieluatncursulzilei,ntremese,cuapsausucdefructei
nuculaptesaualteproteine.Atuncicndsedoreteinducerea>somnului,
triptofanultrebuieadministratntrodozde500mg,cuoor'ijumtate
naintedeculcare,alturide100mgvitaminaB6,100mg'nicotinamidi130
mgmagneziuchelatizat.ideaceastdatsuplimenteleseiaucuapsaucu
suc.Mulimedici,printrecareidr.DavidBresslerdelaCentruldeControlal
DureriidinUniversitateaLog;Angeles,sugereazadministrarea,pelngcele
menionate,maisus,ûneitabletesuplimentaredetriptofan,cuojumtatede
ornaintedeculcare,pentruaasiguraunsomnbunpetoatduratanopii.

ATENIE:Nusuntrecomandatedozeleunicedepeste2grame,deio
seriedetesteefectuatelaCentruldeCercetriPsihiatricedinMarylandau
demonstratcsupradozeledetriptofannusuntpericuloase(datoritfaptului
ctriptofanulfacepartedinnsistructuraorganismuluiuman,corpulnostru
nutrebuiesimodificeniciofunciepentrualputeautiliza,aacumse
ntmplncazulmedicamentelor).
Sfatulmeuicomentarii
Deiepidemiadeafeciunisangvine,potenialfatale,determinatede
triptofansadoveditafifostcauzatdeunfactorcontaminantprezentn
loturiledesuplimenteprovenitedelaunsingurfabricantjaponez,1#data
publicriiacesteicrisuplimenteledeLtriptofannuerauncdisponibilepe
pieeledinStateleUniteiCanada.Totui,dacurmaiuntratamentcu
triptofan,aveigrijsluaiivitaminaBcomplexntroformulechilibrat
(50pnla100mgBl,B2iB6)lameselededimineaisear.Putei
prelungiefectulrelaxantaltriptofanuluinsoinduldenicotinamidntrun
raportdedoupritriptofanlaopartedenicotinamid;aceastadinurmare
eansiunefectantidepresiv(veziseciunea43).
9377.FENOMENALAFENILALANIN
Fenilalaninesteunaminoacidesenialcarefuncioneazca
neurotransmitor;cualtecuvinte,eaareroluldeaducesemnalelentre
celulelenervoaseicreier.norganism,fenilalaninestetransformatn
dopamininorepinefrindoitransmitoriaiexcitaieinervoasecaresusin
ateniaivitalitatea(anuseconfundacuDLfenilalanina;veziseciunea78).
FenilalaninintrncompoziiaunuindulcitorsinteticnumitAspartame,
alturideacidulaspartic;deasemenea,esteprezentnaproapetoate
buturilenealcoolizate,nmultealimentedieteticeinunelemedicamente.
Reducepoftademncare.Mreteapetitulsexual.mbuntete
memoriaivioiciuneamental.Atenueazdepresiile.
Sursenaturale
Toatealimentelebogatenproteine,miezuldepine,produseledesoia,
brnzdevaci,laptelesmntnit,migdalele,nucile,seminelededovleaci
susanul.
Suplimente
Disponibilesubformdetabletede250500mg.Pentrucontrolulpoftei
demncare,tableteletrebuieluatecuoornaintedemas,cusucurisaucu
ap(nucuproteine).Pentrusporireavitalitiiiateniei,tabletelesenghit
ntremese,totcuapsaucusucdefructe.
ATENIE:Fenilalaninestecontraindicatfemeilorgravidesau
persoanelorcaresuferdefenilcetonurieoricanceralpielii.
Sfatulmeuicomentariinaintedearecurgelasuplimentesintetice,
sfatulmeuestesimaioferiiaminoaciduluinaturaloans.Totui,trebuie
stiicfenilalaninnupoatefimetabolizatdacorganismul
dumneavoastrareundeficitdevitaminC.Fenilalaninnucreeaz
obinuin,darpoateridicatensiuneaarterial!Dacsunteihipertensivsau
dacaveiproblemecardiace,vrecomandsconsultaiunmedicnaintedea
luafenilalanin(nmajoritateacazurilor,hipertensiviipotluafenilalanindup
mese,darmaibineestesdiscutainticumedicul).
78.DLFENILALANIN(DLFA)
AceastformdeprezentareafenilalanineiesteunamestecnpriI
egaledeizomerD(obinutnumaipecalesintetic)iL(natural)al
fenilalaninei.Prinproducereaiactivareaanumitorhormoniasemntori
morfinei,numiiendorfine,DLfenilalaninaintensificiprelungeterspunsul
anestezicalorganismuluilarni,accidenteiboli.Anumitesistemeenzimatice
dincorpdistrugnmodcontinuuendorfinele,darDLfenilalaninaareaciune
inhibitoareasupraenzimelorrespective,permindacestoranestezice
naturalesiexerciteefectul.
Multepersoanecarenureacioneazlaanesteziceleconvenionale
(Valium,deexemplu),rspundeficientlaDLFA.
Persoanelecaresuferdedurericronicenregistreazunnivelsczutal
activitiiendorfinelordinsngeidinfluidulcerebrospinal.i,dinmomentce
DLFApoaterestabilinivelulnormaldeendorfine,permiteorganismuluislupte
contradureriifrajutorulmedicamentelor.Maimultdectatt,datorit
faptuluicDLFAestecapabildeblocareaselectivadurerilor,eapoate
atenuasuferinelecronicefraafectamecanismelenaturaledeaprareale
corpuluimpotrivadureriloracute,petermenscurt(arsuri,tieturietc).
EfectulDLFAlegaleaziuneorichiarldepetepecelal.3morfineii
aaltorderivaideopiu,daracestaminoacidesenialdiferde;medicamentele
disponibileobinutedoarcureetsaurarprinurmtoarele:
Nucreeazobinuin.
Efectulanesteziccretentimp(fradezvoltatoleran).
Areoputernicaciuneantidepresiv.
Poateasiguraunefectanesteziccontinuutimpdeolun,fr1
administrareauneialtemedicaii.
Nuestetoxic.
Poateficombinatcuoricealtterapiepentruaimriefectul,frjase
nregistrareaciiadverse.
Cepoatefaceepentrudumneavoastr?
Acioneazcaunanestezicnaturalncazurideosteoartrit,artritj
reumatoid,durerilombare,migrene,crampemusculareicrcei,durerij
g5postoperatoriiinevralgii.Suplimente
DLfenilalaninaestenmodobinuitdisponibilsubformdetabletede
375mg.Dozajulindividualdifernfunciedeintensitateadureriiresimite.
Administrareaaasetabletepezi(doutableteluatecuaproximativ
cincisprezeceminutenainteafiecreimese)estecelmaiindicatmoddea
ncepeuntratamentcuDLFA.Durerilesecalmeazdeobiceidupprimele
patruzile,deiuneorisentmplsdurezeitreisaupatrusptmni(dac
nuremarcaiouurareconsiderabiladurerilornprimeletreisptmni,
dublaidozainiialpentruncdousautreisptmni;dactotnuobservai
nicioameliorare,ntrerupeitratamentul;sadescoperitfaptulccincipnla
cincisprezeceprocentedintreutilizatorinurspundlaproprietileanalgezice
aleDLfenilalaninei.)
ATENIE:DLFAestecontraindicatpentrugravideisuferinzide
fenilcetonurie.Dincauzafaptuluicridictensiuneaarterial,cardiaciii
hipertensiviitrebuiesconsulteunmedicnaintedeancepesiasuplimente
deDLFA.nmodobinuitnuexistcontraindicaiidactabletelesunt
administratedupmese.
SfatulmeuicomentariincazulunuitratamentcuDLFA,durerile
cedeazngeneralncursulprimeisptmni;dozelepotfiredusenmodj
gradatpnlaunminimnecesar.noricecazns,tableteletrebuieluatela
intervaleegalencursuluneizile.Uniisuferinzisedeclarmulumiidoarcuo
sptmndetratamentpelun;aliiaunevoiedeelnentrerupt.Misepare
interesantfaptulcpersoanecenurspundanalgezicelorconvenionaleobin
efectepozitivecuDLFA.
79.OPRIVIREASUPRALISINEI
Lisinaesteunaminoacidesenialpentruformareaproteinelorstrict
necesareorganismuluiuman.Esteindispensabilpentrucretere,refacerea
esuturiloriproducereadeanticorpi,hormoniienzime.
Reduceincidenai/sauprevineinfeciileherpeticesimplex(deexemplu
celedeterminatedefebrsaudefrig).Asigurocapacitatendictde
concentrare.Utilizeazeficientaciziigrainecesaripentru
EarlMindelt]producereadeenergie.Ajutlaatenuareaunordeficiene
defertilitate.1
Sursenaturale
Pete,lapte,carne,brnz,drojdie,ou,produseledinsoia,toate
alimentelebogatenproteine.
Suplimente
Llisinaestengeneraldisponibilsubformdecapsulesautabletede
500mg.Dozauzualestedeunuldoucomprimatepezi,cuojumtatqdeor
naintedemas.
Dacsunteiadeseaobosit,incapabilsvconcentrai,cuochiiinjectai,
predispuilagrea,ameeal,anemieicdereaprului,estelposibils
suferiidecarenalisinei.Btrnii,nspecialbrbaiiaunevoiedemaimult
lisindecttinerii.Anumiteproteinedincerealenuconinlisin(deexemplu
gliadinadingrusauzeinadinporumb).mbogireaculisinaproduselor
alimentarepebazdegrulembuntetedinpunctdevederecalitativ(vezi
seciunea72,proteinecompletejjîncomplete).Dacvderanjeazherpesul,
suplimenteledelisinndozatde36gramezilnic,plusalimentecuun
coninutridicatnacestaminoacid^suntnmodsigurrecomandabile.
80.TOTULDESPREARGININ

Acestaminoacidestenecesarpentrufuncionareanormalaglandei
pituitare(hipofiz).Alturideomitin,fenilalaninialtesubstanecuaciune
neurologic,argininaesteindispensabilpentrusintezaieliberarea
hormonuluidecreterealglandeipituitare(veziseciunea81X|Necesarulde
argininaestemaimarelabrbaideoarecelichidulseminaconine80%din
cantitateatotalaacestuiaminoacidideficitulpoara!Ducelasterilitate.
Mretecantitateadesperm.Contribuielarspunsulimunal
organismuluiiajutlavindecarearnilor.Permitemetabolizareadepozitelor
delipidedinorganismitonificesutulmuscular.Asigura|vioiciuneafizici
mental.
Sursenaturale
Nuci,floriceledeporumb,rocove,dulciurilepebazdegelatin?
97ciocolata,orezulbrun,fainadeovz,stafidele,semineledesusanifloarea
soarelui,pineaintegraldegruitoatealimentelebogatenproteine.
Suplimente
Largininaestedisponibilsubformdetabletesaupulbere.Eficiena
maximseobineatuncicndeluatpestomaculgol(cuapsausucde
fructe),ndozede2grame,imediatnaintedeculcare.Beneficiisuplimentare
nmodparticulartonifiereamusculaturiipotfiobservatedacse
administreazaceeaidozde2gramepestomaculgol(cuapsausuc)cuo
ornaintedeancepeunvigurosprogramdeexerciiifizice.
ATENIE:Nuadministraiargininacopiilorncretere(poatecauza
gigantism)sausuferinzilordeschizofrenie.Suplimenteleialimentelebogaten
argininasuntcontraindicatetuturorcelorcareauherpes.Nuserecomand
dozeexageratede2030gzilnic(potcauzadeformrialeoaselorimriride
volumalencheieturilor).
Argininaesteunaminoacidstrictnecesarpentruadulideoarecedup
vrstadetreizecideaniglandapituitarnceteazaproapecompletsl
secrete.Dacobservaiosubieresauonsprireapieliidumneavoastr,
nseamncluaiocantitatepreamaredearginina.Dozeextremderidicate
administratetimpdemaimultesptmnipotdeterminaunasemeneaefect
secundar,daracestaestereversibillantrerupereatratamentului.Traumele
fizicesporescnecesitiledeargininaaleorganismului.Largininaluatn
combinaiecuLornitinapoateajutalascdereangreutate.
81.STIMULATORIIHORMONILORDECRETERE
Stimulatoriihormonilordecreteresuntelementenutritivecareactiveaz
producereadehormonidecreterenorganism.Laom,acetihormonisunt
stocainglandapituitarcareielibereazcarspunslasomn,antrenament
iregimalimentar.
Cepotfacepentrudumneavoastrhormoniidecretere?
Ajutlaardereagrsimilorilaconversiaacestoranenergiein98
EarlMindellfibremusculare.mbuntescrezistenalaboal.Accelereaz
vindecarearnilor.Contribuielarefacereaesuturilor.ntrescesutul
conjunctivasigurndtendoaneiligamentesntoase.Intensificsinteza
proteinelorpentrucretereamusculaturii.Reducniveluldeureedinsngei
urina.
Prinsuplimentareadieteidumneavoastr~cuaminoaciziivitaminecare
stimuleazeliberareahormonilordecretere,produciaacestorapoatefi
readuslanivelurilespecificevrsteitinere.
Stimulatoriiimportaniaihormonilordecreteresuntaminoacizii:
omitina,arginin,triptofan,glicinitirosincareacioneazsinergetic(mai
eficientmpreundectseparat)cuvitaminaB6,nicotinamida,zincul,calciul,
magneziul,potasiulivitaminaC,pentruadeclanasecreianocturna
hormonilordecretere.Maximulacesteisecreiiesteatinslaaproximativ
nouzecideminutedupmomentuladormirii.Cantitateadehormonide
creterenaturaliscadepemsurcenaintmnvrst,iarsprecincizecide
aninceteazcomplet.nsprinsuplimentareadieteizilnicecuaminoacizii
vitamine,produciadehormonipoatefireaduslanivelurilespecificevrstei
tinere.
TjNCUPLUDIMANICDEAMINOACIZI:ORNITINAI
Omitinaiarginin,doiaminoaciziimplicainsecreiahormonilorde
cretere,suntprintrecelemairspnditesuplimentenziuadeazi,datorita
faptuluicajutlaeliminareakilogramelornplusntimpulsomnului(adic
atuncicndsuntsecretaihormoniidecretere).nvremecealihormoni
fixeazgrsimile,hormoniidecreterelemobilizeaz,oferinduv
dumneavoastrnudoarunaspectsupluixvelt,ciiungradmainaltde
energie.Omitinastimuleazsecreiadeinsulinaifaciliteazaciuneaei
anabolizant(deformareaesutuluimuscular),motivpentrucareefolositde
culturiti.Administrareadeomitinavadeterminacretereaniveluluide
arginindinorganismuldumneavoastr.Relaiantreceidoiaminoacizieste
biunivoc,argininderivdinomitina,iaromitinaesteeliberatdinarginin
ntrunprocescicliccontinuu.Datoritafaptuluicceidoiaminoacizisuntatt
destrnslegaintreei,caracteristicileunuiasuntvalabileipentrucellalt
(veziseciunea80,BibliaVitaminelor99
Totuldesprearginin).ncalitatedesupliment,omitinaacioneazcel
jnaibinedacesteluatnacelaitimpinacelaimodcaiarginin(pe
stomaculgol,cusucsaucuap,nucuproteine).
82.ALIAMINOACIZIUIMITORI:GLUTAMINAIACIDULGLUTAMIC
Acidulglutamicfuncioneaznprincipalcauncombustibilpentru
creier.Elarecapacitateadeaadunaexcesuldeamoniacdinorganismcare
poateinhibaactivitateadenaltperformanacreieruluiconvertinduln
glutamin.Dinmomentceglutaminaproduceosporireremarcabilanivelului
deacidglutamic,undeficitalceleidintipoatedeterminacarenaceluideal
doileancreier.Pelngfaptulcdezvoltinteligena(ridicndchiari
coeficientuldeinteligenalcopiilorretardai),glutaminasadoveditutilin
controlulalcoolismului.Deasemenea,sadescoperitcreducetimpulde
vindecareaulcereloriatenueazoboseala,depresiileiimpotena.nultima
vremeafostutilizatcusuccesntratamentulschizofrenieiisenilitii.L
glutamina(formanaturalaaminoacidului)estedisponibilndozajede500
mgpercapsul.Serecomandadministrareaa1pnla4gzilnic,nmai
multereprize.Pentruoboseal,depresieiimpotendozaindicatestede500
1000mgzilnicnprimelesptmni,12001500mgpentruperioada
urmtoarei,dupolun,seridicdozala2g.
ATENIE:Deiglutaminaiacidulglutamicsuntdiferitedeglutamatul
monosodic,persoanelecuooarecaresensibilitatelaacestadinurmpotsuferi
reaciialergicei,nconsecin,esteindicatsconsulteunmedicnaintedea
luaastfeldesuplimente.
ACIDULASPARTIC
Acidulasparticajutlaeliminareaexcesuluivtmtordeamoniacdin
organism(cndamoniaculptrundensistemulcirculator,elacioneaz
aidomauneisusbstanecuunridicatpotenialtoxic).Contribuindla
eliminareaamoniacului,acidulasparticajutlaprotejareasistemuluinervos
central.Cercetrirecenteauartatcacidulasparticarputeafiunfactor
importantnmrirearezisteneilaoboseal.Atleiicroralisauadministrat
srurideacidasparticaunregistratocretereconsiderabilaforeii
rezisteneifizice.AcidulLaspartic(formanatural1EarlMindellcestui
aminoacid)estedisponibilcasuplimentndozajede250i500&or>er
tablet.nmodobinuitserecomand500mgdel3oripezi,cu^sausuc
(nucuproteine).&CISTINAICISTEIN
Cistinaesteformastabilaaminoaciduluicusulfnumitcisteinfactor
importantnprevenireambtrniriiprecoce.Celedouforme
^ficonsideratencadrulmetabolismuluicaunsinguraminoacid,
^rganismultransformndulerapidunancealaltdupnecesitate.Prin
êtabolizare,cistinaelibereazacidsulfuric,iaracestareacioneazcu
substane,contribuindladetoxifiereaorganismului.Aminoaciziicare
ôntinsulf,nmodspecialcistinaimetionina,saudoveditafi
protectori
Eficienimpotrivatoxicitiicuprului(oacumulareexcesivdecuprun
ôrpconstituieunsimptomalboliiWilson).Cuplulcistin/cisteinpoate
4easemeneaacionacaagentprotectormpotrivaefectelorduntoarelealtor
metale,precumimpotrivaradicalilorliberipericuloiformaiforganism&e
tutun*êa^CO0^^nsuplimentdecistein(Lcistin)1tdetreioripezi,cu
vitaminaC(nraportdel3)esterecomandabilfumtoriloricelorcare
consumalcool(suplimentelenutrebuieluatestomaculgol).Cercetrirecente
audemonstratcdozeterapeuticede
TeinpotconferioprotecieimportantmpotrivarazelorXia
radiaiilornucleare.
ATENIE:Dozemaridecistein/cistinnusuntrecomandabile
ersoanelorcaresuferdediabet;pentruadministrareadesuplimentete
necesarmaintiavizulunuimedic(combinareaacestornutrienipoateinhiba
efectulinsulinei).METIONINA
Caicistina,esteunaltaminoacidcuconinutdesulf.Poatefieficient
nanumitecazurideschizofrenieprinfaptulcscadenivelulhistamineidin
snge(aceastaesteresponsabildetransmitereaunoresajegreitedinspre
creier).ncombinaiecuacidulfolieicolina,metioninaoferprotecie
mpotrivaunortipuridetumori.Insuficienametionineipoateaveaefecte
negativeasupracapacitiiorganismuluideproduceurin,determinnd
formareadeedeme(reteniafluidelornsuturi),mrindrisculdeinfecii.Exist
deasemeneaorelaiedirecta
Ntrecarenademetioninaidepuneriledecolesterol,arterioscleroz,
i
1o1cdereaprului(experimenteefectuatepeanimaledelaborator).
GLICINA
Consideratuneoricaunuldinceimaisimpliaminoacizi,glicinas_a
doveditafi,nanumitecazuri,extremdebenefic.Esteutilntratamentul
disfunciilorhipofizarei,deoarecefurnizeazcantitisuplimentarede
creatin(esenialpentruactivitateamuscular),adatrezultatebunen
tratamentuldistrofiilormusculareprogresive.Astzi,unmarenumrde
nutriionitiutilizeazglicinantratamentulhipoglicemiei,datoritfaptuluic
acestaminoacidstimuleazformareaglucagoneicaremobilizeazglicogenul,
eliberatapoinsngesubformdeglucoza.Glicinaesteeficientin
tratamentulhiperaciditiigastrice,fiindinclusnnumeroasepreparate
antiacide.Deasemenea,sadoveditutilinanumitetipurideacidemie(pH
sczutalsngelui),nmodspecialncelecauzatededezechilibrulleucinei
dezechilibrumanifestatprinmirosulputernicneplcutalsudoriiirespiraiei.
TIROSINA
Deinufacepartedintreaminoaciziieseniali,tirosinaesteun
neurotransmitordeprimclas,eadeinndunrolimportantnstimularea
imodificareaactivitiicerebrale.Deexemplu,pentrucafenilalaninaspoat
acionacueficiennsensulmenineriiuneibunestridespiritipentru
scdereapofteidemncare(veziseciunea77),eatrebuiemaintisse
transformentirosina.Dacaceastconversienuarelocdatoritunei
insuficieneenzimatice,oridincauzaconsumuluimaredefenilalaninanalt
zonaorganismuluiatuncicreierulvaproducecantitipreamicide
norepinefrin,instalnduseastfelstareadedepresie.Studiicliniceauartat
csuplimentareacantitiidetirosinaajutncazuldepresieiianxietii
rezistentelamedicaiaobinuit;deasemenea,tirosinaapermisbolnavilor
trataicuamfetamine(attnscopantidepresivctinutriional)sreduc
pnlaunnivelminimdozeledetratamentndecursdenumaicteva
sptmni.Tirosinasadovediteficientincazulcocainomanilor,
contribuindlaevitareadepresiilor,aoboseliiiextremeiiritabilitifenomene
censoescfrecventcurelededezintoxicare.Rezultatebuneaudatregimurile
compusedintirosinadizolvatnsucdeportocale,vitaminaC,tirosin
hidroxilaz(enzimacareasigurutilizareaorganicatirosinei),vitamineleBl,
B2i102nicotinamid.
EarlMinde83.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULV?
SuntpredispuslaconvulsiiimediculmeumiaprescriscuunJann
urmDilantin(Fenitoin).Recent,unprietenmiavorbitdespretaurin
spunndumicesteunaminoacidneesenialnaturalcaremiarputeafide
ajutor.Dar,dacnuesteesenial,pentrucesliau?icummiarputeafide
ajutor?
Voincepeprinaclarificaoserioaseroarenceeaceprivete
aminoacizii:neesenialnunseamnautomatiinutil;toiaminoaciziisunt
necesari,nsceiaanumiiesenialinupotfiproduidectre,organismn
cantitisuficientepentruaasigurasintezaproteinelorn,condiiioptime.
Dacacetianusuntsuplimentaiprindietazilnic,atuncitoiaminoaciziidin
corpscadcantitativnaceeaiproporiecucelcareestedeficientsaulipsete
complet.Ctdespreadministrareadetaurincaanticonvulsiv,numaimedicul
dumneavoastrpoatedecideacestlucru.Ceeacevpotspuneeuestefaptulc
taurinasadovediteficientcatratamentmpotrivaconvulsiiloratuncicnda
fostnsoitdeaciziiglutamiciaspartic,nsnuvrecomandsluainimic
frprescripia,medicului.
Amcititcexerciiilefizicestimuleazsecreiahormonilordecretere.Eu
faczilniccelpuindouzecideminutedegimnasticpe,muzic;acestlucru
nseamncnumaiamnevoiedesuplimentede;astfeldehormoni?
Dimpotriv,probabilcavei.Numaianumiteexerciiifizice,dejexemplu
ridicareagreutilormicricarenecesitunefortmuscular,deosebit,chiar
dacpentruoduratscurtdetimpasigureliberarea,uneicantiti
importantedehormonidecretere.Celelalteexerciii,chiariprelungite,
producdoarcantitinesemnificativedehormoni.Idhrealitate,datorit
faptuluicaminoaciziisunteliminaiprinpieleodatcusudoarea,exerciiile
fizicemrescnecesarulacestora.
EuiauDexatrimpentrucontrolulgreutiicorporale.Peetichetscriec
acestmedicamentconinefenilpropanolamin;esteoareacelailucrucu
fenilalanina?Suntambelelafeldeeficiente?
Fenilpropanolamina(FPA),substancaresegsetenmulte.
103preparatemedicamentoase,nueste,nmodsigur,acelailucrucu
fenilalanina.FPAesteundiminuantalapetitului(curezultatenesatisfctoare
nconformitatecuAmericanMedicalAssociation),caredeterminnumeroase
efectesecundare,inclusivreaciiadverselauneleanticoncepionaleorale.Spre
deosebiredefenilalanina,carestimuleazproducereanorepinefrineidectre
creier(substancediminueazpoftademncare)iatenueazcearcnele
determinatederegim,FPAconsumnorepinefrinanaproximativdou
sptmni,provocndobosealideseoridepresii.FPAesteunsubstituent
nerecomandabilpentruobundiet(veziseciunea125),pecndL
fenilalanina,caresegsetenalimentecuconinutproteicridicatcade
exemplubrnzadevaci,produseledinsoia,migdalele,lapteleprafsmntniti
alteleipoateexercitauncontrolefectivasupraapetitului(hrnindnacelai
timpicreierul)dacesteluatcuoornaintedemas,cuapsausuc.
Existcumvaunaminoacidcapabilsncetineascprocesulde
mbtrnire?
Sigur.Lglutationulestesupranumitotriplameninarelaadresa
mbtrnirii.Defapt,glutationulesteotripeptidacreisintezpornetedela
Lcistein,acidulLglutamiciglicin;areaciuneantioxidantipoate
dezactivaradicaliilibericareaccelereazprocesuldembtrnire.Arede
asemeneaproprietiantitumorale,funcioneazcaunacceleratoral
respiraieilanivelulcreieruluiiestefolositcaadjuvantntratamentul
alergiilor,cataractei,diabetului,hipoglicemieiiartritei,precumipreventiv
mpotrivaefectelorsecundarealedozelormarideradiaiinchimioterapiii
tratamentecurazeX.nplus,oferproteciempotrivaefectelorduntoareale
fumuluideigarialcoolului.
Cemiputeispunedespreacestnouaminoaciddecareamauzit
vorbindusenultimavreme:carnitina?
Lcarnitinaasuscitatuninteresgeneraldatoritfaptuluic,pelng
rolulimportantpecareljoacntransformareadepunerilordegrsimedin
organismnenergie,easadoveditutilncontrolulhipoglicemiei,natenuarea
atacurilordeangin,fiindbeneficpentrusuferinziidediabet1bolideficat
saurinichi.Administratsportivilor,carnitinapermiteacestoraefectuareade
eforturisusinutepeoperioadndelungatde
EarlMindelltimp.Lcarnitinaesteunaminoacidindispensabilpentru
bunafuncionareainimii,lipsaorideficitulluideterminnddeteriorarea
esutuluicardiac.Principalelesursenaturaledecarnitinsuntcarneai
produselelactate.
Avndnvederebolilelamodnziuadeazi,cancer,SIDAiaamai
departe,putemfaceoarecevapentruanentrisistemulimunitar?
Dinfericire,da!irspunsulpareafiacesta:stimulatoriihormonilorde
cretere(veziseciunea81).
Pemsurcenaintmnvrst,sistemulnostruimunitaraceaarmat
mereunalertdeglobulealbe(numiteceluleT,datoritfaptuluicseaflsub
comandatimusului)caretieundeicndsataceiceanumetipde
anticorpisproducprinintermediulcamarazilorlor(celuleBprodusen
mduvaspinrii)ncepesdeasemnedeoboseal,cauzatedeslbirean
putereivolumatimusului.Aceastmbtrnirenuarecasingurconsecin
ineficientasistemuluideaprare,ciadeseoriconfuziipericuloasepecare
celuleleTlefacntreprieteniidumani,confuziitraduseprindezordini
autoimunencareglobulelealbeatacpropriulorganism.Separecafeciuni
precumsclerozamultipl,miasteniagravisiartritasardatorauneiasemenea
dezordini.
Decurndnssadoveditcacesteafeciunisuntcauzatedenivelul
sczutalhormonilordecretereproduideglandapituitarinecesaripentru
funcionareatimusului,deciimplicitasistemuluiimunitar.Darsuplimentele
deaminoacizi(arginin,omitin,cistein),vitamineE,A,'C,zinc,seleniui
enzime(cadeexemplupapaina)sauartatdeadreptulmiraculoase,
atenundacestsindromdegenerativ.
Suntunhalterofilprofesionistiavreastiudacexistvreo
alternativlegalinaturalpentrusteroizi.
Cusiguranexist.Aminoaciziicucatenramificat(ACR),dintrecare
facparteleucina,valinaiizoleucina,suntsuplimenteanabolizantecemresc
rezistenamuscular.Eiguverneazmoduldeutilizareaproteinelorn
organismindeplinescunrolunicnmetabolismulproteiclanivelul
muscular.nvremecerestulaminoacizilorsuntdistruinficat,ceicucaten
ramificatsuntoxidainmusculaturaperiferic.ACRconstituieprincipala
sursdecaloriipentrusistemulmuscular.Exerciiilefiziceintensedetermin
eliminarearapidaazotuluiprinexcreie,ceea'
cecauzeazreducereasintezeiproteineilanivelulmuscular.ACRlimiteaz
aceastreducere.
ntimpulexerciiilorfiziceintense,cumarficelealehalterofililor,
solicitareaputernicaunuimuchipoatecauzacedareaacestuia(catabolism).
Aminoaciziicucatenramificatprevinunasemeneadeznodmnti,mai
mult,asigurreversibilitateaprocesului.Sunt,cualtecuvinte,anabolizani
deoarececldescesutmuscular.CaracteristicialeACRcarepotfinavantajul
dumneavoastr:
Reducapetitulmeninndconstantnivelulproteinelordinorganism.
Jumtatedingreutateadumneavoastresteconstituitdinmuchii
1520%dinacetimuchisuntdefaptaminoacizicucatenramificat.
CincizecideprocentedincantitateadeACRingeratajungelamuchi
nrstimpdeoor,iarntreagadozdupdouore.
ACRproducglicogen,iaracestaechilibreazsecreiadeinsulina.
Afecteaznmoddirectschimbrilengreutateasigurnddistribuia
armonioasamusculaturii.
Suplimenteletrebuieluatecujumtatedeornaintedeefortulfizic.
SCURTREVIZUIREACUNOTINELORDESPREAMINOACIZI
ALANINA:ntretesistemulimunitar;reducerisculformriidepietrela
rinichi;adjuvantntratamentulhipoglicemiei.
ARGININ:Mretecantitateadesperm;accelereazvindecarearnilor;
tonificesutulmuscular.
ACIDULASPARTIC:ntretesistemulimunitar;mreteforai
rezistenaorganismului;ajutlaeliminareaexcesuluideamoniacdincorp.
AMINOACIZIICUCATENRAMIFICAT(LEUCINA,IZOLEUCINA,
VALINA):vezimaisus.
CISTEIN:ajutlaprevenireacheliei;atenueazpsoriazisul;
mbuntetestareadesntateaprului,pieliiiunghiilor.
ACIDULGLUTAMICIGLUTAMINA:Dezvoltfunciilecreierului;
atenueazstareadeoboseal;micoreaztimpuldevindecareaulcerului;
ajutlambuntireastriidespirit.

HISTIDINA:Atenueazartritelereumatoide;potoletestresul;ajutla
mrirealibidoului.
LISINA:Mreteputereadeconcentrare;sporetefertilitatea;ajutla
prevenireainfeciilorherpeticesimplex.
METIONINA:Contribuielascdereaniveluluidecolesterol;adjuvantn
tratamentulschizofrenieiialboliiParkinson;oferproteciempotriva
tumorilor.
ORNITINA:Funcioneazasemeniunuihormonrspunztordeformarea
esutuluimuscular;mreteefecteleargininei.
FENILALANINA:Areaciuneantidepresiv;ajutlareducereaapetitului;
nanumiteformepoatefuncionacaunanalgezicnatural.
PROLINA:Ajutnprocesuldevindecarearnilor;mretecapacitatea
denvare.
SERINA:Contribuielaatenuareadurerilor;poateacionacaun
antipsihoticnatural.
TREONINA:Necesarpentruutilizareaproteinelorndieteleâlimentare.
TRIPTOFANUL:Contribuielareducereaanxietii;ajutla'inducerea
somnului;esteutilncontrolulalcoolismului.
TIROSINA:Stimuleazapetitulsexual;ajutlaatenuareastresului;poate
reducepoftademncareimbuntetestareadespirit.
CAPITOLULASEGRSIMILEIUTILIZATORIILOR
84.CESUNTAGENIILIPOTROPI?
Metionina,colina,inozitolulibetainasunttoiagenilipotropirjceea
censeamncprincipalalorfuncieesteaceeadeapreveniacumularea
anormalsauexcesivagrsimilornficat.nplus,lipotropiisporescproducia
delecitinaficatului,meninndastfelsolubilitateajridicatacolesterolului
mrescrezistenalambolnviriprinaciunea*beneficasupratimusuluii
detoxificficatul.
10785.CINEIPENTRUCEARENEVOIEDEEI?
Cutoiiavemnevoiedelipotropi,uniintromsurmaimaredectalii.
Persoanelecareurmeazunregimbogatnproteineintrnceadeadoua
categorie.Metioninaicolinasuntstrictnecesarepentruadetoxific
organismuldeaminelerezultatecaproduisecundaridinmetabolizarea
proteinelor.Dincauzafaptuluicfoartemulidintrenoimareamajoritate
consummpreamultegrsimi(nStateleUnitecantitateadegrsimireprezint
36pnla42deprocentedintotalulcaloriilor)iopartesubstaniala
acestoraesteformatdingrsimisaturate,ageniilipotropisuntindispensabili.
Ajutndficatulsproduclecitin,lipotropiimpiedicformareadepozitelor
periculoasedecolesterolnvaseledesnge,reducndastfelriscuriledeatac
cardiac,arterioscleroz,calculibiliariiurinari.
Ageniilipotropiasigurcirculaiacorectacolesterolului
Deasemenea,lipotropiicontribuielapstrareastriigeneralede
sntateaorganismuluiprinaciuneaexercitatasupratimusului,stimulnd
producereadeanticorpi,producereaiactivitateafagocitelor(carenconjoari
nghitmicrobiiiviruiiinvadatori),distrugereaesuturilorstrinesau
anormale.
86.POVESTEACOLESTEROLULUI
Grsimile,cadealtfeltotulnaceastlume,auattpribunectirele.
Concepiageneral,conformcreiatoategrsimilesuntduntoare,estepect
derspndit,peattdeneadevrat.Ceamaireadintretoatelipideleeste
colesterolul.Practic,fiecaredintrenoitimcresponsabilpentruatacurile
cardiovasculare,arterioscleroziomulimedealteboliestecolesterolul,dar
foartepuinisuntceicarecunoscfaptulcelareunrolesenialnmeninerea
striidesntateacorpului.Minimumdoutreimidincolesterolulexistentn
organismulumanseformeaznficatsaunintestin;esteprezentincreier,
nglandelesuprarenaleintecilefibrelornervoase.Iarnceeaceprivete
prileluibune,acesteaau0importandeosebit:
colesterolulexistentnpieleesteconvertit,subaciunearazelorsolare
ultraviolete,nvitaminaD;
contribuielametabolizareacarbohidrailor(cuctingermmaimuli
carbohidrai,cuattcantitateadecolesterolprodusdeorganismestemai
mare);
esteprincipalulfurnizordehormonisteroizisuprarenali,cadeexemplu
cortizonul;
intrncomponenatuturormembranelordinorganismiestenecesar
pentruproducereahormonilorsexualimasculiniifeminini;
Difereneledecomportamentmanifestatedecolesterolsuntdeterminate
deproteinadecareesteellegat.Lipoproteinelesuntageniicetransport
colesterolulnsistemulnostrucirculator.
Lipoproteineledejoasdensitate(LJD)transportaproximativ65de
procentedincolesterolulsangvin;elesuntresponsabilededepuneriledin
arterecare,ncombinaiecualtesubstane,setransformnateroamecare
blocheazvaseledesnge.
Lipoproteineledefoartejoasdensitate(LFJD)transportaproximativ
15%dincolesterolulsangvin,darsuntnecesareficatuluipentruaproduce
LJD;cuctcantitatealorestemaimare,cuattficatulelibereazmaimulte
LJDianseledumneavoastrdeacontractaoafeciunecardiacse
nmulesc.
Lipoproteinedenaltdensitate(LD)transportnjurde20deprocente
dincolesterolulsangvini,fiindcompusenprincipaldinlecitin,elesunteroii
ceibunicaredistrugdepoziteledegrsimidepevaselesangvineiasigur
circulaiacolesteroluluifrablocaarterele.Studiirecenteaudescoperitfaptul
cpersoanelecuoldurilargiitaliisubirinregistreaznivelemairidicateale
colesteroluluiLDdectcelecu,abdomenulmareceeacearputeaexplica
longevitateasuperioar(cucircaoptani)afemeilorfadebrbai.Pescurt:cu
ctnivelulLDcrete,cuattscaderisculunorafeciunicardiace.
Sarputeacaoulesnufiechiarattdereleprecumcredeai

Estebinesadugmc,deiconsumuldeounStateleUniteM
sczutlajumtatefadeanul1945,nusanregistratoreducereacazurilor
deafeciunicardiovasculare.i,cutoatecAsociaiaCardiologilorAmericani
consideroulecafiindduntoare,unmeniu
109dincareelearlipsiarfitotattdeduntor.Pelngfaptulcoule
conincelemaivaloroasecomponenteproteice,eleauilecitincarecontribuie
lamobilizareagrsimilor.i,ceeaceestecumultmaiimportant,ouleridic
nivelullipoproteinelordenaltdensitate.
87.SDISCUTMDESPRENIVELULDECOLESTEROL
Cndvorbescdenivelulcolesterolului,oameniisereferdeobiceila
niveluldecolesteroldinsnge.Unitateademsurutilizatestemiligrameper
decilitru;niveluluniversalacceptatpentrutoatlumeanutrebuies
depeascvaloareade200mg/dl.RaportulntrecantitiledeLD(colesterol
bun)iLJD(colesterolru)estelafeldeimportantcaiceldintreLDi
cantitateatotaldecolesterol.UnnivelctmairidicatdeLDvofero
proteciemaieficientmpotrivadepunerilordinartere.Analizeledelaborator
determinnmodobinuitiniveluldetrigliceridedinsnge.ntreceledou
tipuridegrsimi(triglicerideicolesterol)existorelaiedeinterdependen:
deinivelulridicatalunuianuimplicnmodobligatoriucantiticrescutedin
cellalt,scdereaconinutuluidetrigliceridepareaajutalareducereanivelului
decolesterol.Meninerearaieizilnicedegrsimiingeratesubvaloareade20,
maxim30deprocentedintotalulcaloriilorestevitalpentrupstrareanlimite
normaleaniveluluidecolesterol.Iardincantitateadegrsimi,celesaturatenu
trebuiesdepeasc10procente.
88.SATURATCONTRANESATURAT
Grsimilesaturateprovin(cuctevaexcepii,dintrecare:nuciledecocos,
uleiuriledepalmieriuleiurilevegetalehidrogenatesauparialhidrogenate)
dinsurseanimale,iartoategrsimileanimaleconincolesterol.Grsimile
nesaturate(monosaupolinesaturate)suntdeoriginevegetal,iarvegetalele,
fieelelegumesaufructe,nuconincolesterol.Dar,fiindcexistundari
ncunulfoartemare,dacunalirnentnuconinecolesterol,aceastanu
nseamnneapratceleste'ipsitdegrsimi.Unsingurfructdeavocado,de
exemplu,furnizeazPeste30gramedegrsimi.
110EarlMindell89.ALIMENTEINUTRIENICAREPOTREDUCEN
MODNATURALNIVELULDECOLESTEROL:
Crbunelemedicinalactivat,orzul,morcoviicruzi,cromul,trtelede
porumb,vegetaleledinfamiliacruciferelor(conopid),vinetele,uleiulde
lumini(Oenotherabiennis)semineledeschinduf(Trygonellafoenum
grecum),celuloza,unturadepete,usturoiul,ghimbirul(Zingiberofficinalis),
lintea,fasoleaalb,fasoleaverde,uleiurilemonosaturate(demsline,alune),
nicotinamida,trteledeovz,ceapa,pectina(existentnmere,grapefruit),
fitosterolii(BetaSitosterol,Stigmasterol,Campesterol),uleiurilepolinesaturate
(defloareasoarelui,porumb,ofran),piperulrou,trteledeorez,soia,
vitaminaC,vitaminaE,iaurtul.90.TIICEANUMEDETERMINRIDICAREA
NIVELULUIDECOLESTEROL?
Multesuntcauzelecareproduc,chiarfrstii,cretereaniveluluide
colesterolsauvsubmineazeforturiledealreduce.Iatctevadfl|carear
trebuisineiseama:fumatul,cofeina,stresul,medicamentele,zahrul
rafinat,aditiviialimentari,poluaniidinmediulnconjurtor.
Dacsunteingrijoratdenivelulcolesteroluluidumneavoastr,probabil
tiicunprnzdincarnedecurcanesteoalegerebun.nstrebuies
reineic100gcarnedecurcanslabconinaproximativ67mgcolesterol,pe
cndaceeaicantitatedecarnegrasconine75mg;iaroceacdepateudin
ficatdecurcanvfurnizeaznjurde830mg!
91.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULVI?Avreastiudac
existvreodiferenntrehiperlipidemieihipercolesterolemie.
Exist,ns,dinnefericire,nceeacepriveterisculafeciunilor'
cardiace,diferenaestemic.Hiperlipidemiasereferlanivelulcrescutal
tuturorgrsimilornsnge,pecndhipercolesterolemiaimplicdoarcantiti
ridicatedecolesterol.Darpentrustareadesntatea.ôrganismului,
problemaestedenaturpursemantic.
Amonelmurire.Despreuneleprodusesespunecsuntsracen
lipide,iardesprealtelesracencolesterol.Estevreo,'diferenntre
acestedouformulri?
111
Puteificonvinsceste!nrealitate,unproduspeacruietichetscrie
frcolesterolpoateconinedinabundengrsimi.Trebuiestiic
termeniicolesterolilipidenusuntsinonimi.Spredeosebiredelipide,
colesterolulnuesteutilizatpentruproducereadeenergie,ci,nprimulrnd,
pentruatransportagrsimilesprecelulenntregulorganism.
nceeaceprivetereducereaniveluluidecolesterol,careestediferena
ntreuleiurilemononesaturateicelepolinesaturate?
Uleiurilepolinesaturate(defloareasoarelui,porumb,ofran,soia)reduc
nivelulambelortipuridecolesterolattcelru(LJD)cticelbun(LD).
Uleiurilemononesaturate(demsline,alune)determinscdereaniveluluide
colesterolruinacelaitimpmresccantitateadecolesterolbun.ns
autoritilemedicaleseparecnuauajunslaunconsenscuprivirelacele
maibuneuleiurii,drepturmare,recomandfolosireaambelortipuri.
Amauzitculeiurilepolinesaturatepecareeulefolosesccuprecdere
potcauzacancer.Esteadevrat?
Posibil.Studiileefectuateauartatcmeniuribogatenuleiuri
polinesaturateprocesatepotintensificaformareaagenilorcancerigeni.
Aceastprocesaresereferlaaazisahidrogenareauleiurilorvegetalecu
scopuldealetransformanaditivisoliziceeacenseamndefaptconvertirea
grsimilornesaturatengrsimisaturate.Euvsftuiescsmriicantitatea
devitaminEingerat(200400UIzilnic)pentruapreveniautooxidarea
lipidelor(unfelderuginireagrsimilorncorp);evitaiproduselecareconin
uleiurihidrogenate;ncercaismncaimaimultvarziconopid;
alternainmeniuriledumneavoastruleiurilepolinesaturatecucele
mononesaturate.
Ageniilipotropisuntdisponibilipepiacasuplimente?Dacda,care
estedozarecomandat?Existinstruciunispecialepentruadministrarealor?
Da,suntdisponibilisubformdetablete(nmodobinuit,treitablete
coninechivalentula1000mgagentlipotrop).Dozarecomandatnmajoritatea
cazurilorestedeunadoutabletedetreioripezi,luatelameseleprincipale.
ConsideraicsuplimenteledelipotropisuntmaiindicatePentruo
anumitcategoriedepersoanedectpentrualtele?
112EarlMindell
Cusiguran,maicuseampentruconsumatoriidecarne.Agenii
lipotropisuntsubstanecarepermitlichefiereasauomogenizareagrsimilor.
Euconsidercsuplimentareacantitiidelipotropiesteimportantnspecial
ncazulpersoanelormariconsumatoaredeproteineiaceastapentruc
ageniilipotropianihilieazaminelerezultatecaproduisecundarin
metabolizareaproteinelor.Deasemenea,toiceipredispuilaformarea
calculilortrebuiesianconsideraresuplimentareacantitiidelipotropi
ingerate.
miputeiexplicantermenisimplicesuntaciziigrai3omegailace
ajutei?
Pescurt,aciziigrai3omegaeicosapentaenoic(EPA)i
dodecanhexaenoic(DHA)constituieuncomponentdebazalpeteluiial
unturiidepete,iarcaracteristicileprincarevpotfidefolossunt
nenumrate.Alegei:ajutlaprevenireaaterosclerozei,reducnivelulde
colesterolLJDidetrigliceride,micoreazvscozitateasangvinicontribuie
laprentmpinareaatacurilordeinim,scadtensiuneaarterial,stimuleaz
sistemulimunitar,uureazmanifestrileartriteireumatoide,oferprotecie
fadelupuseritematos,protejeazorganismulmpotrivamigreneloria
bolilorderinichi.Dacsunteivegetarian,puteidobndiaciziigrai3omega
idinuleiurilevegetale(desoia,seminedein),darconversianEPAiDHA
estemultmailent.
Careestediferenantreaciziigrai3omegai6omegancazulunui
regimdereducereaniveluluidecolesterol?
Unasingur:numaiacizii3omegadeterminiscdereaniveluluide
trigliceride.
Deanidezilefolosescmargarinapentrucmisaspussmferescde
grsimilesaturate.Acumnsaudcmargarinaarfichiarmaiduntoare
dectuntul.Esteadevrat?
Nu.Szicemcmargarinanuestemaiduntoaredectuntul,darnici
maibenefic.timacumcutoiicgrsimilesaturateridicmultnivelulde
colesterol,pecndcelenesaturatenu.Darstudiirecenteauartatc
hidrogenareagrsimilornesaturate(solidificarealorastfelcalatemperatura
camereiscapeteaspectdeunt)areunefectuimitor:p8lngfaptulcridic
ncontinuareniveluldecolesterol,elefacunlucrupecaregrsimilesaturate
nulfacianumereducconinutuld*
113colesterolbun,LD.
Careesteavantajulacestornoigrsimisinteticefabricateacum?
Unulfoartemic.Grsimilesinteticenumitepoliesterzaharozaufost
conceputeastfelnctsnupoatfidescompusedeenzimeledincorpul
omenescidecisnufieabsorbitensnge.Totulafostfoartefrumosn
teorie,numaicacesteuleiurifalsenusuntchiarlipsitedeanumiteefecte
secundareisuntncontinuarefolositempreuncualteuleiurivegetale.ntr
adevr,elereduccantitateatotaldegrsimi,darpncesevordovedi
completinofensiveeuvsugerezsrecurgeilavechilemetodeianume
renunarealaproduselecuconinutlipidicridicat.Ctdespregrsimile
sinteticedetipulSimplesssubstituentallipidelordinlapteialbuuldeou
utilizatenspeciallafabricareadeserturilorcongelatecuconinutredusde
calorii,problemaesteaceeacsuntinstabilelatemperaturi,deci,celpuin
laoraactual,nupotfifolositenproduselealimentareprelucratetermic.i
considerndfaptulcmajoritateagrsimilorpecareleingermprovindin
alimentegtite,procentulcelordecarescpmastfelnuestedeloc
impresionant.nsprincipaluldezavantajalacestorgrsimisinteticeeste
faptulcvoferofalsimpresieaunuiregimsracngrsimi,determinndu
vsconsumaialimentepecarealtfelleaifievitat.
CAPITOLULAPTECARBOHIDRAIIIENZIMELE
92.LACESUNTNECESARICARBOHIDRAII?
Carbohidraii,gogorianutriionitilordezinformai,suntprincipalii
furnizorideenergieaitrupuluinostru.ntimpuldigestiei,amidonuli
zaharurileprincipaleletipuridecarbohidraisuntdescompusenglucoza,
cunoscutisubnumeledezahrsangvin.Acestaasigurenergianecesar
pentrufuncionareacreieruluiiasistemuluinervoscentral.Cutoiiavem
nevoiedecarbohidrainmeniurilenoastrezilnice,astfelcaProteinele
responsabilecuformareaesuturilorsnufieirositepentrufurnizareade
energieatuncicndelearfisolicitatelarefacereaunuiesutdistrus.
Carbohidraiiauacelaiconinutcaloriccaiproteinele
Dacmncaiocantitatepreamaredecarbohidrai,maimaredectcea
carepoateficonvertitnglucozasauglicogen(depozitatnficatinmuchi),
rezultatulobinut,timpreabine,esteconstituitdingrsimi;cndcorpulare
nevoiedemaimultcombustibil,grsimilesunttransformatenapoinglucoza
iscadegreutateacorporal.nsnutrebuiesreduceipreamultcantitatea
decarbohidraiingerat.Eisuntlafeldeimportanipentrusntatea
organismuluicatoiceilalinutrieniiconinaceleaipatrucaloriipergram
caiproteinele.Deinuexistdozeoficialrecomandate,minimumzilnic
necesarpentruaevitacetoza(aciditateacrescutasngeluicaurmarea
utilizriilipidelornscopenergetic)estede50grame.
93.ADEVRULDESPREENZIME

