CIUDADES & COPAS: SITIOS VISITADOS

BUENOS AIRES
CAFÉ TORTONI- Avenida de Mayo 829 (Centro)
Tradición es el sinónimo del Tortoni. Un lugar imperdible y de paso obligado tanto
para turistas como para locales. Casi un museo de artistas y centro cultural, por el
Tortoni existe una parte de la historia nacional: escritores, escultores, músicos y
artistas de diferentes disciplinas tienen su rincón reservado en alguna mesa de este
Gran Café.

OLSEN - Gorriti 5870 (Palermo)

Con un ambiente nórdico y tragos a prueba de bajísimas temperaturas, en Olsen se
destacan el hogar, la cocina, su barra y la decoración entre minimalista y moderna
que hacen de Olsen “el” lugar para disfrutar de los mejores vodkas.

PROMENADE ALVEAR - Av. Alvear 1883 (Recoleta)

Recoleta es uno de los más distinguidos y exclusivos barrios de Buenos Aires. Sus
negocios de alta costura, las elegantes boutiques de moda internacional y
sus bares y restaurants de gran nivel la convierten en un paseo único. En
este contexto se encuentra la galería Promenade Alvear, una de las más
exclusivas de Buenos Aires. Dentro de esta galería se pueden consumir las
infusiones más exquisitas desarrolladas por Inés Bertón en el restaurante de
su marido Rodrigo Tosso, en el que además de disfrutar de esos blends
únicos se pude degustar la más deliciosa pattiserie con hebras de té.

LAS CHOLAS - Arce 306 (Las Cañitas)

Madera y tierra son los elementos que más se destacan en Las Cholas. Se podría
decir que es un lugar bien del interior, de las raíces argentinas. Su estilo
campestre y rústico trasladan a todos los comensales a cualquier rincón del
país.

OVIEDO- Beruti 2602 (Barrio Norte)

Traído prácticamente en su totalidad de Francia, el Oviedo comenzó siendo el sueño
de Emilio Garip hasta convertirse en uno de los referentes de la buena bebida. Pisos
de cerámicas europeas, maderas francesas - incluida la fabricación de la imponente
barra – y una decoración sobria y elegante.

GREEN BAMBOO- Costa Rica 5802 (Palermo)

Abrió hace cinco años suscitando dudas sobre su futuro éxito, en un momento en
que las cocinas del sudeste asiático asomaban tímidamente. Objetos variados de
toda índole adornan la barra, de cuero negro, donde el barman belga sirve los
deliciosos inspirados, en los sabores y paisajes del Vietnam tropical, frutas exóticas,
licores dulces y colores extraídos de su naturaleza; que suavemente permiten
embriagar a nuestro espíritu de aquellas latitudes.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 1 de 8

a partir del 6 de diciembre
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SOUL CAFÉ - Báez 246 (Las Cañitas)

No sólo los músicos se sentirán como en su salsa en este atractivo lugar de Las
Cañitas. Soul Café es una opción por demás interesante a la hora de elegir una
propuesta que sepa combinar correctamente el dinamismo del buen ambiente y la
calidad en la oferta gastronómica. Toques orientales; una pantalla gigante; barra
con tragos excelentes y una carta muy interesante, son las características más
notables de este lugar " funk ", donde la onda invita a entrar y el menú a regresar.

LO DE JESÚS - Gurruchaga 1409 (Palermo Viejo)

Apenas se atraviesa la puerta, se tiene la sensación de estar en un restaurant
italiano y un almacén típicamente gallego-argentino. La decoración con espejos y
manteles bordó, piso con porcelanato cuadriculado parecen una película de
gánsters. Sin embargo, la barra de almacén que dio origen a este restó se conserva
intacta con el espíritu de época con el que nació.

CLUB DEL VINO - Cabrera 4737 (Palermo)

Es el primer club de vinos exclusivo del país de bodegas nacionales. Un lugar
bohemio, con plantas en el frente en el que se dictan cursos de degustación
de vinos. Los socios reciben revistas mensuales, con un catálogo de vinos
importados.

