Professional Documents
Culture Documents
للدكتور
حسام الدين خلصي
جامعة حلب /كلية الزراعة
الــورقــة
الــورقــــة
هي أحد العضاء الرئيسية الهوائية المهمة المكونة للنبات
وبجزئه الهوائي ,وتعتبر مصدر الغذاء الحياتي للنسان
والحيوان والنبات نفسه قبل ذلك .وتعتبر مصفاة الهواء والجو
الطبيعية ،وفيها تتم غالبية عملية التمثيل الضوئي .
فالجذر يمتص والساق ينقل والورقة تصنع .
يعتقد أن عمر الوراق
يعود إلى 400مليون
سنة فالطحلبيات وهي
صيغة النباتات القديمة لم
تك تملك أوراقًا ولم تك
تحتاج إليها .
ولنعلم أن أوراق الشجرة الواحدة
ليست متماثلة بالضرورة فهناك
فروق دقيقة تميز كل ورقة عن
الخرى.
والشجرة الواحدة تحمل عددًا من
الوراق كبير جدًا فشجرة جوز بجذع
قطره 75سم تحمل 250ألف ورقة
أو ما يساوي مساحة 800م 2أي
مساحة 3ملعب لكرة المضرب
وكذلك فإن حقل القمح ينتج أوراقًا
تصل مساحتها 5أضعاف مساحة
الحقل .
من أهم وظائف هذا العضو الحيوي:
البناء الضوئي بواسطة الصانعات.
التخزين للغذاء في النسيج البرانشيمي .
نقل الغذاءعبر الوعية الناقلة.
تبادل الغازات والماء بفتحات السم.
انتاج الزيوت العطرية :النعناع -الصابون -الريحان -الغار.
كوحدات للتكاثر .جلد النمر .
انتاج الصباغات النباتية :المكحلة الحنة.
للعلجات الطبية النباتية.
نباتات الكيف الدخان أو التبغ والشاي -والمليسة و المتة وغيرها.
انتاج الغذاء المباشر :سبانخ -سلق -ملفوف.
انتاج الشموع.
طبيعة ومنشأ الوراق
هناك عدة نظريات في نشوء الوراق .وأفضلها :
برعم ابطي
ما هي أقسام الورقة الخارجية:
النصل )المسطح الخضر( 1.
العنق 2.
الغمد 3.
الذينات 4.
اللسين 5.
النصل )المسطح الخضر( :سماكته متباينة من نبات إلى
آخر .ويحتوي النصل على العروق الرئيسي منها والثانوية.
مهمته :
(1التقاط أشعة الشمس.
(2تجميع . CO2
(3إفراز الماء على شكل بخار عبر المسام أو قطرات عبر
الثغور الدمعية .
(4إطلق . O2
(5تخزين الغذاء.
العنق :وهو الذي يحمل النصل ويصله بالساق .وهو عادة
رفيعًا أسطوانيًا وفي بعض النواع يكون مسطحًا مثل
الكاسيا أو مقعرًا كما في عّباد الشمس أو مضلعًا كما في
الكزبرة والبقدونس .
وعادة تحتوي العناق كافة الوعية اللزمة لنقل النسغ في
التجاهين،
وكذلك فإن هناك أعناق تحتفظ بقدرتها على النمو في
التجاه المناسب ليحصل النصل على تركيز الضوء المناسب
)عّباد الشمس(.
وهناك أعناق مرنة تسمح للوراق بالتحرك الكامل أثناء
هبوب الريح كيل تصاب بضرر
الغمد :ويقع قرب القاعدة ومكان التصال.
الذينات :وهما زائدتان ورقيقتان تتشكلن في قاعدة الورقة
ول تتواجدان في أغلب النباتات وتسقط باكرًا في نباتات
أخرى ول أهمية لها ولكنها توفر الحماية للبراعم النامية
في إبط الوراق مثل الزيزفون والزان والتوليب .وقد تشاهد
أذينات خضراء كبيرة تستمر مدى الحياة وتساهم في البناء
الضوئي كما في بنات بازلء الزهور.
