RETETE

Piure "crocant" (de la 5-6 luni)

Ai nevoie de: o jumatate de banana, o jumatate de mar, biscuiti pentru bebelus.

Taie fructele bucati si lasa-le 5-6 minute in apa in care clocoteste. Zdrobeste bucatile sau da-le prin
mixer, pune-le intr-un vas termorezistent, adauga biscuitii zdrobiti si amesteca. Acopera vasul si lasa-l
cateva minute la cuptor.
Piure din cartof si mar (de la 5-6 luni)
Ai nevoie de: 2 cartofi potriviti, un mar, o lingurita de unt, 2 linguri de lapte-formula

Speli bine cartofii si marul, apoi ii pui la copt, in tava, la cuptor. Marul va fi gata mai devreme, asa ca vei
curata pulpa coapta si o vei pasa bine prin sita sau cu furculita. Procedezi la fel si cu cartofii, cu
precizarea ca acestia trebuie sa fie mai degraba "prea copti" decat "aproape copti".
Amesteci piureul de cartofi si mar cu laptele cald si untul, apoi freci totul cu o lingura de lemn pana cand
obtii o spuma. Piureul acompaniaza cu succes galbenusul de ou fiert sau ficatul de pui. Mai tarziu, este o
granitura delicioasa pentru perisoarele din carne de vita cu sos de rosii de exemplu
Dovlecei cu morcov si orez (de la 5-6 luni)
Ingrediente: 1 morcov mic, 1 dovlecel mic, 2 lingurite de orez.

Se curata morcovul si dovelcelul si de taie bucatele. Se pune orezul la fiert. Separat se pun si legumele la
fiert pana cand devin moi.
Dupa ce s-a fiert si orezul se amesteca cu legumele si se mixeaza in blender. Se folosete apa in care au
fiert legumele pana la consistenta dorita
Pasta de pui cu cartofi (de la 5-6 luni)
Ingrediente: 2 pulpe pui dezosate, 2 cartofi de marime mijlocie, 150ml iaurt, verdeata pentru gust.

Pulpele se fierb pana cand carnea devine frageda.Separat,se fierb cartofii (curatati si taiati) cu verdeata.
Dupa ce au fiert,cartofii se paseaza ca pentru piure,carnea se toaca foarte fin si se amesteca cu iaurtul.
Pofta Mare!
Piure de cartofi cu sfecla (de la 5-6 luni)
Ingrediente: 500 g sfecla rosie, 250 g cartofi, 50 g unt, 100 ml lapte, 1 lingurita seminte sfaramate de
chimen.
Curata sfecla si cartofii, taie-i in felii subtiri sau in cubulete. Pune intr-o cratita putin unt si legumele.
Adauga apa, cat sa se acopere legumele si fierbe la foc potrivit.
Dupa ce legumele s-au inmuiat , paseaza-le trecandu-le prin sita sau marunteste-le cu ajutorul unui
mixer. Pune apoi laptele cald, restul de unt si praful de chimen si amesteca bine piureul cu o lingura de
lemn.
Orez cu spanac (de la 5-6 luni)
Ingrediente: un pumn de orez (aprox 150 g), cateva frunze de spanac, cateva picaturi ulei se masline.

Se alege orezul, se spala bine si se pune la fiert. Cand este aproape gata se adauga spanacul spalat bine
in prealabil si se mai fierbe 5 min. Se strecoara totul prin sita si se paseaza bine.
la sfarsit se adauga uleiul de masline. Este foarte simplu si foarte sanatos pentru bebelusi!
Piure de dovlecel cu lamaie (de la 5-6 luni)
Ai nevoie de: 150 g de dovlecei, 20 g de branza alba (sau 10 g de iaurt + 10 g de smantana), o lingura de
suc de lamaie, un varf de sare.

Se taie capetele dovleacului. Se spala bine fara a se indeparta coaja. Se fierbe 15 minute in cuptorul cu
microunde.
Se pune in mixer, adaugandu-se sare si sucul de lamaie, apoi se adauga si branza, amestecand mereu. Se
serveste bebelusilor care au peste 6 luni.

