1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Kerja Praktek

Pendidikan merupakan tanggung jawab antara keluarga, masyarakat dan

pemerintah. Mahasiswa menerima pendidikan dari keluarga (informal), diserap

dari masyarakat (non formal) dan yang diterima dari Universitas (formal) akan

menyatu dalam diri mahasiswa yang saling mengisi dan dapat mengembangkan

kemampuan mahasiswa di dunia kerja. Upaya untuk mencerdaskan kehidupan

bangsa serta agar pemerintah mengusahakan dan menyelenggarakan suatu Sistem

Pendidikan Nasional telah diatur dalam Undang-undang Nomor 2 tahun 2003.

Pendidikan menjadi bermakna apabila dapat mendidik manusia dalam

menjalani kehidupannya dengan baik. Unikom merupakan salah satu sarana

mahasiswa untuk mengembangkan diri sebagai manusia yang berguna bagi

kehidupan dan lingkungannya. Tujuan pendidikan dapat terwujud apabila ada

kerjasama yang baik antara peserta didik dengan sekolah salah satunya yaitu

kerja.

Universiats sebagai bagian dari Sistem Pendidikan Nasional

mengutamakan pengembangan kemampuan pendidikan yang berkualitas dan

sesuai dengan perkembangan Ilmu dan teknologi sebagai salah satu cara untuk

meningkatkan kemampuan mahasiswanya dan dapat bekerja dalam bidang

tertentu, mampu beradaptasi, dapat melihat peluang kerja dan dapat

mengembangkan diri di kemudian hari .

 2

Di Universitas Komputer Indonesia terdapat banyak fakultas diantaranya

Fakultas ekonomi dimana di dalam fakultas ini juga terdapat Program studi

manajemen yang menjadi salah satu program studi yang diminati oleh banyak

calon mahasiswanya.

Dalam program studi manajemen setiap memasuki semester 6 (enam)

selalu diadakan kuliah kerja prektek, dimana kuliah kerja praktek adalah salah

satu mata kuliah yang hanya dapat dilakukan diluar kampus dan dengan bekerja

sama dengan perusahaan atau instansi pemerintah maupun swasta yang berada di

sekitar kota bandung, dalam program studi ini mahasiswa dituntun untuk

menjalankan kerja praktek sebagai salah satu syarat untuk mengikuti sidang dalam

pembuatan tugas akhir.

Disetiap perusahaan atau instansi pemerintah maupun swasta terdiri dari

bebagai bagian atau departemen yang berhubungan dengan salah satu program

studi manajemen dan salah satunya adalah bagian personalia atau human resource

departemen (HRD), yang berhubungan dengan manajemen sumber daya manusia,

dan pada bagian ini lah penulis ditempatkan serta membantu sebagai staff

pelaksana dan administrasi di Hotel Panorama Lembang yang bergerak dalam

bidang jasa parawisata

Menurut Handoko. Hani (2003) Orgainisasi adalah sekumpulan orang –

orang yang bekerja sama untuk mengerjakan sesuatu organisasi yang bertujuan

untuk menghasilkan barang ataupun jasa yang mempunyai kesempatan baik,

untuk bertahan dan mengembangkan kualitas Sumber Daya Manusia yang mampu

menunjukkan tujuan dan Visi, Misi yang jelas dalam suatu organisasi.
 3

Sumber daya manusia dalam hal ini tenaga kerja menjadi syarat utama

dalam mengoprasikan perusahaan. Pengolahan sumber daya manusia yang tepat,

menjadi bagian yang sangat penting dan bahkan proses prerkrutan tenaga kerja

yang tidak tepat akan menjadi masalah tersendiri bagi perusahaan. Setiap

perusahaan berupaya untuk menyusun format yang tepat tentang manajemen

sumber daya manusianya (mulai dari proses prekrutan, pendidikan, dan pelatihan,

job description yang jelas, sistem upah atau gajih yang tepat, adanya jenjang karir

atau pengembangan staf, dan lainya).