Enzimelesuntnecesarepentrudigestie,deoarecenlesnesceliberarea
vitaminelor,mineraleloriaminoacizilordinalimente.Eleacioneazasemeni
unorcatalizatori,adicaucapacitateadeadeterminaoreacie,internfrca
elenselesfiemodificatesaudistrusencursulprocesului.Anumitecondiii
termicepotdistrugeenzimele.Sursaceamaieficientdeenzimeoconstituie
fructele,legumele,oule,carneaipetele%crude,negtite.Fiecareenzim
acioneazasupraunuianumitaliment;niciunanopoatenlocuipecealalt.
Cantitatearedus,insuficient,sauabsenafieiauneisingureenzimepot
determinambolnvireaorganismului.Enzimelealcrornumesesfreten
azaufostdenumiteporninddelasubstanaalimentarasupracreia
acioneaz.Deexemplu,enzimacorespunztoarefosforuluisenumete
fosfataz;'ceacareprelucreazzahrulestezaharaz.
Pepsinaesteoenzimdigestivvitalcaredescompuneproteinele,
alimentaretransformndulenaminoacizi.nlipsapepsinei,proteinelenuar
puteafiutilizatepentruaasiguraopielesntoas,ostructur,osoas
rezistent,musculaturputerniciocompoziiecorespunztoareasngelui.
Reninaesteoenzimdigestivcaredetermincoagularealapteluii
transformareaproteineicorespunztoare,caseina,ntroformutilizabilade
ctreorganismuluman.Reninapermiteeliberareamineralelor'
115importantedinlaptecalciu,fosfor,potasiuifierutilizateapoipentrua
stabilizabalanahidric,pentruaconsolidasistemulnervosiaformadinii
oasesntoase.
Lipazaareroluldeadescompunegrsimileideafacilitautilizarealor
ulterioarpentruahrniceluleleepidermei,pentruaprotejacorpulmpotriva
echimozeloriapreveniptrundereanorganismaviruilorinfecioiia
alergenilor.
Acidulclorhidricexistentnstomacacioneazasupraalimentelormai
greudigerabile,cadeexemplucarnefibroas,carnedepasreivegetale.El
contribuieladigestiaproteinelor,calciuluiifierului.nlipsaacidului
clorhidricpotapareproblemecaanemiapernicioas,carcinomulgastric,
aclorhidriacongenitalidiversealergii.Datoritfaptuluicstresul,tensiunea
nervoas,neliniteaisuprareanaintedemas,cailipsaunorvitamine,n
specialBcomplex,potcauzadeficienedeacidclorhidric,mulidintrenoiauo
astfeldecarenfrmcarsbnuiasc.Dacvnchipuiicaveiprobleme
dehiperaciditatesauarsurigastricepentrucarevadministraicudela
dumneavoastrputereomedicaieantiacid,trebuiesineiseamadefaptul
csimptomelehiperaciditiiiceledeterminatedehipoaciditatesuntidentice,
iarnacestcaztratamentulantiacidnuvpoatefidectextremdeduntor.
Dr.AlainNittler,autorulcriiUnnoutipdemedic,adeclaratcuhotrrec
oricepersoancareadepitvrstadepatruzecideanitrebuiesia
suplimentedeacidclorhidric.Celemaiindicatesuntformelencareaciduleste
inclusalturidebetainsauacidglutamic.
ATENIE:Dacsuferiideulcergastric,cereisfatulmediculuinaintede
autilizaastfeldesuplimente.

94.CELEDOUSPREZECESRURITISULAREIFUNCIILELOR
Sruriletisularesuntcomponenimineralianorganiciaiesuturilor
organice.SuntcunoscuteisubnumeledesruriSchuessler,dupnumele
celuicareleaizolatlasfritulsecoluluitrecut.Dr.W.H.Schuesslera
susinutcncazulunuideficitalacestorsruriseinstaleazstareadeboal,
dardacdeficienaestecorectat,organismularecapacitateadeaSevindeca
elnsui.Deci,cualtecuvinte,sruriletisularenusuntun
medicament,ciunremediu.
Celedousprezecesruritisularesunt:
Fluoruradecalciu(calcfluor.)seregsetentoateesuturile
conjunctivealecorpului.Excesulsaucaraenapotcauzavarice,apariiatrzie
adinilor,ntinderialetendoanelormusculare,furunculozicrpturiale
pielii.
Fosfatuldecalciu(calc.Phos.)existentntoateceluleleifluidele
corpului,esteuncomponentimportantalsucurilorgastrice,precumial
oaseloridinilor.Deficitulsauexcesulpotfirspunztoaredeneplcerica:
miniipicioarereci,apatie,respiraierumirositoare,transpiraienocturn
ihidrocel.
Sulfatuldecalciu(calc.Sulf.)constituent,ncantitiinfime,altuturor
esuturilorconjunctiveicelulelorhepatice.Excesulsaucarenapotcauza
erupiicutanate,abceseadncisauulcerecronicepurulente.I
Fosfatuldefier(ferr.Phos)seregsetensngeintoatecelulele
corpului,cuexcepiacelornervoase.Carenasauexcesulpotdeterminadiaree
continusaunmodparadoxalconstipaie.Esteutilizatcaremediu
mpotrivahemoragiilornazaleiamenstrelorabundente.
Fosfatuldemagneziu(maG.Phos.)existentnoase,dini,creier,I
snge,celulenervoaseimusculare.Excesulsaucarenapotcauzacrampe,
nevralgii,coliciiaanumitelejunghiuri.
Cloruradepotasiu(kali.Mur)existentnesuturile.1membranoasei
substratulcutanatexterior.ExcesulsaudeficitulpotfJcauzafriabilitii
genelor,aeczemelorcupustuleiaapariieinegilor.J
Sulfatdepotasiu(kalisulf.)celulelecareformeazmembranele^pieliii
celecarenvelescorganeleinterneinteracioneazcuaceast;sare.Deficitul
sauexcesulpotcauzaerupiicutanate,ocoloraiegalbenlabazalimbii,
senzaiidegreutateidurerinmembre.
Fosfatuldepotasiu(kaliphos.)existentntoateesuturileorganismului,
maicuseamncreier,ncelulelenervoaseincelesangvine.Excesulsau
carenapotcauzadigestienecorespunztoarelipidelor,memorieslab,
anxietate,insomnieiunpulsslab,darrapid.
Cloruradesodiu(natr.Mur.)regleazcantitateadelichidedin
organismiletransportctrecelule.Excesulsaucarenapotdetermina^
117nevoiacrescutdeamncasrat,guturaiiscurgeriapoasedinnasidin
ochi.

Fosfatuldesodiu(natr.Phos.)emulsifiazaciziigraiimenine
solubilitateaaciduluiuricnsnge.Excesulsaucaraenapotcauzaicter,
respiraierumirositoareiapariiaunuigustacidsaumetalicngur.
Sulfatuldesodiu(natr.Sulf)areaciuneuoriritantasupra
esuturiloristimuleazsecreiilenaturale.Excesulsaucarenapotdetermina
febrsczut,edeme,depresiiidisfuncionalitialeveziciibiliare.
Acidulsilicic(silicea)partecomponentaesuturilorconjunctive,caia
prului,unghiiloripielii.Excesulsaucarenapotficauzauneislabememorii,
afurunculozei,acderiipruluiiaunghiilorstriate,carecrescanormal.
Cerealeleintegraleconstituieunbunsuplimentpentruaceastsaretisular.
95.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULVII?
Socrulmeusuferdearsurigastriceteribileiiamedicamenteantiacide
attdedesnctaproapecacesteaaudevenitdesertulsuzilnic.Cunoatei
vreoalternativnatural?
Desigurincunamultmaiplcutlagustdectmedicamenteleacelea
careseamncucreta.Tabletelecuenzimeextrasedinfructulnaturalde
papayapotajutaladigerareauneicantitideamidonde2230deorimaimare
dectgreutatealoriaceastadeoarececoninpepsiniprolaz,enzimece
ajutladigerareaproteinelorisecombincumilaza,oenzimcediger
amidonul(ifiindctotavenitvorba,trebuiesspunemcpapainaeste
principalulingredientfolositlafabricareasubstanelorcefrgezesccarneai
careacioneazasupraalimentuluichiarnaintecaacestasfiajunsn
stomac).DepartamentulAgriculturiidinStateleUniteaatestatfaptulcfructul
depapayadeinevaloroaseproprietidigestive;decisocruldumneavoastrar
fiprobabilmultmaisatisfcutderezultatedacarluaunadoutabletede
acestfeldupfiecaremas.
inunregimdeslbire.CeconsideraicestemaibinesMnnc,paste
finoaseorifripturi?
Estemaiindicatsmncaipastefinoase.Deiauacelaiconinut
caloriccaiproteinele,carbohidraiingrantromsurmaimicdect
'ipidele(caresegsescdinbelugntrofriptur).Explicaiaeste
urmtoarea:pentruaconverti100decaloriiprovenitedincarbohidrai,
organismuldumneavoastrconsum25decalorii;nschimb,pentruaceeai
cantitatedecaloriifurnizatedegrsimi,secheltuiescnumai3calorii.
CAPITOLULOPTALIFURITORIDEMIRACOLE
96.ACIDOFILUS
Lactobacihisacidofilus,saumaipescurtacidofilus,aacumeste
ndeobtecunoscut,constituieosursdebacteriiintestinalebenefice,fiind
chiarmaieficientnacestsensdectiaurtul.Estedisponibilsubformde
culturiincubatepesuportdesoia,laptesaudrojdie(nRomnia,Lactobacilus
acidofilusestedisponibilsubformatabletelordeEnterolactil,N.Tr.)
BibliaVitaminelor
Administrarearegulatdeacidofiluspstreazintestinelecurate

Mulimediciprescriuacidofilusmpreuncutratamenteleantibiotice
oraledeoareceantibioticeledistrugfloraintestinalbenefic,determinnd
deseoridiareeidezvoltareauneiciupercinumitemoniliaabricans.Aceast
ciupercpoatecretenintestin,vagin,plmni,ngur,pedegetesausub
unghii.ngeneraldisparedupctevaziledegeneroasadministrarede
acidofilus.Utilizarearegulatdeculturideacidofilusmeninecurenia
intestinelor;seeliminastfelneplcerilecauzatederespiraiafetid,datorat
putrefacieiintestinale(mirosrezistentlapastadediniiapadegur),
constipaie,vnturilerumirositoare.Deasemenea,acidofiluspoateajutan
tratamentulacneeiialtorproblemedermatologice.
Nuuitaiclactoza,carbohidraiicompleci,pectinaivitaminaC,plus
fibreleintensificprocesuldeproliferareafloreiintestinalefaptimportant
deoarecebacteriileprietenoasemorntrunrstimpdecinciziledacnusunt
continuualimentatecudiverseformedeacidlacticsaulactoz.
97.GINSENG
Estenmodgeneralacceptatfaptulcginsengulconstituieunstimulent
attpentruenergiafizic,ctipentruceamental.Chineziilfolosescde
aproapecincimiideaniiipreuiesciastzicalitilepreventiveicurative.
Esteunlaxativuoriajutlaeliminarearapidatoxinelordinorganism.Sa
doveditbeneficnmulteafeciuni,printrecare:impoten,hipoihipertensiune
arterial,anemie,artrit,indigestii,insomnie,oboseal,hipoglicemie,proast
circulaieasngeluietc.Deasemenea,ginsengulajutlabunaasimilarea
vitaminelorimineralelor,acionndcaunstimulatoralglandelorendocrine.
Trebuieluatpestomaculgol,preferabilnaintedemiculdejunpentruaimri
eficacitatea.SaspusuneoricvitaminaCneutralizeazopartedincalitile
ginsengului,darnuexistdeocamdatdovezipentruasusineaceast
afirmaie(dacluaisuplimentedevitaminaC,formulacureglaretemporal
esteceamaiindicatnacestcaz).Ginsengulestedisponibilsubformde
capsulecu500pnla650mgsubstanactiv;segseteicaceai,
concentratlichidsaurdcindeginseng.Esteconsideratunadaptogende
primclas(osubstanlipsitdetoxicitate,caremreterezistena
organismuluifadeogamlargdefactoridestresfieeifizici,chimicisau
biologici.)98.LUCERNA,USTUROIUL,CLOROFILA,YUCCA
Diureticnatural
Lucernaafostsupranumitmarelevindectordectrerenumitulbiolog
FrankBouercareadescoperitfaptulcfrunzeleacesteiplanteuimitoareconin
numaipuindeoptenzimeeseniale.nplus,fiecare100degramedelucerna
furnizeaz8.000UIdevitaminaA,20.000Pnla40.000UIdevitaminaK
(agentdeproteciempotrivahemoragiiloriajutlacoagulareasngelui).De
asemenea,lucernaeste0bogatsursdevitaminaB6,E,D,calciuifosfor,
fiindcapabilsasigureformareaunoroaseidinisntoilacop'un
cretere.Mulidediciutilizeazlucernantratamentulafeciunilorstomacale
aerofagii,ulcereiinapetendeoareceilucernaconinevitaminaUcarese
gsetenvarzacrudinsuculdevarz.Acestadinurmeste
frecventutilizatntratareaulcerelorpeptice.Lucernaeunbunlaxativiun
diureticnatural.
Usturoiulconinepotasiu,fosfor,ocantitateimpresionantdevitaminaB
iC,precumicalciuiproteine.InEuropaesteconsideratunmedicament
valoros.nrilefosteiUniuniSovieticeestedenumitpenicilinaruseasc.n
Americaelestecompletignorat.nciudaslabeiluirspndiripecontinentul
nordamerican,usturoiulareanumitecaliticutotulsurprinztoare.Separe
celpoatereducetensiuneaarterialprindoumecanismeposibile:prin
neutralizareasubstanelortoxicedinintestine,oriacionndasemeneaunui
vasodilatator.F.G.PiotrouskydelaUniversitateadinVienaaremarcatfaptul
cunprocentde40%dinpacieniisihipertensiviaunregistratscderea
tensiuniiarterialedupcelisadatsmnnceusturoi.Sademonstratde
asemeneacusturoiulesteeficientnreducereaniveluluidecolesterolia
excesuluideglucozadinsnge(zahrulsangvinrivalizeazcucolesteroluln
calitatedefactorcauzatoralarterosclerozeiiinfarctului.)nplus,saremarcat
faptulcpoateatenuagripa,inflamaiilefaringieneicongestiilebronhiilor.
Suplimenteledeusturoisuntdisponibilesubformdecapsulefr
mirosul,caracteristicplanteicaatare.Deasemenea,secomercializeazi
tabletedeusturoicuptrunjel(careconinclorofilnatural).
Clorofila.ConformuneiafirmaiialuiG.W.Rapp,aprutenThe
AmericanJournalofPharmacy,clorofilaexercitoputernicaciune
antibacterian.Deasemenea,contribuielavindecarearnilori,nvremece
stimuleazcretereadenoiesuturi,reducerisculcontaminrilor!Bacteriene.
Fiindundeodorantnatural,estefolositlafabricareaproduselorce
mprospteazaerulncperilor,adeodorantelorcorporaleiaapelordegur.
Estedisponibilsubformdetableteipreparatelichide.
Yucca.Extractuldeyuccaprovinedelaarboriiiarbutiiaparinnd
familieiLiliaceae.Indieniiutilizeazyuccantrolargvarietatedescopuri,
considerndoesenialpentrumeninereasntiiichiarpentru
supravieuire.Dr.JohnW.Yale,biochimistibotanist,aextrasdinplantun
steroidnumitsaponinilautilizatsubformdetabletentratamentul
artritei.Rezultatelepozitivenuauntrziatsapar;dozafolositafostde
patrutabletezilnicinusaunregistratcazurideiritaiigastrointestinale.
Tabletelecuextractdeyuccanusunttoxice.
99.FIBRELEITRTELE
CndunarticolaprutnJournaloftheMedicalAssociationdeclarac
amficutoiimultmaisntoiiamtricusiguranmaimultdacneam
mbogimeniurilezilnicenfibrenedigerabile,mulioamenisaunpustit
asupraalimentelorconinndfibre,deimajoritateanutiau(inutiunici
acum)cexistdiversetipuridefibre,fiecareavndproprietiifuncii
specifice.
TIPURIDEFIBRE

Celuloza.Segsetenfinadegruintegral,tre,varz,mazre
tnr,fasoleverde,varzdeBruxelles,coajadecastravete,piper,mere,
morcovi.
Hemiceluloza.Esteprezentncereale,tre,varzdeBruxelles,mutar
isfecl.
Celulozaihemicelulozaabsorbapaipotmbuntifuncionarea
intestinuluigros.Pescurt,eleadunlaunlocdeeurileorganiceile
transportdealungulcolonuluimairapid,iaraceasta,pelngfaptulc
previneconstipaia,previnehemoroizii,diverticuloza,colonulspastic,cancerul
decolonivenelevaricoase.
ATENIE:nanumiteafeciuniintestinaleestecontraindicatmrirea
cantitiidefibreingerate:noricecaz,trebuiecerutavizulunuimedicnainte
deancepeunregimbogatnfibrevegetale.
Rini.Segsescdeobiceinfinadeovzinfasoleauscat.
Pectina.Esteprezentnmere,citrice,morcovi,conopid,varz,mazre
uscat,fasoleverde,cartofi,dovleceiicpuni.Rinileipectinainflueneaz
nprimulrndabsorbianstomacinintestinulsubire.Combinndusecu
aciziibilei,elescadgraduldeabsorbieagrsimilorireducnivelulde
colesterol.Prinacoperireasuprafeeiinterneaintestinelor,rinileipectina
ntrziegolireastomacului,ncetinindastfelabsorbiazaharurilordupmas
faptctsepoatedebeneficpentrudiabetici,dinmomentcesereduce
cantitateadeinsulinanecesar.
ATENIE:Rinileipectinapotinfluenanmodnegativeficacitatea
medicamentelorantifungicecareconingriseofulvin,cadeexempluGrifulvin
V,Grisactin,Fulvicin.
Lignina.Segsetencerealelefolositelamiculdejun,ntre,n
'egumebtrne(cndvegetalelembtrnesc,coninutullordelignin122
EarlMindellcrete,eledevenindmaigreudigerabile),vinete,fasoleverde,
cpuni,pereiridichi.Ligninaarecapacitateadeareducedigerabilitateaaltor
tipuridefibre.Lafelcarinileipectina,secombincuaciziibileipentrua
micoraniveluldecolesteroliajutlatrecereamairapidaalimentelorprin
traiectuldigestiv.
ATENIE:nciudaadevruluicmeniurilenoastreducngenerallips
desuficientefibrevegetale,niciocantitatepreamarenuesteindicatdeoarece
poateproducegaze,balonri,grea,vrsturi,diareeichiareposibils
afectezecapacitateaorganismuluideaabsorbivitaminaB12ianumite
mineraleca:zinc,calciu,fier,magneziu.nsaceastsituaiesepoatepreveni
uorprinvariereameniuluizilniciaalimentelorcuconinutridicatdefibre.
100.VARECUL
Aceastuimitoarealgmarinconinemaimultevitamineiminerale
dectoricarealtaliment.Maiexact,coninevitamineleB2,nicotinamid,
colin,caroteniacidalgenicalturideunnumrdedouzeciitreide
minerale,dupcumurmeaz:
Iod0,15tr;20%

Calciu1,20%
Fosfor0,30%
Fier.0,10%
Sodiu3,14%
Potasiu0,63%
Magneziu0,76%
Sulf.0,93%
Clor12,21%
Cupru0,0008%
Zinc0,0003%
Mangan0,0008%
Acestoraliseadaugprezenaunoroligoelemente:borul,bariul,cromul,
litiul,nichelul,argintul,titanul,vanadiul,aluminiul,stroniulisiliciul.
Datoritconinutuluideiod,vareculareunefectnormalizantasupraglandei
tiroide;cualtecuvinte,persoaneleslabe,cutulburritiroidiene,potctigan
greutateprinfolosireavarecului,iarobeziipot
223slbicuajutorullui.Medicinahomeopatutilizeazvareculpentruatrata
obezitatea,problemelededigestie,eliminareadegazeiconstipaiacronic,iar
nultimiianidietelelamodincludeauneapratvarecul,lecitina,oetuli
vitaminaB6(veziseciunea260).
101.DROJDIILE
Drojdiileconstitueunadintrecelemaibogatesursedefierorganic
Suntdenumitealimentulminunealnaturiiiimeritcuprisosin
aceastcaracterizare.Constituieoexcelentsursdeproteineidevitamine
dincomplexulB,unuldintreceimaibogaifurnizoridefierorganicio
adevratrezervdemineraleiaminoacizi.Ajutlascdereaniveluluide
colesterol(atuncicndestensoitdelecitina),contribuielaatenuarea
puseurilordegutiuureazdurerileprodusedenevrite.Existdiversetipuri
dedrojdii,nfunciedeprovenien:
Drojdiadebere(cuhamei),rezultatdinfabricareaberii.Uneorieste
numitidrojdienutriional.
DrojdiadeTorulacretepemasalemnoasiesteutilizatlafabricarea
hrtiei.Provineidinmelasarezultatlaobinereavinuluirou.
Zerulunprodussecundarrezultatlaprepararealapteluiibrnzei.
DrojdialichidprovenitdinElveiaiGermania;obinutdin
fermentareauneiplante,miere,portocalesaugrapefruit.
Evitaidrojdiaproaspt,numitidrojdiadepine!Celuleleviide
drojdieconsumvitamineleBdinintestineilipsescorganismul
dumneavoastrdetoatecelelaltevitamine.ndrojdianutriional,uscat,
acesteceluleviisuntdistrusetermic.Drojdiaconinetoatevitamineledin
complexulB,cuexcepiavitamineiB12,carepoatefiintrodusartificial;
coninedeasemeneaaisprezeceaminoacizi,pestepaisprezecemineralei
aptesprezecevitamine(maipuinvitamineleA,EiC).Poatefideci
consideratunalimentintegral.Deoarecedrojdia,caicelelaltealimente
bogatenproteine,areunconinutridicatdefosfor,esterecomandabilso
nsoiidesuplimentedecalciupentruapstraechilibrulcelordouminerale.
Deifuncioneazmpreun,fosforulpoatedeterminaconsumarea
mairapidacalciuluidinorganism.Remediulestesimplu:mriicantitateade
calciuingerat(cellacticseasimileazuor).Pentruoeficiencrescut,se
recomandcadrojdiasfiensoitdevitamineBcomplex.mpreunvor
funionaasemeniuneicentraleelectricedemareputere.Drojdiapoatefi
amestecatndiverselichide,apsausucuriitrebuieluatntremese.
Persoanelecaresesimtobositepotluaolingur,sauchiarmaimult,dedrojdie
dizolvatntrunlichidinctevaminutevorresimioputernicrevenirea
energiei,efectulpersistndtimpdeorentregi.Drojdiapoatefiutilizatin
scopulreduceriicantitiidealimenteingerate.Dizolvatibutimediat
naintedemas,poatetiapoftademncare,micorndastfelnumrulde
caloriiprimitedecorpuldumneavoastr.
102.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULVIII?Ceiaceast
spirulina?Esteunmedicamentmiraculos?
Nuestenicidecumunmedicament.Spirulinaeoproteincomplet,
natural,uorasimilabil(isespuneispirulinadeplanctonsaualgaverde
albstruie).Esteceamaibogatsursnaturaldeclorofil,deminerale
chelatizateca:fier,calciu,zinc,potasiuimagneziu,devitamineAiB
complex;coninefenilalanin,careacioneazasupracentruluiapetituluidin
creier,diminundsenzaiadefoameimeninndconstantnivelulglucozeidin
snge.Estedeasemeneaunbunadjuvantnregimuriledeslbire.Luain
acestscoptreitabletede500mgcuojumtatedeornainteameselor;cnd
efectelencepsapar,reduceidozapnladouiapoiotabletnaintede
mas.
Existialiastfeldefuritoridemiracolenoicarencnuaufostdai
publicitii,darsuntdisponibilipepia?
Da,exist.icelmaiimpresionant,dupprereamea,estecartilajulde
rechin.Suntdisponibilesuplimentesubformdecapsuleiuleiuri.Pelng
faptulcnumanifestefectesecundare,arecapacitateadeastimulasistemul
imunitar;nultimavremeestecercetaticonsideratafiunagentdeprotecie
mpotrivavirusuluiHIV.Deasemenea,sadoveditcpoateinhibaaciunea
factorilorcancerigeni,previneosteoartritele,inflamaiile,sclerozaesutului
epitelialinunultimulrndaceastsubstanantitumoralareefecte
beneficeasuprasexualitii.
FtibliaVitaminelor125
Careestedozazilnicdefibrerecomandat?
Pentruaduli,dozarecomandatestede30gramepezi.(TheRaional
CancerInstitutedinStateleUnitesugereaz35grame).Fibrele,ceprovinn
principaldinalimentedeoriginevegetal,nupotfurnizaelenseleelemente
nutritive,ciacioneazasuprafeluluincareorganismulnostruabsoarbe
acestesubstanenutritive.i,atuncicndestevorbadeapreveniogamlarg
deafeciuni,fiecaregramconteaz.

ATENIE:Cnddoriiscumpraicerealecuconinutridicatdefibre,
verificainaintecantitateadelipidefurnizat;multecerealebogatenfibre
suntdeasemeneaosursgeneroasdegrsimi.
Amauzitvorbindusedespreoalg(altadectspirulina)carearavea
uimitoarecalitidevindecareimeinereastriidesntate.Dacexist,mi
puteispunectecevadespreea?
Existisenumetechlorella.Denumitialgadesmarald,este
consideratalimentulintegralperfect.Pelngfaptulceoproteincomplet,
coninetoatevitamineledincomplexulB,vitamineleCiEimineralele
importante(ntrecarefierulizinculncantitimari);sadoveditdeasemenea
cstimuleazsistemulimunitar,mbuntetedigestia,detoxificorganismul,
accelereazvindecarea,oferproteciempotrivaradiaiilor,ajutlaprevenirea
bolilordegenerative,ntratamentulcandidozei,atenueazdurerileartriticei,
datoritconinutuluisunutriional,contribuielasuccesulanumeroase
regimurideslbire.Estedisponibilsubformdetablete,prafuriiextracte
solubilenap(careconinceamaimareconcentraieaFactoruluideCretere
Chlorella).Existogamlargdeproduserealizatedinaceastalg,darele
diferprintipuldechlorellautilizat.Dozamedierecomandatestede58
tabletedetreioripezi.Sfatulmeuesncepeicucteotablet,luatdetrei
oripezi,pentruavasiguracnusurvinreaciialergice.Efecteleadversepot
include:gazegastrice,balonri,scauneneregulate,grea,nverzireamateriilor
fecale,crpturiuoarealepieliiieczeme(acestereaciisuntobinuitei
trebuiesdisparnctevazile;dacnu,mtrerupeiadministrareai
consultaiunspecialistnutriionist).Dr.DavidSteenblock,autorulcrii
Chlorella,algamedicinalnatural,adescoperitc,pentruscopuride
detoxificare,chlorellatrebuieluatpestmaculgol;noricecaz,deoareceeste
unaliment,eapoatefifolosit
impreuncualtealimente.
Omulimedeipicarelucreazcuminemiauspusdesprecytochrome
C.miputeidactevaamnuntecuprivirelael?
Cuplcere.Acestamestecsimpludeaminoaciziifieradevenitunuldin
celemaicunoscuteenergizanteaerobice.Elmbunteteperformanele
musculare,transportoxigenullamitocondrii(uzineleenergeticecelulareale
muchilorscheletici)iesteuncomponentesenialalprocesuluimetaboliccare
permiteefectuareadeexerciiifiziceprelungite.nmuchiifoartesolicitai,
procesulaerobicdeproducereaenergieiestedependentdecytochromi.Dac
acestsistemdevineineficient,metabolismulcelularmuscularrecurgelaunalt
procesaerobiccedeterminproducereadeacidlactic;pemsuraformriide
acidlactic,seinstaleazobosealamuscularidecisereducerezistenala
efort.CytochromeCestedisponibilsubformdesuplimenteitoiceicare
dorescsobinrezultatesatisfctoaredepeurmaexerciiiloraerobicesunt
sftuiislefoloseasc.
tiuctrtelesuntunalimentcomplexifolositor;ceeacenutiueste
caretipdetreemaibun.

Depindedeceeacedoriidinpunctdevederenutriional.Urmtorulghid
vpoatefidefolos:
Trteledeorzsuntbogatenfibresolubileicontribuielascderea
niveluluidecolesterol.
Trteledeporumbauunconinutridicatdefibreinsolubileireduc
risculdecancerlacolon.
Trteledeovzsuntbogatenfibresolubileiajutlareducerea
niveluluidecolesterol(studiileefectuateauartatccincizecidegramezilnic
determinscdereacolesteroluluicu7l0procente.)
Trteledeorezauunconinutridicatdefibresolubileipotreduce
niveluldecolesterol(oferaceleairezultatecaitrteledeovz,darsunt
necesarecantitimaimicipentruoeficienegal.Doulinguricutrede
orezconinaceeaicantitatedefibresolubilecaiojumtatedeceacde
tredeovz.
Trteledegrusuntbogatenfibreinsolubileipotcontribuila
reducerearisculuidecancerlacolon(pentrusurseledeobinereiprecauiin
administrare,veziseciunea99).
Vitaminelor
CAPITOLULNOUPLANTEIREMEDIIPOPULARE
103.CETREBUIESTIIDESPREREMEDIILENATURALE?
Faptulcierburilesuntnaturalenunseamncleputeiconsumafr
niciunfeldeoprelite.naintedeancercaoriceremediufitoterapeutic,
documentaivasupralui,asupramoduluidepreparareiutilizare,innd
seamadeeventualeleefectesecundarepecarelearputeaavea.
Niciodatsnuncercaiunremediunaturalsaufitoterapeuticfrati
ceefecteare,cumtrebuiepreparatiadministraticereaciisecundarear
puteaaveangeneralplantelenucauzeaz,problemedenaturmedical,dar
totdeaunaexistrisculunuirspunsalergicsautoxic.
IMPORTANT:Dacurmaiuntratamentmedicamentossaudacavei
problemedeordinmedical,estebinesconsultaiunmedicnutriionistcare
cunoateefectelereciprocemanifestatentreplanteimedicamente,precumi
oricepotenialeefectesecundare(autorulserefernspeciallaplantespecifice
floreiamericane,unelenruditecuceleeuropene,totuidiferite;pentruomai
exactabordareerecomandabilconsultarealucrrilordefitoterapieromneti
saueuropenen.e.).
104.BUSUIOCUL
Folositsubformdepriniesaucataplasme,busuioculpoateextrage
otrvuriledinpiele.Esteutilizatnmodfrecventpentruaatenuadurerile
Pricinuitedenepturilealbinelor,precumipentruagrbicoacerea
courilorascunsesubpiele.
105.ECHINACEA
Protejeazcelulelesntoasempotrivaatacurilorbacterieneprin
stimulareaactivitiisistemuluiimunitarialimfocitelorTnparticular^lulele
careatacageniipatogeni).
106.MERIORUL(SawPalmetto,berries)
Meriorulseutilizeazntratamentulcistitelorcroniceiqprevenirea
infeciilorgenitourinare.
107.PHYTOLACCA
Rdcinaacesteiplanteseutilizeazndeosebipentruacalmadurerile
artritice.Deasemenea,esteuningredientfolositlapreparareaalifiilor
antimicotice.
108.OMAG(Aconit)
Cantitimicideextractfluiddinaceastrdcin,amestecatentro
ceacdeapcald,audatrezultatebunencalmareadurerilor,nstri
febrile,inflamaiialestomaculuiipalpitaii.
ATENIE:Omagulesteunadinpuineleplantecarepotdeterminaefecte
secundarepericuloaseianumestopcardiac.
109.ALOE
PlantaconineosubstannumitAloeVeraGelcareajutlavindecarea
rnilorunamestecdeageniantibiotici,astringeniianticoagulani.
Administratintern,areproprietilaxativeuoare.Cteolingurdegella
intervaleregulate,preferabilpestomaculgol,poateajutantratamentul
ulceruluigastric(pnlajumtatedelitruzilnic).Extern,AloeVeraGelare
numeroaseutilizri:
Acioneazcauncicatrizantimediatieficient,ajutndntratamentul
arsurilor,nepturilordeinsecteialiritaiilorcutoxicodendron(oetar
otrvitor).Rupeiofrunziaplicaiopeloculrnitsaumbibaiobucatde
pansamentnAloeVeraGelibandajaizona.
Unguentele,cremeleiloiunilecuAloeVeraGelpotprevenibicarea
idecojireapieliiexpuselasoare.
Poatenmuiacalozitileibtturiledelapicioare.
Aplicatpefaipegt,catifeleazpieleaiprevineformarearidurilor.
Atenueazdurerileimncrimileprodusedehemoroiziidefisurile
analesngernde.
Poatefifolositcusuccespentrumeninereasntiiisuple11g
Vitaminelor129prului.
ATENIE:Unguentelecualoepotcauzaurticarie,erupiicutanate,
mncrimiialtereaciialergice,laindiviziisensibili.Esteextremde
periculoasadministratinternfemeilorgravide.
110.ANASONUL(semine)
Anasonulesteundiureticnaturaliunstimulentgastricutilizatfrecvent
pentruauuraeliminriledegazedinintestine.Semaifoloseteica
tratamentpentrutueauscat.
111.UNGHIAGII(Astragalus)
Atenueazstareadeobosealiscadefrecvenarcelilor.Esteun
stimulatoralsistemuluiimunitar,carembunteterezistenalaviruii
infeciibacterieneaccelerndvindecarea.Funcioneazcelmaibinenprezena
vitaminelorAiC.

112.SCHINEL(Cnicusbenedictus)
Utilizatadeseacastimulentalapetituluiintratamentulafeciunilor
digestive,poatedeterminascdereafebreiivindecareacongestiilor.
ATENIE:Administratndozemari,schinelulpoatecauzaulceraiiale
guriiiesofaguluisaudiaree.
113.MUEELUL
Mueelulareproprietiantispasticegastricstimulante;esteutilizatn
modobinuitintern,caremediumpotrivamigrenelor,crampelorgastricei
anxietii.Externestefolositntratamentulplgilor,alulcerelorpieliiial
conjunctivitei.
ATENIE:Poatedeterminaapariiaunorreaciialergicesevere,chiar
ocurifatale,lasuferinziidefebrafnuluisaulaceicusensibilitatetapolen,
sauplantedingenulAmbrosiasauAcer.
114.TTNEASA
Utilizatsubformdeceaiuri,ttneasaamelioreazafeciunile
stomacului,tuea,diareea,durerilecauzatedeartritibolileficatuluii
Veziciibiliare.
ATENIE:Unposibilefectsecundarestereducereacapacitiide
absorbieafieruluiivitamineiB12.Poatedaintoxicaii.
115.IENUPR(boabe)
Esteutilizatfrecventcatonicgastric,stimulentalapetituluijdigestiei;
areproprietidiureticeiacioneazcadezinfectantalcilorurinare.
ATENIE:Dozemarideienuprcaataresaudetoniceipoiuni
coninndienuprpotprovocahalucinaii.
116.LEMNDULCE(Glycyrhizaglabra)
Restabiletefuncionareanormalaesuturilorimembranelor,
echilibreazbalanahormonal;esteunstimulentalsecreiilorintestinaleial
respiraieiiareefectlaxativ.
ATENIE:Cretereatensiuniiarterialeiaritmiicardiacesuntposibilele
efectesecundarealelemnuluidulce(preparatulamericandelemndulce,de
felulceluiutilizatlafabricareabomboanelor,esteunaromatizantlipsitde
respectiveleefectesecundare,daridemultedinbeneficiileceluinatural).
117.ULEIULDELUMINI(Oenotherabiennis)
Casuplimentnutriional,aceastplantpoateajutalascdereanivelului
decolesterol,atensiuniiarterialeinregimuriledeslbireagreutii
corporale;uureazdurerilepremenstruale,amelioreazeczemele.De
asemenea,sefolosetecaadjuvantntratamentulartriteireumatoidemoderate
ialsclerozeimultiplelentprogresive,amelioreazacneea,contribuiela
cretereaintrireaunghiilori,luatmpreuncuzinc,areefectebenefice
asupracopiilorhiperactivi.Componentulactivalflorilorirdciniiesteacidul
gammalinoleic,necesarorganismuluipentruaproduceprostaglandinele
nitecompuiasemntorihormonilor,vitalipentrumeninereastriide
sntate.Cualtecuvinte,deficituldeacidgammalinoleicdetermindificulti
nproducereaprostaglandinelorideaicirezultproblemedesntate.

