甜点 Món tráng miện – Dessert

冰淇淋 Kem 3.00

Ice Cream - Green Tea, Red Bean, Ginger, Vanilla or Chocolate
天妇罗冰淇淋 Kem Tempura 4.00
Tempura Ice Cream - Deep fried ice cream in a light, crispy batter
炸香蕉 Chuối Chiên 4.00
Fried Banana

饮料 Thức uống – Beverages

Sof t Drinks
Coke, Diet Coke, Sprite, Lemonade 2.00
Ginger Ginseng Tea 2.50
Japanese Green Tea 2.00
Tea, Coffee 2.00
Iced Tea 2.50

Beer
Kirin Ichiban 3.50
Kirin Lager (22oz) 7.00
Asahi 3.50
Asahi Super Dry (22oz) 7.00
Sapporo 3.50
Tsingtao 4.00
Heineken, Heineken Light 3.50
Budweiser, Bud Light 3.00
Miller Lite 3.00
Coors Light 3.00

Sake
Hot (small 5.00, large 7.00)
Cold (small 5.00, large 7.00)
开胃菜 Món Khai vị – Appetizers 冷盘 Hải Sản Tươi – Raw Bar
1. 寿司和生鱼片（请索要菜谱) Sushi & Sashimi (vui lòng xin thực đơn) 23. 生蚝 Hào 7.00
Sushi & Sashimi (please ask for menu) Oysters - Served by the dozen
2. 蛋卷 Chả Giò (2) 3.50 24. 花蛤 Nghêu 6.00
Egg Roll (2) Clams - Served by the dozen
3. 煎饺 Bánh Bao Nướng (4) 6.50
Pan Fried Dumpling (4) 堂厨特色菜 Đặc Sản của Đầu Bếp –
4. 煎虾云吞 Hoành Thánh Tôm Chiên (4) 6.50 Chef ’s Specials
Fried Shrimp Wonton (4)
Served with white rice
5. 猪肉叉烧 Xa Xíu Heo Nướng (4) 7.00
Char Siu BBQ Pork (4) 25. 蒜蓉茄子 Cà tím xào tỏi 11.00
Eggplant in Garlic Sauce
6. 虾与疏菜天妇罗 Tôm Xào Cải Tempura (6) 9.00
Shrimp & Vegetable Tempura (6) 26. 左宗鸡 Gà quay Ông Tso 13.00
General Tso’s Chicken
7. 小章鱼 Mực Con 7.00
Baby Octopus 27. 芥兰牛肉 Bò xào Cải Làn 13.00
Beef with Broccoli
8. 毛豆 Edamame 6.00
Edamame 28. 天妇罗 Tempura
9. 半烤金枪鱼 Cá Ngừ Chiên Tataki (6) 10.00 choice of Vegetable 10.00, Chicken 12.00
Tuna Tataki (6) Shrimp 14.00 or Combo 15.00

29. 椒盐虾 Tôm Rang Muối 15.50
点心 Tỉm Xắm – Dim Sum 5.00 Salt and Pepper Shrimp
10. 叉烧蒸包 Bánh Bao Hấp Thịt Heo Nướng (2)
Steamed BBQ Pork Buns (2) 炒锅-炒饭和炒面 Wok – Cơm Chiên
11. 猪肉或虾肉煎饺 Bánh Bao Thịt Heo Chiên hoặc Tôm (4) & Mì Xào Áp Chảo – Fried Rice &
Pan Fried Pork or Shrimp Dumplings (4)
Noodle
12. 虾饺 Bánh Bao Tôm (2)
choice of Vegetable 9.00, Chicken 11.00, Pork 11.00,
Shrimp Dumplings (2)
Beef 12.00, Shrimp 13.00 or Combo 14.00
13. 猪肉与虾烧卖 Xíu Mại Thịt Heo và Tôm (4)
Pork & Shrimp Shu Mai (4)
30. 炒饭 Cơm Chiên
Fried Rice
14. 海鲜饺 Bánh bao Hải Sản (4)
Seafood Dumplings (4) 31. 捞面 Mì
Lo Mein
15. 海鲜烧卖 Xíu Mại Hải Sản (2)
Seafood Shu Mai (2) 32. 炒粉 Phở Xào
Chow Fun
16. 炸虾球 Tôm Viên Chiên (4)
Fried Shrimp Balls (4) 33. 咖喱鸡饭 河粉 Cơm Cà Ri Gà
17. 荷叶米粽 Xôi Gói Lá Sen (2) Bún Xào 13.00
Sticky Rice in Lotus Leaf (2) Chicken Curry with Rice Vermicelli Fun

汤品 Xúp – Soup 特色菜 Các Món Đặc biệt –

18. 味噌汤 Xúp Nấm Namako Jiru 4.00 rock ’n raw specialities
Namako Jiru - Traditional miso soup with mushroom
34. 蚝油中国芥兰 Cải Làn xào với
19. 云吞汤 Xúp Hoành Thánh 5.00 Nước Xốt Hào 7.00
Wonton Soup - Pork wonton with clear broth
Chinese Broccoli in Oyster Sauce
汤面 Mì Xúp – Noodle Soup 35. XO酱花蛤 Nghêu Xào Xốt XO 12.50
Choice of egg noodle, Rice vermicelli, or Fun noodle Clams in XO Sauce

20. 海鲜汤面 Mì Xúp Hải sản 10.00 = 辣 spicy

Seafood Noodle Soup - Combination of shrimp, calamari & crab

21. 日本乌东面 Mì Nhật bản Udon 12.00

Japanese Udon Noodle - Tempura shrimp & vegetable
22. 堂厨特色汤面 Xúp Mì Đặc Biệt 12.50
House Special Noodle Soup - Combination of beef, shrimp & beef tripe