Tidak terkecuali yang dilakukan managemen Perusahaan Hotel Panorama

Lembang yang bergerak dalam bidang Parawisata ini telah berupaya dalam

mendapatkan karyawannya yang terbaik dan sesuai klasifikasinya, semua ini

diharapkan dapat menjadi pemicu dalam meningkatkan produktivitas kerja

mereka dalam menghadapi kondisi persaingan yang semakin ketat, Hotel

Panorama Lembang berharap dapat memaksimalkan sumber daya manusia yang

dimiliki dengan kompotensi tinggi, ketrampilan yang profesional ( Skill,

Knowledge and Attitude ) dibidangnya. Sehingga dapat mencapai tujuan

perusahaan yang juga menguntungkan karyawannya dan optimal dalam jangka

panjang sehingga kelangsungan hidup dari perusahaan tersebut dapat terjamin,

dan oleh karena itu penulis ingin membahas lebih lanjut tentang “Pelaksanaan

Rekrutmen Karyawan (F&B Departemen) Pada Bagian Human Resource

Departemen (HRD) Di Hotel Panorama Lembang”.

 4

1.2. Tujuan Kerja Praktek

Adapun tujuan yang ingin dicapai dalam pelaksanaan kerja praktek ini

adalah untuk mengetahui :

 Bagaimana sumber – sumber rekrutmen yang dilakukan pada

bagian human resource departemen (HRD) untuk penempatan

karyawan di bagian F&B departemen

 Bagaimana syarat yang harus dilengkapi oleh calon pelamar pada

human resource departemen (HRD) untuk lamaran dibagian F&B

departemen.

 Bagaimana proses rekrutmen untuk calon pelamar pada human

resource departemen (HRD) untuk lamaran dibagian F&B

departemen.

1.3. Manfaat Penulisan Laporan

Hasil dari penulisan laporan ini diharapkan dapat memberikan manfaat

kepada berbagai pihak yang langsung maupun tidak langsung bersentuhan dengan

masalah laporan ini. Secara khusus laporan ini diharapkan memberikan manfaat

kepada :

A. Bagi Penulis

Dari hasil penelitian ini diharapkan bisa Untuk pengembangan

wawasan keilmuan dan sebagai sarana penerapan dari ilmu

pengetahuan yang selama ini penulis peroleh selama dibangku

kuliah dan Dapat memperoleh gambaran dan pengetahuan yang

 5

praktis mengenai perekrutan karyawan di Hotel Panorama

Lembang.

B. Bagi Perusahaan

Dari hasil penelitian ini diharapkan bisa menjadi sumber masukan

bagi perusahaan yang bersangkutan, sebagai bahan pertimbangan

untuk menentukan langkah-langkah kebijaksanaan dimasa

mendatang, khususnya dibidang sumber daya manusia.

C. Bagi Almamater

Diharapkan hasil laporan kerja praktek ini dapat menambah

pengetahuan terapan khususnya dalam Pelaksanaan penilaian

kinerja bagi akademi dan rekan-rekan mahasiswa Manajemen

Sumber Daya Manusia, Universitas Komputer Indonesia.

D. Bagi Pihak Lain

Sebagai bahan referensi dan acuan untuk pembaca dan penulis

selanjutnya dan untuk bahan masukan bagi peneliti selanjutnya

khususnya pada bidang yang sama dan diharapkan penelitian ini

dapat bermanfaat untuk menambah ilmu pengetahuan

1.4. Lokasi Dan Waktu Pelaksanaan Praktek Kerja

1.4.1. Lokasi Praktek Kerja

Lokasi pelaksanaan Praktek Kerja Industri yaitu di Hotel Panorama-

Lembang, yang terletak di Jl. Raya Tangkuban Perahu no.29 Km.17 Lembang

Bandung. 40391 Telp. (022)2786030 Fax. 2786780.

 6

E-Mail : RSVN@Panoramalembang.com

Website : WWW.Panoramalembang.com

1.4.2. Waktu Pelaksanaan Praktek Kerja.

Waktu pelaksanaan Praktek Kerja Industri yaitu dilaksanakan selama

terhitung dari tanggal 2 Juli 2010 sampai dengan tanggal 21 Agustus 2010.

Tabel 1.1
Time Schedule

Bulan
N
Keterangan Juni Juli Agustus September Oktober November
o
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Pengajuan
Surat Kerja
Praktek                                            
2 Kerja
Praktek                                            
3 Penyusuna
n Laporan
Kerja
Praktek                                            
4 Bimbingan
Kerja
Praktek