118.PTRUNJELUL(frunzeisemine)
Diureticistimulentgastric,ptrunjelulesteutilizatnscopuri
medicinalepentruatratatuea,astmul,amenoreea,dismenoreea1
conjunctivitele.
FiibliaVitaminelor119.BUSUIOCULCERBILOR(Menthapulegium)
Denumitadeseoriimentlung,aceastplantestefolositca
inhalantntratamentulrcelilor;subformdeceaiseutilizeazncazde
dureridecap,crampemenstruale.
ATENIE:PlantanutrebuiefolositNICIODATntimpulsarcinii
deoarecepoatedeterminaavortulspontan.
120.MENTA(frunze)
Antispastic,tonicistimulent,mentaesteutilizatnscopuricurative
nnervozitate,insomnii,crampe,ameeliituse(ncazdedureridecap,putei
ncercasbeioceacdeceaitaredementiapoistaintinstimpde1520
deminute).Deobiceiareacelaiefectcaiaspirina,darnucauzeazniciun
feldereaciiadverse.
121.ROSMARIN(frunze)
Subformdeunguent,rosmarinulpoatecalmadurerilereumatice,cele
cauzatedeentorse,rni,lovituriieczeme.Intern,rosmarinulamelioreaz
acumulriledegazeintestinale,colicileistimuleazsecreiabilei.
ATENIE:ncantitimaripoatefitoxic.
122.CIMBRIORUL
Antisepticideodorantnatural,aplicatexternsubformdecomprese,
cimbriorulpoatefiunlinimenteficientpentrurni;intern,acioneazcaun
antidiareic,uureazcrampelegastriceicalmeazacceseledebronitsau
laringit.
123.PLANTEDUNTOARE
Plantelepecarelevoiprezentancontinuarepotfipericuloasepentru
sntateadumneavoastri,datoritpotenialuluilortoxic,nutrebuieutilizate
subnicioform.
NOT:Deoarecemajoritateaplantelorsuntcunoscutesubmaimulte
nume,adugmidenumirealatin.
Amica,cujd,carulpdurilorsaucarulznelor(Amicamontana)~este
uniritantcarepoateproduceviolentegastroenteritetoxice,slbiciune
muscularintens,tulburrinervoasei,ncantitatemare,clarmoarte.
Beladona,mtrguna(Atropabelladonna)otrvitoare,coninnd
alcaloizitoxici.
Zrn(Solanumdulcamara)otrvitoare.
Sngerari(Sanguinariscanadensis)coninealcaloiziotrvitori,
printrecaresanguinarina.
Grozam,drob(Cytisusscoparius)coninesparteinialialcaloizi
toxici.
Castanporcesc(Aesculushippocastanum)conineosubstan
otrvitoarenumitcumarina.

Obligeana,trestiemirositoare(Acoruscalamus)conineunuleivolatil
cupotenialcancerigen.
Heliotrop,vanilieslbatic,ochiulsoarelui(Heliotropiumeuropaeum)
esteoplantotrvitoare;coninealcaloizicarepotdunaficatului.
Cucut,bicini,dudu(Coniummaculatum)coninealcaloizitoxici.
Mselari,nebunari,ochiuldracului(Hyoscyamusniger)
otrvitoare.Coninealcaloizitoxicifoartepericuloi.
Jalap,nopti(Exagoniumpurga,Ipomoeajalapa,Ipomoeapurga)
plantdeoriginemexican,extremdepericuloas.Aciuneasapurgativde
extremviolenpoateconducelacontraciiintestinaleexcesive,potenial
fatale.
Laur,ciumfaie(Daturastramonium)esteoplantotrvitoarecare
conineatropin,hyosciaminiscopolamincompuicuutilizrimedicalea
croradministrarefrprescripiespecialesteinterzisiilegal(pemotive
foarteserioase).
Lcrmioar,mrgritar(Convallariamajalis)coninetoxinecu
aciunecardiac.
Lobelie,tutunslbatic(Lobeliainflata)plantotrvitoareutilizat
adeseanmodgreitcaantivomitiv.Extractuldinfrunzesaufructeadministrat
ndozemariproducevrsturisevere,transpiraieabundent,paralizie,puls
rapid,darslabichiarcolaps,com,moarte
Mandragor,doamnmare(Mandragoraofficinalis)narcoticotrvitor
asemntorcumtrguna(beladona).
Mrudracului(Podophyllumpeltatum)plantotrvitoarecu
133componenitoxicicompleci.
Vsc(Viscumalbum)conineaminetoxice.lputeiconsidera
otrvitor.
Zorele,adormite(Ipomoeapurpurea)semineledezoreleconinamide
aleaciduluilisergicmultmaipuintoxicensdectcelecareintrn
componenastupefiantuluinumitLSD.Deasemenea,nsemineledezorelese
gseteiorinpurgativcuunridicatpotenialvtmtor.
Pervinc,saschiu,brebenoc(VincamajoriVincaminor)cultivai
aceastplantngrdin,darnuoingeraisubnicioformdeoarececonine
alcaloizitoxicicarepotcauzareaciiadverseneurologice,vtmndnacelai
timpficatulirinichii.
Dafinamerican,sasafras(Sassafrasvariifolium)unaaziscuritor
alsngeluicareareefectcancerigenipoatecauzatulburrihepatice.
Salbmoale(Euonymuseuropaeus)esteunpurgativextremde
violent.
Tonka(Dipteryxodorata,Coumarounaodorata,Dipteryxoppositifoliai
Coumarounaoppositifolia)constituentulactivalsemineloracestorplante
estecumarina,acreicomercializarecaalimentsauaditivalimentarafost
interzisdeoarececauzeazvtmriserioasealeficatului,ntrzieride
cretereiatrofietesticular.

Limbaarpelui,rcule(Eupatoriumrugosum,E.Ogeratoides,E.
Urticaefolium)plantotrvitoare,conineunalcoolnesaturattoxiccepoate
mbolnvivitele,boalatransminduseoamenilorcareconsumlapte,unti
carneprovenitedelaanimaleleintoxicate.
Pelinul(Artemisiaabsinthium)uleiulextrasdinpelinconstituieun
puternicnarcotictoxic;esteutilizatlafabricareavermutuluisauabsintului
buturilegalnAmericaastzi,dincauzcpoatedunasistemuluinervos.
Yohimbe(Corynantheyohimbe,Pausinystaliayohimbe)plantfoarte
toxic,coninealcaloidulotrvitoryohimbin.
124.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULIX?Mrarularecaliti
nutritivesauterapeutice?
Are.Mretepoftademncare,mbuntetedigestiaiareaciune
diuretic.Deasemenea,mestecareaseminelordemrareliminmirosul
neplcutalrespiraiei.
Esteadevratcsemineledenauefectlaxativ?
Da.Semineledenpotficonsumatecrudesaugtite(supaeste
delicioas);olingurdesemineluatzilnicprevineconstipaialaaduli.
Constituiedeasemeneaunadintrecelemaibogatesursedeacizigrai3
omega,ajutlareducereaniveluluidecolesteroliatenueazdurerile
pricinuitedeartrit.
Existplanteinofensivencircumstaneobinuite,darcontraindicate
pentrufemeilegravideicelecarealpteaz?
Da,existiunexemplunacestsensestedracilacareconineberberin
unalcaloidsimilarcumorfina.Deasemenea,trebuieevitatentimpulsarcinii
saualptriiplantelecareconincofein,cadeexemplufructeledecola.
Laxativele,fieelenaturalesausintetice,nusuntindicatenprimelelunide
sarcindeoarecepotprovocaavort(crunul,rubarbasuntlaxativenaturale.)
Planteleputernicsedativecavalerianaiguralupului(Scutellaria),sau
condimenteletari,precumardeiuliuteihreanului,nusuntniciele
recomandabile.Emeticelelobelia,deexemplupotfipericuloasenprimele
luniinultimultrimestrudesarcin.Deiceapaiusturoiulaumultecaliti
deosebite,estebinesleevitaintimpulsarciniisaualalptrii,deoarece
componentelelorpotajungenlapteprovocndcolicisugarilor.
Soulmeuareproblemecuficatul,darnupoatesuferidoctoriile.Am
auzitcarexistaunextractdinplantanumitarmurariu.miputeispune
cevadespreel?
Vpotspunecfructeledearmurariu(Carduusmerianum)conin
silimarin,unadincelemaiputernicesubstanehepatoprotectoareutilizatepe
largntratamentulhepatiteicronice,cirozeiialtorafeciunialeficatului.
Trebuienssadaugcuneleextracteaulabazalcooluli,deci,sunt
contraindicatetuturorcelorcareauproblemehepatice.
DupMichaelMurray,dozastandarddeextractestede70l50mgdetrei
oripezi.Darnaintecasouldumneavoastrsnceapocurcusilimarin,
vsftuiescsconsultaiunmedicnutriionist.

Cesuntadaptogenii?Suntdisponibilisubformde
suplimente?
Adaptogeniireprezintungrupdeplanterareceparaficapabilesi
utilizezecalitileninteriorulorganismuluiumaniexactacoloundeeste
nevoiedeelepentrualprotejadeefectelestresuluifizic,emoionalide
mediu(incluzndaiciradiaiileipoluaniichimici).Printrerezultatelebenefice
aleadaptogenilorsepotenumera:stimulareacapacitiiimunitaredeaprarea
organismului;efectenergizant;vindecarearapidnurmainfeciilor
respiratorii;mbuntireagraduluidefuncionareasistemuluinervos;efectde
normalizareatensiuniiarterialeiglicemiei.Unuldinceimairenumiii
preuiiadaptogeniesteSuma,sauGinsengulbrazilian(Pfaffiapaniculata
martiuskuntze).Frafinruditcuginsengul,Suma(unmembrualfamiliei
Amarantaceelor)coninenumeroasevitamine,minerale,aminoaciziialte
substanecupotenialterapeutic,inclusivgermaniu(activatoralcelulelor
sistemuluiimunitar),alantoin(cicatrizant),sitosterolistigmasterol(doi
hormonivegetalicarepotreduceniveluldecolesterolidetermindaceste
nevoiemrireasecreieideestrogeniaorganismului).Suntdisponibile
suplimentesubformdeceaiuriitablete.
Ceestegermaniul?icaresuntsurselenaturaledeobinere?
Germaniulesteunoligoelementprezentnorganismuluman(Ge132).
DupopiniadoctoruluiParrisM.Kidd,directorlaGermaniumInstituteof
NorthAmerica,elarecapacitateadearestabiliideastimulafunciaimuni
taraorganismului;deasemenea,suplimenteazcantitateadeoxigen
transportatlaesuturi(factorimportantpentruceiceurmeazregimuri
bogatengrsiminesaturatecare,deireducniveluldecolesterol,consum
oxigenul)inhibdezvoltareatumoriloriatenueazdisfuncionalitilemajore.
Segsetencantitiinfimenusturoi,ginseng,sushi,chlorella,arpacai
ttneas.
Nepoatameaestefoartencreztoarenterapiilenaturisteimiasugerat
sfolosescpentrubufeurilecaremsuproplantnumitDongQuain
loculmedicamentelorobinuite.Dumneavoastrcecredei?
CredcDongQuai(Angelicasinensis)esteunremediumiraculosCares
adovediteficientnatenuareabufeurilorcauzatedemenopauz,136
EarlMindellcaintratamentuldepresieiiuscciuniivaginale.Planta
poteneazeficacitateahormonilorfemininiimasculini,contribuindnacelai
timplaoptimizareagraduluideutilizareacelorexisteni.Deexemplu,n
perioadamenopauzei,controleazprocesuldetranziieaproducieide
estrogenidelaovarelaglandelesuprarenale.PentruatidacDongQuaieste
maibunncazuldumneavoastrdectmedicamenteleuzuale,vsftuiescs
consultaiunmedicsauunnutriionist,iardacvveidecideslfolosii,
trebuiestiicareoeficacitatecrescutnprezenasuplimentelorde
vitamineE,B6idezinc.
CemiputeispunedespreoplantnumitPauD'Arco?

Utilizrileeinmedicinanaturistsuntabialanceput.PauD'Arco
(Tabebuiaimpetiginosa)sadoveditafieficientninhibareaprocesuluide
dezvoltareamicozelorcuCandidaAlbicans(veziseciunea217).Deasemenea,
adatbunerezultatentratareaalergiilornsoitedesimptomealeastmului
bronic,eczemeiicongestiilorsinusurilor.inunultimulrnd,esteuntrofic
sistemiceficientdupperioadeledeterapieantibioticprelungit,terapiecu
imunosupresanteicorticoterapie.Pentruaobinerezultatesuperioare,Pau
D'ArcotrebuieadministratmpreuncuvitamineleAiC,potasiu,magneziu
ienzimecuaciunedigestiv.
BibliaVitaminelor
CAPITOLULZECE
CUMPUTEMTICAREVITAMINENESUNTNTRADEVRNECESARE?
125.CEESTEODIETECHILIBRAT?DUMNEAVOASTRO
RESPECTAI?
Odietechilibratestefoarteuordegsitncri,nsmultmaigreu
pemas.Deielementelenutritivesegsescpescarlargntoatealimentele
noastre,epuizareasolului,depozitarea,tehniciledeprelucrarealimentari
termicdistrugmultedinele.nscelermasesuntsuficientepentruca
echilibrareadieteizilnicesaiboimportandeosebit.Laurmaurmei,
suplimentelenuipotndeplinirolulfralimentei,cuctmncaimaibine,
cuattmaieficientevorfisuplimentelepecareleluai.Dinnefericire,nziua
deaziniciodietorictdeechilibratarfinupoatendeplinitoate
cerinelenutriionale.
Totui,pentruatidacmncaiechilibrat,trebuiesvfamiliarizaicu
principalelegrupuridealimenteicantitilezilnicerecomandatedinfiecare.
Mrimeaacestorasevadeterminaindividualporiimaimicipentru
persoanelepuinactiveiporiimaimaripentruadolesceniiceicarefac
eforturifizicesaumuncgrea.Nutrebuiesuitaic,pemsurcenaintain
vrst,metabolismuldevinemailentinevoileenergeticealeorganismului
dumneavoastrscad.
DEREINUT:Ladatacndamscrisaceastcarte,onoupiramida
alimentelorerancursdealctuire,cuscopuldeanlocuivecheaconcepiea
celorpatrugrupeprincipalealimentareirecomandrilepecareeale
presupunea.nceadeacum,cantitilezilnicedecereale,pastefinoase,fructe
ilegumesuntconsiderabilcrescute,nvremeceraiilesugeratedecarnei
produselactateausczut.Regimulzilnicrecomandatastziesteurmtorul:
GRUPULCEREALELOR
Cerealeintegralesaumbogite,pastefinoase,aluaturi,orez.
11poriipezi
GRUPULLEGUMELOR
Legumecufrunzedeculoareverde,galbensauportocalie.
5poriipezi
GRUPULFRUCTELOR
CitriceialtefructebogatenvitaminaC.

4poriipezi
GRUPULPRODUSELORLACTATE
Lapte,brnz,iaurt,derivatedinlapte.
3poriipezi
GRUPULPRODUSELORDINCARNE
Carnedevit,viel,porc,oaie,pete,pasre,ficat,ouiprodusedin
carne.
3poriipezi
GRSIMI,ULEIURI,DULCIURI
Cumoderaie.
138EarlMindell
Poriilerecomandate,nconformitatecuprevederileConsiliuluiNaional
deCercetare,suntastfelconceputenctsfurnizeze1200decalorii.
Dumneavoastrtrebuiesstabiliimrimealornfunciedegreutateai
necesitilefiziologiceproprii.
126.CUMPUTEMDETERMINACARENELEDEVITAMINEI
MINERALE?
Pentruatidacaveinevoiesluaisuplimentedevitaminesau
minerale,sfatulmeuestesconsultaiunmedicnutriionist.nsnafara
acesteisoluii,existogamdiversdeindicatoricarevpotsugeracu
suficientclaritatececaletrebuiesurmai.
Dr.JohnM.Ellisaimaginatuntestfulgerdedeteminareprecocealipsei
devitaminB6(piridoxin).ntindeiminilecupalmelensusiapoincercai
sndoiiprimeledoufalangealedegetelor(nuarticulaiiledegetelorcu
palma!)pncevrfurileunghiilorvoratingepalma(reinei,nutrebuies
strngeipumnul,cinumaisndoiidegetele).ncercaisfaceiacestlucru
cuambelemini.Dacaveidificulti,dacvrfuriledegetelornupotatinge
palma,nseamncnregistraiundeficitdevitaminB6.
BettyLeeMorales,binecunoscutmedicnutriionist,estedeprerec
urinaconstituieunindicatordepreciziealconinutuluidevitamineBdin
organismuluman.Deoareceacestevitaminesuntsolubilenapisepierd
continuuprinexcreie,sepoatespunecatuncicndurinadumneavostreste
decolorat,corpularenevoiedesuplimentareadozelordevitamineBiinvers,
dacurinaestenchislaculoare,necesitateasuplimentriieimprobabil
(ATENIE:Multeafeciuni,medicamentesaualimentepotalteraculoarea
urineifaptcetrebuieluatnconsiderare).
Analizafiruluidepr(efectuatasuprapruluitiatdelaceaf,camo
mndepr,pentruaverificaexistenaunormineralencantitianormalde
ridicate)adevenitrecentobiectdecontroversprivindgraduldeacuratee.
Adepiiacestuigendeanalizesusincprulesteooglindafidelaniveluluide
nutrieniiagenitoxiciexisteninorganismdeoarece,odatajunsenfirulde
pr,substanelermnacolopnce
Vitamineloracestacade.Adversariiei,pedealtparte,motiveazcpe
lngceeacemncmibem,existpreamulifactoricepotinfluena
compoziiafiruluidepr(vopsele,ampoane,colorani,soluiidepermanent,
chimicaledinatmosferetc.)alterndrezultateleanalizei.Cumcontroversanu
afostncrezolvat,sugestiameaestesconsultaiunmedicnutriionist
naintedearecurgelaastfeldeanalize.
Probabil,totui,ccelmaibunindicatoraldeficienelordevitaminei
mineraleestensuitrupuldumneavoastr,respectivceeacesimteel.
127.POSIBILESEMNALEDEAVERTIZARE
Unorganismceducelipsdevitaminevvacomunicamaidevremesau
maitrziuaceastveste.Esteimposibilste2mbolnvetidescorbutnainte
deaidaseamacaiundeficitdevitaminaC,ns,nmajoritateacazurilor,
trupulnostruneavertizeazprinsemnalepecarenusuntemcapabilisle
descifrmislenelegem.ncondiiiledeazi,ncarecosturilevieiicresccu
fiecezi,acordareaatenieicuveniteacestuisistemnutriionaldeavertizareeste
ceamaibuniieftinmetoddeaneasigurauntraisntos.Iat,n
continuare,ctevasimptomebanalepecare,probabil,letreceideobiceicu
vederea,deinuartrebui.
Suplimentelerecomandatenuconstituieprescripiimedicale,cidoarun
ghiddelucrumpreuncudoctoruldumneavoastr.
NOT:P.V.M.SauProgramVitaminicMindellreprezintuncomplex
nutriionalformatdinmultivitaminecumineralechelatizatepreferabil
formulacureglaretemporal;vitaminaC1000mgplusbioflavonoide,
rutin,hesperidineifructedemce;iunsuplimentmultimineralchelatizat
forte.PosibilCarenDeMNCAiSuficienteCantitiDe?_
ProteinelaminaA
SIMPTOM:PierdereapofteidemncareCarne,pete,ou,lactate,soia,
alune.Pete,ficat,glbenudeou,zarzavaturideculoaregalbensauverde.
EtaminaBlDrojdiedebere,cerealeintegrale,carne(porcsauficat),nuci,
legume,cartofiitaminnCCitrice,roii,cartofi,varz,ardeigras.
Drojdiedebere,nuci,ficatdevit,&$&$'$&%
Bi
nedecorticat.FosforLapte,brnz,carne(inclusivpasre),pete,cereale,nuci,
legume.SodiuCarnedevit,deporc,sardine,brnz,mslineverzi,porumb,
varzmurat.
ZincZarzavaturi,cerealeintegrale,tredegru,germenidegru,
seminededovleac,seminedefloareasoarelui.
SuplimenteRecomandate:OtabletBcomplexde50mglafiecaremas
OtabletdevitaminaB12de2100mcglamiculdejun(formulacu
reglaretemporal)Otabletdecomplexferosorganic(coninndvitaminaC,
cupru,extractdeficat,manganizincpentruaajutalaasimilareafierului).
SIMPTOM:Respiraierumirositoare
NicotinamidFicat,carne,pete,cerealeintegrale,legume.Suplimente
Recomandate:Unadoulingurideacidofilus(aromatizat),del3oripezi.
Otabletsaucapsuldeclorofildetreioripezi.
Otabletdezincchelatizatde50mgdetreioripezi.

Unadoutabletedemultienzimedigestivedel3oripezi.
SIMPTOM:MirosputernicineplcutalcorpuluiVitaminaB12Drojdie,
ficat,carnedevit,ou,rinichi.ZincZarzavaturi,cerealeintegrale,trede
gru,germenidegru,seminededovleacifloareasoarelui.Suplimente
Recomandate:Unadoulingurideacidofilus(aromatizat)del3oripezi.
Otabletsaucapsuldeclorofildetreioripezi.
BibliaVitaminelor
Otabletdezincchelatizat(1550mg)zilnic.
Unadoutabletedemultienzimedigestivedel3oripezi.
SIMPTOM:nvineirearapidnurmaunorlovituriuoareVitaminaC
Citrice,roii,cartofi,varz,ardeigras.
BiofiavonoidePortocale,lmi,chitre,tangerine,mazre.Suplimente
Recomandate:OtabletdevitaminaCcomplexde1000mg(reglaretemporal)
cubiofiavonoide,rutin,hesperidin,dimineaaiseara.SIMPTOM:Nivel
ridicatalcolesterolului
Bcomplex,Drojdiedebere,stafide,pepenegalben,fasoleuscat,inozitol
SuplimenteRecomandate:Olingurdegranutedelecitindetreioripe
zi(cusalatesaubrnzdevaci),sautreicapsuledelecitinde1200mg,2de
treipatruoripezi
SIMPTOM:constipaie
VitaminaBcomplexFicat,carnedevitideporc,brnz,rinichi.
SuplimenteRecomandate:Optpnlazecepaharedeapbutenfiecarezi.
Olingurdeacidofiluslichiddetreioripezi.
Treipnlanoutabletecuextractdetrezilnic.
Treilinguridetrezilnic.SIMPTOM:diaree
VitaminaKIaurt,lucerna,uleidesoia,unturdepete,varec.
NicotinamidFicat,carneslab,drojdiedebere,germenidegru,alune,
drojdieuscatnutriional,carnealbdepasre,cerealeintegrale,pete,
legume.VitaminaFUleiurivegetale,alune,seminedefloareasoarelui,nuci.
SuplimenteRecomandate:Ungramdepotasiumpritiadministrat142
EarlMindelllaceletreimeseprincipale.
Preventiv,unadoulingurideacidofilus(aromatizat)detreioripezi.
SIMPTOM:ameeli
ManganNuci,zarzavaturicufrunzedeculoareverde,mazre,sfecl,
glbenudeou.Lapte,ficat,rinichi,drojdie,brnz,pete,ou.
VitaminaB2(Riboflavin)SuplimenteRecomandate:
100mgnicotinamiddetreioripezi.200UIvitaminaE(formula
uscat)del3oripezi.
SIMPTOM:zgomotenurechiManganNuci,zarzavaturicufrunzede
culoareverde,mazre,sfecl,glbenudeou.PotasiuBanane,creson,toate
zarzavaturilecufrunzedeculoareverde,citrice,seminedefloareasoarelui.
SuplimenteRecomandate:50l00mgnicotinamiddetreioripezi.I
400UIvitaminaE(formulauscat)del3oripezi50mgzinczilnic.

SIMPTOM:problemeoculare(vedereslabpetimpdenoapte,
incapacitatedeadaptarelantuneric,ochiinjectai,inflamai,senzaiide
arsuri,urcioare).VitaminaAPete,ficat,glbenudeou,unt,smntn,
zarzavaturicufrunzedeculoareverdesaugalbene.VitaminaB2Lapte,ficat,
rinichi,drojdie,brnz,ou,pete.
(Riboflavin)SuplimenteRecomandate:10.000UIbetacarotendel2ori
pezi.
100mgvitaminaBcomplexdimineaaiseara(reglaretemporal)500
mgvitaminaCcubioflavonoide,rutinihesperidin,dimineaaiseara.
400UIvitaminaE(uscat)dimineaaiseara.
1IMPTOM:oboseal(moleeal,slbiciune,lipsdeinterespentruactivitile
fizice)
Zinc
CarbohidraiProteineVitaminaA
VitaminaBcomplex,APABFier
Iod
VitaminaCVitaminaD
Zarzavaturi,produsedincerealeintegrale,drojdiedebere,tredegru,
germenidegru,seminededovleacifloareasoarelui.
Celuloz
Carne,pete,ou,lactate,soia,alune.
Pete,ficat,glbenudeou,unt,smntn,zarzavaturicufrunzede
culoareverdesaugalben.
Drojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
Germenidegru,findesoia,carnedevit,rinichi,ficat,fasole,scoici
deru,piersiciimelas.Alimentedeoriginemarin,lactate,varec.Citrice,
roii,cartofi,varz,ardeigras.Unturdepete,unt,glbenudeou,ficat,
soare.SuplimenteRecomandate:OtabletdevitaminBcomplexde100mg
(reglaretemporal)dedouoripezi.Otabletde2000mcgvitaminaB12
dimineaaiseara.
OtabletdevitaminaB15de50mglafiecaremas.OdozPVM
(ProgramulVitaminic
_Mindell)dimineaaiseara._
SIMPTOM:Problemegastrointestinale(gastrit,ulcergastric,tulburri
digestiveibiliare)
VitaminaBlDrojdiedebere,cerealeintegrale,carneificatde(tiamin)
porc,nuci,legume,cartofi.
VitaminaB2Lapte,ficat,rinichi,drojdie,brnz,pete,ou.
(riboflavin)
AcidfolieZarzavaturicufrunzeverzi,fructe,organe,ficat,(folacin)
drojdieuscatnutriional.
AcidDrojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
Paraaminobenzoic144EarlMindell
VitaminaCCitrice,roii,cartofi,varz,ardeigras.

ClorVarec,findesecar,msline,algemarine.
AcidpantotenicDrojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
SuplimenteRecomandate:10.000UIbetacarotendel2oripezi.
100mgvitaminaBcomplex(reglaretemporal)dimineaaiseara.
Multiminerale,ocapsuldimineaaiseara.
Acidclorhidricsubformdebetain,500mgcujumtatedeordup
mas,ntrunpaharcuap.
Sucproasptdevarz,unpahardupmese.
SIMPTOM:Problemealeprului1.MTREA(COJIEUSCATESAU
GLBUIIGRASECARESEDESPRINDDEPEPIELEACAPULUI)
VitaminaB12Ficat,carnedeporc,devitiorgane,ou,laptei
(cianocobalamin)produselactate.VitaminaFUleiurivegetale,alune,semine
defloareasoarelui,alune.VitaminaB6Drojdienutriionaluscat,ficat,
organe,legume,cerealeintegrale,pete.
SeleniuTre,germenidecereale,ceap,roii,ton.
SuplimenteRecomandate:100mcgseleniudedouoripezi.
OdozPVMdimineaaiseara.TreicapsuledevitaminaFdetreioripe
zi,imediatdupmese.SIMPTOM:Problemealeprului2.PRTERN,USCAT,
FRIABILSAUNCRUNITVitaminaA,Drojdiedebere,fasoleuscat,APAP
stafide,pepenegalben.
VitaminaFUleiurivegetale,alune,seminedefloareasoarelui,nuci.
IodProdusealemrii,sareiodurat,produselactate.
SuplimenteRecomandate:TreicapsuledevitaminaFlafiecaremasa.
Treipnlaasecapsuledelecitinla
fiecaremas.
OdozPVMdimineaaiseara.
SIMPTOM:Problemealeprului3.CDEREAPRULUI
Drojdiedebere,nuci,ficatdevit,rinichi,orez.Melasnerafinat,ficat,
lecitin,cerealeintegraleneprelucrate,citrice,drojdiedebere.Clorurdesodiu
(saredemas)Drojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben,citrice,ardeigras,
roii,varz,cartofi,zarzavaturicufrunzedeculoareverde,fructe,organe,ficat,
drojdienutriionaluscat.SuplimenteRecomandate:1000mgcolini
inozitolzilnic.
Multimineralezilnic.
VitaminaC3000mgzilnic.
Ungramcisteinzilnic.
BiotinInozitol
Clor
VitaminaBcomplexplusvitaminaCiacidfolie
SIMPTOM:PalpitaiicardiaceDrojdie,ficat,carnedevit,ou,rinichi.
VitaminaB12(cobalamin,cianocobalamin)
SuplimenteRecomandate:OdozPVMdimineaaiseara.

100mgnicotinamiddel3oripezi.
Treicapsuledelecitindetreioripezi.
SIMPTOM:HipertensiunearterialColinGlbenudeou,creier,inim,
zarzavaturicufrunzedeculoareverde,drojdie,ficat,germenidegru.
SuplimenteRecomandate:Lecitingranule,treilingurizilnicsautreicapsule
detreioripezi.OdozPVMdimineaaiseara.100UIvitaminaEpentru
nceputicretei
dozaprogresiv(veziseciunea38).Unatreitabletedevareczilnic.Ocapsulcu
extractdeusturoidetreioripezi.
SIMPTOM:Infecii(susceptibilitateridicat)
VitaminaAPete,ficat,glbenudeou,unt,frica,zarzavaturicufrun
(caroten)zedeculoareverdesaugalbene.
AcidpantotenicDrojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
SuplimenteRecomandate:Unadoulinguriacidofilusdetreioripezi.
VitaminaA,pnla10.000UInfiecarezipeduratainfeciei.
OdozPVMdimineaaiseara(25gvitaminaCpeduratainfeciei).
SIMPTOM:Insomnii
PotasiuBanane,creson,toatezarzavaturilecufrunzedeculoareverde,
citrice,seminedefloareasoarelui.
VitaminaBDrojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
Complex
BiotinDrojdiedebere,nuci,ficatdevit,rinichi,oreznedecorticat.
CalciuLapteiproduselactate,carne,pete,cereale,fasole,fructe,
vegetale.
SuplimenteRecomandate:Dougrametriptofancujumtatedeor
naintedeculcare(veziseciunea76).VitaminaB6100mg,nicotinamid100
mg,chelatdecalciuimagneziu,cujumtatedeornaintedeculcare.
_OdozPVMdimineaaiseara._
SIMPTOM:PierdereamirosuluiVitaminaAPete,ficat,glbenudeou,
unt,smntnzarzavaturicufrunzedeculoareverdesaugalbenZinc
Zarzavaturi,cerealeintegrale,tredegru,germen1degru,seminede
dovleacifloareasoarelui.
147
SuplimenteRecomandate:50mgzincchelatizatdetreioripezi(reducei
lal2oripezicnddeficienaseamelioreaz).
SIMPTOM:Pierderialememoriei
VitaminaBlDrojdiedebere,cerealeintegrale,carneificatde(tiamin)
porc,nuci,legume,cartofi.
SuplimenteRecomandate:500mgLglutamindetreioripezi.
50mgvitaminaBcomplexdimineaaiseara.
2gramecolinzilnic(mpritendozemici).
SIMPTOM:Problememenstruale
VitaminaB12Drojdie,ficat,carnedevit,ou,rinichi.Suplimente
Recomandate:Cu7l0zilenaintedecicluseiau:

OdozPVMdimineaaiseara100mgvitaminaB6detreioripezi.
100mgvitaminaBcomplexdimineaaiseara.
500mguleideOenotherabiennisdetreioripezi.,500mgmagneziui
250mgcalciuodatpezi.
SIMPTOM:InflamaiiifisurialemucoaseiguriiVitaminaB12Lapte,
ficat,rinichi,drojdie,pete,brnz,ou.(riboflavin)
VitaminaB6Drojdienutriionaluscat,ficat,organe,legume,
(piridoxin)cerealeintegrale,pete.
SuplimenteRecomandate:50mgvitaminaBcomplexdetreioripezi(cu
mncare)._OdozPVMdimineaaiseara.
SIMPTOM:Crampemusculare(slbiciunemusculargeneral,
sensibilitateagambelor,crampentimpulnopii,crcei).V'taminaBlDrojdie
debere,cerealeintegrale,carneificatde(tiai)porc,nuci,legume,cartofi.
148EwlMindell
BiotinDrojdiedebere,nuci,ficatdevit,rinichi,oreznedecorticat.
ClorClorurdesodiu(saredemas).
SodiuCarnedevitiporc,sardine,brnz,mslineverzi,aluaturidin
findeporumb,varzmurat.
Unturdepete,unt,glbenudeou,ficat,soare.
BibliaVitaminelor
VitaminaD
(calciferol)
SuplimenteRecomandate:400UIvitaminaD(formulauscat)detreiori
pezi.
Chelatdecalciuimagneziu,treitabletedetreioripezi.
100mgnicotinamiddetreioripezi.
SIMPTOM:Nervozitate
VitaminaB12Drojdie,ficat,carnedevit,ourinichi,(cianocobalamin)
NicotinamidFicat,carne,pete,cerealeintegrale,legume,(acid
nicotinic,nicotinamid)
APABDrojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
Magneziuleglumedeculoareverde,nuci,cereale,alimentedeorigine
marin.Suplimenterecomandate:VitaminaB(cte50mgdinfiecare)plus
vitaminaCdetreioripezi.
Chelatdecalciuimagneziu,treitabletedetreioripezi.
SIMPTOM:Hemoragiinazale
VitaminaCCitrice,roii,cartofi,varz,ardeigras.
VitaminaKIaurt>lucerna,uleidesoia,unturdepete,varec.
GioflavonoidePortocale,lmi,chitre,tangerineparteaalbacojii.

Cojii.
SuplimenteRecomandate:1000mgvitaminaCcu50mgrutin,
hesperidini500mgbioflavonoide(reglaretemporal)dimineaaiseara.
Are
SIMPTOM:ntrzierialeprocesuluidecretere
GrsimiProteineVitaminaB2(riboflavin)Acidfolie
ZincCobalt
Carne,unt.
Carne,pete,ou,lactate,soia,alune.
Lapte,ficat,rinichi,drojdie,brnz,pete,ou.
Legumecufrunzedeculoareverde,fructe,organe,ficat,drojdie
nutriionaluscat.Legume,cerealeintegrale,tredegru,germenidegru,
seminededovleacifloareasoarelui.Ficat,rinichi,pancreas,splin.
SuplimenteRecomandate:odozPVMdimineaaiseara
SIMPTOM:Problemedermatologice1.Acnee(paloare,tenngroat,
punctenegre,couriipeteroii)VitaminaAPete,ficat,glbenudeou,unt,
smntn,zarzavaturicufrunzedeculoareverdesaugalbene.
Solubilnap
VitaminaB
Complex
SuplimenteRecomandate:
Drojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
Otabletdemultivitamineimultiminerale(cuconinutsczutdeiod)
zilnic.
2400UIvitaminaE(formulauscat)zilnic.
25.000UIBetacarotenzilnic,l2tabletezilnic,asezilepesptmn.
50mgzincchelatizatodatpezi(cumncare).
Unadoulingurideacidofiluslichiddetreioripezisau36capsulede
treioripezi.
(Iodulaccentueazproblemelecauzatedeacnee,decicutaiseliminai
toatealimen
FEarlMindellteleconservatedindietadumneavoastrdeoarecesunt
bogatensareiodurat).
SIMPTOM:Problemedermatologice2.Dermatite(inflamaiialepielii)
VitaminaB2Lapte,ficat,rinichi,drojdie,brnz,pete,ou.
(riboflavin)
(piridoxin).*cerealeintegrale,pete.
Biotin'<Drojdiedebere,nuci,ficatdevit,rinichi,orezne
*decorticat.
Nicotinamida,'Ficat>carne'Pe?Te>cerealeintegrale,legume,(acid
nicotinic)
SuplimenteRecomandate:Otabletdemultivitamineimultiminerale
(cuconinutredusdeiod)zilnic.2400UIvitaminaE(formulauscat)zilnic.
25.000UIBetacaroten,l2tabletezilnic,asezilepesptmn.50mgzinc
chelatizatodatpezicumncare.
treioripezi.SIMPTOM:Problemedermatologice3Eczeme(pieleuscat,aspr,
solzoas,roeaiumflturi,micibicue).
GrsimiCame>unt
VitaminaAPete,ficat,glbenudeou,unt,smntn,legume(caroten)
cufmTiZQdeculoareverdesaugalben.
VitaminaBDrojdie,fasoleuscat,stafide,pepenegalben.
Complex,Inozitol
CupruOrgane,stridii,nuci,legumeuscate,cerealeintegrale.
J0(jAlimentedeoriginemarin,sareiodurat,produselactate.
SuplimenteRecomandate:Otabletdemultivitamineimultiminerale
~a>.)''
(cuconinutredusdeiod)zilnic.
2400UIvitaminaE(formulauscat)zilnic.
50mgzincchelatizatodatpezicumncare.
treioripezi.
SIMPTOM:VindecarelentarnilorifracturilorVitaminaCCitrice,
roii,cartofi,varz,ardeigras.
SuplimenteRecomandate:50mgzincodatpezi.
400UIvitaminaEdetreioripezi.
SIMPTOM:Fragilitateaoaseloridinilor
VitaminaDUnturdepete,unt,glbenudeou,ficat,soare,(calciferol)
CalciuLapteiproduselactate,carne,ou,pete,cereale,fasole,fructe,
legume.
SuplimenteRecomandate:1000l500mgcalciui500mgmagneziu
mpriteladoumese,zilnic.
SIMPTOM:TremurturiMagneziuLegumecufrunzedeculoareverde,
nuci,cereale,alimentedeoriginemarin.
SuplimenteRecomandate:VitaminaBcomplexi50mgB6detreioripe
zi.
1000mgcalciui500mgmagneziumpritentreidoze(laceletrei
mese)
__zilnic._
SIMPTOM:Pruritvaginal
VitaminaB2Lapte,ficat,rinichi,drojdie,ou,brnz,pete.Suplimente
Recomandate:Doulingurideacidofilusdetreioripezisau36capsulede34
oripezi.
Sepotncercaisplaturicuacidofilussaucuoet.
SIMPTOM:ReteniedeapnesuturiVitaminaB6Drojdienutriional
uscat,ficat,organe,legume,EarlMindell

Zinccerealeintegrale,pete.SuplimenteRecomandate:100mgvitamina
B6detreioripezi.
SIMPTOM:PetealbepeunghiiLegume,cerealeintegrale,tredegru,
germenidegru,seminededovleacifloareasoarelui.Suplimente
Recomandate:50mgzincdetreioripezi.
ComplexulvitaminelorBplusCdel2oripezi.
Otabletdemultimineralededouoripezi.
128.POFTELEICEPOTSEMNIFICAELE
Poftele,carepotsemnalauneoridealergii,suntcelmaidesmodalitatea
princarenaturanentiineazcorganismulnostrunuprimetecantitatea
necesardintrunanumemineralsauvitamin.Decelemaimulteoriaceast
foamespecificestedeterminatdeunregimalimentarinadecvat.
Iatctevadincelemairspnditepofteisemnificaialorprobabil:
Untdearahide:Nuedelocsuprinztorfaptulcfacepartedintrecele
maidesntlnitepofte,deoareceuntuldearahideesteobogatsursde
vitaminB.Dacborcanulvtenteazadesea,probabilctreceiprintrostare
destresicantitateadevitamineBingeratnuvestesuficient.Avndn
vederefaptulc50guntdearahide(otreimedeceac)vfurnizeaz284de
calorii,estemaiprofitabilpentrusiluetadumneavoastrsluaiunsupliment
devitaminBcomplex.
Banane:Dacvsurprindeintinzndmnaiariiardupcteo
banan,motivularputeafiocarendepotasiu.Obanandemrimemijlocie
coninecam555mgpotasiu.Persoanelecroraliseadministreazdiuretice
saucortizon(careconsumcantitimaridepotasiu)jinduiescadeseala
banane.
Brnz:Dacpoftiilabrnzmaimultdectvatragegustulei,cu
sigurancceeacevlipsetedefaptestecalciulifosforul(dacvplac
sortimenteledebrnzprocesat,pelngcalciuifosforprimii,frstii,
aluminiuisare.)Aiputeancercadeasemeneasmncaimaimultbroccoli
careconinecantitimaridecalciuifosfor,fiindn
153acelaitimpmaisracncaloriidectbrnza.
Mere:Unmrpezinuvfereteneapratdedoctor,darvofermulte
elementenutritivedecarecelelaltealimentepecarelemncaiducprobabil
lips:calciu,magneziu,fosfor,potasiu.Merelesuntdeasemeneaoexcelent
sursdepectin,cecontribuielascdereaniveluluidecolesterol.Dacavei
tendinadeamncamultegrsimisaturate,acestaarputeafimotivulpentru
carepoftiilactmaimultemere.
Unt:Foartedesesuntcazurilencarevegetarieniipoftesclauntdin
cauzacantitiiredusedegrsimisaturatepecareleingereaz.Pedealt
parte,dacsunteiatraimaidegrabdeuntulsrat,eposibilcaceeacev
lipsetedefaptsfiechiarsarea.
Cola:Dorinadeabeacolaascundeadeseaonevoiedezahrideun
suplimentdecofein(veziseciunea240).Buturanuareniciovaloare
nutritiv.

Nuci:Dacaveiunmicfixcunucile,probabilcvarprindebineceva
maimulteproteine,vitaminaBsaugrsimi.Dacpreferineledumneavoastr
suntnucilesrate,atunciprobabilcvlipsetemaidegrabsodiul.n
general,persoanelesupuseunuistrestindsmnncemaimultenucidect
celerelaxate.
ngheat:nciudaconinutuluieiridicatdecalciu,ngheataestedorit
maicuseamdatoritzahruluipecarelfurnizeaz.Diabeticiii
hipoglicemiciisuntnestpniinfaauneingheate,caiceicaretnjescs
sentoarclaocopilrieferitdegriji.
Murturi:Dacsunteinsrcinatipoftiilamurturinseamnc
probabilaveinevoiedesare;dacnusunteinsrcinat,darjinduiidup
murturi,motivulestecusiguranacelai(murturileconinionsemnat
cantitatedepotasiu.)
Slnin:Dorinadeamncaslninsetraducedeobiceiprinnevoiade
grsime.Persoanelesupuseunorregimurialimentarestrictesuntcelemai
susceptibiledeadaiamaprincmaracuslnin.Dinnefericire,grsimile
saturatepecareleconinenusuntsingurulpunctndefavoareaSa;slnina
estefoartebogatnnitriicancerigeni.Dacsunteiunadepta'slninei,
asiguraivisuplimentelenecesaredevitamineC,A,DiEpentrua
contracarasurplusuldenitrii.
Ou:Pelngproteine(dououvpotfurniza13gdeproteine),154
EarlMindellsulf,aminoaciziiseleniu,ceiceiubescoulearputeacutade
faptlipideleconinutenglbenu,saunmodparadoxalcolinacaredizolv
grsimileicolesterolul.
Pepenegalben:Esteposibilcanudoargustulluidelicatsfieceeacev
atragelaacestpepene;cantalupulareunconinutridicatdepotasiui
vitaminaA.Maiprecis,unsfertdepepenevasigur3400UIdevitaminaA.
IardacvgndiicpepenelegalbenmaiconineivitaminaC,calciu,
magneziu,fosfor,biotiniinozitol,vdaiseamacnuveiaveadectde
ctigatdepeurmasatisfaceriiacesteipofte,maicuseamcojumtatede
pepenegalbenvfurnizeazdoar60decalorii.
Msline:Indiferentdacvplacceleverzisaunegre,motivulesteacelai:
cerinadesare.Persoanelecuhipofuncietiroidianvorficusiguranatrase
demsline.
Sare:Nuexistniciumbrdendoial,sodiulestecelcarevlipseten
acestcaz.Persoanelecroraleplacesmnncesratpotfisuspectatedeun
deficitdeiodtiroidian,orideboalaluiAddison,cauzatdenivelulsczutal
sodiuluinorganism.Hipertensiviidorescadeseorismnncesratinuar
trebuisofac.
Ceap:Nevoiadecondimenteindicuneoriexistenaanumitorprobleme
laplmnisausinusuri.
Ciocolat:nmodsigurunuldincelemaipoftitealimente,dacnu
chiarcelmaipoftit.Partizaniieinflcraijinduiescdefaptdupconinutul
eidezahricofein(oceacdecacaofurnizeazcincipnlazecemiligrame
decofein).Dacdoriisrenunailaciocolat,puteincercasonlocuiicu
rocovele(Ceratoniasiliqua,fructeleunuicopacmediteranean).
Lapte.Laaduli,nevoiadeabealaptepoatedesemnaolipsdecalciu,
saudeaminoacizitriptofan,leucinsaulisin.Persoanelenervoasecaut
adeseanmodincontienttriptofanuldinlapte,deoareceacestaminoacidare
unputernicefectlinititor.
Mncareachinezeasc.Desigurcestedelicioas,darcelmaiadesea
glutamatulmonosodicestecelcareofacedorit.Persoanelecudeficitdesare
preferdeobiceimncareachinezeasc(glutamatulmonosodicpoatecauza
uneorioreaciehistaminictradusprindureridecapicongestiafeei;dac
solicitai,multerestaurantechinezetiva
potpreparaastzimncareafracestingredient).
Maionez:Fiindunalimentbogatngrsimi,maionezaestedeseoridorit
devegetarienisaudeceicareaueliminatcelelaltelipidedinmeniullor.
Fructeacre.Poftapersistentdeamncafructeacrepoateindicaadesea
problemedeficatsauvezicbiliar.
Varimurdrii.Copiiiauadeseoritendinadeamncavardepeperei
imurdrii.nmodfrecvent,aceastasetraduceprintrundeficitdecalciusau
devitaminaD.nastfeldecazuriesteneapratnecesaroreevaluarea
regimuluialimentaralcopiluluiiunconsultmedical.Dorinadeamnca
produsenonalimentaresentlneteuneoriilafemeilegravidecaretrebuie
nsstiecingerareaunorasemeneasubstanepoatefiduntoarepentru
dezvoltareaftului.
129.CUMNEPUTEMASIGURACANTITATEAMAXIMDEVITAMINE
DINALIMENTELEPECARELEMNCM?
Faptulcmncaianumitealimentenunseamnautomatcprimiii
vitaminelepecareeleleconin.Tehniciledeprelucrarealimentar,depozitarea
igtireapotsubminamultdinbuneledumneavoastrinteniinutriionale.
Pentruaobinerezultatemaximedinceeacemncai(casnumaispunem
dinceeacecheltuii)estebinesrespectaiurmtoarelesugestii:
Splaivegetalele,darnuindundndulecupreamultap,dacvrei
sbeneficiaidepeurmavitaminelorBiCpecareleconin.
Preparaisalatelechiarnaintedealemnca;fructeleilegumeletiate
ilsatenaerliberpierduorvitaminelepecareleconin.
Folosiiuncuitbineascuitcndtiaisaucurailegumele
proaspetefiindcvitamineleAiCsepierdcndsuntdistruseesuturile
vegetale.
Dacnuaveidegndsmncaifructelesaulegumeleproaspetem
urmtoarelezile,atuncimaibinecumpraiunelecongelate;coninutulde
vitaminealfasoleiverzidebuncalitatecongelatestemairidicat^ctalcelei
proaspete,pstratededumneavoastrnfrigidertimpdeosPtmn.
Depozitaicarneacongelatlaotemperaturminimde15C
J56EarlMindellimediatdupceocumprai,pentruapreveni
depreciereaeiidezvoltareadebacterii.

