UNIVERSISDAD DEL ZULIA COORDINACION DE INVESTIGACION Y DESARROLLO CABIMAS EDO-ZULIA C.E.A.

REALIZADO POR: MORALES RODRIGO NUEZ ALEXMARY REYES DENNYS

CERTIFICACION DE LA CALIDAD Es el procedimiento mediante el cual un organismo da una garanta por escrito, que un producto, un proceso o un servicio est conforme a los requisitos especificados. La certificacin se materializa en un certificado: El certificado es un documento emitido conforme a las reglas de un sistema de certificacin, que indica con un nivel suficiente de confianza a los requisitos especificados. Un sistema de certificacin es el conjunto de las actividades implementadas para evaluar la conformidad del producto a requisitos especificados. Un Sistema de certificacin por tercera parte es aqul administrado por un Organismo de certificacin con sus propias reglas de procedimiento y de administracin y que tiene el fin de proceder a una certificacin. Un Organismo de certificacin es un organismo tercero que procede a la certificacin. Veremos sus caractersticas bajo el Punto 1.3. Un certificado se emite a un "titular" o "beneficiario de una certificacin" o "beneficiario de una licencia". Un beneficiario de una licencia es una persona natural o jurdica al que un organismo de certificacin otorga una licencia. Una licencia es un documento emitido conforme a las reglas de un sistema de certificacin mediante el cual un organismo de certificacin, otorga a un proveedor (u operador) el derecho a utilizar certificados o marcas para sus productos, procesos o servicios conforme a las reglas de ese sistema particular de certificacin.

IMPORTANCIA La certificacin permite corresponder a las expectativas de los consumidores al darles garantas respecto de los compromisos contrados, por Otro lado Los consumidores se fijan primero en la composicin de un producto, luego en la presencia de una certificacin o de una seal oficial de calidad, despus en una marca conocida en la que tienen confianza. Esto demuestra la importancia dada a la certificacin y a una eventual poltica oficial de identificacin de la calidad. Las certificaciones concretamente, tienen por objeto evidenciar e informar al mercado global que la organizacin posee un sistema consistente y fiable para realizar las actividades de manufactura o servicio que ofrece a sus actuales y/o potenciales clientes.

VENTAJAS DE LA CERTIFICACIN

Identificar y diferenciar el producto; Dar credibilidad al trmite mediante la garanta de un organismo de certificacin independiente de los intereses econmicos. Crear valor agregado a todos los niveles de una cadena de produccin determinada. Ser mejor conocido y reconocido. Ganar y/o conservar la confianza de los consumidores; Eventualmente, beneficiarse de una promocin colectiva

Las ventajas de la certificacin de los productos benefician tanto a:

Los consumidores que encuentran productos correspondientes a sus expectativas. Los productores y las empresas que tienen de este modo una ventaja comercial.

PROCESO DE CERTIFICACIN DE SISTEMA DE CALIDAD El proceso de certificacin inicia desde el momento en que se selecciona al organismo para tal efecto. El proceso para certificarse es el siguiente: 1.- Presente una solicitud formal a la entidad de certificacin. 2.- Estudio por parte de la certificadora de la documentacin de su sistema de gestin de la calidad. 3.- Visita previa de auditoria, para conocer la empresa y resolver dudas. La pre-auditoria no es oficial y no se toma en cuenta para efectos de certificacin del sistema de calidad. Auditoria de Certificacin. La certificacin consiste en realizar una auditoria oficial al sistema de calidad. La cual se lleva a cabo a travs de revisiones a la documentacin que soporta al sistema para verificar que se cumplirn los requerimientos de la norma aplicable Despus de realizar las auditorias de certificacin y de resolver todas las inconformidades (en caso de existir), el organismo certificador otorga el certificado de cumplimiento en un plazo de seis a ocho semanas

