AGRADECIMIENTO

Mi eterna gratitud para quienes me apoyaron en todo momento de manera

especial a la Institución, y a mi familia testigos de mis triunfos y fracasos.

DEDICATORIA

A mis padres que son su infinito amor

supieron guiarme en camino del estudio
para alcanzar una profesión y
ser de bien y útil a la sociedad .
A ellos dedico este trabajo
fruto de su sacrificio y esfuerzo contante.
ACEPTACIÓN DEL ASESOR

CERTIFICACIÓN DE ASESORES DE MONOGRAFÍA

Certifico que este trabajo de monografía con el tema plantas medicinales a

sido dirigido, asesorado supervisado y realizado bajo nuestra dirección en todo
su desarrollo, y dejo constancia de que es original de la Autora Adela
Cisneros

Lic. Carmen Concha

ASESORA DE MONOGRAFÍA
Índice
CAPITULO I

1.1 RESUMEN

Las plantas medicinales es un recurso, cuya parte o extractos se emplean

como drogas en el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta
empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede
suministrarse bajo diferentes formas galénicas: cápsulas, comprimidos, crema,
decocción, elixir, infusión, jarabe, pomada, tintura, ungüento, etc.El uso de
remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica, y es una de las
formas más extendidas de medicina, presente en virtualmente todas las
culturas conocidas; la industria farmacéutica actual se ha basado en los
conocimientos tradicionales para la síntesis y elaboración de fármacos, y el
proceso de verificación científica de estas tradiciones continúa hoy en día,
descubriéndose constantemente nuevas aplicaciones. Muchos de los fármacos
empleados hoy en día —como el opio, la quinina, la aspirina o la digital—
replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios vegetales
tradicionales. Su origen persiste en las etimologías —como el ácido salicílico,
así llamado por extraerse de la corteza del sauce (Salix spp.) o la digital, de la
planta del mismo nombre.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las plantas medicinales han tenido diversos usos en curaciones, en ritos de

purificación o de trascendencia espiritual en culturas y civilizaciones ya desaparecidas,
así como en la vida de hoy. Esta información sobre las plantas medicinales la puede
consultar en la sección de historia. La mayoría de las plantas medicinales no tiene
contraindicaciones ni efectos adversos para la salud por el contrario los beneficios de
las plantas medicinales son muchos y variados, lo que es explicado en cada ficha.

1.3 JUSTIFICACIÓN

Las plantas medicinales han sido fuente de curaciones, de purificación o de

trascendencia espiritual en las antiguas civilizaciones, en nuestra tradición y en
la vida cotidiana. Hoy constituyen una fuente complementaria a la alimentación
para mantener el buen funcionamiento del cuerpo y la buena salud. La mayor
parte de las hierbas medicinales no tiene efectos adversos para la salud ni
contraindicaciones y al contrario sus beneficios son muchos.
1.4 OBJETIVOS

1.4.1 OBJETIVO GENERAL

 Ubicar el contexto sobre el cual las plantas medicinales se

desenvuelven en la Medicina Tradicional.

1.4.2 Objetivo especifico

 Conocer el manejo de las plantas medicinales y el enfoque que las

comunidades indígenas le daban para su aplicación terapéutica.

 Elaborar criterios de aplicación de las plantas medicinales para poder

conocer sus beneficios

HIPÓTESIS

Cuales son las plantas medicinales que mas se utilizan en la provincia de Imbabura
y sus beneficios de las plantas medicinales el ser humano

CAPITULO II

Marco teórico

2.1 introducción

Desde tiempos antiguos el hombre ha recurrido a las plantas en busca de curación

para sus afecciones sabiendo que las especies vegetales poseen las propiedades
medicinales necesarias para la sustentar sus males.

Así mismo las plantas han proporcionado al hombre alimento, techo, abrigo y armas.
No es de extrañar que todos los pueblos primitivos, hasta los más avanzados, hallan
atribuido poderes mágicos a ciertas especies y que los diversos mitos les confiere una
intervención directa en la vida del hombre y en su destino. La historia de los pueblos
indígenas de América tiene una estrecha relación con el ámbito que los rodea.
 Cada uno de los elementos florísticos ha jugado un papel importante en sus
costumbres alimenticias, medicinales y religiosas, podemos decir que el ambiente
determina una parte importante del desarrollo de un pueblo.

Dentro de la flora, las plantas medicinales han formado parte importante de la

historia y la cultura de los pueblos indígenas. Su uso y aplicación para el remedio de
enfermedades constituye un conocimiento que aún es transmitido en forma oral de
generación como parte de las tradiciones heredadas.

A partir de 1521, con la colonización de los españoles, la cultura mexicana sufrió una
gran transformación, que le suscitaron un intercambio de especies animales y
vegetales entre ambos continentes, este hecho permitió un enriquecimiento de la
herbolaria medicinal de México y de Europa.

Los religiosos franciscanos entre otros colonizadores, preocupado por reunir los
conocimientos herbolarios prehispánicos, fundaron el colegio de Santa Cruz de
Tlaltelolco en 1536, donde indígenas de familias ilustres adquirieron conocimientos
diversos de la cultura occidental dominando el español y el latín. Entre los indígenas
formados, destacan Martín de la Cruz y Juan Badiano. El primero escribió en 1552 el
manuscrito náhuatl denominado LIBELLUS DE MEDICINALIBUS INDORUM HERBIS,
conocido como CODICE BADIANO por la traducción que hiciera de la misma al latín
Juan Badiano.

2.2 bases teóricas científicas

Historia

No sabemos quien utilizó las plantas por primera vez, pero alguien y más
probablemente muchos pueblos diferentes descubrieron en los primeros albores de la
historia que algunas plantas son buenas para comer y otras tienen propiedades curativas.

Seguramente la búsqueda de algún remedio fue algo que se dio en todas las culturas a la
vez, fruto del deseo del hombre de sanar, por cuestión mágica-religiosa o de algún
preparado que le proporcionase una mayor felicidad temporal. La mayoría de las veces
los descubrimientos fueron simplemente resultado de la búsqueda de nuevos alimentos.
Los antepasados tenían que comprobar si las nuevas especies eran comestibles lo que
les llevaba a descubrir en su propio cuerpo que muchas de ellos eran evidentemente
comestibles; otros venenosos y otros producían efectos un tanto diferentes: aumentaban
el sudor, les hacían defecar con mayor facilidad, les eliminaban el dolor de la
articulación que hasta el momento les había producido mucho malestar, etc., etc. Otras
veces fue simplemente el resultado de la casualidad. Así, por ejemplo, se cuenta que un
soldado español descubrió por accidente que la quinina, componente principal de la
chinchona, podía curar las fiebres intermitentes: parece ser que bebió de un charco
donde había caído una rama de este árbol y que, al despertarse, se le había curado la
fiebre. Fuera como fuese el hombre empezaba a comprender las propiedades
medicinales de las plantas

Como y por que una determinada planta tiene propiedades curativas debió ser un
misterio para aquellos pueblos primitivos, por esta razón las personas que tuvieron un
interés especial en las cualidades curativas de las plantas y que adquirieron una cierta
experiencia sobre el tema consiguieron ocupar un lugar importante en la sociedad. Los
pueblos primitivos atribuían sus efectos curativos a la intervención de uno de sus dioses.
Por esta razón, los "médicos" primitivos quedaron asociados al conjunto de estructuras
de las creencias religiosas de los pueblos. Muchos de ellos fueron sacerdotes que
actuaban como instrumento de los dioses, de los que recibían poderes para curar.
Precisamente los primeros herbolarios fueron hombres y mujeres experimentados en el
tema de las hierbas y sus aplicaciones medicinales, culinarias, para la preparación de
tintes, perfumes y cosméticos. Finalmente durante la revolución industrial del siglo XIX
en el mundo occidental, la urbanización y la creciente división del trabajo provocaron la
desaparición gradual de esta sabiduría rural.

