NOMBRE: TERNERA CON SALSA DE OSTRAS

CANTIDAD GRMS INGREDIENTES PREPARACION

4 Und. Filetes ternera.
2 Und. Zanahorias. Primero cortamos la
ternera en tiras finas, la
1 Und. Cebolla. cebolla en tiras y
Salsa ostras. pelamos y cortamos la
Salsa soja. zanahoria en rodajas.
Aceite girasol.
A continuación ponemos
un chorro de aceite en
un wok y salteamos la
zanahoria hasta que se
ablande. Luego
agregamos la cebolla y
salteamos de nuevo,
hasta que adquiera un
aspecto transparente.
Por último, incorporamos
la carne de ternera y
subimos el fuego.

Removemos durante un
minuto y entonces
echamos un chorrito de
salsa de soja y dos
cucharadas de salsa de
ostras. Mantenemos la
mezcla en el wok dos
minutos más, hasta que
la carne y las verduras
absorban parte de la
salsa.
Servimos al momento.