Frunzeleexterioarealesalatei,deimaitariimaiaspredectceledin
interior,suntmaibogatencalciu,fierivitaminaA.
Nudezgheailelgumelecongelatenaintedealegti.
Frunzeledeb'roccoliauunconinutmaimaredevitaminaAdect
inflorescenaoritulpina.
Orezulbrunestemainutritivdectcelalb,lustruit.
Alimentelecongelatepecareleputeifierbenambalajullorvofermai
multevitaminedectceleobinuite;dealtfel,toatealimentelecongelatesunt
preferabilecelorconservate.
GtitulnvasedecuprupoatedistrugevitaminaC,acidulfoliei
vitaminaE.
Oelulinoxidabil,sticlaiemailulsuntcelemaibunemateriale
deoarecepermitreinereanutrienilorntimpulgtitului(vaseledefiervpot
furnizaocantitatesuplimentardinacestmineral,darvpriveaz,nacelai
timp,deobunpartedinvitaminaC).
Reducereatimpuluideprelucraretermicaalimenteloriutilizarea
unorcantitictmaimicideappentrufiertasigurdistrugereaunor
cantitiminimedeelementenutritive.
Lapteleambalatnrecipientedesticlriscspiarddinconinutul
suderiboflavin,vitaminaAiD;acestfaptpoatefimpiedicatpnnpstrarea
luilaadpostdelumin(pineaexpuslaluminipierdedeasemeneadin
calitilesalenutritive.)
Produselecoaptebine,cucrustcrocantdeasupra,nchisalaculoare,
coninmaipuintiamindectcelelalte.
Cartofiifierisaucopincoajipstreazvitaminelemaibinedect
ceicurainainte.
Utilizaiapancareaufiertlegumelepentruagtiosup,ceancarea
fiertcarneapentrupreparareaunuisosisiropuldincompotunleconservate
pentruapregtiundesert.
DacvreisprofitaidepeurmavitamineiCiatiamineiconinuten
vegetale,evitaiutilizareabicarbonatuluidesodiulagtireaacestora
Puneilegumeleifructelenfrigiderimediatceleaiadusdelapia.
FiibliaVitaminelor157
TIAIC?Atuncicndvnztoruldelapiastropetelegumelei
fructelecuappentrualemenineprospeimea,acestlucruiestebeneficatt
luictidumneavoastr?Deexemplu,stropitcuunjetfindeap,plantelede
broccoliipstreazdedouorimaimultvitaminaCdectcelenestropite.i
dacineiseamacaceastlegumareproprietianticancerigene,vvafi
maiuorsalegeilapia.
130.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULX?
Euconsidercleasigurcopiilormeiodietctsepoatedeechilibrat.
Dar,lafelcatoiadolescenii,obinuiescsmnnceadeseahamburgeri,hot
dogsialtepreparatedeacelaigen.Credeicasemeneaalimentelesuntcu
adevratduntoare?

Eibine,dacstmsjudecmcudeamnuntul,efectelenegativele
ntreccumultpecelepozitive.Deexemplu,unhamburgerpoatesuplini44%
dinnecesaruldeproteinealunuibiatdevrstaadolescenei.Dardacv
gndiicacestaifurnizeaztotodati590decalorii,33gdelipide,6grame
(!)dezaharurii963mgdesodiu(unelesortimenteaupnla1.083mgde
sodiu),trebuiesrecunoateicadolescentuldumneavoastraredepltitun
prepreamarepentruproteinelepecarelectigastfel:nimeninuarenevoie
deoasemeneacantitatedesare!(veziseciunea269).
Ctdesprehotdogs,puinelucruribunepotfispusenfavoarealor.Au
unconinutridicatdegrsimi,carnesracnproteinei,deobicei,sunt
preparaicuazotaidesodiusaupotasiu.norganism,azotaiisecombincu
amineleprovenitedincelelaltealimenteiformeaznitrozaminesubstanecu
caractercancerigen.
Preparatelefastfoodcareconinlaptesauderivatelactateaude
asemeneancomponenaloroptpnlapaisprezecelinguriedezahri276
pnla685mgsare.Pregtitencas,elevorfurnizajumtatedinaceste
cantiticalorii,zahrisaredublnduitotodatvaloareanutritiv.
Spunndicopiilordumneavoastrtoatecelescrisemaisus,poatecivei
convingesocoleascmagazinelecufastfood.
Foartedesamosenzaiedefierbineal,chiararsurpelimbibuze
senzaiecarenupareafiprodusdeniciunalimentCredeicpoateindicao
carendevitamine?
Estefoarteposibil.Senzaiadearsurpelimbsaubuzeafostadesea
amintitnlegturcudeficienavitamineiBl(tiamin).Vsugerezs
consumaimaimultelegume,gruintegral,faindeovz,treidrojdiede
bere,mpreuncuvitaminaBcomplex,100mgdetreioripezi.
Mameimeleiplacefoartemultsmnncegheainunumainzilele
clduroase,citottimpul.Areobiceiulsroniecuburiledegheacape
bomboane.Credeicaceastpoftneobinuitpoateficauzatdeundeficit
nutriional?
Dacmamadumneavoastracuzadeseaoboseal,dorinadeamnca
gheapoateindicaundeficitdefier(ideciouoaranemie).Estebines
adugainmeniuleimaimultealimentebogatenfier(ficat,piersici
deshidratate,carnedevit,stridii,sparanghel,fulgideovz);binevenitearfii
suplimentedefierorganic,50100mgdetreioripezi.
Ampatruzeciidoideaniimisauformatnjurulochilorumflturi
glbui;arputeafiacesteacauzatedelipsauneivitaminesauaunuialt
elementnutritiv?
Maidegrabaceleumflturisuntdepozitedecolesterolcareseformeaz
atuncicndcorpulncearcssedescotoroseascsingurdeexceselede
colesterol.Esteodeficienereditarcepoateindicaunrisccrescutde
afeciunicardiace.Recitiiseciunea89pentruaaflacumputeielimina
excesuldecolesterolimriicantitileingeratezilnicdevitaminaB,cromi
zinc,attdinalimentectisubformdesuplimente.

Cttimpipstreazsuculdeportocalentreagacantitatedevitamina
C?
ncazulsucurilorprocuratedincomer,duratadeviaavitamineiC
estedeaproximativosptmndeladeschiderearecipientului.Suculstors
proasptipstratlarecencontainernchisipstreazconinutulde
vitaminaCtimpdetreisptmni.
Alimentelegtitencuptorulcumicroundepierdocantitatemaimic
saumaimaredeelementenutritive?
Deobicei,maimic.Microundelereductimpuldepreparareicantitatea
deaputilizat.
Amauzitcpregtireaalimentelorncuptorulcumicroundepoatemri
cantitateadeagenicancerigeniintroduinorganism*
159
Esteadevrat?idacda,decenuseaduceacestlucrulacunotina
publicului?
Utilizareamicroundelorcaatarenusporetecantitateadeageni
cancerigeni.Dumneavoastraiauzitprobabildesprefoliiledeplasticide
aluminiuutilizatepentruanveliproduseleceurmeazafinclzitencuptorul
cumicrounde,cadeexemplu:pizza,crocheteledepete,cartofiipaietc.La
temperaturridicat,acestefoliiriscssuferetransformrichimiceelibernd
substanecucaractercancerigenprecumbenzenul.Deocamdat,aceast
eventualitateipotenialeleeiimplicaiinegativeasupraconsumatorilorsuntn
cursdecercetaredectreFoodandDrugAdministration,iarpncesevor
obinerezultateconcludente,sfatulmeuestesconsumaictmaipuindin
acestepreparatepregtitencuptorulcumicrounde.
CAPITOLULUNSPREZECECITIIETICHETELE
131.CTDEIMPORTANTESTESNELEGEMCEEACECITIMPE
ETICHETE!
Multpreadessentmplscumprmsuplimentefrsaruncm
mcaroprivireasupraetichetei!Nemulumimsceremvnztoruluiunflacon
cumultivitamineilumceeacenised,frarealizacexistmaimulte
tipuri,nfunciedeconinutullorvitaminic.Nutotdeaunacelemaiscumpe
tabletesuntneapraticelemaibune.Singuramodalitatedeavasigurac
tableteleconincantitilenecesaredevitaminaB6,Csaufolacinestescitii
etichetafiecruiflacon.Deasemenea,dacsunteialergic,estebines
verificaicealtcevamainghiiiodatcusuplimentelecerute(veziseciunea
21.)
Dacpeetichetexistvreuncuvntalcruisensnulcunoatei,cerei
vnztoruluisvilexplice,iardacacestanupoate,atuncicumprai
suplimenteledelaaltfarmacie.i,maipresusdetoate,nuUltaisverificai
dozajulpecarelprimii;dacvisarecomandat
vitaminaEdepatruoripezi,cusigurancnuvtrebuietabletececonin
400UI.Vitamineleimineralelesuntdisponibilenconcentraiivariate.Avei
grijsprimiitotdeaunaexactceeacecereiicevtrebuie.Dacnu
nelegeiceeacescriepeetichet,riscaispierdeimultedinbeneficiile
furnizatedevitamine.
132.CARESUNTUNITILEDEMSUR?_
UI,RE,mg,mcgpuinnseamnuneorimult!Terminologiautilizatn
msurareaactivitiivitaminelornuesteattdedificilpectvisarputea
prea.Vitamineleliposolubile(A,D,EiK)semsoarnmodobinuitn
UnitiInternaionale(UI).Cucivaaninurmns,uncomitetdeexperial
FAO/OMSadecissschimbeunitiledemsurpentruvitaminaA,nlocuind
UnitileInternaionalecuEchivaleniRetinol(RE);acetiasemnificgreutatea
echivalentderetinolabsorbiticonvertitnmodreal.Datoritacestuifapt,
cantitileexprimatenEchivaleniRetinolsuntdeaproximativcinciorimai
micidectcelemsuratenUnitiInternaionale.Deexemplu,dozele
recomandatepentruunbrbatadultntredouzeciitreiicincizecideanivor
fide5000UI,respectiv1000RE;nmodsimilar,pentrufemei,doza
recomandatexprimatnUIvafi4000,iarnREdoar800.
Majoritateacelorlaltevitamineimineralesemsoarnmiligrame(mg)
imicrograme(mcg).Tabelulcareurmeazpoateconstituiunghidutilpentru
avfamiliarizacusistemuldemsuridozareavitaminelor.
Sistemulmetric1kilogram=1000grame1gram=1000miligrame1
miligram=amiapartedintrungram1microgram=amiapartedintrun
miligram
Sistemulbritanic16uncii=1livr7000drame=1livr453,6grame=1
livr1uncie=437,5drame(unitatedemsurfarmaceutic)1uncie=28,35
grameiaVitaminelor
Factorideconversie1gram=15,4drame1dram=85miligrame1uncie
(nfarmaceutic)=31,1grame1unciedelichid=29,9cm3
Unitidemsurfolositengospodrie1liguri=4cm3=1dramde
lichid1lingur=15cm3=1/2unciedelichid
Abrevieriutilizatentext
NMZA=Necesarulminimzilnicpentruunadult
UnitiUSP=UnitifolositenfarmacopeeaStatelorUnite
UI=UnitiInternaionale
NMZ=Necesarulminimzilnicmg=miligrammcg=microgrameg=
grame133.DOZELEZILNICERECOMANDATEICESEMNIFICELE
Defoartemulteorisenascconfuziintretermenicadozezilnice
recomandate(DZR),USRDAinecesarulminimzilnic.Sensullornsnu
estenicidecumacelai.
DZR,saudozelezilnicerecomandate,auintratnuznanul1941,cnd
guvernulStatelorUniteacreatDepartamentulpentruAlimentaieiNutriieal
ConsiliuluiNaionaldeCercetridepelngAcademiadetiine,nscopul
asigurriisntiipublice.Dozelezilnicerecomandatenuaufoststabiliten
scopterapeutic,elenusuntdestinatepersoanelorbolnaveinuinseamade
pierderiledeelementenutritivecesurvinnhmpulprelucrriiipreparrii
alimentelor.DZRexprimnecesarulnutriionalestimativindispensabilpentru
asigurareaprocesuluidecretereacopiiloripentruprevenireadeficituluide
nutrienilaaduliisntoi.Elenuconstituienitecantitioptimeinici
recomandripentruodietdeal;nuexprimnecesarulmediu,cidoze
destinatessatisfaccerineleUnoroamenisntoi.
USRDAaufoststabilitedectreFoodandDrugAdministration162
EarlMindelipentruafuncionacastandardelegalenceeaceprivete
coninutulnutriionalalalimentelor(dreptbazdeporniresaufolositDZR)
Conformacestora,peeticheteleoricruiprodusalimentartrebuiesfigureze:
numrulporiilorconinute,mrimeaacestora,valoareacaloricizece
elementenutritive(proteine,carbohidrai,grsimi,vitaminaAvitaminaC,
tiamin,riboflavin,nicotinamid,calciuifier).Informaiiledespreconinutul
desodiu,colesterol,grsimisaturateinesaturatesuntdeocamdatopionale,
darseateaptca,ncurnd,sdeviniacesteaobligatorii(dozelede
vitamineD,E,B6,fosfor,iod,magneziu,zinc,cupru,biotiniacidpantotenic
rmnncontinuareopionale.)
DeoareceUSRDAsebazeazpevalorilesuperioarealeDZR,primelesunt
ngeneralmairidicatedectnecesarulspecificpersoanelorsntoase,cutoate
c,nziuadeazi,puinimaisuntceicareintrnaceastcategorieipotetic.
Stresuliboliletrecutesauprezenteafecteaznmoddiferitnevoile
nutriionalealefiecruia.Chiardacpeetichetaunuiprodusscriecacesta
furnizeazcuexactitatedozazilnicrecomandatdintrunanumitnutrient,
faptulnunseamnnmodobligatoriucdumneavoastrprimiicantitatea
respectivsaucvestesuficient.nopiniameaiamultornutriionitide
renume,attDZRctiUSRDAsuntcompletinadecvate,nseleaparn
seciunile2667pentrufiecarevitaminimineralnparte.
134.CEEACETREBUIESCUTAIPEETICHET
Cndcumpraisuplimenteminerale,cutaipeetichetcuvntul
chelat.Doarzeceprocentedintrunmineralobinuitpotfiasimilatede
organism,daratuncicndmineralulrespectivestecombinatcuunaminoacid
subformdechelat,cantitateaasimilatcretedetreipnlacinciori.
Hidrolizatnseamndispersabilnap.Chelaiiproteinicihidrolizai
reprezintformaceamaiuorasimilabilncaresepotprezentasuplimentele.
Proteinelepredigeratesuntcelecareaufostdejadescompuseipot
ptrundedirectncircuitulsangvin.
Presatlareceesteuntermenpecaretrebuieslcutaipeetichet
atuncicnddoriiscumpraicapsuleuleioase,sauuleiuri.Aceasta
nseamncvitaminelenuaufostdistrusetermiciculeiulrespectiv*
Vitaminelorextrasprinmetodedepresarelarece,estepolinesaturat.
135.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXI?Cesunt
emulsifianii?
Emulsifianiisuntsubstaneutilizatepentruaomogenizaaceiingredieni
carencondiiinormalenusepotamestecabine.Lecitinaipectina,
emulsifianideoriginenatural,suntcelmaidesutilizai,ns,dinnefericire,
nusuntisingurii.Polysorbate60,extractuldeseminederocovesaucelde
algeroii(Gigartinamammilosa)emulsifianincursdeinvestigaredectre
FoodandDrugAdministrationsuntncutilizai,printrealii.Dei
consideraingeneralinofensivi,sfatulmeuestesevitaiproduselecarei
conin.
ColoraniiutilizaiIaacoperireatabletelordevitaminesuntnaturalisau
artificiali?Eucumpottiacestlucru?
Dinpcate,multevitaminesinteticeconincoloranipebazdegudroane
decrbuneinicimcarnusemenioneazacestlucrupeetichete.Aceti
coloraninusunttoxici,darpotcauzareaciialergice.Sfatulmeuestes
preferaisiguranaiscumpraivitaminenaturalecarenuconinaditivi
artificiali.
Unitiledemsuracaloriilordiferdelaoarlaalta?
Mareamajoritateaarilorutilizeazsistemulmetriciexprimvaloarea
energeticaunuialimentnunitinumitejoulesaunkilocalorii.Raportulde
corespondenesteurmtorul:ocalorieechivaleazcu4,2jouli.
ReferitorIavitaminaA,cumsetransformUnitileInternaionalen
miligramesaumicrograme?
Nuexistunraportstrict,dar1UIvitaminaA=0,3mcgretinoliIUI
betacaroten=0,1mcgretinol.
CAPITOLULDOISPREZECE
NECESARULDEVITAMINESPECIFIC
FIECRUIA
136.ALEGEREAREGIMULUI
Estendeobtecunoscutfaptulcfiecarepersoanarepropriul
Metabolismspecific,darseuitadeseac,nconsecin,nutoiavem
BibliaVitaminelornevoiedeaceleaivitamine.nseciunilecareurmeazam
ncercatsschiezctevaregimuriadaptateanumitortipuridenecesiti.
Citiilepetoateihotriapoicaredinelesepotrivetecelmaibinesituaiei
dumneavoastrparticulare.Dacviseparecintraindousaumaimulte
categorii,combinairegimurilerespectivefrsdublaicantitile.Vei
observac,nmultecazuri,recomandceeaceeunumescPVM,Program
VitaminicMindelluntriovitaminicdebazcare,nopiniamea,constituie
fundamentuloricruiorganismsntos.
PVMPROGRAMVITAMINICMINDELL:
Multivitaminfortecumineralechelatizate(preferabilformulacureglare
temporal).
VitaminaC,1000mg,cubioflavonoide,rutin,hesperidinifructede
mce.
Multimineralechelatizatedemarepotent.
IMPORTANT:naintedeancepeunprogram,citiicuatenie
Precauiiledelaseciunea290iconsultaiunnutriionist.Regimurile
prezentatenaceastcartenuaucaracterterapeuticinutrebuieponsiderate
prescripiimedicale.
137.FEMEI

18aniMulivitamineimultiminerale.
VitaminaC,500mg,cufructedemce
VitaminaE,200UI(formulauscat)cteotabletdinfiecarelamicul
dejun1950aniPVM(veziseciunea136).
VitaminaE,400UI(formulauscat)cteotabletlamiculdejuni,dac
estenevoie,ncunaseara,lacin.
TreitableteADNARNde100mgzilnic.
TreitableteSOD(veziseciunea279)zilnic,asezilepesptmn.
Magneziu,1000mgicalciu,500mg,zilnic.Fier,1550mgzilnic.
Otabletdemultienzimedigestivelanevoie.
VitaminaBcomplexFortedimineaaiseara,dacaexistcondiiide
stres,peste50deaniPVM.
VitaminaE,400UI(formulauscat)cteotabletlamiculdejunidac
estenevoie,ncunaseara,lacin.
TreitableteADNARNde100mgzilnic.
Unatreitabletedemultienzimedigestivezilnic.
138.BRBAI
18aniMulivitamineimultiminerale.
VitaminaC,500mg,cufructedemceVitaminaE,400UI(formula
uscat)cteunalamiculdejun.
50aniPVM.
VitaminaE,400UI(formulauscat)cteotabletdimineaaiseara.
Treitabletede100mgADNARNzilnic
TreitableteSOD(veziseciunea279)zilnicasezilepesptmn.
Lecitin,doulinguridegranulesaunoucapsulezilnic.
Bcomplexfortedimineaaisearadacsuntcondiiidestres.Peste50
deaniPVM.
VitaminaE,400UI(formulauscat)cteotabletdedouoripezi.
Treitabletede100mgADNARNzilnic.
TreitableteSOD(veziseciunea279),doarcincizilepesptmn.
Unatreitabletedemultienzimedigestivezilnic.
139.SUGARIICOPIIMICI
4aniMultivitamine,undrageuaromatizatzilnic(verificaipeetichet
dacsuntinclusetoatevitamineledebaz);drageurilenutrebuiesconin
coloranii
aromatizanisinteticisauzaharoza.Pentrucopiiifoartemicisegsescvitamine
subformlichid.Nuuitaisconsultaimediculpediatrunaintede
administrareaoricruisupliment.
140.COPII
12aniCopiiincretereaunevoiedesuplimentemultivitaminicemai
puternice,coninndminerale,nspecialcalciuifiernecesarepentru
dezvoltareaarmonioasaorganismului.Tableteletrebuiesaibdeasemenea
unconinutridicatdevitaminaBcomplexiC.Otabletpeziestesuficient
(verificaipeetichetcamultivitamineleadministratesnuconincolorani
sauaromatizanisinteticiinicizaharoza).
141.FEMEIGRAVIDE
Pentrufemeilegravide,problemavitaminelornecesareesteesenial.Se
voradministra:
Multivitamineimultimineraleforte,bogatenvitaminaA,B6,B12,C
iacidfolie.
Multimineralechelatizatecuconinutridicatdecalciu(doutablete
trebuiesfurnizeze1000mgcalciui500mgmagneziu),cteotabletdin
fiecarededouoripezi.
Acidfolie,800mg,detreioripezi.
142.MAMECAREALPTEAZ
Serecomandaceleaisuplimentecamaisus,plusdozemajoratede
vitamineA,B6,B12iC.Trupuliprunculdumneavoastraunevoiedecea
maibunhranpecareleoputeioferi.
143.ALERGTORI(SPRINTERI,FONDITI,SEMIFONDITI)ntimpul
primelorcincisprezecedouzecideminutedealergareseconsumaproape
numaiglucoza;dupaceeancepeconsumarealipidelor(grsimi)pentru
obinereaenergiei(nacestprocesseformeaz
norganismuncompusnumitacetilcoenzimaA).Dacncorpsuntprezente
numaigrsimideorigineanimal,producereaacestuicompusdecurgelenti
energiaeliberatesteinsuficient;dacsuntprezentegrsimipolinesaturate,
acetilcoenzimaAseformeazcuvitezmare.Deaceea,sporiicantitateade
grsimipolinesaturateingerat(semine,alune)ideantioxidani(vitaminele
A,C,E)pentruaevitaformareaderadicaliliberi.
Unregimeficientvatrebuisconin:
Multivitaminecumineralechelatizate
VitaminaCcomplex,1000mg
VitaminaBcomplexfortecuzinc,cteotabletdedoutreioripezi.
VitaminaE,400UIdimineaaisearaiotabletdemultiminerale
chelatizatezilnic.
CytochromeCiinosin,plusoctacosanolcuacidpangamicdeuna
treioripezi.
144.PRACTICANIAIJOGGINGULUI
Necesarulnutriionalesteacelaicamaisus.Nuuitai:grsimile
polinesaturatefurnizeazocantitatemaimaredeenergie.
145.PERSOANECUMUNCDEDECIZIEIRSPUNDERE
Dacstresulitensiuneanervoasfacpartedinviaadumneavoastrde
zicuzi,iarenergiaesteonecesitate,atunciaveinevoiedeunregimvitaminic
caresvsusin.lputeincercadeexemplupeacesta:
PVM(veziseciunea136).
VitaminaBcomplexforte,dimineaaiseara.
Lecitin,doulinguridegranulesautreicapsulelafiecaremas.
VitaminaBl5,50mg,l3oripezi.

Dacdimineaasunteifoartegrbit,puteirecurgelacocktailulmeu
superenergetic:
doulinguriproteinepudr
olingurdrojdienatural
doulingurilecitingranule
treicuburideghea
doulingurisucdefructeproaspete,mieresaufructoz.Seamestec
nmixerlavitezridicattimpdeunminut.
146.STUDENI
Meseleluatepefug,srituripestemiculdejuniodihnainsuficient,
iatmoduldeviacaracteristicmajoritiistudenilor.i,deparctoate
acesteanuarfifostsuficiente,meniurilestudenilorconstau,nceamaimare
parte,dincarbohidraiipolizaharidedetipulamidonului.Dacfaceiparte
dinaceastcategorie,ineiseamactoifactoriimenionaimaisus,plus
stresulconstant,ipunamprentaasuprasntiidumneavoastr.Unbun
regimnutriionalpoatefiurmtorul:
PVM(veziseciunea136)
VitaminaE,400UI(formulauscat)
VitaminaBcomplexfortecuzinc,cteotabletlamiculdejunicin.
Colin,500mg,dedouoripezi.
Deasemenea,vputeimriperformaneleintelectualeprinsporirea
cantitiiingeratedealimentebogatencolin(veziseciunea36).
147.VRSTNICI
Cerinelenutriionalealepersoanelorvrstnicedifermult,nfunciede
individ.Caregulgeneral,dacaidepitvrstadeaizeciicincideani,
aveinevoiedesuplimentemineralenmodspecialcalciu,magneziuifierca
idesuplimentevitaminice,deexempluvitamineleBcomplexiC.VitaminaE
poateamelioraproastacirculaieasngelui,careesteadesearesponsabil
pentrucrampelemusculare.inuuitaifibrele!Dacmestecatulloresteo
problempentrudumneavoastr,alimentelecuconinutridicatdefibrepotfi
mrunitepnladimensiuniconvenabile,pstrnduitoatecalitile.De
asemenea,estebineslsaidulciurilelaoparte;risculdediabetzaharatse
mreteodatcuvrsta.Iatncontinuareunregimindicatnastfeldecazuri:
Multivitamineiminerale
VitaminaCcufructedemce,500mgcubioflavonoide.
Multimineralechelatizate
VitaminaE,ntre200i400UI,BibliaVitaminelorcteotabletdin
fiecarelamiculdejunicin.
Consultaiseciunea250pentruacunoateceinteraciunipotapare
ntrealimente,medicamenteinutrieni,determinnddeficienedeabsorbiei
alteprobleme.
148.ATLEI
Cerinelenutriionalealeatleilorauunnivelfoarteridicat;condiiade
bazpentruarealizaperformanedeosebiteesteenergiaideaceease
recomandalimentecunaltpotenialenergetic.Ceicepracticsporturi
solicitantenecesitalimentaiemaicompleximaibogatncarbohidraii
proteinedectceicarecheltuiescmaipuinenergie,nstrebuiesinei
seamadefaptulcpnigolfulpoatefideosebitdesolicitantatuncicndeste
practicatintensoperioadlungdetimp.Nuuitaicexcesuldeglucoza,
zahr,mieresaubomboanepoatecauzancrcareacufluideatraiectului
gastrointestinal,determinndapariiaunorproblemededeshidratarecepot
afectarezistenaorganismului.Unpaharcusucdefructecongelatesau
conservate,pelngfaptulctaiesetea,constituieunrapidenergizant.
Pentrusuplimente,vrecomand:
Multivitamineimineralechelatizate
VitaminaBcomplexforte
VitaminaCcomplex,1000mg
VitaminaE,4001000UI
Multimineralechelatizatecteotabletdinfiecarelaceletreimese
principale.
CytochromeCiinosin.
VitaminaBl5,50mg.
Octacosanol.
Toate,13oripezi.Deasemenea,unsuplimentdeproteinepoatefio
bunidee.
149.CULTURITI
Dacobinuiisridicainmodfrecventgreuti,unregimadecvatareo
deosebitimportan:defapt,nlipsaacestuiariscaiscptaio
Musculaturumflatcugrsime,carenuvvafidepreamultajutor.
170EarlMindellntradevr,proteinelesuntcelecarecldescirepar
esutulmuscular,nsenergianecesarpentrurepetatelecontraciimusculare
efectuatentimpulexerciiilorestefurnizatdecarbohidraicompleci.Pentru
aobinerezultatectmaibune,vsftuiescsvasiguraic8090de
procentedintotalulcaloriilordumneavoastrsuntfurnizatedeproteineledin
came.Putei,deasemenea,ncercaiunsuplimentdeaminoacizicucaten
ramificat(veziseciunea83),fortifianimusculari,anabolizaninaturali.
Pentrusuplimente,sugestiameaesteurmtoarea:
PVMdimineaaiseara.
VitaminaBcomplexfortecuzinc,l3oripezi.
VitaminaE(formulauscat),400800UIl3oripezi.
CytochromeC,inosinioctacosanol,1000mgl3oripezi.OPIONAL:
Aminoacizicucatenramificat,600mg.
Pentruefortintens,46tabletecujumtatedeornaintedeefort.
Pentruefortmoderat,34tabletecujumtatedeornaintedeefort.Pentru
efortuor,l2tabletecujumtatedeornaintedeefort.
150.PERSOANECARELUCREAZNOAPTEA
CentruldeCercetriasupraStresuluiiSntiidelaStanford
ResearchInstituteaconstatatcschimbareaturelordelucruexercitun
puternicstresfiziciemoionalasupramuncitorilor.Cndritmuldemasi
somnestedatpestecap,lafelsentmplicuritmurilebiologiceidureaz
treisaupatrusptmnipnceritmurilecircadienesepotsincroniza.Dac
schimbriledeturzinoaptesurvinfoartedes,organismuldumneavoastr
estesupusunuistrespreaputernic,anseledembolnvirecrescirisculde
ulcersemrete.nastfeldecazuri,suplimentelecareurmeazmisepar
eseniale:
OtabletdevitaminaDde400UIlaprincipalamasazilei.
151.OFERIDECAMIOANE
Tensiuneanervoas,stresuliunregimalimentarmultpreadesbogatn
grsimisuntmotivesuficientepentrualuanconsideraresuplimentele
urmtoare:
171
Lecitin,treilinguricugranulesau12capsulezilnic.
OtabletvitaminaBcomplexde100mg.
152.DANSATORI
Necesarulenergeticaldansatorilorsesitueaznacelaiordindemrime
cucelalatleilor,dar,dincauzarestriciilordegreutate,dansatoriinupot
consumacantitiledecarbohidrairecomandatesportivilor.Suplimentelesunt
deciindispensabilemulidansatorivpotconfirmaacestlucru.Sugestiamea
este:
VitaminaBl5,50mgdetreioripezi.
Nuuitaimultimineralelededouoripezi.
Unsuplimentechilibratdecalciuimagneziuodatpezi.
153.MUNCITORINCONSTRUCII
nconformitatecuInstitutulNaionalpentruProteciaMunciii
Sntate,unmuncitordinpatruestesupuscontactuluicusubstane
consideratepericuloase;ceicarelucreaznconstruciifacpartedincategoria
ceamaiexpus.nfunciedeloculncarevdefuraiactivitateaidegenul
demuncefectuat,condiiilederiscsuntdintrecelemaidiverse,delapoluare
general,lainhalaredeoxizideplumbceeacesepoatentmpladacsudai
metale.noricesituaiens,odietbogatnantioxidanideexemplu
vitaminaA,CiEcontribuieladezintoxicareaorganismului.
Suntrecomandateurmtoarelesuplimente:
VitaminaBcomplex,100mg,dedouoripezi.
VitaminaE,400l000UIzilnic.
154.PRACTICANIAIJOCURILORDENOROC
Dacsunteijuctor,atuncinutrebuiesvmaipovestesceudespre
stfes,lipsadesomnicerinenutriionale;tiicusiguranctoatetrei
depescmedia.Ceeacepoatecnurealizainsestefaptulcprobabilavei
undeficitdevitaminD,cauzatdeinsuficientaexpunerelasoare.Pentrua
nregistraperformanectmaibunelaoricaremasdejoc,vrecornand
urmtoarelesuplimente:
PVMdimineaaiseara.
VitaminaE(formulauscat),400l000UIzilnic.
VitaminaD,400UI,dacestenevoie.
VitaminaBcomplexfortecuzinc.
155.VNZTORI
Problemeleridicatedelucrulzilniccupubliculnutrebuieniciodat
subestimate.Indiferentdacvindeiautomobile,cri,aparaturdiversori
produsealimentare,fiecofaceipestradsaudindosuluneitejghele,stresul
emoionalifizicesteconsiderabil.i,deoareceprestanadumneavoastreste
uneorilafeldeimportantnmuncadumneavoastrcaiprodusele,estebine
casuplimentelesnuvlipseascniciodat;rezultatelevvorsurprinden
modplcut.
VitaminaBcomplexfortedetreioripezi(lameseleprincipale).
VitaminaE,400UIdedouoripezi(dimineaaiseara).
156.ACTORIDETEATRU,FILM,REDACTORIRADIOITELEVIZIUNE
Dinceeacecunosceu,nuexistniciunactorcaresnuaibnevoiede
suplimentedevitaminaB.Stresulitensiuneapsihicnaceastprofesiesunt
delasinenelese,iarregimulalimentarobinuitelimindecelemaimulteori
vitaminelenecesare.Caurmare,scenariulvitaminicdemaijospoatefide
ajutor:
PVM(veziseciunea136)dimineaaiseara.
VitaminaBcomplexfortecuzinc,dimineaaiseara.
VitaminaE,400UIdedouoripezi.
157.CNTREI
Caiactorii,cntreiidesfoaroactivitatedeosebitdestresant,fie
crepet,fiecsusinunspectacol.Dacvngrijoreazposibilitateaunei
laringiteoriaaltorafeciunialegtului,estebinesvasiguraitotdeaunaun
nivelridicatalvitamineiC.Suplimentelecureglaretemporalreprezintcea
maibunalegere.
VitaminaCsuplimentar,1000mgdimineaaiseara,lanevoie.
Vitaminelor158.MEDICIIINFIRMIERE
Daclucraicubolnavi,atunciaveinevoiedeoproteciemaxim.
Timpulprelungitdelucru,stresuligermeniimicrobienideterminnecesiti
vitaminiceimineralecrescute.
VitaminaBcomplexfortededouoripezi.
CantitilesuplimentaredevitaminaCpentruapreveniinfeciile.
159.HANDICAPAI

nmajoritateacazurilor,atuncicndoanumitparteacorpuluinu
funcioneazlaparametrinormali,existoaltacaredepuneefortsporitideci
arenevoiedenutriiesuplimentar.Puteincercaurmtorulregimdebaz:
VitaminaBcomplex,50mg,dimineaaiseara.
Multimineraleforte,dedouoripezi.
160.JUCTORIDEGOLF
Cuctljucaicumaimultplcere,cuattvsolicitmaimult;stresul
itensiuneaconsumrezerveledevitamineBntrunritmfoarterapid.
Suplimentecorespunztoaredevitamineimineralevpotmeninenformpe
toatduratajocului.
VitaminaBcomplexfortecuzinc,dimineaaiseara.
161.JUCTORIDETENISDECMP
Dacjucaiadeseatenisdecmp,puteiartafoartebinepedinafar,
fiindnacelaitimppedinuntruoadevratharababurnutriional.Am
observatcmuliamatoridetenissaradeseapestemeseorimnncdoar
proteineambeleobiceiurilafeldeduntoare.Unsportsolicitantcumeste
tenisulnecesitunbunregimvitaminic.
PVMdimineaaiseara.
VitaminaBcomplexforte,dimineaaiseara.
Suplimentedecalciupentruapreveniobosealamuscular,750togl3
oripezi.
VitaminaBl5,500mg,l3oripezi.
VitaminaE(formulauscat),400800UIzilnic.
Uleiextrasdingermenidegru.
174EarlMindell162.JUCTORIDETENISDEMASA
Puinesporturipresupuneforturifizicelafeldeintensecatenisulde
mas;dacintenionaislpracticainmodregulat(fiechiarinumain
pauzadeprnz),trebuiesvpregtiinudoarpentruconfruntareacu
adversaruldumneavoastr,ciipentruconsumulnutriionalcruiaiveiface
fa.
PVMdimineaaiseara.
CytochromeC,inosinioctacosanol,1000mcgl3oripezi.
VitaminaBcomplexfortecuzinc,del3oripezi.
163.PROFESORI
Zileledecoalsunttotattdestresantepentruprofesoricaipentru
studeni,dacnuchiarmaimult.Pentruavmenineenergiaiintelectulla
unnivelridicat,odeosebitimportanareprogramulvitaminicadoptat.
PVMdimineaaiseara.
VitaminaBcomplexfortecuzincdedouoripezi.
164.FUMTORI
Fiecareigarpecareofumaidistrugentre25i100mgdevitaminC;
deasemenea,pelngrisculdecancerpulmonar,sunteipredispusla
tulburricardiovasculareipulmonarentromsurmaimaredect
nefumtorii.Fraintranamnuntenceeaceprivetelungalistdeefecte
nedoritepecarelepoatecauza,levoiamintifumtorilorcaunevoiede
suplimentenutriionalemrite,nspecialdeantioxidanicavitamineleA,C,E
iseleniu.
PVM(veziseciunea136),dimineaaiseara.
VitaminaC,2000mg,dimineaaiseara.
Seleniu,100mcgzilnic.
Betacaroten,25000UIzilnic.
165.ALCOOLICI
Alcoolismulesteprincipalacauzdeavitaminozelapopulaii^ftiblia
Vitaminelor175civilizate,cuoalimentaieconsistentiechilibrat.Dac
sunteiunbutornverunat,alcoolulingeratialoculproteinelornecesaresau,
nanumitecazuri,mpiedicabsorbiaistocareavitaminelornorganism.
PVMdimineaaiseara.
VitaminaBcomplex,100mgdedouoripezi(necesare,nmod
special,suntBl,B6iacidulfolie).
166.PERSOANELECAREPETRECFOARTEMULTTIMPNFAA
TELEVIZORULUI
Faptulcpetreceimulttimprelaxnduvnfaatelevizoruluinu
nseamncnuaveinevoiedesuplimentevitaminice.Efortullacarev
supuneiochiinecesitcantitisporitedevitaminaA,iardacvedeidestulde
rarluminasoarelui,nseamncnuvstricniciunsurplusdevitaminD.
PVM(veziseciunea136),odatcumncarea.
Betacaroten,10.000UIlamiculdejun(cincizilepesptmn,apoi
faceidouzilepauz).
VitaminaD,400UI,cincizilepesptmn,dacestenecesar.
167.PERSOANELECARECLTORESCFOARTEMULT
Stresulcltoriilor,deitrecedemulteorineobservat,estetotui
semnificativ.Dacvndreptaisprelocuricuclimcaldsautropical,avei
grijsnchideivitaminelenflacoaneopaceislepstrainlocuri
rcoroase,nicidecumnplinsoare.Dac,dimpotriv,ajungeinregiunimai
reci,luaicudumneavoastrcantitisuficientedevitaminaCpentrucva
trebuisnghiiisuplimentenunumailamiculdejunilacin,cilatoate
meselezilei.Iardacveicltorininuturindeprtate,amintiivc
acidofilus(treicapsulesaudoulinguridelichid)detreiripezi,esteunbun
tratamentpreventivmpotrivadiareei.
PVMdimineaaiseara.
VitaminaE(formulauscat),400UI,odatsaudedouoripezi.
VitaminaBcomplexforte,50mgdedoutreioripezi.
168.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXII?Existdeosebiri
ntrevitamineleproveninddinridiferite?

