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JOSE APARECIDO DE SOUZA LEOCADIA GEORGINA DIAS MEIRELES

A VALIACAO DA QUALIDADE DA AGUA UTILIZADA NO SETOR DE MANIPULACAO DOS COMERCIOS DE GENEROS ALIMENTiCIOS DE ALTA FLORESTA, MT.

ALTA FLORESTA 2006

Jose Aparecido De Souza Leocadia Georgina Dias Meireles

Avaliac;ao Da Qualidade da Agua Utilizada No Setor De Manipulacao Dos Comercios De Generos Alimenticios De Alta Floresta, Mt.

Trabalho de Conclusao de Curse, apresentado it banca examinadora da Escola de Saude Publica

"Dr Agricola Paes de Barros" do Estado de Mato Grosso, como exigencia para obtencao do grau de Tecnelogo em Vigilancia Sanitaria e Sande Ambiental,

Professora Orientadora: Ms Simone de Queiroz Greghi

Alta Floresta 2006

FOLHA DE APROVA<;A.O

r: ~Ovv\dAj'

~I (nome)

Alta Floresta, MT, 14 de dezembro de 2006.

DEDICATORIA

A DEUS que nos deu a vida e fortaleza para terminar este estudo.

A Professora e Orientadora Mestra SIMONE DE QUEIROZ GREGHI, pela ajuda e constante cooperacao na execucao e conclusao xleste trabalho.

Em memoria do Professor e Enfermeiro GILENO FARIAS TEOFILO, que tanto nos incentivou enos apoiou em nossas decisoes e, que sempre estara presente em nossas lembrancas e em nossos coracoes.

AGRADECIMENTO

Agradecemos a DEUS, autor da VIDA;

A nossa FAMiLIA, pelo am or, carinho e eompreensao pela nossa ausencia;

Aos AMIGOS e COLEGAS de curso que nao mediram esforcos para nos apoiarem;

Em particular, aos PROFESSORES: ALBA VALERIA, ANSELMO LOOSE, FABIANI SANDRI, GILENO FARIAS TEOFILOS e demais professores pela DEDICA<';AO e ATEN<::AO;

A Mestra SIMONE DE QUEIROZ GREGHI, professora e orientadora deste trabalho, nosso agradecimento especial cujo incentivo e dedicacao transcenderam em muito as exigencies do seu papel.

A Empresa "AGUAS DE ALTA FLORESTA LTDA" pelo apoio, colaboracao e auxilio nas col etas, analises fisico-quimicas e microbiologicas,

EPIGRAFE

"As outras pessoas nao me limitam, ao contrario, me desenvolvem. Eu nacexisto senao para os outros, nao me conheco senao pelos outros, nao me encontro senao nos outros" (E. Mounier).

RESUMO

Nos sistemas de distribuicao de agua potavel, a qualidade da agua pode sofrer uma serie de mudancas. A qualidade da agua na torneira do usuario pode se diferenciar da que deixa a estacao de tratamento de agua. Este estudo se deteve em avaliar a qualidade da agua utilizada nos setores de manipulacao de estabelecimentos comerciais de generos alimenticios e que utilizam agua tratada do Sistema de Abastecimento de agua do municipio de Alta Floresta-M.T. Os resultados das analises de agua obtidas das coletas da torneira da sala de manipulacao (reservatorio) foramcomparados com os resultados das analises de agua obtidas das col etas nos cavaletes rede de distribuicao dos estabelecimentos. Observou-se em 67% das amostras de agua coletadas nas torneiras das pias das salas de manipulacao (reservatorio), no periodo inicial, presenca de Coliforrnes totais e destas, 16,5% com presenca de Coliformes fecaisiE. coli estando em desacordo com a Portaria 518 de 25 de marco de 2004. Nestes locais onde houve contaminacao por microrganismos patogenicos a saude humana, 0 teor de cloro encontrava-se abaixo de 0,2mg/L (teor minimo preconizado pelo Ministerio da Sande). Nas amostras coletadas no periodo final, na torneira da pia da sala de manipulacao, esses resultados nao se repetiram, pois 100% das falhas detectadas foram corrigidas. Ja os resultados das analises realizadas na agua coletada no cavalete (ponto final) da rede de distribuicao, em nenhuma das amostras foi detectada presenca de Coliformes totais e/ou Coliformes fecais/E. coli 0 que representa 100% de agua potavel oferecida a estas empresas. Portanto, cabe ao consumidor, 0 controle adequado no annazenamento da agua tratada que e fornecida pela concessionaria.

Palavras chaves: Qualidade da agua, Agua potavel, Coliformes totais, Coliformes fecaislEscherichia coli.

suMARIO

1 Introducao

09

1.1 Coliformes totais

11

1.2 Coliformes fecaislEscherichia coli

11

1.3 Area de Estudo

11

2 Metodologia

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3 Resultado e Discussao

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4 Consideracoes Finais

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5 Referencias Bibliograficas

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Anexos

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1 INTRODU(:,AO

A demanda crescente dos diversos usos de agua tern despertado 0 interesse dos mars variados setores motivando-os aelaborar modelosde uso e gestae capazes de compatihilizar as demandas com a relativa escassez do produto e a :sua qualidade adequada.

A Organizacao Mundial da Saude (OMS) define como agua potavel aquela com aspecto limpido e transparente ~e que nao contenha cheiro ou gosto obj~l, f!-ao contenha nenhum tipo de microrganis:mo que possacausar doenyas aoserhumano e tambem substancias em concentracoes que possam causar prejuizos a saude (GREGHI, 2005). Cabe ao poder publico garantir a populacao agua de qualidade reduzindo "as possibilidades de enfermidades transmitidas pela agud'; afirmao Programa Nacional de Vigilancia em Sande (BRASIL, 2005).

Apesar de todos os esforcos para armazenar e diminuir 0 seu consumo, a agua esta se tomando, cada vez mais, urn bern escasso, e sua qualidade se deteriora cada vez mais rapido.

