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2010
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MSc. Ciencias Biológicas; MSc. Docencia Universitaria; Especialista en Nutrición Animal
Sostenible; Especialista en Informática y Multimedia.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERIA
CONTENIDO DIDÁCTICO DEL CURSO: 210101 – BIOLOGIA
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El presente módulo fue diseñado en el año 2005 por Carmen Eugenia Piña López, MSc.
Ciencias Biológicas; MSc. Docencia Universitaria; Especialista en Nutrición Animal
Sostenible; Especialista en Informática y Multimedia. Docente de la UNAD desde 1986
El presente módulo ha tenido tres actualizaciones durante los cuales se han realizado
mejoramientos académico-pedagógicos en los siguientes aspectos:
2. Mejoramiento didáctico:
Realización de curso hipermedia tanto para el contenido teórico como para el desarrollo
de laboratorios con estrategias de aprendizaje por fases de reconocimiento,
profundización y transferencia.
3. Mejoramiento académico-pedagógico:
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CONTENIDO
Unidad Capítulos Lecciones Secciones
1. El comienzo de El comienzo de la vida, Experimento de Miller
la vida Las células primitivas.,
2. Experimento de Etapas evolutivas de la célula, Teoría
Miller endosimbiótica
Estructura y función de los seres vivos
1. Origen y 3. Evolución
Descripción de las características de los seres
característi- celular
vivos
cas 4. Estructura y ¿Qué son los seres vivos?
función
5. Descripción
características
Historia de la Célula
6. Historia Teoría celular
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INTRODUCCIÓN
Este curso de Biología busca unir la calidad académica de los contenidos disciplinares
con posibilidades de interacción del estudiante con las fuentes hipertextuales e
hipermediales organizadas para un uso amigable y de óptimo refuerzo didáctico, que
motive una navegación entusiasta en el proceso de construcción autónoma de los
conceptos disciplinares y un proceso de interacción con las herramientas de
comunicación del curso, tales como foro, chat, correo electrónico y otros.
¡Bienvenidos!
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Según los cálculos más modernos, la Tierra se formó hace unos 4.500 millones de años
y un millón de años después aparecería la vida. En 1924, el bioquímico Alexander
Oparin formuló su hipótesis sobre el origen de la vida a partir moléculas inorgánicas que
se encontraban en una atmósfera gaseosa, carente de oxígeno y sin capa de ozono que
filtrara los rayos ultravioletas.
Dentro de esta sopa primitiva pequeñas gotas de material lipídico fueron rodeadas por
agrupaciones de moléculas orgánicas. Eventualmente las gotas de lípidos pudieron
incorporar a su estructura nuevos materiales de las moléculas orgánicas que las
rodeaban, con un proceso simultáneo de liberación de la energía almacenada en las
moléculas orgánicas. La repetición de este proceso permitió un crecimiento de las
agrupaciones moleculares que al separarse de la solución acuosa formaron coacervados
que alcanzaban cierta estabilidad para generar procesos metabólicos simples, crecer y
reproducirse formando coacervados hijos que a veces conservaban las propiedades
químicas de su progenitor, lo cual prefiguró un rudimento de herencia, que permite
hablar de un modelo para el inicio de la vida.
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Stanley Miller demostró en el laboratorio, utilizando un aparato diseñado por él, los
mecanismos por los cuales los rayos producidos por descargas eléctricas pudieron
afectar la atmósfera terrestre primitiva y a partir de la combinación de elementos
inorgánicos la posibilidad de formar los precursores de sustancias orgánicas.
Para ello en un recipiente de cristal diseñado para simular las condiciones de los
océanos y mares primitivos sometió a descargas eléctricas una mezcla de gases con
composición parecida a la de la atmósfera terrestre primitiva (CH4, NH3, H2, N2 y vapor
de agua). Luego la mezcla fue enfriada y condensada. El resultado fue la formación de
una serie de moléculas orgánicas como aminoácidos y otros componentes orgánicos. La
siguiente etapa de formación de vida fue la síntesis abiótica de polímeros orgánicos con
la formación de proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos
http://www.youtube.com/watch?v=w9kiP7knmdg&feature=player_embedded
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1. Agua 2. Calor 3. Vapor de agua 4. Entrada de gases. 5. Matraz con mezcla de gases
simulando atmósfera 6. Descargas eléctricas (electrodos de tungsteno) 7. Condensador
de agua (enfriamiento) 8. Erlemeyer con moléculas orgánicas.
Animación
Con base en el enfoque evolutivo del biólogo molecular Carl Woese, las células
primitivas para ser consideradas unidades vivientes, de alguna manera debían contar
con un mecanismo que permitiera realizar procesos de transcripción genética. A esta
célula primitiva precursora de los diversos tipos de células vivientes, la denominó
protobionte, y por ser el antepasado común de todos los organismos genéticamente
codificados, también la denominó progenota.
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La teoría endosimbiótica
La teoría endosimbiótica propuesta por la científica Lynn Margulis explica el origen de las
células eucariotas a partir de la evolución de células procariotas primitivas así:
Alguna célula procariota primitiva perdió su pared celular rígida quedando rodeada por la
membrana plasmática que al presentar una estructura más flexible fue replegándose
aumentando de esta manera su superficie membranosa con el consecuente aumento del
tamaño de la célula.
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De acuerdo con esta teoría, la célula urcariota por el mecanismo de fagocitosis ingirió
pero no digirió otras células procariotas de menor tamaño tipo bacteria con las cuales
estableció una relación de mutua colaboración llamada endosimbiosis -vivir juntas
dentro-
Una de estas asociaciones fue la que se estableció entre la célula urcariota y algunas
bacterias aerobias en donde la célula urcariota anaerobia heterótrofa suministraba a la
bacteria aerobia algunos componentes orgánicos para su nutrición y la bacteria aerobia a
su vez permitió a la urcariota utilizar el oxígeno y realizar la respiración aerobia o
metabolismo oxidativo. La estabilización evolutiva de la ventajosa y competitiva
interacción urcariota-bacteria aerobia, generó a partir de la bacteria aerobia la estructura
actual (organelo) presente como mitocondria en las células animales y vegetales.
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Animación
Ver videos:
Los seres vivos a diferencia de los objetos inertes presentan las siguientes
características:
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Reproducción
Movimiento
Todos los seres vivos son capaces de moverse. Este movimiento no debe confundirse
con el desplazamiento: un objeto se desplaza cuando cambia su posición dentro de un
marco referencial, en cambio un ser vivo se puede mover sin cambiar de ubicación.
Las plantas tienen movimientos más lentos, por ejemplo: los tropismos, las nastias y los
seguimientos solares. Los tropismos son respuestas de crecimiento de las plantas a
estímulos como la luz en este caso hablamos de fototropismo que puede ser negativo si
se aleja del estímulo como en el caso de las raíces, o positivo como ocurre con las hojas
o tallos que se orientan hacia la luz. Otro tipo de tropismo es el geotropismo que es una
respuesta a la gravedad, puede ser positivo como el que presentan las raíces que son
atraídas hacia el centro de la tierra o negativo como en el caso de los tallos que crecen
erguidos en contra de la gravedad. Las nastias ocurren independientemente del estímulo
por ejemplo: cuando las flores se cierran en la noche. Los seguimientos solares cuando
las plantas orientan sus hojas o flores en dirección a la luz solar, como ocurre con la flor
del girasol o del algodón. Otra clase de movimiento es el flujo del material vivo en el
interior de las células de las hojas de las plantas conocido como ciclosis.
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Adaptación
Esta característica se refiere a la capacidad de todos los seres vivos para adaptarse a su
ambiente y así poder sobrevivir en un mundo en constante cambio. Las modificaciones
que el organismo realiza frente a estímulos del medio interno y externo para adaptarse
pueden ser estructurales, conductuales o fisiológicas o una combinación de ellas. Es
decir, la adaptación es una consecuencia de la irritabilidad.
El cactus tiene pliegues en forma de acordeón con los que pueden dilatarse para
almacenar la mayor cantidad de agua posible y sus espinas no solamente lo protegen
del sol y de los animales sedientos.
Los pingüinos tienen unas adaptaciones únicas externas que les ayudan a conservar
este calor
Irritabilidad
Los seres vivos reaccionan a los estímulos, que son cambios físicos o químicos en su
ambiente interno o externo. Los estímulos que evocan una reacción en la mayoría de los
organismos son: cambios de color, intensidad o dirección de la luz; cambios en
temperatura, presión o sonido, y cambios en la composición química del suelo, aire o
agua circundantes.
En los animales complejos, como el ser humano, ciertas células del cuerpo están
altamente especializadas para reaccionar a ciertos tipos de estímulos; por ejemplo las
células de la retina del ojo reaccionan a la luz. En los organismos más simples esas
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células pueden estar ausentes, pero el organismo entero reacciona al estímulo. Ciertos
organismos celulares reaccionan a la luz intensa huyendo de ella.
La irritabilidad de las plantas no es tan obvia como la de los animales, pero también los
vegetales reaccionan a la luz, a la gravedad, al agua y a otros estímulos, principalmente
por crecimiento de su cuerpo. El movimiento de flujo del citoplasma de las células
vegetales se acelera o detiene a causa de las variaciones en la intensidad de la luz.
Complejidad estructural
Los seres vivos poseen una complejidad estructural única para poder desarrollar todas
sus actividades. Esta complejidad es mantenida gracias al flujo constante de materia y
energía que pasa por los organismos.
Metabolismo
Las reacciones metabólicas ocurren de manera continua en todo ser vivo; en el momento
en que se suspenden se considera que el organismo ha muerto.
Homeostasis
Es la capacidad de todos los seres vivos de mantener constante las condiciones físicas y
químicas de su medio interno. La tendencia de los organismos a mantener un medio
interno constante se denomina homeostasis, y los mecanismos que realizan esa tarea se
llaman mecanismos homeostáticos.
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Otro ejemplo lo constituyen las plantas, cuando les falta agua cierran los estomas de sus
hojas evitando la pérdida de agua por evaporación.
Crecimiento
El crecimiento implica un aumento del tamaño. Los individuos pluricelulares crecen por
aumento en la cantidad de células que los componen (si bien en los organismos
unicelulares se registra un crecimiento por aumento del tamaño de su célula, esto es
hasta un límite definido, en el cual la célula detiene su crecimiento y se divide para
formar dos organismos).
El desarrollo está relacionado con las transformaciones que sufre un individuo a lo largo
de su vida. Así, las células de un individuo pluricelular adquieren diferentes formas de
acuerdo a su función.
Los seres vivos tienen dos "dominios operacionales": el que llamaríamos interior, el de
su "dinámica estructural", su fisiología, y el del "entorno", que se manifiesta en unas
"conductas" determinadas. Desde esta perspectiva, "la historia individual u ontogenia de
todo ser vivo transcurre, o se da, constitutivamente como una historia de cambios
estructurales que siguen un curso que se establece momento a momento determinado
por la secuencia de sus interacciones en el medio que lo contiene" (Origen de las
especies por medio de la deriva natural, p. 110). Los sistemas vivos, todos los
organismos, de los más simples a los más complejos, "son sistemas estructuralmente
determinados, y nada externo a ellos puede especificar o determinar qué cambios
estructurales experimentan en una interacción; un agente externo, por lo tanto, puede
sólo provocar en un sistema vivo cambios estructurales determinados en su estructura"
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(Biología de la experiencia estética, p. 43). Esto significa básicamente que son los
organismos los que modifican su propia estructura.
Capítulo 2 La Célula
Lección 6 Historia
Gracias a la invención del microscopio se hizo posible investigar cómo son las células y
los descubrimientos sobre la estructura celular que tuvieron lugar a lo largo del siglo XVII
marcan una verdadera revolución científica y dan origen a la Biología moderna.
El inglés Robert Hooke (1637-1703) fue el primero que utilizó el término "célula" en 1665
para referirse a los compartimentos vacíos semejantes a celdas que observó a través del
microscopio en una lámina de corcho. Hooke observó células secas, después de muchos
años los investigadores determinaron que las células no estaban vacías sino llenas de
sustancia acuosa.
Un año más tarde el zoólogo alemán Theodor Schwann en sus estudios microscópicos
de tejidos animales y vegetales determina que los tejidos animales están constituidos por
células, y que las células de plantas y animales presentan estructuras semejantes.
Estos alemanes planteraon los dos primeros postulados de la teoría celular, afirmando
que todos los organismos vivos están constituidos por células y que la célula es la
unidad estructural.
En 1859 el biólogo alemán Rudolf Virchow propuso que todas las células vienen de
células preexistentes: omnis cellula e cellula.
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La teoría celular
• La célula es la unidad básica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos están formados por células.
• Todas las células se originan por la división de células preexistentes (en otras
palabras, a través de la reproducción). Cada célula contiene material genético que
se transmite durante este proceso.
La mayoría de las células son invisibles para el ojo humano. Hasta el óvulo femenino,
que es la célula más grande del cuerpo, no es más grande que el punto situado al final
de esta frase. El tamaño y la forma varían con las funciones celulares. Todas las células
constan de tres partes principales: la membrana citoplasmática, el citoplasma y una
región nuclear que alberga el material genético.
Existen dos tipos básicos de células según la evolución del mundo biológico y el grado
de complejidad en su organización: procariotas y eucariotas
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Características
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Características
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http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookCELL2.html#The%20Cell%20Membrane
La estructura de la membrana no es estática y tanto los lípidos como las proteínas tienen
gran libertad de movimientos (se comporta como un fluido). La movilidad de los lípidos
en el plano de la bicapa que forman, es tanto mayor cuánto más alta es la temperatura
ambiente y las cadenas de ácidos grasos estén menos saturadas y sean más cortas.
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Es así como la difusión puede ser facilitada por proteínas portadoras que se unen a las
moléculas facilitando la apertura del canal y su paso a través de la membrana. Los
neurotrasmisores atraviesan la membrana de esta forma.
La concentración de agua dentro y fuera de las células animales es igual (isotónica), por
lo tanto no existe tendencia del agua a entrar o salir de éstas.
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Existen dos mecanismos principales para el transporte de estas moléculas en contra del
gradiente: endocitosis y exocitosis
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para destruir bacterias y las células de microglía del sistema nervioso que destruyen y
eliminan las neuronas muertas por heridas o por envejecimiento.
Tanto las células animales como vegetales deben vivir en un medio isotónico, (es decir,
la concentración del medio en que se encuentra la célula es igual a la concentración del
medio interno de la célula) porque de lo contrario se ven afectados por la ley de la
ósmosis.
Cuando una célula se encuentra en un medio externo que posee una mayor
concentración que su medio interno, se dice que es hipertónico con respecto a la célula.
En este caso, la célula intentará adaptarse al medio expulsando moléculas de agua de
su citoplasma al medio externo. Este fenómeno originaría una deshidratación en la célula
llamado plasmólisis. Es un fenómeno reversible.
Ejemplos. Si regáramos una planta con agua de mar, las células de los pelos de las
raíces (por donde se capta el agua y las sales minerales), al tratar de buscar el equilibrio
entre los medios se deshidrataría, sufrirían una plasmólisis y por consiguiente, morirían.
Las hojas de lechuga se ponen turgentes cuando se dejan en agua y luego al aliñar la
ensalada se arrugan. Al dejarlas en agua se están colocando en un medio hipotónico,
por lo que mediante un proceso osmótico entrará agua al interior de las células de la
lechuga, atravesando sus membranas celulares que son semipermeables; se producirá
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por tanto el proceso de turgencia. Al añadirle la sal del aliño, el medio se convierte en
hipertónico y ocurre el proceso inverso: las hojas pierden agua pues ésta se desplaza al
medio externo (de mayor concentración salina) por ósmosis, lo que da lugar a que se
arruguen las hojas.
Por este motivo cuando se produce una herida resulta conveniente lavarla con suero
salino (de igual composición salina que el plasma sanguíneo), resultando perjudicial
lavarla con agua destilada. Al lavar un herida (células vivas) con suero salino, no se
altera el equilibrio osmótico de las células, por lo que no sufrirán daño; en cambio, si se
lava con agua destilada, se las somete a un medio muy hipotónico, por lo que sufrirán
una entrada masiva de agua por procesos osmóticos, que las perjudica, pudiendo llegar
a destruirlas.
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Lección 9
Citoplasma forma un fluido viscoso que circunda el núcleo y está limitado por la
membrana plasmática. Se compone básicamente de agua y numerosas sustancias
minerales y orgánicas disueltas en solución coloidal. Las sustancias minerales
contenidas están ionizadas. Sobre todo hay potasio, sodio, calcio y magnesio, en dosis
extremadamente exactas. Las sustancias orgánicas son básicamente proteínas y en
menor proporción lípidos, carbohidratos, ácidos nucleicos.
El Núcleo
El núcleo es el organelo que gobierna todas las funciones de la célula. Las principales
funciones son: crecimiento y reproducción celular, almacenamiento y organización de los
genes, trasmisión de la información genética.
En las células eucariotas está rodeado por una membrana nuclear, mientras que en las
procariotas no existe dicha membrana, por lo que el material nuclear está disperso en el
citoplasma.
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El núcleo de una célula eucariota puede presentarse en dos formas distintas, según sea
la etapa en que se halle la propia célula. En las células que no están en división y
consecuentemente su núcleo no está en proceso de transformación, el DNA se
encuentra combinado con proteínas como las histonas, dándole una apariencia fibrilar.
Esta combinación de DNA y proteínas se llama cromatina.
Cromatina y Cromosomas
Un cromosoma es una molécula de ADN muy larga que contiene una serie de genes. Un
cromosoma está formado por dos cromátidas. En cada una de ellas hay un
nucleofilamento de ADN replegado e idéntico en ambas cromátidas.
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Las cromátidas están unidas a través del centrómero. En las cromátidas también se
observa un cinetócoro que es el centro organizador de microtúbulos que se forman
durante la mitosis y que ayudan a unir los cromosomas con el huso mitótico.
El Nucleolo
El tamaño y la morfología de los nucleolos varía en función de la especie, del tipo celular
y del estado fisiológico de la célula. Es así como su número y tamaño aumentan durante
la síntesis de proteínas. Durante la división celular el nucleolo desaparece. La función del
nucleolo es la síntesis de ribosomas. En las células procariotas el nucleolo está ausente.
El Retículo Endoplasmático
Se encuentra en todas las células eucariotas y ocupa hasta el 10% del espacio interior
de éstas. Se trata de un sistema de membranas cuyas dimensiones dependen del
estado fisiológico de la célula: es más reducido en las células poco activas o poco
diferenciadas.
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Ribosomas
Mitocondrias
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Aparato de Golgi
El aparato de Golgi se deriva del retículo endoplasmático y está constituido por una serie
de cavidades planas paralelas, delimitadas por una membrana, en cuya periferia hay
unas vesículas llamadas asimismo de Golgi.
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Lección 10
Vacuolas
Las vacuolas son organelos abundantes en las células vegetales y bastante escasos y
muy pequeños en las células animales. Están rodeadas de una membrana denominada
tonoplasto y en su interior se encuentra una sustancia fluida de composición variable.
Las vacuolas pueden ocupar entre un 5 y un 90% del volumen celular, aunque, de
hecho, casi siempre es superior al 30%.
Desempeñan funciones muy diversas, hasta el punto de que en una misma célula
pueden encontrarse vacuolas con funciones distintas.
Lisosomas
Los lisosomas son organelos característicos de las células eucariotas. Son más
abundantes en células animales.
Son pequeñas vesículas de forma y tamaño variables, aunque, por lo general, son
esféricas. Los lisosomas están limitados por una membrana y en su interior, contienen
enzimas como lipasas y nucleasas.
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Peroxisomas
Son organelos pequeños y esféricos, rodeados por una membrana, contienen: enzimas
oxidasas y catalasas.
