ANALISIS DE DETERGENTES Y JABONES LABORATORIO DE ANLISIS INDUSTRIAL 2010 OBJETIVOS 1.

Conocer y analizar las caractersticas que definen la calidad de los jabones y detergentes, determinada mediante mtodos analticos clsicos e instrumentales. 2. Realizar una comparacin entre los resultados obtenidos en la prctica con los datos tericos y as verificar que el jabn y detergente utilizados en el desarrollo de la practica cumplan con los parmetros de calidad establecidos. 3. CALCULOS Y RESULTADOS Anlisis de detergentes Contenido de humedad La determinacin del contenido de agua se realizo por duplicado. [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic]

[pic] Determinacin de pH Muestra g=1.0027 pH= 5.84 Determinacin del agente tensoactivo Muestra g = 5.0118 (0.0001) Volumen de Hyamina= 17 (0.03)mL [pic] [pic] [pic] [pic] *DDBS = Dodecilbencensulfonato de sodio Determinacin de tripolifosfato de sodio (TPP) Muestra g = 5.0118 (0.0001) Tabla 1. Datos de estndares para la curva de P2O5 La determinacin de TPP se realizo por duplicado. Muestra 1 Absorbancia de 375nm = 0.044

[pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Muestra 1 Absorbancia de 375nm = 0.097 [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Anlisis de jabones

Contenido de humedad [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] [pic] Determinacin de pH pH= 10.65 Determinacin de la materia insoluble en alcohol [pic] [pic] [pic] Determinacin de materia insoluble en agua [pic] [pic] [pic]

ANALISIS DE RESULTADOS Tabla 2. Valores experimentales y tericos |Muestra | | |Detergente | | | | | | | |Jabn | | | | | |pH |Tensoactivo |TPP |Humedad | | | | |pH |en alcohol |en agua | | | | |10.65% |6.09% | |0.5% |0.06% | | |Anlisis |Humedad | | |5.84% |0.47% |10.11% |79.9% | | | | | |2.0% | | |Resultado |51.2% | | |5.0% |15.0% |5 a 25% |15.0% | | | | |10.7% | | | | | | | | | |Norma |15.0% | |

|Material insoluble | |Material insoluble |

Los jabones son sales de los cidos carboxlicos provenientes de la hidrlisis alcalina, es decir la saponificacin de los trigliceroles, y los detergentes generalmente son productos provenientes de derivados del petrleo. Ambas sustancias poseen unas cadenas largas lipofilicas con terminacin hidrofilica. La principal diferencia se encuentra en los grupos polares, en los jabones es el grupo carboxilato (O=C-O-Na) y en los detergentes es el grupo SO3 Na. Estas sustancias son de gran utilidad e importancia en el aseo tanto personal como a nivel industrial, por tanto, es necesario que cumplan con ciertas caractersticas que definen su calidad. En el desarrollo de la prctica se determinaron el contenido de humedad y pH tanto para el detergente como para el jabn, como se puede observar en la tabla 2, el en caso de la humedad el resultado experimental difiere en gran

proporcin del valor terico, el error se debe a una perdida mayor de peso, de lo esperado en ambas sustancias, lo cual posiblemente ocurri al no tener un control adecuado de la temperatura del horno de secado, ya que, para cada sustancia existe una temperatura ideal para determinar la humedad, debido a temperaturas mayores puede ocurrir a dems de la evaporacin del agua, la evaporacin de otros compuestos como consecuencia de reacciones qumicas. El pH para ambas sustancias no presento gran diferencia ciertamente se acerca al valor esperado, aunque en el caso de detergente se esperaba a que fuera ms ajustado al valor terico, por ser un detergente de pH controlado. El agente tensoactivo es el encargado de minimizar la tensin superficial del agua en el que esta disuelto, permitiendo mojar totalmente los tejidos y as separar la suciedad disminuyendo la fuerza de adicin impidiendo que se depositen nuevamente en el tejido. Experimentalmente se obtuvo un valor del 0.47% de contenido de agente tensoactivo en el detergente, el cual al ser comparado con la norma, resulta ser un dato errado, lo que indica que posiblemente se presentaron en mayor proporcin errores personales en la determinacin de este compuesto, ya que, se realiza mediante una valoracin en la cual se necesita filtrar previamente la solucin de detergente, proceso que no se realizo totalmente, solo se filtro una parte de la solucin. Adems en toda valoracin, es necesario realizar la estandarizacin del agente titilante para conocer la concentracin verdadera, lo cual no se llevo a cabo debido a la falta del patrn primario. Para el detergente tambin se realizo la determinacin del contenido de tripolifosfato (TPP), el cual es un agente coadyuvante que ayudan al tensoactivo en su labor, en este caso el tripolifosfato se encarga de ablandar y permite lavar en aguas duras. En la cuantificacin del TPP se obtuvo un valor de 10.11 % el cual podramos considerar acertado, ya que cae dentro del rango establecido en la literatura, pero si se observa la grafica 1, donde se muestra la curva de calibracin para los fosfatos, se puede ver que no presenta linealidad y adems el tercer punto de la curva arrojo una absorbancia negativa, lo cual indica que se presentaron errores en la preparacin del estndar, donde

posiblemente el material utilizado para la elaboracin de esta solucin se encontraba contaminado con alguna otra sustancia. La materia insoluble en alcohol de los jabones est representada por las sales alcalinas, carbonatos, boratos, sulfatos y almidn. Por otro lado, tambin est la materia insoluble en agua, de la cual hacen parte los componentes lipofilicos de las cadenas carbonatadas. De acuerdo con la tabla dos se observa que los valores experimentales de cada uno de estos ltimos anlisis varan del valor terico, por tanto, se puede inferir que posiblemente se presentaron perdidas en el proceso de filtracin, o como se menciono anteriormente, la ausencia del control de la temperatura en el proceso de secado donde puedo haber evaporacin de otros componentes o que la muestra no se encontrara totalmente seca. Produciendo errores de aumento o disminucin del porcentaje de materia insoluble en alcohol y en agua, como sucedi en este caso. CONCLUSIONES Se debe tener cuidado en la determinacin de la humedad, ya que la temperatura a la cual se pone la muestra es crtica, ya que si es muy alta, la muestra podra evaporarse o mal formarse y esto dara un error en la medicin de su masa. Es importante contar con el equipo adecuado para poder filtrar ptimamente las partculas en suspensin, ya que estas dan un error al momento de hacer las mediciones en el equipo de UV-vis, y tambin en el equipo de AA, estas partculas podran obstruir el capilar del equipo. Es fundamental la estandarizacin de las soluciones, para as dar un valor ms preciso y exacto de lo que se est analizando. BIBLIOGRAFA 1. Skoog, Douglas A. Principios de anlisis instrumental. 5 ed. Mc GrawHill. Espaa; 2001, pag. 369-370

2. Miller, James. Estadstica y quimiometria para qumica analtica. 4 ed. Pentrice Hall. Madrid. 2002. Pag 111-125 3. Instituto Colombiano de Normas Tcnicas, Normas Tcnicas Colombianas NTC 1004 Bogot: ICONTEC. 4. Harold A. Wittcoff y Bryan G. Reuben. Productos qumicos orgnicos industriales. Tomo II. Editorial Limusa. 1987 5. Norma Mexicana NMX-K-520-S-1981. Jabones- determinacin de materia insoluble en alcohol. 6. http://ciencianet.com/detergente.html. visitada 2/03/2001