‫�أحـ ـيـ ـ ـ ـ ــاء (‪)1‬‬

‫التعليم الثانوي (الربنامج امل�شرتك)‬

‫الطبعة الثانية ‪1430‬هـ ‪1431 -‬هـ ‪2009 /‬م ‪2010 -‬م‬
‫اسم الطالب ‪................................................................................ :‬‬

‫الـمــدرس ـ ـ ــة ‪................................................................................ :‬‬

‫رقـ ـ ــم الإي ـ ـ ـ ــداع ‪14٢7/3786 :‬‬

‫الطبعة الثانية‬
‫ردمك ‪9960 - 48 - 236 - 7 :‬‬
‫‪1430‬هـ ـ ‪1431‬هـ‬
‫‪2009‬م ـ ‪2010‬م‬
‫�أحيـاء (‪)1‬‬
‫( البرنامج الم�شترك )‬
‫لجنة التطوير والتعديل‬
‫اعتماد �سليمان م�شاط‬ ‫عائ�ضة محمد الع�صيمي‬
‫هيفـاء محمــد ح ـ ــافظ‬ ‫هـدى عمـر ي�ســلم ب�صــفر‬
‫لجنة المراجعة‬
‫فهد بن نا�صر العقيل‬ ‫�إبراهيم بن حمد الرويتع‬
‫�أحمد بن نا�صر ال�سعدون‬

‫الطبعة الثانية‬
‫‪1431 - 1430‬هـ‬
‫‪2010 - 2009‬م‬
 ‫وزارة التربية والتعليم ‪ 1427 ،‬هـ‬ ‫ح‬
‫فهر�سة مكتبة الملك فهد الوطنية �أثناء الن�شر‬
‫وزارة التربية والتعليم‬
‫�أحياء ‪ ( 1‬التعليم الثانوي ) ‪ -‬الريا�ض ‪ 1427 ،‬هـ‬
‫‪� 240‬ص ؛ ‪� ..‬سم‬
‫ردمك ‪ 7 :‬ـ ‪ 236‬ـ ‪ 48‬ـ ‪9960‬‬
‫‪1‬ـ علم الأحياء ـ كتب درا�سية ‪2‬ـ التعليم الثانوي ـ ال�سعودية ـ كتب درا�سية‬
‫�أ‪ .‬العنوان‬
‫‪1427 /3786‬‬ ‫ديوي ‪574،0712‬‬
‫رقم الإيداع ‪1427 / 3786 :‬‬
‫ردمك ‪ 7 :‬ـ ‪ 236‬ـ ‪ 48‬ـ ‪9960‬‬

‫�أ�شرف على الطباعة والتوزيع‬

‫الإدارة العامة للمقررات المدر�سية‬
‫له ��ذا الكتاب قيم ��ة مهمة وفائدة كبي ��رة فحافظ عليه واجع ��ل نظافته ت�شهد على‬
‫ح�سن �سلوكك معه ‪.‬‬
‫�إذا ل ��م تحتفظ بهذا الكتاب في مكتبتك الخا�صة في �آخر العام لال�ستفادة فاجعل‬
‫مكتبة مدر�ستك تحتفظ به ‪.‬‬
‫حقوق الطبع والن�شر محفوظة لوزارة التربية والتعليم ـ المملكة العربية ال�سعودية‬

‫وزارة التربية والتعليم‬ ‫موقع‬

‫‪www.moe.gov.sa‬‬

‫البوابة التعليمية للتخطيط والتطوير‬ ‫موقع‬

‫‪http://www.ed.edu.sa‬‬

‫�إدارة التعليم الثانوي‬ ‫موقع‬

‫‪www.hs.gov.sa‬‬

‫البريد الإلكتروني لإدارة التعليم الثانوي‬

‫‪Secondary-Education@curriculum.gov.sa‬‬
‫الحمد هلل رب العالمين ‪ ..‬خلق الإن�سان علمه البيان وال�صالة وال�سالم على �أ�شرف المر�سلين‪� ،‬سيدنا‬
‫محم ��د النبي الأمي العرب ��ي ال�صادق الأمين‪ ،‬وعلى �آله و�صحبه والتابعين‪ .‬لقد جاء هذا الكتاب من�سج ًما‬
‫مع �سيا�سة التربية والتعليم في المملكة العربية ال�سعودية ومع �أهداف تدري�س منهج الأحياء في المرحلة‬
‫الثانوي ��ة‪ ،‬وطبيع ��ة علم الأحياء م ��ن حيث �إنه عل ��م ا�ستق�صائي تجريبي‪ ،‬يعتمد عل ��ى المالحظة الهادفة‬
‫والتجري ��ب الم�ضبوط للتو�صل �إلى المفاهيم والمبادئ والتعميمات التي ت�ساعد على فهم ظواهر الحياة‪،‬‬
‫ولغ ��ة الكتاب جاءت مخاطبة الطالب‪ ،‬الطالبة وم�شجع ��ة على تفاعلهما مع المادة العلمية‪ ،‬فهو يزودهما‬
‫بم�ستوى من المعرفة البيولوجية الالزمة للدرا�سات الأكاديمية‪ ،‬ويرتبط هذا المنهج بالتطبيقات العملية‬
‫ذات ال�صل ��ة الوثيقة بحي ��اة الإن�سان‪ ،‬ويبرز ال�صلة بين علم الأحياء والم ��واد العلمية الأخرى كما ير�ضي‬
‫حاجته �إلى التعرف على الم�شكالت البيولوجية‪ ،‬وي�شغل التفكير في حقيقتها و�أثرها في المخلوق الحي‪.‬‬
‫وزعت المادة العلمية للكتاب الحالي في �إثني ع�شر ف�ص ًال حيث ت�ضمن الف�صل الأول الحياة ومظاهرها‬
‫والثان ��ي الخلية‪ ،‬والف�صل الثال ��ث التركيب الكيميائي للبروتوبالزم والراب ��ع والخام�س وال�ساد�س ال�سابع‬
‫والثامن العمليات الحيوية في الإن�سان وهي اله�ضم‪،‬النقل‪،‬التنف�س‪،‬الإخراج والإح�سا�س والتا�سع والعا�شر‬
‫والحادي ع�شر والثاني ع�شر العمليات الحيوية في النبات كالنقل‪ ،‬التنف�س‪ ،‬الإخراج والإح�سا�س ‪.‬‬
‫ويت�ضم ��ن الكتاب مجموعة من الأن�شط ��ة العلمية التي تهدف �إلى تنمي ��ة المالحظة ورفع روح البحث‬
‫العلم ��ي وينته ��ي كل ف�صل ب�أ�سئلة تقويم متنوع ��ة‪ ،‬كما تم االجتهاد في ترجم ��ة العديد من الم�صطلحات‬
‫العلمي ��ة الت ��ي ن�أمل �أن تفي ��د الطالب والطالبة ف ��ي درا�ستهم ��ا الم�ستقبلية م�صحوبة ببع� ��ض المعلومات‬
‫الطبي ��ة والثقافية التي تهدف �إل ��ى تو�ضيح �إعجاز اهلل في خلقه و�إثراء ق ��درات الطالب والطالبة العلمية‬
‫وال�صحية‪.‬‬
‫ويق�صد بال�ضمير المخاطب في الكتاب الطالب والطالبة‪.‬‬
‫و�سيم���ر الطال���ب‪ ،‬الطالب���ة ببع�ض الأن�شطة م���ن المهم �أن يعرفا المراد به���ا والهدف من و�ضعها‬
‫وهي كالتالي‪:‬‬

‫هـ‬
‫ـ ن�شاط عملي مواقف تعليمية تهدف �إلى تعلم المفاهيم �أو تعزيزها‬ ‫ن�شاط عملي‬
‫وهي ج ��زء �أ�سا�سي وهام ف ��ي المحتوى ينفذه ��ا الطالب ليحاكي‬
‫بذل ��ك �سلوك العالم للو�صول �إلى النتائ ��ج ومن المهم ا�ستهدافها‬
‫في التقويم‪.‬‬

‫معلومات �إثرائية ـ معلومة �إثرائية مو�ضوعات تهدف �إلى تنمية الثقافة العلمية حول‬
‫مفاهيم الدر�س وبناء اتجاهات نحو القراءة العلمية‪ ( .‬ال يطالب‬
‫بها الطالب‪ ،‬الطالبة في التقويم )‪.‬‬

‫ـ ق�ضي ��ة للبحث مواقف تدعو الطالب للبح ��ث عن المعلومات من‬ ‫ق�ضية للبحث‬
‫م�صادره ��ا المختلف ��ة بغر�ض الم�ساهمة في بن ��اء مهارات التعلم‬
‫الذاتي لدى الطالب‪.‬‬

‫ـ �س� ��ؤال للتفكي ��ر �أ�سئلة تقويمي ��ة ت�ساعد الطالب عل ��ى فهم النواحي‬ ‫�س�ؤال للتفكير‬
‫العلمي ��ة المتعلقة بمو�ضوع الدر�س‪ ،‬ويطلب من الطالب التفكير فيها‬
‫وو�ضع ت�صور علمي لحلولها وت�ستهدف تدريب الطالب على الأ�سلوب‬
‫العلم ��ي ف ��ي التفكي ��ر وتنمي ��ة اتجاهات ��ه ومهاراته في ذل ��ك‪ .‬وهذه‬
‫المعلومات م�ستهدفة في التقويم‪.‬‬

‫ـ م ��ن م�صادر التعلم معلومات �إ�ضافية يبحث عنها الطالب تهدف‬ ‫للإطالع‬
‫�إل ��ى التعل ��م الذاتي والق ��درة عل ��ى ا�ستخدام االنترن ��ت كم�صدر‬
‫للمعلومات‪.‬‬

‫ـ ن�ش ��اط ذهن ��ي مواق ��ف تعليمية ته ��دف �إل ��ى تعل ��م المفاهيم �أو‬ ‫ن�شاط ذهني‬
‫تعزيزه ��ا وهي ج ��زء �أ�سا�سي وهام في المحت ��وى ينفذها الطالب‬
‫ليحاك ��ي بذل ��ك �سل ��وك العالم للو�ص ��ول �إلى النتائ ��ج ومن المهم‬
‫ا�ستهدافها في التقويم‪.‬‬
‫‪ ................................‬فريق التطوير‬
‫و‬
 ‫الف�صل الأول‪ :‬الحياة ومظاهرها‬
‫‪ -‬دور علماء الم�سلمين في تقدم العلوم‪2 ...........................‬‬
‫‪ -‬مفهوم علم الأحياء‪3 ...............................................‬‬
‫‪ -‬خ�صائ�ص المخلوقات الحية‪4 .....................................‬‬
‫‪ -‬المجاهر‪10 ..........................................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪15 ...........................................................‬‬

‫الف�صل الثاني‪ :‬الخلية‬

‫‪ -‬نظرية الخلية ‪18 ..................................................‬‬
‫‪ -‬تركيب الخلية ‪21 ..................................................‬‬
‫‪ -‬نقل المواد عبر غ�شاء الخلية‪33 ..................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪40 ..........................................................‬‬

‫الف�صل الثالث‪ :‬التركيب الكيميائي للبروتوبالزم‬

‫‪ -‬المركبات المكونة للبروتوبالزم‪44 ...............................‬‬
‫‪ -‬المركبات غير الع�ضوية‪44 ........................................‬‬
‫‪ -‬المركبات الع�ضوية‪47 .............................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪57 ..........................................................‬‬

‫ز‬
 ‫الف�صل الرابع‪ :‬التغذية واله�ضم في الإن�سان‬
‫‪ -‬الغذاء ‪60 ...........................................................‬‬
‫‪ -‬الجهاز اله�ضمي ‪66 ...............................................‬‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز اله�ضمي ‪78 ......................................‬‬
‫‪ -‬التقويم ‪81 .........................................................‬‬

‫الف�صل الخام�س‪ :‬النقل في الإن�سان‬

‫‪ -‬الجهاز الدوري ‪84 ................................................‬‬
‫‪ -‬الجهاز الليمفاوي ‪97 ..............................................‬‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز الدوري ‪101 .......................................‬‬
‫‪ -‬التقنيات الحديثة ‪104 .............................................‬‬
‫‪ -‬التبرع بالدم ‪110 ..................................................‬‬
‫‪ -‬التقويم ‪112 ........................................................‬‬

‫الف�صل ال�ساد�س‪ :‬التنف�س في الإن�سان‬

‫‪ -‬الجهاز التنف�سي ‪116 ...............................................‬‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز التنف�سي ‪130 ......................................‬‬
‫‪ -‬التدخين ‪133 ........................................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪134 ..........................................................‬‬

‫حـ‬
 ‫الف�صل ال�سابع‪ :‬الإخراج في الإن�سان‬
‫‪ -‬الجهاز البولي ‪139 ................................................‬‬
‫‪ -‬الجلد ‪143 ..........................................................‬‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز البولي ‪148 .......................................‬‬
‫‪ -‬الغ�سيل الكلوي وزراعة الكلى ‪149 .................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪152 .........................................................‬‬

‫الف�صل الثامن‪ :‬الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫‪ -‬الجهاز الع�صبي ‪156 ...............................................‬‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز الع�صبي ‪184 ......................................‬‬
‫‪ -‬دور المخدرات في الت�أثير على الجهاز الع�صبي ‪185 ............‬‬
‫‪ -‬التقويم‪188 .........................................................‬‬

‫الف�صل التا�سع‪:‬التغذية والنقل في النبات‬

‫‪ -‬غذاء النبات ‪192 ....................................................‬‬
‫‪ -‬امت�صا�ص ونقل الماء والأمالح ‪194 ...............................‬‬
‫‪ -‬البناء ال�ضوئي ‪197 .................................................‬‬
‫‪ -‬تمثيل الغذاء في النبات ‪198 ........................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪200 ..........................................................‬‬

‫ط‬
 ‫الف�صل العا�شر‪ :‬التنف�س في النبات‬
‫‪ -‬طرق تبادل الغازات في النبات ‪202 ...............................‬‬
‫‪ -‬عالقة التنف�س بعملية البناء ال�ضوئي ‪203 .......................‬‬
‫‪� -‬أنواع التنف�س في النبات ‪204 ......................................‬‬
‫‪ -‬العوامل التي ت�ؤثر على التنف�س ‪205 .............................‬‬
‫‪ -‬الظواهر التي ت�ؤثر على التنف�س ‪207 ............................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪210 ........................................................‬‬

‫الف�صل الحادي ع�شر‪ :‬الإخراج في النبات‬

‫‪ -‬طرق �إخراج الف�ضالت ‪212 ........................................‬‬
‫‪ -‬العوامل الم�ؤثرة على النتح ‪214 ...................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪215 .........................................................‬‬

‫الف�صل الثاني ع�شر‪ :‬الإح�سا�س في النبات‬

‫‪� -‬أنواع الحركة في النبات ‪218 ......................................‬‬
‫‪ -‬التقويم‪223.........................................................‬‬

‫ي‬
 ‫الحياة ومظاهرها‬
‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬
‫‪1‬‬
‫‪ -‬دور علماء الم�سلمين في تقدم العلوم‬
‫‪ -‬خ�صائ�ص المخلوقات الحية‬
‫‪ -‬المجاهر‬

‫ي ُت َو َق ُع ِمنْك في نهاية هذا الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬تقدر دور علماء الم�سلمين في علم الأحياء‪.‬‬
‫‪ -‬تعطي مفهوم ًا لعلم الأحياء‪.‬‬
‫‪ -‬تعدد بع�ض �أفرع علم الأحياء‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ضح �أهمية علم الأحياء‪.‬‬
‫‪ -‬ت�صف خ�صائ�ص المخلوقات الحية‪.‬‬
‫‪ -‬تت�أمل عظمة الخالق �سبحانه وتعالى من خالل‬
‫درا�ستك لمميزات المخلوقات الحية‪.‬‬
‫‪ -‬ت�صف تركيب المجهر المركب‪.‬‬
‫‪ -‬تق ��ارن بي ��ن المجه ��ر المرك ��ب والمجه ��ر‬
‫الإلكتروني‪.‬‬
‫‪ -‬تت ��درب عل ��ى ا�ستخ ��دام المجهر ف ��ي فح�ص‬
‫العينات‪.‬‬
 ‫الحياة ومظاهره ـ ـ ـ ـ ـ ــا‬

‫جمي ��ع المخلوقات الحية ت�شترك وتت�شابه مع بع�ضه ��ا في عديد من الخ�صائ�ص التي تميزها عن غيرها‬
‫م ��ن المواد غير الحية كم ��ا �أن معظم م�شاكل الع�صر الموجودة حالي ًا ال يمكن حله ��ا �إال بالفهم ال�سليم لعلم‬
‫الأحياء‪.‬‬
‫ما المق�صود بعلم الأحياء ؟ ما فروعه؟ ما �أهدافه؟‬
‫ما الخ�صائ�ص الم�شتركة بين المخلوقات الحية ؟‬
‫ما �أهم الو�سائل الم�ستخدمة لدرا�سة الخلية ؟‬

‫دور علماء الم�سلمين في تقدم العلوم‬

‫ج�سدوا مبادئ الإ�س�ل�ام �أدب ًا وخلق ًا وعلم ًا‬
‫كان علم ��اء الم�سلمي ��ن الأوائل في م�ستوى العطاء والإب ��داع حيث ّ‬
‫و�سلوك ًا ومعاملة ‪ ،‬حيث جعلوا عقيدتهم نبرا�س ًا ي�ستهدون به في حياتهم ‪،‬وفي عالقاتهم مع الآخرين‪،‬فنالت‬
‫�أمتهم ريادة العلم والفكر والح�ضارة الإن�سانية ‪.‬ومن ه�ؤالء العلماء‪:‬‬
‫م�ؤلفاته‬ ‫نبذة عن حياته‬ ‫ا�سم العالم‬
‫الرازي‪� -‬أبوبكر محمد ‪ 932-864‬م ��ن �أ�شهر �أطباء العرب لقب‬
‫الحاوي ‪ -‬الجدري والح�صبة‪.‬‬
‫بطبيب الم�سلمين‪.‬‬ ‫ابن زكريا‪.‬‬
‫‪1187‬م‪-1241‬م‪ ،‬خبي ��ر ف ��ي معرف ��ة الأدوية المفردة‪-‬الرد على كتاب التاج‬
‫اب ��ن ال�صوري(ر�شيد‬
‫الأدوي ��ة وت�أثيرها على الج�سم ‪،‬ولد ون�ش�أ للغ ��اوي ف ��ي الأدوي ��ة المفردة‪-‬و�صايا‬
‫الدين)‪.‬‬
‫طبية‪.‬‬ ‫في لبنان وانتقل �إلى القد�س‪.‬‬
‫ت ‪� ،1248‬إم ��ام النباتيي ��ن وعلم ��اء‬
‫الجامع لمف ��ردات الأدوية والأغذية ‪-‬‬ ‫ابن البيطار(عبد اهلل‬
‫الأع�شاب ‪ ،‬ولد ف ��ي مالقة ‪،‬در�س نباتات‬
‫المغني في الأدوية المفردة‪.‬‬ ‫ابن �أحمد)‪.‬‬
‫�شمال �إفريقيا‪.‬‬

‫للإطالع على المزيد من �إنجازات العلماء العرب والم�سلمين انظر الموقع التالي‪:‬‬
‫‪htt://www.arabesco.co.uk‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪2‬‬

 ‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬

‫(‪)Biology‬‬ ‫مفهوم علم الأحياء‬

‫كلمة بيولوجي‪ Biology‬يونانية الأ�صل مكونه من مقطعين الأول (‪ )Bio‬ويعني الحياة والثاني (‪)Logy‬‬
‫ويعن ��ي درا�س ��ة �أو عل ��م ‪ .‬وهو العلم ال ��ذي َي ْعني بدرا�سة جمي ��ع المخلوقات الحية من �إن�س ��ان حيوان‪ ،‬ونبات‪،‬‬
‫ومخلوقات دقيقة ومظاهر الحياة فيها ‪ .‬وعلم الأحياء علم وا�سع ‪ ،‬ويالحظ ذلك من فروعة العديدة وهي ‪:‬‬
‫�أفرع علم الأحياء‬

‫علم‬ ‫علم‬
‫علم البيئة‬ ‫علم الوراثة‬ ‫علم الت�صنيف‬ ‫علم الأن�سجة‬
‫وظائف الأع�ضاء‬ ‫ال�شكل الخارجي‬
‫‪Ecology‬‬ ‫‪Genetics‬‬ ‫‪Taxonomy‬‬ ‫‪Histology‬‬
‫‪Physiology‬‬ ‫‪Morphology‬‬

‫درا�سة الأحياء‪:‬‬
‫يهدف علم الأحياء �إلى تنمية مهارات تخت�ص با�ستخدام الأجهزة والو�سائل المختلفة وت�سمى بالمهارات‬
‫العملية كما يهدف �إلى تنمية مهارات تخت�ص بالبحث العلمي والتفكير العلمي وت�سمى مهارات العلم‪.‬‬
‫�أ‪ -‬المهارات العملية‪ :‬ت�شمل ا�ستخدام المواد والأدوات ك�أدوات الت�شريح وا�ستخدام الأجهزة‬
‫كالمجهر‪(.‬و�سي�أتي الحديث عن مهارة كيفية ا�ستخدام المجهر المركب الحق ًا)‪.‬‬
‫كما ت�شمل ت�شريح الحيوانات والنباتات بطرق �صحيحة‪.‬والتعرف على الأجهزة والأع�ضاء الداخلية للمخلوقات‬
‫الحية ‪.‬‬
‫ب‪ -‬المهارات العلمية‪ :‬مثل المالحظة وجمع المعلومات والقيا�س وتبويب المعلومات وو�ضع الفر�ضيات‬
‫والتنب�ؤ وتحليل النتائج واال�ستنتاج وغيرها من المهارات‪ ،‬وهي ال تقت�صر على علم الأحياء فقط بل ت�شمل‬
‫معظم العلوم ب�أنواعها‪.‬‬

‫‪3‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الحياة ومظاهره ـ ـ ـ ـ ـ ــا‬
‫�أهداف درا�سة علم الأحياء‪:‬‬
‫�إن درا�س ��ة عل ��م الأحياء بكافة فروعه �أمر ًا �ضروري ًا‪ ،‬ويحقق �أهدافا كثيرة للإن�سان‪ ،‬ون�ستطيع �أن نجمل فيما‬
‫يلي �أهم هذه الأهداف‪:‬‬
‫‪ -1‬التفكر في عظمة خلق اهلل �سبحانه وتعالى ‪ ،‬مما يزيد من الإيمان بقدرة الخالق عز وجل قال تعالى‪:‬‬
‫(�سورة الذرايات‪.)21:‬‬
‫‪ -2‬تح�سين الإنتاج الحيواني والنباتي كم ًا وكيف ًا من خالل تقدم درا�سة علم الوراثة وتطور �أ�ساليب الزراعة‪،‬‬
‫وتوفير الغذاء الكافي لجميع المخلوقات الحية على كوكب الأر�ض‪.‬‬
‫‪ -3‬رف ��ع الم�ستوى ال�صحي للفرد والمجتمع من خالل معرفة الكثير عن ج�سم الإن�سان والمخلوقات الدقيقة‬
‫الت ��ي ت�سبب الأمرا�ض كالبكتري ��ا والفيرو�سات‪ ،‬وا�ستخال�ص الأدوية من الحيوانات والنباتات لعالج تلك‬
‫الأمرا�ض‪.‬‬
‫‪ -4‬اال�ستف ��ادة من المخلوقات الحية في الإنتاج االقت�صادي‪ ،‬فكثير ًا منها ذا �أ�صل حي مثل‪ :‬الورق وال�صوف‬
‫والقطن والحرير والأخ�شاب‪.‬‬
‫‪ -5‬يوف ��ر معلوم ��ات لخدمة العلوم الأخرى مث ��ل علم الكيمياء الذي يفيد وي�ستفيد م ��ن علم الحياة عبر علم‬
‫الكيمياء الحيوية‪.‬‬
‫مفهوم الحياة‪:‬‬
‫الحي ��اة هي مم ��ا �أودعه اهلل في مخلوقاته من �أ�سرار ‪ ،‬ويعد مفهومها �أو�س ��ع و�أ�شمل من �أن نحيط به ب�سهولة‬
‫وي�سر‪ ،‬و يمكننا تميز خ�صائ�صها ومظاهرها العامة‪ ،‬ونوجزها في التالي‪:‬‬
‫خ�صائ�ص المخلوقات الحية ‪Characteristics Of Living Beings :‬‬
‫التع�ضي) ‪:Organs‬‬
‫ّ‬ ‫‪ -1‬وجود الأع�ضاء (‬
‫هو انتظام المواد الكيميائية المختلفة التي تدخل في تكوين المخلوق الحي في م�ستويات متدرجة في التعقيد‪.‬‬
‫فال ��ذرات تنتظم في الجزيئات‪ ،‬والجزيئ ��ات تنتظم في الع�ضيات‪،‬والع�ضيات تكون الخاليا‪ ،‬والخاليا تنتظم‬
‫ف ��ي الأن�سجة‪،‬و الأن�سجة تنتظم في الأع�ضاء‪ ،‬و الأع�ضاء تكون الأجهزة‪ ،‬والأجهزة تجتمع في ج�سم المخلوق‬
‫الكامل �شكل (‪.)1-1‬‬
‫خلية ميتوكندريا‬ ‫نسيج‬ ‫أعضاء ‬ ‫ ‬ ‫جهاز‬ ‫جسم ‬

‫�شكل (‪ )1-1‬م�ستويات التنظيم الحيوي البنائي في ج�سم المخلوق الحي‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪4‬‬

 ‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬

‫‪ -2‬التغذية ‪:Nutrition‬‬
‫الغذاء‬ ‫تحتاج المخلوقات الحية �إلى المواد الغذائية التي‬
‫ت�ساعدها عل ��ى النمو وتمده ��ا بالطاقة‪،‬وتختلف‬
‫فيم ��ا بينها من حي ��ث طريقة التغذي ��ة‪ ،‬فالنبات‬
‫الأخ�ض ��ر له القدرة على تكوين غذائه عن طريق‬
‫بن ��اء (�صن ��ع الم ��واد‬ ‫هدم (التنف�س الخلوي)‬
‫عملية البناء ال�ضوئي م�ستفيد ًا من �ضوء ال�شم�س‬
‫الالزمة)‪.‬‬ ‫ع � �م � �ل � �ي� ��ات ح� �ي ��وي ��ة‬
‫وثاني �أك�سيد الكرب ��ون والماء والأمالح المعدنية‬
‫بوا�سطتها يتم الح�صول‬
‫لذلك يو�صف ب�أنه ذاتي التغذية ‪.autotrophic‬‬
‫على الطاقة‪.‬‬
‫�أم ��ا الحيوان ��ات فتعتم ��د عل ��ى النبات ��ات ب�شكل‬
‫مبا�ش ��ر �أو غير مبا�شر في الح�صول على غذائها‬
‫ن�شاطات‬ ‫لذل ��ك يو�صف الحي ��وان ب�أنه غير ذات ��ي التغذية‬
‫ت�ستهلك‬ ‫‪ ،heterotrophic‬وت�ستفي ��د المخلوقات الحية‬
‫الطاقـــة‬ ‫طاقة‬
‫من هذا الغ ��ذاء في توليد الطاق ��ة بتحطيمه في‬
‫تفاعالت الهدم ‪� Catabolism‬أو في النمو لبناء‬
‫�أن�سجة جديدة في تفاعالت البناء ‪Anabolism‬‬
‫انقبا� ��ض الع�ض�ل�ات‪ ،‬نقل ال�سي ��االت الع�صبية‪،‬‬ ‫وي�سمى هذين النوعين م ��ن التفاعالت بعمليات‬
‫حركة المواد عبر الخاليا وعمليات �أخرى‪.‬‬ ‫الأي�ض ‪� .metabolism‬شكل (‪.)2-1‬‬

‫�شكل (‪ )2-1‬عمليات الأي�ض في �أج�سام المخلوقات الحية‬

‫‪ -3‬التنف�س ‪:Respiration‬‬
‫التنف� ��س عملي ��ة حيوية هامة ‪ ،‬فبوا�سطته تنطلق الطاقة الكامنة في المواد الغذائية ‪ ،‬وهذه الطاقة تظهر على‬
‫�شكل حرارة تدفئ الج�سم ‪� ،‬أو �أنها ت�ستعمل في العمليات الحيوية المختلفة داخل ج�سم المخلوق الحي‪.‬‬

‫‪ -4‬الإخراج ‪:Excretion‬‬
‫التفاع�ل�ات الكيميائي ��ة التي تحدث في المخلوقات الحي ��ة تنتج ف�ضالت �سامة ‪ ،‬وتق ��وم �أج�سام المخلوقات‬
‫الحي ��ة بالتخل� ��ص من هذه الف�ض�ل�ات بوا�سطة جه ��از الإخ ��راج ‪� ،‬أو بتخزينها في �أماك ��ن خا�صة من ج�سم‬
‫المخلوق الحي ب�شكل غير �ضار‪.‬‬

‫‪5‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الحياة ومظاهره ـ ـ ـ ـ ـ ــا‬

‫‪ -5‬الحركة ‪:Movement‬‬
‫معظم المخلوقات الحية ت�ستطيع الحركة �أو االنتقال‬
‫م ��ن مكان �إلى �آخر ‪ ،‬وت�سم ��ى هذه الحركة بالحركة‬
‫االنتقالي ��ة ‪ ، locomotion‬كالإن�سان والحيوانات‪،‬‬
‫وهناك بع�ض المخلوق ��ات الحية تظهر وك�أنها ثابتة‬
‫ال تتح ��رك �أال �أنها في الواقع تبدي الحركة ب�شكل �أو‬
‫ب�آخر وت�سمى هذه الحركة بالحركة المو�ضعية وتوجد‬
‫في بع�ض المخلوقات التي تبدو ثابتة كالنباتات مثل‬
‫حركة �أوراق النباتات �آكلة الح�شرات ‪�.‬شكل (‪)3-1‬‬
‫�شكل (‪ )3-1‬حركة �أوراق النباتات �آكلة الح�شرات‬ ‫وبع�ض الحيوانات مثل اال�سفنجيات‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫�أكمل الجدول بما ينا�سبه‪:‬‬
‫نوع الحركة‬ ‫المخلوق الحي‬
‫حركة الأميبا‬
‫حركة الأ�سماك في الماء‬
‫قلب الإن�سان‬
‫تفتح الأزهار‬

‫‪ -6‬اال�ستجابة ‪:Responsiveness‬‬
‫مي ��ز اهلل �سبحانه وتعالى‪ ،‬جميع المخلوقات الحية بالق ��درة على اال�ستجابة للم�ؤثرات ‪ ،‬فالتغيرات الطبيعية‬
‫�أو الكيميائي ��ة التي تحدث داخ ��ل المخلوق الحي �أو في البيئة المحيطة به ت�ؤثر علي ��ه وي�ستجيب لها‪ .‬وقابلية‬
‫المخل ��وق الحي عل ��ى الإدراك واال�ستجابة للمنبه ‪� Stimuli‬أ�صطلح على ت�سميته ��ا االنفعالية ‪،Irritability‬‬
‫فاتج ��اه النب ��ات للنمو نحو �ضوء ال�شم� ��س يعتبر في حد ذاته حرك ��ة وا�ستجابة للم�ؤثر‪.‬و�أه ��م الم�ؤثرات التي‬
‫ت�ستجيب لها المخلوقات الحية هي اتجاه ال�ضوء ‪ ،‬وكثافته ‪ ،‬والألوان المختلفة‪ ،‬واختالف الحرارة وال�ضغط‪،‬‬
‫واللم�س والأ�صوات ومكونات التربة المحيطة بها والهواء والماء‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪6‬‬

 ‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬

‫‪ -7‬النمو ‪:Growth‬‬
‫يع ��رف النم ��و في علم الأحياء ب�أنه الزي ��ادة في كتلة المخلوق الحي وحجمه نتيجة زي ��ادة كمية المادة الحية‬
‫في ��ه‪ .‬ويحدث النمو نتيجة االنق�سام غير المبا�شر للخاليا وزيادة حجمها‪ ،‬ومن ثم تخ�ص�صها لتكون �أن�سجة‬
‫و�أع�ضاء ‪ ،‬انظر �شكل(‪.)4 1-‬‬
‫هل تنمو جميع �أجزاء ج�سم الإن�سان‪ ،‬بالت�ساوي؟ ف�سر �إجابتك‪.‬‬

‫ال�شكل (‪ )4-1‬نمو الإن�سان‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫ما الفرق بين النمو في المخلوقات الحية عديدة الخاليا والمخلوقات الحية وحيدة الخلية؟‬

‫‪7‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الحياة ومظاهره ـ ـ ـ ـ ـ ــا‬

‫‪ -8‬التكاثر ‪:Reproduction‬‬
‫مي ��ز اهلل �سبحانه وتعالى المخلوق ��ات الحية بالقدرة على �إنتاج �أفراد جديدة لحف ��ظ النوع من االنقرا�ض ‪،‬‬
‫وهذا مايعرف بالتكاثر‪ .‬ادر�س ال�شكل (‪ )5 1-‬ثم تعرف على �أنواع التكاثر في المخلوقات الحية‪.‬‬

‫(ب)‬ ‫�شكل (‪)5-1‬‬ ‫(�أ)‬

‫التكاثر الجن�سي ‪Sexual Reproduction‬‬ ‫التكاثر الالجن�سي ‪Asexual Reproduction‬‬

‫‪ -9‬التكيف ‪:Adaptation‬‬
‫من ��ح اهلل �سبحان ��ه وتعالى المخلوق ��ات الحية �صفات تركيبي ��ة ووظيفية و�سلوكية ‪ ،‬تمكنها م ��ن اال�ستفادة من‬
‫بيئاتها المختلفة بكفاءة �أكبر‪ ،‬وجعل لها من ال�صفات والتراكيب ما مكنها من العي�ش في بيئاتها المختلفة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪8‬‬

 ‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬

‫االتزان الداخلي ‪:Homeostasis‬‬

‫يتعر�ض ج�سم المخلوق الحي �إلى تغيرات بيئية مختلفة‪ ،‬مثل التغيرات في درجة الحرارة‪.‬‬
‫وال تتحمل معظم المخلوقات الحية االنخفا�ض �أو االرتفاع في درجة الحرارة‪ ،‬ولقد هي�أ اهلل‬
‫�سبحانه وتعالى للج�سم القدرة على المحافظة على ثبات درجة حرارته؛ وهذا �ساعد على‬
‫عدم ت�أثر عمليات الأي�ض في الج�سم‪ .‬كما �أنه هناك عوامل �أخرى يعمل الج�سم على ثباتها‪،‬‬
‫مثل ال�ضغط الأ�سموزي‪ ،‬وتركيز الأيونات وغيرها‪ .‬وت�سمى العملية التي يحافظ بها الج�سم‬
‫على ثبات مثل هذه العوامل باالتزان الداخلي‪.‬‬

‫اكتب تقرير ًا تبين فيه تكيف كل من ال�ضب وتكيف نبات ال�صبار في البيئة ال�صحراوية ؟‬

‫ن�شاط ذهني‬
‫بالتعاون مع زمالئك‪ ،‬اكمل الجدول الآتي‪:‬‬
‫طريقة التكيف‬ ‫المخلوق الحي‬
‫الإن�سان في ف�صل ال�صيف‬
‫الجمل‬
‫النبات ال�صحراوي‬
‫الدب القطبي‬
‫الطيور‬
‫الأ�سماك‬

‫‪9‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الحياة ومظاهره ـ ـ ـ ـ ـ ــا‬

‫‪Microscopes‬‬ ‫المج ِ‬
‫اهر‬ ‫َ‬
‫مقدمة‪:‬‬
‫هل ت�ستطيع �أن ترى بالعين المجردة جميع المخلوقات الحية‪� ،‬أو ت�شاهد التراكيب الداخلية الدقيقة لج�سم المخلوق‬
‫الح ��ي؟ عن طري ��ق اكت�شاف الكثير من الأجهزة العلمية المتطورة �أ�صبحت و�سائ ��ل فح�ص التراكيب الدقيقة للخلية‬
‫والأن�سج ��ة تت ��م بوا�سطة �أن ��واع مختلفة من المجاهر �صممت عل ��ى �أ�سا�س عملها على زيادة الق ��وة التحليلية للمجهر‬
‫كذلك زيادة الفروق بين معدالت االنك�سار ال�ضوئي للتراكيب الخلوية وبذلك ي�سهل م�شاهدتها والتفريق بينها‪.‬‬
‫ما �أنواع المجاهر ؟ وما الفرق بينهما ؟‬

‫ِ‬
‫العمل بالمجاهرِ‪:‬‬ ‫نبذة تاريخية لبداي ِة‬
‫ح ��اول الإن�سان منذ فجر التاريخ �إيجاد طرق لتكبير الأ�شي ��اء المحيطة به بغية اكت�شافها‪،‬‬
‫والتعرف على دقائقها ال�صغيرة غير �أنه لم يحرز � َّأي تقدم ملمو�س في ذلك �إ َّال بعد اكت�شافه‬
‫للعد�سات الزجاجية لما تتمتع به من خ�صائ�ص ومميزات‪.‬‬
‫‪ -‬يعتبر العالم الم�سلم �أبو علي الح�سن ابن الهيثم �أول من قال‪ :‬ب�أن العد�سة المحدبة ترى‬
‫الأ�شياء �أكبر مما هي عليه وذلك في الفترة ما بين ‪ 1039 –965‬م‪.‬‬
‫‪ -‬وفي بداية القرن ال�سابع ع�شر عام ‪1610‬م قام العالم الإيطالي غاليليو ‪ Galileo‬ب�صنع‬
‫مجهر ب�سيط (يحتوي على عد�سة واحدة فقط) وا�ستعمله لفح�ص الحيوانات ال�صغيرة‪.‬‬
‫‪ -‬وفي عام ‪1675‬م تمكن العالم الهولندي لوفينهوك ‪ Leeuwenhoek‬من اكت�شاف الحياة‬
‫المجهرية عند فح�صة لقطرات الماء من البرك‪ ،‬والمطر والآبار والبحار‪ ،‬والثلج‪.‬‬
‫و�سجِ َل � ْ�ت مالحظات ُه ف ��ي ر�سائل �إلى‬‫ُ‬
‫عد�سة عينية‬ ‫الجمعي ��ة الملكي ��ة لتح�سين المعرفة‬
‫الطبيعية بلندن‪.‬‬
‫م�صدر الإ�ضاءة‬ ‫‪ -‬وف ��ي الق ��رن ال�سابع ع�ش ��ر �صن ��ع العالم‬
‫(لهب)‬ ‫الإنجليزي روبرت هوك ‪Robert Hooke‬‬
‫مكثف‬
‫ج�سم‬ ‫ً‬ ‫ً‬
‫مجه ��را مركب� �ا (يحت ��وي عل ��ى �أكث ��ر من الأنبوب‬
‫عد�س ��ة)‪ ،‬وفح� ��ص به ��ذا المجه ��ر �أ�شياء‬
‫مجهر‬
‫مخزن‬ ‫عدي ��دة مث ��ل الجم ��ادات والحيوان ��ات عد�سة �شيئية‬ ‫لوفينهوك‬
‫وقود‬ ‫العينة‬ ‫والنبات ��ات‪ ،‬كم ��ا فح�ص مقاط ��ع رقيقة‬
‫قاعدة‬ ‫من الفلين‪ .‬وقد �أر�ست مالحظاته بداية‬
‫مجهر روبرت هوك‬ ‫المبد�أ العلمي لنظرية الخلية‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪10‬‬

 ‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬

‫‪:Different kinds Of Microscops‬‬ ‫ِ‬

‫المجاهرِ‬ ‫�ض �أنوا ِع‬
‫َب ْع ُ‬
‫�إن التطور الذي حدث في �صناعة المجاهر‪ ،‬مكن العلماء من درا�سة ور�ؤية كثير من المخلوقات الحية‬
‫وحيدة الخلية‪ ،‬و�أي�ضا الخاليا المكونة للمخلوقات الحية عديدة الخاليا‪.‬‬

‫توجد عدة �أنواع من المجاهر تختلف فيما بينها من حيث التركيب‪ ،‬وت�ساعدنا في م�شاهدة الأ�شياء ال�صغيرة‬
‫ج ��د ًا والت ��ي ال ترى بالعين المجردة ‪ ،‬مثل الخالي ��ا و�أجزائها‪ ،‬والمخلوقات الحي ��ة الدقيقة ‪ ،‬حيث �أن العين‬
‫المجردة الت�ستطيع �أن تميز الأ�شياء التي تكون اقل من ‪ 0.15‬مم‪.‬‬
‫و�سندر�س فيما يلي بع�ض ًا من �أنواع المجاهر‪.‬‬
‫‪ -1‬المجهر الت�شريحي ‪:Dissecting Microscope‬‬
‫ي�ستخ ��دم لفح� ��ص �أجزاء الحيوان والنبات بدون عمل مقاطع ون ��رى الأ�شياء من خالله مج�سمه ‪ ،‬وتبلغ قوة‬
‫تكبي ��رة مابي ��ن (‪ )50-6‬مرة‪ ،‬ويتركب من عد�ستي ��ن عينيتين و �أعداد مختلفة م ��ن العد�سات ال�شيئية �شكل‬
‫(‪.)6 –1‬‬

‫�شكل (‪ )6 1-‬المجهر الت�شريحي‬

‫‪11‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الحياة ومظاهره ـ ـ ـ ـ ـ ــا‬

‫‪ -2‬المجهر المركب ‪:Compound Microscope‬‬

‫وي�ستخ ��دم لفح�ص العينات التي �سمكها ‪ 10‬ميكرون �أو�أقل‬
‫حت ��ى يتمكن ال�ض ��وء م ��ن اختراقه ��ا و ُت َعمل ه ��ذه المقاطع‬
‫والعين ��ات بوا�سط ��ة جه ��از خا� ��ص ُي َ�سم ��ى (الميكروت ��وم)‬
‫�ش ��كل(‪ ،) 7 1-‬وتبلغ قوة تكبي ��رة حوالي ‪ 2000‬مرة‪ ،‬يمكن‬
‫ح�س ��اب ق ��وة تكبي ��ر المجهر المرك ��ب ‪ ،‬بمعرفة ق ��وة تكبير‬
‫العد�سة العينية وقوة تكبير العد�سة ال�شيئية ومن ثم ا�ستخدم‬
‫�شكل (‪ )7-1‬الميكروتوم‬ ‫قوة التكبير ح�سب المعادلة التالية‪:‬‬

‫قوة تكبير المجهر = قوة تكبير العد�سة العينية * قوة تكبير العد�سة ال�شيئية‬

‫العد�سة العينية‬
‫و يترك ��ب المجه ��ر المرك ��ب م ��ن ثالث‬
‫�أنبوب معدني‬ ‫مجموعات �شكل (‪:)-8 1‬‬
‫القر�ص الدوار‬ ‫�أ‪ -‬المجموعة الآلية‪:‬‬
‫ال�ضابط الخ�شن‬
‫(الكبير)‬ ‫وتترك ��ب م ��ن قاع ��دة‪ ،‬ذراع‪� ،‬أنب ��وب‬
‫ال�ضابط الدقيق‬ ‫العد�سات‪،‬ال�ضاب ��ط الكبي ��ر‪ ،‬ال�ضاب ��ط‬
‫(ال�صغير)‬
‫ال�صغير‪،‬المن�ض ��دة وف ��ي مركزها ثقب‬
‫العد�سات ال�شيئية‬ ‫وعلى المن�ضدة ما�سكان‪.‬‬
‫الذراع‬
‫ب‪ -‬المجموعة ال�ضوئية‪:‬‬
‫الم�سرح (المن�ضدة)‬ ‫وتتركب من‪ :‬المر�آة‪ ،‬وال ُم َك ِّث ُف‪.‬‬
‫الحجاب الحدقي‬ ‫ج‪ -‬مجموعة التكبير‪:‬‬
‫الما�سك‬ ‫وتتركب من‪ :‬عد�سة �أو عد�ستين عينيتين‬
‫مكثف‬
‫القاعدة‬ ‫م�صدر �ض�ؤئي‬
‫وعدة عد�سات �شيئية‪.‬‬
‫وهن ��اك بع�ض �أن ��واع المجاه ��ر المركبة‬
‫م ��زودة بكامي ��را خا�ص ��ة يمك ��ن ت�صوير‬
‫المنظر المجهري بهذه الكاميرا‪.‬‬
‫�شكل (‪ )8-1‬المجهر المركب‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪12‬‬

 ‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫لم ��اذا يج ��ب �أن تك ��ون العين ��ات التي‬ ‫‪1‬مم = ‪1000‬ميكرون‪.‬‬
‫تفح� ��ص بالمجه ��ر المرك ��ب دقيق ��ة‬ ‫‪ 1‬ميكرون= ‪� 10000‬أنج�ستروم‪.‬‬
‫و�شفافة ب�سمك من ‪ 10–5‬ميكرون ؟‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫بم�ساع ��دة معلمك قم بالتعرف عل ��ى المجهر المركب ‪ ،‬و �أجزائ ��ه ووظيفة كل جزء‪ .‬واتبع‬
‫الإر�شادات العامة الآتية للعناية بالمجهر المركب وا�ستخدامه‪:‬‬
‫‪ -1‬اتب ��ع الطريق ��ة ال�صحيحة لحمل المجهر عن طريق الإم�س ��اك بذراعه ب�إحدى اليدين‪،‬‬
‫وقاعدته باليد الأخرى‪.‬‬
‫‪� -2‬ضع المجهر في الو�ضع الم�ستقيم على الطاولة‪.‬‬
‫‪ -3‬اجعل ذراع المجهر دائم ًا في اتجاهك لي�ساعدك على اال�ستخدام ال�صحيح للمجهر‪.‬‬
‫‪ -4‬ا�ستخدم الأدوات المنا�سبة لتنظيف العد�سات لتالفي خد�ش العد�سات‪.‬‬
‫‪ -5‬التلم�س عد�سات المجهر ب�أ�صابعك بعد التنظيف‪.‬‬
‫‪ -6‬ت�أكد من �سالمة ونظافة ال�شريحة المراد فح�صها ووجود غطاء ال�شريحة عليها‪.‬‬
‫‪� -7‬ضع ال�شريحة المراد فح�صها في مكانها ال�صحيح على م�سرح (من�ضدة) المجهر وثبتها جيد ًا‪.‬‬
‫‪ -8‬ا�ستخدم العد�سة ال�شيئية ال�صغرى عند بداية الفح�ص‪.‬‬
‫‪ -9‬ت�أك ��د م ��ن فتح عينيك جيد ًا خ�ل�ال الر�ؤية في العد�ستين العينيتي ��ن لكي تكون ال�صورة‬
‫وا�ضحة‪.‬‬
‫‪ -10‬بعد االنتهاء من ا�ستخدام المجهر ‪ ،‬احر�ص على مايلي‪:‬‬
‫�أ) ا�سحب ال�شريحة برفق من على الم�سرح (المن�ضدة)‪.‬‬
‫ب) نظافة العد�سات‪.‬‬
‫ج) تغطية المجهر بالغطاء البال�ستيكي الخا�ص به‪.‬‬

‫‪13‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الحياة ومظاهره ـ ـ ـ ـ ـ ــا‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫فح�ص عينة بالمجهر المركب‪:‬‬
‫بم�ساع ��دة معلم ��ك اح�صل على عينات مختلفة من المياه (م ��اء بركة �أو م�ستنقع �أو خزان‬
‫ماء مك�شوف)‪.‬‬
‫‪ -‬خذ قطرة من هذه المياه و�ضعها على �شريحة زجاجية‪.‬‬
‫‪ -‬افح�ص هذه ال�شريحة تحت المجهر المركب‪.‬‬
‫‪� -‬صف ما ت�شاهد‪.‬‬

‫‪ 3-‬المجهر الإلكتروني ‪:Electron Microscope‬‬

‫و ي�ستخ ��دم ف ��ي فح�ص الأ�شي ��اء التي ال يمك ��ن ر�ؤيتها‬
‫بالمجه ��ر المرك ��ب مث ��ل‪ :‬تفا�صي ��ل تركي ��ب الخلي ��ة‬
‫مدفع �إلكترونات‬
‫والفيرو�سات مما ي�ساعد في ت�شخي�ص الأمرا�ض‪ ،‬وتبلغ‬
‫عد�سة مغنطي�سية‬ ‫قوة تكبيره �أكثر من ن�صف مليون مرة‪ ،‬ويتركب من‪:‬‬
‫حزمة �إلكترونية‬ ‫‪ِ 1-‬م َدف ��ع الإلكترونات يطل ��ق �شع ��اع الإلكترونات �إلى‬
‫عد�سة مغنطي�سية‬
‫�أ�سفل محور المجهر‪.‬‬
‫‪ 2-‬عد�سات كهرومغناطي�سية لتركيز �شعاع الإلكترونات‬
‫عد�سة‬
‫فيتول ��د مجال كهر ومغناطي�س ��ي في اتجاه ال�شعاع‬
‫�شا�شة فلورية‬ ‫نف�سه‪.‬‬
‫‪� 3-‬شا�ش ��ة ر�ؤي ��ة فلوري ��ة ح�سا�س ��ة ‪ ،‬ويمك ��ن ت�سجي ��ل‬
‫مكبر ثنائي العين‬ ‫ال�صورة بالكاميرا‪� .‬شكل (‪.)9-1‬‬

‫حجرة ل�صفيحة‬

‫�شكل (‪ )9-1‬المجهر الإلكتروني الناقل‬ ‫للمجه ��ر الإلكترون ��ي �أن ��واع عدة‬
‫فمنها الما�س ��ح والنفقي الما�سح‬
‫ابحث في هذا المو�ضوع‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪14‬‬

 ‫‪Life Style And It’s Phenomena‬‬

‫ال�س�ؤال الأول‪ :‬عرف الم�صطلحات العلمية الآتية‪:‬‬

‫‪ 3-‬الإخراج‪.‬‬ ‫‪ 2-‬التع�ضي‪.‬‬ ‫‪ -1‬علم الأحياء‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬اختر الإجابة ال�صحيحة لكل من العبارات التالية‪:‬‬
‫�ص �أجزا ُء المخلوقات الحية بدون عمل مقاطع بوا�سطة المجهر‪:‬‬ ‫‪ُ )1‬تف َْح ُ‬
‫د‪ -‬التباين‪.‬‬ ‫ج‪ -‬الت�شريحي‪.‬‬ ‫ب‪ -‬الإلكتروني‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬المركب‪.‬‬
‫‪ )2‬لفح����ص ال ِّعين���ات بوا�سط���ة المجه���ر المرك���ب الب���د م���ن عم���ل مقاطع رقيق���ة �سمكه���ا ‪ 10‬ميكرون‬
‫بوا�سطة‪:‬‬
‫د‪ -‬الملقط‪.‬‬ ‫ج‪ -‬الم�شرط‪.‬‬ ‫ب‪ -‬الكلينو�ستات‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬الميكروتوم‪.‬‬
‫‪ )3‬يمكن ر�ؤية الفيرو�سات بم�ساعدة المجهر‪:‬‬
‫د‪ -‬الإلكتروني‪.‬‬ ‫ج‪ -‬المركب‪.‬‬ ‫ب‪ -‬الت�شريحي‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬الب�سيط‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬ف�سر مايلي علمياً‪:‬‬
‫‪ -1‬ت�ستهل���ك المدفئ���ة الم�شتعل���ة وقوداً وتطلق طاق���ة وتخرج ف�ضالت ‪ ،‬فهل يعني ذل���ك �أنها مخلوق‬
‫حي‪.‬‬
‫‪ -2‬يكون االحتياج اليومي من البروتين للإن�سان في عمر ‪� 22-18‬سنة ‪� ،‬أكثر منه للإن�سان فوق �سن‬
‫‪� 22‬سنة‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬قارن بين ك ً‬
‫ال مما ي�أتي‪:‬‬
‫‪ -1‬التكاثر الجن�سي والالجن�سي من حيث طريقة حدوثه‪.‬‬
‫‪ -2‬المجهر المركب والإلكتروني من حيث ‪ :‬التركيب ‪ ،‬وقوة التكبير‪.‬‬

‫‪15‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬
‫‪The cell‬‬
‫‪2‬‬
‫‪ -‬نظرية الخلية‬
‫‪� -‬أنواع الخاليا‬
‫‪ -‬تركيب الخلية‬

‫ي ُت َو َق ُع ِمنْك في نهاية الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬تعرف نظرية الخلية‪.‬‬
‫‪ -‬تمي ��ز التن ��وع ف ��ي خالي ��ا المخلوقات‬
‫الحية‪.‬‬
‫‪ -‬ت�صف �أجزاء الخلية وتركيب كل منها‬
‫ووظيفته‪.‬‬
‫‪ -‬تق ��ارن بين الخلي ��ة الحيوانية والخلية‬
‫النباتية‪.‬‬
‫‪ -‬تق ��در جه ��ود العلم ��اء الذي ��ن �ساهم ��وا في‬
‫اكت�شاف مكونات الخلية ووظائفها‪.‬‬
‫‪ -‬تفح� ��ص �شرائ ��ح مجهرية لخاليا نباتي ��ة و�أخرى‬
‫حيوانية‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ضح طرق نقل المواد عبر الأغ�شية الخلوية‪.‬‬
‫‪ -‬تتامل قدرة اهلل �سبحانه وتعالى في خلقة من خالل‬
‫درا�ستك لتركيب الخلية‪.‬‬
 ‫الخلية‬

‫معظم المخلوقات الحية تتكون من عديد من الخاليا والإن�سان البالغ يحتوي على ‪1310×6‬من الخاليا‬
‫المختلفة‪ .‬على الرغم من تباين �أنواع الخاليا ف�إننا نجد بع�ض ال�صفات التركيبية والوظيفية الم�شتركة بين‬
‫معظم الخاليا‪ .‬مما تتكون الخلية ؟ وما الوظائف التي ت�ؤديها هذه المكونات ؟‬

‫مفهوم نظرية الخلية‬

‫الخلي ��ة تكون �صغي ��رة بحيث اليمكن ر�ؤيته ��ا بالعين المجردة‪،‬‬
‫ت ��م اكت�شاف الخلية بعد اكت�شاف المجهر ‪ ،‬حيث الحظ روبرت‬
‫هوك ‪ Robert Hook‬في عام ‪1665‬م �أن قطعة الفلين تتكون‬
‫م ��ن حجيرات فارغة ت�شبة خاليا النحل �أطلق على كل حجيرة‬
‫منها م�صطلح خلية ‪ Cellulae‬م�ستعم ًال الكلمة الالتينية التي‬
‫تعني غرف ًة �صغيرة �شكل (‪.)1-2‬‬
‫وبع ��د �سنين قليل ��ة �أعلن �أنتون ��ي فان ليفون ه ��وك ‪Antonie‬‬
‫‪ van Leeuwelhock‬العال ��م الهولن ��دي ع ��ن اكت�شاف ��ة لأول‬
‫�شكل (‪)1-2‬‬
‫قطاع فلين كما ر�آه هوك تحت المجهر‬ ‫مرة خلي ��ة حيوانية �سماها بالالتيني ��ة ‪ Animalicule‬وتعني‬
‫حيوان �صغير‪ .‬وفي عام ‪1838‬م �أعلن الألماني ماثي�س �شاليدن‬
‫‪ Matthias Schleiden‬بع ��د درا�ست ��ه لأن�سجة النبات مقولتة الأولى في النظرية الخلوية والتي مفادها‪� :‬أن‬
‫جميع النباتات تحتوي على خاليا‪.‬‬
‫�أم ��ا في عام ‪1839‬م فقد ن�ش ��ر ثيو دور �شفان ‪ Theodor Schwann‬تقرير ًا بي ��ن فيه �أن جميع الحيوانات‬
‫تحت ��وي على خاليا �أي�ض� � ًا‪ .‬لذلك فقد اعتبرت الأو�س ��اط العلمية ك ًال من �شاليدن و�شف ��ان م�ؤ�س�سا النظرية‬
‫الخلوية حيث عرفت بعد ذلك با�سميهما و�سميت نظرية �شاليدن و�شفان‪.‬‬
‫مبادئ النظرية الخلوية الحديثة ‪:Principles of cell theory‬‬
‫تت�ضمن النظرية الخلوية في �شكلها الحديث المبادئ التالية ‪:‬‬

‫‪ - 1‬الخلية هي وحدة التركيب والوظيفة في المخلوقات الحية‪.‬‬

‫‪ -2‬تتكون الخاليا عن طريق انق�سام خاليا �سابقة لها‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪18‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫ما المق�صود بالخلية ؟‬

‫الخلي ��ة هي �أ�صغر وحدة في المخلوق الحي‪ ،‬ت�ستطيع القيام بجميع الن�شاطات الالزمة للحياة‪ ،‬وتملك جميع‬
‫المكونات الفيزيائية والكيميائية التي تحتاجها ال�ستمراريتها‪ ،‬ونموها‪ ،‬وانق�سامها‪.‬‬
‫حجوم الخاليا و�أ�شكالها‪:‬‬
‫هل تت�شابه الخاليا في �أ�شكالها و�أحجامها ؟ مافائدة ذلك ؟‬
‫ادر�س �شكل (‪ )2-2‬والحظ �أن معظم الخاليا مجهرية الحجم‪ ،‬لكن هذه الحجوم تختلف بمدى وا�سع ويمكن‬
‫ر�ؤية بع�ض الخاليا با�ستعمال مجهر �ضوئي ‪،‬والتراكيب الداخلية تُرى بالمجهر الإلكتروني‪.‬‬
‫بال�ستيدة خ�ضراء‬
‫ميتوكوندريون‬

‫خاليا دم حمراء‬
‫بالزم فطر‬
‫فيرو�سات‬

‫خلية ثالثية‬

‫بي�ضة ال�ضفدع‬
‫بوي�ضة �إن�سان‬

‫بي�ضة دجاجة‬

‫بع�ض خاليا ع�صبية‬

‫بي�ضة‬

‫بوي�ضة‬

‫بوي�ضة‬

‫العين المجردة‬

‫�شكل (‪ )2-2‬حجوم ن�سبية لبع�ض الخاليا وع�ضياتها والفيرو�س على تدرج لوجارتمي‬

‫‪19‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫ويرتب ��ط حج ��م الخاليا و�شكلها باالعمال التي تقوم بها �ش ��كل ( ‪ .)3-2‬فبع�ض الخاليا مثل خاليا الدم‬
‫البي�ض ��اء‪ ،‬ت�ستطي ��ع تغيي ��ر �شكلها ح�سب الحرك ��ة ‪ ،‬والخاليا المنوي ��ة لها ذيل طويل ي�شب ��ه ال�سوط للحركة‪،‬‬
‫والخالي ��ا الع�صبي ��ة لها امت ��دادات طويلة قد ت�صل في بع�ضه ��ا �إلى متر ت�سمح لها بنق ��ل الر�سائل لم�سافات‬
‫طويلة داخل الج�سم‪.‬‬

‫ال�شكل (‪ )3-2‬التنوع في الخاليا‪ .‬المخلوقات الحية‬

‫ت�صنيف الخاليا ‪:Classification Of Cells‬‬

‫يمك ��ن تق�سي ��م الخاليا المكونة لأج�سام المخلوق ��ات الحية ح�سب درجة تعقيد تركيبه ��ا �إلى نوعين رئي�سين‬
‫هما‪:‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪20‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫�أنواع الخاليا‬

‫ال َيا َح ِقي ِق َّي ِة ال َّن َوى ‪:Eukaryotes‬‬

‫‪ -2‬الخَ َ‬ ‫ال َيا ِب َدا ِئ َّي ِة ال َّن َوى ‪:Prokaryotes‬‬
‫‪ -1‬الخَ َ‬
‫وه ��ي الخاليا التي تك ��ون نواتها محاطة‬ ‫وه ��ي الخالي ��ا الت ��ي تك ��ون نواته ��ا غير‬
‫بغ�ش ��اء نووي مميز ووا�ض ��ح‪ ،‬وت�شمل الخاليا‬ ‫محاط ��ة بغ�شاء نووي ممي ��ز ووا�ضح ‪ ،‬وتكون‬
‫المكون ��ة للمخلوق ��ات الحي ��ة ف ��ي الممال ��ك‬ ‫مادته ��ا الوراثي ��ة على �شكل كت ��ل مبعثرة في‬
‫الأخ ��رى وه ��ي الطالئعي ��ات والفطري ��ات‬ ‫ال�سيتوب�ل�ازم ‪ ،‬وت�شم ��ل الخالي ��ا المكون ��ة‬
‫والنباتات و الحيوانات‪.‬‬ ‫للمخلوق ��ات الحي ��ة ف ��ي مملك ��ة البدائي ��ات‬
‫كالبكتيري ��ا‪ ،‬و البكتيريا ال�سيانية (البكتيريا‬
‫الخ�ضراء المز رقة)‪.‬‬

‫ت�ستخ ��دم عدة �أنواع م ��ن الخاليا حقيقية النوى في البحوث فمث�ل�ا ً تعتبر الأميبا منا�سبة‬
‫جد ًا للتجارب التي تحتاج �إلى زرع نواة من خلية لأخرى ‪ .‬وخاليا الخميرة منا�سبة لدرا�سة‬
‫الأ�س� ��س الوراثية ف ��ي عمليات الخلية الجراحية ‪ .‬وخاليا الإن�س ��ان في الو�سط اال�ستزراعي‬
‫منا�سبة لدرا�سة نمو الخلية وانق�سامها‪.‬‬

‫تركيب الخلية ‪:Cell structure‬‬

‫لم�شاه ��دة الخالي ��ا تح ��ت المجهر ب�شكل �أو�ضح ق ��ام العلماء بقت ��ل الخاليا ‪ ،‬وعمل مقاط ��ع رقيقة فيها‬
‫و�صبغه ��ا ب�صبغات منا�سبة‪ ،‬وقد ا�ستطاعوا الح�صول على �صورة وا�ضح ��ة للخاليا وذلك با�ستعمال المجهر‬
‫الإلكتروني‪،‬و�سنقوم الآن بدرا�سة الخلية الحقيقية النواة ‪ ، Eukaryotic cell‬والخاليا التي �سنفح�صها هي‬
‫خالي ��ا نموذجية لي�ست موجودة حقيقة؛لأنه ال توجدخلية تحتوي عل ��ى جميع الأجزاء التي توجد في مختلف‬
‫�أنواع الخاليا‪� .‬شكل(‪� )4-2‬شكل(‪ .)5–2‬والخلية حقيقية النواة تتكون من ثالثة �أجزاء رئي�سة هي‪:‬‬

‫‪21‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫‪Plasma Membrane‬‬ ‫‪ -1‬الغ�شاء البالزمي‬

‫‪ -2‬ال�سيتوبالزم ‪.Cytoplasm‬‬
‫‪ -3‬النواة ‪.Nucleus‬‬
‫يحي ��ط بالغ�ش ��اء البالزمي للخالي ��ا النباتية جدار خلوي ‪� Cell wall‬أما في الخلي ��ة الحيوانية فاليوجد لها‬
‫ج ��دار خلوي و يتك ��ون الجدار الخل ��وي ب�شكل �أ�سا�سي م ��ن ال�سليولوز م ��ع بع�ض المركبات الأخ ��رى كالمواد‬
‫البكتينية‪ ،‬وغيرها‪.‬‬

‫ميتو كندريون‬

‫�سوط‬
‫البيروك�سي�سوم‬
‫المركيزان (ال�سنتريوالت)‬ ‫�سيتو�سول‬
‫غالف نووي‬
‫الخيوط الدقيقة‬ ‫�سائل نووي‬
‫النواة مادة كروماتينية‬
‫نوية‬
‫ثقب نووي‬
‫الأنبيبات الدقيقة‬ ‫ال�شبكة الإندوبالزمية‬
‫الخ�شنة‬
‫الرايبو�سومات‬

‫اللي�سو�سوم‬
‫فجوة‬
‫غ�شاء بالزمي‬

‫�أج�سام جولجي‬
‫ال�شبكة الإندوبالزمية المل�ساء‬

‫�شكل (‪ )4-2‬خلية حيوانية عامة كما تبدو تحت المجهر الإلكتروني‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪22‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫الميتوكندريون‬
‫الفجوة المركزية‬

‫الأنابيب الدقيقة‬
‫غالف نووي‬
‫�سائل نووي‬
‫مادةنويةكروماتينية النواة‬
‫ثقب نووي‬ ‫الخيوط الدقيقة‬
‫ال�شبكة الإندوبالزمية الخ�شنة‬ ‫البال�ستيدات‬
‫ال�شبكة الإندوبالزمية المل�ساء‬ ‫الخ�ضراء‬
‫البيروك�سي�سوم‬ ‫روابط بالزمية‬

‫جدار الخلية‬ ‫الرايبو�سومات‬

‫�سيتو�سول‬ ‫�أج�سام جولجي‬
‫الغ�شاء البالزمي‬
‫�شكل (‪ )5-2‬خلية نباتية عامة كما تبدو تحت المجهر الإلكتروني (للإطالع فقط)‬
‫البالزمي ‪:Plasma Membrane‬‬
‫ُّ‬ ‫�أو ًال ‪ :‬الغ�شاء‬
‫غ�ش ��اء الخلية ( البالزمي ) من بي ��ن المكونات التي لم يمكن ر�ؤيتها �إال با�ستخدام المجهر الإلكتروني‪،‬‬
‫وق ��د �أُ ْ�س ُت ْن ِت ��ج وجوده قبل ذلك بنا ًء على �صفات الخلي ��ة الف�سيولوجية‪ ،‬و يتكون الغ�شاء البالزمي من طبقتين‬
‫من البروتين تح�صران بينهما طبقة من الدهون المف�سفرة‪� .‬شكل (‪.)6-2‬‬
‫يتميز الغ�شاء البالزمي بخ�صائ�ص منها‪:‬‬
‫‪ -1‬ينمو مع نمو الخلية وازدياد حجمها‪.‬‬
‫‪ -2‬القدرة على التج ّدد في المناطق التي تتعر�ض للتمزق‪.‬‬
‫�سل�سلة كربوهيدرات‬

‫جزء بروتيني‬

‫طبقة مزدوجة من‬

‫الدهون المف�سفرة‬
‫�شكل (‪ )6-2‬تركيب الغ�شاء البالزمي (للإطالع فقط)‬

‫‪23‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫‪ -3‬ال�سماح بمرور بع�ض المواد دون غيرهاوهذا ما يعرف بخا�صية النفاذ الإختيارية‪.‬‬
‫وهذا ما‬ ‫‪O2‬‬ ‫‪ -4‬ال�سماح بانتقال الغازات من منطقة تركيز عالٍ �إلى منطقة تركيز منخف�ض مثل ‪، CO2 :‬‬
‫يعرف بالإنت�شار الغ�شائي‪.‬‬
‫ثانياً‪ :‬ال�سيتوبالزم ‪: Cytoplasm‬‬
‫وه ��و الجزء من مادة الخلية الذي يقع بين الغ�شاء‬
‫البالزم ��ي والنواة‪.‬ويحت ��وي ال�سيتوب�ل�ازم عل ��ى‬
‫كثير من الم ��واد الذائبة مثل الأيون ��ات والعنا�صر‬
‫الغذائي ��ة والبروتينات والمخلف ��ات والفيتامينات‬
‫�شبكة �إندوبالزمية خ�شنة‬ ‫والغازات الذائبة ‪ .‬ومن هذه المواد مجتمعة يمكن‬
‫للخلي ��ة الح�صول على الم ��واد الكيميائية الالزمة‬
‫لعملي ��ات البناء واله ��دم ‪.‬كماتحت ��وي الخلية على‬
‫ع�ضيات مهمة ‪ ،‬ومن �أبرزها مايلي‪:‬‬
‫‪-1‬ال�شـــبــكة االنـدوبــالزمـيـة ‪Endoplasmic‬‬
‫‪:Reticulum‬‬
‫عب ��ارة ع ��ن �شبكة من المم ��رات المعق ��دة �شــــكل‬
‫(‪ )7-2‬وه ��ي �أغ�شي ��ة مزدوج ��ة تت�ص ��ل ب ��كل من‬
‫الغ�ش ��اء البالزمي من جهة ‪ ،‬وبالغالف النووي من‬
‫جهة �أخرى ‪.‬وتقوم هذه ال�شبكة بنقل الموادما بين‬
‫ال�سيتوبالزم والنواة‪.‬‬

‫وال�شبكة االندوبالزمية نوعان هما‪:‬‬

‫�أ‪-‬ال�شبكة االندوبالزمية الخ�شنة‪ :‬يتناثر على‬
‫رايبو�سومات‬
‫�أغ�شيتها حبيبات �صغيرة ت�سمى الرايبو�سومات‬
‫�شبكة �إندوبالزمية‬ ‫وتتجمع ه��ذه ال�شبكة ف��ي ال�خ�لاي��ا النامية‬
‫مل�ساء‬
‫كخالياالبنكريا�س‪.‬‬
‫ب‪-‬ال�شبكة االندوبالزمية المل�ساء‪ :‬تبدو هكذا‬
‫�شكل(‪ )7-2‬ال�شبكة الإندوبالزمية‬ ‫لعدم وجود الرايبو�سومات وتوجد في الخاليا‬
‫التي تفرز م��واد ال�ستيرويد مثل الهرمونات‬
‫الجن�سية‪� ،‬أو الليبيد‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪24‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫ماوظيفة كل من ال�شبكة الإندوبالزمية الخ�شنة و ال�شبكة الإندوبالزمية المل�ساء ؟‬

‫‪ -2‬الرايبو�سومات ‪: Ribosomes‬‬
‫هي ع�ضيات �صغيرة كروية تبنى في داخل النوية‪ ،‬وتنتقل �إلى ال�سيتوبالزم لتبقى حرة ‪�،‬أو ترتبط ب�أغ�شية‬
‫ال�شبكة الإندو بالزمية ‪ .‬ولها �أهمية في بناء البروتينات في الخلية‪.‬‬
‫‪� -3‬أج�سام جولجي ‪:Golgi Bodies‬‬
‫�سمي ��ت بهذاالإ�سم ن�سبة�إلى مكت�شفها العالم الإيطالي كاميل ��و جولجي ‪ Camilo Golgi‬عام ‪1898‬م‪.‬‬
‫انظ ��ر ال�ش ��كل (‪� )8-2‬إن ما ت�شاهده يمثل مجموعة من التراكيب الغ�شائية ت�شمل حزمة من �أكيا�س منب�سطة‬
‫مرتب ��ة ترتيب� � ًا متوازي ًا‪ ،‬ومن حوي�صالت كرويةذات �أغ�شية رقيقة تقع بالقرب م ��ن حافةالأكيا�س‪ ،‬وقد �أُ ْط ِلقَ‬
‫على هذه التراكيب الخلوية ا�سم �أج�سام جولجي‪ ،‬وتعمل �أج�سام جولجي على تح�ضير الموادالمراد ت�صديرها‬
‫من الخلية مثل الهرمونات واالنزيمات‪.‬‬

‫ج�سم جولجي‬
‫ريبو�سومات‬

‫�شكل (‪ )8-2‬تركيب �أج�سام جولجي‬

‫‪25‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬
‫غ�شاء داخلي‬ ‫غ�شاء خارجي‬
‫الحيز بين الغ�شائين‬ ‫‪ -4‬الميتوكوندريا ‪:Mitochondria‬‬
‫للميتوكوندريا تركيب دقيق �شكل (‪.)9-2‬‬

‫الأعراف‬
‫الح�شوة‬

‫�شكل (‪ )9-2‬تركيب الميتوكوندريا‬

‫فهو عبارة عن كي�س غ�شائي‪ ,‬يتكون ال�سطح الخارجي من وحدتين غ�شائيتين‪ ,‬يطلق عليهما الغ�شاء المزدوج‪.‬‬
‫ويحت ��وي التجوي ��ف الداخلي على م ��ادة خاللية(‪� )Matrix‬شب ��ه �سائلة‪,‬وتحتوي الم ��ادة الخاللية �إنزيمات‬
‫ت�ستخ ��دم ف ��ي تحطيم الطعام وتحرير طاقته ��ا‪ .‬والغ�شاء الخارجي ناعم ‪� ،‬أما الغ�ش ��اء الداخلي فينثني عدة‬
‫م ��رات مكون ��ا زوائد ت�سمى عراف ��ا (‪ . )Cristae‬ويختلف ع ��دد الميتوكندريا وحجمها للخلي ��ة وتوزيعها في‬
‫الخلي ��ة باختالف الحال ��ة الف�سيولوجية‪� ،‬إذ يالحظ �أنها تكثر في الخالي ��ا ذات الن�شاط الحيوي العالي التي‬
‫تحتاج �إلى كميات كبيرة من الطاقة‪.‬‬
‫‪ - 5‬البال�ستيدات ‪:Plastids‬‬
‫مفرده ��ا بال�ستيدة وه ��ي ُج َ�سيمات �صغي ��رة توجد في �سيتوب�ل�ازم الخلية النباتية ومفق ��ودة في الخلية‬
‫الحيوانية ‪ ،‬وت�صنف البال�ستيدات ح�سب وجود ال�صبغة‪.‬‬
‫�أنواع البال�ستيدات‬

‫جـ‪ -‬البال�ستي���دات الخ�ضراء‬
‫‪:Chloroplastids‬‬
‫وتعن ��ي �صان ��ع ال َيخْ ُ�ض ��ور‬
‫وه ��ذه تحت ��وي عل ��ى �صبغ ��ة‬
‫الكلورفي ��ل ‪Chlorophyl‬‬
‫�أي ال َيخْ ُ�ض ��ور ‪ ،‬وتقوم بعملية‬
‫التركي ��ب ال�ضوئ ��ي ل�صن ��ع‬
‫الغذاء في النباتات‪.‬‬
‫ب‪ -‬البال�ستي���دات الملون���ة‬
‫‪:Chromoplasts‬‬
‫تحت ��وي عل ��ى �أ�صب ��اغ‬
‫حمراء ‪ ،‬و�صفراء ‪،‬وبرتقالية‬
‫بالإ�ضاف ��ة �إل ��ى �صبغ ��ة‬
‫الكلورفي ��ل ُت ْك ِ�س � ُ�ب الأزهار‪،‬‬
‫والفاكهة �ألوانها الخا�صة‪.‬‬
‫�أ‪ -‬البال�ستي���دات ال�شـ ـ ـفــاف���ة‬
‫‪:Leucoplasts‬‬
‫تفتـقــر �إلى ال�صــبغـة‬
‫ولذلك تبدو �شفافة ال لون‬
‫لها‪ ،‬ووظيفتها تخزين المواد‬
‫الن�شــــوية �أو الدهنيـة‪� ،‬أو‬
‫البروتين‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪26‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫غ�شاء التايالكويد‬ ‫مم تتركب البال�ستيدات الخ�ضراء؟‬

‫انظ ��ر �ش ��كل (‪ )10-2‬الح ��ظ �أن البال�ستيدة‬
‫الخ�ضراء تت�ألف من غ�شائين خارجي وداخلي‬
‫الح�شوة‬ ‫ينظمان �إنتقال الم ��واد من البال�ستيدة و�إليها‬
‫منطقة‬
‫التايالكويد‬ ‫وم ��ن �صفائ ��ح غ�شائية تدع ��ى الثايالكويدات‬
‫(‪ )Thylakoids‬مرتب ��ة عل ��ى �ش ��كل‬
‫جرانم‬
‫�أقرا� ��ص فوق بع�ضها البع� ��ض تعرف بالجرانا‬
‫غ�شاء‬ ‫غ�شاء غ�شاء‬ ‫‪Grana‬ومفرده ��ا جران ��م ‪ Granum‬والتي‬
‫خارجي داخلي التايالكويد‬
‫تت�ص ��ل مع ��ا بخي ��وط غ�شائي ��ة حي ��ث تحم ��ل‬
‫�شكل (‪ )10-2‬تركيب البال�ستيدة الخ�ضراء‬ ‫الكلوروفي ��ل ‪� Chlorophyll‬أم ��ا الف ��راغ‬
‫الموجود بي ��ن الغ�ش ��اء الداخل ��ي للبال�ستيدة‬
‫الخ�ضراء والجرانا فيمل�ؤه �سائل كثيف ي�سمى‬
‫الح�شوة ‪.Stroma‬‬
‫‪ -6‬االج�سام المحللة ( اللي�سو�سومات )‬
‫‪: Lysosomes‬‬
‫�أج�س ��ام‪� ،‬أو �أكيا�س كروي ��ة ال�شكل منت�شرة في‬
‫ال�سيتوب�ل�ازم ذات غ�شاء مف ��رد رقيق ‪ ،‬تحوي‬
‫كميةكبي ��رة من �أنزيمات التحليل المائي ؛ لذا‬
‫ُي ْع َتقَد �أن وظيفتها ه�ضمية �إذ تطلق محتوياتها‬
‫لته�ض ��م م ��ا ي�صل للخلي ��ة من م ��واد غريبة‪،‬‬
‫كذل ��ك عندم ��ا ته ��رم �أو تتل ��ف الخلي ��ة ف�إنها‬
‫تطل ��ق محتوياته ��ا الأنزيمية لتحط ��م الخلية‪،‬‬
‫�أو تحط ��م خالي ��ا انته ��ت وظيفته ��ا‪� ،‬أو عملها‬
‫كما ف ��ي حالة تلف خاليا الذي ��ل الذي لم يعد‬
‫اللي�سو�سوم‬
‫ل ��ه فائدة في يرق ��ة ال�ضفدع عن ��د النمو‪ ،‬كما‬
‫�شكل (‪ )11-2‬تركيب اللي�سو�سوم‬
‫�أن اللي�سو�سوم ��ات ه ��ي الم�س�ؤول ��ة عن ه�ضم‬
‫الغذاء ف ��ي الخاليا ذات الفراغ ��ات الغذائية‬
‫خا�صة في المخلوق ��ات الحية الوحيدة الخلية‬
‫�شكل(‪.)11–2‬‬

