Información general del proyecto

Producción de almidón de achira (chuno)

a) Título del proyecto *

Este campo es requerido.
Loja Cantón / Ciudad
*
b) Lugar de ejecución del proyecto

Este campo es requerido

c) Sector económico de ejecución*
Alimentos frescos y procesados

Este campo es requerido.

Especificar sector
1. Resumen de idea
a) ¿En qué consiste su proyecto de negocio?

b) ¿Tienen algo que puedan presentar como prototipo de tu producto o diseño de tu

servicio?
Una foto, un esquema, un dibujo, etc. Que ejemplifique el producto o servicio de tu
proyecto de negocio.
Esta información te servirá en la presentación de 1 minuto ante el comité regional

Si No

Cargue la foto, esquema o dibujo que ejemplifique el producto o servicio de tu proyecto

de negocio
Cargar

c) Escojan una de las siguientes opciones como motivación para impulsar el presente
emprendimiento
-- Seleccione Motivación
d) De acuerdo a su respuesta en el literal c), describa en 350 palabras las motivaciones
que los han llevado a desarrollar este proyecto de negocio. Cuéntennos tu historia.

2. Datos del Emprendedor

El objetivo de esta sección es describir, uno a uno, los miembros del equipo que dan
lugar al nacimiento de la empresa.
• Luego de llenar la información selecciona el botón [Guardar postulante] para
enviar los datos al sistema.
• Puedes registrar varios postulantes a tu proyecto.
Para agregar nuevos postulantes, puedes usar el botón [Agregar emprendedor].
Agregar emprendedor
1 754 1

Persona Natural Hoja de vida

Nombre *

Apellido *

Cédula de identidad o R.U.C*

Abril 19

Fecha de Nacimiento

Estado Civil *

Género *

Nacionalidad Ecuatoriana Extranjera

Ubicación *
Este campo es requerido

Dirección (Calle, número) *

 Teléfono

Celular

E-mail
¿Cómo aportas al proyecto de negocio?

Educación

Nivel de estudio
Experiencia Formal
Describe la empresa, cargo, y tiempo de cada trabajo que hayas tenido (Máximo 3
referencias)
Experiencia Formal
Nombre de la Empresa ROYASA
*

Jefe de produ
Cargo *
cosecha, proceso, comercialización, elaboración de productos a partir del almidón

Actividades *

Tiempo en el trabajo 50
(meses) *
Durante el procesamiento tuvim
Escribe una anécdota
de tu trabajo que
revele tu actitud
emprendedora

¿Has tenido algún emprendimiento previo? No Si

¿Cuál fue el resultado?

Guardar postulante Cancelar

3. Producto o Servicio
a) Explica cuáles son los productos o servicios que ofrece tu proyecto y cuáles son sus
fortalezas. (Uno por línea)

Producto o servicio Fortaleza

b) ¿Qué necesidad o problema soluciona tu producto o servicio?

4. Descripción de tu Mercado
a) Para identificar a tu potencial cliente, ¿realizaste algún estudio de mercado?

Si No
b) ¿A qué tipo de clientes va dirigido tu producto/servicio?

5. Datos financieros
a) ¿Cuál es tu objetivo comercial? (Precio multiplicado por cantidad)

1. Resumen de idea
a) ¿En qué consiste su proyecto de negocio?
Consiste en la implementación del cultivo de la achira y posteriormente realizar el
procesamiento del rizoma para la obtención del almidón de achira (chuno). Con el
almidón obtenido se elaboran productos como: bizcochuelos, carmelitas, coladas, etc.,
los mismos que constituyen el sustento de las familias.

b) ¿Tienen algo que puedan presentar como prototipo de tu producto o diseño de tu

servicio?
Una foto, un esquema, un dibujo, etc. Que ejemplifique el producto o servicio de tu
proyecto de negocio.
Esta información te servirá en la presentación de 1 minuto ante el comité regional
Si No

Cargue la foto, esquema o dibujo que ejemplifique el producto o servicio de tu proyecto

de negocio
Cargar

c) Escojan una de las siguientes opciones como motivación para impulsar el presente
emprendimiento
Porque es tu sueño

d) De acuerdo a su respuesta en el literal c), describa en 350 palabras las motivaciones

que los han llevado a desarrollar este proyecto de negocio. Cuéntennos tu historia.
Como profesionales agroindustr

2. Datos del Emprendedor

El objetivo de esta sección es describir, uno a uno, los miembros del equipo que dan
lugar al nacimiento de la empresa.
• Luego de llenar la información selecciona el botón [Guardar postulante] para
enviar los datos al sistema.
• Puedes registrar varios postulantes a tu proyecto.
Para agregar nuevos postulantes, puedes usar el botón [Agregar emprendedor].
Agregar emprendedor
1 754 1

Persona Natural Hoja de vida

Mabel
*
Nombre
Yaguache

Apellido *
110211911000
*
Cédula de identidad o R.U.C
1963 Abril 14

Fecha de Nacimiento
Casado

Estado Civil *
Femenino
*
Género
 Nacionalidad Ecuatoriana Extranjera
Loja Cantón / Ciudad
*
Ubicación
Este campo es requerido
Barrio La Palmira, Parroquia Qui

Dirección (Calle, número) *

07 2561827

Teléfono
09 8131728

Celular
mabelny@hotm

E-mail
¿Cómo aportas al proyecto de negocio?
entos, con el trabajo diario

Educación
Superior

Nivel de estudio
Experiencia Formal
Describe la empresa, cargo, y tiempo de cada trabajo que hayas tenido (Máximo 3
referencias)
 Experiencia Formal
Nombre de la Empresa ESPOL
*

Investigador d
Cargo *
* Desarrollar nuevas fórmulas alimenticias para la alimentación del camarón

Actividades *

Tiempo en el trabajo 44
(meses) *
Mi deseo era incluir harina de lo
Escribe una anécdota
de tu trabajo que
revele tu actitud
emprendedora
  Experiencia Formal

¿Has tenido algún emprendimiento previo? No Si

¿Cuál fue el resultado?

Guardar postulante

3. Producto o Servicio
a) Explica cuáles son los productos o servicios que ofrece tu proyecto y cuáles son sus
fortalezas. (Uno por línea)

Producto o servicio Fortaleza

orgánico y por su contenidoAlmidón
nutricional
de ac
puede ser incluido en la dieta de ninos y adultos.

b) ¿Qué necesidad o problema soluciona tu producto o servicio?

ingresos a quienes se dedican al cultivo de la achira.

4. Descripción de tu Mercado
El chuno es un almidón de achira de alta demanda ya que con él se elabora un
producto tradicional en la provincia de Loja como es el bizcochuelo, que por
sus características es muy apetecido por los propios habitantes y turistas que
visitan la ciudad
El chuno se lo distribuye en comisariatos, micromercados, bodegas en
presentaciones de 1 libra, en arrobas y quintales. El volumen de entrega
mensual es de aproximadamente 20 qq y lo hacemos directamente.
El período de vida útil del chuno es de un ano en condiciones adecuadas de
almacenamiento lo que nos permite mantenerlo en el mercado sin que
presente pérdidas en su composición.
a) Para identificar a tu potencial cliente, ¿realizaste algún estudio de mercado?

Si No
b) ¿A qué tipo de clientes va dirigido tu producto/servicio?
 Comisariatos, micromercados, bodegas y personas que se dedican a la
elaboración de bizcochuelos.

. Datos financieros
a) ¿Cuál es tu objetivo comercial? (Precio multiplicado por cantidad)
uno por mes a un precio de 100 dólares c/u.