CENTRO DE GESTIN INDUSTRIAL SENA ANALIZAR MUESTRAS SEGN PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS POR EL LABORATORIO PRCTICA: ENSAYOS PRELIMINARES Instructor:

: Rusben Ruiz Molano

A. MARCHA ANALTICA Establezca esquemticamente cmo se realiza una marcha analtica en la identificacin de compuestos orgnicos. Explique cada. B. PUREZA DEL COMPUESTO 1. Explique en qu consiste el ndice de refraccin y como se usa como criterio de pureza 2. Defina recristalizacin 3. Para qu se usa la recristalizacin C. OLOR 1. 2. 3. D. COLOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. Qu son steres? Frmula general de los steres. Qu son mercaptanos? Frmula general. Qu son isonitrilos? Frmula general Qu es un grupo cromforo? Qu son azo compuestos? Frmula del trifenilmetano, el fenol y la anilina. Formula general de las estructuras quinideas Frmula general de las arilaminas Desde el punto de vista de la qumica Qu se entiende por oxidacin?

E. ENSAYO DE IGNICIN 1. Defina inflamabilidad 2. Defina ignicin 3. Qu se entiende por llama fuliginosa? 4. Qu indica la presencia de un residuo permanente, casi blanco, cuando se hace el ensayo de ignicin? 5. Explique mediante reacciones qumicas la reaccin de los carbonatos con cido clorhdrico. 6. Qu se entiende por carbonizacin? 7. Cmo se sabe que los metales presentes en un residuo, despus del ensayo de ignicin, son alcalinos? 8. Qu son xidos anfteros? F. ENSAYO CON INDICADORES 1. Qu es un indicador cido-base? 2. Para qu se utilizan los indicadores cido-base? 3. Para qu sirve la escala de pH? 4. Explicar el significado de los siguientes trminos con base en el concepto de pH: a) soluciones neutras; b) soluciones cidas; c) soluciones bsicas. 5. En qumica qu significa la letra p minscula antes de un smbolo? 6. Cmo se define matemticamente el pH de una solucin? 7. Cmo se determina el pH de una sustancia con papel universal? 8. Cmo se determina el pH de una sustancia con papel tornasol? G. ENSAYO CON BICARBONATO DE SODIO 1. Qu significa si en este ensayo se observa efervescencia? 2. Frmula del cido carbnico. 3. Qu sustancia qumica (gas) produce la efervescencia? 4. Qu tipo de sustancias producen efervescencia en este ensayo? 5. Qu procedimiento se debe seguir cuando la sustancia a analizar es insoluble en agua? 6. Segn este ensayo: qu sustancias son fcilmente hidrolizables con NaHCO3? 7. Defina el trmino hidrlisis. 8. Qu se entiende por cidos fuertes? Explique. 9. Qu se entiende por cidos dbiles? Explique.

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H. ENSAYOS CON HIDRXIDO DE SODIO 1. Qu son las oximas? 2. Frmula general de los cloruros de cido 3. Frmula general de los anhdridos de cido 4. Frmula del amoniaco

I.

ENSAYO DE LA CAL SODADA 1. Para qu se utiliza este ensayo en un anlisis orgnico? 2. Qu es cal sodada? 3. Para qu se utiliza este ensayo? 4. En qu consiste el reactivo de Nessler? Para qu se usa? 5. En qu casos este ensayo no sirve como mtodo analtico para el nitrgeno? 6. Qu otro reactivo se puede utilizar en este ensayo en lugar de papel tornasol rojo o del reactivo de Nessler? Explique.

J. ENSAYO DE INSATURACIN ACTIVA 1. Qu se entiende por compuestos insaturados? 2. Qu son compuestos de adicin? 3. El bromo puede formar compuestos de adicin con casi todos los compuestos insaturados, y tambin puede reaccionar sustituyendo hidrgeno por bromo en compuestos que son fcilmente bromados. Explique estos dos casos con frmulas qumicas. 4. Frmula del tetracloruro de carbono 5. Cmo se detecta el desprendimiento de HBr en este ensayo? 6. Por qu se utiliza solucin de bromo en tetracloruro? Explique 7. Qu tipo de compuestos adicionan bromo rpidamente en este ensayo? Cul es la excepcin? 8. Qu se considera prueba positiva en este ensayo? 9. Qu significa que un compuesto decolora rpidamente el agua de bromo sin desprendimiento de gases? Cmo se confirma? 10. En qu consiste el ensayo de Baeyer? 11. Qu se considera prueba positiva en este ensayo? 12. Qu tipo de hidrocarburos dan positivo este ensayo? 13. Ilustre mediante reaccin qumica el ensayo de Baeyer 14. Qu le pasa al ion permanganato en este ensayo? 15. Qu reactivo se recomienda utilizar si el compuesto a analizar es insoluble en agua o etanol? 16. Qu son las olefinas? 17. Qu tipo de producto se obtiene al oxidar los alquenos y alquinos, en presencia de agua, con el reactivo de Baeyer? BIBLIOGRAFIA MARTINEZ, Juan C. Anlisis orgnico cualitativo. Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Qumica. Bogot, 1982. pp 17 27.