‫‪27‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫ت� ��ؤدي اللي�سو�سوم ��ات دور ًا مهم ًا في التط ��ور الجنيني في الإن�س ��ان ومثا ًال لذلك تكون‬
‫�أ�صاب ��ع جني ��ن االن�سان مكفف ��ة ‪� Webbed‬أي تحت ��وي على جلد بين الأ�صاب ��ع مثل بع�ض‬
‫الطي ��ور‪ (:‬الب ��ط والأوز )‪،‬ويتم هدم خالي ��ا هذه المناطق الجلدية ع ��ن طريق الأنزيمات‬
‫المحررة من اللي�سو�سومات‪.‬‬
‫واللي�سو�سومات لها �أهمية كبيرة في الت�شخي�ص الطبي لأمرا�ض القلب‪ ،‬فعند موت بع�ض‬
‫�أجزاء من خاليا ع�ضلة القلب ف�إن اللي�سو�سومات تحرر �أنزيماتها ؛ لتحطيم هذه الخاليا‬
‫وي�ست ��دل الأطباء على موت بع�ض خاليا ع�ضلة القلب عن طريق تقدير هذه الأنزيمات في‬
‫بالزما الدم ( في حاالت النوبة القلبية ‪ Heart Attacks‬تموت بع�ض خالياع�ضلةالقلب‬
‫وتحررالأنزيم ��ات الها�ضم ��ة من اللي�سو�سومات)‪ ،‬كما توج ��د �أمرا�ض �أخرى عديدة يمكن‬
‫اكت�شافها عن طريق قيا�س م�ستوى �إنزيمات اللي�سو�سومات في الدم‪.‬‬

‫‪ -7‬الفجوات الخلوية ‪: Vacuoles‬‬

‫فجوات مملوءة بمحلول مائي توجــد في معظم الخاليا الحية‪،‬‬
‫�أهداب‬
‫وت�صنف ح�سب الوظائف التي ت�ؤديها �إلى‪:‬‬
‫فجوة غذائية‬
‫�أ‪ -‬الفجوات الع�صارية‪:‬‬
‫توج ��د بكثرة في الخلية النباتية الحديثة و عندما ت�صبح الخلية‬
‫بالغ ��ة تتحد هذه الفجوات ف ��ي فجوة ع�صارية مركزي ��ة كبيرة‪� ,‬أما‬
‫الخلي ��ة الحيواني ��ة فتكون ه ��ذة الفجوات �صغيرة الحج ��م وطرفية‪,‬‬
‫وتفي ��د الفج ��وات الع�صارية ف ��ي خزن الغ ��ذاء �أو الم ��اء �أو الأمالح‬
‫نواة كبيرة‬ ‫المعدنية �أو الف�ضالت‪.‬‬
‫نواة �صغيرة‬ ‫ب‪ -‬الفجوات المنقب�ضة‪:‬‬
‫توجد في بع�ض المخلوقات الحية وحيدة الخلية مثل البرام�سيوم‬
‫فجوة منقب�ضة‬ ‫وتعمل على تنظيم ال�ضغط الأ�سموزي حيث تقوم بطرد الماء الزائد‬
‫عن حاجة الخلية‪.‬‬
‫جـ‪ -‬الفجوات الغذائية‪:‬‬
‫�شكل (‪ )12-2‬الفجوات المنقب�ضة‬ ‫وتوج ��د في بع� ��ض المخلوقات وحي ��دة الخلي ��ة ‪ ,‬يختلف عددها‬
‫والغذائية في البرامي�سيوم‬ ‫وحجمها ح�سب كمية الغذاء‪ ,‬وتقوم به�ضم الغذاء‪�.‬شكل (‪.)12-2‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪28‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫غ�شاء‬ ‫الهيكل الخلوي ‪:The Cytoskeleton‬‬

‫بالزمي‬
‫�شبكة‬
‫ي�شكل �شبكة معقدة من‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬الأنيبيبات الدقيقة ‪� .Microtubules‬إندوبالزمية‬
‫ب ‪ -‬الخيوط الدقيقة ‪ .Microfilaments‬خيط‬
‫و�سطي‬
‫رايبو�سومات‬ ‫جـ‪ -‬الخيوط الو�سطية‬
‫ميتوكوندريون‬ ‫خيط دقيق‬ ‫‪Intermedaefilaments‬‬
‫�أنيبيب دقيق‬
‫وه ��ذة تعطي ال�ش ��كل المظه ��ري للخلية كما‬
‫تركيب الهيكل الخلوي‬
‫ت�ساعد علىتنظيم ال�سيتوبالزم‪.‬‬
‫‪ -‬البيروك�سي�سومات ‪:Peroxisomes‬‬
‫ع�ضيات كروية �صغيرة لها غ�شاء مفرد ‪ ،‬تعمل في الكبد هذه الع�ضيات على �إزالة ُ�س ِم َّية‬
‫نواتج �أي�ض الكحول ‪ ،‬والمواد ال�ضارة الأخرى‪.‬‬

‫‪-8‬الج�سمالمركزي(ال�سنتريوالت)‪:Centrioles‬‬
‫ج�سيمات �صغيرة داكنة توجد عادة قرب النواة في الخاليا‬
‫الحيوانية التي تنق�سم وغير موجودة في الخاليا النباتية‬
‫التي فق ��دت قدرتها عل ��ى الإنق�سام‪ .‬وللج�س ��م المركزي‬
‫تركيب عمودي‪ ،‬والجدران مكونة من �سبع وع�شرين �أنيبيبة‬
‫مرتب ��ة ف ��ي ت�سع مجموع ��ات‪ .‬وت�ض ��م كل مجموعة ثالثة‬
‫�أنيبيبات �ش ��كل (‪ )13-2‬وت�ستخدم االج�س ��ام المركزية‬
‫في انق�س ��ام الخلية‪ ،‬حيث تت�ضاعف قب ��ل �إنق�سام الخلية‬
‫وتتحرك بحيث يقع كل زوج منها عند قطبي الخلية‪ .‬ولها‬
‫وظيفة �أخرى وهي تكوين الج�سم القاعدي الذي له نف�س‬
‫تركيب الج�سم المركزي ويخرج من الج�سم القاعدي من‬
‫خالل غ�شاء الخلية هدب �أو�سوط‪.‬‬

‫�شكل (‪ )13-2‬التركيب الداخلي للج�سم المركزي‬

‫‪29‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫‪ -9‬الأ�سواط والأهداب ‪:Flagella & Cillia‬‬

‫�أع�ض ��اء الحركة في بع�ض المخلوقات الحية وحي ��دة الخلية وهي تخرج من الج�سم القاعدي‪ ،‬فالبرام�سيوم‬
‫يتحرك باالهداب‪ ،‬واليوجلينا تتحرك بال�سوط‪.‬كما توجد تراكيب للحركة في بع�ض المخلوقات الحية عديدة‬
‫الخالي ��ا فمث ًالتعمل الأهداب في بع�ض الخاليا الطالئية في الرئتين على �إحداث تيارلدفع الغباربعيدا عن‬
‫الرئتين‪.‬‬
‫ثالثاً ‪:‬النواة ‪:Nucleus‬‬
‫نوية‬
‫تنف�ص ��ل الن ��واة ‪ Nucleus‬ع ��ن‬
‫ثقوب نووية‬ ‫غالف نووي‬ ‫ال�سيتوب�ل�ازم بغ�ش ��اء م ��زدوج ي�سم ��ى‬
‫بالغالف النووي ‪،Nucleus Envelop‬‬
‫ويتك ��ون الغ�ل�اف الن ��ووي م ��ن غ�شائين‬
‫يف�ص�ل�ان محتوي ��ات الن ��واة ع ��ن‬
‫ال�سيتوب�ل�ازم المحيط �شكل ( ‪.) 14-2‬‬
‫ويلتح ��م غ�ش ��اءا الغالف بحي ��ث يكونان‬
‫ثقوب� � ًا نووية‪ ،‬لذلك يت�ص ��ل داخل النواة‬
‫مادة كروماتينية‬ ‫م ��ع �سيتوبالزم الخلي ��ة‪ .‬وت�سمح الثقوب‬
‫النووية بم ��رور المواد م ��ن داخل النواة‬
‫�ساءل نووي‬
‫�إلى ال�سيتوبالزم والعك�س بالعك�س‪ ،‬لكن‬
‫�شكل (‪ )14-2‬تركيب النواة للإطالع فقط‬ ‫العملي ��ة انتخابي ��ة عالي ��ة‪ ،‬ت�سم ��ح فقط‬
‫لجزيئ ��ات معين ��ة �أن تم ��ر خ�ل�ال ه ��ذه‬
‫الفتحات‪ .‬وتوجد داخل الغالف النووي مادة �شبه �سائلة ت�سمى بال�سائل النووي ‪ ، Nuclear Sap‬حيث ت�سبح‬
‫فيه ��ا ال�صبغي ��ات الكرومو�سوم ��ات ‪ Chromosomes‬وهي توجد عادة كتراكيب طويل ��ة ولي�س من ال�سهل‬
‫م�شاهدتها بالمجهر ال�ضوئي‪ .‬تترك ��ب الكرومو�سومات كيمياوي ًا من الحم�ض النووي ديوك�سي ريبونيوكلييك‬
‫‪ ،DNA Deoxy Ribonucleic Acid‬وبروتي ��ن ‪ ،‬وللكرومو�سوم ��ات �أهمية كبيرة فهي ت�شرف على جميع‬
‫ن�شاطات الخلية‪،‬كما تلعب دور ًا مهم ًا في تحديد ال�صفات الوراثية ونقلها من جيل �إلى جيل للمخلوق الحي‪.‬‬
‫يوج ��د بداخل النواة ج�س ��م كروي �أو �أكثر يدعى بالنوية ‪ Nucleolus‬ويمك ��ن م�شاهدتها بالمجهر ال�ضوئي‬
‫وه ��ي غني ��ة بحام� ��ض ريبونيوكليي ��ك ‪RNA Ribonucleic Acid‬؛ ولهذا الحام� ��ض دور �أ�سا�سي في بناء‬
‫البروتين في الخلية‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪30‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫ج�سم بار ‪:Barr Body‬‬

‫هو ج�سم كروماتيني �صغير �أكت�شف من قبل العالمين بار وبرترام ‪Barr&Bertram‬‬
‫عام ‪1949‬م في �أنوية الخاليا المختلفة للإناث ويمكن بوا�سطة هذا الج�سم التعرف على‬
‫جن�س الجنين عن طريق �أخذ عينة من ال�سائل الأمنيوني الذي ي�سبح فيه الجنين في بطن‬
‫الأم الحامل في حالة مبكرة مابين ‪16 15-‬يوم ًا بعد بدء الحمل‪.‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫من خالل درا�ستك لتركيب الخلية قارن بين الخلية النباتية والخلية الحيوانية في الجدول‬
‫التالي‪:‬‬
‫الخلية النباتية‬ ‫الخلية الحيوانية‬ ‫وجه المقارنة‬
‫الجدار الخلوي‬
‫الج�سم المركزي‬
‫الفجوة الع�صارية‬
‫البال�ستيدات‬

‫الخلية‪:‬‬
‫‪htt://www.werathah.com/learning‬‬

‫‪31‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫فح�ص الخاليا الطالئية المبطنة‬
‫للتجويف الفمي‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪:‬‬
‫�شريح ��ة – غط ��اء �شريح ��ة – قطارة‬
‫– نكا�ش ��ة �أ�سن ��ان – �أزرق الميثلي ��ن‬
‫خاليا طالئية مبطنة للجدار الداخلي للخد‬ ‫– �إبرة ت�شريح– مجهر مركب‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -1‬بوا�سط ��ة الط ��رف العري� ��ض لنكا�شة �أ�سن ��ان حك جدار الخد م ��ن الداخل بلطف ‪،‬‬
‫وحرك هذا الطرف في نقطة الماء المو�ضوعة و�سط ال�شريحة في اتجاه واحد دون‬
‫مالم�سة ال�شريحة قدر الإمكان‪.‬‬
‫‪�-2‬ضع عليها قطرة من �أزرق الميثيلين‪،‬ثم �ضع غطاء ال�شريحة‪.‬‬
‫‪� -3‬ضع ال�شريحة على م�سرح المجهر و�شاهد الخاليا الطالئية الحر�شفية الب�سيطة‪.‬‬
‫‪ -4‬ار�سم ما تراه ‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫فح�ص خاليا نباتية (�سلخة ب�صل)‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪:‬‬
‫�شريحة – غطاء �شريحة – قطارة – �صبغة يود – �إبرة ت�شريح – مجهر مركب –ب�صل‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪-1‬اقطع الب�صلة �إلى �أجزاء ‪ ،‬ثم �أزل الغ�شاء الداخلي من احد هذه الأجزاء‪.‬‬
‫‪�-2‬ضع الغ�شاء على ال�شريحة الزجاجية النظيفة ‪ ،‬ثم افردها‪.‬‬
‫‪� -3‬أ�ضف قطرة من �صبغة اليود على الغ�شاء بوا�سطة القطارة‪.‬‬
‫‪� -4‬ضع غطاء ال�شريحة وتجنب الفقاعات الهوائية با�ستخدام الإبرة‪.‬‬
‫‪ -5‬افح�ص ال�شريحة تحت المجهر‪.‬‬
‫‪ -6‬ار�سم ما تراه ‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪32‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫موت الخاليا‪:‬‬
‫ف ��ي الأف ��راد البالغين تظل خالي ��ا معينة دون تميي ��ز وتحتفظ بقدرتها عل ��ى التكاثر ولكن‬
‫معظم �أن�سجة الج�سم تمر بمراحل مختلفة من التميز ت�صل خاللها �إلى مرحلة تتكيف على‬
‫�أداء الوظائف الخا�صة بها تليها مرحلة ال�شيخوخة التي تنتهي بموت الخاليا‪.‬‬
‫ناق�ش مع معلمك مدى تفاوت عمر الخاليا في ج�سم الإن�سان‪.‬‬

‫نقل المواد عبر غ�شاء الخلية ‪:Transfer of Materials‬‬

‫‪Across the Cell Membrane‬‬
‫يعتم ��د بق ��اء المخلوق الحي عل ��ى �إ�ستمرار عمليات ��ه الحيوية‪،‬‬
‫وتتطل ��ب ه ��ذه العملي ��ات تبادل م ��واد بين الخالي ��ا ومحيطها‬
‫الخارجي‪.‬‬
‫كيف يتم تبادل المواد بين الخلية والبيئة الخارجية ؟‬
‫ما الطرق التي يتم بها نقل المواد عبر غ�شاء الخلية ؟‬
‫‪ -1‬االنت�شار الب�سيط ‪: Simple diffusion‬‬
‫ما المق�صود بالإنت�شار ؟‬
‫كي ��ف تف�سر تلون الم ��اء بلون الحبر عند و�ض ��ع قطرة حبر في‬
‫ك�أ�س فيها ماء؟‬
‫ه ��ل تنت�شر جزيئ ��ات الحبر من المنطق ��ة ذات التركيز العالي‬
‫�إلى المنطقة ذات التركيز المنخف�ض ؟‬
‫ (‪) 15-3‬‬
‫الإنت�شار‪:‬عملي ��ة �إنتق ��ال جزئي ��ات الم ��ادة م ��ن المنطقة ذات‬
‫�شكل (‪ )15-2‬الإنت�شار الب�سيط‬
‫التركيز العالي �إلىالمنطقة ذات التركيز المنخف�ض ‪.‬‬
‫لخا�صي ��ة الإنت�شار �ش ��كل( ‪ )15-2‬دور ًا مهم ًا في تبادل المواد‬
‫بين الخلية والو�سط المحيط بها ‪ ،‬ومن هذه المواد الأك�سجين‬
‫وثاني �أك�سيد الكربون والمواد التي تذوب في الليبيدات‪.‬‬

‫‪33‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫‪ -2‬الخا�صية الأ�سموزية (الن�ضح �أو النفاذية) ‪:Osmosis‬‬

‫ادر� ��س �ش ��كل (‪ ،)16–2‬والح ��ظ �أن القمع مغطى بغ�ش ��اء �سيلوفان (غ�شاء �شبه منف ��ذ) يحتوي على محلول‬
‫�سكري يوجد داخل وعاء يحتوي على ماء مقطر‪.‬‬
‫في �أي اتجاه �سينتقل الماء ؟‬
‫�إن عملي ��ة انتقال جزيئ ��ات الماء(المذيب) من المحلول ذي التركيز الأقل ف ��ي المادة المذابة �إلى المحلول‬
‫الأكثر تركيز ًا فيها عبر غ�شاء �شبه منفذ تدعى بالخا�صية الأ�سموزية‪.‬‬
‫ونظر ًا لحركة جزيئات الماء و�ضغطها على الغ�شاء‪،‬ف�إنه ي�سلط �ضغط على الغ�شاء يعرف بال�ضغط الأ�سموزي‬
‫( يعب ��ر عن ��ه ملم ‪ /‬زئبق )‪ ،‬ويح ��دد ال�ضغط الأ�سموزي بعدد دقائق المادة المذاب ��ة في محلول معين‪.‬وعليه‬
‫كلما زاد عدد الدقائق في المحلول زادت نفاذيته وبذلك تزداد قوة �سحبه للماء‪.‬‬

‫جزيئات الماء التي‬

‫تنفذ خالل الغ�شاء‬
‫في االتجاه من الماء‬
‫المقطر �إلى المحلول‬
‫ال�سكري �أكبر من تلك‬
‫التي تنفذ في االتجاه‬
‫الم�ضاد حتى يحدث‬
‫االتزان وحينئذ‬
‫يت�ساوى عدد جزيئات‬
‫الماء المتحركة في‬
‫االتجاهين‪.‬‬

‫�شكل (‪ )16-2‬الخا�صية الأ�سموزية‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪34‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫ُق�س ُم المحاليل تبع ًا لتركيزها الأ�سموزي �إلى ثالثة �أنواع لكل منها ت�أثيره على الخلية وهي‪:‬‬
‫وت َّ‬
‫�أ‪ -‬محلول زائد التركيز ‪.Hypertonic Solution‬‬
‫ب‪ -‬محلول ناق�ص التركيز ‪.Hypotonic S‬‬
‫جـ‪ -‬محلول متعادل التركيز (�أو مت�ساوي ال�ش ّد) ‪.Isotonic S‬‬
‫ادر�س ال�شكل (‪ )17–2‬الذي يبين ثالثة محاليل مختلفة التركيز‪ ،‬و�ضع في مكان كل منها ب�ضع قطرات دم‪.‬‬
‫ماذا يحدث لقطرات الدم المو�ضوعة في كل محلول ؟ ماذا ت�ستنتج ؟‬
‫�إن قط ��رات ال ��دم المو�ضوعة في محلول ملحي تركي ��زه (�أعلى) من تركيز الدم (بالن�سب ��ة للمواد الذائبة)‬
‫يتوق ��ع �أن تُ�ص ��اب كرات ال ��دم الحمراء باالنكما�ش نظر ًا لخ ��روج الماء منها وت�سمى ه ��ذه العملية بالبلزمة‬
‫‪ ، Plasmolysis‬كم ��ا يتوق ��ع �أن قط ��رات الدم المو�ضوعة ف ��ي محلول ملحي تركيزه (�أق ��ل) �أن تنتفخ نظر ًا‬
‫لدخول الماء �إلى كرات الدم الحمراء وقد تنفجر �إذا ا�ستمر دخول الماء �إلى الخاليا‪.‬‬
‫وت�سم ��ى ه ��ذه العملية ب�إزالة البلزمة ‪ . Deplasmolysis‬في حي ��ن يتوقع �أن تبقى كرات الدم الحمراءكما‬
‫هي �إذا ما و�ضعت في محلول مت�ساوي(ال�ش ّد) التركيز‪.‬‬
‫كيف تك ّيفت المخلوقات الحية للعي�ش في الأو�ساط المائية مختلفة ال�ضغط الأ�سموزي؟‬
‫تنتفخ المخلوقات التي تعي�ش في �أو�ساط مائية عذبة؛ لأنها توجد في و�سط يكون تركيزالأمالح فيه منخف�ض ًا‬
‫ولك ��ن الجدارال�سليل ��وزي في الخالي ��ا النباتية يمنعها من االنفج ��ار‪� .‬أما بالن�سبة للمخلوق ��ات التي لي�س لها‬
‫جدار�سليول ��وزي فتتمي ��ز بوجود فجوات منقب�ضة تخرج الماء الزائد خ ��ارج الخاليا كما في الأميبا ‪ ،‬وتواجه‬
‫المخلوقات البحرية بيئة ذات �ضغط �أ�سموزي يعادل ال�ضغط الأ�سموزي لل�سيتوبالزم‪.‬‬

‫�شكل (‪ )17-2‬خاليا مو�ضوعة في محاليل مختلفة التركيز‬

‫‪35‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سة البلزمة و�إزالتها على بتالت الأزهار‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬ملقط‪�-‬شريحة زجاجية‪-‬قطارة‪-‬مجهر‪-‬ورق تر�شيح‪-‬محلول �سكري‬
‫مركز‪-‬زهرة‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -‬انزع بوا�سطة ملقط �صغير قطعه �صغيرة من ب�شرة تويج زهرة‪.‬‬
‫‪� -‬ضع هذه القطعة على �شريحة زجاجية عليها قطرة ماء ثم غطها‪.‬‬
‫وف�سر ذلك علمي ًا‪.‬‬
‫‪ -‬افح�صها تحت المجهر ثم �صف ما ت�شاهده ّ‬
‫‪ -‬ا�سحب هذا الماء من حول قطعة الب�شرة بوا�سطة قطعة من ورق التر�شيح ‪ ،‬و�أ�ضف ب�ضع‬
‫قط ��رات م ��ن محلول �سكري مر ّكز ‪ ،‬و�أعد فح�ص الخالي ��ا تحت المجهر ‪ .‬ماذا تالحظ؟‬
‫ف�سر ذلك علمي ًا‪.‬‬

‫تركيز عالي من الأمالح خارج الخلية‬

‫‪ -3‬االنت�شار المي�سر ‪:Facilitated Diffusion‬‬
‫يتم نق ��ل الجزيئ ��ات التي ال تذوب ف ��ي الدهون وال‬
‫ت�ستطي ��ع المرور من خالل فتح ��ات الغ�شاء الخلوي‬
‫بوا�سطة ناقل بروتين ��ي وت�سمى البروتينات الناقلة‬
‫‪.Transport Proteins‬‬
‫وهناك نوعان رئي�سان من هذه البروتينات‪� ،‬شكل‬
‫(‪ ،)18-2‬فالن ��وع الأول‪:‬ي�شكل قنوات يمكن لبع�ض‬
‫�أنواع الأيونات الدخول منها ‪�،‬أما النوع الثاني‪:‬‬
‫فيرتبط مع الجزيء المراد نقله لينقل عبر الغ�شاء‬
‫الخل ��وي‪ ،‬ثم ينف�صل عنه بع ��د دخوله الخلية ويعود‬
‫تركيز منخف�ض من الأمالح داخل الخلية‬ ‫�إلى موقعه ليرتبط بجزيء �آخر من المادة المذابه‬
‫ويرافق ذلك تغيرات م�ؤقتة في �شكل البروتين‪.‬‬
‫�شكل ( ‪ ) 18-2‬الآلية الفر�ضية للإنت�شار المي�سر‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪36‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫وبذا تتم عملية النقل مع اتجاه تدرج التركيز ‪ concentration gradient‬للمادة المنقولة �أي من التركيز‬
‫العال ��ي للمادة �إلى التركي ��ز المنخف�ض لذا يعد هذا النقل نوع ًا من االنت�ش ��ار وي�سمى االنت�شار المي�سر‪ ،‬ومن‬
‫الأمثلة على االنت�شار المي�سر ‪ :‬الحركةال�سريعة لجزيئات الجلوكوز والفركتوز من خارج الخلية �إلى داخلها‬

‫ت�أثير الأن�سولين في نقل الجلوكوز �إلى الع�ضالت‪:‬‬

‫ت�ستعمل الع�ضالت كميات كبيرة من الجلوكوز لتوليد طاقتها في حالتين‪:‬‬
‫‪� -1‬أثناء فترات الجهد الج�سدي المعتدل �أو ال�شديد ‪ ،‬وال يحتاج هذا اال�ستعمال للجلوكوز‬
‫كمي ��ة كبيرة م ��ن الأن�سولي ��ن ؛ لأن الألياف الع�ضلي ��ة المتحركة ت�صب ��ح لأ�سباب غير‬
‫مفهوم ��ة عالية النفاذي ��ة للجلوكوز حتى عند غياب الأن�سولي ��ن ب�سبب عملية تقل�صها‬
‫نف�سها‪.‬‬
‫‪� -2‬أثن ��اء ال�ساعات القليلة بعد تناول الطع ��ام‪� ،‬إذ يكون تركيز جلوكوز الدم عالي ًا‪ ،‬ويفرز‬
‫البنكريا�س كميات كبيرة من الأن�سولين الذي يقوم بدور ال�سائق الذي يو�صل الجلوكوز‬
‫�إلى الخاليا الع�ضلية �سريع ًا (عن طريق الإنت�شار المي�سر )‪.‬‬

‫‪ -4‬النقل الن�شط ‪: Active Transport‬‬

‫هل يمكن لبع�ض المواد دخول الخلية �ضد تدرج تركيزها ؟‬
‫تنتق ��ل موادمعينة(كماف ��ي امت�صا� ��ص الغ ��ذاء) ف ��ي كثيرمن‬
‫المخلوق ��ات الحي ��ة بما فيه ��ا الإن�سان من مناط ��ق ذات تركيز‬
‫منخف� ��ض �إلى مناطق ذات تركي ��ز مرتفع ‪ ،‬وهذا الإنتقال الذي‬
‫يت ��م (�ضد تركيز �أعلى) يعرف باالنتق ��ال الن�شط ويتطلب بذل‬
‫طاق ��ة لحدوث ��ه ‪ ،‬وفي ه ��ذه الحال ��ة تلت�ص ��ق الم ��ادة المنقولة‬
‫(‪) Na +‬ب�أح ��د مكون ��ات الغ�شاء الخلوي ال ��ذي يكون بروتين ًا ‪،‬‬
‫�أو دهون� � ًا‪� ،‬أوفي بع�ض الأحي ��ان �أحد الأنزيمات ‪� ،‬أو مادة ت�سمى‬
‫الحام ��ل ‪ Carrier‬تلتقط المادة لتنقله ��ا عبر الغ�شاء الخلوي‪.‬‬
‫�شكل (‪ )19-2‬ميكانيكية النقل الن�شط‬ ‫�شكل(‪.)19–2‬‬

‫‪37‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫‪ -5‬دخول المواد الى الخلية(االلتقام الخلوي) ‪، Endocytosis‬والإخراج الخلوي ‪:Exocytosis‬‬

‫كيف تتغذى المخلوقات وحيدة الخلية مثل الأميبا ؟‬
‫ما الطريقة التي تق�ضي بها خاليا الدم البي�ضاء على الأج�سام الغريبة ؟‬
‫ما الآلية التي تم ّكن الجزيئات الكبيرة ‪ ،‬والمواد ال�صلبة المرور عبر الغ�شاء البالزمي ؟‬
‫للغ�ش ��اء البالزمي القدرة على االنثناء �إلى الداخل ف ��ي المنطقة التي يالم�س فيها الأج�سام الكبيرة ‪ ،‬بحيث‬
‫ت�صب ��ح هذه الأج�سام داخ ��ل االنغماد الذي يتحول تدريجي� � ًا �إلى حوي�صلة �ضم ��ن ال�سيتوبالزم وت�سمى هذه‬
‫العملية بالإلتقام الخلوي ‪� .‬شكل ( ‪� /20 – 2‬أ )‪.‬‬
‫وتنق�سم �إلى ق�سمين‪:‬‬
‫�أ‪� -‬أكل خلوي (البلعمة) ‪:Phagocytosis‬‬
‫في حالة كون المواد التي ابتلعتها الخلية �صلبة‪.‬‬
‫ب‪� -‬شرب خلوي (الإحت�ساء)‪:Pinocytosis‬‬
‫في حالة كون المواد التي ابتلعتها الخلية �سائلة‪.‬‬
‫ويمك ��ن للخلي ��ة �أن تطرح المواد خارجها بتكوين �أكيا�س خا�ص ��ة‪� ،‬أو فجوات داخل الخلية ال تلبث �أن تتحد مع‬
‫الغ�ش ��اء البالزم ��ي‪ ،‬وتق ��ذف محتوياته ��ا خ ��ارج الخلي ��ة وت�سم ��ى ه ��ذه العملي ��ة الإخ ��راج الخل ��وي �ش ��كل‬
‫( ‪ /20 – 2‬ب)‪.‬‬

‫خارج الخلية‬ ‫خارج الخلية‬

‫(ب)‬ ‫(�أ)‬

‫�شكل ( ‪/20-2‬ب) عملية الإخراج الخلوي‬ ‫�شكل ( ‪�/20-2‬أ ) عملية االلتقام الخلوي‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪38‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫ارتباط الخاليا ببع�ضها البع�ض‬

‫ترتب ��ط الخاليا المتجاورة ببع�ضه ��ا في موا�ضع معينة من الأغ�شي ��ة البالزمية ت�سمى‬
‫الرواب ��ط الخلوي ��ة ‪ ، Intercellular junctions‬وهن ��اك �أن ��واع مختلف ��ة م ��ن هذه‬
‫الروابط في الخاليا الحيوانية‪.‬‬
‫‪ -1‬الرواب ��ط المحكم ��ة ‪ Tight junctions‬تترابط بع� ��ض البروتينات المتخ�ص�صة‬
‫ف ��ي الأغ�شية البالزمية لخليتين متجاورتين ببع�ضهم ��ا بع�ض ًا ‪ ،‬وهذا ي�ؤدي �إلى التحام‬
‫الأغ�شية البالزمية في موا�ضع معينة تمنع انتقال المواد عبر الفراغات بين الخاليا‪.‬‬
‫‪ -2‬الأج�س ��ام الرابط ��ة ‪ Desmosomes‬تتكون خيوط ًا بروتيني ��ة ومواد �سيتوبالزمية‬
‫تعم ��ل عل ��ى تثبي ��ت الخليتي ��ن المتجاورتين ب�إح ��كام لكنه ��ا ت�سمح بمرور الم ��واد عبر‬
‫الفراغات بين الخلوية‪.‬‬
‫‪ -3‬الرواب ��ط الفجوي ��ة ‪ Gap junctions‬قن ��وات تتك ��ون من بروتين ��ات مطمورة في‬
‫الأغ�شي ��ة البالزمي ��ة لخليتي ��ن متجاورتي ��ن ‪ ،‬وت�سمح ه ��ذه القنوات بم ��رور الجزيئات‬
‫الذائب ��ة في الماء مبا�شرة من �سيتو�سول خلية �إلى �سيتو�سول خلية �أخرى مجاورة لها ‪،‬‬
‫وله ��ذه الروابط �أهمية خا�صة في تراب ��ط خاليا الجنين في الحيوانات ؛ وذلك لأهمية‬
‫الإت�صال الكيميائي بين هذه الخاليا في نمو الجنين وتطوره ‪� ،‬أما في الخاليا النباتية‬
‫فتتخلل الجدار الخلوي روابط بالزمية ‪ Plasmodesmata‬تربط بين ال�سيتو�سول في‬
‫الخاليا المتجاورة ‪ ،‬ويمكن للمواد الذائبة المرور بحرية من خلية �إلى �أخرى عبرها‪.‬‬

‫الروابط الإندوبالزمية‬ ‫الروابط الخلوية في الخاليا الحيوانية‬

‫‪39‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الخلية‬

‫ال�س�ؤال الأول‪ :‬عرف الم�صطلحات العلمية التالية‪:‬‬

‫‪ 3-‬النوية‪.‬‬ ‫‪ 2-‬الجدار الخلوي‪.‬‬ ‫‪ -1‬الخاليا بدائية النواة‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬اختر االجابة ال�صحيحة لكل من العبارات التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬يت�صل بال�شبكة الأندوبالزمية ُج�سيمات تُ�سمى‪:‬‬
‫�أ‪ -‬الرايبو�سومات‪ .‬ب‪� -‬أج�سام جولجي‪ .‬ج‪ -‬الميتوكوندريا‪ .‬د‪ -‬الج�سم المركزي‪.‬‬
‫‪ -2‬اليال�ستيدات التي تقوم بعملية البناء ال�ضوئي ت�سمى‪:‬‬
‫د‪ -‬البي�ضاء‪.‬‬ ‫ج‪ -‬الخ�ضراء‪.‬‬ ‫ب‪ -‬ال�شفافة‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬الملونة‪.‬‬
‫‪� -3‬أي الفجوات االتية ت�ساعد المخلوقات الحية وحيدة الخلية على التخل�ص من الماء الزائد؟‬
‫�أ‪ -‬الفجوة الغذائية‪ .‬ب‪ -‬الفجوة المنقب�ضة‪ .‬ج‪ -‬الفجوة الع�صارية‪ .‬د‪ -‬الفجوةالنووية‪.‬‬

‫‪ -4‬ابتالع الأميبا لج�سم غذائي عن طريق �إحاطته ب�أقدام كاذبة ثم تغليفه بفجوة محاطة بغ�شاء هي‬
‫مايعرف بـ‪:‬‬
‫�أ‪ -‬االنت�شار المي�سر‪ .‬ب‪ -‬االنت�شار الب�سيط‪ .‬ج‪ -‬االلتقام الخلوي‪ .‬د‪-‬النقل الن�شط‪.‬‬
‫ال�سوال الثالث‪ :‬ف�سر ما يلي علمياً‪:‬‬
‫‪ -1‬تنحني �أجزاء النبات المختلفة ب�إتجاه الريح وتعود الى و�ضعها الأ�صلي دون �أن تت�ضرر‪.‬‬
‫‪� -2‬أثن���اء معاينت���ك لمجموع���ة م���ن الخالي���ا الب�شري���ة غي���ر المعروف���ة تج���د خلي���ة غني���ة ج���داً‬
‫بالمتوكوندريا‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬حدد الأجزاء الم�شار اليها في الخلية الحيوانية النموذجية المبينة في ال�شكل‪:‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪40‬‬

 ‫‪The cell‬‬

‫ال�س�ؤال الخام�س‪ :‬يحوي المخطط الذي �أمامك ملخ�صاً لمكونات الخلية ووظائفها‪� ،‬أكمل الناق�ص‬
‫بماينا�سب من م�صطلحات‪.‬‬
‫الخلية‬

‫تحوي‬ ‫تحوي‬ ‫تحوي‬

‫ال�سيتوبالزم‬
‫مثل‬ ‫مثل‬ ‫تحاط بـ‬ ‫تحوي‬
‫الريبو�سومات‬ ‫كرومو�سومات‬
‫تعمل بـ‬ ‫تنتج‬ ‫يتميز بـ‬ ‫تحمل‬
‫ه�ضم الغذاء‬ ‫النفاذية الإختيارية‬
‫ومحلل ذاتي‬
‫للخلية الميتة‬
‫ال من مكونات نواة الخلية المبينة فيما يلي بوظيفتها‪:‬‬ ‫ال�س�ؤال ال�ساد�س‪ :‬اربط ك ً‬
‫‪ -‬تحتوي على التعليمات الجينية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫�أ‪ -‬الغالف النووي‪.‬‬
‫‪ -‬تركيب الريبو�سومات‪.‬‬ ‫ ‬
‫ب‪ -‬ال�صبغيات‪.‬‬
‫‪� -‬صنع البروتين في الخلية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫جـ‪ -‬النوية‪.‬‬
‫‪ -‬تركيب ال�سكريات‪.‬‬
‫‪ -‬ت�شكيل حد بين النواة وال�سيتوبالزم‪.‬‬ ‫ ‬
‫ال�س����ؤال ال�ساب���ع‪� :‬إذا كن���ت تعم���ل في مختب���ر بحث و�أُعطيت عين���ة ممثّلة من مادة خلوي���ة ‪ ،‬ثم ُطلب‬
‫منك تحديد ما �إذا كانت من �أ�صل نباتي �أم حيواني ‪ .‬فكيف تو�ضح ذلك؟‬
‫�أنبوب زجاجي‬ ‫ال�س�ؤال الثامن‪ :‬من خالل ال�شكل المجاور �أجب عما يلي‪:‬‬
‫ك�أ�س به ماء مقطر‬ ‫ال من ماء الك�أ�س وماء الأنبوب ؟‬ ‫�أ – ماذا يحدث لك ً‬
‫ب‪ -‬ف�سر ذلك علمياً ‪ .‬ثم �ضع عنواناً للتجربة‪.‬‬
‫�شمع‬
‫ال�س����ؤال التا�سع‪ :‬ما الفرق بين االنت�شار ‪ ،‬واالنت�شار المي�سر‪،‬‬
‫ثقب في الطرف‬ ‫والنقل الن�شط ؟‬
‫ال�ضيق للبي�ضة‬
‫ال�س�ؤال العا�شر‪:‬من طرق حفظ اللحوم قديماً‪،‬طريقة تمليح الطرف العري�ض‬
‫للبي�ضة منزوع‬ ‫اللحم (القديد)‪.‬‬
‫الق�شر بفعل ‪Hcl‬‬
‫عل���ى �ض���وء درا�ست���ك للأن�شط���ة الحيوفيزيائي���ة و�ض���ح كيف‬
‫يحول تقديد اللحم بالملح دون تلفه بفعل الجراثيم‪.‬‬

‫‪41‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

‫التركيب الكيميائي للبروتوبالزم‬
‫‪Chemical Composition‬‬
‫‪of Protoplasm‬‬
‫‪3‬‬
‫‪ -‬المركبات غير الع�ضوية‬
‫‪ -‬المركبات الع�ضوية‬

‫ي ُت َو َق ُع ِمنْك في نهاية الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬تعرف الم�صطلحات العلمية (البروتوبالزم ‪-‬‬
‫المركبات الالع�ضوية ‪ -‬المركبات الع�ضوية)‪.‬‬
‫‪ -‬ت َُ�ص ِّن � َ�ف العنا�ص ��ر والمركب ��ات المكون ��ة‬
‫للبروتوبالزم‪.‬‬
‫‪ُ -‬تقَار َِن بين الأنواع المختلفة للمركبات الع�ضوية‬
‫في المخلوق الحي‪.‬‬
‫‪ُ -‬ت َو ِّ�ض َح �أهمية كلٍ من المركبات الالع�ضوية‬
‫والع�ضوي ��ة المكون ��ة للبروتوبالزم في‬
‫المخلوق الحي‪.‬‬
‫‪ُ -‬تج ��رِ ِي بع� ��ض التج ��ارب المعملية‬
‫للك�ش ��ف ع ��ن المركب ��ات الع�ضوي ��ة‬
‫الموجودة في البروتوبالزم‪.‬‬
‫‪ -‬تت�أم ��ل ق ��درة اهلل �سبحان ��ه وتعالى‬
‫في خلقة من خالل درا�ستك للتركيب‬
‫الكيميائي للبروتوبالزم‪.‬‬
 ‫يب ال ِكي ْم َيا ِئ ُّي ِل ْل ُب ُروتُو ْب َ‬
‫الزْم‬ ‫ال َّت ْر ِك ُ‬

‫يترك ��ب ج�س ��م الإن�س ��ان من خالي ��ا ‪ Cells‬لها القدرة عل ��ى القيام بجمي ��ع مظاهر الحي ��اة التي تنفرد‬
‫به ��ا المخلوق ��ات الحي ��ة عن الجمادات‪ ،‬وذل ��ك بف�ضل اهلل �سبحان ��ه وتعالى الذي �أوجد ه ��ذه المادة الحية‬
‫(البروتوبالزم)‪.‬‬
‫والبروتوبالزم ‪ :Protoplasm‬مادة ن�صف �شفافة رمادية غالبا وغروية‪،‬ولزجة لحد ما‪ ،‬ولكنها قادرة‬
‫عل ��ى االن�سياب‪ ،‬يم�ل��أ التجويف الخل ��وي ويحتوي على المركب ��ات الع�ضوية وغير الع�ضوي ��ة الالزمة لن�شاط‬
‫الخلي ��ة‪ .‬وتركيب البروتوبالزم يختلف‪ ،‬هو �إ ّما حبيـبي �أو ي�شبه الرغوة‪�،‬أو حوي�صلي‪� ،‬أو م�ستحلب‪�،‬أو ليفي‪� ،‬أو‬
‫�شبكي مك ّون من �ألياف �صغيرة �أو خيوط‪.‬والبروتوبالزم مادة حية (كيميائية)‪.‬‬
‫ما المركبات المكونة للبروتو بالزم؟‬
‫ما �أهمية المركبات غير الع�ضوية والع�ضوية للمخلوق الحي؟‬

‫الم َك ِّونَةُ ِل ْل ُب ُروتُو ْب َال ْزم‪:‬‬

‫الم َر َّك َباتُ ُ‬
‫ُ‬
‫يدخ ��ل ف ��ي تركيب البروتوبالزم حوالي ‪ 35‬عن�صر ًا من �أكثر م ��ن ‪ 100‬عن�صر معروف‪َ ،‬و ُت َك ِّو ُن هذه العنا�صر‬
‫م ��ا ي�سمى بالمركب ��ات ‪ ،Compounds‬والتحليل الكيميائ ��ي لبروتوبالزم خلية مثالية ُي َب ِّي � ُ�ن �أنه يتكون من‬
‫المركبات التالية‪:‬‬
‫الم َر َّك َباتُ غَ ْي ُر ال ُع ْ�ض ِو َّي ِة ‪: Inorganic Compounds‬‬ ‫�أو ًال‪ُ :‬‬
‫يحت ��وي البروتوبالزم على مجموعة كبيرة من هذه المركبات‪ ،‬اهمها الم ��اء وثاني اك�سيد الكربون والأمالح‬
‫المعدني ��ة‪ .‬وللتعرف على بع�ض الخ�صائ� ��ص الكيميائية للبروتوبالزم من خالل هذه المركبات فاننا �سوف‬
‫ندر�س خ�صائ�ص بع�ضها فيما ي�أتي‪:‬‬
‫‪ -1‬الماء ‪:Water‬‬
‫الماء �أ�سا�سي للحياة قال تعالى‪َ (:‬و َج َع ْلنَا ِم َن ا ْل َماء ُك َّل �شَ ْي ٍء َح ّي)(�سورة الأنبياء‪.)30:‬‬
‫ويوجد ال َما ِء في الخلية ب�شكل حر وي�شكل معظم الماء ويدور في الخلية ونجده في الدم ‪ -‬واللمف ‪ -‬والع�صارة‬
‫النباتية‪ ،‬وقد يوجد مرتبط ًا حيث ترتبط جزيئاته مع جزيئات ع�ضوية من المادة الحية‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪44‬‬

 ‫‪Chemical Composition of Protoplasm‬‬

‫ون�سب ��ة الماء في الخالي ��ا الحديثة ال�سن �أكبر‬

‫ن�صيحة لتح�سين الذاكرة‬ ‫من ن�سبتها في الخاليا الم�سنّة‪ .‬لماذا ؟‬
‫يمك ��ن �أن ت�صاب الذاك ��رة ق�صيرة الأجل‬ ‫�أهميــة المـاء في حيــاة المخلـوق الحــي ؟‬
‫بالتل ��ف عندما يتق ��دم الإن�سان في ال�سن‪،‬‬ ‫‪ -1‬يدخ ��ل في تركيب خالي ��ا و�أع�ضاء الج�سم‬
‫ولي�س من المفيد لكبار ال�سن �شرب المزيد‬ ‫(‪ ،)٪ 70-60‬وي�ش ��كل حوال ��ي‪ ٪ 90‬م ��ن‬
‫بالزما الدم‪.‬‬
‫م ��ن القه ��وة وال�شاي؛ لأن ذل ��ك ي�ؤثر على‬
‫‪ -2‬يقاوم التغير في درجة الحرارة �أكثر من �أي‬
‫خالي ��ا المخ في حين �أن �شرب المزيد من‬
‫مادة �أخرى وبالتال ��ي ي�ساعد على مقاومة‬
‫الماء ينع�ش خاليا المخ و يح�سن الذاكرة‪.‬‬
‫التغير المفاجيء في درجة حرارة �أج�سام‬
‫وعل ��ى كل مخلوق ح ��ي �أن يتناول الماء في‬
‫المخلوقات الحية‪.‬‬
‫ح ��دود طبيعت ��ه و�إال �سيم ��وت‪ .‬فالإن�س ��ان‬
‫‪ -3‬يذي ��ب الأيون ��ات المعدني ��ة والجزيئ ��ات‬
‫ي�ستطي ��ع �أن يبق ��ى على قي ��د الحياة لمدة‬
‫الع�ضوية‪،‬ويعتب ��ر و�سط م�شت ��ت للمحاليل‬
‫محدودة فق ��ط‪ ،‬ويموت الإن�س ��ان �إذا فقد‬
‫الغروية‪.‬‬
‫ج�سم ��ه �أكثر م ��ن ‪ 20٪‬من الم ��اء‪ ،‬ويجب‬
‫‪ -4‬يدخل في معظم التفاعالت الحيوكيميائية‬
‫عل ��ى الإن�س ��ان تناول حوال ��ي ‪ 2.4‬لتر من‬
‫في الخلية‪.‬‬
‫الماء يومي ًا‪.‬‬
‫‪ -5‬ي�ساعد على التخل�ص من ف�ضالت الج�سم‪.‬‬
‫�س�ؤال للتفكير‬
‫اذكر امثلة لبع�ض التفاعالت الحيوكيميائية التي ي�ساعد الماء على اتمامها ‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سةالك�شف عن الماء‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪� :‬أوراق نباتية خ�ضراء‪� -‬أنبوب زجاجي‪ -‬لهب‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪� -‬ضع �أوراق نباتية في �أنبوب جاف‪.‬‬
‫‪� -‬سخن قلي ًال‪.‬‬
‫‪ -‬ماذا تالحظ على جدار الأنبوب؟ ف�سر ذلك علمي ًا‪.‬‬

‫‪45‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫يب ال ِكي ْم َيا ِئ ُّي ِل ْل ُب ُروتُو ْب َ‬
‫الزْم‬ ‫ال َّت ْر ِك ُ‬

‫‪ -2‬الأمالح المعدنية ‪:Minerals‬‬

‫ت�ش ��كل الأم�ل�اح المعدنية حوالي ‪ ٪ 1‬من وزن البروتوبالزم في الج�سم‪ .‬وتوجد الأمالح داخل الخلية على �شكل‬
‫�أيونات‪� ،‬أو ب�شكل غير �أيوني‪ ،‬والأيونات قد توجد ب�صورة حرة‪� ،‬أو مرتبطة مع جزيئات �أخرى ع�ضوية‪.‬‬
‫�أهمية الأمالح المعدنية‪:‬‬
‫‪ -1‬المحافظة على تنظيم ال�ضغط اال�سموزي للخلية‪ ،‬والتوازن الأيوني‪.‬‬
‫‪ -2‬لها دور مهم في التوازن الحام�ضي والقاعدي (‪ )PH‬للبروتوبالزم‪.‬‬
‫‪ -3‬تدخل في تركيب �أجزاء من ج�سم المخلوق الحي فمث ًال‪:‬‬
‫�أ ‪� -‬أيونات الحديدوز تدخل في تركيب هيموجلوبين الدم والكلوروفيل‪.‬‬
‫ب‪� -‬أيونات الفو�سفات تدخل في تركيب الـ ‪ ATP‬المزود الرئي�س للطاقة الكيميائية‪.‬‬
‫ج� �ـ‪� -‬أيون ��ات الكال�سيوم الموجودة في الدم تتحد مع �أيونات الفو�سف ��ات والكربونات في خاليا العظم مكونة‬
‫تنظيم ًا بلوري ًا‪.‬‬

‫ي�صاب كثيرا من الم�سنين بمر�ض ه�شا�شة العظام‪ ،‬ماذا تتوقع ان يكون ا�سباب هذا المر�ض‬
‫وماهي طرق الوقاية منه؟‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سة الك�شف عن الأمالح المعدنية‬
‫الأدوات والمواد‪ 10 :‬جم من ع�ضلة خروف ‪ -‬هاون ‪ -‬ورقة تر�شيح ‪ -‬ك�أ�س ‪ -‬لهب ‪ -‬ماء‪-‬‬
‫مقطر ‪ -‬حم�ض النيتريك ‪ -‬نترات ف�ضة ‪ -‬مولبيدات الأمونيوم‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -1‬خذ‪10‬جم من ع�ضلة خروف وا�سحقها ب�شكل جيد‪.‬‬
‫‪� -2‬أ�ضف �إليها (‪� )15‬سم‪ 3‬ما ًء مقطر ًا و (‪� )5‬سم‪ 3‬حم�ض النيتريك ‪ ،‬ثم �أغلها قلي ًال‪.‬‬
‫‪ -3‬ر�شح الناتج واق�سم الر�شاحة �إلى ق�سمين‪:‬‬
‫�أ‪� -‬أ�ض ��ف للق�س ��م الأول نترات الف�ضة تالح ��ظ ت�شكل را�سب �أبي�ض اللون ه ��و كلور الف�ضة‪،‬‬
‫وهذا دليل على وجود الكلور‪.‬‬
‫ٍ‬
‫قطرات من كا�ش ��ف مولبيدات الأموني ��وم‪ ،‬و�سخّ ن للدرجة‬ ‫ب‪� -‬أ�ض ��ف للق�سم الثان ��ي ب�ض َع‬
‫ْ‪50‬م تالحظ ت�شكل را�سب �أ�صفر اللون هو فو�سفو مولبيدات الأمونيوم وهذا يدل على وجود‬
‫�أمالح الفو�سفات‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪46‬‬

 ‫‪Chemical Composition of Protoplasm‬‬

‫‪ -3‬الغازات ‪:Gases‬‬
‫يحتوى بروتوبالزم الخاليا على بع�ض الغازات منها‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬غاز الأك�سجين ‪� O2‬ضروري لإنتاج الطاقة في عملية (التنف�س الخلوي)‪.‬‬
‫ب‪ -‬غ ��از ثاني �أك�سيد الكربون ‪ Co2‬الذي يعتب ��ر ناتج ًا من نواتج عملية الأي�ض في المخلوقات الحية‪� .‬إال �أن‬
‫�أهميته الكبرى تظهر في عملية البناء ال�ضوئي مثل النباتات‪.‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫اذكر امثلة لبع�ض المخلوقات الحية التي تقوم بعملية البناء ال�ضوئي‪.‬‬

‫الم َر َّك َباتُ ال ُع ْ�ض ِو َّيةُ ‪:Organic compounds‬‬

‫ثانياً‪ُ :‬‬
‫مركبات كيميائي ��ة تحتوي ب�صورة �أ�سا�سية عل ��ى عن�صر الكربون‬
‫مرتبط� � ًا مع الهيدروجي ��ن �أو الأك�سجي ��ن (�أوالأثنين مع� � ًا)‪ ،‬وقد‬
‫يرتبط معها عنا�صر �أخرى مثل النيتروجين والكبريت‪.‬‬
‫ما �أنواع المركبات الع�ضوية في البروتوبالزم؟‬
‫وه ْيد َرات ‪:Charbohydrates‬‬ ‫�أو ًال‪ :‬ال َك ْر ُب ِ‬
‫تتك ��ون الكربوهي ��درات م ��ن عنا�ص ��ر �أ�سا�سي ��ة ه ��ي الكرب ��ون‬
‫والهيدروجي ��ن والأك�سجين تتحد مع ًا بن�سب ثابتة هي ‪ 1: 2 :1‬على‬
‫التوال ��ي‪ ،‬وتق�س ��م الكربوهي ��درات �إلى ثالثة �أنواع م ��ن المركبات‬
‫الع�ضوية هي‪:‬‬
‫‪ -1‬ال�سكريات الأحادية ‪:Monosaccharides‬‬
‫�أب�س ��ط �أنواع ال�سكريات وال�صيغ ��ة الكيميائية لها هي ‪C6H12O6‬‬
‫وتنق�سم ح�سب ذرات الكربون �إلى‪:‬‬
‫�أ ‪� -‬سكري ��ات �أحادي ��ة (ثالثي ��ة) ‪ Trioses‬مث ��ل �سك ��ر جل�س ��ر‬
‫الديهايد‪.‬‬
‫ب‪� -‬سكريات �أحادية (رباعية) ‪ Tetroses‬مثل �سكر �أريثروز‪.‬‬
‫جـ‪� -‬سكري ��ات �أحادية (خما�سية) ‪ Pentoses‬مثل �سكر الرايبوز‬
‫�شكل (‪ )1–3‬ال�صيغة البنائية ل�سكر الجلوكوز‬ ‫‪� C5H10O5‬سكر رايبوز منقو�ص الأك�سجين‪.‬‬

‫‪47‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫يب ال ِكي ْم َيا ِئ ُّي ِل ْل ُب ُروتُو ْب َ‬
‫الزْم‬ ‫ال َّت ْر ِك ُ‬

‫د ‪� -‬سكري ��ات �أحادي ��ة (�سدا�سي ��ة) ‪ Hexoses‬مث ��ل �سكر الجلوك ��وز �شكل (‪ ،)1-3‬و�أهم ه ��ذه ال�سكريات‬
‫الأحادية الب�سيطة من الناحية الوظيفية في خاليا الج�سم هي ال�سكريات الخما�سية وال�سدا�سية الذرات‬
‫الكربوني ��ة‪ .‬ف�سكر الرايبوز الخما�سي يدخل في تركي ��ب الحام�ض النووي ‪ ،RNA‬و�سكر ديوك�سي رايبوز‬
‫يدخل في تركيب الحام�ض النووي ‪ ،DNA‬و�سكر الجلوكوز ال�سدا�سي له عالقة مبا�شرة بتغيرات الطاقة‬
‫في الخلية‪.‬‬

‫يع ��رف �سكر الفركت ��وز ب�سكر الفاكه ��ة �أو الليفولوز‪،‬ويكثر وجوده ف ��ي الفواكه‪ ،‬وي�شكل‬
‫حوالي ثلث ال�سكر الموجود في الع�سل؛ لهذا فهو الم�س�ؤول عن الطعم الحلو فيه‪ .‬ويعتبر‬
‫الفركت ��وز �أكث ��ر حالوة من ال�سك ��روز بن�سب ��ة ‪ ٪ 70‬؛ لهذا يمكن الح�ص ��ول على درجة‬
‫الحالوة نف�سها وكمية �أقل من ال�سعرات با�ستخدام كمية �أقل من الفركتوز‪.‬‬

‫ن�شاط ذهني‬
‫ثالثة ا�شخا�ص قاموا ب�إجراء تحليل ل�سكر الدم ف�أظهر تقرير المختبر النتائج التالية‪:‬‬
‫الفرد الأول‪ 50 :‬مجم ‪ /‬دل (ملليجرام لكل دي�سيلتر)‪.‬‬
‫الفرد الثاني‪ 366 :‬مجم‪ /‬دل(ملليجرام لكل دي�سيلتر)‪.‬‬
‫الفرد الثالث‪ 80 :‬مجم‪ /‬دل(ملليجرام لكل دي�سيلتر)‪.‬‬
‫�ص ��ف حال ��ة كل �شخ� ��ص علم� � َا ب�أن ن�سب ��ة الجلوكوز ف ��ي الدم ف ��ي الحال ��ة الطبيعية‪-65 :‬‬
‫‪120‬مجم‪/‬دل‪.‬‬

‫‪ -2‬ال�سكريات الثنائية ‪:Disaccharides‬‬

‫وتتكون من جزيئين من ال�سكريات الأحادية بعد فقد جزيء واحد من الماء من خالل تفاعل كيميائي حيوي‬
‫يع ��رف بنزع الماء وال�صيغة الكيميائية لها ه ��ي ‪ .C12H22O11‬ويمكن �أن يكون الجزيئان من نوع واحد من‬
‫ال�سكر‪� ،‬أو من نوعين مختلفين من ال�سكر‪ .‬ومن ال�سكريات الثنائية‪:‬‬
‫�أ ‪� -‬سكر ال�سكروز ‪�( Sucrose‬سكر الق�صب)‪ ،‬ويتكون من �إتحاد جزيء جلوكوز وجزيء فركتوز‪.‬‬
‫ب‪� -‬سكر المالتوز ‪�( Maltose‬سكر ال�شعير)‪ ،‬ويتكون من جزيئين من �سكر الجلوكوز‪.‬‬
‫جـ‪� -‬سكر الالكتوز ‪�( Lactose‬سكر الحليب)‪ ،‬ويتكون من اتحاد جزيء جلوكوز وجزيء جالكتوز‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪48‬‬

 ‫‪Chemical Composition of Protoplasm‬‬

‫ال�سكر المكرر‪:‬‬
‫ِ�إن ال�سك ��ر الذي ن�ستخدمه في حياتنا اليومية هو �سك ��ر ال�سكروز الم�ستخرج من ق�صب‬
‫ال�سكر‪� ،‬أو البنجر وعند تكريره يفقد الفيتامينات‪ ،‬ومواد �أُخرى مهمة للنمو وال�صحة لذا‬
‫تقت�صر فائدة ال�سكر المكرر على انتاج الطاقة‪.‬‬

‫‪ -3‬ال�سكريات المتعددة (عديدة الت�سكر) ‪:Polysaccharides‬‬

‫وتتك ��ون م ��ن اتحاد جزيئات عديدة من ال�سكري ��ات الأحادية بع�ضها مع بع�ض بع ��د فقدان عدد من جزيئات‬
‫الم ��اء‪ .‬وقانونه ��ا الكيميائ ��ي ‪ )C6H10O5) n‬وتمثل المخ ��زون االحتياطي من الكربوهي ��درات في �أج�سام‬
‫المخلوق ��ات الحية‪ ،‬حيث يتم تخزين ال�سكريات الزائدة ع ��ن حاجة الخلية على هيئة جاليكوجين في الكبد‬
‫والع�ض�ل�ات ف ��ي الإن�سان والحيوان‪ ،‬بينم ��ا يتم تخزينها على هيئة ن�شا في النبات ��ات‪ ،‬كما يوجد في النباتات‬
‫اي�ض ًا ال�سليلوز الذي يدخل في تركيب الجدر الخلوية لها‪.‬‬
‫�أهمية الكربوهيدرات‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬م�صدر منا�سب لإنتاج الطاقة‪.‬‬
‫ب‪ -‬تك�سب المخلوق الحي قوة و�صالبة كال�سليولوز الذي يعتبر المكون الأ�سا�سي للجدار الخلوي النباتي �شكل‬
‫(‪ ،)2-3‬والكايتن المكون لهياكل المف�صليات الخارجي �شكل (‪.)3-3‬‬

‫�شكل (‪ )3–3‬ظاهرة الإن�سالخ لدى الح�شرات‬ ‫�شكل (‪ )2–3‬ال�سليلوز في جدار الخلية النباتية‬
‫والتخل�ص من الهيكل الكيتيني �أثناء النمو‬

‫‪49‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫يب ال ِكي ْم َيا ِئ ُّي ِل ْل ُب ُروتُو ْب َ‬
‫الزْم‬ ‫ال َّت ْر ِك ُ‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫الكربوهيدرات في الخلية‬
‫ثانياً‪ :‬الك�شف عن ال�سكريات الثنائية‪:‬‬ ‫الأدوات والمواد‪:‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬ ‫�أنابي ��ب اختب ��ار ‪ -‬له ��ب‪� -‬شريحة ‪-‬‬
‫‪� -1‬أ�ض ��ف ع�ش ��ر نقاط من محل ��ول ال�سكر‬ ‫محلول الجلوكوز تركيز ‪ 5٪-‬محلول‬
‫ذي تركي ��ز ‪ 5٪‬في �أنبوب اختب ��ار‪ ،‬و�أ�ضف‬ ‫بندك ��ت ‪ -‬دم ‪ -‬حام� ��ض ‪HCL‬‬
‫�إليها ‪�5‬سم‪ 3‬من محلول بندكت‪.‬‬ ‫(الهيدروكلوريك)‪ -‬محلول ‪- I2KI‬‬
‫‪� -2‬سخّ ن الأنبوب لمدة دقيقتين‪.‬‬ ‫(يوديد البوتا�سيوم)‪.‬‬
‫• ماذا تالحظ؟‬
‫�أو ًال‪ :‬الك�شف عن ال�سكريات الأحادية‪:‬‬
‫‪� -3‬أع ��د التجربة نف�سها ولك ��ن الآن �أ�ضف‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫نقاط ًا قليلة من حام�ض الهيدروكلوريك‬
‫‪� -1‬ضع خم�س نقاط من محلول الجلوكوز‬
‫قبل �أن ت�سخن الأنبوب‪.‬‬
‫تركيز ‪ ٪ 5‬في �أنبوب اختبار ‪ ،‬و�أ�ضف‬
‫• ماذا تالحظ؟‬
‫�إليه ��ا ‪�5‬س ��م‪ 3‬م ��ن محل ��ول بندكت‬
‫• كيف تف�سر ذلك؟‬
‫‪.Benedict‬‬
‫ثالث ًا‪ :‬الك�شف عن ال�سكريات المتعددة‪:‬‬
‫‪� -2‬سخّ ��ن الأنبوب على لهب بحذر لمدة‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫دقيقتين‪ ،‬ودع الأنبوب يبرد‪.‬‬
‫ح�ض ��ر مقطع� � ًا دقيق� � ًا م ��ن البطاط ��ا‬
‫‪ّ -1‬‬ ‫• َد ّون مالحظا ِ َتك‪.‬‬
‫و�ضع ��ه على �شريحة‪ ،‬ث ��م ادر�سه تحت‬ ‫• كيف تف�سر هذه المالحظات؟‬
‫المجهر‪.‬‬ ‫‪� -3‬أع ��د التجرب ��ة با�ستعم ��ال نقاط من‬
‫• الحظ ح ّبات الن�شا في الخاليا‪.‬‬ ‫الدم بدل الجلوكوز‪.‬‬
‫‪� -2‬أ�ض ��ف قط ��رة م ��ن محل ��ول يودي ��د‬ ‫• ماذا تالحظ؟‬
‫البوتا�سيوم اليودي ‪.I2KI‬‬ ‫• كيف تف�سر ذلك؟‬
‫• ماذا تالحظ؟‬
‫تف�سر ذلك؟‬ ‫• كيف ّ‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪50‬‬

 ‫‪Chemical Composition of Protoplasm‬‬

‫ثانياً‪ُّ :‬‬
‫الد ُهونُ ‪:Lipids‬‬

‫ما المق�صود بالدهون؟ ما �أق�سامها؟‬

‫الده ��ون‪ :‬عب ��ارة عن م ��واد ع�ضوية يدخل في تكوينه ��ا ذرات الكرب ��ون والأك�سجين والهيدروجي ��ن ون�سب هذه‬
‫ال ��ذرات تختل ��ف عن تلك الموجودة في المواد الكربوهيدراتية وجزيء الدهن يتكون من �إتحاد ثالثة جزيئات‬
‫من الأحما�ض الدهنية مع جزيء واحد من الجلي�سرول‪.‬‬

‫وق ��د تك ��ون هذه الدهون (م�شبعة) كما ه ��و الحال في الدهون الحيوانية بحيث تك ��ون �صلبة في درجة الحرارة‬
‫العادي ��ة غالب� � ًا‪ ،‬وقد تكون (غير م�شبعة ) كما هو الحال في الزيوت النباتية التي تكون غالب ًا �سائلة في الدرجة‬
‫الحرارة العادية‪.‬‬
‫�أهمية الدهون‪:‬‬
‫ت�ؤدي الدهون وظائف هامة في الج�سم منها مايلي‪:‬‬
‫‪ -1‬م�صدر مهم لإنتاج الطاقة‪.‬‬
‫‪ -2‬ت�شترك مع البروتينات في تركيب كثير من الأجزاء الخلوية كالغ�شاء الخلوي وال�شبكة الإندوبالزمية ‪� ...‬إلخ‪.‬‬
‫‪ -3‬ت�شغ ��ل م�ساح ��ة كبيرة من بروتوب�ل�ازم الخاليا الدهنية وبذلك تعم ��ل كعازل لفقد الح ��رارة �أو للحماية �أو‬
‫لتثبيت الأع�ضاء الداخلية في الج�سم مثل الكليتين‪.‬‬
‫‪ -4‬ت�ساعد في حمل الفيتامينات التي تذوب في الدهون وتو�صيلها �إلى البروتوبالزم‪.‬‬

‫ي�شي ��ر الإتجاه الحدي ��ث في تخطيط الوجبات الغذائية �إلى زيادة ن�سبة الكربو هيدرات في‬
‫الوجبة الواحدة على ح�ساب ن�سبة الدهون لما لذلك من �أهمية لحماية الج�سم من �أمرا�ض‬
‫كثيرة‪ ،‬ابحث في هذا المو�ضوع‪.‬‬

‫ت�سم ��ى الدهون بالليبيدات ‪ Lipids‬ومن �ضمنها ما ي�سمى بال�سيترودات ‪ ،‬فهي مت�شابهه‬
‫ف ��ي الخوا�ص الكيميائيه م ��ع الدهون و�أهمها ع ��دم الذوبان في الماء‪ .‬وم ��ن �أ�شهر الأمثلة‬
‫للمركبات اال�ستبرودية في الج�سم الكلول�سترول ‪C27H45 OH‬‬

‫‪51‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫يب ال ِكي ْم َيا ِئ ُّي ِل ْل ُب ُروتُو ْب َ‬
‫الزْم‬ ‫ال َّت ْر ِك ُ‬

‫نالحظ في كثير ًا من عبوات الزيت التي تباع في الأ�سواق عبارة (خالي من الكولي�سترول)‬
‫هل هذه عبارة �صحيحة �أم خاطئة؟ ناق�ش هذه العبارة وما عالقة الكولي�سترول بالدهن‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫الك�شف عن الدهون‪:‬‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬ورقة بي�ضاء ‪ -‬بذرة خروع �أو �صنوبر �أو جوز‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ 1-‬خذ مقطع ًا من بذرة خروع �أو �صنوبر �أو جوز‪.‬‬
‫‪� 2-‬أدلكه بورقة بي�ضاء تالحظ ت�شكل �أثر �شفاف على الورقة اليزول بالت�سخين‪.‬‬

‫ثالثاً‪ :‬ال ُبرو ِتينَاتُ ‪:Proteins‬‬

‫ما الوحدة البنائية لتركيب البروتين؟‬
‫تترك ��ب البروتين ��ات من وحدات بنائية تُ�سم ��ى الأحما�ض الأميني ��ة ‪ Amino Acids‬ويوجد في كل حام�ض‬
‫�أمين ��ي مجموعة تدعى مجموعة الأمين (‪ )NH2‬ومجموع ��ة الكربوك�سل (‪ ،)COOH‬ويمثل الحرف (‪)R‬‬
‫الهيدروجين �أو مجموعات �أخرى‪� .‬شكل (‪ .)4-3‬ويدخل في تركيب البروتين حوالي ‪ 20‬حام�ض ًا �أميني ًا‪.‬‬

‫�شكل (‪ )4-3‬الهيكل العام لحام�ض �أميني‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪52‬‬

 ‫‪Chemical Composition of Protoplasm‬‬

‫�أق�سام الأحما�ض الأمينية‬

‫�أحما�ض �أمينية غير �أ�سا�سية ‪Nonessential‬‬ ‫�أحما�ض �أمينية �أ�سا�سية ‪Essential‬‬

‫�أحما� ��ض ي�ستطي ��ع الج�س ��م تكوينه ��ا كمعظ ��م‬ ‫�أحما� ��ض الي�ستطي ��ع الج�سم تكوينه ��ا �أو بناءها‬
‫الأحما� ��ض الأمينية‪ ،‬ويمك ��ن الح�صول عليها من‬ ‫والي�ستطي ��ع البق ��اء بدونه ��ا‪ ،‬ول ��ذا يعتم ��د على‬
‫بروتينات الحيوان والنبات على ال�سواء‪.‬‬ ‫الم�ص ��ادر الحيواني ��ة للح�ص ��ول عليه ��ا وتفتقر‬
‫النباتات عادة �إلى �أحد هذه الأحما�ض �أو �أكثر‪.‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫طريق ��ة تكوين الأحما� ��ض الأمينية للبروتين ��ات ت�شبه تكوين �أحرف اللغ ��ة العربية للكلمات‬
‫و�ضح ذلك‪.‬‬

‫االعجاز العلمي في البروتينات الحيوانية‬

‫قال تعالى‪:‬‬
‫(�سورة البقرة‪.)57:‬‬
‫قال اهلل تعالى‪:‬‬

‫(�سورة البقرة‪.)61:‬‬
‫الم���ن‪ :‬ه ��و الطل ينزل م ��ن ال�سماء عل ��ى �شجر‪� ،‬أو حج ��ر وينعقد ع�س�ل ً�ا ويجف جفاف‬
‫ال�صمغ‪.‬‬
‫ال�سل���وى‪ :‬هو ال�سماني طائر يذبحون ��ه في�أكلونه‪ .‬ف�إذا ببني �إ�سرائي ��ل ي�س�ألون مو�سى �أن‬
‫ي�س� ��أل ربه �أن ي�ستبدلهم ما هو خير من لح ��م الطير بالبقوليات من الفول والعد�س الذي‬
‫ه ��و �أدن ��ى درجة من ناحية الفائ ��دة البيولوجي ��ة‪� .‬إن تف�ضيل البروتين ��ات الحيوانية على‬
‫�سطرها القر�آن قب ��ل �أربعة ع�شر قرن ًا وقد جاء العلم بك�شوفه ودرا�ساته؛‬ ‫النباتي ��ة حقيقة ّ‬
‫ّ‬
‫لي�سطرها حقائق علمية ثابته فمنها‪:‬‬

‫‪53‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫يب ال ِكي ْم َيا ِئ ُّي ِل ْل ُب ُروتُو ْب َ‬
‫الزْم‬ ‫ال َّت ْر ِك ُ‬

‫• �إن ‪ ٪ 90 – 80‬م ��ن الحمو� ��ض الأميني ��ة الأ�سا�سية يوجد في البروتينات الحيوانية‪،‬‬
‫ومن هنا ت�أخذ البروتينات الحيوانية ا�سم البروتينات ذات القيمة الكاملة‪.‬‬
‫و�أن ‪ ٪ 90 – 80‬من الحمو�ض الأمينية غير الأ�سا�سية يوجد في البروتينات النباتية‪ ،‬ومن‬
‫هنا ت�أخذ البروتينات النباتية ا�سم البروتينات ذات القيمة الناق�صة‪.‬‬
‫• البروتي ��ن النباتي يفتق ��ر �إلى فيتامين (ب‪)12‬؛ مما يعر�ض الج�سم �إلى فقر الدم‪،‬‬
‫والوه ��ن‪ ،‬والته ��اب الأع�ص ��اب‪ ،‬واعت�ل�ال وظائف الدم ��اغ‪ .‬وي�صع ��ب امت�صا�ص عن�صر‬
‫الحديد الموجود في م�صادر البروتينات النباتية؛ مما يزيد من �ضراوة فاقة الدم‪.‬‬
‫• �إن الأ�شخا� ��ص الذي ��ن يعانون نق�ص ًا من عن�صر البروتين وخا�صة الحيواني يكونون‬
‫عر�ضة للإنتان ل�ضعف المناعة مع توقف النمو‪ ،‬وتورم الأطراف والجفون‪.‬‬
‫ِيب الب ُرو ِتين َِات‪:‬‬
‫تخْ ر ُ‬
‫�س�ؤال للتفكير‬ ‫هناك عوامل ت�سبب تلف للبروتين‪ ،‬منها‪:‬‬
‫لم ��اذا يتغي ��ر تركي ��ب‬ ‫�أ ‪ -‬تعر� ��ض البروتي ��ن �إلى درج ��ة حام�ضي ��ة �أو قاعدية‬
‫البروتين ال�سائل الموجود‬ ‫عالية جد ًا‪.‬‬
‫ف ��ي البي� ��ض �أثن ��اء عملية‬ ‫ب‪ -‬التعر�ض لدرجات الحرارة العالية‪.‬‬
‫الطبخ‪.‬‬ ‫جـ‪ -‬التعر�ض للأ�شعة فوق البنف�سجية‪.‬‬
‫د ‪ -‬التعر�ض �إلى االهتزازات فوق ال�صوتية‪.‬‬
‫�أه ِّم َّي ُة الب ُروت ِين َِات‪:‬‬
‫للبروتينات وظائف متعددة في ج�سم المخلوق الحي منها ما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬للبروتينات دور مهم في بناء البروتوبالزم‪ ،‬فهي ترتبط بجميع �أطوار الن�شاطات البيوكيميائية والفيزيائية‬
‫للخلية؛ وذلك لأنها تدخل في تكوين الإنزيمات مثل الأميليز والهرمونات البروتينية مثل الأن�سولين‪.‬‬
‫‪ -2‬ت� ��ؤدي البروتين ��ات الهيكلية دور ًا مهم ��ا في بناء بع�ض الأج ��زاء الخلوية كالكوالجين ال ��ذي يكون روابط‬
‫بالج�سم‪ ،‬والكيراتين الذي يدخل في تكوين الجلد وال�شعر والأظافر والري�ش ‪ . . .‬الخ‪.‬‬
‫‪ -3‬ت�ساعد البروتينات المتحركة في تقل�ص وانب�ساط الأع�ضاء كالآكتين‪ ،‬و المايو�سين‪.‬‬
‫‪ -4‬تحمل البروتينات الناقلة الغذاء والغازات من موقع �إلى �آخر داخل ج�سم المخلوق الحي كما في بروتينات‬
‫الدم كالهيموجلوبين و المايوجلوبين‪.‬‬
‫‪ -5‬تك�س ��ب البروتين ��ات الدفاعية الج�س ��م المناعة الدافعية في ح ��االت خا�صة كما ف ��ي الأج�سام الم�ضادة‬
‫والفايبرنوجين وال�سموم الم�ضادة للبكتريا‪.‬‬
‫‪ -6‬ت�ستخدم لإنتاج الطاقة �إذا ما دعت حاجة الج�سم لذلك‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪54‬‬

 ‫‪Chemical Composition of Protoplasm‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫الك�شف عن البروتينات‪)Biuret Test(:‬‬
‫الأدوات والم���واد‪ :‬ك�أ� ��س زجاج ��ي ‪ -‬زالل بي� ��ض ‪ -‬هيدروك�سي ��د ال�صودي ��وم ‪ -‬كبريتات‬
‫نحا�س‪.‬‬
‫طريق���ة العم���ل‪� :‬أ�ض ��ف لمحل ��ول زالل البي� ��ض في الك�أ� ��س ما يعادل حجم ��ه من محلول‬
‫هيدروك�سي ��د ال�صوديوم ‪ ،NaoH‬وب�ضع قطرات من كبريت ��ات النحا�س‪ .‬ماذا تالحظ؟‬
‫ماذا ت�ستنتج؟‬

‫الإِ ْنزِي َماتُ ‪:Enzymes‬‬

‫الإنزيم ��ات م ��واد م�ساعدة ذات طبيعة بروتينية تعمل على زي ��ادة �سرعة التفاعل من دون‬
‫�أن ت�ش ��ارك فيه‪ .‬وهي توجد في جميع الخاليا بالإ�ضافة �إلى �إفرازها من قبل الخاليا �إلى‬
‫مج ��رى الدم‪ ،‬و�إلى القن ��اة اله�ضمية حيث يكون لها ت�أثير في تجزئ ��ة المواد المعقدة �إلى‬
‫م ��واد ب�سيطة‪� ،‬أوقد يك ��ون لهافعاليةكيميائية في بناء المركبات المعقدة �إلى مواد ب�سيطة‬
‫والعك� ��س‪ ،‬ويت�أل ��ف الكثير م ��ن الإنزيمات من جزيئي ��ن جزء بروتيني وي�سم ��ى االبوانزيم‬
‫‪ ،Apoenzyme‬والجزء الآخر غير بروتيني التركيب ويرتبط بالجزء البروتيني كمجموعة‬
‫بديلة ويعرف بالإنزيم الم�ساعد ‪ Coenzyme‬وال يكون فعا ًال �إال بوجود الجزيئين وي�سمى‬
‫عندئذ ‪.Holoenzyme‬‬
‫�آ ِل َّي ُة َع َم ِل الإِ ْنز ِ‬
‫ِيم‪:‬‬
‫للإنزي ��م ق ��درة عل ��ى ت�سري ��ع‬
‫التفاع ��ل ماليي ��ن الم ��رات ع ��ن‬
‫طري ��ق تقلي ��ل طاق ��ة التن�شي ��ط‬
‫‪ Activation Energy‬الالزمة‬
‫لحدوث التفاعالت الحيوية‪ ،‬ومن‬
‫الفر�ضي ��ات الأكثر قب ��و ًال لتف�سير‬
‫�شكل (‪� )5-3‬آلية عمل الإنزيم‬
‫�آلية عم ��ل الأنزيمات هي فر�ضية‬
‫القفل‬

‫‪55‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫يب ال ِكي ْم َيا ِئ ُّي ِل ْل ُب ُروتُو ْب َ‬
‫الزْم‬ ‫ال َّت ْر ِك ُ‬

‫والمفتاح ‪ Lock and key Hypothesis‬على ماذا تن�ص فر�ضية القفل والمفتاح؟‬
‫تن� ��ص عل ��ى �أن لكل م ��ادة متفاعلة �سطح ًا مح ��دد ًا للتفاعل يتخلله فتح ��ة �أو �أكثر تت�شابك‬
‫م ��ع م ��ا يتفق معها من ب ��روزات على �سطح الأنزي ��م تمام ًا كما في القف ��ل والمفتاح الذين‬
‫ينف�صالن عند نهاية التفاعل �شكل (‪.)5-3‬‬
‫�أما مرافقات الإنزيمات فهي مواد ع�ضوية‪� ،‬أو غير ع�ضوية تقوم بم�ساعدة الإنزيمات على‬
‫ت�سري ��ع التفاعل‪ ،‬وه ��ي كالأنزيمات تخرج من التفاعل دون �أي تغي ��ر فيها ويعتبر فيتامين‬
‫– ‪ B‬من �أهم الم�صادر لت�صنيع مرافقات الأنزيمات‪ ،‬بالإ�ضافة لبع�ض المعادن النادرة‪.‬‬
‫رابعاً‪ :‬الأَ ْح َم ُ‬
‫ا�ض ال َّن َو َو َّي ُة ‪:Nucleic Acids‬‬
‫مركبات ع�ضوية معقدة م�سئولة عن العمليات الحيوية الأ�سا�سية للمخلوقات الحية ‪ ،‬وقد بينت نتائج البحوث‬
‫�أنها تتركب من وحدات (بنائية) ب�سيطة يكمن فيها �سر �أهميتها‪.‬‬
‫تعرف الوحدة (البنائية) الأ�سا�سية للحام�ض النووي بالنيوكليوتيد ‪ ،Nucleotide‬ويت�ألف الحام�ض النووي‬
‫م ��ن عدد كبير من وحدات النيوكليوتيدات‪ .‬ومن �أمثل ��ة الأحما�ض النووية الحم�ض النووي ‪ DNA‬والحم�ض‬
‫النووي ‪.RNA‬‬

