‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬

‫أحياء ثانوية عامة‬

‫‪1‬‬

‫♣ الفصل الثالث ♣‬
‫♣ التنفس فى الكائنات الحية ♣‬
‫♣ مفهوم التنفس وحاجة الكائن الحى إليه‪:‬‬
‫♣ التنفس الخلوى ‪:‬‬
‫‪ ‬هو العملية التى يستخرج بها خليا الكائن الحى الطاقة اللزمة لنشاطها من الطاقة المخزنة فى الروابط‬
‫الكيميائية لجزيئات الطعام التى يصنعها النبات فى عملية البناء الضوئى ) كربوهيدرات – سكر ( أو تناولها‬
‫الحيوان ‪.‬‬

‫‪ ‬حاجة الكائن الحى إلى التنفس تتلخص فى ‪:‬‬

‫‪ (1‬عدم قدرة الكائنات الحية الحصول على الطاقة من مصدرها الرئيسى ) الشمس ( ‪.‬‬
‫‪ (2‬تخزن هذه الطاقة فى المواد الغذائية التى يكونها النبات وهو الكائن الحى الوحيد الذى يمكنه الحصول على‬
‫الطاقة من الشمس مباشرة وتحويلها إلى طاقة كيميائية ‪.‬‬
‫‪ (3‬الكائن الحى يقوم بتكسير الروابط الكيميائية لجزيئات الغذاء لتحرير الطاقة ‪.‬‬
‫أ( الكائنات وحيدة الخلية ‪:‬‬
‫تتم عملية التنفس عن طريق حصول الكائن الحى على الوكسجين مباشرة من الهواء الجوى كما فى‬ ‫‪‬‬
‫الكائنات وحيدة الخلية ‪.‬‬
‫ب( فى الكائنات عديدة الخليا ‪:‬‬
‫‪ ‬عن طريق الجهاز التنفسى ويخرج ثانى أكسيد الكربون كمنتج نهائى فى التنفس ‪.‬‬
‫** ملحوظة ‪:‬‬
‫‪ ‬التبادل الغازى هو دخول الوكسجين وخروج ثانى أكسيد الكربون ‪ ,‬أما التنفس الخلوى هدم الخلية لجزيئات‬
‫الطعام وتحرير الطاقة اللزمة للنشطة الحيوية ‪.‬‬

‫** ملحوظة هامة ‪:‬‬

‫‪ ‬أغلب الكائنات الحية تستخدم الجلوكوز فى التنفس الخلوى أكثر من إستخدامها لى جزئ غذاء أخر لذلك‬
‫يعبر عن جزئ الغذاء عادة بجزئ الجلوكوز عند إيضاح أسلوب وخطوات التنفس الخلوى ‪.‬‬
‫‪ ‬جزئ ‪ ATP‬هو الوسيلة الوحيدة لحفظ الطاقة فى الخلية ) عملة الطاقة فى الخلية ( ) علل ( ‪ .‬لن كل طاقة‬
‫تحتاج الخلية إلى تدبيرها تقتضى ‪. ATP‬‬
‫‪ ‬يوجد فرق بين التنفس والحتراق حيث أن ‪:‬‬
‫‪ ‬التنفس ‪ :‬تحرير الطاقة الكيميائية بين الجزيئات العضوية بالتدريج وببطء وعلى مراحل داخل الخليا ‪.‬‬
‫‪ ‬الحتراق ‪ :‬تحرير الطاقة الكيميائية من الجزيئات العضوية خارج الخليا ودفعة واحدة ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪2‬‬

‫‪ ‬تركيب ‪: ATP‬‬
‫‪ ‬يتكون من ‪ 3‬وحدات هى ‪:‬‬
‫‪ (1‬الدينين ) قاعدة نيتروجينية (‬
‫‪ (2‬الريبوز ) سكر خماسى الكربون ( ‪.‬‬
‫‪ (3‬ثلث مجموعات فوسفات ‪.‬‬
‫‪ ‬يتحول ‪ ATP‬إلى ‪ : ADP‬و تنطلق طاقة تقدر ما بين ‪ 12 : 7‬سعر حرارى كبير ‪ /‬لكل مول وتستغل هذه الطاقة‬
‫فى تنشيط التفاعلت البيوكيميائية ‪.‬‬
‫سعر حرارى ‪ATP  ADP + 7 : 12‬‬
‫‪‬‬
‫♣ أول ‪ :‬عملية التنفس الخلوى الهوائى ♣‬
‫‪ ‬تبدأ عملية التنفس الخلوى بجزئ الجلوكوز عند أكسدة مول واحد من الجلوكوز تنتج طاقة ممثلة فى ‪38ATP‬‬
‫كما فى المعادلة ‪:‬‬
‫‪C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O + 38 ATP‬‬
‫♣ مراحل أكسدة جزئ الجلوكوز ‪:‬‬
‫‪ ‬تتم أكسدة جزئ الجلوكوز على ثلث مراحل هى ‪ ) :‬أكمل (‬
‫أ ( إنشطار الجلوكوز ‪.‬‬
‫ب( دورة كربس ‪.‬‬
‫جـ( سلسلة نقل اللكترون ‪.‬‬
‫‪ ‬يحدث إنشطار الجلوكوز فى الجزء غير العضى من الستوبلزم والمعروف بالسيتوسول ) أكمل ( ‪.‬‬
‫‪ ‬أما دورة كربس وسلسلة نقل اللكترون فتحدث داخل الميتوكندريا ) أكمل – علل ( ‪ ,‬وذلك لنه توجد بها إنزيمات‬
‫التنفس وماء و فوسفات وإنزيمات مساعدة ) فى مادة الساس ( وهى التى تحمل اللكترونات على مستويات‬
‫الطاقة المختلفة ‪.‬‬
‫‪ ‬مساعدات النزيم هى ‪ NAD+, FAD :‬حيث تزال ذرات الهيدروجين أثناء التفاعل لتمر إلى مساعدات النزيم ‪,‬‬
‫أهمها ‪ +NAD‬الذى يختزل إلى ‪ NADH‬والثانى ‪ FAD‬الذى يختزل إلى ‪. FADH2‬‬
‫‪NAD+ + H2  NADH + H+‬‬
‫‪FAD + H2  FADH2‬‬
‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪3‬‬

‫♣ تركيب الميتوكندريا ‪:‬‬

‫‪ (1‬غشاء خارجى ناعم ومنفذ لغلب الجزيئات‪.‬‬
‫‪ (2‬غشاء داخلى منفذ لجزيئات معينة فقط وبه‬
‫إلتواءات تزيد من سطحه تسمى العراف‬
‫) الرفوف ( ‪.‬‬
‫‪ (3‬مادة الساس محلول مكثف بين الرفوف يحتوى‬
‫على إنزيمات والنزيمات المساعدة وماء‬
‫وفوسفات وجزيئات أخرى ‪.‬‬
‫س( وضح دور الميتوكندريا فى التنفس ؟‬
‫** ملحوظة هامة ‪:‬‬
‫‪ ‬الغشاء الداخلى تحدث به تفاعلت دورة كربس وتفاعلت نقل اللكترون حيث توجد النزيمات وجزيئات نقل‬
‫اللكترون ‪.‬‬
‫♣ مراحل التنفس الخلوى الهوائى ‪:‬‬
‫أ ( مرحلة إنشطار الجلكوز ) أين تتم والغرض منها ( ‪:‬‬
‫‪ (1‬يتم إنشطار الجلوكوز فى حالتى التنفس الهوائى والتنفس اللهوائى فى السيتوسول ) وهو مادة بروتينية ‪ ,‬مادة‬
‫السيتوبلزم ل يوجد بها عضيات الخلية ( ‪.‬‬
‫‪ (2‬تتم مرحلة إنشطار الجلوكوز بغرض إنتاج الطاقة ‪.‬‬
‫‪ ‬خطوات إنشطار الجلكوز ‪:‬‬
‫‪ ‬ينشطر الجلكوز إلى جزيئين من حمض البيروفيك ) ثلثى الكربون ( مارا بمجموعة من التفاعلت التية ‪:‬‬
‫يتحول الجلكوز إلى جلكوز ‪ 6‬فوسفات ) وهو مركب سداسى الكربون ( معناها أن مجموعة‬ ‫‪(1‬‬
‫الفوسفات ‪ P‬إتحدت مع ذرة كربون رقم ‪ ) 6‬تأخذها من ‪ ATP‬ليتحول إلى ‪ ( ADP‬ويخرج ‪ H‬بدل ‪ P‬فأصبح‬
‫‪. C6 H11 O6 – P‬‬
‫‪ (2‬يتحول جلكوز ‪ 6‬فوسفات إلى مركب سداسى الكربون هو فركتوز ‪ 6‬فوسفات ‪ ) C6 H11O6 – P‬مثل الجلكوز‬
‫الفرق ترتيب مجموعات ‪( OH‬‬
‫‪ -‬ثم فراكتوز ‪ 6 – 1‬ثائى الفوسفات وهو مركب سداسى الكربون ايضا ‪ ) P~C6 H10-O6~P‬إتحاد ذرة الكربون‬
‫رقم ‪ 6 ,1‬بمجموعتى فوسفات هذا النشاط يحتاج إلى ‪ P‬فوسفات يدخل من تحول ‪ ATP‬إلى ‪ ADP‬يدخل ‪P‬‬
‫ويخرج ‪. ( H‬‬
‫‪C‬‬ ‫‪ (3‬يكون فراكتوز ‪ 6 -1‬ثنائى الفوسفات جزئين من فوسفو جليسرالدهيد ‪ PGAL‬وهو مركب ثلثى الكربون‬
‫) منه يتكون دهون وبروتينات ومنه يتم دخول الدهون والبروتينات دورة كربس وهو بديل للجلكوز ‪,‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪H9 O3‬‬
‫كمصدر للطاقة ‪ ,‬أو ل يتكون ويتم التخزين ( ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪4‬‬
‫‪ (4‬يتأكسد الفسفوجليسرالدهيد إلى جزئين من حمض البيروفيك ) ثلثى الكربون ‪ ( 3C‬وأثناء ذلك يختزل جزئين‬
‫من مساعد النزيم ‪ +NAD‬إلى ‪ NADH‬وينتج جزئين من ‪ ATP‬فى سيتوسول الخلية ‪.‬‬

