UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA UNIDAD DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE FISICA METODOS EXPERIMENTALES CICLO I/2011

APLICACIN DEL MTODO CIENTFICO EXPERIMENTAL A.M.C.E. CURVA DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON

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INTRODUCCIN Y RESUMEN

Introduccin La ley de enfriamiento de Newton enuncia que, cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es demasiado grande, el calor transferido por unidad de tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo por conduccin, conveccin y radiacin, es aproximadamente proporcional a la diferencia de temperaturas entre el cuerpo y dicho medio externo, siempre y cuando este ltimo mantenga constante su temperatura durante el proceso de enfriamiento.

Para verificar este planteamiento, dispondremos de un equipo al cual le suministraremos calor a travs de una fuente y luego cesaremos la fuente para que acte la naturaleza y llegue a un equilibrio trmico con el medio ambiente.

Resumen: Representar de forma grafica los resultados obtenidos experimentalmente, para que posteriormente se sometan a un anlisis del tipo de relacin existente entre la temperatura y el tiempo.

Representar en forma grafica en un papel semilogaritmico el decaimiento exponencial de las variables en cuestin.

Determinacin experimental de la ley de enfriamiento de un cuerpo. Estudio de la ley de enfriamiento de Newton

DEFINICIN DEL PROBLEMA

El proceso ocurre cuando un cuerpo posee una alta temperatura y se expone a un medio que tiene una temperatura inferior que la del cuerpo, buscando que llegue a un equilibrio trmico, es muy complejo, ya que, en esa liberacin de energa del cuerpo hacia el medio es una superposicin de tres fenmenos de la transferencia de calor, los cuales son: la radiacin, la conveccin y la conduccin.

Este principio fue estudiado por Newton y se conoce como Ley de enfriamiento de Newton y una de las aplicaciones ms comunes es en medicina forense, donde a partir de la temperatura del cadver y la temperatura del medio, se determina a travs de una expresin matemtica, la hora en que muere esta persona.

Nuestra pregunta ahora es: qu tan buena aproximacin a la realidad es la ley de enfriamiento de Newton?. Es decir, nos preguntamos si esta ley da cuenta del cambio de temperatura de un cuerpo. Estudiaremos entonces el descendimiento de la temperatura de un cuerpo en funcin del tiempo.

El mtodo experimental que se va a implementar es en base de capturar datos de la observacin del fenmeno, partiendo de la reproduccin del mismo, luego, se har una representacin de datos de temperatura T, en funcin del tiempo t, en un grfico con escalas lineales y por ultimo una representacin semilogartmica.

Hiptesis:

Si un cuerpo baja su temperatura desde T m hasta una temperatura To la ley de enfriamiento de Newton es vlida para explicar su enfriamiento, segn la ecuacin:


(1)

Estas condiciones se van a cumplir, con una presin atmosfrica de 1.01 bar y una humedad del 88%

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Elementos a utilizar: 1 Termmetro de mercurio (120 oC a -20 oC) con incertidumbre de 1 oC. 1 Fuente de calor. 1 Beaker de 250 ml. 1 Soporte universal. 1 Balanza de triplebrazo con incertidumbre de 0.1 g. 1 Cronometro con incertidumbre de 0.01 s. 1 Varilla de sujecin. 1 Pinza nuez. 1 cuerda. Colocacin del equipo:

Procedimiento: Se propone usar un termmetro y observar cmo baja la temperatura una vez que la fuente de calor a dejado de interactuar, que dando el recipiente contiene agua hirviendo (T 100 C). El termmetro se enfriar hasta alcanzar un equilibrio trmico despus de un cierto tiempo y alcanzar la temperatura del ambiente. Para esta actividad puede usar un termmetro de mercurio en vidrio. Asegrese de que el termmetro pueda medir hasta 100 C o ms

Reporte los datos de las condiciones ambientales en la que va a realizar la prctica, es decir, presin atmosfrica, temperatura ambiente y porcentaje de humedad.

Sumerja el termmetro en agua hirviendo hasta que la lectura sea la mxima posible.