‫في الخَ ِل َّي ِة ‪:Energy Storing Molecules‬‬ ‫الطا َق ِة ِ‬

‫ُج َز ْي َئاتُ ِحف ِْظ َّ‬
‫لبع�ض النيوكليوتي ��دات �أهمية كبرى في الخلية �إذ تعمل بو�صفها جزيئات لحفظ الطاقة‪،‬‬
‫م ��ن �أهمها مركب �أدينو�سين ثالثي الفو�سف ��ات ‪ Adenosine Triphosphate‬ويعرف‬
‫اخت�صار ًا بـ ‪ ATP‬يبين ال�شكل �أن جزيء ‪ ATP‬يت�ألف من القاعدة النيتروجينية �أدينين‬
‫و�سكر الرايب ��وز وثالث مجموعات فو�سفات وتحتوي الرواب ��ط بين مجموعات الفو�سفات‬
‫عل ��ى طاق ��ة كيميائية مختزنة بكميات كبي ��رة ويمكن لهذه الطاق ��ة �أن تنطلق عند تحطم‬
‫�إحدى روابط الفو�سفات‪ ،‬فعند تحطم الرابطة بين مجموعتي الفو�سفات الثالثة والثانية‪،‬‬
‫تتح ��رر طاقة مقدارها ‪ 7،3‬كيلو �سعر‪/‬مول‪ ،‬كم ��ا ينتج مركب �أدينو�سين ثنائي الفو�سفات‬
‫‪ Adenosine Diphosphate‬ويع ��رف �إخت�ص ��ار ًا بـ ‪ ADP‬وقد تتحط ��م الرابطة بين‬
‫مجموعت ��ي الفو�سفات الثاني ��ة والأولى‬
‫لينتجمركب�أدينو�سين�أحاديالفو�سفات‬
‫‪Adenosine Monophosphate‬‬
‫ويعرف اخت�صار ًا بـِ ‪.AMP‬‬
‫تركيب جزئ ‪ATP‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪56‬‬

 ‫‪Chemical Composition of Protoplasm‬‬

‫ال�س�ؤال الأول‪ :‬عرف الم�صطلحات العلمية التالية‪:‬‬

‫‪ 2-‬الدهون الم�شبعة‪.‬‬ ‫‪ -1‬البروتوبالزم‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬اختر الإجابة ال�صحيحة ٍ‬
‫لكل من العبارات التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬كلما تقدمت الخلية في العمر ‪ ،‬فان ن�سبة الماء التي تحويها‪:‬‬
‫د‪ -‬تنعدم‪.‬‬ ‫ج‪ -‬تبقى ثابتة‪.‬‬ ‫ب‪ -‬تزيد‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬تقل‪.‬‬
‫‪ -2‬عندما يتحد جزيئان من �سكر الجلوكوز يتكون �سكر‪:‬‬
‫د‪ -‬الالكتوز‪.‬‬ ‫ج‪ -‬الفركتوز‪.‬‬ ‫ب‪ -‬ال�سكروز‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬المالتوز‪.‬‬
‫‪ -3‬يخزن الفائ�ض من الكربوهيدرات في ج�سم الإن�سان على �صورة‪:‬‬
‫د‪� -‬سليلوز‪.‬‬ ‫ج‪ -‬جاليكوجين‪.‬‬ ‫ب‪ -‬جلوكوز‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬ن�شا‪.‬‬
‫‪ -4‬الوحدة الأ�سا�سية لبناء البروتينات‪:‬‬
‫�أ‪ -‬الأحما�ض الدهنية‪.‬‬
‫ب‪ -‬الأحما�ض الأمينية‪.‬‬
‫ج‪ -‬الجل�سرين‪.‬‬
‫د‪ -‬الأحما�ض النووية‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬ف�سر مايلي تف�سيراً علمياً‪:‬‬
‫‪ -1‬يلج�أ كثير من الريا�ضيين �إلى زيادة مخزون الج�سم من الجاليكوجين‪.‬‬
‫‪ -2‬ال ي�صاح���ب التفاع�ل�ات الكيميائي���ة التي تحدث في خاليا ج�سم الإن�سان ف���ي حالته الطبيعية �أي‬
‫تغيرات في درجة الحرارة‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬عدد ثالثاً لما يلي‪:‬‬
‫ب‪ -‬وظائف البروتينات‪.‬‬ ‫�أ‪ -‬وظائف الدهون‪.‬‬

‫‪57‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

‫التغذية في الإن�سان‬
‫‪Nutrition In Human Beings‬‬
‫‪4‬‬
‫‪ -‬الغذاء‬
‫‪ -‬الفيتامينات‬
‫‪ -‬الجهاز اله�ضمي‬
‫‪ -‬عملية اله�ضم‬

‫ي ُت َو َق ُع ِمنْك في نهاية الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬تذكر مفهوم الغذاء و �شروطه‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ضح �أهمية الفيتامينات‪.‬‬
‫‪ -‬تبين �أجزاء الجه ��از اله�ضمي ووظيفة كل‬
‫جزء منه‪.‬‬
‫‪ -‬ت�ص ��ف مراح ��ل ه�ض ��م الم ��واد الغذائية‬
‫المختلفة‪.‬‬
‫‪ -‬تذك ��ر وظيفة الإنزيم ��ات الها�ضمة للمواد‬
‫الغذائية‪.‬‬
‫‪ -‬ت�صف عملية امت�صا�ص الأغذية من القناة‬
‫اله�ضمية‪.‬‬
‫‪ -‬تتع ��رف الأمرا� ��ض الت ��ي ت�صي ��ب الجهاز‬
‫اله�ضمي في الإن�سان‪.‬‬
‫‪ -‬تت�أمل قدرة اهلل �سبحانه وتعالى من خالل‬
‫درا�ستك للجهاز اله�ضمي في الإن�سان‪.‬‬
 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫(�س ��ورة الأعراف‪ ،)31:‬لكي يكون الغذاء‬ ‫قال تعالى‪:‬‬

‫متوازن� � ًا يجب �أن يحتوي على الن�س ��ب ال�صحيحة من العنا�صر الغذائية المختلفة‪ .‬وقد �صار من المتفق عليه‬
‫بين علماء الطب �أن تكون الن�سبة بين البروتينات‪ ،‬والدهنيات والن�شويات للبالغين في الأحوال العــــاديـــة‬
‫‪ 6 :1 :1‬بالوزن الجاف‪ .‬ويحتاج ال�شاب في �سنوات النمو �إلى ن�سبة �أكبر من البروتينات والأمالح المعدنية‪.‬‬
‫�أم ��ا اال�شخا� ��ص الذين يقومون ب�أعم ��ال ع�ضلية مجهدة �أو الذي ��ن يعي�شون في �أجواء ب ��اردة فيحتاجون �إلى‬
‫مق ��دار �أكبر من الطاق ��ة الحرارية‪ ،‬و�إلى ن�سبة �أكبر من الدهنيات‪ ،‬والن�شوي ��ات‪� .‬أما الفيتامينات‪ ،‬والأمالح‬
‫الت ��زن ف ��ي الغذاء المثال ��ي �إال قلي ًال جد ًا‪ .‬وعلى ذلك فم ��ن ال�صعب �أن َن ْح ُك َم بوا�سط ��ة الوزن على �صالحية‬
‫الطعام من حيث الفيتامينات والأمالح‪.‬‬
‫مالمق�صود بالغذاء؟ وما وظائفه؟ وماهي �شروطة ؟‬
‫كيف يتم ه�ضم المواد الغذائية؟‬
‫ماالمرا�ض التي ت�صيب الجهاز اله�ضمي؟‬

‫‪Food‬‬ ‫الغـذاء‬
‫الغ ��ذاء هو كل ما يدخ ��ل الج�سم من م�أكوالت وم�شروبات �سواء عن طريق الف ��م والحقن‪ ،‬والتي تمد الج�سم‬
‫بالطاقة وت�ساعده على النمو و�إ�صالح الأن�سجة التالفة وتنظيم العمليات الحيوية في الج�سم‪.‬‬
‫�أهمية الغذاء‪:‬‬
‫‪ -1‬يمد الج�سم بالطاقة الالزمة للن�شاطات المختلفة‪.‬‬
‫‪ -2‬يزود الج�سم بالمواد الالزمة للنمو وتعوي�ض االن�سجة التالفة‪.‬‬
‫‪ -3‬يعمل على تنظيم العمليات الحيوية (وظائف الج�سم) داخل الج�سم‪.‬‬
‫‪ -4‬ي�ساعد على وقاية الج�سم من الأمرا�ض المعدية برفع م�ستوى المناعة لدى الإن�سان‪.‬‬
‫�شروط الغذاء ال�صحي‪:‬‬
‫‪� -1‬أن يك ��ون متوازن ًا (متنوع� � ًا)‪ :‬ي�شتمل على مختلف �أن ��واع الأطعمة والمجموع ��ات الغذائية التي يحتاجها‬
‫الج�سم‪.‬‬
‫‪� -2‬أن يكون كافي ًا‪ :‬بحيث تكون كميته منا�سبة للعمر ونوع الن�شاط �أو العمل‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪60‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫‪� -3‬أن يكون مقبول الطعم �سهل البلع واله�ضم‪.‬‬

‫‪� -4‬أن يكون نظيف ًا خالي ًا من الجراثيم وكافة المواد ال�ضارة والملوثة‪ ،‬م�ستوفي ًا ال�شروط ال�صحية القيا�سية‪،‬‬
‫خ�صو�ص ًا �إذا كان من مجموعة الأغذية الجافة �أو المحفوظة "المعلبة"‪.‬‬

‫للدماغ دور هام في التحكم بكمية الغذاء‪ ،‬ومواعيد الجوع‪ .‬وقد �أظهرت التجارب العلمية‬
‫�أن دماغ الإن�سان يحتوي على مركزين‪ :‬المركز الأول للجوع‪ ،‬والآخر لالكتفاء (ال�شبع)‪.‬‬
‫فعند �شعور الإن�سان بالجوع يثار مركز الجوع وت�صل �سياالت ع�صبية �إلى �أجزاء خا�صة‬
‫م ��ن الج�س ��م تحثها عل ��ى الأكل‪ ،‬وعند ال�شع ��ور بال�شبع ف�إن مركز االكتف ��اء يثار وت�صل‬
‫�سي�ل�ات ع�صبية �إلى �أج ��زاء �أخرى خا�صة في الج�سم تحثها عل ��ى عدم الأكل‪ ،‬وتتحكم‬
‫ن�سبة �سكر الجلوكوز في الدم في �إثارة هذين المركزين في الدماغ‪.‬‬

‫انظ ��ر ال�ش ��كل (‪ )1-4‬وتعرف المواد الغذائي ��ة الأ�سا�سية فيه‪� .‬إن مكوناته تمثل �أن ��واع الأغذية الرئي�سة التي‬
‫يحتاجها ج�سم الإن�سان‪.‬‬
‫ماالمجموعات الرئي�سية التي يتكون منهاالغذاء؟‬
‫يتك ��ون الغذاء من مجموع ��ات رئي�سية هي الكربوهي ��درات والبروتينات والدهون والأم�ل�اح المعدنية والماء‬
‫بالإ�ضافة �إلى الفيتامينات �شكل (‪.)1-4‬‬
‫ولقد �سبق لك درا�سة معظم انواع المواد الغذائية في الف�صل الثالث من هذا الكتاب‪.‬‬

‫مجموعة الدهون والزيوت والحلوى‬

‫ت�ستخدم بكميات �ضئيلة‬
‫مجموعة الحليب ومنتجاتة‬ ‫مجموعة اللحوم والدواجن والأ�سماك‬
‫عدد وحدات التقديم ‪3 2-‬‬ ‫والبي�ض والبقوليات والمك�سرات‪.‬‬
‫مجموعة الخ�ضراوات‬ ‫عدد وحدات التقديم ‪3 2-‬‬
‫عدد وحدات التقديم ‪5 3-‬‬ ‫مجموعة الفواكه‬
‫عدد وحدات التقديم ‪4 2-‬‬
‫مجموعة الخبز والأرز‬
‫والحبوب ومنتجاتها‬
‫عدد وحدات التقديم ‪11 6-‬‬
‫دليل خيارات الغذاء اليومي المتوازن‬
‫�شكل (‪ )1-4‬هرم الدليل الغذائي‬

‫‪61‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫وتتواج ��د هذه المجموعات الرئي�سية من المواد الغذائية في ع ��دد كبير من االغذية‪ ،‬فالكربوهيدرات توجد‬
‫في الفواكه والتمر والبطاط�س‪ ،‬والدهون توجد في الزيوت الحيوانية والنباتية‪ ،‬والبروتينات توجد في اللحوم‬
‫والحليب والبي�ض والبقوليات‪.‬‬
‫و�سندر�س فيما ي�أتي الفيتامينات واالمالح المعدنية و�أهميتها لج�سم االن�سان‪.‬‬
‫العنــا�صر المعدنيــة (الأمــالح)‬
‫‪:Minerals or marelement‬‬
‫ه ��ي عنا�ص ��ر غي ��ر ع�ضوي ��ة يحتاجه ��ا الج�س ��م‬
‫للحفاظ عل ��ى �صحته ووقايته م ��ن الأمرا�ض كما‬
‫ت�ساه ��م في النم ��و حيث يحت ��وي ج�س ��م الإن�سان‬
‫الذي وزنه ‪70‬كجم على حوالي ‪3‬كجم من الأمالح‬
‫المعدنية‪.‬‬
‫ومن �أهم الأمالح التي يحتاجها الج�سم مايلي‪:‬‬
‫‪ -1‬الكال�سيوم (‪:Calcium(Ca‬‬
‫يدخ ��ل في تركيب العظام والأ�سنان‪ .‬كما انه مهم‬
‫ف ��ي تنظي ��م دق ��ات القل ��ب و تخثر وتجل ��ط الدم‬
‫ونق�صه ي�سبب الك�ساح ‪ Rickets‬للأطفال "ت�شوه‬
‫ف ��ي عظام الأطف ��ال" و ت�شوه في عظ ��ام و �أ�سنان‬
‫الحوامل و المر�ضعات انظر �شكل (‪.)2-4‬‬
‫وم ��ن م�ص ��ادره الحلي ��ب و الخ�ض ��ار الورقي ��ة‬
‫كالملف ��وف و الخ� ��س والفواكه‪ .‬يحت ��اج الإن�سان‬
‫العادي من الكال�سي ��وم ‪ 1‬جم يومي ًا‪� ,‬أما الحوامل‬
‫�شكل (‪)2-4‬‬ ‫و المر�ضعات تحتاج �إلى ‪ 2‬جم يوميا‪.‬‬
‫‪ -2‬الحديد ‪:)Fe) Iron‬‬
‫يدخل في تركيب الهيموجلوبين في خاليا الدم الحمراء‪ ،‬وبالتالي فنق�صه ي�سبب انخفا�ض ن�سبة الهيموجلوبين‬
‫ف ��ي الدم ونق�ص في عدد الخاليا الدموي ��ة الحمراء (انيميا نق�ص الحديد) وم ��ن م�صادره اللحوم و�صفار‬
‫البي�ض وبع�ض الفواكه والخ�ضراوات مثل ال�سبانخ والبقول كالبازالء‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪62‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫يحت ��اج الطف ��ل الر�ضيع اعتب ��ار ًا من ال�شه ��ر ال�ساد�س �إلى م ��واد غذائية غني ��ة بالحديد‬
‫بالإ�ضافة �إلى الحليب ك�إعطائه �شوربة اللحم و�صفار البي�ض ذلك الن الحليب ال يحتوي‬
‫اال على كميه قليلة من الحديد‪.‬‬

‫‪ -3‬اليود )‪:Iodine (I‬‬

‫مهم ل�سالمة الغدة الدرقية ويدخل في تركيب هرموناتها بالتالي فنق�صه ي�سبب ت�ضخم الغدة الدرقية (مر�ض‬
‫جويتر ‪ ) goiter‬ومن م�صادره هواء المناطق البحرية وفي الأ�سماك والأحياء البحرية والخ�ضراوات‪.‬‬

‫‪vitamins‬‬ ‫الفيتامينات‬
‫كلمة فيتامين هي كلمة مركبة م�ؤلفة من كلمتين في الالتينية "‪ " vita‬وتعنى حياة و"‪ " min‬تعني يحتوي‬
‫عل ��ى النيتروجي ��ن‪ .‬والفيتامينات هي‪ :‬مواد ع�ضوية يحتاجها الج�سم بكمي ��ات قليلة ونق�صها ي�سبب �أمرا�ض ًا‬
‫كثيرة‪ .‬وقد ُق ِّ�س َم ْت الفيتامينات �إلى مجموعتين‪:‬‬
‫ال‪ :‬الفيتامينات التي تذوب في الماء ‪Water Soluble Vitamins‬‬ ‫�أو ً‬
‫يجب �أن تتوفر با�ستمرار في الغذاء اليومي لأن الزائد منها ال يخزنه الج�سم و�إنما يفرزها مع الإدرار‪.‬‬
‫جدول (‪ )1-4‬الفيتامينات التي تذوب في الماء‪.‬‬
‫م�صدرها‬ ‫�أعرا�ض نق�صها‬ ‫الفيتامينات‬
‫مر�ض البري بري ه ��و �ضعف في ع�ضلة الحبوب وق�شورها (الخبز الأ�سمر)‪،‬‬ ‫ب‪ 1-‬ثيامين‬
‫القل ��ب وت�ضخم الجان ��ب الأيمن للقلب الخميرة الحليب‪ ،‬الخ�ضار‪ ،‬الفواكه‪،‬‬ ‫‪)B1(Cobalamine‬‬
‫وخل ��ل وظيف ��ي ف ��ي الأع�ص ��اب والقناة الكبد‪ ،‬اللحوم‪.‬‬
‫اله�ضمية‪.‬‬
‫مر� ��ض البالجرا‪ :‬ه ��و التهاب ��ات الجلد الحليب‪ ،‬البي�ض‪ ،‬اللحوم‪،‬‬ ‫ب ‪ – 5‬نيا�سين‬
‫والإ�سه ��ال و�ضع ��ف الع�ض�ل�ات و تع ��ب الخ�ضراوات الكبد‪ ،‬الحبوب ‪.‬‬ ‫‪)B5(Cobalamine‬‬
‫الع�ضالت و �إجهاد عقلي �شكل (‪.)3-4‬‬

‫‪63‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫مر� ��ض فقر الدم الخبي ��ث و�إ�ضطرابات الأ�سماك‪ ،‬الحليب‪ ،‬البي�ض‪ ،‬الكبد‪.‬‬ ‫ب ‪12-‬كوباالمين‬
‫الجه ��از الع�صب ��ي المرك ��زي والحب ��ل‬ ‫‪)B12(Cobalamine‬‬
‫ال�شوكي مما ي�ؤدي �إلى الخرف وال�شلل‪.‬‬
‫مر� ��ض الإ�سقرب ��وط (يتمي ��ز بالنـ ��زف الخ�ضراوات‪ ،‬الطماطم الطازجة‪،‬‬ ‫ج‪-‬حام�ض‬
‫تح ��ت الجل ��د وباللث ��ة‪ .‬وب�سبب ��ه ت�صبح والفواكه الحم�ضية‪.‬‬ ‫الأ�سكوربيك‬
‫الأ�سن ��ان غي ��ر ثابتةوه�ش ��ة‪ ،‬و�إلته ��اب‬ ‫‪)C ( Ascorbic Acid‬‬
‫المفا�ص ��ل وت�شوهات العظام و�ضعفها)‪.‬‬
‫�شكل (‪.)4 4-‬‬

‫�شكل (‪ ) 4 4-‬مر�ض الأ�سقربوط‬ ‫�شكل ( ‪ ) 3 - 4‬مر�ض البالجرا‬

‫‪Fat- Soluble Vitamins‬‬ ‫ثانياً‪ :‬الفيتامينات التي تذوب في الدهون‬

‫يق ��وم الج�س ��م بتخزينه ��ا‪ .‬وعليه ف� ��إن � َّأي نق�ص فيه ��ا ال تت�ضح �أعرا�ض ��ه ِ�إ َّال بعد فترة طويلة ق ��د ت�صل عدة‬
‫�شهور‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪64‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫جدول ( ‪ ) 2-4‬الفيتامينات التي تذوب في الدهون‪.‬‬

‫م�صدرها‬ ‫�أعرا�ض نق�صها‬ ‫الفيتامينات‬
‫الحليب‪ ،‬البي� ��ض‪ ،‬ال�سمك زيت كبد‬ ‫مر�ض الع�شى الليل ��ي (العمى الليلي)‬ ‫�أ ‪ - -‬ريثينول‬
‫ال�سم ��ك الخ�ض ��روات ذات الأوراق‬ ‫جف ��اف القرني ��ة‪ ،‬و�ضع ��ف المناع ��ه‪،‬‬ ‫) ‪A ( Retinol‬‬
‫الخ�ض ��راء وال�صفراء مث ��ل‪ :‬الخ�س‪،‬‬ ‫وت�أخر النم ��و ‪ ،‬وا�ضطرابات الأع�ضاء‬
‫الجزر‪ ،‬ال�سبانخ‪.‬‬ ‫التنا�سلية‪ ،‬والتهابات الجلد‪ ،‬والتهاب‬
‫الم�سال ��ك البولي ��ة‪ ،‬وبطان ��ة الجه ��از‬
‫الع�صبي والتنف�سي‪.‬‬
‫الحلي ��ب‪� ،‬صف ��ار البي� ��ض‪ ،‬زي ��ت‬ ‫مر� ��ض الك�س ��اح (ا�ضطراب ��ات نم ��و‬ ‫د – كل�سيفيرول‬
‫ال�سمك‪ ،‬التونه‪ ،‬ال�سالمون‪ ،‬التعر�ض‬ ‫العظ ��م نتيج ��ة نق� ��ص الكال�سي ��وم‬ ‫)‪D (Calciferol‬‬
‫لأ�شع ��ة ال�شم�س‪ .‬وذل ��ك لوجود مادة‬ ‫والفو�سف ��ور ف ��ي الغ�ضاري ��ف الواقعة‬
‫في الجلد تدعى (�أرج�سترول) تت�أثر‬ ‫عند نهاي ��ات العظ ��ام الطويلة) �شكل‬
‫بالأ�شعة فوق البنف�سجية فتتحول �إلى‬ ‫(‪.)5–4‬‬
‫فيتامين (د)‪.‬‬
‫الإجها� ��ض ف ��ي الإن ��اث والعق ��م عند �صف ��ار البي� ��ض‪ ،‬الخ� ��س‪ ،‬الحبوب‪،‬‬ ‫هـ توكوفيرول‬
‫الذك ��ور‪� .‬ضم ��ور الع�ض�ل�ات بم ��ا في المك�س ��رات مث ��ل‪ :‬الل ��وز‪ ،‬الف�ست ��ق‪،‬‬ ‫(‪E (Tocopherol‬‬
‫ذلك ع�ضل ��ة القل ��ب والن�سيج الكبدي الزيوت النباتية‪.‬‬
‫وا�ضطراب الجهاز الع�صبي‪.‬‬
‫‪ 1-‬تنتجه بكتريا الأمعاء‪.‬‬ ‫�ضروري للتخثر الطبيعي للدم‪.‬‬ ‫ك – فيتومينا ديون‬
‫‪ 2-‬الخ�ضراوات الورقية كالملفوف‪،‬‬ ‫)‪K(Phytomenadione‬‬
‫ال�سبانخ‪.‬‬

‫�شكل (‪ )5-4‬مر�ض الك�ساح‬

‫‪65‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫فقر الدم الخبيث ‪:Pernicious anemia‬‬

‫�أنيميا نق�ص فيتامين "ب‪."12‬‬
‫ما المق�صود بفقر الدم الخبيث؟ ما �أ�سبابه؟‬
‫ه ��ي حالة �أنيميا ناتجة عن نق�ص فيتامي ��ن "ب‪ "12‬في الطعام �أو ناتجة عن عدم القدرة‬
‫عل ��ى �إمت�صا�ص هذا الفيتامين اله ��ام من الطعام حيث تنخف�ض القدرة الطبيعية للطبقة‬
‫المخاطية في المعدة على �إفراز العامل الداخلي (‪ )intrinsic factor‬الذي ي�ساعد على‬
‫�إمت�صا� ��ص فيتامين ب‪ 12‬في الأمعاء‪ ،‬والحظ الأطباء �أن ��ه قد ي�ؤدي �إنت�شار وجود �أج�سام‬
‫م�ض ��ادة للطبق ��ة المخاطية للمعدة في م�صل دم المر�ضى �إلى ح ��دوث تلف في �آلية �إنتاج‬
‫عامل فقر الدم الخبيث‪ .‬هذا النق�ص في فيتامين ب‪ 12‬ي�ؤدي �إلى �إعاقة �إنتاج خاليا الدم‬
‫الحمراء في نخاع العظام‪ .‬تتكون في هذا المر�ض خاليا دم حمراء كبيرة ت�سمى الخاليا‬
‫ال�ضخم ��ة‪� ،‬أو العمالق ��ة‪ .‬ويظه ��ر �أن الأنيميا الخبيث ��ة ت�صيب عائالت معين ��ة (�أي �أن لها‬
‫عوامل وراثية)‪ .‬وينت�شر في متالزمة �سوء الإمت�صا�ص في الأمعاء وحالة �سوء التغذية‪.‬‬

‫‪Digestive System Structure‬‬ ‫تر ِك ُ‬

‫يب الجها ِز اله�ض ِم ّي‬ ‫ْ‬
‫انظر ال�شكل (‪ )6-4‬ثم تعرف على �أجزاء القناة اله�ضمية والغدد الملحقة بها‪.‬‬
‫يت�ألف الجهازاله�ضمي من ق�سمين هما‪:‬‬
‫ال‪ :‬القناة اله�ضمية ‪Alimentary Tract‬‬ ‫�أو ً‬
‫ه ��ي عب ��ارة عن �أنبوبة طويلة تختل ��ف �أجزا�ؤها في ال�ش ��كل‪ ،‬وتمتد من الفم �إلى فتحة ال�ش ��رج‪ .‬وفي الإن�سان‬
‫تتركب من الأع�ضاء التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬الف���م ‪ :Mouth‬يت ��م فيه م�ضغ الطعام وتفتيته �إل ��ى �أجزاء �صغيرة بت�أثير الفكي ��ن‪ ،‬والأ�سنان‪ ،‬والل�سان‪.‬‬
‫وف ��ي الفم يمزج الطعام باللعاب ال ��ذي يرطب وي�سهل �إنزالق جزيئات الغذاء ف ��ي القناة اله�ضمية‪ ،‬كما‬
‫�ساع ��د الل�سان ف ��ي عملية مزج الغذاء باللعاب‪ ،‬ويقوم الل�سان بعدئذ بدف ��ع الطعام �إلى م�ؤخرة التجويف‬
‫اله�ضمي‪.‬‬
‫‪ -2‬البلعوم ‪ :Pharynx‬انبوب ع�ضلي ق�صير طوله حوالي ‪� 12‬سم‪ .‬وهو ملتقى لطريقي اله�ضم والتنف�س‪.‬‬
‫‪ -3‬المريء ‪:Esophagus‬انبوب ع�ضلي يبلغ طوله ‪� 30-25‬سم‪ .‬يمتد خلف الق�صبة الهوائية حتى ي�صل‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪66‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫الغدة النكفية‬
‫الفم‬
‫البلعوم‬ ‫الغدة التحت فكية‬
‫الغدة التحت ل�سانية‬

‫المريء‬

‫المعدة‬

‫الكبد‬
‫المرارة‬ ‫الإثنى ع�شر‬
‫البنكريا�س‬
‫القولون الم�ستعر�ض‬
‫القولون ال�صاعد‬ ‫ال�صائمي‬
‫اللفائفي‬ ‫القولون النازل‬
‫القولون ال�سيني‬
‫الأعور‬ ‫(الأ�سي)‬
‫الم�ستقيم‬
‫الزائدة الدودية‬ ‫ال�شرج‬
‫�شكل (‪ )6-4‬تركيب الجهاز اله�ضمي‬

‫الغذاء من دخول الق�صبة الهوائي ��ة والحنجرة بوا�سطة ل�سان المزمار ‪Epiglottis‬‬ ‫�إل ��ى المعدة‪ .‬وي ُم ْن َع‬
‫ويندف ��ع الطعام في الم ��رئ بفعل الجاذبية الأر�ضية وبفعل تقل�صات موجي ��ة منتظمة للع�ضالت المل�ساء‬
‫لج ��دار الم ��ريء‪ .‬وتدعى حركة المريء وحركة بقي ��ة اجزاء القناة اله�ضمية االخ ��رى بالحركة الدودية‬
‫‪.Peristalsis‬‬

‫�إذا علم � ِ�ت �إن طع ��ام �أح ��د روادالف�ضاءف ��ي مركبت ��ه يتح ��رك‬
‫باتجاه ��ات متعددة ب�سب ��ب فقدان الجاذبية ناق� ��ش كيف ينتقل‬
‫الطعام بعد دخوله �إلى مريء رائد الف�ضاء‪.‬‬

‫‪67‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫مريء‬ ‫‪ -4‬المعدة ‪ :Stomach‬كي�س ع�ضلي مرن يوجد على‬

‫ع�ضلة عا�صرة ف�ؤادية‬
‫ي�سار التجويف البطني من الج�سم‪.‬‬
‫و ُت َب َّط ��ن ج ��دار المع ��دة ع�ض�ل�ات قوية �ش ��كل (‪)7-4‬‬
‫وتمزج الغ ��ذاء بالع�صارة المعدية حي ��ث ي�صبح الغذاء‬
‫�شبه �سائل ويتحك ��م في بداية المعدة ع�ضالت عا�صرة ثنيات‬
‫ع�ضلة عا�صرة بوابية‬
‫اثنا ع�شر‬ ‫ف�ؤادية وفي نهايتها ع�ضالت عا�صرة بوابيةتتحكمان في‬
‫انتقال الطع ��ام �إلى �أن ي�صل �إلى الأمع ��اء الدقيقة على‬
‫هيئة �سائل كثيف‪.‬‬
‫‪ -5‬الأمعاء الدقيقة ‪:Small Entestine‬‬
‫�أنبوبة ع�ضلية طويلة كثيرة الإلتواء يبلغ طولها‬
‫�شكل (‪ )7-4‬قطاع طولي في المعدة‬ ‫‪�6-5‬أمتار‪ .‬وتق�سم �إلى ثالثة �أق�سام هي‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬الإثنى ع�شر ‪.Duodenum‬‬
‫ب‪ -‬ال�صائم ‪.Jejunum‬‬
‫ج‪ -‬اللفائفي ‪.Ileum‬‬
‫ويتم فيها ه�ضم المواد الغذائيه نهائي ًا وتحويلها �إلى جزيئات �صغيره ي�سهل على الأمعاء الدقيقة امت�صا�صها‬
‫ودفعها �إلى الدم‪� .‬أَ َّما المواد غير المه�ضومة فتمر �إلى االمعاء الغليظة‪.‬‬

‫الفتق ‪:Hernia‬‬
‫كثير ًا ما ين�ش�أ الفتق عن نقطة �ضعف في الع�ضالت الأمامية‬
‫للبط ��ن‪ .‬و�إذا ا�ستم ��ر الم�صاب بممار�سة الأعم ��ال الع�ضلية‬
‫ت�أخ ��ذ نقط ��ة ال�ضعف هذه ف ��ي الكبر تدريجي� � ًا حتى ت�صبح‬
‫فتحة ت�سمح لجزء من االمعاء بالبروز منها‪.‬‬
‫�شخ�ص م�صاب بالفتق‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪68‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫‪ -6‬الأمعاء الغليظة ‪ :Large Intestine‬قناة وا�سعة ع�ضلية طولها حوالي ‪� 160‬سم و ُتق ََّ�س ُم �إلى‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬المع ��ى الأع ��ور (الم�صران االعور) ‪ Cecum‬كي�س �صغير يقع في الجهة اليمنى من تجويف البطن يفتح‬
‫في ��ه اللفائف ��ى وتت�صل به من �أ�سفل الزائدة الدودي ��ة ‪ Vermiform Appendix‬وهي‪�:‬أنبوبة ق�صيرة‬
‫مغلقة‪.‬وكثير ًا ما تلتهب فتزال بالجراحة‪.‬‬
‫ب‪ -‬القول ��ون ‪ Colon‬يت�ص ��ل المع ��ي الأعور من �أع�ل�اه ب�أنبوبة مت�سع ��ة تمتد �صاعدة ف ��ي بدايتها بمحاذاة‬
‫الخا�ص ��رة اليمن ��ى وت�سم ��ى القولون ال�صاع ��د ‪ colon Ascending‬ث ��م تنثنى لت�صب ��ح �أُ ِفقية و ُت ْع ُ‬
‫رف‬
‫بالقول ��ون الم�ستعر� ��ض ‪ ،Transverse colon‬ث ��م تنثنى هابطة في الجهة الي�س ��رى وت�سمى بالقولون‬
‫النازل ‪ Descending Colon‬الذي ينتهي بجزء ملتو على �شكل ‪ s‬ي�سمى بالقولون الأ�سية‪.‬‬
‫ج‪ -‬الم�ستقيم‪ Rectum :‬وهو الجزء الأخير من المعى الغليظ وينتهى بفتحة ال�شرج ‪.‬‬
‫‪ -7‬ال�شرج ‪ Anus‬وتحيط بفتحة ال�شرج ع�ضلة دائرية عا�صرة‪.‬‬

‫ثانياً‪ :‬ملحقات القناة اله�ضمية‪:‬‬

‫تت�صل بالقناةاله�ضمية عدة غدد تقوم ب�إفراز �إنزيمات ها�ضمة ت�صبها على الطعام داخل القناة اله�ضمية‬
‫الغدة ‪:Gland‬‬
‫عبارة عن ع�ضو �أو ن�سيج يقوم بتكوين مواد خا�صة داخل خالياه‪ ،‬ثم يفرزه داخل الج�سم �أوخارجه‪.‬‬
‫والغدد الملحقة بالقناه اله�ضمية هي‪:‬‬
‫‪ -1‬الغ ��دد اللعابي ��ه ‪ Salivary glands‬غدد عنقودية ال�شكل وهي ثالث ��ة �أزواج الزوج الأول ي�سمى الغدتين‬
‫النكفيتي ��ن وال ��زوج الثاني ي�سمى الغدتي ��ن تحت الل�سان والزوج الثالث ي�سم ��ى الغدتين تحت الفك ال�سفلي‪.‬‬
‫وتفرز هذه الغدداللعاب الذي ت�صبه داخل الفم بوا�سطة قنوات خا�صة �شكل (‪.)8-4‬‬

‫الغدة النكفية‬
‫غدة تحت فكيه‬
‫لجيم الل�سان‬
‫مدخل القناة تحت الل�سانيه‬

‫غدة تحت الل�سان‬

‫قناة تحت فكيه‬

‫�شكل (‪ )8-4‬الغدد اللعابية‬

‫‪69‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫النكاف (�أبو كعب)‬

‫�إن مر� ��ض الن ��كاف (�أبو كعب) مر�ض فيرو�س ��ي معدي �شائع وفيه تنتف ��خ الغدة النكفية‪.‬‬
‫وي�شع ��ر الم�ص ��اب بالألم عند فتح فم ��ه‪� ،‬أوبلع �أي �شيء مع ارتفاع درج ��ة الحراره‪ .‬ويتمثل‬
‫خط ��ره بانتفاخ والته ��اب الخ�صيتين عند الذك ��ر‪� ،‬أو المبي�ضين عند الأُنث ��ى‪ .‬وفي النادر‬
‫ي�صاب الذكر بالعقم‪.‬‬

‫‪ -2‬غدة البنكريا�س ‪ Pancreatic gland‬غدة عنقودية تقع بين �أ�سفل المعدة و�أعلى القولون الم�ستعر�ض‪.‬‬
‫طرفه ��ا الأي�سر يرتبط بالطحال الذي يال�صق الناحية الي�سرى للمع ��دة‪ .‬ويفرز البنكريا�س ع�صارة ها�ضمة‬
‫ت�سمى الع�صارة البنكريا�سية تتجمع بوا�سطة قناة رفيعة ت�شبة الري�شة في �شكلها وت�سمى القناة البنكريا�سية‬
‫و ُت ْفت َُح مع القناة ال�صفراوية في الإثنى ع�شر بفتحة م�شتركة �شكل(‪.)9-4‬‬
‫الوريد الأجوف الف�ص الأيمن من‬
‫الكبد‬ ‫ال�سفلي‬ ‫معدة‬ ‫‪ -3‬غ ��دة الكب ��د ‪� Liver gland‬أكب ��ر غ ��دة ف ��ي‬
‫قناة الكبد‬
‫اليمنى‬ ‫الج�س ��م وتقع تح ��ت الحج ��اب الحاجز ف ��ي �أعلى‬
‫الخا�ص ��رة اليمنى‪� .‬سطحها العل ��وي محدب �أمل�س‬
‫يال�ص ��ق �سط ��ح الحجاب الحاج ��ز ال�سفل ��ي‪ ،‬و�أَ ّما‬
‫�سطح ��ه ال�سفلي فيغطي الجزء الأيمن من المعدة‪.‬‬
‫والكبد مغط ��ى بوا�سطة ال�ضلوع التي توفر الحماية‬
‫ل ��ه‪ُ .‬و َيقّ�سم الكبد بوا�سطة رباط ‪� Ligament‬إلى بنكريا�س‬
‫ف�صي ��ن ‪�.‬أيمن كبير و�أي�سر �أ�صغر بكثير من الف�ص وريد بابي كبدي‬
‫االثنى ع�شر‬ ‫الأيم ��ن ‪ ،‬ويخ ��رج من كل ف�ص قن ��اة لنقل ع�صارة‬
‫حوي�صلة �صفراوية‬ ‫ال�صف ��راء �إل ��ى الحوي�صل ��ة ال�صفراوي ��ة ‪Gall‬‬
‫قناة �صفراوية‬ ‫‪ bladder‬الت ��ي تقع �أ�سفل الف� ��ص الأيمن ال�شكل‬
‫م�شتركة‬
‫(‪.)9-4‬‬
‫�شكل (‪ )9-4‬الكبد والحوي�صلة ال�صفراوية والبنكريا�س‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪70‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫قم بم�ساعدة معلمك بت�شريح حيوان ثديي (�أرنب مثال) لتتعرف على �أجزاء الجهاز‬
‫اله�ضمي ‪.‬‬

‫ما دور الكبد في �إنتاج ع�صارة ال�صفراء؟‬

‫تتك ��ون ال�صف ��راء م ��ن �أ�صباغ م�شتق ��ه من نوات ��ج تحطي ��م الهيموغلوبين‪ ،‬ومن‬
‫الأمالح والكول�سترول‪ .‬وتعطي ال�صفراء للبالزما لونها الأ�صفر ال�شاحب‪ ،‬وتعطي‬
‫الب ��ول والبراز لونهما الممي ��ز كما �أن زيادة �إفرازه ��ا وتر�سبها في الجلد يعطي‬
‫�إ�صفرار اللون المميز لمر�ض ��ى اليرقان ‪ .Jaundice‬وتُخَ ّزن ع�صارة ال�صفراء‬
‫ف ��ي الحوي�صلة ال�صفراوي ��ة وعلى الرغم من �أن الكول�ست ��رول يكون موجود ًا في‬
‫ع�ص ��ارة ال�صفراء ب�شكل محلول غير �أنه يمكن �أن يتر�سب تحت ظروف معينة‬
‫�شكل (‪)10-4‬‬
‫ح�صى المرارة في الإن�سان‬ ‫ُم�شَ � � ّك ًال َح َ�ص ��ى ال�صفراء ‪� Gall stones‬ش ��كل (‪ )10-4‬والتي يمكن �إزالتها‬
‫جراحي ًا‪� ،‬أو عن طريق جهاز التنظير عبر المعدة والإثنى ع�شر دون الحاجة �إلى‬
‫�إجراء عمل جراحي‪.‬‬

‫�إن �إدم ��ان الخم ��ر من �أ�شه ��ر �أ�سباب التليف للكبد‪.‬كم ��ا �أن التعر�ض للم ��واد الكيميائية‬
‫المختلف ��ة كو�سائل التنظيف‪،‬والأدويه ‪،‬والمواد الكيميائية ال�صناعية‪ .‬ين�ش�أ عنها �إلتهاب‬
‫الكبد ال�سام الذي يمكن �أن ي�ؤدي �إلى التليف الذي يعتبر �سبب ًا رئي�سي ًا للوفاة‪.‬‬

‫‪71‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫‪Digestion‬‬ ‫اله�ضم‬
‫ل ��و تناولت قطعة من الخبز وبد�أت تم�ضغها في فمك‪ ،‬ل�سال لعابك عليها‪ ،‬ثم تبد�أ قطعة الخبز بالذوبان‬
‫تدريجي ًا‪ ،‬ولو م�ضغت قطعة الخبز �أكثر ف�أكثر لأح�س�ست بحالوة طعم الخبز في فمك‪� .‬إن قطعة الخبز مكونة‬
‫من مواد كربوهيدراتية �أو ن�شوية‪ ،‬واللعاب يحتوي على �أنزيم يه�ضم المواد الن�شوية المطبوخة‪ ،‬ويحولها �إلى‬
‫�سكريات ب�سيطة مثل المالتوز والجلوكوز‪.‬‬
‫يتملك الإن�سان جهاز ًا ه�ضمي ًا كامال‪ ،‬ويحدث اله�ضم في الإن�سان خارج الخاليا‪.‬‬
‫فكيف يتم ه�ضم المواد الغذائية المختلفة داخل ج�سمك؟‬
‫اله�ضم (‪ )Digestion‬عملية حيوكيميائية تعني تحويل جزيئات الغذاء الكبيرة �إلى جزيئات �صغيرة ي�سهل‬
‫امت�صا�صه ��ا ف ��ي الأمعاء الدقيق ��ة‪�( .‬أي ت�ستطيع المرور خالل �أغ�شي ��ة الخاليا في الأمع ��اء الدقيقة) ويتم‬
‫اله�ضم بوا�سطة �إِنزيمات خا�صة ‪.Enzymes‬‬
‫وتحدث عملية اله�ضم عن طريق ما ي�سمى بالتمي�ؤ الأنزيمي (التحلل المائي) (‪)Enzymatic Hydrolysis‬‬
‫وه ��ي العملي ��ة التي يحدث فيها ان�شطار للجزي ء الع�ضوي الكبير �إلى جزيئات �أ�صغر بعد �إ�ضافة الماء‪ .‬ومما‬
‫ي�ساعد في �سرعة هذه العملية الأنزيمات الها�ضمة الموجودة داخل ج�سم المخلوق الحي‪.‬‬
‫تعتم ��د عملي ��ة اله�ضم على تك�سي ��ر الروابط بين جزيئات الغ ��ذاء الكبيرة بوا�سطة �أنزيم ��ات التحلل المائي‬
‫و�إ�ضافة جزيء الماء لكل وحدتين منف�صلتين‪ ،‬بغية تزويد �إحدى الوحدتين ب�أيون الهيدروجين ‪ ،H+‬والوحدة‬
‫الأخ ��رى ب�أي ��ون الهيدروك�سي ��ل‪ ،OH-‬فتتكون بذلك جزيئ ��ات ع�ضوية ب�سيطة تكون ف ��ي مجموعها الجزيء‬
‫الع�ضوي المعقد‪� .‬أن عملية اله�ضم (التمي�ؤ) هي عك�س عملية التكتل (البلمرة) (‪ )Polymerisation‬التي‬
‫تتكون بوا�سطتها الجزيئات الكبيرة المعقدة من جزيئات ب�سيطة‪.‬‬
‫ويج ��ب �أن نعلم �أن عدد جزيئات الماء الالزمة له�ضم جزيء ع�ضوي معقد ت�ساوي عدد الجزيئات الأ�سا�سية‬
‫التي تكون الجزيء الع�ضوي المعقد مطروح ًا منها واحد‪.‬‬
‫يحت ��وي غذاء الإن�س ��ان على �أنواع مختلفة م ��ن المواد الغذائي ��ة بع�ضها بحاجة له�ضم مث ��ل الكربوهيدرات‬
‫والبروتين ��ات والدهني ��ات‪ ،‬ومواد غذائي ��ة ال تحتاج له�ضم ويمت�صه ��ا الج�سم كما هي‪ ،‬مث ��ل الماء والأمالح‬
‫المعدنية والفيتامينات‪.‬‬
‫و�سندر�س فيما يلي كيف يتم ه�ضم المواد الغذائية‪:‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪72‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫ه�ضم الكربوهيدرات ‪Carbohydrate Digestion‬‬

‫ي�أخ ��ذ الج�س ��م المواد الكربوهيدرايتة على �شكل ن�شا �أو �سكاكر معق ��دة ‪،‬وتكون هذه المواد معقدة تتكون من‬
‫عدد كبير من جزيئات ال�سكر الب�سيطة‪.‬‬
‫النات ��ج النهائ ��ي له�ضم المواد الكربوهيدراتية داخ ��ل ج�سم الإن�سان هو �سكريات �أحادي ��ة ب�سيطة مثل �سكر‬
‫الجلوكوز والفركتوز والجالكتوز‪ .‬وتحدث عملية اله�ضم بوا�سطة �أنزيمات خا�صة بعد �إ�ضافة الماء‪.‬‬
‫يتم ه�ضم الكربوهيدات في منطقتين في الجهاز اله�ضمي هما الفم والأمعاء الدقيقة‪.‬‬
‫يبد�أ ه�ضم الكربوهيدرات في الفم بفعل �أنزيم �أميليز اللعاب (‪ )Salivary Amylase‬وي�سمى �أي�ضا �أنزيم‬
‫التيالين (‪ ،)Ptyalin‬ويفرز هذا الأنزيم مع اللعاب في الفم‪ ،‬ووظيفته ه�ضم المواد الكربوهيدراتية عديدة‬
‫الت�سك ��ر مث ��ل الن�شا المطبوخ وتحويلها �إلى �سكر المالتوز ثم �إلى �سكر الجلوكوز‪ .‬وال يعمل هذا الأنزيم �إال في‬
‫و�س ��ط قاع ��دي‪ ،‬لذلك يتوقف عمله بعدما ت�صل لقمة الطعام �إلى المع ��دة بفترة ق�صيرة‪ ،‬حيث تفرز المعدة‬
‫حم�ض الكلور الذي يحول الو�سط من قاعدي �إلى حام�ضي‪ ،‬وعندما ت�صل المواد ال�سكرية �إلى الأمعاء ت�ستكمل‬
‫عملي ��ة اله�ضم حيث ت�ص ��ب ع�صارة البنكريا�س المحتوي ��ة على �أنزيم �أميلي ��ز البنكريا�س (‪Pancreatic‬‬
‫‪ )Amylase‬وي�سم ��ى �أي�ضا �أنزي ��م الأميلوب�سين (‪ ،)Amylopsin‬ويحول هذا الأنزي ��م ما تبقى من الن�شا‬
‫ال ��ذي لم يه�ض ��م في الفم �إلى �سك ��ر المالتوز وال يعمل ه ��ذا الأنزيم اال في و�سط قل ��وي خفيف (حيث تفرز‬
‫ال�صف ��راء الت ��ي تعمل على تحوي ��ل الو�سط الحم�ض ��ي �إلى قلوي)‪ ،‬كما توج ��د في الأمعاء الدقيق ��ة �أنزيمات‬
‫ال�سكريز (‪ )Sucrase‬والمالتي ��ز (‪ )Maltase‬والالكتيز (‪ ،)Lactase‬وتفرز هذه الأنزيمات مع الع�صارة‬
‫المعوي ��ة وال تعم ��ل �إال في و�سط قاعدي‪ ،‬وتق ��وم هذه الأنزيمات به�ض ��م �سكر المالتوز وال�سك ��روز والالكتوز‬
‫وتحولهم ��ا �إلى �سكريات �أحادية مثل الجلوكوز والفركتوز والجالكتوز‪ ،‬ي�سهل امت�صا�صها في خمالت الأمعاء‬
‫الدقيقة‪.‬‬

‫م ��ن الإنزيمات الها�ضمة للكربوهيدرات �أنزي ��م ال�سليوليز (‪ ،)Cellulase‬وتفرزه بع�ض‬

‫�أنواع البكتيريا الموجودة في �أمعاء الحيوانات المجترة مثل الماعز والخراف‪ ،‬يه�ضم هذا‬
‫الأنزيم المواد ال�سيليلوزية في الأع�شاب ويحولها �إلى �سكر الجلوكوز القابل لالمت�صا�ص‬
‫في الأمعاء الدقيقة‪.‬‬

‫‪73‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫خذ قطعة �صغيرة من الخبز وام�ضغها في فمك لعدة دقائق دون بلعها‪ ،‬والحظ طعم قطعة‬
‫الخب ��ز في بداية م�ضغها والتغير الذي يطرا بعد ع ��دة دقائق (حوالي ‪ 15-10‬دقيقة)‪ .‬ما‬
‫ه ��و تعليقك لتغي ��ر طعم الخبز في الفم؟ وماهي نواتج التحليل وا�سم الأنزيم الم�س�ؤول عن‬
‫اله�ضم؟‬

‫ه�ضم البروتينات ‪:Protein Digestion‬‬

‫تتكون المواد البروتينية من ارتباط جزيئات ب�سيطة ت�سمى الأحما�ض الأمينية‪ ،‬ترتبط مع بع�ضها البع�ض‬
‫بوا�سطة روابط ببتيدية مكونة �سال�سل طويلة‪ ،‬ويتم ه�ضم البروتينات �أو تحويلها �إلى �أحما�ض �أمينية بوا�سطة‬
‫�أنزيمات خا�صة بعد �إ�ضافة الماء‪ .‬ويكون الناتج النهائي له�ضم المواد البروتينية �أحما�ض �أمينية‪.‬‬
‫يت ��م ه�ضم البروتينات في المعدة والأمع ��اء الدقيقة‪ ،‬ففي المعدة يوجد �أنزيم البب�سين (‪( ،)Pepsin‬الذي‬
‫يف ��رز مع الع�صارة المعدية م ��ن بع�ض خاليا المعدة)‪ ،‬ويعمل في و�سط حم�ضي بوجود حم�ض الكلور المفرز‬
‫م ��ن جدار المعدة �أي�ض ًا‪ .‬ويه�ضم هذا الأنزيم البروتين ��ات المعقدة ويحولها �إلى مواد ب�سيطة ت�سمى عديدة‬
‫الببتي ��د وفي الأمعاء الدقيقة يوج ��د �أنزيم الترب�سين (‪ )Trypsin‬المفرز مع الع�ص ��ارة البنكريا�سية التي‬
‫ت�صب في الأثنى ع�شر‪ ،‬ويعمل هذا الأنزيم في و�سط قاعدي‪ ،‬ويقوم هذا الأنزيم به�ضم البروتينات التي لم‬
‫ته�ضم في المعدة ‪ ،‬ويحولها �إلى مواد عديدة الببتيد‪ ،‬ثم �إلى �أحما�ض �أمينية‪ ،‬كما توجد في الأمعاء الدقيقة‬
‫�أنزيم ��ات ها�ضمة للبروتينات (‪ )Proteases‬تفرز مع الع�صارة المعوي ��ة من جدار الأمعاء الدقيقة‪ ،‬وتقوم‬
‫هذه الأنزيمات به�ضم ما تبقى من البروتينات وتحولها نهائي ًا �إلى �أحما�ض �أمينية‪.‬‬

‫�إن انفراد المعدة ب�إفراز حم�ض الهيدروكلوريك ال يزال �أمر ًا غام�ض ًا خا�صة و�أن الأحما�ض‬
‫المركزة ُت ْت ِل ُف‪ ،‬وت َُح ِّط ُم المواد الع�ضوية لذلك قد يتبادر للذهن‪.‬‬
‫�س‪ :‬لماذا ال ُيه�ضم جدا ُر المعدة بفعل �إنزيماتها؟ ابحث في هذا المو�ضوع‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪74‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫ه�ضم الدهون ‪:Fat Digestion‬‬

‫تتك ��ون المواد الدهنية من جزيئات الأحما�ض الدهني ��ة والجلي�سرول‪ ،‬ويتم ه�ضم الدهون �أو تحللها بوا�سطة‬
‫�أنزيمات خا�صة بعد �إ�ضافة الماء‪ .‬ويكون الناتج النهائي له�ضم الدهون هو �أحما�ض دهنية وجلي�سرول‪.‬‬
‫يت ��م ه�ض ��م الدهون في الأمع ��اء الدقيقة‪ ،‬وعلى عك� ��س الكربوهي ��درات والبروتينات ف�أن الده ��ون ال تمتزج‬
‫بالماء‪ .‬تقوم الع�صارة ال�صفراوية المفرزة من الكبد بتحويل الدهون المعقدة �إلى م�ستحلب دهني (قطرات‬
‫م ��ن الده ��ون معلقة)‪ ،‬ثم يقوم �أنزي ��م الليبيز (‪ )Lipase‬الذي يفرز من الع�ص ��ارة البنكريا�سية في الأثنى‬
‫ع�ش ��ر به�ضم الم�ستحلب الدهن ��ي ويحوله �إلى �أحما�ض دهنية وجلي�سرول‪ ،‬وبالإ�ضافة �إلى ذلك تفرز الأمعاء‬
‫الدقيق ��ة �أنزيمات ها�ضم ��ة للدهون (‪ )Lipases‬ت�سم ��ى �أنزيمات الأغ�شية من خالي ��ا خا�صة في جدرانها‪،‬‬
‫ته�ضم هذه الأنزيمات ما تبقى من الدهون �إلى �أحما�ض دهنية وجلي�سرول‪.‬‬

‫‪Obesity‬‬ ‫ال�سمنة‬
‫ال�سمن ��ة تنتج ع ��ن تراكم الده ��ون في الج�س ��م �أو تخزين الج�سم لكمي ��ة زائدة عن‬
‫حاجت ��ة منها‪ ،‬ويمك ��ن تق�سيم ال�سمنة �إلى نوعي ��ن تبع ًا لطبيعة تكوينه ��ا‪ ،‬الأول ناتج عن‬
‫زي ��ادة عدد الخاليا الدهنية وهذا النوع يحدث ع ��اد ًة عند الأطفال وفي مرحلة ال�شباب‬
‫المبك ��رة‪ ،‬والثاني ينتج عن زيادة حجم الخاليا الدهنية ويحدث عاد ًة في مرحلة البلوغ‬
‫وعن ��د الكبار‪ .‬وتعتب ��ر ال�سمنة من �أبرز الأ�سباب ال�صحية الت ��ي ينتج عنها ظهور العديد‬
‫من الأمرا�ض مثل �أمرا�ض القلب والأوعية الدموية‪ ،‬و�إرتفاع �ضغط الدم‪ ،‬وداء ال�سكري‪،‬‬
‫والتهاب المفا�صل‪ .‬وتنتج ال�سمنة من عدة عوامل كالإفراط في تناول الطعام‪ ،‬والعادات‬
‫الغذائية الخاطئة‪ ،‬وقلة الن�شاط والحركة‪ ،‬وزيادة �إفراز الغدة الكظرية وقلة ن�شاط الغدة‬
‫الدرقي ��ة‪� ،‬أو نتيج ��ة تناول بع�ض الأدوية مثل �أدوية الأمرا� ��ض النف�سية‪� ،‬أو نتيجة العوامل‬
‫الوراثية‪ .‬وللتخل�ص من زيادة الوزن يمكن �إتباع االتي‪:‬‬
‫‪ -1‬تناول وجبات متوازنة ذات �سعرات حرارية قليلة تفي باحتياجات الج�سم‪.‬‬
‫‪ -2‬تغييربع� ��ض الع ��ادات الغذائي ��ة الخاطئ ��ة كتناول الوجب ��ات ال�سريع ��ة (البطاط�س‪،‬‬
‫ال�شاورما‪ ،‬الهمبرجر)‪ ،‬والمك�سرات والحلوى �أو غيرها عند م�شاهدة التلفاز‪.‬‬
‫‪ -3‬عدم الإفراط في تناول الدهون‪.‬‬
‫‪ -4‬التقليل من تناول ال�سكريات‪.‬‬
‫‪ -5‬الإكثارمن تناول الأطعمة الغنية بالألياف‪.‬‬
‫‪ -6‬مزاولة بع�ض الأن�شطة الريا�ضية مثل الم�شي وال�سباحة‪.‬‬

‫‪75‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫الم�ستحلب الدهني‬

‫الأدوات والمواد ‪ :‬مرارة خروف ‪ ،‬زيت طعام ‪� ،‬إبرة حقنة ( يمكن الح�صول عليها‬
‫من ال�صيدلية ) ‪ ،‬ك�أ�س زجاجي ‪.‬‬

‫طريقة العمل ‪:‬‬

‫ـ خ ��ذ قلي�ل ً�ا م ��ن الزيت الم�س ��تخدم للطعام في المنزل‪ ،‬و�ض ��عه ف ��ي ك�أ�س زجاجي‬
‫�شفاف‪.‬‬
‫ـ حاول ب�إبرة الحقنة �أو ب�أي طريقة �أن ت�أخذ كمية من الع�صارة ال�صفراوية الموجودة‬
‫في مرارة الخروف‪ ،‬ثم ت�سكبها على الزيت الموجود في الك�أ�س‪.‬‬
‫ـ ماذا تالحظ ؟‬

‫‪Absorption of digested food‬‬ ‫امت�صا�ص المواد الغذائية المه�ضومة‬

‫خمالت‬ ‫تتمي ��ز الم ��واد الغذائي ��ة المه�ض ��ومة ب�أنه ��ا‬
‫الخال ي ��ا‬
‫الطالئية‬ ‫جزيئ ��ات �ص ��غيرة ت�س ��تطيع المرور خالل �أغ�ش ��ية‬
‫�شبكة الأوعية‬
‫الدموية‬‫الخلية‪،‬ت�س ��تعملها الخالي ��ا لإنت ��اج الطاقة‪،‬وبن ��اء‬
‫الغ�شاء‬ ‫الع�صبي‬ ‫الليف‬
‫�أن�سجة جديدة‪.‬‬
‫المخاطي‬ ‫االمت�صا�ص ‪:Absorption‬‬
‫خاليا غدية‬
‫ك�أ�سية‬ ‫هو انتقال نواتج ه�ضم المواد الغذائية عبر الغ�شاء‬
‫المخاط ��ي للقن ��اة اله�ض ��مية‪ ،‬ودخوله ��ا �إلى الدم‪ .‬الغدة المعوية‬
‫تحت‬
‫المخاطي‬ ‫الوريد‬ ‫ويتم االمت�ص ��ا�ص في كل �أجزاء القناة اله�ض ��مية‪،‬‬
‫الغالف‬ ‫ال�شريان‬ ‫غير �أن معظم االمت�صا�ص يمر في الأمعاء الدقيقة‬
‫الع�ضلي‬ ‫الوعاء‬
‫اللمفي‬ ‫وب�شكل خا�ص في اللفائفي وي�ساعد وجود الخَ َمالت‬
‫�شكل تركيب (‪ )11-4‬تركيب الخملة في الأمعاء الدقيقة‬ ‫المعوية على �إتمام عملية الإمت�صا�ص بكفاءة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪76‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫كيف يتم االمت�صا�ص؟‬

‫ُت َب ِّط � ُ�ن جدار الأمعاء الدقيقة م ��ن الداخل زوائد تدعى بالخمالت ‪ .Villi‬وتمر الجزيئات الغذائية ال�صغيرة‬
‫من خالل الخمالت �إلى الدم ويوجد في المللمتر المربع الواحد حوالي ‪ 40-20‬خَ َملة‪ ،‬والم�ساحة الإجمالية‬
‫لجمي ��ع الخمالت ه ��ي حوالي ‪ 300‬م‪ 2‬وهذه لزيادة �سطح االمت�صا�ص وتحتوي كل خملة على �شعيرات دموية‬
‫و�أوعية لمفاوية‪ .‬وتمر ال�سكاكر الب�سيطة‪ ،‬والأحما�ض الأمينية والجل�سرين‪ ،‬والأمالح المعدنية‪ ،‬والفيتامينات‬
‫في ال�شعيرات الدموية للخملة ال�شكل (‪.)11-4‬‬
‫�أما نواتج ه�ضم الدهون مثل الأحما�ض الدهنية فتمر في الأوعية اللمفاوية للخَ َم َلة ‪.‬وفي النهاية تقوم الأوعية‬
‫اللمفاوية بطرح الأحما�ض الدهنية �إلى مجرى الدم‪.‬‬
‫يحمل الدم نواتج ه�ضم المواد الغذائية �إلى الخاليا‪ .‬وهناك يتم ت�أك�سدها لإنتاج الطاقة �أو تتحد مع بع�ضها‬
‫مكون ��ة المواد الالزمة للنمو ولتعوي� ��ض الأن�سجة التالفة‪� .‬أما الغذاء غير المه�ضوم فيمر من الأمعاء الدقيقة‬
‫�إل ��ى الأمعاء الغليظة بوا�سطة الحركة الدودية للأمع ��اء‪ .‬يمت�ص جدار الأمعاء الغليظة كمية كبيرة من الماء‬
‫الموج ��ود بالغ ��ذاء غير المه�ضوم وتجف بذلك ف�ضالت الغذاء التي ت�سم ��ى عندها بالبراز ‪.Feces‬ثم ُيطر ُد‬
‫البرا ُز من فتحة ال�شرج وقت الإرادة‪.‬‬

‫تفميم القولون وتفميم اللفائفي‪:‬‬

‫ق ��د يكون من ال�ض ��روري في عالج �أمرا� ��ض معينة ت�صيب الجه ��از اله�ضمي ك�سرطان‬
‫المع ��ي الغلي ��ظ ‪،‬ومر� ��ض ال� � َّر ْدب‪ ،‬والته ��اب القول ��ون التقرح ��ي ا�ستئ�ص ��ال ق�سم من‬
‫الجه ��از اله�ضمي (اال�ستئ�صال الجزئي للمعدة)‪ .‬وقد يك ��ون ممكن ًا �أن يخاط الطرفان‬
‫المق�صو�ص ��ان الواحد بالآخر لإبقاء مم ��ر للطعام‪ ،‬و�إذا لم يكن ذلك ممكن ًا ِي َت ُّم �إحداث‬
‫فتح ��ة ا�صطناعية ف ��ي جدار البطن لم ��رور البراز باتج ��اه كي�س ت�سم ��ى العملية تفميم‬
‫القول ��ون عندما يفتح القولون عبر فوهة‪ .‬وتفميم اللفائف ��ي عندما ُيفتح الق�سم الأ�سفل‬
‫م ��ن المعي الدقيق عب ��ر فوهة وفي بع�ض الح ��االت ت ُْجرى عملية تفمي ��م م�ؤقت للقولون‬
‫لل�سماح ب�شفاء القولون الم�صاب �أو لمنع انفجاره ب�سبب وجود ان�سداد في الأمعاء‪.‬‬

‫‪77‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫‪Diseases Of The Digestive System‬‬ ‫�أمرا�ض الجهاز اله�ضمي‬

‫‪ -1‬فيرو�س الإلتهاب الكبدي (�أ) ‪: viral hepatitis A‬‬
‫جدول (‪ )3-4‬طرق �إنتقال و�أعرا�ض والوقاية والعالج من مر�ض الإلتهاب الكبدي (�أ)‪:‬‬

‫العالج‬ ‫الوقاية‬ ‫اعرا�ض المر�ض‬ ‫طرق انتقال المر�ض‬

‫‪ -‬الراح ��ة وع ��دم‬
‫الإجهاد‪.‬‬
‫‪ -‬تناول طعام ًا خفيف ًا‬
‫بدون دهن‪.‬‬
‫‪ -‬الإكث ��ار من �شرب‬
‫ع�صير الفاكهة‪.‬‬
‫‪ -‬ي�ستعي ��د معظ ��م‬
‫الم�صابي ��ن به ��ذا‬
‫المر� ��ض عافيته ��م‪،‬‬
‫وق ��د يتطل ��ب ف ��ي‬
‫ح ��االت معين ��ة عدة‬
‫�أ�سابيع �أو �أ�شهر‪.‬‬
‫‪ -‬ا�ستعمال المري�ض‬ ‫‪ -‬تعب و�إعياء‪ ،‬غثيان وقيء‪.‬‬ ‫تناول االطعمة واال�شربة‬
‫ادوات ومنا�ش ��ف‬ ‫‪ -‬ارتفاع في درجة الحرارة‪.‬‬ ‫الملوثة ببراز المري�ض‪.‬‬
‫ومرحا�ض خا�ص ًا به‪.‬‬ ‫‪� -‬آالم في الع�ضالت والمفا�صل‪.‬‬ ‫تن ��اول المح ��ار (�أم‬
‫‪ -‬حق ��ن اف ��راد‬ ‫‪ -‬ع ��دم ارتياح في الج ��زء العلوي‬ ‫الخلول) المل ��وث الذي‬
‫عائل ��ة الم�صاب (�أو‬ ‫الأيمن م ��ن البط ��ن‪ ،‬ت�ستمر هذة‬ ‫لم يتم طهيه جيد ًا‪.‬‬
‫الم�سافري ��ن ال ��ى‬ ‫المرحل ��ة دون �أن ي�شع ��ر المري�ض‬
‫مناط ��ق تكث ��ر بينها‬ ‫ب� ��أى م ��ن ه ��ذه الأعرا� ��ض‪ .‬بع ��د‬
‫ح ��االت الإ�صاب ��ة‬ ‫�إنق�ضاء ب�ضع ��ة �أيام يبد�أ اليرقان‬
‫بالإلته ��اب الكب ��دي‬ ‫بالظه ��ور‪ ،‬ث ��م ي ��زول خ�ل�ال‬
‫«�أ‪،‬ب» والغلوبيولي ��ن‬ ‫�أ�سبوعي ��ن �أو ثالث ��ة �أ�سابيع ويظل‬
‫غام ��ا لمن ��ع انت�ش ��ار‬ ‫المري� ��ض ي�شعر بنوع من الإكتئاب‬
‫العدوى‪.‬‬ ‫والإرهاق‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪78‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫‪ -2‬فيرو�س الإلتهاب الكبدي «ب» ‪:Viralhepatitis B‬‬

‫جدول (‪ )4-4‬طرق �إنتقال و�أعرا�ض والوقاية والعالج من مر�ض الإلتهاب الكبدي (ب)‪:‬‬

‫العالج‬ ‫الوقاية‬ ‫اعرا�ض المر�ض‬ ‫طرق انتقال المر�ض‬

‫التلقيح�ضدفيرو�س ‪ -‬الراحة التامة‪.‬‬
‫التهاب الكبد (ب) ‪ -‬تناول �أطعمة غنية‬
‫بالوحدات الحرارية‪.‬‬
‫‪ -‬اعط ��اء المري� ��ض‬
‫ف ��ي ح ��االت معين ��ة‬
‫ال�سوائل ع ��ن طريق‬
‫الوريد‪.‬‬
‫‪ -‬ا�ستخدام الأدوية‪.‬‬
‫ت�شاب ��ه �أعرا� ��ض الته ��اب الكبد‬ ‫‪ -‬ينتقل عن طريق الدم‬
‫الح ��اد « �أ«‪ ،‬ولكنه ��ا تك ��ون �أ�شد‬ ‫الملوث (عند نقل الدم‬
‫في الع ��ادة وت�ستمر م ��دة �أطول‪.‬‬ ‫والم�شاركة في ا�ستخدام‬
‫يمث ��ل اليرق ��ان العار� ��ض الأكثر‬ ‫�إبر الحقن بين مدمني‬
‫و�ضوح� � ًا‪ ،‬ولكن اليح ��دث في كل‬ ‫المخدرات بالحقن‬
‫حالة‪ .‬ويمكن �أن ي�صاب �شخ�ص‬ ‫بالوريد‪،‬وعن طريق‬
‫بالتهاب الكب ��د الحاد (ب) دون‬ ‫الو�شم)‪.‬‬
‫ظه ��ور �أي عار� ��ض م ��ن �أعرا�ض‬ ‫‪ -‬باللقاء الجن�سي عن‬
‫هذا المر�ض عليه‪.‬‬ ‫طريق ال�سائل المنوي‬
‫الملوث‪.‬‬
‫‪ -‬اللعاب الملوث‪.‬‬
‫‪ -‬تنتقل العدوى �إلى‬
‫الأطفال �أثناء الوالدة‪� ،‬إذا‬
‫كانت الأم م�صابة‪.‬‬

‫‪79‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫‪ -3‬قرحة المعدة ‪:Gastric Ulcer‬‬

‫تتك ��ون قرحة المعدة نتيجة ت�آكل جدار المعدة الداخلي‪ ،‬وو�صول الإفرازات الحم�ضية �إلى الأن�سجة الداخلية‬
‫المكونة للجدار‪.‬‬
‫جدول (‪� )5-4‬أ�سباب و�أعرا�ض وطرق الوقاية والعالج من مر�ض قرحة المعدة‪:‬‬

‫العالج‬ ‫طرق الوقاية‬ ‫�أعرا�ضه‬ ‫�أ�سبابة‬

‫‪ -‬المعالجة بالعقاقير‪.‬‬
‫كم�ضادات الحمو�ضة‬
‫والمعالجات الأحدث‬ ‫‪ -2‬الإمتن ��اع ع ��ن‬
‫تق�ضي على جرثومة‬
‫هليكوبكتر بلوري‬ ‫‪ -3‬التقليل من تناول‬
‫ب�إ�ستخدام مركبات‬
‫خا�صة‪.‬‬
‫‪ -‬المعالجة الجراحية‪.‬‬
‫�إن بع�ض الم�صابين‬
‫بالتقرح او الإنثقاب‬
‫�أو الترق او الإن�سداد‬
‫�أو التندب المتوا�صل‬
‫يحتاجون الى معاجلة‬
‫جراحية‪ .‬وقد ينطوي‬
‫الإ�ستئ�صال الجزئي‬
‫للمعدة المفرز للحم�ض‪،‬‬
‫�أوفي حال التقرح المعدي‪،‬‬
‫على جب القرحة نف�سها‪.‬‬
‫�أو قطع (الع�صب) المنبة‬
‫لإفراز حم�ض المعدة‪.‬‬
‫‪ -1‬التقليل من تناول‬ ‫�ألم حارق وقا�ضم ينت�شر‬ ‫يعتقد�أن جرثومة‬
‫عادة عبر الق�سم الأعلى من الإ�سبرين‪.‬‬ ‫البواب الحلزونية‬
‫البطن‪ ،‬مبا�شر ًة بعد �أكل‬ ‫‪Helicobacter‬‬
‫�شرب الكحول‪.‬‬ ‫�شيئ ًا معين ًا‪� ،‬أو بعد م�ضي‬ ‫�شكل(‪)12 - 4‬‬
‫�ساعات على �أكلة‪ .‬وت�شمل‬ ‫قد ت�سبب التهابا‬
‫الأعرا�ض المحتملة الأخرى ال�شاي والقهوة‪.‬‬ ‫وتقرحا لأنها تزيد‬
‫ً‬
‫فقدان ال�شهية‪ ،‬وبالتالي نق�ص ‪ -4‬تجنب الإنفعاالت‬ ‫من حام�ضية المعدة‬
‫والتوترات ال�شديدة‪.‬‬ ‫الوزن‪ ،‬والتقي�ؤ‪.‬‬ ‫بالأ�ضافة�إلى عوامل‬
‫ماهي م�ضاعفات قرحة‬ ‫�آخرى المهيئة للتقرح‬
‫المعدة؟‬ ‫كالكحول والتدخين‬
‫‪ -‬النزف‪.‬‬ ‫والأ�ستخذام الطويل‬
‫‪ -‬الإنثقاب في مو�ضع القرحة‬ ‫للأ�سبرين �أوالعقاقير‬
‫اله�ضمية ي�ؤدي �إلى ت�سرب‬ ‫غير ال�ستيرويدية‬
‫محتويات المعدة �إلى الجوف‬ ‫الم�ضادة للألتهاب‪.‬‬
‫البطني‪ ،‬م�سبب ًا �إلتهاب‬ ‫والأجهادوتاريخ‬
‫ال�صفاق ‪.Peritonitis‬‬ ‫العائلة الطبي‬
‫‪ -‬ت�ضيق �صمام مخرج المعدة‬ ‫والغذاء‪.‬‬
‫(الم�صرة البوابية) مماي�ؤدي‬
‫�إلى التقي�ؤ‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪80‬‬

 ‫‪Nutrition In Human Beings‬‬

‫ال�س�ؤال االول‪ :‬مالمق�صود بالغذاء؟وما وظائفة؟‬

‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬ف�سر مايلي تف�سيرا علميا‪:‬‬
‫‪� -1‬إن التعر����ض المبا�ش���ر للأ�شع���ة ف���وق البنف�سجي���ة ي����ؤدي �إل���ى تولي���د فيتامين د (‪ )D‬ف���ي الج�سم‬
‫الب�شري‪.‬‬
‫‪ -2‬يجب ه�ضم الغذاء قبل �أن تتمكن الأمعاء الدقيقة من امت�صا�صه‪.‬‬
‫ال�س����ؤال الثال���ث‪� :‬إن الق���درة عل���ى التح�صيل العلم���ي للطالب يت�أث���ر بم�ستوى تغذيته���م فعلى الرغم‬
‫م���ن �أهمي���ة وجب���ة الإفطار التي تعي���ن على المتطلب���ات الذهنية والحركي���ة �إال �أن معظم الطالب ال‬
‫يتناولون هذه الوجبة‪.‬‬
‫فم���ا اقتراحات���ك لقائمة �أطعم���ة ذات قيمة غذائية يمكن تداولها في المقا�ص���ف المدر�سية لتعوي�ض‬
‫وجبة الإفطار و�أخرى يجب تجنبها في المقا�صف المدر�سية؟‬
‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬اختر الجواب ال�صحيح لكل من العبارات التالية‪:‬‬
‫�أ‪ -‬فيتامين يذوب في الدهون ي�سبب نق�صه حدوث النزيف الدموي‪:‬‬
‫‪ -4‬ك‪.‬‬ ‫‪ -3‬هـ‪.‬‬ ‫‪ -2‬ب‪.12‬‬ ‫‪ -1‬ج‪.‬‬
‫ب‪� -‬أي االجزاء االتية يدخل في تركيب االمعاء الدقيقة عند الإن�سان؟‬
‫‪ -4‬الم�ستقيم‪.‬‬ ‫‪ -3‬الم�صران االعور‪.‬‬ ‫‪ -2‬القولون‪.‬‬ ‫‪ -1‬الإثنى ع�شر‪.‬‬
‫ج‪ -‬الناتج النهائي له�ضم البروتينات‪:‬‬
‫‪ -4‬جل�سرين‪.‬‬ ‫‪ -3‬احما�ض دهنية‪.‬‬ ‫‪ -2‬جلوكوز‪.‬‬ ‫‪ -1‬احما�ض امينية‪.‬‬
‫د‪� -‬أي االنزيمات االتية ته�ضم المواد الدهنية؟‬
‫‪ -4‬الترب�سين‪.‬‬ ‫‪ -3‬الليبيز‪.‬‬ ‫‪ -2‬البب�سين‪.‬‬ ‫‪ -1‬االميليز‪.‬‬
‫هـ‪� -‬إن المادة التي تمت�صها جدران االمعاء الدقيقة بكميات كبيرة هي‪:‬‬
‫‪ -4‬الدهون‪.‬‬ ‫‪ -3‬الماء‪.‬‬ ‫‪ -2‬الكحول‪.‬‬ ‫‪ -1‬الجلوكوز‪.‬‬
‫ال�س����ؤال الخام����س‪ :‬يتناول بع�ض المر�ضى غذاءهم بعد العمليات الجراحية الكبيرة عن طريق �أوردة‬
‫الدم وال يتناولون �أي طعام عن طريق الجهاز اله�ضمي‪ .‬ما طبيعة هذا الغذاء؟‬
‫ال�س�ؤال ال�ساد�س‪ :‬اذكرما تعرفه عن قرحة المعدة من حيث‪:‬الأ�سباب ‪ /‬الأعرا�ض ‪ /‬العالج‪.‬‬

‫‪81‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية في الإن�سان‬

‫ال�س�ؤال ال�سابع‪ :‬قارن بين مر�ض الإلتهاب الكبدي الفيرو�سي "�أ " ومر�ض الإلتهاب الكبدي الفيرو�سي‬
‫"ب" من حيث طرق �إنتقال المر�ض والوقاية منه‪.‬‬

‫ال�س�ؤال الثامن‪ :‬اكمل خريطة المفاهيم التالية‪:‬‬

‫المواد الغذائية‬
‫يمكن �أن تكون‬

‫بروتينات‬
‫ته�ضم بوا�سطة‬ ‫ته�ضم بوا�سطة‬ ‫تحول �إلى م�ستحلب‬
‫بوا�سطة‬
‫�إنزيم الأميليز اللعابي‬ ‫الع�صارة ال�صفراء‬
‫يفرز من‬ ‫يفرز من‬ ‫تُ�صنع في‬ ‫تخزن في‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪82‬‬

‫النقل في الإن�سان‬
‫‪Transport InThe Human‬‬
‫‪5‬‬
‫‪ -‬الجهاز الدوري‬
‫‪ -‬الجهاز اللمفاوي‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز الدوري‬