اللسين :لحماية البرعم البطي مثال :النجيليات.
صفة ترتيب الوراق على الساق
هي صفة تصنيفية تفيدنا في التعرف على النباتات .فنظرًا لوجود البرعم
في إبط كل ورقة فترتيب الوراق على الساق يكون حسب ترتيب البراعم.
عادةً توجد ورقة واحدة عند العقدة ولذلك:
(1تكون البراعم متبادلة وحلزونية كما في نبات الدردار والزيزفون
والتفاح.
(2أو تكون متقابلة فتكون هنا ورقتان عند كل عقدة كما في القرنفل
والسفندان.
(3أو تكون سوارية فتنشأ 3أوراق عند العقدة كما في نبات الكاتلبا و بعض
العشبيات.
عمومًا فإن ترتيب الوراق يكون بحيث يتوزع وزن الوراق بالتساوي
على جوانب الساق وبالتالي يتحدد أقل مستوى تظليل.
وعمومًا فالنجيليات أوراقها متبادلة والبقوليات تحتوي الشكال الثلثة.
نظام تعريق الوراق
العرق هو جملة من الحزم الوعائية الناقلة ووظائفها هي:
نقل الماء والغذاء في التجاهين.
تكسب النصل قوة ومتانة.
تحمي النصل من التمزق بفعل الرياح.
وحسب نظام التعرق فإننا نميز نوعين من التعرق هما:
-التعرق المتوازي :السوسن والزنبق والذرة والقمح .وتمتاز به أحاديات
الفلقة وفيه يجتاز نصل الورقة عدة عروق متشابهة غير متفرعة .وترتبط
هذه العروق الحزم بحزم رفيعة تمتد بينها بعرض النصل كما في القمح
والشعير أحيانا.
-التعرق الشبكي :مثل الخس والقطن والفاصولياء والبندورة والدردار.
وتمتاز به ثنائيات الفلقة .وفيه نلحظ عرق رئيسي أو عدة عروق رئيسية
متفرعة لعروق ثانوية.
رأس
الورقة
النصل
عروق
عرق وسطي
نظام التعرق
الشـــــــبكي
العنق
نظام التعرق المتوازي
التعرق المتوازي
في
بداءة ورقة
أحادية الفلقة
التعرق الشيكي
في
بداءة ورقة
ثنائيةالفلقة
ومن أنواع التعرق الشبكي:
(1تعرق شبكي ريشي :كما في الدردار والبلوط والكينا.
(2تعرق شبكي راحي :كما في الخيار والعنب والتين
فهنا توجد عروق رئيسية تتفرع خلل نصل الورقة
من طرف العنق.
(3تعرق راحي
ويجب أن نضيف أننا نلحظ وجود تعرق راحي
مركب وتعرق شبكي مركب .أي الوريقات تتبع نفس
النظام .
تعرق شبكي ريشي تعرق راحي
أنواع الوراق
تصنف الوراق بطرق عديدة ومختلفة حسب نصلها وعروقها وأعناقها.
فالورقة مركبة في البرسيم والورد والجوز والكستناء .فالنصل هنا ليس
تركيبًا واحدًا بل مقسم إلى عدد من الوريقات المنفصلة .علمًا بأنه ل توجد
مع الوريقات براعم.
والورقة مركبة ريشية مفردة وهنا ينتهي معلق الورقة بوريقة واحدة
مثل الورد و الجوز.
والورقة مركبة ريشية مزدوجة وهنا ينتهي المعلق الورقي بوريقتين
مثل الغلديشيا أو زهر العنقود.
والورقة مركبة راحية .وهنا يحمل المعلق الورقي في نهايته عدة
وريقات في مستوى واحد مثل البرسيم.
والورقة بسيطة :وهنا نصلها قطعة واحدة كما في العشبيات مثل الذرة
والقمح والسوسن والعروق كما أسلفنا متوازية.