Centrosomas y Centríolos
Los centriolos se encuentran en número par, son muy pequeños y de difícil observación
en el período de interfase. Observado con el microscopio electrónico, cada centriolo
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aparece como un cilindro hueco, con un diámetro de 0,15 micras y una longitud de 0,5
micras. La pared del centriolo está constituida por una serie de agrupamientos de
túbulos.
Plastos o Plastidios
Cromoplastos: Dan color a las flores, la cáscara y la pulpa de muchos frutos y son
organelos con pigmentos de diferentes colores, excepto el verde.
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Citoesqueleto Presente en células eucariotas está compuesto por una red de fibras
protéicas en forma de microfilamentos, filamentos y microtúbulos gruesos.
Pared Celular
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• Presenta centríolos.
La respiración necesita:
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• Luz
• Cloroplasto con pigmentos: cLección lorofila.
• Moléculas transportadoras y receptoras de electrones
Sucede:
Fases de la fotosíntesis
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• Se llama también fase de fijación del carbono porque se capta CO2 atmosférico,
que se incorpora para formar glucosa, proceso que permitirá producir almidón.
• Los glúcidos (glucosa, almidón) obtenidos se utilizarán también en la síntesis de
otro tipo de biomoléculas como los aminoácidos, los lípidos y los nucleótidos.
Las células deben presentar sensibilidad respecto a ciertos estímulos como son: la luz,
las sustancias químicas, el contacto con otros elementos. Las reacciones frente a estos
estímulos son respuestas. Ejemplo: el movimiento de corrientes citoplasmáticas que
provocan que la célula se pueda desplazar. Estos desplazamientos se realizan mediante:
seudópodos, cilios y flagelos.
Los seudópodos: son prolongaciones del citoplasma que arrastran y desplazan la célula.
Este movimiento característico de amebas y leucocitos se conoce como ameboide. Se
origina por variaciones de la viscosidad del citoplasma al pasar del estado de sol al de
gel, o por una disminución de la tensión superficial.
Cilios y flagelos: son tubos redondeados, que salen desde la membrana plasmática y se
prolongan fuera de la célula. Su movimiento es vibrátil. Los cilios son pequeños y
numerosos y el desplazamiento se produce por movimientos bruscos como látigos.
Los flagelos son de mayor tamaño, su cantidad es menor (puede haber solo uno) y su
movimiento es suave.
Otros procesos celulares fundamentales son los de división celular: mitosis y meiosis, los
cuales por su importancia se tratan por separado.
Según el tercer principio de la teoría celular, las células se originan a partir de otras
células; este proceso se denomina división celular. La división celular puede ocurrir por
mitosis en las células somáticas (las que forman el cuerpo) y tienen dos juegos de
cromosomas (2n) o por meiosis en las células germinativas que originan los gametos
(óvulo y espermatozoide) con número haploide (n) de cromosomas.
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La división mitótica permite que de una célula madre se originen dos nuevas células
hijas, con las mismas características morfológicas y fisiológicas de la célula preexistente.
El objetivo de la división mitótica es conseguir la duplicación de la célula de modo que
las dos células hijas reciban la dotación cromosómica idéntica a la de sus progenitores.
Interfase La mayor parte del tiempo del ciclo celular transcurre en la etapa de interfase
durante la cual la célula duplica su tamaño y el contenido cromosómico, la interfase
puede durar horas, días o semanas según el tipo de célula.
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En esta fase los cromosomas están agrupados por parejas llamándose a cada uno de
los dos que conforman el par, cromosoma homólogo (tienen igual longitud, igual posición
del centrómero e iguales genes), y cada cromosoma del par está a su vez constituido por
dos cromátidas unidas por el centrómero. En las células de la mayoría de los
organismos, exceptuando las plantas superiores se ven dos pares de centríolos a un
lado del núcleo, fuera de la envoltura nuclear. Durante la profase los pares de centríolos
empiezan a alejarse el uno del otro, y a medida que éstos se separan aparecen entre
ambos pares de centríolos las fibras del huso acromático, consistentes en microtúbulos y
otras proteínas. Los nucléolos dejan de ser visibles. La envoltura nuclear se disgrega. Al
terminar la profase, los cromosomas se han condensado por completo, los pares de
centríolos están en extremos opuestos de la célula. El huso se ha formado por completo.
Metafase En etapa de metafase cada cromosoma se une a dos fibras del huso,
provenientes cada una de un polo, y se alinean en el plano ecuatorial, es decir, en el
centro de la célula
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Anafase
Tomadas de http://biology.nebrwesleyan.edu/benham/mitosis/index.html
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Mientras se ha ido formando el huso acromático, los cromosomas se han dividido en dos
mitades o cromátidas, las dos cromátidas se separan, arrastradas por los filamentos
tractores del huso acromático y se dirigen a los dos polos de la célula, convertidos ya en
cromosomas hijos.
Telofase Los cromosomas se sitúan en cada polo, las fibras del huso se dispersan por el
citoplasma, se inicia la formación de las envolturas nucleares que rodearán a los dos
núcleos hijos. Los cromosomas se tornan difusos, pues se empiezan a desenrollar.
Aparece un nucleolo en cada polo, se inicia la citocinesis (división del citoplasma por la
mitad), se forman dos células hijas.
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Tomadas de http://biology.nebrwesleyan.edu/benham/mitosis/index.html
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for educational, non-profit endeavors without permission.
En las células vegetales, este proceso es un tanto diferente, puesto que estas células
presentan externamente a la membrana plasmática, una pared bastante rígida. En este
caso, la citocinesis se produce por la formación de un tabique entre los dos nuevos
núcleos, este tabique va creciendo desde el centro hacia la periferia de la célula, hasta
que sus membranas hacen contacto con la membrana plasmática, con la que
posteriormente se fusionan completándose la división celular.
Lección 13 Meiosis I
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El proceso de meiosis ocurre en dos fases meiosis l meiosis II, cada una de las cuales
consta de las mismas etapas que la mitosis con algunas diferencias en la profase I.En la
célula germinativa existen dos juegos de cromosomas o material genético, uno de origen
paterno y otro de origen materno. En la Profase I, cada par de cromosomas se aparea
con su homólogo, formando lo que se denomina una tétrada, es decir cuatro cromátidas
y dos centrómeros. Este apareamiento es una característica propia de la meiosis y tiene
importancia porque ocurre el entrecruzamiento de cromátidas (no hermanas) de origen
materno y paterno o recombinación genética que permite la variabilidad
Interfase
La célula sexual se prepara para la división hay replicación del ADN. En las células
animales se pueden observar dos centrosomas cada uno conteniendo un par de
centríolos. Desde los centrosomas se extienden los microtúbulos que son sitios de
formación del huso acromático. En las células vegetales no hay centrosomas.
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Gráfica Profase I a
Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L
Gráfica Profase I b
Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L
Ambos pares de cromosomas llevan el mismo tipo de genes y codifican un mismo tipo de
información, aunque en uno de los alelos ésta puede ser de carácter dominante y en el
otro puede ser recesiva. Ejemplo un alelo A dominante para la información color de los
ojos en el par cromosómico paterno y un alelo a recesivo para la misma información en
el par cromosómico materno. A través del microscopio se puede observar cada
cromosoma formado por dos cromátidas y un centrómero.
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Las cromátidas no hermanas (una procedente del padre y otra de la madre) se enrollan
una alrededor de la otra, formando una región denominada quiasma en donde se puede
presentar entrecruzamiento de cromosomas homólogos. Durante el entrecruzamiento un
fragmento de una cromátida puede separarse e intercambiarse por otro fragmento de su
correspondiente homólogo, con el consecuente intercambio de genes. Esta
recombinación genética entre los cromosomas, permite la variabilidad y de esta manera
mejorar las características de la descendencia. Este apareamiento que se realiza a lo
largo del cromosoma, alelo por alelo, en toda su extensión, se denomina sinapsis.
El resultado del proceso de sinapsis son las tétradas o pares bivalentes, es decir que
cada par de cromosomas está formados por 4 cromátidas y dos centrómeros. Al final de
la profase I el nucleolo y la membrana nuclear han desaparecido y en el citoplasma se
forma el huso acromático.
Metafase l
Gráfica metafase I
Fuente: diseñado por Carmen Eugenia Piña L
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Anafase l Las tétradas se separan y los cromosomas se desplazan hacia los polos
opuestos, el huso acromático desaparece, se forman cromosomas hijos haploides con
dos cromátidas cada uno.
Telofase I y Citocinesis I
Lección 14.
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Profase II
Gráficas profase II
Fuente: diseñados por Carmen Eugenia Piña L
Gráficas metafase II
Fuente: diseñados por Carmen Eugenia Piña L
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Gráficas anafase II
Fuente: diseñados por Carmen Eugenia Piña L
Telofase II y Citocinesis
Gráfica telofase II
Fuente: diseñados por Carmen Eugenia Piña L
Gráfica citocinesis II
Fuente: diseñados por Carmen Eugenia Piña L
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Amitosis
La célula es el nivel de organización básico de los seres vivos que interesa a la biología.
En la naturaleza los átomos están organizados en moléculas y estas en células. Las
células forman tejidos y estos órganos, que a su vez se reúnen en sistemas, como el
digestivo o el circulatorio entre otros. Un organismo vivo está formado por varios
sistemas anatómico fisiológicos íntimamente unidos entre sí.
Tejidos animales
Los tejidos son grupos de células con un origen común, que cumplen una función
específica dentro de un organismo. La ciencia que estudia los tejidos se denomina
Histología. En los animales se encuentran básicamente cuatro tipos de tejidos:
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• Epitelial,
• Conectivo,
• Nervioso
• Muscular.
Tejido epitelial
El tejido epitelial según su función puede ser: tejido de revestimiento y tejido glandular,
aunque puede tener función mixta.
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citología.htm
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citología.htm
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Tejido conectivo
Tejido conjuntivo
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citología.htm
Tejido cartilaginoso
http://facvet.lugo.usc.es/histologia/Apoyo/citologia/citología.htm
Tejido óseo forma los huesos del cuerpo, tiene funciones de sostén, mecánica, y
protección de órganos blandos. Es bastante rígido y resistente.
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Tejido nervioso
Las principales funciones del tejido nervioso son: Detectar, transmitir, analizar y dar
respuesta a las variaciones internas y externas. Coordinar el funcionamiento de todas las
funciones del organismo. Servir de sostén, nutrición y defensa del tejido nervioso función
a cargo de las células de glia.
Las neuronas o células nerviosas reciben información del exterior, se comunican entre si
a través de sinapsis, deciden y actúan. Las sinapsis pueden producir mensajes
excitatorios o inhibitorios.
Las células de glia forman el tejido de sostén del sistema nervioso y son de tres tipos:
astroglia, oligondendroglia cuya función es sostener y nutrir el sistema nervioso, además
de formar la barrera hematoencefálica al adherirse a vasos sanguíneos y microglía
encargadas de fagocitar los elementos nocivos para el sistema nervioso.
Tejido muscular
Tejido muscular liso Se encuentra en los vasos sanguíneos, en las paredes del sistema
digestivo, en la vejiga urinaria, en el útero y en el sistema respiratorio. Sus contracciones
son lentas e involuntarias.
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Se encuentra cubriendo los huesos del esqueleto, y en los esfínteres. Sus contracciones
son rápidas y permiten el movimiento de las diferentes partes del cuerpo.
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Las células vegetales se agrupan, al igual que las de los animales, formando tejidos.
• Meristemático,
• protector,
• parenquimático,
• conductor y
• de sostén
Tejidos meristemáticos
Son tejidos formados por células embrionarias con gran capacidad de división mitótica,
permiten el crecimiento de las plantas. Pueden ser de dos tipos: primario y secundario.
Tejidos protectores
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raíces, tallos y hojas. Las células epidérmicas forman una capa continua sobre la
superficie del cuerpo de la planta. Su forma frecuentemente es tubular.
Tejidos parenquimáticos
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Tejido parenquimático en
corte de papa 40X
Fuente:Carmen Eugenia Piña
Tejido parenquimático aerífero se localiza en las plantas acuáticas tiene como función
almacenar agua permitiéndole a la planta flotar y realizar el intercambio gaseoso.
Tejidos conductores
Xilema
Xilema está formado por células muertas y endurecidas por lignina tiene como función
conducir el agua y los minerales del suelo, desde la raíz hasta las hojas, además de
servir de sostén a la planta.
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Floema está formado por células vivas ubicadas en la parte externa del xilema, tienen
como función conducir el alimento (azúcares y proteínas) desde las hojas hacia el resto
de la planta.
Tejido de sostén como su nombre lo indica permite a la planta mantenerse erguida. Hay
dos tipos de tejido de sostén: colénquima y esclerénquima.
Colénquima
Tomado de: http://www.joseacortes.com/galeriaimag/index.htm
Colénquima está formada por células vivas. Se encuentra en tallos y hojas de plantas
jovénes y herbáceas.
Órgano: Es un conjunto de tejidos que realizan una o varias funciones específicas. Sin
embargo hay órganos que funcionan como parte de un grupo de órganos denominado
sistema.
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Todos los seres vivos, deben tomar del medio exterior los alimentos necesarios para
obtener la energía requerida para realizar sus funciones y mantenerse con vida. Para
poder utilizar los alimentos y convertirlos en energía el organismo realiza la función de la
nutrición.
Existen dos tipos de nutrición: autótrofa cuando los organismos producen su propio
alimento como en el caso de las plantas y heterótrofa cuando el organismo necesita
alimentarse de sustancias orgánicas ya elaboradas por las plantas o de otros
organismos heterótrofos. Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el conjunto
de procesos que se llevan a cabo para obtenerlas y utilizarlas se llama nutrición.
Podemos diferenciar dos tipos de digestion: la digestion mécanica, llevada a cabo por los
dientes y por los movimientos peristálticos, que son movimientos musculares
involuntarios que se originan para transportar el bolo alimenticio del esófago al
estómago, y la digestión química, que es llevada a cabo por las enzimas y los jugos
gastricos, que aceleran las reacciones químicas del metabolismo y transforman las
macromoleculas de los alimentos en moleculas más simples.
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Representación de la boca
Fuente: Diseño Carmen Eugenia Piña L.
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Órgano Función
Aprehensión e ingestión del alimento, mezcla con la
Boca compuesta de:
saliva y trituración física de los alimentos,
labios, cavidad bucal,
desdoblamiento parcial de carbohidratos por acción de la
lengua, dientes,
enzima amilasa salival, formación y deglución del bolo
glándulas salivares
alimenticio hacia la faringe.
Órgano común para los sistemas digestivo y respiratorio
Comunicación de la cavidad bucal con el esófago durante
Faringe
la deglución con mecanismos de oclusión de los orificios
que comunican con el sistema respiratorio.
Transporte del bolo alimenticio del esófago al estómago a
Esófago través del cardias (primer esfínter que los comunica)
mediante movimientos peristálticos.
Mezcla del bolo alimenticio con la enzima pepsina y con
el ácido clorhídrico este último cumple acción bactericida
y proporciona el pH ácido adecuado para acción de la
Estómago
pepsina sobre las proteínas para convertirlas en
peptonas (digestión), formación del quimo y paso de éste
a través del píloro (segundo esfínter) al intestino delgado.
Intestino delgado Mezcla del quimo con:
formado por tres
partes: • sales biliares provenientes del hígado,
• bicarbonato de sodio secretado por el páncreas
Duodeno, para neutralizar la acidez del quimo y proporcionar
el pH adecuado para la acción de las enzimas
yeyuno e pancreáticas e intestinales.
• jugo pancreático proveniente del páncreas y
íleon con sus • jugo intestinal (entérico).
microvellosidades
El jugo pancreático e intestinal contienen diferentes tipos
de enzimas que continúan con el proceso digestivo
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El sistema circulatorio comprende el corazón que hace las veces de bomba impelente y
el sistema vascular (arterias y venas) por donde circula la sangre
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* Carecen de núcleo en el
torrente sanguíneo. Constituyen
el 40-45 % de la sangre
Eosinófilos, Basófilos,
Neutrófilos con gránulos en el
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Corazón
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Circulación sanguínea
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El funcionamiento del
corazón es autónomoo
involuntario, regido por el
sistema nervioso autónomo
o vegetativo
Gráficas: Representación del funcionamiento del corazón
Fuente: Diseño Carmen Eugenia Piña L
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Circulación portal
Los nutrientes que el organismo requiere pasan a través de las vellosidades del intestino
delgado (segmento duodenal) a la vena porta que los transporta hasta el hígado donde
éste los detoxifica y envía por la vena hepática al torrente sanguíneo.
Coagulación sanguínea
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vasculares. Cuando hay un traumatismo leve las plaquetas se adhieren o agregan entre
sí y liberan tromboxano A2 que produce una potente vasoconstricción.
Formación del tapón plaquetario: las plaquetas, con forma más o menos redonda,
cuando se encuentran en la sangre, tienen unos receptores en su membrana, de forma
que, cuando detectan que en un vaso falta el endotelio y aparece el colágeno, las
plaquetas forman la adhesión plaquetaria. Los receptores de la membrana de las
plaquetas son receptores para residuos de aminoácidos del colágeno, de manera que
hacen que las plaquetas se anclen contra el colágeno y se comience la adhesión
plaquetaria (plaquetas adheridas al colágeno y que se vuelven mucho más planas).
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Factor IV (calcio)
Factor V (giobulina aceleradora)
Factor VII (proconvertina)
Factor VIII (factor antihemofílico)
Factor IX (componente de tromboplastina en plasma)
Factor X (factor de Stuart)
Factor XI (antecedente de tromboplastina en plasma)
Factor XII (factor de Hageman)
Factor XIII (factor estabilizador de la fibrina
La Vía intrínseca de coagulación Comienza con la activación del factor XII producida
por el contacto con una superficie lesionada, esto es, sin endotelio.
Esta activación, que requiere de enzimas, activa al factor XI, y éste activado activa a su
vez al factor IX. El factor IX activado, junto con el factor VII activado, calcio,
tromboplastina y otras sustancias, entre las que está el factor VIII, activan al factor X,
punto de encuentro de la vía común.
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Sistema Linfático
El sistema linfático es una red microscópica de capilares que se encuentran por todos los
tejidos, transcurriendo entre los vasos arteriales y venosos. Su función es mantener el
equilibrio entre los líquidos, devolviendo el exceso de líquido intersticial
(aproximadamente unos 3 litros) a la circulación general.
• los vasos linfáticos o conductos por donde circula la linfa, los capilares linfáticos.
• los ganglios linfáticos que son pequeñas estructuras en forma de riñón con gran
cantidad de glóbulos blancos cuya función es filtrar la linfa , destruir y eliminar de
ella las sustancias tóxicas y los microorganismos infecciosos antes de su
circulación por el torrente sanguíneo.
Lección 19
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Mecanismos de la Respiración
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El bióxido de carbono se traslada en sentido opuesto desde los tejidos a los capilares y
de ahí a los alvéolos.
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Estructura Función
Dos riñones formados por millares de nefronas
Producir la orina que es un
que son la unidad estructural y funcional del
producto de desecho tóxico
riñón
Conducir la orina del riñón a
Dos Uréteres o tubos
la vejiga.
La Vejiga urinaria Almacenar la orina.
Excretar la orina de la vejiga
La Uretra
al exterior
La Nefrona
Gráfica No 30 La Nefrona
Tomada de http://iris.cnice.mecd.es/biosfera/profesor/galeria_imagenes/images/circul6-6.jpg
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La nefrona esta formada por un paquete o red capilar que recibe el nombre de
glomérulo, envuelve a este sistema glomerular una cápsula de Bowman. La unión
funcional entre la cápsula de Bowman y el glomérulo recibe el nombre de tubo de
Malpighi y es el lugar donde ocurre la primera filtración del plasma sanguíneo que
contiene sustancias de desecho, además de sustancias como glucosa, sales minerales y
agua que aún son útiles al organismo. En la cápsula de Bowman se forma la orina
primaria. La cápsula de Bowman se continúa con un tubo renal contorneado proximal, de
él se origina el asa de Henle. Esta asa se continúa con otros tubos contorneados
distales. En los túbulos contorneados ocurre el segundo filtrado con la consecuente
resorción de agua, glucosa y sales al torrente sanguíneo y secreción de sustancias de
desecho. Los tubos contorneados distales van drenando a túbulos colectores para
formar los cálices los cuales drenan en la pelvis renal. Los túbulos colectores reciben la
orina formada en las nefronas. La pelvis renal comunica con los uréteres que llegan a la
vejiga.