‫ي ُت َو َق ُع ِمنْك في نهاية الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬ت َعدد مكونات الجهاز الدوري في الإن�سان‪.‬‬
‫‪ -‬تب ّين مكونات الدم و�أهمية كل منها في الج�سم‪.‬‬
‫‪ -‬ت�صف تركيب القلب‪.‬‬
‫‪ -‬تقارن بين الأوعية الدموية‪.‬‬
‫‪ -‬تبين م�سار الدورة الدموية‪.‬‬
‫‪ -‬ت�ص ��ف التركيب العام للجهاز اللمفاوي و �أهمية‬
‫مكوناته‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ضح بع�ض الأمرا�ض التي ت�صيب الجهاز‬
‫الدوري في الإن�سان‪.‬‬
‫‪ -‬تبين بع�ض التقنيات الحديثة الم�ستخدمة‬
‫في ت�شخي�ص حالة الدم‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ض ��ح الن�ش ��اط الريا�ض ��ي وفوائ ��ده‬
‫ال�صحية للجهاز الدوري‪.‬‬
‫‪ -‬تبين �أهمية التبرع بالدم‪.‬‬
‫‪ -‬تت�أم ��ل ق ��درة اهلل �سبحانه وتعال ��ى من خالل‬
‫درا�ستك لأجهزة النقل‪.‬‬
 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫يعمل الجهاز الدوري طول فترة حياة الإن�سان دون �أي تعب �أو كلل ويت�صل الجهاز الدوري بكل �أجهزة الج�سم‬
‫ناقال منها و�إليها مواد مهمة ؛ وللجهاز الدوري دور في مقاومة م�سببات المر�ض المعدي �إ�ضافة للدور الذي‬
‫يقوم به الجهاز اللمفي‪ ،‬ويعرف الجهاز الدوري في الإن�سان ب�أنه جهاز مغلق‪.‬‬
‫مم يت�ألف الجهاز الدوري؟ كيف يقوم بوظائفه؟‬
‫مم يتكون الجهاز الليمفاوي؟ ما وظائفه؟‬
‫‪Circulatory System‬‬ ‫الجِ َهاز الدورِي‬
‫حيث يدور فيه الدم با�ستمرار‪ .‬وي�سمى �أي�ض ًا الجهاز الوعائي ‪vascular system‬‬ ‫ي�سم ��ى بالجهاز الدوري‬
‫لدوران الدم في داخل �أوعية مغلقة ( �أي توجد �شعيرات دموية بين ال�شرايين والأوردة )‪ ،‬وي�سمى �أي�ض ًا جهاز‬
‫الدم ‪ Blood System‬ن�سبة �إلى الدم الذي يملأه وي�ؤدي الجهاز الدوري وظيفتين �أ�سا�سيتين هما‪:‬‬
‫‪ -1‬حمل المواد الالزمة للخاليا‪.‬‬
‫‪ -2‬تخلي�ص الخاليا من الف�ضالت الناتجة عن ن�شاطها‪.‬‬
‫تركيب الجهاز الدوري ‪Circular System Structure‬‬
‫مم يتركب الجهاز الدوري؟‬
‫يتركب الجهاز الدوري من‪:‬‬
‫�أو ًال‪ :‬الدم ‪.Blood‬‬
‫ثاني ًا‪ :‬القلب ‪.Heart‬‬
‫ثالث ًا‪ :‬الأوعية الدموية ‪.Blood vessels‬‬

‫الجهاز الدوري المفتوح ي�ضخ الدم من القلب �إلى ال�شرايين التي تقع في فجوات الأن�سجة‬
‫فيك ��ون الدم على ات�صال مبا�شر مع خاليا الج�سم ثم يدخ ��ل �إلى الأوردة المفتوحة حيث‬
‫يعود �إلى القلب ‪ .‬مثال ‪ :‬الجهاز الدوري في الح�شرات ‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪84‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫‪The Blood‬‬ ‫�أو ًال‪ :‬الدم‬

‫ادر�س �شكل (‪ )1-5‬ثم تعرف على مكونات الدم‪.‬‬
‫كريه بي�ضاء‬ ‫كريه بي�ضاء‬
‫متعادلة‬ ‫حم�ضيه‬
‫�صفائح‬
‫دموية‬

‫كريه‬
‫دموية‬ ‫ر�أ�س‬
‫حمراء‬ ‫عظم‬
‫طويل‬

‫كريه بي�ضاء‬ ‫كريه بي�ضاء‬ ‫كريه بي�ضاء‬

‫قاعدية‬ ‫لمفاوية‬ ‫وحيدة النواة‬

‫�شكل (‪ )1-5‬مكونات الدم‬

‫الدم �سائل �أحمر لزج ‪ .‬مم يتكون؟‬

‫‪The Blood‬‬ ‫الدم‬

‫الكرات الدموية ‪Blood Corbuscles‬‬ ‫البالزما ‪Plasma‬‬

‫�أ‪ -‬ك ��رات دموي ��ة حم ��راء ‪Red Blood‬‬ ‫وهو �سائل م�صلي يتكون من الماء‪،‬‬
‫ال�صفائ ��ح الدموية‬ ‫‪.cells Erythrocytes‬‬ ‫والم ��واد الغذائي ��ة‪ ،‬وف�ض�ل�ات‪،‬‬
‫‪Blood platelers‬‬
‫ب‪ -‬كرات دموية بي�ضاء ‪White Blood‬‬ ‫وهرمون ��ات‪ ،‬وغ ��ازات و�أج�س ��ام‬
‫‪.)cells (Leucocytes‬‬ ‫م�ضادة ‪.Anti Bodies‬‬

‫‪85‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫مقارنة بين الخاليا الدموية وال�صفائح الدموية‪:‬‬

‫جدول (‪ )1-5‬مقارنة بين الخاليا الدموية وال�صفائح الدموية‪.‬‬

‫خاليا الدم البي�ضاء ال�صفائح الدموية‬ ‫خاليا الدم الحمراء‬ ‫�أوجه المقارنة‬
‫متغيرة ال�شكل لأنها �أج�سام في غاية‬ ‫خلية قر�صية ال�شكل مقعرة‬
‫الدقة م�ستديرة �أو‬ ‫الوجهين ال تحتوي على نواة عند تتحرك با�ستمرار‬
‫بي�ضاوية ال�شكل‪.‬‬ ‫بلوغها لذا ال ت�ستطيع االنق�سام من تحتوي على نواة‪،‬‬
‫وتعمر الخاليا البي�ضاء خالية من النواة‬ ‫تلقاء نف�سها وتعي�ش حوالي ‪120‬‬
‫ال�شكل والتركيب‬
‫عام كاملٍ وتتميز ال لون لها وتتفتت‬‫يوم ًا ثم ت�ستهلك في الكبد والطحال نحو ٍ‬
‫وتحتوي على �صبغة حمراء اللون ب�أنها عديمة اللون‪ .‬ب�سرعة عند تعر�ضها‬
‫للهواء‪ .‬وتعي�ش نحو‬ ‫ت�سمى الهيموجلوبين (هي مادة‬
‫�أ�سبوع‪.‬‬ ‫بروتينية بها حديد)‪.‬‬
‫نخ ��اع العظ ��ام والعقد نخاع العظام‪.‬‬ ‫نخاع ر�ؤو�س العظام الكبيرة في‬
‫المن�ش أ�‬
‫الليمفاوية‪.‬‬ ‫الج�سم‪.‬‬
‫‪ 5‬ماليين كرة في كل ملم ‪ 3‬من دم ‪ 7000‬كرة من كل ملم ‪� 250‬ألف في كل ملم‪3‬‬
‫الرجل‪ ،‬و ‪ 5,4‬مليون كرة في كل ‪ 3‬من الدم ويزيد هذا من الدم‪.‬‬
‫العدد‬
‫علل‪ .‬العدد في حالة المر�ض‬ ‫…………‬ ‫ملم‪ 3‬من دم المر�أة‬
‫…‪ .‬علل‪.‬‬
‫‪ 2‬ميكرون‪.‬‬ ‫‪ 20 – 15‬ميكرون‪.‬‬ ‫‪ 7‬ميكرون‪.‬‬
‫القطر‬

‫تلتهم الجراثيم التي له ��ا دور ف ��ي تجل ��ط‬ ‫‪ -1‬نقل ‪� O2‬إلى خاليا الج�سم‪.‬‬
‫تدخل الج�سم و القيح الدم‪.‬‬ ‫‪ -2‬تخلي�ص خاليا الج�سم من‬
‫وال�صديد المتكون‬ ‫‪.CO2‬‬
‫في الجروح ما هو‬
‫�إال بالزما مع خاليا‬ ‫الأهمية‬
‫المقاومة والدفاع التي‬
‫ماتت بعد ابتالعها‬
‫البكتيريا‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪86‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫م ��ن خ�صائ�ص بروتينات البالزم ��ا �أنها تجعل لزوجة الدم خم�س ��ة �أ�ضعاف لزوجة الماء‬
‫وله ��ذه الكثاف ��ة من اللزوجة الف�ضل في حفظ الدم من ال�ضياع عند النزف فمثال �إذا قدر‬
‫ل� �ـ(‪� )1000‬سم‪ 3‬من الدم �أن تفقد نزفا خ�ل�ال (‪ )30‬دقيقة ف�إن هذا يعني �أن يفقد اللتر‬
‫من الدم في (‪ )6‬دقائق فقط �إذا عادلت لزوجة الدم لزوجة الماء‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫فح�ص خاليا دمك‬
‫الأدوات والمواد‪� :‬إبرة ‪ ،‬مجهر‪� ،‬شرائح زجاجية ‪� ،‬صبغة رايت ‪ ،‬ماء مقطر ‪ ،‬ماء عادي‪،‬‬
‫كحول للتعقيم‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -‬عق ��م طرف �إ�صبع ��ك با�ستعم ��ال الكح ��ول و اثقبه‬
‫بوا�سطة �إبرة معقمة‪ ،‬ثم ام�سح النقطة الأولى من‬
‫الدم‪.‬‬
‫‪ُ -‬ا ْع ُ�ص ��ر نقطة ثانية من ال ��دم‪ ،‬و�ضعها على �شريحة‬
‫زجاجية نظيفة عل ��ى بعد ‪� 1‬سم تقريب ًا من طرف‬
‫ال�شريحة انظر ال�شكل المجاور‪.‬‬
‫‪� -‬أ�ضف حوال ��ي ‪ 15 - 10‬نقطة من �صبغة رايت على‬
‫م�سحة الدم‪.‬‬
‫‪ -‬انتظر لمدة ‪ 5-3‬دقائق‪.‬‬
‫ً‬
‫‪� -‬أ�ض ��ف ماء ًمقطرا �إلى م�سحة ال ��دم على ال�شريحة خطوات عمل �سحبه لدم الإن�سان‬
‫نقط ��ة فنقط ��ة حت ��ى تظهر رغ ��وة مخ�ض ��رة على‬
‫�سطح ال�صبغة‪.‬‬
‫‪ -‬انتظ ��ر‪ 5-3‬دقائق‪ .‬ثم اغ�سل ال�صبغة من عل ��ى ال�شريحة تحت تيار مائي خفيف لب�ضع‬
‫ثوانٍ ‪.‬‬
‫‪ -‬اترك ال�شريحة تجف ‪ ،‬ثم غطها بغطاء زجاجي وافح�صها تحت المجهر‪.‬‬
‫‪ -‬قارن بين خاليا الدم الحمراء والبي�ضاء من حيث الحجم والعدد والنواة‪.‬‬

‫‪87‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ثانياً‪ :‬ال َق ْل ُب ‪Heart‬‬

‫القلب عبارة عن ع�ضو ع�ضلي �أجوف يقع في و�سط التجويف ال�صدري بين الرئتين‪ ،‬ويحيط به غ�شاء التامور‬
‫‪ Pericardium‬ما�أهميته؟ هو غ�شاء مزدوج ُي َ�س ِّهل حركة القلب بف�ضل ما يحتويه من �سائل تاموري‪ ،‬ويعمل‬
‫عل ��ى وقايته وحمايته من ال�صدمات واالحتكاكات الخارجية‪ .‬و�شكل القلب مخروطي تتجه قاعدته �إلى �أعلى‬
‫وقمت ��ه �إلى �أ�سفل تميل قلي ًال �إل ��ى الي�سار‪ .‬ويبلغ حجمه حجم قب�ضة اليد‪ .‬والقلب عبارة عن م�ضخة مزدوجة‬
‫ما�صة كاب�سة‪ .‬ي�أخذ الدم من بع�ض الأوعية الدموية‪ ،‬ويدفعه في �أوعية دموية �أخرى‪ .‬ويتكون القلب من �أربع‬ ‫َّ‬
‫�رات حجرتان ال�ستقبال الدم‪ ،‬وحجرت ��ان لتوزيعه‪ .‬وهو مق�سم طولي ًا �إلى ق�سمين؛ �أيمن‪ ،‬و�أي�سر بحاجز‬ ‫حج � ٍ‬
‫‪ .Septum‬وال يت�ص ��ل جانب ��ا القلب �أحدهما بالآخ ��ر على الإطالق‪ ،‬وت�سمى الحجرت ��ان العلويتان بالأُذَ ينين‬
‫‪ Auricles‬وجدرانهما رقيقة … علل‪.‬‬
‫وت�سم ��ى الحجرتان ال�سفليتان بالبطيني ��ن وجدرانهما �سميكة �إال �أن جدار ال ُبطي ��ن الأي�سر �أ�سمك من جدار‬
‫ال ُبطين الأيمن ‪ ...‬علل‪.‬‬
‫ويت�صل كل �أُذين بالبطين المقابل له عن طريق فتحة يحر�سها �صمام له �شرفات رقيقة ت َّثبت ب�أحبال وترية‪.‬‬
‫ويختلف عدد ال�شرفات باختالف مو�ضع ال�صمام‪.‬‬
‫فال�صمام الموجود بين الأذين الأي�سر والبطين الأي�سر مكون من �شرفتين فقط وي�سمى ال�صمام الثنائي‬
‫‪� Bicuspid valve‬أو ال�صمام التاجي ويعرف ب�صمام مترال ‪ .Mitral valve‬بينما ال�صمام الموجود بين‬
‫�شرفات وي�سمى ال�صم ��ام الثالثي ‪ .Tricuspid valve‬وال�شرفات‬ ‫ٍ‬ ‫الأذي ��ن الأيمن والبطين الأيمن له ثالث‬
‫ت�سمح للدم بالمرور باتجاه واحد �أي من الأذين �إلى البطين وتمنعه من الرجوع ثانية‪ .‬وتت�صل حواف كل من‬
‫هذي ��ن ال�صمامين بالجدر الداخلية للبطين ال ��ذي هو تابع له بوا�سطة �أحبال وترية ‪.Cordae Tendinae‬‬
‫ويت�ص ��ل بالأذين الأيمن الوري ��دان الأجوفان العلوي وال�سفلي‪ ،‬كما يت�صل بالأذي ��ن الأي�سر �أربعة �أوردة رِئوية‬
‫ويخ ��رج من البطين الأيمن ال�شريان الرئوي كما يخرج من البطين الأي�سر ال�شريان الأبهر وتوجد �صمامات‬
‫هاللية ‪ Semilunar valves‬في بداية الجذع الرئوي(ال�صمام الرئوي ‪ )PulmonarY valve‬وال�شريان‬
‫أبهري ‪ )Aortic valve‬ت�سمح بخروج الدم من البطين وال ت�سمح بالعك�س �شكـــل‬ ‫الأبهر (ال�صمام ال ِ‬
‫(‪.)2-5‬‬
‫وم ��ن الجدير بالذك ��ر �أن ال�شريان الأبهر بعد خروجه من البطين الأي�سر وقب ��ل تقو�سه يتفرع منه �شريانين‬
‫هم ��ا ال�شريان التاجي ‪ Coronary Artery‬الأيمن لتغذية الجانب الأيمن من القلب والأي�سرلتغذية جانبها‬
‫الأي�س ��ر كما يتفرع كل ف ��رع �إلى افرع اخرى �صغيرة تنتهي بال�شعيرات الدموي ��ة الدقيقة التي تكاد ت�صل �إلى‬
‫كل خالي ��ا القلب تتجمع ال�شعيرات الدموية م�شكل ��ة اوردة �صغيرة ينتهي معظمها بجيب دموي يدعى الجيب‬
‫التاجي الذي ي�صب مبا�شرة في الأذين الأيمن‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪88‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫الأبهر‬
‫الوريد الأجوف العلوي‬ ‫�شريان رئوي‬
‫ال�صمام الهاللي الرئوي‬ ‫�أذين اي�سر‬

‫�أورده رئوية‬ ‫�أورده رئوية‬

‫�أذين ايمن‬ ‫ال�صمام الهاللي‬
‫�صمام ثالثي‬ ‫الأبهري(الوتين)‬
‫ال�شرفات‬ ‫ال�صمام التاجي‬
‫الحبال الوترية‬ ‫ذو �شرفتين‬
‫البطين الأيمن‬ ‫البطين الأي�سر‬
‫حاجز‬
‫وريد �أجوف �سفلي‬

‫�شكل (‪ )2-5‬الت�شريح الداخلي للقلب‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سة تركيب القلب‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪� :‬صينية ت�شريح ‪ -‬ادوات ت�شريح ‪ -‬ق�ضيب ًا زجاجي ًا ‪ -‬قلب خروف‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫اح�ضر قلب خروف‪ ،‬ثم �أزل غ�شاء التامور �ضع القلب في �صينية الت�شريح ونهايته المدببة‬
‫تجاهك‪ .‬اقطع القلب طولي ًا �إلى ق�سمين وحدد ما يلي‪:‬‬
‫‪ -‬الأذيني ��ن‪ ،‬والبطينين‪ ،‬والوريدين الأجوفين العلوي وال�سفلي‪ .‬ادفع ق�ضيب ًا زجاجي ًا �أو‬
‫عود ًا خ�شبي ًا في كل وعاء دموي حتى ي�صل �إلى الأذين الأيمن‪.‬‬
‫‪ -‬ح ��دد ال�صم ��ام التاجي الذي يتكون من �شرفتين (غ�شائي ��ن) ويقع بين الأذين الأي�سر‬
‫والبطي ��ن الأي�س ��ر‪ .‬الح ��ظ �أن كل �شرف ��ة مربوط ��ة بج ��دار البطي ��ن الأي�س ��ر ب�أوتار‬
‫ع�ضلية‪.‬‬
‫ما وظيفة ال�صمام التاجي؟‬
‫ما دور الأوتار في عمل هذا ال�صمام؟‬
‫‪ -‬افح�ص بالق�ضيب الزجاجي ال�شريان الرئوي‪ .‬الحظ ال�صمام عند مدخله‪ ،‬ثم افح�ص‬
‫الأوعية الدموية التي ت�صب في الأذين الأي�سر‪.‬‬

‫‪89‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫مر�ض القلب الخلقي علة تظهر عند الطفل منذ والدته‪ .‬وهو ي�صيب طفال من بين كل ‪100‬‬
‫طفل وي�شخ�ص ع ��ادة خالل المراحل المبكرة جدا من الحياة وتكون معظم م�شاكل القلب‬
‫خفيف ��ة وتختفي مع نمو الطف ��ل‪ ،‬رغم �أن بع�ضها يمكن �أن ي�شكل تهدي ��دا للحياة ناق�ش مع‬
‫معلمك ثالثة من �أمرا�ض القلب الخلقية‪.‬‬

‫‪ -1‬ما هو الكولي�سترول؟‬
‫م���ادة دهني���ة توج���د في خالي���ا ج�سم الإن�س���ان والحيوان وه���ي �ضرورية لقي���ام الج�سم‬
‫بوظائف���ه العادي���ة‪.‬و يتح ��د الكولي�ست ��رول في الج�سم م ��ع بع�ض المواد مكون� � ًا ما يعرف‬
‫بالليبيدات البروتينية (الدهون البروتينية)‪.‬‬

‫هناك نوعان من هذه الليبيدات �أو الدهون وهي‪:‬‬

‫‪ -1‬الليبيدات ذات الكثافة المنخف�ضة (‪)LDL‬التي تعرف بالعامية بالكولي�سترول ال�سيئ‬
‫�أو الخفيف‪.‬‬
‫‪ -2‬الليبيدات ذات الكثافة العالي ��ة (‪ )HDL‬ويعرف بالعامية بالكولي�سترول الثقيل‪� .‬إذا‬
‫احت ��وى الج�س ��م على كميات كبيرة م ��ن الكولي�سترول الخفيف ف�إن ��ه يلت�صق بجدران‬
‫الأوعية الدموية بالتدريج م�ؤدي ًا �إلى عرقلة حركة مرور الدم وتدفقه‪.‬‬
‫�أم ��ا الكولي�ست ��رول الثقي ��ل ف�إنه يعمل كمنظ ��ف ومزيل في مج ��رى الدم في� ��ؤدي �إلى �إزالة‬
‫الكولي�سترول الخفيف من ج�سمك‪ ،‬وكلما ارتفع م�ستوى الكولي�سترول الثقيل كلما قل احتمال‬
‫الإ�صابة ب�إمرا�ض �شرايين القلب‪ .‬ولذلك فعند تعيين م�ستوى الكولي�سترول في دمك ال ت�س�أل‬
‫عن المجموع الكلي للكولي�سترول (الذي يجب �أن يكون �أقل من ‪ 200‬ملجم في كل ‪ 100‬مل‬
‫من الدم) ولكن ا�س�أل عن ن�سبة الكولي�سترول الخفيف �إلى الثقيل ‪.LDL/HDL‬‬
‫‪ -2‬ما النفخات القلبية؟‬
‫عندم ��ا ين�صت الطبيب �إلى القلب ف�إنه ي�سمع ال�صوت‬
‫الم�ألوف(لوب‪-‬دوب) وهذا ال�صوت هو �صوت �صرير‬
‫انغ�ل�اق زوجي ال�صمام ��ات‪ .‬ف�إذا كان ��ت ال�صمامات‬
‫ال�صمام ال�صناعي‬ ‫التفتح �أوتقفل ب�شكل جيد‪ ،‬ي�صبح جريان الدم‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪90‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫م�ضطرب� � ًا‪ ،‬مث ��ل جريان المي ��اه في المنح ��درات ‪ -‬ويت�سبب بظهور المزي ��د من الأ�صوات‬
‫الت ��ى تعرف بالنفح ��ات ‪ .murmurs‬والنفخة الأكثر �شيوع ًا ه ��ي النفحة الجريانية وهي‬
‫طبيعي ��ة تمام� � ًا وتظه ��ر �أن قلب� � ًا �سليم ًا يخف ��ق بن�ش ��اط كاف لإحداث جري ��ان دم هائج‪.‬‬
‫واف�ض ��ل و�سيلة للتحقق من طبيعة ه ��ذه النفحة يكون عن طريق التخطيط ال�صوتي للقلب‬
‫‪ .echocardiography‬وه ��و تقني ��ة ت�شخي�صي ��ة ت�ستخدم الموجات ف ��وق ال�صوتية‪ .‬قد‬
‫تح ��دث نفحة غير �سوية عند البالغين نتيجة لنوب ��ة قلبية ب�سبب ت�ضرر �صمام قلبي نتيجة‬
‫حمى روماتزمية في مرحلة الطفولة‪ .‬وال تحتاج معظم نفخات البالغين �إلى عالج ب�إ�ستثناء‬
‫تن ��اول م�ضاد حيوي كتدبير وقائي عند �أي �إج ��راء با�ضع(جراحي) كالعمليات الجراحية‬
‫�أو قلع الأ�سنان‪ .‬وقد ت�ستخدم ال�صمامات اال�صطناعية لتحل محل ال�صمامات المت�ضررة‬
‫جد ًا‪.‬‬
‫‪� -3‬أول قلب �إ�صطناعي‪:‬‬
‫بارن ��ي كالرك ‪ Barney clark‬ه ��و �أول �شخ� ��ص ي�ستل ��م قلب ًا �إ�صطناعي� � ًا وذلك في عام‬
‫‪1982‬م‪ .‬وتن�س ��اق حركة هذا القل ��ب (الم�سمى ‪ .) jarvik -7‬بدفقات هوائية �صادرة من‬
‫ماكنة خار جية كبيرة‪ .‬ويحاول الباحثون في الوقت الحا�ضر اجراء التجارب حول �إ�ستعمال‬
‫قل ��ب كهربائ ��ي داخلي ‪� internal electric heart‬إذ تق ��وم الإ�شارات الراديوية ‪radio‬‬
‫‪ signals‬بنق ��ل الطاق ��ة من بطاري ��ة مزروعة خالل الجلد �إلى قلب �آل ��ي بحجم البرتقالة‬
‫م�ؤلف من كي�س من البال�ستيك‪.‬‬

‫‪91‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ثالثاً‪ :‬الأوعية الدموية ‪Blood Vessles‬‬

‫بما �أن القلب يعمل على �ضخ الدم �إلى جميع خاليا و�أن�سجة الج�سم �إذن ال ُب َّد من وجود قنوات �أو �أوعية دموية‬
‫خا�صة تت�صل بالقلب لت�ؤدي هذه الوظيفة وهي على ثالثة �أنواع ٍ ‪:‬‬
‫جدول (‪� )2-5‬أنواع الأوعية الدموية‪.‬‬

‫الأوردة‬ ‫ال�شعيرات الدموية‬ ‫ال�شرايين‬

‫‪Capillaries‬‬
‫�أوجه المقارنة‬
‫‪Veins‬‬ ‫‪Arteries‬‬
‫�أوعية تحمل الدم من جميع‬ ‫�أوعي ��ة تحمل الدم م ��ن القلب قنوات دموية دقيقة جد ًا‬
‫�أع�ض ��اء الج�سم �إلى القلب‪.‬‬
‫�إل ��ى جمي ��ع �أع�ض ��اء الج�سم‪ .‬ت�ص ��ل بي ��ن ال�شريينات‬
‫وتحم ��ل جمي ��ع الأوردة دم ًا‬ ‫وتحم ��ل جمي ��ع ال�شرايين دم ًا ‪Arterioles‬‬ ‫الوظيفة‬
‫م�ؤك�سج� � ًا فيما ع ��دا ال�شريان والوريدات ‪venules‬‬
‫غي ��ر م�ؤك�س ��ج فيم ��ا ع ��دا‬
‫الأوردة الرئوية الأربعة‪.‬‬ ‫الرئوي‪.‬‬
‫قطرها الداخلي كبير‪.‬‬‫ي�صل قطرها حوالي‪10‬‬ ‫قطرها الداخلي �صغير‪.‬‬
‫�سعة التجويف‬
‫ميكرون‪.‬‬
‫كثير من الأوردة تحتوي على‬ ‫_‬ ‫ال يوجد بها �صمامات‪.‬‬
‫�صمامات‪.‬‬ ‫وجود ال�صمامات‬

‫يتك ��ون الج ��دار م ��ن ث�ل�اث يتك ��ون الج ��دار م ��ن ت�شبه تركي ��ب ال�شرايين �إال‬
‫�صف واحد من الخاليا �إن الطبقة الو�سطى �ضعيفة‬ ‫طبقات‪:‬‬
‫‪ 1-‬طبق ��ة خارجي ��ة تتكون من الطالئية الب�سيطة‪ .‬التكوي ��ن‪ .‬لذل ��ك تك ��ون‬
‫جدرانها �أرف ��ع و�أقل مرونة‬ ‫ن�سيج مرن‪.‬‬
‫من ال�شرايين‪.‬‬ ‫الطبقات المكونة ‪ 2-‬طبقة و�سطى �سميكة تتكون‬
‫م ��ن ن�سي ��ج ع�ضل ��ي و�ألي ��اف‬ ‫لها‬
‫مرنة‪.‬‬
‫‪ 3-‬طبق ��ة داخلي ��ة تتك ��ون من‬
‫خالي ��ا طالئي ��ة مم ��ا يعطيها‬
‫مرونة كبيرة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪92‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬
‫تنت�ش ��ر ف ��ي جمي ��ع �أنح ��اء‬
‫الج�س ��م منه ��ا م ��ا يك ��ون‬
‫�سطحي ًا وهي الم�ستعملة في‬
‫ح ��االت �سحب �أو حقن الدم‬
‫�أو ال�سوائ ��ل المغذي ��ة ومنها‬
‫ما يكون غائر ًا‪.‬‬
‫طبقة‬
‫خارجية‬
‫طبقة داخلية‬
‫طبقة و�سطى‬
‫�شكل (‪ )5 5-‬قطاع عر�ضي في‬
‫الوريد‬
‫�أثبت ��ت البح ��وث العلمية خط�أ ال�سباحة بعد تناول وجبة الطع ��ام مبا�شرة ناق�ش مع معلمك‬
‫‪93‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬
‫تنت�شر في جميع �أنحاء الج�سم تنت�شر في جميع �أن�سجة‬
‫م ��ا ع ��دا ال�شع ��ر والأظاف ��ر الج�س ��م وتوج ��د �أكب ��ر‬
‫وتك ��ون ع ��ادة مدفون ��ة و�س ��ط ال�شعي ��رات الدموية في‬
‫نخ ��اع العظ ��م والجل ��د‬ ‫مناطق وجودها الع�ضالت‪.‬‬
‫وتوج ��د �أ�صغره ��ا ف ��ي‬
‫الدماغ وغ�شاء الأمعاء‪.‬‬
‫طبقة خاليا‬ ‫طبقة خارجية‬
‫طالئية‬
‫ال�شكل‬
‫طبقة داخلية‬
‫�شكل (‪ )4-5‬قطاع عر�ضي في‬ ‫طبقة و�سطى‬
‫ال�شعيرة الدموية‬ ‫�شكل (‪ )3-5‬قطاع عر�ضي في ال�شريان‬
‫عن الأ�سباب العلمية وراء ذلك‪.‬‬
‫الأوردة المتو�سعة (الدوالي)‬
‫تتكون الدوالي عندم ��ا ال تعمل �صمامات الأوردة ب�صورة‬
‫الم�سـلط‬
‫كافية ربما االنتفاخ لتلك الأوردة نتيجة لل�ضغط ّ‬
‫عليها ‪ .‬ولعالجها ت�ستخدم الجوارب المطاطية والجـلو�س‬
‫م ��ع �سند الرجلين على كر�سي �صغير ورفع الرجلين فـوق‬
‫م�ست ��وى ال�صدر وت�ؤم ��ن الجراح ��ة �أف�ضل ح ��ل لم�شكلة‬
‫الدوالي‪.‬‬
 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫‪Blood circulation‬‬ ‫الدورة الدموية‬

‫من الأمور الهامة التي يجب معرفتها قبل درا�ستنا للدورة الدموية ما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬يمكننا �أن نبد�أ ب�شرح الدورة الدموية مبتدئين ب�أي مكان في الج�سم ثم نعود �إلى النقطة نف�سها بعد دورة‬
‫كامل ��ة‪ .‬ولكن بم ��ا � َّأن انقبا�ض القلب يبد�أ م ��ن الأذين الأيمن نتيجة لوجود المنظم �س ��وف نعتبر ذلك نقطة‬
‫البداية‪.‬‬

‫جهاز التو�صيل ‪Conduction System‬‬

‫يعد ن�سيج العقد من الأن�سجة المتميزة الواقعة في منطقتين في القلب ويتميز بخ�صائ�صه‬
‫الع�ضلي ��ة والع�صبية‪.‬توج ��د العقدة الجيبية االذنية في الج ��دار الظهري العلوي لالذين‬
‫االيم ��ن‪ ,‬اما العق ��دة االذينية البطينية فتق ��ع عند قاعدة االذين االيم ��ن قرب الحاجز‪.‬‬
‫تن�ش� ��أ موجة النب�ض في العقدة الجيبي ��ة االذينية‪ ,‬حيث تر�سل هذة العقدة ب�صورة ذاتية‬
‫نب�ض ��ة تهيجية كل ‪ 0.85‬ثانية‪ .‬وت�ؤدي هذة النب�ضة الى تقل�ص االذينيين‪ .‬وعندما ت�صل‬
‫النب�ضة الى العقدة االذينية البطينية‪ ,‬فان هذه العقدة تر�سل اال�شارة الى البطينين لكي‬
‫يتقل�صا وذلك من خالل الياف بركنجي‪ .‬وت�سمى العقدة الجيبية االذينية بمنظم الخطى‬
‫العقدة الجيب‬ ‫(�صانعة النب�ض ��ات) ذلك النها تجعل‬
‫اذينية‬ ‫نب�ض القلب منتظم ��ا‪ .‬وفي حالة ف�شل‬
‫عقدة اذينية‬ ‫العق ��دة الجيبي ��ة االذينية ف ��ي العمل‬
‫بطينية‬
‫ب�ش ��كل منا�سب‪ ,‬ي�ستمر القلب بالنب�ض‬
‫ولك ��ن بمعدل اق ��ل (‪ 60-40‬نب�ضة في‬
‫الدقيق ��ة)‪ .‬ولت�صحي ��ح ه ��ذة الحال ��ة‬
‫حزمة ه�س‬ ‫يمكن غر�س منظ ��م خطى ا�صطناعي‬
‫يول ��د ب�ص ��ورة ذاتي ��ة رج ��ة كهربائية‬
‫التنظيم الع�صبي في القلب‬ ‫للقلب كل ‪ 0.85‬ثانية‪ .‬وعند ذاك يعود‬
‫القلب الى النب�ض ب�شكل منتظم‪.‬‬

‫كل حجرة من حجرات القلب تنقب�ض لوحدها و �إنما يحدث انقبا�ض الأذينين‬ ‫إليك �أَ َّن َّ‬
‫‪ -2‬يجب �أال يخيل � ِ‬
‫في وقت واحد ‪.‬وبعد ذلك بفترة ق�صيرة جد ًا ينقب�ض البطينان مع ًا‪� .‬شكل(‪.)6-5‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪94‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫�شكل (‪ )6-5‬يو�ضح انقبا�ض الأذينان والبطينان‬

‫‪ -3‬عند انقبا�ض الأذينين يكون البطينان منب�سطين‪.‬‬

‫�شبكة ال�شعيرات �شعيرات‬
‫دموية‬ ‫وعند انقبا�ض البطينين يكون الأذينان منب�سطين‪ .‬وتتم‬
‫�شريان‬
‫المخ‬ ‫عملية انقبا�ض القلب‪ ،‬وانب�ساطه في �أقل من الثانية وهو‬
‫وريد �أجوف‬ ‫ما ُي ْع َر ُف با�سم دقات القلب هناك دورتين دمويتين‪:‬‬
‫علوي‬ ‫�سباتي‬ ‫�شريان‬
‫رئة‬ ‫الأولى تعرف بالدورة الرئوية‬
‫يمنى‬ ‫�شريان رئوي‬
‫رئة ي�سرى‬ ‫‪:Pulmonary Circulation‬‬
‫الدم غي ��ر الم�ؤك�س ��ج من البطي ��ن الأيمن‬
‫وفيه ��ا ي َم� � ُّر ُ‬
‫�إلى الرئتين بوا�س ��طة ال�ش ��ريان الرئوي للح�ص ��ول على‬
‫وريد رئوي‬ ‫وريد رئوي‬ ‫الأك�سجين‪.‬‬
‫وريد �أجوف‬
‫�سفلي‬ ‫�إلى الأجزاء‬ ‫ث ��م يعود �إل ��ى الأذين الأي�س ��ر بوا�س ��طة الأوردة الرئوية‬
‫ال�سفلى‬
‫�شبكة ال�شعيرات‬ ‫من الج�سم‬ ‫الأربع ��ة ويع ��ود الف�ض ��ل في اكت�ش ��اف هذة ال ��دورة �إلى‬
‫الدموية‬ ‫الطبيب الم�سلم الجليل عالء الدين ابن النفي�س‪.‬‬
‫�شكل (‪ )7-5‬الدورة الدموية‬ ‫والثانية تعرف بالدورة الجهازية ‪: Systemic Circulation‬‬
‫وفيها يمر الدم الم�ؤك�س ��ج من البطين الأي�سر في الأورطة �إلى بقية‬
‫�أجزاء الج�سم ثم يعود يحمل دم ًا غير م�ؤك�سج �إلى الأذين الأيمن بوا�سطة الوريدين الأجوفين‪� .‬شكل(‪.)7-5‬‬
‫ما العوامل التي ت�ساعد على عودة الدم من الأوردة �إلى القلب؟‬
‫يعتمد ان�سياب الدم في الأوردة على‪:‬‬
‫‪ -2‬حركة الع�ضالت‪.‬‬ ‫‪ -1‬مركز الج�سم بالن�سبة للجاذبية الأر�ضية‪.‬‬
‫‪ -4‬ال�صمامات‪.‬‬ ‫‪ -3‬عملية التنف�س‪.‬‬
‫فالجاذبية الأر�ض ��ية ت�س ��اعد على عودة الدم �إلى القلب خا�صة من منطقة الر�أ�س‪ .‬ومن الأ�سباب التي تدعو‬
‫رواد الف�ض ��اء �إلى اال�س ��تلقاء �أثناء الإقالع �أو الهبوط حيث تزداد ال�سرعة هو منع الجاذبية الزائدة في هذه‬
‫الحالة من �إعادة الدم بكمية كبيرة �إلى القلب‪.‬‬

‫‪95‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫حدوث �إغماء للجندي بعد وقفة �إنتباه لمدة طويلة من الوقت ف�سر ذلك علمي ًا‪.‬‬

‫لماذا تنمل ال�ساق ؟!‬

‫ق ��د يحدث و�ضع ال�ساقين و�ضع ًا غير مالئم انقبا�ض ًا في الأوردة والأوعية ال�شعرية فيختل‬
‫النظام الخا�ص بتوزيع الدم ‪ ..‬وينتج عن ذلك ارتفاع في ال�ضغط �أثناء االنقبا�ض ثم يتبعه‬
‫انخفا�ض في ال�ضغط �أثن ��اء االنب�ساط فيح�س المرء بتلك الوخزات المقلقة �أو (التنميل)‬
‫�إلى �أن يعود جريان الدم �إلى حالته الطبيعية في �أطراف الرجلين‪.‬‬

‫البابية ‪Hepatic Portal Circulation‬‬ ‫الدورة‬

‫تعتب ��ر ال ��دورة البابية ج ��زء ًا هام ًا من ال ��دورة الدموية في الج�سم حي ��ث فيها دورة الدم غي ��ر عادية؛ وتتم‬
‫كالآتي‪:‬‬
‫‪ -1‬يدخل الدم ال�شرياني الكبد بوا�سطة �شريان الكبد ‪.Hepatic a‬‬
‫‪ -2‬يتح ��د ال ��دم الوريدي ف ��ي الأوردة الدموية الآتية من المع ��دة والبنكريا�س والطح ��ال والأمعاء و المحملة‬
‫بالم ��واد الغذائي ��ة المه�ضومة في وريد رئي�سي ي�سم ��ى بالوريد الكبدي الباب ��ي ‪ .Hepatic Portal V‬الذي‬
‫ال ي�ص ��ب ف ��ي القلب مبا�شرة �إنما يتج ��ه نحو الكبد ويتفرع داخ ��ل الكبد �إلى فروع كثيرة ج ��د ًا تنتهي ب�شبكة‬
‫م ��ن ال�شعي ��رات الدموية التي ال تلبث �أن تتجمع ثانية لتك ��ون �أوردة �صغيرة تتحد مع ًا لتكون �أوردة �أكبر ف�أكبر‬
‫حت ��ى ت ّكون ف ��ي النهاية الأوردة الكبدي ��ة ‪ .Hepatic V‬والتي ي�صدر الدم منها وي�ص ��ب في الوريد الأجوف‬
‫ال�سفلي‪.‬‬
‫فم ��ن خالل هذه ال ��دورة‪ ،‬يعمل الكبد " كنقطة تفتي�ش" للت�أكد من �سالمة وهوي ��ة المواد الداخلة في الدورة‬
‫الدموية العامة في الج�سم‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪96‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫م�شاهدة �سريان الدم في ال�شعيرات الدموية‬
‫الأدوات والمواد الالزمة‪� :‬ضفدع حي‪� ،‬شرائح زجاجية‪ ،‬مجهر ت�شريحي او مجهر‬
‫مركب‪ ،‬مادة الكلوروفورم‪ ،‬قطن ‪ ،‬طبق بتري‪.‬‬
‫الطريقة‪� :‬ضع قليال من الكلوروفورم على قطعة قطن وا�ستعملها لتخدير ال�ضفدع‪.‬‬
‫�ضع ال�ضفدع بعد تخديره في طبق بتري‪ .‬ثم ثبت �أحد �أرجل ال�ضفدع بين �شريحتين‬
‫زجاجيتين ‪.‬‬
‫�ض ��ع الطبق على من�ضدة المجهر و�شاهد الغ�شاء الجل ��دي بين �أ�صابع الطرف الخلفي لل�ضفدع‬
‫المخدر‪ ،‬ا�ستعمل قوة التكبير ال�صغرى لترى ال�شعيرات الدموية ال�صغيرة وان�سياب الدم فيها‪.‬‬

‫الجهاز اللّمفاوي ‪Lymphatic System‬‬

‫يعتب ��ر الجهاز اللمفاوي متمم ًا للجهاز الدوري‪ .‬حتى � ّإن بع�ض العلماء يعتبرونه فرع ًا �أ�سا�سي ًا من الجهاز‬
‫الدوري‪ .‬فالدم ي�سير في �أوعية دموية مغلقة ولهذا ال يوجد ات�صال مبا�شر بين الدم وخاليا الج�سم‪ .‬وال�س�ؤال‬
‫ال ��ذي يط ��رح نف�سه هو‪ .‬كيف يقوم الدم بنقل الأك�سجين والغذاء‪ ،‬والهرمونات‪ ،‬والأج�سام الم�ضادة ‪ ...‬التي‬
‫تحتاجه ��ا خالي ��ا و�أن�سجة الج�س ��م المختلفة؟ وكيف يقوم ال ��دم بتخلي�ص خاليا الج�سم م ��ن نواتج التنف�س‬
‫والف�ضالت النيتروجينية؟‬
‫�إن ل�ضرب ��ات القل ��ب �أهمية بالغة في ال ��دورة الدموية واللمفاوية على حد �سواء‪ ،‬حي ��ث يعمل �ضغط الدم من‬
‫البطين الأي�سر على تر�شيح �سائل دموي من خالل جدر ال�شعيرات وهذا ال�سائل يحتوي على المواد الغذائية‬
‫ويع ��رف باللم ��ف ‪ .Lymph‬اللمف �سائل عديم اللون ي�شبه الدم ف ��ي كل �صفاته غير �أنه اليحتوي على كرات‬
‫دموية حمراء كما �أن محتواه من البروتينات اقل‪.‬‬
‫تركيب الجهاز اللمفاوي ‪Lymphatic System Structure‬‬
‫مم يتكون الجهاز اللمفاوي؟‬
‫�أ‪ -‬ال�شعيرات والأوعية اللمفية‪.‬‬
‫تنت�شر ال�شعيرات اللمفية بغزارة في كل مناطق الج�سم‪ ،‬وتتجمع لت�شكل �أوعية لمفية �أكبر �شبيهة في تركيبها‬
‫بتركي ��ب الأوردة الدموية بم ��ا في ذلك وجود ال�صمامات التي ت�سمح بمرور اللمف بهذه الأوعية باتجاه واحد‬
‫فق ��ط‪ .‬وتلتق ��ي جميع الأوعية اللمفي ��ة ُم�شَّ ِكلة ً قناتين رئي�ستي ��ن في الج�سم‪ :‬الأولى تدع ��ى القناة ال�صدرية‬
‫‪ ،Thoracic Duct‬وتجمــع اللمـف من الطرفيـن ال�سفلييـن‪ ،‬والبـطـن‪ ،‬والذراع الأي�ســر وجـانـب الر�أ�س‪،‬‬

‫‪97‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫والعن ��ق الأي�سر‪� .‬أم ��ا الثانية وتدعى القناة اللمفية اليمن ��ى ‪ ،Right Lymphatic Duct‬وتجمع اللمف من‬
‫الأجزاء اليمنى للر�أ�س والعنق‪ ،‬والذراع الأيمن‪ ،‬وينتقل اللمف من هاتين القناتين في وريدين تحت ترقويين‬
‫�أي�سر وايمن �إلى الدورة الدموية‪� .‬شكل (‪�/8-5‬أ)‪.‬‬
‫ب‪ -‬العق ��د اللمفي ��ة ‪ :Lymph Nodes‬ه ��ي تراكي ��ب بي�ضوية‪� ،‬أو كروي ��ة توجد على ط ��ول الأوعية اللمفية‬
‫وتنق�سم العقدة من الداخل �إلى جيوب تمتليء بالخاليا اللمفية‪ ،‬والخاليا الأكولة التي تخل�ص اللمف مما به‬
‫من جراثيم ومن حطام الخاليا �شكل (‪/8-5‬ب)‪.‬‬
‫ج‪ -‬الأع�ضاء اللمفية ‪Lymphoid Organs‬‬
‫‪ -1‬نخاع العظم ‪:Bone Marrow‬‬
‫ويوجد في عظام الج�سم ويعد م�صدرا لتكوين خاليا الدم الحمراء والبي�ضاء وال�صفيحات الدموية‪.‬‬

‫عقد �سابقه للأذن‬ ‫قناة لمفيه يمنى‬

‫عقد الحقه للأذن‬
‫عقد عنقيه‬ ‫قناة �صدرية‬
‫عقد �صدريه‬ ‫( �أ ) الجهاز اللمفي في الإن�سان‪.‬‬
‫غدة زعترية‬ ‫( ب ) تركيب العقدة اللمفية‪.‬‬
‫عقد �إبطيه‬
‫عقد بطنيه‬ ‫طحال‬
‫عقده فوق‬
‫بكره الع�ضد‬

‫عقد الورك‬ ‫خاليا لمفية وخاليا �أكولة‬

‫نخاع العظم‬
‫�أوعية لمفية‬
‫(�أ)‬ ‫(ب)‬

‫�شكل (‪)8-5‬‬
‫�أ ‪ -‬الجهاز اللمفاوي في الإن�سان‪.‬‬
‫ب‪ -‬تركيب العقدة اللمفاوية‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪98‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫‪ -2‬الطحال ‪:Spleen‬‬
‫ويقع خلف المعدة وتحت الحجاب الحاجز‪ .‬وتركيبه م�شابه للعقد اللمفية �إذ ينق�سم �إلى جيوب تمتلئ بالدم‬
‫بدال من اللمف وتحتوي على خاليا �أكولة‪.‬‬
‫ما�أهمية الطحال؟‬
‫‪ -‬يعتبر م�ستودعا هاما للدم خا�صة كريات الدم الحمراء‪.‬‬
‫‪ -‬يعتبر المكان (المقبرة) الذي فيه تتحطم كريات الدم الحمراء حيث يحتفظ بعن�صر الحديد ال�ستخدامه‬
‫ثانية بينما يتحول بقية الهيموجلوبين �إلى �صبغ يفرزه الكبد مع ال�صفراء‪.‬‬
‫‪ -‬له القدرة على �إنتاج كريات الدم البي�ضاء خا�صة اللمفية منها‪ ،‬وبالتالي ي�ساهم في �إعطاء الج�سم مناعة‬
‫�ضد الميكروبات‪.‬كما له القدرة على تكوين كريات الدم الحمراء خا�صة في المراحل الجنينية‪.‬‬
‫الطحال مادة معينة تعمل على ت�شجيع تكوين خاليا الدم في نخاع العظم‪.‬‬ ‫ُ‬ ‫‪ُ -‬ي ِّك ُون‬
‫‪ -3‬الغدة التيمو�سية ‪Thymus Gland‬‬
‫اللوزة البلعومية‬ ‫‪ -4‬الل ��وز ‪ :Tonsils‬عب ��ارة عن ثالث ��ة �أزواج من التركيبات‬
‫اللوزة الحنكية‬ ‫اللمفية‪.‬‬
‫ُي ْع َت َق ُد �أن لها عالقة بمناعة الج�سم‪ .‬وهي عر�ضة لاللتهابات‬
‫اللوزة الل�سانية‬ ‫لذا يمكن التخل�ص منها �إذا اقت�ضى الأمر‪.‬وتوجد ثالثة �أنواع‬
‫من التركيبات اللمفاوية �شكل (‪ .)9-5‬ومن �أكثر الم�شكالت‬
‫الت ��ي تواجه الإن�سان �أحيان ًا التهاب اللوز الحنكية والبلعومية‬
‫�شكل (‪� )9-5‬أنواع اللوز‬
‫مم ��ا يقت�ضي �إجراء عملية جراحي ��ة ال�ستئ�صالها‪ .‬ويت�ضاءل‬
‫حجم اللوز مع نمو الأطفال‪.‬‬

‫وظائف الجهاز اللمفاوي ‪Lymphatic System Function‬‬

‫‪ -1‬يعتب ��ر اللمف وا�سط ��ة النقل بين الدم وخاليا الج�سم المختلفة حيث �أنه يزود خاليا الج�سم بما تحتاجه‬
‫من مواد غذائية ذائبة و�أك�سجين وهرمونات‪ ...‬الخ‪ ،‬بينما يحمل منها نواتج العمليات الحيوية كنواتج عملية‬
‫التنف�س والمواد النيتروجينية الناتجة من عملية التحول الغذائي ويطرحها في الدم‪.‬‬
‫‪ -2‬تق ��وم الأوعي ��ة ال�شعرية اللمفاوي ��ة بامت�صا�ص الدهون من خ�ل�ال الزغابات المعوي ��ة ونقلها �إلى مجرى‬
‫الدم‪.‬‬
‫‪ -3‬ي�ساعد الجهاز اللمفاوي في الدفاع عن الج�سم �ضد الغزو الخارجي من الجراثيم لما يحتويه من خاليا‬
‫الدم البي�ضاء‪.‬‬

‫‪99‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫�سرطان الجهاز اللمفاوي ومر�ض هودجكين‬

‫يع ��د هذا النوع من ال�سرطان من �أكثر �أنواع ال�سرطان �شيوع�أ‬
‫في منطقة ال�شرق الأو�سط‪ .‬وهو مجموعة مختلفة من الأورام‬
‫الخبيثة ت�صيب الغدد اللمفاوي ��ة‪ ،‬والطحال في ال�شباب �أكثر‬
‫من الإناث في مقتبل العمر عادة وتختلف الأورام في تركيبها‬
‫الخل ��وي‪ ،‬و�إنت�شارها في الج�سم‪ .‬و�أي�ض ًا في درجة �إ�ستجابتها م�صاب بمر�ض هودجكين‬
‫للع�ل�اج بالعقاقي ��ر والإ�شع ��اع وهن ��اك حالة ممي ��زة من تلك‬
‫الأورام الخبيثة ي�سمى بمر�ض (هودجيكن)‪.‬‬

‫كيف تحدث عملية تجلط الدم؟‬

‫عندم ��ا يالم� ��س الدم الن ��ازف من الوعاء الدم ��وي �أي �شيء ما عدا بطان ��ة الوعاء الدم ��وي الداخلية‪ ،‬يبد�أ‬
‫التجلط ب�سل�سلة من التفاعالت بين مواد مختلفة منحلة في بالزما الدم‪ ،‬ومركب يتحرر من خاليا ال�صفائح‬
‫الدموية‪.‬‬
‫وتتم عملية التجلط في غ�ضون ‪ 10 5-‬دقائق‪ .‬ويمكن تو�ضيح خطوات عملية التجلط كما يلي‪:‬‬
‫‪ -1‬عندم ��ا ينزف الدم من الوعاء الدم ��وي‪ ،‬تتك�سر ال�صفائح الدموية المالم�سة لمكان الجرح وينطلق منها‬
‫�أنزي ��م ن�شط ي�سمى الثرمبوبال�ستي ��ن (‪ .)Thromboplastine‬الذي يوقف فع ��ل الهيبارين في�صبح الدم‬
‫قاب ًال للتجلط‪.‬‬
‫‪ -2‬يق ��وم انزي ��م ثرمبوبال�ستي ��ن وبم�ساعدة ايون ��ات الكال�سيوم‪ ،‬بتحوي ��ل مادة بروتينية منحل ��ة في بالزما‬
‫ال ��دم ت�سم ��ى بروثرومبي ��ن (‪ ،)Prothrombin‬م ��ن حالة غي ��ر ن�شطة �إلى حال ��ة ن�شطة ت�سم ��ى ثرومبين‬
‫(‪( .)Thrombin‬و مم ��ا تج ��در مالحظته هنا ان انزيم البروثرومبين الخام ��ل يتكون في الكبد بم�ساعدة‬
‫فيتامين ك (‪.))k‬‬
‫‪ -3‬ي�ؤث ��ر الثرومبين على بروتين منحل في بالزما الدم ي�سم ��ى فايبرينوجين (‪ )Fibrinogen‬ويحوله �إلى‬
‫فايبري ��ن (‪ .)Fibrin‬والفايبري ��ن عبارة ع ��ن بروتين غير منحل تتكت ��ل جزئياتة لتنتج �شبك ��ة من االلياف‬
‫تح�صر بينها خاليا الدم الحمراء فتت�شكل الجلطة الدموية ويتوقف النزيف‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪100‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫�أمرا�ض الجهاز الدوري ‪Diseases Of The Circular System‬‬

‫ت�صلب ال�شرايين ‪Atherosclerosis‬‬
‫ا�سم المر�ض يدل على فقدان مرونة ال�شرايين وت�ضيقها وبالتالي �صعوبة قيامها بعملها؛ ويحدث ذلك نتيجة‬
‫تر�سب المواد الدهنية‪ ،‬و خا�صة الكول�سترول‪ ،‬على الجدران الداخلية لل�شرايين فيقل مرور الدم فيها‪.‬‬
‫كيف يحدث ت�صلب ال�شرايين؟‬

‫�أ‌‪� -‬شري ��ان �سليم له بطانة ناعمة‬

‫بطانة �شريان‬
‫�سليمة‪.‬‬
‫(�أ)‬ ‫�شريان �سليم‬ ‫ب‌‪ -‬تخت ��رق دقائ ��ق دهني ��ة ف ��ي‬
‫الدم بطان ��ة ال�شريان وت�ستقر‬
‫رقعة دهنية‬ ‫داخلها مكون ��ة �صفيحة دهنية‬
‫(البالك)‬ ‫‪.Plaque‬‬
‫(ب)‬
‫تراكم الدهن في البالك‬ ‫ج‪ -‬بمرور ال�سني ��ن ي�صبح الدهن‬
‫(الت�صلب الع�صيدي)‬ ‫المتر�س ��ب ف ��ي ال�صفيح ��ة‬
‫مغط ��ى بن�سيج ي�سم ��ى الغطاء‬
‫(ج)‬
‫غطاء ليفي‬ ‫الليفي ‪ .Fibrous Cap‬وتبد�أ‬
‫(د)‬ ‫ال�صفيح ��ة الدهنية في البروز‬
‫(هـ)‬ ‫داخل القن ��اة المفتوح ��ة التي‬
‫يتدف ��ق خاللها ال ��دم ويتغلظ تمزق البالك‬
‫جدار ال�شريان‪.‬‬
‫قناه �ضيقة‬ ‫د ‪ -‬ه ��ذه العملية يمك ��ن �أن ت�ستمر جلطة دموية‬
‫ب�إ�ضط ��راد وي�ستم ��ر ت�ضي ��ق‬
‫القن ��اة ال�شرياني ��ة ‪،‬وي�ص ��اب‬
‫المري�ض بالذبحه‪.‬‬
‫ه� �ـ‪� -‬أحيان ًا يتم ��زق الغطاء الليفي‬
‫فتتعر� ��ض خاليا الدم المتحركة داخل القن ��اة ال�شريانية �إلى المادة الدهنية لل�صفيحة المتمزقة‪ ،‬وهذا‬
‫ي�سب ��ب تكون جلط ��ة دموية عند مو�ضع التمزق‪ .‬وه ��ذا التغير قد يحدث فج�أة وي� ��ؤدي �إلى حدوث نوبات‬
‫قلبية متعددة‪.‬‬

‫‪101‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫يمك ��ن �أن تح ��دث هذه الحالة في �شرايين مختلف ��ة‪ ،‬ف�إذا حدثت في ال�شريان التاج ��ي المغذي لع�ضلة القلب‬
‫ي�صب ��ح الإن�سان عر�ضة للذبحة ال�صدري ��ة ‪ ،Angina Pectoris‬والتي تظهر �أعرا�ضها ب�صورة �ألم حاد في‬
‫منطق ��ة ال�ص ��در عند القيام بمجهود ع�ضل ��ي �سرعان ما يزول عند الراحة‪ ،‬وذلك بع ��د و�صول كميات كافية‬
‫من الأك�سجين �إلى القلب‪� .‬أما �إذا تراكمت الدهون المتر�سبه و�سدت �شريان ًا �سد ًا كام ًال بحيث لم تعد ت�سمح‬
‫بم ��رور ال ��دم فيه‪ ،‬ف�إن ذلك ي� ��ؤدي �إلى م ��وت الأن�سجة التي يغذيها ذل ��ك ال�شريان‪ ،‬لأن الغ ��ذاء والأك�سجين‬
‫الي�ص�ل�ان �إليه ��ا‪ .‬وقد يح ��دث هذا الإن�سداد ف ��ي ال�شريان التاجي‪ ،‬ي� ��ؤدي �إلى الإ�صابة بالنوب ��ة القلبية التي‬
‫ت�سب ��ب الوف ��اة في حالة �إن�س ��داد جزء مهم من ذلك ال�شري ��ان‪� .‬أما �إذا كان الجزء الم�س ��دود �صغير ًا فيمكن‬
‫�إ�سع ��اف الم�صاب بتدليك القلب لم�ساعدته عل ��ى النب�ض بال�ضغط على ال�صدر‪ .‬ويجب نقل المري�ض لأقرب‬
‫م�ست�شفى‪� .‬أما �إذا حدث الإن�سداد في ال�شريان المغذي للدماغ ف�إنة �سي�ؤدي �إلى ال�سكتة الدماغية التي غالب ًا‬
‫ماتترك �أثر ًا في قدرة الإن�سان على النطق �أو الر�ؤية �أو الحركة‪ .‬وقد ت�ؤدي الإ�صابة �إلى ال�شلل �أو الوفاة‪.‬‬

‫�أ�سباب ت�صلب ال�شرايين‪:‬‬

‫�أهم �أ�سباب الإ�صابة الم�ؤدية �إلى ت�صلب ال�شرايين‪:‬‬
‫‪ -1‬الإفراط في تناول الأغذية الدهنية (التي م�صدرها حيواني)‪.‬‬
‫‪ -2‬عوامل وراثية‪.‬‬
‫‪ -3‬التدخين‪.‬‬
‫‪� -4‬إرتفاع �ضغط الدم‪.‬‬
‫وقد ت�ستع�صي معالجة بع�ض �أمرا�ض القلب فيكون الإن�سان معر�ض ًا للموت‪.‬‬
‫كيف نقي �أنف�سنا من الإ�صابة بت�صلب ال�شرايين؟‬
‫عالج ت�صلب ال�شرايين‪:‬‬
‫�إذا كان االن�سداد في ال�شرايين التاجية قد تقدمت حالته �إلى الدرجة التي ت�سبب �أعرا�ض ًا منهكة الت�ستجيب‪.‬‬
‫للأدوي ��ة �أو �إذا كان هن ��اك خط ��ر من الإ�صابة بنوبة قلبي ��ة ف�إننا نحتاج �إلى �إجراء �إ�ص�ل�اح ال�شريان التاجي‬
‫بالجراحة‪� .‬أما بالقثطار البالوني �أو القثطارالليزري �أو بجراحة تخطي ال�شريان التاجي‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪102‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫‪ -1‬جراحة تخطي ال�شريان التاجي‬

‫تعي ��د ه ��ذه الجراحة تدفق الدم �إلى المناطق المحرومة بالقل ��ب عن طريق �إ�ضافة و�صلة‬
‫�أو قطع ��ة من وعاء دموي �إلى القل ��ب لكي تحمل الدم بالإلتفاف حول منطقة الإن�سداد في‬
‫ال�شرايين المري�ضة‪.‬‬
‫ال�شريان الإكليلي الأيمن‬ ‫وق ��د يلج�أ الأطباء �إلى زراعة قلب جديد‬
‫الأبهر‬ ‫ب ��د ًال من القل ��ب المري�ض‪ .‬حي ��ث ي�ؤخذ‬
‫ال�شريان‬ ‫القلب من �شخ� ��ص توفي نتيجة لإ�صابتة‬
‫المنعطف‬ ‫ف ��ي ع�ضو �آخ ��ر في ج�سم ��ه‪� .‬إال�أن نجاح‬
‫الأي�سر‬ ‫ه ��ذه العملي ��ة يتوق ��ف عل ��ى الأج�س ��ام‬
‫الم�ضادة التي قد يكونها ج�سم المري�ض‬
‫ان�سدادات‬ ‫�ضد القلب المزروع‪.‬‬
‫ان�سدادات‬
‫ومن الجدي ��ر بالذكر �أن ��ه تجرى بنجاح‬
‫ال�شريان الأمامي النازل الأي�سر‬ ‫عمليات زراع ��ة القلب ف ��ي مراكز قليلة‬
‫في المملكة العربية ال�سعودية ‪.‬‬
‫‪� -2‬سرطان الدم (اللوكيميا) ‪Leukemia‬‬
‫اللوكيمي ��ا لفظ وا�سع ي�ستخدم لو�صف زيادة �إنتاج خاليا دم بي�ضاء �سرطانية خبيثة‪ ،‬مما‬
‫ي� ��ؤدي �إلى تثبيط ق ��درة الج�سم على �صنع خاليا الدم الحمراء وال�صفيحات وخاليا الدم‬
‫البي�ضاء ال�سليمة‪ .‬توجد �أربعة �أنواع رئي�سة من اللوكيميا‪:‬‬
‫‪ -1‬لوكيمي ��ا الخاليا الليمفي ��ة الحادة وي�شيع في‬
‫الأطفال‪.‬‬
‫‪ -2‬لوكيميا الخاليا المحببة الحادة ويحدث في‬
‫اغلب الأحيان عند البالغين‪.‬‬
‫في الأن ��واع الح ��ادة �سرع ��ان ماتتغل ��ب الخاليا‬
‫الخبيث ��ة عل ��ى خالي ��ا نخ ��اع العظ ��ام وتتزاحم‬
‫�سحب نقي عظم متوافق جينياً‬ ‫مزيحة الخاليا ال�سليمة من طريقها ويكون تقدم‬
‫المر�ض �سريعا وقد يج ��د الأ�شخا�ص الم�صابون‬
‫�أنه ��م بحاج ��ة �إلى نقل منتظم للدم وال�صفيحات وقد يلج� ��أ �إلى زرع نقي العظم �إن كانت‬
‫المعالجة الكيميائية الت�ؤدي وحدها لل�شفاء‪.‬‬

‫‪103‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫‪ -3‬لوكيمي ��ا الخاليا المحبب ��ة المزمنة اليحتاج هذا المر�ض غالب ��ا �إلى عالج مالم ي�سبب‬
‫حال ��ة �شدي ��دة من الإعياء �أو ال�ضع ��ف �أو تورم الغدد الليمفي ��ة �أو الأنيميا يعطى العالج‬
‫الكيم ��اوي على �شكل �أقرا�ص �أو حقن قد ت�ستخ ��دم جرعات عالية من العالج الكيماوي‬
‫والإ�شعاعي توطئة لزرع نخاع العظام‪.‬‬
‫‪ -4‬لوكيمي ��ا الخاليا الليمفية المزمنة وهو الأكثر �شيوعا في العالم‪ .‬تتقدم الأنواع المزمنة‬
‫من اللوكيميا ب�سرعة �أبط�أ وال ت�سبب حاالت نق�ص �شديد في خاليا الدم ال�سليمة �إال في‬
‫مراحل مت�أخرة في م�سار المر�ض‪ .‬يبد�أ العالج عادة بالكيماوي في �صورة �أقرا�ص فمية‬
‫و�أحيان ��ا تعطى عقاقي ��ر الق�شرة الكظرية وين�صح المري�ض بتن ��اول العقاقير الم�ضادة‬
‫لل�سرطان ويحتمل �أن يجرى زرع لنخاع العظام لبع�ض المر�ضى الأ�صغر �سنا‪.‬‬

‫التقنيات الحديثة الم�ستخدمة في ت�شخي�ص حالة الدم والقلب منها‪:‬‬

‫‪ -1‬جهاز قيا�س �ضغط الدم ‪sphygmomanometer‬‬

‫ي�ستخ ��دم الأطب ��اء جهاز ًا ي�سمى مقيا�س �ضغط الدم ال�شريان ��ي لقيا�س �ضغط الدم �شكل (‪ )10-5‬برغم �أن‬
‫بع�ضه ��م ي�ستخدم حالي ًا ماكين ��ات �إلكترونية بد ًال منه‪ .‬ويبلغ مقدار �ضغط الدم عن ��د الإن�سان البالغ ال�سليم‬
‫مايعادل (‪ )80/120‬ملم زئبق‪ .‬وينق�سم �ضغط الدم �إلى ق�سمين هما‪:‬‬

‫�ضغط الدم‬

‫ال�ضغط الإنب�ساطي‬ ‫ال�ضغط الإنقبا�ضي‬

‫عن ��د انب�ساط بطين ��ي القلب يكون �أق ��ل �ضغط للدم‬ ‫عن ��د انقبا�ض بطيني القلب يك ��ون �أكبر �ضغط للدم‬
‫على ج ��دران ال�شرايين‪ ،‬ويتراوح مقداره في الج�سم‬ ‫على ج ��دران ال�شرايين‪ ،‬ويتراوح مقداره في الج�سم‬
‫ال�سليم بين (‪ )90-60‬مم زئبق‪.‬‬ ‫ال�سليم بين (‪ )140-110‬مم زئبق‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪104‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫يمثل الك�سر ال�سابق (‪ ) 80/120‬مقدار ال�ضغط الإنقبا�ضي وال�ضغط الإنب�ساطي‪ .‬ويتغير‬

‫�ضغ ��ط دم الإن�س ��ان تبع� � ًا للحالة التي يك ��ون فيه ��ا‪� ،‬إذ يختلف في حالة الراح ��ة النف�سية‬
‫والج�سمية عن ��ه في حالة التوتر النف�سي �أو ممار�سة التمرين ��ات الريا�ضية‪ .‬ويمثل �إرتفاع‬
‫ال�ضغ ��ط م�شكلة �صحية خطيرة‪ ،‬فهو ي�ؤدي عاد ًة �إلى م�ضاعفات في القلب وال�شرايين قد‬
‫تهدد حياة الإن�سان‪.‬‬

‫قيـا�س �ضغط الــدم ؟‬

‫‪2‬‬ ‫يوج ��د ف ��ي الجه ��از كف ��ة قابلة‬
‫للنف ��خ مو�صول ��ة بعم ��ود زئبقي‬
‫�أوقر�ص� � ًا مدرج� � ًا م ��زود ًا‬
‫بناب�ض‪ .‬تعطي قيم �ضغط الدم‬
‫بالمليمت ��ر زئب ��ق‪ .‬تو�ضع الكفة‬
‫ح ��ول ال�ساع ��د وف ��وق ال�شريان‬
‫الرئي�س ��ي ‪ -‬ال�شريان الع�ضدي‬
‫‪ -‬وتنف ��خ لك ��ي تمن ��ع جري ��ان‬
‫الدم‪.‬‬
‫‪1‬‬ ‫معدل �ضغط ال ��دم ال�سوي في‬
‫ال�شب ��اب الأ�صح ��اء البالغي ��ن‬
‫حوال ��ي ‪ 80 /120‬مل ��م زئبق‪.‬‬
‫الع ��دد الأول ه ��و ال�ضغ ��ط‬
‫الإنقبا�ض ��ي الم�سج ��ل عن ��د‬
‫انقبا�ض البطينين (�أي عندما‬
‫يك ��ون �ضغط ال ��دم في �أوج ارتفاع ��ة)‪ .‬والعدد‬
‫الثان ��ي هو ال�ضغط الإنب�ساط ��ي‪ -‬الم�سجل بعد‬
‫انقبا� ��ض البطيني ��ن (�أي عندم ��ا يكون �ضغط‬
‫الدم في �أدنى انخفا�ضة)‪.‬‬

‫‪4‬‬ ‫‪3‬‬ ‫ي�ضع الطبي ��ب ال�سماعة �أ�سفل‬

‫يترك اله ��واء ليفرغ تدريجي ًا‬ ‫الكف ��ة مبا�ش ��ر ًة عن ��د باط ��ن‬
‫حتى ينته ��ي ال�ص ��وت تمام ًا‬ ‫المرف ��ق �أثناء نفخ الكفة وعند‬
‫فيك ��ون ه ��ذا �أق ��ل �ضغط دم‬ ‫نقطة معينة ف�إن �ضغط الهواء‬
‫خالل الدفع البطيني وي�سمى‬ ‫يوقف مرور الدم في ال�شريان‬
‫الداى‪.‬‬ ‫ث ��م يتم تفري ��غ اله ��واء تدريجي� � ًا في�سمع �صوت‬
‫مرور الدم عند نقطة معينة وهي �أق�صى �ضغط‬
‫�شكل ( ‪ )10-5‬قيا�س �ضغط الدم‬
‫للدم خالل قمة الدفع البطيني وت�سمى بال�ضغط‬
‫ال�سي�ستولي ‪.Systolic Pressure SP‬‬

‫‪105‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫‪ -2‬جهاز قيا�س نب�ضات القلب‪:‬‬

‫عندما يتقل�ص القلب تحدث تغيرات ايونية يمكن الك�شف عنها‬
‫با�ستعمال اجهزة ت�سجيل كهربائية‪ .‬وي�سمى الت�سجيل الناتج‬
‫بالمخطط الكهربائي للقلب ‪.Electrocardiogram‬‬
‫يك�شف مخطط كهربائية القلب موقع الالنظمية "خلل خفقان‬
‫القلب" ونمطها فتو�ضع �إلكترودات على ال�صدر والمع�صمين‬
‫والكاحلي ��ن (‪ )11-5‬وتو�صل عبر �أ�س�ل�اك بمكنة التخطيط‬
‫لر�سم مخطط ل�ضربات القلب‪.‬‬
‫قراءة مخطط كهربائية القلب‪:‬‬
‫انظ ��ر ال�شكل (‪ )12-5‬الذي يو�ض ��ح الر�سم الكهربائي لقلب‬
‫طبيعي والذي يظهر ثالث موجات هي‪:‬‬
‫�شكل (‪ )11-5‬موا�ضع‬ ‫‪� P wave -‬أو الموج ��ة الأول ��ى وهي تمثل التغي ��ر الكهربائي‬
‫االلكترودات على الج�سم‬ ‫الحادث عند �إنقبا�ض �أذينات القلب‪.‬‬
‫‪� QRS wave -‬أو الموج ��ة الثاني ��ة وه ��ي ت�سج ��ل الن�ش ��اط‬
‫الكهربائي الحادث �أثناء الإنقبا�ض البطيني للقلب‪.‬‬
‫‪� T wave -‬أو الموجة الثالثة وهي ت�سجل الن�شاط الكهربائي‬
‫الح ��ادث �أثن ��اء الإنب�ساط البطين ��ي للقلب‪ .‬ه ��ذا وي�ستخدم‬
‫‪ ECG‬كو�سيل ��ة ت�شخي�صية مفيدة لأطباء القلب مع مالحظة‬
‫�أن ��ه يك�ش ��ف فقط الخلل ال ��ذي يغير في الن�ش ��اط الكهربائي‬
‫للقل ��ب حي ��ث �أن �أمرا�ض القل ��ب قد ت�سبب خلل ف ��ي واحد �أو‬
‫�شكل (‪)12-5‬ر�سم القلب الكهربائي‬
‫‪ ECG‬لقلب عادي ويت�ضح فيه‬ ‫�أكثر من �أمواج الر�سم الكهربائي للقلب ‪.ECG‬‬
‫الثالث موجات وهى‪p&QRS&T‬‬

‫�إيقاف الرجفان الطارئي‬

‫يعد الرجف ��ان البطين ��ي ‪ Ventricular fibrillation‬الناتج‬
‫ع ��ن التقل�صات غي ��ر المن�سق ��ة للبطينين من الأم ��ور الجديرة‬
‫باال هتمام وذلك لأن هذه الحالة يمكن �أن تن�ش�أ نتيجة الأذى �أو‬
‫ب�سبب جرعة عالية من عقار معين‪ .‬وتعد من �أكثر الأ�سباب‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪106‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫�شيوع ًا في الموت المفاجئ في الأفراد الأ�صحاء وعند �إ�صابة البطينين بالرجفان‪ ،‬ي�ستعمل‬
‫في هذه الحالة تيار كهربائي �شديد لإزالة الرجفان ‪.defibrillated‬‬
‫فتو�ضع جلبتان فلزيتان مفلطحتان على �صدر المري�ض لإي�صال �صدمة كهربائية �إلى القلب‪.‬‬
‫الإلكت ��رودان الم�ستديران المبينان هنا مت�صالن بمكنة تخطي ��ط كهربائية القلب لمراقبة‬
‫ن�شاطه‪ .‬بعدها يمكن �أن تعود العقدة الجيبية الأذينية �إلى عملها المن�سق‪.‬‬

‫�أجهزة تحليل الدم المتخ�ص�صة‪:‬‬

‫‪ -1‬اجهزة تحليل الجلوكوز ‪:Glucose Analyzer‬‬
‫تعتم ��د هذه الأجه ��زة على اختزال الجلوك ��وز بوا�سطة �إنزيم‬
‫‪ Glucose Oxidase‬وخ ��روج الأك�سجي ��ن الذي يتم تقديره‬
‫عن طري ��ق قيا�س قطب الأك�سجي ��ن ‪Oxygen Electrode‬‬
‫ومن ثم قيا�سه الكتروني ًا بوا�سطة هذه الأجهزة �شكل (‪)13-5‬‬
‫�شكل (‪)13-5‬‬
‫�أ ‪-‬جهاز تحليل ال�سكر‪.‬‬ ‫وتعتب ��ر هذه الطريقة من �أدق الطرق في تحليل الجلوكوز في‬
‫ب‪-‬جهازتحلي ��ل كيميائي �أوتوماتيكي‬ ‫المختبرات الطبية‪.‬‬
‫لعدة تحاليل من �ضمنها ال�سكر‪.‬‬ ‫‪ -2‬جهاز تحليل الأمالح‪:‬‬
‫وي�ستر�ش ��د به الطبيب للك�شف عن م�ست ��وى الأمالح في الدم‬
‫�شكل (‪.)14-5‬‬
‫‪ -3‬جهاز تحليل الهرمونات‪:‬‬
‫تعتب ��ر الهرمونات م ��واد كيميائية منظم ��ه وو�سائل ات�صال‬
‫دقيق ��ه بي ��ن االع�ضاء داخ ��ل ج�س ��م المخلوق الح ��ي وي�ؤدي‬
‫�شكل (‪ )14-5‬جهاز تحليل الأمالح‬
‫اختاللها الى ظهور بع�ض االمرا�ض و يتم الك�شف عن م�ستوى‬
‫الهرمونات با�ستخدام جهاز خا�ص �شكل(‪.)15-5‬‬
‫‪ -4‬جهاز تحليل العقاقير الدوائيه‪:‬‬
‫نظرا للت�أثير ال�سام لبع�ض االدويه على ج�سم االن�سان يتوجب‬
‫تقدي ��ر م�ستويات ه ��ذه االدويه �ش ��كل (‪ )15-5‬وعند اعطاء‬
‫�شكل (‪ )15-5‬جهاز تحليل الهرمونات‬ ‫معظم هذه االدوية يجب ان ي�صل تركيزها في الدم‬

‫‪107‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫�إلى الم�ستوى الفعال‪ ،‬وهو المعدل الذي اذا ارتفع التركيز عنه يحدث للمري�ض اثار ًا جانبيه قد تكون خطيرة‬
‫في بع�ض االحيان وان قل التركيز عن هذا المعدل قل مفعول الدواء وربما غاب المفعول تماما‪.‬‬

‫الن�شاط الريا�ضي وفوائده ال�صحية للجهاز الدوري‪:‬‬

‫�إن كمي ��ه التماري ��ن التي كان النا� ��س يقومون بها خالل حياته ��م قد انخف�ضت لدرجه كبي ��رة خالل ال�سنين‬
‫الخم�سي ��ن الما�ضي ��ه‪ .‬فالعال ��م الآخذ بالمكننه و البرمج ��ه ب�شكل متزايد ‪� ،‬أدى �إل ��ى تخفي�ض مقدار الم�شي‬
‫والعم ��ل ال�ش ��اق الذي يحتاج معظم النا�س �إلى القيام به‪ .‬من هنا يات ��ي الدور للن�شاط البدني المنتظم الذي‬
‫ينبغي الت�شجيع عليه منذ مقتبل العمر‪.‬‬
‫الفوائد ال�صحيه للتمارين الريا�ضيه للجهاز الدوري‪:‬‬
‫تعتب ��ر ان ��واع الريا�ض ��ة التي ت�سرع معدل خفقان القل ��ب و التي تمار�س لمده ال تقل ع ��ن ثالثين دقيقه لثالث‬
‫م ��رات �أو �أكث ��ر في اال�سب ��وع‪ ،‬طريقه فعاله لتعزي ��ز �صحة الأوعيه القلبي ��ه و مثل هذه التماري ��ن التي تعرف‬
‫بالأيروبيك(التمارين الهوائيه)‪� .‬شكل (‪ )16-5‬تقوي القلب حيث ت�صبح اكثر كفاءه في�ضخ الدم �إلى مختلف‬
‫انح ��اء الج�س ��م‪ .‬ونتيجة لذل ��ك ينخف�ض معدل �ضربات القل ��ب الأمر الذي ي�شير �إل ��ى �أن ال�شخ�ص الئق ًا من‬
‫الناحيه البدنية‪.‬‬
‫وتح�سن هذه التمارين اي�ضا الدورة الدمويه و تخف�ض �ضغط الدم و م�ستويات الكول�ستيرول‪.‬‬

‫�شكل (‪ )16-5‬التمارين الهوائية‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪108‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫اجم ��ع ما تقوم به من ن�شاطات ليكن هدفك �ص ��رف ‪ 2000‬كيلو كالوري ا�سبوعي ًا من اجل‬
‫�صحه جيده‪:‬‬
‫كالوري‪/‬‬ ‫كالوري‪/‬‬
‫الن�شاط‬ ‫الن�شاط‬
‫دقيقة‬ ‫دقيقة‬
‫‪6‬‬ ‫‪� 3‬أعمال يدوية خفيفة (نجارة)‬ ‫الم�شي ب�سرعة ‪ 3‬كلم‪�/‬ساعة‬
‫ركوب الدراجة ب�سرعة ‪9.5‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪� 4‬إزالة الغبار وتلميع االثاث‬
‫كلم‪�/‬ساعة‬
‫‪6‬‬ ‫�أعمال يدوية خفيفة (تزيين) ‪ 4‬فرك الأر�ضيات‬
‫ركوب الدراجة ب�سرعة ‪ 16‬كلم‪/‬‬
‫‪7‬‬ ‫‪4‬‬ ‫االعتناء بالحديقة‬
‫�ساعة‬
‫�أعم ��ال يدوي ��ة �شاق ��ة (خل ��ط‬
‫‪8‬‬ ‫‪4‬‬ ‫تم�سيح االر�ض �أو الأثاث‬
‫اال�سمنت)‬
‫الم�شي ب�سرعة ‪ 6.5‬كلم‪/‬‬
‫‪8‬‬ ‫‪ 4‬عمل مجهد في الحديقة‬
‫�ساعة‬
‫ركوب الدراجة ب�سرعة ‪ 19‬كلم‪/‬‬ ‫التكني�س بالمكن�سة‬
‫‪9‬‬ ‫‪4‬‬
‫�ساعة‬ ‫الكهربائية‬
‫لمعرف ��ة مق ��دار الكالوري التي حرقته ��ا‪ ,‬اح�سب عدد الدقائق الت ��ي تم�ضيها في كل ن�شاط‬
‫وا�ضربها بالقيمة المعطاه في الجدول‪.‬‬