‫** ملحوظة هامة ‪:‬‬

‫‪ ‬هذه التفاعلت تحدث فى غياب الوكسجين لذلك تعرف بالكسدة اللهوائية ) التنفس اللهوائى ( كما فى‬
‫المعادلة ‪:‬‬
‫تنفس لهوائى‬
‫‪C6 H12 O6‬‬ ‫‪ ATP‬حمض بيروفيك( ‪2C3 H4 O3(2 +‬‬
‫إنزيمات التنفس‬
‫♣ ملخص خطوات إنشطار الجلكوز ‪:‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪5‬‬
‫‪ ‬الطاقة الناتجة من إنشطار الجلكوز غير كافية لداء الوظائف الحيوية فى الكائنات الحية ‪ ,‬لذلك يدخل حمض‬
‫البيروفيك إلى الميتوكندريا فى وجود الوكسجين لنتاج طاقة أكبر ويتم ذلك فى خطوتين ‪:‬‬
‫) دورة كربس – وسلسلة نقل اللكترون ( ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫* الأسئلة *‬
‫س ‪ (1‬أكتب نبذة مختصرة عن كل من ‪. ( ATP , NAD+ , FAD ) :‬‬
‫س ‪ (2‬إشرح مع الرسم تركيب الميتوكندريا وماهى أهميتها ‪.‬‬
‫س ‪ (3‬أكمل ‪:‬‬
‫‪ -1‬يتم أكسدة الجلكوز على ‪ ................‬مراحل هى ‪. .................., ................ , ..............‬‬
‫‪ -2‬يحدث إنشطار الجلكوز فى ‪ .................‬أما دورة كربس ونقل اللكترون فتحدث داخل ‪. ................‬‬
‫‪‬‬
‫ب( دورة كربس‪ :‬أول من وضعها هانز كربس ‪:‬‬
‫‪ ‬خطوات دورة كربس ‪:‬‬
‫‪ (1‬يتحول كل جزئ من حمض البيروفيك إلى أستيل مساعد النزيم ‪ ) p‬أستيل ) ‪ COA‬وهو مركب ثنائى‬
‫الكربون وذلك فى وجود مساعد النزيم ) ‪ , ( COA‬حيث ينتج من ذلك جزيئين ‪ NADH‬وجزيئين ‪. CO2‬‬
‫** ملحوظة ‪:‬‬
‫‪ ‬ينتج أيضا مجموعة أستيل من تكسير الدهون والحماض المينية حيث يمكنها من أن تتحد مع مساعد النزيم‬
‫)‪ ( P ) ( COA‬لتلحق بدورة كربس ‪.‬‬
‫‪ (2‬يدخل جزئ أستيل مساعد النزيم ) أ ( ‪ COA‬ليكرر عمله فى دورة أخرى ‪.‬‬
‫‪ (3‬تتحد مجموعة الستيل ثنائى الكربون ) ‪ ( 2C‬مع مركب رباعى الكربون وهو حمض الكسالواستيك لينتج‬
‫مركب سداسى الكربون ) ‪ ( 6C‬وهو حمض الستريك ) يوجد فى الليمون ( ‪.‬‬
‫‪ (4‬يمر حمض الستريك بثلث مركبات وسيطة تبدأ بحمض الكيتوجلوتاريك خماسى الكربون ) ‪ ( 5C‬ثم حمض‬
‫الساكسيتك ) ‪ ( 4C‬رباعى الكربون ثم حمض الماليك ) رباعى الكربون ‪ ( 4C‬لتنتهى التفاعلت بحمض‬
‫الستريك مرة أخرى لذلك قد تسمى دورة كربس بدورة حمض الستريك ) علل ( ‪.‬‬
‫‪ ‬محصلة دورة كربس ‪:‬‬
‫‪ (1‬يتحرر أثناء الدورة جزيئات من ‪ , CO2‬جزئ ‪. ATP‬‬
‫‪ (2‬ينتج ثلث جزيئات من ‪ NADH‬وجزئ واحد من ‪ FADH2‬وذلك فى كل دورة حيث تتكرر الدورة مرتين ) مرة‬
‫لكل جزئ من مجموعة الستيل لنهم جزيئين ( لنه يدخل الدورة جزيئين من حمض البيروفيك ‪.‬‬
‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪6‬‬
‫** ملحوظة هامة ‪:‬‬
‫‪ ‬يلحظ أن دورة كربس ل تتطلب وجود الوكسجين ) علل ( لن الكسدة فيها تتم بمفهومها الحديث وهو فقد‬
‫اللكترونات حيث أن كل اللكترونات التى تزال فى أكسدة ذرات الكربون أثناء التفاعلت تستقبل بواسطة‬
‫‪. NAD+, FAD‬‬
‫** ملحوظة ‪:‬‬
‫‪ ‬تحدث بعض تفاعلت دورة كربس فى مادة الساس أما التفاعلت الخرى لدورة كربس ونقل اللكترون تحدث‬
‫فى الغشاء الداخلى حيث توجد النزيمات والسيتوكرومات على العراف ) تفاعلت نقل اللكترون ( ‪.‬‬
‫‪ ‬مخطط دورة كربس ‪:‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪7‬‬
‫* السئلة *‬
‫س ‪ (1‬أكمل ‪:‬‬
‫‪ -1‬تشترك الحماض الدهنية فى التنفس الخلوى فى صورة جزئ ‪. ..................‬‬
‫‪ -2‬ينشطر جزئ الجلكوز إلى جزيئين ‪ ..................‬فى ‪. ..................‬‬
‫‪ -3‬عدد جزيئات ‪ ATP‬التى تنتج من هدم جزئ الجلكوز هوائيا ‪ .............‬جزئ ‪.‬‬
‫‪ -4‬يتطلب التنفس الخلوى اللهوائى وجود ‪. ..................‬‬
‫‪ -5‬تحول جزئ الجلكوز إلى جزيئين من حمض البيروفيك وتكون ‪ 2‬جزئ من ‪ ATP‬يدل على حدوث‬
‫تنفس ‪. .................‬‬
‫‪ -6‬مقدار الطاقة المنطلقة نتيجة الكسدة الكاملة لجزئ الجلكوز فى وجود الوكسجين هو ‪. .................‬‬
‫‪ -7‬إحتراق جزئ الجلكوز بصورة كاملة يستلزم أن تدور دورة كربس بمعدل ‪. ...................‬‬
‫‪ -8‬عند تحول حمض البيروفيك إلى أستيل مرافق إنزيم ‪ P‬يحدث لجزئ ‪. .................. NAD‬‬
‫‪ -9‬تبدأ عملية التنفس الخلوى بجزئ ‪. ..............‬‬
‫‪ -10‬تبدأ دورة كربس بإتحاد ‪ .................‬مع ‪. ..................‬‬
‫‪ -11‬تحلل رابطة فوسفاتية واحدة من جزئ ‪ ATP‬يؤدى إلى تكون ‪ ...............‬وإنطلق ‪. ................‬‬
‫‪ -12‬تدخل الحماض الدهنية فى التنفس الخلوى على هيئة جزئ ‪ ..............‬وهو مركب ‪................‬‬
‫الكربون ‪.‬‬
‫‪ -13‬تتم أكسدة الجلكوز فى حالة التنفس الخلوى الهوائى من خلل ‪ ...............‬الجلكوز و ‪. .................‬‬
‫‪ -14‬تبدأ دورة كربس بإتحاد مجموعة الستيل مع مركب رباعى الكربون لتكوين ‪. ..................‬‬
‫س ‪ (2‬علل ‪ -:‬ل تتطلب دورة كربس وجود الوكسجين ؟‬
‫س ‪ (3‬إختار الجابة الصحيحة من بين القوسين ‪:‬‬
‫‪ -1‬يختزل حمض البيروفيك ليكون ) ‪ PGAL , CO2‬واليثانول ‪ ,‬فراكتوز ‪ 6‬فوسفات ‪ ,‬حمض الماليك (‬
‫‪ -2‬تتم أكسدة الجلكوز فى حالة التنفس الخلوى من خلل ) إتحاد الجلكوز بالوكسجين ‪ ,‬فقد الجلكوز‬
‫للهيدروجين ‪ ,‬إتحاد الجلكوز بالهيدروجين ‪ ,‬فقد الجلكوز لللكترونات ( ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫جـ( سلسلة نقل اللكترون ) المرحلة الخيرة من التنفس ( ‪:‬‬
‫‪ (1‬يعطى كل من جزيئات ‪ NADH‬وجزيئات ‪ FADH2‬الهيدروجين وإلكتروناتها ذات المستوى العالى من‬
‫الطاقة إلى سلسلة نقل اللكتون التى توجد فى الغشاء الداخلى للميتوكندريا ) على العراف ( وتعرف‬
‫بالسيتوكرومات ‪.‬‬
‫‪ (2‬تمر اللكترونات منحدرة على طول سلسلة حاملت اللكترون ) السيتوكرومات ( تحمل كل منها إلكترونين ‪.‬‬
‫‪ (3‬تهبط اللكترونات خطوة بخطوة إلى مستويات طاقة اقل ) مستويات طاقة قريبة من النواة ( وبذلك تنطلق‬
‫الطاقة ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪8‬‬
‫‪ (4‬تستخدم الطاقة المنطلقة فى تكوين جزيئات ‪ ATP‬من جزيئات ‪ ADP‬والفوسفات فى عملية الفسفرة‬
‫التأكسدية تتحد هى وبروتوناتها المرافقة لها ) ‪ ( +H‬على الوكسجين المستقبل الخير فى سلسلة نقل‬
‫اللكترون لتكوين الماء كما فى المعادلة التية ‪:‬‬
‫‪2E- + 2H+ + 1/2O2  H2O‬‬
‫‪ ‬الفسفرة التأكسدية ‪:‬‬
‫‪ ‬هى هبوط اللكترونات من مستويات طاقة عالية إلى مستويات طاقة منخفضة واستخدام الطاقة المنطلقة فى‬
‫بناء ‪ ATP‬من ‪. ADP , P‬‬
‫‪ ‬مخطط سلسلة نفل اللكترون ‪:‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪9‬‬