HOTEL FAENA UNIVERSE - Martha Salotti 445 (Puerto Madero)

El Faena Hotel cuenta con el Red Resto & Lounge que presenta una propuesta
gastronómica contemporánea con estilo francés y posee una cava con 600 botellas
de prestigiosas bodegas argentinas. Y a la hora de los tragos, resulta un espacio
ideal para un desayuno de negocios, un aperitivo antes del almuerzo o el tiempo del
after office.

FILO- San Martín 975 (Retiro)

Uno de los lugares clásicos para degustar la comida ítalo-argentina. Es un lugar
divertido, frecuentado por todo tipo de gente y donde también hay espacio para el
arte. Destaque para las pastas y pizzas. Una ambientación excelente, los platos
sencillos y sofisticados -pero siempre abundantes- y el público ecléctico, hicieron de
este lugar un clásico porteño.

SANTIAGO DE CHILE
BODEGA CONCHA Y TORO (PIRQUE-en las afueras de Santiago)
Viña Concha y Toro fue fundada en 1883 por don Melchor Concha y Toro. En 1997,
Concha y Toro formó una alianza estratégica con la viña francesa Baron Philippe de
Rothschild para la producción de Almaviva, inaugurando en Chile la categoría de
primer orden, equivalente a un Grand Cru Classé francés. En la actualidad, Concha
y Toro es el principal exportador de vinos de Latinoamérica y una de las marcas
vitivinícolas más importantes a nivel mundial, con presencia en más de 110 países.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 2 de 8

a partir del 6 de diciembre
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AMANDA - Andrés Bello 2863 (Comuna de las Condes)

Sofás de cuero, buena música y una larga barra de mosaico, dan la bienvenida al
restaurant Amanda, con novedosas propuestas de tragos y platos. Mezcla de bistro,
lounge, modernidad y minimalismo, tiene una carta sofisticada, donde se destaca el
vodka. El trago de la casa es el AMANDA Vodka, manzana, jugo de limón y miel.
Otro fuerte del local es el Martini, vodka, Pisco Sour, mojito.

ZULLY - Concha y toro 34 (Santiago, Centro)

Zully es un restaurante ubicado en un barrio que es patrimonio arquitectónico de
Santiago. Es una antigua casona reciclada, de tres pisos, con diversidad en la
decoración y el buen gusto. La vaina, un trago femenino por excelencia, es uno de
los recomendados por el barman Alvaro Toro. Muchas mujeres se reúnen a
cualquier hora del día para deleitarse con este trago.

EL HOYO - San Vicente 37 (Comuna Estación Central)

El Hoyo es un restaurante popular “chilenísimo” como suelen decir los mismos
locales. Un lugar con clientela fija que se mantiene por generaciones, a la que se
suman curiosos turistas. Una de las características típicas de este restaurante son
sus barricas, las que han servido durante mucho tiempo como improvisadas mesas.
Los ferrocarrileros bautizaron el lugar, “Vamos al Hoyo", decían. En alusión a que
este local estaba en un desnivel que lo ubicaba a menor altura de la calle.

WINE 365 – HOTEL RITZ - El alcalde 15 (Las Condes)

Un espacio para que las viñas nacionales muestren sus productos. Se encuentra
dentro del hotel Ritz Carlton. El Wine 365 es un wine bar con comida bistro de alta
categoría y con la especialidad de 365 vinos, más una selección especial del
sommelier, que generalmente son cosechas y producciones limitadas de gran
calidad.
Además, cuenta con 24 vinos por copa gracias a su moderno wine dispenser, que
en otras palabras es una especie de vitrina, que permite almacenar los ejemplares
a temperatura controlada.