‫‪109‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫التبرع بالدم‪:‬‬

‫هل التبرع بالدم �آمن تمام ًا؟‬

‫يحت ��وي ج�س ��م االن�سان البالغ ف ��ي المتو�سط على ‪�10‬إل ��ى ‪ 12‬بايننت ًا من الدم (وهذا يع ��ادل حوالي ‪� 5‬إلى ‪6‬‬
‫لت ��رات)‪ ,‬الذي يتم تجديده با�ستم ��رار‪� .‬إن التبرع بمقدار باينت واحد �أو اثني ��ن ال ي�سبب م�شكالت للج�سم‪.‬‬
‫فهي كمية قليلة تقدر بنحو ‪ 450‬مليلتر وهي تمثل فقط ‪ % 8‬من متو�سط حجم الدم عند ال�شخ�ص البالغ ‪.‬‬
‫التبرع بالدم �أمر �سهل وم�أمون‪ ,‬وال يمكن �أن ي�صاب الفرد ب�أي مر�ض ب�سبب التبرع بالدم بما في ذلك مر�ض‬
‫متالزمة نق�ص المناعة المكت�سبة (الإيدز)‪.‬‬
‫ما الأ�سباب التي تمنع �أخذ الدم من �شخ�ص ما؟‬
‫�أهم الأ�سباب التي تمنع �أخذ الدم من �أحد الأ�شخا�ص هي‪:‬‬
‫‪ -1‬الإ �صابة بالأنيميا‪.‬‬
‫‪� -2‬إرتفاع درجة حرارة الج�سم‪.‬‬
‫‪ -3‬زيادة النب�ض �أو �ضغط الدم‪.‬‬
‫‪� -4‬أن يكون قد �سافر من قبل �إلى بلد موبوء بالمالريا‪.‬‬
‫‪� -5‬أن يك ��ون م ��ن الفئات المعر�ض ��ة للإ�صابة بفيرو�س نق� ��ص المناعة الب�ش ��ري ‪� HIV‬إن الحاجة �إلى الدم‬
‫المتب ��رع به م�ستمرة‪ .‬فالباينت الواح ��د يمكن �أن يكفي العديد من النا�س و�أن ينق ��ذ �أرواحهم‪ .‬عندما يتبرع‬
‫�شخ� ��ص بالدم‪ ,‬فقد تنتقل خاليا الدم الحمراء التي في هذا الدم �إلى �أحد الأ�شخا�ص وتنقل مكونات �أخرى‬
‫�إلى �أ�شخا�ص �آخرين‪.‬‬
‫�إن �أغلب من يحتاجون �إلى الدم يحتاجون لبع�ض مكوناته فقط ولي�ست كلها‪ .‬هناك اختالف في ا�ستخدامات‬
‫المكونات المختلفة للدم والفترة الزمنية التي يمكن خاللها تخزين كل مكون منها فمثال‪:‬‬
‫خاليا الدم الحمراء‪:‬‬
‫يكثر ا�ستخدامها في عالج الأنيميا‪ ,‬يمكن و�ضعها في الثالجة لمدة �أق�صاها ‪ 42‬يوم ًا‪ ,‬ويمكن تجميدها لمدة‬
‫ت�صل �إلى ‪� 10‬أيام‪.‬‬
‫ال�صفيحات‪:‬‬
‫تعط ��ى لمر�ضى اللوكيمي ��ا وال�صور الأخرى من ال�سرطان �أو الذين يتلقون الع�ل�اج الكيماوي‪ ,‬ويمكن تخزين‬
‫ال�صفيحات لمدة �أق�صاها ‪�5‬أيام‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪110‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫البالزما‪:‬‬
‫ت�ستخ ��دم لل�سيط ��رة على النزيف‪ ,‬ويمك ��ن تجميدها لمدة ت�صل �إل ��ى عام واحد‪ .‬يمك ��ن ا�ستخراج منتجات‬
‫مختلفة مفيدة من البالزما‪ .‬فالزالل (الألبومين) ي�ستخرج من البالزما وي�ستخدم في عالج ال�صدمة‪.‬‬
‫الجاما جلوبولين الم�ستخرج من البالزما ي�ستخدم في تعزيز الم�ستويات المنخف�ضة من الأج�سام الم�ضادة‬
‫م�ساع ��دا بذلك في منع العدوى‪ .‬ي�ستخدم الجاما جلوبين �أي�ضا في �إعاقة مفعول الأج�سام الم�ضادة الأخرى‬
‫التي ت�سبب بع�ض الأمرا�ض مثل‪ :‬المر�ض الع�صبي الم�سمى متالزمة جيالن ‪ -‬باريه‪.‬‬

‫�إذا �أراد �شخ� ��ص ما التبرع بالدم ينبغ ��ي �أن يكون ب�صحة جيدة واال يقل عمره عن ‪ 17‬عاما‬
‫وااليق ��ل وزن ��ه عن ‪ 50‬كجم ابح ��ث مع معلمك عن الإج ��راءات التي يمك ��ن اتخاذها للتبرع‬
‫بالدم‪.‬‬

‫‪111‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ال�س�ؤال االول‪ :‬عرف الم�صطلحات العلمية التالية‪:‬‬

‫‪ -3‬الطحال‪.‬‬ ‫‪ -2‬ال�شرايين‪.‬‬ ‫‪ -1‬البالزما‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬من خالل ال�شكل الذي �أمامك �أجب عما يلي‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬اكتب البيانات كاملة على الر�سم‪.‬‬
‫ب ‪ -‬ا�شرح م�ستعيناً بالأ�سهم م�سار الدم في القلب‪.‬‬

‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬اختر االجابة ال�صحيحة لكل من العبارات التالية‪:‬‬

‫�أ ‪ -‬يبلغ عدد خاليا الدم البي�ضاء في كل ملم ‪ 3‬من الدم‪.‬‬
‫‪ )7( -4‬ماليين‪.‬‬ ‫‪ )5( -3‬ماليين‪.‬‬ ‫‪ )12( -2‬الف‪.‬‬ ‫‪ )7( -1‬الآف‪.‬‬
‫ب‪� -‬إن الأجزاء الخلوية التي ت�ساعد في عملية تجلط الدم هي‪:‬‬
‫‪ -1‬ال�صفائح الدموية‪ -2 .‬الكريات البي�ضاء‪-3 .‬الكريات الحمراء‪ -4 .‬البالزما‪.‬‬
‫جـ‪� -‬أي االوعية الدموية االتية يحمل دماً موك�سجاً؟‬
‫‪ -1‬االوردة الرئوية‪.‬‬
‫‪ -2‬الوريد االجوف ال�سفلي‪.‬‬
‫‪ -3‬ال�شريان الرئوي‪.‬‬
‫‪ -4‬الوريد االجوف العلوي‪.‬‬
‫د ‪� -‬أي من حجرات القلب االتية يخرج منها الدم ليغذي المخ في االن�سان؟‬
‫‪ -1‬البطين االيمن‪ -2 .‬البطين االي�سر‪ -3 .‬االذين االيمن‪ -4 .‬االذين االي�سر‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪112‬‬

 ‫‪Transport InThe Human‬‬

‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬اكمل العبارات التالية بما ينا�سبها‪:‬‬

‫�أ ‪ -‬الغ�شاء الذي يحيط بالقلب ويحميه من ال�صدمات ي�سمى ‪. ...........................‬‬
‫ب‪ -‬ي�أتي الدم الم�ؤك�سج من الرئتين بوا�سطة الأوردة الرئوية الى ‪. ...........................‬‬
‫جـ‪ -‬المادة التي تمنع تجلط الدم داخل الأوعية الدموية ت�سمى ‪. ...........................‬‬
‫د ‪ -‬ال�سائل الذي يغمر خاليا الج�سم ي�سمى ‪. ...........................‬‬
‫ال�س�ؤال الخام�س‪ :‬علل لما ي�أتي‪:‬‬
‫القلب بغ�شاء التامور المزدوج‪.‬‬
‫ُ‬ ‫‪ُ -1‬ي َغ َّلفُ‬
‫‪َ -2‬ي َت َّو َر ُد وج ُه ال�شخ�ص بعد التمرينات الريا�ضية‪.‬‬
‫‪ُ -3‬ي�ؤَ ِث ُر نيكوتين ال�سيجارة على قدرة ال�شخ�ص الريا�ضية‪.‬‬
‫‪ -4‬احمرار وجه ال�شخ�ص في حالة الخجل ‪ .‬وا�صفراره في حالة الخوف‪.‬‬
‫‪ -5‬ا�ستلقاء رواد الف�ضاء �أثناء �إقالع وهبوط المركبات الف�ضائية‪.‬‬
‫‪ -6‬يو�صي الأطباء بعدم ا�ستئ�صال اللوز �إال في الحاالت المزمنة‪.‬‬
‫ال�س�ؤال ال�ساد�س‪ :‬ما اثر ال�صمامات الموجودة في الأوردة على الدورة الدموية؟‬
‫ال�س�ؤال ال�سابع‪ :‬و�ضح بالر�سم فقط خطوات ت�صلب ال�شرايين‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثامن‪ :‬قارن بين كل مما ياتي‪:‬‬
‫‪ -1‬خاليا الدم الحمراء وخاليا الدم البي�ضاء من حيث وجود النواة‪.‬‬
‫‪ -2‬ال�ضغط الإنقبا�ضي وال�ضغط الإنب�ساطي عند قيا�س �ضغط الدم‪.‬‬
‫ال�س�ؤال التا�سع‪ :‬من خالل ال�شكل المجاور �أجيب عما يلي‪:‬‬
‫�أ‪� -‬ضع عنوان للر�سم‪.‬‬
‫ب‪ -‬ماذا تعني كل من الرموز الآتية‪P,QRS,T:‬‬
‫ج‪ -‬فيم ي�ستخدم هذا الر�سم؟‬

‫‪113‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫النقل في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ال�س�ؤال العا�شر‪ :‬تتبع �سير الدم باكمال خريطة المفاهيم التالية‪:‬‬

‫الدم‬

‫يتكون من‬
‫ي�سير عبر الدم‬
‫جزءاً خلوياً‬ ‫جزءاً �سائ ً‬
‫ال‬
‫ي�شمل‬ ‫من القلب بوا�سطة‬ ‫�إلى القلب بوا�سطة‬

‫تتفرع �إلى‬ ‫تتجمع من‬

‫ال�صفائح‬ ‫خاليا الدم‬
‫الدموية‬ ‫الحمراء‬ ‫�شعيرات دموية‬

‫ت�ساعد‬ ‫تحارب‬ ‫تنقل‬

‫على‬

‫الجراثيم‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪114‬‬

‫التن ُف�س في الإن�سان‬
‫‪Respiration in Human‬‬
‫‪6‬‬
‫‪ -‬الجهاز التنف�سي‬
‫‪� -‬آلية التنف�س‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز التنف�سي‬

‫ي ُت َو َق ُع ِمنْك في نهاية الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬ت�سنتج مفهوم التنف�س‪ ،‬و�أهميته‪.‬‬
‫‪ -‬ت َِ�صف التركيب العام للجهاز التنف�سي‬
‫ووظائف مكوناته‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ضح �آلية التنف�س‪.‬‬
‫‪ -‬ت�شرح �آلية نقل الغازات في الدم‪.‬‬
‫‪ -‬تقارن بين العوامل الع�صبية والعوامل‬
‫الكيميائية التي تنظم عملية التنف�س‪.‬‬
‫‪ -‬تتعرف الأمرا�ض التي ت�صيب الجهاز‬
‫التنف�سي في الإن�سان‪.‬‬
‫‪ -‬تتام ��ل قدرة اهلل �سبحان ��ه وتعالى من‬
‫خالل درا�ستك للتنف�س في الإن�سان‪.‬‬
 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫م ��ن خالل درا�ستنا للف�ص ��ول ال�سابقة تبين �أن المخلوق الحي يح�صل عل ��ى غذائه‪ ،‬ويقوم ب�صنعه ثم يوزعه‬
‫�إل ��ى جمي ��ع �أجزاء ج�سمه حتى تقوم كل خلية حي ��ة باال�ستفادة منه‪.‬كيف يتم ا�ستعمال ه ��ذه المواد الغذائية‬
‫ف ��ي خالي ��ا المخلوق الحي لال�ستفادة منها؟ وم ��ا المواد الالزم توافرها في خالي ��ا الج�سم حتى تتمكن من‬
‫اال�ستفادة من هذه المواد؟‬
‫�إن الإجاب ��ة على هذين ال�س�ؤالين تتطلب البحث في عملية التنف�س‪ ،‬ومن الجدير بالذكر هنا �أن قيام الج�سم‬
‫بهذه العملية الهامة يتطلب تراكيب دقيقة خا�صة لذلك‪.‬‬
‫مم يتركب الجهاز التنف�سي في الإن�سان؟‬
‫كيف تحدث �آلية التنف�س في الإن�سان؟‬

‫ماهية التنف�س و�أهميته‪:‬‬

‫ماالمق�صود بالتنف�س؟ وما �أهميته؟‬

‫التنف�س هو‪ :‬مجموعة التفاعالت الحيوكيميائية التي تتم داخل كل خلية من خاليا الج�سم وينتج عنها طاقة‬
‫ي�ستعملها المخلوق الحي في جميع وظائفه الحيوية‪.‬‬
‫وتتمي ��ز جمي ��ع المخلوقات الحية بقدرتها عل ��ى �إنتاج الطاقة با�ستمرار َو ْت ُنتُج ه ��ذه الطاقة من تحليل المواد‬
‫الغذائي ��ة وذلك بتك�سير الروابط الكيميائية الموجودة بي ��ن وحداتها‪ .‬ويطلق على عملية التبادل الغازي بين‬
‫المخلوق الحي وبيئته التنف�س الخارجي �أما التنف�س الخلوي فيق�صد به تحرير الطاقة داخل الخلية‪.‬‬

‫تركيب الجهاز التنف�سي ‪Structure Of The Respiratory System‬‬

‫يعتب ��ر الجهاز التنف�سي حلقة و�صل يت ��م عن طريقه تبادل الغازات بين المحي ��ط الخارجي و�أن�سجة الج�سم‬
‫الداخلية‪.‬‬
‫ماتركيب الجهاز التنف�سي في الإن�سان؟ وما وظائف �أجزائه؟‬
‫ادر�س ال�شكل (‪ )1-6‬وتعرف على �أجزاء الجهاز التنف�سي‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪116‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫مراكزالتنف�س‬
‫الجيوب الأنفية‬
‫البلعوم‬ ‫ل�سان المزمار‬
‫الحنجرة‬
‫الق�صبة الهوائية‬
‫الرئة اليمنى‬ ‫ال�شعيبات الهوائية‬
‫الرئة الي�سرى‬
‫الحجاب الحاجز‬

‫�شكل (‪ )1-6‬الجهاز التنف�سي في الإن�سان‬

‫‪ -1‬الأنف ‪Nose‬‬
‫وه ��و‪ :‬عب ��ارة ع ��ن ع�ض ��و غ�ضروف ��ي ل ��ه فتحتان‬
‫خارجيت ��ان ت�ؤديان �إلى تجوي ��ف الأنف ويف�صلهما‬
‫حاجزر�أ�س ��ي غ�ضروفي م ��ن الأمام ‪ ،‬وعظمى من‬
‫عظم �أنفي‬ ‫التجويف الحجاجي‬ ‫الخلف �ش ��كل ( ‪ .)2 6-‬وتنق�س ��م التجاويف على‬
‫غ�ضروف �أنفي جانبي‬ ‫جانبي الحاجز �إلى ثالثة ممرات بوا�سطةنتوءات‬
‫الحاجز الأنفي‬
‫ُ‬
‫تجويف الأنف‬ ‫عظمي ��ة تنمو من الجدران‪ .‬و ُي َب ِّط ُن‬
‫الغ�ضاريف‬ ‫والنتوءات غ�شا ُء مخاطي به غدد مخاطية وخاليا‬
‫الجناحية الكبرى‬ ‫الغ�ضاريف الجناحية‬
‫الغرى‬ ‫ذات �أه ��داب متحرك ��ة �إلى �أعلى تعم ��ل على دفع‬
‫المخاط بعيد ًا لإزالة الأو�ساخ ويعمل المخاط على‬
‫�شكل (‪ )2–6‬عظام الأنف وغ�ضاريفه‬ ‫ترطي ��ب الهواء الداخ ��ل �إلى الرئتي ��ن كما تنت�شر‬
‫بالغ�ش ��اء المخاطي �أوعية دموي ��ة كثيرةتعمل على‬
‫تدفئة الهواء الداخل �إلى الرئتين‪.‬‬
‫ويوج ��د داخل الأنف �شعر يق ��وم بتنقية الهواء من‬
‫الغبار والدقائق التي يحملها الهواء‪.‬‬

‫‪117‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫الجيوب الأنفية‬
‫الجيوب الغربالية‬ ‫عب ��ارة ع ��ن تجاوي ��ف بعظ ��ام الوج ��ه وقاع‬
‫الجيوب الأنفية‬ ‫أمامية‬ ‫ل‬ ‫ا‬ ‫الجيوب‬
‫الجمجمة تت�صل بالتجويف الأنفي‪ ,‬ومبطنة منظر �أمامي‬
‫الجيوب الجيوب الفكية‬ ‫بغ�شاء مخاطي‪ .‬وللإن�سان �أربعة �أزواج من‬
‫العلوية‬ ‫الوتدية‬
‫منظر‬ ‫الجيوب‪ .‬وفوائد هذه الجيوب‪:‬تخفيف وزن‬
‫علوي‬
‫الجمجمة‪ ،‬وترني ��م ال�صوت‪ .‬وي�صل ما بين الجيوب الأمامية‬
‫الجيوب الوتدية‬
‫الجيوب الأنفية و الأنف قنوات �صغيرة تقوم‬
‫الجيوب الفكية‬ ‫بنقل �إفرازات الجيوب �إلى الأنف وعندزياد‬
‫العلوية‬ ‫ةالإف ��رازات وتراكمهاتن�ش�أحال ��ة الته ��اب‬
‫الجيوب الأنفية‬
‫الجي ��وب الأنفي ��ة الت ��ي قد تك ��ون مزمنة �أو‬
‫متكررة‪.‬‬
‫الطب الوقائي‬
‫عرف العلماء الطب الوقائي الحديث ب�أنه العلم المتعلق بالوقاية من الأمرا�ض الجرثومية‪،‬‬
‫والع�ضوي ��ة والنف�سيةللفردوالمجتم ��ع ويعتب ��ر الج�س ��م الب�شري �أر�ض ًا خ�صب� � ًة للعديد من‬
‫المخلوقات الدقيقة والطفيليات وخ�صو�ص ًا الأنف والحلق والجهاز اله�ضمي والجلد وعلى‬
‫الرغ ��م من �أن اهلل �سبحانه وتعالى منح الج�س ��م الب�شري جهاز مناعي ًا للت�صدي للهجمات‬
‫الممر�ضة �إال�أن الإ�سالم و�ضع نظام ًا وقائي ًا هو خير و�سيلة للنجاة ‪.‬‬
‫‪ -‬يتو�ض�أ الإن�سان خم�س مرات في اليوم‪.‬‬
‫‪�" -‬أ�سب ��غ الو�ض ��وء وخل ��ل بي ��ن الأ�صابع وبالغ ف ��ي الإ�ستن�ش ��اق �إال �أن تكون �صائم� � ًا " رواه‬
‫الخم�سة‪� .‬أثبتت الدرا�سات �أن �أنوف المتو�ضئين لي�س بها �أي م�ستعمرات من الجراثيم وفي‬
‫ع ��دد قليل منهم وجد قدر �ضئيل من الجراثيم ما لبث �أن اختفت بعد تعليمهم الإ�ستن�شاق‬
‫ال�صحيح‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪118‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫‪ -2‬البلعوم‬
‫‪Pharynx‬‬

‫المحاره العليا التجويف الأنفي‬ ‫انبوبة ع�ضلية وممر م�شترك للغذاء والهواء‪.‬‬
‫‪ -3‬الحنجرة ‪Larynx‬‬
‫المحارة المتو�سطه‬
‫الحنج ��رة ه ��ي‪ :‬ع�ضو غ�ضروف ��ي مزود بخالي ��ا ع�ضلية‪،‬‬
‫اللهاة‬
‫و ُي َب ِّط ��ن تجويفهام ��ن الداخ ��ل غ�شا ُء مخاط ��ي يعمل على‬
‫ل�سان‬
‫تنقية الهواء من الم ��واد العالقة به‪ .‬وتت�صل الحنجرة من المزمار‬
‫الأعلى بالبلعوم‪ ،‬ومن الأ�سفل بالق�صبة الهوائية‪�.‬أما فتحة‬
‫الحنجرة ق ��رب البلع ��وم فت�سمى فتحة المزم ��ار ‪Glotis‬‬
‫المحاره‬ ‫ويحر�سه ��ا ج�سم غ�ضروف ��ي �صغيري�سمى ل�س ��ان المزمار‬
‫ال�سفلى‬
‫‪ .Epiglottis‬وه ��ذا الج�سم يمنع دخ ��ول الماء‪ ،‬والطعام‬
‫�إلى الحنجرة �أثناء تناول الطعام �شكل(‪.)3-6‬‬
‫الق�صبه الهوائية‬ ‫المريء‬ ‫وتحتوي الحنجرة على �أوتار �صوتية تحدث ال�صوت‪.‬‬
‫‪ -4‬الق�صبة الهوائية وفروعها ‪Trachea and‬‬

‫�شكل (‪ )3-6‬مقطع عبر الأنف والفم والحلق‬ ‫‪Bronchi‬‬

‫يحتوي جدار الق�صبة الهوائية على حلقات غ�ضروفية غير‬
‫مكتملةاال�ستدارة‪ .‬والق�صب ��ة مفتوحة على الدوام لماذا؟‬
‫و ُي َب ِّط � ُ�ن الق�صب� � ُة غ�ش ��ا ُء طالئي خالي ��اه ذات �أهداب ‪ ،‬كما �أن ب ��ه خاليامفرزة للمخ ��اط‪ ،‬وتتحرك �أهداب‬
‫الخالي ��ا الطالئية دافعة المخاط وما يعلق به م ��ن ذرات غباروبكتيريا نحو الأعلى وتخرج على هيئة ب�صاق‬
‫�أو تبتل ��ع‪ .‬وتتف ��رغ الق�صبة �إلى �شعبتي ��ن ‪ Bronchi‬ق�صيرتين تدخل كل �شعبة �إلى رئ ��ة‪ .‬حيث تتفرع تفرع ًا‬
‫متكرر ًا معطية �أفرع ًاتت�ضاءل في القطرتدعى ال�شعيبات ‪ Bronchioles‬وتختفي منها الحلقات الغ�ضروفية‪،‬‬
‫وي�صبح كل فرع عندها ُم َك َّون ًا فقط من طبقة رقيقة من الع�ضالت المل�ساء‪ ،‬ومن ن�سيج مخاطي‪.‬‬

‫تفاحة �آدم ‪Adam’s Apple‬‬

‫هي جزء غ�ضروفي يب ��رز من الحنجرة في مقدمة العنق وهي‬
‫في الرجال �أكثر منه في الن�ساء‪.‬‬

‫‪119‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫‪ -5‬الرئتان ‪Lungs‬‬
‫هما ع�ض ��وان ن�سيجهم ��ا �إ�سفنجي م ��رن ولونهما قرنفلي‬
‫�شعيبات هوائية‬ ‫ف ��ي الأطفال‪ ،‬ورمادي يقَتم بالتدري ��ج كلما تقدم الإن�سان‬
‫�شعيرات دموية‬
‫حوي�صالت هوائية‬ ‫ف ��ي ال�س ��ن‪ .‬وتق ��ع الرئتان ف ��ي تجوي ��ف ال�ص ��در واحدة‬
‫عل ��ى كل جانب من القل ��ب والرئة هرمية ال�ش ��كل ت�ستند‬
‫قاعدته ��ا عل ��ى الحج ��اب الحاجزالذي يك ��ون محدب ًا في‬
‫اتجاه الرئتين‪ ،‬ومقعر ًا ف ��ي اتجاه تجويف البطن‪ .‬والرئة‬
‫اليمنى �أكبر من الرئ ��ة الي�سرى حيث تتكون الرئة اليمنى‬
‫م ��ن ثالثة ف�صو�ص �أما الرئةالي�س ��رى فتت�ألف من ف�صين‬
‫وتترك ��ب كل رئة من ن�سي ��ج �إ�سفنجي يتخلله عددكبير من‬
‫�شكل (‪ )4-6‬تبادل الغازات بين‬
‫الحوي�صالت الهوائية والدم‬ ‫ال�شعيبات الغ�ضروفي ��ة والحوي�صالت الهوائية‪ ،‬والأوعية‬
‫الدموية �شكل ( ‪.)4 6-‬‬
‫والحوي�صالت الهوائية ‪:‬عبارة عن �أكيا�س غ�شائية �صغيرة‬
‫يتكون جدار كل منها من طبقة واحدة رقيقة من الخاليا‪ ،‬ويحيط بها �شعيرات دموية‪.‬‬
‫ويحي ��ط ب ��كل رئة غ�شاء م ��زدوج الجدار يدعى الب ّل ��ورا ‪ Pleura‬و ُت َب ِّط ُن الطبقة الخارجي ��ة من هذا الغ�شاء‬
‫تجويف ال�صدر والحجاب الحاجز‪� .‬أما الطبقة الداخلية فتلت�صق ب�سطح الرئتين‪.‬وبالرغم من �أن الطبقتين‬
‫غي ��ر ملت�صقتي ��ن �إال �أنهمامتقابلتان بدرجة كبيرة وال توج ��د بينهما �إال مجردم�ساف ��ة احتمالية ت�سمى حيز‬
‫لزج قلي ًال ي�سمى �سائل الب ّل ��ورا‪ ،‬و يعمل على ت�سهيل حركة الغ�شائين‪،‬‬ ‫الب ّل ��ورا ‪ Pleura Space‬يم�ل��أه ُ‬
‫�سائل ُ‬
‫وترطيبهم ��ا ليقلل من االحتكاك بين ج ��دران الرئةوجدران ال�صدر ويكون �ضغط ال�سائل بين الطبقتين �أقل‬
‫بقليل من �ضغط الهواء داخل الرئتين وهذا الفرق الب�سيط في ال�ضغط يجعل الرئتين منتفختين �إلى حد ما‬
‫حتى في حالة الزفير‪ .‬وحيز الب ّلورا محكم الإغالق ال يت�صل ب�أي من تجاويف الج�سم الأخرى و �إحكامه هذا‬
‫ال ي�سم ��ح لله ��واء بالنفاذ �إلى داخله تحت الظروف الطبيعية‪ .‬وتعد هذه �صفة جوهرية ال يمكن �أن تتم عملية‬
‫التنف�س الخارجي دون توفرها‪.‬‬
‫ماذا يحدث للرئة في حالة وجود ثقب في كي�س الجنب؟‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪120‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫ك�ش ��ف العل ��م �أن للرئتي ��ن وظائ ��ف عديدة منه ��ا‪ :‬امت�صا�ص و�إخ ��راج الماء م ��ع ال�شهيق‬
‫والزفي ��ر مم ��ا ي�ساهم في التوازن الح ��راري داخل الج�سم‪ .‬والرئتان ت�ش ��اركان الكبد في‬
‫بع� ��ض الوظائف المتعلق ��ة بتمثيل الدهون‪ ،‬فعند وجود فائ�ض من الدهون في مجرى الدم‬
‫ف� ��إن الرئتي ��ن تختزنان الدهون الفائ�ضة في �أن�سجتها لتعي ��دا ن�سبة الدهون في الدم �إلى‬
‫حده ��ا الطبيعي‪،‬كما ت�ساهم في الحفاظ على درج ��ة حمو�ضة الدم ويرمز لها بالالتينية‬
‫بالرم ��ز ‪َ PH‬و َح� � ُّد االعتدال فيها (‪� )7‬ضمن الحدود الطبيعية ف�إذا ما زادت الحمو�ضة‬
‫ع ��ن (‪ )7.4‬ازدادت حركات التنف� ��س ليتخل�ص الج�سم من ثاني �أك�سيد الكربون فتعتدل‬
‫حمو�ضة الدم‪ .‬وهذا ما يح�صل مث ًال في حاالت (الحما�ض ال�سكر ي) عند بع�ض الم�صابين‬
‫بالداء ال�سكري‪.‬‬

‫‪ -6‬الحجاب الحاجز ‪Diaphragm‬‬

‫حاج ��ز ع�ضلي ُم َق ُّو�س باتجاه التجوي ��ف ال�صدري و َيف ِْ�صل التجويف ال�صدري ع ��ن التجويف البطني ‪ .‬الأول‬
‫يحت ��وي الأع�ضاء المهمة للإن�سان كالقلب والرئتين ‪ ،‬والثاني �أو�سع يحتوي بقية الأح�شاء الداخلية ‪ ،‬ما�أهمية‬
‫الحجاب الحاجز؟‬

‫‪121‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سة الجهاز التنف�سي لخروف‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬وعاء ‪ -‬جهاز تنف�سي كامل لخروف ‪ -‬ماء‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -‬افح�ص الق�صبة الهوائية‪.‬‬
‫ما نوع الأن�سجة المكونة لها؟ �صف �شكل الغ�ضاريف بها؟ وهل تجدها كاملة اال�ستدارة؟‬
‫م ��ا نوع الن�سيج المكمل للحلق ��ات؟ حدد موقعه بالن�سبة للق�صبة‪ .‬واك�ش ��ف �شيئ ًا ف�شيئ ًا عن‬
‫تفرعات الق�صبةالهوائية‪.‬‬
‫‪ -‬قارن بين حلقاتها الغ�ضروفية‪ ،‬وحلقات الق�صبة الهوائية‪.‬‬
‫‪ -‬انفخ داخل الق�صبة الهوائية‪ .‬ماذا تالحظ؟‬
‫الم�س ن�سيج الرئة‪.‬‬
‫‪ِ -‬‬
‫‪ -‬اقطع بم�شرط جز ًء من الرئة‪ .‬ماذا تالحظ على المقطع؟ هل ت�ستطيع ر�ؤية الحوي�صالت‬
‫الهوائية؟ عند �ضغط هذا الجزء بين الأ�صابع يخرج الدم منه عالم يدل ذلك؟‬
‫‪� -‬ضع الجزء المقطوع في وعاء به ماء �ستالحظ �أنه يطفو على ال�سطح وعند ال�ضغط عليه‬
‫داخل الماء تخرج منه فقاعات هوائية‪ .‬ماذا ت�ستنتج؟‬
‫هل ت�ستطيع ر�ؤية الحوي�صالت الهوائية؟‬

‫ُنف�س ‪Mechanism of Breathing‬‬

‫�آلية الت ِ‬
‫ق ��ال تعال ��ى ‪َ }:‬ف َمن ُي ��رِ ِد اللهّ ُ َ�أن َي ْه ِد َي ُه َي�شْ َر ْح َ�ص ْد َر ُه ِللإِ ْ�س َال ِم َو َمن ُي ��رِ د ْ َ�أن ُي ِ�ض َّل ُه َي ْج َع ْل َ�ص ْد َر ُه َ�ض ِّيقًا َح َر ًجا‬
‫ال�س َماء } الأنعام ‪125 :‬‬ ‫َك�أَ َّن َما َي َّ�ص َّع ُد في َّ‬

‫ميكانيكية التنف�س‪:‬‬
‫تنق�سم ميكانيكية التنف�س �إلى عمليتين هما‪:‬‬
‫‪ -1‬عملية ال�شهيق ‪:Inspiration‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪122‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫يدخل الهواء‬ ‫يقل �ضغط‬ ‫يرتفع‬ ‫تنقب�ض‬

‫محم ًال‬ ‫الهواء‬ ‫القف�ص‬ ‫ع�ضلة‬
‫بـ ‪� O2‬إلى‬ ‫داخل‬ ‫ال�صدري‬ ‫الحجاب‬
‫داخل الرئتين‪.‬‬ ‫التجويف‬ ‫ويزداد‬ ‫الحاجز‬
‫ال�صدري عن‬ ‫ات�ساع التجويف‬ ‫وت�صبح م�ستوية‪.‬‬
‫�ضغط الهواء‬ ‫ال�صدري‪.‬‬ ‫كماتنقب�ض‬
‫الخارجي‪.‬‬ ‫ع�ضالت ما‬
‫بين الأ�ضالع‪.‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫هل تحمي المكيفات الهوائية دورنا (منازلنا) من دخول الميكروبات ؟‬

‫‪ -2‬عملية الزفير ‪:Expiration‬‬

‫يندفع الهواء‬ ‫يزداد �ضغط‬ ‫ينخف�ض‬ ‫تنب�سط ع�ضلة‬

‫محم ًال‬ ‫الهواء داخل‬ ‫القف�ص‬ ‫الحجاب‬
‫بـ ‪� Co 2‬إلى‬ ‫التجويف‬ ‫ال�صدري‪،‬‬ ‫الحاجز‬
‫خارج الرئتين‪.‬‬ ‫ال�صدري عن‬ ‫ويقل �أت�ساع‬ ‫وت�صبح محدبة‬
‫�ضغط الهواء‬ ‫التجويف‬ ‫(هاللية)‪،‬كما‬
‫الخارجي‪.‬‬ ‫ال�صدري‪.‬‬ ‫تنب�سط ع�ضالت‬
‫ما بين‬
‫الأ�ضالع‪.‬‬

‫‪123‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ال�شهيق‬ ‫الزفير‬ ‫انب�ساط الع�ضالت‬

‫الق�صبة الهوائية‬ ‫بين ال�ضلوع وانخفا�ض‬
‫القف�ص ال�صدري‬

‫�ضلع‬
‫التجويف‬
‫البلوري‬
‫رئة‬ ‫رئة‬ ‫رئة‬ ‫رئة‬
‫يمنى‬ ‫ي�سرى‬ ‫يمنى‬ ‫ي�سرى‬

‫انقبا�ض ع�ضلة الحجاب الحاجز وا�ستواءها‬ ‫انب�ساط ع�ضلة الحجاب الحاجز وتحدبها‬

‫�شكل (‪ )5-6‬عمليتا ال�شهيق والزفير‬

‫ماال�سبب العلمي وراء التثا�ؤب؟ ناق�ش هذا المو�ضوع مع معلمك وزمالئك‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪124‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫كيف يمكن معرفة �سعة الرئتين؟‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬قارورة بال�ستيكية �سعة لتر‬
‫مدرجة‪� ،‬سداد مطاطي بثقبين‪� ،‬أنبوب تو�صيل‬
‫زجاجي‪� ،‬أنبوب مطاطي‪ ،‬حو�ض بال�ستيكي‪،‬‬
‫مخبار مدرج‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪� -‬أدخ ��ل �أنب ��وب زجاجي� � ًا ف ��ي فتح ��ة ال�س ��داد‬
‫جهاز قيا�س �سعة الرئة‬
‫المطاطي بحيث ي�صل �إلى قاع القارورة‪.‬‬
‫‪� -‬أدخ ��ل �أنبوب ًا �آخر في الفتح ��ة الثانية لل�سداد‬
‫بطول ‪� 2‬سم‪.‬‬
‫‪� -‬صل قطعة من �أنبوب مطاطي في كل من الأنبوبين الزجاجيين‪.‬‬
‫‪ -‬ا�ستخ ��دم المخب ��ار الم ��درج لتدري ��ج الق ��ارورة‪ .‬و ام�ل��أ الق ��ارورة بالم ��اء وثب ��ت ال�س ��داد‬
‫المطاطي‪.‬‬
‫‪ -‬احج ��ز �أكب ��ر كمية من اله ��واء في رئتيك وانفخ ف ��ي الأنبوب ال�صغير حت ��ى تخرج الهواء‬
‫جمعي ��ة الموجود في رئتي ��ك‪� ،‬سوف يخرج الماء من الأنبوب الآخ ��ر‪� ،‬ضع حو�ض ًا بال�ستيكي ًا‬
‫لجم ��ع الماء‪ .‬عملية النفخ تطرد كمي ًة من ماء الق ��ارورة‪ ،‬حجمها م�ساو لحجم الهواء الذي‬
‫دخلها‪.‬‬
‫‪ -‬انظ ��ر �إل ��ى م�ستوى الماء ف ��ي القارورة والحظ الت ��درج الذي يقابلها‪ ،‬وه ��ذا ي�ساوي �سعة‬
‫الرئتين‪.‬‬

‫‪125‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫خروج الهواء دخول الهواء‬ ‫تمثيل عمليتي ال�شهيق والزفير‬
‫الأدوات والمواد‪:‬‬
‫قارورة بال�ستيكية ‪ -‬بالونان �صغيران ‪ -‬بالون كبير‪-‬‬
‫�سدادة بال�س ��تيكية ذات ثقب واحد ‪� -‬أنبوب زجاجي‬
‫على �شكل حرف ‪ -Y‬مطاطتان‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -‬اقط ��ع قاعدة الق ��ارورة ‪ ،‬وا�س ��تعمل الجزء العلوي‬
‫�أنموذج يبين عمل الرئتين‬ ‫منها فقط‪.‬‬
‫‪ -‬ادخل الأنبوب الزجاجي في ثقب ال�س ��دادة ثم ثبت‬
‫البالونين ال�صغيرين‪.‬‬
‫‪ -‬على طرفي الأنبوب الزجاجي‪.‬‬
‫‪ -‬ق�ص البالون الكبير من الجهة المغلقة واربط فوهته المفتوحة ‪ ،‬ثم ثبته على القارورة‪.‬‬
‫‪ -‬ا�سحب البالون الكبير للأ�سفل ثم اعد البالون الكبير �إلى مو�ضعه الأ�صلي‪ ،‬ماذا تالحظ؟‬
‫‪ -‬قارن ماحدث في التجربة بما يحدث في الجهاز التنف�سي‪.‬‬

‫تبادل الغازات ‪Gas Exchnge‬‬

‫كيف يتم نقل وتبادل الغازات بين الدم وكل من الرئتين وخاليا الج�سم؟‬
‫يت�ألف جدار الحوي�صلة الهوائية في الرئتين والوعاء ال�شعري من طبقة واحدة رقيقة الخاليا وتتحكم عملية‬
‫الإنت�ش ��ار ‪ Diffusion‬في تبادل الأك�س ��جين وثاني اك�س ��يد الكربون بين هواء الحوي�ص�ل�ات والدم‪ .‬ويتحدد‬
‫اتجاه حركة الغازات من خالل التدرجات ال�ض ��غطية بين الدم وهواء ال�ش ��هيق‪ .‬عند حدوث ال�شهيق‪ ،‬يدخل‬
‫�إل ��ى الرئتين هواء ترتفع فيه ن�س ��بة الأك�س ��جين (نحو ‪ ) % 21‬لي�ص ��ل ه ��ذا الهواء �أخير ًا �إلى الحوي�ص�ل�ات‬
‫الهوائي ��ة بعد م ��روره بالمم ��رات الهوائية‪ .‬يتم �إنتقال الأك�س ��جين عبر جدار الحوي�ص�ل�ات‪ ،‬ث ��م عبر جدار‬
‫ال�ش ��عيرات الدموية �إلى الخالياالدموية الحمراء‪ ،‬حيث يرتبط بالهيموغلوبين‪ .‬وينتقل الأك�سجين في خاليا‬
‫الدم الحمراء على �شكل مركب �أك�سيهيموغلوبين ‪� Oxyhemoglobin‬إلى حيث تحتاج �إليه الأن�سجه‪.‬‬

‫‪Hb + O2‬‬ ‫‪HbO2‬‬

‫(هيموجلوبين منزوع الأك�سجين)‬ ‫(�أوك�سيهيموجلوبين)‬
‫ي�شير ال�سهم �إلى و�صول الأك�سجين �إلى الج�سم‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪126‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫ونظر ًا لكون ارتباط الأك�س ��جين بالهيموغلوبين ارتباط ًا �ض ��عيف ًا‪ ،‬ف�إن هذا المركب ينحل �إلى مكونيه عندما‬
‫ي�صل �إلى ن�سيج تقل فيه ن�سبة الأك�سجين عما هي عليه في الدم‪� ،‬أو عندما ترتفع حمو�ضة الأن�سجة �أو درجة‬
‫حرارتها‪ .‬وينتقل الأك�س ��جين بعد ذلك بالإنت�ش ��ار نحو الأن�س ��جة التي تحتاج �إليه ‪�.‬أما الهيموغلوبين ويدعى‬
‫الآن الهيموغلوبين منزوع الأك�س ��جين ‪ deoxyhemoglobin‬فيعود ثانية لالرتباط ب�أك�س ��جين جديد‪ .‬ويتم‬
‫بطريقة م�شابهة �أي�ض ًا انتقال ثاني �أك�سيدالكربون‪ ،‬فالدم القادم �إلى الحوي�صالت بوا�سطة ال�شريان الرئوي‬
‫وفروعه يحمل تركيز ًا عالي ًا من ثاني اك�س ��يد الكربون بينما يحتوي هواء الحوي�ص�ل�ات على ن�س ��بة �أقل من‬
‫هذا الغاز ‪ ،‬مماي�ؤدي �إلى انت�ش ��ار الغاز نحو حوي�ص�ل�ات الرئه من الدم ‪ ،‬حيث يخرج مع هواء الزفير �ش ��كل‬
‫(‪.)6-6‬‬
‫ال�صور التي يحمل بها ‪ CO2‬في الدم‪:‬‬
‫‪ -1‬ينتق ��ل نح ��و (‪ )% 75-65‬من ثاني �أك�س ��يد الكربون‬
‫ف ��ي �ص ��ورة �أيون ��ات البيكربون ��ات ‪� ،H CO3-‬إذ يذوب‬
‫ثاني �أك�س ��يد الكربون في الماء بداخل خاليا الدم �أو في‬
‫البالزمامكون ًا حم�ض الكربونيك ‪.Carbonic acid‬‬
‫‪CO2 +H2O‬‬ ‫‪H2CO3‬‬
‫ويت ��م تن�ش ��يط ه ��ذا التفاعل ف ��ي خاليا ال ��دم الحمراء‬
‫بو�ساطة �أنزيم ي�سمى كربونيك انهيدريز‪،‬ويتحلل حم�ض‬
‫الكربوني ��ك معطي ًا �أيون الهيدروجين و�أيون البيكربونات‬
‫الذي ينت�شر من داخل خاليا الدم الحمراء �إلى البالزما‪،‬‬
‫ويحمل في الدم حتى الرئتين‪.‬‬
‫‪H2 CO3‬‬ ‫‪H+ + H CO3-‬‬
‫وفي الرئتين يعاد تكوين حم�ض الكربونيك بعك�س التفاعل‬
‫ال�سابق ‪ ،‬ثم يتحلل �إلى الماء وثاني �أك�سيد الكربون الذي‬
‫ينت�شر بدوره من الدم �إلى الحوي�صالت‪.‬‬
‫‪ -2‬ينتق ��ل نح ��و ( ‪ )25%-15‬من ثاني �أك�س ��يد الكربون‬
‫بارتباطه مبا�ش ��رة بهيموغلوبين كري ��ات الدم الحمراء‪،‬‬
‫وينقل معه �إلى الرئتين ‪ ،‬حيث ينف�ص ��ل عنه ويخرج �إلى‬
‫الحوي�صالت‪.‬‬
‫‪ -3‬ينتق ��ل نحو (‪ ) 8% - 7‬من ثاني �أك�س ��يد الكربون في‬
‫�شكل (‪ )6-6‬نقل ثاني اك�سيد الكربون في الدم‬ ‫�صورة ذائبة في بالزما الدم‪ ،‬وعندما ي�صل �إلى الرئتين‬
‫ينت�شر هذا الغاز �إلى الحوي�صالت‪.‬‬

‫‪127‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫تبط ��ن الحوي�ص�ل�ات الهوائي ��ة ف ��ي رئ ��ة الإن�س ��ان بم ��ادة ت�سم ��ى ال�سيرفاكتان ��ت‬
‫‪ Surfactant‬وه ��ي عب ��ارة ع ��ن طبقة رقيقة من م ��ادة بروتينية دهني ��ة تقلل من‬
‫ال�ش ��د ال�سطح ��ي وبذلك تمن ��ع انكما�ش الحوي�ص�ل�ات الهوائية‪ .‬وعن ��د انعدام هذه‬
‫الطبقةكمايحدث في عدد من ال�صغار المولودين حديثا �أو ال�صغار المولودين قبل‬
‫�أوانه ��م ‪ Premature Infants‬تنكم�ش الرئتان وتدع ��ى الحالة بمتالزمة الكرب‬
‫التنف�س ��ي لل�صغ ��ار ‪ .Infant Respiratory Distress Syndrome‬ويمك ��ن‬
‫معالجة الحالة في الوقت الحا�ضر بال�سيرفاكتانت‪.‬‬

‫العوامل التي ت�ؤثر في �سرعة التنف�س‪:‬‬

‫جدول (‪ )1-6‬اختالف �سرعة التنف�س‪.‬‬
‫�سرعة التنف�س‬ ‫العوامل‬
‫تزداد �سرعة التنف�س عند القيام بن�شاط ريا�ضي �أو �أي مجهود‪ ،‬وتقل لتعود لمعدلها‬
‫الطبيعي عند الراحة‪.‬‬ ‫‪ -1‬و�ضع الج�سم‬
‫تبلغ �سرعة التنف�س في المواليد ‪ 40 - 30‬مرة في الدقيقة‪ ،‬وتقل لدى البالغين‪.‬‬ ‫‪ -2‬العمر‬
‫تختل ��ف �سرعة التنف�س في الم ��ر�أة البالغة عن الرجل البالغ‪ .‬حيث تبلغ في المر�أة‬
‫‪ 18‬مرة في الدقيقة بينما تبلغ في الرجل ‪ 16‬مرة في الدقيقة‪.‬‬ ‫‪ -3‬الجن�س‬

‫لق ��د ثبت علمي� � ًا �أن لل�شخير �أ�سباب كثي ��رة ومتنوعة كما �أن له ا�ض ��رار �صحية على النائم‬
‫نف�سه ناق�ش هذة الق�ضية مع زمالئك‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪128‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫تنظيم التنف�س ‪Respiration Regulation‬‬

‫�إن �سرعة عملية التنف�س تزيد �أو تقل َت َبع ًا لحاجة الج�سم �إلى طاقة للقيام بوظائفه الحيوية‪.‬‬
‫ولكن ماالذي يتحكم في هذه العملية ِّ‬
‫وينظمها؟‬
‫هناك نوعان من العوامل التي تنظم عملية التنف�س‪:‬‬
‫العامل الع�صبي ‪Neuro- factor‬‬
‫‪ -‬ينظم عملية التنف�س مركز ع�صبي خا�ص بالتنف�س في النخاع الم�ستطيل‪.‬‬
‫�سياالت ع�صبية �إلى الع�ضالت التنف�سية فتنقب�ض محدثة ال�شهيق‪.‬‬ ‫ٍ‬ ‫‪ُ -‬ي ِ‬
‫ر�سل مركز التنف�س‬
‫أع�صاب الح�سية التي حولها فتقوم ب�إر�سال �إ�شارات ع�صبية �إلى‬
‫ُ‬ ‫‪ -‬وعند انتفاخ الحوي�صالت الهوائية ُت َثا ُر ال‬
‫مركز التنف�س لتخبره بوقف �إ�شارته الع�صبية �إلى الع�ضالت التنف�سية فتنب�سط محدثة الزفير‪.‬‬
‫‪ -‬تنكم�ش الحوي�صالت الهوائية فتتوقف �إثارة الأع�صاب الح�سيه التي حولها وبذلك ال تر�سل �إ�شارات مانعه‬
‫من هذه الأع�صاب �إلى مركز التنف�س ‪ .‬ولهذا يبد�أ المركز من جديد ب�إعادة عمله وهكذا تكرر العملية‪.‬‬
‫العامل الكيميائي ‪Chemical-Factor‬‬
‫‪ -‬يتجمع ثاني �أك�سيد الكربون الناتج من عملية التنف�س في الدم‪.‬‬
‫‪ُ -‬ي َثا ُر مرك ُز التنف�س فير�سل �إ�شارات ع�صبية �إلى الع�ضالت التنف�سية فتنقب�ض محدثه ال�شهيق‪.‬‬

‫االختناق بوا�سطة ج�سم غريب في البلعوم‬

‫‪ -1‬ق ��ف وراء الم�صاب وادف ��ع ج�سمه برفق �إلى الأمام م ��ع تثبيت ال�صدر‬
‫بالي ��د اليمنى كما في ال�صورة ثم‪ ،‬ا�ضرب بح ��زم (‪ )4‬مرات متتالية‬
‫على ظهره‪.‬‬
‫ِ‬
‫قب�ضتيك و�ض ��ع القب�ضة‬ ‫‪� -2‬أو ام�س ��ك المري� ��ض م ��ن الخلف ب�إح ��دى‬
‫الأخ ��رى ف ��وق الأولى ثم‪ ،‬ادفع ب�سرع ��ة وبقوة �إل ��ى الداخل باتجاه‬
‫الأعلى تحت القف�ص مع �ضرورة مراجعة الطبيب في هذه الحالة‪.‬‬
‫‪ -3‬عندم ��ا يخرج الج�س ��م الغريب من الفم راقب نف�س الم�صاب‬
‫�إذا لم يبد�أ التنف�س حا ًال ابد�أ التنف�س اال�صطناعي‪.‬‬

‫توج ��د م�ستقب�ل�ات في الأورطة وال�شرايي ��ن ال�سباتية تكت�شف الم�ستوي ��ات المنخف�ضة من‬
‫الأك�سجبن في الدم ابحث في هذا المو�ضوع‪.‬‬

‫‪129‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫�أمرا�ض الجهاز التنف�سي ‪Diseases Of The Repiratory System‬‬

‫‪Bronchial Asthma‬‬ ‫‪ -1‬الربو ال�شعبي‬

‫مر� ��ض مزم ��ن ي�صيب الجهاز التنف�سي ي�ؤدي �إل ��ى �ضيق وان�سداد في الم�سالك الهوائي ��ة‪ ,‬وزيادة الح�سا�سية‬
‫المثي ��رة لل�شع ��ب الهوائية فتح ��دث التهابات غير طبيعية ف ��ي الم�سالك الهوائية ت�ؤدي �إل ��ى انتفاخها وزيادة‬
‫�إفرازه ��ا للمخاط وانقبا�ض ع�ضالتها‪ ,‬وت�ؤدي هذة العوامل �إلى �إعاقة التدفق العادي للهواء داخل الم�سالك‬
‫�ش ��كل (‪ )7-6‬ويمك ��ن �أن ي�صاب �أي �شخ�ص بالربو‪ ,‬وهو مر�ض غير معدي يعاني منه الماليين في كل �أنحاء‬
‫العالم ب�صرف النظر عن العرق والثقافة �أو ال�سن �أو الجن�س‪.‬‬

‫مجرى هوائي مت�ضيق طبقة ع�ضلية متقل�صة‬ ‫طبقة ع�ضلية مرتخية‬ ‫مجرى هوائي �سليم‬
‫مخاط فائ�ض‬ ‫م�صاب بالربو‬ ‫مخاط‬ ‫�أوعية دموية �صغيرة‬

‫�شكل (‪ )7-6‬مقارنة بين المجرى الهوائي ال�سليم والمجرى المت�ضيق نتيجة الإ�صابة بالربو‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪130‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬
‫العالج‬
‫‪ -1‬تجنب التعر�ض للعوامل‬
‫الم�سببة والمثيرة للمر�ض‪.‬‬
‫‪ -2‬تنق�سم الأدوية �إلى ثالث‬
‫مجموعات‪:‬‬
‫�أ‪ -‬الأدوية المخففة‬
‫للمر�ض وتعطى في‬
‫حاالت النوبات المر�ضية‬
‫مثل‪ :‬الفنتولين ب�أنواعه‬
‫(‪�()Ventolin‬شراب–‬
‫بخار‪ -‬بخاخ‪� -‬أقرا�ص)‪.‬‬
‫ب‪ -‬الأدوية الوقائية مثل‪:‬‬
‫‪1-‬ال�صوديوم كرومو‬
‫جاليكات (االنتال‬
‫‪.)Intal‬‬
‫‪ -2‬الكورتيزون‬
‫‪.Cortisone‬‬
‫ج‪ -‬الم�ضادات الحيوية‬
‫المنا�سبة �إذا حدثت‬
‫التهابات في الم�سالك‬
‫الهوائية‪.‬‬
‫‪131‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬
‫جدول (‪� )2-6‬أ�سباب و�أعرا�ض وطرق عالج مر�ض الربو‪:‬‬
‫�أعرا�ضه‬ ‫�أ�سبابه‬
‫تتراوح الأعرا�ض‬ ‫‪ -1‬اال�ستعداد الوراثي‪.‬‬
‫بين خفيفة وحادة‬ ‫‪ -2‬تلوث الهواء بدخان ال�سجائر والم�صانع‬
‫وتحدث عادة في‬ ‫وعوادم ال�سيارات والغبار وحبوب اللقاح‪,‬‬
‫نوبات متكررة‬ ‫بالإ�ضافة �إلى بع�ض المواد الكيميائية‪.‬‬
‫وتظهر على �شكل‪:‬‬ ‫‪ -3‬الطق�س المتغير والتعر�ض المفاجئ للهواء‬
‫‪� -1‬أزيز و�صفير‬ ‫البارد �أو الجاف �أو الرطوبة العالية‪.‬‬
‫في ال�صدر‬ ‫‪ -4‬عوامل مثيرة للح�سا�سية مثل فرو و�شعر‬
‫‪Wheezing‬‬ ‫ورائحة الحيوانات وري�ش الطيور والدهانات‬
‫‪.and Stridor‬‬ ‫ومنتجات التنظيف‪.‬‬
‫‪ -5‬التغيرات العاطفية المفاجئة مثل الفرح �أو ‪� -2‬صعوبة في‬
‫التنف�س ونهجان‬ ‫الحزن المفاجئ‪.‬‬
‫‪ -6‬التمارين الريا�ضية العنيفة مثل الجري وحمل مع ات�ساع في‬
‫فتحتي الأنف‪.‬‬ ‫الأثقال‪.‬‬
‫‪ -3‬كحة و�ضيق في‬ ‫‪� -7‬أمرا�ض الجهاز التنف�سي العلوي مثل‬
‫ال�صدر خ�صو�صا‬ ‫االلتهابات الفيرو�سية وهي مهيجات للربو‬
‫�أثناء النوم‪.‬‬ ‫ب�صفة خا�صة عند االطفال‪ ,‬بالإ�ضافة �إلى‬
‫التهابات الجيوب الأنفية‪.‬‬
‫‪ -8‬بع�ض الأدوية مثل الأ�سبرين و�أدوية �ضغط‬
‫الدم المرتفع‪.‬‬
‫‪-9‬بع�ض الأغذية التي ت�سبب الح�سا�سية‪.‬‬
‫ن�شاط ذهني‬
‫كيف تت�صرف عند حدوث نوبة ربو �شديدة ؟‬
 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫‪ -2‬متالزمة االلتهاب التنف�سي الحاد (�سار�س)‬

‫�سار�س‪ :‬هو الم�صطلح المعتمد لو�صف االلتهاب الرئوي الالنمطي‪ ,‬وكلمة �سار�س جاءت من الإنجليزية ‪sars‬‬
‫وه ��و �إخت�ص ��ار �إل ��ى ‪ Severe Acute Respiratory Syndrome‬ويعني بالعربي ��ة‪ :‬المتالزمة التنف�سية‬
‫الحادة ال�شديدة‪.‬‬
‫ب ��د�أ المر� ��ض في الظهور في �إقليم غواندونغ جنوبي ال�صين ثم انتقل �إل ��ى هونغ كونغ وانت�شر بطريقة وبائية‬
‫مخيفة �إلى ‪ 25‬دولة عبر الم�سافرين ب�سبب �سهولة انتقاله من �شخ�ص �إلى �آخر‪ .‬هذا االنت�شار ال�سريع يعتبر‬
‫انت�ش ��ار وبائ ��ي مخيف يهدد العالم ب�أجمعه‪ .‬ن�سب ��ة الوفيات بين كل الحاالت الم�صاب ��ة هو ‪ 5%‬حاليا اليوجد‬
‫ل ��ه ع�ل�اج فعال‪ .‬وقد تم حديث ًا تجربة بع� ��ض اختبارات الت�شخي�ص ويعتقد ب�أنه ��ا منا�سبة للك�شف على وجود‬
‫الفيرو�س وهي التزال تحت الدرا�سة للت�أكد من دقتها‪.‬‬

‫جدول ( ‪� )3-6‬أ�سباب و�أمرا�ض وطرق انتقال والوقاية لمر�ض �سار�س ‪:‬‬

‫طرق الوقاية‬ ‫طرق انتقاله‬ ‫�أعرا�ضه‬ ‫�أ�سبابه‬
‫‪ 1-‬الحف ��اظ عل ��ى ال�صح ��ة ال�شخ�صي ��ة والنظافة‬ ‫‪ -‬حمى عالية‪ - .‬مبا�شرة عن‬ ‫فيرو�س‬
‫وتغطية االنف والفم بمنديل ورقي �أثناء العطا�س‬ ‫جديد من ‪� -‬سعال جاف‪ .‬طريق الرذاذ‪.‬‬
‫�أو ال�سع ��ال وغ�سي ��ل اليدي ��ن مبا�ش ��رة بعد ذلك‬ ‫فئة الكورونا ‪ -‬تقرح الحنجرة ‪ -‬االلتما�س‬
‫بال�صابون ال�سائل‪.‬‬ ‫المبا�شر‬ ‫و�إيالمها‪.‬‬ ‫فيرو�س‬
‫‪ 2-‬اتب ��اع ال�سلوكي ��ات ال�صحي ��ة ال�سليمة من طعام‬ ‫‪ - Corona-‬ق�صور النف�س‪ .‬مع مفرزات‬
‫منا�س ��ب وتمارين منتظمة وراح ��ة كافية وتجنب‬ ‫المري�ض‪.‬‬ ‫‪-‬االلتهاب‬ ‫‪.virus‬‬
‫التدخين والكحول‪.‬‬ ‫‪ -‬وهناك اعتقاد‬ ‫الرئوي‪.‬‬
‫‪ 3-‬التهوي ��ة الجي ��دة و�صيانة المكيف ��ات وتنظيفها‬ ‫ب�أن ال�صرا�صير‬
‫بانتظام‪.‬‬ ‫تلعب دور في‬
‫‪ 4-‬عل ��ى الذين لديهم التهاب ��ات تنف�سية مهما كان‬ ‫نقل العدوى‪.‬‬
‫نوعه ��ا و�شدته ��ا �أو م ��ن يعتني بهم ارت ��داء قناع‬
‫الوج ��ه‪ ,‬وا�ستثارة الطبيب ح ��اال عند وجود ادنى‬
‫�شك بهذا المر�ض‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪132‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫التدخين و�آثاره ال�ضارة على الجهاز التنف�سي وال�صحة العامة‪:‬‬

‫�إن �أعداد المدخنين في العالم يقدروا بالماليين ون�سبة لي�ست بالقليلة من ه�ؤالء يموتون ب�أمرا�ض ناتجة عن‬
‫التدخين مثل �أمرا�ض �سرطان الرئة و �إنتفاخ الرئة ‪ Emphysema‬و�أمرا�ض القلب‪.‬‬
‫وتق ��در ن�سب ��ة اال�صابة ب�سرطان الرئة للمدخنين بالن�سبة لغيرهم م ��ن غير المدخنيين هي ‪ 1:25‬ح�سب �آخر‬
‫تقارير منظمة ال�صحة العالمية‪ .‬كذلك هناك ت�أثير على غير المدخنيين المحيطين بالمدخنين حيث ي�سمى‬
‫ه�ؤالء بالمدخنين ال�سلبيين ‪.Passive Smokers‬‬
‫والتدخي ��ن في �أماكن مغلقة ي�سببالخناق ال�ص ��دري ‪ Angina‬و�آالم في ال�صدر للأفراد الم�صابين بت�صلب‬
‫ال�شرايي ��ن التاجية‪ .‬وال�سبب في ذلك هو غاز �أول �أك�سيدالكربون الموجود في دخان ال�سجائر (المعروف �أن‬
‫قوة �إرتباط غاز �أول �أك�سيد الكربون بالهيموجلوبين تعادل ‪� 200‬ضعف قوة �إرتباط الأك�سجين بالهيموجلوبين‬
‫ولذل ��ك فالنتيج ��ة النهائية هي نق�ص و�ص ��ول الأك�سجين �إل ��ى الأن�سجة)‪ .‬والمدخنيين يكون ��ون �أكثر عر�ضة‬
‫للإ�صابة بنزالت البرد عن غير المدخنين‪.‬‬

‫�شكل (‪ )9-6‬مقارنة ن�سب الوفيات اللتهاب الق�صبات‬ ‫�شكل (‪ )8-6‬مقارنة بين رئة �شخ�ص‬
‫المزمن بين المدخنين وغير المدخنين‬ ‫�سليم وبين رئة مدخن‬
‫والتدخين ي�ؤثر كذلك على بع�ض ال�صفات الجن�سية الثانوية كما ي�ؤثر على الحمل فيزيد ن�سبة الإجها�ض ويقلل‬
‫وزن المواليد للأمهات المدخنة كما تقل ن�سبة ذكاء المواليد للأمهات المدخنة �أي�ضا‪ .‬والنيكوتين وثاني �أك�سيد‬
‫الكبريت الموجودان في دخان ال�سجائر ي�شل الأهداب المبطنة للقناة التنف�سية ويمنع �أثرها في تنقية الهواء‬
‫الوا�ص ��ل للرئتي ��ن‪ .‬كما يحتوي دخان ال�سجائر �أي�ضا على عديد من الم ��واد ال�ضارة‪ ,‬حيث يحمل هذا الدخان‬
‫حبيب ��ات دقيق ��ة من الكربون والتي تلت�ص ��ق بها كثير من الكيماويات ال�سامة وتنتق ��ل �إلى الرئتين‪ ,‬وبع�ض من‬
‫هذة الكيماويات ي�سبب ال�سرطان ‪ Cancer.‬وت�صل ذرات الكربون �إلىالحوي�صالت الهوائية وجدرها ويتحول‬
‫الن�سيج ال�سليم �إلى كتلة �سوداء �صلبة نوعا ما وغالبا ما ي�ؤدي ذلك �إلى تحولها �إلى �أن�سجة �سرطانية‪.‬‬

‫مكافحة التدخين‪:‬‬
‫‪htt://www.sas-s.org‬‬

‫‪133‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ال ّت َنف ُُ�س في ال ِ‬
‫إن�سان‬

‫ال�س�ؤال االول‪ :‬ما المفهوم الدقيق لكلمة (تنف�س)؟ وما الوظيفة الأ�سا�سية للجهاز التنف�سي؟‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬من خالل ال�شكل الذي امامك ‪ ،‬اجب عن مايلي‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬ما ا�سم هذا الجهاز؟‬
‫ب‪ -‬اكمل الر�سم‪.‬‬
‫جـ‪ -‬اكتب البيانات كاملة على الر�سم‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬علل لما ي�أتي‪:‬‬
‫‪ -1‬يعتبر الأنف ممراً ِ�صحياً لدخول الهواء‪.‬‬
‫‪ُ -2‬ت ْد َع ُم جدران الق�صبة الهوائية وال�شعيبات الهوائية بحلقات غ�ضروفية‪.‬‬
‫‪ُ -3‬ت ْد َع ُم جدران الق�صبة الهوائية بحلقات غ�ضروفية ناق�صة اال�ستدارة من الخلف‪.‬‬
‫‪ُ -4‬يعتبر ن�سيج الرئة �إ�سفنجياً‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬اذكر �أهمية كل ما ورد في الجدول‪.‬‬
‫الأهمية‬ ‫الع�ضو‬
‫ـ ل�سان المزمار‪.‬‬
‫ـ �سائل الب ّلورا‪.‬‬
‫ال�س�ؤا الخام�س‪ :‬رتب الأفراد التالية ترتيباً ت�صاعدياً ح�سب �سرعة التنف�س‪:‬‬
‫( )‬ ‫طفل عمره (‪� )10‬أعوا ٍم‪ .‬‬
‫ ‬ ‫( ) ‬ ‫رجل عمره (‪ )45‬عاماً‪ .‬‬
‫ ‬
‫( )‬ ‫امر�أة عمرها(‪ )45‬عاماً‪ .‬‬
‫( ) ‬ ‫طفلة عمرها(‪� )10‬أعوامٍ‪.‬‬
‫ ‬ ‫( )‬ ‫طفل حديث الوالدة‪ .‬‬
‫ ‬
‫( )‬ ‫رجل عمره (‪)70‬عاماً‪ .‬‬
‫ال�س�ؤال ال�ساد�س‪ :‬قارن بين عمليتى ال�شهيق والزفير من حيث و�ضع الحجاب الحاجز فيهما‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪134‬‬

 ‫‪Respiration in Human‬‬

‫ال�س�ؤال ال�سابع‪ :‬ف�سر مايلي تف�سيراً علمياً‪:‬‬

‫‪� -1‬أخذ�أح���د ال�سباحي���ن ع���دة �أنفا�س عميقة لعمل تهوي���ة زائدة للرئتين قبل الغط����س في الماء‪ ،‬وبعد‬
‫م�ضي فترة طويلة على بقائة تحت الماء فقد وعيه‪.‬‬
‫‪ -2‬التنف����س ف���ي المرتفع���ات العالي���ة �أق���ل فعالي���ة مم���ا هو عليه ف���ي المناط���ق المنخف�ض���ة �إال�أن هذه‬
‫الم�شكلة اليمكن مالحظتها في الطائرات‪.‬‬
‫ال�س����ؤال الثام���ن‪ :‬الوقاية �أمر في غاية الأهمية لتجنب م�سببات �أزمة الربو‪ ،‬بم تن�صح �شخ�ص م�صاب‬
‫بالربو ليتجنب م�سببات �أزمة الربو‪.‬‬

‫‪135‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

‫الإخراج في الإن�سان‬
‫‪Excretion In Human‬‬
‫‪7‬‬
‫‪ -‬الجهاز البولي‬
‫‪ -‬الوحدة الكلوية‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز البولي‬

‫ُيت َو َق ُع ِمنْك في نهاية الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬تعدد طرق الإخراج في الإن�سان‪.‬‬
‫‪ -‬ت َِ�صف تركيب الجهاز البولي في الإن�سان‪.‬‬
‫‪َ -‬ت�شْ رح التركيب الداخلي للكلية‪.‬‬
‫‪ -‬ت ُبي ��ن مدى مالئمة تركي ��ب الوحدة الكلوية‬
‫مع وظيفتها‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ضح مدى التال�ؤم بين التركيب والوظيفة‬
‫في الجلد‪.‬‬
‫‪ -‬تتع ��رف عل ��ى بع�ض الأمرا� ��ض التي ت�صيب‬
‫الجهاز البولي عند الإن�سان‪.‬‬
‫‪ -‬ت�ستجي ��ب لأم ��ر الر�سول ف ��ي الطهارة‪:‬‬
‫(تنزه ��وا من البول ف� ��إن عامة عذاب القبر‬
‫منه) رواه الدار قطني‪.‬‬
‫‪ -‬تت�أمل عظمة اهلل عزوجل في عمل الكلية ‪.‬‬
 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫كي يبقى المخلوق الحي على قيد الحياة البد له من تناول المواد الغذائية على �إختالف �أنواعها و�صورها‪،‬كما‬
‫البد له من �أخذ االك�سجين ليتم �أك�سدة هذا الغذاء لإنتاج الطاقة الالزمة لن�شاطاته الحيوية‪.‬ونتيجة لذلك تتكون‬
‫في الج�سم مواد كيماوية تغير التركيب والتوازن الطبيعي لخاليا المخلوق الحي خا�صة التركيب الكيماوي للدم‬
‫‪.‬ولكي يحافظ المخلوق على توازنه البيولوجي والف�سيولوجي البد له من �أن يتخل�ص من هذه المواد (الف�ضالت)‬
‫والتي تكون �إما �ضارة في الج�سم �إن بقيت فيه‪�،‬أو زائدة عن حاجته‪� ،‬أو عديمة الفائدة‪.‬‬
‫ما العملية التي يتم التخل�ص بها من الف�ضالت ؟‬

‫الإخراج ‪Excretion‬‬

‫وه ��ي‪ :‬عملي ��ة تخلي� ��ص الج�سم من المواد الزائ ��دة عن حاجته ‪ ،‬وغي ��ر ال�ضرورية ل ��ه‪ ،‬والناتجة عن عملية‬
‫التحول الغذائي‪.‬‬
‫‪ -‬ماطرق الإخراج في الإن�سان ؟‬
‫‪ -‬مم يتركب الجهاز البولي ؟وكيف يقوم بوظيفته ؟‬
‫‪ -‬لماذا يرتبط الجهاز البولي بجهاز الدوران ؟‬
‫‪ -‬مم يتركب الجلد ؟ وما �أهم م�شتقاته ؟‬
‫ان معظم المواد االخراجية التي يجب ان يتخل�ص منها الج�سم كثاني اك�سيد الكربون والماء الزائد واالمالح‬
‫وبع�ض المواد النيتروجينية وغيرها ‪ ،‬تنتج عن تفاعالت متعددة تعرف بمجموعها بتفاعالت التحول الغذائي‬
‫‪ Metabolism‬وهذه التفاعالت من نوعين هي‪:‬‬
‫‪ -1‬تفاعالت هدم ‪.Catabolism‬‬
‫‪ -2‬تفاعالت بناء ‪.Anabolism‬‬

‫طرق الإخراج في الإن�سان‪:‬‬

‫يتم الإخراج في الإن�سان بوا�سطة عدد من الأع�ضاء �شكل (‪ )1-7‬هي‪:‬‬
‫‪ -2‬الكبد ‪.Liver‬‬ ‫‪ - 1‬الرئتان ‪.Lungs‬‬
‫‪ -4‬الكليتان ‪.Kidneys‬‬ ‫‪ - 3‬الجلد (الغدد العرقيه) (‪.Skin (Sweat glands‬‬
‫‪ - 5‬القناة اله�ضمية ‪.Alimentary Tract‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪138‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫الكبد‬ ‫جميع الخاليا‬

‫تك�سير الهيموجلوبين‬
‫هدم‬ ‫التنف�س الخلوي‬
‫نزع االمين من‬ ‫النوكليوتيدات‬
‫الحام�ض الأميني‬
‫حام�ض اليوريك‬ ‫ماء‬ ‫ثاني �أك�سيد الكربون‬
‫بولينا‬ ‫�أ�صباغ �صفراء‬

‫�أع�ضاء‬
‫الإخراج‬

‫الجلد‬
‫الكليتان‬ ‫الرئتان‬
‫الإخراج‬ ‫الجهاز اله�ضمي‬
‫البول‬ ‫البراز‬ ‫العرق‬
‫محتويات هواء الزفير‬
‫ثاني �أك�سيد الكربون بخار الماء‬
‫�شكل ( ‪� ) 1-7‬أع�ضاء الإخراج في الإن�سان‬

‫تركيب الجهاز البولي‪Urinary System Structure :‬‬

‫ادر�س �شكل ( ‪ ) 2-7‬وتعرف على �أجزاء الجهاز البولي في الإن�سان‪.‬‬
‫الوظيفة‬ ‫التركيب‬
‫ا�ستخال�ص البول من‬
‫‪ 1-‬الكليتان‪ Kidneys :‬ت�شبه حبة الفا�صوليا �سطحها الخارجي محدب والداخلي‬
‫الدم‪.‬‬
‫مقعر ‪،‬وفي و�سطه �سره تت�صل به قناة الحالب والأوعية الدموية والأع�صاب‪ .‬وتحاط‬
‫و�إع ��ادة امت�صا� ��ص‬
‫الكلية بغ�شاء يعرف بالمحفظة ‪ .‬وتقع الكليتان في الجهة الخلفية من الفراغ البطني‬
‫الم ��اء والم ��واد‬
‫على جانبي العمود الفقري‪.‬‬
‫المفيدة‪.‬‬
‫نقل البول من الكلية‬ ‫‪ 2-‬الحالب ��ان‪ Ureters :‬الحال ��ب هو �أنب ��وب ع�ضلي رفيع ي�صل م ��ا بين حو�ض‬
‫�إلى المثانة البولية‪.‬‬ ‫الكلية والمثانة البولية‪.‬‬
‫‪- 3‬المثان ��ة البولي ��ة‪ Urinary Bladder :‬كي� ��س ع�ضل ��ي بي�ض ��اوي ال�شكل‪.‬‬
‫وتبط ��ن بغ�شاء مخاطي ويغطي المثانة غطاء ع�ضل ��ي قوي خا�صة عند منطقة عنق‬
‫خزن البول‪.‬‬
‫المثانة حيث ت�ألف الألياف الع�ضلية حلقتين ع�ضليتين تعرفان بالع�ضالت العا�صرة‬
‫واقعتين تحت �سيطرة الأع�صاب الإرادية‪.‬‬
‫�إخ ��راج الب ��ول م ��ن‬ ‫‪ - 4‬قناة مجرى البول‪ Urethra :‬وي�ؤدي الطرف ال�ضيق للمثانة البولية �إلى قناة‬
‫المثان ��ة �إل ��ى خ ��ارج‬ ‫بولي ��ة رفيعة ت�صل �إلى خارج الج�سم‪ ،‬وهي ق�صيرة ف ��ي الإناث وتنتهي بفتحة بولية‬
‫الج�سم‪.‬‬ ‫م�ستقلة بينما تكون �أطول في الذكور‪ ،‬وت ّكون قناة م�شتركة للبول وال�سائل المنوي‪.‬‬

‫‪139‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫وريد كلوي‬ ‫�شريان كلوي‬ ‫ما �أهمية الجهاز البولي ؟‬

‫غدة‬ ‫يلع ��ب الجه ��از البول ��ي دور ًا هام� � ًا في حفظ‬
‫كلي ��ة‬ ‫فوق كلوية‬ ‫ت ��وازن خالي ��ا و�أن�سج ��ة الج�س ��م وذلك عن‬
‫يمنى‬ ‫ال�سره‬ ‫طريق‪:‬‬
‫المثانة‬ ‫كلية ي�سرى‬
‫البولية‬
‫‪� -1‬إف ��راز البول و التخل�ص من الماء الزائد‬
‫الحالب‬ ‫عن حاجة الج�سم‪.‬‬
‫فتحات‬ ‫‪ -2‬التخل� ��ص م ��ن الف�ض�ل�ات النيتروجينية‬
‫الحالبان‬ ‫(يوريا)‪.‬‬
‫قن ��اة بولية ت�ؤدي‬
‫�إلى فتحة بولية‬ ‫‪ -3‬التخل�ص من الأمالح المعدنية الزائدة‪.‬‬
‫‪ -4‬ع ��زل المواد الغريبة م ��ن الدم كال�سموم‬
‫�شكل (‪ )2-7‬تركيب الجهاز البولي في الإن�سان‬ ‫والعقاقير‪.‬‬
‫�س�ؤال للتفكير‬
‫توجد الكلية اليمنى في م�ستوى �أكثر انخفا�ضا من الكلية الي�سرى‪ .‬ف�سر ذلك علمي ًا ‪.‬‬
‫عند عمل قطاع طولي في الكلية كما �شكل ( ‪� 3 – 7‬أ ) نجد �أنها تت�ألف من‪:‬‬
‫‪ - 1‬الق�شرة ‪.Cortex‬‬
‫‪ – 2‬النخاع ‪.Medulla‬‬
‫‪ – 3‬حو�ض الكلية ‪.Renal Pelvis‬‬
‫�أم ��ا م ��ن الناحية الت�شريحي ��ة فتتركب كل كلية م ��ن وحدات �أنبوبية �صغي ��رة جد ًا ت�سمى الوح ��دات الكلوية‬
‫�أوالنيفرونات ‪ ،Nephrones‬وتحتوي كل كلية ع ّما يزيد عن مليون من النيفرونات‪.‬‬
‫الوحدة الكلوية (النيفرون)‪:‬‬
‫�أ�صغر جزء من الكلية يقوم بوظيفة �إخراجية‪.‬‬
‫تركيب الوحدة الكلوية‪:‬‬
‫‪ - 1‬محفظة بومان ‪:Boman´s Capsule‬‬
‫عب ��ارة عن كي�س مزدوج الجدران ذا طبقة واحده من الخاليا الطالئية الدقيقة يح�صر مجموعة كبيرة من‬
‫ال�شعيرات الدموية وتطلق عليها ال ُكبة وتوجد في الق�شرة‪.‬‬
‫‪� -2‬أنبوبة الوحدة الكلوية ‪:Nephric Tubule‬‬
‫�أنبوبة خيطية رفيعة ملتوية تنق�سم �إلى‪:‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪140‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫�أ) الأنبوبه الملتوية القريبه وتوجد في ق�شرة الكلية‪.‬‬

‫ب) الت ��واء هنل ��ي‪ :‬عبارة ع ��ن انحناء رفيع عل ��ى �شكل ‪ ،u‬وتمتد �إلت ��واءات هنلي في الق�ش ��رة لم�سافات‬
‫مختلفة حيث تدخل �أي�ضا في نخاع الكلية‪.‬‬
‫ج) الأنبوبه الملتوية البعيدة توجد في ق�شرة الكلية‪.‬‬
‫‪ -3‬الأنبوب الجامع ‪:Collecting Tubule‬‬
‫�أنب ��وب ُت ْف َت � ُ�ح به مجموعة م ��ن نهايات الأنابيب الملتوي ��ة البعيدة و ُي ْف َت ُح الأنبوب الجام ��ع على قمة �أهرامات‬
‫ملبيجي المكونةللنخاع �شكل(‪ 3 - 7‬ب)‪.‬‬
‫�أنابيب ملتوية قريبه‬
‫�أنابيب ملتوية بعيدة‬ ‫الق�شرة‬ ‫�أهرامات ملبيجي‬

‫�شريان كلوي‬
‫ج�سم محفظة بومان‬
‫ملبيجي كبيبه‬
‫وريد كلوي‬

‫حو�ض الكلية‬
‫الأنبوب‬ ‫�شعيرة �شريانية وارده‬
‫الجامع‬ ‫النخاع‬
‫فرع وريدي‬ ‫الحالب‬
‫�شبكة ال�شعيرات الدموية‬
‫المحفظة‬
‫�إلى حو�ض‬ ‫انحناء هنلي‬
‫الكلية‬
‫ب‪ -‬تركيب الوحدة الكلوية (النيفرون)‪.‬‬ ‫�شكل(‪)3-7‬‬ ‫�أ‪ -‬قطاع طولي في كلية الإن�سان‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫ن�شاط عملي (‪ )1-7‬فح�ص ودرا�سة كلية خروف‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬حو�ض ت�شريح – �أدوات ت�شريح – كلية خروف‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪� -1‬ضع كلية الخروف في حو�ض الت�شريح‪.‬‬
‫‪ -2‬افح�ص الكلية من حيث ال�شكل واللون وما يت�صل بها من الأوعية الدموية والحالب‪.‬‬
‫‪ -3‬ميز الغ�شاء المحيط بالكلية‪.‬‬
‫‪ -4‬اعمل قطاعا طوليا في الكلية‪ ،‬حدد المناطق الرئي�سية للكلية ثم اكتب البيانات على‬
‫ال�شكل المجاور‪.‬‬

