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Manual de Apoyo Cientfico

Dr. Hctor E. Solrzano del Ro


Profesor de Farmacologa

Manual de Apoyo Cientfico

Curriculum

Dr. Hctor E. Solrzano del Ro

Mdico Cirujano y Partero egresado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Guadalajara. Investigador y consultor. Creador de muchas frmulas teraputicas. Expresidente del Colegio Jalisciense de Mdicos Homepatas Presidente de la Sociedad de Investigacin de Acupuntura y Presidente

Universitarios, A.C.

Maestra en Acupuntura en la Chinese Culture University de Doctorado en Ciencias en la Open International University For Profesor de Farmacologa del Centro Universitario de Ciencias Ponente del Diplomado en Terapia Bioqumica Nutricional en la Facultad de Salud Pblica y Nutricin de la Universidad Ponente en el Diplomado de Terapia Bioqumica Nutricional en la Escuela Libre de Homeopata de Mxico. Exprofesor de Prcticas Tradicionales en Especialidad en Salud Pblica en la Universidad de Guadalajara Profesor Titular en el Instituto Tecnolgico de Esttica y Profesor Titular de Introduccin a las Medicinas Alternativas en el Instituto Tecnolgico de Medicina Natural, A.C.

Medicina Oriental, A.C. de la Sociedad Enzimticas, A.C. Taipei.

Mdica

de

Investigaciones

Complementary Medicines.

de la Salud de la Universidad de Guadalajara. Autnoma de Nuevo Len 2001.

Cosmetologa, A.C.

Mega Health... Te cambia la vida

Excoordinador de los Diplomados en Medicinas Alternativas (Homeopata, Acupuntura y Medicina Natural) de la Universidad Organizador de ms de 550 seminarios sobre medicinas alternativas. Expresidente de Divine Life Society captulo Jalisco, cuya sede se encuentra en el Distt. Theri-Garhwal en los Himalayas. Maestro de meditacin y yoga desde 1967. Traductor de varios ponentes internacionales como el Dr. Jonathan Wright, Dr. Charles Farr, Dr. Roy Kupsinel, Dr. Richard Broeringmeyer, Dr. Donald Davis, Herta Pitterling, Tom Stone, Dra. Eleonore Blaurock-Busch, Dr. Bruce Halstead, Natasha Trenev y muchos otros. Ponente en varios congresos tanto locales, como nacionales e internacionales. Autor de ms de 630 artculos para varias revistas, tanto legas como mdicas. Editor de las Memorias sobre el Tratamiento Eclctico del

de Guadalajara en el Centro Universitario de los Altos.

Cncer, Memorias sobre la Cocarboxilasa y otras Enzimas, Memorias sobre la Terapia de Quelacin, Memorias sobre la Artritis Reumatoide, Memorias sobre Manejo de Aminocidos, Memorias sobre Fototerapia, Memorias sobre Antienvejecimiento, entre otras. Coautor del libro Enzimoterapia publicado en 1991. Miembro del Comit editorial del libro Alternative Medicine: The Definitive Guide by Future Medicine Publishing Inc., 1993. Coautor del libro Tuina Masaje Infantil, 1994. Coautor del libro Enzimas, sustancias del futuro, 1996. Autor del Manual de Apoyo Cientfico, publicado en 1997.
Contribuyente en 2 captulos, uno con Medicina Ortomolecular y otro sobre Terapia Enzimtica Sistemtica en el libro titulado en Ingls Clinicians Complete Reference to Complementary & Alternative Medicine. La casa que Publica es Mosby. Tiene ms de 800 pginas incluyendo un ndice comprehensivo, 1999. Miembro de la Unin Nacional de Asociacin de Mdicos y Tcnicos Acupunturistas, A.C. 23 de Septiembre de 2000. Premio Martn de La Cruz otorgado por la Academia Mexicana de Medicina Tradicional, Dic., 2001.

Manual de Apoyo Cientfico

Socio Honorario de la Asociacin Mexicana de Medicina Esttica, A.C. Julio de 2002. Miembro (9929) de American Academy of Anti-Aging Medicine, 2003. Presidente de la Sociedad de Retroalimentacin Biolgica de Guadalajara, 2003. Ponente del Seminario antienvejecimiento en la Universidad de Celaya 2004. Coordinador de medicina ortomolecular y acupuntura en el Diplomado en homotoxicologa en la facultad de medicina de la Universidad Autnoma del Edo. de Morelos, 2005. Presidente de la Asociacin Mexicana de Microscopa, A.C. 2005 Certificado en anlisis de sangre en vivo en Budapest, 2005 Galardonado en el 2 Congreso Mundial de Medicina Integrativa, Mxico, 2006 Kinesiologa, F. de M., UAG, 2006 Homenajeado por el Centro Universitario de Alternativas Mdicas, 13 de abril de 2006. Las principales investigaciones que he realizado han sido sobre mezclas enzimticas, pero tambin sobre enzimas aisladas, como la superoxidodismutasa y la bromelina. He realizado investigaciones sobre cido alfalipoico, la vitamina b-1 en nefropatologa, probitica, colon permeable y varias en el campo de la medicina ortomolecular.

Centro de estudios de medicina integradora de la Universidad Autnoma de Guadalajara.

ndice
Introduccin....................................................................11 La verdad de los ltimos estudios sobre las vitaminas. Un anlisis imparcial..........................................21 Los medicamentos pueden producir deficiencias nutricionales......................................27 El coeficiente intelectual y la dieta......................................31 El proyecto del genoma humano y la nutricin.....................36 La longevidad; congnita o adquirida?..............................38 Los radicales libres: un nuevo paradigma en la generacin de las enfermedades crnicas............................41 Los efectos colaterales indeseables por el consumo excesivo del azcar refinado................................49 La utilidad teraputica de la vitamina C en la hipertensin............................................................65

SALUD INFANTIL Baby Sleep Bichoof Junior

(Manzanilla,Tila, Pasiflora y Azahar)......................................71 (Extracto de Chaparro Amargoso, Organo, Boldo y Ajo)......77

Healthvit Junior Jr. Vid

(Vitaminas A, C, D, E, K y Complejo B, Potasio, Zinc, Calcio, Hierro, cido Flico, Selenio, Cobre, Manganeso y Magnesio)........81 (Extracto de Semilla de Uva y Vitamina C)..............................85

Kidishealth

(Vitaminas, Minerales y Jalea Real)...................................90

MegaDent Jr. Smart Kids

(Coenzima Q10, Extracto de Sbila, Manzanilla y Aloe Vera)..................................................93 (L-Glutamina, L-Arginina, Zinc, Vitamina B1, B2, B6 y Vitamina E).......................................................97

Transhealth Junior

(Inmunoglobulina con Equincea).......................................102

CUIDADO PERSONAL Endolcha Mega Sensitive

(Extracto de Hojas de Stevia).......................................110 (L-Arginina)................................. ..................................115

Megacontrol Grass

(L-Carnitina y Extracto de Alcachofa)..................................118

MegaDent Skintabs

(Coenzima Q10, Extracto de Savila,Manzanilla y Aloe Vera...122 (Protenas Marinas y Colgeno).......................................126

Stop Cel (Caps) Stop Cel (Gel) Svelt Fast Svelt Gel

(Cola de caballo, bromelina, centella asitica y semilla de uva)...............................................................131 (Jojoba, Calndula officinalis, Hammaelis virginiana, Aloe vera).....................................................................137 (Malteada termognica)..................................................139 (Fucus Vesiculosus, Menta, Eucalipto, cido Ctrico y Tartrico)...............................................145

Varicotrim

(Gel para piernas con Extracto de Hamamelis, Castaa de Indias, Ginkgo Biloba, rnica y Junipero).......................148

ENERGTICOS Energy Health

(L-Taurina, Creatina, Extracto de Guaran, D-Ribosa, Glucuronolactona, Complejo B (B2, B3, B5, B6, B12), Pantotenato de calcio y cianocobalamina)...........................................................151

Megaplus Light Royalcaps Vida Ok

(Concentrado de 13 Extractos Naturales, complementado con Vitaminas y Minerales)......................158 (Polen y Jalea Real)........................................................164 (Vitaminas y Minerales en polvo).......................................167

ANTIOXIDANTES Alfahealth
(cido Nicotnico y cido Alfalipico)..............................171

Assa Mega Jugostin

(Aca,ArndanoyGuaran).............................................................178 (Mangostn, Guayaba, Manzana, Uva y Arndano)......................185

MegaNoni

(Jugo de Morinda Citrifolia)..........................................193

Megavid

(Extracto de Semilla de Uva y Vitamina E).......................203

ANTIESTRS Ciclosleep

(Azahar, Pasiflora, Tila y Zapote Blanco)..........................209

Ginkgohealth Kavahealth Mega-Mint

(Ginkgo Biloba)..............................................................211 (Kava-Kava y Pasiflora).................................................218 (Aceite de Menta)........................................................221

SALUD PARA DIABTICOS Diabeplus-G Diabenergy Wereplus

(Banaba, Gymnema Silvestre y Nopal )................................225 (Fenogreco y Espirulina )...................................................233 (Wereke y Coenzima Q-10 )................................................237

PREVENTIVOS Aloe-Mega Bichoof

(Aloe Vera y Jengibre)...................................................246 (Sello Dorado, Ajo y Albahaca).......................................250

Cartisharky Catmaxx

(Cartlago de Tiburn)...................................................253 (Ua de Gato)...............................................................257

Echishealth Enerhealth

(Echinacea Purprea, cido Ascrbico, Limn Deshidratado).....261 (Protenas, Aminocidos, Vitaminas y Minerales)................265

Enerhealth con Noni Ergomax

(Protenas, Aminocidos, Vitaminas, Minerales y Morinda Citrifolia)...270 (Coenzima Q10, Jalea Real y Ajo Deodorizado)..................276

Fibra light

(Salvado de Trigo, Psyllium Plantago,Pectina de Manzana y Vitamina C).287

Freshealth

(Clorofila, Menta y Yerbabuena)......................................293

Healthvit-C Hepalive

(Vitamina C como Ascorbato de Calcio eIsoflavonas de soya)..296 (Cardo Lechoso, Alfalfa y Cebada)...................................300

Laxxhealth Megacal

(Clorofila, Fibra de Acacia seyal Del).................................309 (Magnesio, Calcio y Vitamina D)......................................312

Megadol

(Metil Sulfonil Metano y cido Ascrbico).......................315

Megadol Gel Megaflex Megalact Megalinz

(Aloe Vera, MSM, Mentol y rnica)....................................326 (Sulfato de Glucosamina con Complejo B).........................320 (Lactobacillus Sporogenes)..............................................328

(Linaza)......................................................................333 Mega Lyptus (Miel de Abeja, Propleo, Jengibre, Gordolobo, Eucalipto, Mirra, Saco y Mentol)..................338

Megalyptus Zero Oftahealth Om3

Eucalipto, Bugambilia, Gordolobo, Salvia, Borraja, Saco, Propoleo y cido Ascrbico.............................................341 (Lutena, Zeaxantina y B-Caroteno)...................................346 (Aceite de Salmn y Complejo B).....................................351

Om3 Plus

(Aceite de Cha)..............................................................355

Propolplus Prostsaw

(Extracto de Propleo)...................................................366 (Licopeno, Saw Palmetto y Ginkgo Biloba).........................368

ProtecTe

(Extracto seco de hojas de Camellia sinensis y Jamaica).....376

PowerHit

(Marapuama, Maca, L-Arginina y Damiana).......................380

Rossatron

(Cuachalalate, Cancerina, Cocolmeca, Hierba del Cncer, Lima, Naranjo, Tejocote, Zarzaparrilla, Cola de Caballo)...............384

Smart Health Tera Health

(DHA y Aminocidos)...................................................394 (L-Taurina, L-Citrulina, L-Arginina cido Alfalipoico)............401

Transhealth Uro Health Vida Live

(Inmunoglobulina)..........................................................407 (Uva Ursi, Cola de Caballo y Alcachofa)...........................412 (Black Cohosh e Isoflavonoides de Soya)..........................414

DELIT Biotime con Q-10

(Aloe Vera, Vitamina E, Jalea Real y Coenzima Q 10).........419

Biotime Crema Anti-arrugas Biotime Crema Hidratante

(Coenzima Q-10, Colgeno Marino y Elastina)..........................423 (Vitamina E, Vitamina F, Aceite de Rosa Mosqueta, Aceite de Semilla de Girasol y FPS)...................................................424

Biotime Crema Desmanchadora

(Ascorbosilane C, Alpha-Arbutin, Melawhite, Aceites Esenciales, Taninos, Polisacridos, Fenolitos, Flavonoides y FPS)...425

Biotime Crema Contorno de Ojos Biotime Crema Desmaquillante Yelaskin

(Aceite de Semilla de Girasol, Cafeisilane y Extractos vegetales de Equinacea, Centella Asitica, Aquilea, Fucus, Alholva y Pepino)....426 (Aceite de Germen de Trigo, Aloe Vera y Extracto de Ginseng).....427

(Aminocidos, Isoflavonas de Soya y Colgeno)...................428

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Introduccin
La medicina convencional es por excelencia la mejor opcin para el manejo teraputico de las emergencias mdicas, ciertas infecciones, traumatismos y todos los problemas de tipo quirrgico. Por otro lado, la medicina alternativa es probablemente ms efectiva para el tratamiento de todas las enfermedades degenerativas crnicas; las cuales, en conjunto son las enfermedades que predominan en la actualidad. Tal vez corresponden al 85% de las enfermedades tratadas actualmente.

Las plantas medicinales


Muchos mdicos desprecian a las hierbas porque no vienen de la industria farmacutica transnacional. Los remedios que nos brinda la fitoterapia son tan eficaces como los sintetizados en el laboratorio, pero sto lo hemos hecho a un lado debido a la sobrevaloracin que se le han dado a los medicamentos de patente. Algunos ejemplos son: Ma HuanQ, Digitalina Ginkgo Biloba, etc. 50% de los medicamentos ortodoxos vienen de las plantas. Las indicaciones son las mismas que hace miles de aos. Todos sabemos que un remedio casero muy comn es el uso de la lechuga para dormir a los nios. sto se ha hecho desde hace muchas generaciones, sin embargo la mayora de los mdicos
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al ser interrogados sobre la efectividad de este remedio casero, contestan que sto simplemente no tiene ningn efecto. Pues bien, ahora sabemos que las lechugas contienen substancias opiceas que s ayudan a conciliar el sueo por sus propiedades hipnticas. Por otro lado, es ampliamente conocido (principalmente en adultos) el remedio casero del vaso de leche tibia al acostarse, para ayudar a la conciliacin del sueo, y otra vez, la mayora de los mdicos interrogados sobre la efectividad de este remedio, diran que no funciona. La verdad es que la leche contiene Calcio, y el Calcio es un sedante natural. Adems, la leche contiene niveles relativamente altos de un aminocido llamado l-triptfano, este aminocido es precursor de un neurotransmisor como la serotonina, la cual, como se sabe ayuda a conciliar el sueo y a regular nuestro ciclo biolgico circadiano. Por generaciones se ha recomendado que comamos verduras, se sabe que contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Lo que no saban nuestras abuelitas, es que las verduras contienen unas substancias sorprendentes que en la actualidad conocemos con el nombre de fitoqumicos, en palabras sencillas, los fitoqumicos son el arma que protege a las plantas de los insectos, las lesiones, los contaminantes, etc; forman el sistema de defensa de la planta. La mayora de las plantas son comestibles. Se ha descubierto que estos fitoqumicos previenen y alivian varias enfermedades humanas, y estimulan el sistema inmunolgico. Estas maravillosas substancias conocidas como fitoqumicos pueden bajar el colesterol, bajar la presin sangunea, curar lceras en la piel, mejorar la memoria, curar alergias y muchas otras cosas ms. He recibido muchas llamadas para preguntar sobre la efectividad de diferentes plantas, vitaminas y otros nutrientes, lamentablemente mucha gente piensa que los remedios naturales son suficientes para curar una enfermedad, incluso una de las personas que llam me pregunt si con Ua de gato se poda curar el Lupus Eritematos, pero la verdad es que ninguna medicina es curalotodo.

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En primer lugar, es indispensable que el paciente elimine la causa de la enfermedad, de lo contrario, la mejora solamente ser pasajera. Adems de eliminar la causa de la enfermedad, debemos hacer varios cambios en nuestra vida, en donde va incluido: no tomar, no fumar, hacer ejercicio, no desvelarse muy seguido, no exponerse continuamente a campos electromagnticos, etc. En segundo lugar, hay que cambiar la alimentacin. Todos sabemos que hay alimentos que nos pueden subir la presin, otros alimentos pueden producirnos una lcera en el estmago, otros alimentos pueden producirnos cncer, etc. Y por ltimo es necesario cambiar de actitud mental, ya que somos seres invisibles compuestos de cuerpo, mente y alma. As que todos nuestros problemas mentales y espirituales repercutirn en nuestro cuerpo y viceversa. Estamos en tiempos de grandes cambios, es la poca en la que han aparecido los nuevos paradigmas, es decir, son el conocimiento ancestral de las civilizaciones pasadas. Dentro de la medicina NeoHipocrtica se tienen 4 principios que debemos tomar en cuenta para mantener y recuperar la salud: 1.- No daar. 2.- No hay enfermedades sino enfermos. 3.- La naturaleza cura. 4.- Deja que tu medicina sea tu alimento y que tu alimento sea tu medicina. El primer principio es tan sencillo que no requiere explicacin. Todos sabemos que en algunas ocasiones se nos ofrecen tratamientos que son peores que la misma enfermedad. Con relacin al segundo principio, dentro de la medicina natural consideramos que cada ser humano es un ser diferente, por lo cual, dentro de este acercamiento natural no etiquetamos a los pacientes, ni les ponemos nombre a su enfermedad. No tenemos protocolos para cada padecimiento. Hacemos un protocolo a cada persona de acuerdo a los antecedentes familiares, patolgicos, no patolgicos, entre otros.