Sistema Reproductor
Los seres vivos tienen capacidad de dar origen a otros seres vivos. En los seres
eucarióticos pluricelulares la reproducción implica la participación de gametos o células
sexuales masculina y femenina las cuales se fusionan para originar un cigoto. Los
órganos del aparato reproductivo masculino y femenino son los encargados de la
producción de gametos
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Órgano Función
Producción de espermatozoides o células
sexuales masculinas
Producción de la hormona testosterona que
determina los caracteres masculinos.
El escroto mantiene la temperatura adecuada
Testículos contenidos en el escroto para los espermatozoides (unos tres grados
por debajo de la temperatura del cuerpo)
El parénquima testicular está formado por
lóbulos donde se encuentran los túbulos
seminiferos lugar donde se forman los
espermatozoides.
Epidídimo Almacenamiento y maduración de los
Conducto alargado y flexuoso, adherido espermatozoides y conducción de los
al testiculo espermatozoides hacia los conductos
deferentes
Conductos eferentes Transportar los espermatozoides desde los
tubos semíniferos hasta el epididimo
Conductos deferentes Almacenamiento de los espermatozoides
hasta el momento de la eyaculación
Glándulas accesorias
Producción de líquido viscoso denominado
* Vesículas seminales semen, que se mezcla con los
espermatozoides y sirve para transpórtalos.
Secreción de líquido lechoso que da olor
* Próstata
característico al semen
* Glándulas de Cooper Secreción de líquido que mantiene lubricada
la uretra y el pene
Pene Órgano copulador
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Órgano Función
Dos ovarios Formación del los óvulos o células sexuales femeninas
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Fecundación
Lección 20.
Sistema Nervioso
• Mantener la homeostasis.
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Gráfica Encéfalo
Fuente: Diseño Carmen Eugenia Piña L
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Órgano Función
Encéfalo que
comprende:
Órgano que permite utilizar todos los sentidos, en él se
encuentran los centros del lenguaje de la escritura, de
las imágenes auditivas, de la olfación, tacto, dolor,
Cerebro
gusto, las zonas motoras; en el cerebro es donde todas
las emociones toman forma: los pensamientos, la
actividad imaginativa y el recuerdo.
Cerebelo con el Interviene en el mantenimiento de la posición y el
Hipotálamo equilibrio del cuerpo, coordina los movimientos,
mantiene el tono muscular.
Neurona
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Gráfica La Neurona
Tomado de: http://mensual.prensa.com/mensual/contenido/2002/03/03/hoy/revista/468858.html
Las dendritas son aferentes o sensitivas. Conectan una neurona con otra y conducen
impulsos de órganos (articulaciones, músculos, tendones, huesos etc.) hacia el cuerpo
de la célula nerviosa
El axón que es eferente o motor. Conduce impulsos del cuerpo de la célula nerviosa
hacia los botones terminales órganos o tejidos. En la terminación de los axones se
encuentran los botones terminales
Cuando una neurona se encuentra en estado de reposo su interior tiene una carga
eléctrica ligeramente negativa con respecto al exterior. Esto ocurre porque dentro de la
célula hay una cantidad importante de iones negativos debido a que la bomba de sodio
impulsa hacia afuera de la fibra nerviosa los iones de NA+. Esta carga se denomina
potencial de reposo.
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Receptores Sensoriales
En el ser humano y animales superiores los estímulos del exterior son captados a través
de receptores sensoriales u órganos de los sentidos. Los órganos de los sentidos son
cinco: vista, oído, olfato gusto y tacto. El sistema sensorial está formado por un receptor,
una neurona aferente sensitiva y el centro sensitivo en la corteza cerebral.
Sistema Sensorial
Los sistemas sensoriales son conjuntos de órganos (órganos de los sentidos) altamente
especializados que permiten a los organismos captar una amplia gama de señales
provenientes del medio ambiente. Ello es fundamental para que dichos organismos
puedan adaptarse a ese medio. Pero, para los organismos es igualmente fundamental
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recoger información desde su medio interno con lo cual logran regular eficazmente su
homeostasis. Para estos fines existen sistemas de detectores con una organización
morfofuncional diferente y que podemos llamar receptores sensitivos.
Organo de la Visión
El sentido de la vista se sitúa en los ojos. En los animales superiores es par, ubicado en
el interior de los huesos de la cara, en las cavidades orbitarias que presenta la parte
anterior de la cabeza. Está constituido por el globo ocular y otros órganos anexos.
Básicamente es una cámara cerrada con la parte anterior transparente para permitir la
entrada de la luz, y una zona interna sensible donde convergen los rayos luminosos para
formar la imagen.
El globo ocular está compuesto por tres membranas concéntricas cuya parte más
externa es la esclerótica o blanco del ojo, consistente en un tejido opaco, fibroso y duro,
salvo en su zona anterior que es transparente y convexa formando la córnea, y su zona
posterior que está perforada para dar salida al nervio óptico. La parte intermedia del
globo ocular, desde la esclerótica hasta la retina, es un tapizado muy vascularizado
llamado coroides, que finaliza por delante mediante un anillo multiciliar blanquecino
(anillo circular) en la unión entre la esclerótica y la córnea.
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Tras la córnea se sitúa una cámara acuosa transparente (humor acuoso), en medio de la
cual se halla el iris; éste es un diafragma musculoso, contráctil y opaco, en cuyo centro
está la pupila o niña, la cual regula la cantidad de luz que penetra en el ojo variando su
diámetro, función que es llevada a cabo mediante la contracción o dilatación de sus
músculos circulares y radiales. Detrás del iris está el cristalino, un cuerpo lenticular,
transparente y biconvexo cuya misión es hacer converger los rayos luminosos de
manera que formen imágenes en la retina; la pérdida de transparencia del cristalino da
lugar a una enfermedad conocida vulgarmente como cataratas.
La capa más interna del globo ocular es la retina, constituida por diez capas
superpuestas que acoge variados elementos nerviosos y de sostén; sus células (conos,
bastoncillos, neuronas bipolares y multipolares) se prolongan y agrupan para constituir el
nervio óptico, el cual parte de un punto llamado ciego, debido a que en él no se produce
ninguna visión. Las células de la retina contienen una materia pigmentaria altamente
sensible a las impresiones luminosas que recibe, y que producen la sensación visual; la
zona de mayor agudeza visual es la posterior, llamada fóvea, mácula o mancha amarilla.
Los conos de la retina se relacionan con esa agudeza visual, mientras que los
bastoncillos tienen que ver con las condiciones de escasa iluminación. Todo el resto del
globo ocular está ocupado por el llamado humor o cuerpo vítreo
Órganos anexos
Los órganos anexos del globo ocular están constituidos por las glándulas lacrimales,
órbitas, cejas, párpados, pestañas y seis músculos. Las glándulas lacrimales se sitúan
en la parte más externa de la cavidad orbitaria, en su región antero-superior. Existen dos
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por cada ojo: una principal o superior y otra accesoria o inferior, cada una de ellas
comunicada con el ángulo más externo del ojo y las fosas nasales mediante un conducto
lacrimal. Estas glándulas son las encargadas de segregar las lágrimas, un líquido
ligeramente alcalino, lubricante y limpiador de la superficie ocular
Los párpados, superior e inferior, son repliegues cutáneos movibles, unas láminas
fibrosas tapizadas exteriormente por la piel, e interiormente por mucosa y la conjuntiva,
una membrana transparente que recubre también la córnea. Los párpados poseen unas
glándulas que segregan grasa llamadas de Meibomio, en referencia al médico
anatomista alemán Heinrich Meibom (1638-1700) que las descubrió y estudió.
Mecanismo de la visión
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Oído
El oído medio comienza en la caja del tímpano, una cavidad del hueso temporal que a
través de dos orificios o ventanas (la oval y la redonda) comunican con el oído interno
por su parte posterior. La faringe también se comunica con el oído a través de un orificio
existente en el canal de la trompa de Eustaquio, de esta forma la presión interior y
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El oído interno se sitúa detrás de la caja del tímpano. Comprende el laberinto, caracol o
coclea y canales semicirculares.
El Olfato es un sentido quimiorreceptor, como el del gusto, que se estimula mediante las
sustancias volátiles que se desprenden de los cuerpos, o las que se encuentran en
estado gaseoso, permitiendo así percibir los olores. Está constituido por el nervio
olfatorio y sus terminaciones nerviosas, las cuales se diseminan por la parte superior de
la mucosa pituitaria, que tapiza las fosas nasales. Los impulsos nerviosos se transmiten
a través de las terminaciones nerviosas hasta el bulbo raquídeo, y desde éste hacia la
corteza cerebral olfatoria. El sentido del olfato es fácilmente fatigable, ya que tras un
corto periodo de tiempo sometido a la percepción de un olor de nivel estable, éste deja
de percibirse por adaptación de los receptores olfatorios
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http://www.uc.cl/sw_educ/neurociencias/
http://www1.universia.net/CatalogaXXI/pub/ir.asp?IdURL=84322&IDC=10010&IDP=ES&I
DI=1
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Induce la absorción de la
Insulina u hormona glucosa de la sangre en las
hipoglucemiante (en células del hígado y del tejido
células alfa) muscular, para su
Páncreas transformación en glucógeno.
(en los islotes de
Langerhans). Estimula la concentración de
Glucagón u hormona glucosa en la sangre por
hiperglucemiante (en descomposición del
células beta). glucógeno del hígado (acción
antagónica de la insulina).
Sus 3 capas segregan
En la corteza:
hormonas.
Mineralocorticoides: (en Formación de glúcidos y
parte más externa) grasas a partir de los
aldosterona aminoácidos. Incrementa
resistencia antiestrés.
Decrece linfocitos y
eosinófilos.
Glucocorticoides (en la Formación de glúcidos y
parte media): cortisona grasas a partir de los
aminoácidos. Incrementa
resistencia antiestrés.
Glándulas suprarrenales Decrece linfocitos y
eosinófilos.
Andrógenocorticoides (en Controla la aparición de
la parte más interna): caracteres sexuales la
hormonas masculinas y pubertad.
femeninas.
Influyen en el metabolismo de
En la médula:
los glúcidos.
Vasodilatación e incremento
Adrenalina
gasto cardiaco.
Vasoconstricción y
Noradrenalina
disminución gasto cardiaco.
Andrógenos: testosterona Producción espermatozoides
y caracteres masculinos
Gónadas Regulación menstrual y
Estrógenos
caracteres femeninos.
Progesterona Es la hormona del embarazo.
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Las plantas son organismos que contienen pigmento verde o clorofila, esencial para
realizar el proceso de fotosíntesis a partir del cual producen alimento y liberan energía,
mecanismo conocido como nutrición autótrofa.
Las plantas vasculares tienen tejidos conductores, raíces, tallo y hojas verdaderas como
es el caso de los helechos. Algunas, las gimnospermas además poseen flores y semillas
desnudas, es decir, la semilla no se desarrolla dentro de un fruto, como es el caso de los
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pinos, otras las angiospermas además poseen frutos. Las angiospermas se dividen en
monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Monocotiledóneas Dicotiledóneas
Pertenecen a este grupo los pastos, los Pertenecen a este grupo el resto de
lirios, la caña, el maíz y las palmas plantas superiores
Tienen un solo cotiledón Poseen dos cotiledones
Tienen hojas estrechas, largas y con Tienen hojas anchas con nervadura
nervadura paralela ramificada
Son aquellos órganos de la planta que sirven para mantener la vida individual de la
planta y son: raíz, tallo y hoja.
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La raíz
Fuente: Material gráfico cedido po-la A.C. Nitella Flexilis publicado en url www.sobrado-es.com
La principal función de la raíz es la absorción del agua y sales minerales del suelo y la
fijación de la planta al mismo sustrato. Además contribuye a evitar la erosión al mantener
aglutinadas sus partículas.
Las partes de la raíz son la cofia que se encuentra en la punta de la raíz cubriendo el
ápice, sus células efectúan la absorción de nutrientes, por encima de la cofia se
encuentra una zona en donde las células están en constante reproducción, es la zona de
crecimiento apical o meristemático inmediatamente después se halla la región de
alargamiento.
La raíz principal es la primera en brotar y penetrar en la tierra, luego brotan las raíces
secundarias laterales hasta desarrollar el sistema radicula. Si la raíz principal sobrepasa
en tamaños las raíces laterales, este sistema se llama pivotante. Este sistema es
característico en muchas plantas dicotiledóneas, por ejemplo en todos los árboles y
arbustos de clima medio
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Las plantas monocotiledóneas carecen de raíz principal, por ejemplo del tallo de maíz
brota un gran número de raíces que le sirven de sostén al tallo. Estas raíces que brotan
del tallo y en algunas plantas de la hoja, se denominan raíces adventicias.
Fuente. Material gráfico cedido po-la A.C. Nitella Flexilis publicado na url www.sobrado-es.com
El sistema radicular formado por raíces finas y ramificadas carente de raíz principal se
denomina fibroso y es característico de todas las plantas monocotiledóneas, pero a
veces se forma en las dicotiledóneas de producción vegetativa.
Las raíces que crecen de tubérculos, de pecíolos de hojas o de pedazos de tallo, poseen
sistema radicular adventicio
Modificaciones de la raíz
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El Tallo
El tallo es el órgano que conecta la raíz y las hojas entre sí. Las funciones primordiales
del tallo son soporte y conducción del agua y sales minerales a las hojas y de sustancias
elaboradas de la hoja a la raíz. Algunas plantas se reproducen por medio del tallo
(reproducción vegetativa), en muchas plantas los tallos acumulan sustancias
alimenticias.
Los tallos, lo mismo que las raíces, crecen de formas y tamaños muy diferentes, unos
son troncos de los árboles gigantes que se elevan cientos de metros en los bosques,
algunos solo viven algunas semanas, pero otros duran siglos.
• Tallo leñoso. Posee una consistencia dura, entre ellos se cuentan árboles, arbustos y
bejucos leñosos.
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• Tallos modificados: Son tallos que poseen forma y función excepcional. Entre ellos el
cladodio, los rizomas y los zarcillos.
• Cladodio: tallos aparentemente sin hojas, por ello realiza la función de fotosíntesis y
transpiración. Son suculentos, ejemplo: cactus.
• Zarcillo: Como en la uva, sirve más como medio de soporte del tallo a otros elementos.
Como fríjol, badea, pepino.
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• Yema apical o Terminal: Yema que se localiza al final del crecimiento longitudinal del
tallo.
• Cicatrices de escamas: Indican donde estuvo ubicada la yema Terminal. Sirven para
detectar la edad de la ramita.
• Ramas: Formaciones laterales del tallo, dan mejor extensión a la planta y facilitan una
mejor utilización de la luz para la fotosíntesis.
La hoja
Según su forma
• Oval.
• Cordada en forma de corazón.
• Deltoidea.
• Acicular (en forma de aguja).
• Linear (larga y angosta).
• Lobulada (en forma de varios lóbulos).
• Compuesta (formada de foliolos).
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• Lanceolada.
• Arriñonada.
• Espatulada.
• Elíptica.
Venación
Borde
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• Alterna.
• Opuestas.
• Verticiladas.
Modificaciones de la hoja
• Suculentas. Gruesas y carnosas retienen agua, ejemplo: aloe o sábila, algunas plantas
desérticas poseen tallos suculentos y sus hojas están formadas por espinas que
protegen la pérdida de agua de la planta y actúan como órgano de defensa. Ejemplo:
cáctus.
La Flor
Las flores son órganos reproductores de las plantas superiores, de la cual resultan las
semillas, portadoras de los caracteres genéticos para la siguiente generación.
Morfología de la flor
Al observar una flor vemos que consta de cuatro partes o verticilios florales unidos al
extremo modificado del tallo o receptáculo
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El cáliz El primer verticilio de la flor formado por los sépalos, cuya función es la
protección de la yema floral, y los verticilios internos.Existen dos tipos de cáliz:
dialisépalo que presenta sépalos libres y gamosépalo.
Corola Formada por los pétalos de variados colores, su función es atraer a los insectos
útiles en la polinización. Al igual que el cáliz la corola puede ser dialipétala es decir con
los pétalos separados o gamopétala con los pétalos soldados.
La simetría de la flor puede ser de dos tipos: Radical o actinomorfa cuando los pétalos
son de igual tamaño y de distribución uniforme que permiten que la flor sea dividida en
cuatro (4) o más porciones equivalente y bilateral o zigomorfa cuando los pétalos son de
tamaño desigual y con una distribución equidistante entre ellos, lo cual permite dividir la
flor en dos partes iguales. El receptáculo, el cáliz y la corola, juntos forman el perianto o
envoltura protectora de la flor.
Gineceo Formado por varios pistilos que constituyen el aparto sexual femenino de la flor.
El pistilo o carpelo consta de tres partes: El ovario, el estilo y el estigma, que es rugoso y
esponjoso con el fin de atrapar el polen. Los carpelos pueden presentarse separados o
estar soldados entre sí parcial o totalmente. El ovario contiene los óvulos, cada óvulo
contiene un saco embrionario, dentro del cual crece la ovocélula.
La posición del ovario puede ser superada por encima de la inserción de los demás
verticilios florales como en el nabo, tomate, ciruela, durazno, o infera por debajo de esta
inserción.
Las plantas pueden ser dióicas cunado poseen flores de un solo sexo, femeninas o
masculinas unisexuales, ejemplo: papayo, joroba o fresno el inchi. Cuando la misma
planta posee flores femeninas y masculinas, ejemplo: maíz y nogal, se denomina
monoica.
Fórmula floral
Permite resumir las características de una flor, para tal fin se utilizan símbolos, letras y
números, los cuales se describen con una determinada secuencia así:
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3. Cáliz: Se presenta con la letra C seguida del número de sépalos. En el caso de que
los sépalos sean soldados (gamosépalos) el número de sépalos se encierra en un
paréntesis, ejemplo: C (5).
4. Corola: Se simboliza con la letra K seguida del número de pétalos. Si los pétalos son
unidos o soldados (gamopétala) el número de pétalos se encierra en un paréntesis K(5)
si los pétalos son libres el número de pétalos va sin paréntesis K5.
6. Gineceo: Se representa con la letra G indicando la posición del ovario con una raya
pequeña así: si es inferior la raya va debajo de la letra (G) si es superior la raya va
encima de la letra (G). Seguida del número de carpelos o pistilos, el cual va sin
paréntesis si son libres o dentro de un paréntesis si los carpelos son soldados G(5).
Ejemplo:
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Inflorescencia
En la mayoría de las plantas no se forma una sola flor en el ápice del tallo o en la axila
de una hoja, sino que en una rama o planta se desarrollan arreglos de pequeñas flores,
denominadas inflorescencias.
- Corimbo: Tiene un eje principal a lo largo del cual salen pedicelos permitiendo a las
flores estar en un mismo nivel.
- Monocasio: Formado por una flor principal terminal y otra lateral secundaria.
El fruto y la semilla
Después del proceso de fecundación, el ovario maduro con o sin partes asociadas se
convierte en fruto. La pared del ovario junto con las partes asociadas (si se tienen) se
convierte en pericarpio o partes protectoras que rodean la semilla. Al madurar el
pericarpio puede contener sustancias de reserva que constituyen la pulpa en frutos
carnosos. En otros frutos el pericarpio es seco. La semilla es el óvulo maduro, y contiene
el embrión y las sustancias alimenticias necesarias para su desarrollo y crecimiento.En
las ginospermas la semilla se desarrolla en la superficie de las escamas de los conos, en
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las angiospermas la semilla se desarrolla dentro de la pared protectora del ovario. Las
sustancias alimenticias se encuentran en el endosperma o en el mismo embrión en las
dicotiledóneas, en monocotiledóneas se ubica en el albumen.
