Fundamentos de La Investigacion

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE.
PORTAFOLIO DE EVIDENCIA.
MATERIA: FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN.
ALUMNO: GIL ÁLVAREZ JESÚS MANUEL
ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
GRUPO: 1-2A
MAESTRO: JESÚS IVÁN MEJÍA GONZÁLEZ
Del 10 de agosto al 03 de diciembre.
11
INTRODUCCIÓN GENERA
Estos trabajos nos ayudan para que el estudiante es familiarice los elementos
conceptuales y algunas técnicas básicas que le permitan desarrollar trabajos,
en su área de estudio, comenzar a resolver problemas de conocimiento,
aplicando la lógica del proceso investigativo utilizando determinados
instrumentos básicos. No se trata de proporcionar una información para
memorizar sino que ésta debe servir para orientar la práctica investigativa del
estudiante, dentro de la disciplina científica en la cual se prepara como
profesional e investigador.
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INDICE
Evidencia No.1
Estructura de la investigación documental………...............................………4
Evidencia No.2
Estudio del desarrollo de su profesión y de su estado actual……………....9
Evidencia No.3
La investigación como un proceso de investigación social………………..17
Evidencia No.4
Herramientas de la comunicación oral y escrita de la investigación……..27
Proyecto de investigación
Maíz transgénico, cultivo y consumo en Guasave…………………………...35
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TEMA: ESTRUCTURA DE LA INVESTIGACIÓN

DOCUMENTAL.
EVIDENCIA No. 1
UNIDAD 1
GRUPO: 1-2A
11
INTRODUCCIÓN.
En este trabajo hablaremos sobre los pasos a seguir para hacer una buena
investigación, empezando desde el tema, como delimitar el tema y así
sucesivamente, tenemos que tener en cuenta que tenemos se ir paso por paso
para poder hacer correcta nuestra investigación, con esto se nos facilita para
realizar una buena investigación o desarrollar cualquier tema.
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DELIMITACIÓN DEL TEMA.
“delimitar el tema es ver la viabilidad para su desarrollo”. Unida a esta

delimitación es necesaria la justificación del mismo; es decir, indicar las
características que llevan el investigador a escoger el tema para desarrollarlo,
las cuales deben ser del orden externo u objetivo, y de orden interno o
subjetivo.
MARCO TEÓRICO.
Es una investigación preliminar sobre documento y libros (es decir, documental

y bibliografía.) para tomar decisiones en el diseño de la investigación de campo
(o de terreno) y para orientar el análisis de los datos recogidos en terreno. El
marco teórico es la etapa del proceso de investigación en que establecemos y
dejamos en claro ala teoría que ordenan nuestra investigación, es decir, la
teoría que estamos siguiendo como modelo de la realidad que estamos
investigando.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
En la definición del problema de estudio es fundamental identificar claramente

la pregunta que se quiere responder o el problema concreto a cuya solución o
entendimiento se contribuirá con la ejecución del proyecto de investigación. Por
lo tanto se recomienda hacer una descripción clara, precisa y contempla de la
naturaleza y magnitud de problema y justificar la necesidad de la investigación
en términos del desarrollo social y/o del aporte al conocimiento científico global.
OBJETIVOS GENERALES.
Realizar investigación básica, aplicada y de experimentación tecnología que

genero conocimiento, nuevas ideas y productos en el campo de la tecnología y
diseño en las edificaciones.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Desarrollar el correcto enfoque en el proceso integral de la construcción desde

su factibilidad, hasta terminación, pasando por la programación, planeación,
urbanismo, diseño, construcción, administración, estructura e instalaciones,
ocupaciones, mantenimiento, adaptación y la demótica o tecnología asistencial.
11
TÉCNICAS DE LA INVESTIGACIÓN DE LA INFORMACIÓN.
Después de haber establecidos con toda precisión la(s) hipótesis y haber

definido las variables operacionalmente, mediante diversos recursos de
recolección de datos y con base en el tipo de investigación (confirmatoria,
experimental, etc.), se esta en el momento mismo de definir la técnica de
investigación de campo correspondiente, esto es, desarrollar el tipo de
instrumentos ex profeso, así como la forma y condiciones en que habrán de
recolectarse los datos necesarios para cada caso.
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN.
Este capitulo contiene una gran cantidad de material y va mas allá de lo que se
espera que tu aprendas en este curso (.e., para preguntas de examen.) sin
embargo, los temas estadísticos siempre ganan los estudios epidemiológicos, y
puedes encontrar que parte del material que sigue puede serte útil cuando leas
la literatura.
Anexos
Es una parte no menor dentro de un informe. Por lo general aquí se pueden

poner tablas que sean muy grandes, gráficos, fotos, información adicional que
sea de utilidad pará alguna parte del informe. No es valida usarla como relleno.
Tampoco es necesario qué un informe tenga anexos.
BIBLIOGRAFÍA.
Es una parte no menor dentro de un informe. Por lo general aquí pueden poner
tablas que sean muy grandes, gráficos, fotos, información adicional que sea de
utilidad para alguna parte del informe. No es valida usarla como relleno.
Tampoco es necesario que tenga anexos.
11
CONCLUSIÓN.
Para realizar una investigación debes tomar en cuenta algunos criterios para
poder analizar y resolver dudas que puedan surgir a través de esta como por
ejemplo pudieran ser:
Algunas técnicas de investigación, análisis e interpretación de la investigación y

algunos anexos que vendrían siendo las imágenes, las graficas, los recortes,
etc.
11
TEMA: ESTUDIO DEL DESARROLLO DE SU

PROFESIÓN Y DE SU ESTADO ACTUAL.
EVIDENCIA No. 2
UNIDAD 1
GRUPO: 1-2A
11
INTRODUCCIÓN.
En este trabajo podemos hablar sobre la creación de las industrias alimentarias

y como nos serviría para la vida diaria y su forma de trabajo y su reto en forma
el mundo tecnológico y todo el entorno social que abarca esa ingeniería.
11
HISTORIA.
En realidad, puede afirmarse que la industria alimentaria empieza en el

momento en que se inventa la primera herramienta, y de eso hace ya muncho
tiempo. Ayer, como hoy, el objetivo fundamental continua siendo preparar,
preservar, acondicionar y transformar en alimentos las materias primas que nos
ofrecen el mar y la tierra.
Con el tiempo, el progreso técnico ha posibilitado no tan solo el desarrollo de
procedimientos originales para la conservación de los alimentos, sino también
la aplicación de nuevos criterios inherentes alas necesidades y tendencias de
los nuevos consumidores, suministrar alimentos ala población es todavía la
preocupación fundamental del hombre en el siglo XXI, en este sentido, la
tecnología juega un papel muy importante. Los profesionales delas industrias
alimentarias son quienes contribuyen a que los alimentos sean, al mismo
tiempo, producidos en cantidad suficiente para abastecer a una población
creciente de mas de 6.000 millones de personas; seguros, para garantizar una
calidad de la que tanto se habla a raíz de los problemas que han afectado a
Europa en los últimos tiempos (es el caso de las vacas locas o de las
dioxinas ), y restituir así la confianza de los consumidores hacia los productos
alimentarios ; económicos , o al costo mínimo, para que sean asequibles a la
mayoría de la población ; sano y adecuado al máximo, tanto desde el punto de
vista nutricional, con una durabilidad optima que permita una fácil distribución
sin que se deterioren, como desde el punto de vista organoléptico. Todo ello sin
Olvidar el interés por la aplicación de tecnologías que sean cada vez más
respetuosas con el medio ambiente.
El gran desarrollo de la industria alimentaria iniciado en el siglo XIX y