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La naturaleza cura. Es un principio en que tal vez todas las corrientes mdicas, tanto antiguas como modernas concuerdan. Esto significa que nuestros cuerpos tienen una fuerza vital que siempre tiende a conservar el equilibrio. Los Chinos le llaman Chi, los hindes le llaman Prana, otros le llaman Shakti, Chiti Kundalini, fuerza orgnica, fuerza Odica, aura, aureola, homeostsis, energa, etc. Pero, en realidad, es la misma fuerza dentro de todos nosotros. El ltimo principio es el que est ms relacionado con este pequeo manual, ya que los complementos nutricionales no son medicamentos, sino simple y sencillamente son alimentos dosificados, en diferentes presentaciones farmacolgicas para facilitar su dosificacin. Todos los complementos alimenticios presentados aqu pueden ayudarnos no slo a conservar la salud, sino tambin a recuperarla. Recordemos que la dosis de los nutrientes es lo que puede convertir a ste en un nutriente con caractersticas teraputicas. Ojal que este manual ayude a miles de personas a reconocer la importancia que tiene; que tomemos inters profundo en nuestra propia salud. Ningn mdico y ningn medicamento nos podr ayudar, si no ponemos empeo en nuestra salud, la cual es un proceso dinmico que requiere de nuestra atencin continuamente, no slo cuando nos sentimos mal. Los nutrimentos pueden convertirse en medicamentos Recordemos que la medicina por excelencia es la Prevencin. En el sentido ms estricto, cualquiera de los nutrientes se pueden convertir en un medicamento, sto sucede en cualquier deficiencia. Por ejemplo, en una deshidratacin, el agua se convierte en el frmaco ms adecuado para el paciente. Un factor muy importante que contribuye a que un nutriente se convierta en medicamento, es la dosis. Hoy sabemos, por ejemplo, que la vitamina A a dosis de 5,000 U.l. diarias, acta

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simplemente como un nutriente. En cambio, a dosis de 2000,000 U.l. o ms, actuar como un medicamento antitumoral. La vitamina A en forma de palmitato puede ser txica, ya que es liposoluble y se almacena en el hgado, por lo cual, slo debe utilizarse en forma emulsificada y bajo la supervisin de un mdico. Hace poco tiempo se demostr que el cido retinoico (una forma de vitamina A) estimula la regeneracin de las clulas auditivas en los mamferos, lo cual, podra ayudar en la sordera neurosensorial. La comunidad cientfica, al reconocer esta capacidad de los nutrientes de convertirse en medicamentos, acu un nuevo trmino para designarlos; se les llama Modificador de la Respuesta Biolgica (MRB). Un MRB es un producto natural que tiene la capacidad de estimular a los mecanismos de defensa de nuestro organismo, sin provocar cambios fisiolgicos importantes a las dosis adecuadas, tal es el caso de las vitaminas, los minerales, los oligoelementos, las bacterias amigas, las enzimas, los aminocidos y otros productos vegetales. Su importancia es tan grande en la actualidad, que durante el Adjuvant Nutrition in cancer Treatment Symposum (Simposium sobre la Nutricin Coadyuvante en el tratamiento del cncer) realizado en Tulsa, se dedicaron varias ponencias al uso exclusivo de estos MRB.

La importancia de la estandarizacin
En 1975, la entonces Comisin Econmica Europea public en mandato 75/318/EEC, que trata de los problemas especiales asociados con los complementos nutricionales hechos con plantas medicinales (por ejemplo, compuestos qumicos mltiples y variabilidad de estos compuestos). En particular, el mandato intenta aclarar las diferencias entre las hierbas y los medicamentos convencionales (ingredientes activos qumicamente definidos). El mandato seala que la calidad consistente de los productos de origen vegetal solamente puede ser asegurada si los materiales bsicos son definidos de una manera rigurosa y detallada, incluyendo la identificacin especfica botnica del material de la planta usada. Tambin es importante saber la fuente geogrfica y las condiciones
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bajo las cuales se obtiene el medicamento vegetal para asegurar que el material tiene una calidad consistente. Tambin se incluyen guas para los detalles cualitativos y cuantitativos de los constituyentes, descripciones del mtodo de preparacin, control de calidad de las preparaciones herbolarias (si es diferente de la hierba seca, por ejemplo, anlisis del material bsico, pruebas de la calidad microbiolgica, detencin de residuos de pesticidas, fumigantes solventes, radioactividad, metales pesados, etc.) y otras pruebas control que deben de conducirse durante el proceso de manufactura. Como podemos ver, las cpsulas no crecen en los rboles, sino que son el resultado de este largo proceso que puede producir hasta mil cpsulas por minuto. Cuando la etiqueta de un producto herbolario dice que el frasco contiene un extracto estandarizado de plantas medicinales, significa que est garantizado que el producto contiene un nivel mnimo de los principales ingredientes activos. Los componentes de los productos herbolarios estandarizados dicen que la estandarizacin es la solucin a la variabilidad natural encontrada en las plantas, lo cual es el resultado de diferentes condiciones de cultivo, tales como una estacin anormalmente seca o mojada. Para que el lector tenga una idea de lo que es la estandarizacin, debo decirles que consumir un producto herbolario que no est estandarizado, es como tomarse un t caro de esa planta medicinal. Pero lo peor de esta situacin es que no obtendremos los beneficios teraputicos de este producto, ya que la dosis, es la que va a convertir a un nutrimento en medicamento; en este caso, un medicamento de origen vegetal. Adems comparando los precios, es importante hacer notar que el precio de un producto herbolario estandarizado es ms alto que el de un producto no estandarizado, ya que no pas un estricto control de calidad, ni contiene un nivel mnimo de los principios curativos de la planta.

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Por ejemplo, un frasco de Ginkgo Biloba hecho a base de hojas secas de esta planta, pero sin estandarizar, puede decir cada cpsula contiene 120 mg. de hojas secas de Ginkgo biloba. Su costo por frasco conteniendo en promedio 50 cpsulas puede ser muy bajo. Sin embargo, si compramos un frasco de Ginkgo Biloba estandarizado a por lo menos 24% de bioflavonoides, con unas 60 cpsulas, su costo ser mayor por la concentracin. Como podemos ver, la diferencia es muy grande, por eso, es muy recomendable leer las etiquetas antes de comprar cualquier producto herbolario.

El impacto: objetivo de sentirse bien.


Como ya todos lo sabemos, nuestro ser no es nicamente el cuerpo fsico, por lo tanto, para sentirnos bien no es suficiente tener un cuerpo sano, es indispensable tener una mente sana tambin. Debido a que nuestro ser es indivisible, nuestros alimentos influyen en forma notable e indiscutible sobre nuestra mente. Sentirse bien es un estado subjetivo. Sin embargo, nuestra alimentacin puede contribuir enormemente a ello. Existen alimentos que nos pueden hacer agresivos, como el azcar refinada. Existen otros alimentos que nos pueden hacer sentir bien, relajados, tranquilos, como la planta conocida como Kava-kava o la Pasiflora. Otros alimentos pueden hacernos ms inteligentes como lo hace el Ginkgo biloba al aumentar nuestra capacidad de retencin mental. Sin duda, hay otros que pueden hacernos ms robustos, en este caso, no debemos olvidar el monohidrato de creatina o algunos aminocidos. La fibra vegetal nos previene el cncer del colon y conserva los niveles sanguneos de azcar ms estables. Si no nos sentimos bien porque tenemos mal aliento; la solucin es la clorofila. Si nos levantamos con flojera, sin ganas de trabajar, contamos con la jalea real, la cual seguramente nos ayudar. Si sufrimos de gripas frecuentes que nos hacen sentir indispuestos, podemos recurrir a la Echinacea prpurea. Si queremos disminuir en
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aproximadamente un 50 % nuestras probabilidades de sufrir un infarto, inmediatamente debemos pensar en tomar extracto de semillas de uva estandarizado a contener 95 % de bioflavonoides. La Garcinia cambogia, (una planta que parece tamarindo) evita que seamos glotones y como sabemos, la obesidad puede tener grandes repercusiones tanto subjetivas: sentirnos feos, como objetivas: la hipertensin, la diabetes y el cncer. Por otro lado, es fcil encontrar alimentos que nos pueden deprimir, como el alcohol. Otros que nos ponen somnolientos como el rebote hipoglicmico producido por el consumo de azcar refinada. Inclusive existen alimentos que pueden producirnos todo tipo de enfermedades; tal es el caso de los alimentos con aditivos de nitritos (salchichas, tocino, jamn, etc.) que pueden producir cncer en el colon. Los colorantes artificiales que producen hiperactividad en los nios. La harina blanca que puede producir estreimiento, obesidad, hemorroides y otras enfermedades. Segn algunos investigadores, podemos decir que la armona orgnica es la base fsica de la felicidad individual. De modo que, no puede pretender el bienestar el sujeto que antes no se cuide de ser armnico en todas sus actividades. Existe una especialidad mdica relativamente nueva conocida como Psiconeuroinmunologa, esta palabrota significa que se est estudiando la relacin de nuestra mente con el cuerpo. Como vemos, el estado de nuestro cuerpo afectar indudablemente al estado de nuestra mente, y aunque los sntomas que un individuo presenta, se consideran subjetivos, eso no significa que no afecten a su cuerpo en forma concreta, por ejemplo, si uno tiene una fuerte inflamacin en la rodilla, tal vez, pueda todava caminar cojeando, pero definitivamente eso afectar a su desempeo tanto en la oficina como en el hogar. As que un signo objetivo (en este caso, la inflamacin) causa un cambio en nuestro bienestar subjetivo. La vida sana -para sentirnos bien- estriba en la armona totalmente funcional y sta depende de la apropiada relacin de valores entre nuestra energa individual y las energas del universo. En

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este principio est basada toda actuacin en sentido naturalista, que busca en forma constante la armonizacin entre estos dos factores de la vida. Como podemos notar sto es muy al contrario de la actuacin egosta, que trata -en forma equivocada- de obtener el mximo producto, excitando la energa individual con un exceso de concurrencia de energas externas en la vida del individuo.

La gente lista usa frecuentemente las medicinas alternativas.


Dentro de los nuevos paradigmas de la ciencia, lo ms antiguo es al mismo tiempo, lo ms actual. Eso es exactamente lo que est sucediendo con las medicinas alternativas, los ms recientes estudios confirman, una y otra vez, su solidez y eficacia. En Europa son muy respetadas las medicinas alternativas; la poblacin recurre a ellas, entre el 20 y el 50 %. En Australia, el 48 % de la poblacin hace lo mismo. En los EE.UU. no lo eran, hasta que un estudio de la Escuela de Salud Pblica de la Universidad de Harvard, demostr que en el ao de 1990, uno de cada 3 americanos recurran a las medicinas alternativas. Es decir, se estima que hubieron 425 millones de visitas a los consultorios alternativos, sobrepasando las consultas a los mdicos de cuidado de primer nivel. Se demostr que no era, ni por ignorancia, ni por ahorrarse dinero, sino que los pacientes recurran a las medicinas alternativas porque notaban una mejora ms sostenida. Y tampoco era por ahorrar dinero, ya que a pesar de contar con el seguro mdico que normalmente paga por los gastos mdicos ortodoxos, la gente prefiri desembolsar de su propio patrimonio y en aquel ao, se gastaron aproximadamente 14 mil millones de dlares. Esto impact tanto a la comunidad mdica americana que en 1992, se cre la Oficina de Medicinas Alternativas dependiente directa de la direccin de los Institutos Nacionales de Salud. Ese primer ao se tuvo un presupuesto de slo 4 millones de dlares. Actualmente, el presupuesto sobrepasa los 40 millones de dlares. En la actualidad, la oferta de diplomados y cursos de postgrado en las universidades pblicas americanas se ha disparado. Por lo menos, existen 34 universidades que no solamente ofrecen esta clase de pluralismo acadmico mdico, sino que tambin estn realizando investigaciones
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clnicas utilizando alguna de las famosas medicinas alternativas. El comit editorial de la revista de la Asociacin Mdica Americana (JAMA) clasific a la medicina alternativa entre los 3 temas principales para su revista durante 1998. En una encuesta a los lectores de dicha revista, se identific a las medicinas alternativas como el sptimo tema ms importante para publicar en la revista en una lista de 73 tpicos. La revista est solicitando manuscritos de investigacin original, artculos de revisin y opiniones sobre los acercamientos con medicinas alternativas (Complementary, Alternative, Unconventional an Integrative Medicine: Call for papers for the Annual coordinated themelssues of the AMA Journals, Fontanarosa, Phil, B., M. D. and Lundberg, George, C)., M. D. JAMA, December 17, 1997,278 (23): 2111-2112). Segn un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford, las personas que recurren a las medicinas alternativas estn mejor educados y tienen una orientacin holstica hacia la salud. Tambin tienden a tener ms problemas de salud y encuentran mayor alivio con las terapias alternativas. En una encuesta al azar, hecha a 1,035 personas, se encontr que el 40 % de los encuestados recurri a alguna clase de terapia alternativas durante el ao anterior. Segn este estudio, la gente que usa las terapias alternativas, sufre con mayor probabilidad de ansiedad, problemas de la espalda, dolor crnico y problemas del tracto urinario. Tambin tienden a ser creativos, estn entregados, ya sea al ambientalismo o al feminismo y estn interesados en la psicologa del crecimiento personal. Estos patrones permanecieron consistentes, sin importar la edad, el sexo y la raza. Los 2 beneficios de la medicina alternativa que ms sobresalieron en las respuestas de los encuestados fueron: 1) Obtener alivio de sus sntomas, el dolor o la incomodidad es menor o se desaparece, se sintieron mejor. 2) El tratamiento trabaja mejor para sus problemas de salud particulares que los de la medicina convencional. En general, los usuarios de las medicinas alternativas no eran antagonistas hacia la medicina convencional alpata. (Astin JA, Why patients use alternative medicine, JAMA, 1998; 279: 1548-1558). Segn el Dr. Abram Hoifer, los doctores estn casados con 2 cosas: una es la creencia de que son cientficos y dos, es su adherencia al paradigma cerrado acostumbrado.

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La verdad de los ltimos estudios sobre las vitaminas. Un anlisis imparcial.


En los ltimos meses se han publicado algunos artculos que aparentemente contradicen todo lo que habamos odo hablar antes sobre los efectos benficos de las vitaminas y minerales. Uno de ellos fue publicado el 14 de abril de 1994 en la edicin del New England Journal of Medicine (NEJM 330:1029-1034, 1994). El ttulo de este artculo es El efecto de la vitamina E y el Beta Caroteno sobre la incidencia de cncer pulmonar y otros cnceres en fumadores masculinos, en este estudio participaron investigadores finlandeses y americanos. Rara vez un reporte cientfico ha alcanzado una cobertura tan amplia en la prensa americana y jugando con las palabras, rara vez se ha dicho tanto por tantos de tan poco. Inclusive, an antes de la aparicin oficial de la edicin de esta revista semanal, el estudio Finlands fue cubierto de una manera importante por la prensa y la televisin americana. Hubo una conferencia de prensa en el Instituto Nacional del Cncer (NCI) en Bethesda, MD, el da 12 de abril, en la cual se dijo que el costo del estudio fue de $40 millones de dlares. Los reporteros americanos inundaron los medios de comunicacin masiva con inquietud inexplicable acerca de los riesgos asociados con la ingesta de complementos de beta caroteno, basados en la aseveracin de que al ingerir 20 mg diarios de beta caroteno repercuti en un aument en la incidencia de cncer pulmonar de los sujetos.

