‫الكويت‬

‫عرض نموذج درس‬

‫منطقة العاصمة التعليمية‬ ‫•‬
‫ثانوية أحمد شهاب الدين ‪ /‬بنين ‪/‬‬ ‫•‬
‫مدير المدرسة ‪ :‬األستاذ جاسم الطراورة‬ ‫•‬
‫القسم ‪ :‬علوم ‪ /‬فيزياء‬ ‫•‬
‫رئيس القسم ‪ :‬األستاذ محمود موافي‬ ‫•‬
‫إعداد المدرس األستاذ ‪ :‬محمد عماد الخواجه‬ ‫•‬
‫الموجه الفني ‪ :‬األستاذ عبد العظيم أبو النيل‬ ‫•‬
‫التاريخ ‪ :‬األحد ‪2010/ 12/ 12/‬م الموافق ‪1432 /1 /6‬هـ‬ ‫•‬
‫المادة ‪ :‬فيزياء‬ ‫•‬
‫الصف ‪ :‬العاشر‬ ‫•‬
 ‫العنوان‬
‫الغليان‬ ‫االنصهار و درجة‬ ‫الضغط على درجة‬ ‫أثر‬

‫إعداد المدرس ‪ :‬محمد عماد الخواجه‬

‫األهداف السلوكية المنشودة‬
‫‪ -1‬أن يفسر الطالب سبب انخفاض درجة إنصهار الجليد بزيادة‬
‫الضغط المؤثر على سطحه‪.‬‬
‫‪ -2‬أن يميز الطالب بين زيادة الضغط وإنقاصه على‬
‫سطح السائل ‪.‬‬
‫‪ -3‬أن يفسرأثر زيادة وإنقاص الضغط على سطح السائل ‪.‬‬
‫‪ -4‬أن يالحظ الطالب أمثلة حياتية وتطبيقية على أهمية‬
‫زيادة وإنقاص الضغط على السائل ‪.‬‬
‫‪ -5‬أن يقترح الطالب حلوالً لبعض المشاكل التي قد‬
‫يصادفها في هذا المجال ‪.‬‬
‫أثر الضغط على درجة اإلنصهار‬
‫نشاط ‪1‬‬

‫نضع مكعبا ً من الثلج‬

‫على حامل ثم نضع عليه‬
‫سلكا ً مشدودا ً بثقلين متماثلين‬
‫يربطان في طرفيه ‪.‬‬

‫نالحظ ‪::‬‬
‫يمر السلك خالل مكعب‬
‫الثلج دون أن يقسمه إلى‬
‫جزئين منفصلين ‪.‬‬
 ‫نشاط ‪2‬‬
‫نضغط بيدينا على‬
‫مكعبين من الثلج درجة‬
‫حرارتهما ( ‪)c 20-‬‬
 ‫نالحظ ‪:‬‬
‫بعد فترة يلتصق‬

‫المكعبان ببعضهما ‪.‬‬

 ‫التفسير‬
‫إن المواد التي يزداد حجمها عند التجمد ( الماء ) تعمل زيادة‬
‫الضغط المؤثر على سطحها إلى تقارـب الجزـيئات ومقاومة زيادة‬
‫المسافات البينية الناجمة عن التجمد فيعمل بذلك الضغط على‬
‫تسيُل الجليد ولذلك ينصهر عند درجة حرارة أقل من درجة‬
‫إنصهاره تحت الضغط العياري المعتاد ‪.‬‬

‫مقاومة‬ ‫تقارب الجزيئات‬ ‫زيادة الضغط‬ ‫جليد‬

‫إنصهار عند درجة أقل من المعتاد‬ ‫إسالة‬ ‫التجمد‬
 ‫نستنتج‬

‫تنخفض درجة اإلنصهار بزيادة الضغط‬

‫أمثلة واقعية‬
‫أثر الضغط على درجة الغليان‬
‫هل تتذكربأن‪ :‬السائل يبدأ بالغليان عندما‬
‫يصبح ضغط بخاره المشبع مسا ٍو للضغط الجوي العياري‬

‫؟‬
 ‫ولكن‬

‫ماذا يحدث لو غيرنا الضغط‬

‫المؤثر على سطح السائل ؟!‬
 ‫أو الً ‪ -‬أثر زيادة الضغط‬
‫ترمومتر‬ ‫مشبك‬ ‫لديك الجهاز ‪:‬‬ ‫مانومتر‬

