CREMA DE CALABAZA CON LANGOSTINOS

Cocer con sal 200 grs, aproximadamente, de langostinos.

Reservar el agua.
Rehogar con aceite ½ cebolla y 1 puerro mediano, echar la
calabaza y el agua de los langostinos. Si es necesario, echar más
agua.
Una vez cocido todo, triturarlo con el minipimer junto con
los langostinos (menos algunos que se dejan cortados para
adornar la crema) y añadir algo de nata, según la cantidad, ½ ó 1
cajita.
Se puede añadir en la cocción algo de mantequilla y un poco
de pimienta blanca molida