completado en el siglo XX la sitúa como el primer sector industrial en la
mayoría de países de mundo. El desarrollo de líneas de 18 industrias de
alimentaria. Tecnologías emergentes producción cada vez mayores exige la
aplicación de conocimientos y técnicas…
11
DESARROLLO.
Los profesionistas del área ingeniería en industrias alimentarias, se enfrentan a

los retos de un mundo tecnológico altamente exigente, globalizado y normativo,
que satisfacen altos estándares de la sociedad; demandas que deberán ser
satisfecha a través de la gestión, innovación y desarrollo tecnológico que
atesore el capital intelectual (CI) en nuevos proceso industriales y productos de
alta calidad y amplia biodiversidad nacional, aun sin explotar y con un
dinamismos sustentable.
El IIA deberá fomentar la inserción y capitalización, en las redes de valor

global, de industria inteligentes en la producción, flexibles en la industrialización
y agiles en la comercialización, pertinentes con l preservación del ambiente y
su entorno. Crear bienes y servicios empleando y desarrollo tecnología robusta
de vanguardia apegada a los estándares de normatividad nacional e
internacional. El país se encuentra, en estos tiempos, inmerso en un proceso
profundo de transformación. Los sectores productivos alimentarios siente la
necesidad de revisar su estructura y su esquema de producción, de adecuar
sus procesos de manufactura y mejorar los niveles de calidad de su
producción, en función de poder alcanzar estándares que les permitan competir
en el mercado nacional e internacional, ampliando las fronteras de espacio y
tiempo.
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ESTADO ACTUAL.
Entre los retos más importantes de la industria alimentaria se encuentran la

conservación y el procesado de alimentos. Con el desarrollo de las tácticas
avanzadas de producción de alimentos, posiblemente el reto ya no sea solo la
elaboración de alimentos, si no la forma de conservarlos con el fin de alargar su
vida útil sin que se dañen sus características nutricionales y organolépticas, al
tiempo que el proceso global resulta mas eficiente energéticamente, gracias
alas bajas temperaturas empleadas. Se presentan barias tecnologías
emergentes que son importantes actualmente en la industria alimentaria. De
hecho, la demanda creciente de alimentos mínimamente procesados que, ala
vez que seguros, conserven las características nutricionales y respeten las
exigencias medioambientales, justifica el desarrollo de estas tecnologías para
la conservación y transformación de alimentos. Esta evaluación y desarrollo
están obligando alas industrias alimentarias a adaptarse, por un lado, a nuevas
técnicas de producción y, por otras, alas demandas del mercado. De esta
forma aparecen otros procesos de obtención (como los que se describen en los
capítulos 2,3 y 4) que utilizan tratamientos no térmicos y que, por tanto, no
dañan los componentes termo sensibles de los alimentos. En realidad los
nuevos métodos no térmicos de conservación de alimentos con el fin de
evaluar su potencial como proceso alternativo o complementario a los métodos
mas tradicionales de conservación de alimentos.
11
ÁMBITOS DE DESARROLLO EN EL CONTEXTO SOCIAL:
El profesionista en el área de la industria deberá tener los conocimientos y

habilidades, que le permitan:
1. Diseñar, crear, instalar, operar, mantener y dirigir empresas de las

industrias alimentarias dentro de un marco de desarrollo regional y
nacional.
2. formular, elaborar y ejecutar proyectos de la investigación tendientes a

fortalecer el desarrollo del sector alimentario.
3. analizar, evaluar y diseñar los sistemas productivos alimentarios.
4. analizar, evaluar y optimizar los sistemas de producción industrial de

alimentos.
5. producir y comercializar los productos con valor agregado en al mercado

nacional e internacional.
6. investigar y desarrollar tecnologías aplicadas al mejoramiento de los

sistemas de producción y empresas alimentarias.
7. adoptar, adaptar, transferir e innovar tecnologías para los alimentos.
8. promover la producción de bienes de capital para la industria alimentaria.
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PRACTICAS PREDOMINANTES Y EMERGENTES EN EL
CONTEXTO INTERNACIONAL, NACIONAL Y SOCIAL
Los ingenieros de materiales encuentran una magnifica acogía en el sector

profesional, tanto en España como en el extranjero, debido sin duda a los
factores antes apuntados: la gran versatilidad de su formación y la importancia
estratégica que los materiales están capacitados para desempeñar múltiples
actividades relacionadas con los materiales en una gran variedad de sectores
productivos; diseño del producto, selección, extracción, desarrollo y procesado
de los materiales, incluyendo la modelización por ordenador, la aplicación de
criterios de vida en servicio, el control de producción y de calidad; puede
realizar estudios y proyectos relacionados con los procesos de fabricación,
transformación y de uso así como con el reciclaje, impacto y control ambiental,
la restauración y rehabilitación.
Una de las directrices marcadas por la reforma de Bolonia y el espacio europeo

de educación superior (EEES), es tratar de que la universidad responda a la
demanda real del mercado de trabajo, en este sentido, en el año 2004, se
realizó un estudio sobre la demanda social de las diferentes profesiones. La
ingeniería de materiales figura como una de las profesiones emergentes con
más futuro (puesto 24 en 2002, puesto 22 en 2003, puesto 6 en 2004).
Hasta ahora, en España, se puede considerar que la profesión tiene un nivel de

paro cero, más del 80% de los titulados acceden a su primer empleo en un
tiempo inferior a seis meses.
También es una de las profesiones más demandadas en otros países , en

Estados Unidos, por ejemplo, los ingenieros de materiales siguen estando entre
los profesionales con mayor retribución salarial en el campo de la ingeniería, a
lo largo del tiempo, el ser humano ha ido diversificando su dieta y
perfeccionando las técnicas para la conservación de los alimentos, con lo que
el deterioro de los productos que consumimos es un proceso cada vez más
controlado, hay muchos alimentos que consumimos tal y como los proporciona
la naturaleza o con pequeños cambios, suelen comprarse en los mercados y
son productos perecederos, como fruta, verdura, carne, pescado, huevos….
11
CONCLUSION
En este trabajo pudimos investigar y desarrollar la mayor parte de lo que se

trata la ingeniería de industrias alimentarias por lo tanto nos sirve mucho
porque así vamos entendiendo mejor la preparación que estamos llevando a
cabo.
11
TEMA: LA INVESTIGACIÓN COMO UN PROCESO DE