Nos sistemas de distribuiyao de a __ ~y-otavel, a qualidade desta pode sofrer u~as,Jaz~9?_!!l_9.~~ua na tome ira do usuario se, d~a agua ~~ de tratamento. Tais mudancas podem ser causadas por variacoes quimicas e biologicasou por uma perda de integridade do sistema (FREITAS et al. 2001).

Alguns fatores que influenciam tais mudancas incluem: (1) qualidade quimica e bio16gica da fonte hidrica; (2) eficacia do processo de tratamento, reservat6rio (armazenagem) e sistema de distribuicao; (3) idade, tipo, projeto e manutencao da rede; (4) qualidade da agua tratada (FREITAS et al. 2001).

':. Segundo Greghi, (2005) "A poluicdo da agua indica que um ou mais de seus usos foram prejudicados, podendo atingir 0 homem de forma direta," por meio da bebida ou do banho, da lavagem de roupas e utensilios domesticos, alem do usa "e na alimentaciio dos animais domesticos",

o Programa Nacional de Vigilancia em Saude Ambiental Relacionada a Qualidade de Aguapara Consumo Humano(BRASIL, 2005) afirma que a maioria dos municipios brasileiros obtem 0 service de abastecimento de agua.

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"A Pesquisa Nacional de Saneamento Basico (lBGE, 2000) revelou que 97,9,}-6 dos municipios tem servico de abastecimento de agua. Entre 1989 e 2000, 0 volume total de agua distribuida par dia no Brasil cresceu 57,9%. Em 1989, dos 27,8 milhoes de m3 de agua distribuidos diariamente, 3,9% niio eram tratados. Em 2000, a proporctio de agua niio tratada quase dobrou, passando a represeniar 7,2% do volume total (43,9 milhoes de m3 por dia), enquanto que no ana de 1989 a mesma pesquisa indicava 95,9%. A pesquisa revelou ainda qu{iil) municlpios, o@o total, niio tem abastecimento de agua par rede geral; a maior parte de/es situado nas regiiies Norte e Nordeste ...

Entretanto, a qualidade da agua tern sido comprometida desde 0 manancial, pelo lancamento de efluentes e residuos, exigindo investimento nas plantas de tratamento e mudancas na dosagem de produtos para se garantir a qualidade da agua na saida das estacoes.

Por isso nos domicilios os niveis de contaminavao node se elevar ~

precariedade das instalacoes hidraulico-sanitarias, pela falta de manutencao dos

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reservat6rios e pelo manuseio inadequado.daagua,

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A maior parte das enfermidades existentes em paises em desenvolvimento em que os saneamentos sao deficientes e causada por bacterias, virus, protozoarios e helmintos. Estes organismos causam enfermidades, algumas vezes fatais e/ou de propor~s epidemicas.

Portanto, a agua contaminada ingerida pelo ser humano pode causar as seguintes patologias: Colera, Disenteria amebiana, Disenteria bacilar, Febre tif6ide e paratif6ide, Gastroenterite, Giardise, Hepatite infecciosa, Leptospirose, Paralisia infantil, Salmonelose. Por contato com agua contaminada: Escabiose (doenca parasitaria cutanea conhecida como Sarna), Tracoma (mais frequente nas zonas rurais), Verminoses, tendo a .agua como urn estagio do ciclo, Esquistossomose. Por meio de insetos que se desenvolvem na agua: Dengue, Febre Amarela, Filariose, Malaria.

Este estudo se deteve em avaliar a _gualidade da agua utilizada nos setores de

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. manipulacao de estabelecimentos comerciais de generos alimenticios ~ebem orientacao tecnica da Mestra ern Alimentos ern Nutricao Dra. Simone de Queiroz Greghi nos seguintes estabelecimentos que utilizam agua tratada: Mercearia Cristal (Cidade Bela Setor 1\TW-l); Mercado Born Preco e Mercado Tradicao (Bairro Born Pastor - Setores NEA eNE-B); Mercado Londrina (Cidade Alta - Setor Norte dois); Mercado Familia (Boa Nova); Mercado Alvorada (Centro - Setor H); Casa de Carnes Bistecao e Sorveteria Zero

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Grau (Centro - Setor D) e Restaurante Cambalacho (Centro - Setor C) e que sao atendidos peio Sistema de Abastecimento de agua da empresa "Aguas de Alta Floresta Ltda.". Comparou os resultados das analises de agua obtidas das coletas da torneira da sala de manipulacao (reservatorio) com os resultados das analises de agua obtidas das coletas nos cavaletes rede de distribuicao dos estabelecimentos.

Coliformes totais

Este e urn grupo de bacterias da familia Enterobacteriaceae, capazes de fermentar a lactose com producao de acido e gas, quando incubados a 35-37°C, por 48 .horas. Sao bastonetes Gram-negativos. Neste grupo destacam-se as bacterias dos generos Escherichia, Enterobacter, Citrobacter e Klebsiella, porem a presen a de coliformes totais no alimento nao indica, necessariamente, contaminacao fecal recente ou ocorrencia de

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enteropatogenos (GREGHI, 2005). ~

Coliformes fecais IEscherichia coli

Este grupo de bacterias Gram-negativas tern como representante principal do grupo a Escherichia coli que faz parte da microbiota intestinal do homem e de animais e sua presenca no alimento indica contaminacao fecal re<;ente .

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Area de Estudo

A area de estudo esta situada no Municipio de Alta Floresta, MT e corresponde aos bairros Boa Nova (2.538 habitantes*), Cidade Alta (Setor Norte 2 com 2.185 habitantes), Cidade Bela (2.758 habitantes), Born Pastor (Setores NE-A e NE-B com 1.390 habitantes) e Centro (setores C com 515 habitantes, D com 2.030 habitantes e H com l.530 habitantes) .

