CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS.

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MOLECULAS ORGANICAS E INORGANICAS

Lpez Garcia Kenya Yesenia | 2LM

Molculas Orgnicas e Inorgnicas y clasificacin de las molculas implicadas en el organismo humano:

as biomoleculas constituyentes de los seres vivos formados por solo cuatro elementos que son: Hidrogeno, Oxigeno, Carbono y Nitrgeno. Representando el 99% de los tomos de los seres vivos.

MOLECULAS: La mayora de lo que nos rodea est formada por grupos de tomos unidos que forman conjuntos llamados molculas. Los tomos que se encuentra en una molcula se mantienen unidos debido a que comparten o intercambian electrones. 1.- INORGANICAS: El agua la biomolecula mas abundante, gases(Oxigeno, Dixido de carbono), sales inorgnicas, aniones como el fosfato(HPO4), Bicarbonato (HCO4) y cationes como el Amonio (NH4). MOLECULA DEL AGUA. Molcula conformada por Hidrogeno y Oxigeno, lo cual la hace una molcula inorgnica. El AGUA (H2O) es un alimento vital y est formado por 2 tomos de Hidrgeno y 1 tomo de Oxgeno unidos mediante energa qumica o de activacin. El agua se incorpora como bebida o como componente abundante de la mayora de los otros alimentos que se consumen. El agua es vital porque: a) Es el principal componente del organismo. b) Es el disolvente que permite el cumplimiento del fenmeno de smosis mediante el cual se cumplen procesos fundamentales en las funciones digestiva, respiratoria y excretora. c) Es imprescindible para las Enzimas que provocan y regulan las reacciones qumicas que se producen en el organis Las SALES MINERALES son necesarias para la constitucin de diferentes estructuras orgnicas y para diversas funciones. La nica SAL que ingerimos directamente es el Cloruro de Sodio (ClNa o sal de cocina). Otras sales como el Potasio, Yodo, Hierro, Calcio, Fsforo y otras sales en pequeas cantidades se incorporan por estar contenidos en distintos alimentos. El SODIO (Na) interviene en la regulacin del balance hdrico provocando la retencin de agua en el organismo. El POTASIO (K) acta en el balance hdrico favoreciendo la eliminacin de agua del organismo y participa en la contraccin del msculo cardaco. El YODO (I) es necesario para que la Glndula Tiroides elabore la secrecin hormonal que regula el metabolismo de los Glcidos.

El HIERRO (Fe) es imprescindible para la formacin de la Hemoglobina de los glbulos rojos. Tambin es imprescindible en la correcta utilizacin de las vitaminas del grupo B. El CALCIO (Ca) es el responsable de proporcionar dureza y rigidez a los huesos que, a su vez, darn sostn al resto del cuerpo. Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los msculos. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulacin de la sangre. El FSFORO (P) son los que constituyen la parte inorgnica de los huesos. Es un elemento constituyente de la estructuras de los huesos y, en asociacin con ciertos lpidos, da lugar a los fosfolpidos, que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso. El COBRE (Cu) es importante para un crecimiento saludable. El FLUOR (F) es importante para los huesos y dientes dndoles una mayor resistencia. Previene la caries dental y fortifica los huesos. El MAGNESIO (Mg) es imprescindible para la correcta asimilacin del calcio y de la vitamina C. Equilibra el sistema nervioso central (ligera accin sedante), es importante para la correcta transmisin de los impulsos nerviosos y aumenta la secrecin de bilis (favorece una buena digestin de las grasas y la elim inacin de residuos txicos). El CLORO (Cl) es necesario para la elaboracin del cido Clorhdrico del tejido gstrico. 2.- MOLECULAS INORGANICAS EN EL ORGANISMO HUMANO El agua como principal constituyente ms abundante en el cuerpo, se tiene que beber y no durar de 5 a 6 das sin consumirla. SODIO: Sirve para mantener un balance de los sistemas de fluidos fsicos. ACIDO NITRICO: puro es un lquido viscoso, incoloro e inodoro. A menudo, distintas impurezas lo colorean de amarillo-marrn. A temperatura ambiente libera humos rojos o amarillos. El cido ntrico concentrado tie la piel humana de amarillo al contacto, debido a una reaccin con la Cistena presente en la queratina de la piel. (HNO3). Perxido de hidrogeno (agua oxigenada)respiracin, cianosis, expectoracin, tos) Su mecanismo de accin se debe a la efervescencia que produce, ya que la liberacin de oxgeno destruye los microorganismos anaerobios estrictos, y el burbujeo de la solucin cuando entra en contacto con los tejidos y ciertas sustancias qumicas, expulsa restos tisulares fuera del conducto.

Se encuentran 4 tipos de molculas orgnicas: Carbohidratos, lpidos, protenas, nucletidos CARBOHIDRATOS: Son la fuente primaria de energa qumica, para los sistemas vivos, los ms simples son los monosacridos (azucares simples), son molculas fundamentales de almacenamiento de energa. LIPIDOS: Son un grupo de sustancias orgnicas insolubles en solventes polares como el agua, pero se disuelven en solventes orgnicos no polares - ejemplo el cloroformo, son molculas de almacenamiento de energa usualmente en forma de grasa o aceite. PROTEINAS: Se les conoce como molculas anfteras, es decir contienen un radial base y otro acido, pudiendo as actuar como acido o bien como base, segn en el medio que se encuentren.(enzimas, hormonas, hemoglobina, inmunoglobinas). NUCLEOTIDOS: Es una molcula que se convierte en transportador de energa, con la unin de dos fosfatos, necesarios para las numerosas reacciones qumicas.