1. Frutos simples: El fruto simple consta de un solo ovario madurado. Las clases
principales de frutos simples son:
Baya: Pericarpio totalmente carnoso, ejemplo: Uva, banano, tomate, papaya, sandía,
guayaba, naranja, pepino, pimentón.
Frutos deshiscentes: Se abren en forma natural para liberar las semillas, ejemplo:
arveja, fríjol, habichuela, magnolia, lirio, tulipán, violeta.
Frutos agregados: Es un racimo de varios ovarios madurados, producidos por una sola
flor y llevados en el mismo receptáculo. Ejemplo: frambuesa y zarzamora.
Frutos múltiples: Racimos de muchos ovarios madurados producidos por varias flores
amontonadas en la misma inflorescencia, ejemplo: mora y piña, higuera.
Frutos accesorios: Frutos que constan de uno o más ovarios madurados, con tejidos de
otras partes florales, como el cáliz o el receptáculo. En un fruto accesorio, estos tejidos
complementarios están a menudo muy desarrollados, hasta constituir la parte principal
de la estructura designada popularmente “fruto”, entre los frutos accesorios familiares
figuran las fresas. en la que los frutos individuales son aquenios, llevados a un
receptáculo suculento, rojo, dulce, extensamente desarrollado. Otro tipo de fruto
accesorio es el pomo ejemplificado por manzanas y peras, en que los ovarios maduros
están rodeados de tejido de receptáculo y cáliz agrandado, en los que están
almacenadas grandes cantidades de alimento y agua.
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En la tabla siguiente se resume la función que realiza cada uno de los órganos que
conforman la planta
Órgano Función
Raíz Fijación de la planta al suelo
Absorción de agua y minerales del suelo
En algunas plantas son órganos de almacenamiento como
en la zanahoria y la yuca
Tallo Conecta la raíz y las hojas
Conduce agua y sales minerales de la raíz a las hojas
Conduce sustancias elaboradas de las hojas a la raíz
En algunas plantas son órganos de almacenamiento como
en la papa y la cebolla cabezona
Puede servir para la reproducción vegetativa de algunas
plantas.
Hoja Fotosíntesis o producción de alimento
Respiración de la planta a través de estomas
Transpiración
Flor Formación de semillas
Reproducción sexual de la planta
Almacenamiento como en el brócoli, el coliflor
Fruto Guardar y proteger las semillas
Almacenamiento de sustancias alimenticias
Semilla Contener el embrión de la nueva planta
Reservar sustancias alimenticias para el desarrollo y
crecimiento del embrión
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Capitulo 4 Microorganismos
Introducción
El objeto material de la microbiología viene delimitado por el tamaño de los seres que
investiga, lo que supone que abarca una enorme heterogeneidad de tipos estructurales,
funcionales y taxonómicos: desde partículas no celulares como los virus, viroides y
priones, hasta organismos celulares tan diferentes como las bacterias, los protozoos y
parte de las algas y de los hongos, los cuales según la clasificación de Whittaker
conforman reinos distintos a plantas y animales.
Características
Los virus son organismos submicroscópicos, de forma variable pueden ser alargados,
icosaédricos (polígono de 20 lados), algunos como los bacteriófagos que atacan a las
bacterias, tienen forma más compleja su estructura presenta cabeza y cola. Los virus
contienen solamente un tipo de ácido nucleico que puede ser: ADN (ácido
desoxirribonucleico) o ARN (ácido ribonucleico), rodeado de una cubierta de proteína
denominada cápsida la cual tiene función protectora.
Microfotografía de Adenovirus
Tomada de http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookDiversity_1.html
http://web.uct.ac.za/depts/mmi/stannard/linda.html
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Algunos tipos de virus poseen también una envoltura, constituida por lípidos y proteínas,
que tiene su origen en la membrana de la célula infectada y envuelve la cápsida, es el
caso del virus de inmunodeficiencia humana. A esta estructura completa se la denomina
partícula vírica o virión. Los virus no tienen organización celular, ni pueden realizar sus
procesos metabólicos de manera independiente, por lo que se les sitúa en el límite entre
lo vivo y lo no vivo. Para su replicación necesitan de células vivas constituyéndose en
parásitos intracelulares obligados. Los virus pueden actuar de dos formas distintas:
• Como agentes genéticos que modifican el material hereditario de las células que
infectan, al unirse a su material genético y causar variabilidad genética.
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El ADN de la célula fabrica las proteínas víricas y el ácido nucleico viral se replica en la
célula que parásita utilizando las enzimas, el material y los mecanismos de la célula que
hospeda.
Cuando hay suficiente cantidad de ácido nucleico viral este se ensambla con la proteína
vírica y abandona la célula.
Los virus no se clasifican en ninguno de los 5 reinos propuestos por Whittaker debido a
que no tienen organización celular, y utilizan los procesos anabólicos de las células
hospedadoras para su replicación. Tampoco se ubican en ninguno de los 3 dominios
Orden (-virales).
Familia (-viridae)
Subfamilia (-virinae)
Genero (-virus)
Especie ( ).
Orden: Mononegavirales
Familia: Filoviridae
Género: Filovirus
Especie: virus Ebola Zaire
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http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/071/htm/sec_18.htm
2. La otra teoría propone que los virus son el equivalente a genes vagabundos. Por
ejemplo, es probable que algunos fragmentos de ácido nucleico hayan sido transferidos
en forma fortuita a una célula perteneciente a una especie diferente a la que pertenecen
dichos fragmentos, los cuales en lugar de haber sido degradados (como ocurre
generalmente), por causas desconocidas podrían sobrevivir y multiplicarse en la nueva
célula hospedera.
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Enfermedades virales
Los mecanismos de trasmisión son diversos algunos por vía respiratoria cuando la
persona enferma estornuda o tose; otros a través de picaduras de insectos es el caso de
la fiebre amarilla; o por mordedura de animales enfermos como en el caso de la rabia;
los que causan trastornos digestivos por vía oral-fecal y por inoculación con jeringas u
objetos infectados, por transfusión de sangre contaminada, por relaciones sexuales sin
protección y por último a través de la madre al hijo durante el embarazo o en el momento
del parto. En el caso de las plantas la trasmisión se hace por insectos o nematodos. Los
medios para prevenir la infección viral son las vacunas que causan inmunidad, evitar el
contacto con personas infectadas, esterilización de objetos, uso de jeringas desechables.
Algunos virus se utilizan en medicina para introducir información a células animales que
presenten defectos genéticos o adquiridos y así lograr que funcionen normalmente.
Viroides
Son moléculas de ARN circular (300-400 nucleotidos) que carecen de cubierta viral o
cápsida, son de tamaño menor que los virus. Se encuentran en células vegetales donde
causan enfermedades. Debido a que los viroides no codifican para ninguna proteína
deben necesariamente reclutar proteínas y vías metabólicas de la célula hospedera para
completar su ciclo infeccioso. Se les considera como la etapa primitiva de los virus. Se
cree que los viroides podrían proceder evolutivamente de los intrones.
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Características
4. Parásitos obligados
5. Infecciosos
http://enfenix.webcindario.com/biologia/microbio/priones.phtml
Proteínas del Prion Los priones son agentes patógenos formados por una proteína
(proteína del prión o PPr). Los priones, o las enfermedades producidas por priones,
tienen un comportamiento sorprendente, por un lado se transmiten verticalmente, como
cualquier enfermedad hereditaria típica, mientras que por otro lado se comportan de
manera infectiva, transmitiéndose horizontalmente, mediante contagios que pueden
darse entre individuos de distintas especies. La proteína del prión (PrP) normal, tiene
una secuencia de aminoácidos, (estructura primaria) idéntica a la proteína del prión
patógena. La diferencia entre las dos recae en la estructuras secundaria y terciaria
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Puede ocurrir que la proteína patógena infecte individuos que producen proteína normal
(a), como ha ocurrido por ejemplo al consumir las vacas piensos elaborados a partir de
ovejas enfermas. En este caso la proteína patógena origina un cambio conformacional
de la proteína normal (b), transformando las hélices alfa de su estructura proteica en
láminas beta. Las nuevas proteínas patógenas inducen el cambio en otras normales, lo
cual produce un efecto de "cascada".
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
Lectura
El 30% de los casos pueden deberse a infecciones y una vacuna puede prevenir
hasta el 15% del sobrepeso
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Nuevas investigaciones confirman que el 30% de los casos de obesidad son debidos a
infecciones víricas y que una vacuna puede reducir el crecimiento de la enfermedad en
un 15%. Lo que en 1997 se descubrió en animales y el año pasado en humanos, se
confirma plenamente ahora: el adenovirus Ad-36 desempeña un papel crucial en la
obesidad humana, originando hasta 20 kilos de más en las personas infestadas. En
consecuencia, de la misma forma que se previenen enfermedades como la rubéola o la
polio, una protección similar aplicada en la infancia evitaría que los niños desarrollasen el
sobrepeso en la edad adulta. Por Marta Morales.
Cierto tipo de obesidad, derivada de un virus, podría evitarse por medio de vacunas,
según el equipo médico que lleva investigando la posible relación de la obesidad con un
tipo de virus y que ha informado del estado de sus conocimientos en el congreso de la
NAASO norteamericana, una asociación líder en investigación científica sobre la
obesidad, celebrado la pasada semana en Vancouver.
Dhurandhar considera que el exceso de peso está relacionado, en ciertos casos, con
infecciones virales. En consecuencia, de la misma forma que se previenen
enfermedades como la rubéola o la polio, señala que una protección similar aplicada en
la infancia evitaría que los niños desarrollasen el sobrepeso en la edad adulta.
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Virus identificado
Los adenovirus son virus de tamaño mediano, de los que existen 49 tipos agrupados en
seis subgéneros (de la A a la F). Generalmente estables contra agentes químicos o
físicos, los adenovirus pueden sobrevivir durante un tiempo prolongado fuera del cuerpo.
Sus efectos más comunes en el organismo humano son las enfermedades respiratorias,
pero también producen gastroenteritis, conjuntivitis, cistitis y sarpullidos.
Hasta ahora se sabía que la obesidad está relacionada con múltiples factores. Aunque a
menudo vaya asociada a un consumo excesivo de alimentos o a un tipo de vida
sedentaria, el caso es que también existen otras causas, como la herencia genética, el
contacto con los contaminantes o la ingesta de medicamentos.
Los riesgos que para la salud entraña la obesidad son múltiples. Además de la muerte, el
sobrepeso propicia un gran número de enfermedades crónicas como la diabetes, la
hipertensión, el exceso de colesterol en la sangre, los infartos cerebrales, los problemas
cardiacos (varios estudios han demostrado que por cada kilogramo de sobrepeso
aumenta en un 1% el riesgo de muerte por enfermedades coronarias), el cáncer
(principalmente de colon en hombres y mujeres, de recto y de próstata en hombres, y de
útero y pecho en mujeres). Otras enfermedades derivadas del exceso de peso serían la
artritis y los problemas respiratorios.
El Dr. Dhurandhar comenzó a interesarse en los casos virales de la obesidad en los años
80, mientras trabajaba como médico en Bombay, en la India. Allí pudo constatar que
ciertos agentes patógenos provocan un rápido aumento del peso en algunos animales
después de ser infestados con el Ad-36.
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Cirugía peligrosa
Hasta ahora se pensaba que la tasa de mortalidad en esta categoría de edad, la más
susceptible de sufrir una cirugía para reducir el sobrepeso, era del uno por ciento. Sin
embargo, un nuevo estudio revela que entre los 35 y los 45 años de edad, la muerte se
lleva al 5 por ciento de los hombres y al 3 por ciento de las mujeres que han sufrido este
tipo de intervenciones quirúrgicas. Los porcentajes de mortandad se elevan en los
pacientes que tienen entre 45 y 54 años de edad.
Profundización:
http://www.medynet.com/usuarios/nnuneza/virologia/indexviral.html
http://www.virology.net/
Introducción
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Estructura de Arquea
Pared Celular semejante a la pared celular de las bacterias gram negativas. Formada
por formada por lípidos, proteína o glicoproteína a diferencia de la pared celular de
peptidoglucano de las eubacterias. La pared presenta simetría hexagonal y adquiere
diferentes morfologías como respuesta a los diferentes ambientes en los cuales se
desarrolla.
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http://www.eez.csic.es/~olivares/ciencia/fijacion/cianobacterias.htm
Las cianobacterias son organismos antiguos que se caracterizan por conjugar el proceso
de la fotosíntesis oxigénica con una estructura celular típicamente bacteriana. Al ser
responsables de la primera acumulación de oxígeno en la atmósfera, las cianobacterias
han tenido una enorme relevancia en la evolución de nuestro planeta y de la vida en él.
Los heterocistos son células especializadas, distribuidas a lo largo o al final del filamento
(cianobacterias multicelulares filamentosas), los cuales tienen conexiones intercelulares
con las células vegetativas adyacentes, de tal manera que existe un continuo movimiento
de los productos de la fijación de nitrógeno desde los heterocistos hacia las células
vegetativas y de los productos fotosintéticos desde las células vegetativas hacia los
heterocistos (Todar, 2004).
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Las Bacterias o eubacterias son microorganismos que habitan en el aire, suelo, agua y
cuerpo de otros organismos. Son procariotas, unicelulares de organización muy sencilla.
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Las bacterias difieren en la forma, las hay esféricas u ovales llamadas cocos, alargadas
cilíndricas en forma de bastón se les denomina bacilos, en forma de espiral o helicoidal,
los espirilos, en forma de coma las llamadas vibrios y algunas en forma cuadrada con
lados y esquinas en ángulo recto. La forma de la bacteria puede ser modificada por las
condiciones ambientales.
Composición Las bacterias están constituidas por un 70% de agua y un 30% de materia
seca, de esta materia seca el 70% corresponde a proteínas, el 3% a ADN, el 12% a
ARN, el 5% a azucares, el 6% lípidos y el 4% a minerales
Estructura de las bacterias: Dentro de este grupo se encuentra la pared celular, los
flagelos, esporas, fimbrias o pelos y cápsula. Estas estructuras no siempre se
encuentran en todas las bacterias, por lo tanto se consideran variables, razón por la cual
se estima que no son esenciales. La célula bacteriana consta de:
* Membrana plasmática la cual presenta invaginaciones, que son los mesosomas que
contienen enzimas que participan en la duplicación del ADN, en la membrana plasmática
se localizan también enzimas que intervienen en la producción de energía (ATP), función
que en la célula eucariótica cumple la mitocondria.
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*Los cuerpos de inclusión o gránulos son materiales de reserva como lípidos, hierro,
azufre que se almacenan en el citoplasma, en los períodos de suficiente aporte
nutricional para ser utilizados en épocas de inanición
*Las vesículas se encuentran en ciertas bacterias que habitan en lagos estas vesículas
les sirven para flotar, contrarrestando la atracción gravitatoria, y así lograr el óptimo de
luz
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* Cápsula es una estructura de material viscoso que rodea la pared celular de muchas
bacterias que se encuentran en su ambiente natural. La cápsula no cumple ninguna
función metabólica pero sirve de protección, cuando una bacteria encapsulada invade a
un huésped, la cápsula evita que los mecanismos de defensa del huésped destruyan la
bacteria, permite la adhesión de bacterias hermanas para la formación de colonias,
igualmente permite a las bacterias adherirse a sus sustratos.
Reproducción
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Nutrición
Las autótrofas utilizan la luz del sol y el bióxido de carbono o compuestos inorgánicos,
por ejemplo, el azufre para fabricar su alimento.
Las heterótrofas (por absorción) pueden utilizar fuente de carbono orgánico para su
alimentación.
Las bacterias pueden vivir como parásitos afectando los organismos donde habitan,
como simbiontes formando parte de la flora bacteriana normal de la piel, cavidades y
tracto digestivo del hombre y de los animales y saprofitas la gran mayoría, ayudando a la
descomposición de la materia orgánica muerta.
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Estreptococo en
cadena
Coco
(esférico)
Estafilococo en
racimo de uvas
Sarcina grupo de
ocho cocos
Tetracoco Grupo
de cuatro cocos
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• Para fijar el nitrógeno atmosférico que es tomado por las plantas y luego trasferido
a los animales.
• En la producción de vinagre.
• En la producción de encurtidos.
• En el curtido de cueros.
Las bacterias pueden ocasionar enfermedades, entre las bacterias más perjudiciales
tenemos:
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• La Brucella, bacteria que causa la brucelosis por contacto con ganado infectado,
leche o carne contaminada y en la mujer provoca el aborto espontáneo.
Profundización: http://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/programa.htm
Características y clasificación
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- La ameba causante de infección del intestino o del hígado (amebiasis) por la ingestión
de aguas o alimentos contaminados con heces.
- Los foraminíferos componentes del plancton (con un caparazón por cuyos orificios
salen los pseudópodos)
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Ciliados
Ejemplos de este filo son: el Paramecio, la Vorticela, el Balantidium coli parásito del
intestino del hombre causante de inflamación del intestino.
Flagelados Para moverse utilizan unos filamentos largos y poco numerosos, llamados
flagelos. Muchos son de vida libre y otros son parásitos, como el Tripanosoma, que
produce la enfermedad del sueño. El tripanosoma es transportado por la saliva de la
mosca tsé-tsé, que contagia al picar a otros seres vivos.
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Esporozoos
Importancia Biológica
Los protozoos tienen importancia en las cadenas alimentarias como componentes del
plancton
Profundización:
http://www.alaquairum.com/generalidades_protozoos.htm
Lección 25 Algas
Principales características
Son organismos autótrofos, todas poseen clorofila y algunas poseen otros pigmentos
que pueden enmascarar la clorofila, son eucarióticas con pared celular, habitan en medio
acuático, ambientes húmedos y pertenecen al reino de los Protistos. La mayoría de algas
son unicelulares como las algas doradas o diatomeas, otras como las algas verdes y las
rojas son multicelulares. Pueden vivir solitarias o en colonias. Ejemplo de algas verdes
tenemos: el volvox, y la spirogyra.
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139
Su reproducción puede ser sexual y asexual: por fisión binaria o por producción esporas.
Importancia biológica
Las algas rojas son importantes en la formación de arrecifes de coral pues viven en
simbiosis con los corales brindándoles carbonato de calcio y suministrándoles el color
rojo brillante
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Lección 26 Hongos
Características
Los hongos son organismos unicelulares como las levaduras o pluricelulares como los
hongos filamentosos. Los hongos presentan pared celular compuesta de quitina que es
un polisacárido estructural que también se encuentra en el exoesqueleto de los
artrópodos. Habitan en ambientes húmedos y oscuros por ejemplo sobre el suelo, las
frutas el pan, el queso, las plantas.
Los hongos pluricelulares forman una serie de filamentos denominados hifas; el conjunto
de hifas forman un micelio.
Existen tres tipos de hongos: Las setas formadas por un pie y una sombrilla como el
champiñón, las levaduras que son unicelulares y los mohos que presentan un aspecto de
pelusa.
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Reproducción
Las levaduras se reproducen por gemación consistente en que a la célula madre le sale
un botón o gema que poco a poco se va desprendiendo de ella dando origen a una
levadura hija idéntica a la madre.
Los hongos filamentosos como el moho del pan, se reproducen de forma asexual, por
esporas que al caer en el sustrato adecuado dan origen a nuevas hifas, en este tipo de
reproducción el núcleo de la célula madre se divide en varios núcleos, cada uno toma
una parte del citoplasma de la célula madre que luego se rodea de una membrana
celular, la célula madre se rompe y se liberan varias células hijas.
Otro tipo de reproducción asexual presente en los hongos es por fragmentación del
micelio.