* Dados estatisticos fornecidos pelo Programa de Controle de Endemias e Vigilancia Ambiental do nu.m.icipio de Alta Floresta, MT, situado a Av. Pp. Joao XXIII, Setor B

2 METODOLOGIA

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As areas de amostragens e os pontos das coletas foram delimitados nos estabelecimentos que recebem orientacao tecnica da Mestra em Alimentos e Nutricao Dra. Simone de Queiroz Greghi e que utilizam agua tratada do Sistema de Abastecimento de agua da empresa "Aguas de Alta Floresta Ltda." .

As amostras de agua da rede coletadas no cavalete teve como finalidade comparar a qualidade da agua que a empresa oferece aos estabelecimentos com a qualidade da agua armazenada no reservatorioe utilizada no setor de manipulacao de alimentos. Portanto, duas amostras de agua foram coletadas em cada estabelecimento a primeira no cavalete pelo funcionario da concessionaria (Figura 1) e segunda na torneira da pia da sala de manipulacao (Figura 2). Perfazendo urn total de 18 amostras.

Figura I-Coleta no cavalete

Figura 2-Coleta na sala de manipulacao

As coletas foram realizadas em tres periodos: inicial (primeira analise), intermediario (analises confirmativas) e final (analise final satisfat6ria). 0 periodo iniciat foi do dia 28 de outubro a 01 de novembro de 2006 e as col etas foram realizadasdas 09hOOmin as 12hOOmin (Laudo Anexo).

o periodo intermediario iniciou-se em 01 de novembro de 2006 com uma recoleta, ja que, uma amostra de agua da torneira da pia da sala de manipulaeao coletada em 28 de outubro de 2006 detectou coliformes fecaiS/E. coli. A amostra de no cavalete a agua apresentou-se potavel, nas duas datas coletadas.

Como a maioria das amostras detectou Coliformes totais foi necessario fazer nova coleta, nos mesmos pontos, ap6s a higienizacao dos reservat6rios. Esta coleta de aguaapos a higienizacao dos reservatorios, compreendeu 0 periodo chamado de final, que se iniciou em 08 de novembro de 2006 e finalizou-se em 02 de dezembro de 2006.

As amostras de agua nas tomeiras enos cavaletes foram coletadas ap6s deixar a aguaescorrer por tres minutos, conforme determina 0 Guia de Coleta e preservacao de amostras de agua da CETESB (CETESB, 1998) A sistematica de analise das amostras seguiu a metodologia oficial proposta no Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater segundo metodo qualitativo de presenca/ausencia. (APHA, 1998)

Para a analise microbiol6gica a coleta das amostras foi realizada em bolsas estereis (Figura 3) coletando-se 100mI de agua em cada pontoe adicionando-se, imediatamente, 0 substrato Colilert a amostra de agua. Em seguida as amostras foram incubadas a 35,5°C em estufa bacterio16gica por 24 horas.

A coleta para as analises fisico-quimicas foi realizada em recipientes plasticos (Figura 4) com capacidade de 500ml. No memento da coleta foi analisado 0 teordo cloro (CRL) no cavalete e na tome ira da area de manipulacao pela tecnica colorimetrica de OTA (Ortotolidina) adicionando-se quatro gotas de OTA a amostra e analisando no comparador colorimetrico DLH 2000IDEL LAB (Figura 5).

Figura 3-Coleta em bolsa esteril

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Figura 4-Coleta em recipiente plastico

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Figura 5-Analise do teor de cloro no momento da coleta da amostra de agua

Todas as analises fisico-quimicas e bacterio16gicas foram realizadas no Laborat6rio da Empresa Aguas de Alta Floresta Ltda. anexo a ETA (Estacao de Tratamento de Agua) situado a Rua G-2, sino no Setor G e pela Secretaria Municipal de Saude e Gerencia de Vigilancia Ambiental da Prefeitura Municipal de Alta Floresta, MT.

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3 RESULTADO E DISCUS SAO

De acordo com os dados coletados pela pesquisa realizada (Questionario anexo) com oscomerciantes envolvidos na implantacao do Manual de Boas Praticas de Fabricacao - BPF, as condicoes higienicas e sanitarias no que se ref ere a qualidade da agua para consumo humano, com base nos reservat6rios, nao se encontravam 100% adequadas (Grafico 01).

Crafico 01: Frequencia de Limpeza e Desinfeccao dos reservatorios de agua

III Ha menos de seis meses rnJ Ha seis meses

D Ha mais de urn ana D Ha um ana

8% 0%

Fonte: Dados da pesquisa de campo realizada nos comercios especificados no dia 20/10/2006.

Os resultados das analises bacteriologicas das amostras de agua coletadas no cavalete dos estabelecimentos comerciais detectaram, em todas as coletas, ausencia de coliformes, 0 que representa 100% de agua potavel oferecida a estas empresas pela concessionaria de agua municipal (Grafico 02).

Grafico 02: Resultados das Analises Bacteriologicas das amostras de Agua do Cavalete

lEI Periodo inieial

mil Periodo final

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Fonte: Dados da pesquisa laboratorial realizada no periodo inicial (28/10/2006 a 01111/2006) e no periodo final (08/1112006 a 02112/2006).

Nas arnostras de aguas oriundas dos reservatorios, no periodo inicial, constatou-se que 67% das arnostras detectararn coliformes totais e destas 16,5% coliformes fecais IE. coli (Grafico 03). A inadequada higienizacao dos reservatorios de agua foi responsavel por esta contaminacao, ja que as amostras coletadas no cavalete nao apresentararn contaminacao (Laudo anexo).

No periodo intermediario constatou-se 22% das amostras contaminadas. A persistencia dessa contaminacao ocorreu na rnaneira inadequada de higienizacao e conservacao do reservatorio, atraves do uso do mesmo reservatorio para agua nao tratada de poco. Novas higienizacoes foram necessarias alern da conscientizacao da exc1usividade no uso do reservatorio para agua tratada.

Coliformes totais

Cohformes fecuis/ E coli

Ausencla- AQua Potilvel

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GF'ctfico 03: Resultados das Analises Bacteriologicas das amostras de Agua da Torneira da Sala de Manipula~ao - Reservatorio

!!ill Periodo inicial

Iii! Periodo final

Coliformes totais C.T.