العرق
الرئيسي
وريقة
ورقة مركـــــــبة
برعم إبطي
أشكال مختلفة
للوراق المركبة
بسيطة
مركبةمفردة
كي تكون ورقة يجب أن يكون في ابطها برعم
برعم
والورقة تصنف حسب شكل الحافة الخارجية للنصل
كاملةالحواف :قمح – رز -شعير -ذرة.
غير كاملة الحواف :المرجان -----------وتقسم إلى :
مسننة :المشمش. 1.
منشارية :الورد. 2.
ملساء :مثل العشبيات. 3.
مفصصة :البلوط والعنب. 4.
مفصصة عميقة :مثل التين فيصل السن إلى العرق 5.
الرئيسي.
مفردة مفصصة عميقة
مسننة مفصصة عميقة مفصصة
ملعقية قلبية
كلويــــة ترسيــــــة
مقلوبة سهميــــــــــــة
ترسية
سهمية
أوراق انبوبية
إبرية في الصنوبر
شريطية
حادة مدببة
مدورة
مدورة غائرة مدورة حادة
أوراق خازنة
بأطراف شوكيه
النصل العرق
الوسطي
الحافة
النصل
العنق
زوائد
ومن هنا نعرف دليل المسطح الورقي = المسطح الورقي لنباتات الحقل
مساحة الرض التي تنمو فيها
فإذا كانت القيمة للدليل لمحصول ما = 5فهذا يعني أن هناك ما مساحته 5متر
مربعة من الوراق فوق كل متر مربع.
وكلما قّلت القيمة يكون هناك هدر في الضوء .وكلما زادت القيمة يكون هناك
استفادة من قبل الوراق العليا فقط .
ويلعب الدليل دورًا في - :معدل البذار.
-تقارب مسافات الزراعة.
سقوط واصفرار الوراق
إن هذا المر ضروري مثل اخضرار الوراق فالوراق مليئة بالمواد
الضرورية لحياة النبات والشجرة تسترد ما في الوراق من مواد
مفيدة حتى اليخضور الذي تحله بمواد معينة قبل أن تسقط الورقة
وهذا يحصل في فصل اختلل توازن الستهلك مع النتح
والمتصاص )الفصل البارد( فيتجمع الغذاء في اللحاء أو الدرنات أو
البصلت فتتساقط الوراق لعدم نفعها ويبقى مكانها ندبة ونسيج
يمتلئ بالفلين.
أما الشجار دائمة الخضرة فمع ظهور الوراق الجديدة تتساقط
القديمة وبالتالي يتخلص النبات من فضلته والوراق الباقية
الخضراء يتحول نشاءها لسكروز وهو سكر مقاوم للبرودة.
تحورات الوراق ) أو الوراق المتخصصة(
تقوم الوراق في عدة أنواع نباتية بوظائف أخرى غير تجهيز الغذاء
وبالتالي فإنها تحتوي بنية خاصة .وهذه التحورات منها نذكر ما يلي:
العضاء الزهرية :السبلت والتيلت والسدية )التكاثر(.
الوراق الشوكية :في الصبار وظيفتها التقليل من النتح وحماية النبات
من الرعي ودليلي هو أنها تحتوي على براعم في إبطها.
الوراق الحرشفية الخازنة :في البصل والزنبق .وتحديدًا للغذاء.
أوراق خازنة للماء :في نبات السيدوم والبريين وهي سميكة وعصيرية.
أوراق محاليق :فقد تتحور كل الوراق أو بعضها لمحاليق تساعد على
اللتفاف حول الدعامات نظرًا لضعف ساق النبات في نبات زهرة الساعة.
أو وريقات محاليق :كما في البازلء.
أوراق تكاثرية:
وذلك بالتكاثر الخضري .كما في نبات Bryophyllumنبات جلد النمر.