INVESTIGACIÓN SOCIAL.
EVIDENCIA No. 3
GRUPO: 1-2A
11
INTRODUCCION
Este trabajo de la investigación tiene como características generales que es un

procedimiento reflexivo, sistemático, controlado, metódico y crítico el cual
conduce al descubrimiento de nuevos datos, hechos y conocimientos. Para que
una investigación pueda considerarse como tal debe estar sustentada en un
base teórica, sus objetivos deben estar basados en hechos reales y
comprobables.
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- La investigación como un proceso de investigación social
La investigación científica empieza en el lugar mismo en que la experiencia y el

conocimiento ordinario dejan de resolver, o siquiera plantear problemas.
Método científico.
El método científico ha de entenderse como un procedimiento riguroso y
sistemático orientado a extraer información empíricamente verdadera de
cualquier objeto de estudio.
-Conceptos básicos de la investigación
Métodos de investigación:
Ciencia
Es el conocimiento con base lógica, método propio y objetivo determinado que
permite la previsión un conjunto de conocimientos racionales ciertos o
probables que son obtenidos de manera metódica y verificables con la realidad,
se organizan y son transmitidos.
Investigación
Investigar proviene el latín “in” (en), vestigare (hallar, indagar). Es un

procedimiento reflexivo, sistemático, controlado y crítico que tiene por finalidad
descubrir hechos, fenómenos y leyes.
Método
Deriva de las raíces griegas meta (hacia, a lo largo) y odos (camino).

Es el camino a seguir mediante una serie de operaciones, reglas y
procedimientos fijados de antemano de manera voluntaria y reflexiva para
alcanzar un determinado fin”. (Ander – egg).
El método no debe ser visto como un ritual, no es nada en sí mismo, sólo tiene
valor en el contexto de la investigación, como un mecanismo de interrelación
entre el sujeto y el objeto.
Técnicas
El método no basta ni es todo; se necesitan procedimientos y medios que

hagan operativo los métodos, a este nivel se sitúan las técnicas.
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Metodología
Conjunto de métodos que se siguen en una investigación científica, es la

ciencia del método.
Delimitación
Identificación del tema: consulta, revisión bibliográfica, observaciones.
Análisis del tema: recolección de datos, estudio de posibles alternativas.

Focalización de una alternativa.
Determinación de la pregunta.
Problema de investigación.
Comprensión y extensión del tema: alcance geográfico. Alcance temporal.

Contexto conceptual.
Factibilidad del tema: aspectos personales. Aspectos metodológicos. Aspectos

sociales.
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LEYES.
Son generalizaciones que describen comportamientos uniformes. Se expresan

por medio de enunciados con regularidades.
Conjunto de estructuras o esquemas de orden científico, que consideramos
como ley científicos; sirven de base a planteamiento y formulaciones y
formulaciones de nuevas estructuras.
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-tipos de métodos
Método inductivo
Es el razonamiento que, partiendo de casos particulares, se eleva a

conocimientos generales. Este método permite la formación de hipótesis,
investigación de leyes científicas, y las demostraciones. La inducción puede ser
completa o incompleta.
Inducción completa. la conclusión es sacada del estudio de todos los
elementos que forman el objeto de investigación, es decir que solo es posible si
conocemos con exactitud el numero de elementos que forman el objeto de
estudio y además, cuando sabemos que el conocimiento generalizado
pertenece a cada uno de los elementos del objeto de investigación. las
llamadas demostraciones complejas son formas de razonamiento inductivo,
solo que en ellas se toman muestras que poco a poco se van articulando hasta
lograr el estudio por inducción completa. Ejemplo:
"al estudiar el rendimiento académico de los estudiantes del curso de tercero
de administración, estudiamos los resultados de todos los estudiantes del
curso, dado que el objeto de estudio es relativamente pequeño, 25 alumnos.
Concluimos que el rendimiento promedio es bueno. Tal conclusión es posible
mediante el análisis de todos y cada uno de los miembros del curso."
Inducción incompleta: los elementos del objeto de investigación no pueden ser
numerados y estudiados en su totalidad, obligando al sujeto de investigación a
recurrir a tomar una muestra representativa, que permita hacer
generalizaciones.
Método deductivo:
Consiste en obtener conclusiones particulares a partir de una ley universal.

De lo general a lo particular. Centrándonos en el deductivismo, se trata de un
procedimiento que consiste en desarrollar una teoría empezando por formular
sus puntos de partida o hipótesis básicas y deduciendo luego sus
consecuencias con la ayuda de las subyacentes teorías formales. Sus
partidarios señalan que toda explicación verdaderamente científica tendrá la
misma estructura lógica, estará basada en una ley universal, junto a ésta,
aparecen una serie de condicionantes iníciales o premisas, de las cuales se
deducen las afirmaciones sobre el fenómeno que se quiere explicar.
11
Analítico
Se distinguen los elementos de un fenómeno y se procede a revisar
ordenadamente cada uno de ellos por separado. La física, la química y la
biología utilizan este método; a partir de la experimentación y el análisis de gran
número de casos se establecen leyes universales. Consiste en la extracción de las
partes de un todo, con el objeto de estudiarlas y examinarlas por separado, para
ver, por ejemplo las relaciones entre las mismas. estas operaciones no existen
independientes una de la otra ; el análisis de un objeto se realiza a partir de la
relación que existe entre los elementos que conforman dicho objeto como un
todo; y a su vez , la síntesis se produce sobre la base de los resultados previos del
análisis.
Método sintético:
Es un proceso mediante el cual se relacionan hechos aparentemente aislados

y se formula una teoría que unifica los diversos elementos.se parte de
elementos diversos que estudian sus relaciones se integran en un conjunto o
sistema conceptual.
Método comparativo
Un procedimiento de búsqueda sistemática de similitudes léxicas y fonéticas en

las lenguas con el objeto de estudiar su parentesco y finalmente reconstruir la
protolengua que dio lugar a las dos o más lenguas comparadas en el
procedimiento. el método comparativo es una parte fundamental de las
técnicas de la lingüística histórica. El método es aplicable cuando nos
encontramos con dos o más lenguas entre las que se se supone existe cierta
relación genética. si los datos son buenos, el método es capaz no sólo de
mostrar como era el antecesor común de dichas lenguas, sino también el grado
de cercanía entre las diferentes lenguas y por tanto la secuencia de diferención
de las lenguas de una determinada familia de lenguas.
Método dialéctico
La característica esencial del método dialéctico es que considera los
fenómenos históricos y sociales en continuo movimiento. Dio origen al
materialismo histórico, el cual explica las leyes que rigen las estructuras
económicas y sociales, sus correspondientes superestructuras y el desarrollo
histórico de la humanidad. Aplicado a la investigación, afirma que todos los
fenómenos se rigen por las leyes de la dialéctica, es decir que la realidad no es
algo inmutable, sino que está sujeta a contradicciones y a una evolución y
desarrollo perpetuo. Por lo tanto propone que todos los fenómenos sean
estudiados en sus relaciones con otros y en su estado de continuo cambio, ya
que nada existe como un objeto aislado. Este método describe la historia de lo
que nos rodea, de la sociedad y del pensamiento, a través de una concepción
de lucha de contrarios y no puramente contemplativa, más bien de
transformación.
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-conocimiento del proceso de investigación
Planteamiento del problema