En la prehistoria, los humanos probablemente observando las costumbre de los

animales, empezaron a manipular las plantas medicinales (perros y gatos utilizan la
grama para purgarse; es muy frecuente encontrar tomillo en los nidos de los insectos por
su poder desinfectante). El hombre de Neardenthal ya utilizaba plantas medicinales.
Los conocimientos sobre las plantas medicinales, antes del nacimiento de la escritura, se
realizaban oralmente. Se sabe que el primer texto escrito sobre el uso de plantas
medicinales tiene unos 4000 años de antigüedad y aparece en una tablilla de arcilla en la
cultura de los Sumerios, un antiguo pueblo que vivía al sur de los ríos Éufrates y Tigris,
lo que equivaldría al actual Iraq.

China, Asia, Egipto y Mesopotamia

Los Egipcios utilizaron los principios de las plantas medicinales de una manera
sistemática y controlada. Se conocen más de 700 formulas en las que aparecen estas
plantas y el documento impreso más interesante es el Papiro de Ebers, el año 1700 A.C.,
pero, con todo seguridad el uso de estas plantas es anterior en Asia. Sabemos muy poco
sobre los orígenes de la medicina en la China y la India. En China se supone que ya era
utilizada en el año 5000 A.C. Un buen ejemplo es el libro Pen Tsao que recoge el
estudio de más de 300 plantas Se cree que el emperador Chin Nong compuso un
herbario hacia el año 2700 a. C y unos 60 años mas tarde, otro emperador, Huang-ti,
escribió un tratado de medicina. En la India se menciona la utilización de las plantas
medicinales en el Rig Veda, uno de los libros sagrados del brahmanismo.  En la China
donde se supone que ya era utilizada en el año 5000 A.C. Un buen ejemplo es el libro
Pen Tsao que recoge el estudio de más de 300 plantas. En la India el uso de plantas
medicinales, conocido como Ayurveda, nos ha dejado referencias escritas del año 800
A. C., donde aparecen descritas unas 800 especies. El Ayurveda, toda una forma de vida
que implica tanto la medicina, como la religión, la filosofía o la ciencia en general
propone unos hábitos de vida saludables para conseguir una salud plena. Las plantas
medicinales constituirían un recurso importante, junto con la alimentación o los
ejercicios. La medicina ayurvédica comparte sus métodos con los de la medicina "
oficial", es la forma de enfrentarse a las enfermedades de las clases más pobres de este
país y se está extendiendo en otros países occidentales como una de las principales
medicinas alternativas.
En el antiguo Egipto y Mesopotamia el conocimiento sobre las plantas medicinales tuvo
una evolución gradual, más tarde se expandió hacia los países del Mediterráneo oriental
y hacia Persia y Armenia, hacia la antigua Grecia y luego por toda Europa para llegar
finalmente dos mil años mas tarde al Nuevo Mundo. Durante muchos siglos, la
medicina y la botánica estuvieron estrechamente ligadas, y las plantas fueron un
elemento básico de la practica medica. Solo a partir del siglo XVIII en el mundo
occidental se separaron los caminos de la botánica y la medicina, por la misma época el
tratamiento medico quedo al alcance de la mayoría de la población y los viejos remedios
a base de hierbas desaparecieron.

Grecia y Roma
Los griegos y los romanos recogen la tradición de Mesopotamia y Egipto. Hacen uso de
las plantas para curar las enfermedades y mantener un buen estado de salud. Así, por
ejemplo el físico griego Hipócrates ( Isla de Cos en Grecia - 460-c. 377 a.C.),
considerado el padre de la medicina, otorga extrema importancia a la medicina
preventiva y, dentro de esta, las plantas juegan un papel muy importante, hasta el punto
que se considera el autor del siguiente aforismo: " Deja que la comida sea tu medicina y
tu medicina tu comida " El primer escrito de naturaleza científica en la época clásica es
Materia Médica, escrita por Dioscórides ( 40-90 d.C.). Es un trabajo en cinco
volúmenes. Este médico griego, natural de Anazarbus en Cilicia ( un país que
equivaldría a la actual Turquía) trabajaba con los romanos como botánico, lo que le
permitió viajar mucho. Durante sus viajes estudio las propiedades de mas de 1000
plantas y de muchos principios químicos y su obra sirvió de referencia hasta el siglo
XV. Se han hecho sobre ella muchas revisiones y traducciones. La revisión más
importante en castellano es Plantas medicinales, El Dioscórides renovado del
farmacéutico leridano Dr. Pio Font Quer. En ella revisa 682 especies, mencionando las
opiniones de Dioscórides y, sobre todo las revisiones que de este médico habían
realizado Pietro Andrea Mattioli y Andrés de Laguna.

La Edad Media
Durante la Edad Media el estudio de las plantas medicinales estaba en manos de los
monjes que en sus monasterios , plantaban y experimentaban sobre las especies
descritas en los textos clásicos.

La obra de Dioscórides solo entra en la Europa medieval a través de las traducciones de

los escritos árabes. Anterior a ello existía el herbario con mucha variedad de obras. El
tratamiento de las enfermedades, tanto en el mundo antiguo, como en el medieval es
basado en el herbario o libros con descripciones de plantas medicinales; y el primer
herbario griego fue el de Diocles de Karisto. Luego apareció la obra de Dioscórides que
fue el que más influenció, y fueron innumerables las traduciones, los comentarios y las
ampliaciones a sus escritos. Las plantas medicinales se recogían ciertos días señalados y
la recolección se acompañaba de oraciones especiales, lo cual relacionaba esta actividad
con la magia; las ideas astrológicas se encontraban muy generalizadas.

La aportación del nuevo mundo

Aparte de esta tradición europea se ha de mencionar la importancia del cultivo y uso de
plantas medicinales en el Nuevo Mundo. Cuando los colonizadores europeos llegaron a
América se quedaron fascinados por los conocimientos que poseían los nativos del uso
medicinal de las plantas. Estos conocimientos estaban en manos de los chamanes que
eran los que tenían el poder de utilizar la magia y las plantas medicinales para curar las
enfermedades. Fueron muchas las expediciones posteriores de botánicos y herbalistas
que buscaban en estos sacerdotes un mayor conocimiento de las propiedades curativas
de las plantas.

Los aztecas reciben una herencia creciente de herbolaria medicinal, teotihuacana y

tolteca. Cortes, en una carta de relacion a Carlos V, le avisa que en Tenochtitlan "hay
muchas y variadas hierbas y raíces para uso médico" que se vendían en varias calles de
la ciudad y en el mercado de Tlatelolco y provenian de Xochimilco y Oaxtepec, donde
existieron jardines botánicos antes que en Europa. Algo así como tres mil distintas
hierbas medicinales usaban los aztecas, y pro ello resultan explicables tantos remedios
vegetales populares y de uso actual. Por eso, una estadunidense encargo a su sirvienta
"te lipton"; ella le pregunto que para que era el remedio y cuado aquella conto que era
una bebida placentera, ella se mostro muy extranada de que alguien bebiera un te y no
fuera para curarse algo. Ya en 1552 se escribia el primer libro de Medicina de Mexico y
America. Martin de la Cruz, un médico azteca que asistía a aquel Colegio de Tlatelolco
escribio un libro de herbolaria en idioma mexica y Juan Bernardino, otro alumno azteca,
lo tradujo al latín: "Libellus de Medicinalibus, Indorum Herbis". En Sevilla, España,
estaba comisionado Nicolas Monardes, médico para clasificar las plantas medicinales
que llegaban de Mexico, y observaba que aun tan secas eran activas. A su vez, Felipe II,
monarca español, envia a su medico, Francisco Hernandez, para estudiar la flora y la
fauna de Mexico y realiza una obra en 16 volumenes, que duerme el sueño de las
bibliotecas, hasta que la obra se destruye en el incendio del Escorial, ocurrido poco
despues. Afortunadamente, Francisco Hernandez habia resumido aquella obra y esta
sintesis fue redescubierta en este siglo y editada por nuestra Universidad. En 1786 la
corona Real de Espana crea el Jardin Botanico en México, donde se impartirían cursos
para el estudio de las plantas, datos que recoge Jose Mocino, para crear una obra
descriptiva e iconográfica relativa a las propiedades terapéuticas de infinidad de plantas.