فتخرج نباتات صغيرة من النسيج المريستمي الموجود عند الجزاء الغائرة
من حافة الورقة في التربة وقد تحدث هذه العملية عندما تنفصل هذه
النباتات و تسقط على التربة فتنمو كنبات مستقل.
أوراق ضامرة :
أوراق آكلة الحشرات:
تنمو في المستنقعات الفقيرة للـ Nفتحصل عليها من هضم البروتين
الحيواني وهي أوراق لنباتات كلوروفيلية .واستعمالها للغذاء الحيواني هو
تكميلي .مثل نبات الجرة ونبات الساراسينيا والبابايا.
نبات جلد النمر يتكاثر بالوراق
ساق ورقية بدليل البراعم الزهرية في نبات السفندر
أوراق
ضامرة خازنة
أوراق شوكيه في الصبار
أوراق شوكيه
وريقات تحورت إلى محاليق
أوراق
خازنة
أوراق آكلة للحشرات
ففي نبات الديونيا ،نرى أن ورقتها ذات مصراعين يتحركان
على الِعرق الوسط ،وكل منها مزود بزوائد شوكية على
سطحه العلى .فإذا وقعت حشرة على النبات ،يتنبه
المصراعان فيقفلن فجأة حافظين الحشرة ،بينما ،ثم يفرز
النبات النزيمات ) عصارات( التي تهضم وتذيب الحشرات
ثم يمتص ما يذوب منها ،وبعد ذلك تعود الورقة لحالها
الولى ،فاتحة مصراعيها استعدادا لقنص فريسة أخرى
أما في حالة نبات ،anisesفإن أوراقه تحورت إلى شكل
جرة غطاء يكون مقفل في حالة صغر الورقة ،ثم فجأة يفتح
الغطاء بعد تمام نمو الورقة ،وتمل الجرة بسائل مائي
حمضي يفرز من الغدد الموجودة على السطح الداخلي لجذب
الحشرات التي إذا وقفت على الحافة ،فإنها تنزلق على
سطحها الملس ،أو تجذبها إلى أسفل الجرة شعيرات دقيقة،
وعند سقوطها في السائل داخل الجرة ،يقفل الغطاء لمنعها من
الفرار ،ويفرز النبات النزيمات لهضم الحشرة ثم يمتصها .
و في نيات الدروسيرا ،تغطى أوراقه بزوائد كثيرة تنتهي
أطرافها بغدد تفرز مادة لزجة حامضية ،فإذا ما هبطت
حشرات على رأس هذه الزوائد ،فإنها تعلق بها ،وكلما
حاولت الهرب زاد اشتباكها في زوائد أخرى حتى تتجمع
الزوائد حولها ،ويفرز النبات المواد الهاضمة التي تذيب جسم
الحشرة ،وبعد امتصاصها تعود الزوائد إلى العتدال ،وترجع
الورقة إلى شكلها الصلي .
أوراق تحولت إلى محاليق
ترتيب متبادل
ترتيب متقابل
ترتيب سواري
تساقط الوراق
يحدث في فصل الخريف ,عند نقص الماء أو البرودة أو قلة
الضاءة أو في حالة الصابة المرضية .
ومكان حدوثه هو منطقة قواعد العناق و تسمى :
بمنطقة النفصال .تتكون إما باكرًا أو يكتمل نموها مع نضج
الورقة .وهي خليا بارانشيمية صغيرة رقيقة الجدران.
والحزم المارة بهذه المنطقة ل تغلف بخليا متخشبة.
قبل سقوط الوراق تنقسم هذه المنطقة إلى منطقتين :
-طبقة واقية :عدة صفوف من الخليا باتجاه الساق.
-طبقة فاصلة :صفين من ناحية نصل الورقة.
ويتم التساقط كما يلي:
تحلل الصفائح الوسطى لخليا الطبقة الفاصلة .من صيغة
بكتات الكالسيوم إلى حمض بكتيك إلى بكتين يذوب في الماء
ليعطي هلم.
وبعد التساقط :يحدث ترسب فليني على جدر خليا الطبقة
الواقية.