Es el punto de partida de la investigación. Surge cuando el investigador
encuentra una laguna teórica, dentro de un conjunto de datos conocidos, o un
hecho no abarcado por una teoría, un tropiezo o un acontecimiento que no
encaja dentro de las expectaciones en su campo de estudio.
Todo problema aparece a raíz de una dificultad, la cual se origina a partir de
una necesidad en la cual aparece dificultades sin resolver. Diariamente se
presentan situaciones de muy diversos orden, una situación determinada
puede presentarse como una dificultad la cual requiere una solución mayor o
menor plazo.
el título del problema es la presentación racional de lo que se va a investigar,
precede al plan de la investigación y debe presentar una idea clara y precisa
del problema, es decir, en forma rápida y sintética nos presenta el problema a
tratar y debe realizarse con el siguiente criterio "a mayor extensión menor
comprensión y viceversa". por tal razón, si el título es muy largo conviene
reducirlo a pocas palabras y clarificarlo con un subtítulo.
Marco teórico
Nos amplia la descripción del problema. Integra la teoría con la investigación y

sus relaciones mutuas. Es la teoría del problema, por lo tanto, conviene
relacionar el marco teórico con el problema y no con la problemática de donde
éste surge. No puede haber un marco teórico que no tenga relación con el
problema.
Toda ciencia está estipulada por dos elementos básicos: la teoría y el método
del trabajo. Toda investigación requiere un conocimiento presente de la teoría
que explica el área de fenómenos de estudio.
Todo hecho anterior a la formulación del problema que sirve para aclarar,
juzgar e interpretar el problema planteado, constituye los antecedentes del
problema. Establecer los antecedentes del problema, de ninguna manera es
hacer un recuento histórico del problema, o presentar fuentes bibliográficas que
se va a utilizar, o los datos recolectados los cuales no sabemos en donde
ubicar, o la descripción de las causas del problema a no ser que la
investigación sea causal.
11
Métodos
Método es una guía procedimental, producto de la reflexión, que provee pautas

lógicas generales para desarrollar y coordinar operaciones destinadas a la
consecución de objetivos intelectuales o materiales del modo más eficaz
posible.
Etimológicamente el vocablo método proviene del griego métodos, guía, modo.
Meta significa por, hacia, a lo largo; y hodos significa camino o vía; de ahí que
llegamos al significado etimológico como "camino hacia algo o por el camino".
Diferentes autores han conceptualizado el método, así por ejemplo: método es
la manera, el camino que se sigue para lograr un fin. En la investigación el
método implica la elaboración de un plan y la selección de técnicas más
idóneas". El método es un procedimiento riguroso formulado lógicamente para
lograr la adquisición. Organización o sistematización y exposición de
conocimientos, tanto en su aspecto teórico como en su fase experimental".
Resultados
en ésta última etapa de la metodología científica, a la luz de los resultados
obtenidos el investigador debe analizar los conceptos, las categorías y las
definiciones que conforman su marco teórico y al igual que con el problema
tendrá que aclarar si estos elementos fueron los más adecuados o si fueron
insuficientes para captar la complejidad del objeto de investigación.
El investigador debe indagar las condiciones bajo las cuales se planteo la
hipótesis, interrogarse acerca de los medios de comprobación de la hipótesis,
si fueron los más convenientes o los más adecuados.
y finalmente en ésta fase se lleva a cabo la elaboración y publicación del
informe, donde se indica la comprobación o desaprobación de la hipótesis
planteada, lo cual suele mencionarse en términos de probabilidad o
porcentuales; si la investigación ha consistido en un trabajo científico de alto
nivel, los resultados se generalizan, es decir, se aplican a la población
estadística correspondiente y se expresan en forma de enunciados hipotéticos
o leyes que acrecientan el cuerpo teórico de la ciencia.
11
Conclusión
La investigación científica ha tenido gran importancia en el conocimiento, desde

que ella inicio el hombre a podido
Resolver las dudas que tenia acerca de lo que pasaba a su alrededor, aprendí
los conceptos básicos de la investigación científica y los tipos de métodos que
existen, así como algunos pasos que se siguen para que la investigación tenga
un buen resultado.
Bibliografía.
www.google.com
11
TEMA: HERRAMIENTAS DE LA COMUNICACIÓN ORAL

Y ESCRITA DE LA INVESTIGACIÓN.
EVIDENCIA No. 4
GRUPO: 1-2A
11
INTRODUCCION
Este trabajo pretende esclarecer algunos ejercicios y ponerlos en el lugar que

merecen, pues, aunque tradicionales y sencillos, no dejar de tener gran
importancia para el estudio de la Ortografía; unidos, por su puesto, a otros
ejercicios creativos que puedan elaborar los docentes, y a la utilización también
de técnicas participativas.
11
HERRAMIENTAS DE COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA
INVESTIGACION.
Normas y reglas ortográficas y de puntuación. La ortografía es la rama de la

gramática que establece las reglas para la forma correcta de escribir las
palabras; a fin de que se facilite la comprensión de su sentido y la
comunicación entre las personas.
TECNICAS DE REDACCION.
COHERENCIA. Es una propiedad de los textos bien formados que permite

concebirlos como entidades unitarias, de manera que las diversas ideas
secundarias aportan información relevante para llegar a la idea principal o
tema, de forma que el lector pueda encontrar el significado global del texto. Asi
del mismo modo que los diversos capítulos de un libro, que vistos por separado
tienen significados unitarios, se relacionan entre si, también las diversas
secciones o párrafos se interrelacionan para formar capítulos, y las oraciones y
frases para formar párrafos.
COHESION. Es la propiedad que tienen un texto cuando su desarrollo no

presenta repeticiones innecesarias y no resulta confuso para el receptor. La
cohesión es una característica de todo texto bien formado, consistente en que
las diferentes frases están conectadas entre si mediante diversos
procedimientos lingüísticos que permiten que cada frase sea interpretada en
relación con las demás.
CONCORDANCIA. Es un recurso gramatical de las lenguas para marcar las

relaciones gramaticales entre los diversos constituyentes mediante referencias
cruzadas. Se lleva a cabo requiriendo que la palabra que ocupa una
determinada posición sintáctica tome una u otra forma según algún rasgo
determinado por otra palabra con la que “concuerda” en este rasgo o accidental
gramatical.
PÀRRAFO. Es una unidad de discurso en texto escrito que expresa una idea o
un argumento, o reproduce las palabras de un orados. Està integrado por un
conjunto de oraciones que tienen cierta unidad temàtica o que, sin tenerla, se
enuncian juntas.
11
CONECTORES. Se denomina conector a una palabra o un conjunto de
palabras que une partes de un mensaje y establece una relación lógica entre
ellas. Permite la adecuada unión de los enunciados en un texto lo cual facilita la
comprensión del mismo.
CLARIDAD. Estar pendiente, a medida que escribes, del comienzo de la frase

