Atkins Nutritional Approach / Atkins Diet

*************************************
Peringatan: Pregnant ladies dan wanita yang sedang menyusu baby tidak digalakkan
mengamalkan Atkins Diet!!! Consult doctor anda sebelum mengamalkan diet ini...!

Atkins Diet ialah sejenis corak pemakanan yang diperkenalkan oleh Dr. Robert C. Atkins
bagi membantu seseorang individu untuk mengurangkan berat badan melalui konsep
pembakaran karbohidrat (carbohydrate) dan lemak di dalam badan.
Dengan mengurangkan dan menghadkan makanan berkarbohidrat seperti nasi, mi,
kentang dan gula, badan akan mula membakar lemak sebagai bahanapi. Ini bereti berat
badan anda akan mula menyusut.
Dr Atkins mula mengembangkan idea �karbohidrat rendah dalam pemakanan� semenjak
tahun 1970an lagi tapi kurang mendapat sambutan. Pada masa itu ramai rakyat Amerika
telah mengikuti �low-fat diet� atau diet rendah lemak.
Melalui �low-fat� diet, ada yang tidak berjaya mengurangkan lemak badan kerana
walaupun mereka menghadkan makanan berlemak, mereka masih mengambil makanan
berkarbohidrat dan bergula, seperti meminum lebih banyak jus, memakan roti dan
kentang berlebihan. Yang berjaya menurunkan berat badan pula selalunya akan kembali
ke berat badan asal dalam masa 1-2 tahun kerana kebanyakkan diet yang diperkenalan
menyebabkan mereka sentiasa terasa lapar dan tak mampu mengikut teknik low-fat diet
itu buat masa yang lama.
Dr Atkin telah membuat kajian mengenai �low carbohydrate diet� dan mendapati yang
mereka yang mengamalkan pemakanang kurang dalam karbohidrat tetapi tinggi dengan
protein mampu menghilangkan berat badan yang berlebihan dan kekal dalam keadaan
langsing seumur hidup.
Atkins Nutritional Approach (ANA) dibahagikan kepada 4 peringkat utama yang perlu
diikuti dengan penuh berdisiplin dan dedikasi jika anda ingin mencapai tubuh langsing
impian anda. 4 peringkatnya ialah:

1. Induction (permulaan dan pengenalan) � 2 minggu atau lebih, mengikut keadaan dan
berat badan.
2. Ongoing Weight Loss (penyusutan berat berterusan)
3. Pre-maintenance
4. Lifetime Maintenance

Induction ialah peringkat terpenting sekali dalam Atkins Diet kerana ia adalah tapak
permulaan kepada corak pemakanan yang berbeza daripada apa yang pernah anda lalui
selama ini. Induction sebaik-baiknya dilakukan selama 2 minggu (paling kurang) dan boleh
diteruskan selama 6 bulan sehingga 2 tahun, mengikut keadaan kesihatan dan berat
badan anda. Yang pasti, lagi berat badan anda atau lagi susah untuk anda menghilangkan
berat badan (atau kedua-duanya sekali), lagi lama anda patut berada pada tahap
Induction.

Semasa 2 Minggu Induction:

1.) Elakkan NASI, MI, MIHUN, LAKSA, LAKSANG, SPAGETTI, FETTUCINI, VERMICELLI,
KUEW TIAU dan yang sebangsa dengannya.

2.) Elakkan Roti, roti berserat, roti bun, rotiBoy, roti canai, roti jala, roti bakar, roti
pastries dan apa2 yang sebangsa dengannya.

3.) Elakkan Gula - gula pasir, gula melaka, gula merah, madu, gula-gula dan apa-apa
yang bergula tinggi.

4.) Elakkan Buah-buahan (lepas 2 minggu baru makan berpada-pada).

5.) Elakkan minuman bergula, jus buah-buahan, air bergas (coke, pepsi, 100plus, etc),
kurangkan pengambilan kopi!

6.) Elakkan snek seperti Twisties, biskut manis, nachos, popcorn, jeruk manis.

7.) Elakkan segala bentuk kacang untuk 2 minggu. Tak kira kacang biasa, gajus, kuah
kacang, dhal...
8.) Elakkan makanan berproses seperti kentang goreng, bebola ikan, bebola sotong.

9.) Elakkan makanan bertepung seperti kek, biskut, kuih-muih.

********************************************************

Boleh Makan:

1.) Ayam - panggang, steam, bakar, sup, satay, digoreng tanpa tepung.

2.) Semua ikan - sama macam ayam, boleh grill, steam, goreng tanpa tepung. Tak kira
ikan salmon, pari, tenggiri, terubok, ikan bilis...

3.) Semua daging - rusa, lembu, kambing - buat steak, satay grill, sup ekor, daging bakar,
disalai... asalkan halal.

4.) Udang - bakar, tomyam, goreng dgn cili boh, etc. Elakkan sotong coz karbohidrat
tinggi.

5.) Sayur, terutamanya sayur hijau. Kurangkan lobak merah, elakkan kentang. Lagi hijau,
lagi bagus, macam sawi, bayam, salad, timun...

6.) Keju jenis cheddar, mozarella, parmesan. Limit kepada 2-3 keping sehari.

7.) Air kosong, air mineral -minum 8 gelas atau lebih sehari untuk elakkan sembelit.