SANTO REMEDIO - Roman diaz 152 (Providencia)

Es el primer restaurante afrodisíaco de Santiago, sus dueños explican que
decidieron abrirlo en homenaje al amor. Desde hace ocho años, se puede degustar
platos con recetas e ingredientes de muchos lugares y culturas con el objetivo claro
de estimular los sentidos y el placer. Santo Remedio es un lugar original que intenta
convertir el arte de beber en una deliciosa ceremonia para los sentidos.

MOTE CON HUESILLO - Una costumbre bien chilena es tomar mote con huesillos
al paso. Muchos van de camino a sus casas, a la oficina o de paseo y suelen
comprase un vaso de mote con huesillos en carritos ubicados en la calle y avenidas
de diferentes barrios. Es una modalidad bien chilena de ir con un vaso de
“tradición” caminando por la ciudad de Santiago.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 3 de 8

a partir del 6 de diciembre
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BOGOTÁ
JUAN VALDEZ - Calle 73 # 8-24 esquina (Barrio Av. Chile)
Moderno y tradicional, las tiendas Juan Valdez son toda una tradición en Colombia.
De madera, vidrio y la calidez de la atención. Hay quienes dicen que tiene la
expansión del Starbucks pero con lo artesanal del origen colombiano del verdadero
café. Juan Valdez es un personaje creado hace 40 años para promocionar el café
colombiano en el mundo, que simboliza a todos los cafeteros de este país.

BOGOTA BEER COMPANY - Calle 119 Cra 6ta esquina (Barrio Usaquén)
Con un estilo típico irlandés pero con detalles locales de la mismísima Colombia. Su
slogan lo dice “Orgullosamente Bogotana”, y se nota en cada vaso de cerveza
artesanal con nombres de los diferentes barrios de la ciudad.

DISTRITO - Calle 69 A # 5 -61 (Chapinero)

Este es un restaurante-bar apto para ir a almorzar o cenar y salir del trabajo a
tomarse un trago. Decoración minimalista de paredes blancas. La especialidad de la
casa es los Martinis con frutos exóticos, una propuesta innovadora que reemplaza la
tradicional aceituna en el martini por frutos exóticos colombianos.

ANDRES CARNE DE RES - afueras de Bogotá Variante Chía

Ecléctico, exótico, con un estilo kitch y super artístico a la vez. Una mezcla justa
entre un estilo hippie lleno de sorpresas y detalles en todos sus rincones: desde
paredes super barrocas hasta obras de arte. Un mundo de fantasía hecho realidad
donde no solo los turistas van sino los mismos bogotanos siguen eligiendo.

SANTA CLARA (Cerro Monserrate)

Casa estilo Francés que fue trasladada pieza por pieza desde un barrio del norte de
Bogotá hasta este cerro emblema de la capital. Funciona desde 1981 como
restaurante. Es apto para ir a almorzar, tomar onces en la tarde y cenar viendo la
panorámica más alta de la ciudad. Restaurante típico de las tardes bogotanas: las
Onces Santafereñas.

BABAR - Calle 82 # 12-22 (Zona Rosa)

Moderno, y en una zona de mucho movimiento y diversión nocturna. Con una barra
protagonista, un salón con neones y actual, Babar es el pub para mantener largas
charlas con amigos en un clima distendido y joven.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 4 de 8

a partir del 6 de diciembre
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RÍO DE JANEIRO
JUICE&CO – Av. Gen. San Martín 889, Leblon.
Los restaurantes Juice&Co tienen una propuesta sofisticada pero informal,
comenzando por las instalaciones, contemporánea, con fuerte influencia en lugares
como Bali, Hawai, California y otros lugares paradisíacos conocidos por el
propietario Lorenço Nabuco. Su menú tiene recetas livianas, naturales y nutritivas,
utilizando una gran variedad y combinación de frutas, hortalizas, productos
orgánicos e ingredientes de alta calidad.

BANANA JACK – Rua Jangadeiros 06b, Ipanema.

Es un Restaurante de estilo americano. El ambiente es agradable y combina con la
música, la decoración y su menú variado. La estrella de este lugar es sin dudas el
chop de banana, que si bien no tiene gusto a banana, al beberlo domina una
sensación increíble a banana por su aroma.