‫** ملحوظات هامة ‪:‬‬

‫‪ ( 1‬بالرغم أن السيتوكرومات كلها ذات بناء متشابه فإنها تختلف فى مدى حملها لللكترونات على مستويات‬
‫الطاقة المختلفة ‪.‬‬
‫‪ ( 2‬كل جزئ واحد من ‪ NADH‬يعطى ‪ 3‬جزيئات ‪. ATP‬‬
‫‪ ( 3‬كل جزئ واحد من ‪ FADH2‬يعطى جزئين من ‪ ATP‬وعلى ذلك فإن تأكسد جزئ واحد من الجلكوز أثناء‬
‫التنفس الخلوى الهوائى ينتج ‪ 38‬جزيئا ‪ ATP‬منها ‪ 8‬جزيئات من ‪ ATP‬فى سيتوبلزم الخلية من إنشطار‬
‫الجلكوز ‪ ,‬مع جزئ من ‪ ATP‬داخل الميتوكندريا كما فى الشكل التى ‪:‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬شكل لحساب جزيئات ‪ ATP‬الناتجة من الكسدة الكاملة لجزئ الجلكوز هوائيا ‪:‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪10‬‬
‫** ملحوظة‪:‬‬
‫‪ ‬فى إنشطار الجلكوز ودورة كربس تزال ذرات الهيدروجين من الهيكل الكربونى لجزئ الجلكوز لتمر إلى‬
‫مساعدات النزيم والتى تعمل كحاملت اللكترون أولها هو ‪ +NAD‬الذي يختزل إلى ‪ NADH‬والثانى هو‬
‫‪ FAD‬الذي يختزل إلى ‪. FADH2‬‬
‫‪‬‬
‫♣ ثانيا ‪ :‬التنفس اللهوائى ) أو التخمر( ‪:‬‬
‫‪ ‬هى عملية الحصول على الطاقة فى حالة عدم وجودأو قلة وجود الوكسجين وتتم بمساعدة مجموعة من‬
‫النزيمات حيث ل يوجد أوكسجين ‪ ,‬وتكون كمية الطاقة الناتجة ضئيلة ‪.‬‬
‫♣ مراحل التنفس اللهوائى ‪:‬‬
‫‪ (1‬إنشطار جزئ الجلكوز إلى جزئين ) ‪ ( 2ATP‬من حمض البيروفيك وإنطلق كمية ضئيلة من الطاقة ‪.‬‬
‫‪ (2‬يتحول حمض البيروفيك إلى كحول إثيلى أو حمض اللكتيك حسب نوع الخلية وجزيئين ‪ NADH‬كالتى ‪:‬‬
‫أ( فى الخميرة ‪ :‬أنسجة النبات يتحول حمض البيروفيك إلى كحول إثيلى وثانى أكسيد الكربون ) تخمر كحولى (‬
‫ويستخدم ذلك فى الصناعة ‪.‬‬
‫ب( فى الخليا الحيوانية وخاصة خليا العضلت ‪ :‬عند بذل مجهود كبير فإن خليا العضلت قد تستنفذ كل الوكسجين‬
‫الموجود بها لذلك تحول الخليا كمية من الجليكوجين ) النشا الحيوانى ( إلى جلكوز الذى يتحول إلى حمض‬
‫بيروفيك ‪ ,‬يختزل حمض البيروفيك ) بإتحاده مع اللكترونات التى على ‪ ( NADH‬ويتحول إلى حمض لكتيك‬
‫‪ ) C3H6O3‬تخمر حمضى ( ويسبب ذلك ما يعرف بالتعب العضلى ‪ ,‬أى تراكم حمض اللكتيك فى خليا‬
‫العضلت ‪ ,‬إذا توافر الكسجين يتحول حمض اللكتيك مرة أخرى إلى حمض بيروفيك ثم أستيل مساعد‬
‫النزيم ) أ ( ‪.‬‬
‫جـ( فى حالة البكتيريا ) تخمر حمضى ( ‪ :‬يتحول حمض البيروفيك بعد إنشطار الجلكوز إلى حمض لكتيك فى عدم‬
‫وجود الوكسجين ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪ ‬المعادلت ‪:‬‬
‫‪ (1‬تخمر حمضى ‪:‬‬
‫جلكوز‬ ‫أكسدة‬ ‫بيروفيك‬ ‫إختزال‬
‫‪C6H12O6‬‬ ‫‪2CH3 – CO – COOH‬‬ ‫‪2ATP + 2C3H6O3‬‬
‫‪O2‬‬ ‫‪ (2‬تخمر كحولى ‪:‬‬
‫أكسدة‬ ‫إختزال‬
‫‪C6H12O6‬‬ ‫‪2C3H4O3‬‬ ‫‪2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP‬‬

‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪11‬‬

‫* السئلة *‬
‫س ‪ (1‬قارن بين ‪ :‬التخمر الكحولى – التخمر الحمضى ‪.‬‬
‫س ‪ (2‬تخير الجابة الصحيحة ‪:‬‬
‫‪ -1‬يختلف التنفس فى الخلية الحيوانية عن التخمر فى ‪:‬‬
‫أ ( زيادة كمية الطاقة المنطلقة من جزئ الجلكوز ‪.‬‬
‫ب( إنطلق كمية أكبر من ‪. CO2‬‬
‫جـ( عدم إستخدام الدهون والبروتين كوقود ‪.‬‬
‫‪ -2‬ينطلق جزئ ‪ CO2‬نتيجة ‪:‬‬
‫أ ( إنشطار الجلكوز ‪.‬‬
‫ب( تخمر حمض اللكتيك ‪.‬‬
‫جـ( التخمر الكحولى ‪.‬‬
‫د( التحلل المائى للجليكوجين ‪.‬‬
‫س ‪ (3‬أكمل ‪:‬‬
‫‪ -1‬تعرف المادة الكربوهيدراتية التى تخزن فى داخل النسجة الحيوانية بـ ‪. ................‬‬
‫‪ -2‬يتطلب التنفس الخلوى اللهوائى وجود ‪. ....................‬‬
‫‪ -3‬يعرف هبوط اللكترونات من مستويات طاقة عالية إلى مستويات طاقة منخفضة وإستخدام الطاقة‬
‫المنطلقة فى بناء ‪ ATP‬من ‪ ADP‬بـ ‪. ..................‬‬
‫‪ -4‬عدد جزيئات ‪ ATP‬التى تنتج من هدم جزئ الجلكوز هوائيا ‪ ................‬جزئ بينما فى حالة هدمه‬
‫لهوائيا ‪ ................‬جزئ ‪.‬‬
‫‪ -5‬خليا العضلت التى تقوم بنشاط عنيف تكون نسبة عالية من ‪. ..................‬‬
‫‪ -6‬التخمر الحمضى تقوم به عدة أنواع من ‪ .................‬ينتج منه ‪ ...................‬بدل من الكحول ‪.‬‬
‫س ‪ (4‬علل ‪:‬‬
‫‪ -1‬تلجأ بعض الكائنات كالخميرة إلى التنفس اللهوائى ؟‬
‫‪ -2‬من الضرورى أن يحصل الحيوان على ‪ O2‬من البيئة المحيطة بصفة مستمرة ‪.‬‬
‫‪ -3‬أثناء التنفس ل تحدث تفاعلت اللكترون فى السيتوبلزم ‪.‬‬
‫س ‪ (5‬ما المقصود بكل من ‪:‬‬
‫‪ -3‬التخمر الحمضى ‪.‬‬ ‫‪ -2‬السيتوسول ‪.‬‬ ‫‪ -1‬االفسفرة التأكسدية ‪.‬‬
‫س ‪ (6‬قارن بين كل من ‪:‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪12‬‬
‫‪ -1‬ما يحدث لحمض البيروفيك فى التنفس الهوائى والهوائى فى النبات والحيوان ‪.‬‬
‫‪ -2‬التخمر فى العضلت والتخمر فى الخميرة ‪.‬‬

‫♣ التنفس فى النسان ♣‬
‫س( قارن بين التبادل الغازى والتنفس الخلوى ؟‬
‫♣ التبادل الغازى ‪:‬‬
‫‪ ‬هو دخول الوكسجين من الوسط التنفسى إلى الدم وخروج ‪ CO2‬ثانى أكسيد الكربون من الكائن الحى إلى الوسط‬
‫التنفسى مباشرة ‪.‬‬
‫♣ أما التنفس الخلوى ‪:‬‬
‫‪ ‬العملية التى تحرر بها خليا الكائن الحى للطاقة من الطاقة المخزنة فى الروابط الكيميائية لجزيئات الطعام التى‬
‫يصنعها النبات أو يتناولها الحيوان لكى تستخدم هذه الطاقة لعادة توليد ما زودت به من جزيئات ‪. ATP‬‬
‫‪‬‬
‫♣ الجهاز التنفسى للنسان ‪:‬‬
‫‪ ‬يتكون من ‪:‬‬
‫‪ ( 1‬النف والفم ‪:‬‬
‫‪ ‬أول العضاء لدخول الهواء للجسم ولكن يفضل دخول الهواء عن طريق النف عنه عن طريق الفم ) علل (‬
‫وذلك لن ‪:‬‬
‫أ ( النف ممر دافئ يبطنه شعيرات دموية كثيرة ‪.‬‬
‫ب( رطب لفرازه المخاط ‪.‬‬
‫جـ( مرشح لما يحتويه على شعر ومخاط لحجز التربة ‪.‬‬
‫‪ ( 2‬البلعوم ‪:‬‬
‫‪ ‬طريق مشترك لكل من الهواء والغذاء ‪.‬‬
‫‪ ( 3‬الحنجرة ‪:‬‬
‫‪ ‬صندوق الصوت تنقل الهواء إلى القصبةالهوائية ‪.‬‬
‫‪ ( 4‬القصبة الهوائية ‪:‬‬
‫أ ( تحتوى على حلقات غضروفية غير كاملة الستدارة ) علل ( تجعل القصبة الهوائية مفتوحة بإستمرار لدخول‬
‫الهواء ‪.‬‬
‫ب( تبطن بأهداب متحركة إلى أعلى بإستمرار ) لماذا ( ) علل ( لتعمل على تنقية الهواء من التربة والدقائق‬
‫الغريبة بتحريكها إلى البلعوم حيث يمكن أن تبتلع ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪13‬‬
‫‪‬‬

‫جـ( تتفرع القصبة الهوائية عند طرفها السفلى إلى‬

‫الشعبتين الهوائيتين وتدخل كل منهما إلى رئة‬
‫وتتفرع بداخلها إلى شعيبات أصغر فأصغر تنتهى‬
‫بأكياس هوائية رقيقة الجدر تسنى ) الحويصلت‬
‫الهوائية ( يبلغ عددها فى الرئة الواحدة نحو‬
‫‪ 600‬مليون حويصلة ومحاطة من الخارج‬
‫بشبكة من الشعيرات الدموية ‪.‬‬
‫** ملحوظة هامة‪:‬‬
‫‪ ‬تعتبر الجدر الرقيقة للحويصلت الهوائية أسطح تنفسية فعلية ) علل ( لما يحيط بها من شبكة ضخمة من‬
‫الشعيرات الدموية حيث يلتقط دمها الوكسجين من هواء الحويصلت وينقلها إلى باقى الجسم ويطرد الدم‬
‫ثانى أكسيد الكربون إلى الحويصلت للتخلص منه ‪.‬‬
‫‪ ( 5‬الرئتان ‪:‬‬
‫‪ ‬تتكون من مجموعة من الحويصلت الهوائية وما يتصل بها من من شعيرات دموية وللنسان رئتان يمنى‬
‫ويسرى ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪14‬‬

