‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬

‫أحياء ثانوية عامة‬

‫‪1‬‬

‫الباب الول‬
‫التركيب والوظيفة فى الكائنات‬
‫الحية‬

‫♣ الفصل الول ♣‬
‫♣ التغذية والهضم فى الكائنات الحية ♣‬
‫♣ التغذية ‪:‬‬
‫‪ ‬من أهم مظاهر الحياة فى الكائنات الحية ‪.‬‬
‫♣ مفهوم التغذية ‪:‬‬
‫‪ ‬يطلق على الدراسة العلمية للغذاء ودراسة طرق التغذية المتنوعة فى الكائنات الحية ‪.‬‬
‫‪ ‬الحاجة إلى التغذية فى الكائنات الحية تتلخص فى أن ‪:‬‬
‫‪ (1‬الغذاء مصدر الطاقة اللزمة لجميع العمليات الحيوية التى تتم بالجسم ‪.‬‬
‫‪ (2‬الغذاء هو المادة الخام اللزمة للنمو وتعويض ما يبلى من مادة الجسم ‪.‬‬

‫مفهوم التغذية‬

‫تغذية غير‬ ‫تغذية ذاتية‬

‫الكائنات غير ذاتية‬
‫س ‪ :‬قارن بين الكائنات ذاتية التغذية والكائنات غير ذاتية التغذية ؟‬
‫كائنات غير ذاتية التغذية‬
‫‪ -‬تحصل على غذائها من أجسام الكائنات الخرى أى أنها تحصل على‬
‫الغذاء عالى الطاقة من النباتات الخضراء أو من حيوانات تغذت على‬
‫النباتات الخضراء وتنقسم إلى ‪:‬‬
‫‪ (1‬غير ذاتية أساسية وتشمل ‪:‬‬
‫أ ( حيوانات أكلة اللحوم مثل ) القطط ‪ ,‬والكلب ‪ ,‬و النسور ( ‪.‬‬
‫ب( حيوانات أكلة العشب مثل ) الرانب ‪ ,‬والماشية ‪ ,‬والخيول ( ‪.‬‬
‫جـ( متنوعة الغذاء مثل ) النسان ( ‪.‬‬
‫‪ (2‬غير ذاتية طفيلية مثل ) البلهارسيا ( ‪.‬‬
‫ذاتية‬
‫الكائنات ذاتية التغذية‬
‫التغذية‬
‫كائنات ذاتية التغذية‬
‫‪ -‬تصنع غذائها العضوى بنفسها من مواد أولية‬
‫بسيطة أى أنها تبنى الغذاء ذى الطاقة العالية‬
‫) سكر ‪ ,‬نشا ‪ ,‬دهون ‪ ,‬بروتينات ( داخل خلياها‬
‫من مواد منخفضة الطاقة مثل ثانى أكسيد‬
‫الكربون والماء والملح المعدنية ‪.‬‬
‫‪ -‬تستغل الطاقة الضوئية فى بناء غذائها لتمام‬
‫التفاعلت الكيميائية مثل ) الطحالب ‪ ,‬والنباتات‬
‫الخضراء ‪ ,‬وبكتيريا البناء الضوئى ( ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪2‬‬
‫‪ (3‬غير ذاتية رمية مثل ) البكتيريا الرمية ‪ ,‬وبعض الفطريات ( ‪.‬‬
‫س( أكمل ‪:‬‬
‫‪ ‬المترمم كائن يحصل على غذائه من ‪ ..............‬أما المتطفل يتطفل على خليا ‪ ..............‬مثل ‪...............‬‬
‫ويسبب لها ‪. ................‬‬
‫س( قارن بين التغذية الذاتية وغير الذاتية ؟‬
‫‪‬‬
‫♣ التغذية الذاتية ♣‬
‫♣ التغذية الذاتية فى النباتات الخضراء ♣‬
‫♣ التغذية الذاتية هى ‪:‬‬
‫‪ ‬إحدى طرق التغذية التى تتميز بها النباتات الخضراء ‪.‬‬
‫‪ ‬حيث تقوم خلياها ببناء المركبات الغذائية العضوية عالية الطاقة مثل المواد الكربوهيدراتية والدهنية‬
‫والبروتينية من مواد غير عضوية بسيطة التركيب مثل الماء ‪ ,‬وثانى أكسيد الكربون ‪ ,‬والملح المعدنية‬
‫مستخدمه الطاقة الضوئية للشمس وذلك فى عملية البناء الضوئى ‪.‬‬
‫♣ وتشمل عملية التغذية الذاتية التى يقوم بها النبات الخضر عمليتان‬
‫هامتان هما ‪:‬‬
‫‪ (2‬عملية البناء الضوئى ‪.‬‬ ‫‪ (1‬إمتصاص الماء والملح ‪.‬‬
‫‪‬‬