Las plantas medicinales: sabiduría ancestral en el mundo de hoy

El conocimiento de las plantas medicinales se extiende a cualquier parte del mundo
donde el hombre tradicionalmente ha necesitado de estos seres para curar sus
enfermedades. Así, mezcla de magia y religión , mezcla de necesidad y casualidad, de
ensayo y error, el paso de las diferentes culturas ha creado toda un conocimiento de
remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna. Un patrimonio
que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al hombre en su globalidad
y que nos corresponde a todos conocer y salvaguardar.

El resurgimiento en occidente del interés del público y los científicos por la medicina
natural tradicional; hace que el número de investigaciones realizadas en este campo
haya aumentado notablemente en los últimos años.

Selección y recolección
 De la adecuada selección de la planta dependerá su eficacia para tratar
cualquier dolencia enfermedad. Hay que tener en cuenta si la planta está
enferma, sin vitalidad o si tiene parásitos; comprobar si las partes de sus
órganos son completas y sanas, así como que las plantas medicinales no sean
ni adultas, ni muy jóvenes.  

Evidentemente, para recolectar una planta es necesario un conocimiento

básico de su estado y del órgano que nos interesa. Debe hacerse controlada,
procurando siempre no eliminar ninguna mata, condición indispensable para
la conservación de la planta desde el punto de vista ecológico.

 La primavera y el otoño son las épocas mejores para desraizar las plantas. En
primavera porque la planta aún no echó el tallo y todas las propiedades se
localizan en la raíz. En otoño ocurre un proceso similar, la planta ha
terminado su ciclo de crecimiento, floración y reproducción y al morir se
recogen también concentrados en la raíz sus principios activos.  

Otra consideración importante es la hora de la recolección. Es preferible la

mañana, antes que el mediodía, y siempre un día soleado. Por la mañana,
muy temprano, la humedad que deja el rocío en la planta es desaconsejable
para su conservación; demasiada agua podría pudrir la planta al secarla.
Además de que la planta a esa hora suele tener las flores caídas como en
estado de letargo, y sus propiedades potenciales no están al 100 por ciento.

 Recoger una planta medicinal no es tarea fácil ni simple. No se trata de ir al

monte y arrasar la primera mata que encontremos. Debemos seguir, pues, una
serie de pasos para obtener el máximo de propiedades.

 Si se realizara además correctamente, con respeto hacia la naturaleza, no

sería necesario que existieran leyes prohibiendo recoger plantas medicinales
de nuestros bosques, ya que no se dañaría su supervivencia.

LOS RECURSOS CURATIVOS VEGETALES

 
La riqueza y variedad de recursos con que cuenta la medicina tradicional
peruana, cuya magnitud aún no es desconocida, constituyen en primer término,
una respuesta adaptativa propia del proceso de apropiación del territorio
iniciado hace 20 milenios; en segundo término, una respuesta adaptativa a las
epidemias y enfermedades introducidas por la conquista y, finalmente, una
respuesta adaptativa frente a los procesos de urbanización propios de nuestros
tiempos. Sin embargo, es necesario anotar también que estos procesos que el
individuo sigue ensayando nuevas respuestas a través de la investigación de
nuevos recursos, o la incorporación de recursos de otras tradiciones médicas
incluida la medicina occidental; y que, contrariamente, los procesos de
urbanización y los flujos migratorios que acarrean, cortan el intercambio
generacional de los conocimientos tradicionales. Es decir, dos tendencias
opuestas de enriquecimiento y pérdida del conocimiento que urge afrontar.
 
Un examen de la variedad de los recursos curativos vegetales utilizados por la
medicina tradicional –y que no es ajena a otras culturas-, nos permite hace las
siguientes distinciones, útiles para quienes quieren comprender la naturaleza y
el carácter de los procesos curativos:
 

PRINCIPALES PLANTAS MEDICINALES DE IMBABURA

Acelga. Beta vulgaris

Planta de la familia de las salsolanáceas de la que existen numerosas

variedades. Las hojas, grandes y carnosas, emergen directamente de
las raíces, con un nervio blanco o rojo. En los países mediterraneos,
las acelgas se cultivan como hortalizas. Se recogen las hojas cuando
tienen 18 a 20 cm de largo: se consumen crudas, cocidas o
salteadas. Son muy apreciadas en las dietas de adelgazamiento
debido a que aportan menos calorias de las que se requieren para su
digestión. El jugo extraído de las hojas de esta hortaliza contienen
grandes cantidades de nitratos que se transforman metabólicamente
en nutritos con propiedades vasodilatoras. Se ha comprobado en
voluntarios sanos que la ingesta de 500 ml de jugo de acelgas
ocasiona una reducción sustancial de la presión arterial. Pero, por
otra parte, las acelgas contienen elevadas cantidades de oxalatos,
por lo que su consume debe ser evitado por los pacientes con
tendencia a desarrollar cálculos renales

Desde el punto de vista medicinal, las hojas frescas aplicadas

externamente tienen propiedades emolientes. Por su elevado
contenido en fibra las hojas tanto crudas como cocinadas tienen
propiedades laxantes
Ajo, Allium sativum, L

El componente más importante es el compuesto sulfurado la alicina

que de extrae machacando el ajo fresco. La alicina produce otros
compuestos sulfurados:ajoenos, sulfuros de alilo y vinilditiinas. El ajo
es un alimento relativamente bajo en calorías

El ajo tiene actividad antibacteriana, antiviral, y antifúngica y actúa

frente a determinados parásitos intestinales. El ajo tienen una
potencia antimicrobiana del orden del 1% de la de la penicilina frenta
a algunas cepas bacterianas. Aunque no es un antibiótico puede
ayudar al organismo a defenderse de algunas infecciones

El ajo inhibe el crecimiento de las Candida y ha mostrado ser

beneficioso en infecciones crónicas por hongos. Sin embargo, hasta la
fecha no se han realizado estudios controlados que demuestren esta
actividad.
Alcachofa, alcaucil (Cynara scolymus)

Planta herbácea, de tallo alto y estriado, hojas lobadas y espinosas

con la cara superior de color verde oscuro y el envés blanquecino. Los
tallos terminan en grandes cabezuelas carnosas compuestas de
brácteas que constituyen la alcachofa que se consume como
alimento. Las flores son azuladas y vistosas. El fruto es un aquenio
ovalado.

Con fines medicinales se recogen las raíces y las hojas. Contienen

taninos, mucílagos, cinarina, inulina, vitaminas A, B y C y flavonas y
glucósidos de luteolina. La infusión tiene propiedades estimulantes
del apetito, es colagoga y tiene propiedades hipoglucemiantes. La
alcachofa ha demostrado una acción anticolesterolémica, reduciendo
la síntesis de colesterol en el hígado y mobilizando las grasas del
hígado y del tejido adiposo. También reduce los niveles elevados de
triglicéridos. El extracto de las hojas de alcachofa reduce los síntomas
del síndrome del colon irritable y de la dispepsia. Su acción colerética
se atribuye a la cinarina. Es especialmente útil en el caso de
congestión o hígado perezoso, ictericia y mala digestión de las
grasas. Al estimular la secreción biliar, actúa también sobre los
estados de estreñimiento, ya que la bilis permite activar los
movimientos intestinales, contribuyendo a favorecer la eliminación de
las materias fecales. La hoja de la alcachofa contiene además
esteroles, magnesio, potasio... compuestos que actúan en sinergia
con la cinarina. Por ello, conviene utilizar el polvo criomolido, el único
que garantiza la integridad de todos sus componentes.

La alcachofa es popular por el sabor entre amargo y dulzón que es

atribuído a la cinarina y a la cinaropicrina, formando parte de algunos
licores y bebidas.
Anís (Pimpinella anisum)

Planta herbácea anual. Posee un tallo erguido, con hojas cordiformes.