176EarlMindell
Pestetot,ntoatlumea,vitaminelesuntaceleai,numaidozajeledifer.
Peplaninternaional,estefolositsistemulmetricinutrieniisemsoarn
unitidegreutate(veziseciunea132pentruomaibunnelegere).
MediculmeuobstetriciannumispunetottimpuldectIaivitaminele!
Dacdumneavoastrsunteifarmacistinutriionist,puteismiexplicaice
medicamentepotfipericuloasepentrumineicopilulmeu?
Toate,cuexcepiacelorprescrisedemedic.Oricemedicament,alcoolul,
nicotinicofeina,trebuieconsideratecontraindicatentimpulgraviditii.
Majoritateapreparatelormedicamentoasepotstrbateplacenta,afectndatt
ftulctimama.inndseamactransformrilemajorendezvoltarea
embrionuluiumanaulocnprimelesptmnidevia,chiarilasimpla
bnuialacsunteinsrcinattrebuiescereisfatulunuimedicnaintea
administrriioricruimedicament.
Existanumitedeficienenutriionalespecificevrsteiatreia?
Caregulgeneral,da,exist.Pelngfaptulcvrstniciiconsummai
multemedicamentedectoricarealtgrupalpopulaiei,eisuferadeseade
carenenutriionalesubclinicedatoratestiluluideviaicantitilor
insuficientedenutrieni(insuficienecauzatedeabsorbiagreoaie,dentiia
proast,singurtateidealteproblemecucaractersocial)!
nmodobinuit,labtrnisenregistreazcarenedeacidfolie,calciu,
vitamineleBl2,CiD.Deasemenea,dincauzatendineidealualaxativen
modregulat,seproducpierderidevitamineA,D,E,K,decalciuipotasiu(vezi
seciunea250carenedevitaminedeterminatedeadministrarea
medicamentelor).
Suntofemeienvrstdetreizeciicincideanicaremuncetezilnic.i
cndspunmuncetemreferlaefortfizicseriossportdeperforman.tiu
camnevoiedecantitimaimaridinanumiinutrienidectceilalioameni;
darcaresuntacetia?
EstevorbadesprevitamineleA,B6,C,calciu(pentruutilizareaoptima
proteinelor),magneziu(sepierdemultprinsudoareaeliminatntimpul
efortuluifiziciesteesenialpentrurelaxareamuscular),aminoacizicucaten
ramificat(necesaripentrureparareaesutuluimuscular).nvedereasusinerii
energeticeaefortuluifizic,anumite
177alimenteielementenutritivesuntmaibunedectaltele.Deexemplu,soia
estemaiindicatdectmazrea;spagheteledinfindegruintegralsuntmai
bunedectceledinfinalb;sfeclaestepreferabilmorcovilor;grapefruitul
trecenainteaportocalelor,merelorsaubananelor.
CAPITOLULTREISPREZECEVITAMINAPOTRIVITLATIMPULPOTRIVIT
169.SUPLIMENTEDESTINATESITUAIILORSPECIALE
Necesaruldevitaminealtrupuluidumneavoastrnuestetotdeauna
acelai;situaiispecialeimpunregimurialimentareisuplimentevitaminice
aparte.nceleceurmeazvoiprezentaolistdeasemeneasituaii
majoritateatemporarecusuplimenteleindicate.Pentrualimentelece
furnizeazvitamineimineralespecifice,consultaiseciunile2668.V
reamintesccacesterecomandrinuaucaracterdeprescripieterapeutic
(pentruPVMveziseciunea136).
170.ACNEE
Aceastproblemspecificaniloradolesceneisetrateazntrovarietate
largdemoduri,delarazeXlatetraciclin,cuogamderezultatelafelde
variabil.Prereameaesteaceeactrebuiencurajattratamentulnaturistn
astfeldecazurii,deobicei,rezultatelesuntmaimultdectsatisfctoare.
Multivitaminecumineralecuconinutsczutdeiod(iodulpoate
nrutiproblemeledermatologice),otabletpezi.
VitaminaE(formulauscat),400UI12oripezi.
Betacaroten,25.000UI12oripezi.
Zincchelatizat,otabletde50mgzilnicdupunadinmese.
Acidofiluslichid,unadoulinguri,detreioripezisautreiase
capsuledetreioripezi.
Cistein,1gzilnic,cujumtatedeornainteameselor,plusEtamina
C,1000mgdetreioripezi.
Eliminaidinalimentaietoateelementeleconservatedeoareceau178
EarlMindellunconinutridicatdesareiodurat.(ATENIE:Dacurmaiun
tratamentmedicamentospentruacnee,NUluaisuplimentedevitaminaAfr
acerenprealabilsfatulmedicului.)171.MICOZINTERDIGITAL(PICIORDE
ATLET)
VitaminaCsubformdepudrsaucristaleaplicatdirectpelocul
afectatparesameliorezeaceastinfeciemicotic.Menineipieleapect
posibiluscatistaicupiciorulgolctmaimultposibilpnlavindecare.
Uleiulextrasdinarbustuldeceaiaredeasemeneaaciunebenefic.
172.RESPIRAIEFETID
Pelngsplareaicurareacorespunztoareadinilor,puteincerca:
Clorofil,otabletsauocapsul,l3oripezi.
Treitabletedeacidofilusdetreioripezisauunadoulinguri
acidofilusaromatizat.
Zinc,50mgzilnic.
173.CHELIESAUCDEREAABUNDENTAPRULUI
nacestdomeniunusepotoferiniciunfeldegaranii,darmulte
persoaneauconstatatobinereaunorrezultatesatisfctoarenurmaacestui
regim:
VitaminaBcomplexfortededouoripezi.
Coliniinozitol,cte1000mgzilnic.
Masajiamponrizilnicealepieliicapuluicuuleidejojoba.
Otabletdemultimineralecu1000mgcalciui500mgmagneziu
zilnic.
Cistein,1000mgzilnic.
VitaminaC,1000mg,detreioripezi.

174.NEPTURIDEALBINE
Celmaibunlucrupecarelputeifacencazulnepturilordealbine
estesleevitaipectposibil.VitaminaBl(tiamin)sadoveditaaveaanumite
proprieticarendeprteazinsectele.VitaminaBl,100
179jugluatedetreioripezi,creeazlanivelulpieliidumneavoastrunmiros
neagreatdeinsecte.DacaintrziatcuvitaminaBlialbinelevaunepat
deja,1000mgdevitaminCpotatenuareaciilealergiceaprute.
175.GINGIISNGERNDE
Ceamaieficientterapievitaminicpentrusngerareagingiiloreste
urmtoarea:100mgvitaminaCcomplexcubioflavonoide,rutinihesperidin
luatedetreioripezi.
176.FRACTURI
Dacvaifracturatvreodatunostiictdeneplcutesteateptarea
pnlavindecare.Aceastapoatefiaccelerat,atenundusetotodati
durerile,prinmrireacantitiidecalciuivitaminDingerate.Sunt
recomandabiledozezilnicede1000l500mgcalciui400500UIvitaminD.
177.VNTI,ECHIMOZE
VitaminaC,1000mgcubioflavonoide,rutinihesperidin,luatdetrei
oripezipoateprevenifragilitateacapilaridecivntileproduseatuncicnd
sespargvaselesubiridesngeaflateimediatsubpiele.
178.ARSURI
Celmaibunlucrupecarelputeifacencazulunorarsuriestes
puneiimediataprecepeloculrespectiv.Pentruagrbirefacereaesuturilor
ivindecarea,ncercaiodozzilnicde50mgzinc.VitaminaCcomplex,1000
mg,cubioflavonoide,serecomanddimineaaisearapentruapreveni
infeciile.1000UIvitaminaE,administratattoralctilocal,contribuiela
vindecareafrcicatrici.Pentruarsurileminore,gelulsauunguentulpebaz
dealoeconstituieunexcelentprimajutor.
179.PICIOARERECI
Dacvderanjeazfaptulcsunteinevoitspurtaiciorapichiar?n
pat,puteincercasremediaiaceastsituaiecuajutorulunuisuplimentde
multimineralecuiod,dedouoripezi,plustabletecu
extractdevarec.Picioarelevenicrecipotfirezultatulcantitiiinsuficientede
tiroxinsecretatedeglandatiroid.nacestsens,nicotinamidaivitaminaE
auunefectbeneficprinintensificareacirculaieisangvine.
180.BUBEDULCIIHERPESSIMPLEX
Puineincidentesuntmaineplcutedectbubeledulci.Celmaibun
remediuvitaminicmisepareafiacesta:
VitaminaCcomplex,1000mgcubioflavonoide,dimineaaiseara.
LactobaccilusAcidophilus,treicapsuledetreioripezi.
VitaminaEuleioas,28.000UI,aplicatdirectpezonaafectat.
Lisin,treigramezilnic(nmaimultereprize)ntremese,luatcuap
sausucdefructenucuproteine.
nscoppreventiv:

Lisin,500mgzilnic,cuapsausucnucuproteine.
181.CONSTIPAIE
Nuexistpersoancaresnufiavutcelpuinodatproblemedeacest
gen,cauzatedeobiceidelipsafibrelorvegetaledinalimentaie,orideanumite
medicamente,cadeexemplucodeina.Laxativeleputerniceriscsconsume
elementelenutritivedinorganism,determinndtotodatdependeni
constipaiecronic;deaceea,celemaiindicateremediimiseparaficele
naturale.
Olingurcuvrffibredepsyllium(dacnusunteialergiclaea)
dizolvatnsucsaulaptedegresat.
Olinguracidofilusdetreioripezi.
Unlaxativvegetallanevoie,saulaxativfrzahr(pentruscurttimp).
Optzecepaharedeapzilnic(ictevaexerciiifizicevvorprinde
bine).
182.TIETURI
VitaminaCcomplex,1000mgcubioflavonoidededouoripe#>
mpreuncu50mgzinci400UIvitaminaE.
183.USCCIUNEAPIELII
VitaminaEuleioas(formulauscat)pareafaceadevrateminunin
astfeldecazuri,caiuleiurilebogatenvitaminaAiD.Casuplimentezilnice,
recomand:200400UIvitaminaE,10.000UIvitaminaA(cincizilepe
sptmn,apoidoupauz),otabletPVM(veziseciunea136)iunapnla
treicapsuleacizigrai3omegadetreioripezi(veziseciunea91pentru
amnunteprivindaciziigrai3omega).
Dacnudoriisluaiunturdepete(printreaciziigrai3omegase
numrnprimulrndaciduleicosanpentenoiciaciduldodecanhexenoic),
altesursedeacizigrai3omegasunt:uleiulextrasdinseminedein,dovleac,
uleiuldesoia(unadoulingurieadugatelasalatconstituieunbun
supliment);cantitimarisegsescinnuci,fasoleuscatisoia.
184.MAHMUREAL
Pentruaprevenimahmureala,luaiotabletdevitaminaBcomplexde
100mgnaintedeatrecelaaciune,ncunantimpdebeiioatreian
clipancarevduceilaculcare.(Alcooluldistrugevitamineledincomplexul
B).Deasemenea,puteiobinerezultatebunecu500mgcisteini1500mg
vitaminC.
185.FEBRAFNULUI,ALERGIELAPOLEN
Stresulpoatenrutiacceseledefebrafnului.Dacsuferiide
aceastafeciune,ncercaiurmtorulremediu:otabletBcomplexfortede
douoripezi,1000mgacidpantotenicdetreioripeziiaceeaidozde
vitaminaC(careareputerniceproprietiantihistaminice).
186.DURERIDECAP
Surprinztordeeficientncazuldurerilordecapsadoveditafi
urmtorulregim:

100mgnicotinamidadetreioripezi.
100mgvitaminaBcomplexforte(cureglaretemporal)dedouripe
zi.
Calciuimagneziunraportdedoupricalciulaopartemagneziu
(acestemineraleauproprietidetranchilizantenaturale).
187.ARSURIGASTRICE
MedicamenteleantiacidedisponibilenfarmaciicadeexempluGelusil,
Maalox,DiGelconinaluminiu,mineralceafecteazmetabolismulcalciului
ifosforului.Rezultatemaibuneputeiobinecucincitabletedefindeoase
frconinutdeplumb(luatentimpulmesei),multienzimedigestivedel3ori
pezi,papaya;deasemenea,esteindicatsbeilichidenaintesaudupmas,
nicidecumntimpulmesei.
188.HEMOROIZI
Jumtatedinnumrulpersoanelornvrstdepestecincizecideani
suferdehemoroizi.Factoriicaredeterminapariiaacesteiafeciunisunt:
regimulalimentarnecorespunztor,lipsaexerciiilorfiziceieforturiledepuse
ladefecaie.Cafeaua,ciocolata,cacaoaicolasuntcontraindicatenastfelde
cazurideoarececreeazmncrimianale.Dacaveiproblemecuhemoroizii,
ncercaiacestremediu:olingurdetredetreioripezi,1000mgvitamina
Ccomplexdedouoripezi(pentruaajutalavindecareamembranelor)itrei
capsuledeacidofilusdetreioripezi(sauunadoulingurideacidofiluslichid
del3oripezi).Deasemenea,puteiaplicapezonaafectatvitaminaE
uleioas,1000UIpergram.
189.INSOMNII
BarbituricelecaFenobarbital,Seconal,Nembutal,cuaciunesedativi
hipnoticputernicsuntpreadesprescrisencazuldeinsomnie.Pelng
faptulcpotcreaobinuiniauefectepericuloasedacsuntadministrate
mpreuncualtemedicamente,barbituriceledeterminscdereaniveluluide
calciudinorganism.
Triptofanulnsesteunaminoacidnaturalesenialcarepoateinduce
somnul.Iatunregimeficientncazurideinsomnie:
Otabletdecalciuimagneziuchelatizatdetreioripezi,plustrei
tabletecuojumtatedeornaintedeculcare.
VitaminaB6,100mgiaceeaicantitatedenicotinamid(conlucreaz
pentruproducereaserotoninei,osubstanchimicesenialapentruinducerea
unuisomnodihnitor).
Laptele,dupcumbinetii,esteobogatsursdecalciuitriptofan;
carneadecurcanconine,deasemenea,cantitimaridetriptofan.Deaceea,
unsandvicucarnedecurcaniunpaharculaptenaintedeculcarepotfiun
eficientremediumpotrivainsomniei.
190.MNCRIMI
Datoritproprietilorantihistaminice,doutabletede1000mgvitamina
C(cureglaretemporal)dimineaaisearaluatentimpulmeselor,potfide
ajutor.Deasemenea,serecomandvitaminaBcomplexfortelamiculdejuni
cin,1000mgacidpantotenic,del3oripeziiaplicaiilocalecuvitaminaE
unguentdetreioripezi.
191.PROBLEMEDETERMINATEDEDECALAJULDEFUSORARLA
ZBORULCUAVIONUL
Deciavionuldumneavoastraterizeazdincolodeoceanlaoranou,iar
lazeceaveioedinimportant.Nicioproblem,cuexcepiafaptuluic
pentruorganismuldumneavoastrestencoradounoapteaideciarfi
trebuitsdormii.Ceamaibunsoluienastfeldecazuriestesvajutai
corpulsseadaptezefumiznduivitaminelenecesare.
VitaminaBcomplexforte(cureglaretemporal)dimineaaiseara
(ncepeichiarntimpulcltoriei).
PVMdedouori(mpreuncumncare)ntimpulzborurilordepeste
cinciore.
VitaminaE,400UIdedouoripezi.
Dacvsimiifoarteobosit,nuuitaisluaiisuplimentedevitamina
C.
NOT:Gazeleintestinaleimrescvolumullaaltitudinimari,deci
nainteintimpulcltoriilorcuavionulestebinesevitaifasoleaicelelalte
alimenteceproducgazedacvreisfiinformlaaterizare.Nuuitaic
alcooluldistrugevitamineledincomplexulB(rspunztoaredeadaptarea
organismuluiladecalajulorar).
192.DURERIDEPICIOARE
Mriicantitateadecalciuingerat.ncercaictectabletdecalciui
magneziuchelatizatlamiculdejunicin,plusotabletdenuiltiminerale
chelatizate.VitaminaEsadoveditutilncazuridecrcei184EarlMindelli
crampemusculare;dozelerecomandatesuntde400pnla1000Ui,del3ori
pezi.
193.MENOPAUZA
Dincauzariscurilorrecentdescoperitealeutilizriiestrogenilor,n
ultimavrememultefemeincearcsatenuezetulburriledemenopauzprin
diversealtemodaliti.Deexemplu,200400UIdevitaminaE(amestecde
tocoferoli),cuseleniu,l3dozezilnic,potreducebufeurile.Dacvaflaintro
astfeldesituaie,PVMi600mgvitaminaBcomplexforteadministratede
douoripezisuntrecomandabile.Deasemenea,puteincercaginseng,500
mgdimineaaiseara,calciu(500mg)imagneziu(250mg)detreioripezi;
pentrumbuntireastriidespiriticalmaresuntindicateceaiuridemueel
ipasiflora.
194.MENSTRUAIE
Datoriticrampeloribalonrilorproduse,menstruaiaestepentru
majoritateafemeilorunnecazlunar.Acestnecazpoatefinsmultatenuat.
VitaminaB6,50mgdetreioripezi(acioneazcaundiureticnatural).
VitaminaBcomplex,100mg(formulacureglaretemporal)dimineaa
iseara.
PVM

195.RUDEMAIN
nastfeldesituaii,tratamentulpreventivestecelmaiindicat.Vitaminele
BliB6suntdepreferat(multepreparateantiemeticeprenataleconin
vitaminaB6).Administrareaa100mgBcomplexnsearaprecedentin
dimineaacltorieisadoveditdemulteorieficient.Deasemenea,putei
obinebunerezultatelunddetreioripezicteocapsuldeginseng.
196.FEBRMUSCULAR
mpotrivaacelordurerintottrupulceaparnmodobinuitnurma
unuiefortfizic,demulteorisadovediteficientadministrareaa400800UI
vitaminaE,del3oripezi;deasemenea,cteotabletdemultiminerale
chelatizatedimineaaisearapoatedarezultatebune.
185197.ANTICONCEPIONALE
Dacluaianticoncepionaleorale,risculdeinfarctideformarea
cheagurilordesngeestemaimaredectlacelelaltefemei;nplus,aveio
predispoziiecrescutlacarenedezinc,acidfolie,vitamineC,B6i012(una
dincauzelenervozitiiidepresiilorntlnitelapersoanelecareiau
anticoncepionale).
Dacvaflaintroastfeldesituaie,vrecomandurmtoarele
suplimente:
PVM.
Zincchelatizat,otabletde50mgzilnic.
Acidfolie,800meg,del3peoripezi.
VitaminaB12,200mg(cureglaretemporalsausublingual)dimineaa.
VitaminaB6,150mgdel3oripezi.
198.URZICTURISAUIRITAIICUOETAROTRVITOR
VitaminaEuleioassaualoeveragelaplicatepezonaafectat
accelereazvindecarea.DoutabletedevitaminaCcomplexa1000mg,luate
dimineaaiseara,plusvitaminaE,400l000UI,potamelioramncrimile.
199.POLIPI
Acestemiciexrescenesuprtoaretrebuienmodcategoricexaminate
dectreunmedic;nmajoritateacazurilor,soluiachirurgicalestecea
indicat.Darnceeaceprivetesuplimentele,dr.JeromeJ.Decosse,profesor,
efulcatedreidechirurgiedelaMedicalCollegeofWisconsin,recomand
pacienilorsicupolipi3000mgvitaminaC(cureglaretemporal)zilnic,
nregistrndrezultatepozitive.
200.VINDECRIPOSTOPERATORII
Dupointerveniechirugical,organismuldumneavoastrarenevoiede
unsuportnutriionaldeosebit.
VitaminaE,200400UI(formulauscat),detreioripezi.
DoutabletedevitaminaCcomplex,de1000mg,cubioflavonoide,
mtinihesperidin,dimineaaiseara.
186EarlMindell
Multivitaminefortecumineralechelatizate,dimineaaiseara.
Multimineralechelatizateforte,dimineaaiseara.

Betacaroten,25.000UIzilnic.
Zincchelatizat,1550mgzilnic.
Acestregimpoatefiadministratcudousptmninaintei0lun
dupinterveniachirugical.
201.SPUZELI
Caimncrimile,spuzelilepararspundelaproprietile
antihistaminicealevitamineiC(pentrusuplimenterecomandate,veziseciunea
190).
202.PROBLEMEDEPROSTAT
Prostatitelecronice,ncareinflamaiileglandeisuntnsoitedeinfecii,
cedeazuneorilatratamentulcuzinc(prostataconinenmodnormaldezece
orimaimultzincdectoricarealtorgan).nmultecazuri,dupadministrarea
dezinc,simptomeleaudisprutcomplet.
PVM
Zincchelatizat,50mgdetreioripezi.
VitaminaFsauseminededovleac,treicapsuledetreioripezi.
203.PSORIAZIS
Deisefacmulteglumepeseamaacesteiboli,ceicaresuferdepeurma
einugsescnimicders.Nuexistdeocamdatniciuntratamentcomplet
eficient,darceldescrisncontinuareadatrezultatebune:
PVM
VitaminaBcomplex,100mg(reglaretemporal)dimineaaiseara.
VitaminaCdinfructedemce,1000mgdimineaaiseara(nplus
fadecantitateaconinutnPVM).
VitaminaE(formulauscat),200400UIdetreioripezi.
TreitabletedevitaminFsaucapsuledelecitindetreioripezi.
Seleniu,100mcgzilnic.
Mriicantitateadeproteineingerate,preferabildinsurseanimaleBiblia
Vitaminelor187204.RENUNAREALAFUMAT
Nuiuorstelaidefumaticorpuldumneavoastrtiebineacest
adevr;simptomeledeterminatederenunaresuntctsepoatedereale,pentru
iritabilitateluaiotabletdevitaminaBcomplexde100mg(reglaretemporal)
lacini1000mgcisteinzilnic.NuuitaidozadepVMiocapsulde
vitaminaEuscatde400UIzilnic.
205.ARSURISOLARE
ntotdeaunanaintedeavexpunerazelorultravioletealesoareluieste
binesfolosiiunpreparatcaresvprotejezepielea.Ceeacemulioameninu
tiuestefaptulcsoareleardentradevrpieleaicarsurilecxtzaz.
Predispoziielainfecii.Dacestedejapreatrziupentrualepreveni,ncercai
acestremediu:
Aloeveragelaplicatdetreipatruoripezi.
OcrempebazdeacidparaaminobenzoicsauvitaminaE(20.000UI)
aplicatdetreipatruoripezi.

PVM.
VitaminaC,1000mgdimineaaisearapnlavindecareaarsurilor.
206.SCRNITDEDINI
ngeneraloameniinuidauseamacscrnescdindini.Acestlucruse
ntmplndeosebilacopiii,decelemaimulteori,ntimpulsomnului.Un
bunremediupoatefi:PVM,Bcomplex,100mg,dimineaaisearaicteva
tabletedefindeoaseseara,naintedeculcare.
207.VENEVARICOASE
Vrsta,lipsademicareiconstipaiacronicsuntfactoriicare
determinapariiavenelorvaricoase.Asigurareaunuiregimalimentar
corespunztoriefectuareadeexerciiifiziceregulatecontribuielaprevenirea
acesteideficiene.Sauobinutrezultatebunecu:PVM,1000mgvitaminaC
complexdedouoripezii400800UIVitaminaE.
208.VASECTOMIE
Brbaiicareausuportatovasectomiesuntmaipredispuilainfecii
dectceilali.Deaceea,esterecomandabilunsuplimentdevitamine188
EarlMindell
PVMi1000mgvitaminaCcomplexzilnic,plus1550mgzincnfiecare
zi.
209.NEGI
Nuapar,aacumsecrede,dupatingereauneibroaterioase,dar
disparnurmatratamentuluicuvitaminaEuleioas.Celmaiindicatregim
pareafiurmtorul:28.000UIvitaminaEaplicatextern,odatsaudedouori
pezii400UIvitaminaE(formulauscat)intern,detreioripezi.Dozede
10002000mgvitaminaC,administratezilnic,mrescimunitateaorganismului
ipotpreveniapariianegilor.
210.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXIII?Spuneailaun
momentdatcenzimeledigestiveajutncazuridearsurigastrice.Caresunt
aceleaicumacioneazele?
Suplimenteleenzimaticecontribuielabunaasimilareaalimentelor
ingerate.Bromelina,deexemplu,esteoenzimdigestivprovenitdinananas;
celulazaajutladigerareamaterialelorvegetaleiladescompunereafibrelor
alimentare.Acidulclorhidricacioneaznstomacasupraalimentelorgreude
digeratcumarficarneafibroas,vegetaleleicarneadepasre(acidul
clorhidricsubformdebetainestecelmaibunsuplimentdisponibil).Lipaza
contribuieladigerareagrsimilor,iarmilazadizolvamidonulncantitide
miideorimaimaridectpropriaeigreutate,astfelnctspoatfimaiuor
asimilat.Papainaesteoenzimceajutladigerareaproteinelor(provinedin
fructeledepapaya)iprolaza,derivatdinpapain,eoenzimdigestiv
concentrat,cuacelairolndigerareaproteinelor(veziseciunea187).
Aveiunmotivspecialpentruarecomandaginsengulntratamentul
simptomelorprodusedemenopauz?

Cusiguran.Dinanii'60,decndauintratnuzterapiiledenlocuirea
estrogenilor,sanregistratocreterecu35%acazurilordecanceruterin.
Ginsengulconineestriol,untipdeestrogencuproprietianticancerigene.
ATENIE:Dacfolosiiogumdemestecatcunicotinpentruavajuta
svlsaidefumat,trebuiestiicbuturilepebazdecolaicafeav
potsubminaeforturile.Studiirecenteaudemonstratcingerareadecafea,cola
saubuturiacidenaintedeamestecagumcu
189nicotininhibnmodsemnificativabsorbiaacesteiadinurm.
CAPITOLULPAISPREZECE
SIRECAPEISNTATEAISIO
PSTREZI
211.DECEAVEMNEVOIEDESUPLIMENTECNDSUNTEMBOLNAVI?
ntimpulbolilor,organismulestesupusunuistressuplimentar.Multe
celulesuntdistruse,glandelesuprarenale,sectuitedeelementenutritive,nu
maipotfuncionalaparametrinormali,armatadeaprarempotrivastresului,
compusdinvitamineleCiB6,acidfolieiacidpantotenic,estedecimati
nevoiadezincivitaminaCcretenmodconsiderabil.
Datoritfaptuluictoateacestevitaminesuntnecesarepentrueficienta
utilizareacelorlalinutrieniipentrumeninereanlimitenormalea
metabolismului,esteevidentfaptulcncazdeboalcerineleorganismului
cresc.Iardacnegndimcfebraistresulconsumcantitiimportantede
elementenutritive,atunciimportanasuplimentelorvitaminiceimineraleeste
delasineneleas.
Dinnouvreamintesccregimurileindicatencontinuarenusunt
prescripiimedicale,cidoarunghiddelucrumpreuncumedicul
dumneavoastr.
212.ALERGII
Existnenumratetipuriigenuridealergii,cuosimptomatologiefoarte
variat,iarsurseledecontractaresuntctdepoatedediverse.nstoate
sectuiescorganismuldeelementelesalenutritiveidecisuplimentelese
impuncunecesitate.
PVMdimineaaiseara(veziseciunea136).
VitaminaBcomplex,100mg,detreioripezi.
Acidpantotenic,1000mg,dimineaaiseara.
Dacsunteialergic,sfatulmeuestesvanalizaicu190EarlMindell
contiinciozitateregimulalimentar;multealergiisuntcauzatedecoloranii
alimentari,deaditiviiconservani.
213.ARTRIT
Miideoamenisuferdedurerileprodusedeaceastafeciunecronic.
Deoarececorpulseresimteputernicdincauzaei,suplimentelevitaminicei
mineralesuntcuadevrateseniale.
VitaminaC,1000mg,del3oripezi(dacluaimulteaspirine,pierdei
cantitimaridevitaminaC).

VitaminaBcomplex,100mg,del3oripezi.
VitaminaBl2,pnla2000mcgzilnic.
Nicotinamid,pnla1gzilnic.
Unatreitabletedeyucca,detreioripezi.
Unatreitabletedeextractdelucernadetreioripezi.
Cupru,2mgzilnic.
Germaniu,50mg,del3oripezi.
214.ASTM
Astmulesteoafeciunealergiccronicceafecteaztraiectelebronhice.
ntimpuluneicrizedeastm,esutulmuscularcecptuetetuburilebronhice
secontractspasmodic,ngustndspaiuldetrecereaaerului,determinnd
senzaiadesufocareingreunndrespiraia.Alergiile,predispoziiaereditar
istresulemoionalcontribuielaagravareastriiorganismului,nsmulte
elementenutritivepotconstituiremediinaturaleeficiente.
VitaminaC,1000mg,del3oripezi.
(ATENIE:VitaminaCtamponatcusareadecalciuaaciduluiascorbic
poatemodificaaciuneatetraciclinelor.Sareadesodiuaaciduluiascorbicpoate
fiutilizatmpreuncutetracicline,dartrebuiesoevitaidacvise
administreazsteroizisaudacurmaiunregimsracnsodiu).
Uleiuldelumini(seciunea117),capsulecu2500mgsubstan
activ,detreioripezi,nprimeletreisaupatruluni,apoiotabletdetreiori
pezi(dacluaisteroizi,aciuneaacestorsuplimentevafiinhibat).
191
VitaminaB15,50mg,otabletzilnictimpdeolun,apoidedouoripe
zinceadeadoulunidetreioripezinlunaatreia(ncazurilegravese
potadministractedoutabletede50mgdetreioripezintimpulmeselor,
reducnddozacndsenregistreazefectepozitive.)
Extracteconcentratedesuprarenal,del3oripezi,nsnuseara,
deoarecepotcauzainsomnie.
(ATENIE:Acestesuplimentesuntcontraindicatepersoaneloralergicela
carneadevitsaudeporc.)
Betacaroten(solubilnap),10.00025.000UIzilnic.
VitaminaB2(riboflavin),100mg,de34oripezi.
VitaminaB5(acidpantotenic),10002000mgzilnic.
VitaminaB6(piridoxin),200mg,del4oripezi.
VitaminaE(formulauscat),400l200UIzilnic.
215.HIPERIHIPOTENSIUNEARTERIAL
HIPERTENSIUNE
Pesteaizecidemilioanedeamericanisunthipertensivicondiiecare
creeazriscurimritedeinfarcticongestiicelebrale.Importanameninerii
tensiuniiarterialenlimitenormalenumaipoatefipusndiscuie;iatcteva
modalitinaturalecevpotfideajutornacestsens:

Vorbiimailent(persoanelecarevorbescrepedeauorespiraie
deficitar,faptcarepoateconducelacretereatensiuniiarteriale).
Slbii,dacsunteisupraponderal(alimentaiaraional,controlat
poatereducenivelultensiuniiarterialelapersoaneleobeze).
Reduceicantitateadesodiuimriidozadepotasiuingerat(vezi
seciunea270).
Reduceicantitateadezaharuridinalimentaiadumneavoastr(vezi
seciunea267).
Eliminaicofeina(veziseciunea242).
Mncaimaimultusturoiiceap.
Renunailafumat.
Evitaistresulisituaiilecauzatoaredeanxietate(zgomotelesWdente,
chiarisonorulridicataltelevizoruluipotficauzedestres,EarlMindell
ridicndastfeltensiuneaarterial).
Faceiregulatmicare(deexemplumersrapid)iasiguraivoodihn
corespunztoare.
Regimuldeurmat:
Lecitin,treilinguridegranulezilnic,sautreicapsuledetreioripezi.
Dacluaimedicamenteantihipertensive,probabilcvtrebuieun
suplimentdepotasiu,darverificainaintecumediculdumneavoastrdacnu
existcontraindicaii.
Calciu,1000mgzilnic.
Magneziu,500mgzilnic.
VitaminaE(formulauscat),100UIzilnic,crescndapoiprogresiv
(consultainainteunmedic).
Tabletecuextractdeusturoi,l3zilnic.HIPOTENSIUNE
Tensiuneaarterialsczut,cuexcepiavalorilorfoartemici,este
preferabilncomparaiecuhipertensiunea,darhipotensiviisuferadesea
ameeliiuneorichiarpierderialecunotinei.
Regimrecomandat:
3tabletecuextractdevareczilnic(dacurmaiuntratamentcu
tiroid,consultaivnprealabilmediculcurant,deoarecevareculpoate
reducecantitateanecesardemedicament.)
216.BRONITE
Aceastinflamaieamucoaseibronhiilorestefoartedesntlnitilafel
desuprtoare.Organismulestesolicitatdinplinnastfeldecazurii,dacne
gndimlapierderiledeelementenutritive,antibioticelenusuntsoluiaceamai
bun.
VitaminaCdinfructedemce,1000mgdimineaaiseara.
VitaminaE(formulauscat)400UIdel3oripezi.

BibliaVitaminelor
Ap,asepnlaoptpaharezilnic.
Acidofilus,treicapsuledetreioripezisaul2linguridelichiddetrei
oripezi.
217.CANDIDAALBICANS
Aceastmicozinfecioasprofitdeanumitecircumstaneexistenten
organismpentruasedezvoltaiastfeldecircumstanefavorizantesunt
numeroase,deexemplu:antibioticele,anticoncepionalele,cortizonul,
deficienelenutriionale,constipaiacronicsaudiarea,stresulfizici
emoional.Simptomelesuntfoartevariate,ncepndcuceleasociatevaginitelor
(scurgeri,prurit,infeciiurinare,crampeineregularitideciclu)isfrind
cudepresiisevere,acnee,anxietate,surmenaj,nervozitateiconfuziemental.
Primulpasntratareacandidozeiesteeliminareatuturoralimentelorce
conindrojdii,fermenideexemplu:brnz,pinedinaluatdospit,smntn
fermentat,laptebtut,bere,vin,cidru,ciuperci,sosdesoia,oet,fructe
deshidratate,pepeniverziisucuriconservate.
Dacmediculdumneavoastrnuvarecomandatncunmedicament
antimicotic,deexempluNystatin(Stamicin),puteiobinebunerezultatecu
ajutorulunorremediinaturaledintrecarepotfiamintite:usturoiul,broccoli,
varza,ceapa,iaurtul,napiiialteleguminoase.
Uneficientregimesteurmtorul:
PVM(veziseciunea136)dedouoripezi.
Propolis,500mgdetreioripezi.
Formulechilibratdeaminoacizi.
Acidcaprilic,del3oripezi.
Acidofilus(frconinutdedrojdie),cteocapsuldetreioripezi.
218.VRSATDEVNT
Aceastboalacopilrieiestecauzatdeunvirusstrnsnruditcucel
careprovoaczonazoster.Febraimncrimileduclaunconsummarede
elementenutritive.Multemameiauvzutcopiiinsntoindusemairepede
nurmaunuiastfelderegim:194EarlMindell
VitaminaCdinfructedemce,500mg,detreioripezi.
VitaminaE(formulauscat),100200UI,del3oripezi.
Betacaroten,10.000UIzilnic(consultaiunmedicpediatrupentru
dozareacorespunztoarevrsteiigreutiicopilului).
Multivitamineimultimineraledimineaaiseara.
219.SINDROMULDEOBOSEALCRONIC
Deinumelesubcareestecunoscutdiferdelaoarlaalta,
simptomelesuntaceleai:instalarebrusc,obosealextrem,frisoanesau
temperatursczut,laringeinflamat,nodulilimfaticisensibili,dureri
musculare,migrene,dureridencheieturi(frinflamare),confuzie,pierderiale
memoriei,tulburridevedereidesomnetc.

Doupnlacincimilioanedeamericaniausuferitdeaceastafeciune
supranumitiboalaanilornouzeci.nAngliaiCanadaestecunoscutca
encefalomielitmialgic,japoneziionumescsindromdedeficiennaturala
sistemuluiimunitar,iarnStateleUniteestedenumitsindromdedisfuncie
imunitarcuobosealcronic,sau,pescurt,sindromdeobosealcronic.
DeiiniialsacrezutcboalaestecauzatdevirusulEpsteinBarr
(virusulherpeticcareproducemononucleoza),astzisetiecnorganismul
suferinzilordeaceastafeciunesedezvoltcantitimarideanticorpispecifici
pentrudiverialimicrobi.
DupcumsespunentrunarticoldinrevistaNewsweek,dr.Jay
Goldstein,medicdinCalifornia,apresupuscboalasurvineatuncicndo
substanchimicnecunoscutsauungermenecontagiosafecteazsistemul
imunitar,determinndviruii,carenmodnormalsuntinuisubcontrol,s
acionezehaotic.LimfociteleTalesistemuluiimunitarncepsdetermine
apariiaunorsubstanechimicenumitecitokine,carepotdeterminaelensele
simptomealeacestuisindrom.IarlimfociteleT,carenmodnormalartrebuis
ataceoriceintrus,devinciudatdeinactive,sau,nunelecazuri,hiperactive.Nu
existuntratamentmiraculospentruacestsindrom,darsistemulimunitarare
nevoiedetotsuportulnutriionalpecarelpoateobine.
PVM(veziseciunea136),dimineaaiseara.
Betacaroten,10.00025.000UIzilnic,(cincizilepesptmn,Biblia
Vitaminelor195apoidouzilepauz).
VitaminaC,1000mg,del3oripezi.
VitaminaE(formulauscat),200400UI,del3oripezi.
Omitin,2000mgzilnic(luatecuap,nucuproteine,pestomaculgol).
Cistein,otabletpezi,cuvitaminaC(nraportdeunulatreicistein
fadevitaminaC).
Seleniu,50l00mcgzilnic.
Zincchelatizat,1550mg,del3oripezi.
Propolis,500mg,del3oripezi.
Uleidelumini(seciunea117),500mg,del3oripezi.SFATULMEU:
Dincauzaimplicriivirusuluiherpetic,vsugerezsevitaialimentele
cuconinutridicatnarginin(veziseciunea80).Deasemenea,esteindicats
ocoliicarbohidraiirafinai,cofeina,alcoolul,alimentelecupotenialalergen
ridicat,celecareconinaromatizaniartificiali,coloraniialiaditivicarepot
solicitasistemulimunitar.
220.RCELI
Nimeninuacordpreamareatenieuneirceli,nsorganismulpltete
acestfaptdingreu.
VitaminaCdinfructedemce,1000mgdetreioripezi.
Betacaroten,10.000UIdel3oripezi(cincizilepesptmn,apoi
doupauz).

Ap,aseoptpaharezilnic.
Acidofilus,treicapsuledetreioripezi,sau12linguridelichiddetrei
oripezi.
221.COLITE
Caregulgeneral,colitelesuntmaifrecventelafemeidectlarbaii,
decelemaimulteori,suntcauzatedestresulemoional.Manifestrilemergde
ladiareealternativcuconstipaieipnladureriabdominale.Factorulde
primimportanntratareacoliteiesteregimul
alimentar;ocurvitaminicserecomandcunecesitate.
Potasiu(elementar),99mg,del3oripezi.
Sucdevarzcrud(vitaminaU),unpahar,detreioripezi.
Aloeveragel(pentruuzintern),olingur,detreioripezi,saul3
capsule,detreioripezi.
Acidofilus,36capsule,detreioripezi,saudoulinguri,detreioripe
zi.
Tre,olingurdetreioripezi,sau36tablete.
222.DIABET
nboaladiabeticpancreasulnumaipoateproducecantitateanecesar
deinsulinai,caurmare,niveluldezahrdinsngecreteincontrolabil.n
cazurileuoare,simplulregimalimentarpoatecontroladeficiena(feriivde
zaharurileascunseveziseciunea268).ncazurilesevere,seimpune
suplimentareacantitiideinsulina.Defiecaredatns,consultareaunui
medicesteesenial.Suplimenteleindicatenafeciunilediabeticesunt:
Crom,subformdeGlucoseToleranceFactor,200mcg.
Potasiu,99mgdetreioripezi.
Zincchelatizat,50mg,del3oripezi.
223.OCHI,PROBLEMEOCULARE
Delasimpleinflamaiiladeficienederefracieitulburrimajore,
problemeleoftalmologicenutrebuieniciodatneglijateinicivizitalaoculist
amnat.nsexistipentruacestecazurisuplimentevitaminicedecare
puteibeneficia.
Betacaroten,25.000UI,del3oripezi.
VitaminaBcomplex,100mg(cureglaretemporal),dimineaai
seara.
VitaminaCdinfructedemce,500mgdimineaaiseara.
VitaminaE(formulauscat),400UIdimineaaiseara.224.INIMA,
AFECIUNICARDIACE
Dacaveiproblemecardiace,indiferentcarearfiacestea,veste
absolutnecesarsupraveghereamedical.Deisuplimenteledemaijossunt
considerateinofensiveibenefice,estebinesverificaimainticumedicul
pentruavconvingecelenusuntcontraindicatencazuldumneavoastr
particular(deexemplu,vitaminaEpoatecreaundezechilibrudefuncionare
ntreceledouprialeinimiilapersoanelecureumatismcardiac).
VitaminaB,100mg(reglaretemporal)dimineaaiseara.
Nicotinamid,suplimentar,100mg,del3oripezi.
VitaminaE(formulauscat),400UI,odatpezi.
Lecitin,treicapsule,sautreilinguridegranuledetreioripezi.
Acizieicosanpentenoicidodecanhexenoic,l3capsulezilnic.
MODALITIDEPREVENIREAATACURILORDECORD
Reduceiconsumuldezahridesare.
Renunailafumat.
Efectuaiexerciiifizicenmodregulat.
Supravegheaivgreutateacorporal.
Practicaitehniciderelaxare,cameditaia,pentruareducestresul.
Scdeipectposibilconsumuldegrsimisaturate,uleiurihidrogenate
icolesterol.
Mncaimaimultusturoi,fructeproaspeteipete.
Mriicantitateadeproteinedinsoia(nlocuiiproteineleaninaleoride
cteoriaveiposibilitatea).
Asiguraivcingeraisuficientcalciuimagneziu(sunt
recomandabilesuplimentezilnicede1000mgcalciui500mgmagneziu).
AveigrijsluaidozesuficientedevitamineB6,CiE.
Suplimentaicantitateadelecitindinregimuldumneavoastr.
Rsulesteunbunmedicament(pelngfaptulceosupapde
eliberareaemoiilorrefulateistresului,creeazostaredebundispoziie).
225.HIPOGLICEMIE
Deiseestimeazcntredouzeciipatruzecidemilioanedeamericani
sunthipoglicemici,boalarmnecelmaiadeseanediagnosticat.Semnificun
nivelsczutalzahruluidinsngei,lafelcancazuldiabetului,organismul
esteincapabilsmetabolizezenmodnormalcarbohidraii.Unhipoglicemic
reacioneazputerniclazahr,producndcantitipreamarideinsulina;de
aceea,modalitateaceamaieficientdearidicanivelulglucozeisangvinenu
esteingerarearapiddecarbohidrairafinai,ciconsumareaunorcarbohidrai
iproteinedemaimarecomplexitate.Suplimenterecomandate:
BetacarotenivitaminaDcapsule(10.000irespectiv400UI)zilnic.
VitaminaC,500mglafiecaremas.
VitaminaE,100200UIdetreioripezi.
VitaminaBcomplex,50mg,detreioripezi.
VitaminaF,ocapsuldetreioripezi.
Multimineraledimineaaiseara(nicotinamidaestenecesaribine
toleratveziseciunea43).
Acidpantotenic,500mg,dedouoripezi.
Lecitin,doucapsule(1200mg),detreioripezi.

Enzimedigestivelanevoie.
Varec,otablet,detreioripezi.
Acidofilus,treicapsule,sau12linguridetreioripezi.
CromsubformdeGlucoseToleranceFactor,200mcg,detreioripezi.
226.IMPETIGO
Cauzatdeunmicrobsimilarceluicareproducefurunculozastafilococ
saustreptococafeciuneaaparemaiadesealacopiidectlaaduli,ns
nimeninusepoateconsideraimun.Aparedemulteoricaurmareascrpinrii
iinfectriinepturilordeinsecte,germeniiptrunzndprinpieleavtmat.
VitaminaAiDcapsule(10.000irespectiv400UI)zilnic(pentrucopii
dozelesevorreduce),cincizilepesptmn,apoidoupauz.
VitaminaE(formulauscat),100400UI,odatpezi.
VitaminaCdinfructedemce,500mg,dimineaaiseara.
227.POJAR(RUJEOL)
Vputeimolipsidepojarlaoricevrst,darestemaidesntlnitla
copii.Eceamaiuortransmisibildintrebolilecontagioase.Existacumiun
vaccinpreventiv,darvirusulizbutetesiaprinsurprindere,nfiecarean,un
anumitnumrdepersoaneneprotejate.Boalacaatareierupiacutanatpot
fiuoaresausevere,nsoitedeotuseputernic,ns,oricarearfiforma,
organismularenevoiedevitaminepentrurecuperare.
Betacaroten,10.000UI(dozemairedusepentrucopii),del3oripezi.
VitaminaCdinfructedemce,500l000mg,dimineaaiseara.
VitaminaE(formulauscat),200400UI,dimineaasauseara.
228.MONONUCLEOZ
Contractatnmodobinuitdeadolesceniiaduliitineri,
mononucleoza(febraglandular),sauboalasrutuluicumisemaispune,
poateapreanslaoricevrst,cauzndpierderimasivedeelemente
nutritive.Deaceea,regimulareodeosebitimportanisuplimentele
vitaminicesuntesenialentimpullungiiconvalescene.
PVM(veziseciunea136),dimineaaiseara,ntimpulmeselor.
VitaminaCsuplimentar,1000mg,dimineaaiseara,timpdetrei
luni.
Potasiu,99mg,detreioripezi.
VitaminaBcomplex(reglaretemporal),100mg,dimineaaiseara.
Zincchelatizat,1550mg,zilnic.
Propolis,500mg,dimineaaiseara.
229.OREION
Existunvaccinimpotrivaoreionului,nsboalacontinusse
manifestesectuindcorpuldeelementelesalenutritive.Virusulsepoate
rspndintotorganismulpacientului,cuprinzndnunumaiglandele
salivare,ciitesticulelesauovarele,pancreasul,sistemulnervosiuneori
chiarinima.
Betacaroten,10.000UI(dozemaimicipentrucopii),del3oripezi,
timpdecincizile,apoidouzilepauz.