والحزم الوعائية تنسد بمواد صمغية لمنع الصابة بالمراض.
بنية الوراق التشريحية
وإن تشريح عنق الورقة هو أقرب إلى تشريح الساق منه إلى
تشريح الورقة .
تشريح ورقة ثنائية الفلقة
ب -السفنجي :تلي الخليا العمادية وهي صف أو صفين أو أكثر من الخليا رقيقة
الجدران الغير منتظمة الشكل وتمتاز بأنها ذات فراغات بينية أكبر وأقل احتواءًا على
الكلوروفيل من خليا النسيج العمادي .وهذه الفراغات تلعب دورًا في تسهيل انتشار
الغازات خلل أنسجة الورقة لنها تتصل بالفراغات الهوائية تحت الثغور.
العروق
تظهر العروق بارزة على السطح السفلي للوراق .وتعرف بأنها
نهايات النسيج الوعائي النباتي وهي مغمورة في النسيج
المتوسط.
ويحيط بهذه العروق غالبًا نسيج خشبي لدعمها بهيئة غمد.
وتقوم العروق بتوصيل الماء والملح والغذية المجهزة فيما
بعد إلى الورقة ومنها .ولنعلم أن كل خليا النسيج المتوسط
تصلها نهايات العروق لضمان التغذية.
إن اللحاء في العروق هو من ناحية البشرة السفلية أما الخشب
فهو ناحية البشرة العلوية .والخشب مرتب في صفوف بحيث
يكون الخشب التالي لجهة اللحاء .والخشب الولي جهة البشرة
العليا.
أشكال الحزم الوعائية في العروق الكبيرة لنصال ذات الفلقتين:
مرتبة في دائرة كما في أوراق العنب.
غير منتظمة كما في أوراق عّبادة الشمس.
دائرية )حزمة واحدة( تين المطاط .
اللحاء يتكون من أنابيب غربالية +خليا مرافقة بارانشيمية لحائية.
والخشب يتكون من أوعية خشبية قطرها كبير +قصيبات قطرها صغير +خليا
برنشيمية خشبية.
قد تحتوي أوراق الشجار المستديمة الخضرة في حزمها على كامبيوم بين اللحاء
والخشب وفي العروق الوسطى حصرًا.
قد نشاهد في بعض النباتات مثل نباتات الفصيلة القلقاسية ورق الصالون
وكف الدب وقلب عبد الوهاب تفتحات تسمى الثغور المائية )فتحات
الدماع( وذلك لخروج المحلول المائي الزائد الموجود في الخشب .
الثغور
في بشرة الورقة
مقطع في منطقة العنق في ورقة 2الفلقة
بشرة عليا
نسيج عمادي
نسيج اسفنجي
خشب
الحزم الوعائية كامبيوم
لحاء
بشرة سفلى
بشرة علوية
نسيج عمادي
نسيج اسفنجي
غرف هوائية
حزمة وعائية
خليا حارسة
نسيج كولنشيمي
نسيج كولنشيمي
القمة النامية وتظهر بداءات
الوراق
بشرة عليا
النسيج
العمادي
الخشب نسيج
اسفنجي
اللحاء
بشرة سفلى
لحظ البشرة المضاعفة الخلية التي ستحتوي البلورة العنقودية
لحظ
الثغر الغائر
بشرة مضاعفة
ثغر
الخليا المحركة
الخليا المحركة
التركيب التشريحي لورقة معراة البذور في
الصنوبر الحلبي
بشرة خارجية مغطاة بالكيوتين
والثغور غائرة.
نسيج متوسط غير متمايز مليء بالقنوات الراتنجية.
بشرة داخلية.
نسيج تحويلي ل يحتوي قنوات راتنجية .
حزمتين أو حزمة واحدة حسب النوع النباتي
والخشب في صفوف.
الخشب
بشرة
داخلية
نسيج
تحويلي
النسيج
المتوسط
السم