Sus pequeñas flores blancas se agrupan en una umbela compuesta.
El fruto es una diaquenio. Toda la planta se halla saturada de una
esencia característica muy aromática.

Con fines terapeúticos se utilizan los frutos que se recolectan

mecánicamente en gran escala y después se dejan secar. Las semillas
secas se deben conservar en recipientes bien cerrados en ausencia de
humedad. Contienen un aceite esencial (oleum anisi), cuyos
principales componente son el anetol, aceite, albúminas y ácidos
orgánicos También contiene flavonoides de acción antioxidante y
antiinflamatoria, hidratos de carbono o glúcidos, esteroles, proteínas
y cumarinas.

El anís es aperitivo y tiene la propiedad de mejorar las digestiones,

reducir la formación de gases y favorecer su expulsión, así como
eliminar las náuseas y el mal aliento. Por ello se recomienda
principalmente en caso de inapetencia, digestiones difíciles,
flatulencia, gases y espasmos intestinales.

La esencia de anis entra en la composición de preparados

carminativos que se administran a los niños. En pediatría también se
utiliza como expectorante. Es un potente antiespasmódico y estimula
la secreción de glándulas endocrinas.

Los frutos del anís verde se utilizan para regular la menstruación.

Tambien es un buen galactogogo pero, además de incrementar
ligeramente la producción de leche, esta planta puede ayudar a
eliminar los cólicos del bebé. También se cree que proporciona un
gusto más dulce a la misma. Se le atribuyen al anís propiedades
afrodisíacas capaces de aumentar la líbido.

Externamente, el anís se utiliza principalmente como antiséptico en el

tratamiento de enfermedades respiratorias de las vías respiratorias o
para el tratamiento de las úlceras de boca.

Se utiliza para fabricar el licor de anís, y sus semillas dan sabor a

comidas. Como su sabor y olor son fuertes, encubren los demás
sabores, por lo que hay que utilizarlo de forma moderada, Congenia
muy bien con las especias clavo, jengibre y vainilla

Nombre Científico: Diente de León (Taraxacum officinale)

Descripción:
El diente de león es una #planta vivaz# muy extendida por toda la Península
Ibérica. Tiene una #raíz# bastante gruesa que cuando se corta segrega una
leche muy blanca; del extremo superior de la misma brotan las #hojas#, por lo
que parece como si no existiera #tallo#, aunque en realidad lo posee muy
corto. Estas hojas son muy variadas en cuanto a morfología: algunas con
bordes dentados o casi enteros y otras divididas en segmentos profundos, que
llegan hasta la vena principal. En el extremo apical aparece una cabezuela de
#flores# rodeada por una serie de brácteas verdes. Estas flores tienen forma
de lengüeta y son de color amarillo.

Administración:
.- Decocción. Con las raíces y #hojas# se prepara una #tisana# depurativa.
Una cucharada sopera por taza, se hierve durante 2 minutos y se toman 3 tazas
al día, antes de las comidas. .- Extractos. Si es fluido, se toman de 30 a 50
gotas, 3 veces al día. Con el extracto seco se pueden tomar de 1 a 2 gr. al día,
repartidos entre las comidas. El diente de león es una planta muy utilizada en
numerosas preparaciones comerciales. Se encuentra en comprimidos, cápsulas,
planta troceada, #tintura#, #extractos#, etc. y también forma parte de
múltiples presentaciones compuestas.

Usos Comunes:

Colerético-colagogo Laxante Diurético

Nombre Científico: Trigo (Triticum aestivum)

Descripción:
Con el nombre de trigo se incluyen diversas #variedades# y #especies# afines,
todas ellas comprendidas en el #género# triticum. En general se las describe
como plantas anuales que crecen empinadas, de un metro de altura o poco
más y con la base de las #hojas# dilatada en ambos lados. El ramillete floral lo
forma una #espiga# más o menos densa que puede ser corta o prolongada,
según las distintas especies. El trigo se cultiva en todo el mundo. Se cree que
las primeras #especies# de esta planta vinieron de Asia menor y de otros
países del sudeste asiático.

Administración:
El trigo se consume habitualmente en forma de pan. En el mercado existen
cientos de panes -integrales, refinados, etc.- hechos a base de trigo. Por otro
lado, el salvado también se puede adquirir por separado, siendo la mejor
#fibra# que se conoce en la actualidad. También el grano de trigo sin panificar
(llamado sémola) es muy recomendable en el caso de personas convalecientes,
en forma de sopas o como se quiera tomar.

Usos Comunes:

Nutritivo Laxante Febrífugo

Nombre Científico: Orégano (Origanum vulgare)

Descripción:
El orégano es una #planta vivaz#, aromática, que forma parte de aquella
nutrida relación de plantas que cuentan con un lugar destacado en la cocina; es
originaria de la cuenca mediterránea, Oriente Medio y Arabia, y crece
principalmente en las colinas secas y soleadas. En España se la puede
encontrar entre las #matas# y linderos de los bosques de todo el norte; a
veces constituye el ornamento más vivo de nuestros montes, como puede
deducirse por su etimología, "oros", que significa montaña, y "ganos", que
quiere decir adorno. Es una planta que despide un buen aroma cuando se
restriegan las #hojas# con los dedos y resulta esencial como condimento de
carnes, pescados, pastas y, cómo no, de una buena pizza.

Administración:
.- Infusión. Una cucharada de hierba ya seca por cada taza de #infusión#;
tomar tres tazas al día. .- Extracto fluido. De 30 a 50 gotas tres veces al día. .-
Extracto seco. Se puede encontrar el extracto seco de esta planta en cápsulas.
Entre 50 y 200 mg de planta por cápsula; se pueden tomar tres cápsulas
diarias. .- Decocción. Muy eficaz contra el #asma#. Se hierve en un litro de
agua 30 g de sumidades floridas; se edulcora y se bebe en pequeños vasitos. .-
Fricciones. 5 g de esencia de orégano en 95 g de alcohol de romero. Pero hay
que advertir que la esencia de orégano en grandes cantidades puede resultar
tóxica, por lo que se recomienda tomarla bajo supervisión médica.

Usos Comunes:
Antiséptico Cicatrizante Antirreumático
Nombre Científico: Cebolla (Allium cepa)

Descripción:
La cebolla pertenece a la #familia# de las liliáceas, que agrupa a más de 3.000
#especies# repartidas por casi todo el globo; es una #planta vivaz#, bulbosa,
que puede alcanzar hasta cuatro palmos de altura. El bulbo es grande,
redondeado o deprimido, según las distintas #variedades#, y aparece cubierto
de binzas que pueden ser blancas o de color vino tinto. Las #hojas# son
redondeadas, de un tono verde-azulado, y las #flores# se disponen en un
ramillete globuloso, en forma de umbela. Los #frutos# de la cebolla son
diminutas cápsulas llenas de #semillas# finas y negras. La planta no es
originaria de nuestro país. Proviene de Asia, supuestamente de la zona
comprendida entre Palestina e India.

Administración:
No existe ningún condimento, aparte del ajo, que sea más sano que la cebolla,
ya sea cruda, frita o cocida. .- Zumo. Aplicado en forma de fricciones sobre el
cuero cabelludo, con jugo fresco o #tintura# alcohólica, favorece la crecida del
cabello y previene su caída. .- Decocción al 5% tres o más veces al día. .-
Tintura. De 20 a 35 gotas, 3 veces al día. .- Extracto seco. En #farmacia# se
puede encontrar el jugo, el extracto para fórmulas magistrales, en cápsulas, y
también el #aceite# esencial.