8.) Nak makan burger? Buang roti bun atas dan bawah, makan daging burger dengan
sayur dan mayonis kat dalam je...

9.) Pizza? Makan topping kat atas je, roti kat bawah tu kasi orang yang tak perlu diet...

10.) Makan supplement dan vitamin seperti spirullina dan multi-vitamins untuk
menambahkan lagi tenaga dan kuatkan daya ketahanan badan.

Jangan lupa makan sarapan, tengahari dan makan malam. Makan malam sebelum
jam 9 malam. Jangan ponteng makan!

Contoh sarapan / Breakfast

1.) Telur rebus - 1 biji - (0.6 grams carb)
2.) Chicken slice - 2-3 keping - (0.0 grams carb)
3.) Air suam - 1-2 glass - (0 gram carb)
4.) Keju - 2 keping - (1 gram carb)

Makan Tengahari / Malam

1.) Ikan panggang - 1-2 keping - (0 gram Carb)
2.) Sup Ayam - 1 mangkuk - (0.5 - 1 gram Carb)
3.) Ayam goreng - 1-2 ketul - (0.5 - 1 gram Carb)
4.) Sayur-sayuran hijau - 1 mangkuk - (1 - 3 grams Carb)
5.) Telur goreng - 1-2 biji - (1 - 1.5 gram Carb)

Carb = Karbohidrat
Jangan lebih drp 20 grams Carb sehari kalau nak kurus!

Nasi - 1 pinggan penuh = 88 grams Carb !

Nasi - 1/2 pinggan (nasi separuh) = 44 grams Carb.
Nasi - 1/4 pinggan = 22 grams Carb.
Mee (mihun/spagetti/laksa/laksang/fettuccinni) = 10 - 100 grams Carb (meehoon paling
rendah Carb = lebih kurang 10g sepinggan)

InsyaAllah, try diet ni selama 2 minggu, anda boleh lihat hasilnya.

f hanya mkn:
ikan (salmon and tilapia coz ikan kembung dll susah nak cari )
chicken patties (made from soy protein ni vegetariannye food )

beancurd ( ni suun kot , hehe sorry f tatau nama dlm bm apa btw suun ni hi-carb ke tak
ek~? f main mkn aja coz tgk ingredient dia is kacang soya )

fruits (ni f makan aja semua jenis takde pantang2 but so far f hanya makan grapes and
apples and banana utk breakfast, hehe rambutan ke betik ke cempedak ke susah nak cari
juga )

last but not least since f ni suka mengunyah n f tak suke kunyah apples n grapes byk2 coz
manis maa tak tahan juga
so f kunyah lettuce n cucumber and tomatoes aja
ari tu f kunyah juga baby carrot
tp opsss baru perasan dekat induction tu tak berapa digalakkan so f switch lah ke green
leaves nye vege

utk lettuce tu lepas f potong dia, f perah lime perghh sedap2

f ni suka lime juice

oh lupa lagi satu

f minum air kosong aja except a big glass of milk/soy milk time pagi.
calcium intake kena ada juga kan
penting ni lebih2 lagi utk perempuan macam kita
and alhamdulillah ini mmg tak jd prob coz f mmg dah biasa dgn diet cara kurangkan gula
ni

and cara f masak sama ada baked/grilled or buat soup or tomyam

(thanks kak noormasri atas resepi2 ikan akak pd f )
and alhamdulillah f tak boring langsung mkn macam tu
hehe
makin sedap tu adalah

f tak goreng coz f tau minyak tu fattening

f hanya guna olive oil sikit utk menumis
(kan f ni overweight gegiler kan, so f mmg byk berusaha but tatau la napa semua tak
tunjuk hasil sampai lah f diet cara Atkin ni)

and last but not least

f nak share dgn kengkawan kan
f never feel lapar yg melampau sejak f start diet ni
mkn ke tak mkn ke biasa aja perut pon senyap takde bunyi2
kalo dulu pantang f miss or lambat mkn , perghhh bunyi2 aja perut ni
ari tu f diet + puasa 6
alhamdulillah
syokkk sgtttttt
f segar and energetic sepanjang hari
tak mkn satu hari pon tak kisah
tp takleh la kan
diet tu diet juga tp jgn sampai menzalimi diri sendiri
yer dak~?

sekarang ni f ambil breakfast : air kosong + soy milk + banana

lunch/dinner : ikan/soup + salad + fruits + air kosong
and kalau boleh dinner tu b4 jam 7pm ya~

actually kan
jgn lah tahan diri dr mkn kalau lapar
kalau lapar nak makan ikan lagi sekor or ayam lagi seketul or soup semangkuk lagi pon
tappe
go ahead~
yg penting jgn mkn roti,nasi,kuewteow, mee,kentang dll yg bercarbohidrate
dan the most important thing is that
enjoyyyyy the diet
hehe

~F~
p/s : f ada kenal seorg adik ni berat asal dia 96kg but in 7 months her weight turun jd
55kg . cara adik f ni diet dia mkn semua lah ayam,daging,ikan,milo and makanan
bergoreng pon. and adik f ni ada aunty and her aunty lost 40kg in 4 months, tp her aunty
ate merely fish no ayam or daging . dan adik f ni mmg kasi sokongan 100% lah pd f. she's
being a very2 supportive sisterlah. disebabkan f tgk proof ada di depan mata sbb tu f mmg
determined to be like her too. InsyaALLah