En los animales los hongos pueden producir enfermedades graves en la piel y en los
órganos, por ejemplo:
Las Micotoxinas son toxinas producidas por hongos tóxicos genéticos (Aspergillus,
Penicillium, Fusarium) que se desarrollan en los productos agrícolas.
Candida albicans afecta a las aves causándoles la muerte, en el hombre afecta las
mucosas de la boca, garganta y tracto genitourinario.
Los hongos que contaminan los alimentos producen sustancias tóxicas que al ser
consumidas por el hombre o los animales les causan enfermedades letales como la
micotoxicosis. Las aflatoxinas producidas por ciertos hongos contaminantes de cereales
y concentrados también causan enfermedades e inclusive la muerte.
Muchos hongos causan enfermedades en la piel, uñas y cuero cabelludo, por ejemplo la
tiña.
Muchas enfermedades de las plantas son debidas a la presencia de hongos. Por ejemplo
la roya.
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Importancia biológica
Los hongos no solamente causan enfermedades, sino que también son utilizados en
procesos industriales por ejemplo:
Las enzimas de algunos hongos producen fermentación alcohólica en los jugos de frutas
proceso que se utiliza por ejemplo, para la elaboración de vino a partir de jugo de uva.
Profundización: http://www.ual.es/GruposInv/myco-ual/clados.htm
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Capitulo 5 Sistemática
Introducción
La taxonomía o, mejor dicho, los taxónomos, son los que se encargan de poner algo de
orden a la inmensidad de la vida, intentando averiguar las relaciones filogenéticas
existentes entre los distintos organismos.
Para conseguir esto se han ido creando una serie de categorías artificiales que no son
sino simples entelequias mentales producto, una vez más de nuestra mente
compartimentalizadora, que busca esquemas lógicos que le permitan reducir la enorme
diversidad existente a algo más sencillo y, por ello, medianamente comprensible.
Podemos hacer una excepción a esto con la especie, que parece ser algo "natural",
aunque sobre ello volveremos más adelante
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Taxonomía
Las categorías consisten en grupos o niveles dentro de grupos en la que el grupo mayor
abarca al menor. El agrupamiento de los organismos se basa en
las semejanzas y diferencias tanto naturales (estructurales) como filogenéticas
(relaciones de parentesco o afinidades con otros organismos ya desaparecidos).
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Sistemas de clasificación
Gráfica tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figuras_tema18/tema18_figura8.jpg
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Gráfica tomada de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/images/Figuras_tema18/tema18_figura8.jpg
Los trabajos de Carl Woese secuenciando ácidos nucleicos descubrió que dentro del
grupo de los procariotas se habían incluidos organismos que, a nivel molecular, eran
bastante divergentes, en 1990 planteón la necesidad de separar todos los seres vivos en
tres grandes dominios (categoría por encima del reino): Eubacteria (o bacteria
verdadera), Arqueobacteria o Archaea (que significa antiguo) y Eucarya.
Los dos últimos dominios (Archaea y Eucarya) están más próximos filogenéticamente
(siendo grupos hermanos, según la terminología cladista).
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http://www.danival.org/100%20biolomar/4000notasbio/clas/clas_3_dominios.html
Bacteria (Eubacteria)
Las Bacterias son células Prokariotas. Como los Eukarya, tienen membranas
compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones éster. Tienen
una pared celular conteniendo peptidoglicano, son sensibles a los antibióticos
antibacterianos tradicionales, y tienen rRNA y regiones del tRNA claramente diferentes
de Archaea y Eukarya. Incluyen a mycoplasmas, cyanobacteria, bacterias Gram-
positivas, y bacterias Gram-negativas.
Eukarya (Eukaryota)
Los Eukarya (escrito también Eucaria) son Eukariotas. Como las Bacterias, tienen
membranas compuestas de cadenas de carbono rectas unidas al glicerol por uniones
éster. Si tienen pared celular, no contiene ningún peptidoglicano. No son sensibles a los
antibióticos antibacterianos tradicionales y tienen rRNA y regiones del tRNA claramente
diferente de Bacterias y Archaea. Incluyen a protistas, hongos, plantas, y animales.
Los reinos "clásicos" no son más que unas pequeñas ramitas del gran árbol de la vida,
aunque son las ramitas que mejor conocemos. Por ejemplo, el reino Animalia, es una de
las ramas del dominio Eucarya.
Linneo trató de clasificar las especies conocidas en su tiempo (1753) para esto agrupo a
los organismos en categorías.
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Los taxones anteriormente mencionados y ordenados del más amplio al menos amplio
(en negrita las principales), son:
Reino
Filo
Superclase
Clase
Subclase
Superorden
Orden
Suborden
Infraorden
Superfamilia
Familia
Subfamilia
Tribu
Subtribu
Género
Subgénero
Especie
Subespecie
La especie es la única unidad que existe en la naturaleza, las demás categorías son
creadas artificialmente. La unidad básica para clasificar los seres vivos es la especie.
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Clave taxonómica
Para facilitar la determinación y ubicación taxonómica de los seres vivos los taxónomos
utilizan una serie de claves, una de las más utilizadas es la dicotómica en la cual las
características tenidas en cuenta tienen 2 opciones de selección. Por ejemplo: a)
ausencia de pelo b) presencia de pelo; a) esqueleto óseo b) esqueleto cartilaginoso; a)
poseen exoesqueleto, b) Cuerpo blando
El concepto de especie
A uno le podría parecer que, ya que todo biólogo, sea cual sea su campo de estudio,
debe trabajar de algún modo con especies, se debería tener claro en todo momento que
cosa es una especie. Sin embargo esto dista mucho de ser así. Se han ido dando, a lo
largo de la historia, numerosos conceptos de especie, todos ellos válidos en el momento
en el que fueron enunciados, pero que han ido quedando desfasados por paso del
tiempo o están actualmente en discusión.
A continuación se enumeran una serie de definiciones para dicho concepto (las tres
últimas tomadas en parte de Casares, (1998), que reflejan el pensamiento que en cada
momento se tenía, no sólo sobre lo que era una especie, sino también sobre la vida en
general.
Este concepto postula que las especies se pueden definir con base en unos caracteres
taxonómicos tipo, que representan la esencia de cada especie; por tanto, basta con
tomar un ser vivo, describirlo tal y como se nos presenta, y todos los que concuerden
con esa descripción serán de su misma especie, siendo de distintas especies aquellos
que difieran.
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152
El concepto biológico de especie; enunciado por Mayr en 1963, que la define como el
"conjunto de poblaciones que real y potencialmente pueden reproducirse entre sí, pero
que están aisladas de otros grupos similares", está basado en el "aislamiento" entre
especies, algo muy aceptado en teoría pero con numerosísimas excepciones en la
práctica. Presenta además problemas con especies de distribución espacial o temporal
amplia, y con organismos de reproducción asexual.
Nomenclatura
Como de una forma más o menos implícita insinuábamos antes, cualquier tipo de estudio
en Biología, debe tener una cierta base taxonómica. Si no sabemos el nombre de los
animales o de las plantas con que trabajamos, nos resultará bastante difícil sacar algo en
claro de nuestros estudios.
Una vez que agrupamos a los organismos por especies, se nos presenta el problema de
qué nombre ponerle a cada especie, para poder hacer referencia a ella más adelante.
Al principio se intentó dar nombres vulgares a todas las especies, o se las intentó
describir abreviadamente mediante una frase que resaltara sus características más
conspicuas.
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153
Este sistema asigna a cada especie un nombre compuesto de dos palabras. La primera
palabra corresponde al nombre científico del género y se escribe la primera letra con
mayúscula y en cursiva , mientras que la segunda palabra es el epíteto específico y
corresponde a la especie, la cual se escribe también en minúsculas y en cursiva, por
ejemplo, el nombre científico para el hombre es: Homo sapiens.
En el caso de que todo el texto circundante esté escrito en cursiva, el nombre científico
se escribe normal.
Por ejemplo, el nombre científico del pez Aphyosemion bivittatum hollyi, el primer nombre
corresponde al género, el segundo a la especie y el tercero a la subespecie
Tras el nombre del taxón específico se incluye el nombre del autor y el año en que fue
descrito por primera vez, Por ejemplo, Poecilia reticulata Peters, 1859.
En el ejemplo anterior, el pez fue denominado por Peters. Lebistes (género) entonces se
escribe Poecilia reticulata (Lebistes), Peters, 1859.
Los nombres científicos revelan datos interesantes, no sólo sobre la especie en cuestión,
sino también sobre el científico que la describió. Así abundan los nombres científicos
referidos a personajes de la mitología grecorromana, sobre todo en Lepidópteros.
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Por ejemplo, dentro de la familia de los Papiliónidos, nos encontramos con Iphiclides
podalirius y Papilio machaon, dos bellas mariposas cuya similitud nos recuerda Linneo al
ponerles los nombres de dos médicos homéricos.
El estudio de estos nombres científicos nos puede proporcionar, como mínimo, unos
ratos muy interesantes.
Estarían también los nombres puestos por entomólogos sin ninguna imaginación como
Coeleumenes secundus, Leptochilus tertius, Eudynerus nonus (sinonimizado con E.
octavus, para desesperación de los matemáticos).
Pero sin duda alguna el caso más alarmante sería el protagonizado por Embrick Strand;
en una revista dirigida por él mismo, y dentro de unos tomos dedicados al editor de la
revista, que casualmente también era él, apareció un artículo firmado por un tal Jan
Obenberger en el que se describían 92 nuevas especies de coleópteros, de las cuales
50 llevaban en alguna parte de su nombre científico un apelativo a Strand, ya usando su
nombre, su apellido, ambos o una derivación de ellos.
Para construirlos, se deben tener datos que provienen de las características usadas en
la clasificación.
Métodos de clasificación
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a. El tradicional o evolucionista,
b. La fenética o taxonomía numérica y
c. La cladística o filogenética
a. El tradicional o evolucionista
Sin embargo si tomamos como ejemplo la agrupación lagartos, cocodrilos, y aves como
se observa en la gráfica
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La idea es que cuanto más similares sean dos OTUs, menor será la diferencia global
entre los valores de sus atributos.
De esta forma se pueden definir índices de distancia fenética, como por ejemplo la media
cuadrática de las diferencias entre cada par de atributos.
En el caso de identidad total entre dos OTUs dicho índice valdría 0, y será mayor cuanto
más disimilares sean los OTUs.
c. Cladística y Cladogramas
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Dado que los taxones están compuestos por organismos emparentados (descendientes
por tanto de un ancestral común a todos ellos) todos los taxones, todas las unidades de
clasificación, deberán ser estrictamente monofiléticos.
Una agrupación no monofilética, no formada por todos y cada uno de los descendientes
de un ancestral común, no puede ser constituida como taxón
En la gráfica anterior, el criterio o carácter huevo con amnios se usa para unir al grupo
de aves, reptiles y mamíferos que por compartir este carácter primitivo se deduce que
tienen un antecesor común.
El panda menor vive en la misma región de China que el panda gigante pero tiene
grandes similaridades con los mapaches, mientras que los estudios de hibridización de
ADN sugieren que el panda gigante esta en el clado de los osos y el panda menor en el
clado de los mapaches.
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La gráfica muestra esta divergencia del antecesor común, e intenta además mostrar el
tiempo al cual ocurrió esa divergencia.
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UNIDAD 2. GENÉTICA
Introduccion
Es así como todas las características que identifican a un organismo han sido
heredadas, es decir, provienen de la información genética contenida en los gametos
masculino, el espermatozoide, y femenino, el óvulo.
Lección 32
Cromosomas
Las principales funciones que debe cumplir un cromosoma son la de replicarse (producir
copias de si mismo), la de transmitirse de una célula a otra y de una generación a la
siguiente y la de expresar la información que contiene
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Para poder transmitir la información genética codificada en el ADN este tiene que realizar
una copia de sí mismo antes de comenzar el proceso de división celular es decir durante
la interfase.
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una se convierte en una matriz o plantilla para el montaje de una nueva cadena idéntica
de ADN a la que se había separado.
En este proceso los nucleótidos de las dos cadenas que formaban el ADN, una vez
separadas, atraen nucleótidos complementarios previamente formados por la célula.
Luego los nucleótidos complementarios se unen con los de la plantilla mediante puentes
de hidrógeno para formar la estructura de una nueva molécula de ADN, semejando los
travesaños de una escalera en espiral.
La enzima ADN polimerasa une los nucleótidos complementarios que van encajando en
la plantilla enlazando el grupo fosfato de uno con la molécula de azúcar del siguiente. De
esta manera se construye la cadena lateral complementaria de ADN. El resultado final es
una nueva molécula de ADN con su estructura de doble hélice.
Animación:
http://www.acrennes.fr/pedagogie/svt/cartelec/cartelec_lyc/premiere_s/vegetal/adn/adn.ht
m#animation
http://www.ucm.es/info/genetica/grupod/Transcripcion/Transcripcion.htm#Transcripción
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163
de transcrito.
Las ARN polimerasas sintetizan ARN siempre en la dirección 5'P a 3'OH, decir el ARN
producto de la transcripción crece solamente en esta dirección.
2. Una secuencia del ADN, llamada promotor, le ordena a la célula comenzar a construir
ARN mensajero, a partir del gen que le sigue.
Se transcribe para cada gen una de las dos hélices de ADN, (Asimetría de la
transcripción) la hélice que se toma como molde para producir el ADN se la denomina
hélice codificadora o hélice con sentido y la otra hélice de ADN, la que no se
transcribe, se la denomina hélice estabilizadora o hélice sin sentido.
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164
Genotipo
Fenotipo
Genes
Los genes son pequeños segmentos de largas cadenas de ADN que determinan la
herencia de una característica determinada, o de un grupo de ellas. Los genes se
encuentran localizados en los cromosomas en donde se disponen en línea a lo largo de
ellos. Cada gen ocupa en el cromosoma una posición, o locus.
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Alelos
Cada célula somática posee dos cromosomas homólogos, esto quiere decir que para
cada carácter o rasgo se cuenta con un par de genes que pueden tener la misma o
diferente información. De esta manera cada organismo contiene un gen de origen
paterno y otro de origen materno. A este par de genes que determinan la expresión de
una característica o carácter particular se les llama alelos.
Cuando ambos alelos son iguales se aplica el término homocigoto a los individuos que
los poseen. En cambio, si los alelos son diferentes, el organismo es heterocigoto o
híbrido.
El alelo dominante para un carácter determinado se representa con una letra mayúscula
y su alelo recesivo para el mismo carácter, se representa con la misma letra pero
minúscula.
Ejemplo: Para el carácter estatura alto o bajo el alelo dominante alto se representa con la
letra mayúscula A y el alelo recesivo bajo se representa con la letra a minúscula
Lección 33
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Leyes de Mendel
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Para aplicar el cuadro de punnet analicemos primero el caso del cruce de plantas
homocigotas o puras de arveja con semillas amarillas dominantes AA y plantas puras
con semillas verdes recesivas aa (caso de cruce monohíbrido, o sea aplicado a un solo
carácter en este caso color de la semilla)
Se elabora una tabla o cuadro con tres columnas y tres filas (cuadro de Punnet):
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En las celdas horizontales de color negro, van los alelos o genes aportados por el padre
(en este ejemplo el padre tiene un par de genes AA para el color de la semilla) pero cada
gameto solo recibe un gen para ese carácter por parte del padre.
Entonces se coloca un gen A por cada celda, o sea, un gen para la formación de cada
gameto en el cruce.
En las celdas verticales negras se colocan los alelos o genes que aportará la madre a los
gametos. De igual manera se cumple la ley de la segregación. Entonces en cada celda
se coloca un solo gen:
Las celdas de color blanco corresponden a los gametos de los hijos que se formarán en
el cruce donde se restablecerá el número par de genes para cada gameto
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En las celdas blancas se formarán los gametos resultantes del cruce o sea la
combinación o entrecruzamiento de los genes aportados por el padre y la madre para
ese carácter (se combina el gen de la primera celda horizontal con el gen de la primera
celda vertical).
En este momento se restablece el número par de genes en lo gametos formados (uno de
cada progenitor)
Fenotipo: 100% Semilla de color amarillo. (Ser puede explicar por la ley de la
dominancia: un gen del par determina la expresión fenotípica y enmascara al otro;
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Genotipo: 50 % Heterocigoto Ll
Fenotipo: 50% semilla de forma lisa y 50% de semillas rugosas.
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Retrocruzamiento
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imagen tomada de
http://www.biotech.bioetica.org/ap1.htm
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Lección 34
Síntesis de proteínas
http://www.cnice.mecd.es/eos/MaterialesEducativos/mem2001/biologia/citoplasma/organ
elas3.htm
Estos ARNt forman enlaces covalentes con los aminoácidos, con los que forman
aminoacil ARNt, mediante reacciones catalizadas por enzimas específicos. Esto significa
que a cada ARNt le corresponde su propio aminoácido. Cada ARNt contiene, además,
un anticodón que reconoce el codón del ARNm que corresponde al aminoácido del que
es portador.
Todo este proceso de síntesis proteica o traducción a partir de una molécula de RNAm,
requiere que previamente se haya producido la transcripción, mediante la cual a partir de
una molécula de DNA se origina una de RNAm, que luego servirá de "molde" para la
síntesis de nuevas proteínas.
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Etapa 3: un nuevo aminoacil ARNt (es decir, un ARNt que lleva un aminoácido) compara
a su anticodón con el codón del RNAm; si concuerda, el ARNt se fijará sobre el sitio A
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Etapa 4: los aminoácidos en los sitios A y P forman un enlace peptídico - El ARNt del
sitio P pasa su aminoácido al ARNt del sitio A, que ahora tiene unidos sobre sí a los dos
aminoácidos (proceso catalizado por la enzima peptidiltransferasa)
Etapa 5: el ARNt desaminado deja libre el sito P, y el ARNm con sus dos aminoácidos
se mueve desde el sito A hacia el sitio P. Al mismo tiempo, el ribosoma se desplaza a lo
largo de la cadena de ARNm hasta que el siguiente codón queda alineado con el sitio A
de la subunidad ribosomal pequeña
Etapa 6: se repiten las etapas 3 a 5, con lo que se alarga la cadena polipeptídica hasta
que se llega al codón de terminación (que pueden ser tres: UAG, UAA o UGA),
responsable de detener el proceso de traducción
Etapa 8: el ARNt se libera desde el sitio P, el factor liberador se libera desde el sito A, y
las subunidades ribosómicas grande y pequeña se disocian del ARNm quedando libres
en le citosol.
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Capitulo 2 Biotecnología
http://www.agronort.com/informacion/abcbiotec/abcbio4.html
2. Una secuencia del ADN, llamada promotor, le ordena a la célula comenzar a construir
ARN mensajero, a partir del gen que le sigue.
El Código genético
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2. La mayoría de los aminoácidos pueden ser codificados por mas de un codón. Aac.
Aac. codones
Cisteina UGU,UGG
Prolina CCU,CCC,CCA,CCG
Histidina CAU,CAC
4. Todo este proceso es llevado a cabo por estructuras complejas, llamados ribosomas,
junto con enzimas y moléculas especiales de ARN.
1. Los ribosomas se mueven a lo largo del ARNm y van adosando los aminoácidos
correspondientes a cada codón.
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181
Resumen:
1. Identificar un carácter deseable, pero que no pueda ser manejado por los métodos
clásicos de mejoramiento.
4. Combinar dicho gen con otros elementos necesarios para que este sea funcional en la
planta.
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182
Posibilidades de la Biotecnología
Ejemplos
2. El actinomycete de suelo,
Streptomyces tiene un gen para una
enzima que desdobla la molécula del
Glufosinato de Amonio (herbicida).
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183
Herramientas Básicas
2. Muchas dejan
"extremos
pegajosos", de
manera que otras
piezas cortadas
con la misma
enzima, se ligan
automáticamente.
3. El "extremo
pegajoso" de una
pieza puede
hibridar con el de
otra pieza,
cortada por la
misma enzima.