VitaminaCdinfructedemce,500l000mg,dedouoripezi.
230.SINDROMPREMENSTRUAL
Cudoupnlazecezilenaintedeinstalareaciclului,milioanedefemei
suntafectatedeogamfoartelargdetulburrifiziceipsihicedela
balonri,depresiiiinsomniipnladureriputernice,furiiincontrolabile,crize
deplnsichiartendinedesinucidere.Toateacestemanifestrisunt
cunoscutesubnumeledesindrompremenstrual.
ALIMENTEIBUTURIPECAREESTEBINESLEEVITAI
Sareaialimentelesrate(veziseciunea271).
Produselecareconinrdcindelemndulce(veziseciunea116);
utilizatcandulcitornindustriaalimentarifarmaceutic),deoareceaceast
plantstimuleazsecreiadealdosteroncarecauzeazreteniadesodiuiap
nesuturi.
Alimenteleibuturilereci(deoareceafecteaznmodnegativcirculaia
abdominal,intensificndcrampele).
Cofeinasuboriceform(veziseciunea241).Cofeinamretepoftade
dulciuri,distrugevitamineleB,accelereazeliminareapotasiuluiizinculuii
mretesecreiadeacidclorhidric,cauzndiritaiigastrice.
Ceaiurilenegre,astringente(taninuldinceaiimobilizeazmineralele
importante,mpiedicndabsorbiaacestorantraiectuldigestiv).
Alcoolul(afecteaznmodnegativnivelulzahruluidinsnge,scade
concentraiademagneziuimpiedicbunafuncionareaficatului,ceeace
poateagravasimptomelepremenstruale).
Spanacul,frunzeledesfeclialtezarzavaturicuconinutdeoxalai
(acestesrurialeaciduluioxalicmpiedicasimilareamineralelor,ngreunnd
absorbialor).
ALIMENTEIBUTURIRECOMANDABILE
Cpuni,pepeneverde(mncaiiseminele),anghinare,sparanghel,
ptrunjel,creson(toatesuntdiureticenaturale).
Seminecrudedefloareasorelui,curmale',smochine,piersici,banane,
alune,cartofiiroii(bogatenpotasiu).
ncercaiDongQuai,oplantcunoscuticavariantafeminina
ginsengului,carepoatembunticirculaiasangvin,regleazfuncionarea
ficatuluiiajutlaeliminareaexcesuluideapdincorp.
Suplimente:
VitaminaB6,50300mgzilnic(ncepeicu50mgicreteidoza
progresiv).
Magneziu,500mgicalciu,250mgzilnic;nuesteogreeal,ncazul
sindromuluipremenstrual,raportulntreceledoumineraleseinverseaz,
deoarecedeficituldemagneziucauzeazmultedinsimptomeledescrisemai
sus.

Acidpantotenic(vitaminaB5),1000mgzilnic.
Uleidelumini,500mg,del3oripezi.
Nuuitaiexerciiilefizice!Pelngfaptulcmbuntesccirculaia
abdominal,transpiraiaprodusajutlaeliminareaexcesuluidefluide.
Mersulrapidtimpdetreizecideminute,dedouoripeziinotulsunt
ctsepoatederecomandabile.
231.ZONAZOSTER
Pecingineasauzonazosterestecauzatdeunvirusasemntorcelui
careproducevrsatuldevnt.Dacnultimulcazerupiileaparpetoat
suprafaapielii,nzonazosteracesteaaulocngeneralpetraiectulunuinerv.
Inciudadifereneidelocalizare,deficienelenutriionalecauzatenambele
cazurisuntdeopotrivdemari.
Betacaroten,25.000UI.
VitaminaBcomplex,100mg(reglaretemporal)dimineaaiseara.
VitaminaCdinfructedemcecubioflavonoide,10002000mg,
dimineaaiseara.
202EarlMindell
VitaminaD,1000UI,timpdecincizile,apoidouzilepauz.
232.AMIGDALIT
Deiestemaidesntlnitlacopii,inflamareaamigdalelorpoatesurveni
laoricevrst.Onutriieadecvatisuplimentevitaminicecorespunztoares
audovediteficienteattnprevenireactintratareaamigdalitelor.
PVM(veziseciunea136)dimineaaiseara,ntimpulmeselor.
Betacaroten,10.000UI(dozemaimicipentrucopii),del3oripezi.
VitaminaCcomplex,1000mgdimineaaiseara.
Acidofilus,treicapsulesaul2linguri,detreioripezi.
Ap,asepnlaoptpaharezilnic.
233.ULCER
Existdoutipurideulcerpeptic,unulcareselocalizeaznstomaci
cellaltcareafecteazduodenul,ambeleasociatecuaciditateamritasucului
gastric(veziseciunea9).Suplimentevitaminiceimineralesunt
recomandabileattntruncazctincellalt.
Betacaroten,25.000UI.
VitaminaBcomplex(reglaretemporal)dimineaaiseara.
VitaminaCdinfructedemcecubioflavonoide,1000mgdimineaai
seara.
Multimineraleforte,dimineaaiseara.
Aloeveragel,l3capsule,saul3lingurizilnic.
234.BOLIVENERICE
Sifilisuligonoreeasuntncprintrecelemairspnditebolivenerice.
Sulfamideleputernice,penicilina,tetraciclin,eritromicinaialteantibiotice
nouaprutesunttratamenteeficiente,nseledeterminnecesiti
nutriionaletotattdecrescutecaiboalansi.

Acidofilus,treicapsule,saul2linguridetreioripezi.
203
VitaminaK,100mcgzilnic,dacurmaiuntratamentantibiotic
ndelungat.
Herpesulgenital,boalavenericnumrulunuaAmericiinaniioptzeci,
nusalsatmaiprejos,dinpcate,nicinacestdeceniu.Caiherpesul
simplexdetipulI,celdetipulII,carecauzeazinfeciigenitale,parea
rspundebinelaoalimentaiebogatnlisin.Preventiv,arfioideebuns
mncaimaimultbrnzdevaci,alune,nut,soia,ton.Acyclovir(Zovirax)
esteunmedicamentcarepareaficapabil,laoraactual,sstopeze
reproducereaherpesului,nsconcluziiledefinitiveurmeazasestabili.
Sugestiameaestesluaizilnic,nscoppreventiv,unsuplimentdelisin,500
mg(cuapsausucdefructe,nucuproteine)iovitaminC,1000mg,
dimineaaiseara.Dacdinpcateaicontractatdejavirusul,puteincerca:
lisin,3000mg,detreioripezi,ndozedivizatentremese.
ATENIE:DacaveisimptomedeinfecieiherpessimplexIsauII,
evitaisuplimenteledeargininsaualimentelececonincantitimaridin
acestaminoacid(veziseciunea80).
235.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXIV?Cndvreferiila
tensiuneaarterial,censeamnnormalicenseamnmare?
Otensiunenormalesteconsideratceancarecifrasuperioar
(presiuneasistolic)sesitueazntre100i140,iarcifraceamic(presiunea
diastolic)sencadreaznlimitele6090.Pentruunadultsntos,ovaloare
de120/80esteconsideratnormal.
CAPITOLULCINCISPREZECENUNUMAIMINTEADUMNEAVOASTR
ESTE
VINOVAT
236.CUMPOTAFECTAVITAMINELEIMINERALELESTAREADE
SPIRIT?
Primadescoperiretiinificatestatcarestabileaolegturntre
bolilemintaleiregimulalimentarafostfcutatuncicndsademonstratc
pelagra(cusimptomeleeidediaree,depresieidemen)poatefivindecatcu
nicotinamid.Dupaceeasaobservatfaptulcadministrareantregului
complexdevitamineBsesoldeazcurezultateimaibune.Deatunci,dovezile
desprecauzelebiochimicealetulburrilormentalecontinusseacumuleze.
Dateexperimentaleauartatcsimptomelebolilormentalepotapreai
dispreaprinsimplamodificareaniveluluianumitorvitaminenorganism.
Chiaripersoanelenormale,cuobundispoziiepsihic,potdeveni
deprimatedacapareundeficitdenicotinamidsauacidfolie.
ntrunarticolaprutnTheBritishJournalofPsychiatry,dr.R.
Shulmanaratcunnumrdepatruzeciioptdincincizeciinoude
bolnavipsihiciaveaucarenedeacidfolie.Altecercetriaudemonstratfaptul
cmajoritateapacienilorcuproblemepsihicesauemoionalenregistreaz
deficienealecelpuinuneiadintrevitaminelecomplexuluiBsaualevitaminei
C.Chiarpersoanelenormale,cuobundispoziiepsihic,devindeprimatei
acuzsimptomedetulburriemoionalecndniveluldenicotinamidiacid
foliescadesublimiteleadmisibile.
VitaminaBl(tiamin)VitaminaB6(piridoxin)Acidulpantotenic237.
NUTRIENICARECOMBATDEPRESIILE,ANXIETATEAISTRESUL
Dozepestemediepotatenuacrizelededepresieianxietate.
Contribuielasecreiaantidepresivilornaturalicadopamini
norepinefrin.
Atenueazstriledetensiunenervoas.VitaminaC(acidulascorbic)
Esenialncombatereastresului.VitaminaB12(cobalainin)Ajutla
micorareairitabilitii,mreteputereadeconcentrareienergia,menine
stareadesntateasistemuluinervos.ColinaAjutlatransmiterea
impulsurilornervoaselacreieriproduceunefectcalmant.
VitaminaE(formulauscat)Ajutcelulelecerebraleprinfurni(alfa
tocoferol)zareaoxigenuluinecesar.
Acidulfolie(folacin)
ZincMagneziu
Deficituldeacidfoliecontribuielainstalareabolilormentale.
Asigurvioiciuneamentaliajutlabunafuncionareacreierului.
Consideratmineralulantistres,estenecesarpentrufuncionarea
corespunztoareanervilor.
Ajutlareducereairitabilitiinervoase.
Vitalpentrufuncionareanormalasistemuluinervos.
Scadetensiuneanervoas,iritabilitateaipermiterelaxarea.
Mretevitezacucareneuroniicerebraliproducantidepresivele
dopamininorepinefrin.
ConlucreazcuvitaminaB6,nicotinamidimagneziulasintetizarea
serotoninei,untranchilizantnatural.
Necesarpentrucacreierulspoateliberadopamininorepinefrin.
238.ANUMITEMEDICAMENTEVPOTCOMPLICAPROBLEMELE
Alcoolulesteundepresivnervos.Combinaiadetranchilizanteibuturi
alcoolicepoatecauzaodepresieseveriuneorichiarmoartea.
ManganNicotinamid
CalciuTirosina
Triptofan
Fenilalanina
Dacluaianticoncepionale,nuedemirarecsunteideprimat.
Dacluaiunsedativceconinesubstaneantihistaminice(aacumsunt
foartemultedinceledisponibilepepia),snuvsurprindcsimii
tremurturisauconfuziemintal.

AnticoncepionaleleoraledistrugvitamineleB6,B12,Ciacidulfolie.
Dacluaianticoncepionale,nuedemirarecsunteideprimat;necesarulde
vitaminaB6indispensabilpentrumetabolizareanormalatriptofnului
estedecincizecipnlaosutdeorimaimaredectlaPersoanelecarenu
nghitanticoncepionale.
BibliaVitaminelor
MEDICAMENTEDESPRECARENUTIICPOTCAUZADEPRESII
PSIHICE
Listacareurmeaznusevreaafiatotcuprinztoare,dartoate
medicamentelemenionatesectuiescorganismuldenutrieniimportani,cu
aciuneasuprastriidespirit(veziseciunea250).Deci,dacurmaiun
anumittratamentinuvsimiitocmaibinedinpunctdevederepsihic,vina
nuaparinentotalitateminiidumneavoastr!Iat:adrenocorticoizii,clorura
deamoniu,medicamentelerecomandatenartrite,antihistaminicele,
antihipertensivele,barbituricele,cloramfenicolul,diureticele,estrogenii,
fluorurile,glutetimida,indometacinul,isoniazida,laxativele,lubrefianii,
betaparul,antifolanul,nitrofurantoina,anticoncepionaleleorale,penicilamina,
penicilina(toateformele),fenilbutazona,fenitoina,suplimenteledepotasiu,
prednisonul,procainamida,sulfonamidesistemice,tetracicline,triamteren,
trimethobenzamide.
239.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXV?
ncalitateameadeproductoraluneiemisiunideteleviziunecese
difuzeazzilnic,locuiescnOraulStresului.Mnncdincndncndipe
fug,aacavreastiudacpentrumineanumitealimentesuntmaibune
dectaltele.
Rspunsulesteafirmativ.Indiferentdacestevorbadespreunmicdejun
copios,sauunprnzlalabotulcalului,alegeitotdeaunacarbohidraii
complecinloculproteinelor.Cualtecuvinte,orientaivsprepastefinoase,
orezsaucerealeirenunailacarneiou.Carbohidraiicomplecicontribuie
laridicareaniveluluideserotonindincreieruldumneavoastr,ajutnduvs
deveniimaicalm,maipuinstresat,nsnumaipuinvioi.
Defoartemulteorimcuprindeostarededeprimare,deinviaamea
nuexistnimiccaresmicreezeoasemeneadispoziie.Suntunbrbatde
douzeciinoudeani,cuocsniciefericitinutiudecemcuprindacele
depresii.Arputeaexistaunmotivlegatdenutriie?
Cusiguran.MaicuseamdacvrsfaicumultedulciuriZahrul,
fieeldincarbohidrairafinai,alcoolsaudinindiferentcesurs,poatesectui
organismuldevitamineleB,nspecialvitaminaB1,carenacreiadetermin
deprimarepsihic.Aminoacizi(veziseciunea7577)catirosina,tnptofanuli
fenilalaninapotfiutilizaicaantidepresivi.Consultaivnaintecumedicul
dumneavoastr,dareusugerezadministrareauneicombinaiiaacestortrei
aminoacizide5002000mg,searalaculcare,saudimineaa,cuaporisucde
fructe,nucuproteine.
CAPITOLULAISPREZECEDROGURILEIMEDICAMENTELE

240.SNCEPEMCUCOFEINA
Numaiexistniciunfeldedubii,cofeinaesteundrogputernic.Amspus
corectdrog.Estefoarteposibilcacetiledecafeaipahareledecolabute
zilnicsdevinoobinuinpentrudumneavoastr.
Cofeinaestedrogulcuceamaiputernicaciunepsihoactivdincte
exist.
Cofeinaacioneaznmoddirectasuprasistemuluinervoscentral,
determinndaproapeimediatosenzaiedeclaritatengndireidenlturare
aoboselii.Deasemenea,stimuleazeliberareacantitiidezaharuristocaten
ficatceeaceexplicnviorareaprodusdecafea,colaiciocolat(ceitreimari
Caicofeinei).Acesteavantajenssuntdepitecumultdeefectelenegative
pecarecofeinaleproduce:
Eliberareazahruluidepozitatnficatinduceunstresputernicasupra
sistemuluiendocrin(nceledinurmpoatesurveniepuizareasuprarenali
hipoglicemie.)
Mariibutoridecafeasuferadeseadenervozitatecrescut.
nurmacafeleloringeratezilnic,ocantitatemaredecofeinse
acumuleaznesuturileadipoase,eliminndusecugreutate.
Femeilecasnicecareobinuiescsbeacafeaauraportatsimptome
specificecurelordedezintoxicareatuncicndaurenunatlacafeanfavoarea
uneibuturidecofeinizate.
Dr.JohnMinton,oncologiprofesordechirurgielaOhioState
University,aremarcatfaptulcingerareaunorcantitiexcesivede
metilxantine(substanechimiceactivencofein)poatedeterminaafeciuni
benignealesnuluiiproblemedeprostat.
CofeinapoatesectuiorganismuldevitamineledincomplexulB(n
specialinositol),devitaminaC,zinc,potasiuialteminerale.
Cafeauacauzeazmrireaaciditiintraiectulgastrointestinalipoate
provocamncrimirectale.
Mulimediciconsidercafeauacafiindunuldinfactoriigeneratoride
hipertensiunearterial.
RevistamedicalbritanicLancetaraportatexistenauneistrnse
legturintreconsumuldecafeaicancerulveziciiialcilorurinare
inferioare.
Persoanelecarebeauzilniccincicetidecafeaprezintunriscde
infarctcucincizecideprocentemaimaredectcelecenuobinuiescsbea
cafea.
TheJournaloftheAmericanMedicalAssociationrelateazdespreo
afeciunenumitcafeinismalecreisimptomesunt:pierdereapofteide
mncare,pierderingreutate,iritabilitate,insomnie,frisoaneiuneori
temperatursczut.
SademonstratcaceastainflueneazprocesuldereproducereaADN
ului.

Femeilorgravideliderecomandsnuseapropiedecofein;studii
recenteaudemonstratcdozaconinutnpatrucetidecafeabutezilnic
cauzeazmalformaiilaanimaleledelaborator.
Dozemaridecofeinadministrateanimalelordelaboratorleaucauzat
acestoraconvulsiiiapoimoartea.
Cofeinapoatemrinmodpericulosritmulcardiacitensiunea
arterialatuncicndestensoitdeadministrareadecongestionanilorsaua
bronhodilatatorilorpulmonari,precumProventil,Ventolin,Bronkaid.
Cafeinaareunridicatpotenialtoxic(dozaletalestimatsesitueazn
jurulvaloriide10g).Cercetrirecenteauartatcjumtatedelitrudecafea
ingurgitatndecursdetreiorepoatedistrugeceamaimarepartedin
cantitateadetiamin,aorganismului.
209241.INGERAIMAIMULTCOFEINDECTCREDEI
Tabelulurmtorreflectcantitateadecofein(nmiligrame)coninutn
diversebuturiimedicamente:
ButuraCantitateaDeCofeinConinutnSticlaSauCutiaDe300ml
ColaCola64,7mg
Dr.Pepper60,9mg
MountainDew54,7mg
DietDr.Pepper54,2mg
Tab.49,4mg
PepsiCola43,1mg
R.CCola33,7mg
DietR.C33,0mg
DietRite31,7mg
CafeaOCEAC
Instant66,0mg
FiltruHOmg
Infuzat146mg
Pliculeedeceai
Negru,fiertcinciminute46,0mg
Negru,fiertunminut28,0mg
Ceaivrsat
Negru,fiertcinciminute40,0mg
Verde,fiertcinciminute35,0mg
Cacao13,0mg
MedicamentPerTablet
Anacin(disponibilifrcofein)32,0mg
BioSlimT140,0mg
Cafergot100,0mg
Dexatrim(disponibilifrcofein)200,0mg
Empirin32,0mg
Emprazil30,0mg
Excedrin65,0mg

Florinal130,0mg
Midol32,4mg
NoDoz100,0mg
SomaCompound32,0mg
Triminicin30,0mg
Vanquish33,0mg
Vivarin200,0mg242.ALTERNATIVEALECOFEINEI
Cafeauadecofeinizatnuesteceamaibunsoluiepentruproblema
cofeinei.Tricloretilena,primasubstanutilizatpentrundeprtateacofeinei,
determinincidenamareacanceruluintesteleefectuatepeanimalelede
laborator.Fabricaniiaurenunatlaaceastanfavoareacloruriidemetilen,
careestemaisigur,nsintroduceieaolegturclorcarbonnorganism,
legturcaracteristicmultorinsecticide.
Ginsengulvpoateremontaperfect
Niciceaiulobinuitnuesteoalternativacceptabildeoarececonine
aproapeaceeaicantitatedecofein.Darceaiuriledinplantesuntdeosebitde
tonifianteiexistogamlargdincareputeialege.Ginsengul,deasemenea,
vpoateremontaperfect,scutinduvnsdeefectelenegativealecofeinei.
Buturilercoritoaregencolaaudevenitlafelderspnditecaicafeaua
printreceicareapreciazimpulsuldatdecofein.ncercaislenlocuiicuo
limonadasaucuapmineral;nuveisimiaceeairemontarerapid,nsi
veifaceastfeltrupuluidumneavoastrunmareserviciu.
243.CEEFECTEAREALCOOLULASUPRAORGANISMULUI
DUMNEAVOASTR?
Alcoolulestedrogulcarecunoateceamailargutilizarensocietatea
noastri,deoareceesteattdeuordeprocurat,mulioameninicinul
considerdrog.Daresteundrogi,folositnmodnecorespunztor,poate
cauzamariprejudiciiorganismuluidumneavoastr.
Alcoolulnuesteunstimulent,ciunsedativdepresivalsistemului
nervoscentral.
Esteresponsabildespargereavaselordesnge.
211
Nuvnclzete,cimaidegrabvfacesvsimiimairecedincauz
cintensifictranspiraiaipierdereadeclduraorganismului.
Distrugecelulelecerebralepentrucdeterminreducereacantitiide
apnecesaredinele.
SectuietecorpuldevitamineleBl,B2,B6,Bl2,C,K,acidfolie,zinc,
magneziuipotasiu.
Patrupaharepezipotcauzavtmareaorganelorinterne.
Alcooluldiminueazcapacitateaficatuluideaprelucragrsimile.
244.CEICNDANUMEBEI?
Nuvlsainelaidefaptulcdiverselebuturiconincantitidiferite
dealcool.Esteadevratcbereaarenumaipatrugradedealcool,vinulnjur
dedousprezeceiwhiskyulpnla50degrade;darocutiedebere,un
pahardevinsauoporiedewhiskyvpotameilafelderepede.Cualte
cuvinte,patrucutiicuberevaducntrostarebahictotattdeavansatca
ipatrunghiituridetequilla.
UnBloodyMarylamiculdejunestemaiduntordectunwhiskysecla
cin
_I
nmodsurprinztor,ceeacebeipoatefiuneorimaipuinimportant
dectmomentulncarebei.Dr.JohnD.Palmer,delaUniversityof
Massachusetts,aremarcatfaptulcduratademeninereaalcooluluin
circulaiasangvinestediferitncursuluneizile.Deci,cuctrmnemai
multtimpnsngeledumneavoastr,cuattacioneazmaindelungasupra
celulelorcerebrale.nrstimpuldintreoradounoapteaidousprezece,la
amiaz,organismulestecelmaivulnerabil,nvremecedupamiazatrziui
searasuntmomentecucelmaimicpotenialnegativ.Uncocktailservitlacin
vafieliminatdinorganismcu25%mairepededectunBloodyMarybutla
miculdejun,iarultimulpahardelaopetreceresorbitdupmiezulnopiieste
metabolizatmailentdectcelecarelauprecedat,determinndoconcentraie
maimaredealcoolnsnge.
245.VITAMINELECAREPOTREDUCEGUSTULPENTRUALCOOL
Chiarialcooliciisepotlsadebutur
BibliaVitaminelor
CercetrileefectuatelaUniversityofTexasaudemonstratc,dac
oareciialcoolicisunthrniidupprincipiinutriioniste,administrnduliseo
dietbogatnvitamine,eiipierdrepedeinteresulpentrualcool.Acestlucru
pareafivalabilipentruoameni,fiindcalcoolicinveteraiaureuits
renunelabuturichiarsipiardinteresulpentrueanurmaunui
regimalimentarcorectiasuplimentelornutritiveadministrate.VitamineleA,
D,E,C,toatevitaminelegrupuluiBmaicuseamB12,B6,Blcalciul,
magneziului,colina,inozitolul,nicotinamidaiodietfoartebogatnproteine
potofericelemaibunerezultate.Dr.H.L.NewbolddinNewYork,carelucreaz
cualcoolicii,recomandcincicapsuledeglutamin(200mg)nuacid
glutamicdetreioripezipentruacontrolaconsumuldealcooliconsultarea
unuibunmedicnutriionistpentrustabilirearegimuluivitaminicoptim(vezi
seciunea293).
nurmaexperimentelorefectuatedeTheVeterans'Administraion,sa
demonstratcunsuplimentdetriptofan,nconcentraiesuperioarcelei
folositentrodietobinuit,ajutlanormalizareasomnuluiprinreducerea
fragmentriiviselornocturne.Dincauzcserotoninauntranchilizant
naturaldincreierexistncantitireduselaalcoolici,triptofanul(500mg
pnla3glaculcare)poatescdeanevoiadealcoolprinameliorareaanumitor
simptomealeafeciunilorcauzatedeacesta(NOT:ladatapublicriiacestei
cri,triptofanulnueradisponibilfrprescripiemedicalnStateleUnitei
Canada).

246.CTECEVADESPREHAIIMARIJUANA
Marijuanaihaiulprovindinaceeaiplantcnepaindian,sau
cannabissativa.Marijuanaseextragedefaptdinfrunzeleitulpinamrunite,
iarhaiuldinrinarzuitdepeplantelenfloare.Ambelepotfideopotriv
fumatesaumestecate.Inprimulcaz,efectuldureazntreunaitreiore,iarn
celdealdoilea,patrupnlazeceore,darsefacesimitmaigreu.
Spredeosebiredealtedroguriinterzisedelege,haiulimarijuanaauo
proprietateneobinuitaceeadetoleraninverscaresetraduceprin
faptulcdependeniiaunevoiedeocantitatemaimicdedrogpentruaisimi
efectuldectceicarelncearcprimadat.Practic,acestedroguriacioneaz
caintoxicani,relaxani,tranchilizani,stimuleniaiapetituluiihalucinogeni
slabi,deiefecteledifernfunciedeindivid.Fumatuluneisingureigripoate
cauzaridicareatensiuniiarteriale,btirapidealeinimii,scdereatemperaturii
ianiveluluidevitaminaCdinsnge.Deasemenea,fumatulmarijuanein
timpulgraviditiidetermingreutimicialeftuluilanatereimrete
risculdecancerlaplmni.
ATENIE:Ingerareaunorcantitimaridecannabispoateproduce
psihozetoxice.
Alimenteisuplimenteutiledependenilor
Consumaicantitimaimaridecitriceivegetalecufrunzedeculoare
verde(atthaiulctimarijuanavfurnizeazcarbohidraiizaharuri
rafinatendozemaimaridectcredeidumneavoastr,deci,nmodautomat,
scadenivelulvitaminelorBdincorp.)
VitaminaC(reglaretemporal)1000mgdimineaaiseara.
VitaminaE,100400UI,del3oripezi,pentruavprotejaplmnii.
247.COCAINAVCOSTMAIMULTDECTAICREDE,DINMAI
MULTEPUNCTEDEVEDERE
Cocainaesteunvasoconstrictor,unstimulantalsistemuluinervos
centraliarecapacitateadeapotenaefectelestimulriinervoase.Aplicat
extern,blocheazimpulsurilenervoase,producndostaredetoropeal.
Indiferentctdemultpltesc,cocainomaniinusealegdectcu
maximumaizecideprocentedecocainpur;restulesteumplutur,utilizat
detraficanipentruaobineunprofitmaimare,sporindartificialcantitatea
vndut.Uneleumpluturisuntrelativinofensive:lactoz,dextroz,inozitol
(unadinvitamineleB)imanitol.Alteumpluturi,cadeexempluamidonuldin
porumb,pudradetalcifina,potfipericuloasefiindcnusesolubilizeazn
sngeiriscsformezecheagurinorganism.Benzococaina,substanactiv
dinpunctdevederefarmacologic,poatecauzaformareacheagurilordesnge,
determinndserioasecomplicaiiorganiceatuncicndesteutilizatca
umpluturpentrucocain.
Efecteledescurtduratalecocainei(aproximativojumtatede
or)sunt:euforie,senzaiedeenergiepsihicincrederensine.Dependena
nsestefoarteputernic,cocainomanuluifiinduinecesarecantitidincen
cemaimari.

Efectelenegativealecocaineisuntmulteiputernice:hemoragiinazale,
transpiraiireci,pierderialepofteidemncare,uneorisenzaiadegndacicare
umblpecorp,convulsii,vrsturi,ocanafilacticimoarte.Toxicitatea
cocaineinuesteuordeapreciat;chiardozemicidedrog,cuoumplutur
nepotrivitsauingeratedepersoanealergicelaacestesubstane,potfiletale.
Alimenteleisuplimenteleutiledependenilor
Multivitaminecumultimineraleforte,dimineaaiseara.
Multimineralefortedimineaaiseara.
VitaminaC,1000mg,vitaminaE,200400UI,vitaminaBcomplex,
100mgdintoate,del3oripezi.
248.CEVAJUTSRENUNAILACOCAIN
Tirosina,unaminoacidcesegsetedeobiceincarneingru(vezi
seciunea82),poateatenuadepresia,obosealaiiritabilitateacarengreuneaz
attdemultrenunarealacocain.LaFairOaksHospitaldinSummit,NeW
Jersey,cocainomanilorliseadministreazacestaminoacid,nsucde
portocale,timpdedousprezecezile.Pelngtirosina,lisedaudeasemenea
vitamineB(tiamin,nicotinamidiriboflavin),vitaminaCihidroxilaza
corespunztoarecareajuttirosinasacionezenorganism.Rezultatele
obinutesuntcuadevratremarcabile.
249.POTALIMENTELEIVITAMINELEFIOSOLUIEALTERNATIV
PENTRUMEDICAMENTE?
Americaniiconsumpeste750tonedetranchilizante,maibinede400
tonebarbituricei2000tonedeantibioticentrunan.Oaretoateaceste
medicamentesuntabsolutnecesare?Probabilcnu,daratuncicndpltesc
pentruunconsultmedical,pacieniiseateaptdeobiceisplecenarmaicu
oreet.
Suntnsialtealternativepecareadepiimedicineinaturistei
nutriionitiilencearcnaintedearecurgelamedicamente.
BibliaVitaminelor
Inozitoliacidpantotenicnlocdesomnifere
Dr.RobertC.Atkins,autorulcriiRevoluiaregimuluialimentar,a
recomandatpacienilorsiacidpantoteniciaproximativ2000mgdeinositol
canlocuitorideSeconal,Nembutal,Butisolialtebarbituriceutilizatepentru
ainducesomnul.AnregistratdeasemeneasuccesefolosindvitaminaB15
pentruacontrolanivelulzahruluidinsngeivitaminaB13(acidorotic)
pentruascdeatensiuneaarterial.
Deci,naintedeadapegturmtoareapilul,ncercaisrecurgeilao
alternativnatural:inositoliacidpantotenicnlocdesomnifere.
MedicamentulAlternativeNaturale
AntiacidePapayaimultienzimedigestive
AntibioticeiUsturoi,vitaminaCi(da,nuesteoglum!)
antihistaminicesupadepasreareuimitoareproprietiantibioticei
antihistaminice.mpotrivainfeciilordetotfelulsuntexcelente:vitaminaA,
acidulpantotenic,acidulfolie.

AntidepresiveColin,calciuimagneziu,vitamineleB1,B6iB12,L
triptofaniLfenilalanin.
AntidiareiceMorcovi,nicotinamidilactobacillusacidophilusdiniaurt
pentrudiareilecauzatedeantibiotice.
AntivomitiveVitamineleBliB6potatenuagreaaresimitdimineaala
sculare,saucauzatdemicare.NicotinamidivitaminaPpotajutan
tratamentulameelilorialstrilordegreacauzatedeafeciunileurechii
interne.
DecongestiveVitamineleA,C,P,usturoiulipotasiul.
DiureticeLucernaivitaminaB6acioneazcadiureticenaturale.
LaxativeVitamineleC,B1,B2,B6iB12,potasiul,acidofilus,lucerna,trtele,
apa.
TranchilizanteColin,vitamineleBLB6,B12,nicotinamid,calciu,
magneziu,mangan,zinc,acidpantotenic,inozitoliLtriptofan.
I
250.MEDICAMENTEMARIDISTRUGTOAREDESUBSTANENUTRITIVE
Maimultdectoricnd,americaniisendoapcumedicamente.Ceimai
mulidintreeinuidauseamacdoctoriilefieeleprescrisedectremedic
saudisponibilefrreetnuofernimicfraluacevanschimb,celpuin
dinpunctdevederenutriional.nmareamajoritateacazurilor,medicamentele
inhibabsorbianutrienilor,sauafecteazcapacitateacelulelordeaiutiliza.
Studiirecenteauartatcaingredienteleceintrncompoziiamedicamentelor
utilizatenmodobinuitpentrurceli,alergiiidiversedureridetermin
scdereaniveluluidevitaminaAdinsnge.IardacinemseamacvitaminaA
protejeazintretemembraneleimucoaselececptuescnasul,gtuli
plmnii,atuncirealizmcundeficitalacesteivitaminecreeazunmediu
propicepentrudezvoltareabacteriilor,prelungindboalapecaremedicamentul
trebuiadefaptsovindece.
AspirinatripleazvitezadeexcreieavitamineiC
Aspirina,medicamentulmiraculoslandemnaoricui,celmaiutilizat
ingredientalanalgeziceloriremediilormpotrivavirozelorisinuzitelor,este
defaptunhodevitaminC.Chiariocantitatemicdeaspirinpoatetripla
vitezadeexcreieavitamineiCdinorganism.Deasemenea,riscsdetermine
apariiauneicarenedeacidfolieivitaminB,ceeaceducelaanemiei
tulburridigestive.Corticosteroizii(cortizonul,prednisonul),utilizainartrite,
astm,afeciunidermatologice,tulburrioftalmologiceisangvine,ducla
scdereaniveluluidezincdinorganism.Conformunuistudiuaprutn
PostgraduateMedicalJournal,unmarenumrdepersoaneceiaubarbiturice
suferdehipocalcemie.Laxativeleiantiacideleafecteazmetabolismul
calciuluiifosforului,iaroricelaxativadministratnexcesdistrugecantiti
maridepotasiu,vitaminA,E,DiK.Diureticele,prescrisenmodobinuit
pentruhipertensiviiantibioticelescaddeasemeneaniveluldepotasiu.Iatn
continuareolistcumedicamenteceinduccarenevitaminiceivitaminele
distruse.Citiiocuatenienaintedeamailuavreunmedicament.

BibliaVitaminelor
Medicamentul
Alcool(inclusivsiropuriledetuse,extracteleirevulsivelececonin
alcool)
Clorurdeamoniu(expectorante,siropuridetuse,decongestive
respiratorii)
Antiacide(Gelusil,Colgast,Gastrobent,Dicarbocalm,Nicolenetc.)
Anticoagulante(Trombostop,Heparin,Lasonil)
Antihistamice(Clorfenoxamin,Nilfan,Romergan)
Aspirina(nuuitaicmedicamenteleanalgeticeiceleutilizaten
tratareavirozelorconinaspirin)
Barbituricele(Fenobarbital,Seconal,Nembutalialtele)
Cofeina(prezentntoatemedicamenteleanalgeziceienergizante)
CloramfenicolCholestyramine
Cimetidine(TAGAMET)
Clofibrat
Colchicin
Dietilstilbestroldiuretice(Diuril,Furosemid,Manitol)
Pluoruri
Glutetimid(Elrodorm,Glimid)fodometacin217VitaminaDistrus
VitamineleA,Bl,B2,B15,biotin,colin,nicotinamid,acidfolie,
magneziu.VitaminaC
VitamineleAiBcomplexVitamineleAiKVitaminaC
VitamineleA,Bcomplex,C,calciu,potasiu.
VitamineleA,C,Diacidfolie
VitaminaB1,inozitol,biotin,potasiu,zinc;poateinhibaasimilarea
calciuluiifierului
VitaminaKinicotinamid
VitamineleA,D,E,KipotasiuVitaminaBlVitaminaK
VitaminaB12,AipotasiuVitaminaB6
VitamineleBcomplex,potasiu,magneziuizinc.VitaminaCAcidfolie
VitamineleBliC
Isoniazid(Hidrazid,Isonicid)
Kanamicin
Laxative,lubrefiani(uleiuriminerale,uleidecastor,Laxatin,Sintolax)
Meprednisone(Betapar)
Metotraxat(Antifolan,Amethopterin)
Nitrofurantoin(Furadantin)
Anticoncepionaleorale(Brevicon,Enovid,Norinyl,Ovral)
Penicilamin
Penicilin(subtoateformele)
Fenilbutazon(Butazolidin)Fenitoin(Dilantin)Prednison
Propantelin(Corrigast)
Pyrimethamine

Sulfonamidecuaciunesistemic(Biseptol,Neoxazoletc.)
Sulfonamideisteroizicuaciunelocal(Esfogel,Flumetazonetc.)
Tetracicline
Tutun
Trifluoperazin(Triphtazin)Triamterin
VitaminaB6VitamineleKiB12VitamineleA,D,E,calciuifosfor
VitamineleB6,C,zincipotasiuAcidfolieAcidfolie
Acidfolie,vitamineleC,B2,B6,B12iEVitaminaB6
VitamineleB6,KinicotinamidAcidfolie
AcidfolieivitaminaDVitamineleB6,D,C,zincipotasiuVitaminaK
Acidfolie
Acidfolie,vitamineleKiB2
VitamineleK,Bl2,acidfolie
VitaminaK,calciu,magneziuifier
VitamineleC,Bl,acidfolieicalciuVitaminaB12Acidfolie251.
NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXVI?
Cafeauapoatecreanervozitate,tiuacestlucru,daramnceputsbeau
sorturidecofeinizateimsimtlafeldenervositensionat.Oarecantitatea
aceeamicdecofeinrmassfierspunztoare?
Cofeinanuestesingurasubstanexistentncafeacarepoateafecta
comportamentulistareadespirit.Unaltcompusdeinuafostnc
identificat,caresegseteattncafeauaobinuitctinceadecofeinizat
(darnuinceai)poateblocaactivitateanormalaendorfinelorsubstanece
acioneazlanivelulcreieruluicaanalgeziciiantidepresivi.
Peetichetaanumitormedicamentesespecific:nuconsumaibuturi
alcoolicentimpuladministrriiacestuimedicament.Daclaalte
medicamentenuscrienimic,nseamncsepoatebeaalcoolntimpul
tratamentului?
Numaidacsunteiconvinscruletaruseascesteinofensiv.Alcoolul
poatedeterminareaciiadversencombinaiecumareamajoritatea
medicamentelor.Defapt,oricetabletsaucapsuldisponibilnformacu
reglaretemporalpoatedevenipericuloasdacesteadministratmpreuncu
alcool.Peliculacareacopermedicamentulicaretrebuieselibereze
substanaactivlent,ntimp(deobiceioptdousprezeceore),sedizolv
rapidnalcool,deversndnsngeodozmareipotenialpericuloasde
medicament.Sfatulmeueste:nsntoiivntiisrbtoriidupaceea.
CAPITOLULAPTESPREZECEKILOGRAMELENPLUSREGIMURI
PENTRU
ALEPIERDE
252.DIETADOCTORULUIATKINS
Acestregimnuineseamdeconinutulcaloric,focaliznduiatenia
numaiasupraconsumuluidecarbohidrai.Dar,spredeosebiredealteregimuri
deslbire,dr.Atkinsinterzicecarbohidraiicutotul(celpuinpentruo
sptmn);astfel,organismulncepeseliberezecetone(micifragmentede
compuicucarbon,rezultatecaproduisecundaridinardereaincompleta
grsimilor)ncantitatesuficientpentruaasigurascdereasubstanialn
greutate.ConformopinieidoctoruluiAtkins,datoritfaptuluicprincipalul
conbustibilpecareorganismullardepentruaifurnizaenergianecesarsunt
carbohidraii,nlipsacompletaaacestora,corpulvarecurgelagrsimile
stocatei,pemsurcecetonelesunteliminate,attsenzaiadefoamecti
kilogramelenplusvordisprea.
Argumenteleattceleprocticontrasuntnumeroase(nspecialdin
cauzafaptuluicregimulncurajeazconsumulridicatdegrsimi,nciuda
risculuiinerentpentrusntate),dardacaioptatpentruaceastdiet,dr.
Atkinsvrecomandunsuplimentdevitamineforte.Sugestiameaestes
urmaiprogramulPVM,prezentnseciunea136,plusnc1000mgvitamina
Ccubioflavonoide,dacairenunatlatoatecitricele.Deasemenea,luaicel
puin50mgvitaminaBcomplexlameselededimineaisear,1gpotasiu,
mpritntreidoze,administratelaceletreimeseprincipalei400pnla
800mcgacidfoliezilnic.
253.REGIMULSTILLMAN
RegimuldescdererapidngreutatealdoctoruluiIrwinStillman,numit
adeseaiCuradeap,dincauzcrecomandconsumareaaoptpaharecu
appezi(pelngcelelaltebuturi),estedefaptodietbazatnumaipe
proteine,eliminndgrsimileicarbohidraii.Nupermitefructesauvegetale,
nicicerealeiproduselactateisespunecasigurardereazilnica275
caloriinplusfaadedietelecerecomandacelainumrdecalorii,darcare
includalteelemente,cumarfigrsimileicarbohidraii.ncursulacestui
regimnuenevoiescalculaifiecarecaloriemncat,darnicisvndopai:
pierdereamediengreutatenregistratestededoupnlaaptekilograme
pesptmn.
DarchiariStillmanrecunoatecntimpulacesteidieteestenecesar
osuplimentarevitaminicirecomandcteotabletdemultivitaminei
multimineralezilnic;pentrupersoanledepestepatruzecideaniipentrucei
caremnncfoartepuinsesugereazadministrareaunormultivitaminecu
mineraleforte.
Dupopiniamea,toiceicareurmeazregimuldoctoruluiStillman
trebuiesiatabletecuvitamineimineralechelatizate,cteotabletdedou
oripezi,mpreuncu1000mgvitaminaCcomplexiotabletde
multimineralechelatizate.Deasemenea,dincauzcapancantitatemare
tindeseliminerapidvitamineleBiCdinorganism,este
BibliaVitaminelorrecomandabiladministrareadeBcomplex,400800mcg
acidfoliei1gpotasiu,mpritndozeluatelaceletreimeseprincipale.
254.REGIMULSCARSDALE
Regimulseverdepaisprezecezile,ncursulcroraputeipierdepnla
zecekilograme,afostcreatdedr.HermanTamower.Estenprincipiuo
versiunearegimurilorsracencalorii,ngrsimi,ncarbohidraiibogaten
proteine.DiferenafadedieteleStillmaniAtkinsconstnaceeacdr.
Tamowernulaslocpentrudeciziipersonalenregimulsu.Cualtecuvinte,
mncaiexactceeaceesteprevzutnmeniupentrufiecareziinuve
permisniciomodificare,celpuinnprimeledousptmni.Faptulc
autoruliasumntreagaresponsabilitatefadecelcareurmeazacest
regimdacrespectintegralinstruciunileiacreatregimuluiScarsdaleo
marepopularitate.Lafelcantoatecureledeslbire,reducereabrusca
cantitiidealimenteingeratefacenecesarsuplimentareavitaminic.Dac
urmaidietaScarsdale,esterecomandabilsluaiPVM(veziseciunea136),
vitaminaE(formulauscat),100400UIzilnicivitaminaBcomplex.
255.SUPRAVEGHEREACONTINUAGREUTII
Esteunregimpetermenlung,carepledeaznfavoareaatreimese
zilnic,cuporiimsuratedeproteine,carbohidraiigrsimi.Deiesteodiet
bineechilibratdinpunctdevederenutriional,majoritateaadepilorsisusin
totuinecesitateasuplimentriivitaminice,caresasigureunnivelenergetic
ridicatpefondulunuiaportcaloricsczut.Otabletdemultivitamine,
multimineralechelatizatei500l000mgvitaminaCcomplex,odatsaude
douoripezisuntsuficiente.
256.REGIMULBUTORULUI
Esteunaltregimcerecomandmeniurisracencarbohidrai,darbogat
ngrsimiiproteine,nspermitecaalcoolulsfacparteintegrantdin
diet.SespunecarfibazatperegimulutilizatdeForeleAerieneAmericane
(deiAirForceneagacestlucru)ipermiteingerareaamaxim60g
carbohidraizilnic.Regimulestealctuitnmodspecialpentrupersoanele
sntoaseirecomandparticipanilorcelpuin30gcarbohidraipezii
suficientvitaminaC.Ceiceurmeazaceastdiet222EarlMindellvorluaun
suplimentdevitaminaC,PVMiBcomplexdetreioripezidincauza
alcooluluiingerat.
257.CURACUPROTEINELICHIDEICURACAMBRIDGE
Ambeleregimurisuntpericuloase,potenialletale.FoodAndDrug
Adminstrationaemisonoudispoziieconformcreiatoatesuplimentelede
proteine(lichidesausubformdeprafuri)utilizatencureledeslbiretrebuie
spoarteurmtoareainscripie:ATENIE:Regimurilepebazdeproteinecu
coninutfoartesczutdecalorii(sub800caloriipezi)potcauzambolnviri
graveichiarmoartea.Anuseutilizancureledeslbirefrsupraveghere
medical.Folosiicuprecauiedacurmaiuntratamentmedicamentos.Nuse
recomandpentrunounscuiicopii,femeigravidesaumamecare
alpteaz.
RegimulCambridgerecomandtreimeselichide,aaziseechilibrate
nutriional,totaliznd330decaloriipeziceeacepoatefisocotitunregimde
semiinaniie.Dr.SamiHashim,unrenumitexpertntratamentulobezitii,
susinecoricineurmeazunregimcu600caloriipezisausubaceast
valoare,artrebuisseaflenspital.Dieteleduredefelulcelorprescrisemai
suspotaveaefectedezastruoaseasupraorganismuluifuncionareaanormal
ainimiiicarenealemineralelorvitale,datoratepierderiiextremderapiden
greutate.Nupotrecomandaniciunfeldesuplimentevitaminicedeoarececred,
cutoatconvingerea,cacesteregimurinutrebuieurmatefroatent
supravegheremedical.
258.REGIMULZENMACROBIOTIC
Contrarcredineigenerale,nuareniciolegturcuzenbudismul,dara
fostcreatdectreunjaponezpenumeGeorgeOshawa.Deiaremuliadepi,
esteunregimpericulosdinpunctdevederenutriionaldaceurmatcu
strictee.Dietaestestructuratpezecestadiiilapteleecudesvrire
interzis.ncepeiprinarenunaladeserticontinuaipnceajungein
ultimulstadiu,ncarenumaimncainimiccuexcepiacerealelor,preferabil
orezbrun.BazatpeprincipiulfilosoficorientalYinYang,regimulrestrnge
cantitiledefluideingeratefaptriscant,cumriscantesteilipsa
elementelornutritivecauzatdealimentaia
formatexclusivdinorezbrun.Adepiiacesteidietecredcdacgndesc
pozitiv,organismullorpoateproducevitaminele,mineraleleiproteinele
necesare,preschimbndchiaruneleelementenaltele.
Pentrueventualitateacgnduriledumneavoastrnusunttotdeauna
pozitive,vsftuiescca,dacurmaiacestregimsauunulstrictvegetarian,s
luaisuplimente.Omultivitaminfortecumineralededouoripezi,vitamin
Bcomplexiacidfolie,mpreuncu100megvitaminB12,de13oripezi
suntrecomandabile.
259.DIETAPEBAZDEFRUCTOZ
Acestregimdepaisprezecezileestedestinatpersoanelorcenusepot
lipsidedulciuri.Secretulesteunsuplimentdefructozozaharidnatural
carenunumaicvsatisfacenevoiadedulceivmeninelanivelenergetic
ridicat,darvpermitespierdeiojumtatedekilogrampezi.
Puslapunctdectredr.J.T.Cooper,regimulestesracncalorii,dar
priningerareaa3642gfructozzilnic,estedepresupuscnuveisimi
foamea.Spredeosebiredealtezaharuri,fructoznunecesitinsulinapentrua
ptrundenceluleleorganismului;eaesteabsorbitdirect,evitndreaciile
hipoglicemice(nivelsczutalzahruluidinsnge)produsedeexcesulde
insulina,caredeterminsenzaiadefoamelaceicareinregimdeslbire.
Fructozseobinedinvegetale,deexempluporumbiestedisponibil
subformdepudr,tabletearomatizateacte2gisirop.Alturide
suplimenteserecomandzilniczecepaharedeap.LuaiotabletPVMi99
mgpotasiuelementardetreioripezi(cteotabletlafiecaremas).
260.REGIMULPEBAZDEVAREC,LECITIN,OETIVITAMINAB6
Acestregimeficientafost,pentruoperioaddemaibinedezeceanii
maiestenc,foartepopular.ComponenteledebazalecureisePotobinecuo
singurtabletceconinevarec,lecitin,oetdemereivitaminaB6.
Lafelcanoriceregimdeslbire,impuneingerareaactmaipuine
BibliaVitaminelorcaloriiinacestcazserecomandcteotabletde
multivitamineimultimineralelamiculdejunilacin,alturideunB
complexi1000mgvitaminC(cureglaretemporal)dedouoripezi.