Coliformes fecais/ E coli

Fonte: Dados da pesquisa laboratorial realizada no periodo inicial (28/1012006 a 0111112006) e no periodo final (08/1112006 a 0211212006).

Por meio da pesquisa de campo realizada constatou-se que todas as empresas entrevistadas passaram por treinamentos e que seus funcionarios da area de manipulacao receberam cursos especificos de acordo com a Resolucao - RDC n. 216/2004 daANVlSA, inclusive sobre a higienizacao dos reservat6rios (Grafico 04).

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Gnmco 04: Treinamento dos Funcionarios da Area de manipulacao realizado nas Empresas entrevistadas

II!lSim l'iilNao I

1CU/o

Fonte: Dados da pesquisa de campo realizado nos comercios especificados no dia 20/10/2006.

As medias e as variacoes dos parametres fisico-quimicos analisados nas amostras de agua coletada na rede de distribuicao (cavalete e reservat6rio), no periodo inicial, sao mostradas nas Tabelas 01.

Tabela 01: Dados Comparatives das Analises Fisico-quimicas Realizadas no periodo inicial,

Agua-cavalete Media Minimo Maximo
pH 6,23 5,9 6,46
Cloro residual livre (mg/L) 0,92 0,2 1,5
Turbidez (NTU) 0,02 0,02 0,02
Cor aparente (DR) 2,5 2,5 2,5
Agua-reservatorio Media minimo maximo
pH 6,43 5,36 6,63
Cloro residual livre (mg/L) 0,25 ° 0,5
Turbidez (NTU) 0,02 0,02 0,02
Cor aparente (UH) 2,5 2,5 2,5 De acordo corn a Tabela 01 (Laudos anexo), no periodo inicial, os resultados de cioro residual mostraram que, ern 100% das amostras coletadas no cavalete (agua da rede) apresentaram concentracoes maiores ou iguais a 0,2mg/L de cloro residual,estando em conformidade com a Portaria 518/2004 (BRASIL, 2004). Os resultados das analises da agua dos reservat6rios apresentaram, ern 67% das amostras concentracoes de cloro residual abaixo de 0,2mg/L, inferior ao recomendado pela Portaria 518/2004 (BRASIL, 2004).

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~ rii'i rifj.

--

--

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Estes valores de cloro residual livre justificam a presenca de Coliformes totais em 6'{D/o das amostras. Sendo que 16,5% destas amostras detectaram presenca Coliformes fecais/E coli. Estes fatos seencontram relacionados com a nao higienizacao adequada dos reservat6rios de agua conforme detectado "in locus" (Questionario anexo).

Os resultados encontrados na Tabela 01 (periodo inicial) mostram que 11% das amostras da agua coletada na torneira da pia da area de manipulacao e, 22% dasamostras coletadasnos cavaletes apresentaram pH inferior a 6,0 estando, portanto, em desacordo com 0 valor de pH recomendado pela Portaria 518/2004 (BRASIL, 2004), que estabelece 0 intervalo de 6,0 a 9,5 como ideais.

As medias e as variacoes dos parametres fisico-quimicos analisadosnas amostras de agua coletada na rede de distribuicao (cavalete e reservatorio), no periodo final, sao mostradas nas Tabelas 02.

Tabela 02: Dados Comparatives das Analises Fisico-qnimicns Realizadas no periodo final.

Agua-cavalete Media Minimo Maximo
pH 5,55 5,4 5,48
Cloro residual livre (mg/L) 0,57 0,6 1,5
Turbidez (NTU) 0,02 0,02 0,02
Cor aparente (UH) 2,5 2,5 2,5
Agua-reservatorio Media Minimo Maximo
pH 6,18 6,01 6,67
Cloro residual livre (mg/L) 0,38 0,2 1,5
Turbidez (NTU) 0,02 0,02 0,02
Cor aparente (UH) 2,5 2,5 2,5 Nas coletas realizadas no periodo final (Tabela n. 02), tanto as amostras dos reservat6rios quanta as do cavalete estavam em consonancia com a Legislacao em vigor.

Se observarmos os resultados encontrados na Tabela 02 verificar-se-aque as amostras coletadas na tomeira da pia da sala de manipulacao, ap6s a higienizacao adequada do reservat6rio, encontram-se em conformidade com a Portaria 518/2004 (BRASIL, 2004). Porem a aguacoletada no cavalete obteve pH inferior a 6,0, em todas as amostras. Conforme a Portaria 518/2004 (BRASIL, 2004), estasamostras se encontram em desacordo com a recomendacao da legislacao em vigor.

Estes valores de pH, embora sejam favoraveis para aumentar a acao bactericida do cloro residual por formar uma porcentagem importante de HOCI, 0 qual ve extremamente eficaz na preservacao de contaminacao por microorganismos.apresenta urn risco importante de agressividade contra os materiais que constituem as tubulacoes, nao

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somente diminuindo a vida util dos mesmos, mas, sobretudo, podendo deteriorar a quaEdade da agua tratada, pela dissolucao de produtos oriundos da propria corrosao e/ou do meio externo, como consequencia da quebra da estanqueidade das tubulacoes.

No entanto, pudemos observar neste estudo a diminuicao do teor de eloro nos reservatorios, quer seja, pela demora na renovacao da agua, pela higienizacao inadequada e pelo nao controle, pelo comerciante, estes fatos aumentam as chances de producao de microrganismos patogenicosa saude humana 0 que pode ser confirrnado coma presenca de Coliformes totais e fecaisiE. coli em algumas amostras como descritas acima, no periodo inicial deste estudo.

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4 CO -SIDERAc,::OES FINAlS

Os resultados obtidos fornecem urn quadro da qualidade da agua consumida nesses comercios nos periodos analisados.

Com relacao a agua coletada na torneira da pra da sala de rnanipulacao [reservatorio), no periodo inicial, quando comparados com os padroes de potabilidade da Portaria 518/2004 do Ministerio da Saude (BRASIL, 2004), observou-se em 67% das amostras presenca de Coliformes totais e destas, 16,5% com presenca de Coliformes fecais/E coli estando em desacordo com a referida Portaria.