4. Otras enzimas
llamadas ligasas,
terminan las
uniones.
Clonado
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184
1. Además de su principal
cromosoma, muchas bacterias
tienen también pequeñas piezas
circulares de ADN, llamadas
plásmidos. Estos tienen a
menudo, genes de resistencia a
antibióticos.
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Capturando el Gen
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La construcción
1. Los genes deben "estar prendidos" para expresarse; para eso se
usa el promotor.
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Marcadores Selectivos
1. El tipo mas común es el de un gen que codifica para una enzima, que desdobla algún
antibiótico o componente del herbicida.
nptll -------------->kanamicína
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Lección 37
Opciones de Transformación.
Métodos
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5. Silicon Wiskers. Inyección mediante fibras microscópicas. Las fibras atraviesan las
membranas, llevando los insertos.
Fundamentos
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Resumen
1. Armar dos construcciones; una con los genes a incorporar (gen principal y marcador),
y otra con las secuencias necesarias del plásmido Ti.
2. Integrar todo esto en un solo plásmido, en Agrobacterium, y usar este clon para
infectar tejido vegetal.
3. Exponer el tejido tratado al agente químico selectivo (antibiótico o herbicida). Solo las
células exitosamente transformadas, sobrevivirán.
4. Usar métodos de cultivo de tejidos para regenerar plantas viables de las pocas células
sobrevivientes.
1. Incorporar el inserto en un
plásmido y hacer un gran
numero de copias en una
bacteria.
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Lograr que el ADN sea insertado en forma estable, en los propios cromosomas de las
células, haciendo viable su replicación.
Lección 37
Tolerancia a Glifosato
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Origen: El Glifosato inhibe una enzima vegetal (EPSPS), necesaria para el crecimiento
celular
Intento 1: Adicionar una nueva copia del gen para EPSPS, de petunia, con un promotor
fuerte, para aumentar la concentración de EPSPS en la planta, y lograr tolerar mayores
dosis de Glifosato.
Resultado 1: Aun con mas EPSPS, las plantas fueron todavía muy sensibles, como para
ser de interés comercial.
Objetivo: Generar mutantes de algún organismo fácil de cultivar, hasta hallar algún
individuo tolerante a Glifosato.
Intento 3: Juntar los efectos del gen para esta enzima con el gen mutante de EPSPS, en
plantas de maíz.
Resultado 3: Este intento, involucrando ambos genes resulto efectivo, logrando que las
plantas estén protegidas por producir EPSPS insensible al herbicida, mas la capacidad
de detoxificar parte del mismo.
Tecnología Bt
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Origen: Cuando la toxina natural (potoxina) entra en el intestino del insecto, se desdobla
en la toxina activa, de cadena mas corta, por acción de las enzimas del insecto.
Intento 2: Insertar un gen truncado que solo codifique para la porción de la proteína
correspondiente a la toxina activa.
Resultado 2: La planta produce mucho mas toxina ahora, pero seria conveniente aun
mas.
Origen: La planta "prefiere" usar ciertos codones para algunos aminoácidos. Cuando no
tiene estos codones "preferidos" produce mucha menos proteína. Muchos de los
codones en un gen bacterial, no son los "preferidos", por lo tanto el gen no se expresa
bien en la planta.
Intento 3: Realizar cambios en el ADN del gen, base por base, de manera que codifique
para los mismos aminoácidos, pero usando los codones "preferidos".
Original TTAGCACCCTAGGCTAGCGTA
Modificada TTACCACCCTACGCTAGCCTA
Links
http://www.agronort.com/links.html#Biotecnología
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Ag BioTech InfoNet
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Capitulo 1 Ecología
Lección 39
Ecología
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Comunidad biótica Agrupa todas las poblaciones que ocupan un área física definida.
Ecosistema
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Un ecólogo puede estar estudiando; cómo afectan las condiciones de luz y temperatura
a los árboles de un robledal, mientras otro estudia cómo fluye la energía en la selva
tropical; pero lo específico de la ecología es que siempre estudia las relaciones entre los
organismos y de estos con el medio no vivo, en unidades de análisis denominadas
ecosistemas.
Los ecólogos emplean el término ecosistema para indicar una unidad natural con partes
vivientes (factores bióticos) o inertes (factores abióticos), que interactúan mutuamente
para producir un sistema estable, en el cual el intercambio de sustancias entre los
organismos vivos y los elementos inertes es de tipo circular.
Entre los factores abióticos tenemos: el agua, el aire, el viento, la temperatura, la luz, los
minerales del suelo, la presión atmosférica; estos factores afectan y permiten la
supervivencia de los seres vivos o factores bióticos como los microorganismos, las
plantas, los animales
Un ecosistema puede ser tan grande como el océano o un bosque, o uno de los ciclos
de los elementos, o tan pequeño como un acuario que contiene peces tropicales, plantas
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verdes y caracoles. Para calificar una unidad como ecosistema, la unidad ha de ser un
sistema estable, donde el recambio de materiales sigue un camino circular. Un ejemplo
clásico de un ecosistema bastante compacto para ser investigado en detalle cuantitativo
es una laguna o un estanque. La parte no viviente del lago comprende el agua, el
oxígeno disuelto, el bióxido de carbono, las sales inorgánicas como fosfatos y cloruros
de sodio, potasio y calcio, además de muchos compuestos orgánicos.
En un lago, hay dos tipos de productores: las plantas mayores que crecen sobre la orilla
o flotan en aguas poco profundas, y las plantas flotantes microscópicas, en su mayor
parte algas, que se distribuyen por todo el líquido, hasta la profundidad máxima
alcanzada por la luz. Estas plantas pequeñas, que se designan colectivamente con el
nombre de fitoplancton, no suelen ser visibles, salvo si las hay en gran cantidad, en cuyo
caso comunican al agua un tinte verdoso. Suelen ser bastante más importantes como
productoras de alimentos para el lago que las plantas visibles.
Los organismos consumidores son heterótrofos, por ejemplo, insectos y sus larvas,
crustáceos, peces y tal vez algunos bivalvos de agua dulce. Los consumidores primarios
son los que ingieren plantas; los secundarios los carnívoros que se alimentan de los
primarios, y así sucesivamente. Podría haber algunos consumidores terciarios que
comieran a los consumidores secundarios carnívoros.
Aún en el ecosistema más grande y más completo puede demostrarse que está
constituido por los mismos componentes: organismos productores, consumidores y
desintegradores, y componentes inorgánicos.
Biocenosis y biotopo
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Dos conceptos fundamentales útiles para describir las relaciones ecológicas de los
organismos son el hábitat y el nicho ecológico.
El hábitat es el lugar donde vive un organismo, su área física, alguna parte específica de
la superficie de la tierra, aire, suelo y agua. Puede ser vastísimo, como el océano, o las
grandes zonas continentales, o muy pequeño, y limitado, por ejemplo, la parte inferior de
un leño podrido, pero siempre es una región bien delimitada físicamente. En un hábitat
particular pueden vivir varios animales o plantas.
Puede ser útil considerar al hábitat como la dirección de un organismo (donde vive) y al
nicho ecológico como su profesión (lo que hace biológicamente). El nicho ecológico no
es un espacio demarcado físicamente, sino una abstracción que comprende todos los
factores físicos, químicos, fisiológicos y bióticos que necesita un organismo para vivir.
Para describir el nicho ecológico de un organismo es preciso saber qué come y qué lo
come a él, cuáles son sus límites de movimiento y sus efectos sobre otros organismos y
sobre partes no vivientes del ambiente. Una de las generalizaciones importantes de la
ecología es que dos especies no pueden ocupar el mismo nicho ecológico.
Una sola especie puede ocupar diferentes nichos en distintas regiones, en función de
factores como el alimento disponible y el número de competidores. Algunos organismos,
por ejemplo, los animales con distintas fases en su ciclo vital, ocupan sucesivamente
nichos diferentes. Un renacuajo es un consumidor primario, que se alimenta de plantas,
pero la rana adulta es un consumidor secundario y digiere insectos y otros animales.
Lección 40
Ejemplos de ecosistemas
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Al estudiar los ecosistemas interesa más el conocimiento de las relaciones entre los
elementos, que el cómo son estos elementos. Los seres vivos concretos le interesan al
ecólogo por la función que cumplen en el ecosistema, no en sí mismos como le pueden
interesar al zoólogo o al botánico.
Para el estudio del ecosistema es indiferente, en cierta forma, que el depredador sea un
león o un tiburón. La función que cumplen en el flujo de energía y en el ciclo de los
materiales son similares y es lo que interesa en ecología.
Cualquier variación en un componente del ecosistema repercutirá en todos los demás
componentes. Por eso son tan importantes las relaciones que se establecen para
mantener ciertas dinámicas de equilibrio general a pesar de la gran complejidad de las
interacciones. Una manera simplificada de abordar el estudio de los ecosistemas
consiste en analizar las relaciones alimentarias, los ciclos de la materia y los flujos de
energía.
Relaciones alimentarias
La vida necesita un aporte continuo de energía que llega a la Tierra desde el Sol y pasa
de unos organismos a otros a través de la cadena trófica.
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Las redes de alimentación (reunión de todas las cadenas tróficas) comienzan en los
organismos productores (las plantas) que captan la energía luminosa con su actividad
fotosintética y la convierten en energía química almacenada en moléculas orgánicas.
Las plantas son devoradas por otros seres vivos que forman el nivel trófico de los
consumidores primarios (herbívoros).
Los herbívoros suelen ser presa, generalmente, de los carnívoros (depredadores) que
son consumidores secundarios en el ecosistema.
Pero las cadenas alimentarias no acaban en el depredador cumbre (Ej. felino que como
todo ser vivo muere, existen necrófagos, como algunos hongos o bacterias que se
alimentan de los residuos muertos y detritos en general (organismos descomponedores
o detritívoros).
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Los detritos (restos orgánicos de seres vivos) constituyen en muchas ocasiones el inicio
de nuevas cadenas tróficas. Por Ej., los animales de los fondos abisales se nutren de los
detritos que van descendiendo de la superficie.
La cadena alimentaria más corta estaría formada por los dos eslabones citados (ej.
cabras alimentándose de la vegetación).
Las cadenas alimentarias suelen tener, como mucho, cuatro o cinco eslabones, seis
constituyen ya un caso excepcional. Ej. de cadena larga sería: plantas - insectos - sapos
- serpientes - mangosta – felino.
Las diferentes cadenas alimentarias no están aisladas en el ecosistema sino que forman
un entramado entre sí y se suele hablar de red trófica.
La realidad es que cada uno de los eslabones mantiene a su vez relaciones con otras
especies pertenecientes a cadenas distintas. Es como un cable de conducción eléctrica,
que al observador alejado le parecerá una unidad, pero al aproximarse verá que dicho
cable consta a su vez de otros cables conductores más pequeños, que tampoco son una
unidad maciza.
Cada uno de estos cables conductores estará formado por pequeños filamentos de
cobre y quienes conducen la electricidad son en realidad las diminutas unidades que
conocemos como electrones, componentes de los átomos que constituyen el elemento
cobre.
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Pero hay que poner de relieve una diferencia fundamental, en el cable todas las
sucesivas subunidades van en una misma dirección, pero en la cadena trófica cada
eslabón comunica con otros que a menudo se sitúan en direcciones distintas.
La hierba no sólo alimenta a la oveja, sino también al conejo y al ratón, que serán presa
de un águila y un búho, respectivamente. La oveja no tiene al lobo como único enemigo,
aunque sea el principal. El águila intentará apoderarse de sus recentales y, si hay un
lince en el territorio, competirá con el lobo, que en caso de dificultad no dudará en
alimentarse también de conejos.
La red da una visión más cercana a la realidad que la simple cadena. Nos muestra que
cada especie mantiene relaciones de distintos tipos con otros elementos del ecosistema:
la planta no crece en un único terreno, aunque en determinados suelos prospere con
especial vigor.
La red trófica, contemplando un único pero importante aspecto de las relaciones entre
los organismos, nos muestra lo importante que es cada eslabón para formar el conjunto
global del ecosistema.
Una representación más realista de quien come a quien se llama red alimenticia, como
se muestra a continuación
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Pirámides biológicas
Una representación muy útil para estudiar todo este entramado trófico son las pirámides
de biomasa y energía. En ellas se ponen varios pisos con su anchura o su superficie
proporcional a la magnitud representada.
En el piso bajo se sitúan los productores; por encima los consumidores de primer orden
(herbívoros), después los de segundo orden (carnívoros) y así sucesivamente.
Biomasa y energía
Las pirámides de biomasa son muy útiles para mostrar la biomasa en un nivel trófico. El
aumento de biomasa en un período determinado recibe el nombre de producción de un
sistema o de un área determinada.
Pirámide de energía
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Los productores gastan energía para respirar, y cada consumidor de la cadena gasta
energía obteniendo el alimento, metabolizándolo y manteniendo sus actividades vitales.
Los estudios muestran que la eficiencia en la transferencia de energía entre los niveles
es del 10 %, es decir, que la energía almacenada en los herbívoros es solo el 10% de la
almacenada en las plantas y así mismo los consumidores secundarios tienen
almacenado solo un 10% de la energía almacenada en los consumidores primarios.
Esto explica por qué las cadenas alimentarias no tienen más de cuatro o cinco
miembros, pues no hay suficiente energía por encima de los depredadores en la cúspide
de la pirámide para mantener otro nivel trófico.
Ciclos de la materia
Los elementos químicos que forman los seres vivos (oxígeno, carbono, hidrógeno,
nitrógeno, azufre y fósforo, etc.) van pasando de unos niveles tróficos a otros.
Las plantas los recogen del suelo o de la atmósfera y los convierten en moléculas
orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos).
Después los van devolviendo a la tierra, a la atmósfera o a las aguas por la respiración,
las heces o la descomposición de los cadáveres, cuando mueren.
De esta forma encontramos en todo ecosistema unos ciclos del oxígeno, del carbono, del
hidrógeno, del nitrógeno.
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Flujo de energía
La productividad es una característica de las poblaciones que sirve también como índice
importante para definir el funcionamiento de cualquier ecosistema. Su estudio puede
hacerse a nivel de las especies, cuando interesa su aprovechamiento económico, o de
un medio en general.
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Más tarde, los animales comen las plantas y aprovechan esos compuestos orgánicos
para crear su propia estructura corporal, que en algunas circunstancias servirá también
de alimento a otros animales. Esta es la productividad secundaria.
El hombre nada puede hacer para aumentar la cantidad de energía luminosa incidente, y
muy poco para elevar el porcentaje de eficacia de transferencia de energía, por lo que
sólo podrá aumentar el aporte de energía de los alimentos, acortando la cadena
alimenticia, es decir, consumiendo productores primarios, vegetales y no animales.
Factores abióticos
Todos los factores químico-físicos del ambiente son llamados factores abióticos (de a,
"sin", y bio, "vida). Los factores abióticos más conspicuos son la precipitación (lluvias,
nevadas) y temperatura; todos sabemos que estos factores varían grandemente de un
lugar a otro, pero las variaciones de estos factores pueden ser aún mucho más
importantes de lo que normalmente reconocemos.
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Esto crea un efecto ambiental muy diferente al que se encuentra en otra región donde
cae la misma cantidad de precipitación pero solamente durante 6 meses por año
correspondientes a la estación de lluvias, dejando a la otra mitad del año como la
estación seca.
Pero también otros factores abióticos pueden estar involucrados, incluyendo tipo y
profundidad de suelo, disponibilidad de nutrientes esenciales, viento, fuego, salinidad,
luz, longitud del día, terreno y pH (la medida de acidez o alcalinidad de suelos y aguas).
O consideremos el tipo de suelo: un suelo arenoso, debido a que no retiene bien el agua,
produce el mismo efecto que una precipitación menor.
Resumiendo, podemos ver que los factores abióticos, que se encuentran siempre
presentes en diferentes intensidades, interactúan unos con otros para crear una matriz
de un número infinito de condiciones ambientales diferentes.
Factores bióticos
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Así que cada especie no solamente interactúa con los factores abióticos, sino que está
constantemente interactuando con otras especies (factores bióticos) para conseguir
alimento, protección, territorio u otros beneficios, inclusive, mientras se compite se puede
ser además fuente de alimento para un nivel trófico superior.
Todas las interacciones con otras especies se clasifican como interacciones bióticas
positivas, negativas o neutras.
Se cultivan plantas en una serie de cámaras en la que pueden controlarse todos los
factores abióticos; de esta manera, el factor simple que estudiamos puede variarse de
manera sistemática mientras que todos los demás factores se mantienen constantes.
Por ejemplo, mantenemos la luz, el suelo, el agua y otros factores con iguales valores en
todas las cámaras, pero variamos la temperatura de una cámara a otra (para así
distinguir el efecto de la temperatura de los demás factores).
Los resultados muestran que, partiendo desde un valor bajo, a medida que se eleva la
temperatura las plantas crecen mejor hasta alcanzar una tasa máxima de crecimiento.
Sin embargo, si se sigue elevando la temperatura las plantas empiezan a mostrar estrés:
no crecen bien, sufren daños, y finalmente mueren.
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A las temperaturas por debajo o por encima de las cuales las plantas no crecen se les
conoce como los límites de tolerancia.
Experimentos similares han sido realizados con la mayoría de los demás factores
abióticos.
Para cada factor abiótico estudiado, los resultados siguen el mismo patrón general: hay
un óptimo, que permite el máximo crecimiento, un rango de tolerancia fuera del cual hay
un crecimiento menos vigoroso, y límites por debajo o por encima de los cuales la planta,
el animal o el microorganismo no puede sobrevivir.
Desde luego, no todas las especies han sido examinadas para todos los factores; sin
embargo, la consistencia de tales observaciones nos lleva a la conclusión de que este es
un principio biológico fundamental.
• un óptimo,
• un rango de tolerancia,
• un límite de tolerancia con respecto a cada factor.
Además del principio de los óptimos, este tipo de experimentos demuestra que las
especies pueden diferir marcadamente con respecto al punto en que se presenta el
óptimo y los límites de tolerancia. Por ejemplo, lo que puede ser muy poca agua para
una especie puede ser el óptimo para otra y puede ser letal para una tercera.
De esta manera, los experimentos controlados apoyan la hipótesis de que las especies
difieren en su adaptación a los diversos factores abióticos.
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Las relaciones intra-específicas son interacciones que se dan entre los individuos de una
misma especie al tener el mismo hábitat o compartir la misma alimentación.
La colonia
Este tipo de asociación es muy frecuente también en las plantas, sobre todo en las
inferiores.
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Sociedades
En el reino animal nos encontramos con sociedades, como las de hormigas o abejas,
con una estricta división del trabajo.
En las grandes colonias de muchas aves (flamencos, gaviotas, pingüinos, etc.), las
relaciones entre individuos están ritualizadas para impedir una competencia perjudicial.
Algo similar sucede en los rebaños de mamíferos. Entre muchos carnívoros y, en grado
máximo entre los primates, aparecen los grupos familiares que regulan las relaciones
intra-específicas y en este caso factores como el aprendizaje de las crías, el
reconocimiento de los propios individuos y otros aspectos de los que estudia la etología
pasan a ocupar un primer plano.
Las relaciones inter-específicas son interacciones que se dan entre diferentes especies
por el alimento, el territorio o la defensa o por la predominancia de una especie.
Entre las especies se pueden establecer relaciones de competencia, en este caso prima
el interés de cada especie por el alimento o el espacio.
Simbiosis
La simbiosis se define como una cooperación entre organismos para poder vivir o
adaptarse. Esta colaboración puede darse uno a uno (en forma directa), es decir A
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Mutualismo
Comensalismo
El comensalismo es otro tipo de simbiosis en donde una especie saca provecho de otra
sin que esta última se afecte, es el caso del pez rémora que tiene una aleta transformada
en ventosa, con la que se adhiere al cuerpo del tiburón. Así, la rémora se desplaza junto
al tiburón y se alimenta con los restos de comida que éste deja caer.