‫‪‬‬

‫* أسئلة للواجب *‬
‫س ‪ (1‬وضح بالرسم فقط مع كتابة البيانات قطاعا فى التجويف الصدرى للنسان ‪.‬‬
‫س ‪ (2‬إذكر الملئمة الوظيفية للجهاز التنفسى للنسان ‪.‬‬
‫س ‪ (3‬ما هى وظيفة ‪ :‬الحنجرة – النف ‪.‬‬
‫س ‪ (4‬علل ‪:‬‬
‫‪ -1‬القصبة الهوائية مبطنة بأهداب ‪.‬‬
‫‪ -2‬تعتبر جدر الحويصلت الهوائية أسطح تنفسية فعلية ‪.‬‬
‫‪ -3‬يفضل دخول الهواء للجسم من النف ‪.‬‬
‫س ‪ (5‬أكمل ‪:‬‬
‫‪ -1‬يبلغ عدد الحويصلت فى الرئة الواحدة ‪. .................‬‬
‫‪ -2‬تحتوى القصبة الهوائية على ‪ .................‬غير كاملة ‪ ................‬تجعلها ‪. ....................‬‬
‫س ‪ (6‬قارن بين التبادل الغازى والتنفس الخلوى ؟‬
‫‪‬‬
‫♣ ميكانيكية التنفس فى النسان ) تهوية الرئتين ( ‪:‬‬
‫‪ ‬يتميز الجهاز التنفسى فى النسان كغيره من الثدييات بما يلى ‪:‬‬
‫‪ -1‬وجود عضلة تنفسية تسمى الحجاب الحاجز وهى تسهم بصفة أساسية فى ألية التنفس ‪.‬‬
‫‪ -2‬وجود مجموعتين من العضلت الصدرية الداخلية والخارجية تعملن على تحريك الضلوع ‪.‬‬
‫‪ -2‬الزفير ‪.‬‬ ‫‪ ‬تشتمل على عمليتين هما ‪ -1 :‬الشهيق‬ ‫♣ الدورة التنفسية ‪:‬‬
‫‪ ‬ماذا يحدث أثناء الشهيق ‪:‬‬
‫‪ (1‬تنقبض العضلت التى بين الضلوع لترفعها إلى أعلى ‪.‬‬
‫‪ (2‬تنقبض عضلة الحجاب الحاجز أسفل الرئتين وتنخفض ‪.‬‬
‫‪ (3‬فيزيد بذلك حجم فراغ التجويف الصدرى ‪ ,‬وبالتالى ينقص ضغطه الداخلى فيندفع الهواء الخارجى إلى داخل‬
‫النف ثم إلى القصبة الهوائية فالرئتين ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪15‬‬

‫‪ ‬ماذا يحدث أثناءالزفير ‪:‬‬

‫‪ (1‬ترتخى عضلت الضلوع ‪.‬‬
‫‪ (2‬وترتخى عضلة الحجاب الحاجز وترتفع إلى أعلى ‪.‬‬
‫‪ (3‬وتتقعر لينقص حجم التجويف الصدرى ويزيد الضغط الداخلى فيندفع الهواء إلى خارج الرئتين ‪.‬‬
‫♣ أهمية الهواء المتبقى فى الرئتين بعد إتمام عملية الزفير ) علل ( ‪:‬‬
‫‪ ‬بعد أن تتم عملية الزفير فإنه يتخلف فى الرئتين جزء من الهواء بصفة مستمرة ‪ ,‬الذى يعمل على ‪:‬‬
‫‪ (1‬يسهم هذا الهواء بدفئه فى تدفئة الهواء الجديد الداخل إلى الرئتين ‪.‬‬
‫‪ (2‬يحافظ على عدم إلتصاق جدر الحويصلت الهوائية ‪.‬‬
‫** ملحوظة ‪:‬‬
‫‪ ‬تتميز الرئتان فى النسان بأن لهما سطح تنفسيا كبيرا يتم من خلله تبادل الغازات ‪.‬‬
‫♣ تهوية الرئتين ‪:‬‬
‫‪ ‬ل تتجاوز تهوئة الرئتين ‪ % 10‬فقط من السعة الكلية لها خلل كل دورة تنفسية وقد تتفاوت هذه النسبة بالنقص‬
‫أو بالزيادة حسب ما يلى ‪:‬‬
‫‪ (1‬حالة النسان من حيث الراحة أو التعب ‪.‬‬
‫‪ (2‬مدى عمق الشهيق عند التنفس ‪.‬‬
‫♣ مركز التنفس ‪:‬‬
‫‪ ‬يوجد فى النخاع المستطيل بالمخ ويقوم بتنظيم معدل ضربات القلب بما يناسب التغير فى معدل سرعته‬
‫وعمق التنفس ‪.‬‬
‫♣ دورة الجهاز التنفسي فى إخراج الماء ‪:‬‬
‫‪ ‬للجهاز التنفسى دور هام فى إخراج بعض الماء مع هواء الزفير على صورة بخار ماء ويتم هذا الفقد نتيجة‬
‫لتبخر الماء الذى يرطب جدر الحويصلت الهوائية ‪.‬فالنسان يفقد يوميا ‪ 500‬سم ‪ 3‬من الماء خلل الرئتين‬
‫من مجموع الماء الذى يفقده يوميا وهو نحو ‪ 2500‬سم ‪. 3‬‬
‫‪ ‬ما فائدة الماء لجدر الحويصلت الهوائية ‪:‬‬
‫‪ (1‬يرطب جدر الحويصلت الهوائية ‪.‬‬
‫‪ (2‬لزم لذوبان ‪ CO2 , O2‬لتتم عملية تبادل الغازات بين هواء الحويصلة والدم المحيط بها فى الشعيرات‬
‫الدموية ‪.‬‬
‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪16‬‬

‫* أسئلة للواجب *‬
‫س ‪ (1‬اشرح ميكانيكية التنفس فى النسان مع الرسم ؟‬
‫س ‪ (2‬فسر ما يأتى ‪:‬‬
‫‪ -1‬بعد أن تتم عملية الزفير فغنه يتخلف فى الرئتين جزء من الهواء بصفة مستمرة ‪.‬‬
‫‪ -2‬إرتخاء عضلت الضلوع والحجاب الحاجز أثناء عملية الزفير ‪.‬‬
‫س ‪ (3‬إذكر مكان ووظيفة كل من ‪ :‬الحويصلت الهوائية – الحجاب الحاجز ‪.‬‬
‫س ‪ (4‬مافائدة الماء بجدر الحويصلت الهوائية ؟‬
‫س ‪ (5‬ماهو دور الجهاز التنفسى فى إخراج الماء ؟‬
‫س ‪ (6‬ما هو دور النخاع المستطيل فى عملية التنفس ؟‬
‫‪‬‬
‫♣ التنفس فى النبات ♣‬
‫♣ يقصد بالتنفس فى النبات ‪:‬‬
‫‪ ‬حصوله على الطاقة المخزونة فى غذائه العضوى الغنى بالطاقة والتى حصل عليها من الشمس بعملية‬
‫البناء الضوئى بسلسلة من التفاعلت يتم من خللها تكسير روابط الكربون فى المادة العضوية ‪.‬‬
‫♣ أنواع التنفس فى النبات ‪:‬‬
‫أ ( تنفس هوائى ‪ :‬يتم فيه تحرير الطاقة وعملية أكسدة أى فى وجود الوكسجين ‪.‬‬
‫ب( تنفس ل هوائى ‪ :‬وفيه يتم تحرير الطاقة فى غياب الوكسجين ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫♣ التنفس الهوائى فى النبات ♣‬
‫‪ ‬كل خلية فى النبات تكون على إتصال مباشر بالبيئة مما يسهل إنجاز عملية تبادل الغازات فى التنفس ‪.‬‬
‫‪ ‬تتنفس أغلب النباتات تنفسا هوائيا يعنى أن خلياها تحتاج إلى الوكسجين لكسدة المادة الغذائية والتخلص من‬
‫‪ CO2‬فكيف يتم ذلك ‪:‬‬
‫‪ ‬طرق الحصول على الوكسجين فى النباتات الوعائية ‪:‬‬
‫‪ (1‬يدخل الهواء عن طريق ثغور الوراق وينتشر فى المسافات البينية التى تتخلل أعضاء النبات المختلفة وينتشر‬
‫خلل أسطح الخلية ويذوب فى ماء الخلية ‪.‬‬
‫‪ (2‬يحمل بعض الوكسجين مع الماء فى ممرات اللحاء ‪ ,‬ويصل عن طريقها إلى أنسجة الساق والجذر ‪.‬‬
‫‪ (3‬قد يدخل الوكسجين من خلل الجذور مذابا فى ماء التربة ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪17‬‬
‫‪ (4‬يدخل الوكسجين عن طريق الثغور فى السيقان الخضراء ‪ ,‬أما فى السيقان الخشبية فيدخل الوكسجين عن‬
‫طريق العديسات أو التشققات فى الفلق ‪.‬‬
‫‪ (5‬الحصول عليه من عملية البناء الضوئى ‪.‬‬
‫‪ ‬طرق تخلص النبات من ‪ CO2‬الناتج من التنفس ‪:‬‬
‫‪ (1‬النتشار المباشر من خلل خليا النبات المعرضة مباشرة للهواء أو التربة إلى البيئة الخارجية ‪.‬‬
‫‪ (2‬الخلي العميقة فى النبات تمرر ثانى أكسيد المربون إلى أنسجة الخشب واللحاء ومنها إلى الثغور فالجو‬
‫الخارجى ‪.‬‬
‫‪ ‬علقة البناء الضوئى فى النبات بالتنفس ‪:‬‬
‫‪ ‬يستخدم جزء من ثانى أكسيد الكربون الناتج من عملية التنفس كمادة خام فى عملية البناء الضوئى ‪.‬‬
‫‪ ‬فما يتم فى البلستيدة ينعكس فى الميتوكندريا لتحرير الطاقة مرة أخرى بالتنفس كما فى الشكل التالى الذى‬
‫يوضح العلقة فى صورة دورة تتم بين التنفس الخلوى والبناء الضوئى ‪.‬‬