‫دورق‬

‫حامل معدني‬
 ‫مقارنة‬
‫• ب‪ -‬نغلق المشبك ونخفف اللهب‬ ‫المشبك مفتوحا ً ‪:‬‬ ‫• أ‪ -‬نبقي‬
‫فنالحظ ‪:‬‬ ‫فنالحظ ‪:‬‬
‫إرتفاع مستوى الزئبق في الفرع‬ ‫عندما يتساوى مستوى الزئبق في‬
‫اليساري وهبوطه في الفرع اليميني‬ ‫الفرعين يبدأ السائل بالغليان وتكون‬
‫‪ ،‬ويبدأ السائل بالغليان عند درجة‬ ‫درجة الحرارة ‪ ) ) c 100‬دليل‬
‫(أعلى من‪. ) c 100‬‬ ‫على تساوي الضغط الخارجي‬
‫العياري مع ضغط البخار المشبع ‪.‬‬
‫فلماذا حدث ذلك ؟‬
 ‫التفسير‬
‫زيادة ضغط البخار المشبع المؤثر‬ ‫إغالق المشبك‬
‫تقليل المسافات بين جزيئات السائل‬ ‫على سطح السائل‬
‫مقاومة التحول إلى غاز‬ ‫مقاومة زيادة الحجم‬
‫يلزم زـيادة طاقة حرـكة‬ ‫إحتفاظ السائل بسيولته‬
‫برفع درـجة الحرارة ‪.‬‬ ‫الجزيئات السائلة‬
 ‫نستنتج‬

‫تزداد درجة الغليان بزيادة‬

‫الضغط المؤثر على سطح السائل‬
‫التطبيقات الصناعية على فكرة زيادة درجة الغليان‬
‫• إستخالص الجيالتين من العظام‬
‫باستخدام ماء درجة حرارته أعلى‬
‫من‪ ) )c 200‬تحت ضغط مرتفع ‪.‬‬

‫• إستخدام القدور الكاتمة لطهي‬

‫الطعام بسرعة ‪.‬‬
‫ثانيا ً – أثرإنقاص الضغط‬
‫نشاط ‪:‬‬
‫‪ -1‬نضع كمية من الماء في دورق‬
‫حتى منتصفه ونسخنه حتى الغليان‬

‫‪ - 2‬نتابع التسخين بعد الغليان لفترة بسيطة‬

‫كي يطرد البخار جميع الهواء من الدورق‬
‫ثم نوقف التسخين وننتظرقليالً ليهدأ‬
‫الماء‬

‫‪ -3‬اآلن نسد الدورق بإحكام وننكسه‬

‫ونثبته على حامل ‪.‬‬

‫‪ -4‬نصب ما ًء بارداً على الدورق ‪.‬‬

‫كيف حدث‬
‫ذلك ؟!!!‬ ‫نالحظ ‪:‬‬
‫يعاود الماء غليانه من جديد‬
‫وبدون تسخين !!!!‬
 ‫التفسير‬
‫ينخفض‬ ‫يتكاثف متحوالً إلى سائل‬ ‫تبريد البخار‬

‫تحتاج جزيئات‬ ‫ضغط البخار المؤثر على سطح السائل‬

‫السائل لطاقة حركية أقل كي تتحرر من سطح السائل متحولة‬

‫فيغلي بدرجة‬ ‫لن يحتاج السائل لتسخين‬ ‫إلى بخار‬

‫أقل من ‪) ) c 100‬‬
 ‫نستنتج‬

‫تنخفض درجة الغليان بإنقاص‬

‫الضغط المؤثر على سطح السائل‬
‫التطبيقات الصناعية على فكرة خفض درجة الغليان‬

‫• تجفيف الحليب بغليه عند‬

‫درجة حرارة أقل من (‪) c 70‬‬

‫تركيز العصائر بغليها‬ ‫•‬

‫تحت ضغط منخفض‬

‫تقطير مياه البحر بطريقة‬ ‫•‬

‫التطاير توفيراً للوقود ‪.‬‬

 ‫التقويم‬
‫السؤال األول ‪ :‬ضع كلمة صح أمام العبارة الصحيحة وكـلمة خطأ أمام‬
‫العبارة الخاطئة ‪:‬‬

‫‪ -1‬السائل الذي يزداد حجمه بالتجمد فإن زيادة الضغط عليه‬

‫تؤدي إلى ارتفاع درجة انصهاره ‪.‬‬
‫( خطأ )‬

‫ترتفع درجة غليان السائل بزيادة الضغط المؤثر على سطحه‪.‬‬ ‫‪-2‬‬
‫( صح )‬
‫السؤال الثاني ‪ :‬إقترح طريقة لغلي الماء وتبخيره في درجة حرارة الغرفة‬
‫وبدون أي تسخين ‪.‬‬