P. 1
Food Packaging Materials. A Training Course by Dr. Mohamad Azzam F. Sekheta

Food Packaging Materials. A Training Course by Dr. Mohamad Azzam F. Sekheta

5.0

|Views: 125|Likes:
منشور بواسطةMohamad Azzam F. Sekheta
تطبيق عملي لمدة ساعتين
زيارة أحد المصانع الغذائية أو الأماكن التي يتم فيها تغليف الطعام والتفتيش على أنواع مواد التغليف المستخدمة وتقييم مدى ملائمتها لمعايير السلامة الغذائية و مكانية اقتراح بدائل أكثر سلامة من قبل مجموعات عمل من الأخوة المتدربين ومن ثم عرض النتائج على الجميع وتحليلها ومناقشتها في القاعة بما يحقق الفائدة المرجوة من الدورة).

تطبيق عملي لمدة ساعتين
زيارة أحد المصانع الغذائية أو الأماكن التي يتم فيها تغليف الطعام والتفتيش على أنواع مواد التغليف المستخدمة وتقييم مدى ملائمتها لمعايير السلامة الغذائية و مكانية اقتراح بدائل أكثر سلامة من قبل مجموعات عمل من الأخوة المتدربين ومن ثم عرض النتائج على الجميع وتحليلها ومناقشتها في القاعة بما يحقق الفائدة المرجوة من الدورة).

More info:

Published by: Mohamad Azzam F. Sekheta on Feb 20, 2011
حقوق الطبع:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/27/2013

pdf

text

original

Fo

ةيذغ
ood


غلل
d Pa

ة
بيلع
acka
ن نيموي
ةيبي (
ةطيخس د
١
عتلاو
agin

نم ةيبير
عاس تا يردت

بردملا
ديرف مازع
٢٠١١
ن
ب
فيلغ
ng M
ردت ةرود
) ٨ س
. ع دمحم
ط ة أ خ و ا
ر و ا ل ت د ر ي ب
غتلا د
Mate
د
ة س خ ي ط
ث و ا ل ت ط و ي ر
داوم
eria
م ؤ س س ة
ق س م ا ل ب ح ث

als
م
ق
٢
 

ةرودلا رواحم :

١ - ةمدقم نع داوملا راعسأ ىلع فيلغتلاو بيلعتلا داومل ةيبلسلا راثلا
ةيئاذغلا نم داوملا هذھ هفلخت امو ةماعلا ةفاظنلا ىلع ةيبلس تاريثأت
ةئيبلاو .
٢ - رطاخم مجانلا تايافنلا ة ملا مادختسلا نع ت بيلعتلا داومل مظاع
ةيئاذغلا تاعانصلا يف فيلغتلاو .
٣ - ةيذغلل فيلغتلاو بيلعتلا داوم مدختست اذامل
٤ - ماعطلا خبطو دادعإو ريضحت ءانثأ ءاذغلل ةسململا داوملا مھأ
اھنع ةمجانلا رطاخملاو . ) نيكراشملا ةوخلا عم ةيراوح ةفقو (
٥ - ةيئاذغلا تاعانصلا يف فيلغتلاو بيلعتلا داوم مھأ ختسا نكامأو د اھما
• أشنملا ةيعيبطلا فيلغتلاو بيلعتلا داوم
o شامقلاو ةيتابن فايلأو رجشلا قاروأ
o بشخلا
o و فزخلا يناولاو راخفلا ةيراضغلا
• ةيعانصلا ضارغلل يئاذغلا فيلغتلاو بيلعتلا داوم
o ةيندعملا ةيعولا ) ذلوفلا ،كنتلا ،موينمللا (...
o جاجزلا
o ىوقملا قرولاو قرولل ةفلتخملا عاونلا
o نئادللا قئاقر كيتسلبلا ةي لاو ل ىرخلا نئاد
زوليلليسلا قئاقر و ةفافشلا لا ةليقص
نليثا يلوبلا قئاقر Polyethylene (or
polythene)
نليبورب يلوبلا قئاقر Polypropylene
قئاقر يئاذغلا فيلغتلل ىرخأ ملفأو
٣
 
ةيلطملا ملفلا
ةجمدملاو بيكرتلا ةددعتملا قئاقرلا
o ةبلصلا ةطسوتم و ةبلصلا ةيكيتسلبلا تاوبعلا
٦ - تاعيرشتلا يلغتلا داومب ةصاخلا ف ةيذغلل بيلعتلاو Food
Packaging Regulations
٧ - ةيھيجوتلا تاداشرلاو قئاثولا
٨ - لا ضعب مئاوق نع ةرداصلا ةيلھلاو ةيلودلا تامظنملا ةقلعتملا
اب ميلوبل ي تار ةحومسملا ) حومسملا تاريميلوبلا مھأب ةمئاق عيزوت متي
دختسا ا نيكراشملا ةوخلا ىلع ءاذغلا فيلغت يف اھم ةرودلا يف .(
٩ - ةعشلل ضيرعتلاب فيلغتلاو بيلعتلا داوم ريھطت Irradiation of
Food Packaging Materials
١٠ - بلسلا تارثؤملا ةي بيلعتلاو فيلغتلا داوم ضيرعت نع ةمجانلا
ةعشلل Effects of Irradiation
١١ - يلمع قيبطت نيتعاس ةدمل
نكاملا وأ ةيئاذغلا عناصملا دحأ ةرايز ماعطلا فيلغت اھيف متي يتلا
ىلع شيتفتلاو و ةمدختسملا فيلغتلا داوم عاونأ اھتمئلم ىدم مييقت
ةملس رثكأ لئادب حارتقا ةيناكم و ةيئاذغلا ةملسلا ريياعمل لبق نم
لمع تاعومجم نيبردتملا ةوخلا نم مث نمو جئاتنلا ضرع عيمجلا ىلع
اھليلحتو اھتشقانمو ةعاقلا يف ةرودلا نم ةوجرملا ةدئافلا ققحي امب ( .

 

You're Reading a Free Preview

تحميل
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->