‫** ملحوظة هامة ‪:‬‬

‫‪ ‬تبادل الغازات فى التنفس للنبات يتم غالبا بالطريقة المباشرة ) علل ( وذلك لن أغلب أنسجة النباتات الحية تكون‬
‫على إتصال مباشر بالبيئة الخارجية أما خليا العمق فيتم تبادل الغازات بها بالنتشار وبكمية محدودة فيمر‬
‫ثانى أكسيد الكربون إلى أنسجة الخشب واللحاء التى تمرره بدورها إلى الثغور ومنها للجو الخارجى ‪.‬‬
‫♣ تجارب ليضاح إنطلق ثانى أكسيد الكربون خلل التنفس الهوائى ‪:‬‬
‫‪ ‬الجزاء النباتية غير الخضراء ) البذور ( ‪:‬‬
‫‪ ‬الخطوات ‪:‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪18‬‬
‫‪ (1‬ضع مقدار من محلول أيدروكسيد البوتاسيوم فى كأس ‪ ,‬أدخل قليل من بذور جافة ) لتكن البسلة ( فى‬
‫معوجة ‪ ,‬أغمر طرف ساق المعوجة فى محلول أيدروكسيد البوتاسيوم فى الكأس ‪.‬‬
‫‪ (2‬جهز محلول ملح الطعام فى كأس أخر ‪ ,‬أدخل بذور منقوعة فى الماء فى معوجة أخرى ‪ ,‬أغمر طرف‬
‫المعوجة فى محلول ملح الطعام فى الكأس ‪.‬‬
‫‪ (3‬خذ بعضا من محلول أيدروكسيد البوتاسيوم فى كأس ثالثة ‪ ,‬أدخل عددا من بذور منقوعة فى معوجة ثالثة ‪,‬‬
‫أغمر طرف ساق المعوجة فى محلول أيدروكسيد البوتاسيوم فى الكأس ‪ .‬أترك المعوجات الثلثة لفترة من‬
‫الوقت ‪.‬‬

‫‪‬المشاهدة ‪:‬‬
‫‪ (1‬فى الحالة الولى والثانية ل يحدث تغيير ‪.‬‬
‫‪ (2‬فى الحالة الثالثة يرتفع محلول أيدروكسيد البوتاسيوم فى ساق المعوجة ‪.‬‬
‫‪‬الستنتاج ‪:‬‬
‫‪ (1‬فى الحالة الولى البذور الجافة ل ينشط تنفسها ‪.‬‬
‫‪ (2‬البذور النابتة نشط تنفسها ‪ ,‬وأن حجم الهواء يبقى غير متغير خلل عملية التنفس لن ثانى أكسيد‬
‫الكربون النتج يكون مساويا فى الحجم للوكسجين الممتص بدليل عدم ظهور أى تغير فى حجم الهواء‬
‫داخل المعوجة ذلك ان ثانى أكسيد الكربون الناتج ل يذوب فى محلول ملح الطعام الذى ينغمر فيه طرف‬
‫ساق المعوجة ويعنى ذلك أن كونات هواء المعوجة قد تغيرت ولكن حجمه يظل ثابت ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪19‬‬
‫‪ (3‬عند تنفس البذور النابتة ) وهى أجزاء نباتية غير خضراء ( فإنه ينطلق من تنفسها ثانى أكسيد الكربون‬
‫بمقدار مماثل لمقدار ‪ O2‬الممتص ولكن ثانى أكسيد الكربون يذوب هذه المرة فى محلول أيدروكسيد‬
‫البوتاسيوم ونتيجة لذلك يندفع المحلول ويعلو فى ساق المعوجة مما يوضح أن ثانى أكسيد الكربون ينطلق‬
‫من عملية التفس فى البذور ) غير الخضراء ( ‪.‬‬
‫‪ ‬الخلصة ‪:‬‬
‫‪ (1‬البذور الجافة ل ينشط تنفسها ‪.‬‬
‫‪ (2‬البذور النابتة نشط تنفسها ‪ ,‬وحجم الهواء يبقى غير متغير خلل عملية التنفس لن ‪ CO2‬المنتج يكون‬
‫مساويا لحجم الوكسجين الممتص ‪.‬‬
‫‪ (3‬عندما تتنفس البذور النابتة وهى أجزاء نباتية غير خضراء فإنه ينطلق من تنفسها ‪. CO2‬‬
‫‪ ‬الجزاء النباتية الخضراء ‪:‬‬
‫‪ ‬خطوات التجربة ‪:‬‬
‫‪ (1‬خذ نبات أخضر مزروعا فى إصيص صغير‬
‫وضعه على لوح زجاجى وضع إلى جواره‬
‫كأس أو كوب صغير به محلول ماء الجير‬
‫الرائق ونكس فوق الثنين ناقوسا زجاجيا‬
‫وغط الناقوس بقطعة قماش سوداء ) علل (‬
‫وذلك لوقف عملية البناء الضوئى التى‬
‫سوف تستهلك ثانى أكسيد الكربون ‪.‬‬
‫‪ (2‬أعد جهازا مماثل للسابق تماما ولكن‬
‫الصيص يكون خاليا تماما من أى نبات‬
‫مزروع فيه ‪.‬‬
‫‪ (3‬ضع بعضا من ماء جير فى كأس صغيرة بين الجهازين السابقين ‪ ,‬واترك الجميع فترة من الزمن ‪.‬‬
‫‪ ‬المشاهدة ‪:‬‬
‫‪ ‬يشاهد تعكر فى ماء الجير فى )‪ (1‬فقط ‪.‬‬
‫‪ ‬الستنتاج ‪:‬‬
‫‪ (1‬فى )‪ (1‬النبات الخضر المزروع فى الصيص قد تنفس وأخرج ثانى أكسيد الكربون الذى عكر ماء الجير‬
‫فى الكأس ‪.‬‬

‫** ملحوظة هامة ‪:‬‬

‫‪ ‬قد غطى الناقوس الزجاجى بقطعة قماش سوداء حتى يحجب الضوء عن النبات الخضر لتقف عملية البناء‬
‫الضوئى التى تستهلك ثانى أكسيد الكربون من هواء الناقوس المتصاعد من التنفس ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪20‬‬

‫‪ (2‬فى )‪ (3) , (2‬الناقوس الفارغ لم يتعكر ماء الجير نظرا لصغر نسبة ثانى أكسيد الكربون سواء فى هواء‬
‫الناقوس أو فى الهواء الجوى ‪.‬‬
‫‪ ‬ويتضح من هذه التجربة ‪:‬‬
‫‪ ‬أن النبات الخضر يتنفس ويطرد ثانى أكسيد الكربون ‪.‬‬
‫♣ التنفس اللهوائى فى النبات ♣‬