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Afortunadamente no toda la prensa fue tan apresurada en reportar los resultados a medias del estudio. Investors Business Daily le pidi a sus lectores que hicieran una segunda revisin de los resultados... hay varios posibles problemas con el estudio del Instituto Nacional del Cncer (NCI). Newsweek fue ms concreto: La prensa tiene una tendencia para tratar a cada nuevo estudio cientfico como algo infalible, como si no existiera ninguna otra investigacin en el pasado. En este caso, s existen muchos estudios de antioxidantes. Sin embargo, Newsweek tambin escribi que hasta que la evidencia se reafirme, los consumidores tendrn que aceptar que podran estar desperdiciando su dinero. La mayora de la gente no lee el New England Journal of Medicine y esto hizo que el pblico haya sido mal informado por la prensa americana al hacer sus reportajes sobre el estudio del NCI que incluy fumadores Finlandeses. Muchos reportajes americanos sonaron como si estuvieran diciendo que los fumadores deberan de dejar de tomar vitaminas porque eran potencialmente ms peligrosos que los cigarros. Haciendo cuentas, cualquiera de nosotros llegaremos a los mismos porcentajes que el Dr. Schauss (4). El estudio del Instituto Nacional del Cncer de E.E.U.U. sugiri que hubo una incidencia superior del 18% de muertes de cncer pulmonar entre los fumadores Finlandeses que recibieron beta caroteno con aquellos que recibieron placebo; sto estadsticamente no tiene sentido. La diferencia absoluta entre cada grupo de 7,287 participantes que recibieron beta caroteno o placebo fue en realidad de 0.00548% o la mitad de uno por ciento, no del 18%. Hubo 262 muertes entre los 7,287 con beta caroteno (4.144%). Estos son nmeros reales, no nmeros relativos e indican que no hubo ms que una diferencia absoluta de 0.00548% o la mitad de uno por ciento, no 18% en la tasa de mortalidad. Inclusive en el artculo, los investigadores dicen: no hay mecanismos conocidos o descritos de efectos txicos del beta caroteno, no hay datos de estudios de animales que sufrieran toxicidad de beta caroteno, y no hay evidencia de serios efectos txicos de esta sustancia en los humanos. A la luz de todos los datos accesibles, parece improbable un efecto adverso del beta caroteno, por eso, este resultado bien puede deberse al azar. En cambio, lo que este estudio s demostr, y yo creo que es lo que la

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prensa americana debera haber enfatizado es lo siguiente: Ciertas dosis de complementos de beta caroteno y vitamina E dados a largo plazo a fumadores, parece que no disminuye la incidencia y la mortalidad del cncer pulmonar, en este estudio. Estos resultados estn en contraste directo con otros estudios que han demostrado que la tasa de cncer pulmonar en fumadores, se reduce si se inician los complementos pronto a dosis ms altas. Adems, se les pide a los fumadores que dejen de fumar, puesto que los efectos del uso habitual del tabaco a largo plazo parecen sobrepasar el uso de dosis moderadas de complementos de beta caroteno y vitamina E tomados por un corto periodo de tiempo para reducir la mortalidad y la incidencia de cncer pulmonar. El sujeto promedio en el estudio mencionado arriba, haba fumado un paquete de cigarros durante i36 aos!. En los ltimos aos, la prensa americana ha tenido la tendencia de distraer al pblico en relacin a los riesgos asociados con los complementos dietticos y los mejoramientos de la dieta, al poner nfasis en los descubrimientos contrarios y atpicos. Hace dos aos la hiptesis de que el hierro puede aumentar el riesgo de la enfermedad cardiaca, se bas en un estudio Finlands que fue ampliamente reportado por la prensa americana, aunque los resultados de estudios anteriores no haban encontrado tal asociacin. Dos aos ms tarde, varios grandes estudios en el mismo New England Journal of Medicine reportaron que no se encontr asociacin entre el hierro y la enfermedad cardiaca coronaria, pero esto fue despus de que millones de personas se preocuparon intilmente por haber tomado un complemento de hierro o haber ingerido alimentos ricos en hierro. Otro estudio, el cual tambin apareci en el New England Journal of Medicine afirmaba que se demostr que la fibra de avena no disminua el colesterol. De alguna manera, la prensa americana que retorci la historia, omiti informar al pblico que todos los participantes en el estudio eran mujeres jvenes sanas, que tenan niveles de colesterol normales al principio del estudio. Lo que el estudio en realidad s demostr, fue que en aquellos sujetos que comen avena para desayunar, no hay una disminucin en los niveles de colesterol, lo cual, contribuira a un hipocolesterolemia. Es importante hacer notar aqu, que ciertos niveles de colesterol son

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necesarios para la salud, desafortunadamente muchos consumidores americanos errneamente dejaron de comer avena como desayuno, gracias a la difusin equivocada de los resultados de este estudio y hubo ventas perdidas de al menos 40 millones de dlares en productos de avena en los E.E.U.U. No es comprensible por qu en este estudio se afirma que fue el ms grande y el ms amplio alguna vez hecho en relacin al cncer y el beta caroteno, cuando se condujo un estudio mayor en Japn, el cual involucr a ms de 250,000 sujetos. En l se demostr que el beta caroteno redujo la incidencia de cncer de pulmn, estmago, prstata, colon y cervix.1 El estudio de NCI/Finlandia seleccion una poblacin de fumadores masculinos cuya edad promedio era de 57 aos y quienes fumaban un promedio de 20 cigarros diarios por un promedio de 36.9 aos. El cncer pulmonar puede requerir entre 8 y 20 aos para desarrollarse, pasando por una serie de estadios; este hecho fue notado por el bioqumico E. L. Wheeler, quien escribi como respuesta el artculo del New York Times: Hay varios distintos pasos en el proceso bioqumico que al final nos lleva a un estado de cncer totalmente desarrollado. El primer paso se llama iniciacin, en el cual, algn cancergeno reacciona con el material gentico para causar una mutacin en un gen particular. Si este gen mutado se escapa de alguna manera a nuestro agente de reparacin gentica normalmente muy eficiente, o un virus se une y lo promueve en una forma activa, entonces progresa a un estado de crecimiento tumoral en el cual, las clulas se dividen en forma descontrolada, entonces usted ya tiene cncer. Tambin correctamente se seal que en el estudio Finlands, el cual dur solo 8 aos, cualquier proteccin contra el cncer habra sido muy probablemente limitada al estado de iniciacin del proceso de cncer. Esto ni siquiera provoc otra pregunta muy importante en relacin al diseo del estudio, principalmente la dosis de los nutrientes que fue administrada a cada participante. Por otro lado, este estudio tiene varios errores, generalmente por omisin y me gustara mencionar algunos de ellos: En este estudio se us una dosificacin substancialmente ms pequea

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de la vitamina E (50mg por da para ser exacto, de la vitamina E sinttica), que las dosificaciones mostradas por otros estudios previos para disminuir el riesgo de cncer pulmonar en fumadores. La dosis de vitamina E (en la forma de alphatocofeno) en el estudio fue cinco veces el valor de los requerimientos diarios (RDA). Adems, se us una dosificacin de beta caroteno (20 mg diarios) significativamente ms pequea que la dosificacin previamente determinada para ser efectiva en la prevencin pulmonar en grupos vulnerables tales, como fumadores a largo plazo. Yo creo que nadie esperara que un solo antioxidante protegera a los fumadores a largo plazo contra el desarrollo de cncer pulmonar. Parece que existe esta mentalidad de que necesitamos probar que un agente determinado pueda acabar con una enfermedad, por s solo. Los antioxidantes funcionan como agentes independientes. Si los investigadores son serios en relacin a prevenir el cncer del pulmn en fumadores a largo plazo, entonces se necesitan tomar numerosos antioxidantes regularmente a dosis teraputica y profilctica, incluyendo la vitamina E, el beta caroteno, la vitamina C, y el selenio glutatin. Los hermanos Shute dejaron de recomendar la vitamina E sinttica en forma de dl-a-tocoferol al menos hace 25 aos. La razn es que no la encontraron tan efectiva como otras formas de vitamina E para tratar o prevenir el cncer, cuando se toma con otros nutrientes. Adems, no es posible determinar de los datos presentados en el estudio, cul fue la tasa de cncer para el grupo que tom beta caroteno y vitamina E. Puede ser posible que este grupo tuviera una incidencia ms alta o ms baja de cncer que cualquiera de los otros tres grupos. En este estudio del Instituto Nacional del Cncer de E.E.U.U. hay algunas otras condiciones especiales que modificaron los resultados: 1.- Una de las peculiaridades de Finlandia es su suelo con un nivel extremadamente bajo de selenio. Consecuentemente esto produce niveles bajos de selenio en la sangre de muchas personas. El selenio, es un nutriente mineral antioxidante y se considera un importante agente anticncer al ser un cofactor en la enzima glutatin peroxidasa. 2.- Los Finlandeses tienen una de las tasas ms altas del mundo en consumo de alcohol percpita entre los fumadores. Est bien establecido que el alcohol interfiere con la utilizacin de muchos

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nutrientes tales como la vitamina E, y el beta caroteno en particular. Otros estudios anteriores han demostrado la mala utilizacin de estos nutrientes cuando se consume alcohol en cantidades moderadas. 3.- En este estudio se usaron sujetos que viven en Finlandia, a pesar que ambos, el British Medical Journal2 y el American Journal of Clinical Nutrition3 consideran a Finlandia una eleccin pobre para estudios de nutricin en el cncer. La Organizacin Mundial de la Salud comenz a referirse a este fenmeno como el factor Finlandia. sto se debe a que los epidemilogos han notado desde hace mucho que los estudios en Finlandia frecuentemente tienen resultados contrarios a aquellos vistos en otros pases. No se sabe si sto se debe a factores genticos o ambientales. A pesar de todas las condiciones especiales que pudieron dar resultados falsos positivos, se encontr tambin que en aquellos hombres que recibieron vitamina E, 34% tuvieron menos cnceres de prstata, 16% tuvieron menos cnceres de colorrectales y hasta unos pocos menos cncer pulmonar comparados con cualquier otro grupo, pero estos resultados son considerados a un nivel donde tienen importancia estadstica.

Referencias 1.2.3.4.Hirayama 1. et al. Nutrition and Cancer 1:67, 1979. Salonen, j T et al. British Medical Journal 290:417,1985. Gey, KF. et al. American Journal of Clinical Nutrition 57 (suppl.): 7875, 1993. Schauss, A. Quaterly Review of Natural Medicine, 191-195, Summer 1994.

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Los medicamentos pueden producir deficiencias nutricionales.


Cada vez ms personas y ms mdicos ponen nfasis en la importancia de la buena alimentacin, no slo para la prevencin sino, tambin para el tratamiento coadyuvante de cualquier enfermedad. En muchos casos los pacientes requieren de manera definitiva el uso de medicamentos convencionales (alopticos). Sin embargo, hasta hace poco, casi no haba informacin accesible y confiable que nos hablara acerca de las interacciones entre los nutrimentos y los medicamentos convencionales. En la actualidad se conocen y reconocen literalmente cientos de interacciones entre los nutrimentos y los medicamentos convencionales. Hoy hemos corroborado que algunos problemas de salud se pueden desarrollar cuando la gente toma medicamentos convencionales que causan que sus cuerpos pierdan ciertos nutrimentos. El nombre cientfico de este fenmeno es deficiencia nutricional inducida por medicamentos. Este es un asunto de vital importancia no slo para los mdicos sino para el pblico en general, ya que afecta a millones de personas en todo el mundo. La verdad es que muchos de los efectos colaterales de los medicamentos convencionales pueden deberse realmente a las deficiencias nutricionales que son causadas por estos medicamentos, especialmente cuando se toman por largos periodos de tiempo. Nuestra salud es nuestra responsabilidad, as que entre ms conozcamos sobre este tema, tendremos mayor capacidad de evitar las indeseables deficiencias nutricionales inducidas por los medicamentos.

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Es fcil demostrar que las deficiencias nutricionales pueden tener un efecto negativo en la digestin, la desintoxicacin y en otros aspectos del funcionamiento metablico que al final pueden romper al sistema inmunolgico de un individuo y su salud total. Para que el lector tenga una idea clara de sobre cmo y hasta qu grado puede un medicamento convencional producir una deficiencia nutricional, me concretar a dar un solo ejemplo basado en la evidencia; el de los anticonceptivos orales. Como todos sabemos, en nuestros das cientos de millones de mujeres toman diario y regularmente anticonceptivos orales. Pues bien, estos anticonceptivos orales reducen en nuestro cuerpo los siguientes nutrimentos; dentro del grupo de las vitaminas, reducen al cido flico, la vitamina B-6, la vitamina B-12, la vitamina B-1, la vitamina B-2, la vitamina B3, y la vitamina C. Dentro del grupo de los minerales, reducen al magnesio, el selenio y el zinc. La deficiencia de cido flico puede producir anemia, dolor de cabeza, fatiga, depresin, cada del cabello, anorexia, insomnio, malformaciones congnitas, displasia cervical, elevacin de los niveles de la homocistena, diarrea, nuseas y un aumento en la frecuencia de las infecciones. Por otro lado, la deficiencia de la vitamina B-6 puede causar depresin e insomnio y se considera como un factor de riesgo para sufrir enfermedades cardiovasculares. Tambin sabemos que la deficiencia de la vitamina B-2 puede producir un tipo de anemia, la cual resulta en cansancio, fatiga y debilidad. Adems, la deficiencia de la vitamina B-12 es una causa comn de depresin, particularmente en los ancianos. Los niveles bajos de la vitamina B-12 hacen que se eleven los niveles de homocistena, lo cual se considera un factor de riesgo seriamente elevado, de sufrir una enfermedad cardiovascular. Ahora bien, si las deficiencias serias de vitamina B-12 no se corrigen pronto, puede ocurrir a largo plazo un dao neurolgico

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irreversible. La otra deficiencia nutricional que podemos encontrar es la vitamina B-1, la cual puede causar depresin, irritabilidad, debilidad muscular, prdida de la memoria y edema. Ahora bien, los sntomas asociados con una deficiencia de vitamina B-2 son problemas de los ojos, de la piel, de los nervios y de las membranas mucosas. En cambio la deficiencia de la vitamina B-3 nos va a producir sntomas parecidos a la pelagra, como problemas de la piel y de los sistemas nervioso y gastrointestinal. La deficiencia de la vitamina C puede resultar en un sistema inmunolgico debilitado. Los niveles bajos de la vitamina C pueden acelerar el dao por el envejecimiento debido a un dao aumentado producido por los radicales libres. Pasando a las deficiencias de los minerales. La deficiencia del magnesio puede producir hipertensin, arritmias cardiacas y muchos otros problemas relacionados con el sistema cardiovascular, osteoporosis, calambres musculares, sndrome premenstrual y un aumento en la frecuencia y la severidad de los ataques de asma. Tomar calcio sin tomar magnesio extra, empeora el problema de la deficiencia del magnesio inducida por los anticonceptivos, porque el calcio y el magnesio funcionan como un par mineral y la relacin relativa entre estos minerales es muy importante, por ejemplo, controlan los mecanismos de la coagulacin. El exceso de calcio aumenta la coagulacin, mientras que el magnesio tiene la capacidad de adelgazar a la sangre para prevenir la formacin de cogulos. Tambin estos minerales regulan la contraccin muscular; el calcio produce contraccin mientras que el magnesio relaja los msculos. As que juntos son contra- regulatorios. De esta manera encontramos dos factores que agudizan el desequilibrio nutricional en las mujeres que toman anticonceptivos orales (los cuales reducen el magnesio) y tambin toman calcio

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(sin magnesio). Uno de los ms frecuentes efectos colaterales asociados con los anticonceptivos es la formacin de trombos (cogulos). Ahora es muy fcil entender por qu sucede sto, una deficiencia de magnesio y un simultneo exceso de calcio aumentan la posibilidad de la formacin de trombos. Este desequilibrio bioqumico nutricional tambin explica por qu tantas mujeres tienen calambres musculares dolorosos alrededor del tiempo de la menstruacin cada mes, porque el exceso de calcio aumenta la contraccin muscular. El selenio es un mineral muy conocido y un importante antioxidante. Una deficiencia de este mineral aumenta el riesgo de muchas enfermedades tales como el cncer y las enfermedades cardiovasculares. La gente que es deficiente en selenio, est sujeta a un dao incrementado por los radicales libres, lo cual acelera el proceso de envejecimiento. Por ltimo, el zinc es un mineral que es importante para el buen funcionamiento del sistema inmunolgico. Una deficiencia de zinc puede causar la cicatrizacin lenta de las heridas y un sistema inmunolgico dbil. Una deficiencia de zinc tambin puede producir una resistencia de insulina, una prdida de los sentidos del olfato y del gusto, infertilidad, as como disfuncin sexual, tanto en el hombre como en la mujer. Este ejemplo nos puede ayudar a darnos cuenta de que cuando un paciente toma varios medicamentos, muy probablemente sufre de muchas deficiencias nutricionales inducidas y ocultas que debe corregir lo antes posible.

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El coeficiente intelectual y la dieta.


Debido a que nuestro cuerpo fsico est formado totalmente de agua y nutrientes (protenas, grasas, carbohidratos, aminocidos, cidos grasos esenciales, vitaminas, minerales entre otros), es muy lgico concluir que un suministro ptimo de nutrientes nos llevar a un crecimiento, formacin y funcionamiento mejorados de cada rgano en nuestro cuerpo, incluyendo nuestro cerebro. Uno no pensara necesario conducir estudios grandes para probar este punto, pero se han gastado entre $50 y $100 millones de dlares a travs de los aos para apoyar estudios que demuestran que los infantes amamantados estn mejor alimentados que aquellos que toman leche de vaca, leche de soya u otras frmulas. Un estudio clnico que prueba lo obvio ha sido publicado recientemente (Lucas A. Randomized Trial of Early Diet in Preterm Babies and Later Intelligence Quotient, BMJ 1998, 317:1981-1987) en relacin con la dieta durante el desarrollo cerebral. Sin embargo, algunos de los resultados fueron tan asombrosos que deberan ensearse en la clase de educacin de la salud en todas las escuelas de secundaria. Algunas de las conclusiones de varios estudios son las siguientes: En un estudio randomizado de nutricin temprana en infantes pretrmino, aquellos que fueron alimentados en forma estndar ms bien que con una frmula de pretrmino enriquecida, tuvieron calificaciones del coeficiente intelectual verbal reducidas a los 8 aos, al menos en el caso de los muchachos.

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La nutricin subptima durante los estados sensibles en el desarrollo temprano del cerebro puede tener efectos a largo plazo sobre la funcin cognoscitiva. Parece importante la evitacin de una mala nutricin en los infantes pretrmino enfermos, para optimizar los resultados del desarrollo neurolgico. En anlisis exploratorios en nios de ambos sexos, el coeficiente intelectual debajo de 85 y la parlisis cerebral fueron ms prevalecientes en el grupo alimentado con la frmula estndar. Nuestros datos demuestran la vulnerabilidad potencial del cerebro humano a la nutricin subptima temprana. Aparte de tener un resultado predecible y de esta manera ser algo superflua, la investigacin fue de la mejor clase, randomizada, doble ciego y prospectiva. Dur casi diez aos- ms de 400 infantes nacidos pretrmino y pesando menos de 1,850 gramos, fueron alistados en el estudio y 360 de ellos fueron probados en su coeficiente intelectual a los 8 aos de edad. Un resultado que no pudo haber sido predicho, fue una diferencia en el sexo bastante mayor en la respuesta. A los muchachos que se les dio la frmula enriquecida tuvieron 12.2 puntos de ventaja en el coeficiente intelectual verbal comparado con los muchachos a los que se les dio la frmula estndar. Los muchachos que recibieron las cantidades ms altas de la frmula enriquecida tuvieron 14.4 puntos de ventaja en el coeficiente intelectual verbal. La verdad es que la diferencia entre las frmulas estndares y las frmulas enriquecidas es en cantidades muy pequeas- La diferencia es en microgramos. Es impresionante que diferencias tan pequeas como stas, casi siempre en los oligoelementos puedan tener tal impacto y causar una diferencia permanente, notable y de por vida del coeficiente intelectual. Los investigadores casi siempre estamos de acuerdo en que a la edad de 7 a 8 aos, el coeficiente intelectual es casi el mismo que tendremos durante el resto de nuestra vida.