Usos Comunes:
Hipotensor Diurético Antiinflamatorio

Nombre Científico: Zanahoria (Daucus carota)

Descripción:
La zanahoria es una #planta bienal# de #raíz# fusiforme y color rojo
anaranjado, que todos conocemos bien por ser un producto comestible habitual
en todos los hogares. Es una planta cultivada que cuenta con numerosas
#variedades#: puede ser de raíz larga, cilíndrica, redonda, anaranjada, amarilla
o claramente roja; se cultiva en huertas, jardines o en pleno campo. También
crece de forma espontánea en los collados secos o en las praderas, pero en
estos casos se trata de una variedad distinta, distinguible por presentar una
#flor# oscura en el centro de su #inflorescencia#. La zanahoria se conoce
desde tiempos remotos, tanto como hortaliza como planta medicinal.

Administración:
Sin duda, la mejor forma de administrar esta planta es de manera natural: se
pela y lava y se toma cruda o en ensaladas, menestras, arroz guisado, etc. No
obstante, en la #farmacia# se dispone de esta planta en distintas formas
farmacéuticas. .- Perlas. De 325 mg. cada una. Se toman de 4 a 6 perlas en las
principales comidas. .- Jugo de zanahoria. Entre 100/500 c.c. al día, pudiéndose
diluir en un poco de agua o leche. .- Decocción. 1/2 Kg de zanahorias en 1 litro
de agua; se hierve de 20 a 30 minutos, se tritura, se añade agua hasta volver a
completar el litro, junto con una pequeña cucharada de sal. Esto se ha de
tomar como único alimento durante 2 ó 3 días, mientras dure la diarrea.

Usos Comunes:
Remineralizante Diurético Antidiarreico

Nombre Científico: Ruda (Ruta graveolens)

Descripción:
La ruda es una interesante #especie# desde el punto de vista medicinal. Se
trata de una planta perenne con un #tallo# que engrosa año tras año y del que
salen todos los años nuevos vástagos que alcanzan los 40-60 cm. de altura. Las
#flores# son de color amarillo alimonado y forman vistosos ramilletes
terminales. El #fruto# es una cápsula que contiene numerosas #semillas#
negras. Toda la planta despide un desagradable olor, lo que la hace
inconfundible. Originaria de Asia Menor, su cultivo se extendió rápidamente por
todo el Mediterráneo ya que su característico olor hizo que nuestros
antepasados se fijaran en ella y en sus posibles usos terapéuticos. En nuestros
días es fácil encontrarla en tierras sin cultivo, pues no requiere condiciones
especiales de cosecha.

Administración:
.- Infusión de ruda. Para facilitar la menstruación. Se prepara con un puñadito
pequeño de ruda en una taza de agua hirviendo. Se pueden tomar hasta 2
tazas al día. .- Cataplasma. Para abscesos y forúnculos. Para ello debemos
tener la planta fresca. Se machaca y se coloca sobre el absceso, cubriéndolo
con una gasa. La esencia no está recomendada, salvo bajo prescripción médica.
Otras formas de administrar ruda son: en forma de polvo, de extracto fluido, de
#tintura# y también como #infusión# de uso externo, pero siempre bajo
control de personal autorizado.

Usos Comunes:
Antihemorroidal Antivaricoso Emenagogo
Nombre Científico: Perejil (Petroselinum hortense)

Descripción:
Planta con "fundamento" que con su #tallo# de aristas angulosas puede llegar
a medir poco menos de un metro de altura. Las #hojas#, de tono verde
oscuro, están divididas en tres gajos que tienen el perímetro dentado de forma
irregular y muy característica; un largo peciolo las une al tallo. El griego Galeno,
ya en su época de ejercicio profesional en Roma (allá por el siglo II), conocía
las propiedades de esta planta para la eliminación de orina, propiedades que
aún hoy día -después de transcurridos casi 2000 años- se mantienen vigentes.

Administración:
.- Infusión de #hojas#. Dos gramos de hojas de perejil se añaden a un vaso de
agua hervida, dejándolo en contacto durante diez minutos; después de filtrado,
el líquido resultante se puede tomar antes de las comidas como digestivo. Se
puede ingerir en las dos principales comidas. .- Decocción de raíces. Tres
gramos de #raíz# se añaden a 250 centímetros cúbicos de agua que empiece a
hervir, dejándolo hervir durante cinco minutos. Después de 15 minutos de
reposo, se puede tomar de igual modo que la #infusión#.

Usos Comunes:
Diurético Emenagogo Tóxico

Nombre Científico: Valeriana (Valeriana Officinalis)

Descripción:
La valeriana es una planta #herbácea#, vivaz, que muere en otoño y aparece
en primavera. Tiene un #tallo# largo, gordo y completamente hueco del cual
salen unas #hojas# enfrentadas entre sí, con los rabillos soldados a la base.
Las #flores# son numerosas, en forma de ramilletes, y su #fruto# es seco. La
#raíz#, que es la parte que nos interesa, es muy grande y cuando se seca
despide un olor característico muy desagradable, que más bien recuerda al
sudor de pies. Por eso no es una planta que se recomiende tomar directamente
-aunque parece que los gatos no opinan lo mismo: el olor de la raíz desecada
los atrae, incluso a distancia.

Administración:
Tradicionalmente, la valeriana se administraba en forma de tinturas de la planta
fresca o seca, en #infusión# o directamente en polvo, pero actualmente lo más
cómodo es administrarla en forma de cápsulas o comprimidos. Una ventaja de
esta forma de dosificación es que se evita su olor nauseabundo. .- Tisana. Se
prepara con la #raíz# fresca, machacando media onza y dejándola en agua un
día. Se pueden tomar hasta 2 vasos diarios, previamente colada y endulzada. .-
Vino de valeriana. 150 g. de la #raíz#, bien machacada y lavada, que se
añaden a 1 litro de vino de Jerez. Se remueve a diario durante 15 días y
después se filtra. Se pueden tomar 2 ó 3 copitas al día. .- Infusión. Mediante
una #maceración# en frío, con dosis de 0,5 a 5 gr. de #raíz#. Eficaz contra los
vómitos, la timpanitis y los parásitos intestinales. .- Extracto fluido. De 10 a 20
gotas, cuatro veces al día. .- Extracto seco (4:1). 0,3 a 1,9 gramos al día,
teniendo en cuenta que un gramo del extracto equivale a 4 gramos de la planta
seca. En el mercado, a través de las oficinas de #farmacia#, se puede
encontrar esta planta en multitud de formas farmacéuticas.

Usos Comunes:
Sedante Anticonvulsivo Vermífugo

Nombre Científico: Manzanilla (Matricaria Chamomilla)

Descripción:
La manzanilla es una planta #herbácea# anual de #tallo# erguido y
ramificado, con pocas #hojas# muy divididas; en la parte superior del tallo
aparecen cabezuelas aisladas, con un receptáculo abombado y hueco, en
#flores# tubulosas amarillas y ligulas periféricas blancas. Su #fruto# es un
aquenio. El tallo y las hojas de esta planta saben a hierba y son aromáticas; las
flores son un poco amargas y despiden un característico olor a manzanilla; tal
vez sea ésta la más popular de todas las plantas medicinales. La planta como
tal vegeta espontánea y abundantemente en toda España, en los campos, a lo
largo de los caminos y senderos de montaña, preferentemente en terrenos
áridos.

Administración:
La forma más corriente de administrar la manzanilla es en #infusión#, que se
prepara con media docena de cabezuelas por taza y administrándola lo más
caliente posible, con o sin azúcar. .- Elixir. En 700 g. de agua se disuelven 800
g. de azúcar, calentándolo sin llegar a ebullición. En 200 g. de alcohol de 96 ºC
se maceran durante 4 ó 5 días los siguientes compuestos: 100 g. de #flores#
de manzanilla, 5 g. de corteza de naranja amarga y 2 g. de canela; se filtra el
alcohol macerado y se añade al #jarabe#. Este #elixir# combate la excitación
nerviosa y el insomnio. .- Polvo de manzanilla. Entre medio gramo y un gramo
por dosis, 4 veces al día. .- Extracto fluido: 40-50 gotas, 3 veces al día. .-
Infusión para compresas. Se empapan 2 compresas de algodón hidrófilo en una
#infusión# de manzanilla y se aplica sobre los ojos durante un cuarto de
hora. .- Infusión para enema. En un litro de agua hirviendo se vierte una
cucharada de #flores# desecadas. Se deja templar el líquido, se filtra y se
utiliza para enema.