261.RECOMANDRILEMINDELLPENTRUCURADESLBIRE
naintedeancepeoriceregimdeslbire,sftuiivmainticu
mediculdumneavoastr;dacaveiimpresiacacestanuvnelege,
consultaiunspecialistdietetician.
Dacurmaiunregimbazatpeunaportsczutdecarbohidraisaupe
eliminareatotalaacestora,feriivdebomboaneleigumeledemestecatcu
ndulcitorisintetici,aazisefrzahrsaudietetice,careconinsorbitoli,
manitoliorihexitoli.Acetiingredienisuntmetabolizainorganismcai
carbohidraii,darcuvitezmultmaimic!
Dacurmaiodietcarepermitealcoolul,unpahardevinnaintea
meseistimuleazsucurilegastriceiajutladigestie.
Dacbeivin,nuuitaicvinulalbsecaremaipuinecaloriidectcel
rou.
Dacobinuiismncaifloriceledeporumbnchipdegustarecu
coninutcaloricredus,trebuiesineiseamadefaptulccelepreparaten
aparateleobinuiteaudedouorimaimultecaloriidectcelepregtitecu
ajutorulmicroundeloridedouoriijumtatemaimultedectfloricelele
prjitenormal.
Dacoreetvrecomandoceacdesmntnfermentat,
nlocuiiocuiaurt(cuconinutredusdegrsimi)iveiconsumaastfelcu
peste300decaloriimaipuin.
Reineifaptulcrspunsulnaturalalorganismuluilareducerea
cantitiidealimenteestesardmaipuinecaloriiiacestaemotivulpentru
care,petermenlung,regimuriledeslbirefrexerciiifizicenudaurezultate.
Feriivsvncredeinafirmaiidegenul:
deserturilecugelatinnungra,
grapefruituldeterminpierderidegreutate,
fructelenuaucalorii,
alimentelebogatenproteinenuconincalorii,
500gdecarnengramaipuindectuncartof,
pineaprjitaremultmaipuinecaloriidectceaneprjit.
Indiferentcemncai,staijosimncaincet,frgrab(cheltuii
maimultecaloriistndnpicioaredecteznd,darsunteitentatsmncai
maimult).Deasemenea,nucitiiinuurmriiprogramullatelevizorntimp
cemncai.
nceeaceprivetevegetalele,alegeifasoleanloculmazrii(conine40
decaloriimaipuin),spanaculnloculamesteculuidelegume(economisii
astfel35decalorii)ipiureuldecartofinloculcelorprjii(piureulconinecu
139caloriimaipuin).
Dacvsupravegheaicantitateadecarbohidraiingerat,nu
subestimaiceapa:oceacdeceapfiartconine18gcarbohidrai.
Dacsocotiificarecalorie,ineiseamacolingurdelecitinconine
50calorii,iarocapsulaproximativ8.

ncercaispostiiozipesptmn,svlimitaidoarlaabeaap
(vechiigreciaaprocedau).Folosiiapadelarobinet,ceambuteliat(nudela
ghea),sauceaiuldeplanteculmie.Nimicaltceva.Acestregimartrebuis
vinvioreze.
TIRIDEULTIMORDESPREREGIMURILEDESLBIRE:Dr.William
Fry,profesoremeritlaStanfordUniversityMedicalSchool,susinecrsuldin
toatinimaajutlameninereasiluetei.Dupopiniaacestuimedic,rsuleste
oformdeJoggingintern,echivalentcutreiminutedeexerciiidegimnastic
aerobic(dubleazritmulcardiacpentrutreicinciminute,mreteconsumul
deoxigen,acioneazdiafragmaimusculaturaabdominal).Cndrsulse
oprete,ritmulcardiacscadesubnormal,crendosenzaiederelaxarece
poateduramaibinedejumtatedeor.Acesteconstatrioferonou
perspectivasuprazicaleisfacihazdenecaz.
262.REGIMULVITAMINICMINDELLPENTRUASLBIIAV
MENINE.
tiucmamavaspusodemulteoriiestectsepoatedeadevrat:
miculdejuneceamaiimportantmasazilei;intervinedupcelmailung
rstimpncarenaimncatnimic,iardintrunprnzcopiossauocinluat
trziu,beneficiilenutriionalesuntmultmaimici.Dacurmai
unregimdeslbire,estefoarteimportantsvasigurainivelulenergetic
optimchiardelanceputulzilei.
MICULDEJUN
Unpahardelaptedegresatsaucuconinutsczutdegrsimi,oriun
pahardesucdefructe.
Opudrproteinicaromatizat,cuvaloarecaloricsczut,ceconine
drojdiedebere,lecitinifructoz.
Patrucuburideghea.
Amestecaitotulnmixertimpdeunminut.Coninutcaloric:
aproximativ150.
Aceastcombinaiepoatefipstratlareceifolositcadesert,saucao
gustarentremese,dacnumruldecaloriiconsumatevopermite.
Prnzulesteomasproblematic.Restauranteletipfastfoodsuntfoarte
convenabile,nsnimicnuestemaidezastruospentrureuitaunuiregimde
slbiredectcivacartofipai.Dacvreicuadevratsslbii,citiii
respectairecomandrileurmtoare:
PRNZUL
Oporiemic(100150g)depeteproasptsauconservat,carnede
pui(frpiele),saudecurcan,osalatdecruditi(dreasculmiesauoet)
iunfruct.
SAU:
Dououpreparate,pregtitefrulei,saubrnzdevacioritelemea
(numaimultdetreisferturideceac),cruditi,ofeliedepineintegral,cu
unstratsubiredemargarinaiunfructcadesert(asociaiaCardiologilor
Americiirecomanddoartreioupesptmn,daruniimedicipermitmai
multe;cereisfatuldoctoruluidumneavoastr.)
SAU:
Unsandvicucarnedecurcanslab(loOgcarne,olinguride
maionez,doufeliidepineintegral,salat,feliisubirideroie),unmorcov
mic,ojumtatedeceacdesucdemerenendulcit,amestecatcujumtate
ceaciaurtdegresat.
SAU:
Opizzadietetic(50gbrnzcuconinutredusdegrsimi,tiat
227felii,ojumtatedechiflintegral,feliisubirideroie,olinguriuleide
msline),unsfertdepepenegalbensauverde,rece.
Variaimeniuriledelaozilaalta.
Cinaestedeobiceipiatradencercarentrunregimdeslbire,dar
situaiasepoateschimba.
CINA
Cinciseripesptmnmncaipete(calcan,pstrv,somnetc),sau
carnedepasrefiart,friptsauprjit(ndeprtaipieleanaintedeamnca,
dargtiipasreacupielecutot);douseripesptmnputeimncaorice
feldecarne(fiart,friptsauprjit);legumefierteoricoapte;osalatmare
(cunumaimultdeolingurideuleinsos);uncartofmicfiertsaucopt,o
datsaudedouoripesptmn;unfructcadesert.
BUTURI
Pentruanregistrarezultatebune(iavmeninesntatea),feriivde
alcool;recurgeimaidegrablaapamineralcusucdelmie.Nuuitais
beicelpuinasepaharede250gcuapzilnic.Ceaiuriledeplante,caldesau
reci,suntdepreferatbuturilorrcoritoarececonincofein(veziseciunea
241).
SUPLIMENTE
Luaisuplimenteasezilepesptmnifaceipauznceadea
aptea;astfelnutrebuiesvfaceigrijipentruacumulareadevitamine
liposolubilenorganism.
Multivitaminecumineralechelatizate(reglaretemporal)celpuin50
mgBl,B2iB6pertablet)luatedimineaaiseara.
VitaminaC(reglaretemporal),1000mg,dinfructedemce,cu
bioflavonoide,doutabletedimineaaiseara.
Otabletdemultimineralechelatizatecuminimum500mgcalciui
250mgmagneziu(trebuiesconinimangan,zinc,fier,seleniu,crom,
cupru,iodipotasiu),dimineaaiseara.
VitaminaE(formulauscat),500UIDalfatocoferolcuseleniu,crom,
vitaminaCisrurialeaciduluiascorbic,dimineaaiseara.
ARN100mgADNloOmg,treitabletezilnic:SOD,125mcgzilnic,
ambelecteasezilepesptmn.
Lecitin,1200mg(asecapsule)zilnic.Dacfolosiilecitinnhj
buturadelamiculdejun,suplimentulnumaiestenecesar.VitaminaBl5,50
mgdimineaa.
263.SUPLIMENTEPENTRUAMNCAMAIMULTIAVNGRAMAI
PUIN
Aminoaciziiargininiomitin(veziseciunea80)acioneazasupra
glandeipituitarestimulndsecreiadehormonidecreterecareaucapacitatea
deantinerimetabolismul.nvremecealihormonincurajeazstocarea
grsimilorncorp,acetiamobilizeazlipidele,conferinduvunaspectmai
supluiunnivelenergeticridicat.
Metabolismuldumneavoastrvpoatentinerintimpulsomnului
Metabolismulserevigoreazcelmaibinentimpulsomnului,deoarece
atuncisuntsecretaihormoniidecretere.Suplimentelesuntdisponibilesub
formdetabletesauprafuriiaueficienmritcndsuntluatepestomacul
gol,cuapsausuc(nucuproteine).Pentruaslbi,luaidougramede
aminoacizichiarnaintedeculcare.
ATENIE:Argininnuseadministreazcopiilorncretere,
schizofreniciloripersoanelorcuinfeciiherpetice.Dozelecedepesc20gpot
fipericuloase.
264.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLUL
APTESPREZECE?
tiucnumaiunprocentde2030lasutdintotalulcaloriilorzilnice
trebuiesprovindingrsimi,dareunumpricepsapreciezacestprocentaj.
Citescetichetele,dartotnureuescsmlmuresc.Existcumvao
modalitateuoardeadeterminanumruldecaloriiingerate?
SeparecorevistnumitAlternativestocmaiadescoperituna.inei
mintetotdeaunacungramdelipideechivaleazcunoucaloriiDeaceea,
pentruamenineconsumuldegrsimisub30%zilnic,verificaietichetele
produseloralimentareasigurnduvcpentrufiecare100caloriiprimii
maximumtreigramedegrsime.
Ceestepunctuldesaietateicelegturarecuslbitul?
Teoriapunctuluidesaietateesteunadintrecelemairspndite1
acceptateideicuprivirelactigulipierdereangreutate.Sesuinec
obezitateaestecauzatdepunctuldesaietatedinhipotalamus(parte
componentacreierului),numituneoriappestat,carecontroleazpoftade
mncare.Numaiestenevoiesadugmcappestatulfiecruiaseaflpeo
altpoziie.Eliberatnconformitatecuconinutullipidicaluneiceluleicu
nivelulsangvinalinsulinei,glicerolulinformeazcreierulcuprivirelastarea
rezervelordegrsimidinorganismi,nfunciedeaceasta,stabiletepunctul
desaietate.Dinpcatens,anumiteinflueneexterioare,caaromaigustul
unuialimentplcut,potactivaappestatul.Totui,dumneavoastrvputei
aducepunctuldesaietatelaparametrinormaliprinexerciiiregulate.Cualte
cuvinte,vputeiatenuapoftademncareprincoborreaprogresiva
punctuluincarevsimiistul.Pentrualcoboriaslbi,estenecesaro
jumtatedeordeexerciiiaerobice,detreioripesptmn.Omodalitate
simplieficientdealerealizaeparcurgereaatreikilometrintrojumtate
deor,detreioripesptmn(sau.Unkilometruijumtatencincisprezece
minute,deaseoripesptmn).
Esteadevratcgrapefruitulajutlaslbire?
Numaidaclmncainlocdeciocolat.Grapefruitul,careafost
socotitunalimentmiraculos,estedoarobogatsursdevitaminaCialte
elementenutritivencantitimaimici.Deiestedisponibilisubformde
pilule,rmnetotuiunfructiattatot.Avantajulsunsefaptulcare
numai58decalorii.
Careesteprereadumneavoastrdespreregimuldeslbire
Nutri/System?
Teoretic,esteunregimbun,fiindbazatpealimentecuconinutsczutde
grsimi,sodiuicalorii,cuunridicatnivelnutriionaliolargvarietatede
gusturiiproduse.AdepiiregimuluiNutri/Systemcredcobeziipoftesclao
supraabundendegusturi,mirosuriisenzaiigustative(deciauunpunctde
saietateextremderidicat.Astfel,faptulcalimenteleingerate,chiarsracen
caloriifiind,oferogamlargdearomeigusturi,vapermiteacestoroameni
spiardngreutate.Peminensmngrijoreazacelepersoanecerecurg
doarlaalimentepreambalateNutri/System,fraischimbaproastele
obiceiurigastronomice.Nicichiarcucelemaibuneregimurinuseobin
rezultate
laminut.
Amauzitcpevremeclduroasseslbetemaiuor.Esteadevrat?
Dacarficompletadevrat,toiceicaredorescsslbeascsarmutan
FloridasaunsudulCaliforniei.CeeaceauvrutsspunSusanPerryiJim
DawsonnSecreteleceasuluibiologicalorganismuluiestefaptulcnoiavemo
predispoziiegeneticlaformareaunorstocurisuplimentaredegrsimipentru
anotimpurilereci:toamnaiiarna.Deaceeasespunecprimvara,cndziua
ncepescreasc,estemaiuordeslbit.ntrebareae:maiuorfadece?
Caresuntriscurilerealealeregimurilorlichide,pelngpericoluldea
punekilogramelelaloc?
Riscurilesuntextreme.Multepersoanecareurmeazdietecuconinut
foarteredusdecaloriiofacfrniciunfeldesupravegheremedical,netiind
castfelderegimurisuntdestinatecelorcareaucumaimultde30de
procentepestegreutateaideal(stabilitdectreunmedicinudeun
manechinlamod).Odatcencepeunregimcuconinutfoartesczutde
calorii,persoanarespectivtrebuiepermanentmonitorizat(adicise
efectueazregulatanalizealesngelui,electrocardiogrameiisemsoar
tensiuneaarterial).Dacaveimaipuinde30%pestegreutateaidealiai
trecutlaunregimdeproduselichidegatapreparate,renunndlaaltemese
dincursuluneizile(nlocdeunasaudoupentruoperioadscurt,aacum
serecomand)riscaispierdeiocantitatepreamaredemasmusculari
osoasodatcugrsimeaceeacevpoatecauzaaritmiicardiace,metabolism
permanentncetinit,oboseali,ncazuriextreme,chiarmoartea.

CAPITOLULOPTSPREZECE
DECI,NUCREDEIACONSUMAPREAMULT
ZAHRISARE?
265.TIPURIDEZAHARURI
Existpesteosutdesubstanecugustdulcecarepotfinumite
zaharuri.Celecucarevenimncontactmaidessunt:fructozazaharid
naturalcesegsetenfructeimiereadealbine,glucozazahruldinsnge
iceamaisimplformsubcaresuntasimilaicarbohidraii,dextroza
provenitdinamidonuldeporumb,identicdinpunctdevederechimiccu
glucoza,lactozazahariddinlapte,maltozazaharidformatprinaciunea
drojdiilorasupraamidonului,zaharozaobinutdinsfeclasautrestiade
zahr,rafinatiprezentatsubformabinecunoscutelorcristale.
Zahrulbrunnuestedectzahrulobinuitsubformdecristale
acoperitecusiropdemelas
Zahrulbrun,pecaremultlumelcredemaisntosdectcelalb,nu
estedectacelaiprodussubformdecristaleacoperitecusiropdemelas(n
StateleUniteceamaimareparteazahruluibrunseobineprinsimpla
stropireacristalelordezahralbrafinatcusiropdemelas.)Zahrulnerafinat
esteinterzisnStateleUnite,deoarececoninecontaminani.Zahrulparial
rafinaticuratpoateficomercializatdreptzahrcandel.Miereaesteun
amestecdefructozaiglucoza.
266.ALINDULCITORI
Sorbitolul,manitolulixilitolulsuntalcoolinaturaliderivaidin
zaharide,absorbiinsngemaincetdectglucozasauzaharoza.Unadincele
mairspnditeconcepiigreitecuprivirelaacetindulcitoriesteaceeacei
nuconincalorii.nrealitateauacelaiconinutcaloriccaizahrul,iar,n
unelecazuri,produselencomponenacroraintrauchiarmaimultecalorii
dectdacarfifostpreparatecuzahr.Cualtecuvinte,nusuntnlocuitoricu
valoarecaloricredus,deiproduseleobinutesuntvnduteuneoridrept
alimentedietetice.Nuuitaisverificaidefiecaredatpeetichet;nmod
normal,trebuiespecificatcprodusulnuareconinutcaloricredusicnu
esterecomandabilnregimuriledeslbire.
Faptulcpeetichetscriefrzahrnunseamncprodusuleste
sracncalorii
Aspartamul(Equal,Nutrasweet)esteocombinaieafenilalanineii
aciduluiaspartic(veziseciunea77i82)carenuarecalorii.AcesulfamK
(Sunette,Swetone)seamncuzahrul,darestederivatdinacidul
acetilaceticinuarecalorii.Zaharina(Sweet'nLowSweet10)esteunderivat
petroliferfrcalorii,acruiputeredendulcireede300pnla500deori
maimaredectceaazahrului;dinpunctdevederechimicsimilarcu
acesulfamK,esteabsorbitfrmodificrinorganism,fiindeliminatprin
urincaatare.

ATENIE:Dacsuferiidediabetsauhipoglicemie,verificaicumedicul
dumneavoastrsaucuunnutriionistnaintedeautilizaoriceproduscu
ndulcitorisintetici.
267.RISCURILECONSUMULUIMAREDEZAHR
Ketchupulconinecu8%maimultzahrdectngheata
Zahrulesteduntordeoarece,ngeneral,consummcantitiprea
mari(peste70dekilogramepean)iadeseanicinunedmseama.Toi
ndulcitoriipebazdecarbohidraiintrncategoriazaharurilor,deiuneori
suntdenumiialtfel;iarcndpeetichetaunuiprodusconinndfulgide
cerealezaharozaaparelanumrultreipelistaingredienilor,siropulde
porumblanumrulcinciimierealaapte,frsvdaiseamamncaiun
produscareconine50%zahr!
Consumatoruldinziuadeaziestedependentdezahrncdelabun
nceput;lapteleprafialimentelepentrucopiisuntdemulteorindulcitecu
zahr(verificaipeetichet).Deizahrulacioneazasemeniunuiconservant,
absorbindireinndumezeala,elesteadeseautilizatnproduseundenici
mcarnuneamgnditslcutmcadeexemplunsare,untdearahide,
canservedelegume,cuburidesupialtele.Deiestegreudecrezut,ketchup
ulcucarevgarnisiihamburgerulsaupizzaconinecuoptprocentemai
multzahrdectngheata,iarnlocuitoriidefricapentrucafeaau65%zahr
comparativcucele51deprocentealeunuibatondeciocolat.Adevrulestec
mncmpreamultzahrpentruamaifisntoi.Nuncapediscuiec
zahrulesteprincipalulfactorrspunztordeproducereacariilordentare.De
asemenea,otreimedinntreagapopulaieesupraponderal,iarobezitatea
mreterisculdeafeciunicardiace,diabet,hipertensiune,calculibiliari,
artritre.Cauzanuestezahrulnsine,cifaptulcprezenaluinalimentev
233determinsmncaipreamulti,dacreduceinumrulcaloriilor
ingeratefrascdeaicantitateadezahr,riscaispierdeielementele
nutritivemairepededectkilogramele.Zahruleste,deasemenea,duntori
cndevorbadehipoglicemieinciudaargumentelorproicontracarese
vehiculeazdirectsauindirect,esteimplicatndeclanareadiabetuluiia
bolilordeinim.
268.CTDEDULCISUNT?
Zaharurileascunsesuntacoloundevateptaimaipuin.Vputei
imaginacunelesorturideaptonicauunconinutdeaproximativ
optsprezecelinguriedezahrlamaipuindejumtatedelitru?Dacvreis
faceipedetectivulcutndundeseascundezahrul,sfatulmeuestescitii
etichetelecuatenie:cutaisubstitueniidezaharozacasiropuldeporumbi
feriivdetermeniicesesfrescnoz.Acetiaindicprezenazahruluii,
indiferentdenumeleceised,zahrulestetotzahr.Amintiivcnici
mcarmedicamentelenusuntscutitedendulcitoriisintetici!
MedicamentulZahrPerLingur
Alternagellichid2000mg
BasaljelExtraStrenghtlichid375mg

Gavisconlichid1500mg
Gaviscon2tablete2400mg
MaaloxPlustablete575mg
Mylantalichid2000mg
RiopanPlustablete610mg
Cndaveidubiicuprivirelaconinutuldezahrsauzaharina,cereii
lmuririfarmacistului.
269.RISCURILECONSUMULUIMAREDESARE
Cpreferaicostumelesareipiperpoatefibineifrumos,dars
consumaisareipiperecutotulaltpoveste.Dozazilnicnormaldeclorur
desodiu(saredebuctrie)estedeasepnlaoptsprezecegrame,iar
AsociaiaCardiologilorAmericanirecomandcantitidemaximumtreigrame
zilnic.OdozdepestepaisprezecegrameesteconsiderateXcesivi,din
pcate,mulidintrenoifacemexcesedeasemeneanatur;
BibliaVitamineloramericanulobinuitconsumnjurdeaptekilograme(ct
obildebowling)desarepean!
Cantitipreamaridesarepotcauzahipertensiunearterial,decirisc
crescutdeafeciunicardiace;deasemenea,sadoveditcsareaesteunuldin
factoriicauzatoridemigrene.Determinreteniaanormalafluidelorn
esuturi,faptcarepoateprovocaameeliiumflareapicioarelor.nplus,
permitepierdereapotasiuluiprinuriniafecteazcorectautilizarea
proteineloralimentare.Studiirecenteauavansatideeauneilegturintre
excesuldesodiudinalimentaie(decinivelulsczutdepotasiu)irisculde
cancercolorectal,nmodspeciallabrbai.
270.CAPCANELEALIMENTELORBOGATENSARE
Faptulcvferiidesrateleinursturnainfarfurieborcanulcusare
nunseamnnmodautomatcnuingeraimaimultsaredectarfinecesar.
Capcanelesratesuntlafeldebineascunsecaiceledulci.Dacdoriis
menineilaunnivelsczutcantitateadesareconsumat,atuncirespectai
instruciunileurmtoare:
Renunailabere(fiecare300mlconin25mgdesodiu).
Evitaiutilizareabicarbonatuluidesodiu,aglutamatuluimonosodicla
preparareaalimentelor.
Pectposibil,nufolosiilaxativedeoarecemajoritateaconinsodiu.
Nubeiinugtiicuaptratatcudedurizantefiindcintroduc
sodiulnap.
Cndcitiieticheteleproduseloralimentare,cutaitermenii:SARE,
SODIUsausimbolulchimicNa.
Feriivdesuculderoii;arevaloareacaloricsczut,darestebogat
nsodiu.
Numncaipreparatedincarneconservatecuajutorulsrii(unc,
slnin),crnai,crustaceeiniciunfeldeconservedecarnesaupetelacare
saadugatsodiu.

Evitaibuturilercoritoaredietetice;coninutulcaloricpoatefiel
sczut,darceldesodiuestedemulteoriridicat.
ineiseamacdoufeliidepine(fieeaiintegral)conin
aproximativ230mgdesare.
271.CTDESRATESUNT?
ConinutulAproximativdeSodiualUnor
AlimenteProdusulCantitateaConinutdesare(mg)
Castraveimuraiunborcan1928
Fripturdecurcancongelat500g1735
Sosdesoiaolingur1320
Cltitetreibuci1150
Supdepuicufidea300g1050
Supderoii300g950
Fasoleverdeconservatoceac925
Brnzpasteurizat60g890
Fasoleuscatconservatoceac810
Pizzacongelat120g656
Sucdelegumelacutie170g654
Cornuricustafideiscorioaroporie630
Budincinstant1/2ceac486
Tonconservatnulei90g430
Crnai(frankfurteri)obucat425272.NECLARITICUPRIVIRELA
CAPITOLULOPTSPREZECE?
Esteadevratcnzilelefoarteclduroaseavemnevoiedesuplimentede
sare,maicuseamdacfacemefortitranspirmdinabunden?
Nu!Esteoconcepiecompletgreitcaresepoatesoldacuconsecine
periculoase.Tableteledesareauunefectdeshidratantnerecomandabil.Dac
faceiexerciiifizice,organismuldumneavoastrutilizeazmecanismeleproprii
princareiconservsareai,dinmomentcemajoritateapersoanelorconsum
camaizecideorimaimultsaredectestenecesar,carenaefoartepuin
probabil.Defapt,cantitiniaridesareconsumatenastfeldecondiiipot
ducelaoctermic.nizurileextremderaredecarendesare,suplimentelese
administreaz
subformdesoluiecuconcentraiade0,1%napadebutinumailasfatul
medicului).
tiucuneleapegazoasederegimauunconinutridicatdesare,dar
amauzitciapamineralobinuitseaflnaceeaisituaie.Oarectde
multsarepoateconineoapmineral?
Destuldemult!Unpaharde200gpoateconine75mg!
Misaspuscnuesteindicatsmnncibomboanenaintedeaalerga,
darnunelegcumpoatefiduntorunaportrapiddeenergie.miputei
explicaacestlucru?
Sadoveditcamncazahrsauaconsumabuturidulcicuojumtate
deornaintedeefectuareaexerciiilorfizicestimuleazsecreiadeinsulina,
procescaredeterminscdereabruscaniveluluideglucozadinsnge(ideci
aenergieinecesare).Cercetrindomeniuaudemostratc,lanceperea
exerciiilorfizice,rspunsulinsulinicesteinhibatceeaceexplicfaptulc
atleiipotconsumabuturidulcicareconinoanumitformdeglucoza.
Esteadevratcgumademestecatfrzahrajutlaprevenireacariilor
dentare?
Gumademestecatfrzahrnuprovoacapariiacariilordentare.
Nimeninususineceaaraveaunctdemicefectprofilactic.Defapt,guma
frzahribomboanelecusorbitolsaumanitolmrescrisculdeproducerea
cariilor!Nu,sorbitolulimanitolulnuprovoaceledirectapariiacariilor
dentare,darambelecontribuielanmulireaunuitipdebacteriiexistenten
gurianumeStreptococcusmutans,careduclaapariiacariilor.Dupopinia
doctoruluiPaulKeyes,celceapusbazeleFundaieiInternaionalepentru
SntateaDinilor,Streptococcusmutansesteinofensivpnnclipancare
mncaialimenteconinndzahrsauzaharoz;princombinarecuacestea,
bacteriadeterminproducereacariilordentare.Iarcumsorbitolulimanitolul
iasigurnmulirea,crescanseleca,utilizndzahruldisponibillaun
momentdat,Streptococcusmutanssvatacedinii.Ceamaieficientmetod
deprevenireaacestuiprocesestecltireaguriicuaptimpdecincisprezece
minutedupceaimncatsauaibutoricealimentconinndzaharoz.
CAPITOLULNOUSPREZECESNEPSTRMFRUMUSEEA
273.VITAMINEPENTRUOPIELESNTOAS
Felulncareartaipedinafardepindefoartemultdeceeacefacei
pentruinterioruldumneavoastr,iarnprivinapielii,vitamineleinutriia
corectsunteseniale.Pentruaartactmaibine,asiguraivoraiezilnic
de5565gproteine;beioptpaharedeappezi(puteinlocuictevacuceai
deplante)imncaidoarsorturidelapteiiaurtdegresate;evitaiciocolata,
nucile,fructeleuscate,alimenteleprjitengrsime,buturilepebazdecola,
cafeaua,alcoolul,igrileicantitileexcesivedesare.Deasemeneanufolosii
zahrul;puinmieresaumelasndulcesclafeldebine,iardumneavoastr
vveipstraunaspectmaiplcut.Unbunnceputpentruavasiguraunten
ctmaisntosimaistrlucitoresteuncocktailproteiniczilnic,carepoate
ineloculoricreimeseiefoartebinevenitnchipdemicdejun.
COCKTAILPROTEINIC
170glaptecruddegresat.
Olingurdedrojdieuscatnutriional(coninemultevitamineB).
Treilinguriacidofilus(favorizeazproliferareabacteriilorprietenoasen
intestin).
Olingurdelecitingranule(distrugedepoziteledecolesteroldesub
piele).
Olingurpudrdeproteine.
Jumtatedelingurcumieresaumelas.
Banane,cpuni,sauoricefructproasptpentruaromatizare.

Amestecaitotulnmixeriadugai,dupdorin,treipatrucuburide
ghea.
SUPLIMENTE
Multivitaminecumultimineraleotabletpezi,dupfiecaredintre
mese.Suntimportantepentrutonusulpieliiialterminaiilornervoasedela
nivelulepidermei.VitaminaBcomplex,10mg(reglaretemporal)otabletpe
zi,duporicaredintremese.VitamineleB2(riboflavin)iB6(piridozin)reduc
excesuldesebumalpieliiimpiedicformarea
punctelornegre.Betacarotenul25.000UIzilnic,cteotabletdupmicul
dejunicin,asiguropielecatifelatisntoas;mreterezistenafade
infecii.
VitaminaCdinfructedemce,100mg,cubioflavonoidetreitablete
zilnic,preferabilcteunadupfiecaremas,ultimanaintedeculcare.Ajutla
prevenireaacneeiiaccelereazvindecarearnilor,vntiloricicatricilor;
acioneazpreventivmpotrivaspargeriicapilarelordepefa.
VitaminaE(formulauscat),400UIunapnlatreicapsulezilnic
(dupfiecaremas).Ajutlavindecarearnilorprinnlocuireastratului
superficialdecelule.ConlucreazcuvitaminaCnprevenireaacneei.Utilizai
vitaminaEuleioas(10.000UIpergram)extern,pentruvindecareaarsurilor,a
zgrieturiloriacicatricilor.
Multimineralechelatizateasetabletepezi(doudupfiecaremas
sauctetreidimineaaiseara).Ajutlameninereaechilibruluiacidobazical
sngelui,necesarpentruuntenproaspt.Calciulcontribuielacatifelarea
tenului,cuprulmpiedicdecolorarea,fierulatenueazpaloarea,potasiul
amelioreazacneeaiuscciuneapielii,iarzinculaccelereazvindecarea
rnilorinterneiexterne.
Coliniinozitol,1000mgzilnic,dupprincipalamasazilei(dou
linguridelecitingranulepotnlocuicolinaiinozitolul).Ajutlaemulsifierea
colesterolului(depozitelegrasedesubpiele)ilacurarearinichilorceeace
areunefectfavorabilasupratenului.
Acidofilusaselingurizilnic(doucapsulesauasetabletedupfiecare
mas).Previneerupiilecutanatecauzatedebacteriileduntoareexistenten
organism.
Clorofiltreilingurie,saunouatabletezilnic(cteolinguri,saucte
treitabletedupfiecaremas).Reducerisculcontaminriimicrobiene.Are
aciuneantibiotic.Constituieunexcelentajutorpentruvindecarearnilor
dupsplareacontiincioasaacestoracuunnlocuitordespunpebazde
ttneas.
Cistein1gzilnic,ntremese,cusucdefructe.Ajutlameninerea
aspectuluisupluitnralpielii.
Dactenulestefoartepalid,serecomandiunsuplimentdezinc
chelatizat,1550mgzilnic.Zinculajutdeasemeneailarefacerea
239esuturilorvtmate.
274.VITAMINEPENTRUUNPRSNTOS

ampoaneleibalsamurilenusuntsuficientepentruaaveaunpr
sntos;nutriiaeficientjoacunroldeosebitdeimportantnmeninerea
supleeiistrluciriipodoabeicapilare.Spredeosebiredepiele,prulnuare
capacitateadeaseautoreface,nsdumneavoastrputeiasiguracreterea
unuiprnou,maisntos.Primullucrupecarelaveidefcutestesv
examinaicuateniedietazilnic.Suntprezentedrojdia,petele,germeniide
gruificatul?Aaartrebui.Vitamineleimineraleleconinutenaceste
alimentesuntnecesarepruluidumneavoastrcaiunbunmasajalpielii
capului,ampoanembogitenproteine,cuunpHechilibratisuplimente
vitaminice.SUPLIMENTE
Multivitamineimultimineraleotabletpeziduporicaredintremese.
Suntimportantepentrustareageneraldesntateaprului.
VitaminaBcomplex,100mg(reglaretemporal)otabletduporicare
dintremese.VitamineleBsuntesenialepentrucretereaprului.Acidul
pantotenic,acidulfolieiacidulparaaminobenzoicajutlarestabilireaculorii
naturaleapruluincrunit.
Betacaroten,10.000UI,unadoutabletezilnic,timpdecincizilepe
sptmn,dimineaaiseara.ConlucreazcuvitamineleBpentruareda
strlucireaprului.
Cistein,1gzilnic,ntremesecusucdefructe.Contribuiela
meninereaunuiprstrlucitor.
Multimineralechelatizateotabletzilniclamiculdejun.Mineraleca
siliciul,sulful,iodul,fierulprevincdereaprului.
NuuitaicpentruapstravitaminaAnorganismioeficient
utilizareaei,aveinevoiedecivaacizigrai,vitamineBicolin.
275.VITAMINEPENTRUMlNIIPICIOARE
Miniledumneavoastrsuntzilnicsupuseunoreforturiineplceri
deosebite.Detergeniinlturgrsimilenaturale,iarapaivremearece
cauzeazcrpareapielii.Mnuiledecauciucpotfiosoluie,dardacdeja
aveiminileaspritesauaicptatodermatit,nuestebineslepunei
directpepiele(operechedemnuidinbumbacpesubcelede
cauciucvorabsorbitranspiraia,prevenindsuprainfectarea).Nupresrai
amidondeporumbnmnuifiindcpoatefavorizacreterea
microorganismelor.Dacdoriisfolosiicevacaresabsoarbumezeala,
apelailapudradetalc.
Ctdespreunghiiledelaminiipicioare,celmaiindicatremediu
pentruoricegendeproblemeesteregimulalimentar.Concepiaconformcreia
gelatinavindecunghiilefragileestegreit.Unghiileaunevoiedeproteine,
nsgelatinaesteosurssrac;pelngfaptulcdoiaminoacizieseniali
lipsesccomplet,unaltul,glicina,esteprezentncantitimaimaridectcele
necesare.Alimentelebogatensulf,cadeexempluglbenuuldeou,nutrebuie
slipseascdinmeniuldumneavoastr,iarcasuplimenteserecomand
tabletelecuextractdeshidratatidegresatdeficat.
SUPLIMENTE

Multivitamineimultimineraleotabletzilnicduporicaredintre
mese.Asigursntateageneralapieliiicretereaunghiilor.
VitaminaBcomplex,100mg(reglaretemporal)otabletpezidup
oricaredintremese.Mreterezistenafadeinfeciilemicoticeiestevital
pentrucretereaunghiilor.
Betacaroten,10.000UIzilnic,duporicaredintremese.Previne
exfoliereaunghiilor.
VitaminaE,100400UI,unadoutabletezilnic,dimineaaiseara.
EstenecesarpentrueficientautilizareavitamineiA.
Multimineralechelatizateotabletzilnic,duporicaredintremese.
Fierulntreteunghiilefriabile,iarzinculndeprteazpetelealbe.
276.COSMETICELENATURALECECONINELE?
Despremultepreparatecosmeticesespuneastzicsuntnaturale,dar
oprivirearuncatasupraingredientelorutilizateestedeajunspentruane
strnianumitentrebri.Dacvreistiicesubstaneutilizai,citiicu
atenieetichetele.Explicaiileceurmeazvpotajutasnelegeimaibine.
Acidamildimetilparaaminobenzoic=agentdeproteciempotriva
razelorsolare,unfactordinclasaBcomplex.
Annatto=uncolorantvegetalobinutdinsemineleuneiplantetropicale.
Acidsorbic=unconservantnaturalderivatdinfructelescoruuluide
munte.
Acidcitric=acidorganicnatural,largrspnditnplantelecitrice.
Alcoolcetilic=componentaluleiurilorvegetale.
Alcoollanolinic=constituentallanolinei,cuproprietiemolientei
emulsifiante.
Ap=solventuniversaliprincipalulconstituentaltuturororganismelor
vii.
Arome=uleiurivolatileobinutedinflori,ierburi,rdciniitulpini,care
rspndescunparfumplcut.
Cetiipalmitat=componentaluleiurilordecocosidepalmier.
Cetilsulfatdesodiu=detergentiemulsifiantobinutdinuleiulde
cocos.
CocamideDEA=aditivdesolidificare,obinutdinuleiuldecocos.
Deciloleat=sareorganicobinutdinseu,oridinuleiuldecocos.
Glicerilstearat=emulsifiantorganicobinutdinglicerina.
Imidazoliniluree=conservantnatural,produssecundarrezultatdin
metabolizareaproteinelor(prinhidroliz).
Laurosulfatdesodiu=detergent,obinutdinuleiuldecocos.
Laureth3=materialorganic,obinutdinuleiuriledecocosidepalmier.
Lauriisulfatdesodiu=detergentobinutdinuleiuldecocos.
Metilglucozidsexistearat=emulsifiantorganic,obinutdintrozaharid
naturalsimpl.
Monolaureat,5sulfosuccinatdisodic=compusobinutdinlanolini
utilizatpentrumbuntireacalitiifiruluidepr.