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Existen otros estudios en los que se investig la leche materna versus la leche de frmula y el coeficiente intelectual. Dentro de su resumen los investigadores sealan que hay controversia considerable sobre si la nutricin en la vida temprana tiene una influencia a largo plazo sobre el desarrollo neurolgico. Estos investigadores procedieron entonces a demostrar lo que es muy obvio: se evalu el coeficiente intelectual de 300 nios con una versin abreviada de la Escala de Inteligencia de Weschler. La conclusin es fcil de adivinar. Los nios que haban consumido leche materna en las semanas tempranas de la vida tuvieron un coeficiente intelectual significativamente ms alto (de los 7 a los 8 aos de edad) que aquellos que no recibieron leche materna. Una ventaja de 8.3 puntos del coeficiente intelectual permaneci an despus de ajustar las diferencias entre los grupos en la educacin de la madre y la clase social. Una de las cosas que enfatizaron los investigadores es que la leche materna les fue proporcionada a estos infantes pretrmino (durante el embarazo y slo en caso de parto prematuro) a travs de una sonda. Este hecho parece excluir un efecto psicolgico del amamantamiento sobre el coeficiente intelectual. Segn las conclusiones de los investigadores, sucede algo que estoy seguro que todos pueden adivinar. Hubo una relacin respuestadosis, entre la proporcin de la leche materna en la dieta y el coeficiente intelectual subsecuente. Sus datos sealan un efecto benfico de la leche materna sobre el desarrollo neurolgico. Uno de los nutrientes importantes para este desarrollo neurolgico es la taurina que tiene una variedad de papeles en el funcionamiento del cerebro. Bsicamente su funcin es facilitar el pasaje del sodio, el potasio y posiblemente los iones de calcio y del magnesio, dentro y fuera de las clulas y estabilizar elctricamente las membranas celulares. Adems el aminocido taurina tambin acta como un neurotransmisor. Este aminocido tambin se encuentra en el hipocampo o el centro de la memoria del cerebro, donde parece que juega un papel en la memoria al aumentar la histamina y la acetilcolina, neurotransmisores involucrados en la memoria. Por otro lado, la taurina estimula la liberacin de la prolactina en las mujeres que estn lactando.

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Durante la gestacin el cerebro fetal puede crecer hasta 250,000 clulas nerviosas por minuto y con el tiempo llegar a manufacturar alrededor de 100,000 millones de neuronas. En pocas palabras, la importancia de los cidos grasos esenciales (Holman, Rl, Johnson SB, Ogburn PL. Deficiency of Essential Fatty Acids and Membrane Fluidity During Pregnancy and Lactation. Proc Nat Acad Scie, 1991; 88:4835-4839) se puede resumir en: a) la hora para empezar a suministrarles cidos grasos es antes de la concepcin, b) el cerebro normal no puede ser hecho sin estos cidos grasos, particularmente el cido docosahexaenico y no puede haber una oportunidad posterior para reparar los efectos de la insuficiencia de cidos grasos esenciales una vez que el sistema nervioso est formado. La leche materna es la forma ms fina de nutricin para el desarrollo cerebral del infante, contiene un conjunto diverso de cidos grasos incluyendo ALA, OLA, My DHA. Los infantes alimentados del pecho, cuando se comparan con los infantes alimentados con frmula, parece que desarrollan una mejor agudeza visual, un coeficiente intelectual ms alto y tal vez pueden hasta estar protegidos contra desrdenes mentales posteriores en la vida (Innis, S. Essential Fatty Acids Requirements in Human Nutrition. Can J Physiol Pharrnacol 1993; 71(1):699-706) 12,13). Aunque la leche materna es superior a la frmula, muchos infantes alimentados del pecho pueden estar obteniendo cantidades inadecuadas de los cidos grasos neurales. En los seres humanos, el as llamado momento crtico en el crecimiento del cerebro es entre el tercer trimestre y los 2 aos despus del nacimiento. Hace algunos aos, estudios antropolgicos del amamantamiento demostraron que en las sociedades primitivas sin acceso a las frmulas modernas alimentadoras de los infantes, la edad promedio del destete final era a los 30 meses. Las mujeres primitivas hicieron un trabajo mucho mejor en optimizar los puntos del coeficiente intelectual de sus nios que las mujeres modernas,

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civilizadas. La mayora de las mujeres actualmente destetan a sus nios antes del ao de edad. Eso significa que todava falta un ao para que pase el momento crtico para el desarrollo del cerebro (Innis S., Nelson C, Rioux M, Kiing D. Development of Visual Acuity in Relation to Plasma and Erythrocytic omega-6 and omega-3 Fatty Acids in Healthy Term Gestation Infants. Am J. Clin Nutr 1994; 60(3):347-52). As que aunque no es nada popular que las mams amamanten a sus hijos hasta los 2 aos de edad, no debemos de criticar, sino felicitar a las mujeres que lo hacen. Si todas las seoras hicieran lo mismo, los datos parecen indicar que se elevara un promedio del coeficiente intelectual de todo el mundo (Lucas A, Morley R, Cole TJ et al Breast Milk and Subsequent Intelligence Quotient in Children Born Preterm. Lancet 1992; 339-261).

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El proyecto del genoma humano y la nutricin.


En muy poco tiempo, el famoso proyecto del genoma humano nos dar la oportunidad de poder identificar a aquellas personas que sufren de alguna predisposicin o que definitivamente (de acuerdo a su gentica) estn destinados a padecer alguna enfermedad. Igual que como sucede con cualquier conocimiento nuevo, surgirn muchas preguntas, los principales cuestionamientos crearn entre otras cosas, dilemas de tipo moral y tico. Esto provocar que nos preguntemos en un momento determinado si se debera abortar a un feto con la informacin gentica de la fibrosis qustica. O tambin, por ejemplo, nos preguntaremos si deber prohibir a un individuo con el gen de la corea de Huntington tener hijos. Tendremos el poder de predecir la predisposicin a las enfermedades cardacas y eso nos har preguntarnos si deberamos administrar medicamentos contra el colesterol a esas personas desde la juventud. En el caso de las mujeres con el gen que predispone al cncer de seno, que pasara? Le practicaramos una mastectoma bilateral electiva? Nuestro patrn de enfermedad como humanidad se ha modificado enormemente desde hace unos 100 aos debido a los cambios en los hbitos alimenticios y sobre todo, debido al manipuleo de los alimentos. Los alimentos refinados que constituyen un alto porcentaje de nuestra dieta, carecen de muchos nutrientes, que normalmente esos alimentos deberan de tener. El cocimiento, el enlatado, ensalado, almacenamiento, congelamiento y dems mtodos de manejo de los alimentos, en la mayora de los casos, le roban a los alimentos, muchos de sus nutrientes. Por ejemplo, todas las enzimas (existen ms de 3,700 de ellas) son sensibles al calor, se destruyen entre los 60 y 80 grados centgrados. Lo mismo sucede con muchas vitaminas y algunos aminocidos. Eso
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significa que los alimentos ya no tendrn el valor original nutritivo que normalmente tienen en estado crudo, al cocer un alimento, le destruimos muchos nutrientes. Ahora debemos preguntarnos qu pasa cuando lo fremos, la propia naturaleza nos da la opcin del germinado en el caso de las semillas difciles de digerir en estado crudo. En la actualidad, la medicina ortodoxa no le ofrece mucho a aquellos que sufren de ciertas enfermedades genticas. Por otro lado, la terapia bioqumica nutricional es tal vez ms poderosa que nunca cuando se utiliza para prevenir el desarrollo de las enfermedades. Un caso muy interesante, por ejemplo, fue que Lucille Hurley encontr que cuando se hacan deficientes en manganeso a ratonas embarazadas, tenan productos con ataxia. En alguna ocasin tuvo un grupo de ratones que eran congnitamente atxicos. Se le ocurri administrarle a las ratonas embarazadas grandes cantidades de manganeso, el resultado de sto fue que la descedencia no fue atxica. Con este experimento se pudo demostrar que un defecto gentico (el cual es un defecto enzimtico) no necesariamente se va a manifestar. Para lograrlo, debemos manipular el medio ambiente nutricional para compensar ese defecto. Hace algunos aos el Dr. Roger Williams descubri la individualidad bioqumica. Todo este conocimiento, le permite ahora a los mdicos eclogos nutricionistas encontrarse en una situacin en la que pueden ayudarle a aquellas personas con predisposiciones genticas a prevenir la enfermedad en una forma efectiva. Una de las reas biolgicas que en los ltimos aos ha avanzado enormemente, es el rea de la nutricin clnica. As que esperemos que cuando el proyecto est listo, nuestro conocimiento tambin sea mucho mayor en relacin a la terapia bioqumica nutricional. El objetivo general de la enseanza de la medicina nutricional es el ensear las bases cientficas de la repercusin de la alimentacin en la salud, considerando que ella es el equilibrio bio-psico-social de un individuo en un momento y un lugar determinado. Nuestra dieta puede cambiar nuestro estado de nimo, puede ayudarnos a mejorar nuestra memoria y retardar el envejecimiento. Tambin el cambio de nuestro estilo de alimentacin puede curarnos algunas enfermedades, pero el punto ms importante, tal vez es que nuestra alimentacin puede prevenirnos muchas enfermedades, incluyendo el cncer.

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La longevidad, congnita o adquirida?


Se supone que si a un ser humano lo pusiramos en condiciones perfectas, vivira sanamente hasta los 125 aos de edad en promedio. Segn algunos investigadores el ser humano que ha vivido ms tiempo ha sido una mujer francesa que lleg a vivir hasta los 122 aos de edad (JAMA, 1997; 278:1345-48). Cualquiera se da cuenta fcilmente de que la mayora de nosotros no vive esta cantidad de aos. Tratemos de encontrar la razn. En algunos pases, como E.U.A. las personas mayores de 60 aos de edad comprendern el 17% de la poblacin en el ao 2000. Durante mucho tiempo el envejecimiento ha sido estudiado en el contexto de las enfermedades que generalmente la acompaan. Sabemos que el 80% de aquellos que mueren despus de los 60 aos de edad, mueren de enfermedades prevenibles tales como el cncer, la diabetes y la insuficiencia cardaca. Ahora la investigacin se enfoca en estudiar un envejecimiento sano. Mucha investigacin sobre el envejecimiento se hace en los nemtodos y las moscas, ya que sus ciclos vitales son muy cortos. (Science 1992; 258:461-3; Physiol Zool, 1985; 58: 380-90). Aunque es muy difcil saber si esta informacin puede extrapolarse a los seres humanos puesto que las moscas tienen sangre fra. Sin embargo, una de las grandes cosas que se descubri fue que mientras ms viva un organismo, tiene esperanzas de vivir ms tiempo. En esta investigacin con las moscas se inici la teoria de que el perodo de vida est predeterminado y de esta manera, a cierta edad los grupos de moscas de la misma edad deberan simplemente morir. Sin embargo, esto no sucede.

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La mayora de los trabajos de investigacin ha fallado en poner la atencin adecuada a otros factores que influyen en la longevidad; el estatus socioeconmico, la raza y la calidad de vida. Lo que ms ha demostrado una y otra vez su influencia indiscutible es el estilo de vida. Se ha notado en los hombres que una frecuencia cardaca ms baja y en las mujeres la sobrevivencia de los padres hasta los 75 aos de edad, han sido factores que predijeron una longevidad superior (Arch Intern Mec J. 1996; 1565059) Existen muchos otros estudios epidemiolgicos que concuerdan en que existen diversos factores que influyen en la longevidad, tales como la dieta, la actividad fsica y la actitud(J. A. Soc Health, 1993; 113: 75-80); JR Soc Health 1996; 116:283-6; Med Sd Sports Exerc, 1994; 26: 857-65). En un ensayo clnico relacionado con el ejercicio, los investigadores concluyeron que si los individuos que estn relativamente sanos pueden todava obtener algo de beneficio del ejercicio, aquellos con deterioro emocional y fsico pueden beneficiarse an ms. (J Gerontol, 1991; 46: 352-61). Aunque es fcil culpar de un envejecimiento debilitado a los genes, el argumento gentico se disuelve cuando se han hecho estudios en gemelos criados en medios ambiente separados. Se ha estudiado el fenmeno de la elevacin de la presin sangunea en relacin con otros factores, tales como la masa corporal (Am J. Epidemiol 1996; 144: 83948; J. Hypertens, 1995; 13: 1267-74). Se demostr que el consumo del alcohol, en especial tena un efecto devastador sobre los que cambian de estilo de vida, generalmente de la vida rural a la vida urbana. La conclusin fue simple, no son sus genes, sino su dieta y el estilo de vida lo que cambia su perspectiva. Tambin hemos sabido durante aos que la gente fsicamente activa tiene una esperanza de vida, que es en promedio siete aos ms larga que la de la gente sedentaria (Prey Med. 1992; 1: 109-21). Aquellos que practican ejercicio son menos propensos a la depresin y a la ansiedad y experimentan una mejor eficiencia mental (Br J. Sports Med, 1979; 13:110-117), una mejor autoestima (Med. Sci. Sport, 1970; 2: 213-17), un sueo ms reparador (Psychol Physiol 1978, 15: 447-50) ms relajacin, espontaneidad y entusiasmo y una mejor autoaceptacin. (Am Corn TherJ 1979; 33: 41-44; J Clin Psychol, 1971; 27: 411-12).
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Se pensaba que el ejercicio vigoroso era malo para los ancianos, pues ya sabemos que no es cierto (N Eng J. Med, 1986; 314: 605-13). El aspecto emocional tambin ejerce gran influencia en la longevidad. Se ha visto que aquellas personas que son ms relacionadas y que tienen propsitos en su vida, tienen mayor probabilidad de una vida ms larga (Arch Fam Med 1997; 6: 67-70). Por otro lado, diferentes estudios nos muestran evidencia de que vivir solo puede tener un impacto negativo sobre la salud, especialmente en los hombres (Am J Pub Health 1992; 82: 401-6). Lo mismo sucede en el caso de los casados, quienes generalmente viven ms (Soc Scie Med 1995; 40:1717-30). Un buen vaticinio de larga vida es la salud emocional y psicolgica. Varios investigadores hemos encontrado que los problemas de la salud mental estn fuertemente relacionados con las muertes por lesiones o enfermedades cardiovasculares (Health Psychol 1995; 14: 381-7). Conforme aumenta el nmero de estudios sobre la longevidad, nos damos cuenta de que otro factor que influye en ella, es la alegra, que podemos definir como optimismo y un buen sentido del humor. Esta alegra est inversamente relacionada con la longevidad (J Pers Soc Psychol 1993; 65: 176-85). Con relacin a la dieta, lo primero que podemos hacer es incrementar el consuno de antioxidantes, ya sea como alimentos o como complementos recomendados por un mdico. Si es posible consumamos productos orgnicos. No comer cosas enlatadas, refinadas, ni fritas. Moderar la ingesta de sal, azcar y alcohol. Consumir frutas y verduras frescas, especialmente de la estacin. Como ya lo mencion, el ejercicio regular puede disminuir el riesgo de cncer y mejorar la funcin del sistema inmunolgico (J Am Geriatric Soc 1988; 36: 29-33; J Intern Med 1995; 238: 423-8). Otro aspecto que ha demostrado influir en la longevidad es la restriccin calrica (mximo 1,600 caloras al da), as como tambin la meditacin y tcnicas similares como la retroalimentacin biolgica.

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Los radicales libres: un nuevo paradigma en la generacin de las enfermedades crnicas.