Usos Comunes:
Antiinflamatorio Digestivo Antiséptico
Nombre Científico: Maíz (Zea mays)

Descripción:
Originaria de América, el cultivo de esta planta se ha desarrollado rápidamente
y está muy extendido en la actualidad, pues para su perfecto desarrollo solo
necesita de tierras que cuenten con un buen número de horas de sol y agua en
abundancia. En condiciones óptimas puede alcanzar hasta los seis metros. Esta
altura la consigue gracias a un #tallo# macizo y sin ramificaciones del que
salen las #hojas#, que son bastante anchas y ásperas al tacto, aunque
destacan por su longitud, que puede llegar a ser de más de un metro. Gracias a
su gran difusión y propagación por todo el mundo, se han creado numerosas
#variedades#, que suman hasta más de trescientas y que se diferencian entre
sí por el tamaño de la propia mazorca.

Administración:
.- Decocción. 50 gramos en un litro de agua, hervir durante 10 minutos, y
tomar hasta cinco tazas al día. .- Extracto fluido. Una cucharadita tres veces al
día. .- Jarabe. Preparado al 10 %, hasta cuatro cucharadas soperas al día.

Usos Comunes:
Diurético Hipotensor Astringente

Nombre Científico: Caña de azúcar (Saccharum officinarum)

Descripción:
La caña de azúcar es una planta perenne perteneciente a la #familia# de las
gramíneas, parecida a la caña común pero con un #tallo# mucho más macizo
de hasta 6 m. de altura y de 3 a 6 cm. de diámetro; aparece por lo general
deshojado en la parte inferior, en cuyo extremo forma una amplia panícula de
espiguillas reducidas, largamente vellosas, cada una con dos #flores#. El
#fruto# -las pocas veces que lo da- es muy pequeño. Se cría por toda
Andalucía, principalmente en el litoral de las provincias de Málaga, Granada y
Almería, donde se forman cañamerales de cierta relevancia. Los países
productores de caña más importantes son Cuba y la India.

Administración:
Las formas de administración del azúcar son tan variadas como la raza humana.
Se puede tomar directamente, en solución, formando parte de dulces, etc.,
pero siempre teniendo en cuenta que los excesos de azúcar son los principales
responsables del aumento de peso.

Usos Comunes:
Edulcorante Excipiente Nutritivo

Nombre Científico: Cebada (Hordeum vulgare)

Descripción:
La cebada es una planta #herbácea# anual perteneciente a la provechosa
#familia# de las gramíneas. Suele alcanzar 1 metro de altura, presenta
#tallos# fistulosos, #hojas# lineales y una #espiga# casi tetrágona provista de
tres espiguitas en cada saliente del raspajo. Es una planta conocida desde
tiempos remotos ya que constituía uno de los principales alimentos en las
antiguas civilizaciones. Además, antes de la venida de Jesucristo ya se utilizaba
para fabricar una bebida muy parecida a lo que hoy conocemos como cerveza.
Cebadales existen por toda la Península, pero especialmente en las tierras bajas
de comarcas calcáreas.

Administración:
.- Decocción. Se hierven 20 gr. de cebada en un litro de agua, durante 5
minutos. Se puede tomar la cantidad que se crea necesaria. .- Polvo. Se emplea
la malta, que es la cebada germinada artificialmente y luego desecada. La
cantidad a ingerir es de 5 a 20 gr. diarios, bien en cápsulas, bien añadido a
sopas, purés o papillas. .- Aceite de germen de cebada. Se puede utilizar como
uso alimentario normal. .- Harina. La harina de cebada diluida en agua bien
caliente se aplica en forma de cataplasmas sobre abscesos e inflamaciones
cutáneas.

Usos Comunes:
Antidiarreico Diurético Hipolipemiante

Nombre Científico: Comino (Cuminum Cyminum)

Descripción:
El comino pertenece a la #familia# de las umbelíferas, grupo de plantas muy
característico y fácil de reconocer por la típica disposición de sus #flores# en
forma de umbela, esto es, como si se tratara de un paraguas invertido, en el
que todos los #pedúnculos# florales se unen al #tallo# por el mismo punto.
Esta familia comprende unas 2.500 #especies#, casi todas #herbáceas#,
anuales o vivaces, algunas de gran desarrollo. Es una #planta anual#, de poco
crecimiento, con #hojas# que se dividen en segmentos delgados. Las #flores#
pueden ser blancas o rosadas y se agrupan en umbelas de muy poco radio. El
#fruto# es alargado, más o menos achatado en sus extremos, semejante a un
balón de rugby de 5 a 7 milímetros de largo por 1,5 de espesor. Es en su fruto
donde se encuentran los principios activos.

Administración:
.- Decocción. Una cucharada pequeña por cada taza; se hierve 5 minutos y se
deja reposar. Se recomienda tomar 3 tazas al día después de las comidas. .-
Polvo. En polvo o encapsulado, se pueden tomar hasta 2g. al día después de
las 2 principales comidas. .- Licor estomacal. Sólo o asociado a otros #frutos#
de umbelíferas, preferible tomar una copita después de comer. .- Esencia de
comino. La esencia hay que usarla con precaución. Normalmente la dosis no
excede de 2 a 4 gotas, 3 veces al día. .- Infusión. Se puede encontrar en
bolsitas, listas para preparar #infusión#. De 1 a 3 infusiones al día. En
#farmacia# se pueden encontrar presentaciones simples de la planta en
esencia, polvo, planta troceada, etc. Y también se encuentra asociada a otras
plantas.

Usos Comunes:
Aperitivo Diurético Emenagogo

Nombre Científico: Culantro (Coriandrum sativum)

Descripción:
Originaria de tierras orientales, esta #planta anual# de poco más de medio
metro de altura se adapta bien a terrenos de tipo calcáreo sin mucha humedad.
Posee un #tallo# recto con distintas estrías longitudinales. Se pueden distinguir
dos tipos de #hojas#: las situadas en la parte inferior, que están divididas en
unos lóbulos grandes y se parecen a las hojas del perejil; y las situadas en la
zona superior, que han perdido el aspecto tradicional de hojas y son lacinias. La
planta fresca tiene un olor desagradable que desaparece progresivamente a
medida que se procede a su secado.

Administración:
.- Infusión. Se añaden veinticinco gramos del #fruto# a un litro de agua recién
hervida y que aún conserve el calor, dejándolo reposar durante diez minutos y
agitándolo esporádicamente; del líquido que se obtiene se puede tomar una
taza después de la comida más copiosa del día. .- Tintura. Habitualmente tiene
una riqueza de 1:5, esto es, de un gramo de planta se consiguen cinco gramos
de #tintura#. Se administra a razón de quince gotas en medio vaso de agua
después de las comidas. .- Uso externo. Esta planta se ha empleado en la
preparación de lociones y pomadas para aplicar sobre zonas articulares con
dolores de tipo reumático.

Usos Comunes:
Carminativo Antibiótico Antiinflamatorio

Nombre Científico: Nogal (Junglans regia)

Descripción:
Es un árbol de gran porte, que puede llegar a alcanzar más de 20 metros de
altura; posee una copa ancha gracias a la disposición de sus ramas en forma
abierta o de abanico, todo ello soportado por un grueso tronco. Esta #especie#
-tan abundante en la actualidad- es originaria de zonas del Himalaya y de los
Balcanes. Las #hojas# tienen un largo peciolo, de color verde oscuro, que se
pierde en invierno y se recupera en primavera, al mismo tiempo que las
#flores#. El #fruto# es lo que todos conocemos como "nuez", que no hay que
confundir con la denominación botánica de nuez, ya que el fruto del nogal,
"botánicamente" hablando, es una drupa y no una nuez, como podría pensarse
por su nombre.