‫♣ تجربة توضح عملية التخمر الكحولى‬

‫‪ ‬خطوات التجربة ‪:‬‬
‫‪ (1‬خذ دورق مخروطى الشكل ضع‬
‫فيه محلول من السكر أو العسل‬
‫السود المخفف بضعف حجمه‬
‫ماء ‪.‬‬
‫‪ (2‬أضف إليه قدر من الخميرة‬
‫وأمزجها جيدا بالمحلول ‪.‬‬
‫‪ (3‬سد الدورق بسداد تنفذ منه أنبوبة‬
‫توصيل ‪.‬‬
‫‪ (4‬أغمر طرف أنبوبة التوصيل‬
‫الخالص فى كأس به ماء جير ‪.‬‬
‫‪ (5‬أترك الجهاز عدة ساعات فى‬
‫مكان دافئ ‪.‬‬
‫‪ ‬المشاهدة ‪:‬‬
‫‪ ‬تشاهد تصاعد فقاعات غازية فوق سطح محتويات الدورق كما تشاهد أيضا تعكر ماء الجير ‪.‬‬
‫‪ ‬الستنتاج ‪:‬‬
‫‪ ‬تعكر ماء الجير يدل على تصاعد غاز ثانى أكسيد الكربون والذى نتج من تنفس الخميرة ‪ ,‬وإذا شممت‬
‫محتويات الدورق فإنك تلحظ رائحة الكحول بها دللة على تكوينه أيضا نتيجة لتنفس الخميرة ) تخمر‬
‫كحولى ( ‪.‬‬
‫** ملحوظة ‪:‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪21‬‬
‫‪ ‬التخمر الحمضى نوع أخر من التخمر تقوم به عدة أنواع من البكتيريا وينتج منه حمض بدل من‬
‫‪ ,‬ويستخدم فى كثير من الصناعات مثل الجبن والزبد والزبادى ) سكر اللكتوز ) تخمر حمضى (‬ ‫الكحول‬
‫حمض لكتيك ( ‪.‬‬
‫تخمر كحولى‬ ‫‪ ‬معادلة التخمر الكحولى ‪:‬‬
‫‪C6H12O6‬‬ ‫‪2CO2 + 2C2H5OH + 2ATP‬‬
‫** ملحوظة ‪:‬‬
‫‪ ‬لبذور النباتات البذرية القدرة على التنفس اللهوائى إذا وضعت فى ظروف لهوائية ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫* أسئلة للواجب *‬
‫س ‪ (1‬بإستخدام الدوات التية ) دورق مخروطى – محلول سكرى – ماء – قدرا من الخميرة ( لثبت بالتجربة‬
‫تصاعد غاز ثانى أكسيد الكربون وتكون الكحول نتيجة لتنفس الخميرة مع رسم الجهاز المستخدم لذلك ؟‬
‫س ‪ (2‬أثبت بالتجربة أن ‪:‬‬
‫‪ -1‬البذور الجافة ل ينشط تنفسها ‪.‬‬
‫‪ -2‬البذور النابتة نشطة التنفس ‪.‬‬
‫‪ -3‬عندما تتنفس البذور النابتة فإنه ينطلق من تنفسها ‪. CO2‬‬
‫س ‪ (3‬اشرح تجربة مع الرسم وكتابة البيانات كاملة ليضاح أن النبات الخضر يتنفس ويطرد ثانى أكسيد‬
‫الكربون ‪.‬‬
‫س ‪ (4‬علل ‪:‬‬
‫‪ -1‬تبادل غازات التنفس فى النبات يتم غالبا بطريقة مباشرة ‪.‬‬
‫س ‪ (5‬وضح بالتجربة كل مما ياتى ‪:‬‬
‫‪ -1‬إنطلق ‪ CO2‬خلل التنفس الهوائى ‪.‬‬
‫‪ -2‬عملية التخمر الكحولى ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫* أسئلة الفصل الثالث *‬
‫* التنفس فى الكائنات الحية *‬
‫س ‪ (1‬أكمل ‪:‬‬
‫‪ -1‬خليا العضلت التى تقوم بنشاط عنيف تكون نسبة عالية من ‪. ....................‬‬
‫‪ -2‬عندما يتحلل ‪ ATP‬إلى ‪ ADP‬ينطلق مقدار من ‪ ..................‬تقدر بـ ‪. .................‬‬
‫‪ -3‬أثناء عملية الشهيق فى النسان فإن الحجاب الحاجز ‪. ..................‬‬
‫‪ -4‬من الناحية الصحية يفضل التنفس عن طريق النف وليس الفم وذلك‬
‫لن ‪. .................. , ................... , ...................‬‬
‫‪ -5‬يتم نقل الكترونات فى سلسلة ‪ ...............‬بواسطة مجموعة بين النواقل مثل ‪. ............ , .................‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪22‬‬
‫‪ -6‬تقوم بعض البكتيريا بنوع من التخمر يسمى ‪ ..............‬ويستخدم هذا النوع من التخمر فى بعض صناعات‬
‫الجبن واللبن الزبادى ‪.‬‬
‫‪ -7‬يعتبر جزئ ‪ .................‬هو المعبر عن جزئ الغذاء عند إيضاح خطوات تحلل الغذاء ويعطى هذا الجزئ فى‬
‫التنفس الهوائى عدد من وحدات ‪ ATP‬يساوى ‪ ...................‬أما إذا أستخدم فى التنفس اللهوائى‬
‫فى ‪ ......................‬أو ‪ ................‬فإنه يعطى عدد ‪ .................‬من وحدات ‪. ATP‬‬
‫‪ -8‬معظم النزيمات التنفسية ومرافقتها توجد فى الخلية فى ‪. ...................‬‬
‫‪ -9‬المادة التى ل يمكنها أن توفر طاقة للخلية الحية هى ‪. .................‬‬
‫‪ -10‬عدد جزيئات ‪ ATP‬فى دورة كربس ‪ ...............‬وعدد جزيئات ‪ ................ NADH‬وعدد جزيئات‬
‫‪. ................ FADH2‬‬
‫‪ -11‬يتم إنشطار جزئ الجلكوز فى ‪...............‬إلى ‪ ...............‬أما التنفس يحدث فى ‪ .................‬على‬
‫مرحلتين هما ‪. ................... , ................‬‬
‫‪ -12‬تشمل الدورة التنفسية عمليتى ‪ ..................., ................‬وتتأثر بـ ‪. .................. , ............‬‬
‫‪ -13‬كلما زاد نشاط اليض فى الخلية زاد بالتالى عدد ‪ .................‬أو ‪. .................‬‬
‫‪ -14‬تنتهى أدق تفرعات الشعيرات إلى أكياس تسمى ‪ ................‬وهى ذات جدر ‪. .............‬‬
‫‪ -15‬يتم التبادل الغازى فى النبات بطريقة ‪ ............‬لن أغلب النسجة على إتصال مباشر ‪ ) .........‬علل ( ‪.‬‬
‫‪ -16‬يتم التخمر فى أنسجة الحيوان بتحويل الجلكوز إلى ‪. ..................‬‬
‫‪ -17‬يتحول حمض البيروفيك أثناء التنفس اللهوائى فى نبات الخميرة إلى ‪. ..................‬‬
‫‪‬‬
‫س ‪ (2‬علل لما ياتى ‪:‬‬
‫‪ -1‬وجود العراف ) الرفوف ( فى الميتوكندريا ‪.‬‬
‫‪ -2‬بقاء بعض الهواء فى الرئة بعد عملية التهوية الرئوية ‪.‬‬
‫‪ -3‬جدر الحويصلت الهوائية رقيقة جدا ‪.‬‬
‫‪ -4‬القصبة الهوائية مدعمة بحلقات غضروفية غير كاملة الستدارة ومبطنة بأهداب ‪.‬‬
‫‪ -5‬دورة كربس ل تتطلب وجود الوكسجين ‪.‬‬
‫جـ( لن الكسدة فيها عبارة عن فقد اللكترونات فكل اللكترونات والبروتونات التى تزال فى أكسدة الكربون‬
‫تستقبل بواسطة ‪. NAD+ , FAD‬‬
‫‪‬‬
‫س ‪ (3‬قارن بين كل من ‪:‬‬
‫‪ -1‬التنفس الهوائى – التنفس اللهوائى ‪.‬‬
‫‪ -2‬التنفس الخلوى – التبادل الغازى ‪.‬‬
‫** الجابة‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪23‬‬

‫التنفس اللهوائى‬ ‫التنفس الهوائى‬

‫‪ -1‬يحدث فى غياب الوكسجينوفى وجود إنزيمات معينة ‪.‬‬
‫‪ -2‬تتحرر الطاقة جزئيا الموجودة فى جزئ الجلوكوز ‪.‬‬
‫‪ -3‬كمية الطاقة المنطلقة ضئيلة ‪. 2ATP‬‬
‫‪ -4‬يتحول حمض البيروفيك إلى كحول إثيلى أو حمض لكتيك‬
‫حسب نوع الخلية ‪.‬‬
‫‪ -1‬يحدث فى وجود الوكسجين ‪.‬‬
‫‪ -2‬تتحرر معظم الطاقة الموجودة فى جزئ الجلكوز ‪.‬‬
‫‪ -3‬كمية الطاقة المنطلقة كبيرة ‪. ATP 38‬‬
‫‪ -4‬يتحول حمض البيروفيك إلى أستيل كوإنزيم أ يدخل‬
‫دورة كربس ‪.‬‬

