* A Revolução Industrial criou a necessidade de

se alimentar dentro da própria

empresa/indústria

* A principio o próprio trabalhador era

responsável por sua refeição, mas com o tempo
foram criadas cozinhas e refeitórios específicos
para a alimentação dos funcionários

* Introdução
* Empresas começaram a contratar serviços
terceirizados para gerenciar a alimentação dos
funcionários, mas só tomou forma nos anos 80

* Presença dessas empresas em hospitais é

fundamental para melhor a qualidade de vida
dos pacientes, além de acelerar sua
recuperação
* Missão da empresa:

* Entidade Contemplada:

* Desenvolvimento do setor de a & b

* Gastronomia Hospitalar, que sofreu grandes
mudanças nos últimos 15 anos

* Hospitais estão cada vez mais semelhantes a

Hotéis

* Mercado do setor escolhido

* Instituto do Câncer do Estado de São Paulo Octavio
Frias de Oliveira (ICESP)

* A Sodexo é responsável por fornecer a alimentação

dos pacientes montando cardápios especiais (dietas)
para determinados pacientes e para os funcionários.

* É o maior hospital especializado em tratamento de

câncer da América Latina. 

*Apresentação da empresa