Como parte de su funcionamiento normal, las clulas hacen molculas txicas llamadas radicales libres. Un radical libre es una molcula daada -es aquella a la que le falta un electrn-. Debido a que las molculas de radicales libres quieren completo su nmero de electrones, reaccionan con cualquier molcula de la cual, pueden tomar un electrn. Al tomar un electrn de ciertos componentes claves de la clula, tales como las molculas de grasa, de protena o de DNA, los radicales libres daan a las clulas. Todos sabemos que el descubrimiento de Louis Pasteur caus un cambio completo en el tratamiento de las enfermedades, el descubri que algunos microbios pueden causar enfermedades. En nuestro tiempos, se est produciendo un descubrimiento igual o tal vez ms importante que el de los microbios como agentes causantes de enfermedades, me refiero a los radicales libres. Estos agentes han sido identificados en los ltimos aos como una de las causas principales del envejecimiento, las enfermedades degenerativas crnicas y estn involucrados en muchos padecimientos como las cataratas, la arterioesclerosis, los ataques cardacos, la artritis y el cncer. La parte buena de este asunto es que al haber una causa nica tambin tenemos la posibilidad de encontrar un remedio nico. Cientos de estudios cientficos han demostrado que los radicales libres pueden, en efecto, ser controlados. Ciertos medicamentos, minerales y vitaminas reducen el dao causado por los radicales

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libres, pero para lograr un verdadero control, es necesario un sistema completo de cuidado de salud, que generalmente es natural. La mayora de los investigadores que estudian los radicales libres, estiman que estas molculas caticas y nocivas ayudan a causar del 80 al 90% de todas las enfermedades degenerativas crnicas actuales que afligen a la humanidad. Se pensaba en el pasado que el colesterol era la causa principal de la enfermedad cardaca, pero las nuevas investigaciones indican que los verdaderos responsables son stas molculas llamadas los radicales libres. Durante mucho tiempo se ha sabido que la artritis viene de la inflamacin constante, pero los radicales libres causan tal inflamacin. Es claro que el cncer es producido por una mutacin gentica, pero los radicales libres provocan la mayora de las mutaciones genticas. Donde se pensaba que haba muchas causas, frecuentemente encontramos que en realidad slo hay una causa. Pasteur fue el primero en diagnosticar la etiologa (el agente causal) de una enfermedad al enfocarse en el nivel celular de la vida, utilizando un microscopio ptico para encontrar a estos organismos unicelulares que nos pueden producir diferentes padecimientos. En cambio, los investigadores modernos han enfocado ahora su atencin en una forma mucho ms profunda. En lugar de enfocarse en los rganos, en los tejidos o inclusive en las clulas, el nuevo modelo de los radicales libres los ha llevado a un mundo ms hondo de las molculas y sus interacciones. En estos tiempos contamos con una gran capacidad instrumental como el poderoso microscopio electrnico, los espectrmetros y otros aparatos muy avanzados que nos ayudan a explorar este nivel fundamental molecular de la vida. Y es, en este mundo infinitamente pequeo, donde se encuentran los radicales libres, los cuales son molculas que actan de manera catica causando problemas de salud en nuestros cuerpos. Este asunto de los radicales libres es un gran avance que no se debe de subestimar, porque ahora hemos identificado una de las causas principales de muchas de las enfermedades degenerativas y de las ms crnicas -inclusive es tambin una causa principal de

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mucho de lo que pensamos todava que es el envejecimiento normal y otras enfermedades- con este conocimiento ya podemos desacelerar y en muchos casos, invertir este dao. Muchos cientficos serios creen que un perodo de vida de 120 aos, en pocos aos ms, se convertir en rutinario promedio de vida. Podemos decir que estaremos jvenes ms tiempo, que gozaremos de la apariencia, la energa fsica y una claridad mental de la juventud en lo que ahora llamamos senectud. En la prctica mdica, lo ideal sera la prevencin de las enfermedades antes de que se inicien, desafortunadamente, conservar a la gente sana parece una tarea tan difcil que desanima a la gran mayora. El ejercicio y el control de la dieta han demostrado ser medidas efectivas, pero es difcil hacer que la gente cambie sus hbitos cotidianos. Bien, con el gran descubrimiento de los radicales libres en todas las clulas vivas, hemos tomado un nuevo acercamiento poderoso y prctico hacia la prevencin. Es un nuevo paradigma, experimentalmente con firmes bases cientficas, pero que lamentablemente no es todava conocido por la mayora de los mdicos. Los efectos de este acercamiento son sumamente poderosos para mantener la salud y sin embargo el procedimiento es muy fcil. En pocas palabras, para vivir una larga vida con buena salud, debemos regular a los radicales libres que andan descontrolados en todo nuestro cuerpo. Desde que aparecieron los antibiticos, las enfermedades infecciosas tales como la neumona y la tuberculosis casi desaparecieron en los pases desarrollados. Como resultado de eso, el promedio de vida en esos mismos pases se increment de 48 aos a 77. Este progreso, sin embargo, no produjo gente totalmente sana. Lo que sucedi fue que al reducirse el nmero de enfermedades infecciosas, se hicieron ms prominentes otras nuevas enfermedades. Estas enfermedades son las enfermedades crnicas y degenerativas tales como el cncer, las enfermedades cardacas, la insuficiencia renal, las cataratas, la diabetes, la artritis, etc. Estas enfermedades crnicas y degenerativas no son menos incapacitantes y letales que las enfermedades infecciosas, pero sus causas son ms complejas y elusivas y su prevencin es ms difcil y complicada.

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Debido a que ms gente vive ms y ms tiempo , el dao intrnseco hecho por el envejecimiento normal se ha estudiado ms a fondo. Hoy sabemos que la molcula del DNA es tan efectiva en reparar y reemplazar sus componentes que parece esencialmente inmortal pasando la informacin durante milenios de una generacin a la siguiente. Algunas teoras dicen que existen genes suicidas en el DNA o las hormonas suicidas producidas por el sistema endocrino (hormonal). Segn estas teoras sto hace que nuestra piel se arrugue, nuestros msculos se gasten, nuestros ligamentos se atiesen, nuestro cabello se emblanquezca y al final de cuentas que aparezcan las enfermedades crnicas degenerativas. En pocas palabras, que nuestros mecanismos corporales dejen de funcionar y envejezcamos. Pero hasta ahora no se han localizado estos genes autodestructivos. El nuevo paradigma de los radicales libres, el cual ya cumpli un poco ms de 40 aos de edad, ha ayudado a resolver este misterio de las enfermedades y la vejez. Hemos reconocido por fin, que dentro del modelo de los radicales libres, el oxgeno, la fuente atmosfrica de la vida, tambin es la fuente de la degeneracin, de la enfermedad y hasta de la muerte. Las continuas investigaciones nos permiten ahora comprender los mecanismos de los radicales libres para crear la enfermedad cardiovascular y reconocemos que son complejos. En cambio, el papel que los radicales libres tienen en la produccin del cncer es mucho ms simple. Los radicales libres atacan al DNA. El cncer es el resultado de esto (Diplock AT, Am J Clin Nutr 53 (1991): 226S37S, Weisburger JH, Am J Clin Nutr 53 (1991): 189S-93S). Inclusive solo, el oxgeno es relativamente inestable y ansioso de agarrar electrones de otros tomos o molculas. Combinado variadamente con el hidrgeno, el oxgeno produce varias pequeas molculas an ms voraces en su apetito por los electrones. stas son las peligrosas molculas de los radicales oxy , tambin conocidas como los radicales libres. A todos los radicales libres les falta un electrn. Estos radicales libres atacan al DNA llevndonos a una alteracin, una mutacin y hasta el cncer. Pueden atacar a las enzimas y las protenas, alterando las actividades celulares normales. Pueden atacar

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a las membranas celulares, produciendo una reaccin en cadena de destruccin; tal dao en la membrana de las clulas que se alinean en los vasos sanguneos puede llevarnos a un endurecimiento y engrosamiento de las arterias y con el tiempo, a ataques cardacos y embolias. Los ataques de los radicales libres sobre la protena del colagen pueden causar enlaces cruzados en las molculas de las protenas y dan como resultado una rigidez en el cuerpo. El exceso de una actividad de los radicales libres en la piel, causada por la radiacin del sol, puede reducir la docilidad de la piel y aumentar el nmero de arrugas. Los radicales libres generados por el sol causan enlaces cruzados en la protena del colgen de la piel, causando rigidez y arrugas (Richards RT, Sharma HM, Ind J Clin Prac 2 (1991): 15-26). La lista de las enfermedades que estn ligadas a los radicales libres es muy larga, pero sobresalen entre ellas, las siguientes: cncer, arterioesclerosis, enfermedades cardacas, embolias, diabetes, artritis, enfisema, lceras, cataratas, enfermedad de Crohn, enfermedad de Behcet, enfermedad de Raynaud, la senilidad. La embestida del oxgeno tambin es un factor concomitante en la causa de muchas otras enfermedades menos serias, como es la piel arrugada, las canas, la calvicie, la rigidez corporal , la caspa, etc. Incluso uno de los investigadores ms experimentados en este campo, el bioqumico japons Yukie Niwa, considera que al menos el 85% de las enfermedades crnicas y degenerativas son el resultado del dao oxidativo (Niwa Y. Hanssen M., Protection for life: How to Boost your bodys defenses against free radicals and the ageing effects of pollution and modern lifestyles, Thorsoris publishers, Ltd. Wellingborough 1989 p.9). Cada da surge ms evidencia que demuestra que el stress oxidativo es un factor importante, no slo en la iniciacin, sino tambin en la promocin de muchas de las principales enfermedades que sufrimos en la actualidad. La verdad es que los radicales libres, a pesar de la larga lista de enfermedades crnicas degenerativas que causan, no son totalmente malos. Tienen papeles vitales en nuestro organismo sano. En primer lugar, ciertos tipos de radicales libres son parte integral de casi todas las reacciones qumicas que ocurren en el cuerpo. El cuerpo

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necesita constantemente crear molculas complejas nuevas de pedazos de molculas viejas, cada vez que las enzimas del cuerpo ayudan a una molcula orgnica a romperse y recombinarse, los pedazos moleculares intermediarios pueden perder uno o varios electrones. sto frecuentemente los convierte en radicales libres. En segundo lugar, el cuerpo realmente trata de armarse de poder destructivo de los radicales libres ms peligrosos para usarse en el sistema inmunolgico y las reacciones inflamatorias. Ciertas clulas en estos sistemas, primero sumergen a las bacterias o virus invasores, luego toman molculas de oxgeno del torrente sanguneo, crean una inundacin de radicales y bombardean a estas bacterias o virus con esta ducha txica De manera impresionante, este uso agresivo de las especies de oxgeno txico tiene xito en proteger al cuerpo contra estos invasores bacterianos peligrosos. Sin embargo, desafortunadamente el proceso puede fcilmente salirse de control. Como ya lo mencion, la produccin de los radicales libres en el cuerpo es continua y es inevitable. Las razones principales por las que se originan los radicales libres, las podemos englobar en estas cuatro reas: - El sistema inmunolgico. Como antes lo expliqu, las clulas del sistema inmunolgico crean radicales libres a propsito y los usan como armas contra los microbios patgenos. - El stress. El ritmo rpido de la vida moderna es tambin una razn para que se produzcan radicales libres. La presin constante y la falta de tiempo experimentada por la mayora de la gente en los pases industrializados, los hace experimentar altos niveles de stress. Y el stress en el cuerpo crea radicales libres en abundancia. Acelera el aparato generador de energa del cuerpo aumentando el nmero de radicales libres, creados como residuo txico. Adems, las hormonas que causan la reaccin del stress en el cuerpo tienen un final muy malo; ellas mismas degeneran en radicales libres particularmente destructivos. Los investigadores ahora sabemos por qu el stress crea la enfermedad. Una vida llena de stress

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produce radicales libres. No hay que olvidar que desde hace mucho tiempo sabemos que el stress reside no slo en el medio ambiente, sino tambin en nuestra reaccin hacia el medio ambiente. - La contaminacin y otros agentes del medio ambiente. En la vida actual estamos constantemente expuestos a sustancias externas que producen radicales libres en nuestro cuerpo. Por ejemplo, muchos qumicos como los pesticidas, herbicidas, fertilizantes, etc.; una vez ingeridos producen radicales libres como residuos. Lo mismo es cierto para muchos medicamentos, los efectos colaterales dainos de muchos frmacos son causados por los radicales libres que generan. Los alimentos procesados frecuentemente contienen altos niveles de perxidos lipdicos, los cuales producen radicales libres que daan al sistema cardiovascular. El humo del cigarro genera altas concentraciones de radicales libres; el dao pulmonar asociado con el fumar es causado principalmente por los radicales libres. Igual sucede con la contaminacin ambiental, el alcohol tambin es un generador particularmente fuerte de radicales libres. Adems, todos los tipos de radiacin electromagntica (rayos X, rayos csmicos) pueden causar radicales libres incluyendo desafortunadamente, a la luz del sol. Cuando la luz del sol golpea nuestra piel, genera radicales libres los cuales, entonces hacen que envejezca nuestra piel, se arrugue y se haga spera. Si la exposicin es extremadamente severa, puede producirse cncer en la piel. - La produccin de energa. El proceso para producir energa en cada clula genera radicales libres como desperdicio txico continuamente y en abundancia. El oxgeno es usado para quemar las molculas de azcar (glucosa) que actan como el combustible del cuerpo, en esta operacin para liberar energa, los radicales libres son arrojados como residuos destructivos. Dada el hambre insaciable por electrones del oxgeno, no hay manera de tenerlo cubriendo los procesos productores de energa del cuerpo sin la creacin contnua de radicales libres.

Mecanismos de defensa contra los radicales libres.


Es de esperarse que al haber muchas fuentes de radicales libres, los sistemas vivos deben de tener algn mecanismo de defensa contra estos radicales libres. A estos sistemas tambin se les conoce como sistemas antioxidantes.
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Los antioxidantes que ocurren de forma natural en nuestro cuerpo y en ciertos alimentos, pueden bloquear algo de este dao al donar electrones para estabilizar y neutralizar los efectos nocivos de los radicales libres. Uno de estos sistemas de defensa antioxidantes son las enzimas. Los nutrientes son la segunda lnea de defensa. La auto reparacin. Adems de usar a las enzimas y los nutrientes para los ataques directos sobre los radicales libres, el cuerpo tambin tiene un sistema rpido y completo para reparar y/o reemplazar los bloques daados que forman a las clulas. Por ejemplo, el sistema para reparar el dao en el DNA y otros cidos nucleicos, es particularmente elaborado y eficiente. El proceso involucra enzimas especficas separadas, las cuales primero localizan las reas daadas, luego separan los pedazos daados, los reemplazan con la secuencia correcta de molculas y sellan la cadena otra vez. Cada aspecto de la clula recibe atencin similar. La mayora de los constituyentes proteicos en la clula, por ejemplo, son completamente reemplazados peridicamente. Las enzimas devoradoras rompen las protenas usadas y daadas en partes ms pequeas para poder ser re-usadas por la clula. El objetivo es conservar el stress oxidativo debajo del nivel al cual el reemplazo y la reparacin puedan mantener a la eficacia celular a un ritmo ptimo.

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Los efectos colaterales indeseables por el consumo excesivo del azcar refinado.
El consumo excesivo de los alimentos no procesados casi exclusivamente con carbohidratos en contenido tales como el arroz, el trigo y las papas, causan obesidad y producen un desequilibrio metablico. La ingesta de demasiados carbohidratos est asociada con una ingestin inadecuada de protenas y grasas. Los peligros de la ingesta excesiva son semejantes a los peligros de tomar demasiado de cualquier alimento que sea deficiente en varios nutrientes esenciales. Pero los carbohidratos no procesados probablemente no causen demasiados problemas, simplemente por su volumen. Es difcil comer demasiado de algn carbohidrato no refinado en un momento y de una sola vez. En cambio, los carbohidratos procesados presentan una situacin totalmente diferente. Estos incluyen todos los productos alimenticios ricos en azcar adicionada o preparados de una manera que se ha disipado una gran proporcin de otros nutrientes esenciales. Los carbohidratos procesados consisten en tales alimentos como arroz pulido, harina blanca y una variedad de substancias hechas con ellos. casi podran registrarse como alimentos txicos legalizados. El mejor uso de la harina blanca puede ser ponerla como engrudo para pegar papel. El consumo excesivo de carbohidratos refinados o procesados es la principal causa de un amplio grupo de neurosis y un gran nmero de enfermedades fsicas. Hasta hace poco estas enfermedades fsicas y mentales fueron vistas como enfermedades no relacionadas, con causa desconocida, pero hoy sabemos que surgen de una mala nutricin. Sorprendente puede resultar a una persona que nunca ha estudiado

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nutricin, pero comer en exceso de carbohidratos procesados es equivalente a condenarse a uno mismo a una mala nutricin (Hoifer, A. Orthomolecular Nutrition, Pivot Original Health Book, 1978). El cuerpo humano no ha evolucionado en siglos con una dieta que consiste en cualquiera de los azcares simples. La sucrosa no era un alimento importante en nuestra dieta hasta los ltimos 100 aos. Nuestro metabolismo est enfermizamente preparado para aceptar la sucrosa y consumirla tiene efectos severamente indeseables. Es un alimento vaco que suministra caloras desnudas. Desplaza a los verdaderos alimentos ricos en nutrientes esenciales as que creamos un acumulo artificial demandado por el cuerpo para que aumente la ingestin de vitaminas y minerales. La sucrosa y otros carbohidratos refinados en exceso son una de las causas principales de la diabetes mellitus y la hipogucemia. La conclusin de Cheraskin y Ringsdorf (1974) es que la ingestin ideal diaria de carbohidratos refinados puede ser en realidad cero (3). La azcar refinada es particularmente insidiosa puesto que produce adiccin tan severa como cualquier otra drogadiccin. La nica diferencia entre la adiccin a la herona y la adiccin a la azcar es que el azcar no necesita inyeccin, es fcilmente consumible por su accesibilidad y no se considera un mal social. Sin embargo, la fuerza de la adiccin a la azcar es exactamente tan fuerte como la adiccin a la herona (Hoifer, A. Orthomolecular Nutrition, Pivot Original Health Book, 1978, p. 100). La adiccin al azcar produce sntomas tpicos de abstinencia tan severos como los que acompaan a la abstinencia de las drogas. Durante la abstinencia de cualquier alimento podran activarse los sntomas. Cuando la abstinencia es demasiado rpida el paciente ver desarrollarse en s mismo una severa depresin o ansiedad. Sir Frederick Banting, quien descubri la insulina, not mientras viajaba a travs de Panam, que los cortadores de caa consuman grandes cantidades de carbohidratos al masticar la caa de azcar pero contraan pocos casos de diabetes. Al contrario, sus empleadores espaoles

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comiendo tanta sucrosa pura como sus trabajadores que coman caa, tenan una muy alta incidencia de diabetes. Los trabajadores nativos obtenan su azcar lentamente y con vitaminas y minerales includos. La azcar pura que sus empleadores coman, estaba libre de todos sus nutrientes y consuman slo caloras desnudas. Tambin los cortadores de caa no coman grandes cantidades de otros carbohidratos refinados como lo hacan sus empleadores. Campbell (1966) ha concluido que comer azcar refinada es adictivo, pero comer la caa de azcar no lo es. La poblacin de una nacin que consume 14 kilogramos de azcar total por persona, por ao, estara mucho ms sana que una que consuma notablemente ms. Yudkin (1969,1972) dice que el consumo de sucrosa es una de las principales causas de arterioesclerosis y de la insuficiencia coronaria. Tambin aumenta notablemente la incidencia de caries dental y la enfermedad periodontal, se relaciona con la dispepsia y causa dermatitis seborreica. Sorprendentemente no se han realizado experimentos dando a los animales de laboratorio grandes cantidades de sucrosa para probar su potencial carcinognico como se hizo con el sucaril y la sacarina. El cncer del tracto biliar generalmente resulta en la muerte dentro de un ao despus del diagnstico. La investigacin reciente ha dado evidencia de que las dietas altas en azcar predisponen a este cncer. Ya sea que la azcar lo haga indirectamente al causar el desarrollo de clculos biliares (lo cual si hace), o por algn otro mecanismo no conocido todava (Wysong Health Letter, Volume 8, Number 3, p. 6). Un estudio con unos 5,000 individuos en el Norte de Italia tambin ha demostrado que el azcar es un factor de riesgo importante para el cncer colorectal. Los azcares, como complejos dentro de los alimentos naturales enteros son benignos. El azcar extrado purificado cargado de aditivos y libre de nutrientes como se encuentra en los alimentos procesados modernos es una historia diferente. Esa es la razn por la que se clasifica como uno de los alimentos chatarra blancos que hay que evitar su exceso (International Journal of Cancer, September 30, 1993: 386, International Journal of Epidemiology, April, 1993: 207).