OVELHA NEGRA – Rua Bambina 120, Botafogo

Localizado en un antiguo bodegón de 1882, la decoración simple y una larga mesa
colectiva, resaltan lo que es más importante en el Oveja Negra: las bebidas y la
integración de los clientes.
La casa abrió una sucursal en Botafogo, en Río De Janeiro. Tiene etiquetas de
algunos países, más allá de los nacionales.

AGUA DE COCO - el agua de coco es especial para combatir la sed por eso se sirve
en la playa. Es muy común encontrarse a lo largo de toda la costa de Río de Janeiro
con puestos, kioscos o barracas que venden comida al paso, bebidas y en todos,
una característica en común para combatir el calor en la playa, todos ofrecen
agua de coco bien fría.

SÃO PAULO
BAR EMPORIO SANTA MARÍA - Av. Cidade Jardim 790 (Jardim)
Sofisticado y moderno, El Emporio Santa María es una propuesta única para
degustar más de 20 variedades de agua en un ambiente diseñado para relajarse.
Es una muy buena opción para quien prefiere platos más livianos y bebidas suaves.

NAKOMBI - Rua Pequetita Nº 170 - Vila Olímpia.

La decoración inspirada en una villa japonesa, con río interno y cascada, un templo
y selectos espacios, convierten a Nakombi en un exclusivo restaurant para disfrutar
del encanto oriental en medio de São Paulo. Este lugar fue creado por Paulo Barossi,
un irreverente perfeccionista por la cocina y la cultura japonesa. El menú de
Nakombi es extenso y volcado a la cocina tradicional japonesa.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 5 de 8

a partir del 6 de diciembre
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UNIVERSIDAD DE LA CACHAÇA – Rua Iaiá 83, Itaim.

Abierto en abril, la universidad del Cachaça ofrece 400 etiquetas diferentes de
cachaça de los alambiques de diversos orígenes. Es prácticamente imposible probar
todas en una sola visita. Por toda su ambientación, por la presencia de la
chachachá, bebida emblemática de Brasil, en este lugar no podía dejar de ofrecerse
típicas comidas locales. Está instalado en la región del Itaim, en São Paulo.

CALDO DE CAÑA - Feria de Pacaembú

Los vendedores de caldo de caña se instalan en varias calles importantes de São
Paulo y sus instrumentos del trabajo son: una camioneta con suficiente uso, la
máquina pequeña de moler el bastón de azúcar, el cubo o el lavabo plástico para
lavar las tazas, el tarro de plástico al servicio del caldo, las tazas de cristal, el tamiz,
las cajas de isopor para conservar el hielo y la tabla pequeña de fórmica.

BOSSA NUEVA – Rua Wisard Nº 138, Vila Madalena – Bebida: Caipiriña

La opción del nombre tiene doble sentido: primero, para homenajear a la bossa
nova y a la historia de la cultura brasileña. En segundo lugar, ayudar a los turistas
a recordar su nombre porque es más fácil decir Bossa Nueva. Las bebidas y la s
comidas hacen sociedad con la música que se escucha en el lugar. En la barra
arman cócteles clásicos y exóticos, destacándose la caipiriña y todas sus
combinaciones.

MADDA: Rua Mourato Coelho Nº 1280, Vila Madalena

Decorado al estilo Balinés, con palmeras y techo corredizo, el Madda es un bar
exótico y moderno, ideal para combinar tragos energizantes bajo el cielo paulista.
El lugar cuenta con doce metros de longitud y de casi 6 metros de la altura.

SAN PEDRO SÃO PAULO – Dr. R. Paes de Barros Nº 137

El estilo de la década del 20 y la elegante decoración, le dan al San Pedro São Paulo
una estética refinada y retro, ideal para disfrutar el whisky en un ambiente intimista
y selecto. El ambiente del bar, situado en el barrio Itaim Bibi es un viaje de época
para sus clientes. Desde su inauguración, el lugar se reconoce para ser un lugar
elegido por el público entre los 25 y 50 años. El San Pedro São Paulo cuenta con
50 rótulos distintos de whisky.