‫♣ أول ‪ :‬عملية إمتصاص الماء والملح ♣‬

‫‪ ‬يتم إمتصاص الماء والملح المعدنية فى النباتات‬
‫الخضراء الراقية فى التربة عن طريق الشعيرات‬

‫خليا البشرة‬ ‫الجذرية فى المجموع الجذرى للنبات ثم تنتقل من‬

‫خلية إلى أخرى إلى أن تصل إلى الوعية الناقلة ‪.‬‬
‫خليا القشرة‬
‫نــــــــــــواة‬ ‫♣ تركيب الشعيرة الجذرية ‪:‬‬
‫♣ الشعيرة الجذرية ‪:‬‬
‫الشعيرة الجذرية‬
‫‪ ‬تمثل إمتداد لخلية واحدة من خليا البشرة‬
‫للخارج ) علل ( ‪.‬‬
‫‪ ‬لزيادة مساحة سطح المتصاص ‪.‬‬

‫تركيب الشعيرة الجذرية شكل )‪(1‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪3‬‬
‫♣ مميزات الشعيرية الجذرية ‪:‬‬
‫‪ (1‬يصل طولها إلى حوالى ‪ 4‬مم ‪.‬‬
‫‪ (2‬مبطنة من الداخل بطبقة رقيقة من السيتوبلزم تنغمس بها النواة ‪.‬‬
‫‪ (3‬تحتوى على فجوة عصارية كبيرة ‪.‬‬
‫‪ (4‬عمر الشعيرة الجذرية ل يتجاوز بضعة أيام أو أسابيع ) علل ( ‪.‬‬
‫‪ ‬لن خليا البشرة تتمزق بين الحين والخر وتعوض من منطقة الستطالة ‪.‬‬
‫♣ ملئمة الشعيرة الجذرية لوظيفتها ‪:‬‬
‫‪ (1‬جدر الشعيرة الجذرية رقيقة لتسمح بنفاذ الماء والملح ‪.‬‬
‫‪ (2‬عددها الكبير وإمتدادها للخارج فى الجذر يزيد من مساحة سطح المتصاص ‪.‬‬
‫‪ (3‬تركيز المحلول داخل فجوتها العصارية أكبر من تركيز محلول التربة ‪ .‬مما يساعد على إنتقال الماء من التربة‬
‫إليها ‪.‬‬
‫‪ (4‬تفرز الشعيرة الجذرية مادة لزجة تساعدها على التغلغل والنزلق بين حبيبات التربة واللتصاق بها‬
‫وبذلك يساعد على تثبيت النبات ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫* أسئلة للمراجعة *‬
‫س ‪ : 1‬علل لما يأتى ‪:‬‬
‫‪ -1‬الشعيرة الجذرية تعمل كجهاز إسموزى خاص ؟‬
‫‪ -2‬الشعيرة الجذرية عددها كبير وممتدة للخارج ؟‬
‫‪ -3‬عمر الشعيرة الجذرية ل يتجاوز أيام أو أسابيع ؟‬
‫س ‪ : 2‬أكمل ‪:‬‬
‫‪ -1‬تعوض الشعيرة الجذرية من ‪............‬‬
‫‪ -2‬يتم إمتصاص الماء والملح فى النباتات الخضراء عن طريق ‪............‬‬
‫س ‪ : 3‬اشرح ملئمة الشعيرة الجذرية لوظيفتها ؟‬
‫س ‪ : 4‬وضح بالرسم والبيانات تركيب الشعيرة الجذرية ؟‬
‫س ‪ : 5‬قارن بين الكائنات ذاتية التغذية والكائنات غير ذاتية التغذية ؟‬
‫‪ ‬التغذية الذاتية ‪ :‬هى إحدى طرق التغذية التى تتميز بها النباتات الخضراء ‪.‬‬
‫أ ( وضح مفهوم التغذية ؟‬
‫ب( قارن بين التغذية الذاتية وغير الذاتية ؟‬
‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪4‬‬