Parasitismo
Depredación
Amensalismo
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Las relaciones en las que intervienen organismos vegetales son más estáticas que
aquellas propias de los animales, pero ambas son el resultado de la evolución del medio,
sobre el cual, a su vez las especies actúan, incluso modificándolo, en virtud de las
relaciones que mantienen entre ellas.
Pero también es relevante la interacción comunicativa entre las especies, como pueda
ser la exhibición de colores llamativos o la emisión de sonidos estridentes de una presa
para disuadir a un depredador
Posee características en función más bien del grupo en su totalidad que de cada uno de
los individuos, como: densidad de población, frecuencia de nacimientos y defunciones,
distribución por edades, ritmo de dispersión, potencial biótico y forma de crecimiento.
Si bien los individuos nacen y mueren, los índices de natalidad y mortalidad no son
características del individuo sino de la población global.
Las relaciones entre población y comunidad son a menudo más importantes para
determinar la existencia y supervivencia de organismos en la naturaleza que los efectos
directos de los factores físicos en el medio ambiente.
La mortalidad se refiere a los individuos que mueren por unidad de tiempo. Hay una
mortalidad mínima teórica, la cual es el número de muertes que ocurrirían en
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Como la mortalidad es más variable y más afectada por los factores ambientales que por
la natalidad, estos tienen una enorme influencia en la regularización del número de
individuos de una población.
Los ecólogos emplean el término potencial biótico o potencial reproductor para expresar
la facultad privativa de una población para aumentar el número, cuando sea estable la
proporción de edades y óptimas las condiciones ambientales.
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Los recursos naturales renovables como la biodiversidad (flora y fauna) los bosques y los
recursos no renovables como los yacimientos minerales, los combustibles fósiles y
nucleares deben ser manejados de manera racional y sostenible para su conservación y
sus beneficios.
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Conclusión
Tanto en el medio rural como en el urbano son muchas las tareas que debe llevar a cabo
el ecólogo en el presente.
Su misión fundamental, desde el punto de vista práctico, puede resumirse en una sola
palabra, prevenir. Cualquier acción irracional que se produzca en el medio biológico trae
como consecuencia verdaderas reacciones en cadena.
El consejo del ecólogo debe llegar antes y no después, porque una vez iniciado el
proceso destructivo del ambiente resulta muy difícil detenerlo.
La segunda misión del ecólogo es conservar, que no sólo implica evitar la destrucción
sino favorecer, a veces artificialmente, a las poblaciones cuya existencia peligra.
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No cabe duda que la industrialización aportó gran parte del desarrollo humano en los
últimos doscientos años. Sin embargo ha traído consigo una gran cantidad de aspectos
negativos.
La era industrial requirió del individuo, la tecnología y las materias primas para la
producción masiva. No obstante de haber sido pensada para beneficio del hombre, ésta
lo volvió su esclavo, convirtiéndolo en un engrane más de su mecanización.
Bajo esta visión analítica, divisionista, lineal y fragmentada hemos llegado a los niveles
de deterioro del Planeta que hoy observamos. Descomponer un sistema es lo mismo que
destruirlo. No sólo implica la separación de sus partes, sino la anulación de sus
propiedades: el agua, separada en oxígeno e hidrógeno deja de ser el compuesto que
ayudó a formar la vida en la Tierra, no es más un sistema.
El concepto de Sistema, a pesar de lo antiguo del vocablo, pues los griegos lo acuñaron,
como visión social es una idea reciente. Es una base que contiene la posibilidad de
apreciar El Todo sin desintegrar sus partes para tratar de entenderlas o controlarlas.
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El pensamiento sistémico requiere percibir más que medir. Obliga a sintetizar antes de
analizar, pero además fuerza a observar al sistema como parte interactuante con otros
sistemas de su mismo nivel, y como integrante de sistemas superiores, en donde se
encuentra inmerso. Implica comprender que todo tiene relación, interna y externa, por
remota o distante que sea.
Por otro lado, el Desarrollo Sustentable plantea armonizar las relaciones entre el hombre
y la naturaleza. Quisiéramos ver a la raza humana tomando del río sólo el agua que
necesita para saciar su sed, so pena de que aquel nunca más le dé de beber.
El modelo del desarrollo sustentable que se pretende alcanzar, requiere de un cambio de
paradigma y no sólo de las buenas intenciones. Esto es, requiere de un cambio mental
en la visión del hombre. Primero porque necesitamos quitar de nuestra mente las viejas
ideas de que la Naturaleza está en contra del Hombre y de que hay que "vencerla".
Segundo, de que debemos dominarla y controlarla, pues ésta tiene fuerzas y formas
propias. Tercero, de que nos pertenece y son nuestros sus productos. Y cuarto, de que
posee recursos ilimitados, sólo para una ilimitada hambre de poder humano.
Para ello, será necesario comprender las relaciones, directas e indirectas que existen
entre los ecosistemas naturales y los humanos, base del respeto que pretendemos lograr
hacia las fuentes de la vida en la Tierra. También será indispensable sustituir nuestras
formas de vida "progresistas" de manejo del entorno, en aras de las cuales destruimos
todo lo que podemos. Todo esto finalmente podría acercarnos a un desarrollo en
armonía con la Naturaleza, un Desarrollo en la Sustentabilidad.
Esta forma de pensar nos obliga a ver los distintos horizontes de tiempo, donde
podemos ubicar nuestra vida, nuestro país, nuestro continente y nuestro planeta. Implica
ver comportamientos y sus estructuras causales, como vía para inducir cambios en los
sistemas. Con todo ello podemos comprender "el todo", aunque no pudiéramos ver o
entender sus partes. Lo haríamos sin necesidad de descomponerlo. Evitaríamos tener
que pensar en soluciones mágicas como la de que al reducir la sobrepoblación se
acabarán los problemas, puesto que existen muchas más relaciones sistémicas.
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Al llevar poco a poco esta forma de pensar a nuestra vida diaria modifica la forma de ver
las cosas y genera inquietudes e incomodidad, en un principio. Es común que se lleguen
a poner en discrepancia nuestras actividades con el modelo de sustentabilidad? Sí. Pero
será indispensable pasar por ese enfrentamiento interior en cada uno de nosotros, para
iniciar el camino del Desarrollo Sustentable. No se pueden concebir cambios en la
comunidad si no hay cambios en los individuos.
El Pensamiento Sistémico, como modelo mental, además está poniendo en tela de juicio
varios de los paradigmas con los que hemos vivido hasta hoy. Entre ellos el del método
científico. Será ya tiempo de renovar estos modelos ?.
Para terminar, recordemos la expresión del Jefe Seatle, de los indios norteamericanos:
Propuesta
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Referencias
1.- Senge, Peter M., La Quinta Disciplina (Ed. Español), Ed. Granica, 1990.
4.- Meadows, Dennis y Donella, Más alla de los límites del crecimiento, Ed. El País
Aguilar, Madrid, España, 1992.
7.- Cereijido Alejandro, Del Caos de los demonios al caos de los biólogos , Universidad
de México, Revista de la UNAM,
México, D.F. Abr. 1996, pp 3-7.
http://www.clades.cl/revistas/1/rev1art1.htm
Lección 44
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estudio de fenómenos netamente ecológicos dentro del campo de cultivos, tales como
relaciones predador/presa, o competencia de cultivo/maleza.
Visión Ecológica
La Perspectiva Social
Factores sociales, tales como el colapso en los precios del mercado o cambios en la
tenencia de las tierras, pueden destruir los sistemas agrícolas tan decisivamente como
una sequía, explosiones de plagas o la disminución de los nutrientes en el suelo.
Por otra parte, las decisiones que asignan energía y recursos materiales pueden
aumentar la resiliencia y recuperación de un ecosistema dañado. Aunque la
administración humana de los ecosistemas con fines de producción agrícola a menudo
ha alterado en forma dramática la estructura, la diversidad, los patrones de flujo de
energía y de nutrientes, y los mecanismos de control de poblaciones bióticas en los
predios agrícolas, estos procesos todavía funcionan y pueden ser explorados
experimentalmente.
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Los sistemas agrícolas son un interacción compleja entre procesos sociales externos e
internos, y entre procesos biológicos y ambientales. Estos pueden entenderse
espacialmente a nivel de terreno agrícola, pero a menudo también incluyen una
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dimensión temporal. El grado de control externo versus control interno puede reflejar
intensidad de administración a lo largo del tiempo, el que puede ser mucho más variable
que el supuesto de Odum.
En sistemas de roza, tumba y quema, por ejemplo, los controles externos tienden a
disminuir en los períodos posteriores de barbecho.
El Desafío Agroecológico
Esta forma de enfocar sistemas agrícolas ha sido determinada en parte por un diálogo
limitado entre diferentes disciplinas, por la estructura de la investigación científica, la que
tiende a atomizar problemas de investigación, y por un enfoque de la agricultura
orientado a lograr un producto. No cabe duda que la investigación agrícola basada en
este enfoque ha tenido éxito e incrementar el rendimiento en situaciones
agroecológicamente favorables.
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Sin embargo, es cada vez mayor el número de científicos que reconoce que este
enfoque reduccionista limita las opciones agrícolas para las poblaciones rurales y en que
el "enfoque objetivo" a menudo involucra consecuencias secundarias no intencionadas
que frecuentemente han producido daños ecológicos y han tenido altos costos sociales.
Como mejor puede describirse la agroecología es como un enfoque que integra ideas y
métodos de varios sub-campos, más que como una disciplina específica. La
agroecología puede ser un desafío normativo a las maneras en que varias disciplinas
enfocan los problemas agrícolas. Tiene sus raíces en las ciencias agrícolas, en el
movimiento del medio ambiente, en la ecología (en particular en la explosión de
investigaciones sobre los ecosistemas tropicales), en el análisis de agroecosistemas
indígenas y en los estudios sobre el desarrollo rural.
Cada una de estas áreas de investigación tiene objetivos y metodologías muy diferentes,
sin embargo, tomadas en un conjunto todas han sido influencias legítimas e importantes
en el pensamiento agroecológico.
Ciencias Agrícolas
Como Altieri (1987) lo ha señalado, el crédito de gran parte del desarrollo inicial de la
agricultura ecológica en las ciencias formales le pertenece a Klages (1928), quien sugirió
que se tomaran en cuenta los factores fisiológicos y agronómicos que influían en la
distribución y adaptación de especies específicas de cultivos, para comprender la
compleja relación existente entre una planta de cultivo y su medio ambiente.
Más adelante, Klages (1942) expandió su definición e incluyó en ella factores históricos,
tecnológicos y socioeconómicos que determinaban qué cultivos podían producirse en
una región dada y en qué cantidad. Papadakis (1938) recalcó que el manejo de cultivos
debería basarse en la respuesta del cultivo al medio ambiente.
La ecología agrícola fue aún más desarrollada en los años 60 por Tischler (1965) e
integrada al curriculum de la agronomía en cursos orientados al desarrollo de una base
ecológica a la adaptación ambiental de los cultivos. La agronomía y la ecología de
cultivos están convergiendo cada vez más, pero la red entre la agronomía y las otras
ciencias (incluyendo las ciencias sociales) necesarias para el trabajo agroeocológico,
están recién emergiendo.
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Las obras de Azzi (1956), Wilsie (1962), Tischler (1965), Chang (1968) y Loucks (1977)
representan un cambio de enfoque gradual hacia un enfoque ecosistémico de la
agricultura. En particular fue Azzi (1956) quien acentuó que mientras la meteorología, la
ciencia del suelo y la entomología son disciplinas diferentes, su estudio en relación con
la respuesta potencial de plantas de cultivo converge en una ciencia agroecológica que
debería iluminar la relación entre las plantas cultivadas y su medio ambiente.
Desde comienzos de los años 70, ha habido una expansión enorme en la literatura
agronómica con un enfoque agroecológico, incluyendo obras tales como las de Dalton
(1975), Netting (1974) van Dyne (1969), Spedding (1975), Cox y Atkins (1979), Richards
P. (1984), Vandermeer (1981), Edens y Koenig (1981), Edens y Haynes (1982), Altieri y
Letourneau (1982), Gliessman et al. (1981), Conway (1985), Hart (1979), Lowrance et al.
(1984) y Bayliss-Smith (1982).
Browning y Frey (1969) han argumentado que los enfoques de manejo de plagas
deberían hacer hincapié en el desarrollo de agroecosistemas que emularan la sucesión
natural lo más posible, debido a que estos sistemas más maduros son a menudo más
estables que los sistemas consistentes en una estructura sencilla de monocultivos.
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Enfoque Metodológico
Este tipo de información es valiosa para ampliar nuestra comprensión de los tipos de
sistemas existentes, de los componentes que habitualmente se encuentran ensamblados
y en qué contexto ambiental. Este es el primer paso necesario. Los estudios
representativos de este tipo de pensamiento son numerosos e incluyen a Ewel 1986,
Alcorn 1984, Marten 1986, Denevent et al. 1984 y Posey 1985.
El análisis Comparativo.
Varios estudios de este tipo se han llevado a cabo en América Latina, Africa y Asia (Uhl y
Murphy 1981, Marten 1986 y Woodmansee 1984). Dichos proyectos usan metodologías
científicas de tipo estándar para iluminar la dinámica de sistemas locales de cultivos
mixtos específicos, comparándolos con los monocultivos. Estos datos a menudo son
útiles pero la heterogeneidad de los sistemas locales puede oscurecer la comprensión de
cómo éstos funcionan.
Comparación Experimental.
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mixto de maíz, poroto y calabaza puede ser comparado al del cultivo simple de cada una
de estas especies.
Los estudios ecológicos fueron críticos en la expansión de los paradigmas por medio de
los cuales cuestiones agrícolas pudieran desarrollarse, y de las destrezas técnicas para
analizarlos.
Ambientalismo
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El impacto tóxico de los productos agro-químicos era sólo una de las interrogantes
ambientales, debido a que el uso excesivo de los recursos energéticos también se
estaba convirtiendo en un asunto cada vez más importante. Era necesario evaluar los
costos energéticos de sistemas de producción específicos: especialmente a comienzos
de la década del 70 cuando los precios del petróleo se fueron a las nubes.
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unidad (en términos de kilo-calorías por cada hectárea) pero mucho más eficientes en
términos de rendimiento por unidad de energía invertida.
Más aún, debido a que la mayor parte de la energía no se utiliza para el cultivo de
alimentos, la ganancia en la producción no se traduce necesariamente en un mejor
abastecimiento de alimentos (Crouch y de Janvry 1980, Graham 1984 y Dewey 1981).
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En situaciones en las que tanto los campesinos como la nación estaban presionando por
los recursos, donde prevalecían estructuras distributivas regresivas y donde el enfoque
de las zonas templadas no era apropiado a las condiciones ambientales locales, el
enfoque agroecológico parecía de especial relevancia.
Ecología
Por varias razones los ecológos han tenido una importancia singular en la evolución del
pensamiento agroecológico. En primer lugar, el marco conceptual de la agroecología y
su lenguaje son esencialmente ecológicos. En segundo lugar, los sistemas agrícolas son
en sí mismos interesantes sujetos de investigación, en los cuales los investigadores
tienen mucho mayor habilidad para controlar, probar y manipular los componentes del
sistema, en comparación con los ecosistemas rurales.
En cuarto lugar, varios ecólogos han comenzado a dirigir su atención a las dinámicas
ecológicas de los sistemas agrícolas tradicionales (Gliessmann 1982, Altieri y Farrell
1984, Anderson et al. 1987, Marten 1986, Richards 1984 y 1986).
Tres áreas de interés académico han sido especialmente críticas en el desarrollo de los
análisis agroecológicos: el ciclaje de nutrientes, las interacciones de plagas/plantas y la
sucesión ecológica. A modo de ilustración esta sección se concentrará en el ciclaje de
nutrientes.
A comienzos de los años 60 el análisis del ciclaje de nutrientes en los sistemas tropicales
se convirtió en un tópico de interés y fue considerado como un proceso vital del
ecosistema.
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Varios estudios, tales como el estudio de Puerto Rico de Odum (1976), la investigación
de Nye y Greenland en 1961 y más adelante la serie de artículos y monografías que
derivaron de trabajos realizados en San Carlos, Venezuela, Catci, Costa Rica y otros
lugares en Asia y Africa han sido la simiente que clarifica los mecanismos de los ciclajes
de nutrientes, tanto en bosques nativos como en áreas que han sido cultivadas (Jordan
1985, Uhl y Jordan 1984, Buschbacker et al. 1987, Uhl et al. 1987).
Estos hallazgos sugerían que los modelos ecológicos de la agricultura tropical incluirían
una diversidad de especies (o al menos de cultivos) para aprovechar la variedad de
absorción de nutrientes, tanto en términos de diferentes nutrientes como en la absorción
de nutrientes de los diferentes niveles de profundidad del suelo.
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Las limitaciones del enfoque puramente ecológico están siendo cada vez más superadas
a medida que los investigadores comienzan a analizar los sistemas campesinos y
nativos en equipos multi-disciplinarios y desde un perspectiva más holística (Anderson y
Anderson 1983, Hecht et al. 1987, Anderson et al. 1987, Marten 1986, Denevan et al.
1984).
El análisis científico del conocimiento local han sido un fuerza importante para reevaluar
los supuestos de los modelos coloniales y agrícolas de desarrollo. La obra pionera en
este campo fue la de Audrey Richards (1939) sobre las prácticas de roza, tumba y
quema (sistema citamene) en el Africa Bemba.
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Investigadores tales como Richards, P. 1984, Bremen y de Wit 1983, Watts 1983, Posey
1984, Denevan et al. 1984, Hecht y Posey 1987, Browkenshaw et al. 1979 y Conklin
1956, entre muchos otros, han estudiado los sistemas nativos de producción y sus
categorías de conocimiento sobre las condiciones ambientales y prácticas agrícolas.
Otro resultado importante de gran parte del trabajo sobre los sistemas nativos de
producción es la idea que se necesitan diferentes nociones de eficiencia y racionabilidad
para comprender los sistemas nativos de campesinos.
Por ejemplo, la eficiencia de producción por unidad de labor invertida, más bien que una
simple relación de rendimiento por áreas es básica para la lógica de producción de
muchos cultivadores del Tercer Mundo.
Las prácticas que se centran en evitar riesgos, puede que no sean tan rendidoras a corto
plazo, pero pueden ser preferibles a opciones de uso de tierras altamente productivas
pero que tienen mayores riesgos. La disponibilidad de trabajo, en especial en épocas
importantes como es la de las cosechas, puede también influir en los tipos de sistemas
agrícolas favorecidos.
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Este enfoque, con el acento en los factores humanos de los sistemas agrícolas, también
ponía más atención en las estrategias de los campesinos de diferentes estratos sociales,
y cada vez más en el rol de la mujer en la agricultura y el manejo de recursos (Deere
1982, Moock 1986).
Más aún, esta investigación ha explayado el concepto de lo que puede con provecho ser
llamado agricultura, debido a que muchos grupos están involucrados en la manipulación
de ecosistemas forestales a través del manejo de la sucesión y la reforestación actual
(Posey 1985, Anderson et al. 1987, Alcorn 1984).
Finalmente, dicho trabajo valora los logros científicos de cientos de años de cultivo de
plantas y trabajo agronómico llevado a cabo por las poblaciones locales.
Cada vez es más amplio el estudio de la agricultura nativa realizado por equipos multi-
disciplinarios para documentar las prácticas y se han desarrollado categorías de
clasificación para analizar los procesos biológicos dentro de los sistemas agrícolas y
para evaluar aspectos de las fuerzas sociales que influyen en la agricultura. El estudio de
sistemas nativos ha sido seminal en el desarrollo del pensamiento agroecológico.
El estudio del desarrollo rural del Tercer Mundo también ha sido una gran contribución a
la evolución del pensamiento agroecológico. El análisis rural ha ayudado a clasificar la
lógica de las estrategias locales de producción en comunidades que están sufriendo
grandes transformaciones, a medida que las áreas rurales se integran a economías
regionales, nacionales y globales.