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La mayora de los nutricionistas practicantes, particularmente aquellos que trabajan con nios, consideran que el azcar es una amenaza para la buena nutricin. La ingestin promedio de azcar refinada (incluyendo los azcares blanco y moreno) por persona por ao en los pases desarrollados, es de alrededor de 50 kilogramos, 66% es invisible, es decir, est contenida en alimentos y bebidas consumidas fuera de casa y en alimentos procesados. El azcar est escondida en muchos alimentos que no se sospecha: en algunas sopas enlatadas y secas, en verduras congeladas y enlatadas, en aderezos, alimentos para bebs, salsa catsup y otros productos de tomate y claro en los cereales del desayuno. En un censo de 1974 sobre el contenido de azcar de los cereales para el desayuno, publicado en el Journal of Dentistry for Children demostr que de 78 cereales, solamente 26 contenan menos del 10 % de azcar. La mayora de ellos contenan ms del 58%. Durante este siglo, mientras las tasas de muerte por enfermedades en general han disminuido considerablemente, las estadsticas muestran un aumento alarmante en muchas enfermedades degenerativas. Estas enfermedades segn muchos investigadores cientficos creen que son al menos parcialmente el resultado del uso excesivo del azcar refinada. En casi todos los pases desarrollados se ha mostrado un aumento importante en estas enfermedades crnicas, en otros pases como los de frica, donde no se consume azcar refinada en la misma proporcin, no se encuentra este aumento en la incidencia de enfermedades crnicas. El azcar refinada es esencialmente un qumico con una amplia gama de usos en la industria, pero que no aade nutricin a la dieta humana. El azcar refinada puede ser daina para los bebs y para los nios, especialmente desde que la alimentacin por la leche materna es frecuentemente suplantada por frmulas enlatadas cargadas de azcar, poniendo la base para la adiccin y la susceptibilidad hacia las enfermedades. Muchas erupciones, infecciones, reacciones alrgicas y problemas del sistema nervioso desaparecen cuando el azcar es quitado de la dieta. Los alimentos altos en azcar en las dietas de los bebs y los

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nios no son solamente adictivos, sino que destruyen el apetito por alimentos nutritivos. Los dulces frecuentemente se usan como premio para estos nios malnutridos, complicando de esta manera el problema. La mayora de los productos vitamnicos en el mercado contienen varias vitaminas sintticas aisladas, las cuales crean una deficiencia relativa mayor de vitaminas que si no se tomaran, creando as deficiencias en nios que comen azcar, aunque estn tomando vitaminas. Una dieta alta en azcar en los nios puede alterar el metabolismo del calcio y promover el cariado de los dientes; puede promover el desarrollo de la diabetes y otros problemas del nivel sanguneo de la azcar en individuos susceptibles. En la edad mediana y la vejez, las enfermedades crnicas son pandmicas, incluyendo la artritis y otras enfermedades reumticas. La ingestin de azcar refinada es considerada como una causa predisponente para la artritis, neuritis, reumatismo y otros problemas crnicos. El azcar refinada puede causar gas crnico y problemas del intestino; puede disminuir el contenido de cido clorhdrico del estmago, lo cual, a su vez nos lleva a una larga lista de otros problemas. Ningn cientfico, claro, negara que el azcar y los almidones tienen un efecto sobre el cerebro. El debate es sobre cunto efecto tienen y sobre lo que es normal y lo que no es. Algunos investigadores sienten que de todos los alimentos que comemos, el azcar tiene el efecto ms grande sobre el cerebro. Basan su opinin en el hecho de que los carbohidratos que comemos son degradados en azcares simples y luego se convierten en glucosa por nuestro cuerpo. Nuestros dems tejidos pueden quemar las grasas y protenas lo mismo que los carbohidratos, pero nuestro cerebro y nuestros nervios pueden usar solamente glucosa como combustible. De hecho, el cerebro humano adulto usa 180 gramos de glucosa por da. Todos los carbohidratos que pueden metabolizarse en los humanos pueden fcilmente convertirse en glucosa. Los aminocidos de las protenas y el glicerol de las grasas almacenadas en el cuerpo, pueden tambin ser convertidos por las clulas en glucosa si hay

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una necesidad, bajo ciertas condiciones, tales como el ejercicio vigoroso o la falta de alimento. Hacer glucosa de las grasas y las protenas, sin embargo es ms lento y ms complejo que hacerla de carbohidratos. Los carbohidratos son almidones y azcares. Los alimentos ricos en carbohidratos son los granos, las semillas, los frijoles, los vegetales y las frutas. Los carbohidratos no refinados o complejos no procesados estn hechos de una larga cadena de molculas enlazadas como cuentas. Durante la digestin, lentamente se degradan en molculas ms pequeas de glucosa. Los carbohidratos refinados procesados tales como la sucrosa (azcar de mesa) estn hechos de cadenas cortas de molculas que se degradan en glucosa mucho ms rpido durante la digestin. Se requieren cerca de 5 minutos para que la sucrosa empiece a elevar los niveles de azcar en la sangre, la absorcin rpida de la sucrosa en el torrente sanguneo causa una gran libracin repentina de insulina que, a su vez, puede causar que el azcar sanguneo caiga demasiado rpido. Los carbohidratos complejos, por otro lado, son metabolizados ms lentamente y no causan el mnimo rpido incremento ni cada en la insulina y el azcar sanguneo. La cantidad de glucosa en la sangre est controlada principalmente por el cerebro, el hgado, el pncreas, las glndulas tiroidea y suprarrenales y la pituitaria. Si el nivel del azcar sanguneo cae demasiado bajo, el cerebro manda una orden a la pituitaria y la glndula tiroides para sealarle al hgado que empiece a convertir el glucgeno de la grasa almacenado en glucosa. Puesto que el cerebro no puede almacenar la glucosa, es totalmente dependiente de la glucosa que recibe del torrente sanguneo. Cuando el nivel de glucosa en la sangre es bajo, el cerebro puede no recibir suficiente energa y por eso no puede uno pensar claramente. En casos extremos, cuando el azcar sanguneo cae demasiado bajo, el organismo puede degradarse completamente y puede resultar en coma o hasta la muerte. Demasiada azcar en la sangre se conoce como hiperglicemia, los diabticos sufren de sto. Bajos niveles de azcar en la sangre se conoce como hiperglucemia. Las vctimas de baja azcar sanguneo sufren de sto.
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En una contribucin muy importante hacia el entendimiento cientfico del metabolismo de los carbohidratos, los investigadores del Instituto Nacional de Envejecimiento (National Institute of Aging), en colaboracin con los cientficos de la Universidad de British Columbia, encontraron que una hormona producida en el tracto digestivo, el polipptido inhibitorio gstrico (GIP) puede ser crtico para mantener los niveles normales de azcar sanguneo (National Intitutes of Health, Special Report on Aging, NIH pub. No. 80-2135, August 1980, p. 10). Por su incidencia ms alta de la diabetes entre los ancianos, el Centro de Investigacin de Gerontologa del Instituto Nacional de Envejecimiento, concretamente la rama de Fisiologa Clnica, ha estado estudiando el fenmeno de la declinacin de la tolerancia a la glucosa con la edad. Un punto clave es el grado al cual las pruebas de tolerancia a la glucosa pueden predecir la diabetes, una enfermedad que involucra el deterioro de los vasos sanguneos. Casi el 50% -algunos dicen del 70 al 80%- de las personas con una edad de ms de 60 aos muestran signos de un metabolismo de la glucosa daado. Normalmente, el pncreas libera suficiente insulina para quitar el exceso de glucosa en la sangre en 2 horas. Si el azcar de la sangre es demasiado alta para que el pncreas la quite, entra en juego el polipptido inhibitorio gstrico. De aqu que si uno come un alimento que contiene mucha azcar, se activa la produccin de insulina y del polipptido inhibitorio gstrico. Los investigadores del National Institute of Aging tambin identificaron a un grupo no usual de individuos a quienes se les llam individuos diferentes. Estas gentes no pueden metabolizar la glucosa dada por la vena, pero son individuos que responden normal en la prueba oral. Ha sido demostrado que sobreproducen el polipptido inhibitorio gstrico y de esta manera, compensan el disparador primario, la glucosa. La creencia de que el azcar causa problemas en el comportamiento y el aprendizaje es ampliamente aceptada por el pblico general y tiene el apoyo de algunos profesionales de la salud. Los problemas del aprendizaje y de comportamiento despus del consumo de la sucrosa han sido atribuidos a una cada en el azcar sanguneo o a reacciones alrgicas. Algunos estudios de investigacin han concluido que el azcar s
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afecta adversamente al comportamiento y a la habilidad de los nios para aprender, mientras que otros han dicho que no hay correlacin. En un estudio, el Dr. Ronald Prinz, profesor asociado de psicologa clnica y Dard Riddle candidato al doctorado bajo los auspicios del NIH of Child Health and Human Development, encontraron una correlacin entre el consumo de la sucrosa y el comportamiento observado en nios hiperactivos y no hiperactivos de 4 a 7 aos de edad. La conclusin fue que hay una asociacin entre las dietas caracterizadas por un alto componente de sucrosa y un rendimiento reducido de la atencin en muchachos normales. Es un estudio realizado en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara con 100 nios hiperactivos, en el cual a 50 nios se les dio de desayuno cereal con alto contenido de azcar y a otros 50 nios se les dio desayuno de cereal con bajo contenido de azcar, durante por lo menos un mes. Tanto los mdicos investigadores, como las madres notamos la disminucin de la hiperactividad en los nios que recibieron el cereal con bajo contenido de azcar. Algunos creemos que el efecto o cambio sobre el comportamiento, debido al alto contenido de azcar con otros carbohidratos en la dieta, se debe a un aumento en la serotonina causada por esta combinacin. Existe la posibilidad de que los nios hiperactivos sean ms sensibles a una elevacin en la serotonina o que la serotonina interfiera con la regulacin de la dopamina y la norepinefrina en el cerebro. La azcar puede interferir con la funcin cognoscitiva en los hiperactivos cuando tienen una carga de carbohidratos previa a una ingestin de azcar. Si queremos usar nuestro cerebro, el cual necesita de la glucosa, debemos de cortar la cantidad de alimentos refinados altamente azucarados. Con sto podemos, por lo menos obtener los siguientes beneficios: -Tendremos menos hambre. Robert Hodges y H. Krehl sealaron en el American Journal of Clinical Nutrition, que los participantes en experimentos se quejaron de hambre cuando llevaban dietas altas

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en azcar, pero dijeron que se sintieron llenos en dietas libres de azcar y que contienen carbohidratos complejos (RE. Hodges and W.H. Krehl, The role of Carbohydrates in Lip Metabolism, American Journal of Clinical Nutrition 17 (1965): 334-346). -Nuestro nivel de colesterol bajar. Una dieta alta en azcares refinados y carbohidratos eleva el colesterol sanguneo y otras grasas, mientras una dieta alta en carbohidratos complejos disminuye las grasas sanguneas. La investigacin tambin ha establecido que el colesterol baja si el azcar de la dieta es reemplazado con vegetales verdes, granos enteros y con los carbohidratos de las legumbres (Hans Fisher and Eugene Boe, The Rutgers Guide to Lowering your Cholesterol (New Brunswick, NJ: Rutgers University Press, 1985,85). -Mejorar nuestro nivel energtico, nuestra habilidad intelectual y evitaremos las oscilaciones amplias de nuestro estado de nimo. El azcar tiene otra desventaja y es que ahora muchos miembros de la comunidad cientfica lo consideran un factor influyente en el envejecimiento. Se sabe que el azcar no slo juega una parte en el metabolismo del uso de la energa del cuerpo, sino tambin se sabe que es abundante y que el azcar ubicua no siempre es benigna. La mayora de las actividades biolgicas son disparadas por unos catalizadores qumicos llamados enzimas. La glucosa, sin embargo, tiene la habilidad de reaccionar con las protenas y con los cidos nucleicos (el material gentico de las clulas) con slo estar junto a ellos, es un proceso llamado glicosilacin no enzimtica. sta es qumica muy complicada. Si la reaccin qumica contina, con el tiempo produce un pigmento amarillento-castao que puede enlazar a 2 molculas. En otras palabras, el azcar sanguneo puede mezclarse con la protena y enredarse con las molculas dejando desperdicios en la clula. A estos pigmentos se le conoce como productos

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terminales avanzados glicosilados. La manufactura de estas protenas modificadas por el azcar es independiente de la cantidad del azcar que consumimos. El cuerpo puede producir glucosa del almidn y otros alimentos, as que la formacin de los productos terminales avanzados glicosilados es continua, un proceso que dura toda la vida, siempre que la glucosa sangunea reaccione con las protenas. Una manifestacin familiar para todos de los productos terminales avanzados glicosilados, es cuando la comida se pone de color moreno (tostado). La piel de un pollo rostizado se pone de color moreno por la deshidratacin que ocurre durante el cocimiento que acelera la formacin de los productos terminales avanzados glicosilados. La misma cosa sucede con el pan tostado. Los efectos de los productos terminales avanzados glicosilados, con el tiempo pueden observarse simplemente al comparar los albaricoques morenos duros y secos de una tienda naturista con la variedad del supermercado artificialmente preservados, los cuales son brillantes, anaranjados y suaves. Los patlogos han observado que los huesos de la gente ms grande son ms morenos que los huesos de la gente joven. Los productos terminales avanzados glicosilados actan como un cemento qumico para pegar las molculas unidas con otras, formando lo que se conoce como enlaces cruzados. Esa es la razn por la que la carne sobrecocinada es ms difcil de cortar y masticar. Est uno literalmente aserrando las protenas con enlaces cruzados con el cuchillo y triturndolas con los dientes (Rockefeller University, Research Profiles, Spring 1987,1-4). Hay unos lmites estrictos en la produccin de energa en la vida de cada especie animal. Cada especie tiene, en promedio, solamente un cierto nmero de caloras que puede quemar durante toda su vida. Puesto de otra manera, la tasa de envejecimiento en cualquier especie es generalmente proporcional a la tasa metablica de esa especie. Entre ms rpida es la tasa metablica ms corto es el periodo de vida. Desde hace mucho tiempo ha intrigado a los investigadores el por

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qu tales limitaciones deberan de existir. Ahora el paradigma de los radicales libres ha provisto una explicacin; entre ms rpido usa uno el oxgeno para quemar la glucosa, ms rpido produce uno radicales libres como residuo txico. Quemar caloras es al final, un proceso auto-limitante (Cutler RG, Am J Clin Nutr 53 (1991): 3735-95). La investigacin en el Instituto Nacional del Envejecimiento ha ligado sto con el dao por los radicales libres. Este trabajo ha demostrado que algunos mamferos pueden quemar mucho ms caloras por kilogramo de peso que otros. Los ratones por ejemplo, tienen una asignacin de promedio en la vida de 200,000 caloras por gramo de peso corporal. Cuando han quemado, esa cantidad de caloras, en promedio, sus vidas terminan. Los primates no humanos, por otro lado, tienen el doble de asignacin, 400,000 caloras por gramo y los humanos, tienen el doble otra vez, podramos decir 800,000 caloras por gramo (Cutler RG, Gerontol 25 (1979): 69-86). Cuando uno llena el tanque de gasolina del coche y conduce, la friccin causa una cierta cantidad de dao en la mquina. Entre ms gasolina queme (y ms kilmetros recorra uno) ms dao causar la friccin. Despus de una cierta acumulacin del dao, la mquina muere. De manera similar, entre ms energa queme el cuerpo, ms radicales libres se crean y los radicales libres causan, friccin en la fisiologa. Por qu pueden los humanos quemar 4 veces ms caloras y de esta manera tericamente producir 4 veces ms radicales libres que otros mamferos inferiores antes de sucumbir al dao inevitable? El Dr. Richard Cutler del Instituto Nacional del Envejecimiento ha demostrado que las especies que viven poco, tienen bajos niveles de anti-oxidantes en comparacin con la tasa metablica promedio. Las especies que viven mucho, en general tienen altos niveles de antioxidantes,y los humanos tienen el ms alto nivel. Aparentemente los seres humanos pueden usar un equipo metablico ms tiempo porque se desintoxican de los radicales libres ms eficientemente (Cutler RG Am J Clin Nutr, vea penltima referencia). Como hemos visto, se han encontrado muchas relaciones negativas entre el excesivo consumo de azcar y la incidencia de enfermedades. El incremento en el consumo de azcar refinado durante el siglo XIX es uno de los cambios ambientales ms

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dramticos en la historia de la alimentacin de la humanidad. El momento de este cambio coincide estrechamente con el cambio en nuestro patrn de enfermedades. En general, los grupos de poblacin que no consumen azcar refinada, no padecen de nuestras enfermedades degenerativas. Gracias a varios estudios y los nuestros, puedo afirmar que no todos los carbohidratos son iguales. Los polisacridos, que consisten en cadenas largas de pequeas molculas de azcar unidas, son la forma en la que se encuentran en la naturaleza, la mayora de los carbohidratos. sta es la forma en que la gente primitiva coma los carbohidratos. Sobre una cadena larga de polisacridos, debe actuar una enzima en nuestro tracto intestinal para que pueda absorberse a travs de la pared intestinal en el torrente sanguneo, en forma de pequeas molculas de azcar. Esto hace lenta la absorcin en el torrente sanguneo. Las dietas primitivas regularmente contenan mucha fibra y se ha demostrado que sto tambin identifica las tasas de absorcin. Por otro lado, los azcares refinados normalmente consisten en 2 molculas juntas. sto permite que se absorban rpidamente, despus de haberse separado en dos molculas simples. Esta absorcin rpida dispara al azcar sanguneo a niveles altos, lo cual, causa una sobreproduccin de insulina que luego, como rebote, produce niveles este desequilibrio metablico. Otro efecto nocivo del azcar excesivo lo encontramos en el hecho de que el azcar refinado tiene una gran influencia para que aparezca la obesidad. Recordemos que la obesidad nos puede llevar a la hipertensin y sta a varias enfermedades graves, como los infartos. Como ya lo mencion antes, la ingestin de azcar refinada va a producir una elevacin sbita de los niveles de insulina y glucosa sanguneos: cosa que no sucede cuando se consumen carbohidratos complejos. Sabemos que sto se debe a una absorcin ms veloz. Adems, al estresar constantemente al pncreas, contribuye a la aparicin de la diabetes. La mayora de nosotros sabemos que el azcar refinada se acepta