Observou-se que nos locais onde apresentaram contaminacao par microrganismos patogenicos a saude humana, 0 teor de cloro encontrava-se < ou = 0,2mglL (teor minimo preconizado pelo Ministerio da Sande).

Convem salientar que nas amostras coletadas no periodo final, na torneira da pia da sala de manipulacao 100% dos cornercios pesquisados haviam corrigido as falhas detectadas que era a higienizacao inadequada do reservat6rio de agua.

Nas analises realizadas na agua coletada no cavalete (ponto final) da rede de distribuicao, nenhuma das amostras detectou presenca de Coliformes totais e/ou Coliformes fecaislE coli 0 que representa 100% de agua potavel oferecida a estas

ernpresas.

Portanto, cabe ao consumidor, 0 controle adequado no armazenamento da agua tratada que e fornecida pela empresa "Aguas de Alta Floresta Ltda" , higienizando os reservat6rios a cada seis meses e mantendo-os devidamente cobertos para que pequenos animais e/ou insetos nao possam prejudicar a qualidade da agua. Somos sabedores que em muitas residencias ha presenca de pOyOS e que quando ha falta de agua tratada os moradores adicionam agua do poco em seus reservat6rios sem nenhum tratamento adequado esta medida pode danificar a qualidade da agua tratada e trazer inurneros riscos a saude.

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5 REFERENCIAS BmLIOGAAFICAS

ALVES, N.C.; ODORIZZI, A. c. GOULART, F. C. Analise microbiol6gica de aguas minerais e de agua potavel de abastecimento, Marilia, SP. Revista de Saude Publica, Sao Paulo, v. 36, 2002.

BRASIL. Ministerio da Sande. Secretaria de Vigilancia em Sande. Coordenacao-Geral de Vigilancia em Saude Ambiental. Programa NacionaI em Saude AmbientaI relacionada a Qualidade da Agua para consumo Humano. Editora Ministerio da Sande. Brasilia, DF. 2005.

BRASIL, Ministerio da Saude. Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria. Resolucao - RDC n. 216, de 15 de setembro de 2004. Regulamento Tecnico de Boas Praticas para Services de Alimentacao.

BRASIL. Ministerio da Sande. Portaria n. 518, de 25 de marco de 2004. Estabelece os procedimentos e responsabilidades relativos ao controle e vigilancia da qualidade da agua para consumo humane e seu padrao de potabilidade, e da outras providencias.

CETESB. Guia de coleta e preservacao de arnostras de agua. Sao Paulo, 1998. 150p.

FREITAS, M. B; BRlLHANTE, O. M.; ALMEID~ L.M. Importancia da analise de aguas para saude publica em duas regioes do Estado do Rio de Janeiro: enfoque para coli formes fecais, nitrato e aluminio. Caderno de Saude Publica, Rio de Janeiro, v 17,2001.

FRETT AS, Vladimir Passos de. Aguas - Aspectos Juridicos e Ambientais. 23 Ed. 43 Tir. Junia Editora. Curitiba, PR, p. 26. 2005.

GREGHI, Simone de Queiroz (2005), Avaliacao da Eficiencia de Metodos Rapidos Usados para Deteccao de Coliformes totais fecais em amostras de agua, em cornparacao com a tecnica de fermentacao em tubos multiples, Araraquara, SP,2005.

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ANEXOS

ANEXO 01 - LAUDO DE ANALISE DE ACUA

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LAUDO DE ANALISE DE AGUA

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Amostra nO: 01

Solicitante: Curso Tecrrico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental M nidpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercearia Cristal - (Pia do Ac;ougue) Procedencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 28/10/2006 Hora: 09h12min

Endereco da coleta:

Av. Getulio Vargas - Cidade Bela Responsavel pel a coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 01

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

pH: 6,63

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,1

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Co!iformes totais (PIA): PRESENGA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 A 5,Omg/L 0,6 a O,Smg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L Nao objetavet

Nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra n": 02

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Munidpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercearia Cristal - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 28/10/2006 Hora: 09h12min

Endereco da coleta:

Av. Getulio Vargas - Cidade Bela Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

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Amostra n.": 02

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,41

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,5

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCiA EM 100ml

Valor de Reterencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 27-

Amostra nO: 03

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Municipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Born Preco - (Pia do Acouque) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 28/10/2006 Hora: 09h30min

Endereco da coleta:

Av. Born Pastor, sIn Born Pastor Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 03

CARACTERisTICAS FISICO-QUiMICAS:

pH: 5,36

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,1

Fluor (mg/L): 0,13

Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Refer€mcia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totals (PIA): PRESENCA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): PRESENCA EM 100ml Escherichia coli (PIA): PRESENCA EM 100m!

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 28-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra n": 04

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Municfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Born Preco - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 28/10/2006 Hora: 09h30min

Endereco da coleta:

Av. 80m Pastor, sIn - Born Pastor Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 04

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 O,Oa 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a O,Smg/L O,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6,41

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,7

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100mi

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 29-

Amostra nO: 05

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

. unicfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Centrale da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Tradicao - (Pia do Acouque] Procedencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 28/10/2006 Hora: 09h50min

Endereco da coleta:

Rua Romanos, sIn - 80m Pastor Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 05

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,59

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,1

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao reallzado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totals (PIA): PRESENCA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L O,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUOE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 30-

mostra nO: 06

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Salide Ambiental

icipio: ALTA FLORESTA - MT

Ti de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Po to de Amostragem: Mercado Tradicao - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Da a da Coleta: 28/10/2006 Hora: 09h50min

Endereco da coleta:

Rua Romanos, sIn - Born Pastor Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fane de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 06

CARACTERisTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,46

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,8

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra n": 07

Solidtante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

unidpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Londrina - (Pia do Ac;ougue) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 28/10/2006 Hora: 10h10min

Endereco da coleta:

Rua Curitiba, sIn - Norte 2 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadla G. Dias Meireles

Fone de cantata:

Observacoes:

- 31 -

Amostra n.": 07

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

pH: 6,01

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,2

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): PRESENCA EM 100m! Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Reterencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONClUSAO:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra nO: 08

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilfmcia Sanitaria e Saude Ambiental Municfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Londrina - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 28/10/2006 Hora: 10h10min

Endereco da coleta:

Rua Curitiba, sIn - Norte 2 Responsavel pel a coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

- 32-

Amostra n.": 08

CARACTERisTICAS FISICO-QUiMICAS:

pH: 6,44

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,2

Fluor (mg/L): Nao reallzado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

. ,

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

An-ms.1Ja nO: 09'

Sd!icitame: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental -, -0: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de Agua:

Co irole da Qualidade da Agua Agua Tratada

e Amostragem: Casa de Carnes Bistecao - (Cavalete) iIU' .... ........."..rI. entia: Cavalete

a"'ta a Coleta: 01/11/2006 Hora: 08h50m;n

C ereco da coleta:

'!II:" 'l:msses Guimaraes, St. 0 esponsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

one de contato:

Observacoes:

- 33 -

astra n.": 09

CARACTERisTICAS FISICO-QUIMICAS:

H: 6,00

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,2

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado

. anqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gos 0: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao obietavet

nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Colitormes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

I ASUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 34-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

stra nO: 10

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

icipio: ALTA FLORESTA - MT

Ti de analise: Tipo de Agua:

Conrro[e da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Casa de Carnes Bistecao - (Pia do A~ougue) Procedencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 08h50min

Endereco da coleta:

Av. Ulisses Guirnaraes, St. 0 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n. 0: 10

CARACTERisTICAS FiSICO-QUiMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a O,Smg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6,62

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,5

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

~ONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra nO: 11

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Municfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: -ripo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Sorveteria Zero Grau - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 09hOOmin

Endereco da coleta:

Av. Ulisses Guimaraes, St. D Responsavel pel a coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

- 35 -

Amostra n.": 11

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,14

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,2

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totals (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 36-

ostra n": 12

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

icipio: ALTA FLORESTA - MT

Ti . de analise: "Iipo de Agua:

Centrole da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Sorveteria Zero Grau - (Pia da sala de rnanlpulacao) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 09hOOmin

Endereco da coleta:

Av. Uiisses Guirnaraes, St. D Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 12

CARACTERISTICAS FISICO-QUiMICAS:

pH: 6,56

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,0

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): PRESEN<;A EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100mi Escberichie coli (PIA): AUSENCIA EM 100m!

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a O,Smg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100m!

CONCLUSAO:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTAR!A N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 37 -

ostra n": 13

Solidtante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Municipio: ALTA FLO REST A - MT

TIpo de analise: Tipo de Agua:

Centrole da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Alvorada - (Cavalete)

Procedencia: Cavalete ,..

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 08h10min

Endereco da coleta:

Av. Acerola, St. H Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fane de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 13

CARACTERisTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,20

Car aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,0

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L O,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Califormes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Califormes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Reterencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 38 -

tra nO: 14

lidtante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental icipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Alvorada - (Pia do Ac;ougue) Procedencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 08h10min

Endereco da coleta:

Av. Acerola, St. H Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadla G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 14

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,54

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,2

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,a a 9,5 0,0 a 15UH 5,aNTU 0,2 a 5,amg/L a,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L a,1 mg/L nao objetavet

nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): PRESENCA EM 100m! Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 1 aOml Ausencia em 1 Ooml

CONCLUSAO:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SA'UDE.

- 39-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

ostra nO: 15

S ficitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

icipio: ALTA FLORESTA - MT

11 de analise: Tipo de Agua:

Oontrole da Qualidade da Agua Agua Tratada

POQ de Amostragem: Mercado Familia - (Cavalete) Proceoencia: Cavalete

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 08h30min

Endereco da coleta:

Rua Sao Judas Tadeu, St. Boa Nova 1 Responsavel pel a coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 15

CARACTERisTICAS FiSICO-QUiMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6,13

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,2

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manganes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Reterencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 40-

Amostra nO: 16

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

, nicipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Gontrole da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Familia - (Pia do Acouque) Procecencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 08h30min

Endereco da coleta:

Rua Sao Judas Tadeu, St. Boa Nova 1 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza l.eocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 16

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,57

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,1

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a O,Smg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA EM DESACOROO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 41 -

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

A mosira nO: 17

Sol~cit' ane: Curso Tecnico de Vigilfmcia Sanitaria e Saude Ambiental icipio: ALTA FLORESTA - MT

de analise: Tipo de Aqua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Pan 0 de Amostragem: Churrascaria Cambalacho - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Daa da Coleta: 01/11/2006 Hora: 09h15min

Encereco da coleta:

Av. Jaime Verissimo de Campos, St. C Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 17

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 5,92

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,5

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

CONCLUSAO:

rAGUA EM ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE. R....CCOMENDA-SE A CORRECAO DO pH.

- 42-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

ostra nO: 18

licitante: Curso Tecnico de Vigilfmcia Sanitaria e Saude Ambiental icipio: ALTA FLORESTA - MT

Ti 0 de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Churrascaria Cambalacho - (Pia da Cozinha) Procedencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 01/11/2006 Hora: 09h15min

Endereco da coleta:

Av. Jaime Verissimo de Campos, St. C Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 18

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6,48

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,2

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100m!

Coliformes totais (PIA): PRESEN<;A EM 100ml Coliformes fecais ·(P/A): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100m!

