Professional Documents
Culture Documents
Obiceiurile alimentare ce trebuie evitate sunt folosirea in continuare a unui biberon, oferirea
unei cantitati mari de dulciuri, bauturi dulci, cu aroma de fructe, cereale indulcite, chips-uri
sau bomboane, toate acestea avand o valoare nutritiva mica. De asemenea, nu oferiti copiiilor
alimente care cresc riscul asfixierii (morcovi cruzi, alune, arahide, struguri, carne tare,
popcorn, guma de mestecat si bomboane).
Un comportament alimentar gresit se intalneste frecvent la copiii care nu mananca mult, dar
beau patru cani de lapte si trei cani de suc zilnic. Impreuna, acestea contin 1350 calorii, ceea
ce reprezinta un aport energetic mai mare decat cel recomandat pentru aceasta varsta. Astfel
se explica faptul ca un copil care consuma o cantitate prea mare de lapte (700 ml/zi) sau suc
(200 ml/zi), va refuza alimentele solide.
Niciodata nu este prea devreme pentru a va invata copilul principiile unei alimentatii
sanatoase:
- Incurajati copilul sa incerce noi alimente.
- Dati un exemplu bun copilului, adoptand o dieta echilibrata bazata pe alimente sanatoase si
limitand aportul de dulciuri, produse sarate si bauturi carbogazoase.
- Luati masa la ore fixe, astfel incat copilul sa nu ia gustari intre mese pentru a-si potoli
foamea.
- Mancati impreuna in familie si nu in fata televizorului, sau in timpul unor activitati care sa
ii distraga atentia copilului.
- Nu ii permiteti copilului sa aduca jucarii la masa.
- Nu preparati alimente condimentate excesiv, deoarece nu sunt pe placul copiilor mici.
- Nu adaugati prea multa sare, zahar sau sosuri la alimente pentru a nu incuraja deprinderea
unor obiceiuri alimentare gresite de catre copilul dvs
Grasimile animale vor fi servite sub forma de galbenus de ou, unt, smântâna, frisca, iar din
cele vegetale se va folosi uleiul de soia, de porumb, de floarea-soarelui în cantitati mici. La
aceasta vârsta nu se permite slanina, untura, seul.
Aportul de glucide va fi asigurat prin consumul de fructe, legume, pâine, fainoase (gris, orez,
taitei, fidea, pesmeti), zahar si alte dulciuri concentrate (miere, dulceata, gemuri, peltea).
Pâinea se va da în cantitatea de 70 g/zi, fainoasele - 40 g/zi. Legumele (morcov, sfecla,
cartofi, dovleac, dovlecei, conopida, rosii) se vor da în cantitatea de 300 g/zi, iar fructele - 150
g/zi. Pâna la vârsta de 2 ani vor prevala bucatele sub forma de pireuri, supe sau de sucuri de
legume proaspete. Dupa aceasta vârsta se trece la salate de legume crude, taiate marunt, drese
cu ulei si suc de lamâie. Din fructele proaspete se vor pregati sucuri, compoturi, pireuri.
Zaharul si dulciurile concentrate (30-35 g/zi) se vor adauga în diferite preparate (prajituri,
taitei cu lapte, creme de lapte si ou). Nu se va face abuz de produse zaharoase (acestea
favorizeaza aparitia cariilor dentare).
Se vor respecta cu strictete orele de servire a mesei pentru formarea reflexelor secretorii
digestive. Copilul trebuie învatat sa mestece bine hrana înainte de a o înghiti. Se interzice
consumul apei si a altor lichide în timpul mesei. Acestea vor fi date la sfârsitul mesei sau între
mese. Copilul va fi învatat sa manânce singur la masa. în timpul mesei se va evita sa i se faca
observatii sau sa i se propuna diverse distractii care micsoreaza reflexele secretorii digestive.
Copilul se va alimenta de 5 ori pe zi.
Se interzic alimentele prea picante sau sarate, alcoolul, mezelurile si conservele de carne sau
peste, cafeaua naturala, ciupercile, pâinea neagra, alimentele prea grase, prajite, carnea de
porc.
Alimentatia copilului in varsta de 1-3 ani
In primele 6 luni de viata, laptele asigura portia de energie si nutrienti de care are
nevoie copilul tau. Abia dupa ce trec cele 6 luni este indicat sa introduci alimente solide
cat mai diversificate in regimul lui alimentar. Cum sa-i asiguri o alimentatie variata si
sanatoasa?
