La panadera y pastelera La estrella tiene planeado, para estas fiestas patrias

producir el popular pan dulce en sus 4 presentaciones y con precios para cada una
de ellas.
Presentacin
Personal
Pequeo
Mediano
Grande

Precio
5 soles
10 soles
20 soles
30 soles

Se han estimado las demandas para este producto y sus cantidades a la semana: Alta,
media y baja. Los ingresos obtenidos por las ventas seran los que se presentan en la
tabla a continuacin

Personal 5 soles
Pequeo 10
soles
Mediano 20 soles
Grande 30 soles
P(Sj)

Demanda
Alta 1500
1400
1500

Demanda
Media 1000
1000
1000

Demanda
Baja 500
500
600

1200
1350
0.30

800
900
0.35

250
250
0.35

Adems, si se tienen en cuenta las demandas que se vieron aos pasados, se

pronostica una nueva probabilidad para las demandas de este ao. Las probabilidades
de que las demandas sean favorables o desfavorables, teniendo en cuenta las
probabilidades pronosticadas, se muestran a continuacin:

S1
S2
S3

Favorable
I1
0.6
0.4
0.3

Desfavorable
I2
0.4
0.6
0.7

Debido a la alta produccin de cada presentacin de pan dulce, se ha valorado cada

presentacin de la siguiente manera:

Personal 5 soles
Pequeo 10
soles
Mediano 20 soles
Grande 30 soles
P(Sj)

Demanda
Alta
1
0.75

Demanda
Media
0.65
0.8

Demanda
Baja
0.5
0.25

0.35
0.25
0.30

0.35
0.1
0.85

0.20
0
0.25

Teniendo en cuenta los datos presentados, cul sera la estrategia que debera tomar
la empresa, es decir, qu alternativa elegir.

SOLUCION
Hallar el Valor Esperado
Demanda
Media 1000

Demanda
Baja 500

Valor
Esperado

Personal 5 soles

Demand
a Alta
1500
1400

1000

600

980

Pequeo 10 soles
Mediano 20 soles
Grande 30 soles
P(Sj)

1500
1200
1350
0.30

1000
800
900
0.35

500
250
250
0.35

975
727.5
807.5

VE con IP=( 0.31500 ) + ( 0.351000 ) + ( 0.35600 )=1010

VE de IP=VE con IPVE =1010980=30

Clculo de Probabilidades modificadas

P ( I 1 ) =P ( I 1 /S 1 ) P ( S1 ) + P ( I 1 / S 2) P ( S2 ) + P ( I 1 / S3 ) P ( S 3 )
P ( I 1 ) =( 0.60.3 ) + ( 0.40.35 ) + ( 0.30.35 ) =0.425

P ( I 2 ) =1P ( I 1 ) =10.425=0.575

P ( S j / I 1) =

P ( I 1 /S j ) P ( S j )
P (I 1 )

P ( S 1 /I 1 )=

(0.60.3)
=0.4235
0.425

P ( S 2 /I 1 )=

(0.40.35)
=0.3294
0.425

P ( S 3 /I 1 )=

(0.30.35)
=0.2471
0.425

V
E

VE=649.125
VE=891.3

P ( S j / I 2 )=

P ( I 2 /S j ) P ( S j )
P (I 2 )

(0.40.3)
P ( S 1 /I 2 )=
=0.2087
0.575

VE=716.95
VE=913.04

P ( S 2 /I 2 )=

(0.60.35)
=0.3652
0.575

P ( S 3 /I 2 ) =

(0.70.35)
=0.4261
0.575

VE=929.96

VE=833.495

VE=1088.2

VE con =( 0.4251088.2 ) + ( 0.575913.04 )=987.483

de

VE =VE

con

VE =987.483980=7.483

EFICIENCIA

E=VE de /VE de IP
E=7.483 /30=0.2494

UTILIDAD ESPERADA
Multiplicamos a los valores por 10

Personal 5 soles
Pequeo 10
soles
Mediano 20 soles
Grande 30 soles
P(Sj)

Demanda
Demanda
Alta
Media
VE=1070.56
10
6.5
7.5
8

Demanda
Baja
5
2.5

3.5
2.5
0.30

2
0
0.25

3.5
1
0.85

UE d 1=( 100.3 ) + ( 6.50.35 ) + ( 50.35 )=7.025

UE d 2=( 7.50.3 ) + ( 80.35 ) + ( 2.50.35 )=5.925
UE d 3=( 3.50.3 ) + ( 3.50.35 ) + ( 20.35 )=2.975

UE d 4 =( 2.50.3 ) + ( 10.35 )+ ( 00.35 )=1.1

Entonces, la mejor utilidad esperada es la primera

En los dos casos, tanto en el mtodo de Bayes como en la Utilidad Esperada, la
decisin con mayor beneficio es la decisin 1
Esto nos dice que la estrategia que debe adoptar la empresa para estas fiestas,
teniendo en cuenta las demandas esperadas, es producir la presentacin personal.
Pero es posible que teniendo en cuenta otros factores, deban producirse diferentes
cantidades de cada una de las presentaciones, pero enfocndose siempre en lo antes
dicho.

d4

d4

1350
900