Administración:
Infusión de las #hojas#: 20 gramos de hojas en un litro de agua hervida,
dejándolo en contacto 15 minutos; se pueden tomar tres tazas al día, en
ayunas o entre las comidas. Decocción: 50 gramos de #hojas# en 1 litro de
agua; se ponen a hervir durante 15 minutos, tomando tres tazas al día.
También se puede emplear para lavados, colutorios, gargarismos e irritaciones
vaginales. Extracto fluido: 25 gotas tres veces al día. Extracto de pericarpio: se
emplea en preparación de pomadas, linimentos, y como #antiséptico# local.
Aceite: se obtiene de nueces, sin enranciar; se puede emplear como vermífugo,
es decir, que actúa contra los parásitos intestinales. Se toma en ayunas. El
#aceite# de nueces rancias se empleó como #resolutivo# en otros tiempos.
Las #hojas# se han llegado a utilizar en sustitución del tabaco en las épocas en
que éste escaseaba, aunque los resultados obtenidos no eran del todo
satisfactorios.

Usos Comunes:

Astringente Antiséptico Digestivo

Nombre Científico: Romero (Rosmarinus officinalis)

Descripción:
Este #arbusto# aromático, que puede llegar a alcanzar los dos metros de
altura, mantiene su color verde durante todo el año. Los #tallos# están
lignificados, tienen la sección cuadrada y los más recientes presentan un vello
que irán perdiendo al envejecer. Las #hojas# son compuestas y se encuentran
enfrentadas; el haz es de un verde más intenso que el envés, de tonalidades
blanquecinas. El sabor de las hojas es un poco picante. Las #flores#, de color
azulado, parten de las axilas de las #hojas#. La reproducción puede hacerse
por medio de #semillas# o mediante esquejes.

Administración:
.- Decocción. Se prepara empleando un litro de agua al que se añaden 35
gramos de sumidad florida, dejándola hervir durante diez minutos; el líquido
que se obtiene se aplica en masajes sobre zonas afectadas por dolores
reumáticos. Aplicado también sobre el cuero cabelludo, con un ligero masaje,
mejora el riego sanguíneo de la zona y favorece el crecimiento del cabello. Se
emplea asimismo en el lavado de heridas e irrigaciones vaginales. .- Alcohol de
romero. Se disuelven 30 gramos de esencia en un litro de alcohol de 96º, para
aplicar en friegas con el fin de paliar dolores de tipo reumático, neuralgias... A
veces aumenta la temperatura de la zona sobre la que se aplica, que puede ir
acompañado de un enrojecimiento de la misma. .- Aceite de romero. De uso
externo, se prepara disolviendo veinte gramos de esencia en un litro de
#aceite# de oliva; sus aplicaciones son análogas a las del alcohol de romero. .-
Infusión de sumidad florida. Diez gramos que se añaden a un litro de agua
hervida, dejándolo en contacto durante diez minutos; se filtra, y del líquido que
se obtiene se toman hasta dos tazas al día, tanto antes como después de las
comidas, con lo que se consigue un efecto #carminativo#, #colerético# y
#colagogo#.

Usos Comunes:
Antiséptico Analgésico Cicatrizante
RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN

La mejor época para recoger y conservar plantas medicinales comienza en abril y mayo
y se prolonga hasta el otoño. Para extraer de las misma la mayor cantidad posible de
principios activos es necesario escoger días claros, soleados, comenzando la recolección
a final de la mañana, con objeto de que tallos, hojas y flores estén perfectamente secos,
y otorgando preferencia a los ejemplares más hermosos. De algunas plantas se recogen
flores y hojas, de otras los extremos en flor; de pocas se utilizan sólo las raíces, los
rizomas o los bulbos, Ello depende del género de la planta y de cuales de sus partes sean
más ricas en principios activos.

Recoger no significa destruir. Todo ha de cogerse con delicadeza, con objeto de que la
planta no sufra. La raíz será arrancada sólo cuando tengan que recogerse raíces, rizomas
o bulbos. Las hojas se recogen cuando en el tallo aparecen los capullos de las flores, ya
que antes de la floración son poco activas porque contienen demasiada agua; después de
la floración son también insuficientemente activas, porque han dado a las flores lo mejor
de sí mismas.

Las flores han de recogerse inmediatamente después de brotar, porque es entonces

cuando poseen una mayor riqueza en principios activos. Unicamente las flores de la
manzanilla y del árnica pueden recogerse cuando todavía son capullos.

Hay plantas, como el romero y la salvia, que poseen tallo, hojas y flores muy ricos en
aceites esenciales; de estas plantas habrá que recoger los extremos floridos. Por otro
lado, si la planta esconde celosamente sus principios activos en las raíces, el recolector
deberá hacer distinción entre planta bienal y planta anual. En el primer caso la raíz ha de
ser recogida en primavera, época del despertar, cuando está turgente y llena de humores.
Si por el contrario se trata de una planta anual o de una planta bulbosa, raíz y bulbo
deberán recogerse en otoño o después de la caída de la hoja, época en la que los jugos
nutritivos de la planta vuelven a bajar a la base antes de que la llegada del invierno la
haga morir. Por cuanto respecta a las plantas de las que se usan las ramas, porque son
más ricas en principios activos, la época de recolección varía de una especie a otra. Las
hojas, cuidadosamente seleccionadas y limpiadas, se dejan secar al aire y a la sombra,
extendidas sobre esteras, cañizos, etc. Los bulbos, las flores y los extremos floridos se
secan al sol, cubiertos por hojas de papel para que no se decoloren. Las raíces y los
rizomas, previamente seleccionados y separados de raicillas y fragmentos varios, se
exponen al sol directamente. Al atardecer, se debe meter todo en casa, al abrigo de la
humedad de la noche.

Los productos, perfectamente secos, se conservan en cajas de hojalata o en frascos de

cristal limpiados antes de su uso, cada uno con su etiqueta para evitar confusiones, y
finalmente se guardan en un lugar seco.

Estas son, en pocas palabras, las reglas generales que ha de seguir la persona que desee
recoger plantas medicinales para su uso personal. No obstante, hay que tener en cuenta
que cualquiera no puede de repente convertirse en recolector o herborista; es
indispensable tener alguna noción de botánica y conocer con toda seguridad las plantas
que se desea recoger. Es múy fácil confundirse. Muchas plantas se parecen tanto entre sí
que, si no se es buen conocedor, se corre el riesgo de cortar una planta venenosa.

Los REMEDIOS NATURALES, a base de hierbas, raíces, flores y hojas, requieren una
cuidadosa selección y preparación de las plantas medicinales, si se desea obtener

un preparado eficaz desde el punto de vista terapéutico, ya que sólo así se mantendrán
intactos todos los principios medicamentosos activos.

Las plantas medicinales pueden tratarse según tres métodos distintos..

Decocción. La operación consiste en cocer la parte rica en principios activos (flores,

hojas, frutos, semillas, raíces o la planta entera) durante unos minutos. Para preparar la
Decocción o tisana, se pone la parte de la planta escogida en el agua hirviendo y se deja
cocer a fuego moderado, en un recipiente cubierto, durante el tiempo indicado en cada
caso en la receta.

Cuando se utilizan raíces, maderas y cortezas, es necesaria la maceración previa en agua

templada durante 12-24 horas. El líquido de maceración se usará para la decocción.

Infusión. Se aplica generalmente a aquellas plantas cuyos principios activos podrían

alterarse por ebullición. La infusión se obtiene vertiendo sobre la planta el disolvente
<agua, vino, vinagre, etc.> a temperatura de ebullición. Es conveniente tapar
inmediatamente el recipiente para evitar que las esencias de la planta se evaporen. Se
deja al fuego durante el tiempo indicado en la receta. Cuando se usan cortezas, maderas
y raíces, se aconseja mantener la infusión durante 10-15 minutos al baño María, con
objeto de facilitar la extracción de los principios activos.