CONCLusAo:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 43 -

Amostra nO: 19

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilfmcia Sanitaria e Saude Ambiental

. unicfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipe de analise: ~ipo de Agua:

Centrale da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Born Preco - (Cavalete)! RECOLETA Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 01111/2006 Hora: 09h50min

Endereco da coleta:

Av. Born Pastor, St. Born Pastor Responsavel pel a coleta:

Jose A de Souza l.eocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n. 0: 19

CARACTERisTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,41

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,7

Fluor (mg/L): Nao reatizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliforrnes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referimcia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Referimcia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 44-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

s a nO: 20

S li - ante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental I icipio: ALTA FLORESTA - MT

po de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Born Preco - (Pia do A~ougue)1 RECOLETA Procedencia: Reservatorio

Da a da Coleta: 01/11/2006 Hora: 09h50min

Endereco da coleta:

Av. Born Pastor, St. Born Pastor Responsavet pel a coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n. 0: 20

CARACTERisTICAS FISICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L Nao objetavel

Nao objetavel

pH: 6,63

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,0

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): PRESENCA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): PRESENCA EM 100ml Escherichia coli (PIA): PRESENCA EM 100ml

CONCLusAo:

AGUA EM DESACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUOE.

- 45 -

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

sfra '0: 21'

......... ,l-.~ .. -"an e: Curso Tecnico de Vigilfmcia Sanitaria e Saude Ambiental icipio: ALTA FLORESTA - MT

TI e analise: Tipo de Agua:

Co trole da Qualidade da Agua Agua Tratada

p to de Amostragem: Mercado Alvorada - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Da a da Coleta: 08/11/2006 Hora: 08h20min

E ereco da coleta:

Av. Acerola, n. 481, St. H Responsavel pel a coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fane de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 21

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 5,80

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,5

Fluor (mg/L): 0,74

Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Goliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

CONCLusAo:

AGUA EM ACOROO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUOE. RECOMENDA-SE A CORRECAo DO pH.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 46-

Amostra nO: 22

Soticitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

nidpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Alvorada - (Pia do Acouque) Procedencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 08/11/2006 Hora: 08h20min

Endereco da coleta:

A.v. Acerola, n, 481, St. H Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n. 0: 22

CARACTERisTICAS FiSICO-QUiMICAS:

pH: 6,67

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,0

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Refer€mcia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 47-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra nO: 23

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilfmcia Sanitaria e Saude Ambiental Municipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Sorveteria Zero Grau - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 08/11/2006 Hora: 08h40min

Endereco da coleta:

Av. Ulisses Guimaraes, n. 225, St. 0 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 23

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

Valor de Referencla: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 5,58

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,8

Fluor (mg/L): 0,72

Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

CONCLUSAO:

AeUA EM ACOROO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO OA SAUOE. RECOMENDA-SE A CORRECAo DO pH.

- 48-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

astra nO: 24

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

unidpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Centrole da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Sorveteria Zero Grau - (Pia da Sala de Manipula~ao) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 08/11/2006 Hora: 08h40min

Endereco da coleta:

Av. UHsses Gulrnaraes, n. 225, St. 0 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 24

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a O,8mg/L O,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6,06

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,7

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 49-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra nO: 25

SoJicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

. unicipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: -ripo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Casa de Carnes Bistecao - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 08/11/2006 Hora: 08h50min

Endereco da coleta:

Av. Ulisses Guimaraes, N. 355, St. D Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 25

CARACTERisTICAS FiSICO-QUiMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 5,46

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,8

Fluor (mg/L): 0,6

Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA EM ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE. RECOMENDA-SE A CORRECAo DO pH.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 50-

Amostra nO: 26

Solidtante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

unicipio: ALTA FLORESTA- MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Casa de Carnes Bistecao - (Pia do A<;ougue) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 08/11/2006 Hora: 08h50min

Endereco da coleta:

Av. Ulisses Guimaraes, n. 355, St. 0 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

F one de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 26

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

pH: 6,25

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,3

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 51 -

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra n": 27

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

unidpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Familia - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 08/11/2006 Hora: 09h05min

Endereco da coleta:

Av. Rua Sao Judas Tadeu, n. 147, St. Boa Nova 1 Responsavel pel a coleta:

Jose A de Souza t.eocadla G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 27

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 5,49

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,8

Fluor (mg/L): 0,76

Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICR0810LOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCiA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 1 GGml

CONCLusAo:

AGUA EM ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE. RECOMENDA-SE A CORRECAO DO pH.

- 52-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

astra nO: 28

S licitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

. unicipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Familia - (Pia do Acouque) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 08/11/2006 Hora: 09h05min

Endereco da coleta:

Rua Sao Judas Tadeu, n. 147, St. Boa Nova 1 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 28

CARACTERISTICAS FiSICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6,09

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,3

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLCGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Ref'erencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 53 -

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra n": 29

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Salide Ambiental

.. unicipio: ALTA FLORESTA- MT

Tipo de analise: "Ii po de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Londrina - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 02/12/2006 Hora: 09h05min

Endereco da coleta:

Rua Curitiba, n. 05, St. Norte 2 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 29

CARACTERISTICAS FiSICO-QUIMICA5:

Valor de Refer€mcia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 5,57

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,6

Fluor (mg/L): 0,71

Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCiA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA EM ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE. RECOMENDA-SE A CORRECAO DO pH.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 54 -

Amostra nO: 30

Solicitante Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Municipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Aqua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Londrina - (Pia do Acouque) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 02/1212006 Hora: 09h05min

Endereco da coleta:

Rua Curitiba, n. 05, St. Norte 2 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 30

CARACTERisTICAS FISiCO-QUIMICAS:

pH: 6,01

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,2

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao reaiizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROSIOLOGiCAS

Coliforrnes totais (PIA): AUSENCIA EM 100m! Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA Efv1100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia err, 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA EM ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUOE.

iii' ...

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- 55 -

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra n": 31

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Municipio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Tradicao - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 02/1212006 Hora: 09h25min

Endereco da coleta:

Rua Romanos, n.140, St. NE-B Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 31

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

pH: 5,67

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,6

Fluor (mg/L): 0,7

Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

CONCLUSAO:

AGUA EM ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE. RECOMENDA-SE A CORRECAO DO pH.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra nO: 32

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Munidpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: TIpo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Tradicao - (Pia do A~ougue) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 02/1212006 Hora: 09h25min

Endereco da coleta:

Rua Romanos, n. 140, St. NE-8 Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

- 56-

Amostra n.": 32

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6,05

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,3

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100m!