para continuarla con la correspondiente concordancia, especialmente con el
uso de los tiempos verbales.
SENCILLEZ. La redacción moderna, en general, se caracteriza por la llaneza o

ausencia de afectación. Esto implica un acercamiento lógico a la naturalidad
propia de la conversación, aunque con las limitaciones inherentes al leguaje
escrito.
11
CARACTERISTICAS DEL LENGUAJE CIENTIFICO
OBJETIVIDAD. Analizar problemas y situaciones es la primera condición del

buen liderazgo. Sin una visión objetiva de las cosas no se puede dirigir
correctamente.
UNIVERSALIDAD. Son aquellas ideas que, mientras excluyen lo que

constituye la diferencia de las cosas del mismo género o especie, representan
lo que es necesario para su constitución, lo esencial y, por lo tanto, lo común a
todas, que permanece fijo en todas las vicisitudes.
VERIFICABILIDAD. Una hipótesis es verdadera si comprueba que los hechos

que se derivan de ella se dan en la realidad. La demostración de esta
coincidencia se denomina verificación de la hipótesis.
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TIPOLOGIA DE TEXTOS ACADEMICOS COMO MEDIOS DE
DEFUNCION DEL CONOCIMIENTO CIENTIFICO.
MONOGRAFIA. Puede ser definida como un proyecto e investigación de un

determinado tema particular, utilizando diversas fuentes compiladas y
procesadas por uno o varios autores. Una monografía generalmente posee
diversos puntos de vista sobre el tema tratado, así como también puede estar
influenciada por las raíces culturales de de su autor, logrando así la riqueza
mayor, y claramente diferente, que si se tomara la información de una
enciclopedia.
ENSAYO. Consiste en la interpretación de un tema (humanístico, filosófico,

político, social, cultural, deportivo, etc.) sin que sea necesario usar un aparato
documental, de manera libre, asistemática y con voluntad de estilo. Se trata de
un acto de habla perlocutivo.
RESEÑAS. Es donde se describe o resume alguna nota, aspecto o hecho más

distintivo de un texto o algún contenido audiovisual (imagen) o escrito,
permitiendo, de este modo, conocerlo con mayor profanidad. Es un escrito
breve que intenta dar una visión panorámica y, a la vez, crítica, sobre algo.
REPORTE. Un reporte es un Documento, generado por el Sistema, que nos

presenta de manera Estructurada y/o Resumida, datos relevantes guardados o
generados por la misma aplicación de tal manera que se vuelvan útiles para los
fines que la Escuela o al Programa Escuelas de Calidad convengan.
TESIS. La tesis se redacta con varias finalidades, una de las finalidades

principales por la que se exige la elaboración de una tesis al término de los
estudios universitarios es por que esta es la demostración de que el futuro
profesionista está apto para incorporarse al mercado laboral. Aunque la tesis
relativamente no marca la prueba fehaciente de su formación, sin duda, puede
representar la aptitud del egresado para vencer un reto en su campo
profesional.
PROTOCOLO. Es un conjunto de reglas usadas por computadoras para

comunicarse unas con otras a través de una red. Un protocolo es una
convención o estándar que controla o permite la conexión, comunicación, y
transferencia de datos entre dos puntos finales. En su forma más simple, un
protocolo puede ser definido como las reglas que dominan la sintaxis,
semántica y sincronización de la comunicación.
11
INFORME DE INVESTIGACION. Difundir los resultados de la investigación de
manera adecuada a otros investigadores permite a estas personas ir más lejos
en el conocimiento, repetir la misma investigación para poder confirmar los
resultados, estudiar nuevos aspectos del dominio del problema o aplicar los
resultados en la práctica profesional.
11
CONCLUSION
La ortografía no es un mejor artificio que pueda modificarse con facilidad.

Durante el proceso de investigación para la elaboración de este informe se
determinó que, un cambio ortográfico representa un alteración importante para
una lengua. La ortografía es el elemento que mantiene con mayor firmeza la
unidad de una lengua hablada por muchas personas originarias de países muy
alejados.
Bibliografía
Cabrera Díaz, Orestes. Temas de Redacción y Ortografía. —La Habana:

Editorial Científico- Técnica
11
Instituto Tecnológico Superior De Guasave.
Materia.
Fundamentos de investigación.
Profesor:
Jesús Iván Mejia González.
Proyecto de investigación:
Maíz transgénico, cultivo y consumo en Guasave.
Integrantes:
Espinoza Mercado Karina Guadalupe
Gámez Rodríguez Rocío
Gil Álvarez Jesús Manuel
Osobampo Angulo Gabriela Edith
Loza Santos Paúl Antonio
11
Justificación.
En este trabajo de investigación vamos hablar sobre el maíz transgénico, que
se cultiva y se consume en el municipio de Guasave.
Decidimos investigar este tema porque es causa de discusión y debate, ya que
el maíz transgénico es una tecnología nueva para el estado de Sinaloa.
Además que causa polémica entre los habitantes de la región, que aunque su
conocimiento sobre el tema es carente, no están seguros de que los alimentos
modificados genéticamente sean una forma segura de alimentar a la
comunidad
Esta investigación servirá para conocer de manera más precisa, cual es la
opinión de los habitantes del municipio de Guasave, con respecto al uso de
maíz transgénico para satisfacerlas necesidades alimenticias de la población
sinaloense, y se analizara desde el punto de vista del consumidor en general,
así como también desde el punto de vista de un experto en el tema.
11
Tema de la investigación:
Maíz transgénico, cultivo y consumo en Guasave.
Delimitación del tema:

Esta investigación se ha realizado abarcando el tema del uso de semillas
transgénicas de maíz en México, porque el uso de estas causa polémica y
discusión sobre si son o no son dañinas para el organismo del ser humano,
para hacer la investigación más acertada nos hemos limitado a estudiar el uso
de las semillas en esta región, ya que el estado de Sinaloa es considerado el
corazón agrícola de México y es uno de los principales exportadores de maíz
en el país mexicano.
Marco teórico:
El maíz es la materia prima con que se elabora cerca de la mitad del volumen
total de alimentos consumidos en México y proporciona a su población
aproximadamente 50% de las calorías requeridas; este porcentaje. Es aún
mayor en los sectores de bajos ingresos. El consumo de este grano está
acompañado de una inconmensurable tradición y conocimiento popular.
Para evaluar la importancia del maíz es preciso considerar la totalidad de