Los estudios sobre el desarrollo rural han documentado la relación que existe entre los
factores socioeconómicos y la estructura y organización social de la agricultura. Existen
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varios temas de investigación sobre el desarrollo, que han sido de especial importancia
para la agroecología, incluyendo el impacto de las tecnologías inducidas desde afuera, el
cambio de cultivos, los efectos de la expansión de mercados, las implicancias de los
cambios de relaciones sociales y la transformación en las estructuras de tenencia de
tierras y de acceso a los recursos económicos.
Todos estos procesos están íntimamente ligados. Cómo ellos afectan los
agroecosistemas regionales es el resultado de complejos procesos históricos y políticos.
Como lo hizo notar Perelman en 1977, los más beneficiados por dichas tecnologías
fueron los consumidores urbanos. La estrategia de la Revolución Verde se desarrolló
cuando los problemas de la pobreza y el hambre eran considerados principalmente como
problemas de producción.
Este diagnóstico implicó varias estrategias que se centraban en áreas agrícolas en las
que rápidamente podrían llevarse a cabo aumentos de producción, suelos de mejor
calidad y tierras de riego entre granjeros con bienes materiales y de capital
substanciales.
Tuvo éxito en términos de elevar la producción: en el fondo era parte de una política de
apostar conscientemente al más fuerte (Chambers y Ghildyal 1985, Pearce 1980). Es
ahora generalmente reconocido que solamente el aumento agregado de la producción
de alimentos no soluciona el problema del hambre y la pobreza rural, aunque sí puede
reducir los costos de alimentos para los sectores urbanos (Sen 1981, Watts 1983).
Las consecuencias de la Revolución Verde en las áreas rurales fueron tales que
sirvieron para marginalizar a gran parte de la población rural.
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En primer lugar, centró sus beneficios en los grupos que eran ricos en recursos,
acelerando así la diferencia entre ellos y los otros habitantes rurales, por lo que la
desigualdad rural a menudo aumentó.
En segundo lugar, socavó muchas formas de acceso a la tierra y a los recursos, tales
como los cultivos de mediería, el arriendo de mano de obra y el acceso a medios de
riego y tierras de pastoreo. Esto redujo la diversidad de estrategias de subsistencia
disponibles a las familias rurales y, por lo tanto, aumentó la dependencia del predio
agrícola.
Es hoy ampliamente reconocido que las tecnologías de la Revolución Verde pueden ser
aplicadas en áreas limitadas y ha habido peticiones de varios analistas del desarrollo
rural en el sentido de re-dirigir la investigación agrícola en la dirección de campesinos de
bajos recursos.
Muchos analistas del desarrollo rural reconocen hoy las limitaciones para la agricultura
de los enfoques tipo Revolución Verde que enfatizan agricultura a gran escala, pero
estos modelos agrícolas han dominado de una forma sorprendente los proyectos de
desarrollo agrícola del Tercer Mundo.
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Ellos han argumentado que la decisión del campesino de adoptar o no una tecnología es
la verdadera prueba de su calidad. A menudo a este enfoque se le ha llamado "el
campesino primero y último" o "el campesino vuele al campesino" o "la revolución
agrícola nativa".
Según dicen Rhoades y Booth (1982) "la filosofía básica en la que se apoya este modelo
es que la investigación y el desarrollo agrícola deben comenzar y terminar en el
campesino. La investigación agrícola aplicada no puede comenzar aisladamente en un
centro de experimentación o con un comité de planificación que está lejos del contacto
con la realidad campesina.
Este enfoque requiere una participación mucho mayor de parte del campesino en el
diseño y la implementación de programas de desarrollo rural (Chambers 1984, Richards
P. 1984, Gow y Van Sant 1983, Midgley 1986).
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La agroecología encaja bien con los asuntos tecnológicos que requieren prácticas
agrícolas más sensibles al medio ambiente y a menudo encuentra congruencias del
desarrollo tanto ambiental como participativo con perspectivas filosóficas.
Tabla
El contraste en condiciones físicas y socioeconómicas de campesinos
ricos en recursos versus aquellos pobres en recursos
(Modificada de Chambers y Ghildyal 1985)
Campesinos
Estaciones Campesinos
pobres en
experimentales ricos en recursos
recursos
ondulada o
Topografía plana o terrazas plana o terrazas
laderas
delgados, no
Suelos profundos, pocas profundos, pocas
fértiles serias
dificultades dificultades
dificultades
Deficiencas de
rara, solucionable ocasional bastante común
nutrientes
Riesgos (fuego,
pocos y
des- lizamientos, irrelevantes comunes
controlables
etc.)
generalmente
frecuentemente, en rara, poco
Irrigación disponible, de fácil
completo control confiable
control
grande o pequeña,
Tamaño de la
grande, adyacente mediana- mente irregular no
Unidad
adyacente adyacente
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Acceso a
fertilizantes, bajo, no
ilimitado confiable alto, confiable
semillas confiable
mejoradas
familia, escasez
sin dificultad de mano de obra
Trabajo en temporadas
obtener contratada
críticas
Prioridad para la
producción de irrelevante baja alta
alimentos
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Lección 45
Teorías evolucionistas
Algunos de los defensores del fijismo fueron: Carl Von Linneo quien planteó que las
especies habían sido creadas de manera separada e independiente; y George Cuvier
quien propuso la Teoría creacionista, que decía, que los seres vivos eran inalterables e
inmutables desde su creación y que debido a constantes catástrofes naturales, como son
los diluvios, terremotos, sequías algunas especies desaparecían y otras supervivían.
Teoría Lamarkista
La primera teoría que explica la evolución es la Lamarkista propuesta por Jean Baptiste
de Lamark basada en el desarrollo espontáneo y en la herencia de los caracteres
adquiridos
Lamark sostenía que al producirse cambios en el medio ambiente los seres vivos debían
generar modificaciones (desarrollo, atrofia, o desaparición) de sus órganos para lograr
adaptarse y sobrevivir y estas modificaciones luego eran heredadas por sus
descendientes. Por ejemplo, el alargamiento del cuello de las jirafas era un carácter
adquirido que se explicaba por los persistentes esfuerzos adaptativos de las jirafas para
alcanzar las hojas de los árboles.
Teoría Darwinista
Propuesta por Charles Darwin, explica el origen de las especies por medio de la
selección natural, la variabilidad y la supervivencia del más apto. Darwin Planteó que:
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La teoría de Darwin y su plantamiento sobre la supervivencia de los más aptos dió origen
al funcionalismo que afirma que las características de los organismos vivos desarrollan
funciones útiles.Darwin observó que si los cambios producen efectos favorables que
permiten a los individuos reproducirse con mayor éxito, estos cambios eran herdados por
sus descendientes quienes a su vez pueden producir más descendencia.
http://www.natureduca.com/bio_teorias_evol.htm
Darwin afirma en su obra El origen de las especies que el hombre de hecho no produce
variabilidad; lo único que hace es exponer intencionadamente seres orgánicos a nuevas
condiciones de vida, y luego la Naturaleza actúa sobre la organización, y causa la
variabilidad. Pero el hombre puede seleccionar y selecciona las variaciones que la
Naturaleza le da, y de este modo las acumula de cualquier modo que desee. Adapta así
animales y plantas a su propio beneficio o placer. Puede hacerlo metódicamente o puede
hacerlo inconscientemente, preservando los individuos que le son más útiles de
momento, sin pensar en alterar la raza. No hay motivo aparente para que los principios
que han actuado con tanta eficacia en la domesticación no hayan actuado en la
Naturaleza. Nacen más individuos de los que pueden sobrevivir. La ventaja más ligera
en un ser, de cualquier edad o en cualquier estación, sobre los demás seres con los
cuales entra en competición, o una adaptación mejor, por mínima que sea, a las
condiciones físicas que le rodean, cambiará el equilibrio en su favor.
Teoría Neodarwinista
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Esta teoría Esta teoría se ha construido paulatinamente por científicos tales como G. G.
Simpson, Dobzhanski, Ernst Mayr, Thomas Henry Huxley, Dobzhansky, Alvaro Abeliuk
Fischer, Sewall Wright, y otros.
Según esta teoría los fenómenos evolutivos se explican básicamente por medio de las
mutaciones y la producción de nuevas especies por reproducción sexual, mecanismos
que darían origen a las variaciones, preservadas luego por acción de la selección natural
de los portadores de dotación genética más favorable para hacer frente a las presiones
ecológicas; estos portadores tienen una probabilidad de supervivencia y de procreación
más alta que el resto de la población.
Los australopitécidos de hace tres y cuatro millones de años eran bastante pequeños
cuando llegaban a adultos. Medían no mas de 1.20 m y no pesaban más de 40 kilos. Su
cerebro era también pequeño, alrededor de 400 cm3 (la manera como se mide la
capacidad del cráneo es calculando el volumen; esto puede hacerse bastante fácilmente
con cráneos fósiles). Es decir, un australopitécido tenía alrededor de 10 cm3 de cerebro
por kilogramo de peso.
Cuando los arqueólogos buscan restos del pasado encuentran, además de huesos,
muchas otras cosas que les hablan de la organización social y los hábitos de los
homínidos que vivieron entonces. En el lago Turkana, en África, se ha descubierto uno
de los sitios más interesantes en este aspecto. Del cuidadoso análisis de la basura
dejada en un campamento usado por Homo habilis se ha podido entender el tipo de
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alimentación y la utilidad que las diferentes herramientas tenían para aquéllos. A partir
de esta información se ha podido saber que sus actividades incluían la recolección de
frutos y la caza. El hombre entonces cazaba en grupos y muy probablemente distribuía
la comida que, unos cazando y otros recolectando, diferentes miembros de la comunidad
obtenían. Así pues, la vida en comunidades donde se repartían las actividades ya existía
hace dos millones de años.
El homo erectus
Entre hace dos millones de años y un millón de años nuestro registro de homínidos
vuelve a ser pobre. De no encontrar australopitécidos se ha concluido que se
extinguieron en ese periodo de tiempo. Los únicos homínidos que quedaron desde
entonces pertenecen al género Homo. A su vez, el Homo habilis también desaparece del
registro fósil, pero de hace un millón de años se han descubierto una gran cantidad de
fósiles que pertenecían a homínidos que usaban herramientas (por lo que se les
considera del género Homo), además de que ya conocían el fuego, puesto que en las
cuevas que se han excavado hay restos calcinados y quemados de huesos, piedras y
pedazos de madera.
El descubrimiento de los primeros restos de estos homínidos, que son llamados Homo
erectus en la actualidad, lo llevó a cabo en Java un investigador holandés llamado E.
Dubois en 1891. En ese entonces se le llamó Pitecanthropus (hombre-mono) erectus y
muy pocas personas creyeron en la validez de ese descubrimiento. Se argumentaba que
seguramente los restos pertenecieron a un hombre enfermo y con deformaciones.
El tamaño del cráneo de Homo erectus, aunque grande (aproximadamente 1 000 cm3)
no es tan grande como el del hombre actual. El uso del fuego le permitió sobrevivir en
zonas en las que antes no se podía vivir por las bajas temperaturas. Esto amplió el área
de distribución con respecto a la que tenían los australopitécidos o a los Homo habilis.
El registro fósil vuelve de nuevo a ser muy escaso entre hace 250 y 100 000 años. En
ese periodo el Homo erectus desaparece del registro fósil, pero aparece otro Homo en
varias zonas de Europa, el cercano Oriente y la Unión Soviética. En Europa se incluyen
el valle de Neander, Alemania y varios sitios en Francia. En muchas de ellas se han
encontrado restos que evidencian una cultura en donde ¡ya se enterraba a los muertos!
Estos tienen una antigüedad de entre 100 y 40 000 años. Eran hombres de una estatura
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promedio de 1.63 m y tenían una capacidad craneana aproximadamente 15% mayor que
la del hombre moderno. Este hombre ha sido llamado Homo neandertalensis o también
Homo sapiens neandertalensis. En el primer caso se le considera una especie diferente
a la del hombre (Homo sapiens) mientras que en el segundo se le considera sólo una
subespecie de éste. Hasta donde sabemos, lo único que lo distingue de aquél es su
aparente incapacidad de utilizar símbolos para comunicarse.
Un aspecto del ser humano que está ausente en los animales es la conciencia que
tenemos de nuestra existencia como individuos. Esto mismo supone que tenemos
conciencia de nuestra muerte y de lo que ella implica. Es quizá esto lo que ha generado
en la humanidad la presencia de rituales entre los que se incluye el de enterrar a
nuestros muertos.
¿HIJOS DE NEANDERTAL?
Hay tres teorías acerca de la manera como apareció el hombre moderno y su relación
con el hombre de Neandertal. La primera propone que el hombre de Neandertal se
extinguió y de otra línea de descendencia dentro del género Homo se originó el Homo
sapiens. La segunda sugiere que el hombre de Cro-Magnon (primer fósil con las
características del hombre moderno) reemplazó al hombre de Neandertal porque estaba
más adaptado al medio ambiente. La tercera, que se considera en la actualidad la más
probable, supone que la línea de descendencia del hombre de Neandertal, que era muy
diverso (Figura 20), evolucionó transformándolo en lo que ahora es el hombre moderno
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EVALUACIÓN
Autoevaluación 1
Preguntas Abiertas
b. Formación de cromátides
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En este tipo de preguntas usted encuentra un enunciado para el cual debe seleccionar
dos (2) de las opciones propuestas. Seleccione las respuestas correctas de acuerdo con
el siguiente cuadro
2. Presencia de ADN en una región nuclear diferenciada pero no delimitada por una
membrana.
Completación
Estructura Función
Ribosoma
Núcleo
Mitocondria
Lisosoma
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Retículo endoplasmático
Autoevaluación 2
Preguntas Abiertas
1. Defina Homeostasis
2. ¿Cuál es la función de los ganglios linfáticos?
a. Osmosis
b. Respiración
c. Metabolismo
d. Anabolismo
e. Catabolismo.
a. Xilema.
b. Parénquima
c. Meristemático
d. Floema
e. Colénquima
En este tipo de preguntas usted encuentra un enunciado para el cual debe seleccionar
dos (2) de las opciones propuestas. Seleccione las respuestas correctas de acuerdo con
el siguiente cuadro:
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6. Las sales biliares deben su coloración a pigmentos como la bilirrubina. Entre las
opciones dadas seleccione dónde son producidas y que función cumplen:
1. Se producen en el hígado
2. Emulsifican las grasas
3. Desdoblan las proteínas
4. Se producen en la vesícula biliar.
Completación
Estructura Función
Capilares
Corazón
Leucocitos o glóbulos blancos
Glóbulos rojos o eritrocitos
Plaquetas
Autoevaluación 3
Preguntas abiertas
Desarrolle cuadros de Punnet para resolver los siguientes problemas y explique los
resultados de genotipo y fenotipo heredados en la F1.
1. En los gatos el color negro del pelo es dominante frente al color blanco.
Si se cruza una gata homocigota recesiva con un gato heterocigoto y tiene una
camada de cuatro gatitos:
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Autoevaluación 4
Preguntas Abiertas
a. Habitat.
b. Movilidad.
c. Reproducción.
d. Tamaño.
4. Las bacterias son microorganismos que habitan en el aire, suelo, agua y cuerpo
de otros organismos. Las bacterias se caracterizan por
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En este tipo de preguntas usted encuentra un enunciado para el cual debe seleccionar
dos (2) de las opciones propuestas. Seleccione las respuestas correctas de acuerdo con
el siguiente cuadro
Autoevaluación 5
2. El biotopo es el conjunto de los elementos no vivos que forman parte del ecosistema
5. El factor que suele limitar la productividad del ecosistema es, casi siempre, la energía
luminosa disponible.
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a. Estabilidad dinámica
b. Composición química
c. Relación con los individuos
d. Fuente de energía
e. Equilibrio estático
a. Organismos autótrofos
b. Organismos heterótrofos
c. Condiciones climáticas
d. Descomponedores
La relación que se establece entre ciertos pájaros que se posan sobre el lomo de
vacas y picotean garrapatas, beneficiándose así las aves porque se alimentan;
mientras las vacas se liberan de los molestos parásitos, se denomina:
a. Parasitismo
b. Comensalismo
c. Amensalismo
d. Mutualismo
e. Depredación
Preguntas abiertas
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11. ¿Por qué los seres vivos prefieren un habitat y evitan otros?
Autoevaluación 6
Preguntas abiertas
3. De las siguientes especies identifica las del mismo género: Avena sativa, Canis lupus,
Zea maiz, Avena cayuse, Felis domestica, Viola papilonacea, Viola rostrata.
4. Diga en qué especies hay mayor afinidad : entre las especies que pertenecen al
mismo filo y distinta clase o entre aquellas que pertenecen al mismo reino y distinto filo
a) Protista
b) Hongos
c) Plantas
d) Animales
e) Mónera
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Preguntas Abiertas
1. La célula es la unidad básica estructural de todos los seres vivos, todos los
organismos están formados por células.
Todas las células se originan por la división de células preexistentes (en otras palabras,
a través de la reproducción). Cada célula contiene material genético que se transmite
durante este proceso.
3) b.
4) c.
5) 1 y 3 = e
Completación
6.
Estructura Función
Ribosoma Síntesis de proteínas
Crecimiento y reproducción celular,
almacenamiento y organización de
Núcleo
los genes, transmisión de la
información genética.
Producción de energía -ATP- por
Mitocondria oxidación de los alimentos o
respiración celular
Lisosoma Digestión celular (hidrólisis de
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macromoléculas), destrucción de
microorganismos nocivos para la
célula, digestión de organelos
defectuosos
Retículo Transportar materiales dentro de la
endoplasmático célula
Preguntas Abiertas
2. Filtrar la linfa, destruir y eliminar de ella las sustancias tóxicas y los microorganismos
infecciosos antes de su circulación por el torrente sanguíneo.
3.) c
4.) b
5.) 2 y 3 = b
6.) 1 y 2= a
Completación
7.
Estructura Función
Capilares Intercambio de gases y
nutrientes
Corazón Bombear toda la sangre hacia el
torrente sanguíneo
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Leucocitos o Defensa
glóbulos blancos
Glóbulos rojos o Transporte de oxígeno
eritrocitos
Plaquetas Participar en la coagulación de
la sangre
Información de retorno 3
Pregunta abierta
b. El fenotipo de la madre será blanco (para que este se manifieste tiene que ser
homocigoto), el fenotipo del padre es negro
N n
n Nn nn
n Nn nn
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Información de retorno 4
Preguntas abiertas
• Para fijar nitrógeno atmosférico que es tomado por las plantas y luego trasferido a
los animales.
• En la descomposición de materia orgánica muerta ayudando de esta manera a la
fertilización del suelo
• En la producción de algunos antibióticos
• En la producción de determinadas enzimas
• En la elaboración de productos lácteos como: queso, yogur , mantequilla
• En la producción de vinagre
• En la depuración de aguas residuales
• En el curtido de cueros
• La Echerichia coli ha sido manipulada genéticamente para producir insulina
3.) b.
4.) c.
5.) 1 y 3 = e
Información de retorno 5
1) V
2) F
3) V
4) F
5) V
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6.) a.
7.) d.
8.) d
9.) b.
Preguntas Abiertas
Información de retorno 6
Preguntas abiertas
1. Para poder entender su origen, su evolución y las relaciones de parentesco entre sí.
4. Hay mayor afinidad entre las especies que pertenecen al mismo filo y distinta clase.
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5.) a
6.) b
GLOSARIO
Glosario Disciplinar
Evolución: Desarrollo de los organismos, por medio del cual pasan gradualmente de un
estado a otro, descendencia con modificaciones, proceso por el que todos los seres
vivos de la Tierra han divergido, por descendencia directa, a partir de un origen único
que existió hace más de 3.000 millones de años.
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Glosario Pedagógico
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