‫‪141‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫تخلي�ص الدم من الف�ضالت وتكوين البول‪:‬‬

‫كيف تقوم الوحدة الكلوية بوظيفتها لإفراز البول؟‬
‫� ّإن عملية تكوين البول تحدث على ثالث مراحل كما يلي‪:‬‬
‫‪ – 1‬التر�شيح ‪:Filtration‬‬
‫يدخ ��ل ال ��دم �إلى الكلية عن طريق ال�شريان الكلوي‪ ،‬ويتف ّرع �إلى ف ��روع �صغيرة يدخل كل فرع منها �إلى داخل‬
‫تجوي ��ف محفظة بوم ��ان وت�سمى بال�شعيرة ال�شريانية ال ��وارده التي تتفرع �إلى �شبكة م ��ن ال�شعيرات الدموية‬
‫فت�ش ��كل ال ُكب� � ّة التي يتم فيهاتر�شيح الدم‪ .‬و نظر ًا للنفاذية الفائقة لجدران ال�شعيرات الدموية المكونة لل ُك ّبة‬
‫والندف ��اع الدم فيه ��ا ب�ضغط منا�سب يتم تر�شيح جزيئات المواد ال�صغي ��رة (كالماء‪ ،‬والأمالح‪ ،‬والجلوكوز‪،‬‬
‫والأحما� ��ض الأميني ��ة‪ ،‬والم ��واد النيتروجينية ال�ضارة ماعدا بروتين ��ات الدم �أو خالي ��اه‪� ،‬أو جزيئات المواد‬
‫الكبيرة)‪ .‬من ال�شعيرات الدموية �إلى داخل محفظة بومان لتتابع طريقها في �أنابيب النيفرون‪.‬‬
‫‪� -2‬إعادة االمت�صا�ص ‪:Reabsorption‬‬
‫تتجمع ال�شعيرات المكونه لل ُك ّبة لت ّك ِوِن ال�شعيرة ال�شريانية ال�صادرة التي تخرج من المحفظة وتتفرع �إلى عدة‬
‫�أف ��رع مكون ��ة �شبكة حول �أنابيب الوحدة الكلوية التي تعمل �إعادة امت�صا� ��ص معظم الماء والأمالح المعدنية‬
‫في الأنبوبة القريبة (ويالحظ هنا �أن ال�شعيرات الدموية المكونة للجمع تقع بين �شعيرتين �شريانيتين ولي�س‬
‫بين �شريان ووريد كما هو الحال في نظام تكوين ال�شعيرات الدموية الطبيعي)‪ .‬كما تجري �إعادة امت�صا�ص‬
‫الجلوك ��وز والحمو� ��ض الأمينية‪ ،‬والمواد التي ر�شحت والتي يحتاج �إليها الج�سم في مناطق الوحدة الأنبوبية‬
‫الكلوي ��ة المختلفة‪ ،‬ثم تعود هذه ال�شبكة �إلى التجمع مرة �أخ ��رى لتكون فرع ًا وريدي ًا يت�صل بالفروع الوريدية‬
‫الأخرى لي ّكون الوريد الكلوي الذي يحمل الدم �إلى الوريد الأجوف ال�سفلي الذي ي�صب في الأذين الأيمن‪.‬‬
‫‪ – 3‬الإفراز ‪:Secretion‬‬
‫ي�سير ال�سائل المتبقي في �أنابيب الوحدة الكلوية �إلى �أن ي�صل �إلى الأنابيب الملتوية البعيدة‪ .‬حيث يتم �إفراز‬
‫بع�ض المواد العـ�ضوية الغريبة‪� ،‬أو بع�ض مخلفات التمثيل الغذائي الكرياتنيين‪� ،‬أو بع�ض ال�سموم‪� ،‬أو العقاقير‬
‫عن الدم ثم ينتقل �إلى الأنبوب الجامع حيث َيت ّكون البول‪.‬‬

‫تخي ��ل �أنك اح ��د �أفراد طاقم مركب �صيد وق ��د نفذ الماء قبل الو�ص ��ول لل�شاطئ قرابة يوم‬
‫كام ��ل‪ ،‬وقد �أح�س الجميع بالعط�ش ال�شديد ه ��ل تقترح عليهم �شرب ماء البحر‪� ،‬أو �أكل لحم‬
‫ال�سمك الطري النئ ‪�.‬أوال�صبر حتىي�صلوا �إلى ال�شاطئ ناق�ش ذلك علمي ًا مع معلمك‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪142‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫ن�شاط ذهني‬
‫الكميه المر�شحة باليوم‬
‫الكمية التي خرجت الن�سبه المئويه‬
‫من حزمه ال�شعيرات‬ ‫الماده‬
‫من الج�سم في اليوم للإمت�صا�ص‬
‫الدمويه الى فراغ بومان‬
‫؟‬ ‫‪ 1،8‬لتر‬ ‫‪180‬لتر‬ ‫الماء باللتر‬
‫؟‬ ‫‪2 ،3‬جم‬ ‫‪630‬جم‬ ‫ال�صوديوم‬
‫؟‬ ‫�صفر‬ ‫‪180‬جم‬ ‫الجلوكوز‬
‫؟‬ ‫‪30‬جم‬ ‫‪54‬جم‬ ‫اليوريا‬
‫م ��ن الجدول ال�سابق اح�سب الن�سبه المئويه المت�صا�ص تل ��ك المواد و اعادتها الى الج�سم‪.‬‬
‫ماذا يت�ضح لك علما بان متو�سط وزن الماء الكلي في ج�سم االن�سان حوالي ‪ 40‬لتر‪.‬‬

‫‪– 4‬البول ‪:Urine‬‬

‫�سائ ��ل �أ�صفر اللون تقريب� � ًا يحتوي على ‪ 96٪‬ماء و‪ ٪ 4‬مواد ذائبة ت�شمل البولين ��ا‪ ،‬وحام�ض البوليك‪ ،‬و مواد‬
‫معدني ��ة على �شكل �أمالح الكبريتات‪ ،‬والفو�سفات‪ ،‬والكلوريدات لعنا�صر مختلفة كال�صوديوم‪ ،‬والبوتا�سيوم‪،‬‬
‫والمغني�سي ��وم‪ ،‬والكال�سيوم والكرياتينين‪ .‬ثم ي�صب البول م ��ن الأنابيب الجامعة في حو�ض الكلية‪ ،‬ومنه �إلى‬
‫الحالب الذي ي�ؤدي �إلى المثانة البولية ثم �إلى القناة البولية التي ت�صب البول خارج الج�سم‪.‬‬
‫الجلد ‪:The Skin‬‬
‫الجلد �أو الغطاء الخارجي للج�سم‪ ،‬له وظائف متعددة �أ�سا�سية لبقاء الإن�سان‪ .‬فهو غطاء متين مرن يحفظ‬
‫ويغطى بقية �أجهزة الج�سم الأخرى ولهذا يعتبر خط الدفاع الأول في الج�سم‪ .‬يختلف �سمك الجلد ح�سب‬
‫العمر‪ ،‬والجن�س‪ ،‬والنوع ومنطقة الج�سم‪ .‬فمثال نجد �أن جلد الظهر �أكثر �سمك ًا من جلد البطن‪ .‬كما تكون‬
‫ب�شرة الجلد �سميكة في كعب الرجل وراحة اليد‪ ،‬وهكذا يتميز جلد الإن�سان ب� ّأن له القدرة على �إ�صالح‬
‫َعر�ض للجروح �أو الخدو�ش من حين لآخر‪.‬‬
‫نف�سه �إذا ما ت ّ‬

‫تركيب الجلد ‪:Skin Structure‬‬

‫ماالطبقات التي يت�ألف منها الجلد؟ ماالوظائف التي تقوم بها؟‬
‫ادر�س ال�شكل (‪ )4-7‬والحظ �أن الجلد يتكون من طبقتين رئي�سيتين‪ ،‬هما‪:‬‬

‫‪143‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫�أ‪ -‬الب�شرة ‪:Epidermis‬‬

‫وهي الطبقة العليا من الجلد وتتكون من ثالث طبقات هي‪:‬‬
‫الطبقة ال�سطحية (المتقرنة) وهي مكونة من طبقات عدة من خاليا مفلطحه قرنية تحتوي على مادة‬
‫الكيراتي ��ن البروتينية ال�صلبة ‪ ،‬وي�ؤدي موت الخاليا وتراكمها �إلى تكوين مادة غير منفذة تعمل على حماية‬
‫الأجزاء الداخلية‪.‬‬
‫�شعره‬ ‫م�سام‬

‫ب�شرة‬ ‫طبقة مولده‬

‫ادمة‬ ‫خلية مل ّونه‬

‫ع�ضلة نا�صبه‬
‫�أع�صاب‬
‫تحت الجلد‬
‫غدة‬
‫عرقية‬

‫غدة دهنية‬ ‫ع�صب‬ ‫�شريان‬ ‫وريد‬

‫�شكل (‪ )4-7‬قطاع طولي في الجلد‬

‫�أ�صبح ��ت الب�صمات طريقة علمية لتحديد الهويه في الثمانيي ��ات من القرن التا�سع ع�شر‪،‬‬
‫وق ��د ق ��در ح�سابي ًا �أن ��ه ال يوجد �شخ�صان يحم�ل�ان بال�ضبط نف�س �أ�ش ��كال الب�صمات وفي‬
‫الع�ص ��ر الحا�ضر ي�ستخ ��دم الحا�سوب في ت�صنيف الب�صم ��ات والمقارنة بينها‪ .‬وفي بع�ض‬
‫مختب ��رات تحلي ��ل الجرائم ي�ستعمل دليل �آخر هو ب�صمة الحم� ��ض النووي د ن �أ (الب�صمة‬
‫الوراثية) التي ت�ستخدم �أي�ض ًا في توثيق االنتماء العائلي‪.‬‬

‫الطبق���ة الو�سط���ى (الطالئي���ة) وتتكون من طبق ��ات ع ّدة من خاليا طالئية حر�شفي ��ة تحل محل خاليا‬
‫الطبقة الخارجية التي تن�سلخ من وقت لآخر‪.‬‬
‫الطبقة الداخلية (المولدة) َوتت ّكون من َ�ص ٍّف واحد من خاليا طالئية مولدة‪ ،‬تنق�سم با�ستمرار لتعوي�ض‬
‫الخالي ��ا التي تقع فوقها مبا�شرة‪ .‬وت�شتمل هذه الطبقة على خاليا ميالنية تنتج �صبغة بنية ت�سمى الميالنين‬
‫�شكل (‪.)5-7‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪144‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫ب‪ -‬الأدمة ‪:Dermis‬‬

‫حبيبات‬
‫الميالنين‬ ‫طبق ��ة �سميكة تقع �أ�سفل الب�ش ��رة وتتكون من ن�سيج‬
‫�ضام يحتوي على عدد كبير من ال�شعيرات الدموية‬
‫م�صانع‬
‫ميالنين‬ ‫ونهاي ��ات الأع�صاب وال�شعر ويت�ص ��ل �أغلب ال�شعر‬
‫بالع�ضالت ال�شعرية النا�صبة وت�ؤدي هذه الع�ضالت‬
‫خلية تلوين‬ ‫�إلىانت�صابال�شعرعندماتنقب�ضفيحالةالإح�سا�س‬
‫�شكل (‪ )5-7‬خلية ميالنيه‬ ‫بالبرودة وهذه الحالة ت�سمى الق�شعريرة‪.‬‬
‫كم ��ا يالحظ ف ��ي �أ�سفل الب�شرة غدد ب�سيط ��ة‪� ،‬أو مركبة كي�سية ال�شكل متفرعة مف ��رزة للدهون ت�سمى الغدد‬
‫الدهنية لها قناة مائلة تفتح في �أعلى ال�شعرة‪ ،‬ووظيفتها �أنها تفرز مادة دهنية تعمل على تليين جلد الإن�سان‬
‫ومنع ��ه من الجفاف كما ت�ساعد على انزالق الم ��اء عن الج�سم خا�صة عند الإغت�سال‪� ،‬أو ال�سباحة ‪.‬كما تعمل‬
‫عل ��ى ت�شحي ��م ال�شعر لمنعه م ��ن الجفاف والتق�صف‪ .‬وتحت ��وي الأدمة �أي�ض ًا على قن ��وات متعرجة ملتوية هي‬
‫قن ��وات الغدد العرقية التي تنت�ش ��ر فتحاتها على ب�شرة الجلد وتعرف بالم�س ��ام‪ .‬وتحاط الغدة العرقية عادة‬
‫ب�شبكة من الأوعية الدموية‪ ،‬ووظيفتها ف�صل العرق من الدم وبالتالي ترطيب الج�سم‪ ،‬وتعديل درجة حرارته‬
‫عن طريق التبخر‪ ،‬وحفظ درجة حرارة الج�سم في معدلها الطبيعي‪.‬‬
‫والع���رق عب ��ارة عن محلول مائي يت�ألف م ��ن ‪ ٪ 99‬ماء والباقي مواد ذائبة تحوي �أج ��زاء من خاليا وكلوريد‬
‫ال�صوديوم (الملح الرئي�سي) بالإ�ضافة �إلى مواد ع�ضوية ت�شمل اليوريا وحام�ض اليوريك‪ ،‬و�أحما�ض �أمينية‪،‬‬
‫واموني ��ا و�سكروحام�ض اللبني ��ك وحام�ض الأ�سكوربيك‪ ،‬كما ت�شاهد خاليا دهني ��ة �أو ن�سيج دهني في وتحت‬
‫الأدم ��ة مبا�شرة وهي المنطقة التي تخزن فيها الده ��ون الزائدة عن حاجة الج�سم‪ .‬حيث يعمل هذا الن�سيج‬
‫على �ضبط درجة حرارة الج�سم لكونه مو�ص ًال رديئ ًا للحرارة‪.‬‬

‫�إن ج�س ��م الإن�سان البالغ يحتوي عل ��ى ‪ 15-2‬مليون غدة عرقية وتتوزع الغدد العرقية في جميع‬
‫�أجزاء الجلد وهي على نوعين‪:‬‬
‫�أ‪ -‬غ ��دد االبوكراين‪ :‬غدة كبيرة توجد في الإبطين و بجان ��ب الأع�ضاء التنا�سلية وتفرز �سائ ًال‬
‫يعطي رائحة كريهة للجلد المت�سخ‪.‬‬
‫ب‪ -‬غ ��دة االكراي ��ن غدة �صغيرة تنت�شر في كل �أنحاء الجلد وتكثر عل ��ى الجبهة وفي راحتي اليدين‬
‫و�أخم� ��ص القدمي ��ن‪ .‬والعرق عديم الرائحة �إل ��ى �أن يتحلل بوا�سطة البكتري ��ا على �سطح الجلد‬
‫فيكت�سب رائحة غير مقبولة وتكون رائحة عرق غدة االبوكراين �أ�شد من رائحة غدة االكراين‪.‬‬
‫ق ��ال ‪ :‬الفطرة خم�س‪" :‬الخت ��ان واال�ستحداد وتقليم الأظفار ونت ��ف الإبط وق�ص ال�شارب"‬
‫رواه م�سلم في �صحيحه‪.‬‬

‫‪145‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫�إن الهبري���ة (ق�ش���رة الر�أ�س) هي االنت ��اج الغير طبيعي لرقائق من الجلد الميت على جلدة‬
‫المر�ضية هم ��ا‪ :‬الأكزيما الدهني ��ة المعتدلة‬
‫ّ‬ ‫الر�أ� ��س‪ .‬وال�سبب ��ان الرئي�سيان له ��ذه الحالة‬
‫وبدرج ��ة �أقل �شيوع ًا‪� :‬صدفية فروة الر�أ� ��س‪ ،‬والهبرية اعتالل �شائع وال يولد �أخطار �صحية‬
‫عل ��ى الإطالق‪ ،‬وتقت�ص ��ر الم�شكلة فيه على الناحي ��ة التجميلية واالنزع ��اج الذي ي�شعر به‬
‫الم�صاب‪.‬‬

‫وظائف الجلد ‪:Skin Functions‬‬

‫‪ -1‬وقاية �أع�ضاء الج�سم والأن�سجة الداخلية من ال�صدمات والم�ؤثرات الخارجية‪.‬‬
‫‪ -2‬تنظيم درجة حرارة الج�سم‪.‬‬
‫‪ -3‬الإح�سا�س‪.‬‬
‫‪� -4‬صنع فيتامين(‪.)D‬‬
‫‪ -5‬تخلي�ص الج�سم من بع�ض ف�ضالته على �شكل عرق‪.‬‬

‫قال تعالى‪:‬‬
‫(�سورة الروم‪.)22:‬‬
‫نجد �أن �س ��كان المناط ��ق اال�ستوائية التي‬
‫تقترب فيه ��ا ال�شم�س م ��ن الأر�ض يكت�سب‬
‫لون جلدهم ال�سواد‪ .‬ويكت�سب �أهل ال�شمال‬
‫م ��ن الكرة الأر�ضية بيا� ��ض الجلد لبعدهم‬
‫عن ال�شم�س‪ .‬فما الحكمة من وراء ذلك؟‬

‫من م�صادر التعلم ابحث عن تكنولوجيا زراعة الجلد‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪146‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫حب ال�شباب‪ .‬ما �أ�سبابه؟‬

‫في مرحلة المراهقة تبد�أ الخ�صيتان والمبي�ضان في �إفراز الهورمونات التي تقوم بتن�شيط‬
‫الغ ��دد الدهنية للمحافظة على حيوية الجلد وال�شع ��ر‪ ..‬في بع�ض الحاالت يكون �إفراز تلك‬
‫الغ ��دد الدهنية �أكثر من الطبيعي فتق ��وم تلك المادة الدهنية ب�س ��د فتحات وقنوات الغدد‬
‫الدهني ��ة مكون ًة الحبوب ال�سوداء التي هي من �أول ��ى عالمات حب ال�شباب التي تظهر على‬
‫الوجه وال�صدر والرقبة‪ ..‬يلي ذلك التهاب واحمرار تلك الحبوب بوا�سطة �أنواع معينة من‬
‫البكتري ��ا مكونة الحب ��وب الحمراء الملتهبة التي تلي الحبوب ال�س ��وداء‪ .‬و�إذا كان االلتهاب‬
‫�شدي ��د ًا فقد تترك تلك الحبوب حفيرات �صغيرة في الجل ��د حتى بعد اختفاء الحالة‪ .‬ولذا‬
‫ف�إن ��ه من الهام جد ًا ع ��دم لم�س حب ال�شباب حتى ال تزيد احتماالت �إدخال الجراثيم �إليها‬
‫م�سببة االلتهاب ال�شديد الذي قد ي�سبب �آثار ًا م�شوهة‪.‬‬
‫كيفيه التغلب عليه‪:‬‬
‫‪ -1‬اغ�س ��ل الوج ��ه والمناط ��ق الم�صاب ��ة عدة‬
‫م ��رات يومي ��ا بوا�سطة الم ��اء وال�صابون‪،‬‬
‫وا�ستعم ��ل فر�ش ��ة ناعم ��ة للتخل� ��ص م ��ن‬
‫الحب ��وب ال�سوداء وال تلم� ��س حب ال�شباب‬
‫باليد �إال بعد غ�سلها‪.‬‬
‫�شخ�ص م�صاب بحب ال�شباب‬ ‫‪ -2‬ا�ستعم ��ل �أنواع� � ًا معين ��ة م ��ن المعاجين �أو‬
‫المحاليل للتخل�ص من الطبقة ال�سطحية للجلد‪.‬‬
‫‪� -3‬أ�شع ��ة ال�شم� ��س الف ��وق البنف�سجية لها ت�أثي ��ر طيب علىحب ال�شب ��اب ولكن ينبغي عدم‬
‫التعر�ض لها فترات طويلة‪.‬‬
‫‪ -4‬ت�أك ��د م ��ن تناول وجب ��ه متكاملة غني ��ة بالخ�ض ��راوات والفواكه الطازج ��ة وعدم تناول‬
‫الأطعمة التي تزيد من حب ال�شباب‪.‬‬
‫‪ -5‬تحا�ش ��ى ترك �أدوات التجميل على الوجه �أثناء الليل و�أي�ضا تحا�شى ا�ستعمال المحاليل‬
‫والمعاجين الدهنية‪.‬‬
‫‪ -6‬في حاالت حب ال�شباب ال�شديدة يجب ا�ست�شاره الطبيب‪.‬‬
‫‪ -7‬يج ��ب �أن يعرف الم�صابون بح ��ب ال�شباب وخا�صة البن ��ات �أن حالتهم تتح�سن‪ .‬بمرور‬
‫الوقت‪ ،‬و�أن ت�شوهات الجلد ال تحدث �إال في حاالت قليلة جد ًا‪ .‬حيث �إن حب ال�شباب قد‬
‫ي�ؤدي �إلى بع�ض القلق النف�سي‪.‬‬

‫‪147‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫�أمرا�ض الجهاز البولي ‪:Diseases Of The Urinary System‬‬

‫ما المق�صود بالف�شل الكلوي؟ وما �أنواعه؟‬

‫يع ��رف الف�ش ��ل الكلوي �أنه تدهور قدرة الكلية المري�ضة على تر�شيح ال�شوائب من الدم‪ .‬ويتخذ الف�شل الكلوي‬
‫�صورتين‪:‬‬
‫‪ -1‬الف�شل الكلوي الحاد‪:‬‬
‫فق ��دان مفاج ��يء لوظائف الكلية‪ .‬ورغم �أن الف�ش ��ل الكلوي الحاد يمكن �أن يكون خطي ��را جدا‪� ،‬إال �أن معظم‬
‫الم�صابين به ي�شفون وي�ستعيدون الحالة الطبيعية للكلى بمجرد عالج الحالة المر�ضية الم�سببة‪.‬‬
‫‪ -2‬الف�شل الكلوي المزمن‪:‬‬
‫فقدان متزايد ومتدرج لوظائف الكلية ويكون قد ن�ش�أ على مدى �سنوات‪ .‬يمكن �أن ي�ؤدي الف�شل الكلوي المزمن‬
‫�إلى الف�شل الكلوي في المرحلة النهائية‪ ،‬الذي يحتاج لغ�سيل كلوي �أو زرع للكلي‪.‬‬
‫�س�ؤال للتفكير‬
‫�ص ��ف ما يح ��دث لأ�شخا�ص تناول ��وا ا�سماك من �أح ��د الخلجان الملوثة مياه ��ه بزئبق احد‬
‫م�صانع البال�ستك‪.‬‬

‫‪Acute Renal Failure‬‬ ‫الف�شل الكلوي الحاد‬

‫العالج‬
‫المر� ��ض قاب ��ل لل�شف ��اء‪،‬‬
‫�إال ف ��ي ح ��االت الإن�سداد‬
‫البول ��ي ال ��ذي يحت ��اج‬
‫لتدخ ��ل جراح ��ي‪ ،‬وبع�ض‬
‫الإلتهاب ��ات المناعية التي‬
‫تحت ��اج للع�ل�اج بمركبات‬
‫الك ��ور تي ��زون‪ ،‬ويحت ��اج‬
‫ال�شف ��اء لع ��دة �أي ��ام �أو‬
‫�أ�سابيع قد ال ت�سمح بها‬
‫ا لأعرا�ض‬
‫عند توقف الكليتين عن العمل ي�ؤدي �إلى‪:‬‬
‫‪ -‬تراكم ال�سموم‪.‬‬
‫‪ -‬ارتفاع حمو�ضة الدم‪.‬‬
‫‪ -‬اختالل توازن الأمالح وال�سوائل‪.‬‬
‫‪ -‬ارتفاع �ضغط الدم‪.‬‬
‫وتب ��د�أ ال�شك ��وى الناتجة ع ��ن ت�سمم الف�شل‬
‫الكل ��وي‪ -‬ت�سم ��م البولينا‪ -‬ع ��ادة في اليوم‬
‫الرابع من حدوث الف�شل الكلوي الحادوهي‬
‫ت�شمل‪:‬‬
‫الأ�سباب‬
‫‪ -‬الهب ��وط الح ��اد ف ��ي �ضغ ��ط‬
‫الدم‪.‬‬
‫‪� -‬سم ��وم البكتري ��ا الت ��ي تل ��وث‬
‫الجروح‪.‬‬
‫‪� -‬أمرا�ض الكبيبات الكلوية‪.‬‬
‫‪ -‬ت�سم ��م الحم ��ل �أو الإ�صاب ��ة‬
‫بنزيف خالل عملية الإجها�ض �أو‬
‫الوالدة ‪�-‬سموم �أن�سجة الع�ضالت‬
‫الميتة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪148‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫العالج‬ ‫ا لأعرا�ض‬ ‫الأ�سباب‬

‫حال ��ة المري� ��ض ال ��ذي‬ ‫‪ -‬الهيموجلوبي ��ن النات ��ج ع ��ن ‪� -‬صعوبة التنف�س‪.‬‬
‫تك�سير كرات الدم الحمراء‪ - .‬تنميل الأطراف و�ضعف الع�ضالت وت�شنج ق ��د توافيه المني ��ة نتيجة‬
‫الت�سم ��م‪ ،‬وهن ��ا ي�أت ��ي‬ ‫‪ -‬ان�س ��داد �شرايي ��ن الإم ��داد عام‪.‬‬
‫‪ -‬ع ��دم القدرة عل ��ى التركي ��ز والرغبة في دور الع�ل�اج (بالديل ��زة)‬ ‫للكليتين‪.‬‬
‫‪ -‬الإ�ستعمال الخاطىء للأدوية‪ .‬النوم تزداد �إلى �أن ت�صل �إلى الغيبوبة‪ .‬وهك ��ذا يمك ��ن ا�ستخراج‬
‫‪ -‬ان�سداد مفاجىءبالحالب‪ - .‬ا�ضطراب النب�ض والم بمنطقة القلب‪ .‬المواد ال�سامة للمحافظة‬
‫على حياة المري�ض للفترة‬ ‫‪ -‬جفاف الجلد والأغ�شية المخاطية‪.‬‬ ‫‪ -‬الت�شوهات الخلقية‪.‬‬
‫الالزمة للعالج‪.‬‬ ‫‪ -‬تلون الجلد بلون ترابي‪.‬‬

‫‪Dialysis‬‬ ‫الغ�سيل الكلوي (الف�صل الغ�شائي)‬

‫تنط ��وي طريق ��ة الديلزة على تر�شيح الدم ب�إم ��راره عبر غ�شاء ن�صف منفذ مغمور ف ��ي محلول خا�ص يعرف‬
‫بالديال ��ة‪ .‬فتعب ��ر الجزيئات الأ�صغر‪ ،‬كجزيئات اليوري ��ا والف�ضالت الأخرى‪ ،‬الغ�شاء �إل ��ى الديالة‪ ،‬وت�ستبقى‬
‫الجزيئات الأكبر‪ ،‬كجزيئات البروتينات‪.‬‬
‫�أنواع الديلزة‪:‬‬
‫‪ -1‬ديلزة الدم‪:‬‬
‫يمرر الدم من �شريان عبر �أنبوب غ�شائي ملفف مغمور في حو�ض معب�أ بالديالةحيث تر�شح اليها الف�ضالت‪.‬‬
‫ويعود الدم بعد الديلزة �إلى الج�سم في وريد ‪ ،‬ويعتبر هذا النوع هو �أكثر �أنواع الديلزة �شيوع ًا‪.‬‬
‫ديلزة الدم‬ ‫ديالة‬
‫ف�ضالت‬
‫كرية دم‬
‫غ�شاء‬
‫�شبكة �أنابيب غ�شائية م�ضخة دم‬
‫�أنبوب من �شريان‬ ‫حاوية دم ًا‬
‫حو�ض الديالة‬
‫�أنبوب �إلى وريد‬
‫محلول �إحرار‬
‫هواء م�ضغوط‬
‫ديالة م�ستنفدة‬
‫ديالة‬
‫�شكل (‪ )6-7‬ديلزة الدم‬

‫‪149‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫‪ -2‬الديلزة ال�صفاقية‪:‬‬
‫يدخل ليتران من الديالة �إلى التجويف ال�صفاقي‪ ،‬ويجرى تغيير الديالة كل اربع �ساعات تقريبا‪ .‬تتم الديلزة‬
‫بعبور الف�ضالت من الأوعية ال�شعرية في بطانة التجويف ال�صفاقي �إلى الديالة عبر غ�شاء ال�صفاق‪.‬‬
‫الديلزة ال�صفاقية‬
‫ديالة‬

‫ديالة‬
‫غ�شاء �صفافى‬
‫جدار �شفري‬
‫�شكل (‪ )7-7‬الديلزة ال�صفاقية‬
‫‪Kidney Stones‬‬ ‫ح�صوات الكلى‬
‫يمك ��ن �أن ت�س ��د ح�ص ��وات الكلى م�سال ��ك البول وت�سب ��ب تدمير خطير‬
‫للكلي ��ة‪ .‬و�سبب ح�صوات الكلى هو وجود كميات زائدة من الماغن�سيوم‬
‫والكال�سيوم‪ ،‬وحم�ض اليوريك في البول وهذه الكميات الزائدة تتبلور في‬
‫حو�ض الكلية مكونةح�صوة الكلية تكبر الح�صوة عند �إ�ضافة تر�سيبات‬
‫عل ��ى �سطحها‪ .‬وقد ت�ستقر الح�صوة بالكلى وقد تمر �إلى الحالب فتمنع‬
‫م ��رور البول مما ي�ؤدي �إل ��ى تدمير النيفرونات‪� .‬أو ق ��د تمر�إلى المثانة‬
‫�شكل (‪ )8-7‬ظهور‬ ‫ف� ��إذا كانت �صغيرة فق ��د تخرج �إلى البول و�إذا كان ��ت كبيرة ف�ست�ستقر‬
‫ح�صاة في الكلية اليمنى‬
‫في المثانة‪ .‬وقديما كانت تزال كل الح�صوات بالطريقة الجراحية �أما‬
‫الآن فهناك تقنية حديثة يتم بها تفتيت الح�صوات بوا�سطة الأمواج فوق ال�صوتية ‪Ultrasound Iithotripsy‬‬
‫وهذه الطريقة الت�ستخدم الجراحة وخالية من الآالم وال تظهر �أي م�ضاعفات ثانوية‪.‬‬
‫زراعة الكلى‪:‬‬
‫�إن الع�ل�اج الحا�سم لق�صور كال الكليتين هو عملية زراع ��ة الكلى‪ ،‬وتجرى عادة با�ستخدام كلية ممنوحة من‬
‫قري ��ب‪ ،‬ويمك ��ن بوا�سطة الحا�سوب ترتي ��ب مواءمة ن�سيجية مع �شخ�ص �أ�صيب بح ��ادث عر�ضي مميت‪ .‬وقد‬
‫ر�أى �صاح ��ب ال�سمو الملك ��ي الأمير �سلمان بن عبد العزيز �أن ين�ش�أ مركز وطني للكلى تكون مهمته الأ�سا�سية‬
‫متابع ��ة مر�ضى الف�شل الكلوي بكاف ��ة جوانبها وتطوير برنامج وطني لزراعة الكل ��ى وذلك عام ‪1404‬هـ ومع‬
‫تعدد ن�شاطات المركز �صدر الأمر ال�سامي بتاريخ ‪ 1413/6/20‬هـ مجدد ًا ليغير م�سمى المركز �إلى (المركز‬
‫ال�سعودي لزراعة الأع�ضاء)‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪150‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫خطوات زراعة الكلى‪:‬‬

‫انظر �شكل (‪ )9-7‬وتتبع خطوات زراعة الكلى‪.‬‬

‫‪ )1‬يقط ��ع ال�شري ��ان والوري ��د الكلوي لكلي ��ة المانح وفي‬
‫الع ��ادة تن ��زع الكلي ��ة الي�س ��رى الأعلى ف ��ي الج�سم‪ ،‬الن‬
‫حالبهاالأطول يتيح تو�ضيعا �أف�ضل في الملتقى‪.‬‬

‫‪ )2‬ق ��د تن ��زع �إح ��دى الكليتي ��ن العليلتي ��ن‪� ،‬أو كالهما؛‬
‫لأن الكلي ��ة العليلة ق ��د ت�سبب فرط �ضغ ��ط الدم‪ .‬يربط‬
‫الحالبان والأوعية الدموية الكلوية وتقطع‪.‬‬

‫‪ )3‬تو�ضع الكلية الممنوحة في الحو�ض‪ .‬ثم يقحم طرف‬

‫حالبه ��ا المقطوع‪ ،‬عبر �شق �إلى داخل المثانة ويدرز في‬
‫مو�ضعه ويغلق ال�شق في �أ�سفل البطن‪.‬‬

‫�شكل (‪ )9-7‬خطوات زراعة الكلى‬

‫‪151‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في الإن�سان‬

‫ال�س����ؤال الأول‪� :‬إذا ابتل���ع طفل قطعة معدنية �صغيرة و�أخرجه���ا مع برازه بعد يوم ‪ .‬فهل يمكن اعتبار‬
‫القطعة مادة �إخراجية؟ لماذا؟‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬اختر الإجابة ال�صحيحة لكل من العبارات التالية‪:‬‬
‫�أ‪ -‬العدد التقريبي للوحدات الكلوية في كل كلية ب�شرية‪:‬‬
‫‪1000000 -4‬‬ ‫‪1000 -3‬‬ ‫‪200 -2‬‬ ‫‪16 -1‬‬
‫ب ‪� -‬إن القوة التي تخرج �سائ ًال من الدم عبر جدران ال�شعيرة ومحفظة بومان في الوحدة الكلوية هي‪:‬‬
‫‪ -4‬الجاذبية الأر�ضية‪.‬‬ ‫‪� -3‬شكل المحفظة‪.‬‬ ‫‪� -2‬ضغط الدم‪.‬‬ ‫‪� -1‬ضرب الأهداب‪.‬‬
‫جـ ‪� -‬أنبوب ع�ضلي ي�صل الكلية بالمثانة البولية‪:‬‬
‫‪ -4‬محفظة بومان‪.‬‬ ‫‪ -3‬النفريدة‪.‬‬ ‫‪ -2‬الإحليل‪.‬‬ ‫‪ -1‬الحالب‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬علل لما ي�أتي‪:‬‬
‫‪ -1‬الي�سمح في لعبة المالكمة باللكمات على الكليتين‪.‬‬
‫‪ -2‬عدم قدرة الطفل في المراحل الأولى من حياته على التحكم في عملية التبول‪.‬‬
‫‪ -3‬وجود غدد دهنية لها قناة مائلة تفتح في �أعلى ال�شعرة‪.‬‬
‫‪ -4‬تحاط الغدد العرقية ب�شبكة من الأوعية الدموية‪.‬‬
‫‪ -5‬وجود خاليا دهنية �أو ن�سيج دهني في �أو تحت الأدمة مبا�شرة‪.‬‬
‫‪ -6‬ي�صبح ال�شعر لدى �أغلب النا�س رمادياً �أو �أبي�ضاً بالتدريج مع تقدم العمر‪.‬‬
‫‪ -7‬ينتج ت�شوه دائم للظفر الم�صاب في منبته‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬من خالل ال�شكل الذي �أمامك اجب عن مايلي‪:‬‬
‫‪ -1‬ما ا�سم هذا ال�شكل؟‬
‫‪ -2‬اكمل الر�سم‪.‬‬
‫‪ -3‬اكتب البيانات كاملة عليه‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪152‬‬

 ‫‪Excretion In Human‬‬

‫ال�س����ؤال الخام�س‪ :‬تتب���ع م�سار مادة �إخراجية كمادة البولينا‪( ،‬يوريا‪ )Urea-‬من الدم حتى ت�صل �إلى‬
‫المثانة البولية‪.‬‬
‫ال�س����ؤال ال�ساد����س‪� :‬إذا فح�ص���ت ب���ول �شخ����ص مري�ض ووج���دت �أنه يحتوي عل���ى �أحما����ض �أمينية‪ .‬فما‬
‫الخلل الذي يمكن �أن يكون في ج�سمه؟‬

‫ال�س�ؤال ال�سابع‪ :‬قارن بين كل مما ياتي‪:‬‬

‫‪ -1‬البول والعرق من حيث مكوناتهما‪.‬‬
‫‪ -2‬ديلزة الدم والديلزة ال�صفقية‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثامن‪ :‬ما الوظائف الأ�سا�سية التي ي�ؤديها الجلد للج�سم؟‬

‫ال�س�ؤال التا�سع‪ :‬ما �أ�سباب كل من‪:‬‬

‫‪ -1‬الف�شل الكلوي‪.‬‬
‫‪ -2‬ح�صوات الكلى‪.‬‬

‫‪153‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

‫الإح�سا�س في الإن�سان‬
‫‪Irritability in Human‬‬
‫‪8‬‬
‫‪ -‬الجهاز الع�صبي‬
‫‪ -‬الم�ستقبالت الح�سية‬
‫‪� -‬أمرا�ض الجهاز الع�صبي‬

‫ُيت َو َق ُع ِمنْك في نهاية الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬تو�ضح تركيب الخلية الع�صبية و�أنواعها‪.‬‬
‫‪ -‬ت َِ�ص ��ف تركي ��ب الجه ��از الع�صب ��ي المركزي‪،‬‬
‫ووظائف �أجزائه‪.‬‬
‫‪ -‬تبي ��ن تركيب الجه ��از الع�صبي الطرفي‪،‬‬
‫ووظائف �أجزائه‪.‬‬
‫‪ -‬ت�ش ��رح �آلي ��ة انتقال ال�سي ��ال الع�صبي‬
‫خ�ل�ال الألياف الع�صبي ��ة ‪ ،‬والت�شابكات‬
‫الع�صبية‪.‬‬
‫‪ -‬ت�ستنتج كيفية حدوث الفعل المنعك�س‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ض ��ح تركي ��ب الم�ستقب�ل�ات الح�سي ��ة‬
‫المختلفة ووظائفها‪.‬‬
‫‪ -‬تبي ��ن �أ�سب ��اب ‪،‬و�أعرا�ض‪ ،‬وط ��رق الوقاية من‬
‫�شلل الأطفال‪.‬‬
‫‪ -‬تو�ض ��ح دور المخدرات في الت�أثير على الجهاز‬
‫الع�صبي وتدميره‪.‬‬
 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫�إن كل فك ��رة �أو عم ��ل �أو �أي �إح�سا�س ج�سدي �أو عقلي يقوم ب ��ه الإن�سان البد له من عالقة وثيقة بالجهاز‬
‫الع�صبي‪ .‬ولكي يقوم الج�سم بفعالياته المختلفة بكفاءة عظمى يجب �أن ت�ؤدي كافة �أجهزته فعاليتها بم�ستوى‬
‫ع ��الٍ من الكف ��اءة وبالتنا�سق فيم ��ا بينهما‪ ،‬واال�ستجاب ��ة لكافة التغي ��رات التي تطر�أ ف ��ي محيطه الخارجي‬
‫والداخل ��ي‪ ،‬فعندم ��ا ت�صل المعلومات �إلى الجه ��از الع�صبي المركزي عن طريق �أع�ض ��اء الإح�سا�س‪Sense‬‬
‫‪ Organs‬التي تحتوي على م�ستقبالت ح�سية ت�ستقبل طاقة المنبه‪ ،‬وتحولها �إلى طاقة كهروكيميائية تنتقل‬
‫على هيئة جهد فعل بو�ساطة الأع�صاب �إلى الجهاز الع�صبي المركزي حيث يتم �إدراك المعلومات‪ .‬ماتركيب‬
‫الجهاز الع�صبي؟ وما�آلية عمله؟ ما�أنواع الم�ستقبالت الح�سية؟ وما�آلية عمل كل منها؟‬

‫الجهاز الع�صبي ‪Nervous System‬‬

‫يتكون الجهاز الع�صبي من خاليا منفردة تتعاون مع ًا لإنجاز وظائف معقدة وتعرف بالخاليا الع�صبية‪ .‬وعلى‬
‫الرغم من اختالف �أ�شكال الخاليا الع�صبية وحجومها كثير ًا ف�إنها تتكون من �أجزاء �أ�سا�سية هي‪:‬‬
‫ج�سم الخلية ‪ ،Cell Body‬والزوائدال�شجرية ‪ Dendrites‬والمحور ِ‪.Axon‬‬
‫ادر�س �شكل (‪ )1-8‬وتعرف على تركيب الخلية الع�صبية‪.‬‬
‫منطقة الت�شابك الع�صبي‬
‫النواة‬ ‫ج�سم الخلية‬
‫عقد رانفيير‬

‫الغمد النخاعي‬
‫المحور خلية �شوان‬
‫التفرعات النهائية‬ ‫الزوائد الع�صبية‬
‫�شكل (‪ )1-8‬تركيب الخلية الع�صبية‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪156‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫�أنواع الخاليا الع�صبية‪Types Of Neurons :‬‬

‫يمكن ت�صنيف الخاليا الع�صبية ح�سب عدد المحاور �إلى ثالثة �أنواع �شكل ( ‪:)2-8‬‬

‫خلية ع�صبية ثنائية القطب‬

‫خلية ع�صبية �أحادية القطب‬

‫خلية ع�صبية متعددة الأقطاب‬

‫�شكل ( ‪� )2-8‬أنواع الخاليا الع�صبية‬

‫ويمكن تق�سيم الخاليا الع�صبية ح�سب وظيفتها �إلى ثالثة �أنواع هي‪:‬‬
‫‪ -1‬الخالي���ا الع�صبي���ة الح�سية ‪ :Sensory Neurons‬تنقل الر�سائ ��ل (الم�ؤثرات) من �أع�ضاء الإح�سا�س‬
‫�إلى الجهاز الع�صبي المركزي‪.‬‬
‫‪ -2‬الخالي���ا الع�صبي���ة الحركي���ة ‪ :Neurons Motor‬تنق ��ل الر�سائل (االوام ��ر والتنبيهات) من الجهاز‬
‫الع�صبي المركزي �إلى الياف الع�ضلة �أو الغدد‪.‬‬
‫‪ -3‬الخاليا الع�صبية البينية (المو�صولة) ‪:Interneurons or Association Neurons‬‬
‫ت�ص ��ل الخاليا الح�سي ��ة والحركية ببع�ضها‪ ،‬توجد فقط في الجهاز الع�صب ��ي المركزي‪ ،‬وتنقل الر�سائل بين‬
‫مختل ��ف �أجزائه‪ ،‬من جانب �إلى �آخر في الدم ��اغ �أو الحبل ال�شوكي‪� ،‬أو من الدماغ �إلى الحبل ال�شوكي‪� ،‬أو من‬
‫الحبل ال�شوكي �إلى الدماغ‪.‬‬

‫تركيب الجهاز الع�صبي‪Structure Nervous System :‬‬

‫يتكون الجهاز الع�صبي من جهازين هما‪:‬‬
‫�أو ًال‪ :‬الجهاز الع�صبي المركزي ‪ Central Nervouse System‬وي�شمل الدماغ والحبل ال�شوكي‪.‬‬
‫ثاني���ا‪ :‬الجه���از الع�صب���ي الطرف���ي ‪ Peripheral Nervous System‬وي�شم ��ل االع�ص ��اب التي تتفرع من‬
‫الجهاز الع�صبي المركزي‪.‬‬

‫‪157‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫�أوال‪ :‬الجهاز الع�صبي المركزي ‪Central Nervouse System‬‬

‫يت�ألف الجهاز الع�صبي المركزي من‪ :‬الدماغ ‪ ،Brain‬و الحبل ال�شوكي ‪ Spinal cord‬اللذين يحيط بهما‬
‫ويحميهم ��ا ثالث ��ة �أغ�شية ت�سمى ال�سحاي ��ا ‪� Meninges‬إ�ضافة �إلى �سائل دماغ ��ي �شوكي ‪Cerebrospinal‬‬
‫‪.Fluid‬‬

‫الجلد‬ ‫تحم ��ي عظ ��ام الجمجم ��ة الدم ��اغ‪ .‬بينما‬

‫الجمجمه‬ ‫تحمي الفق ��رات الحبل ال�شوك ��ي‪ .‬ويحاط‬
‫الدماغ‪ ،‬والحبل ال�شوكي بثالث طبقات من‬
‫الأم الجافيه‬
‫ن�سيج �ضام تدعى �أغ�شية الدماغ ال�سحايا‬
‫‪ Meninges‬لحمايت ��ه م ��ن االحت ��كاك و‬
‫الم�ؤث ��رات الخارجية وه ��ي‪ :‬الأم الجافية‬
‫وتمث ��ل الغ�ش ��اء الخارج ��ي ال�صل ��ب الذي الأم العنكبوتية‬
‫المادة ال�سنجابية‬
‫المادة البي�ضاء المخ‬ ‫الأم الحنون‬ ‫يبطن ال�سطح الداخلي للجمجمة‪ ،‬والغ�شاء‬
‫العنكبوت ��ي وهو غ�شاء �أرق يقع �أ�سفل الأم الجافية‪ ،‬ثم الأم الحنون وهو غ�شاء رقيق يغطي‬
‫الدماغ مبا�شرة ويتطابق مع نتوءات وتجاويف �سطح الدماغ‪ ،‬ويحتوي على الأوعية الدموية‬
‫التي تحمل الدم من و�إلى الق�شرة المخية ‪.‬ويف�صل الأم الحنون عن الغ�شاء العنكبوتي �سائل‬
‫رائ ��ق ي�سمى ال�سائ ��ل النخاعي المخي وهو ي�ؤدي دور طبقة عازل ��ة بين الأغ�شية الدماغية‬
‫الرقيقة‪ ،‬والعظام ال�صلبة للجمجمة‪.‬‬

‫ابحث في الم�شكالت ال�صحية المرتبطة ب�أغ�شية ال�سحايا‪.‬‬

‫‪ -1‬الدماغ ‪:Brain‬‬
‫يت�أل ��ف الدماغ من باليين الخاليا الع�صبية متعددة الأقطاب‪ ،‬تت�صل ببع�ضها وبالخاليا الع�صبية الموجودة‬
‫في �أجزاء �أخرى من الجهاز الع�صبي‪.‬‬
‫يق�سم الدماغ ال�شكل (‪� )3 – 8‬إلى الأجزاء الرئي�سية الآتية‪:‬‬
‫�أ‪-‬المخ ‪Cerebrum‬‬
‫يع ��د المخ المنطقة الوحيدة في الدماغ الم�س�ؤولة عن الوع ��ي ويمثل اكبرجزء من دماغ الإن�سان ويحتوي‬
‫عل ��ى المراكز الع�صبية ذات العالق ��ة بالوظائف الح�سية والحركية وبالوظائ ��ف العقلية العليا كالذاكرة‬
‫والتفكير‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪158‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫وتدع ��ى الطبق ��ة الخارجية م ��ن المخ‬

‫المخ‬
‫بق�شرة المخ ‪ Cerebral Cortex‬ذات‬
‫المهاد‬ ‫اللون الرمادي والمحتوية على اج�سام‬
‫(ال�سرير الب�صري)‬ ‫الخالي ��ا الع�صبي ��ة غي ��ر النخاعي ��ة‬
‫تحت المهاد‬
‫(الوطاء) الدماغ البيني‬ ‫ق�صي ��رة الألي ��اف وتدع ��ى المنطق ��ة‬
‫الدماغ المتو�سط‬ ‫الداخلية من المخ النخاع ‪Medulla‬‬
‫جذع الدماغ‬ ‫القنطرة‬
‫وتت�ألف م ��ن المادة البي�ض ��اء المكونة المخيخ‬
‫النخاع الم�ستطيل‬
‫النخاع (الحبل) ال�شوكي‬ ‫م ��ن المح ��اور الميليني ��ة الت ��ي تربط‬
‫الخالي ��ا الع�صبي ��ة ب�أج ��زاء الجه ��از‬
‫�شكل(‪)3-8‬مقطع طولي للدماغ‬
‫الع�صب ��ي الأخ ��رى ‪.‬ويق�س ��م المخ �إلى‬
‫الحركات الأ�سا�سية‬ ‫ال�سلوك واالنفعاالت‬ ‫ن�صفين هما‪:‬‬
‫الإح�سا�س‬ ‫ن�صف ��ي كرة الم ��خ الأيمن والأي�س ��ر ويحتوي كل‬
‫ن�صف كرة على اربع ف�صو�ص �سطحية هي الف�ص‬
‫الجبهي والجداري وال�صدغي والقفوي‪.‬‬
‫الإب�صار‬
‫ال�سمع‬ ‫ال�شم‬ ‫‪Stem Brain‬‬ ‫ب ‪ -‬جذع الدماغ‬
‫النطق (الكالم) الذوق‬ ‫يت�ألف جذع الدماغ من‪:‬‬
‫�شكل(‪ )4-8‬المراكز الع�صبية في المخ‬ ‫‪ )1‬النخاع الم�ستطيل ‪.Medulla Oblongata‬‬
‫يحت ��وي على عدد من المراكز الحيوية المنظمة‬
‫لنب� ��ض القلب والتنف�س الت�ضييق الوعائي (�ضغط ال ��دم) كما يحتوي على مراكز لمنعك�سات التقي�ؤ وال�سعال‬
‫والعطا�س والبلع‪.‬‬
‫‪ )2‬القنطرة ‪:Pon‬‬
‫تحتوي على حزم المحاورالتي تو�صل المخيخ ببقية اجزاء الجهاز الع�صبي المركزي و تعمل مع النخاع‬
‫الم�ستطيل في تنظيم معدل التنف�س كما تحتوي على مراكز للمنعك�سات الخا�صة بحركات الر�أ�س‪.‬‬
‫‪ )3‬الدماغ المتو�سط ‪:Mid Brain‬‬
‫محط ��ة الترحيل للحزم المارة بين المخ والحبل ال�شوكي او المخيخ كما يحتوي على مراكز منعك�سات‬
‫خا�صة باال�ستجابات الب�صرية وال�سمعية واللم�سية‪.‬‬
‫‪Diencephalon‬‬
‫جـ‪ -‬الدماغ البيني‬
‫يقع تحت المهاد ‪ Hypothalamus‬والمهاد ‪� Thalamus‬ضمن جزء من الدماغ يعرف بالدماغ البيني‬

‫‪159‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫ال ��ذي يقع في ��ه البطين الثالث ويحت ��وي تحت المهاد على مراك ��ز لتنظيم درجة الح ��رارة و�ضغط الدم‬
‫وال�سيط ��رة عل ��ى وظيفة الغدة النخامي ��ة ‪ .‬اما المهاد في�ستل ��م جميع المعلومات الح�سي ��ة با�ستثناء تلك‬
‫المتعلقة بحا�سة ال�شم وير�سلها �إلى المناطق المنا�سبة في ق�شرة المخ لغر�ض تف�سيرها‪.‬‬
‫‪Cerebellum‬‬ ‫د‪ -‬المخيخ‬
‫يت�ألف من جزئين مرتبطين بجزء و�سطي �ضيق وي�سهم المخيخ في تن�سيق تقل�ص الع�ضالت بحيث يعمل‬
‫على تكامل النب�ضات الع�صبية التي ي�ستلمها من المراكز العليا ل�ضمان العمل المن�سق للع�ضالت الهيكلية‬
‫من �أجل الحركات الدقيقة والر�شيقة كما �أنه م�س�ؤول عن نقل النب�ضات الع�صبية التي تحافظ على و�ضع‬
‫الج�س ��م وا�ست�ل�ام المعلومات من االذن الداخلية والتي ت�شير �إلى و�ض ��ع الج�سم وار�سالها �إلى الع�ضالت‬
‫التي من خالل تقل�صها تعيد توازن الج�سم‪.‬‬

‫الجه ��از الإنفعالي عبارة عن مجموعة من تراكيب الدماغ ت�شمل �أجزاء من الف�ص الجبهي‬
‫وال�صدغ ��ي والمهاد وتح ��ت المهاد ويت�صل ب�أجزاء كثيرة من الجه ��از الع�صبي‪ .‬ابحث في‬
‫�أهمية هذا الجهاز‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سة تركيب الدماغ‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪:‬‬
‫م�شرط‪� ،‬إبرة ت�شريح‪ ،‬ملقط ت�شريح‪ ،‬عد�سة مكبرة‪ ،‬لوح زجاجي‪�10*10‬سم‪ ,‬دماغ خروف‪،‬‬
‫فورمالين‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫�أ‪� -‬ضع دماغ الخروف في محلول الفورمالين لمدة يومين تقريبا‪ .‬لماذا؟‬
‫ب‪� -‬ضع الدماغ بعد ذلك على اللوح الزجاجي‪ ،‬وتعرف على الأجزاء الظاهرة من الجهتين‬
‫الظهرية والبطنية للدماغ‪ .‬ار�سم ما ت�شاهده‪.‬‬
‫جـ‪ -‬اقطع بالم�شرط الدماغ من منت�صفه �إلى ق�سمين مت�ساويين‪.‬‬
‫د‪ -‬ا�ستعمل عد�سة التكبير‪ ،‬وادر�س الأجزاء الظاهرة في الق�سمين من جهة القطع‪ .‬ار�سم‬
‫ما ت�شاهده في كل ق�سم‪.‬‬
‫هـ‪ -‬اذكر الأجزاء على ر�سمك كما در�ست‪.‬‬
‫و‪ -‬ف�سر �سبب الإنثناءات في ن�سيج المخ والمخيخ‪.‬‬
‫ز‪ -‬اربط مواقع �أجزاء الدماغ بوظيفة كل منها‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪160‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫المخط ��ط الكهربائ ��ي للدم ��اغ ‪Electroee‬‬

‫‪ ncephalogram‬يمك ��ن ت�سجي ��ل الفعالية‬
‫الكهربائي ��ة للدماغ ب�شكل مخط ��ط كهربائي‬
‫(‪ )EEG‬حي ��ث تو�ض ��ع الأقط ��اب الكهربائية‬
‫م�ستيقظ وم�سترخي والعيون مغلقة موجات الفا‬ ‫‪ Electrodes‬ف ��ي اج ��زاء مختلف ��ة م ��ن‬
‫فروةالر�أ�س ‪ Scalp‬وتربط بجهاز ت�سجيل‬
‫التخطي ��ط الكهربائ ��ي ‪electroencepha‬‬
‫موجات بيتا‬
‫م�ستيقظ و العيون مفتوحة‬ ‫‪ logrraph‬ال ��ذي يق ��وم بت�سجي ��ل ماي�سمى‬
‫بموجات الدماغ ‪.Brain Waves‬‬
‫موجات ثيتا‬ ‫فعندم ��ا يك ��ون ال�شخ�ص ف ��ي حال ��ة اليقظة‬
‫نوم يزداد عمق ًا‬
‫يالح ��ظ ت�سجي ��ل نوعي ��ن م ��ن الموج ��ات‬
‫موجات دلتا‬ ‫هما‪:‬موج ��ات �ألف ��ا ‪ Alpha Waves‬الت ��ي‬
‫نوم عميق‬ ‫يت ��راوح ترددهاحوال ��ي ‪13-6‬دورة ف ��ي‬
‫الثانيةوجهدها حوالي ‪ 45‬ملليفولت‪.‬‬
‫وتكون هذة الموجات هي ال�سائدة في حالة كون العيون مغلقة‪ .‬اما النوع الثاني فهو موجات‬
‫بيت ��ا ‪ Beta Waves‬ذات الت ��ردد العالي والفولتية الواطئةوالت ��ي تظهر عندماتكون العيون‬
‫مفتوحة‪.‬اما في حالة النوم يمر النائم بمرحلتين اثنتين هما‪:‬‬
‫‪ -1‬مرحل ��ة (النوم ال�سطحي) ت�صبح الموج ��ات �أكبر و�أبط�أ و�أكثر �شذوذا ‪More Erratic‬‬
‫وفي اوقات معينة تتحرك العيون ب�شكل �سريع وهذا مايدعى بالنوم ذوحركة العين ال�سريعة‬
‫وعندم ��ا ي�ستقيظ ال�شخ�ص ف ��ي اثناء النوم ذو حركة العين ال�سريع ��ة ي�شعر دائما ب�أنه كان‬
‫يحلم‪.‬‬
‫‪ -2‬مرحلة(النوم العميق) وت�ستغرق معظم فترات النوم‪ ,‬وي�صاحبها تباط�ؤ �شديد في موجات‬
‫الدم ��اغ الكهربائية‪.‬وم ��ن عجيب �أمر النوم �أن االن�سان ي�ستجي ��ب للمنبهات الخارجية �أثناء‬
‫مرحل ��ة النوم العميق �أكثر مما ي�ستجيب لها في مرحلة النوم ال�سطحي‪ ,‬ربما ب�سبب ا�شتغال‬
‫الدماغ بتلك الموجات ال�سريعة الن�شطة التي تجعل مراكز االح�سا�س في �شغل عن المنبهات‬
‫الخارجية!ويع ��د المخطط الكهربائ ��ي للدماغ من الو�سائل الت�شخي�صي ��ة فمثالي�شيرالنمط‬
‫غي ��ر المنتظم �إلى وجود حالة �صرع او ورم دماغي اما �إذا كان المخطط م�ستويا ف�إنه ي�شير‬
‫�إلى موت الدماغ وبذلك يمكن ا�ستعماله م�ؤ�شرا ً لتحديد الوقت الدقيق للموت‪.‬‬

‫‪161‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫‪ -1‬التوحد‪ :‬هو عدم قدرة الطفل منذ والدته ‪� -‬أو فقده لهذه القدرة خالل الأ�شهر الثالثين‬
‫الأول ��ى من حياته ‪ -‬على تطوير عالق ��ات �إن�سانية طبيعية حتى مع �أقرب المقربين منه‬
‫كوالديه مثال‪ :‬ت�شبه هذه الحالة الف�صام وال يعرف �سبب حدوثها و�إن كان معظم الأطباء‬
‫يعتقدون �أنها ناتجة عن اعتالل بدني �أو اختالل في التوازن الكيميائي للدماغ اكثر من‬
‫�أنها ناتجة عن م�شكلة نف�سية �أو عن عالقات عائلية م�ضطربة‪.‬‬
‫‪ -2‬اال�ست�سقاء الدماغي‪ :‬هو تجمع ال�سائل الدماغي ال�شوكي‬
‫وتعذر ت�صريفه بال�صورة الطبيعية وهذا ي�ؤدي �إلى تراكمه‬
‫بداخل بطينات الدماغ ومن ثم انتفاخها‪.‬‬
‫الت�شخي�ص‪:‬‬
‫‪ -1‬الت�شخي� ��ص ال�سريري‪ :‬يبرز الياف ��وخ الأمامي في الر�ضع‬
‫نظرا لزيادة �ضغط الر�أ�س وتبرزالأوردة الدموية في فروة‬
‫منومات‬ ‫الر�أ�س‪ ،‬وتظهر العينان �إلى الأ�سفل‪ .‬وقد يحدث‬
‫ال�ضفيرة الم�شيمية‬ ‫العنكبوتي‬ ‫التخلف في مرحل ��ة متقدمة من المر�ض كما قد‬
‫يموت الطفل‪� .‬أمـا الأعرا�ض في الكبار والأطفال البطينات‬
‫الجانبية‬
‫فوق ال�سنتين تتمثل في‪ :‬ال�صداع الغثيان‪ ،‬القيء‪،‬‬
‫اال�ضطراب ��ات الب�صريـة‪ ،‬الخَ َرف‪ ،‬ال�صعوبة في‬
‫البطين الثالث‬
‫البطين الرابع‬ ‫الم�شي‪ ،‬وعدم التحكم في البول‪.‬‬
‫النخاع (الحبل)‬ ‫م�سال مخي‬ ‫الفحو�صات الت�صويرية‪:‬‬
‫ال�شوكي‬ ‫م�سال �سلفيو�سي‬
‫ولفهم اال�ست�سقاء الدماغي يجب معرفة ثالثة �أمور‪:‬‬
‫‪ -1‬يحتوي الدماغ على �أربعة تجاويف هي البطينات مقطع طولي في الدماغ يو�ضح البطينات‪.‬‬
‫ثالثة منها في المخ‪ ،‬والرابع في المخيخ‪.‬‬
‫‪ -2‬يت ��م ت�صريف ال�سائ ��ل �أو ًال عن طريق انتقاله من‬
‫بطين ��ات المخ‪ ،‬ثم عبر قن ��اة تعرف با�سم م�سال‬
‫�سلفيو� ��س �إلى بطين المخيخ‪ ،‬ومن ث ��م على �سطح الدماغ‬
‫�إلى الم�ساحة تحت العنكبوتية ليتم امت�صا�صه �إلى الأوردة‬
‫الرئي�سية في الجمجمة عن طريق خاليامتخ�ص�صة‪.‬‬
‫العالج‪ :‬الجراحة هي الحل الوحيد‪ .‬ولها طريقتان‪:‬‬
‫‪ -1‬جراحة بالمنظار‪.‬‬
‫جراحة زرع التحويلة‬ ‫‪ -2‬جراحة بزرع التحويلة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪162‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫ن�شاط ذهني‬
‫الم ��خ يخت ��زن بع�ض المعلومات الت ��ي ي�ستقبلهاكذكريات وقد تبقى ه ��ذه المعلومات لعدة‬
‫دقائق فقط �أو لعدة �سنوات‪.‬‬
‫جرب هذا الإختبار لمعرفة قوة ذاكرتك‪:‬‬
‫انظ ��ر �إلى ال�ش ��كل المجاور لم ��دة ‪30‬ثانية ‪ .‬ثم‬
‫انظ ��ر �إلى اتج ��اه �آخر وحاول ذك ��ر المخلوقات‬
‫التي ت�ستطي ��ع �أن تتذكرها‪ ،‬هل الأ�سهل �أن تبد�أ‬
‫بتذكر الأح ��رف الأولى من ا�سم كل مخلوق حي‬
‫م ��ن تلك المخلوقات ثم ت�ضع الحروف الأولى مع بع�ضها لتكون منها كلمة ويمكن �أن تكون‬
‫هذه الحروف كلمة بدون معنى؟‬

‫مادة رمادية‬
‫‪ -2‬الحبل ال�شوكي ‪:Spinal cord‬‬
‫مادة بي�ضاء‬
‫جذر بطني‬ ‫يق ��ع الحبل ال�شوك ��ي �ش ��كل (‪)5-8‬على‬
‫حبل �شوكي‬ ‫ط ��ول الخ ��ط الو�سطي الظه ��ري للج�سم‬
‫داخل القناة الفقري ��ة ويتكون من �أنبوب‬
‫م ��ن ن�سي ��ج ع�صب ��ي يتركب م ��ن المادة‬
‫الفقرات‬ ‫الرمادي ��ة ‪ Grey matter‬الت ��ي تحوي‬
‫�أج�س ��ام الخالي ��ا الع�صبية‪,‬والم ��ادة‬
‫البي�ض ��اء ‪ White matter‬الت ��ي تحوي‬
‫جذر ظهري‬ ‫�أع�صاب �شوكية‬
‫الألياف الع�صبية‪.‬‬
‫يقوم الحبل ال�شوكي بوظيفتين هما‪:‬‬
‫�شكل (‪ )5-8‬مقطع في الحبل ال�شوكي‬ ‫‪ -1‬يع ��د حلق ��ة الو�ص ��ل بي ��ن الدم ��اغ‬
‫والأع�ص ��اب ال�شوكي ��ة الخارجة من‬
‫الحبل ال�شوكي فينقل ال�سياالت الع�صبية من �أجزاء الج�سم المختلفة و�إليها‪.‬‬
‫‪ -2‬ي�ش ��كل مركزا للعديد من الأفعال الإنعكا�سية ‪ Reflex Actions‬ومما يجدر ذكره �أنه ب�سبب كون الحبل‬
‫ال�شوكي الطريق لنقل ال�سياالت الع�صبية من �أجزاء الج�سم و�إليها‪ ,‬ف�إن حد ُوث تلف فيه‪ ,‬كما قد يحدث‬
‫ف ��ي �أثن ��اء بع�ض حوادث ال�سير‪ ,‬ي�ؤدي في الغال ��ب �إلى تعطل العديد من �أجه ��زة الج�سم و �أع�ضائه التي‬
‫تغذى ب�أع�صاب تخرج من المنطقة الواقعة تحت منطقة الإ�صابة‪.‬‬

‫‪163‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫ثانيا‪ :‬الجهاز الع�صبي الطرفي ‪Peripheral Nervous System‬‬

‫يتك ��ون هذا الجهاز من �أع�صاب تخرج من الجهاز الع�صب ��ي المركزي ‪ ،‬وتربطه ببقية�أجزاءالج�سم وي�ضم‪:‬‬
‫اثن ��ى ع�شر زوجا من الأع�ص ��اب الدماغي ��ة ‪ Cranial Nerves‬المرتبطة بالدم ��اغ‪ .‬منهاح�سي ‪Sensory‬‬
‫والع ��دد الآخ ��ر حركي ‪ Motor‬والمتبقي مختل ��ط و�أن جميع االع�صاب الدماغي ��ة با�ستثناء الع�صب المبهم‬
‫‪ Vagus‬لها عالقة بمناطق الر�أ�س والعنق والوجه‪� ,‬أما الع�صب المبهم فله فروع تت�صل بالأع�ضاء الداخلية‪.‬‬
‫وواح ��د وثالثون زوج� � ًا من الأع�صاب ال�شوكية ‪ Spinal Nerves‬تن�ش�أ م ��ن الحبل ال�شوكي ويت�صل الع�صب‬
‫ال�شوك ��ي بالحب ��ل ال�شوك ��ي بجذرين �أحدهما ظه ��ري ‪ Dorsal‬ويت�ص ��ل بالقرن الظهري للم ��ادة الرمادية‪,‬‬
‫والآخربطن ��ي ‪ Ventral‬ويت�ص ��ل بالقرن البطني للمادة الرمادية‪ .‬ويوج ��د عادة عقدة ع�صبية ‪Ganglion‬‬
‫ف ��ي الجذر الظهري للع�صب ال�شوكي تعرف بعقدة الجذر الظهري وتحتوي هذة العقدة على �أج�سام الخاليا‬
‫الع�صبية الح�سية‪ .‬وب�إتحاد الجذرين الظهري والبطني يتكون جذع م�شترك ق�صير هو الع�صب ال�شوكي الذي‬
‫يتفرع بعدها �إلى �أع�ضاء الج�سم المختلفة‪.‬‬
‫ولتتعرف على موقع الجهاز الع�صبي الذاتي وتركيبه ووظائفه ادر�س ال�شكل (‪.)6-8‬‬
‫البارا�سيمثاوي‬ ‫ال�سيمبثاوي‬
‫يقب�ض التلميذ العين‬ ‫يفتح تلميذ العين‬

‫تنبه �سيالن اللعاب‬ ‫عقدة‬ ‫يمنع �سيالن اللعاب‬

‫ميدال�أوبلونجاتا‬
‫تقلل �ضربات القلب‬ ‫يزيد �ضربات القلب‬
‫الع�صب الغام�ض‬
‫تقل�ص ال�شعب الهوائية‬ ‫يمدد ال�شعب الهوائية‬
‫عقدة �شم�سية‬
‫تنبه التقل�صات والإفراز‬ ‫يمنع التقل�صات والإفراز‬

‫ينبه تحول الجليكوجين‬

‫تنبه �إفراز المرارة‬ ‫�إلى جلوكوز‬
‫�إفراز الأدرينالين‬
‫والنورادرينالين‬
‫تقب�ض المثانة‬ ‫�سل�سلة العقد‬ ‫يمنع انقبا�ض المثانة‬
‫ال�سيمبثاوية‬
‫�شكل (‪ )6-8‬الجهاز الع�صبي الذاتي‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪164‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫‪Transmission Of Nerve Impulse‬‬ ‫�إنتقال ال�سيال الع�صبي‬

‫‪Nerve Impulse‬‬ ‫تنتقل المعلومات في الجهاز الع�صبي على �شكل ر�سالة كهربائية ت�سمى ال�سيال الع�صبي‬
‫فما ال�سيال الع�صبي؟‬
‫�إن الآلية التي بوا�سطتها ينتقل جهد الفعل من خلية ع�صبية �إلى اخرى هي لي�ست نف�سها التي ينتقل بوا�سطتها‬
‫جهد الفعل على طول الخلية الع�صبية‪.‬‬
‫كيف ينتقل ال�سيال الع�صبي في الخلية الع�صبية الواحدة؟‬
‫ج�سم الخلية الع�صبية‬ ‫المحور الأ�سطواني‬

‫( �أ )‬

‫م�ؤثر‬

‫( ب)‬

‫(ج)‬
‫�إنتقال ال�سيال الع�صبي‬
‫�شكل (‪ )7-8‬انتقال ال�سيال الع�صبي في خلية ع�صبية‬

‫تدل الدرا�سة المخبرية على وجود فرق في الجهد الكهربائي على جانبي غ�شاء الخلية الع�صبية‪ ,‬ب�سبب وجود‬
‫فرق في تركيز �أيونات ال�صوديوم والبوتا�سيوم على جانبيه‪ ,‬يكون فيه تركيز �أيونات ال�صوديوم الموجبة خارج‬
‫الغ�ش ��اء عالي ًا مقارنة بتركي ��ز �أيونات البوتا�سيوم داخله‪ .‬وعندما تتعر� ��ض منطقةمن هذا الغ�شاء لم�ؤثر ما‪,‬‬
‫تزداد نفاذيته في تلك المنطقة‪ ,‬فتدخل �أيونات ال�صوديوم �إلى الخلية الع�صبية‪ ,‬وتخرج �أيونات البوتا�سيوم‬
‫�إلى خارجها ويتال�شى الفرق في الجهد الكهربائي‪ ,‬وقد ينعك�س‪ ,‬فين�ش�أ �سيال ع�صبي‪.‬‬

‫وحدوث هذا ال�سيال الع�صبي‪ ,‬يعد م�ؤثرا ًجديد ًا للمناطق المجاورة من غ�شاء الخلية الع�صبية‪ ,‬فيحدث فيهما‬
‫ما حدث في المنطقة الأولى‪ .‬ثم ينتقل ال�سيال الع�صبي على امتداد محور الخلية الع�صبية �شكل (‪.)7-8‬‬

‫‪165‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫كيف ينتقل ال�سيال الع�صبي من الخلية الع�صبية �إلى الخلية الع�صبية التالية ؟‬
‫ما المق�صود بالت�شابك الع�صبي ؟ مم يتكون ؟‬
‫في ال�شكل (‪ )-8 8‬الحظ �أن المحور يتفرع الى العديد من الفروع النهائية الدقيقة التي تنتهي‬
‫بانتفاخ ��ات �صغيرة ت�سمى بب�ص�ل�ات المحور وتقع كل ب�صلة بالقرب م ��ن الزائدة ال�شجرية‬
‫اوج�س ��م الخلية للخلي ��ة الع�صبية االخرى‪ .‬وتدع ��ى المنطقة الواقعة بي ��ن الب�صلة والزائدة‬
‫ال�شجري ��ة او ج�سم الخلية بالإ�شتباك‪ Synapse .‬ويدع ��ى غ�شاء المحور ‪ axon‬القريب من‬
‫اال�شتب ��اك بالغ�شاء قبل اال�شتباك ام ��ا غ�شاء الخلية الع�صبية االخ ��رى فيدعى بالغ�شاء بعد‬
‫اال�شتب ��اك وتدعى الفجوة بي ��ن الغ�شائين بال�شق اال�شتباكي‪ .‬تنتق ��ل النب�ضات الع�صبية عبر‬
‫ال�ش ��ق اال�شتباك ��ي بوا�سطة الناقالت الع�صبي ��ة المخزونة في الحوي�ص�ل�ات اال�شتباكية قبل‬
‫تحريرها‪ .‬فعندما ت�صل النب�ضات الع�صبية المنتقلة على طول المحور الى النهاية اال�شتباكية‬
‫ي�صب ��ح غ�شاء المحور نف ��اذ ًا اليونات الكال�سي ��وم (‪ .)Ca+2‬بعدها ترتبط ه ��ذه االيونات مع‬
‫الخي ��وط الدقيقة وي�ؤدي هذا االرتب ��اط الى قيام خيوط ب�سحب الحوي�صالت اال�شتباكية الى‬
‫الغ�ش ��اء قبل اال�شتباك وعندم ��ا تندمج الحوي�صالت مع الغ�شاء يتح ��رر الناقل الع�صبي الى‬
‫ال�شق اال�شتباكي حيث ينتقل الى الغ�شاء بعد اال�شتباك ويرتبط بالم�ستقبل الخا�ص به م�شكلة‬
‫م�ؤثر ًا كيميائي ًا ي�ؤدي الى فتح قنوات الأيونات و�إحداث جهد فعل في الع�صبون بعد الت�شابكي‪.‬‬
‫الي ��دوم ارتباط جزيئات النواق ��ل الع�صبية لم�ستقبالتها طوي�ل ً�ا‪� ،‬إذ تعمل �آليات مختلفة في‬
‫منطق ��ة الت�شابك على �إبطال ت�أثيرها بعد فترة وجي ��زة (‪ 2-1‬ملل ثانية)‪ ،‬فالناقل الع�صبي‬
‫�أ�ستي ��ل كولين مث ًال يحطم ��ه �أنزيم موجود في ال�شق الت�شابكي يدع ��ى �أ�ستيل كولين �إ�ستريز‪،‬‬
‫محو ًال �إياه الى حم�ض الخليك‪ ،‬والكولين الذي يعاد امت�صا�صه وا�ستخدامه ثانية لبناء �أ�ستيل‬
‫كولين من جديد‪.‬‬
‫غ�شاء قبل‬
‫بعد ت�شابكي ب�صلة‬ ‫غ�شاء‬
‫صبي‬
‫ع�‬

‫ت�شابكي‬
‫ل‬

‫المحور‬
‫�سيا‬

‫حوي�صات ت�شابكية تحتوي‬

‫على نواقل ع�صبية‬

‫�شق ت�شابكي‬

‫�شكل( ‪ ) 8 8-‬الت�شابك الع�صبي‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪166‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫خلل الناقالت الع�صبية‬

‫لقد اكت�شف �أن �سبب عدد من الأمرا�ض الع�صبية هو عدم اتزان الناقالت الع�صبية‪ ،‬فمث ًال‬
‫مر� ��ض ال�شلل الرعا�شي ال ��ذي يت�صف �صاحبه بات�ساع العي ��ون وارتعا�ش ال�إرادي للأ�صابع‪،‬‬
‫و�صالب ��ة الع�ضالت‪ ،‬والم�شي متثاق ُال تعزى جميع هذه االعرا�ض �إلى نق�ص الدوبامين‪ ،‬في‬
‫حين �أن مر�ض الزهايمر الذي يت�صف �صاحبه بحالة خرف حادة يميزه وجود �إنت�شار كبير‬
‫لبروتين بيتا في الدماغ‪.‬‬

‫‪Reflex Arc‬‬ ‫القو�س الإنعكا�سي‬

‫ان المنعك�س ��ات عبارة عن ا�ستجابات ذاتية ال �إرادية ناتجة عن التغيرات الحا�صلة داخل الج�سم �أو خارجه‪.‬‬
‫وي�شت ��رك الدماغ في عدد من المنعك�سات مثل منعك�س غلق العين بينما في منعك�سات اخرى مثل �سحب اليد‬
‫م ��ن ج�سم حار لي�س من ال�ضروري ا�شت ��راك الدماغ فيها‪ .‬ي�ستخدم الطبيب احيان ًا بع�ض الأفعال الإنعكا�سية‬
‫عند فح�صه للمري�ض فقد ي�ضرب على �ساق المري�ض تحت عظم �صابونة الركبة تمام ًا فتقفزال�ساق‪.‬‬
‫كيف تف�سر ماحدث؟‬
‫ي�ؤدي تنبيه النهايات الع�صبية (الم�ستقبالت) الموجودة في الجلد بوا�سطة المنبه �شكل (‪� )9-8‬إلى �إعطاء‬
‫الع�صب الح�سي الذي يوجد ج�سمه في عقدة الجذر الظهري �سياالت ع�صبية‪ ،‬وتدخل هذه ال�سياالت الع�صبية‬
‫�إل ��ى الحبل ال�شوكي وتنبه الع�صب المو�صل الذي ينبه بدوره الع�صب الحركي ليعطي �سياالت ع�صبية ت�سبب‬
‫انقبا�ض الع�ضلة الهيكلية (الع�ضو المت�أثر) م�سببة �سحب الطرف بعيد ًا عن م�صدر الم�ؤثر‪.‬‬
‫ع�ضلة الفخذ‬
‫ليفة ع�صب ح�سي‬
‫منبه‬

‫وتر ر�ضفي‬
‫ع�صب‬
‫ليفة ع�صب محرك‬ ‫النخاع ال�شوكي‬

‫�شكل (‪ )9-8‬القو�س الإنعكا�سي‬

‫‪167‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫الم�ستقبالت الح�سية ‪Sensory Receptors‬‬

‫ت�صنف الم�ستقبالت الح�سية في ج�سم الإن�سان �إلى ما يلي‪:‬‬
‫�أو ًال‪ :‬الم�ستقبالت الداخلية ‪ Enteroceptors‬وت�ستقبل المنبهات �أو الم�ؤثرات من داخل الج�سم‪.‬‬
‫ثاني���اً‪ :‬الم�ستقب�ل�ات الخارجي���ة ‪ Exteroceptors‬وهي م�ستقبالت �سطحية ف ��ي الجلد ت�ستلم المنبهات �أو‬
‫الم�ؤثرات مبا�شرة من المحيط الخارجي وتت�ضمن الأع�ضاء التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬الجلد‪:‬‬
‫وي�ضطلع الجلد باح�سا�سات وم�ستقبالت ح�سية تت�ضمن الأنواع التالية‪:‬‬
‫�أ‪ -‬حوي�صالت مي�سنر ‪Meissner’s corpuscles‬‬
‫وتقع تحت الب�شرة في الجلد‪ ،‬وتقوم بوظيفة الإح�سا�س باللم�س وبخا�صة �إذا ما تحرك ج�سم بلطف فوق‬
‫الجلد‪.‬‬
‫ب‪ -‬وحوي�صالت با�سيني ‪Pacinina corpuscles‬‬
‫نهايات‬ ‫نهايات‬ ‫وت�ستجيب لل�ضغط ال�شديد‪.‬‬
‫ع�صبية حرة كراو�س‬
‫جـ‪ -‬النهايات الع�صبية الح�سية الحرة ‪Free Nerve Endings‬‬
‫م�س خفيف و�ضغط‪ ،‬وبع�ضها الآخريح�س بالألم‪.‬‬ ‫وبع�ضها ت�ستجيب ِل َل ٍِ‬
‫قر�ص مركل‬ ‫د ‪ -‬نهايات روفيني ‪Ruffinis Endings‬‬
‫حوي�صلة مي�سنر‬ ‫وهي م�ستقبالت للحرارة في الجلد‪.‬‬
‫هـ‪ -‬نهايات كراو�س ‪Krause End. Bulbs‬‬
‫نهايات روفيني‬
‫وهي م�ستقبالت للبرودة في الجلد‪.‬‬
‫حوي�صلة با�سيني‬