Pectin=substanderivatdincitriceicoajamerelor.
PEGlanolin=emolientiemulsifiant,obinutdinlanolin.
Petrolatum=gel,derivatpetrolifer.
POE(20)metilglucozidsexistearat=emulsifiantorganicderivatdintro
zaharidnaturalsimpl.
SodiumPCA=umectantnatural,existentnpiele.
Sorbatdepotasiu=sareobinutdinacidulsorbic(caresegsete
BibliaVitaminelornfructeledescorudemunte).
Trigliceridcaprilic=emolientobinutdinuleiuldecocos.
Tocoferol=ovitaminEnatural.
Uleideavocado=uleivegetalobinutdinfructeledeavocado.
Uleidericin=unuleiemolientobinutprinpresareaseminelordericin.
Uleidericinhidrogenat=materialcerosobinutdinuleiuldericin.
Uleidearahide=uleivegetalobinutdinarahide.
Uleidemsline=uleinaturalobinutdinmsline.
Uleimineral=emolientilubrefiantorganic.
Uleidesusan=uleiobinutprinpresareaseminelordesusan.
Uleideofranhibrid=emolientnaturalobinutdintrospeciedeplante
specialcultivate.
UndecilenamidDEA=conservantnatural,derivatdinuleiuldericin.
Zerdinlaptedecapr=zerbogatnproteine,obinutdinlaptelede
capr.
277.MEDICAMENTEANTICOSMETICE
Nuncapendoialcmedicamentelesuntnecesarenanumitesituaii,
daradeseadoctoriiomitsvaduclacunotinpotenialeleefectesecundare
aleacestora.Foarterarisuntmediciicarerecomandanticoncepionale
spunndtotodatpacienteic,datoritlor,arputeacptapetepefa,saui
arputeacdeaprul;dinpcate,multefemeiceiauanticoncepionaleorale
aflacestlucrucurnd.nrealitate,unmarenumrdemedicamentecauzeaz
problemedermatologiceicosmetice.Iatmaijosenumeratectevadintre
acestea:
AmytalErupiicutanate,mncrimialepielii,pleoapeumflate.
ButisolAcnee,couri.
CoumadinErupiicutanate,mncrimi,urticarie.
DalmaneErupii,congestiepefa.
DexamylUmflturi,mncrimialepielii.
DexedrineUmflturi,mncrimialepielii.
EquanilErupii,dermatite.
LibriumCouri.
Miltown
Nembutal
Fenobarbital
Placidyl
Quaalude

Talwin
Tetraciclin
ThorazineTofranilTuinalValium
Mncrimi,exfolierialepielii.
Erupiicutanate.
Erupii,mncrimialepielii,pleoapeumflate.
Mncrimi,umflturipepiele.
Couri.
Erupii,cojirialepielii,umflareafeei.
Administratntimpulgraviditiiilanounscuipoatecauza
decolorareapermanentadinilorcopilului.
Cojirialepielii,icter,umflturi.
Erupii,mncrimi,icter.
Agraveazproblemeledermatologicedejaexistente.
Icter,mncrimi,umflturialepielii.
278.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXIX?Cecredeidespre
uleiuldejojobafolositncosmetic?
Personal,credcesteunuldintrecelemaibune.Realizeazadevrate
minuniiedisponibilntrovarietatelargdeforme:ulei,crem,spun,
ampon.Deexemplu:pentruhidratare,folosiictevapicturinaintede
machiaj.Masaiuorpnceintrnpiele,insistndnjurulochilor,undese
formeazriduri(evitaicontactuldirectcuochiul;dacapariritaii,ntrerupei
tratamentul).Petimpdenoapte,utilizaiuleiulpentruavcatifelapielea.
Dupcevaicurattenulfoartebine,aplicaiunstratsubiredeuleipefa
ipegt.Uleiulpoatefifolositipentruanmuiapieleadupdu,saucaun
eficientuleidebaie;nambelecazuri,ctevapicturisuntsuficiente.Pepielea
uscat,crpat,sauimediatdupbrbierit,uleiulseaplicdirect.
Dupcevsplaiprul,folosiictevapicturideuleipentruamasa
pieleacapuluiiprul(nufrecai).Repetareazilnicaacestuiprocedeuva
readucestrlucireachiariceluimaiuscatpr.
Unghiilemelenuvorscreasc.Amncercattoatesoiuriledevitamine,
darnamobinutniciunrezultat.Cemsftuiismaifac?
Esteposibilsaveioproblemtiroidian,decivsftuiescsluai
legturacuunmedicnutriionist.ntretimp,puteincercasfolosiiplanta
numitcoadacalului(Equisetumarvense)care,norganism,EarlMindell
elibereazcalciuuorasimilabil;acestahrneteunghiile,pielea,prul,oasele
iesutulconjunctiv.
CAPITOLULDOUZECIMEREUTNR,ENERGICISEXY
279.NTRZIEREAPROCESULUIDEMBTRNIRE
Principalacauzambtrniriiesteprocesuldedegenerareacelulelor.
Organismulnostruesteconstituitdinmilioanedeastfeldecelule,fiecarecuo
viapropriedeaproximativdoiani,sauchiarmaipuin.naintedeamuri
ns,oricecelulsereproduce.iatuncideceneamputeantrebadecenu
maiartmastzilafelcaacumzeceani,deexemplu?Motivulesteacesta:cu
fiecarenoureproducere,celulasedeterioreaz,astfelc,pemsurcese
primenete,organismulnostruimbtrnete.
Esteposibilsartaiisvsimiicudoisprezeceanimaitnr
Dr.BenjaminS.Frankaremarcatfaptulcceluleledeterioratepotfi
rentineriteprinalimentarealorcuacelesubstanecarelepothrninmod
directianumeaciziinucleici.
ADNul(aciddezoxiribonucleic)iARNul(acidribonucleic)suntacizii
nucleiciaiesuturilornoastre.ADNulestecrmidaconstitutivanoilor
celule;elelibereazmoleculedeARNcare,asemeneaunorechipedelucrtori
binepregtii,vorformaceluleletinere.CndADNulnceteazsmaidea
comenziARNului,procesuldeconstrucieanoilorceluleestestopat,cai
viaanoastr,dealtfel.Dar,alimentndorganismulnmodcorespunztorcu
acizinucleici,dr.Frankestedeprerecputemartaineputemsimicu
doisprezeceanimaitineridectsuntemnrealitate.
Necesaruldeacizinucleicialorganismuluiumanestedeungram,un
gramijumtatezilnic.Corpulipoateproducesinguraciziinucleici,dar
acetiasuntmultprearepededescompuincomponentemaipuin
245folositoareidacdorimsncetinimprocesuldembtrnire,sauchiar
slanulmpentruoperioad,seimpuneadministrareadesuplimente.
Alimentelebogatenacizinucleicisunt:germeniidegru,trtele,spanacul,
sparanghelul,ciupercile,petele(nspecialsardine,somonianoa),ficatulde
pui,fulgiideovziceapa.Dr.Frankrecomandalimentedeoriginemarinde
apteoripesptmn,doupaharedelaptesmntnit,unpahardesucde
legumesaufructeipatrupaharedeapzilnic.
DupdoardoulunidesuplimentareacantitilordeADNARN,
pacieniidoctoruluiFranknregistrauunnivelenergeticridicat,partedinriduri
dispruseripieleaaveaunaspectmaitineresc,sntosibinecolorat.
Unuldinceimairecenicombataninluptampotrivambtrniriieste
superoxiddismutaza(SOD).Aceastenzimfortificorganismulmpotriva
efectelordevastatoarealeradicalilorliberiparticuledistructivecareaccelereaz
procesuldembtrnireprinatacareacelulelorsntoaseiacolagenului
(cimentulcareinecelulelelaolalt).
Pemsurcembtrnim,corpulnostruproducetotmaipuinSOD,deci
suplimentarealuiiunregimalimentarnaturalcarerestrngeformarea
radicalilorliberimreteperioadanoastrdemaximproductivitateieficien
fizicipsihic.EsteimportantdetiutnscSODpoatedeveniinactivntr
untimpfoartescurtdacmineraleeseniale,cazincul,cuprulimagneziul,nu
suntprezentencantitisuficiente.
Decurndafostintroduspepiaunnouprodusrealizatdintrun
amestecomologatdeelementenutritivedinfructe,legumeialteplante.
DenumitPycnogenol,produsulareremarcabileproprietidentrzierea
mbtrniriiidecombaterearadicalilorliberi;mbuntetecirculaia,
asigurndfiecreicelulehranadecarearenevoiei,spredeosebiredeali
antioxidani,poatetraversabarierasangvinacreierului,contribuindla
proteciaencefaluluiiaesuturilornervoasempotrivaoxidrii.Deasemenea,
pycnogenolularecapacitateadeasecombinacufibreledecolagen,ajutndla
remediereaanumitordeficienecauzatederadicaliiliberindecursulanilor.
CoenzimaQ10,substancarepoatefisintetizatdectreorganism
(deiseobineidinalimente),esteutilizatdecelulenprocesulrespiraiei;pe
msurambtrniriidevinedeficitar.Defapt,studiileefectuateaudemonstrat
cnivelulredusdecoenzimQ10contribuienmoddirectlaprocesulde
mbtrnire.Pelngntrziereaacestuiproces,sporireacantitiidecoenzim
dinorganismareialteefectebenefice:
reducerisculdeataccardiac(mbunteteoxigenareamuchiului
inimii;paresasigureproteciampotrivainflamaiilorcardiacevirale;previne
aritmiilecardiace);
stimuleazsistemulimunitar;
scadetensiuneaarterial;
areproprietiantioxidantefoarteasemntoarecucelealevitamineiE;
ajutlaprentmpinareaefectelortoxiceexercitatedemulte
medicamenteutilizatentratamentulunorboliasociatecumbtrnirea.
Casupliment,dozazilnicrecomandatestede10mgdetreioripezi.
DHEA(dehidroepiandrosteron),unhormonnaturalprodusdeglandele
suprarenale,poatedezactivaproceseleorganice,ncetinindproducereade
grsimi,hormoniiacizicareaccelereazmbtrnirea.Datoritunor
proprietianticancerigeneidereducereagreutiicorporale,DHEAnumai
estedisponibilcasupliment,cidoarcamedicamenteliberatcuprescripie
medical.
280.REGIMULDEBAZPENTRUATEMENINEMEREUTNR
Alturideunmeniucorespunztor,suplimentelevitaminiceauo
importandeosebitpentrumeninereaorganismuluictmaitnr.
Multivitaminefortecumineralechelatizate(preferabilcureglare
temporal),dimineaaiseara.
VitaminaC,1000mgcubioflavonoide,dimineaaiseara.
VitaminaE(formulauscat),400UI,cuantioxidani,dimineaaiseara.
Pycnogenol,100mgtimpdeaptezecezile,apoireduceila50mg
zilnic.
ADNARN,tabletede100mg,unapezi,timpdeolun,doupezincea
deadoualuniapoitreipezitimpdeasezilepesptmn.VitaminaB
complexforte,dimineaaiseara.SOD,125mcgzilnic,timpdeasezilepe
sptmn.
281.REGIMULSUPERENERGETIC
Dacvreisvsimiinformisartaibine,exerciiilefizice,
alimentaiaechilibratisuplimentelevitaminicesuntexactceeacevtrebuie
pentruavoferiunnivelenergeticridicat.Dacnupracticaijoggingul,nu
jucaitenis,nuvtrageinimasnotaipevremereceinusuferiigimnastica
suedez,vsugerezeuunexerciiuideal:sriturilecucoarda.Coardaeste
ieftin,comod(oputeiluacudumneavoastroriunde)ichiardistractiv.
Maicuseam,esteeficient!nceeaceprivetenumruldecaloriiarse,
sriturilecucoardadepescmersulpebiciclet,tenisulinotul.Unadult
carecntretenjurde70dekilogrameardeaproximativ720decaloriintro
ordeexerciiicucoarda(launritmde120l40desrituripeminut).Dacv
gndiicoordetenisutilizeazabia420decalorii,realizaicusiguranct
debeneficpoateficoardapentrudumneavoastr.
Dacvreisvmenineinivelulenergeticlasuperlativ,nuuitais
mncailafiecaremasctedoutipurideproteinealimentare(sauun
cocktailproteinic).Deasemenea,beiminimumasepaharedeapzilnic(cu
jumtatedeornaintesaudupmas),evitaizahrulrafinat,fina,tutunul,
alcoolul,ceaiul,cafeaua,alimenteleprjitesauconservate.
Iatunbuncocktailproteinicenergizant:
olingurpudrdeproteine;
olinguriecitingranule;
doulinguriacidofiluslichid;
olingurdrojdienutriional;
olinguruleideofran(opional).
Amestecaitotulcuap,laptesausucdefructenmixer,timpdeun
minut(dacdorii,puteiadugaifructeproaspete).
282.SUPLIMENTEENERGIZANTE
Lamiculdejun:
multivitaminefortecumineralechelatizate(preferabilcureglare
temporal);
vitaminaE(formulauscat),400UI;
mulivitaminechelatizateforte;
acidofilus,treicapsule,saudoulingurilichid;
lecitin,olingurdegranule,sautreicapsulede1200mg;
treitabletedecalciuimagneziu;
vitaminaBl5,50mg;
coenzimaQ10,50mg.Laprnz:
lecitin,olingurdegranule,sautreicapsulea1200mg;
coenzimaQ10,50mg;
opional:vitaminaB12,tabletecuextractdeficat,enzimedigestive.La
cin:
vitaminaE(formulauscat),400UI;
lecitin,olingurdegranule,sautreicapsulea1200mg;
coenzimaQ10,50mg;
opional:enzimedigestive.
283.VITAMINELEISEXUL
Ceeacetrebuiesreineiestefaptulc,dacnuvsimiinform,
conduitadumneavoastrsexualvaaveadesuferitodatcuntregorganismul.
SavehiculatdemulteoriideeaexisteneiuneilegturintrevitaminaEisex.
Studiilendomeniuauartatc,ntradevr,tocoferoliimrescfertilitatea,att
labrbaictilafemeiiauunefectpozitivasuprapotenteimasculine.
FaptulcvitaminaEinflueneazcomportamentulsexualrmnededovedit,
nsmuliadepiaieisuntconvinideacestlucru.
Ceamaimarecantitatedezincdinorganismulmasculinsegseten
prostat.
Unaltelementnutritivcuaciunesexualestezincul.Ceamaimare
cantitatedezincdinorganismulmasculinsegsetenprostat;deficitulde
zincpoatedeterminaatrofietesticulariproblemedeprostat.Nuuitai,
vitaminelecarevasigurunnaltnivelenergetic(veziseciunea282)vpot
mbuntiiperformanelesexuale.
284.ALIMENTEISUPLIMENTEPENTRUUNSEXPERFORMANT
Stridiile(da,conincantitimaridezinc),moluteleicrustaceele,
drojdiadebere,trteledegru,germeniidegru,cerealeleintegrale,orzul,
orezulbrunisemineledefloareasoareluincorporndacestealimententr
unregimcuconinutmaredeproteineicantitiredusedecarbohidrai
rafinaialturideexerciiifiziceisuplimentevitaminice,potconstituiun
afrodisiaceficient.
Suplimente:
PVM(veziseciunea136);
vitaminaBcomplex,50mg,del3oripezi;
vitaminaE,400UI,del3oripezi;
zinc,50mg(chelatizat),zilnic;
ginseng,500mg,detreioripezi,cuoornaintedemas.
285.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXX?Amauzitc
octacosanolulpoatembuntidezecideoriperformanelesexualemasculine.
Ceprereaveidespreacestlucru?
Credcmbuntireadepindefoartemultdeindividulrespectiv.Este
nsadevratcoctacosanolul(osubstanalimentarnaturalprezentn
cantitimicinmulteuleiurivegetale,nlucerna,gru,germenidegrui
altele)areproprietienergizante,mrindputereairezistena,iarn
experimenteledelaboratorparesameliorezetulburriledereproducere.Dac
doriislncercai,nuvartainerbdtor;dureazdeobiceipatrupnla
asesptmninaintecaefectelesalebeneficessefacremarcate.Amintii
vtotuicunregimalimentarenergizant,constituitdincruditisauhran
foartepuinprelucrattermic,bogatnvitamineBiaminoacizi,vpoate
asiguraobunviasexual.
Amauzitvorbinduseprintresportividespreproprietileenergizanteale
propolisului,nseunutiufoartebineceesteacestaidacartrebuisiau
ieu,lavrstameadeaptezeciidoideani.
Dacncepeiacum,aveitoateanseleslluaiilaosutdoiani!
Propolisulesteunmaterialasemntorrinilor,caresegsetenmugurii
BibliaVitaminelorfrunzeloriscoaramultorcopaci,pecarelcolecteaz
albineleilprelucreazcuajutorulunorenzime.Pelngfaptulcesteo
bogatsursdeminerale,vitamineiantibioticenaturale,propolisulasigur
sportivilorocapacitatederezistenmritlaefort,stimuleazactivitatea
timusului,asistemuluiimunitari,nuzextern,ajutlavindecareavntilor
ipetelorcutanate.Casupliment,propolisulestedisponibilsubformde
tablete.
Granuleitinctur(existicremepentruuzextern).Areeficien
mritatuncicndesteadministratmpreuncuvitaminaCizinc.
Suntofemeienvrstdepatruzeciicincideanicaremuncetefizicn
fiecarezi.Ceenergizantenaturalemiputeirecomanda?
PelngvitamineleA,Bcomplex,CiE,fierizinc,varecomanda
CytochromeC.Acestamestecsimpludeaminoacizimbuntete
performanelemusculare,asigurtransportuloxigenuluilamitocondrii(uzina
energeticacelulelormusculare)iacioneazcapartecomponenta
procesuluimetaboliccarepermiteefectuareadeactivitifiziceprelungite.n
timpulactivitiimusculare,producereaaerobicdeenergieestedependentde
citocromi.Dacsistemuldevineineficient,metabolismulcelularmuscularse
reorienteazctreocaleaerobicalternativcareproduceacidlactic.Pe
msurceacidullacticseacumuleaz,intervineobosealamuscularidecise
reducerezistenalaefort.Varecomanda,deasemenea,inosin.Element
nutritivcecombateoboseala,inosinasegsetencarne,extractedecarnei
sfecldezahr.Fiindunprodusmetabolicnatural,directutilizabildectre
organism,inosinamretecapacitateasangvindetransportaloxigenului,
intensificndoxigenareamusculaturiiidecireducndoboseala.
Altesubstanenaturalecarepotreduceobosealamuscularsunt:
propolisul,octacosanolul,ginsenguliaminoacizii.Pentrusintetizareai
utilizareaeficientaproteinelornorganism,seimpuneprezena,nproporii
corespunztoare,atuturoraminoaciziloreseniali(veziseciunea70).Ceamai
ridicatvaloareenergeticoausuplimentele,iarpentruaobineefectul
maxim,asiguraivnmeniuldumneavoastrcantitiampledevitamineB6,
B12inicotinamid.
Ceestemuscaspaniol?Arecuadevratproprietiafrodisiace?
Nicipedeparte!Numiticantarid,substanaprovinedincarapacea
unorcoleoptere.Esteotrvitoare,provoacmncrimiinupoateinelocde
afrodisiac!Separecprovoactulburrirenaleiconvulsii,faceimposibil
urinarea,iarlabrbai,sauraportatcazurideereciiextremdedureroase.
CeeacesevindenStateleUnitelegalsubnumeledemuscaspaniolnueste
dectoiarbuscatcareofertotattapotentcaptrunjelul.Sfatulmeueste
svpstraimaibinebaniipentruocinromanticndoi.Orictdedemodat
arprea,eucredcosearlaluminadulcealumnrilorbatededeparteorice
carapacedegndacnceeaceprivetecalitileafrodisiace.
MisaspuscexistunprodusnumitDMGcareacioneazasemeni
unuiafrodisiac.Aiauzitdespreaacevaidacda,cumacioneaz?
Amauzit,darnupotbgamnanfocpentrueficienalui.DMG,jsau
dimetilglicina,esteunelementnutritivcesegsetencereale.Ajutla
cretereaconcentraieideoxigenncircuitulsangviniesuturi.Ceicare
pretindcareproprietiafrodisiacespuncaceastsuplimentare1
stimuleazrspunsulsexual(poatecmncndproduseleaceleapebazde
gruobineicevarezultate).Estedisponibilcasupliment,deciputeincerca
(minuniprobabilcnuvarealiza,darnicirunuvvaface).
Bunicameaobinuiasspuncbatateleimorcoviisuntunadevrat
elixirpentrufertilitateafeminin.Mncadesacestealimenteiaavutnou
copii.Sfifostdoarosimplcoinciden?
Poateda,poatenu.Morcoviiibatateleauostructurphimicsimilar
estrogenilorhormoniceasigurfertilitateafeminin.
CAPITOLULDOUZECIIUNU
ANIMALELEPREFERATEAUIELENEVOIEDE
OBUNNUTRIIE
286.VITAMINEPENTRUClNELEDUMNEAVOASTR
Ciniiaulafeldemultnevoiedevitaminecaioamenii.Cerinele'ornu
sunt,desigur,identicecualenoastre,darilorletrebuietoatedementele
nutritive.Uncineadultarenevoiede4,4gproteinezilnic,EarlMindell1,3g
grsimi,0,4gacidlinoleicsauarahidonici15,4gcarbohidrai.Celuilorle
trebuiedublulacestorcantiti.Proteinelesuntesenialepentrucretereicele
maibuneprovindinalimentelecuvaloarebiologicridicat:ou,carnemacr
(muchi),pete,soia,lapteidrojdie.Dacvreisidaicinelui
dumneavoastrov,fierbeilemainti;oulcrudconineavidin,osubstan
carempiedicabsorbiabiotinei.Deiesteunalimentindicatpentrucini,
laptelelepoateproducediaree.Deaceea,suntpreferabilebrnzadevacii
iaurtul.Carbohidraiisuntnecesaripentruvaloarealorenergetic,darnuse
recomanddepireaunuiprocentde5060lasutdintotalulalimentelor
ingerate.Grsimile,ceamaiconcentratsursdeenergie,furnizeazacizii
graiesenialipentrusntateapieliiiprului.Deficituldegrsimipoate
determinantrzieridecreterelapui,praspruipielesolzoas.Olinguri
cuuleideporumbsaudeofran,adugatnhranacineluidumneavoastr,
poatedarezultatebune.
Suplimentelegreitechilibratepotdunacinelui
Dietacineluidumneavoastrtrebuiesconincalciuifosfornraport
de1,2la1.Unraportincorectpoatecauzaomineralizareanormalnoasele
puilorncretereichiarlaciniiaduli.Pentrucaacestedoumineralesfie
bineabsorbitenorganism,estenecesarprezenauneicantitisuficientede
vitaminD.Administrareaunorsuplimentecorectechilibrateareodeosebit
importan,deciverificaintotdeaunaacestlucru.Cantitipreamaridefain
deoasesauunturdepetepotcreaproblemelafeldemaricaicelepecare
ncercaisletratai.Unturadepetenuesteindicatcasuplimentfiindc
poatedeterminacreareaunuiexcesdevitaminaDnorganism.Regimurile
alimentarebazateexclusivpecarnenusuntrecomandabiledeoareceraportul
calciufosfornuesteechilibraticantitiledevitamineA,DiEfurnizatesunt
inadecvate.

ndeprtaipuriciicuajutoruldrojdieidebere
Drojdiadebereamestecatnhranacineluidumneavoastrcontribuie
landeprtareapuricilor(faptulestevalabilipentrupisici).Puricilorle
displacemirosuldezvoltatdedrojdientrupulcineluidumneavoastr.Nu
administraiceluluisuplimentedevitaminaA,Dsaunicotinamid,fiindc
potdareaciiadverse(veziseciunea290).
253287.REGIMVITAMINICPENTRUCAZURILEDEARTRITIDISPLAZIELA
CINI
Spredeosebiredeoameni,ciniipotsintetizasinguripropriavitaminC,
darcercetrirecenteaudemonstratfaptulcsuplimenteledevitaminCdau
rezultatebunentratamentulartriteiialdisplaziei.Sfatulmeunsestes
consultaiunveterinarnaintedeancepeoriceprogramvitaminic.Consultail
deexemplucuprivirelaacesta:
vitaminaC,300mg;
lucerna,patrucincitablete;
vitaminaE,100UIzilnic;
amestecailepetoatenmncareazilnic.
288.VITAMINEPENTRUPISICADUMNEAVOASTR
Lafelcaoameniiicinii,pisicileaupropriilelorcerinenutriionale,dar
acesteanusuntncfoartebinecunoscute.
Lapteledevacnuestesuficientpentruopisicuncretere
Necesaruldeproteinepentrupisiciestemultmairidicatdectcelal
oamenilorsaucinilor,iarpisoiimiciaunevoiedecantitimaimaricuo
treimedectanimaleleadulte.Carneamacr(muchi),organele,carneade
pasre,petele,brnza,ouleilaptelesuntsursebogatedeproteine(oule
trebuiefiertesau,dacvreisdaipisiciidumneavoastroucrud,folosii
numaiglbenuul).'Pentrupisoiincretere,cumprailapteprafn
concentraiedublfadeceaobinuitpentrucopii;lapteledevacnueste
suficientdehrnitorpentrupuiidepisic.Carbohidraiinusuntindispensabili
nhranapisicilor,dardacexist,eivorfiutilizainscopenergetic.n
prezenaunorcantitiadecvatedegrsimiiproteine,33deprocentedin
hranazilnicpotficonstituitedincarbohidrai.
Oferiipisiciigrsimilepecaredumneavoastrnartrebuislemncai
Grsimilesuntceamaiconcentratsursdeenergiedindietapisicilor.
Spredeosebiredeoameni,elepotmncapnla64lasutgrsimidintotalul
hraneiingerate,fraaveaproblemevasculare.Procentajulsczutdegrsimi
existentenmajoritateaalimentelorspeciale
pentrupisicisedatoreaznumaicostuluilormairidicatdectcelal
carbohidrailor.Defapt,puteioferipisiciiacelegrsimilacaredumneavoastr
artrebuisrenunaiunt,altegrsimianimaleivegetale.Pentrufeline,
ns,grsimilepolinesaturatenusunttocmaiindicate,deoarecepotdistruge
vitaminaE,afectndnmodseriosdepoziteledelipidedinorganismul
animalului.Deinusaustabilitncnivelurinecesare,importanaanumitor
vitaminenalimentaiapisicilornupoatefinegat.Deexemplu,ntreagalor
vitaminAprovinedinhran(iarnecesarulestemultmaimaredectlacini
fiindc,spredeosebiredeei,pisicilenuipotfabricavitaminaAnorganism
dincaroten).Pedealtpartens,cantitipreamaridevitaminApotcauza
deformrialeoaselor.Ficatulesterecomandabilcasupliment(nuca
alimentaieexclusiv),fiindunalimentcuunconinutechilibratdevitaminei
minerale.Petele,untul,lapteleibrnzasuntdeasemeneabogatenvitamina
A.GrupulvitaminelorBesteimportantnalimentaiapisiciipentruasigurarea
stabilitiinervoaseipentrusntateablniiiaesuturilorinterne.Vitamina
B6(piridoxin)ajutlaprevenireacalculilorurinarioproblemserioas
pentrumotaniicastrai.ngeneral,pisicilenecesitdublulcantitiide
vitamineBrecomandatepentrucinii,deaceea,hrnireatimpndelungata
micilorfelinecumncarepentrucinipoatedeterminadeficitdevitamineB.
TrebuiedeasemeneasineiseamadefaptulcvitaminaBl(tiamina)este
distrusdeosubstanantagonicprezentnpetelecrud(pentrualimente
bogatenvitaminedincomplexulB,veziseciunile27,28i29).
Meniurilecompuseexclusivdinpetenu_suntsntoasepentrupisici_
Oalimentaiebazatexclusivpeprodusedinpetepoatecauzapisicii
dumneavoastrdeficitdevitaminE.Lipsapofteidemncare,febr,durerii
refuzuldeafacemicaresuntsimptomelecaracteristicepansteatiteiafeciune
determinatdecarenavitamineiE.Dacpisicadumneavoastrestedeja
bolnav,faceiovizitlaveterinarinuutilizaiunturadepetenchipde
supliment.Raportulcalciufosfortrebuiesafiedeaproximativunulaunu,cu
dozeadecvatedevitaminD.Trebuiesaveinsnvederefaptulc
majoritateasorturilordemncarepentrupisiciconindrojdieosursbogat
devitaminD,decisuplimentelesuntrareorinecesareiuneoripotfichiar
periculoase(veziseciunea290).Omultivitamincufier(preparatnmod
specialpentrupisici)esteutilizatadeseampotrivaanemiei.Aceastafeciune
sentlnetensrarlapisicilehrnitecucarnemacr,attcrudctigtit,
cuorgane,carnedepuigtitsauconservat,pete,cerealecuconinutridicat
devitamineivegetale.
Trebuiestiicpisicilensrcinateicelecarealpteaz(icare
mnncdeobiceintre300i500gramedehranzilnic)necesitdublulsau
triplulcantitiidevitaminefadecelelalte(careconsum150200gramede
hranpezi).
289.NECLARITICUPRIVIRELACAPITOLULXXI?Dacseleniuleste
unantioxidantimportantpentruoameni,atuncinuartrebuiadministrati
cinilorcaretriesclaora?
Nuesterecomandabiladministrareasuplimentelordeseleniulacinii
pisicifrsfatulisupraveghereaatentaunuiveterinar.Mineralulrespectiv
poatefipericulos,maicuseamdacanimaluldumneavoastrestebtrnsau
bolnav.
CAPITOLULDOUZECIIDOIBREVIARVITAMINIC,BINEDEREINUT
290.PRECAUII

Deitimcutoiicvitaminelenesuntnecesare,existanumitesituaii
icondiiimetabolicecaresolicitprecauiiimodurideabordarespeciale.
Pentruaaveactmaimultebeneficiidepeurmavitaminelor,vrogscitiicu
atenielistacareurmeaz:
pacieniicroraliseadministreazmegadozedevitaminaA,ca
tratamentalafeciunilordermatologice,riscscapeteohipervitaminoz
cronic;
deficituldevitaminApoatedeterminapierderidevitaminC;
dozemaridevitaminApotcauzadefectecongenitalelanoiinscui,
maicuseamdacsuntadministratenprimultrimestrude
sarcin;deaceea,nusuntrecomandabilepentrugravide;
supradozeledevitaminBl(tiamin)potafectaglandatiroidisecreia
deinsulina,cauznddeficitdeB6ipierderialecelorlaltevitamineB;
administrareatimpndelungataoricreivitamineBsinguresepoate
soldacudeficitulmajoralcelorlalte;
femeilegravidenutrebuiesiadozedepeste50mgvitaminB6
(piridoxin)fravizulmedicului;
bolnaviicroraliseadministreazLdopapentruParkinsonnutrebuie
siavitaminB6;
dozemaridevitaminB2(riboflavin),maicuseamnlipsa
suplimentelordeantioxidani,potcauzasensibilitatelarazelesolare;
deoarecevitaminaDfavorizeazabsorbiacalciului,excesulpoate
cauzacretereacantitiidecalciudinsnge(hipercalcemie);
numncaialbudeoucrudfiindcacestaarecapacitateadea
neutralizabiotinaexistentnorganism;
cantitimaridevitaminCpotanihilaefectulanticoagulantal
anumitorfluidizanisangvini(warfin,coumadin);
vitaminaCpoatenecesitascdereadozelordemedicamente
administratediabeticiloribolnavilorcardiovasculari,aacacetiaartrebui
siconsultemediculcurantnaceasteventualitate;
megadozeledevitaminCintensificeliminareaaciduluifolieia
vitamineiB12,deciasiguraivmcarminimumdozelorrecomandatezilnic;
cantitiexcesivedecolin,administratetimpndelungat,produc
deficitdevitaminB6;
dacsuferiidetulburricardiace,sftuiivcumedicul
dumneavoastrnprivinadozajuluioptimdevitaminD;
diabeticii,hipertensivii,ceicaresuferdereumatismcardiacsaude
hiperfuncietiroidiantrebuiesmanifesteprudennutilizareavitamineiE;
dacvncadraintrunadinacestecategorii,ncepeicuodozfoartemici
mriitreptatcantitateacucte100UInfiecarelun,pnla400800UI
zilnic;
suferinziidefebrreumatismalcardiactrebuiestiecse
confruntcuundezechilibrudefuncionarentreceledouprialeinimii,iar
dozelemaridevitaminEpotmriacestdezechilibru;dacvaflaintro
asemeneasituaie,sftuiivcumediculdumneavoastrnaintedealua
suplimente;
vitaminaEpoateridicatensiuneaarteriallahipertensivi,dar,dacse
ncepecudozemiciisecreteprogresiv,rezultatulfinalvafioscderea
tensiuniidatoritproprietilordiureticealevitamineiE;
uniidiabeticiiaupututreduceniveluldeinsulinadupadministrarea
vitamineiE;verificaimpreuncumediculdumneavoastr;
reducereadozelordevitaminEtrebuiesaibloctotprogresiv;
dozelefoartemarideacidfoliepotmascasimptomeledeanemie
pernicioas;
persoanelorcutulburriconvulsivesaucancerepefondhormonaln
antecedentenuliserecomandadministrareatimpndelungatadozelormari
deacidfolie;
acidulparaaminobenzoiciacidulfoliepotinhibaeficacitatea
sulfonamidelor;
megadozeledevitaminKriscsseacumulezenorganismis
cauzezedistrugereaglobulelorroiiidecianemie;
suplimenteledeacidfoliesuntcontraindicatecelorcareiaufenitoin
(medicamentanticonvulsiv);
pacieniicareurmeazuntratamentcuanticoagulantulDicumarol
(Trombostop)trebuiesinseamacvitaminaKsinteticpoateinhiba
eficacitateamedicamentului;reciprocaestedeasemeneavalabil,
TrombostopulmpiedicndabsorbiavitamineiKnaturale;*cantitimaride
vitaminKriscsproductranspiraiiibufeuri;
suferinziidediabetsever,glaucom,ulcerpeptic,gutsaufuncionare
deficientaficatuluitrebuiesmanifesteprudenfadenicotinamid;
nudainicotinamidcineluisaupisiciidumneavoastr,fiindcle
poatecauzatranspiraieabundentibufeuri;nusuplimentaidieta
animalelorcuvitaminAsauDfrsfatulprealabilalmediculuiveterinar;
dozeexcesivedeacidparaaminobenzoicpotafectanegativficatul,
rinichiiiinimalaindiviziimaisensibili;
fierulnutrebuieadministratsuferinzilordeanemiesideoacrestic,Earl
Mindellhemocromatozeitalasemie;
dacluaisulfatferos,pierdeivitaminE;
cantitimaridecofeinpotinhibaabsorbiafierului;
ceicesuferdedisfunciirenalenutrebuiesdepeasczilnicdoza
de3000mgmagneziu;
cantitimaridemanganreducgraduldeutilizareafieruluin
organism;
dozelemaridemanganpotcauzadificultimotoriiislbiciunela
anumiiindivizi;
dietelecuconinutridicatdegrsimimrescgraduldeabsorbiea
fosforuluiideterminscdereaniveluluidecalciu;

dacluaimedicamentepebazdecortizonialdosteron,cade
exempluPrednison,pierdeipotasiui,nacelaitimp,reineinorganism
sodiul;consultaiunmedicpentrusuplimentelenecesare;
transpiraiaexcesivpoatecauzadeficitdesodiu;
preamultsodiudeterminpierderidepotasiu;
dozemaridezincdeterminpierderidecupruifier;
dacluaisuplimentedezinc,asiguraivcantitisuficientede
vitaminA;
suferinziideboalaWilsonpotdezvoltatoxicitatefadecupru;
cantitimaridecobaltriscsaprovoacehipertrofiatiroidei;
dacurmaiuntratamentpentrutulburritiroidiene,trebuiesinei
seamadefaptulcivareculexercitoinfluenasupraglandeitiroide;n
cazulncareleaiutilizatpeamndou,sfatulmeuestesvrepetai
analizele;esteposibilsaveinevoiedecantitimaimicidemedicament;
cantitimaridevarzcrudpotdeterminaapariiaunuideficitdeiod,
crenddisfunciinproducereahormonilortiroidienilapersoanelecudeficitde
iod;
stridiile,dolomitaifinadeoase,deisuntsursebogatedecalciu,pot
conineplumbsaualtesubstanetoxice;
laptelececoninevitaminaDsinteticdetermincarenedemagneziu;
mariibutoridecafeaiceaicaiamatoriidecola,dealtfeltrebuie
stiecingerareaunorcantiticonsiderabiledecofeincauzeaz
259deficitdeinozitol;
dacluaicantitimaridevitaminaC,comunicaiacestlucru
mediculuidumneavoastr;vitaminaCpoatemodificarezultateleanalizelorde
glucozansngeiurin;deasemenea,mascheazprezenasngeluin
materiilefecale;
pentruobunabsorbieavitamineiA,nuvangajainexerciiifizice
solicitantedectduppatruoredelaadministrareasuplimentelor;
cuprularetendinadeaseacumulansnge,consumndrezervelede
zinc'alecreierului;
suplimenteleADNARNmrescniveluldeaciduricisunt
contraindicatesuferinzilordegut;
tirosinaifenilalaninapotridicatensiuneaarterialinutrebuieluate
mpreuncumedicamenteantidepresive;acetidoiaminoacizisunt
contraindicaicelorcumelanoamemalignepigmentate;
acidulparaaminobenzoicnuesteindicatbolnavilorcareurmeazun
tratamentcumetotrexat(Antifolan)unmedicamentanticancerigen;
acidulfolie(Folacin)reduceaciuneaanticonvulsivafenitoinei;
ceicarefolosescinhibitoriMaotrebuieseviteproduselesupuse
nvechirii(resturidebrnzeturi,vinurietc.)careauunconinutridicatde
tiramin;concentraiadetiraminaalimentelorcreteodatcutimpul;

eficacitateaantibioticeloresteredusnprezenasuplimentelor;
(acesteatrebuieluatecucelpuinoornaintesaudouoredup
administrareaantibioticelor);
calciulpoateafectaeficacitateatetraciclinei;
dozelemaridevitaminDiascorbatdecalciusuntcontraindicate
persoanelorcareiauDigoxinpentrutratamentulafeciunilorcardiace;
antibioticelecuspectrulargdeaciunenutrebuieluatecudozemaride
vitaminA;
vitaminaAnutrebuieluatmpreuncuantiacneicecaizotretinoina;
colinanuesterecomandatntimpulfazeidepresiveaafeciunilor
maniacodepresive,doarecepoateagravaaceaststare;
fructeledepapayaiananasulcrudnuserecomandsuferinzilorde
ulcer.
291.SCURTGHIDDEAPRAREMPOTRIVACANCERULUI
Pelngvitamineleimineraleleantioxidante,existnumeroase
substanealimentarenaturalecareauputerniceproprietianticancerigene.
Printreele,sepotenumera:betacarotenul,hercetina,indolii,izotiocianaii(se
gsescinvegetaleledinfamiliacruciferelor)iaciziigrai3omega.ntruct
celmaieficientmoddeaprarempotrivacanceruluiesteunputernicatac
nutriional,nuuitaisincludeinmeniuriledumneavoasurmtoarele
alimente:
AlimentecuProprietiAnticancerigeneceNuTrebuiesLipseascDin
MeniulDumneavoastr
Alimentul
Morcovi
Pepenegalben
Varz
Dovlecei
Batate
Papaya
Spanacul
Broccoli(soideconopid)
Varzde
Bruxelles
Conopid
Ridichi
Hrean
Observaii
Coninutfoarteridicatdebetacaroten;maiuorabsorbabilcndeste
gtit.
EsteosursbogatdevitaminaA,betacarotenivitaminaC;valoare
caloricsczuticoninutridicatdefibre;ajutlacombatereaexcesuluide
sodiu.

Legumdinfamiliacruciferelor;scaderisculdecancercolorectal;dou
linguridevarzclitpezicontribuielaprevenireacanceruluidestomac.
Lafelcamorcovii.
Lafelcamorcovii.
Lafelcapepenelegalben.
Lafelcapepenelegalben.
Vegetaldinfamiliacruciferelorcareconineindoliiizotiocianai
(substanecarepotpreveniireducerisculdeformareaanumitortumori
canceroase);bogatncarotenoide.
Lafelcabroccoliialtecrucifere:
Lafelcabroccoliialtecrucifere.Lafelcabroccoliialtecrucifere.Lafel
cabroccoliialtecrucifere.
GuliiLafelcabroccoliialtecrucifere.
elinLafelcabroccoliialtecrucifere.
CeapConinutridicatdehercetina(nuestedistrusprinfierbere);poate
suprimacelulelemalignenaintecaacesteasdevintumori.
Ton(pete)Coninutridicatdeacizigrai3omega;ajutsistemul
imunitar,mpiedicndntindereaproceselorcanceroase(opretemetastazele).
Somon
Lafelcatonul.
Sardine
Lafelcatonul.
Macrouri
Lafelcatonul.
Tredegru
Coninutuldefibrealimentareajutlaprevenireacanceruluidecolon.
(TheNationalCancerInstituterecomandcte35gfibrezilnic).
Tredeporumb
Asigurproteciampotrivaagenilorcancerigeni.
Tredeorez
Lafelcatrteledegruiporumb.
Tredeovz
Lafelcatrteledegruiporumb.
Fructeilegume
Veziseciunile26,35,38i63.
BogatenvitamineleA,C,Eiseleniu
AlimentecuPotenialCancerigenRidicatpecareEsteBinesleEvitai
Alimentul
Observaii
Slnina
Coninenitriiaditivicarepotinteracionacusubstanelechimice
naturaledinalimenteidinorganismulumanformndnitrozamine,compui
cuunridicatpotenialcancerigen.
Conservedecarne

Lafelcaslnina.
(LuncheonMeat)
Frankfureri
Lafelcaslnina.
Peteafumat
Lafelcaslnina.
Unt,margarina,Esterecomandabilcaunprocentdemaxim2030la262
maionez,ulei
Cafea(obinuitsaudecofeinizat)FicaticarnegrasTutun
Alcoolul
sutdintotalulcaloriilordumneavoastrsprovindingrsimi(persoanelen
alcrormeniugrsimiledepesc40lasutattsaturatectinesaturate
suntmaisusceptibileladezvoltareaunuicancerdecolon,snsauprostat).n
acestealimente,ntregulconinutcaloricestefurnizatdegrsimi.Este
implicatncancerelebiliareipancreatice.
Germeniicontaminaniseacumuleaznficatincelulelestratului
adipos.
igrile,trabucurile,tutunuldepip,demestecatideprizatsunt
implicatenapariiacancerelorlagur,laringe,esofag,pancreas,vezicbiliar
iplmni(fumatuliinhalareafumuluideigardelaalifumtorimretei
risculdecancercervicallafemei).
Poatecauzacancerdeficaticontribuielaapariiacancerelorlagur,
laringeiesofag,nmodspeciallafumtori.
Prezintrisccancerigenridicat.
BibliaVitaminelor
Aditivialimentari(maicuseamcoloranialimentaricaRounr.3,
Albastrunr.2,Verdenr.3,BHA,BHT,propilgalatulinitrituldesodiu)
Cancerulareoincidenmairidicatlapersoaneleobezedectlacelecu
greutatenormalsausubnormal292.NECLARITICUPRIVIRELA
CAPITOLULXXII?Esteadevratcbomboanelecuextractdelemndulcepotfi
periculoasepentruceicareiaumedicamenteantihipertensive?
nmodsurprinztor,da.Suntsuficientechiarinumaidoubomboane
cuextractdelemndulcenaturalpentruaafectaaciuneaunuinumrmare
demedicamenteantihipertensiveidiureticeprinmrireagraduluide
reabsorbieasodiului,deexcreieapotasiuluiiretenieaapeinesuturi.
Misaspussmferescdealimentelececoninglutamatmonosodic
(GMS),decicitesccuatenieeticheteletuturorproduselori,ngeneral,evit
mncareachinezeasc.DaroarelatoatealimentelecuGMSestemenionat
acestlucrupeetichet?
Normelelegaleimpuncaglutamatulmonosodicsfiemenionatpe
etichetafiecruiprodusalimentar,darcercetrirecenteaudescoperitfaptulc
existanumitealimenteroiileibrnza,deexemplucareconinGMSn
modnatural!Cualtecuvinte,ocinnstilitalianvpoatefurnizatotattde
multQMScaiunachinezeasc(esteinteresantdetiutcmncrurile
asiaticeconindeobiceianumitesubstanechimicenaturalecasalicilaiii
aminelecarepotdeterminareaciialergice).
BibliaVitaminelor
POSTFA
Pemsurceoameniidevintotmaicontienideimportanavitaminelor
nviaadezicuzi,nevoiadeinformaiiclare,simple,uordeneles,estetot
maievident.Iar,odatcestudiileauartatcadministrareavitaminelor
potrivitelaorelepotriviteestemaiimportantdectiarfipututcineva
nchipui,nevoiaadevenitnecesitate.Spercaceastcarteareuits
mplineascnevoiadeinformare,sspulbereuneleprejudecicenvluiau
alimentaiainutriia,eliminndanumiteincertitudinicuprivirelanatura,
funciileicaracterulinofensivalvitaminelor.
Indiferentdacaicititodinscoarnscoar,saudoarairsfoiton
cutareaparagrafelordeinteresparticular,spercoveiconsideratotmai
valoroasimainecesardefiecaredatcndviaavvapunenfaaunei
situaiinoi.Dorinameaafostsvoferunghidcuprinztorcarespoat
rspundenudoarntrebrilordumneavoastractuale,ciicelorcesevorivin
viitorcuprivirelavitamine.Odatcutrecereaanilor,seciunicaacelea
referitoarelaposibilitateadearmnetnr,energicisexi,saulantrzierea
procesuluidembtrnirevorfirecitite,oferinduvregimuriidietepentru
oricenoucircumstanivitnviaadumneavoastr.Cualtecuvinte,
informaiilecuprinsenaceastcartesuntdestinateavajutanunumai
astzi,ciipestemuli,mulianisntoiifericii.
Dr.,BeverlyHills,California16mai1991
SFRIT

Earl Mindell - Biblia Vitaminelor

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Earl Mindell - Biblia Vitaminelor

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

You might also like