Piure cu dovleac si galbenus de ou (de la 5-6 luni)

Ai nevoie de: dovleac, 1 ou tare (pana la varsta de 1 an nu se da bebelusului decat galbenusul)

Se curata dovleacul, se elimina fibrele, samburii si, bineinteles, coaja, apoi se taie in bucati. Se fierb
bucatile de dovleac in oala sub presiune. Intre timp se fierbe un ou tare.
Dupa ce au fiert legumele, se scurg si se adauga galbenusul, apoi se zdrobesc toate. Se pune o bucatica
de unt cat o nuca si se serveste. Reteta se prepara repede si este ideala pentru bebelusi.
Pui cu cartof si mar (de la 5-6 luni)
Ingrediente: 15 g unt, 40 grame ceapa maruntita, 110 g piept de pui maruntit, 300 g cartof ( poate fi si
cartof dulce) curatat si maruntit, jumatate de mar curatat si maruntit, 200 g supa de pui.

Se incalzeste untul intr-o cratita, se adauga ceapa si se soteaza pentru 2-3 minute. Se adauga puiul si se
soteaza pana isi schimba culoarea( se albeste).Se pun cartofii, marul si supa de pui.
Se acopera si se lasa la fiert 15-20 min. Dupa ce au fiert se mixeaza pana la consistenta dorita.

Supa crema de morcovi cu lapte (de la 5-6 luni)

Ingrediente: apa 2 pahare si jumatate, 200 g morcovi curatati, 200 ml (un pahar mai mic) lapte fiert, 1 g
sare.
Morcovii spalati si curatati se taie in bucati marunte, se pun in apa si se fierb o ora si jumatate, apoi se
iau de pe foc si se trec pin sita. Piureul rezultat se amesteca cu 200 ml din zeama in care au fiert
morcovii. Se adauga laptele si sarea si se mai da un clocot
Piure de cartofi cu broccoli si ficatel de pui
Ingrediente: 1 ficatel de pui (sau piept de pui), un buchetel de broccoli, 1 cartof, un praf de sare, putin
unt, lapte sau supa pentru subtiere.
Se fierb legumele in apa cu putina sare (eu pun doar la fiert si nu mai pun in mancare). Se fierbe si
ficatelul, iar apoi se paseaza toate (cu blenderul), adaugandu-se putin unt si lapte sau supa, amestecand
pana devine o spuma.

Ficatei de pui cu cartofi si dovlecel (dupa 7 luni)

Ingrediente: 2-3 ficatei de pui, 1 cartof mijlociu, 1 dovlecel, 1/4 ceapa.
Se fierb ingredientele impreuna. dupa ce sunt fierte pasezi totul si adaugi si o lingurita de ulei de
masline. in functie de consistenta piureului poti adauga si lapte. E delicios...cel putin pentru noi
asa e.
Iaurt cu peste (de la 7 luni)
Ingrediente: 1 iaurt semi-degresat, o bucatica peste.
Pestele se impacheteaza in staniol si se lasa la cuptor pana se face, apoi se scoate si se mixeaza
cu iaurtul. Pofta buna!

Spuma de banane si pere (6-7 luni)

Ingrediene: o para, o banana, zeama de la o lamaie.
Cojeste fructele. Taie in bucati mici para si o jumatate de banana, da-le prin mixer si adauga
sucul de lamaie.
Crema de cartofi (de la 7 luni)
Ingrediente: cartofi, unt 10 g, lapte 100 ml, branza de vaci 50 g, sare, 2 g.
Cartofii se coc la cuptor, apoi se curata de coaja si se scobesc de miez. Acesta se amesteca cu
untul, laptele, branza de vaci; se obtine o pasta cu care se umplu cartofii si se tin la cuptor inca 5
min.