‫�شكل (‪ )10-8‬الم�ستقبالت الح�سية في الجلد‬

‫ه ��ل اح�س�ست يوما بخدر في �ساقك �أو قدمك �أو يدك ؟! يحدث هذا عندما يجل�س الإن�سان‬
‫فت ��رة طويلة متربع ًا على رجليه‪� ،‬أو مفتر�ش� � ًا قدم ًا ونا�صب ًا �أخرى حيث ت�ضغط هذه القدم‬
‫على الع�صب (واحيان ًا على وعاء دموي) في الرجل الأخرى بحيث تحول دون و�صول‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪168‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫�إ�شاراته ��ا الكهربائي ��ة �إلى الدماغ‪ .‬وعندم ��ا يعدل الإن�سان جل�سته‪ ،‬ويح ��رر ال�ضغط الواقع‬
‫عل ��ى تلك الرجل‪ ،‬تتدفق هذه الإ�شارات الكهربائية الت ��ي كانت محجوبة عن الدماغ ب�شكل‬
‫مفاجىء بحيث ي�شعر الإن�سان بوخز كوخز الإبر والدبابي�س في ذلك الع�ضو‪.‬‬

‫‪� – 2‬أع�ضاء الح�س ‪Sense Organs‬‬

‫هي م�ستقبالت خا�صة معقدة موجودة في �أع�ضاء الح�س التالية ‪ :‬الأذن والل�سان والعين والأنف‪.‬‬
‫‪The Ear‬‬ ‫الأُذ ُُن‬
‫تعتبر الأذن من الأع�ضاء الأكثر تعقيد ًا‪ .‬وللأذن وظيفتان هما‪:‬‬
‫الأولى‪ :‬ع�ضو م�ستلم للأمواج ال�صوتية يدرك بها الإن�سان الأ�صوات المختلفة (ال�سمع)‪.‬‬
‫الثانية‪ :‬ال�سيطرة على التوازن (االتزان)‪.‬‬
‫ادر�س ال�شكل(‪ )11 – 8‬ثم تعرف على تركيب الأذن في الإن�سان‪.‬‬

‫الأذن الخارجية‬
‫الأذن الو�سطى‬ ‫الأذن الداخلية‬

‫قنوات هاللية‬
‫ع�صب دهليزي‬
‫كوة بي�ضة‬
‫المطرقة‬ ‫�شكوة‬ ‫ع�صب �سمعي‬
‫(القربة)‬ ‫الدهليز‬
‫لمف‬
‫كيي�س‬ ‫داخلي‬
‫غ�شاء الطبلة‬ ‫الركاب‬ ‫القوقعة‬
‫ال�صيوان‬ ‫ال�سندان‬
‫خاليا‬ ‫�أهداب غ�شاء �سقفى‬
‫�شعرية‬ ‫خاليا‬
‫قناة ال�سمع‬ ‫داعمة‬
‫الخارجية‬ ‫الكوة الم�ستديرة‬
‫قناة �إ�ستاكيو�س‬
‫ع�ضو كورتي‬
‫وعاء دموي‬
‫ع�صب �سمعي‬ ‫�ألياف ع�صبية‬ ‫غ�شاء قاعدي‬

‫�شكل (‪ )1 1-8‬تركيب الأذن في الإن�سان‬

‫‪169‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫تت�ألف الأذن من ثالثة �أق�سام رئي�سية هي‪:‬‬

‫�أو ًال‪ :‬الأذن الخارجية ‪ External Ear‬وتتركب من الأجزاء التالية‪:‬‬
‫�أ‪ -‬ال�صيوان ‪ :Pinna‬عبارة عن زائدة جلدية غ�ضروفية م�سطحة تقع على جانبي الر�أ�س وظيفتها تجميع‬
‫الأمواج ال�صوتية وتوجيهها �إلى قناة ال�سمع الخارجية‪.‬‬
‫ب‪ -‬قناة ال�سمع الخارجية ‪ :External Auditory Canal‬ممر �سمعي طوله حوالي ‪� 3‬سم ينتهي بغ�شاء‬
‫الطبلة ‪ Tympanic Membrne‬وتحتوي القناة ال�سمعية على بع�ض ال�شعيرات الكثيفة‪ ،‬كما توجد‬
‫في بطانة القناة ال�سمعية مئات من الغدد ال�صغيرة تعرف بالغدد ال�صمالخية وهي‪ :‬عبارة عن غدد‬
‫عرقية متحورة تعمل على �إفراز مواد �شمعية بنية اللون ت�سمى ال�صمالخ‪.‬‬
‫وتعمل على‪:‬‬
‫‪ -1‬م�سك الغبار الداخل للقناة ال�سمعية‪.‬‬
‫‪ -2‬حفظ طبلة االذن لينة طرية‪.‬‬
‫‪ -3‬طرد الح�شرات لأن لها رائحة‪.‬‬
‫وم ��ع ذل ��ك ينبغي تنظيف الأذن منه ��ا و �إزالتها من حين لآخر لأنها �إن جفّت قد ت�سد القناة وت�سبب ال�صمم‬
‫الجزئي‪� .‬أ ّما غ�شاء الطبلة فيعتبر الجزء المهتز في الأذن لإحداث ال�صوت كما �أنه ي�شكل الحدود الفا�صلة‬
‫بين الأذن الخارجية والأذن الو�سطى‪.‬‬
‫ثانياً‪ :‬الأذن الو�سطى ‪Middle Ear‬‬
‫تجوي ��ف يت�صل مع تجويف الفم (البلعوم) بوا�سطة قن ��اة ا�ستاكيو�س ‪ Eustachian Tube‬التي تكون عادة‬
‫مغلقة‪ ،‬وتفتح بتحريك ع�ضالت البلعوم فيدخل الهواء القادم من الفم �إليها وبذلك يتعادل ال�ضغط على جانبي‬
‫غ�شاء الطبلة فال تنثقب‪ .‬وتتركب الأذن الو�سطى من ثالث عظيمات تعمل على �إي�صال الموجات(الذبذبات)‬
‫ال�صوتية �إلى الأذن الداخلية (القوقعة)‪ ،‬وهذه العظيمات هي‪:‬‬
‫�أ‪ -‬المطرقة ‪.Malleus‬‬
‫ب‪ -‬ال�سندان ‪.Incus‬‬
‫جـ‪ -‬الركاب ‪.Stapes‬‬
‫وترتب ��ط العظيمات الثالث مع بع�ضها بوا�سطة مفا�صل حقيقية‪ ،‬فترتبط عظمة المطرقة بال�سطح الداخلي‬
‫م ��ن غ�ش ��اء الطبلة ويتم ف�صل من الداخل بال�سندان‪ ،‬ويتم ف�صل ال�سندان مع الركاب الذي يرتبط بدوره مع‬
‫الكوة البي�ضية التابعة لدهليز الأذن بوا�سطة �ألياف رابطة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪170‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫الع�صب الدهليزي‬ ‫ثالثاً‪ :‬الأذن الداخلية ‪:Internal Ear‬‬

‫ال�شكوة (القربة)‬ ‫تعتب ��ر الأذن الحقيقية من حي ��ث �إنّها منطقة‬
‫قناة القناة الهاللية‬
‫اال�ستقب ��ال الح�س ��ي والموازن ��ة‪ .‬والأذن القوقعة‬
‫القنوات الهاللية‬
‫العلوية‬ ‫�إلى المخيخ‬
‫كيي�س‬ ‫الداخلية توج ��د داخل حج ��رة عظمية ت�سمى‬
‫التيـه العظمـي ويوجد في فجوة التيه العظمي‬
‫الخلفية‬ ‫�سائل يدعى ال�سائل اللمفاوي الخارجي الذي‬
‫الجانبية‬
‫يك ��ون محيط� � ًا بالتي ��ه الغ�شائ ��ي ال ��ذي يكون‬
‫ال�سائل‬
‫مملوء ًا ب�سائل اللم ��ف الداخلي ويتكون (التيه‬
‫اللمفاوي‬ ‫العظمي) �شكل(‪ )-12 8‬من ثالثة �أجزاء‪:‬‬
‫القارورة‬ ‫(الخارجي)‬
‫القناة القوقعية‬ ‫�أ‪ -‬الدهليز ‪.Vestibule‬‬
‫الكوة البي�ضاء‬
‫الكوة الم�ستديرة‬ ‫ب‪ -‬القن ��وات الهاللي ��ة ‪Semicircular‬‬
‫�شكل (‪ )12-8‬ر�سم يو�ضح تركيب الأذن الداخلية‬ ‫‪ :Canals‬عبارة عن ثالث قنوات (علوية‬
‫وخلفي ��ة وجانبية)مترابط ��ة م ��ع بع�ضه ��ا‬
‫العظيمات القناة ال�سمعية‬ ‫القوقعة‬
‫(مملوءة ب�سائل اللمف الداخلي)‪.‬‬
‫الخارجية‬ ‫ويكون التيه الغ�شائي في منطقة الدهليز تركيبين‬
‫قناة دهليزية الكوة البي�ضاء‬
‫كي�سيي ��ن هم ��ا‪ :‬ال�شك ��وة (القرب ��ة)‪ Utricle‬وال ُكيي� ��س‬
‫‪ .Saccule‬وتت�صل القنوات الهاللية بالدهليز‪ .‬هذا ومما‬
‫الكوة‬ ‫طبلية‬ ‫قناة‬ ‫يج ��در ذكره ب�أن القنوات الهاللي ��ة وال�شكوة والكيي�س في‬
‫غ�شاء الطبلة‬ ‫غ�شاء قاعدي الم�ستديرة‬ ‫الأذن الداخلي ��ة تعمل على توازن الج�سم وت�سمى مجتمعة‬
‫�شكل(‪)13-8‬ر�س ��م تو�ضيح ��ي ل�ل��أذن ف ��ي حال ��ة امتداد‬
‫بالجهاز الدهليزي ماالأع�ض ��اء الأخرى التي ت�شترك مع‬
‫القوقعة‪.‬تنتقل الموجات ال�صوتية الى الكوة البي�ضية فتتولد‬ ‫الجهاز الدهليزي في اتزان الج�سم؟‬
‫ج� �ـ‪ -‬القوقع ��ة ‪ :Cochlea‬عب ��ارة ع ��ن قناة تلت ��وي على موجات من االهتزازات فتنتقل الى الغ�شاء القاعدي‬
‫نف�سه ��ا طيتي ��ن ون�صف ح ��ول محور مرك ��زي ويمكن‬
‫ت�صور القوقعة غير الملتوية ب�شكل مخـروط يت�ألف من ثالث قنوات �شكل (‪ )13-8‬هي‪:‬‬
‫‪ -1‬قناة الدهليز وهي مملوءة باللمف الخارجي‪.‬‬
‫‪ -2‬القناة الطبلية وهي مملوءة باللمف الخارجي‪.‬‬
‫وترتب ��ط القناتان عن ��د قمة القوقعة وتتميز الك ��وة البي�ضية عند بداية قناة الدهلي ��ز كما توجد عند بداية‬
‫القناة الطبلية الكوة الم�ستديرة‪.‬‬
‫‪ – 3‬القناة القوقعية الو�سطى وهي مملوءة باللمف الداخلي‪ .‬ويوجد فيها ع�ضو كورتي ‪Organ Corti‬‬
‫�شكل (‪ )11-8‬و يت�ألف ع�ضو كورتي من ن�سيج طالئي معقد التركيب يقع على الغ�شاء القاعدي‬

‫‪171‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫عل ��ى نهاي ��ة الليف الع�صبي للفرع القوقعي من الع�صب ال�سمعي وي�ض ��م ع�ضو كورتي نوعين من الخاليا‪:‬‬
‫(�أ) خالي ��ا داعمة‪( .‬ب) خاليا �شعرية تعمل كم�ستلم ��ات للمنبهات المتولدة من �أثر الموجات ال�صوتية‪.‬‬
‫ويوج ��د غ�ش ��اء غطائي يت�ألف من كتل ��ة غرائية ترتبط بالطيات الحلزونية العظمي ��ة من جهة‪� ،‬أما الجهة‬
‫الأخرى فتكون �سائبة ت�شكل غطاء فوق الخاليا ال�شعرية لع�ضو (ال�سمع) كورتي‪.‬‬
‫�آلية ال�سمع ‪Hearing Mechanism‬‬
‫يمكن تلخي�ص �آلية ال�سمع كما يلي‪:‬‬

‫تت�أث ��ر �ألي ��اف‬ ‫يتحركهذاال�سائل‬ ‫يهت ��ز غ�ش ��اء‬ ‫تق ��ع الأم ��واج‬
‫الخالي ��ا ال�شعري ��ة‬ ‫ف ��ي قن ��اة الدهليز‬ ‫الطبل ��ة وته ��ز‬ ‫ال�صوتي ��ة عل ��ى‬
‫لع�ضو كورتي وتلم�س‬ ‫باتج ��اه القمة ويعود‬ ‫بدوره ��ا العظيمات‬ ‫�صي ��وان الأذن‪،‬‬
‫فيجمعه ��ا ويوجهها الث�ل�اث ف ��ي الأذن ف ��ي القن ��اة الطبلي ��ة الغ�ش ��اء الغطائ ��ي‪،‬‬
‫ف ��ي القن ��اة ال�سمعية الو�سط ��ى ومنه ��ا باتج ��اه غ�ش ��اء الك ��وة ويك ��ون ه ��ذا بمثاب ��ة‬
‫نحو غ�شاء طبلة الأذن �إل ��ى الغ�ش ��اء ال ُمغطي الم�ستدي ��رة‪ .‬لم ��اذا؟ (منبه ع�صبي)‪ .‬تتحول‬
‫(الحظ اتجاه الأ�سهم للك ��وة البي�ضي ��ة الذي والغ�ش ��اء القاع ��دي عندئذ‪ ،‬ه ��ذه المنبهات‬
‫في ال�شكل (‪ .)13-8‬يهت ��ز ب ��دوره‪ ،‬وتم ��ر ح�سا�س للذبذبات التي �إل ��ى �سي ��االت ع�صبي ��ة‬
‫االهت ��زازات خالل تح�ص ��ل ف ��ي �سائ ��ل تنتقل بوا�سطة الع�صب‬
‫ال�سمعي �إلى المراكز‬ ‫القن ��اة الطبلية‪ ،‬مما‬ ‫ال�سائل اللمفاوي‬
‫ال�سمعية في المخ‪.‬‬ ‫ي�سبب تذبذبه‪.‬‬ ‫الخارجي‪.‬‬

‫ما م�صير الموجات ال�صوتية بعد تحريك الغ�شاء القاعدي؟‬

‫تمثل موجات ال�صوت طاقة حركية و تف ّرغ طاقة موجات ال�صوت خارج القوقعة المملوءة بال�سائل ويتم ذلك‬
‫بو�ساط ��ة الك ��وة الم�ستديرة وما يغطيها من غ�شاء رقيق يندفع نحو الخ ��ارج �أو الداخل بح�سب تكرار موجات‬
‫ال�صوت القادمة وارتفاعها‪.‬‬

‫ت�ؤكد الدرا�س ��ات العلمية �أن ال�ضو�ضاء من �أهم الم�شكالت التي تهدد �صحة الإن�سان وت�ؤثر‬
‫على قدرته الذهنية وحالتة النف�سية‪ .‬فالعاملين في بع�ض الم�صانع يتعر�ضون لآثار مدمرة‬
‫على �شعيرات ال�سمع الح�سية بالأذن الداخلية‪ ،‬ممايترك عاهة غير قابلة للعالج‪ ،‬وذلك �إذا‬
‫و�صل حد ال�ضو�ضاء ‪ 85‬دي�سبل‪ .‬ناق�ش هذا المو�ضوع مع معلمك‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪172‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫معلوم ��ات اثرائي ��ة‪ :‬ي�ست�أن�س الجنين ب�ص ��وت َ�س َريان الدم في �شرايي ��ن الرحم والم�شيمة‬
‫و�ص ��وت الغ ��ازات بالأمعاء و بذا يهد�أ داخل قراره المكي ��ن وقد �أحاط به الظالم الدام�س‪.‬‬
‫ومم ��ا يزيد من �سهولة ال�سمع �أن ال�سائل الأمنيون ��ي يت�سبب في م�ضاعفة �سرعة ال�صوت‪.‬‬
‫ال�ص َم ��م في مرحلة مبكرة من‬‫وق ��د ا�ستفاد الأطباء من ه ��ذه الظاهرة لت�شخي�ص حاالت ّ‬
‫�ضربات ع�ضلة القلب تت�ضاعف ويتزايد بذلك عدد النب�ضات بدرجة‬ ‫ِ‬ ‫عمر الجنين حيث � ّأن‬
‫ملحوظ� � ٍة عند الفح�ص بالموج ��ات ال�صوتية كا�ستجابة لل�سمع ف� ��إذا كان الجنين ال ي�سمع‬
‫ف�إن عدد �ضربات القلب والنب�ض يبقى ثابت ًا وي�صبح ت�شخي�ص ال�صمم م�ؤكد ًا‪.‬‬
‫�آلية التوازن ‪Mechanism of balance‬‬
‫يرتب ��ط التوازن بالجهاز الدهليزي وتحتوي القن ��وات في نهايتها على انتفاخ يدعى القارورة‬
‫‪ Ampulla‬يحتوي على خاليا �شعرية ت�سمى الكر�ستا ‪ Crista‬وعند ا�ستدارة الر�أ�س باتجاه‬
‫معين يندفع ال�سائل الليمفاوي الداخلي في القنوات الهاللية وي�ضغط على الخاليا ال�شعرية‬
‫بق ��وة محدث ًا حالة من التمي ��ز لهذا الدوران من قبل الجهاز الع�صب ��ي‪ .‬وفي كل من الكيي�س‬
‫والقرب ��ة �أع�ض ��اء �أخرى تدعى الماكي ��والت ‪( Maculae‬التي تكون �أفقية ف ��ي جدار القربة‬
‫وعمودي ��ة في الجدار الداخلي للكيي� ��س)‪ ،‬التي تتركب من خاليا �شعرية ح�سية مغطاة بمادة‬
‫جيالتيني ��ة تحت ��وي على البل ��ورات الكل�سية الم�سم ��اة بح�ص ��ى الأذن ‪ Otoliths‬التي تت�أثر‬
‫بالجاذبية الأر�ضية حيث ت�صطدم هذه الح�صى بالخاليا ال�شعرية الح�سية عند حركة الر�أ�س‬
‫فتنتقل الإح�سا�سات بوا�سطة �أع�صاب خا�صة �إلى المراكز المعنية بالدماغ �شكل (‪.)14-8‬‬
‫حوي�صلة فيها م�ستقبالت التوازن‬ ‫حركة ال�سائل الداخلي‬
‫قنوات هاللية‬ ‫حركة ال�سائل الداخلي‬
‫ع�صب‬
‫رابط‬
‫رابط‬ ‫�شعر‬
‫دهليز‬
‫قربة‬ ‫الح�صى‬ ‫خلية �شعرية‬
‫كيي�س‬
‫اتجاه حركة الج�سم‬
‫خلية �شعرية‬

‫�شكل (‪ )14-8‬الأذن الداخلية ونظام التوازن‪ .‬للإطالع فقط‬

‫‪173‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫لم ��اذا ي�شعر الإن�سان بالدوار(الدوخة) ويفقد توازنه �إذا دار حول نف�سه عدة مرات ب�سرعة‪،‬‬
‫ثم توقف؟‬

‫ال َع ْي ُن ‪The eye‬‬

‫العينان‪:‬‬
‫ع�ضوا اال�ستقبال ال�ضوئي‪ .‬فيهما تتكون �صورة الأج�سام المرئية‪.‬‬
‫والعي ��ن كروية ال�شكل تقع داخل تجويف في الجمجمة ت�سم ��ى التجويف الحجاجي‪ .‬ويت�ألف الجهاز الب�صري‬
‫من ثالثة �أجزاء هي‪:‬‬
‫‪ -1‬العين (المقلة)‪.‬‬
‫‪� -2‬أج ��زاء مرافق ��ة لحماية العين‪ ،‬وتت�أل ��ف من الجف ��ون ‪ ،Eyelids‬والرمو� ��ش ‪ Eye-Lashes‬والحواجب‬
‫ملحي ًا يعم ��ل على ترطيب �سطح‬
‫‪ ,Eyebrow‬والغ ��دد الدمعي ��ة ‪ Lacrimal Glands‬الت ��ي تفرز �سائ ًال ّ‬
‫العين المك�شوف‪ ،‬وتنظيف العين با�ستمرار �شكل (‪�/15-8‬أ)‪.‬‬
‫‪ -3‬ع�ضالت العين‪ ،‬وهي عبارة عن �ست ع�ضالت �إرادية خا�صة م�س�ؤولة عن تحريك العين �شكل (‪/15-8‬ب)‪.‬‬

‫(ب)‬ ‫(�أ)‬

‫�شكل (‪� )15-8‬أ‪ -‬جزاء حماية العين‪ .‬ب‪ -‬ع�ضالت العين‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪174‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫الب�ؤب�ؤ العد�سة‬ ‫وتترك���ب العين �ش ��كل (‪ )16-8‬من الأجزاء‬

‫�سائل مائي �شفاف القرنية الملتحمة‬ ‫الرئي�سية الثالثة التالية‪:‬‬
‫القزحية‬
‫الج�سم الهدبي‬ ‫الرباط المعلق‬ ‫�أو ًال‪ :‬ال�صلبة ‪:Sclera‬‬
‫وهي عبارة ع ��ن طبقةخارجية (ليفية)‬
‫�سميكة مكونة م ��ن �أن�سجة �ضامةليفية متينة‬
‫بي�ضاء(بيا� ��ض العي ��ن) تغل ��ف العين ماعدا‬
‫الج ��زء الأمام ��ي منها؛حيث تت�ص ��ل بغ�شاء‬
‫ال�شبكية‬
‫�شف ��اف ي�سمح للأ�شع ��ة ال�ضوئي ��ة بالدخول‬
‫�إلى العين وت�سمى القرنية ‪ .Cornea‬وتوجد الم�شيمية‬
‫ال�صلبة‬
‫طبق ��ة �شفاف ��ة تغطي القرني ��ة وتبطن داخل‬
‫�سائل زجاجي‬
‫البقعة المركزية‬ ‫الجف ��ون تدع ��ى الملتحم ��ة ‪Canjunctiva‬‬
‫�شرايين و�أوردة ال�شبكية‬ ‫وهكذا ي�ستنتج ب� ��أن الطبقة الخارجية للعين‬
‫الع�صب الب�صري‬
‫تتكون من‪:‬‬
‫�شكل ( ‪ )16-8‬قطاع طولي في عين االن�سان‬ ‫ال�صلبة والقرنية ملتحمتين مع ًا وتعمل على‪:‬‬
‫�أ ‪ -‬وقاية العين وحمايتها من الم�ؤثرات الخارجية‪.‬‬
‫ب‪ -‬انفاذ ال�ضوء‪.‬‬
‫ثانياً‪ :‬الم�شيمية ‪:Choroid‬‬
‫وه ��ي الطبق ��ة الو�سطى من العي ��ن تلي ال�صلبة‪،‬وه ��ي طبقة (وعائي ��ة) تحتوي على �شبكة م ��ن الأوعية‬
‫الدموي ��ة وكمي ��ة كبيرة م ��ن �صبغة �سوداء حيث تب ��دو �سوداء الل ��ون الحتوائها على خاليا تكث ��ر فيها المواد‬
‫الملون ��ة ال�سوداء‪ .‬وتقوم ال�صبغة بامت�صا�ص ال�ضوء الزائد ال ��ذي ي�سقط على �شبكية العين فيمنع انعكا�سه‬
‫فال يح�صل ت�شويه لل�صورة‪ .‬والجزء الأمامي من الم�شيمية عبارة عن حاجز ع�ضلي �أو دائرة ع�ضلية ت�سمى‬
‫القزحي ��ة ‪ Iris‬وهي ملونة ب�ألوان مختلفة(وراثية)ح�س ��ب الأفراد‪ .‬حيث توجد خاليا تحتوي على مواد ملونة‬
‫وه ��ي التي تك�سب العين لونها الطبيعي‪ .‬ويوجدفي و�س ��ط القزحية فتحة م�ستديرة تعرف بالب�ؤب�ؤ (الحدقة)‬
‫‪ Pupil‬وه ��ي الت ��ي ت�سيطر على كمية ال�ضوء ال ��ذي يدخل �إلى العين‪ .‬فعند انكما� ��ش ع�ضلة القزحية ي�ضيق‬
‫الب�ؤب� ��ؤ والعك�س بالعك�س‪ .‬وبذلك يتم تنظيم حاجة العين �إلى ال�ضوء‪ .‬وتوجد خلف القزحية العد�سة البلورية‬
‫الت ��ي تعم ��ل على جمع الأ�شعة ال�ضوئية وتركيزها وتو�صيلها �إلى داخل العين وتثبت العد�سة بوا�سطة الرباط‬
‫المعل ��ق الذي يتركب من �ألي ��اف ع�ضلية ت�سمى الج�سم الهدبي الذي يت�صل ب�أط ��راف الم�شيمية‪ ،‬وال�صلبة‪،‬‬
‫والم�س�ؤول بالتالي عن تغيير �شكل العد�سة (بزيادة �أونق�صان تحدبها) ح�سب موقع الج�سم المرئي‪ .‬ويحتوي‬

‫‪175‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫ج ��زء العي ��ن الواقع بي ��ن القرنية والقزحية على �سائل مائ ��ي �شفاف كما يحتوي الج ��زء الواقع بين القزحية‬
‫والعد�سة البلورية على نف�س ال�سائل المائي ال�شفاف‪� .‬أما باقي تجويف العين والذي يقع خلف العد�سة يحتوي‬
‫على ال�سائل الزجاجي الذي يحافظ على ال�شكل الكروي للعين‪.‬‬
‫ثالثاً‪ :‬ال�شبكية ‪:Retina‬‬
‫ال�شبكية‬
‫الم�شيمة‬ ‫وه ��ي طبق ��ة ع�صبي ��ة داخلي ��ة تبطن‬
‫طبقة الخاليا‬ ‫تجوي ��ف العين وهي الطبقة الح�سا�سة في‬
‫العين‬ ‫ال�صبغية‬ ‫العي ��ن وتت�ألف ال�شبكية م ��ن الخارج �إلى‬
‫الع�صي‬
‫المخاريط‬ ‫الداخل من الطبقات التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬طبق���ة الخاليا ال�صبغية‪ :‬وهي عبارة‬
‫خاليا ع�صبية‬
‫ال�شبكية‬ ‫ذات قطبين‬ ‫عن خالي ��ا �صبغية تعمل ك�صبغ ��ة �سوداء‬
‫تبط ��ن ال�سط ��ح الداخل ��ي للعي ��ن وتق ��وم �ألياف الع�صب‬
‫الب�صري‬ ‫بامت�صا�ص الأ�شعة ال�ضوئية و�إال انعك�ست‬
‫الأ�شع ��ة‪ ،‬وانت�ش ��رت م�سببة ع ��دم و�ضوح‬
‫�شكل (‪ )17-8‬ر�سم ل�شبكية عين الإن�سان‪ .‬للإطالع فقط‬ ‫الر�ؤي ��ة (ال�ص ��ورة) عل ��ى ال�شبكية‪ ،‬وهي‬
‫بذلك تناظر البطانة ال�سوداء لآلة الت�صوير‪.‬‬
‫‪ -2‬طبق���ة اال�ستقب���ال ال�ضوئي‪ :‬تت�ألف من خاليا اال�ستقب ��ال ال�ضوئية وهي خاليا متخ�ص�صة جد ًا ح�سا�سة‬
‫لل�ضوء‪ .‬ويوجد منها نوعان‪ :‬الع�صي والمخاريط �شكل (‪.)17-8‬‬
‫ادر�س جدول ( ‪ )1-8‬وتعرف على اوجه المقارنة بين الع�صي والمخاريط‪.‬‬
‫جدول ( ‪)1-8‬مقارنة بين م�ستقبالت حا�سة الب�صر (الع�صي والمخاريط)‪.‬‬

‫ب‪ -‬المخاريط ‪Cones‬‬ ‫�أ‪ -‬الع�صي ‪Rods‬‬

‫وجه‬
‫المقارنة‬
‫خاليا مدبب ��ة عري�ضة تمتد عل ��ى هيئة �ألياف‬ ‫خاليا م�ستطيلة ال�ش ��كل رفيعة متعامدة على‬
‫ع�صبي ��ة تت�شاب ��ك م ��ع خالي ��ا ع�صبي ��ة ذات‬ ‫ال�شكل �سطح ال�شبكي ��ة تت�شابك م ��ع خاليا ع�صبية‬
‫قطبين‪.‬‬ ‫ذات قطبين‪.‬‬
‫توجد �أنواع مختلفة من المخاريط‪ :‬كالمخاريط‬ ‫تحتوي عل ��ى �صبغ ��ة �ضوئية �أرجواني ��ة اللون‬
‫الحمراء‪ ،‬والخ�ضراء‪ ،‬والزرقاء‪.‬‬ ‫مكونة من فيتامي ��ن (�أ)‪ ،‬وبروتين‪ .‬ومن هنا‬
‫المكونات يتبين لنا �أهمية فيتامين (�أ) للعين و�سالمتها‬
‫وبالتالي �سالمة الر�ؤية والأب�صار ‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪176‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫تعم ��ل عندم ��ا تق ��ل �ش ��دة ال�ض ��وء‪ ،‬وت�ستقبل تت�سلم المنبه ��ات ال�ضوئية ذات ال�شدة العالية‬
‫الم�ؤثرات ال�ضوئية ب�شكل �أبي�ض و�أ�سود فقط‪ ،‬فتم ِّي ��ز بي ��ن �أطوال �أم ��واج ال�ض ��وء المختلفة‪.‬‬
‫له ��ذا فه ��ي م�س�ؤولة ع ��ن ا�ستقب ��ال المنبهات‬ ‫الوظيفة ثم تر�سلها للع�صب الب�صري‪.‬‬
‫ال�ضوئية اللونية (الألوان) ثم �إر�سالها للع�صب‬
‫الب�صري‪.‬‬
‫حوال ��ي مئ ��ة ملي ��ون ويق ��ل العدد ف ��ي البقعة حوالي �سبعة ماليين‪.‬‬
‫العدد‬
‫المركزية‪.‬‬

‫رابعاً‪ :‬البقعة العمياء ‪:Blind Spot‬‬

‫ج ��زء م ��ن ال�شبكية اليحت ��وي على خاليا ح�سية (ع�صي ��ي ومخاريط) وتوجد في م ��كان ات�صال الع�صب‬
‫الب�ص ��ري بالعين لذا الن�ستطيع ر�ؤية �صور الأ�شياء �إذا وقع ��ت عليها‪ .‬وتوجد �إلى اعلى البقعة العمياء منطقة‬
‫�صفراء ت�سمى البقعة ال�صفراء في و�سطها انخفا�ض �صغير يعرف بالحفرة المركزية التي تفتقر �إلى الع�صي‬
‫�إال انها غنية بالمخاريط وتعتبر منطقة الب�صر الحاد ‪.Favea Centralis‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫تحديد ت�أثير البقعة العمياء على ال�شبكية‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬ورقة – قلم‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -‬خذ ورقة مر�سوم ًا عليها حرفان مختلفان بينهما م�سافة ‪� 4‬سم‪.‬‬
‫‪ -‬ام�س ��ك الورقة على بعد‪� 30‬سم من عينيك‪� .‬أغلق عينك اليمنى‪ ،‬وانظر �إلى �أحد الحرفين‬
‫بالي�سرى‪.‬‬
‫ببطء بعيد ًا عنها حتى تختفي �صورة الحرف‬
‫ببطء باتجاه عينك ثم حركها ٍ‬ ‫‪ -‬حرك الورقة ٍ‬
‫الثاني‪.‬‬
‫لم ��اذا لم تعود ترى �صورة هذا الحرف؟ �إنك التراها؛ لأنها وقعت في منطقة البقعة العمياء‬
‫في �شبكية العين‪.‬‬

‫‪177‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫�آلية الإب�صار‪:‬‬
‫يو�ضح الت�سل�سل التالي المب�سط كيفية مرور ال�ضوء ال�صادر من الج�سم المرئي �إلى العين ومنه �إلى الع�صب‬
‫الب�صري ثم الدماغ‪.‬‬
‫تنعك� ��س �أ�شع ��ة �ضوئي ��ة �ص ��ادرة م ��ن الج�سم‬
‫المرئي وت�سقط على‪:‬‬
‫قرنية العين‪ ،‬ثم ال�سائل المائي (و�سط انك�سار‬
‫للأ�شعة)‪.‬‬
‫ثم الب�ؤب�ؤ (التحكم في كمية ال�ضوء)‪.‬‬

‫ث ��م ال�سائل المائ ��ي‪ ،‬ثم العد�س ��ة البلورية‪ ،‬ثم‬

‫ال�سائل الزجاجي (و�سط انك�سار للأ�شعة)‪.‬‬

‫ال�شبكي ��ة (ت�ستقبل ال�صورة مقلوبة) وبوا�سطة‬

‫الخالي ��ا الع�صبي ��ة الع�صوي ��ة والمخروطي ��ة‬
‫المحتوية عل ��ى �صبغات ح�سا�سة لل�ضوء تتحول‬
‫ال�صورة (الطاقة ال�ضوئية)�إلى طاقة كهربائية‬
‫ينقلها الع�صب الب�صري الى الدماغ‪.‬‬
‫لدم ��اغ (المركز الب�صري ف ��ي الف�ص الخلفي م ��ن المخ) وهنا‬
‫يترجم ويدرك الدماغ ال�صورة ك�صورة طبيعية وبذا يرى الج�سم‬
‫على حقيقته‪.‬‬

‫ه ��ذا ويتكيف الإب�صار بوا�سطة تغير في تح ّدب وتكور العد�سة‪ .‬ف�إذا كان الج�سم قريب ًا يزداد تحدب العد�سة‬
‫بف�ض ��ل نق�صان توتر الرب ��اط المعلق وانقبا�ض الع�ض�ل�ات الهدبية(الال�إرادية)في حين يقل تحدب العد�سة‬
‫�إذا زاد توت ��ر الرباط المعلق‪ ،‬وانب�سطت الع�ض�ل�ات الهدبية عندما يكون الج�سم المنظور �إليه بعيد ًا‪ ،‬كما � ّأن‬
‫ع�ض�ل�ات القزحية تعمل على تو�سيع الب�ؤب�ؤ وت�ضييق ��ه بال�شكل المنا�سب بحيث يكون �أو�سع ما يمكن �إذا كانت‬
‫الإ�ضاءة�ضعيفة ويكون �أ�ضيق مايمكن في حالة الإ�ضاءة ال�شديدة وهذه العملية ي�شار �إليها بوجه عام بتكيف‬
‫الإب�صار والر�ؤية‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪178‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫قارن بين عين الإن�سان و�آلة الت�صوير‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سة تركيب عين خروف‪.‬‬
‫الأدوات والمواد‪� :‬صينية ت�شريح ‪ -‬ادوات ت�شريح ‪ -‬عين خروف‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪� )1‬أح�ض ��ر عين خروف‪� .‬أزل المادة الدهني ��ة البي�ضاء الملت�صقة بالن�صف الخلفي من كرة‬
‫العي ��ن‪ .‬احذر من قط ��ع الع�صب الب�ص ��ري المت�صل بالعين من الخل ��ف‪ .‬والحظ و�ضعه‬
‫بالن�سبة للعد�سة‪.‬‬
‫‪ )2‬ادخ ��ل طرف المق�ص في غطاء العين الخارجي فوق الع�صب الب�صري مبا�شرة‪� .‬إن هذا‬
‫الغالف �أبي�ض اللون و�صلب‪ .‬ماا�سمه؟ الحظ الجزء الأمامي منه وكيف يبدو‪.‬‬
‫‪ )3‬اقط ��ع الع�صب الب�صري‪ ،‬وارفعه حتى يظه ��ر ثقب في كرة العين مكانه‪ .‬غط هذا الثقب‬
‫بغط ��اء ال�شريحة الزجاج ��ي حتى ال ين�سكب ال�سائ ��ل الزجاجي الجيالتين ��ي‪� .‬أنظر من‬
‫خالل الثقب ماذا ت�شاهد؟ ولماذا؟‬
‫‪� )4‬ض ��ع العي ��ن في �صيني ��ة ت�شريح بحيث تك ��ون القرنية �إل ��ى �أ�سفل‪ .‬اقطع ك ��رة العين �إلى‬
‫ق�سمي ��ن‪� :‬أمامي وخلفي‪ .‬ارف ��ع الق�سم الخلفي والحظ ال�سائ ��ل الزجاجي الذي قد يكون‬
‫ملت�صق ًا بالن�صف الأمامي لكرة العين وعلى الأخ�ص بالعد�سة‪.‬‬
‫‪ )5‬اقطع غ�شاء القرنية دائري ًا من مكان ات�صالها بال�صلبة‪ ،‬وارفعها والحظ القزحية خلفها‪.‬‬
‫ما لون غ�شاء القزحية؟‬
‫الح ��ظ الثق ��ب الموج ��ود ف ��ي القزحية‪.‬ما ا�س ��م هذا الثق ��ب؟ الح ��ظ العد�سة خل ��ف غ�شاء‬
‫القزحية‪.‬‬
‫‪ )6‬افح�ص العد�سة من الأمام والخلف‪ .‬الحظ كيف �أنها ملت�صقة بكرة العين بوا�سطة حزمة‬
‫من الألياف الدائرية‪ .‬هل العد�سة �صلبة؟‬
‫‪ )7‬اقط ��ع بلطف الأن�سجة المحيطة بالعد�سة‪ .‬ارف ��ع العد�سة‪،‬و�ضعها على ورق جريدة‪ .‬ماذا‬
‫تالحظ؟‬
‫‪ )8‬الح ��ظ الم�شيمي ��ة المبطن ��ة لكرة العين م ��ن الداخل تحتوي هذه الطبق ��ة على الخاليا‬
‫الع�صبية الع�صوية والمخروطية ووظيفتها ا�ستقبال ال�ضوء‪.‬‬

‫‪179‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫الجلوكوما‪:‬‬
‫تعرف(الجولوكوما) بالم ��اء الأزرق في العين‪ ،‬والذي‬
‫ينتج عندما تندفع القزحية �إلى الأمام‪ ،‬وتمنع ت�صريف‬
‫ال�سائل (ال�شفاف) المائي �إلى مجرى الدم مما ي�سبب‬
‫زي ��ادة �ضغط ال�سائل وبالتالي ع ��دم و�ضوح (ت�شوي�ش)‬
‫الر�ؤي ��ة �أو العمى‪� ،‬إذا ما تلفت �شبكية العين‪ .‬ولمعالجة‬
‫هذا المر�ض‪ ،‬يراجع الطبي ��ب المخت�ص لعمل �شق في‬
‫مر�ض الجلوكوما‬ ‫القزحي ��ة لكي ي�سم ��ح بت�صريف ال�سائ ��ل المائي �إلى‬
‫مجرى الدم‪.‬‬

‫من م�ص ��ادر التعلم ابحث عن الفرق بين عمليات الليزك والليزر الم�ستخدمة لت�صحيح‬
‫النظر؟‬

‫الل�سان والأنف ‪The Tongue And The Nose‬‬

‫حا�س ��ة ال ��ذوق وحا�سة ال�ش ��م بينهما عالقة كبيرة‪ ،‬فعندم ��ا ن�ستمتع بطعام لذيذ ت�ش ��ارك في هذا االح�سا�س‬
‫رائحت ��ه الذكي ��ة ‪ ،‬فهم ��ا يكمالن بع�ضهما البع�ض ‪ ،‬كم ��ا �أن حا�سة ال�شم تثير ال�شهي ��ة وبخا�صة للطعام الذي‬
‫نحبه‪ ،‬و�أحيان ًا تحذرنا من الخطر ‪.‬‬
‫ال�شهي ��ة‪ :‬ه ��ي �إح ��دى النعم التي �أنع ��م اهلل بها على الإن�سان‪ .‬وتت ��م عن طريق التقاء كلٍ م ��ن حا�ستي ال�شم‪،‬‬
‫والت ��ذوق فيتوفر لدى الإن�سان ال�شعور بل ��ذة الطعام‪ .‬ولهذه النعمة الأثر البالغ في قبول الطعام وي�سر ه�ضمه‬
‫وامت�صا�ص ��ه‪ .‬وبه ��ا ننعم بمختل ��ف الأطعمة من الفواك ��ه‪ ،‬والخ�ض ��راوات‪ ،‬واللحوم التي خلقه ��ا اهلل و�أحلها‬
‫للإن�سان‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪180‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫‪The Tongue‬‬ ‫الل�سان‬

‫الحلمات‬ ‫الل�س ��ان‪ :‬ع�ضو ع�ضلي مغطى بغ�شاء مخاطي وهو ع�ضو‬
‫الك�أ�سية‬
‫الحلمات‬ ‫حا�سة الذوق‪.‬‬
‫الورقية‬ ‫وظائف الل�سان‪:‬‬
‫الحلمات‬
‫الخيطية‬ ‫‪ -1‬الذوق‪.‬‬
‫الحلمات‬ ‫‪ -2‬اله�ضم‪.‬‬
‫الفطرية‬ ‫‪ -3‬الكالم‪.‬‬
‫كيف تتذوق المواد؟‬
‫برعم تذوقي‬ ‫غدد مخاطية‬
‫يوج ��د ف ��ي الغ�ش ��اء المخاط ��ي الل�ساني نت ��وءات تعرف‬
‫قطاع في الحلمة يو�ضح البراعم الذوقية‬ ‫بالحلمات‪� ،‬أو براعم الذوق‪ ،‬وتتكون ُب ْن َية البرعم الذوقي‬
‫طبقة مخاطية‬ ‫ن�سيج �ضام‬ ‫من نوعين من التجمعات من الخاليا الح�سية وهي‪�( :‬أ)‬
‫تغطي الل�سان‬
‫ثقب تذوقي‬
‫�ألياف ع�صبية‬ ‫الخاليا الذوقية (ب) الخاليا الم�ساندة‪.‬‬
‫خارجي‬ ‫خلية ذوقية‬ ‫وتوجد الحلمات على عدة �أ�شكال هي‪:‬‬
‫طالئية الل�سان‬ ‫�أهداب ح�سية‬ ‫‪ -1‬الحلم���ات الك�أ�سية (�أو العد�سية)‪:‬هي حلمات كبيرة‬
‫قطاع في برعم ذوقي "مكبر جدا"‬ ‫الحجم ن�سبي ًا‪ .‬يبلغ عدده ��ا حوالي ع�شر حلمات مرتبة‬
‫عل ��ى �شكل(‪ )8‬وهي موج ��ودة بين الج ��زء الأمامي من‬
‫�شكل ( ‪ ) 18-8‬ا لبراعم الذوقية في الل�سان‬
‫للإطالع فقط‬
‫الل�سان والجزء الخلفي منه‪.‬‬
‫‪ -2‬الحلمات الفطرية‪:‬ت�شبه الفطر‪ .‬وعددها كثير جد ًا‬
‫موزعة على �سطح الل�سان كله وبخا�صة في جانبيه‪.‬‬
‫‪ -3‬الحلم���ات الخيطي���ة‪ :‬وتوج ��د بكثرة في كل �سط ��ح الل�سان‪ .‬وللبرعم فتحة نهائية تخ ��رج منها البروزات‬
‫الذوقية التي تت�صل بالخاليا الذوقية‪.‬‬
‫‪ -4‬الحلم���ات الورقي���ة‪ :‬توجد عل ��ى امتداد ال�سطوح الجانبية لل�سان‪ .‬ولكي يت ��م االح�سا�س بالذوق‪ ،‬يجب �أن‬
‫يك ��ون الم ��ذاق على �شكل محلول حتى ي�سهل و�صوله �إلى نهاية الأع�صاب التي تنقل هذا الإح�سا�س �إلى مركز‬
‫الذوق بالمخ‪.‬ولهذا يتوقع �أ ّال ي�شعر الإن�سان بطعم المواد �إال �إذا ذابت في اللعاب‪.‬‬
‫وتختلف قوة الذوق باختالف �أجزاء الل�سان كما في ال�شكل(‪.)18–8‬‬

‫‪181‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫‪ -1‬يت ��م تمييز الم ��ادة المتذوقة بالق�ش ��رة المخية حيث‬
‫يمك ��ن تمييز‪ 4000‬م ��ادة عل ��ى االكثر‪ .‬ومم ��ا هو جدير‬
‫بالذك ��ر �أن ح�سا�سي ��ة تذوق نت ��وءات الطع ��م المر تفوق‬
‫ح�سا�سية النت ��وءات الأخرى بع�ش ��رة �آالف �ضعف‪ .‬وهذا‬
‫مر‬ ‫من ف�ضل اهلل لأن الإن�سان ي�ستطيع �أن يدرك بذلك طعم‬
‫حام�ض‬ ‫ال�سم ��وم في �أقل تركيز ويلفظها قبل �أن يقع �ضررها لأن‬
‫مالح‬ ‫غالبيتها‪-‬وهلل الحمد‪ -‬مرة الطعم‪.‬‬
‫حلو‬ ‫‪ -2‬تق ��ع �أع ��داد �إ�ضافية من براعم ال ��ذوق على الحنك‪،‬‬
‫والقليل منه ��ا على ال ُع ُمد اللوزية و عل ��ى ل�سان المزمار‪،‬‬
‫�شكل (‪)19-8‬‬
‫وعلى المريء الداني‪ .‬ويمتلك البالغون ‪10000 - 3000‬‬
‫مناطق الذوق على الل�سان‬ ‫برع ��م ذوق ��ي‪ ،‬ويمتلك الأطف ��ال �أكثر من ذل ��ك قلي ُال‪.‬‬
‫ويتنك� ��س العديد من براعم الذوق بعد �سن ‪� 45‬سنة‪ ،‬مما‬
‫يقلل كثير ًا من حدة ح�س الذوق ‪.‬‬

‫الأَ ُ‬
‫نف ‪The Nose‬‬
‫الأنف‪ :‬ع�ضو حا�سة ال�شم في الإن�سان وتقع م�ستلمات حا�سة ال�شم داخل الق�سم الأعلى من الأنف في منطقة‬
‫ت�سمى بال�شق ال�شمي‪ .‬ويوجد بالمنطقة ال�شمية ثالثة �أنواع من الخاليا هي كما يلي �شكل (‪:)20-8‬‬
‫جـ‪ -‬خاليا �شمية (ع�صبية)‪.‬‬ ‫ب‪ -‬خاليا دعامية‪.‬‬ ‫�أ ‪ -‬خاليا قاعدية‪.‬‬
‫ه ��ذا وتت ��م عملية ال�شم بتحلل المادة الكيماوية ذات الرائحة في ال�سائل المخاطي كي ت�ستطيع �أن ت�ؤثر على‬
‫الم�ستقبالت الكيميائبة ال�شمية‪ .‬وتنتقل الحوافز ال�شمية التي تبد�أ م�سيرتها من الخاليا ال�شمية الى الدماغ‬
‫عن طريق الأع�صاب ال�شمية‪.‬‬
‫حي ��ث تُترج ��م هناك ك�أنواع مختلفة من الروائح‪ .‬والجدير بالذك ��ر �أن الدرا�سات العلمية ت�شير �إلى �أن هناك‬
‫ت�س ��ع مجموعات من خاليا م�ستقبلة في الم�ساحة ال�شمي ��ة‪ ،‬وكل خلية تت�أثر ب�أحد �أ�صناف الروائح المختلفة‬
‫ب�صيلة �شمية‬ ‫غ�شاء مخاطي �شمي‬ ‫للمواد الكيميائية‪.‬‬
‫ع�صب �شمي‬
‫خاليا قاعدية‬
‫خاليا �شمية‬
‫ت�شعبات الع�صب ال�شمي‬ ‫خاليا دعامية‬

‫�شعيرات ع�صبية �شمية‬

‫�شكل (‪ )20-8‬يو�ضح مقطع عبر الأنف‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪182‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫تعم ��ل حوا� ��س ال�شم والتذوق مع ًا احيان ًا‪ .‬ف�إذا كان الإن�سان م�صاب� � ًا بنزلة البرد فقد اليكون قادر ًا على ال�شم‬
‫�أو على تذوق طعامه‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫ال�شم والتذوق‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬قطعة ب�صل ‪� -‬أطعمة مختلفة ‪ -‬غطاء للعينين‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪ -1‬اع�صب عيون بع�ض �أ�صدقائك ‪ ،‬ثم قرب قطعة ب�صل تحت �أنوفهم‪.‬‬
‫‪� -2‬أعطهم قطع من �أطعمة مختلفة لي�أكلوها ‪ ،‬مثل الخبز والبطاطا �أو �شريحة التفاح‪.‬‬
‫هل يعرفون ماذا ي�أكلون �أم �أن رائحة الب�صل قد �سببت لهم ت�شوي�ش ًا؟‬

‫الخَ َ�شم‪:‬‬
‫الخَ �شَ ��م هو‪ :‬فقدان حا�س ��ة ال�شم (و�أحيان ًا حا�سة الذوق �أي�ض� � ًا) ب�صورة م�ستمرة حتى ولو‬
‫ل ��م يك ��ن ثمة �سبب لذلك‪ ،‬كال ��زكام مث ًال يحدث الخَ �شَ م بوجه ع ��ام نتيجة حالة مر�ضية‬
‫مزمن ��ة‪ .‬كااللتهاب الح�سا�سي للأن ��ف‪� ،‬أو ب�سبب اللحميات المخاطية الأنفية‪ .‬وهويمثل في‬
‫حاالت نادرة جد ًا عار�ض ًا لورم دماغي‪� ،‬أو قد يحدث �إثر �إ�صابة في الر�أ�س تمزق الأع�صاب‬
‫ال�شمي ��ة (الأع�صاب الممتدة من �أعلى المم ��ر الأنفي ناقلة اح�سا�سات ال�شم من الأنف �إلى‬
‫الدماغ)‪.‬‬
‫اللحميات المخاطية الأنفية (الأورام في الأغ�شية المخاطية للأنف)‪:‬‬
‫�إن اللحمي ��ات المخاطي ��ة الأنفية هي �أورام تتكون من تم� � ّدد الغ�شاء المخاطي الذي ي ُب ِّطن‬
‫الأنف بحيث ينت�أ داخل التجويف الأنفي‪ .‬تحدث اللحميات المخاطية الأنفية نتيجة الإنتاج‬
‫الزائد لل�سائل في خاليا الغ�شاء ب�سبب حالة مر�ضية‪ ،‬كااللتهاب الح�سا�سي للأنف �إن هذه‬
‫اللحمي ��ات غير �ضارة عموم ًا ولك ��ن ب�إمكان لحمية واحدة كبيرة الحج ��م �أو عدة لحميات‬
‫�صغيرة الحجم �س ّد ممر الهواء في الأنف‪ .‬فتجعل التنف�س �صعب ًا وحا�سة ال�شم �ضعيفة‪ .‬و�إذا‬
‫كانت الفتحة بين التجويف الأنفي و�أحد الجيوب م�سدودة فمن المحتمل �أن ت�صاب ب�صداع‬
‫�أو وجاع في وجهك ت�شبه تلك التي تحدث عند الإ�صابة بالتهاب الجيوب‪.‬‬

‫‪183‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫�أمرا�ض الجهاز الع�صبي ‪Diseases Of The Nervous System‬‬

‫�شلل الأطفال ‪:Poliomylitis‬‬
‫مر� ��ض فيرو�سي مع ��د وحاد تتراوح �شدته من ع ��دوى ب�سيطة �إلى مر�ض ي�صحبه �شلل رخ ��وي‪ ,‬ي�صيب غالب ًا‬
‫الأطراف ال�سفلية عند الأطفال ويكثر حدوثه في الربيع وال�صيف و�أواخر الخريف‪.‬‬
‫جدول ( ‪ )2-8‬يو�ضح �أ�سباب و�أعرا�ض وطرق الوقاية من مر�ض �شلل الأطفال‪:‬‬
‫الوقاية‬ ‫�أعرا�ضه‬ ‫�أ�سبابه‬
‫والمكافحة‬
‫الوقاية‬ ‫�إذا �أ�صيب الطفل بالعدوى فهناك ثالثة �إحتماالت لمراحل المر�ض‪:‬‬ ‫فيرو�س‬
‫بالتطعيمات‬ ‫(�أ) الإحتم ��ال الأول‪�:‬أن ي�ص ��ل الفيرو� ��س للحنج ��رة �أو الحل ��ق ويتوقف‬ ‫(‪)Polio Virus‬‬
‫الأ�سا�سية‪:‬‬ ‫عنده ��ا وال تظهر �أي �أعرا�ض على الم�صاب‪ ,‬وهذا هو االحتمال الغالب‬ ‫وهو فيرو�س‬
‫خم�س‬ ‫وذلك يرجع �إلى مناعة الطفل الطبيعية‪� ,‬أو �أن الطفل �أ�صيب بالفيرو�س‬ ‫معوي له ثالثة‬
‫جرعات‪،‬‬ ‫�سابقا ف�أ�صبح لديه مناعة �أو �أن الطفل قد �سبق تطعيمه باللقاح الم�ضاد‬ ‫�أنماط يدخل‬
‫كالآتي‪:‬‬ ‫للمر�ض‪.‬‬ ‫الفيرو�س �إلى‬
‫الأولى عند‬ ‫(ب) االحتمال الثاني‪� :‬أن يتعدى الفيرو�س الحنجرة �إلى الجهاز اله�ضمي‬ ‫ج�سم الإن�سان‬
‫عمر ‪45‬‬ ‫ث ��م الدم ويقف عند هذا الحد ب�سبب المناع ��ة الطبيعية‪ ,‬وتظهر بع�ض‬ ‫عن طريق الأنف‬
‫يوما‪.‬‬ ‫الأعرا� ��ض مثل‪� :‬إرتفاع درجة حرارة الج�س ��م‪ ,‬والقئ وت�صلب ع�ضالت‬ ‫�أو الفم ويمكن‬
‫للعدوى �أن تنت�شر‬
‫الثانية عند‬ ‫الرقبةوالظهر وتختفي هذة الأعرا�ض بعد عدة �أيام‪.‬‬
‫بالرذاذ‪ ,‬ال�سيما‬
‫عمر ثالثة‬ ‫(ج) االحتمال الثالث‪� :‬أن يت�سلل الفيرو�س �إلى الجهاز الع�صبي‪ ,‬في�صيب‬
‫�أثناء الأوبئة وفي‬
‫�شهور‪.‬‬ ‫الخالي ��ا الحركية في النخاع ال�شوكي بالتل ��ف‪ ,‬وينتج عن ذلك �شلل في‬
‫الحاالت النادرة‬
‫الثالثة عند‬ ‫الأطراف خ�صو�صا ال�سفلية‪.‬‬ ‫يمكن للعدوى �أن‬
‫عمر خم�سة‬ ‫عندما ي�صاب الجهاز الع�صبي‪ ,‬تظهر على الطفل االعرا�ض التالية‪:‬‬ ‫تنتقل عن طريق‬
‫�شهور‪.‬‬ ‫‪ 1-‬ارتفاع في درجة الحرارة م�صحوبا ب�صداع و�آالم عامة‪.‬‬ ‫الألبان والأطعمة‬
‫وجرعتان‬ ‫‪ 2-‬غثيان وقئ‪.‬وقد يعاني الطفل المري�ض من ت�شنجات في الع�ضالت‪.‬‬ ‫الملوثة بالبراز‪,‬‬
‫تن�شيطيتان‬ ‫‪ 4-‬قد يعقب ذلك مرحلة ال�شلل الذي ي�صيب غالبا الأطراف ال�سفلية‪.‬‬ ‫ومعروف �أن‬
‫في عمر‬ ‫في الأ�سبوع الثالث من المر�ض تختفي الأعرا�ض العامة ويتماثل المري�ض‬ ‫قدرة هذا‬
‫�سنة ون�صف‬ ‫لل�شفاء الذي ي�أخذ مابين ‪� 6‬شهور �إلى عام‪ ,‬وي�صاحبه وجود �شلل متبقي‬ ‫الفيرو�س على‬
‫وكذلك بعد‬ ‫في الع�ضالت الم�صابة‪ ,‬يتحول �إلى الإعاقة الدائمة‪.‬‬ ‫�إحداث المر�ض‬
‫�أربع �سنوات‪.‬‬ ‫�شديدة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪184‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫�ألم الع�صب المثلث التوائم‪:‬‬

‫ينقل الع�صب الثالثي التوائم الأحا�سي�س‬
‫م ��ن �أق�س ��ام م ��ن الوج ��ه �إل ��ى الدم ��اغ الع�صب المثلث التوائم‬
‫بالإ�ضافة �إلى تحكم ��ه بالع�ضالت التي عقدة ثالثي التوائم‬
‫تحرك الفك‪ .‬و�إذا تعر�ض هذا الع�صب الع�صب الفقمي‬
‫لل�ضغ ��ط �أو ت�ضرر �أو �أ�صي ��ب بالتهاب‪ ،‬الع�صب الب�صري‬
‫ف� ��إن الم�صاب ي�شعر ب� ��آالم �شديدة في الع�صب الفكي‬
‫الوجنتي ��ن �أو ال�شفتي ��ن �أو ف ��ي جان ��ب‬
‫واحد من الوجه‪ .‬تكثر هذه الحالة التي‬
‫الي ��زال �سببه ��ا مجهوال بي ��ن الكبار في‬
‫ال�سن‪.‬وتح ��دث الآالم على دفعات ق�صيرة ثم ت�سكن بعد ذلك‪ .‬قد تحدث الهجمات نتيجة‬
‫للقيام ببع�ض الأعمال مثل غ�سل الوجه �أو التعر�ض لرياح باردة �أو عند تناول الطعام‪ .‬و�إذا‬
‫ل ��م تنفع الم�سكنات‪ ،‬فقد ي�صف الطبيب عقار ًا م�ض ��اد َا للإختالج‪ .‬وفي حاالت قليلة يتم‬
‫اللجوء �إلى الجراحة‪.‬‬

‫هناك ثالثة �أنواع من الإعاقة التي ت�صيب افراد المجتمع ‪ :‬الإعاقة البدنية‪ ،‬والإعاقة الح�سية‬
‫(ت�شمل �إعاقة الب�صر و�إعاقة)ال�سم ��ع والإعاقة العقلية ومن الم�ضاعفات الإجتماعية التي‬
‫يواجهه ��ا المعاق القيود التي تفر�ضهاالأ�س ��رة والمجتمع على الطفل الم�صاب في كثير من‬
‫الأحيان كممار�سة الأن�شطة التي يمكنه القيام بها‪ .‬قم بزيارة لأحد الم�ؤ�س�سات الإجتماعية‬
‫لرعاي ��ة المعوقين واكتب تقرير ًا عن مدى حاجة الطفل المع ��وق للتعليم والرعاية النف�سية‬
‫والم�شاركة في المجتمع ثم ناق�ش المو�ضوع مع معلمك‪.‬‬

‫دور المخدرات في الت�أثير على الجهاز الع�صبي وتدميره‪:‬‬

‫ت�ؤث ��ر كثير من المواد الكيميائية كالأدوية والم�شروبات الروحية والمخدرات في عمل النواقل الع�صبية‪ ,‬مما‬
‫ي�ؤثر �سلب ًا في عمل الجهاز الع�صبي‪ ,‬وفي �صحة الج�سم عند الإدمان عليها‪.‬‬

‫‪185‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫�أق�سام المخدرات‪:‬‬

‫�أ‪ -‬ح�سب المن�ش�أ‬

‫مخدرات ت�صنيعية‬
‫ال�سيكونال والكبتاجون‪.‬‬
‫مخدرات طبيعية‬
‫مخدرات ن�صف ت�صنيعية‬
‫الح�شي�ش‪ ،‬الأفيون‪،‬‬
‫الهيروين والكوكائين‪.‬‬
‫الكوكا‪ ،‬والقات‪.‬‬

‫ب ‪ -‬ح�سب ت�أثيرها في الجهاز الع�صبي‬

‫المهلو�سات‬ ‫المهبطات‬ ‫مواد مخدرة‬

‫المن�شطات‬
‫الح�شي�ش‬ ‫بي‪� .‬سي‪ .‬بي‬ ‫الأفيون‪ ،‬الهيروين‪ 1- .‬مهدئات فاليوم‪.‬‬
‫الكبتاجون الكوكائين‪.‬‬
‫ال‪ .‬ا�س‪ .‬دي‬ ‫‪ 2-‬منومات �سيكو نال‪.‬‬

‫ادر�س الجدول التالي وتعرف على ت�أثير �أهم المواد الكيميائية على عمل الجهاز الع�صبي‪.‬‬
‫جدول (‪� )2-8‬أهم الموادالكيميائية التي ت�ؤثر في عمل الجهاز الع�صبي‪:‬‬

‫ت�أثيرها‬ ‫المادة‬
‫الكوكائين ي�سبب ن�شوة وهلو�سة و�شعور ًا بالإكتئاب والإجهاد يتبعها تلف دماغي‪.‬‬
‫مثب ��ط للجه ��از الع�صبي‪ ،‬وي�ؤدي في حالة الإدمان عليه �إل ��ى ال�شعور بالإكتئاب وعدم و�ضوح‬ ‫الكحول‬
‫التفكير وا�ضطراب الحركة‪.‬‬
‫الماريغوانا م ��ادة مهلو�س ��ة ت�سبب عدم دقة في تقيي ��م الأمور ون�سيان م�ؤقت‪ ،‬وي� ��ؤدي ا�ستخدامها لفترة‬
‫طويلة �إلى ت�سمم مزمن‪ ،‬ومن �أعرا�ضه‪ :‬الهلو�سة والإكتئاب والقلق‪.‬‬
‫الهيروين ي�سبب ن�شوة على هيئة تخدير‪ ،‬كما �أنه قاتل للألم‪ ،‬ومن الأعرا�ض الجانبية لتعاطيه‪ :‬الغثيان‬
‫والقيء وانحطاط في عمل جهازي التنف�س والدوران‪ ،‬مما ي�ؤدي �إلى الموت‪.‬‬
‫ي�سبب ارتخاء في الع�ضالت ‪ ،‬ويزيل ال�شعور بالقلق‪.‬‬ ‫الفاليوم‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪186‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫اللجنة الوطنية لمكافحة المخدرات‪:‬‬

‫‪htt://www.ncnc.org.sa‬‬

‫ا�شته ��رت �أدوي ��ة كالأمفيتامين ��ات والكوكائي ��ن ف ��ي زي ��ادة الأداء الريا�ضي لك ��ن يمكن �أن‬
‫ي� ��ؤدي ا�ستعمالها �إلى تردي الأداء‪ .‬وقد عرف �أن بع�ض الريا�ضيين يموتون �أثناء الأن�شطة‬
‫الريا�ضي ��ة ب�سب ��ب التفاعل بين مثل ه ��ذه الأدوية وبين النورابينفري ��ن والأبينفرين اللذين‬
‫يح ��رران من الجه ��از الع�صبي الودي‪ .‬و�أحد �أ�سباب الوفاة ف ��ي مثل هذه الحاالت هو فرط‬
‫ا�ستثارية القلب‪،‬مما ي�ؤدي �إلى رجفان بطيني‪ ،‬وهذا يميت خالل ثوان‪.‬‬

‫‪187‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في الإن�سان‬

‫ال�س�ؤال الأول‪ :‬عرف الم�صطلحات العلمية االتية‪:‬‬

‫‪ -3‬ال�صلبة‪.‬‬ ‫‪ -2‬ال�صيوان‪.‬‬ ‫‪ -1‬الدماغ‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪� :‬أجب بكلمة ( �صح ) �أمام العبارة ال�صحيحة �أو ( خط�أ ) �أمام العبارة الخاطئة لكل من‬
‫مايلي‪:‬‬
‫( )‬ ‫�أ ‪ -‬يتعاك�س الجهاز الع�صبي ال�سمبتاوي والبارا�سمبتاوي في ن�شاطهما الال�إرادي‪.‬‬
‫( )‬ ‫ب‪ -‬ال�شبكية هي الطبقة الو�سطى من العين وتحتوي على �أوعية دموية و�صبغة �سوداء‪.‬‬
‫( )‬ ‫جـ‪ -‬تذوق الطعم الم ّر عند طرف الل�سان‪.‬‬
‫( )‬ ‫د‪ -‬تقع ُم ْ�س َت ِلمات حا�سة ال�شم في جميع �أجزاء الأنف‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬ما وظيفة الأع�ضاء الواردة في الجدل التالي؟‬
‫الوظيفة‬ ‫الع�ضو‬
‫الع�صي في �شبكية العين‬
‫المهاد‬
‫النخاع الم�ستطيل‬
‫القنطرة‬
‫المخيخ‬
‫الحبل ال�شوكي‬

‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬اقرن الم�صطلحات في العمود (�أ) بما ينا�سبها في العمود (ب)‪:‬‬
‫ب‬ ‫أ�‬
‫م�ستقبالت للبرودة‪.‬‬ ‫حوي�صالت با�سيني‬
‫م�ستقبالت للم�س الخفيف وال�ضغط والإح�سا�س بالألم‪.‬‬ ‫نهايات كراو�س‬
‫م�ستقبالت للحرارة‪.‬‬ ‫حوي�صالت مي�سنر‬
‫م�ستقبالت لل�ضغط ال�شديد‪.‬‬ ‫النهايات الع�صبية الح�سية الحرة‬
‫نهايات روفيني‪.‬‬ ‫المخيخ‬
‫م�ستقبالت للبرودة والحرارة‪.‬‬ ‫الحبل ال�شوكي‬
‫م�ستقبالت للم�س‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪188‬‬

 ‫‪Irritability in Human‬‬

‫ال�س�ؤال الخام�س‪ :‬علل لما ي�أتي‪:‬‬

‫‪ -1‬فاق ��دو الب�صر ي�ستخدمون ر�ؤو�س ا�صابعهم في قراءة الح ��روف البارزة على �سطح الأوراق الخا�صة‬
‫بالقراءة (طريقة برايل)‪.‬‬
‫‪ -2‬وجود غدد �صمالخية في القناة ال�سمعية لأذن الإن�سان‪.‬‬
‫‪ -3‬ال�شعور ب�ألم في الأذن عند �صعود المرتفعات الجبلية �أو الطائرات‪.‬‬
‫‪ -4‬يبدو �إن�سان العين (الب�ؤب�ؤ) �أ�سود عند جميع الب�شر‪.‬‬
‫‪ -5‬كثرة ا�ستخدام الروائح العطرية المركزة يقلل من قدرة الإن�سان على ال�شم‪.‬‬
‫‪ -6‬حركة الدجاجة بعد قطع ر�أ�سها‪.‬‬
‫ال�س�ؤال ال�ساد�س‪ :‬ما �أهمية المواد الناقلة الع�صبية في عمل الجهاز الع�صبي؟‬

‫ال�س�ؤال ال�سابع‪ :‬ا�شرح مدى التال�ؤم بين تركيب وعمل ع�ضو كورتي‪.‬‬

‫ال�س�ؤال الثامن‪ :‬ار�سم قطاعاً طولياً لعين الإن�سان مع كتابة البيانات كاملة على الر�سم‪.‬‬

‫ال�س�ؤال التا�سع‪ :‬اكمل البيانات على الر�سم االتي‪:‬‬

‫تركيب الأذن في الإن�سان‬

‫‪189‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

‫التغذية والنقل في النبات الزهري‬
‫‪Nutrition And‬‬
‫‪Transportation In‬‬
‫‪Flowering Plants‬‬
‫‪9‬‬
‫‪ -‬غذاء النبات‬
‫‪� -‬آلية امت�صا�ص الماء والأمالح‬
‫‪ -‬البناء ال�ضوئي‬

‫ُيت َو َق ُع ِمنْك في نهاية هذا الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ُ -‬ت َع ِّل ��ل ت�سمي ��ة النبات ��ات الخ�ض ��راء بذاتية‬
‫التغذية‪.‬‬
‫تح ِّدد �أهمية بع�ض العنا�صر التي يحتاجها‬ ‫‪ُ -‬‬
‫النبات‪.‬‬
‫‪ُ -‬ت َو ِّ�ض ��ح �آلية امت�صا�ص ونقل النبات للماء‪،‬‬
‫والأمالح المعدنية‪.‬‬
‫‪ -‬تق ��ارن بي ��ن التفاع�ل�ات ال�ضوئي ��ة وغي ��ر‬
‫ال�ضوئية لعملية البناء ال�ضوئي‪.‬‬
‫‪ -‬ت�ستنتج �أهمية المواد الغذائية للنبات‪.‬‬
‫‪ -‬تبي ��ن �أهمية النبات الأخ�ض ��ر للحياة على‬
‫�سطح الأر�ض‪.‬‬
 ‫التغذية والنقل في النبات الزهري‬

‫قال تعالى‪:‬‬

‫(�سورة عب�س‪.)31-25:‬‬
‫تقوم الأوراق الخ�ضراء في النبات بالح�صول على ثاني �أك�سيد الكربون وال�ضوء من الجو‪ ،‬وتقوم الجذور‬
‫بامت�صا�ص الماء والأمالح لت�صنيع الغذاء حيث يقوم الخ�شب بنقل الماء والأمالح �إلى الأوراق في حين يقوم‬
‫اللحاء بنقل الغذاء الع�ضوي الجاهز لجميع �أجزاء النبتة لتزويدها بالطاقة الالزمة‪.‬‬
‫ما العنا�صر التي يحتاجها النبات في غذائه؟‬
‫كيف يقوم النبات بامت�صا�ص الماء والأمالح من التربة؟‬
‫ما القوى التي تعمل على نقل الماء والأمالح في الخ�شب؟‬
‫كيف يتم �صنع الغذاء في الأوراق؟‬

‫غذاء النبات‬

‫يعتم ��د النب ��ات ف ��ي تكوين غذائ ��ه على المواد الخ ��ام الموجودة ف ��ي بيئته‪ ،‬في�أخ ��ذ من الهواء ثان ��ي �أك�سيد‬
‫الكرب ��ون‪ ،‬وم ��ن الترب ��ة الم ��اء والأمالح المعدني ��ة‪ .‬ومن هذه الم ��واد الب�سيطة غي ��ر الع�ضوية يبن ��ي النبات‬
‫المواد الكربوهيدراتية والدهنية‪ ،‬والبروتينية التي ت�شكل غذاءه‪.‬وت ُْد َعى النباتات بذاتية التغذية على عك�س‬
‫الحيوانات التي ت�سمى غير ذاتية التغذية ‪.‬لماذا؟‬
‫تنق�سم العنا�صر التي يحتاجها النبات �إلى ق�سمين‪:‬‬

‫�أو ًال‪ :‬العنا�صر الأ�سا�سية ‪:Essential Elements‬‬

‫وهي التي يحتاجها النبات بمقادير كبيرة فيما عدا الحديد حيث ي�شغل مركز ًا و�سط ًا بين العنا�صر الأ�سا�سية‬
‫وغيرالأ�سا�سية وت�شمل‪ :‬الكربون‪ ،‬الهيدروجين‪ ،‬الأك�سجين‪.‬‬
‫النيتروجين‪ ،‬الكبريت‪ ،‬الفو�سفور الماغن�سيوم‪ ،‬الحديد‪ ،‬البوتا�سيوم‪ ،‬الكال�سيوم ونق�ص هذه العنا�صري�ؤدي‬
‫�إلي الإ�ضرار بالنمو الخ�ضري للنبات‪ .‬ويبين الجدول التالي �أهمية بع�ض العنا�صر الأ�سا�سية للنباتات‪:‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪192‬‬

 ‫‪Nutrition And Transportation In Flowering Plants‬‬

‫جدول (‪� )1-9‬أهمية بع�ض العنا�صر الأ�سا�سية‪.‬‬

‫�أهميته‬ ‫العن�صر‬
‫يدخالن في تركيب البروتينات‪.‬‬ ‫النيتروجين ‪ +‬كبريت‬
‫تركيب الأحما�ض النووية‪.‬‬ ‫الفو�سفور‬
‫ربط الخاليا مع بع�ضها البع�ض‪.‬‬ ‫الكال�سيوم‬
‫يدخل في تركيب جزئ الكلورفيل‪.‬‬ ‫الماغن�سيوم‬
‫ي�ساعد في تكوين الكلورفيل‪.‬‬ ‫الحديد‬
‫�ضروري لنمو النبات‪.‬‬ ‫البوتا�سيوم‬

‫ثانياً‪ :‬العنا�صر غير الأ�سا�سية ‪Non Essential Elements‬‬

‫وهي التي يحتاجها النبات بمقادير �ضئيلة جد ًا مثل النحا�س‪ ،‬والزنك‪ ،‬والبورون و المنجنيز‪ ،‬والموليبدينوم‪،‬‬
‫والكلور‪ .‬وهذه العنا�صر �ضرورية �أي�ض ًا لحياة النبات‪.‬‬

‫(ب)‬ ‫(�أ)‬
‫�شكل (‪� )1-9‬أ‪� -‬أعرا�ض نق�ص المنجنيز على نبات الخيار‪.‬‬
‫ب‪� -‬أعرا�ض زيادة عن�صر النيتروجين على نبات الخيار‪.‬‬

‫المزارع ال�صناعية ‪:Hydronics‬‬

‫هي مزارع ت�ستبدل فيها التربة بالماء وت�سمى مزارع مائية ‪� Water cultures‬أو قد ت�ستبدل‬
‫الترب ��ة بالح�صى وت�سمى مزارع الح�ص ��ى ‪� gravel cultures‬أوقد ت�ستبدل بالرمل وت�سمى‬
‫م ��زارع رملية ‪ sand cultures‬وهكذا ف�إن جميع هذة الم ��زارع يمكن الت�أكد من مكوناتها‬
‫ومعرفة تركيبها تمام ًا ابحث في مزايا وعيوب هذه المزارع‪.‬‬

‫‪193‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية والنقل في النبات الزهري‬

‫امت�صا�ص ونقل الماء والأمالح‪:‬‬

‫م ��ن الوظائ ��ف الرئي�سي ��ة للج ��ذر امت�صا� ��ص الم ��اء والأم�ل�اح‬
‫المعدنية من التربة‪ .‬ويحدث االمت�صا�ص في منطقة ال�شعيرات‬
‫الجذرية بين حبيبات التربة المرطبة بالماء �شكل (‪ .)2-9‬تبد�أ‬
‫ال�شعيرة الجذري ��ة في النمو كزائدة �صغيرة م ��ن خلية الب�شرة‪,‬‬
‫�شعيرات جذرية‬
‫ويمك ��ن �أن ي�ص ��ل طوله ��ا �إلى حوالي ‪8‬م ��م �أو �أكث ��ر وال�شعيرات فجوة هوائية‬
‫الجذري ��ة كثي ��رة العدد وهذا مايزيد من م�ساح ��ة االمت�صا�ص ‪ ،‬غاللة من الماء‬
‫وذات ج ��دار �سليلوزي منفذ يبطنه غ�شاء خلوي (�سيتوبالزمي) حبيبات تربة‬
‫مقطع طولي من ب�شرة الجذر‬ ‫ذو نفاذي ��ة اختيارية وفي الو�سط توجد الفجوة الع�صارية ‪ ,‬وهي‬
‫�شكل (‪ )2-9‬انتقال الماء والأمالح من‬ ‫غالب� � ًا ذات تركي ��ز ملحي �أعلى من تركيز محل ��ول التربة ‪ .‬وبين‬
‫التربة �إلى خلية ال�شعيرة الجذرية‬ ‫الغ�شاء ال�سيتوبالزم ��ي والفجوة الع�صارية يوج ��د ال�سيتوبالزم‬
‫�أما النواة فـتوجد عادة قرب قمة ال�شعيرة الجذرية‪.‬‬
‫يتم امت�صا�ص الماء من التربة باالعتماد على تركيز الأمالح في الفجوة الع�صارية لل�شعيرة الجذرية‪ ،‬حيث‬
‫يك ��ون تركيز الأمالح في الفجوة الع�صارية �أعلى من تركيز الأمالح في التربة‪ ،‬فيندفع الماء من التربة �إلى‬
‫داخل ال�شعيرة الجذرية عبر غ�شائها �شبه المنفذ عن طريق الخا�صية الأ�سموزية‪ ،‬وي�ساعد على �سحب الماء‬
‫م ��ن الترب ��ة عبر ال�شعيرات الجذرية ال�شد الناتج من فقد الماء في النبات على هيئة بخار في عملية النتح‪.‬‬
‫�أن عملية امت�صا�ص الماء من التربة �إلى ال�شعيرة الجذرية هي عملية فيزيائية بحتة‪ ،‬نتيجة لعملية النتح‪.‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫لماذا تموت بع�ض النباتات في االرا�ضي الملحية او المزودة بكميات كبيرة من اال�سمدة ؟‬

‫�أم ��ا امت�صا� ��ص الأمالح المعدنية عبر غ�شاء ال�شعيرة الجذرية‪ ،‬فهي عملية نقل ن�شط‪� ،‬أي �أنها عملية حيوية‬
‫كيميائية تتطلب طاقة‪ ،‬وتحدث هذه العملية بغ�ض النظر عن ن�سبة تركيز الأمالح في التربة‪ ،‬حيث �أن غ�شاء‬
‫ال�شعي ��رة الجذري ��ة غ�شاء �شبة منف ��ذ (�أي ينفذ الماء فقط ولي� ��س المواد المذابة في ��ه كالأمالح)‪ ،‬ولكن له‬
‫خا�صية النفاذية االختيارية‪� ،‬أي ينفذ بع�ض المواد التي يحتاجها النبات وال ينفذ البع�ض الآخر‪ ،‬حيث يعتمد‬
‫امت�صا� ��ص الأمالح المعدنية من التربة على حاجة النبات �إليه ��ا‪ ،‬وتحتاج عملية النفاذ االختياري هذه �إلى‬
‫طاق ��ة تح�صل عليها النبات ��ات من عملية التنف�س‪ ،‬وتدخ ��ل الأمالح المعدنية �إلى النب ��ات على �شكل �أيونات‬
‫فمثال مركب نترات ال�صوديوم ‪ NaNO3‬يت�أين في الماء �إلى ‪ NO3 -‬و ‪.Na+‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪194‬‬