Registre este valor Tm, la temperatura mxima inicial de termmetro, inicie la medicin, adquiriendo simultneamente los datos de tiempo y temperatura, mientras el termmetro est aun en el recipiente de agua caliente.

Retrelo del agua para que se enfre hasta alcance la temperatura del medio circundante To (la temperatura de la habitacin donde est realizando el experimento). Cuando retire el termmetro del agua caliente, trate de no moverlo para que no agite el aire circundante.

Lea el termmetro cada dos o tres segundos inicialmente hasta completar un minuto (no reporte el dato en la tabla) y luego de los primeros cinco minutos anote el resultado en la tabla y as sucesivamente (cada 5 minutos capturando el dato del termmetro) hasta que la temperatura alcance un valor final estable, To (temperatura del ambiente).

Complete la tabla No 1 (pgina 5) y llnela correctamente.

Representacin lineal: Represente los datos de temperatura, T, en funcin del tiempo, t, en un grfico con escalas lineales

Representacin semilogartmica: Aplicando logaritmo en ambos lados de la relacin matemtica y colocando los puntos obtenidos (con su logaritmo respectivo) trace la tendencia de la funcin.

Determine los valores de las constantes, respectivamente.

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RESULTADOS
1. Cuantificando el fenmeno, se recogieron los siguientes valores experimentales; donde cada cinco minutos se lea el termmetro expuesto al medio.

No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

t (min) 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 30.00 35.00 40.00 45.00 50.00 53.00

Ti (oC) 90.0 64.0 54.0 47.0 42.0 39.0 37.0 36.0 35.0 34.0 33.0 32.0

T=Ti To (oC) 58.0 32.0 22.0 15.0 10.0 7.0 5.0 4.0 3.0 2.0 1.0 0.0

TABLA No 1: Datos obtenidos experimentalmente

2. Para graficar estos resultados, se uso el papel milimetrado (pgina 6). Verificamos la tendencia que present el fenmeno y se determino que es una tendencia exponencial.

3. Por lo tanto, la relacin matemtica que presentaron nuestras variables son:

Aplicando logaritmo en ambos lados de la funcin, esta qued de la siguiente manera:

Donde:

El intercepto con el eje de las ordenadas es el valor de: Log A

El valor de la pendiente se determina de la siguiente manera:

 

GRAFICA DE TE T (oC)

ERAT RA CONTRA TIE

t (min)

GRAFICA No 1: Tabulaci y t milimetrado).

cia de la temperatura contra el tiempo en escala lineal (papel

4. Partiendo del anlisis del grafico, se determin que es una funcin exponencial. Se linealizaron los datos, graficando los puntos (Tabla No 1) en un papel similogaritmo para determinar las constantes de la funcin que relacionan nuestras variables. (ver grafico en pgina 9)

Intercepto con el eje vertical:

Log A = Log 66

A = 66

Calculo de la pendiente del grafico:

 

D = 0.9843 } D = 1.0 Por lo tanto, la expresin es:

GRAFICA DE TE T (oC)

ERAT RA CONTRA TIE

t (min)
GRAFICA No 2: Tabulaci n y tendencia de la temperatura contra el tiempo en papel semilogaritmico.

CONCLUSIONES

En las grficas obtenidas del cambio de temperatura en funcin del tiempo, se observa que responden a la Ley de enfriamiento de Newton ya que el ajuste realizado a las mismas corresponde al de un decaimiento exponencial de primer orden.

En el caso de los recipientes destapados, la diferencia de los tiempos caractersticos es atribuible a la prdida de masa, ya que en el caso de los recipientes tapados, al haberse reducido notablemente dicha prdida de masa se observa una gran similitud en los tiempos caractersticos y en sus curvas de enfriamiento.

El grfico semilogartmico de la diferencia de temperatura en funcin del tiempo nos permiti encontrar la ecuacin de la exponencial que queramos verificar
 

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RECOMENDACIONES

Realizar otras prcticas experimentales usando como fuente de calor un microondas y luego dejar enfriar el sistema hasta que alcance la temperatura ambiente, para analizar la tendencia de los datos y su comportamiento.

Bajarle la temperatura a un liquido (para el caso agua) y luego exponerla al medio ambiente, capturar los datos y ver el comportamiento existente.

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