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como un factor coadyuvante para la caries dental, principalmente por el bao constante de los dientes en azcar y los alimentos con azcar agregada. En estudios animales, se ha visto que el azcar ayuda a la aparicin de la caries sin necesidad de tocar a los dientes. La evidencia se ha acumulado al grado de que ahora sabemos que muchas personas han desarrollado una alergia a los alimentos que contienen azcar, principalmente por la exposicin continua a estas substancias en los alimentos durante aos. Estas personas pueden experimentar fluctuaciones sbitas y amplias en el nivel de azcar sanguneo y casi siempre son diagnosticados como hipoglucmicos. Este tipo de reacciones alrgicas pueden provocar un comportamiento anormal, cuyo rango va desde cambios ligeros de carcter hasta la violencia. Se ha descubierto que las tasas de cncer de mama, estn directamente relacionadas con el consumo de azcar refinada. Se lleg a esta conclusin despus de un estudio de datos de 41 pases (Hems, G. Brit J. Cancer (1978) 37, 974 -982). Para que podamos ver que los cambios en nuestra dieta tienen repercusin sobre nuestra salud, se requiere de un perodo de incubacin que puede variar entre un mes y algunos aos. Muchas personas con enfermedades degenerativas se decepcionan porque cambian su dieta por un perodo corto de tiempo y no ven cambios espectaculares en su salud. sto es muy fcil de comprender, ya que los cambios positivos se vern, una vez que el cuerpo pueda llegar a la sobreproduccin de insulina que luego, como rebote, produce niveles sanguneos de azcar ms bajos de lo normal. Esta es la explicacin ms sencilla de la hipoglucemia. En la actualidad, la mayora de los mdicos al dar una dieta, no aclaran estas grandes diferencias entre los carbohidratos. A los diabticos, siempre les hemos dicho que disminuyan la cantidad de carbohidratos en forma general; sin embargo, la gente primitiva come una dieta que es del 80% de carbohidratos complejos y casi nunca desarrollan la diabetes (Cleave TL The Saccharine Disease, New Canaan CT, Keats Publishing 1974). Se ha demostrado cientficamente que

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las personas que consumen menor cantidad de carbohidratos refinados y mayor cantidad de no refinados, estn ms sanos. A travs de las investigaciones realizadas en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara, hemos encontrado algunos efectos nocivos derivados del excesivo consumo de azcar refinado, cientficamente documentados, algunos de stos ya son ampliamente conocidos. Los estudios en animales, nos han demostrado que al reemplazar las caloras de almidones en la dieta, con azcar refinada, se acorta el perodo de vida de algunas clases de animales. Se ha visto que la incidencia de desarrollar hipertensin y problemas renales aumenta. Y como vimos arriba, su asignacin para quemar un cierto nmero de caloras, se alcanza mucho ms rpido. Es importante hacer notar que los niveles sanguneos elevados de azcar, disminuyen la habilidad de nuestros leucocitos (clulas blancas) para que destruyan a los microorganismos patgenos (bacterias y a los virus). Como consecuencia de sto, cuando somos atacados por una infeccin, ser ms difcil defendernos. Cualquiera que conozca a un diabtico puede fcilmente comprobar que los que sufren de este problema, tienen menor resistencia a las infecciones. Desde el punto de vista metablico, podemos decir que el azcar refinado es en realidad un parsito en relacin a otros nutrientes. La razn es que en el proceso de refinacin, se han quitado casi todos los minerales y las vitaminas que hay en la azcar morena y que adems, se requieren para su propio metabolismo. As que el cuerpo los toma de otras fuentes y si la persona ya tena algunas deficiencias, pues empeorar su salud. Entre ms azcar consuma uno, ms se agravar este desequilibrio metablico. En conclusin, debemos recomendar a la poblacin que evite el exceso de azcar. Es casi imposible caer en el extremo contrario, es decir, una falta de azcar, ya que si consumimos suficiente cantidad de frutas y verduras frescas, podemos estar seguros de que, adems de estar ingiriendo las cantidades adecuadas de azcar, en forma de carbo-hidratos complejos, estamos tambin consumindola en forma sana.

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Aquellas personas que gustan mucho de consumir dulces y dems alimentos con alto contenido de azcar, les recomendamos que utilicen un poco de miel (si no son diabticos) o que utilicen azcares menos dainos como es el moscabado y la azcar morena, los cuales contienen (GTF) el factor de tolerancia a la glucosa, facilitando de esta manera, su metabolismo. Como vemos, al cambiar nuestra dieta, cambiar no slo nuestro humor, sino tambin nuestra tendencia a sufrir de muchas enfermedades, disminuir enormemente (McGee Charles T., How to survive modern technology, Pivot Health Book, p. 75-83).
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La utilidad teraputica de la vitamina C en la hipertensin.


La hipertensin es conocida como el asesino silencioso. La mayora de la gente sabe que la primer causa de muerte a nivel mundial son las enfermedades cardiovasculares. A eso se debe el gran inters que despierta cualquier tratamiento nuevo para la hipertensin. Salvara muchas vidas. En la actualidad, hay muchos medicamentos convencionales para el tratamiento de la hipertensin. Tambin hay muchos acercamientos no farmacolgicos para este problema, como son las tcnicas de relajacin, los complementos de potasio, la disminucin en la ingesta de alcohol, el ejercicio fsico, la diminucin en la ingesta de sodio y la prdida de peso (Linden W. and Chambers L. Clinical Effectiveness of non drug tretment for hypertension: A meta-analysis. Annals of Behavioral Medicine 16: #1, 35-45, 1994). Desde hace mucho tiempo se sabe que la deficiencia de vitamina C puede producir anormalidades cardacas, incluyendo el crecimiento del lado derecho del corazn (cardiomegalia). Pero en la mayora de los casos la deficiencia de vitamina C no es diagnosticable clnicamente. En un estudio clnico de 2 aos de duracin conducido en Sorby Research Institute en Inglaterra, se alimentaron a diez voluntarios con dietas sin vitamina C. Dos de los sujetos de repente se pusieron severamente enfermos con signos de ataques cardacos que requirieron hospitalizacin inmediata. Sus sntomas incluyeron dolor intenso de trax, dificultad para respirar, choque e irregularidades electrocardiogrficas mensurables (Shafar J., Rapid reversion of electrocardiographic abnormalities after treatment in 2 cases of scurvy. Lancet 2:7508, 176-178, 22 Julio 1967).

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El Dr. E.G. Knox de la Universidad de Birmingham en Inglaterra encontr que entre ms alta es la ingesta de cido ascrbico (vitamina C), menor era la tasa de muertes por problemas cardiovasculares. Y en su anlisis de datos sobre a mortalidad por problemas coronarios de la FAO y la Organizacin Mundial de la Salud, Jeremiah Stamler encontr ms cidos grasos poliinsaturados (Stamler, J. Lipids and Coronary Heart Disease. 1979 New York, Raven Press, p.25). Despus de un infarto agudo al miocardio, hay una cada importante, no slo en el conteo de los glbulos blancos (leucocitos), sino tambin en el nivel del cido ascrbico (vitamina C) en el plasma sanguneo. Dos investigadores en el Departamento de Medicina, en Southern General Hospital, en Glasgow, Escocia; los Dres. Hume y ValIance explican que cuando los glbulos blancos responden al acudir hacia el msculo del corazn daado, descargan sus reservas de vitamina C para que la curacin pueda comenzar. Cuando nuevos glbulos reemplazan a los que estn en la batalla, rpidamente toman el cido ascrbico que queda del plasma sanguneo. En personas que toman solo una pequea cantidad de vitamina C, sus niveles se bajan casi al grado del escorbuto (Hume R., Weyers, E., Rowan, T., Reid, D.S. and Hillis. Leukocyte Ascorbic Acid Levels After Acute Myocardial Infarction. British Heart Journal 34:3, 238-243, March 1972). Esta deplecin fue tambin notada por Jairo Ramrez y Nancy Flowers. Los niveles de cido ascrbico (Vitamina C) de los gbulos blancos (leucocitos) se encontraron significativamente ms bajas en 101 pacientes con enfermedad arterial coronaria comparados con pacientes sin la misma enfermedad. sto hizo que Ramrez y Flowers teorizaran que los niveles pobres de cido ascrbico pueden jugar un papel en ambas cosas, la causa y el progreso de la arteroesclerosis (Ramrez J., and Flowers, NC. Leukocyte Ascorbic Acid and Its Relationship to Coronary Artery Disease in Man. Amerycan Journal of Clinical Nutrition 33:10, 2079-2087, October 1980). En otros estudios se ha ligado a la vitamina C con la disminucin en la trombosis post-operatoria (un cogulo peligroso). El Dr. Clemetson del Hospital Metodista de Nueva York sostiene que la deficiencia de Vitamina C produce hemorragia en los tejidos corporales al debilitarse los capilares; este debilitamiento entonces causa sangrado

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intravascular (dentro de los vasos sanguneos) del epitelio rico en capilares de las grandes arterias y las venas profundas (Clemetson C.A. Some Thoughts on the Epidemiology of Cardiovascular Disease (whit special reference to women on the pill), Role of Ascorbic Acid. Medical Hypotheses, 5:8, 825-34, August 1979). La fibrina es la substancia final producida durante el desarrollo de un cogulo sanguneo. El Dr. Akun Bordia y sus asociados en el Colegio Mdico Ravinda Nath Ragore en Udaipur, India, encontraron que una simple dosis de un gramo de vitamina C administrada a sujetos adultos sanos, produca una elevacin del 167% en la actividad fibronoltica (destruccin de la fibrina) en 6 horas. Un grupo de investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Showa han reportado resultados similares. El Dr. Spittle de Inglaterra comenta si la vitamina C se diera tan rpidamente como sea posible despus de que la gente sea admitida a un hospital con una enfermedad que los exponga a una trombosis de venas profundas, estaran protegidos (Spittle C.R. Vitamin C and DeepVein Thrombosis Lancet 2:7822, 199-201, 28 Julio 1973). Inclusive se ha demostrado cientficamente que el nmero de plaquetas pegajosas cambia de acuerdo a las estaciones del ao. Ahora sabemos que el mayor nmero de plaquetas se encuentra al principio de la primavera y el nmero ms bajo de ellas, se encuentra durante el otoo. Esto va directamente proporcional a la ingesta de vitamina C de las frutas y verduras frescas. El Dr. Alfredo Lpez de la Escuela de Medicina de la Universidad Estatal de Lousiana, cree que adems de inhibir la adhesin a la colgena, la Vitamina C puede estimular las prostaglandinas El, que bloquean la agregacin plaquetaria (Vitamin C and Cardiovascular Disease. Presentado en un simposium titulado La vitamina C -su actividad farmacolgica y los aspectos nutricionales en marzo de 1980 en la Ciudad de Mxico). En un estudio que realizamos hace algunos aos, pudimos ver que la vitamina C disminuye la agregacin plaquetaria en los diabticos, en quienes casi siempre se encuentra anormalmente elevada. sto es de especial inters porque los diabticos son propensos a las enfermedades cardiovasculares.

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Tambin hemos podido demostrar que en los pacientes con niveles plasmticos altos en colesterol y triglicridos que cursan con una deficiencia latente de vitamina C, se pueden restaurar estos niveles de colesterol y triglicridos, al administrar la vitamina C en dosis y por perodos adecuados. Si se mide la concentracin de ascorbato en los leucocitos (glbulos blancos) algunos subgrupos, en el 100% de su poblacin, tienen niveles subptimos de vitamina C. Los estudios clnicos realizados demuestran que los ascorbatos estn asociados con una disminucin de la presin sangunea. De acuerdo a McCarron y sus asociados en Oregon Health Sciences University, de los 17 factores nutricionales considerados, notaron que 4 fueron los que estaban significativamente relacionados con el estado de la presin sangunea. Especficamente observaron que los pacientes con la presin sangunea alta, eran ms propensos a consumir menos cantidades de potasio, calcio, vitamina A y de particular importancia aqu, los ascorbatos (McCarron, D.A. Morris, C.D., Henry, H.J. and Stanton, J.L. Bood pressure and Nutrient Intake in the United States, Sciencie 224:#4658, 1392-1398, 29 June 1984). Otros investigadores han examinado la relacin entre la vitamina C y la presin sangunea en sistemas algo ms sofisticados. Han encontrado que mientras los niveles de vitamina C son ms altos, menor es la incidencia de la presin sangunea alta (Yoshioka M., MatsushitaT. and Chuman y Inverse Association of Serum Ascorbic Acid Level and Blood Pressure of Rate Hypertension in Male Adults Aged 30-39 Years International Journal for Vitamin and Nutrition Research 54; #4, 343-347, 1984). Existen tambin algunos estudios clnicos doble ciego. Por ejemplo, un grupo de Alcorn State University en Mississippi, junto con Betsville Human Nutrition Research Center, realizaron un experimento con 20 individuos tomados al azar. Los que tomaron la vitamina C tuvieron una reduccin importante en la presin sangunea. Lo cual, no sucedi en el grupo de control, es decir, en aquellos que tomaron un placebo. Como se ha sabido, la vitamina C es una vitamina hidrosoluble; es decir, no se almacena en nuestro cuerpo, por lo cual, es muy difcil que los complementos de ella nos pudieran producir algn mal.

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Sin embargo, muchos estudios han demostrado su valor nutricional y teraputico en la hipertensin arterial. El Dr. Linus Pauling (2 veces Premio Nobel) deca que deberamos tomar por lo menos 6 gramos (6,000 mg) de vitamina C diariamente, ya que por un defecto gentico, no la podemos producir como la mayora de los animales. Es importante recordar que la mejor manera de tomar complementos de vitamina C, no es como cido ascrbico, sino como ascorbato de calcio o magnesio.

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SALUD INFANTIL
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Baby Sleep
Manzanilla, Tila, Pasiflora y Azahar.
Uno de los problemas ms frecuentes durante la lactancia y la infancia son los clicos. Se caracterizan por un llanto excesivo y sin motivo aparente. Las 3 caractersticas ms comunes de los clicos son: un llanto que dura ms de 3 horas al da, 3 das por semana y dura ms de 3 semanas. Se acepta como algo normal que los lactantes lloren hasta 3 horas a las 6 semanas de vida. A partir de esta edad, debe disminuir la duracin del llanto. Se considera que los clicos afectan a un 15-20 % de los lactantes y son la causa ms frecuente de consulta mdica en las primeras semanas de vida. Algunas causas de los clicos son: inconvenientes con la tcnica alimenticia, ansiedad, ciclo circadiano del llanto del beb, exceso de alimentacin y hambre, psicolgicas y desarrollo de las vas nerviosas y del intestino. Otro problema comn durante los primeros aos de vida es el insomnio. A partir de los 6 meses, un lactante debe dormir menos horas durante el da y debe dormir durante un perodo por la noche. A los 7 meses, su ritmo de comida y de sueo debe estar bien establecido. sto quiere decir 4 comidas al da y alrededor de 11 horas de dormir sin interrupcin. Los bebs deben aprender a dormir con cierto ritmo. No debe despertar ms de 2 veces por la noche. Podemos afirmar que un beb o un nio sufre de insomnio cuando
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tiene dificultad para dormir, despierta varias veces por la noche, su sueo es superficial, duerme menos de lo habitual. Los factores que ms frecuentemente producen insomnio en los nios son: a) errores en la dieta, b) la sobreexcitacin, c) la ansiedad y d) las enfermedades. Tambin quiero hablar acerca de la fiebre, la cual adems de ser un signo frecuente en los lactantes y los nios, es una alteracin que alarma mucho a los padres. La fiebre es la elevacin de la temperatura controlada por el hipotlamo, por arriba de lo normal. En los seres humanos la temperatura oscila entre los 36 y los 37.8 grados C. La ciencia mdica acepta que hay ciertas variaciones normales de la temperatura de acuerdo a la regin anatmica donde se mida la edad, la hora del da, la temperatura del ambiente y a los cambios de la situacin fisiolgica. Por ejemplo, la temperatura rectal normal oscila entre los 36.2 y los 38.0 grados C, la temperatura oral vara entre los 35.6 y los 37.2 grados C. En los lactantes la temperatura aumenta entre medio y un grado centgrado. Otros factores que pueden influir en un incremento en la temperatura son el ejercicio, las bebidas calientes y el exceso de ropa. La fiebre aparece como consecuencia de ciertos estmulos como son las endotoxinas bacterianas o los virus (pirgenos exgenos) los cuales producen la liberacin de citoquinas como el factor de necrosis tumoral alfa y beta, las interleuquinas 1, 2, 6 y 8, interferones y otros factores de estimulacin. Todos ellos juntos activan el centro de termorregulacin. Esta activacin se produce por el aumento en la elaboracin de prostaglandinas E2. La fiebre es en realidad un mecanismo de adaptacin de nuestro cuerpo y acta como un mecanismo de defensa por parte del organismo. Las causas principales de la fiebre son las infecciosas. Aunque no debemos olvidar que existen otras causas no infecciosas de la fiebre. Tal es el caso de los traumatismos,

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problemas quirrgicos abdominales, medicamentos y el comienzo de ciertas enfermedades sobre todo hematooncolgicas y reumticas. En la mayora de los casos, la fiebre no es daina, excepto que sea superior a 41.7 grados C, lo cual es una condicin rara, como en el caso de la fiebre maligna y en el choque por calor. Es muy importante recordar que todos los nios que sufren de fiebre pueden sentirse en mejores condiciones con la ingesta extra de lquidos, disminuir la cantidad de ropa puesta y disminuir la actividad. Pues bien, a continuacin voy a describir algunas plantas medicinales que cuando se combinan, sus principios activos hacen sinergia y pueden actuar como un remedio auxiliar en los problemas descritos arriba. La manzanilla (Matricaria chamomilla) es un miembro de la familia de las margaritas. Es nativa de Europa y Asia. La manzanilla alemana es la ms comnmente usada. Las hojas han sido tradicionalmente usadas durante siglos, en especial para problemas ligeros gastrointestinales y como inductora del sueo. Su uso sigue en la actualidad. Desde los antiguos Egipcios ya se inclua a la manzanilla en su arsenal teraputico de remedios herbolarios. Tambin desde el siglo XVI, los Europeos han usado a la manzanilla como remedio natural para el insomnio, la neuralgia, el dolor de espalda y el reumatismo. Las flores de manzanilla suministran de 1-2 % de aceites voltiles que contienen xido A, B y C de alfabisabolol, camazuleno, adems de matricina. Otros componentes incluyen a los bioflavonoides aspigenina, luteolina y quercitina (Wichtl M. Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. CRC Press, Boca Raton, FL, 1994, 322-5). Todos estos componentes activos contribuyen a los efectos antiinflamatorios, antiespasmdicos y relajantes del msculo liso, particularmente en el tracto gastrointestinal.

