“Año de la Consolidación Económica y Social

del Perú”

“ARTESANOS DE NUESTRA LOCALIDAD”

PROFESOR : Henry Verdeguer

AÑO : “4TO”

SECCION : “C”

AREA : Educación por el Arte

INTEGRANTES :

• Nizama Timana, Jhon Darly.

• Martínez Albines, Crispín
Erick.

LEMA : Superación

Esfuerzo y

Responsabilidad
 ARTESANOS DE NUESTRA LOCALIDAD
Nombre : Juana.

Apellidos : Ipanaque Yarleque.

Edad : 42 años.

Lugar : Dos Altos Norte – La Unión.

Actividad que desempeña : Elaboración de Chicha de Jora.

Características de su Producción: La Chicha es una bebida que se

elabora desde tiempos pasados y que aun
se elabora en el presente. Es una bebida
que la mayoría de personas toman en
nuestra región y se elabora de la harina de
jora que proviene del maíz.

Materiales : Harina de Jora

Leña

Agua dulce de pozo

Ollas

Raspador

Humas

Cuchara Mescladora

Proceso :

• La chicha se elabora en 4 días

- 1er día : se hierve el agua, luego ya hervido se pasa a

unos depósitos llamadas tinajas, luego se vuelve a hervir más
agua con la harina de jora.

Cuando ya esta hervido esta se baja y se mezcla y aquí en este

proceso se prepara el afrecho de la jora.

- 2do día : se desafrecha con un costalillo, este proceso

requiere de dos personas, mayormente consisten colarlo, luego
se pasa a un deposito llamado tinaja luego se enfría para
enfriarlo se usa un raspador este está hecho de un material
llamado soporte.

- 3er día : se llenan en baldones de plástico. En el tercer día

esta dulce, en este proceso la chicha se puede tomar dulce en
este ocurre el proceso de la fermentación.
 - 4to día : en este día esta acto para beber. En este proceso
la chicha se encuentra fuerte. Luego se vende.

Precio de venta : según su cantidad

ARTESANOS DE NUESTRA LOCALIDAD

Nombre : Inés.

Apellidos : Yovera Yamunaque.

Edad : 67 años.

Lugar : Dos Altos Norte – La Unión.

Actividad que desempeña : Elaboración de Sombreros de paja.

Materiales : junco

Alzadero (horma) hecho de zapote

Piedra para alteaderos para la horma

Tiempo de elaboración : delgados  4 días

Gruesos  2 días.

Proceso :

• Un sombrero fino se elabora en 4 días

- 1er día: se elabora el patio.

- 2do día: se elabora la copa.

- 3er día: se elabora la falda.

- 4to día: se elabora la falda.

• Se ocupa bastante esfuerzo.

• Mayormente teje cuando está desocupado.

• Cuando se trabaja se teje y moja el junco ya que se seca y se

puede quebrar.

• El junco se compra en Catacaos.

• Se compra un ato de junco que puede llegar a costar de s/.1.00 a

s/.1.50

• El producto se vende en Catacaos.

Precio : Grueso  s/.10.00

Delgado  s/.15.00