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUOE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 57 -

s ·a nO: 33

Ii . ante: Curso Tecnico de Vigillmcia Sanitaria e Saude Ambiental icipio: ALTA FLORESTA - MT

Ti· de analise: Tipo de Agua:

Confrole da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Churrascaria Cambalacho - (Cavalete) P oeedencia: Cavalete

Data da Coleta: 02/12/2006 Hora: 10h15m;n

E dereco da coleta:

Av. Jaime Verissimo de Campos, St. C Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 33

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

pH: 6,02

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 1,5

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENC!A EM 100ml

CONCLusAo:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao obietavel

nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 58 -

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

stra nO: 34

ficitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental nicfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Centrole da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Churrascaria Cambalacho - (Pia da Cozinha) Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 02/12/2006 Hora: 10h15min

Endereco da coleta:

Av. Jaime Verissimo de Campos, St. C Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza l.eocadla G. Dias Meirefes

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n. 0: 34

CARACTERisTICAS FISICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6,38

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,4

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 1 oorn:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100mi Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

CONCLusAo:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

- 59-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

'"!In'""""""'T'ra n": 35

Idtante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

icipio: ALTA FLORESTA - MT

de analise: Tipc de Agua:

Centrale da Qualidade da Agua Agua Tratada

Porno de Amostragem: Mercado Born Preco - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Oata da Coleta: 02/1212006 Hora: 09h40min

Endereco da coleta:

Av. Born Pastor, St. Born Pastor Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n. 0: 35

CARACTERisTICAS FiSICO-QUIMICAS:

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

pH: 6, 63

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,7

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100mi Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCiA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUDE.

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

- 60-

Amostra nO: 36

Solidtante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental

unicfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercado Born Preco - (Pia do Acouque] Procedencia: Reservatorio

Data da Coleta: 01/12/2006 Hora: 09h40min

Endereco da coleta:

Av. Born Pastor, St. Born Pastor Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 36

CARACTERisTICAS FISICO-QUIMICAS:

pH: 6, 78

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,3

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100mi Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1mg/L Nao objetavel

Nao objetavel

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLusAo:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO DA SAUOE.

- 61 -

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra nO: 37

Soficitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Municfpio: ALTA FLORESTA - MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercearia Cristal - (Pia do Acougue) Procedencia: Reservat6rio

Data da Coleta: 02/1212006 Hora: 10hOOmin

Endereco da coleta:

Av. Getulio Vargas - Cidade Bela Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza Leocadia G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 37

CARACTERisTICAS FiS1CO-QUIMICAS:

pH: 6,73

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,3

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referfmcia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 A 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L Nao objetavel

Nao objetavel

CARACTERisTICAS MICROBIOLOGICAS

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA N. 518/2004 DO MINISTERIO OA SAUDE.

• ..

~

= ~

~

- 62-

LAUDO DE ANALISE DE AGUA

Amostra nO: 38

Solicitante: Curso Tecnico de Vigilancia Sanitaria e Saude Ambiental Munidpio: ALTA FLORESTA- MT

Tipo de analise: Tipo de Agua:

Controle da Qualidade da Agua Agua Tratada

Ponto de Amostragem: Mercearia Cristal - (Cavalete) Procedencia: Cavalete

Data da Coleta: 02/12/2006 Hora: 10hOOmin

Endereco da coleta:

Av. Getulio Vargas - Cidade Bela Responsavel pela coleta:

Jose A de Souza t.eocadla G. Dias Meireles

Fone de contato:

Observacoes:

Amostra n.": 38

CARACTERISTICAS FiSICO-QUIMICAS:

pH: 6,21

Cor aparente (UH): 2,5 Turbidez (NTU): 0,02 CRL (mg/L): 0,5

Fluor (mg/L): Nao realizado Ferro (mg/L): Nao realizado Manqanes (mg/L): Nao realizado Odor: Nao objetavel

Gosto: Nao objetavel

Valor de Referencia: 6,0 a 9,5 0,0 a 15UH 5,ONTU 0,2 a 5,Omg/L 0,6 a 0,8mg/L 0,3mg/L 0,1 mg/L nao objetavel

nao objetavel

CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS

Coliformes totais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Coliformes fecais (PIA): AUSENCIA EM 100ml Escherichia coli (PIA): AUSENCIA EM 100ml

Valor de Referencia:

Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml Ausencia em 100ml

CONCLUSAO:

AGUA DE ACORDO COM A PORTARIA t,L 518/2004 DO MINISTERIO OA SAUOE.

1. a) -

) c) d) e)

2. a) b)

3. a) b)

4. a) b) c)

5. a) b)

6. a) b) c) d)

7. a) b)

8. a) b) c) d)

- 63 -

QUESTIONARIO Tdode (proprietdrio (a) majoritario (a)). 18025

26 035

36 045

46 060

Acima de 61 anos

Sexo:

Feminino Masculino

Tipo de Empresa:

PessoaFfsica Jurfdica

Atividade da Empresa:

Comercio Varejista de generos alimentfcios - mercado Restaurantes

So rveteri a

as funciondrios da area de mcnipulccdo receberam/recebem treinamentos? Sim

Nao

Qual a origem da agua utilizcdc no estabelecimento - area de mcnipulccdo> Do corrcessiondrio

Da concessiondria e do poco Do poco

Outre. Especificcr+.; __ -,-- -'- _

A empresa realiza 0 controle do potabilidade do dgua no drea de mcnipulccdo> Sim

Nao

Hd quanta tempo foi realizada a desinfcccco e limpeza da caixa d'agua? Hd menos de seis meses

Hd seis meses

Ha um ano

Hd mais de um ana

9. Quem realiza a desinfeccdo e limpeza do caixa d'dgua?

a) Funciondrio (a)

b) Empresa especializada

c) Outre. Especificar: _

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