‫التبادل الغازى‬ ‫التنفس الخلوى‬

‫عملية حيوية يتم فيها دخول الوكسجين‬ ‫عملية حيوية تتحرر فيها الطاقة بعد هدم‬
‫من الوسط الخارجى إلى داخل الخلية‬ ‫جزيئات الطعام واستخدام الطاقة فى الوظائف‬
‫وخروج ‪ CO2‬من الكائن الحى إلى‬ ‫أو النشطة الحيوية ويتخلف ‪ CO2‬وماء ‪.‬‬
‫الوسط الخارجى مباشرة ‪.‬‬

‫‪‬‬
‫س ‪ (4‬ماذا تعرف عن جزئ ‪ , ATP ) , NAD+ , FAD , COA‬الفسفرة التأكسدية ‪ ,‬التخمر الحمضى ‪,‬‬
‫السيتوكرومات ( ‪.‬‬
‫** الجابة ‪:‬‬
‫‪ -1‬جزئ ‪ : ATP‬عملة الطاقة فى الخلية ويتركب من ‪:‬‬
‫أ ( الدينين ) قاعدة نيتروجينية ( ‪.‬‬
‫ب( سكر خماسى ) الريبوز ( ‪.‬‬
‫جـ( ‪ 3‬مجموعات فوسفات ‪.‬‬
‫‪ + NAD -2‬نيوكتين أميدأديتين ثنائى النيوكلوتيد وهو مساعد إنزيم يعمل كحامل إلكترون ويستقبل بروتون‬
‫وإلكترونين ويختزل إلى ‪. NADH‬‬
‫‪ FAD -3‬فلفين أدينين ثنائى النيوكلوتيد وهو مساعد إنزيم ويعمل كحامل إلكترون ويستقبل بروتونين‬
‫وإلكترونين ويختزل إلى ‪. FADH2‬‬
‫‪ COA -4‬كوإنزيم أ وهو مساعد إنزيم يتحد مع مجموعة الستيل ‪ 2C‬ويتكون مركب يدخل بعد ذلك دورة‬
‫كربس للحصول على الطاقة ثم ينفصل ‪ COA‬ويكرر عمله مرة أخرى ‪.‬‬
‫‪ -5‬السيتوكرومات ‪ :‬سلسلة حاملت اللكتون تحمل كل منها إلكترونين تستقبلهم من ‪NADH , FADH2‬‬
‫وهى مركبات كيميائية ذات بناء متشابه ولكنها تختلف فيما يكفى لتكينها من حمل إلكترونات على‬
‫مستويات طاقة مختلقة ‪.‬‬
‫‪ -6‬الفسفرة التأكسدة ‪ :‬هبوط اللكرتونات من مستويات طاقة عالية إلى مستوياتها المنخفضة وأستخدام الطاقة‬
‫الناتجة فى بناء جزيئات ‪ ATP‬من ‪ ADP‬والفوسفات ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪24‬‬
‫‪ -7‬التخمر الحمضى ‪ :‬نوع من التخمر تقوم به عدة أنواع من البكتيريا وينتج منه حمض بدل من الكحول‬
‫وتقوم عليه صناعة اللبان مثل الجبن والزبد والزبادى ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫قق ققققققق ققققق ققققققق‬
‫ق ‪ /‬ققققق قققق ققق قققققققق‬

‫♣ الخراج فى الكائنات الحية ♣‬

‫♣ مفهوم الخراج وأهميته ‪:‬‬
‫‪ ‬الخراج ‪ :‬هو عملية حيوية يتخلص بها الكائن الحى من بعض الفضلت أو المواد التالفة والتى تخلفت من‬
‫النشاطات الكيميائية ‪ ,‬وإذا تراكمت هذه المواد سببت الكثير من المشاكل والضرار ‪.‬‬
‫♣ أول‪ :‬الخراج فى الحيوان ‪:‬‬
‫‪ ‬الفرق بين الخراج والتبرز ‪:‬‬

‫التبرز‬ ‫الخراج‬
‫التبرز هو خروج الطعام غير المهضوم ‪ ,‬ل‬ ‫تقتصر عملية الخراج على المواد التى تعبر‬
‫يعتبر إخراج لنه خرج من الجسم دون‬ ‫الغشية البلزمية لتغادر الجسم ‪.‬‬
‫أن ينفذ من الغشية البلزمية للخليا ‪.‬‬
‫‪ -‬مثال أخر النيتروجين الجوى الذى يدخل‬
‫إلى الرئتين مع الشهيق ويخرج منها مع‬
‫الزفير وهذا ل يعتبر إخراج ‪.‬‬

‫** ) علل ( ل يعتبر البراز إخراج بالمفهوم العلمى ؟‬

‫‪ ‬أهم الفضلت التى يخرجها الجسم ‪:‬‬

‫أعضاء الخراج‬ ‫مصدرها‬ ‫المادة الخراجية‬

‫‪ -1‬الرئتين ‪.‬‬ ‫تكسير الجزيئات‬ ‫‪CO2 -1‬‬
‫‪ -2‬الرئتين والكلية والجلد ‪.‬‬ ‫العضوية ) المواد‬ ‫‪H2O -2‬‬
‫‪ -3‬الكلية والجلد ‪.‬‬ ‫الكربوهيدراتية‬ ‫‪ -3‬الفضلت النيتروجينية‬
‫‪ -4‬الكليتين والجلد ) السيطرة على تنظيم‬ ‫وتكسير‬ ‫) النشادر واليوريا‬
‫محتويات الجسم من الملح ( ‪.‬‬ ‫البروتينات ( ‪.‬‬ ‫وحمض البوليك ( ‪.‬‬
‫‪ -5‬الكلية والرئتين ) المواد المتطايرة ( ‪.‬‬ ‫‪ -4‬الملح‬
‫‪ -6‬تتحول إلى صورة غير سامة أو غير‬ ‫‪ -5‬التوابل ‪.‬‬
‫ذائبة بواسطة الكبد أو الكليتين ‪.‬‬ ‫‪ -6‬مواد سامة‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪25‬‬

‫‪ ‬أعضاء الخراج فى الحيوانات الراقية ‪:‬‬

‫) الجلد – الكليتين – الكبد‪ -‬الرئتين ( ‪.‬‬
‫‪‬‬

‫♣ الخراج فى النسان ♣‬
‫‪ ‬الجلد ‪:‬‬
‫‪ (1‬الجلد ‪ :‬يعتبر عضو للخراج فى جسم النسان ‪.‬‬
‫‪ (2‬يعد الجلد أكبر أعضاء الجسم ) علل ( لنه يحيط بالجسم كله وأطرافه من الخارج ‪.‬‬

‫‪ ‬تركيب الجلد ‪:‬‬

‫‪ ‬يتركب الجلد من طبقتين رئيسيتين ‪:‬‬
‫‪ (1‬البشرة‬
‫‪ (2‬الدمة‬
‫‪ ‬ويلتصق بالجسم بواسطة طبقة دهنية ‪.‬‬
‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪26‬‬

‫‪ ‬وضح مع الرسم مسار صعود العصارة من الجذر إلى الوراق ‪.‬‬

‫‪ ‬يمكن توضيح مسار صعود العصارة من الجذر إلى الوراق ) بناءا على نظرية التماسك والتلصق وقوة‬
‫النتح ( كما يلى ‪:‬‬
‫‪ (1‬يقلل النتح الرطوبة فى الغرفة الهوائية لجهاز الثغرى فى الورقة ‪.‬‬
‫‪ (2‬لذلك يزداد التبخر من خليا النسيج الوسطى المحيط بغرفة الثغر فيقل إمتلئها بالماء مما يرفع تركيز‬
‫عصارتها فيؤدى إلى جذبها للماء من الخليا المجاورة حتى أوعية الخشب فى العروق الدقيقة فالكبيرة‬
‫فالعرق الوسطى للورقة ‪.‬‬
‫‪ (3‬فيقع الماء الموجود فى أوعية الخشب تحت قوة شد كبيرة فيرتفع الماء فى أوعية وقصيبات الساق والجذر‬
‫المتصلة ببعضها ‪.‬‬
‫‪ (4‬ل يقف الشد الورقى عند حد سحب الماء الذى وصل إلى أوعية الجذر بل ويساعد على الشد الجانبى من‬
‫الشعيرات الجذرية كما فى الرسم ‪.‬‬
‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪27‬‬

‫‪http://mazmezha.blogspot.com‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