4.- Envo del plan de auditoria a la organizacin, indicando fechas, equipo auditor. 5.- Aprobacin por parte de la organizacin del plan de auditoria. 6.- Concesin del certificado por parte de la certificadora. Una vez otorgada la certificacin, la certificadora realizar auditorias de seguimiento para comprobar que el sistema de gestin de la calidad cumple los requisitos indicados en la norma ISO 9001, a lo largo del perodo de vigencia del certificado. ORGANISMOS CERTIFICADORES DE CALIDAD Las certificaciones concretamente, tienen por objeto evidenciar e informar al mercado global que la organizacin posee un sistema consistente y fiable para realizar las actividades de manufactura o servicio que ofrece a sus actuales y/o potenciales clientes. El sistema se comprueba, entre otros aspectos bsicos, a travs de la documentacin, implementacin, cumplimientos, mejora continua y evidencia Existen muchos organismos encargados de la certificacin de productos y servicios a nivel mundial entre los que destacan ISO 9000 y 14000 OHSAS 18001, HACCP, la Marca NORVEN, la Marca de Conformidad FONDONORMA, el CERTIVEN, el Sello FONDONORMA de Servicios, SERCAMER, IQNET, AFNOR, AENOR entre otros. ISO 9000 Es la agencia internacional especializada para la estandarizacin de calidad, tiene por objeto crear la demostracin de los procesos productivos y/o servicios que cumplen con los requisitos de calidad preestablecidos por la norma mundial ISO 9000 especfica la manera en que una organizacin opera, sus estndares de calidad, tiempos de entrega y niveles de servicio. La Norma ISO 9000 no establece un procedimiento para los productos, estos pueden ser especificados por los clientes, por la organizacin anticipndose a los requisitos del cliente o por disposiciones reglamentarias. Los procesos asociados pueden estar contenidos en: especificaciones tcnicas, normas de producto, normas de proceso, acuerdos contractuales y requisitos reglamentarios.

a) Declaraciones documentadas de una poltica de la calidad y de objetivos de la calidad b) Un manual de la calidad, c) Los procedimientos documentados y los registros requeridos por esta Norma Internacional, y d) Los documentos, incluidos los registros que la organizacin determina que son necesarios para asegurarse de la eficaz planificacin, operacin y control de sus procesos NORMAS COVENIN Comisin Venezolana de Normas Industriales. Es el organismo encargado de programar y coordinar las actividades de normalizacin y calidad en el pas. Para llevar a cabo el trabajo de elaboracin de normas, la COVENIN constituye comits y comisiones tcnicas de normalizacin, donde participan comisiones gubernamentales y, no gubernamentales relacionadas con un rea especfica.

LA MARCA NORVEN Es el smbolo distintivo mediante el cual el Estado Venezolano garantiza que los productos que lo ostentan han sido fabricados conforme a las Normas Venezolanas COVENIN y bajo estrictos sistemas de Control de la Calidad. Este sello de calidad est respaldado por una serie de disposiciones legales entre las cuales la ms importante es la Ley del Sistema Venezolano para la Calidad. AENOR Es una entidad espaola, sin fines de lucro, reconocida en el mbito internacional, ajena completamente a nuestra entidad, que contribuye mediante el desarrollo de las actividades de normalizacin y certificacin a mejorar la calidad y competitividad de las empresas, sus productos y servicios, y con ello el bienestar de la sociedad. IQNET Es una agrupacin internacional que rene a los organismos certificadores ms conocidos de Europa, Estados Unidos y Amrica Latina. Particularmente, en relacin con Europa. AFNOR Es una Asociacin de Normalizacin de Francia, lo que significa que sus certificaciones estn directamente reconocidas en Francia. A partir del primero de enero del ao 2000, los certificados de FONDONORMA deben llevar el sello de AFNOR. Esta es otra puerta de entrada a la Comunidad Europea. FONDONORMA Es una Asociacin Civil, sin fines de lucro, que esta con personalidad jurdica y patrimonio propio, creada en septiembre de 1973 para promover las actividades de Normalizacin y Certificacin de la Calidad con la intencin de estimular la competitividad del sector productivo venezolano. Orientada a la coordinacin de la elaboracin de Normas Venezolanas COVENIN con el respaldo de los sectores pblico y privado. Certifica los sistemas de gestin de empresas, y la calidad de productos y servicios, con instrumentos de valor internacional como los certificados ISO 9000 y 14000, OHSAS 18001, HACCP, la Marca NORVEN, la Marca de Conformidad FONDONORMA, el CERTIVEN y el Sello FONDONORMA de Servicios.