‫♣ آلية إمتصاص الماء ♣‬

‫‪ ‬تعتمد هذه اللية على عدة ظواهر فيزيائية هى ‪:‬‬
‫♣ ‪ (1‬خاصية النتشار ‪:‬‬
‫‪ ‬ترجع إلى الحركة المستمرة لجزيئات أو أيونات المادة من منطقة ذات تركيز عالى إلى منطقة أخرى ذات تركيز‬
‫منخفض مثل إنتشار نقطة حبر فى كاس به ماء ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫♣ ‪ (2‬خاصية النفاذ ‪ ) :‬قدرة الجدر والغشية على النفاذية (‬
‫‪ ‬تختلف جدران الخليا وأغشيتها فى قدرتها على النفاذ وتقسم إلى ‪:‬‬
‫أ ( الجدر السليلوزية ‪:‬‬
‫‪ ‬هى جدر منفذه تنفذ الماء والملح المعدنية ‪.‬‬
‫ب( السيوبرين واللجنين والكيوتين ‪:‬‬
‫‪ ‬هى جدر غير منفذه لنها ل تنفذ الماء والملح المعدنية ‪.‬‬
‫جـ( الغشية البلزمية ‪:‬‬
‫‪ ‬هى أغشية رقيقة فيها ثقوب دقيقة جدا وهى أغشية شبه منفذه تمنع نفاذ الجزيئات كالسكر‬
‫والحماض المينية وتنفذ الماء بحرية وتحدد نفاذ الملح المعدنية حسب حاجة النبات لها خاصية‬
‫النفاذية الختيارية‬
‫‪ ) :‬مفهموم علمى (‬ ‫النفاذية الختيارية‬
‫‪ ‬قدرة الغشية البلزمية شبه المنفذه على نفاذ بعض أيونات الملح بحرية تامة أو ببطء أوعدم‬
‫نفاذها كلية ‪ ,‬وذلك حسب حاجة النبات لليونات التى تختلف من وقت لخر ومن نبات لخر ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫♣ ‪ (3‬الخاصية السموزية ‪:‬‬
‫‪ ‬هى انتشار الماء خلل الغشاء شبه المنفذ من منطقة ذات تركيز عالى للماء لمنطقة ذات تركيز منخفض للماء ‪.‬‬
‫♣ الضغط السموزى ‪:‬‬
‫‪ ‬هو الضغط الذى يسبب إنتشار الماء من منطقة أعلى تركيز للماء إلى منطقة أقل تركيز للماء خلل الغشية‬
‫شبه المنفذه ‪ .‬ويزداد الضغط السموزى للمحلول بزيادة بزيادة تركيز المواد المذابه فيه ) أكمل ( ‪.‬‬

‫س ‪ :‬ماهى العلقة بين الضغط السموزى والخاصية السموزية ؟‬

‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪5‬‬
‫♣ ‪ (4‬خاصية التشرب ‪:‬‬
‫‪ ‬خاصية تمتاز بها الدقائق الصلبة خاصة الغروية ويقصد بها قدرة هذه الدقائق على إمتصاص السوائل والنتفاخ‬
‫نتيجة زيادة حجمها ‪ .‬وبهذه الخاصية تمتص جدر خليا النبات الماء من المواد الغروية المحبة للماء فى النبات‬
‫) أكمل ( المواد السليلوزية ‪ ,‬والبكتينية ‪ ,‬وبروتينات البروتوبلزم ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫♣ تفسير إمتصاص الجدر للماء فى ضوء ما سبق ‪:‬‬
‫‪ (1‬بخاصية التشرب ‪:‬‬
‫أ ( تحيط بالشعيرات الجذرية طبقة غروية تلتصق بها حبيبات التربة بما عليها من أغشية مائية وذائبات ‪.‬‬
‫ب( تتشرب الجدر السليلوزية والبلزمه بالماء ) التشرب خاص بجدر الخليا حتى يصل الماء إلى الوعية‬
‫الخشبية(‪.‬‬
‫‪ (2‬بالخاصية السموزية ‪:‬‬
‫أ ( يكون تركيز الماء فى محلول التربة أعلى منه فى الفجوات العصارية ‪ ,‬نظرا لوجود السكر ذائبا فى العصير‬
‫الخلوى ‪.‬‬
‫ب( ينتشر الماء بالخاصية السموزية من التربة إلى الفجوات العصارية لخليا البشرة ‪.‬‬
‫جـ( بنفس الطريقة ينتقل الماء لخليا القشرة وهكذا حتى يصل إلى أوعية الخشب فى مركز الجذر ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫** ملحوظة هامة ‪:‬‬
‫‪ ‬يصل الضغط السموزى فى الشعيرات الجذرية للنباتات الصحراوية ونباتات الراضى الملحية من ‪50‬‬
‫إلى ‪ 200‬ضغط جوى ‪ ,‬بينما فى النباتات العادية يتراوح من ‪ 5‬إلى ‪ 20‬ضغط جوى ) علل ( ‪.‬‬
‫س ‪ :‬علل ‪:‬‬
‫‪ ‬تتميز الشعيرات الجذرية فى جذور النباتات الصحراوية ونباتات الراضى الملحية بضغوط أسموزية عالية ؟‬
‫جـ( وذلك لتسمح بامتصاص أكبر قدر من الماء من البيئة المحيطة بها ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫♣ طرق مرور الماء عبر خليا الجذر حتى أوعية الخشب ‪:‬‬
‫لحاء‬
‫اندودومس‬ ‫القشرة‬ ‫البشرة‬ ‫‪ (1‬طريق الفجوات العصارية ‪:‬‬
‫‪ ‬ينتقل الماء فيها بالخاصية السموزية وذلك يتطلب‬
‫شعيرة جذرية‬ ‫إنحدارا أسموزيا عبر الجذر نحو الداخل ‪.‬‬
‫نخاع‬
‫‪ (2‬خلل السيتوبلزم ‪:‬‬
‫اسطوانة وعائية‬
‫‪ ‬حيث يتدفق الماء من خلية إلى أخرى خلل خيوط‬
‫البلزموديزما التى تربط الخليا ببعضها ‪.‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

 ‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪6‬‬
‫‪ (3‬على جدران الخليا ‪:‬‬
‫‪ ‬وخلل المسافات البينية الصغيرة حيث يتدفق الماء بخاصية التشرب ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫♣ دور الندودرمس فى تنظيم مرور الماء والذائبات إلى خليا الخشب ‪.‬‬
‫‪ (1‬خليا الندودرمس المواجهة لمجموعة اللحاء تكون‬
‫جدرانها تامة التغلظ بالسيوبرين فل يمر الماء خلل تلك‬
‫الجدر بخاصية التشرب التى ل تسيطر عليها الخلية ‪.‬‬
‫شريط كاسبرى‬
‫‪ (2‬خليا الندودرمس المواجهة لمجموعات الخشب يوجد‬
‫السيوبرين فى شريط كاسبيرى فقط وبذلك يمر الماء‬
‫جدار‬ ‫خلل الجدارين غير المغلظين والمواجهين للشعيرة‬
‫خلوى‬
‫الجذرية من ناحية وأوعية الخشب من الناحية الخرى ‪,‬‬
‫وذلك بالخاصية السموزية وتحت سيطرة البروتوبلزم ‪,‬‬
‫وتمسى هذه الخليا بخليا المرور ‪.‬‬
‫خليا الندودرمس‬
‫♣ خليا المرور ‪:‬‬
‫‪ ‬هى خليا الندودرمس المواجهة للشعيرة الجذرية من ناحية وأوعية الخشب من الناحية الخرى ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫* أسئلة للمراجعة *‬
‫‪ ‬ماذا يحدث لو تغيب شريط كاسبر من خليا طبقة الندودرمس بجذر النبات ؟‬
‫‪ ‬مصطلح علمى ‪:‬‬
‫(‬ ‫‪ -‬انتشار الماء من محلول منخفض التركيز إلى محلول تركيز المذاب فيه مرتفع خلل غشاء شبه منفذ ‪) .‬‬
‫(‬ ‫)‬ ‫‪ -‬تحرك الجزيئات أو اليونات من منطقة ذات تركيز عالى إلى منطقة أخرى ذات تركيز منخفض ‪.‬‬
‫‪ ‬أكمل ‪:‬‬
‫‪ -‬ينتقل الماء عبر خليا الندودرمس إلى الخشب بواسطة ‪.............‬‬
‫‪ -‬يزداد الضغط السموزى للمحلول بزيادة ‪..............‬‬
‫‪ ‬اشرح مع الرسم كيفية إمتصاص الشعيرة الجذرية للماء ؟‬
‫‪ ‬ماذا يحدث لو زرع نبات عادى فى أراضى ملحية ؟‬
‫‪ ‬اذكر دورة الندودرمس فى تنظيم مرور الماء مع الرسم ؟‬
‫‪‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬

‫الستاذة ‪ /‬نبيله أحمد زين الديـــن‬
‫أحياء ثانوية عامة‬
‫‪7‬‬

‫‪http://mazmezha.blogspot.com‬‬

‫أ ‪ /‬نبيله أحمد زين الديــن‬