fenómenos que se generan en torno a su cultivo, transporte, almacenamiento y
uso.
La controversia sobre la introducción de organismos transgénicos a nuestro
país, la posible contaminación de cultivos no modificados y la necesidad de
proteger nuestros recursos genéticos y desarrollar sustentablemente la
agricultura nacional, han merecido atención. Y es que no podemos perder de
vista que México es centro de origen del maíz. El uso de transgénicos se
encuentra regulado por la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente
Modificados, y el Programa Universitario de Alimentos es el órgano
responsable para detectar estos productos. Y aunque la ley permite el cultivo
de este tipo de maíz, la cuestión es si los productos transgénicos serán
capaces de resolver el terrible estado de abandono que padece el campo.
Se puede decir que material transgénico es un organismo modificado
genéticamente (abreviado OMG, OGM o GMO, este último del inglés
Genetically Modified Organism) es aquel cuyo material genético es manipulado
en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente con el fin
de otorgarle alguna característica específica. Comúnmente se los denomina
transgénicos y son creados artificialmente en laboratorios por ingenieros
genéticos.
Las técnicas de ingeniería genética que se usan consisten en aislar segmentos
del ADN (material genético) para introducirlos en el genoma (material
hereditario) de otro, ya sea utilizando como vector otro ser vivo capaz de
inocular fragmentos de ADN (Agrobacterium tumefaciens, una bacteria), ya sea
bombardeando las células con micro partículas recubiertas del ADN que se
pretenda introducir, u otros métodos físicos como descargas eléctricas que
permitan penetrar los fragmentos de ADN hasta el interior del núcleo, a través
de las membranas celulares.
Al ser la manipulación en el material genético, este es hereditario, puede

transferirse a la siguiente generación. La práctica de modificar genéticamente
11
las especies para uso del hombre, acompaña a la humanidad desde sus
orígenes, sin embargo la inocuidad de los transgénicos en el medio ambiente
es objeto de controversia entre los sectores a favor de la biotecnología y los
sectores ambientalistas en contra de la misma. Ambos sectores realizan
estudios científicos para sustentar sus posturas, y se acusan mutuamente de
ocultar o ignorar hechos frente al público.
¿Qué es el maíz transgénico?

Es el maíz al que se le introducen artificialmente características biológicas
nuevas provenientes de otras especies de plantas, animales o bacterias, para
que adquiera capacidades inusitadas como la resistencia al uso de herbicidas,
que la propia planta adquiera la propiedad matar insectos que la atacan o bien,
que sus semillas pierdan la propiedad de reproducirse naturalmente, sin no es
mediante la intervención de candados químicos. Se trata, entonces, de la
creación de nuevas variedades que no existen como tales en la naturaleza,
sino que han sido creadas de manera completamente artificial. Para tales
cambios los creadores de organismos transgénicos en la actualidad requieren
introducir ciertas características también genéticas, llamadas marcadores, que
les permitan constatar el logro de sus fines.
El maíz transgénico se ha obtenido para que sea resistente a un insecto, el
taladro del maíz, y a un herbicida, el glufosinato. Contiene un gen que codifica
una proteína llamada Bacillus thuringiensis, que tiene acción insecticida al ser
capaz de unirse a receptores específicos en el tubo digestivo de determinados
insectos, interfiriendo con su proceso de alimentación y causando su muerte.
La toxina no tiene ningún efecto sobre las personas ni sobre otros vegetales.
La producción de organismos genéticamente modificados en su mayor parte
son creaciones de empresas transnacionales a las cuales lo que les interesa es
la generación de ganancias extraordinarias, con la menor cantidad posible de
costos. Por ello, las nuevas variedades de maíz se diseñaron para resistir el
consumo indiscriminado de herbicidas que la mismas empresas
transnacionales producen (Monsanto, Novartis, Du Pont, etcétera). La
resistencia a los herbicidas hace posible que la planta sea roseada con
grandes cantidades sin que muera o bien le brinda a la planta la capacidad de
resistir insecticidas más tóxicos que los usuales.
Articulo publicado en periódico El Debate, en el año 2008.
Guasave, Sinaloa, México.- Con el objetivo de que en Sinaloa se inicie con la

siembra de maíz transgénico en su fase experimental, la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación entregó nueve
permisos a dos empresas en el año 2008.
Francisco Javier Escobar Chávez, secretario técnico de la delegación de
Sagarpa, detalló que la empresa Monsanto, así como Dow
Agroscience/Pioneer, son las que obtuvieron estos nueve permisos de siembra
transgénica.
Detalló que los permisos que Sagarpa entregó a las 2 empresas son para la
siembra de maíz transgénico en Los Mochis, Guasave, Culiacán y Navolato.
Cada lote donde habrá de hacerse el experimento, enfatizó, medirá 8 mil
metros cuadrados.
11
Escobar Chávez, manifestó que en este procedimiento se trabajará en tres
fases, siendo la primera la experimentación, en segundo término la aceptación,
y por último, la validación de haber salido todo bien.
Dejó claro que sólo las casas comerciales con permiso puede experimentar el
maíz transgénico en Sinaloa.
“Ningún productor puede sembrar este material, sólo las empresas a las que se
les está dando el permiso”.
A su vez, José Antonio Garzón Tiznado, profesor investigador del doctorado
regional en Biotecnología de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas de la
UAS y quien coordinará a un grupo de investigadores, detalló que
tentativamente la primera quincena de noviembre inicie en la entidad la siembra
de maíz transgénico.
El maíz que se sembrará, detalló, será resistente a insectos y herbicidas.
No es posible, mencionó, que con argumentos tan faltos de peso, como decir
que habrá daños a la salud, se detenga todo un proceso de investigación y
desarrollo en un país.
“Qué extraño es que la gente esté en contra de la experimentación y de la
investigación…, yo creo que nadie en sus cinco sentidos estaría en contra de
hacer investigación”.
Garzón Tiznado señaló que se analizarán varios aspectos, uno de ellos, el
comportamiento del gen, es decir, si la planta se comporta como cualquier otra
de maíz.
Otro aspecto, prosiguió, cuál es la resistencia que representa la planta con
respecto a la presencia de diferentes grupos de insectos que se alimentan de
ella.
“Luego tenemos que revisar cuál es el impacto que esos transgenes tienen
sobre la fauna benéfica que normalmente existe en la naturaleza, si no se van
a aplicar insecticidas estamos esperando que la fauna benéfica se incremente”.
Planteamiento del problema:

Esta investigación se realizo para dar a conocer mas información sobre las
semillas transgénicas de maíz, con ella se pretende dar más datos sobre este
tema tan delicado, que ha sido punto de discusión y debate, desde que se
pensó en introducir a México dicha tecnología.
Sin embargo, muchas personas no tienen un conocimiento tan profundo sobre
el tema, y se dejan llevar por las supersticiones de que los alimentos
transgénicos son nocivos para la salud, y los juzgan basándose solamente en
mitos y especulaciones. Por eso es necesario estudiar este tema tan polémico
y tratar de llegar a una conclusión más tangible y fundamentada en datos
comprobables.
Otro factor importante sobre este tema es lo que piensan los ecologistas sobre
el problema. Ya que ellos temen por los riesgos para la salud que el nuevo
maíz podría representar, se refieren a la posibilidad de que, como resultado de
la manipulación genética, se produzcan en la planta sustancias alergénicas o
tóxicas. Este riesgo se evita con análisis detallados de los componentes del
11
maíz transgénico, que ya se realizan y permiten detectar antes de la
comercialización si dichas sustancias están presentes.
En lo que se refiere al impacto social y económico que podría acarrear la

