Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado

• 2 latas de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 6 ovos
• 6 colheres de chocolate em pó (de preferência o do Padre)
• 1 e 1/2 saquinho de gelatina sem sabor
• 3 colheres de açúcar

Modo de preparo:

- Dissolva a gelatina em 7 colheres de sopa de água fria e em seguida misture a uma

chávena (quase cheia) de água quente (sem ferver). Reserve.

- Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e a margarina e mexa até sair o cheiro de ovo.

- Esfrie o creme e o coloque no liquidificador.

- Bata o creme com as 6 colheres de chocolate. Acrescente o creme de leite ao creme frio
batido com chocolate. Reserve.

- Na batedeira, bata claras em neve. Acrescente às claras a gelatina já fria e bata.

Acrescente 3 colheres rasas de açúcar e bata.

- Misture o creme do liquidificador às claras na batedeira. Bata na velocidade baixa para

misturar (devagar).

- Leve à geladeira.