Es reconocida por el gobierno venezolano como un ente certificador en el cual las actividades de normalizacin y certificacin han sido delegadas por el

Ministerio de Fomento, y es a su vez, el representante por Venezuela ante la Organizacin Internacional para la Normalizacin, ISO. Tambin posee la acreditacin IQNET una agrupacin internacional que rene a los organismos certificadores ms conocidos de Europa, Estados Unidos y Amrica Latina. Particularmente, en relacin con Europa, tiene la acreditacin de AFNOR , Asociacin de Normalizacin de Francia, lo que significa que sus certificaciones estn directamente reconocidas en Francia. A partir del primero de enero del ao 2000, los certificados de FONDONORMA deben llevar el sello de AFNOR. Esta es otra puerta de entrada a la Comunidad Europea. As pues, FONDONORMA coordina la elaboracin de Normas Venezolanas COVENIN con el respaldo de los sectores pblico y privado; certifica los sistemas de gestin de empresas, y la calidad de productos y servicios, con instrumentos de valor internacional como los certificados ISO 9000 y 14000, OHSAS 18001, HACCP, la Marca NORVEN, la Marca de Conformidad FONDONORMA, el CERTIVEN y el Sello FONDONORMA de Servicios. REQUISITOS Etapa de seleccin o calificacin segn gua ISO/IEC 53. 1. Panilla de solicitud. (anexo1). 2. Fotocopias de los siguientes documentos. Inscripcin de la empresa en el registro mercantil. Registro de la marca comercial del producto a distinguir con el sello Marca FONDONORMA Registro del permiso sanitario y de la metrolgica, segn el caso. Carta de autorizacin para actuar en nombre de la empresa (personadle nomina). Cuestionario anexo a la planilla de solicitud, completamente llena. (anexo). Documento del sistema de calidad y caractersticas del producto a estudiar. En el caso de que la empresa cuente con el manual de gestin de calidad bajo los lineamientos de la certificacin ISO 9001 el documento a entregar contendr nicamente la informacin requerida sobre el producto y los registro que no estn contemplados en dicho manual Fotografas o catlogos del producto que aspira a distinguirse con l marca FONDONORMA (no obligatorio).

Etapa de revisin/atestacin o de certificacin segn gua ISO/IEC 53. 1. Auditoria al sistema de calidad, empleando para ello el Cuestionario de Evaluacin del SGC. 2. Presencia de ejecucin de ensayos de muestra del producto a obtener la Marca FONDONORMA. 3. Elaboracin de un informe del SGC y resultados obtenidos en la elaboracin del producto.

4. Cumplimiento del producto con los requisitos contemplados en la norma tcnica y las normas a que esta haga referencia. 5. La empresa debe obtener al menos una calificacin de 90 puntos durante la evaluacin del SGC, mediante el cuestionario utilizado por la gerencia de certificacin de productos (anexo 4) y estar reportando en el informe de la auditoria efectuada en la planta. 6. FONDONORMA debe aprobar el documento elaborado por la empresa titulado Sntesis del Sistema de Calidad (original y copia). Indicando control a materia prima, proceso y al producto terminado q obtendr la autorizacin del uso de la Marca FONDONORMA (anexo 5). 7. Este documento formara parte del documento contractual entre FONDONORMA y la Empresa, bajo el nombre Condiciones Particulares de Autorizacin (CPA). 8. el certificado de autorizacin del uso de la Marca FONDONORMA debe entregarse a la empresa una vez terminado el estudio de la certificacin, luego se har entrega de las CPA para su firma por parte del representante designado por la empresa para tal firma.

PROCEDIMIENTO GENERAL PARA LA SOLICIDAD DE LA CERTIFICACIN DE CALIDAD 1.- Control de Documentos 2.- Control de Registros de Calidad 3.- Responsabilidad de las Directivas 4.- Competencia, Conciencia, y Capacitacin 5.- Infraestructura 6.- Planificacin de Procesos de Realizacin del Producto 7.- Procesos Relacionados con el Cliente 8.- Diseo y Desarrollo 9.- Compra 10.- Control de Produccin y Prestacin de Servicio 11.- Identificacin y Rastreo 12.- Propiedad del Cliente 13.- Preservacin del Producto

14.- Control de Dispositivos de Monitoreo y Medicin 15.- Monitoreo, Medicin y Anlisis de la Satisfaccin del Cliente 16.- Auditora Internas 17.- Monitoreo y Medicin de Procesos de Realizacin de Producto 18.- Control del Producto Inadecuado 19.- Accin Correctiva 20.- Accin Preventiva