introducción de maíz transgénico, éste sería similar al que ya tiene el uso de
semillas mejoradas de maíz y otros cultivos (practicado en México desde hace
40 años), principalmente en lo que respecta a la dependencia que tiene el
productor del proveedor de esas semillas.
Objetivos generales.
Estudiar las cualidades y propiedades del maíz transgénico.
Conocer sus ventajas y desventajas.
Averiguar que piensan los habitantes del municipio de guasave sobre el cultivo
y consumo de maíz transgénico en la región.
Objetivos específicos.
Saber que es el maíz transgénico, y que tecnología se utiliza para su

obtención.
Analizar las consecuencias que se han presentado al cultivar maíz transgénico

en el municipio de guasave.
Investigar la opinión de la gente y de un experto sobre el tema.
Técnicas de investigación documental.
La investigación documental se caracteriza por el empleo predominante de

registros gráficos y sonoros como fuentes de información. Generalmente se le
identifica con el manejo de mensajes registrados en la forma de manuscritos e
impresos, por lo que se le asocia normalmente con la investigación archivística
y bibliográfica.
Para dar una mejor calidad a nuestra investigación, además de presentar una
investigación informativa, decidimos elaborar una encuesta para aplicar a un
pequeño porcentaje de la población de guasave Sinaloa, y de esta manera
poder arrojar datos cuantificables que se puedan representar mediante
graficas.
Encuesta.
Una encuesta es un estudio observacional en el cual el investigador no
modifica el entorno ni controla el proceso que está en observación (como sí lo
hace en un experimento). Los datos se obtienen a partir de realizar un conjunto
de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa o al conjunto
total de la población en estudio, formada a menudo por personas, empresas o
11
entes institucionales, con el fin de conocer estados de opinión, características o
hechos específicos. El investigador debe seleccionar las preguntas más
convenientes, de acuerdo con la naturaleza de la investigación.
La encuesta se realizo a cien personas que residen en el municipio de guasave

y pueblos de sus alrededores, dichas personas fueron elegidas al azar.
La encuesta y las preguntas que se realizaron para la investigación fueron

aplicadas para saber cuanto conocen y que opinan sobre el maíz transgénico
los habitantes de guasave.
La encuesta quedo de la siguiente manera:
Esta encuesta se realiza para conocer la opinión de la gente que habita el

municipio de guasave sobre el cultivo y consumo de maíz transgénico en el
estado de Sinaloa.
Maíz transgénico.
1.- ¿consume maíz en su alimentación?
A) Si B) No C) No lo se D) tal vez
2.- ¿Sabe usted que es el maíz transgénico?
3.- ¿consume maíz transgénico en su alimentación?
4.- ¿cree que el maíz transgénico es dañino para la salud?
5.- ¿sabe si en guasave se siembra maíz transgénico?
6.- ¿le incomoda saber que consume maíz transgénico?
7.- ¿cree que el maíz transgénico es una buena solución para combatir la
desnutrición?
8.- ¿ha tenido problemas de salud por consumir maíz transgénico?
11
9.- ¿conoce las ventajas del maíz transgénico?
10.- ¿cree que el maíz transgénico es bueno para la humanidad?
Resultados de las encuestas sobre el maíz transgénico.
1.- ¿consume maíz en su alimentación?
A) Si 100 B) No 0 C) No lo se 0 D) tal vez 0
2.- ¿Sabe usted que es el maíz transgénico?
11
3.- ¿consume maíz transgénico en su alimentación?
4.- ¿cree que el maíz transgénico es dañino para la salud?
11
5.- ¿sabe si en guasave se siembra maíz transgénico?
6.- ¿le incomoda saber que consume maíz transgénico?
11
7.- ¿cree que el maíz transgénico es una buena solución para combatir la
desnutrición?
8.- ¿ha tenido problemas de salud por consumir maíz transgénico?
11
9.- ¿conoce las ventajas del maíz transgénico?
10.- ¿cree que el maíz transgénico es bueno para la humanidad?
11
Resultados de la encuesta.
Basándonos en los resultados generales de las encuestas realizadas a cien
habitantes del municipio de guasave, escogidos al azar, se puede decir que:
En el municipio de guasave la mayor parte de la población conoce lo que es el
maíz transgénico, y saben que lo consumen en su alimentación.
La mayoría de las personas que habitan el municipio de guasave no tienen
problemas con el hecho de consumir maíz modificado genéticamente, y no
creen que les pueda afectar en su salud.
También cabe señalar que bajo un porcentaje de la población no esta de
acuerdo con el cultivo y consumo del maíz transgenético.
Entrevista.
Una entrevista es un diálogo entablado entre dos o más personas: el
entrevistador o entrevistadores que interrogan y el o los entrevistados que
contestan. Se trata de una técnica o instrumento empleado para diversos
motivos, investigación, medicina, selección de personal. Una entrevista no es
casual sino que es un diálogo interesado, con un acuerdo previo y unos
intereses y expectativas por ambas partes. También la entrevista puede
significar mucho para otras personas ya que pueden ayudar a conocer
personas de máxima importancia.
Para extender aun más nuestra investigación, también realizamos una
entrevista a un experto en el tema.
Fuimos a la empresa asgrow casas grandes, para buscar a la persona indicada
para la entrevista.
11
Entrevistamos a:
Ingeniero agrónomo: Armando Castro Félix.
1.- ¿cree que el cultivo de maíz transgénico, ha mejorado la economía de
Sinaloa?
Si, porque con las cualidades de este maíz, los costos de producción de maíz
disminuyen
2.- ¿Cuál ha sido la respuesta de los agricultores sobre la siembra de maíz
transgénico en el estado de Sinaloa?
Como es una tecnología nueva ha habido mucha apatía por parte de los
agricultores para sembrar el maíz transgénico, a causa de la ignorancia que se
tiene respecto al tema.
3.- ¿cree que el hecho de plantar maíz transgénico perjudica la salud de los
habitantes de la región?
De ninguna manera, es que el maíz transgénico no perjudica la salud, solo
tiene cualidades que la hacen más resistente a algunas plagas y gracias a esto
se necesita aplicar menos pesticidas que con el maíz común.
4.- ¿Qué tan favorables son los resultados de sembrar maíz transgénico en
comparación con el maíz común?
Los gastos de producción del maíz se reducen al no aplicar tantos pesticidas y
trabajos para el cultivo
5.- ¿cree que el maíz transgénico beneficia a la población de Sinaloa?
Si, porque mejora la economía al generar menor gasto de producción y como
resultado de esto el precio del maíz puede ser mas accesible y generar
mejores ganancias
Análisis e interpretación de la información.