CIUDAD DE MÉXICO
DE LA SELVA CAFÉ - Suc. Plaza de la Constitución 17-F (Col. Tlalpan)
Un agradable clima, paredes con frescos hechos en venecitas con figuras de la
selva, piso de madera, un mostrador lleno de variedades de cafés de diferentes
delegaciones de México, mucha vegetación y todos los condimentos necesarios
para tomar un rico café mexicano como si estuvieras en la selva.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 6 de 8

a partir del 6 de diciembre
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AGAVE AZUL-Prolongación Bosques de Reforma 1303 (Col. Bosques de las Lomas)

Restaurante típicamente mexicano ubicado en una zona residencial. Poseen 110
variedades de tequilas y una cava donde se pueden apreciar las etiquetas y botellas
más extravagantes fabricadas en diferentes regiones de México.

CONDESA DF- Av. Veracruz no. 102 (Col. Condesa)

El glamour y la excentricidad conviven en los diferentes ambientes de este hotel
bar con su terraza, su lounge, su deck. Con una original atmósfera entre
minimalista y
Artdeco, el Condesa es el lugar indicado para sentirse una celebridad.

PASAGÜERO- Manuel Ma. Contreras # 18-A (Centro histórico)

Excéntrico, under y muy de moda en México. El paragüero funciona como galería,
como bar, como antro, como sala de conciertos y durante el día, además de bar, se
realizan talleres y presentaciones. Cuenta también con un patio colonial que
conecta todos los ambientes artísticos. Ubicado en el centro histórico de la ciudad,
famosos músicos y actores concurren a Pasagüero que ya es considerado el templo
de los artistas.

LA HIJA DE LOS APACHES- Av. Cuauhtémoc 39-b (Col. Roma)

El que no probó el pulque en esta taberna popular, no ha estado en México. Su
histórico dueño Pifas mantiene la tradición desde generaciones. Con un estilo kitch
y tan particular como sus postres de boxeadores, se puede ir de paso como
quedarse horas tomando el mejor pulque de la ciudad.

IXCHEL- Medellín 65 (Col. Roma)

Dividido en tres áreas principales; restaurante, bar y el Salón Azul, con tres
diferentes atmósferas, también cuenta con una cómoda y refrescante terraza que
conduce hasta el restaurante únicamente con cruzar una majestuosa puerta de
doble altura. Con una decoración miniglamourista, con toques Artdeco y pequeños
detalles rococó, con influencia francesa, Ixchel tiene todo el romanticismo de la
década del 50.

AGUAS DE SABOR - en paleterías que son heladerías que se encuentran en casi

todos los barrios ya que es algo típico.

TAMALES EMPORIO - Manuel Ma. Contreras # 18-A (Col. San Rafael)

La dueña de este restaurante lleva 46 años preparando atole y tamales a los
paladares locales como extranjeros. Un ambiente colonial y colorido con toda la
tradición familiar en el que pasan los años pero los secretos “de la abuela”
permanecen intactos.

LOS DANZANTES - Plaza Jardín Centenario no. 12 (Col. Coyoacán)

Ubicado en el corazón del barrio más bohemio del Distrito, este restaurante bar
tiene la mayor variedad de mezcales. Sus años de experiencia en la fabricación de
mezcal en un ambiente contemporáneo, moderniza la tradición de ésta bebida.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 7 de 8

a partir del 6 de diciembre
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HABITA BAR - Av. Presidente Masaryk 201 (Col. Polanco)

Líneas rectas, modernas, en tonos verdes claros y blancos es la carta de
presentación de Habita. Su hogar en medio del bar brinda calor a todo el ambiente
invitando a permanecer. Un lounge con exóticas lámparas decoran el ambiente
minimalista.

MARTES a las 21:00 (hora de Miami) 8 de 8

a partir del 6 de diciembre