Piure de mere coapte cu ficatei (de la 6-7 luni)

Ingrediente : 2 mere, 1-2 bucati ficatei.
Se impacheteaza ficatelul in staniol si se baga intr-o tava la cuptor cu merele, pana cand crapa
merele. Se decojesc merele si se mixeaza impreuna cu ficateii, sau se paseaza, in functie de
varsta copilului. Pofta buna!
Colcannon -mancare irlandeza (dupa 8 luni)
Ingrediente: 1 cartof mare, 1 praz, 1 varza mica, 1/2 ceapa, unt (cat o aluna), 1 si 1/2 lingura de
smantana proaspata.
Spalati, curatati si taiati in cubulete prazul, cartoful si ceapa. Tocati mare varza. Puneti totul intr-
o cratita cu putina apa (cat sa acopere legumele) si fierbeti pana acestea se inmoaie. Scurgeti
restul de apa si zdrobiti-le. Adaugati untul si smantana si amestecati bine. Se poate servi cu peste
sau pui.
Conopida cu pui si branzica de vaci (de la 8 luni)
Ingrediente: conopida (2 buchetele), piept de pui fiert 100g, 2 lingurite de branza de vaci.
Se fierbe conopida impreuna cu pieptul de pui si cu o 1 lingura de ulei masline. Apoi se paseaza
toate ingredientele impreuna cu branzica de vaci si putina zeama de lamaie.
Piure de banane cu orez si iaurt (dupa 7luni)
Ingrediente: 50 gr orez, 400 ml lapte, 1 banana, 100 gr iaurt.
Se spala orezul si se fierbe cam in 250 ml apa pana incepe sa infloreasca. Se scurge apa si si se
adauga laptele cald. Se fierbe in continuare pana se inmoaie bine boabele de orez dar fara sa se
prinda sau sa se afume.Se acopera si se lasa deoparte. Banana se paseaza cu o furculita si se
amesteca cu iaurtul si orezul fiert trecut printr-o sita se mixeaza pana se obtine o crema
spumoasa .

Budinca de spanac cu branza (dupa 7 luni)

Ingrediente: spanac 500 g, doua lingurite unt, doua lingurite faina, 100 g
branza de vaci, 1 ou, 120 ml lapte.
Spanacul, bine spalat, se fierbe, se scurge, se toaca si se amesteca cu un sos
alb din faina si lapte. Apoi se amesteca cu galbenusul, 3 g unt, branza si
albusul batute spuma.
Cu restul untului se unge o forma, in care se rastoarna compozitia si se pune
la cuptor, la bain-marie. Suprafata budincii poate fi unsa cu putin galbenus.

--------------------

zulfy

Yesterday, 11:23 PM
Post #15722

File de peste in sos de portocala ( de la 8 luni)

225 g file de peste 125 g suc proaspat de portocale 40 g branza 1
lingurita de patrunjel verde maruntit 25 g cereale maruntite 15 g unt
nesarat
Se pune file-ul intr-o cratita unsa cu unt, se adauga sucul de protocale,
branza, patrunjelul verde si cerealele.Se acopera cu o folie metalica si
Sotie si mamica fericita! se baga la cutor pentru 20 de min. la o temperatura de 180 g. Se poate
gati si la cuptorul cu microunde la temperatura maxima pentru 4 min.,
acoperita cu un capac. Se mixeaza pestele impreuna cu sosul in care a
Group: Top Silver fiert, inainte fiind scoase toate oasele
Members Crema de spanac cu ou
Posts: 2,134 Ingrediente: o cana cu spanac fiert si maruntit, o lingurita de unt, un
Joined: 2-June 08 galbenus de ou, o lingurita zeama de lamaie, o lingura de faina.
From: Tulcea Fierbi oul si alegi galbenusul. Incingi untul intr-o craticioara si adaugi
Member No.: 25,094 spanacul fiert si maruntit. Dizolvi faina in putina apa rece (sau zeama
in care a fiert spanacul), apoi o torni peste spanac.
Amesteci continuu. La sfarsit, adaugi o lingurita cu zeama de lamaie.
Servesti spanacul impreuna cu galbenusul fiert, strivit cu furculita.

--------------------