Cea mai potrivita persoana cu care trebuie sa te consulti in aceasta perioada este medicul
pediatru. Vizitele regulate il vor ajuta sa stabileasca momentul in care micutul tau este pregatit
pentru alimentele solide si nutrientii pe care le ofera acestea.
Esti mamica pentru prima data? Te confrunti cu o situatie delicata si te intrebi daca un aliment
sau altul este indicat pentru copilul tau? Introducerea alimentelor solide in alimentatia zilnica
a copilului nu este deloc dificila si iti poate da numroase batai de cap. Este foarte important sa
diversifici mesele micutului tau, deoarece in acest fel il incurajezi sa manance sanatos si
echilibrat. Trei mese mici pe zi la intervale orare spatiate, la care sa adaugi 3 gustari usoare si
sanatoase sunt mai mult decat suficiente pentru buna dezvoltare a micutului tau.
Necesarul de energie
Necesarul de grasimi
Contin de doua ori mai multe calorii decat carbohidratii si sunt necesare pentru dezvoltarea
normala a sistemului nervos. De unde poti sa iei grasimile sanatoase pentru dezvoltarea
copilului? Este foarte important ca acestea sa fie asigurate prin consumul de lapte integral,
branza, iaurturi, carne, peste gras, mai degraba decat din prajituri, biscuiti si produse de
patiserie. Produsele sarace in grasimi nu sunt recomandate copiilor din aceasta categorie
de varsta.
Necesarul de proteine
Necesarul de calciu
Cu totii stim ca acest mineral este necesar pentru sanatatea osaturii si a danturii. Cele mai
bune surse de calciu le gasesti in lapte, branza si iaurt. Se recomanda consumul a 3 portii de
lactate pe zi, de exemplu un pahar cu lapte, o bucata de branza sau un iaurt mic. Laptele este
un ingredient esential in dieta copilului, deoarece asigura necesarul de calciu, grasimi,
proteine, vitamine si minerale.
Laptele integral este indicat pentru copiii sub 2 ani, datorita continutului ridicat de grasimi si
calorii, necesare pentru dezvoltarea lui.
Necesarul de vitamina D
Vitamina D ajuta la absorbtia si asimilarea calciului, asadar este foarte importanta pentru
sanatatea oaselor. Cea mai mare parte de vitamina D este asigurata de expunerea la soare, insa
exista si cateva surse alimentare: peste gras (hering, sardina, somon), galbenus de ou, untul si
ficatul.
Necesarul de fier
Fierul este esential pentru producerea hemoglobinei, care da culoarea rosie sangelui si
transporta oxigenul catre toate celulele. Carnea rosie este cea mai bogata in fier si poate fi
inclusa in alimentatie copilului dupra primele 6 luni de la nastere. In cazul mamelor care vor
sa ofera hrana vegetariana copiilor, alte surse de fier se gasesc in: legumele verzi, fasole, linte,
naut, fructe uscate (caise, stafide, smochine), paine fortifiata si cereale integrale. De
asemenea, trebuie sa tii cont de faptul ca vitamina C favorizeaza absorbtia fierului si ca este
necesar sa incluzi in meniul copilului tau alimente bogate in vitamina C (fructe, legume,
sucuri proaspat stoarse).
Necesarul de fructe si legume
Regula cu cele 5 portii de fructe si legume pe zi este valabila si in cazul copiilor. Ca unitate
de masura in privinta cantitatii, ia in calcul cat incape in manuta lui; este o portie mai mult
decat suficienta pentru el. Fructele si legumele asigura necesarul de fibre, vitamine si
minerale. Incearca sa le incluzi pe cele de culori cat mai variate sau sa adaugi fructe in iaurtul
consumat!
Necesarul de sare
Nu trebuie adaugata in alimentatia copilului de o varsta atat de tanara sau incerca sa o limitezi
pana la maxim 2 g pe zi.
Necesarul de zahar
Dulciurile si bauturile indulcite trebuie limitate in alimentatia micutului tau. Tine cont de
faptul ca zaharurile naturale sunt prezente si in fructe, legume si lapte. Zaharurile adaugate in
dulciuri, prajituri, biscuti ofera un plus de energie, insa lasa mai putin loc alimentelor cu
adevarat nutritive pentru organism. Pentru a evita degradarea danturii incearca sa-i dai multa
apa sau sucuri si sa-i speli dintisorii de cel putin doua ori pe zi.
Sfaturi practice