 ‫‪Nutrition And Transportation In Flowering Plants‬‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫ما�سبب انخفا�ض ن�سبة امت�صا�ص الأيونات ‪ ،‬عندما تنخف�ض ن�سبة التنف�س في النباتات ؟‬

‫م�سار الماء والأمالح المعدنية خالل طبقات الجذر‪:‬‬

‫ادر�س �شكل (‪ )3-9‬وتتبع م�سار الماء والأمالح الذائبة من ال�شعيرة الجذرية وحتى الخ�شب‪.‬‬
‫�شريط كا�سبار‬
‫ممر خارج خلوي‬
‫خ�شب‬
‫ممر خلوي جماعي‬
‫�شعيرة جذرية‬
‫ا�سطوانه‬
‫ب�شرة‬ ‫ق�شرة‬ ‫وعائية ب�شرة داخلية‬

‫�شكل (‪ )3-9‬م�سار الماء والأمالح في الجذر من ال�شعيرة الجذرية �إلى الخ�شب‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫افح�ص �شريحة جاهزة لمقطع عر�ضي في جذر ‪ ،‬والحظ التراكيب الداخلية للجذر التي‬
‫يمر عن طريقها الماء واالمالح المعدنية‪.‬‬

‫نقل الماء والأمالح عبر الخ�شب ويتم بالطرائق التالية‪:‬‬

‫‪ -1‬الخا�صية ال�شعرية ‪:Capillaru Feature‬‬
‫وهي‪ :‬خا�صية انتقال ال�سوائل خالل الأنابيب ال�شعرية الدقيقة وت�ساعد هذه الخا�صية على رفع الع�صارة في‬
‫الأوعية الخ�شبية �إلى علو ب�سيط نظر ًا الت�ساع الأوعية الخ�شبية ن�سبي ًا‪.‬‬
‫تمثل الخا�صية ال�شعرية بو�ضع �إحدى نهايتي �أنبوبة زجاجية �ضيقة في وعاء به ماء ملون ‪ .‬نالحظ �أن ال�سائل‬
‫في الأنبوب يرتفع �إلى م�ستوى �أعلى من م�ستوى ال�سائل في الوعاء‪.‬‬
‫وكلما كان قطر الأنبوب �صغير ًا كلما ارتفع فيه ال�سائل �إلى م�ستوى �أعلى‪ .‬فالأوعية الخ�شبية التي يبلغ قطرها‬
‫حوال ��ي ‪ 0.2‬م ��م يرتفع فيها الماء م�سافة ‪� 150‬سم‪� ،‬أما الأوعية التي يبلغ قطرها ‪ 0.5‬مم فيرتفع فيها الماء‬
‫�إل ��ى م�ساف ��ة ‪� 6‬سم‪ .‬ولذا ف�إن الخا�صي ��ة ال�شعرية ترفع الماء �إلى ارتفاع محدود ف ��ي الأنابيب وبذا ف�إن هذه‬
‫الخا�صية ال يمكن �أن تف�سر انتقال الماء في النبات �إلى م�سافات عالية‪.‬‬

‫‪195‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية والنقل في النبات الزهري‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫تطبيق على الخا�صية ال�شعرية‪.‬‬
‫الأدوات والم���واد‪ :‬الأدوات والم ��واد ‪�:‬إن ��اء زجاج ��ي‪ ,‬جزء‬
‫مقطوع من �ساق نبات‪ ,‬ماء‪ ،‬حبر �أحمر‪.‬‬
‫طريقة العمل‪:‬‬
‫‪� -1‬ضع الطرف ال�سفلي لل�ساق المقطوع في ماء م�صبوغ‪.‬‬
‫تطبيق على الخا�صية ال�شعرية‬
‫‪ -2‬بعد ب�ضع �ساعات اقطع ال�ساق عر�ضي ًا‪.‬‬
‫ماذا تالحظ؟ ف�سر م�شاهداتك‪.‬‬
‫‪ -2‬ال�ضغط الجذري ‪:Root Pressure‬‬
‫هو ال�ضغط المتكون في الجذر ب�سبب الخا�صية الأ�سموزية‪ ,‬وهذا ي�سبب دفع الماء والأمالح للأعلى ويالحظ‬
‫ذل ��ك عند قطع �س ��اق بع�ض النباتات حيث تتدف ��ق الع�صارة من ال�سطح المقطوع �إل ��ى الخارج وذلك ب�سبب‬
‫ال�ضغ ��ط الج ��ذري كيف يتولد ال�ضغط الجذري؟ف ��ي �أثناء الليل‪ ,‬تنعدم عملية النت ��ح تقريبا‪ ,‬وت�ستمر خاليا‬
‫الجذر في �ضخ الأمالح �إلى الخ�شب‪ ,‬وتعمل خاليا الب�شرة الداخلية على عدم عودة الأمالح خارج الأ�سطوانة‬
‫الوعائي ��ة‪ ,‬وي� ��ؤدي تراكم الأمالح �إلى تولد قوة تدفع الماء م�ساف ��ة ق�صيرة �إلى الأعلى‪� .‬إال�أنه ال يمكن اعتبار‬
‫ال�ضغ ��ط الج ��ذري الآلية الأ�سا�سية التي تنتق ��ل بوا�سطتها الع�صارة خالل النبات‪ ،‬كم ��ا �أن هذه الظاهرة لم‬
‫ت�شاهد في كل النباتات‪.‬‬
‫تيار النتح‬
‫يخرج الماء عبر‬ ‫‪ -3‬قوى التما�سك والتال�صق ‪:‬‬
‫الثغيرات ويتبخر‬
‫تو�ضح ق ��وى التما�س ��ك والتال�صق كيفي ��ة ارتفاع‬
‫الم ��اء ف ��ي الأ�شج ��ار الطويلة ج ��د ًا‪ .‬وح�سب هذه‬
‫ي�ستعا�ض عن الماء‬
‫المتبخر بماء من‬ ‫القوى يوج ��د الماء في �أوعي ��ة الخ�شب على �شكل‬
‫الخاليا الداخلية‬ ‫عم ��ود مت�صل من محلول الأم�ل�اح في التربة �إلى‬
‫ينجذب الماء‬ ‫الج ��ذر‪ ،‬ث ��م ال�ساق‪،‬ث ��م الأوراق‪ .‬وعندم ��ا تفق ��د‬
‫نحو الأعلى عبر‬
‫الن�سيج الخ�شبي‬ ‫خالي ��ا الورقة الم ��اء على هيئة بخ ��ار عن طريق‬
‫الثغور تزيد الحاجة �إلى تعوي�ض الماء من العمود‬
‫تمت�ص الجذور‬
‫مزيد ًا من الماء‬ ‫المت�ص ��ل ولذلك تقوم الخالي ��ا َب َ�س ْحب الماء من‬
‫الخاليا المجاورة‪.‬‬
‫�شكل (‪ )4-9‬النتح ودوره في رفع الع�صارة‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪196‬‬

 ‫‪Nutrition And Transportation In Flowering Plants‬‬

‫ال�س ْحب �إلى �أعمدة الماء ف ��ي الأوعية الخ�شبية �شكل (‪ )4 9-‬حيث تتعر�ض هذه الأعمدة‬ ‫وهك ��ذا حتى ي�صل َّ‬
‫�إلى قوة �شّ ٍد من �أعلى‪ .‬ولما كانت قوى تما�سك جزيئات الماء مع بع�ضها وتال�صق هذه الجزيئات مع جدران‬
‫الأوعي ��ة كبيرة‪ ،‬ف�إن َف ْق� � ُد كمية من الماء من طرف عمود الع�صارة في الأوعية ي� ��ؤدي �إلى َ�س ْحبِ بقي ِة عمود‬
‫الع�صارة المت�صل بماء التربة �إلى �أعلى‪.‬‬

‫ال�ضو ِئي ‪:Photosynthesis‬‬

‫َاء ّ‬
‫ال ِبن ُ‬
‫في النباتات معقدة التركيب تكون البال�ستيدات الخ�ضراء ب�صفة عامة في ال�سيقان الحديثة والثمار غير‬
‫النا�ضجة‪ ،‬والأوراق‪ .‬فالأوراق هي الم�صانع الحقيقة للبناء ال�ضوئي‪ .‬فمجموعة التفاعالت الحيوكيميائية‬
‫التي يتم بوا�سطتها تحويل المواد غير الع�ضوية �إلى مواد ع�ضوية تعرف بالبناء ال�ضوئي‪.‬‬
‫�إن الم ��واد الأ�سا�سية الالزم ��ة لعملية البناء ال�ضوئي هي ثاني �أك�سيد الكرب ��ون ‪ ،‬والماء و�صبغة الكلوروفيل‪،‬‬
‫و�أنزيمات خا�صة‪ .‬وبوجود الطاقة ال�ضوئية َي ّت َحد ثاني �أك�سيد الكربون‪ ،‬والماء مكونين �سكر الجلوكوز كما هو‬
‫مبين في المعادلة التالية‪:‬‬

‫‪6CO2‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪6H2O‬‬ ‫‪C6H12O6‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪6O2‬‬

‫�أك�سجين‬ ‫�سكر ‪+‬‬ ‫ماء‬ ‫ثاني �أك�سيد الكربون ‪+‬‬

‫وقد قام بع�ض العلماء بتجارب مخبرية و�ضعوا فيها ثاني �أك�سيد الكربون‪ ،‬والماء في �أنبوب اختبار‪ ،‬و�أ�ضافوا‬
‫له �صبغة الكلوروفيل وعر�ضوا الأنبوب لل�ضوء‪ .‬وبعد الك�شف عن تكون المواد الع�ضوية كانت النتيجة �سلبية‪.‬‬
‫ولكن عندما �أ�ضافوا بال�ستيدات خ�ضراء كانت النتيجة �إيجابية‪� .‬إن ذلك يدل على �أن الكلوروفيل وحده لي�س‬
‫كافي ًا النه يوجد في البال�ستيدات �أنزيمات �ضرورية لتفاعالت البناء ال�ضوئي‪.‬‬
‫فجزيئات الكلوروفيل تقوم بامت�صا�ص الطاقة ال�ضوئية‪ ،‬وتحويلها �إلى طاقة كيماوية‪� .‬أما الأنزيمات فت�ساعد‬
‫على �إتمام التفاعالت‪.‬‬
‫يتبي ��ن لنا مم ��ا �سب ��ق �أن النباتات الخ�ض ��راء تتميز بقدرته ��ا على القيام به ��ذه التفاع�ل�ات الحتوائها على‬
‫البال�ستي ��دات الخ�ضراء الت ��ي تحتوي على �أنزيمات‪ ،‬وعلى �صبغة الكلوروفيل الت ��ي تمت�ص الطاقة ال�ضوئية‪.‬‬
‫ولك ��ي تتم عملي ��ة البناء ال�ضوئي يجب �أن يتوفر للنبات بالإ�ضافة �إل ��ى البال�ستيدات الخ�ضراء الماء‪ ،‬وثاني‬
‫�أك�سيد الكربون‪ ،‬وال�ضوء‪ ،‬وغير ذلك من العوامل‪.‬‬

‫‪197‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية والنقل في النبات الزهري‬

‫�أظهرت الدرا�سات العلمية �أن عملية البناء ال�ضوئي تمر في مجموعتين من التفاعالت هي‪:‬‬
‫المجموع���ة الأول���ى‪ :‬تدعى بالتفاعالت ال�ضوئي ��ة ‪ Light Reactions‬وتحدث فقط عندما تتعر�ض خاليا‬
‫النب ��ات الأخ�ض ��ر لل�ضوء‪ .‬وهدف هذه التفاعالت هو تحويل الطاق ��ة ال�ضوئية من ال�شم�س �إلى طاقة كيماوية‬
‫تخزن م�ؤقت ًا في مركبات كيماوية معينة ِلت ُْ�ستَخْ َدم في �إتمام التفاعالت غير ال�ضوئية‪.‬‬
‫المجموع���ة الثاني���ة‪ :‬تدع ��ى بالتفاعالت غي ��ر ال�ضوئي ��ة ‪ Dark Reactions‬لأنها ال تتط َّل ��ب وجود ال�ضوء‬
‫وهدف هذه التفاعالت تكوين �سكر الجلوكوز‪.‬‬

‫(�سورة الرعد‪.)4:‬‬
‫تنتق ��ل الآيات �إلى علم البيئة النباتية فتقرر �أن ف ��ي الأر�ض قطع متجاورات وجنات وزروع ًا‬
‫كلها تروى بماء واحد هذه تخرج زرعها طيبا و�أخرى التخرج �إال الخبث‪ ,‬فالتربة احيانا تكون‬
‫واحدة والنبات واحد والعنا�صر الغذائية واحدة والظروف الخارجية كلها واحدة ولكن هذا‬
‫طعمه محبب للنف�س وذاك تعافه النف�س والآن يمكن بعملية التطعيم �أن تحمل �شجرة واحدة‬
‫ب�أ�صل واحد تحمل برتقا ًال حلو الطعم ونارنج ًا ممقوت الطعم فال�شجرة واحدة‪,‬والماء واحد‬
‫ومم ��رات الغ ��ذاء وم�ساراتها واحدة‪ ,‬وه ��ذا برتقال‪ ,‬وذاك نارنج‪ ,‬و�آخ ��ر ليمون‪ ,‬و هذه من‬
‫قدرة اهلل الذي قال لنا �إن في ذلك لآيات لقوم يعقلون‪.‬‬

‫تمثيل الغذاء في النبات (الأي�ض) ‪:Metabolism‬‬

‫تنتق ��ل المواد ال�سكرية المكونة ف ��ي الورقة نتيجة عملية البناء ال�ضوئي �إلى �أجزاء النبات الأخرى عن طريق‬
‫عنا�صر اللحاء‪ ،‬وتتحول هذه المواد �إلى بروتينات ودهون ح�سب حاجة النبات‪.‬‬
‫ادر�س جدول (‪ )2-9‬وتعرف �أهمية المواد الع�ضوية في النبات‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪198‬‬

 ‫‪Nutrition And Transportation In Flowering Plants‬‬

‫جدول (‪� )2-9‬أهمية المواد الع�ضوية في النبات‪:‬‬

‫�أهمي ـتـها‬ ‫المواد الع�ضوية‬
‫‪ )1‬بناء المادة الحية (البروتوبالزم)‪.‬‬
‫البروتينات‬
‫‪ )2‬تعوي�ض الأن�سجة التالفة‪.‬‬
‫‪ )1‬بناء الجدر ال�سليولوزية وبذلك ينمو النبات ويكبر‪.‬‬
‫الكربوهيدرات‬
‫‪� )2‬إنتاج الطاقة الالزمة للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة‪.‬‬
‫�إنتاج الطاقة‪.‬‬ ‫الدهون‬
‫�أم ��ا الم ��واد الن ��ي تزيد عن حاجة النب ��ات فتخزن في �أع�ضاء النب ��ات المختلفة كالجذر وال�س ��اق‪ ،‬والورقة‪،‬‬
‫والبذور‪ ،‬والثمرة‪.‬‬
‫�أهمية النبات الأخ�ضر للحياة على �سطح الأر�ض‪:‬‬
‫تتلخ�ص هذه الأهمية في النقاط التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬تمثل الحلقة الأ�سا�سية في ال�سل�سلة الغذائية للمخلوقات الحية‪ .‬فالنبات الأخ�ضر ي�صنع الغذاء وي�ستفيد‬
‫منه الحيوان ب�شكل مبا�شر �أو غير مبا�شر‪.‬‬
‫‪ -2‬يعتبر م�صدر ًا للطاقة فالفحم ومنتجات البترول‪ ،‬والغاز الطبيعي‪ ،‬هي نواتج عملية البناء ال�ضوئي‪.‬‬
‫‪ -3‬يحافظ على ثبات ن�سبة ثاني �أك�سيدالكربون ‪،‬والأك�سجين في الجو‪.‬‬

‫ُيعد الرازي عالم م�سلم كر�س جهده لخدمه الب�شرية‪ ،‬فقد جمع المعلومات الطبية ال�سائدة‬
‫بي ��ن الح�ضارات القديمة �أ�ضاف �إ�ضافات جيدة بقيت رم ��زا لعبقريته‪ ،‬كما ذكر في كتابه‬
‫الحاوي �أنه (�إن �إ�ستطاع الحكيم �أن يعالج بالأغذية دون الأدوية فقد وافق ال�سعادة) وقال‪:‬‬
‫(�أن العم ��ر ق�صي ��ر عن الوقوف على فعل كل نبات الأر� ��ض‪ ،‬فعليك بالأ�شهر مما �أجمع عليه‬
‫ماج ِّرب)‪ .‬وهذه نظرية عادلة ومبد�أ علمي �سليم ي�أخذ بها الأطباء‬
‫ودع ال�شاذ واقت�صر على ُ‬
‫في عهدنا الحديث‪ ،‬وينادي بها وبخا�صة كبار العلماء‪.‬‬

‫عن ��د تجهيز الحبوب للإ�ستهالك االدمي‪ ،‬ف�إن الطريقة الم�ستعملة‪ ،‬ت�ؤدي احيان ًا �إلى نواتج‬
‫‪ End-products‬اق ��ل كثير ًا في قيمتها الغذائية م ��ن الحبوب في حالتها الطبيعية‪ .‬ناق�ش‬
‫ذلك مع معلمك‪.‬‬

‫‪199‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫التغذية والنقل في النبات الزهري‬

‫ال من الم�صطلحات العلمية التالية‪:‬‬ ‫ال�س�ؤال الأول‪ :‬عرف ك ً‬

‫الخا�صية الإ�سموزية ‪ ،‬الخا�صية ال�شعرية ‪ ،‬البناء ال�ضوئي‪.‬‬
‫ال�س����ؤال الثان���ي‪ :‬يعتب���ر الحدي���د من العنا�ص���ر الهامة لحي���اة المخلوقات الحية‪ .‬من خ�ل�ال درا�ستك‬
‫ما�أهميته للنبات؟‬
‫ال�س�ؤال الثالث‪� :‬أجب بكلمة (�صح) �أمام العبارة ال�صحيحة �أوكلمة (خط�أ ) �أمام العبارة الخاطئة لكل‬
‫من مايلي مع ت�صحيح الخط�أ‪.‬‬
‫( )‬ ‫�أ‪ -‬للبوتا�سيوم �أهمية في تركيب الأحما�ض النووية‪.‬‬
‫ب‪ -‬تهدف التفاعالت ال�ضوئية في عملية البناء ال�ضوئي �إلى تحويل الطاقة ال�ضوئية‬
‫(‬ ‫�إل���ى طاق���ه كيميائي���ة مخزن���ه‪.‬‬
‫)‬
‫جـ‪ -‬تنتقل المواد ال�سكرية المكونة في الورقة �إلى �أجزاء النبات عن طريق عنا�صر‬
‫( )‬ ‫الخ�شب‪.‬‬
‫ال�س����ؤال الراب���ع‪ :‬م���ا الفر�ضيات التي تف�سر �صع���ود الع�صارة من التربة �إل���ى الأوراق؟ ا�شرح الفر�ضية‬
‫الأ�سا�سية التي تف�سر �صعود الع�صارة �إلى قمم الأ�شجار العالية جداً‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الخام�س‪� :‬إذا �أزلنا حلقة عري�ضة دائرية ت�شتمل على‬
‫الأن�سج���ة الخارجي���ة لل�سـ���اق بم���ا فيها اللح���اء‪ .‬ف�إننا نالحظ‬
‫بع���د مدة �أن الط���رف العلوي للقطع قد انتف���خ بينما الطرف‬
‫ال�سفلي انكم�ش وذبل ف�سر ذلك علمياً‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪200‬‬

‫ال ّتن ُف�س في النبات‬
‫‪Respiration in Plants‬‬
‫‪10‬‬
‫‪ -‬التنف�س الهوائي والالهوائي‬
‫‪ -‬العوامل الم�ؤثره على عملية التنف�س‬
‫‪ -‬الظواهر الدالة على عملية التنف�س‬

‫ُيت َو َق ُع ِمنْك في نهاية هذا الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬ت َع ِّل ��ل �أ�سباب عدم امت�ل�اك النبات �أجهزة‬
‫خا�صة بالتنف�س‪.‬‬
‫‪ُ -‬ت َو ِّ�ضح العالق ��ة بين عملية التنف�س‪،‬والبناء‬
‫ال�ضوئي �أثناء الليل والنهار‪.‬‬
‫‪ -‬تقارن بين التنف�س الهوائي والالهوائي‪.‬‬
‫‪ -‬ت َْ�س َت ْنت ��ج العوام ��ل الت ��ي ُت�ؤَ ّث ��ر عل ��ى عملية‬
‫التنف�س‪.‬‬
‫‪ُ -‬ت ْثبِت بالتجارب العملية الظواهر التي تدل‬
‫على عملية التنف�س‪.‬‬
 ‫ِ‬
‫النبات‬ ‫ال َّت َنف ُُ�س في‬

‫�إن ا�ستمراري ��ة حي ��اة النبات تتطلب حد ًا �أدنى م ��ن الطاقة وتقوم خاليا النبات ب�إنت ��اج الطاقة الالزمة‬
‫لن�شاطاته ��ا الحيوي ��ة المختلف ��ة من خالل عملي ��ة التنف�س‪ .‬ويعتبر التنف� ��س عملية �أك�سدة ت�شم ��ل �سل�سلة من‬
‫التفاع�ل�ات الأنزيمي ��ة وغير الأنزيمية‪ ,‬الت ��ي ت�ؤدي في النهاية �إل ��ى تحرير الطاق ��ة الكيميائية المخزنة في‬
‫جزيئات (‪. )ATP‬‬
‫‪ -‬ما طرق تبادل الغازات في النبات‪.‬‬
‫‪ -‬ما �أنواع التنف�س في النبات‪.‬‬
‫‪ -‬و�ضح عالقة التنف�س بالبناء ال�ضوئي‪.‬‬
‫‪ -‬ما العوامل التي ت�ؤثر على التنف�س في النبات‪.‬‬
‫‪ -‬ما الظواهر التي تدل على حدوث عملية التنف�س في النبات‪.‬‬
‫ال تمتل ��ك النباتات جه ��ازا خا�ص ًا بتبادل الغازات وتوجد عدة �أ�سباب تبي ��ن �إمكانية ا�ستمرار حياة النباتات‬
‫بدون تلك الأجهزة‪:‬‬
‫�أو ًال‪� :‬إن كل جزء من النبات يعتني باحتياجاته من تبادل الغازات‪.‬‬
‫ثاني ًا‪ :‬ال تحتاج النباتات للكثير من متطلبات تبادل الغازات‪ .‬فالجذور‪ ،‬وال�سيقان والأوراق تتنف�س بمعدالت‬
‫�أقل بكثير عن الحيوانات‪.‬‬
‫ثالث ًا‪� :‬إن الم�سافة التي البد للغازات �أن تنت�شر فيها في نبات ما هي م�سافة لي�ست بالكبيرة‪.‬‬

‫بع�ض طرق تبادل الغازات في النبات‪:‬‬

‫‪ -1‬الثغور في الأوراق �شكل (‪ )1-10‬وال�سيقان الف ّتية‪.‬‬

‫‪ -2‬العدي�سات على ال�ساق الم�سنّة‪.‬‬
‫‪ -3‬االنت�شار عن طريق الجذور‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪202‬‬

 ‫‪Respiration in Plants‬‬

‫بال�ستيدات خ�ضراء‬

‫خليتان حار�ستان‬ ‫فتحة الثغر‬

‫�شكل (‪ )1-10‬الثغور في الأوراق‬
‫ن�شـاط عملـي‬
‫درا�سة الثغور في �أوراق النبات‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬ورقة خ�ضراء ‪ -‬م�شرط ‪� -‬شريحة زجاجية وغطاءها ‪� -‬إبره ت�شريح‪-‬‬
‫قطارة ماء ‪ -‬مجهر‪.‬‬
‫الخطوات‪:‬‬
‫‪ -1‬اعم ��ل �سلخ ��ه في الج ��زء ال�سفلي من الورق ��ة الخ�ض ��راء بك�شط الطبق ��ة العلوية منها‬
‫بالم�شرط برفق‪.‬‬
‫‪� -2‬ضع ال�سلخه على ال�شريحة ‪ ،‬ثم �أ�ضف عليها قطرة ماء‪.‬‬
‫‪� -3‬ض ��ع غط ��اء ال�شريح ��ة عل ��ى العين ��ة‪ ،‬ث ��م افح� ��ص ال�شريح ��ة تح ��ت المجه ��ر و�صف‬
‫مات�شاهده‪.‬‬

‫عملية البناء‬ ‫عالقة التنف�س بعملية البناء ال�ضوئي‪:‬‬

‫ال�ضوئي (�سريعة)‬
‫‪CO2+H2O+E‬‬
‫‪C6H12O6+O2‬‬
‫يو�ض ��ح �ش ��كل(‪ )2–10‬عالق ��ة التنف�س بعملي ��ة البناء‬
‫ال�ضوئ ��ي حيث يح�صل النبات عل ��ى الأك�سجين الالزم‬
‫لتنف�س ��ه في النه ��ار م ��ن عملية البن ��اء ال�ضوئ ��ي �أثناء‬
‫عملية التنف�س‬ ‫النهار‪.‬‬
‫(بطيئة)‬
‫الهواء‬ ‫‪C6H12O6+O2‬‬ ‫�أم ��ا �أثناء الليل فتكون عملية البناء ال�ضوئي بطيئة جد ًا‬
‫الجوي‬ ‫‪CO2+H2O+E‬‬
‫�أو معدومة‪ ،‬والأك�سجين الذائب داخل النبات يكفي ل�سد‬
‫�شكل (‪ )2-10‬عالقة التنف�س‬ ‫حاجة النبات للقيام بالتنف�س �أثناء الليل‪.‬‬
‫بعملية البناء ال�ضوئي في النهار‬

‫‪203‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ِ‬
‫النبات‬ ‫ال َّت َنف ُُ�س في‬

‫�س�ؤال للتفكير‬
‫يعتقد عامة النا�س �أن وجود النباتات‪ ،‬والأزهار داخل غرف النوم �أثناء الليل ي�ضر بال�صحة‬
‫الن النبات ��ات تنتت ��ج ‪ CO2‬وتزي ��د بذلك ن�سبته في هواء الغرف ��ة‪ ،‬وبالتالى ت�ؤثر على تنف�س‬
‫الإن�سان هل ت�ؤيد هذا الإعتقاد؟ ف�سر �إجابتك علمي ًا‪.‬‬

‫�أنواع التنف�س في النبات‪:‬‬

‫او ًال‪ :‬التنف�س الهوائي ‪:Aerobic Respiration‬‬
‫وه ��و �أكث ��ر �أنواع التنف�س انت�ش ��ار ًا في النباتات‪ ،‬حيث تتنف� ��س النباتات في وجود اله ��واء فتمت�ص الأك�سجين‬
‫الذي ي�ستعمل في �أك�سدة المركبات الع�ضويه �أك�سده تامه �إلى ماء وثاني �أك�سيد الكربون وت�سمى هذه العمليه‬
‫بالتنف�س الهوائي ويعبر عن عملية التنف�س الهوائي عادة بالمعادلة التالية‪:‬‬
‫‪C6H12O6‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪6O2‬‬ ‫‪6CO2‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪6H2O‬‬ ‫‪+‬‬ ‫‪Energy‬‬
‫ثاني اك�سيد الكربون ‪ +‬ماء ‪ +‬طاقه (‪673‬كجم ‪� .‬سعر)‪.‬‬ ‫جلوكوز ‪ +‬اك�سجين‬

‫ومنه ��ا يتبي ��ن انه يلزم لأك�سدة جزئ م ��ن �سكر الجلوكوز اك�س ��دة تامة (‪)6‬جزيئات م ��ن االك�سجين‪ ،‬وينتج‬
‫عنها(‪)6‬جزيئ ��ات م ��ن ثاني اك�سيد الكرب ��ون‪ ،‬و(‪ )6‬جزيئات من الماء‪ ،‬و طاقه قدره ��ا ‪673‬كجم �سعر لكل‬
‫جرام جزيئي من �سكر الجلوكوز‪.‬‬
‫ثانيا‪ :‬التنف�س الالهوائي �أو التخمر ‪:Anaerobic Respiration‬‬
‫يحدث التنف�س الالهوائي في غياب االك�سجين وهو تنف�س غير طبيعي بالن�سبه للنباتات معقدة التركيب و في‬
‫ه ��ذه العملي ��ه ال يكون ت�أك�سد المواد الغذائية كام ًال‪� ،‬أي ال يتم تحلل المواد الغذائية �إلى ثاني اك�سيد الكربون‬
‫وماء‪ .‬و لذا ينتج عن التنف�س الالهوائي تكون مركبات ع�ضوية كالكحول الإثيلي �أو حمو�ض ع�ضويه بالإ�ضافة‬
‫�إل ��ى كمي ��ه قليلة من ثاني اك�سيد الكرب ��ون وكمية قليلة م ��ن الطاقه تتجاوز‪ 3.1%‬من الطاق ��ه المختزنه في‬
‫جزيء ال�سكر ويمكن تلخي�ص جميع تفاعالت التنف�س الالهوائي في المعادلة التالية‪:‬‬

‫‪C6H12O6‬‬ ‫‪2C2H5OH‬‬ ‫‪+ 2CO2 +‬‬ ‫‪Energy‬‬

‫كح ��ول �إيثيل ��ي ‪ +‬ثان ��ي �أك�سي ��د الكرب ��ون ‪ +‬طاق ��ة (‪ )1‬كجم �سعرلكل جرام‬ ‫جلوك ��وز‬
‫جزيئي من �سكرالجلوكوز ‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪204‬‬

 ‫‪Respiration in Plants‬‬

‫تختل ��ف �أع�ضاء النباتات معق ��ده التركيب من حيث درجة تحملها للظروف الالهوائية‪ ،‬فال‬
‫ي�ستطي ��ع معظمه ��ا �أن يعي�ش في غياب الأك�سجين �سوى �ساعات قليلة‪ ،‬بينما ي�ستطيع القليل‬
‫منها �أن يعي�ش تحت هذه الظروف مدة طويلة ن�سبي ًا ويحدث التنف�س الالهوائى في الهواء‬
‫العادي في �أن�سجة النباتات معقده التركيب التي لها تركيب خا�ص الي�ساعد على �سرعة تبادل‬
‫الغازات بينها وبين الجو الخارجي وي�شاهد ذلك عادة عند �إنبات بع�ض البذورالتي الت�سمح‬
‫ق�صرته ��ا ب�إنفاذ الأك�سجين ب�سهولة مثل بذور الب�سلة‪ ،‬وحب ��وب الذرة وال�شعير‪ ،‬وثمار دوار‬
‫ال�شم� ��س‪ .‬فهنا يغلب التنف�س الالهوائي في الفترة الأول ��ى من الإنبات قبل تمزق الق�صرة‪،‬‬
‫ويح ��دث التنف�س الالهوائي في الأن�سجة الداخلي ��ة للأع�ضاء اللحمية الكبيرة كثمار التفاح‬
‫والبطيخ‪ ،‬والجذور وال�س ��وق مثل درنات البطاط�س والكرمات وفي هذه الحاالت تكون ن�سبة‬
‫الأك�سجي ��ن التي ت�صل �إلى الأن�سجة الداخلية منها �ضئيلة‪ ،‬ومن ثم ت�صبح الظروف مالئمة‬
‫لحدوث بع�ض التنف�س الالهوائي فيها‪.‬‬

‫العوامل التي ت�ؤثر في �سرعة حدوث عملية التنف�س‪:‬‬

‫تت�أثر �سرعة تنف�س النبات بعوامل عدة �أهمها ماي�أتي‪:‬‬
‫‪ -1‬درجة الحرارة‪:‬‬
‫تعتبر من �أهم العوامل الم�ؤثرة على �سرعة التنف�س‪ ،‬فعادة رفع درجة الحرارة من �صفر �إلى ‪35‬مئوية ت�سبب‬
‫زيادة في �سرعة التنف�س‪ .‬وتقع الدرجة المثلى ل�سرعة التنف�س عادة بين‪ 40-30‬مئوية‪ .‬ويمكن لبع�ض النباتات‬
‫ال�صحراوية �أن تتنف�س في درجة حرارة �أعلى من ‪ 50‬مئوية بينما النباتات التي تعي�ش في مناطق باردة يمكن‬
‫�أن تتنف�س على درجة ‪-25‬مئوية �أو �أقل‪.‬‬
‫‪ -2‬عمر الن�سيج‪:‬‬
‫تكون �سرعة التنف�س في الأن�سجة المر�ستيمية ال�صغيرة ال�سن �أكبر من �سرعة التنف�س في الأن�سجة البالغة‪.‬‬
‫‪ -3‬تركيز الأك�سجين‪:‬‬
‫تركيز الأك�سجين في الجو حوالي ‪ 21%‬وهذا التركيز ينا�سب تنف�س النبات‪ ،‬وقد وجد من التجارب �أن �سرعة‬
‫التنف�س في النبات ثابتة حتى عند خف�ض تركيز الأك�سجين في الجو �إلى ‪� 1%‬أو اقل ‪ .‬لماذا‪.‬‬
‫�س�ؤال للتفكير‬
‫مات�أثير التركيزات العالية جد ًا من الأك�سجين على عملية التنف�س؟‬

‫‪205‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ِ‬
‫النبات‬ ‫ال َّت َنف ُُ�س في‬

‫‪ -4‬ال�ضوء‪:‬‬
‫يوجد ميل �إلى �إنخفا�ض �سرعة التنف�س نوعا ما في درجة الإ�ضاءة ال�شديدة‪.‬‬
‫‪ -5‬تركيز ثاني �أك�سيد الكربون‪:‬‬
‫زي ��ادة تركي ��ز ثاني �أك�سي ��د الكربون عن حد معين ال ��ذي يختلف ب�إختالف النبات يقلل م ��ن �سرعة التنف�س‪.‬‬
‫‪ -6‬الجروح والأمرا�ض والمواد ال�سامة‪:‬‬
‫تزيد الجروح من �سرعة التنف�س وكذلك �أمرا�ض النبات‪� .‬أما المواد ال�سامة فتقلل من �سرعة التنف�س‪.‬‬
‫زي ��ادة تركي ��ز ثاني �أك�سي ��د الكربون عن حد معين ال ��ذي يختلف ب�إختالف النبات يقلل م ��ن �سرعة التنف�س‪.‬‬
‫‪ -7‬درجة الرطوبة في الن�سيج النباتي‪:‬‬
‫تق ��ل �سرع ��ة التنف�س كلما انخف�ض تركيز الماء ف ��ي الع�ضو كما في البذور ال�ساكن ��ة‪ .‬ولكن اختالفات تركيز‬
‫الماء في �أن�سجة النبات العادي في الأوراق �أو ال�سيقان �أو الجذور الت�ؤثر على �سرعة التنف�س‪.‬‬
‫�إن معرفتنا لهذه العوامل �ضرورية جد ًا فهي ت�ساعدنا على خزن الأغذية النباتية لمدة طويلة دون �أن ت�صاب‬
‫بالتلف‪� .‬إن العالم اليوم يواجه م�شكالت اقت�صادية ناتجة عن نق�ص كميات الأغذية المتوفرة ولذا كان لزام ًا‬
‫علينا �أن نزيد من �إنتاج المحا�صيل النباتية و�أن نعرف الو�سائل ال�سليمة التي ت�ساعدنا على خزنها عدة �أ�شهر‬
‫قبل ا�ستهالكها‪.‬‬

‫�إن كثي ��را من الثم ��ار تن�ضج ب�سرعة بعد قطفه ��ا وذلك يو�ضح �أن ت�أثي ��ر الن�ضج يحدث من‬
‫الثم ��رة نف�سها‪ .‬والن�ضج في بع� ��ض الثمار يكون مرتبط ًا بالزيادة ف ��ي �سرعة التنف�س وعند‬
‫درا�س ��ة التنف�س �أثن ��اء ن�ضج الثمار ف�إننا نالحظ عند زمن معي ��ن زيادة كبيرة جد ًا فجائية‬
‫ثم يلي ذلك نق� ��ص كبير في التركيز وهذه الفترة التي يحدث فيها زيادة‬ ‫ف ��ي تركيز‬
‫ت�سمى بـ ‪ Climacteric‬وبعد هذه الفترة مبا�شرة‬ ‫�سرع ��ة التنف� ��س وزيادة انتاج‬
‫تتحول الثمرة ب�سرعة من ثمرة غير نا�ضجة �إلى ثمرة نا�ضجة قابلة للأكل‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪206‬‬

 ‫‪Respiration in Plants‬‬

‫طرق خزن االغذية‪:‬‬

‫تعتمد عملية حفظ الأغذية والخ�ضروات والفواكة المختلفة على عملية التقليل من عملية تنف�س النبات‪ ،‬ويتم‬
‫اللجوء �إلى الطرق التالية لهذه العملية‪:‬‬
‫‪ -1‬تخزينها في �أماكن باردة لأن �سرعة التنف�س تبط�ؤ بانخفا�ض درجة الحرارة‪.‬‬
‫‪ -2‬خزنها في �أماكن غير رطبة لأن زيادة الرطوبة ت�ساعد على نمو بع�ض الفطريات التي ت�سبب تلف ًا للأن�سجة‬
‫النباتية فتتعفن وتموت مما ي�سبب تغير في طعم الأغذية‪.‬‬
‫‪ -3‬عند خزن المواد الغذائية يجب �إزالة المحا�صيل الم�صابة بجروح لأن �سرعة التنف�س تزيد عندما ي�صاب‬
‫النبات بجروح ويكون النبات المجروح معر�ض ًا للعفن والتلف‪.‬‬
‫‪ -4‬يجب خزن المواد الغذائية في �أماكن تتوفر فيها تهوية جيدة‪.‬‬

‫يجب عدم ا�ستهالك الأطعمة التي بداخل معلبات منتفخة‪� ،‬أو بداخلها الت�سرب �أوال�صدمات‪،‬‬
‫�أو التي تفوح منها رائحة كريهة‪� ،‬أو التي تنفث �سائ ًال عند فتحها‪ .‬فكل ذلك يكون من عالمات‬
‫ا لت�سمم وعدم ال�صالحية‪ .‬ناق�ش مع معلمك عن �أف�ضل الو�سائل لحفظ معلبات الطعام‪.‬‬

‫الظواهر التي تدل على حدوث عملية التنف�س‪:‬‬

‫ن�ستدل على حدوث عملية التنف�س بعدة ظواهر وهي‪:‬‬

‫‪� -1‬إنتاج الطاقة‪:‬‬
‫ينت ��ج ع ��ن عملية التنف�س طاقة جزء كبير منها يفقد على هيئة ح ��رارة حيث ي�سبب رفع درجة حرارة النبات‬
‫وج ��زء �آخ ��ر ي�ستعمله النبات على هيئة جزيئ ��ات ‪ ATP‬وهو المفيد والهام للنبات حي ��ث �أنه يمكن �أن يقوم‬
‫بجميع عملياته الحيوية عن طريق جزيئات ‪.ATP‬‬

‫‪207‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ِ‬
‫النبات‬ ‫ال َّت َنف ُُ�س في‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫قيا�س الطاقة الحرارية الناتجة عن تنف�س بذور نامية‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬قنينتين ترمو�س ‪ -‬قطن‪-‬ترمومترين ‪ -‬بذور م�ستنبتة ‪ -‬بذور‪.‬‬
‫الخطوات‪:‬‬
‫‪� -1‬ض ��ع كمي ��ة من البذور الم�ستنبتة الحية في قنينة ترمو�س‪ ،‬و�ضع كمية �أخرى مماثلة من‬
‫البذور المقتولة قبل بدء التجربة مبا�شرة في قنينة‪.‬‬
‫‪� -2‬س ��د فوهة كل قنينة ب�سدادة م ��ن القطن ينفذ خاللها ترمومتر لت�سجيل درجة الحرارة‬
‫(يراعى تعقيم جميع الأدوات الم�ستخدمة في التجربة في الحالتين)‪.‬‬
‫‪� -3‬سجل مالحظاتك‪.‬‬

‫‪ -2‬نق�ص في وزن النبات‪:‬‬

‫نتيجة ال�ستهالك جزء من المواد الغذائية التي تت�أك�سد‪.‬‬
‫‪ -3‬انطالق غاز ثاني �أك�سيد الكربون‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫قمع‬ ‫�إثبات ت�صاعد ثاني �أك�سيد الكربون في‬
‫عملية التنف�س‬
‫الأدوات والم���واد‪ :‬دوارق زجاجي ��ة ‪-‬‬
‫�س ��دادات مطاطية ‪ -‬قمع زجاج ��ي ‪� -‬أنبوب‬
‫دورق زجاجي‬ ‫زجاج ��ي‪ -‬بذور ف ��ول نامي ��ة ‪ -‬هيدروك�سيد‬
‫به ماء الجير‬
‫الكال�سيوم‪.‬‬
‫بذور‬ ‫الخطوات‪:‬‬
‫الفول‬
‫‪� -1‬ض ��ع عدد ًا من الب ��ذور النامية في دورق‬
‫زجاجي مغلق ب�سداده مطاطية لها ثقبان‬
‫�أحدهما يدخل منه قمع زجاجي‪ ،‬والآخر‬
‫�إثبات ت�صاعد ثاني �أك�سيد الكربون‬
‫في عملية التنف�س‬ ‫�أنبوب زجاجي ي�صل �إلى دورق �آخر‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪208‬‬

 ‫‪Respiration in Plants‬‬

‫‪� -2‬ضع في الدورق الآخر كمية من محلول هيدروك�سيد الكال�سيوم(ماء الجير)‪.‬‬

‫‪� -3‬ضع عدد ًا �آخر من بذور الفول الجافة م�ساوي ًا لعدد البذور النامية في دورق زجاجي ثالث‬
‫مغلق �أي�ض ًا ب�سدادة مطاطية يدخل فيها قمع زجاجي و�أنبوبة ت�صل �إلى دورق �آخر‪.‬‬
‫‪ -4‬اترك الدوارق الزجاجية على حالها عدة �ساعات‪.‬‬
‫‪� -5‬ص ��ب كمية من الماء في القمع الزجاجي وذلك لإزاحة الهواء في كل دورق حتى ي�صل‬
‫�إلى محلول ماء الجير‪.‬‬
‫‪� -6‬صف م�شاهداتك في كل حالة‪.‬‬
‫لماذا ا�ستعملنا ماء الجير؟ هل �أدى الهواء المزاح من الدورق الذي يحتوي على‬
‫البذور الجافة �إلى �أي تغير في ماء الجير؟‬
‫لماذا ا�ستعملنا الدورق الذي يحتوي على البذور الجافة؟‬

‫‪209‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫ِ‬
‫النبات‬ ‫ال َّت َنف ُُ�س في‬

‫ال�س����ؤال الأول‪ :‬لم���اذا اهتم���ت حكومتنا الر�شيدة ببن���اء الم�ست�شفيات وخا�ص���ة الم�ست�شفيات ال�صدرية‬
‫في المناطق المزروعة بنباتات خ�ضراء؟‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬ما �أوجه ال�شبه بين البناء ال�ضوئي والتنف�س وما �أوجه االختالف؟‬

‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬قارن بين كل من التنف�س الهوائي والالهوائي ح�سب الجدول التالي‪:‬‬

‫التنف�س الالهوائي‬ ‫وجه المقارنة‬ ‫التنف�س الهوائي‬

‫المواد الداخلة في التفاعل‬
‫المواد الناتجة من التفاعل‬
‫الطاقة الناتجة‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪210‬‬

‫الإخراج في النبات‬
‫‪Excretion in Plants‬‬

‫‪ -‬طرق الإخراج‬
‫‪ -‬العوامل الم�ؤثره على عملية النتح‬

‫ُيت َو َق ُع ِمنْك في نهاية هذا الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬تعدد طرق �إخراج الف�ضالت في النبات‪.‬‬
‫‪ -‬تقارن بين مفهومي الإدماع والنتح‪.‬‬
‫‪ -‬ت�ستنتج العوامل الم�ؤثرة على عملية النتح‪.‬‬
 ‫الإخراج في النبات‬

‫تفتق ��د النباتات لأجهزة متخ�ص�صة للتخل�ص من الف�ضالت كما ه ��و الحال في الحيوانات‪ ،‬وهذا الأمر‬
‫الي�سبب �أي م�شكلة رئي�سية للنباتات لأ�سباب منها �أن العمليات الحيوية في النبات تعتمد ب�شكل �أ�سا�سي على‬
‫الكربوهيدرات ولي�س على البروتينات‪ ،‬وبالتالي تكون الف�ضالت الناتجة من �أي�ض الكربوهيدرات �أقل �سمية‬
‫م ��ن الم ��واد النتيروجينية الناتجة ع ��ن �أي�ض البروتينات‪ .‬وع ��ادة ما تتجمع النوات ��ج الإخراجية في �أن�سجة‬
‫النبات ببطء �شديد ولي�س هذا فقط بل ت�ستطيع النباتات �إعادة ا�ستخدام المخلفات في العمليات الحيوية‪،‬‬
‫وبالرغم من ذلك فهناك عدة طرق ب�سيطة للتخل�ص من الف�ضالت ‪.‬‬

‫الإخراج في النبـات‬

‫ماطرق الإخراج في النبات ؟‬

‫ماهي عملية النتح‪ ،‬وماالفرق بينها وبين عملية الإدماع ؟ وما العوامل الم�ؤثرة في عملية النتح؟‬
‫التحت ��وي النبات ��ات على �أجهزة خا�صة للتخل�ص من الف�ضالت الناتجة م ��ن عمليات التحول الغذائي‪ .‬ولكن‬
‫هناك عدة طرق لإخراج ف�ضالتها منها‪:‬‬
‫‪ -1‬خروج ثاني �أك�سيد الكربون وبع�ض الأمالح الزائدة عن طريق الجذورفي بع�ض النباتات‪.‬‬
‫‪ -2‬تحويل بع�ض المركبات ال�سامة في بع�ض النباتات �إلى مواد نافعة‪.‬‬

‫�شكل (‪ )1-11‬الإدماع (تظهر قطرات مائية على طول حواف �أو قمم الأوراق)‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪212‬‬

 ‫‪Excretion in Plants‬‬

‫‪ -3‬تر�سيب الكال�سيوم الزائد في الأوراق ثم �سقوطها‪.‬‬

‫‪� -4‬إف ��راز بع�ض الع�صارات الإخراجية كما في نبات المطاط ‪،‬كمايفرز الماء ال�سائل(على �صورة محاليل)‬
‫من الغدد الرحيقية‪.‬‬
‫‪ -5‬الإدماء ‪ Bleeding‬وهو فقد الماء من الجروح‪.‬‬
‫‪ -6‬الإدم ��اع ‪ Guttation‬ه ��و عملي ��ة فقدان النبات للماء عل ��ى �شكل �سائل عن طريق ثغ ��ور متحورة تعرف‬
‫بالثغ ��ور المائي ��ة ‪ .Hydathodes‬وتتم علمية الإدماع لي ًال وعند ال�صباح الباك ��ر لأن الثغور تكون مغلقة �إذ‬
‫يحدث نتح قليل جد ًا‪ ،‬بينما ي�ستمر تراكم الأمالح في الجذر مما يزيد �ضغطه الجذري فيدفع للأعلى كمية‬
‫من الماء �أكبر من تلك التي يفقدها عن طريق النتح وهذه الكمية تجبرعلى المرورفي فتحات الإدماع التي‬
‫تعمل �صمامات �أمان عند النبات‪� .‬شكل (‪.)1-11‬‬
‫‪-7‬النتح ‪ :Transpiration‬هو فقد النبات للماء على �صورة بخار ماء من خالل الثغور في الأوراق وال�سيقان‬
‫وع ��ن طري ��ق العدي�سات في ال�سيقان الم�سنّة ونظر ًا لأن النتح هو الظاهرة الأكثر م�س�ؤولية عن الفقد الغزير‬
‫للماء من النبات لذا نتحدث عنه ب�شيء من التف�صيل‪.‬‬
‫�إن عدد الثغور على �سطح الأوراق يختلف من نبات لآخر تبع ًا لنوع النبات والظروف البيئية التي يعي�ش فيها‪.‬‬
‫فع ��دد الثغ ��ور ف ��ي الأوراق التي تنمو في مناطق معر�ضة ل�ض ��وء ال�شم�س تكون عادة �أقل م ��ن عدد الثغور في‬
‫الأوراق التي تنمو في الظل‪.‬‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫�إثبات حدوث عملية النتح‬
‫الأدوات والمواد‪� :‬أ�صي�ص ‪ -‬نبات نام له �أوراق ‪ -‬ورق ق�صدير‪.‬‬
‫الخطوات‪:‬‬
‫‪ -1‬خذ �أ�صي�ص ًا فيه نبات ٍ‬
‫نام له عدة �أوراق‪.‬‬
‫‪ -2‬غ ��ط �سط ��ح التربة ب�إح ��كام بمادة �شمعي ��ة �أو بورق ق�صدير حتى تمن ��ع تبخر الماء من‬
‫التربة في الأ�صي�ص‪.‬‬
‫ِ‬
‫كرا�ستك‪.‬‬ ‫‪ -3‬زن النبات مع الأ�صي�ص و�سجل الوزن في‬
‫‪ -4‬اترك النبات في الهواء الطلق عدة �ساعات‪ ،‬ثم زنه مرة �أخرى‪.‬‬
‫ِ‬
‫كرا�ستك‪.‬‬ ‫‪� -5‬سجل الوزن في‬
‫هل الوزن الثاني �أكثر �أم �أقل من الوزن الأول؟ كيف تعلل ذلك؟‬

‫‪213‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإخراج في النبات‬

‫العوامل الم�ؤثرة على عملية النتح‪:‬‬

‫‪ -1‬الحرارة‪.‬‬
‫‪ -2‬الرياح‪.‬‬
‫‪ -3‬الرطوبة‪.‬‬
‫‪ -4‬وفرة الماء‪.‬‬
‫‪� -5‬ضوء ال�شم�س‪.‬‬
‫‪ -6‬م�ساحة �سطح الورقة‪.‬‬
‫‪ -7‬نوع وعمر النبات وتحوره‪.‬‬

‫كيف تنتج �شجرة الهيفيا اللبن النباتي؟‬

‫ان المادة الخ ��ام للمطاط‪ ،‬ناتج من نواتج‬
‫ا�شجار معينة تعي� ��ش في المناطق الحارة‪.‬‬
‫واح ��دة منه ��ا فقط‪ ،‬ه ��ي التي له ��ا �أهمية‬
‫تجاري ��ة الآن‪ ،‬وا�سمه ��ا العلم ��ي ‪Hevea‬‬
‫‪ ،brasiliensis‬وق ��د ج ��اءت ا�ص�ل�ا م ��ن‬
‫غابات الأمازون في البرازيل‪ .‬تبد�أ �شجرة‬
‫الهيفيا الأنتاج وهي في �سن الخام�سة‪ ،‬وقد‬
‫ت�ستم ��ر في انتاج اللبن حتى ي�صبح عمرها‬
‫‪� 30‬سن ��ة تقريب ًا‪ .‬ويعمل في كل �سنة حوالى‬
‫‪ 180‬قطعا ‪ Cuts‬ف ��ي الجذع‪ ،‬تزيل مابين‬
‫�إفراز الع�صارة في نبات المطاط‬
‫‪ 30‬الى‪� 40‬سنتيمترا من القلف‪ ،‬من القمة‬
‫حتى القاعدة‪ ،‬وينم ��و القلف ثانية في مدة‬
‫�سني ��ن قليل ��ة‪ .‬وي�سيل اللبن الأبي� ��ض ‪ ،Latex‬الذي ي�صنع منه المط ��اط عبر مجموعة من‬
‫القن ��وات ال�شعري ��ة ‪ ،Capillary Canals‬ف ��ي الج ��زء الداخلي الرخو م ��ن القلف‪ ،‬بجوار‬
‫الكمبي ��و م ‪ .Cambium‬والمنطق ��ة التي خارج ه ��ذه الطبقة تكون �أكث ��ر �صالبة‪ ،‬وقنوات‬
‫اللبن ‪ Latex Canals‬فيها قليلة‪ ،‬ويحمى هذه الطبقة من الخارج طبقة من الفلين‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪214‬‬

 ‫‪Excretion in Plants‬‬

‫ال�س�ؤال الأول‪ :‬عدد طرق �إخراج الف�ضالت في النبات‪.‬‬

‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬علل لما ي�أتي‪:‬‬
‫‪ -1‬ذبول �أوراق النباتات �أيام الحر ال�شديد‪.‬‬
‫‪ -2‬حدوث الإدماع لي ًال وفي ال�صباح الباكر‪.‬‬
‫ال�س����ؤال الثال���ث‪ :‬انظ���ر ال�ش���كل المجاور‪ ،‬ثم افتر� ْ���ض �أ َّن الجهاز تح���ت �أ�شع ِة ال�شم����س‪ .‬راقب م�ستوى‬
‫الماء الموجود في ال�سحاحة‪.‬‬
‫‪ -‬لماذا ينق�ص الماء الموجود فيها؟‬
‫‪ -‬لماذا و�ضعت نقطة زيت على �سطح الماء الموجود في �أعالها؟‬
‫‪� -‬ضع عنوان ًا للعملية التي ت ّمت‪.‬‬

‫نقطة زيت‬

‫نبات �أخ�ضر‬

‫�سحاحة مدرجة‬

‫غطاء عازل ومحكم‬

‫ماء‬

‫�شكل (‪ )1-11‬الإدماع (تظهر قطرات مائية على طول حواف �أو قمم الأوراق)‬

‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬اذكر ثالثاً من العوامل الم�ؤثرة على عملية النتح في النبات‪.‬‬

‫‪215‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

‫الإح�سا�س في النبات‬
‫‪Irritability in plant‬‬

‫‪� -‬أنواع الحركة‬

‫‪ -‬االنتحاء‬

‫ُيت َو َق ُع ِمنْك في نهاية هذا الف�صل �أن‪:‬‬

‫‪ -‬ت�صنف �أنواع الحركة في النبات‪.‬‬
‫‪ -‬تق ��ارن بي ��ن االنتح ��اء ال�ضوئ ��ي واالنتحاء‬
‫الأر�ضي واالنتحاء اللم�سي‪.‬‬
‫‪ -‬تف�سر حركة �ضغط االمتالء في النبات‪.‬‬
 ‫الإح�سا�س في النبات‬

‫يوج ��د في الحيوان جهاز ع�صبي يمكنه من �إدراك التغيرات والم�ؤثرات الخارجية في�ستجيب لها ب�صورة‬
‫�أوب�أخ ��رى‪ .‬فق ��د ي�ستجيب لذل ��ك بتحريك �أح ��د �أع�ضائه‪� ،‬أو بانتقاله م ��ن مكان �إلى �آخر نظ ��ر ًا لما حباه به‬
‫اهلل م ��ن ق ��درة على الحركة المطلق ��ة‪ .‬والنبات كالحيوان يتعر� ��ض بين �آن و�آخر لم�ؤث ��رات خارجية مختلفة‬
‫كالحرارة‪ ،‬وال�ضوء والإحتكاك وغيرها‪ ،‬ولكن لي�ست به �أن�سجة ع�صبية‪.‬‬
‫هل يح�س النبات بهذه الم�ؤثرات وينفعل بها؟‬
‫ما �أنواع الحركة في النبات؟‬
‫لق ��د اهتم الباحثون بالإح�سا� ��س في النبات منذ �أمد بعيد‪ .‬وتبين لهم من درا�س ��ات عديدة �أن النبات يح�س‬
‫ويتحرك بطرق خا�صة ‪.‬نوجز �شرح بع�ضها فيما يلي‪:‬‬
‫يمكن تق�سيم �أنواع الحركة في النبات �إلى ق�سمين رئي�سيين هما‪:‬‬
‫الحركة االنتحائية ‪:Movement Tropic‬‬
‫فيه ��ا يتح ��رك �أحد �أع�ضاء النبات بالنمو البطيء‪� ،‬أو ال�سريع نح ��و الم�ؤثر الخارجي‪� ،‬أو بعيد ًا عنه‪ .‬ف�إذا كان‬
‫اتج ��اه النم ��و نحو الم�ؤثر الخارجي �سميت الحركة انتحا ًء موجب� � ًا‪ ،‬و�إذا كان بعيد ًا عنه ُ�س ِم َّيت انتحا ًء �سالب ًا‪.‬‬
‫ومن �أمثلة االنتحاء ما يلي‪:‬‬
‫�أ‪ -‬االنتحاء ال�ضوئي ‪:Phototropism‬‬
‫ا�ستجاب ��ة نمو يتجه ال�ساق فيها نحو ال�ضوء وي�ؤثر في هذه العملية الأك�سين‪ .‬فعند تعري�ض �أحد جانبي ال�ساق‬
‫لل�ض ��وء ف� ��أن الأك�سين يبتع ��د عن ال�ضوء �إل ��ى الجهة المعاك�سة لم�ص ��در ال�ضوء وبذلك يعم ��ل على ا�ستطالة‬
‫الخالي ��ا وانق�سامه ��ا في الجهة المعاك�سة‪ ،‬الأم ��ر الذي ي�ؤدي �إلى ا�ستطالة خاليا الجه ��ة المعاك�سة وبالتالي‬
‫�إنحناء للنبتة نحو م�صدر ال�ضوء وت�سمى هذه الظاهرة بظاهرة الإنتحاء ال�ضوئي (ال�شكل‪.)1-12‬‬
‫الجانب المظلم‬

‫�ضوء‬
‫الجانب المعر�ض‬
‫لل�ضوء‬

‫�شكل (‪ )1-12‬االنتحاء ال�ضوئي‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪218‬‬

 ‫‪Irritability in plant‬‬

‫ب‪ -‬االنتحاء الأر�ضي ‪:Geotropism‬‬

‫�إذا ُو ِ�ض َع � ْ�ت نبت ُة باتجاه �أفقي ف�إن ال�ساق تتجه �إلى الأعلى‪،‬‬
‫�إنحناء ال�ساق لأعلى‬ ‫والجذور �إلى الأ�سفل‪ ،‬وبغ�ض النظر عن الطريقة التي زرعت‬
‫به ��ا البذور ف ��ان الجذر المتك ��ون يتجه ال ��ى اال�سفل داخل‬
‫الترب ��ة وال�ساق الى الأعلى نحو ال�ضوء‪ .‬تتم عملية االنحناء‬
‫الأر�ض ��ي ب�سب ��ب احتواء خاليا محددة م ��ن القلن�سوة على‬
‫الطريقة التي ُزر َِع ْت به ��ا البذور ف�إن الجذر المتكون يتجه‬
‫�إنحناء الجذر لأ�سفل‬ ‫�إل ��ى الأ�سفل داخل التربة وال�س ��اق �إلى بال�ستيدات خا�صة‬
‫تحتوي على حبيبات ن�شا كثيفة كحبات خرز في قاع كي�س‪.‬‬
‫وه ��ذه الحبيب ��ات يطل ��ق عليه ��ا ا�س ��م ح�ص ��ى الت ��وازن‬
‫‪. Statoliths‬‬
‫تتج ��ه �إلى الجان ��ب ال�سفلي من خاليا الج ��ذر عند و�ضعها‬
‫�شكل (‪ )2-12‬االنتحاء الأر�ضي‬
‫وتف�سر �إحدى‬
‫ف ��ي و�ضع �أفقي بفع ��ل الجاذبي ��ة الأر�ضي ��ة‪ِّ .‬‬
‫الفر�ضيات هذا االتجاه و�أن تج ّمع البال�ستييدات المذكورة‬
‫�سابق� � ًا ُين ّبه �إع ��ادة توزيع �أيونات الكال�سي ��وم ‪ ،Ca‬وب�سبب حدوث نقل جانبي للأك�سي ��ن في الجذرويكون‬
‫نتيج ��ة ذلك تجم ��ع �أيونات الكال�سيوم والأك�سين في الجانب ال�سفلي م ��ن منطقة اال�ستطالة في الجذر‪ ،‬وبما‬
‫�أن الأك�سين يثبط ا�ستطالة خاليا الجذر‪ ،‬ف�إن الجانب ال�سفلي من الجذر ينمو �أبط�أ من الجانب العلوي مما‬
‫ي� ��ؤدي �إل ��ى انحناء الجذر �إلى الأ�سفل وعند و�صول الجذر �إلى و�ضع عمودي ي�صبح توزيع �أيونات الكال�سيوم‪،‬‬
‫وهرمون الأك�سين متماث ًال على جانبيه‪ ،‬فينمو الجذر ب�شكل م�ستقيم‪.‬‬
‫ويعمل الأك�سين و�أيونات الكال�سيوم النحناء ال�ساق �إلى الأعلى �إذا و�ضع �أفقي ًا �إذ �إن تراكم �أيونات الكال�سيوم‬
‫وهرم ��ون الأك�سين عند الجانب ال�سفلي م ��ن ال�ساق يزيد في ا�ستطالة خاليا هذا الطرف مما ي�سبب انحناء‬
‫ال�ساق �إلى الأعلى‪ ،‬وهذا عك�س ما يحدث في الجذر‪ ،‬ال�شكل (‪.)2–12‬‬
‫جـ‪ -‬االنتحاء اللم�سي ‪:Thigmotropism‬‬
‫ُت َّثب ُِت الكثير من النباتات المت�سلقة نف�سها على الدعائم عن طريق المحاليق مثل‪ :‬العنب‪ .‬وتنمو هذه المحاليق‬
‫عمودي� � ًا �إل ��ى �أن تالم�س ج�سم ًا ما فتلتف حوله نتيجة للنمو غير المت�ساوي على جانب المحالق‪ ،‬و يطلق على‬
‫ا�ستجابة النبات بالنمو باتجاه الم�ؤثر نتيجة للم�س (االنتحاء اللم�سي) �شكل(‪.)3-12‬‬

‫�شكل (‪)3-12‬‬
‫‪ Statoliths‬ه ��ي �أج�س ��ام �صلبة �أو �شبه �صلب ��ة توجد في غدد خا�صة في الحيوان وق ��د اقترح علماء النبات‬
‫وجودها �أي�ض ًا في النبات وهي تعمل على االتزان‪.‬‬
‫‪219‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬
 ‫الإح�سا�س في النبات‬

‫حركة �ضغط االمتالء ‪:Movements Tropic‬‬

‫�إن �ضغ ��ط االمت�ل�اء هو ال�ضغط الم�ؤثر في ج ��دار الخلية ب�سبب امتالئها بالماء بفع ��ل الخا�صية الأ�سموزية‪.‬‬
‫وتن�ش� ��أ حرك ��ة منعك�سة ع ��ن تغير هذا ال�ضغط ف ��ي خاليا متخ�ص�ص ��ة ا�ستجابة للمنبهات‪ .‬وم ��ن �أنواع هذه‬
‫الحركة ما ي�أتي‪:‬‬
‫�أ‪ -‬الحركة ال�سريعة للأوراق‪:‬‬
‫عن ��د لم� ��س �أوراق نبات ال�ست الم�ستحي ��ة‪ ،‬ف�إنها تنكم�ش خالل ثاني ��ة �أو ثانيتين‪ ،‬ويتم ذل ��ك لفقدان �ضغط‬
‫الإمت�ل�اء داخل الخاليا الحركي ��ة عند قاعدة الورقة‪ ،‬فت�صبح هذه الخاليا مترهل ��ة ب�سبب فقدانها لأيونات‬
‫البوتا�سيوم وبالتالي خروج الماء منها بفعل الخا�صية الأ�سموزية‪ ،‬وتعود الورقة �إلى و�ضعها الأ�صلي بعد ع�شر‬
‫دقائ ��ق تقريب ًا �شكل (‪ )4-12‬ومن الأمثلة الأخرى على هذه الحركة ال�سريعة حركة النباتات �آكلة الح�شرات‬
‫�شكل (‪ )5-12‬والتفاف �أوراق النبات عند تعر�ضها للرياح ال�شديدة‪ .‬لماذا؟‬

‫�شكل (‪ )5-12‬الحركة ال�سريعة لنباتات �آكلة الح�شرات‬ ‫�شكل (‪ )4-12‬الحركة ال�سريعة لأوراق نبات ال�ست الم�ستحية‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪220‬‬

 ‫‪Irritability in plant‬‬

‫ب‪ -‬حركة النوم‪:‬‬

‫يخف�ض نبات الفول وكثير من البقوليات �أوراقه عند الم�ساء‪ ،‬ويعيدها �إلى و�ضعها الأفقي عند ال�صباح‪ .‬وهذا‬
‫م ��ا ُي�سمى حركة الن ��وم �شكل (‪ ،)6-12‬وتتم ه ��ذه الحركة ب�سبب التغيرات في �ضغ ��ط االمتالء في الخاليا‬
‫الحركي ��ة عن ��د قواعد الأوراق‪ ،‬فعندما تكون الأوراق في و�ضع �أفقي ف� ��إن الخاليا تكون منتفخة عند الجانب‬
‫ال�سفل ��ي لقواع ��د الأوراق‪� ،‬أما خاليا الجان ��ب العلوي فتكون مترهل ��ة‪ .‬وينعك�س هذا الو�ضع ف ��ي �أثناء الليل‪.‬‬
‫يرافق تغير حجم الخاليا الحركية انتقال كثير من �أيونات البوتا�سيوم ( ‪ )k‬من جانب �إلى �آخر عند قواعد‬
‫الأوراق‪.‬‬

‫�شكل (‪ )6-12‬حركة النوم‬

‫الحركة التلقائية‪:‬‬
‫وهي الحركة التي تتم ذاتي ًا بالنبات دون فعل م�ؤثر خارجي وا�ضح وهي حاالت عديدة منها‬
‫الدوران �أثناء النمو والحركة الف�صلية‪ .‬ابحث في هذا المو�ضوع ‪.‬‬

‫‪221‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫الإح�سا�س في النبات‬

‫ن�شـاط عملـي‬
‫�إزالة ت�أثير الجاذبية الأر�ضية على نموالنبات با�ستخدام جهاز الكلينو�ستات (‪:)klinostat‬‬
‫الأدوات والمواد‪ :‬جهاز الكلينو�ستات ‪ -‬نبات‪.‬‬
‫(ب)‬ ‫(�أ)‬

‫�شكل (‪)7-12‬‬
‫�أ ‪ -‬تركيب جهاز الكلينو�ستات‪.‬‬
‫ب‪� -‬إزالة ت�أثير الجاذبية الأر�ضية على نمو النبات با�ستخدام جهاز الكلينو�ستات‪.‬‬

‫الخطوات‪ :‬ثبت النبات في قر�ص الكلينو�ستات بحيث يكون الع�ضو المراد اختباره في‬
‫و�ضع �أفقي‪� ،‬أدر الجهاز‪ .‬بعد مرور عدة �أيام‪.‬‬
‫ماذا يحدث لنمو النبات؟‬
‫كيف تعلل عدم حدوث الإنتحاء الأر�ضي عند دوران الجهاز؟‬
‫الحظ نمو النبات بعد توقف الجهاز عن دورانه‪.‬ف�سر مات�شاهدة‪.‬‬

‫�أحياء (‪)1‬‬ ‫‪222‬‬

 ‫‪Irritability in plant‬‬

‫ال من الم�صطلحات العلمية االتية‪:‬‬‫ال�س�ؤال الأول‪ :‬عرف ك ً‬

‫الحركة الإنتحائية ‪� -‬ضغط االمتالء‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الثاني‪ :‬و�ضح دور ح�صى التوازن ‪ Statoliths‬في االنتحاء الأر�ضي‪.‬‬

‫ال�س�ؤال الثالث‪ :‬ف�سر ميل �أزهار ت ّباع ( ّدوار) ال�شم�س ال�صغير‬

‫نحو �ضوء ال�شم�س في ال�شكل المجاور‪.‬‬

‫ال�س�ؤال الرابع‪ :‬علل لما ي�أتي‪:‬‬

‫�أزهار نبات تباع ال�شم�س‬
‫‪ -1‬تنكم�ش �أوراق نبات ال�ست الم�ستحية عند لم�سها‪.‬‬
‫‪ -2‬يخف�ض نبات الفول �أوراقه عند الم�ساء ‪ ،‬ويعيدها �إلى و�ضعها الأفقي عند ال�صباح‪.‬‬
‫ال�س�ؤال الخام�س‪ :‬علق علمياً على ال�صورة التي �أمامك ‪،‬‬
‫ثم �ضع لها عنواناً‪.‬‬

‫‪223‬‬ ‫�أحياء (‪)1‬‬

 ‫المراجــع‬
‫الق ـ ـ ـ ــر�آن الكريـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ــم‬
‫‪ -1‬د‪� .‬أب���و الدو����س‪� ،‬سمير و�آخرون (‪1416‬هـ) الزراع���ة و�إنتاج الغذاء بدون تربة‪ .‬ط‪ 1 ،‬دار لن�شر‬
‫الجامعات‪ ،‬م�صر‪.‬‬
‫‪ -2‬الإعجاز (‪1421‬هـ) العدد الثامن‪ ،‬هيئة الإعجاز العلمي في القر�آن وال�سنة‪ ،‬مكة المكرمة‪.‬‬
‫‪ -3‬د‪ .‬الب���ار‪ ،‬محم���د عل���ي (‪1405‬ه���ـ) الوجيز ف���ي علم الأجن���ة القر�آني‪ .‬ط‪ 1 .‬ال���دار ال�سعودية‪،‬‬
‫جدة‪ ،‬المملكة العربية ال�سعودية‪.‬‬
‫‪ -4‬د‪ .‬البار‪ ،‬محمد علي (‪1420‬هـ) خلق الإن�سان بين الطب والقر�آن ط‪ 1.‬الدار ال�سعودية‪ ،‬جدة‪،‬‬
‫المملكة العربية ال�سعودية‪.‬‬
‫‪ -5‬البخاري‪ ،‬محمد (‪1412‬هـ) �صحيح البخاري‪ ،‬دار الكتب العلمية‪ ،‬بيروت‪ ،‬لبنان‪.‬‬
‫‪ -6‬د‪ .‬حامد‪ ،‬حامد (‪1411‬هـ) رحلة الإيمان في ج�سم الإن�سان‪ ،‬ط‪ ،1‬دار القلم‪ ،‬بيروت‪ ،‬لبنان‪.‬‬
‫‪ -7‬د‪ .‬خريجات‪ ،‬حكمت (‪1992‬م) ت�شريح في ج�سم الإن�سان ط‪ /3.‬دار ال�شروق للن�شر والتوزيع‪،‬‬
‫عمان بالأردن‪.‬‬
‫‪ -8‬د‪ .‬الدمردا����ش‪� ،‬صب���ري (‪1992‬م) الطرائ���ف العلمي���ة مدخ���ل التنف����س العل���وم‪ ،‬ط‪ ،4‬دار‬
‫المعارف‪.‬‬
‫‪ -9‬الرئا�س���ة العام���ة لتعليم البنات (‪1417‬ه���ـ) منهج المرحلة الثانوية لتعلي���م البنات‪ .‬الوكالة‬
‫الم�ساعدة للتطوير التربوي‪ .‬مطابع نجد الريا�ض‪ ،‬المملكة العربية ال�سعودية‪.‬‬
‫‪ -10‬د‪ .‬زيتون‪ ،‬عاي�ش (‪1994‬م) علم حياة الإن�سان‪ ،‬ط‪ 1.‬دار ال�شروق‪ ،‬عمان‪ ،‬الأردن‪.‬‬
‫‪ -11‬د‪ .‬ال�شي�شبن���ي‪ ،‬عم���اد الدي���ن و�آخ���رون (‪1977‬م) مب���ادئ ف�سيولوجي���ا النب���ات‪ ،‬ط‪ ،3‬مكتب���ة‬
‫الفالح‪ ،‬الكويت‪.‬‬
‫‪ -12‬د‪� .‬صال���ح‪ ،‬محم���د و�آخ���رون (‪1986‬م) عل���م حي���اة الإن�س���ان‪ ،‬ط‪ ،2‬دار المع���ارف‪ ،‬القاه���رة‪،‬‬
‫ج‪.‬م‪.‬ع‪.‬‬
‫ال�ص ْفت���ي‪ ،‬فات���ن (‪1408‬ه���ـ) الفيتامينات �سالح ذو حدين‪ ،‬دار الن�ص���ر للطباعة الإ�سالمية‪،‬‬
‫‪َّ -13‬‬
‫القاهرة‪ ،‬م�صر‪.‬‬
‫‪ -14‬طيفور‪ ،‬ماجد‪ .‬روعة الخلق �أ�سرار كينونة الجنين‪ ،‬الدار العربية للعلوم‪ ،‬بيروت‪ ،‬لبنان‪.‬‬
‫‪ -15‬عب���د العزيز‪ ،‬محم���د (‪1985‬م)‪� ،‬إعجاز القر�آن في حوا�س الإن�سان‪ ،‬مكتبة القر�آن‪ ،‬القاهرة‪،‬‬
‫م�صر‪.‬‬
‫‪ -16‬عبد الهادي‪ ،‬عائده‪1404( ،‬هـ) ف�سيولوجيا ج�سم الإن�سان‪ ،‬ط‪ ،1.‬دار ال�شعب‪.‬‬
‫‪ -17‬د‪ .‬عرمو�ش‪ ،‬محمد (‪1413‬هـ) ت�شريح ج�سم الإن�سان‪ ،‬ط‪ ،1.‬دار النفائ�س‪ ،‬بيروت‪ ،‬لبنان‪.‬‬
‫‪ -18‬د‪ .‬العرو�س���ي‪ ،‬ح�سي���ن‪ ،‬و�آخ���رون (‪1980‬م) المملك���ة النباتي���ة‪ ،‬دار المطبوع���ات الجدي���دة‬
‫الإ�سكندرية‪ .‬م�صر‪.‬‬
‫‪ -19‬د‪ .‬ع�ش���ن‪ ،‬نبي���ه‪1405( ،‬هـ)‪ .‬مقدمة علم الحياة‪ ،‬ط‪ ،2.‬دار المعارف‪ ،‬جدة‪ ،‬المملكة العربية‬
‫ال�سعودية‪.‬‬
‫‪ -20‬الغنيمات‪ ،‬عبد اهلل (‪1404‬هـ) دليل القارئ �إلى موا�ضع الحديث في �صحيح البخاري‪.‬‬
‫‪ -21‬د‪ .‬كيمبل‪ ،‬جون (‪1413‬هـ)‪ .‬كيمبل بيولوجي‪ .‬تعريب‪� :‬أ‪.‬د‪� /‬شاكر محمد حماد و�آخرون‪ ،‬دار‬
‫المريخ للن�شر الريا�ض‪ ،‬المملكة العربية ال�سعودية‪.‬‬
‫‪ -22‬المحمود‪ ،‬محمد و�آخرون (‪2002‬م) علم بيولوجيا الإن�سان‪ ،‬ط‪ ،2،‬الأهلية‪ ،‬عمان‪ ،‬الأردن‪.‬‬
‫‪ -23‬عبد الهادي‪ ،‬عايدة (‪2001‬م) ف�سيولوجيا ج�سم الإن�سان‪ ،‬دار ال�شروق‪ ،‬عمان‪ ،‬الأردن‪.‬‬
‫‪ -24‬فرم���ي‪ ،‬بيت���ر و�ستيف���ن �شيف���رد‪ )2004( ،‬المو�سوع���ة الطبي���ة للأ�س���رة الدلي���ل ال�شام���ل‬
‫لالحتياجات ال�صحية للأ�سرة‪� ،‬أكاديميا‪ ،‬بيروت‪ ،‬لبنان‪.‬‬
‫‪ -25‬كلي���ة طب هارف���ارد (‪2002‬م) دليل �صحة الأ�سرة‪ ،‬مكتبة جرير‪ ،‬الريا�ض‪ ،‬المملكة العربية‬
‫ال�سعودية‪.‬‬
‫‪ -26‬كت���ب الفرا�ش���ة (‪2000‬م)‪ ،‬مو�سوع���ة ج�س���م الإن�س���ان ال�شامل���ة مو�سوع���ة تعريفي���ة م�صورة‬
‫لتراكيب الج�سم ووظائفه و�صيانته‪ ،‬مكتبة لبنان‪ ،‬بيروت‪ ،‬لبنان‪.‬‬
‫‪ -27‬د‪ .‬لما�ضه‪ ،‬عاطف (‪1420‬هـ) عظمة الخالق في ج�سم الإن�سان‪ ،‬ط‪ ،1،‬دار ال�صحابة‪ ،‬طنطا‪،‬‬
‫م�صر‪.‬‬
‫‪ -28‬مجلة العلوم والتقنية (‪1414‬هـ) العدد ‪ ،26‬مدينة الملك عبد العزيز‪ ،‬للعلوم والتقنية‪.‬‬
‫‪ -29‬المنظم���ة العربي���ة للتربي���ة والثقافة والعل���وم (‪1403‬هـ)‪ .‬المعجم الموح���د للم�صطلحات‬
‫العلمي���ة ف���ي مراحل التعليم العامة‪ .‬المنظمة‪ ،‬وزارة المعارف‪ ،‬الريا�ض‪ ،‬المملكة العربية‬
‫ال�سعودية‪.‬‬
‫‪ -30‬المويل‪ ،‬كمال (‪1992‬م) �آيات طبية في القر�آن‪ ،‬ط‪ ،1.‬بحيث علمي لنيل �شهادة دكتوراه في‬
‫الطب‪.‬‬
‫‪ -31‬الني�سابوري‪ ،‬م�سلم (‪1413‬هـ) �صحيح م�سلم‪ .‬دار الكتب العلمية‪ ،‬بيروت‪ ،‬لبنان‪.‬‬
 :‫المراجع الأجنبية‬
Bostock, L.,S.Luck, and S. Merrell (Eds): The Human Body –
Acomprehensive Guide to the Structure and the Human Body. Arch
Cape press, New York, 1989.
Campbell, N.,Reece, and L. Mitchell: Biology, 5th edition. Addison
Wesley Longman, Menlo Park, California, 1999.
Horton, E., and F. Smart (Eds): New Illustrated Encyclopedia of
Family Health Marshall Cavendish House, London, 1988.
Smith, T (Ed): The Human Body – An Illustrated Guide to its
Structure, Function, and Disorders. Dorling Kindersley, London,
1995.
Solomon, E.,L. Berg, and D. Martin: Biology, 5th edition. Sauders
College Publishing, Fort Worth, 1999.