Con los datos recabados durante la investigación, podemos decir que:
El maíz transgénico, aunque sigue causando controversia, el hecho de saber
que es un alimento modificado genéticamente y las personas que desconocen
el tema se orillan a la idea de que en dañino para la salud, el consumirlos y el
estar cerca de los campos de cultivo, pero es un hecho que los expertos en el
tema, hasta el momento no han comprobado que dicho alimento provoque
daños a la salud de quien lo consume.
En el estado de Sinaloa el maíz transgénico las layes existentes para regular la
siembra de grano ya permiten que este sea sembrado y consumido, porque
en las investigaciones que realizaron los científicos, se ha concluido que el
maíz transgénico es seguro para el consumo humano, y no ha presentado
consecuencias desfavorables para la salud humana.
El maíz transgénico resulta ser toxico para algunos insectos, tenemos que este
grano es resistente a las principales plagas que azotan estos cultivos en
11
México, como lo son los gusanos cogollero, elotero, barrenador y de la raíz,
esto es favorable para la planta, aunque, también cabe señalar que en los
estudios que se realizaron se aseguró que el maíz transgénico no representa
riesgo alguno para la biodiversidad, pues mantuvo sin cambios las poblaciones
de insectos benéficos en el cultivo, como chinches, avispas, catarinas,
chicharritas, arañas, entre otros existentes en el estado de Sinaloa.
La siembra de maíz transgénico resulta ser mas ecológica, que la siembra de

maíz común, ya que al ser resistente a algunas plagas que dañan severamente
al maíz, el grano modificado genéticamente ya no necesita ciertas uso de
algunos insecticidas que dañan el ambiente o bien son roseados con productos
químicos mas débiles que los del maíz común, por lo tanto el impacto que
produce en el ambiente que alberga al cultivo es de menor intensidad que el
que producen insecticidas destinados para el maíz común.
Conclusiones.
De acuerdo con los datos que esta investigación arrojo, se puede decir que:
El estado de Sinaloa tiene muy poco tiempo trabajando con maíz transgénico,
por lo tanto es natural que exista tanta incertidumbre de parte de la población
del estado y del país, al pensar que este es dañino para el organismo, pero la
mayoría de las personas no conocen las cualidades del maíz transgénico y no
tienen bases para decir que este sea perjudicial para el consumo humano.
Las investigaciones realizadas por científicos de la UAS (universidad autónoma
de Sinaloa) que son quienes han estado a cargo de la experimentación del
cultivo de maíz transgénico, no llegaron a conclusiones desfavorables sobre el
uso de dicho material, los datos arrojados muestran resultados beneficiosos
para el maíz transgénico:
Se puede decir que el maíz transgénico es seguro en su cultivo, para el
ambiente que lo alberga, tanto en la flora como la fauna ya que no muestra
alteraciones en el ecosistema en que se encuentra.
Es mas seguro para el agricultor que lo siembra, pues al ser mas resistente a
plagas las posibilidades de que la cosecha se pierda disminuyen
drásticamente.
El consumidor resulta beneficiado porque gracias al cultivo del maíz
transgénico, se puede cosechar mas cantidad de maíz y de mejor calidad, por
lo tanto este puede comprar el maíz y sus derivados a un mejor precio.
Con la poca experimentación que se tiene sobre el cultivo de maíz transgénico
en esta región, se puede decir que el estado de Sinaloa ha logrado avanzar y
desarrollarse con la implementación de esta tecnología, y aunque algunos
piensan que dicha tecnología solo atraerá graves consecuencias para el país,
los resultados de la experimentación demuestran lo contrario, así que lo mas
11
factible es que esta tecnología se siga desarrollando en el estado sinaloense y
con el tiempo será aceptada por la población y así seguirá evolucionando cada
vez mas, en beneficio de sus consumidores.
Anexos:
11
Bibliografías.
http://www.noroeste.com.mx/publicaciones.php?id=621346
http://foroendefensadelmaiz.galeon.com/productos365401.html
http://html.rincondelvago.com/alimentos-transgenicos_8.html
http://depa.pquim.unam.mx/amyd/archivero/Elfaro-UNAM-TodoelnumerodeMT-
BUEN_INICIO_4914.pdf
WWW.ELDEBATE.COM
WWW.GOOGLE.COM/IMAGENES/
11
11

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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE GUASAVE.

MATERIA: FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN.

ALUMNO: GIL ÁLVAREZ JESÚS MANUEL

ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

MAESTRO: JESÚS IVÁN MEJÍA GONZÁLEZ

Del 10 de agosto al 03 de diciembre.

TEMA: ESTRUCTURA DE LA INVESTIGACIÓN

MATERIA: FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN.

ALUMNO: GIL ÁLVAREZ JESÚS MANUEL

ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

MAESTRO: JESÚS IVÁN MEJÍA GONZÁLEZ

“delimitar el tema es ver la viabilidad para su desarrollo”. Unida a esta

Es una investigación preliminar sobre documento y libros (es decir, documental

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

En la definición del problema de estudio es fundamental identificar claramente

Realizar investigación básica, aplicada y de experimentación tecnología que

Desarrollar el correcto enfoque en el proceso integral de la construcción desde

Después de haber establecidos con toda precisión la(s) hipótesis y haber

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN.

Es una parte no menor dentro de un informe. Por lo general aquí se pueden

Algunas técnicas de investigación, análisis e interpretación de la investigación y

TEMA: ESTUDIO DEL DESARROLLO DE SU

MATERIA: FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN.

ALUMNO: GIL ÁLVAREZ JESÚS MANUEL

ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

MAESTRO: JESÚS IVÁN MEJÍA GONZÁLEZ

En este trabajo podemos hablar sobre la creación de las industrias alimentarias

En realidad, puede afirmarse que la industria alimentaria empieza en el

El gran desarrollo de la industria alimentaria iniciado en el siglo XIX y

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Entre los retos más importantes de la industria alimentaria se encuentran la

El profesionista en el área de la industria deberá tener los conocimientos y

1. Diseñar, crear, instalar, operar, mantener y dirigir empresas de las

2. formular, elaborar y ejecutar proyectos de la investigación tendientes a

3. analizar, evaluar y diseñar los sistemas productivos alimentarios.

4. analizar, evaluar y optimizar los sistemas de producción industrial de

5. producir y comercializar los productos con valor agregado en al mercado

6. investigar y desarrollar tecnologías aplicadas al mejoramiento de los

7. adoptar, adaptar, transferir e innovar tecnologías para los alimentos.

8. promover la producción de bienes de capital para la industria alimentaria.

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Hasta ahora, en España, se puede considerar que la profesión tiene un nivel de

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TEMA: LA INVESTIGACIÓN COMO UN PROCESO DE

MATERIA: FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN.

ALUMNO: GIL ÁLVAREZ JESÚS MANUEL

ING. EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

MAESTRO: JESÚS IVÁN MEJÍA GONZÁLEZ

Este trabajo de la investigación tiene como características generales que es un

La investigación científica empieza en el lugar mismo en que la experiencia y el

-Conceptos básicos de la investigación

Investigar proviene el latín “in” (en), vestigare (hallar, indagar). Es un

Deriva de las raíces griegas meta (hacia, a lo largo) y odos (camino).

El método no basta ni es todo; se necesitan procedimientos y medios que

Conjunto de métodos que se siguen en una investigación científica, es la

Identificación del tema: consulta, revisión bibliográfica, observaciones.

Análisis del tema: recolección de datos, estudio de posibles alternativas.

Comprensión y extensión del tema: alcance geográfico. Alcance temporal.

Factibilidad del tema: aspectos personales. Aspectos metodológicos. Aspectos

Son generalizaciones que describen comportamientos uniformes. Se expresan