Maceración. La operación consiste en dejar la planta sumergida en un disolvente

durante un periodo de tiempo más o menos largo. Generalmente se usa la maceración
cuando la planta contiene principios activos que se perderían o quedarían modificados
por acción del calor, o bien al alterarse el disolvente con el calor. Un producto de la
maceración es la tintura, que se prepara dejando durante unos días en alcohol fino (no
desnaturalizado) o en vino (tinte vinoso) las plantas bien secas y reducidas a polvo
grueso en un recipiente de vidrio cerrado herméticamente. Cabe mencionar a tal
respecto zumos de verduras y de frutas (verdaderos cócteles de alto poder energético-
vitamínico) de hierbas y plantas medicinales, que pueden prepararse fácilmente en casa.
Con las plantas pueden prepararse también:

en cataplasmas, que se obtienen mezclando harinas vegetales con un liquido que puede
ser agua, una decocción, una infusión o una solución salina. Pueden utilizarse calientes
o frías y son de aplicación exclusivamente externa;
en linimentos, que son medicamentos de consistencia líquida o semilíquida y de uso
externo, constituidos por un excipiente graso unido en emulsión a sustancias
medicamentosas; los ungüentos se preparan batiendo con energía en un recipiente los
jugos frescos exprimidos de la planta o de las plantas necesarias (planta entera, hojas,
frutas, raíces) o los correspondientes extractos fluidos y tinturas, todo ello según las
dosis indicadas en las distintas recetas. Los ungüentos pueden ser simples o compuestos,
según si están constituidos por una o varias sustancias medicamentosas;

PREPARACIÓN

En la preparación de infusiones y decocciones es conveniente no utilizar recipientes de

aluminio, sino preferiblemente de terracota barnizada o de acero inoxidable, para
evitar que los principios activos de las plantas se alteren durante el proceso de
preparación. Las infusiones y las tisanas se filtran a través de un colador muy fino,
presionando las hierbas con una cuchara. El líquido resultante de la operación de
colado puede ser de nuevo filtrado a través de una tela fina. Las tinturas alcohólicas
preparadas en casa con plantas frescas y secas deben filtrarse a través de una triple
gasa o tela, para luego exprimir los residuos; por el contrario, las que se adquieren
directamente en la farmacia o bien se preparan en casa pero con los correspondientes
extractos fluidos, no requieren filtrado. Las decocciones o tisanas deben ser coladas y
filtradas cuando están todavía calientes, para evitar que se pierdan esas sustancias que
al enfriarse precipitarían y serían por tanto eliminadas con las Operaciones de colado y
filtrado, Las tisanas y las infusiones deben calentarse al baño María.

Para hacer más agradable una tisana o una infusión, puede azucararse o aromatizarse.
No se debe en cambio añadir azúcar a los digestivos, que, para que sean realmente
tónicos y estimulen la secreción gástrica, deben estar más bien amargos.

Para la maceración de las plantas en vino y en alcohol es indispensable usar recipientes

de vidrio con cierre hermético. Durante el periodo de maceración, es necesario
agitarlos una vez al día,
Capitulo III

Organización metodológica

se aplico una metodología  fundamentada, implicando el análisis y discusión  de

una determinada realidad o de algo que  ya  está dicho, sino que más bien
contraste lo teórico con lo práctico, con la finalidad de conseguir un resultado
que permita el desarrollo de posibles soluciones junto con la comprobación de
hipótesis, haciendo uso de la interpretación y sistematización  de variables e
indicadores.

3.1 tipo de investigación

INVESTIGACIÓN DE CAMPO

 
Para la elaboración de mi trabajo investigativo lo realizare con la Investigación
de Campo, ya que es importante para nuestra investigación, para poder
adentrarnos personalmente y palpar los beneficios de plantas de medicinales.
3.1.1.3 INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA
 
Nos será de suma importancia recopilar la mayor cantidad de información de
datos bibliográficos, y del medio de internet que es donde existes mayor
información sobre el tema, para sustentar, respaldar, ejecutar el proyecto como
trabajo

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL

Basada en la consulta de libros, de drogas la segunda en artículos o ensayos de revistas

y periódicos, que se refieran sobre el tema de plantas medicinales, documentos que
se encuentran en los archivos, y expedientes, etcétera.

3.2 DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

3.3 métodos

MÉTODO CIENTÍFICO
 
La investigación a mas de ser científica es medible, comparable y verificable,
por que se llevara información sistemática lógica y ordenada, las misma que
permitirá explicar la estructura de la propuesta, partiendo de la recolección de
la información, se realizará éste proyecto con una fundamentación teórica,
consideramos que el investigar en fuentes donde se genera toda esta
información.

3.4 técnicas

ENCUESTA.
 
Con los siguientes recursos:
 
                  Observación , Encuesta, Entrevista , Recolección de información
 
La técnica  que se ha creído conveniente es la aplicación de encuestas ya que
nos permitirá recabar información de primera mano y obtener resultados más
concretos. Los mismos que serán tabulados y nos permitirán tener un real juicio
de valor sobre la investigación.
 
 CAPITULO IV

4.1 GLOSARIO

Astringente - Seca y contrae los tejidos inflamados o supurantes

Cicatrizante - Estimula la curación de heridas por medio de la formación de

tejido cicatrizante.

Depurativo - que purifica la sangre o el organismo. A veces se usa con el

mismo significado que alterativo.

Dermático - Que ejerce influencia sobre la piel.

Diurético - Que estimula el flujo de orina

Laxante - Promueve el movimiento intestinal

Linfático - tonifica o estimula el sistema linfático

Narcótico - Un agente que produce un estado de estimulación o excitación

seguido por un estado de inconsciencia o sopor.

Parasiticida - Que mata los parásitos

Parturiente - Un agente que se emplea para facilitar el parto

Parturiente - Un agente que se emplea para facilitar el parto

Pectoral - Relacionado con el área del pecho. Un agente que se emplea en las
afecciones del pecho y los pulmones

Pectoral - Relacionado con el área del pecho. Un agente que se emplea en las
afecciones del pecho y los pulmones .

Parturiente - Un agente que se emplea para facilitar el parto

Parturiente - Un agente que se emplea para facilitar el parto

Rubefaciente - Incrementa el flujo de sangre en la superficie de la piel,
causando enrojecimiento

Vermífugo - Antihelmíntico. Que combate las vermes o parásitos intestinales

Vulnerario - Sustancia que se usa para sanar heridas, úlceras o contusiones

Rubefaciente - Incrementa el flujo de sangre en la superficie de la piel,

causando enrojecimiento

Vermífugo - Antihelmíntico. Que combate las vermes o parásitos intestinales

Vulnerario - Sustancia que se usa para sanar heridas, úlceras o contusiones

 4.2 BIBLIOGRAFÍA
 http://www.plantascurativas.com/plantascurativas.phtml
 http://www.enplenitud.com/nota.asp?articuloID=2373
 http://www.slan.org.ve/publicaciones/completas/plantas_medicinales_1.asp
 www.monografias.com
 www.portalfarma.com/.../INDICE_MONOGRAFIAS_GENERAL.htm
 users.servicios.retecal.es/pdelrio/vadem.html –
 www.sld.cu/galerias/doc/.../monografias_plantas_medicinales.doc
RECOMENDACIONES

 Las plantas mencionadas en este dominio sustituyendo a medicamentos que

pueda estar tomando en la actualidad, comience a hacer uso de infusiones,
extractos, etc, de plantas sin saber si puede producirse alguna interacción no
deseable o pueden aparecer efectos secundarios que perjudiquen su estado de
salud dejar de tomar.

 Las plantas medicinales son muy buenas para aliviar un sin numero de
enfermedades y dolores.

 La importancia relativa de las plantas medicinales ha continuado

progresivamente, durante años y las personas siguen utilizando las plantas,
medicinales.

 Las plantas medicinales son muy buenas para los ancianos, niños, mujeres
embarazadas o madres lactantes.
Anexos