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(Jakolev V, Isaac O, et al. Pharmacological investigations with compounds of chamomile. II. New investigations on the antiphlogistic effects of (-)-a-bisabolol and bisabolol oxides. Planta Med 1979; 35:125-40). Aunque son raras, s se han reportado reacciones alrgicas a la manzanilla. Estas reacciones han incluido constriccin bronquial con la administracin oral. Mientras tales efectos colaterales son extremadamente raros, las personas que son alrgicas a las plantas de la familia de las Asteraceae (crisantemos, sper, ambrosa), deben evitar el uso de la manzanilla. No hay contraindicaciones del uso durante el embarazo y la lactancia. Con relacin a los efectos de la manzanilla a nivel del sistema nervioso, puedo mencionar que lo seda en forma general. En cambio, en forma particular, la manzanilla alivia el dolor de cabeza. As mismo tiene la capacidad del aliviar el insomnio. En lo que se refiere a los efectos a nivel del aparato digestivo, la manzanilla, entre otras cosas estimula el apetito, alivia el clico y la flatulencia. Otros efectos relacionados con el sistema inmunolgico es que reduce la fiebre y la inflamacin debido al bisabolol (Della Loggia R, Tubaro A, et al. The role of flavonoids in the antiinflammatory activity of Chamomilla recutita. In: Plant Flavonoids in Biology and Medicine: Biochemical, Pharmacological, and StructureActivity Relationships, ed. V Cody, E Middleton, JB Harbone. New York: Alan R. Liss, 1986, 481-4 ). Los efectos sedantes leves de la manzanilla han sido muy bien documentados. En uno de varios estudios realizados con esta planta a 12 pacientes hospitalizados, con diferentes tipos de problemas cardacos, se les administr por va oral t de manzanilla. Aproximadamente 10 minutos despus de la ingestin del t, 10 de los pacientes cayeron profundamente dormidos. Pudieron ser despertados, pero inmediatamente se volvieron a dormir. Quedaron dormidos aproximadamente durante una hora y media.

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En Alemania, donde existen ms de 50,000 naturpatas, la manzanilla es ampliamente usada. Es tan popular que a esta planta se le llama alles zutraut es decir capaz de cualquier cosa. Claro que esta afirmacin es una exageracin pero nos demuestra el uso difundido y la efectividad de este remedio herbolario. La manzanilla est en la lista de la FDA de las plantas generalmente consideradas como seguras. La tila (Tilia americana) es una planta que se ha utilizado folclricamente. Las inflorescencias contienen abundantes muclagos, aceite esencial con farnesol, geraniol, eugenol; flavonoides: tilarsido, astragalsido, rutsido, hipersido, quercitrsido. Leucoantaciansidos. cidos orgnicos: cafico, clorognico, p-cumarnico. El aceite esencial de las inflorescencias acta como tranquilizante y espasmoltico. Por esta razn est indicado en la ansiedad, el insomnio e indigestin. La pasiflora es una planta tipo de enredadera arbustiva perteneciente a la familia de las Pasifloraceas, de tallo glabro, provisto de zarcillos que le permiten trepar. Al gnero de la pasiflora pertenecen alrededor de 400 especies, la gran mayora americanas desde Centroamrica hasta Argentina. Requiere terrenos frtiles y soleados. La pasiflora (pasiflora incarnata) es planta que conocan y utilizaban los Mayas y los Aztecas. A finales del siglo XIX fue introducida a Europa y hasta entonces se descubri que tiene un efecto sedante sobre el sistema nervioso. Las flores y las hojas de la pasiflora contienen pequeas cantidades de alcaloides indlicos (harmano, harmina, harmanol, harmol y harmalina), flavonoides, diversos esteroles (sitosterol) y pectina.

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Sus principales efectos son sedante, antiespasmdica sobre msculo liso y somnfera. Por lo tanto, las indicaciones de la pasiflora son: Ansiedad, nerviosismo y estrs. Es un ansioltico suave. Hay varios estudios doble-ciego que han demostrado su efecto tranquilizante. Insomnio.- Induce un sueo natural. Espasmos.- Relaja a los rganos internos. Cuando hay contractura se produce un dolor tipo espasmdico. La actividad espasmoltica ya haba sido sealada en 1939 por G. Borgrtti, quien haba observado que el extracto de pasiflora provocaba una disminucin en el tono y la frecuencia de las contracciones peristlticas del intestino aislado de conejo, de manera similar a la papaverina (Alonso J., 1998).

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Bichoof Junior
Extracto de Chaparro Amargoso, Organo, Boldo y Ajo.
Una parasitosis es una relacin ecolgica ntima entre dos organismos en la cual uno, el parsito, vive a expensas del otro, el husped, del que depende para sus requerimientos nutricionales y de otro tipo. Se conocen varias categoras de parsitos. Los microparsitos, como por ejemplo, las bacterias y los protozoos, son pequeos y se multiplican dentro de sus huspedes mientras que los macroparsitos, como los gusanos filamentosos y los gusanos planos, son grandes y no se multiplican dentro de sus huspedes definitivos. Los endoparsitos, como las tenias, viven en el interior de sus huspedes, mientras que los ectoparsitos, por ejemplo, las pulgas, viven afuera. Muchos parsitos producen slo pequeos daos en sus huspedes, sin embargo, hay otros que s son patgenos graves. Los parsitos de animales, entre ellos los de la especie humana, son an ms importantes, ya que se calcula que ms de la mitad de los seres humanos hospedan a una o ms especies de parsitos, sobre todo en los trpicos. Las prdidas sociales y econmicas, en cuanto a muertes y enfermedades, son inmensos. Tenemos el caso de los parsitos de la malaria que afectan a 350 millones de personas y matan entre 2 y 3 millones

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cada ao. Los tripanosomas causan la enfermedad del sueo en frica y la enfermedad de Chagas en Amrica del Sur, y ambas afectan a casi 20 millones de personas. Los gusanos filamentosos infectan a ms de un milln y medio de personas. Las filarias, que provocan las notables deformaciones conocidas como elefantiasis, afectan a unos 100 millones. La amibiasis es una enfermedad humana muy extendida en las regiones tropicales, producida por la infeccin que origina la amiba Entamoeba histolytica. El parsito se adquiere por lo general en su forma de quiste a travs de la ingestin de alimentos o lquidos que estn contaminados. Cuando invade el intestino, puede producir disentera, aunque tambin puede extenderse a otros rganos. Si no se trata, conduce a la formacin de abscesos en el hgado, los pulmones, y con menos frecuencia en el corazn; en casos raros puede incluso alcanzar y lesionar el cerebro. La Escherichia colli es una bacteria con forma de bastn. Esta bacteria se encuentra en el tracto intestinal de los mamferos. La especie comprende varios grupos que se establecen segn su actividad. Las especies de Escherichia colli oportunistas producen infecciones slo si abandonan el colon. Se sabe que otros grupos producen hasta un 90% de las diarreas infantiles y la denominada diarrea del viajero. Esta ltima no es grave, pero la gastroenteritis aguda de los nios puede provocar la inflamacin de la mucosa intestinal, dando lugar a deshidratacin grave y heces purulentas. La Tricomoniasis es una infeccin comn del aparato urogenital del hombre y de otros animales por los protozoos del gnero de Trichomonas. Se sabe que en los seres humanos, el Trichomonas vaginalis se suele trasmitir a travs de las relaciones sexuales. En el caso de las mujeres es habitual encontrarlo en la vagina, donde con frecuencia origina sensacin de quemazn, prurito y exudado irritativo; por otro lado, en los hombres puede afectar a la prstata; y en ambos sexos irritar la uretra y la vejiga. Con relacin a la disentera, puedo mencionar que es una enfermedad aguda o crnica del intestino grueso humano. Se caracteriza por deposiciones diarreicas acuosas de pequeo volumen, acompaadas con frecuencia por sangre y moco, y muchas veces dolores abdominales

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intensos. Se pueden producir lceras en las paredes intestinales. Cuando los grmenes patgenos causantes atraviesan la pared intestinal y pasan a la sangre, se produce adems fiebre. Esta diarrea est producida por la amiba Entamoeba histolytica o por los bacilos del gnero de la Shigella. Con respecto a otras infecciones intestinales, quiero hablar de las salmonelas. En los seres humanos las salmonelas son responsables de diferentes cuadros clnicos como son: la fiebre tifoidea y la paratifoidea, la gastroenteritis por Salmonella (salmonelosis), y las bacteriemias e infecciones localizadas. Adems, existen ciertas personas que sufren una infeccin asintomtica y otras que son portadoras sanas transitorias o crnicas (presentan el agente patgeno pero no sufren la infeccin) y que son responsables de la diseminacin de los bacilos. Las salmonelas se transmiten sobre todo a travs de alimentos o lquidos que estn contaminados.

Ajo (Allium sativum)


Ajo, nombre comn de varias herbceas intensamente olorosas de la familia de las Liliceas y de los bulbos de estas plantas, que se usan en la cocina. El ajo, al igual que la cebolla, con la que est emparentado, tiene flores pequeas, blancuzcas, de seis piezas, dispuestas en umbelas. El fruto es una cpsula que encierra unas semillas negras arrionadas. El ajo comn se cultiva desde la antigedad. En medicina herbolaria, el ajo se usa como digestivo, estimulante, diurtico y antiespasmdico. Las partes medicinales son el bulbo entero fresco, el bulbo seco y el aceite de ajo. El ajo contiene aliinas, fructosanos y saponinas. La aliina en el complemento es antimicrobiana, antioxidante y fibrinoltica. Los efectos antimicrobianos, antimicticos y reductores de lpidos han sido bien documentados. En casos raros se presentan como efectos adversos a la ingesta de ajo; dolor de cabeza, mialgia, fatiga, vrtigo, nuseas, vmitos, diarrea. No se debe de ingerir el ajo como complemento durante la lactancia. Interacciones medicamentosas.- El uso concomitante del ajo con
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anticoagulantes tales como la cumarina y los antiplaquetarios como la aspirina y el dipiridamol pueden incrementar el riesgo de sangrado debido al efecto del ajo sobre la agregacin plaquetaria y el fibringeno. Los antiinflamatorios no esteroides tal como la indometacina pueden incrementar el tiempo de sangrado al disminuir la agregacin plaquetaria. El Organo (Origanum vulgare) es el nombre comn de un gnero de hierbas vivaces de la familia de las Labiadas. Se cultivan en Europa y Amrica por las hojas jvenes, muy aromticas, que se usan, frescas o secas, como condimento. El fruto es un aquenio (seco y con una sola semilla). El Organo es vivaz, se utiliza en la cocina como condimento y en medicina por sus propiedades tnicas digestivas, estimulantes y expectorantes. El Organo contiene aceites voltiles, flavonoides y cido rosmarnico que es un potente antioxidante. Desde hace miles de aos, el Organo se ha usado en la medicina china para el tratamiento de la disentera, la fiebre y los vmitos en los nios. Por otro lado, el Organo alivia la indigestin. El Boldo (Peumus boldo) es el nombre comn de un arbusto de la familia de las Monimiceas, originario de Chile. Prefiere los lugares secos y puede alcanzar hasta 6 m de altura. Sus flores son blancas y se disponen en racimos cortos. El fruto es comestible y la infusin de sus hojas es muy aromtica y de uso medicinal. El Boldo contiene alcaloides de isoquinolina, aceites voltiles y flavonoides. Tiene efectos antiespasmdicos y colerticos. El Boldo est contraindicado en pacientes con obstruccin de vas biliares y en aquellos con enfermedades hepticas severas. El Chaparro amargoso (Castela texana) es un inhibidor muy activo de los protozoarios intestinales. Tiene flores de color rojo al rosa. Florece en primavera. Crece como matorral espinoso en las zonas semidesrticas del Norte de Mxico. Contiene las siguientes substancias: resina, cera, grasa, taninos, flavenos, azcares, saponina, albuminosas, celusosas y sales minerales. Se comprob la existencia de tres glicsidos: castelina, castelagenina y amargosina o castelamarina, no se encontraron alcaloides, pero la castela no est desprovista de toxicidad. Se usa contra la disentera amibiana, parasistosis causada por Entamoeba histolytica, amibiasis intestinal, diarrea, giardiasis y candidiasis. Tiene accin similar a la emetina pero es mucho menos txico.
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Healthvit Junior
Vitaminas A, C, D, E, K y Complejo B, Potasio, Zinc, Calcio, Hierro, cido Flico, Selenio, Cobre, Manganeso y Magnesio.
Algunos mdicos y nutrilogos consideran todava que el consumo de complementos nutricionales no es de mucha utilidad para quien los ingiere. Sin embargo, existen evidencias clnicas que se han encontrado gracias a los estudios que se han realizado. Por ejemplo, en un reporte de la Escuela de Medicina de Harvard, se recomienda para todos los adultos un complemento vitamnico. Reconocen que las cantidades ptimas ayudan a prevenir enfermedades que amenazan la vida (Fletcher RH et al. Vitamins for chronic disease Otro ejemplo, en un estudio doble-ciego controlado con placebo que dur 6 meses, demostr que aquellos ancianos que tomaron un complemento multivitamnico/minerales, mejoraron su memoria, as como de otras pruebas bioqumicas (Wouters-Wesseling W. Effect

prevention in adults. JAMA 287(23);3127-9, Jun 2002.

of an enriched drink on cognitive function in frail elderly persons. J Gerontol 60A(2): 265-270, 2005)

Podra describir muchsimos otros estudios, pero solamente mencionar uno ms. En un estudio doble ciego controlado con placebo de 9 meses de duracin en pacientes con insuficiencia cardaca crnica con una edad promedio de 75 aos, se demostr que aquellos que recibieron un multinutriente, mejoraron en todos

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los aspectos de la calidad de vida y los que tomaron placebo empeoraron (Eur Heart J 2005;26:2238-44). Un estado ptimo nutricional desde la vida intrauterina hasta el final de la primera infancia es imprescindible si tomamos en cuenta los efectos que puede tener sobre el desarrollo fsico, mental, emocional y psicomotor del nio. Se ha demostrado cientficamente la influencia que sto tiene durante todo el resto de su vida. La alimentacin es el acto ms elemental de toda forma de vida y constituye a la vez, su base en nuestro planeta, ya que de los alimentos obtenemos la energa y los materiales de estructura, as como los elementos colaboradores en la sntesis y la biologa celular. Los nutrientes tienen 3 funciones bsicas: a) funcin energtica, b) funcin plstica y c) funcin reguladora. En los ltimos 100 aos los investigadores han intentado precisar el aporte nutricional ptimo para facilitar el crecimiento y la maduracin normal de los nios en las diversas etapas de su desarrollo. Se ha avanzado mucho en la identificacin de las necesidades en estas etapas, sobre todo en los recin nacidos de trmino y prematuros sanos y se han logrado avances importantes en los nios enfermos. La leche materna es el alimento idneo que le aporta al recin nacido todas las sustancias nutritivas indispensables, en proporciones y equilibrio adecuados que le permiten cubrir sus necesidades. En resumen: a) Aporta el equilibrio nutricional ideal, b) Permite una adaptacin automtica a las necesidades del beb, c) Cuenta con una potente actividad antimicrobiana, d) Refuerza los lazos afectivos entre madre e hijo, e) Es muy fcil de digerir y f) Facilita el desarrollo facial y de la lengua. Se producen modificaciones fisiolgicamente en la composicin del cuerpo durante los primeros perodos del crecimiento que se aproximan a las proporciones que tiene el adulto cuando el nio tenga aproximadamente 2 aos. La alimentacin adecuada es aquella que cumple con ciertos requisitos que resumen las leyes de la alimentacin ptima; a) completa, b) equilibrada, c) suficiente y d) adecuada. Esta alimentacin segn la NOM-043-SSA-2005 emitida por la SSA Federal en el ao 2006 debe ser la mejor posible desde el punto de vista nutricional, la ms

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limpia posible, de costo razonable dentro de las posibilidades del grupo y la ms agradable y adecuada posible. De esta norma surgi el Plato del Bien Comer como una herramienta para aprender y ensear la prctica de una alimentacin correcta. Es importante que los nios coman una variedad de alimentos que les proporcionen una ingesta ptima de carbohidratos, protenas, grasa, minerales y vitaminas. Cada nio crece a un ritmo nico y por eso las necesidades nutricionales son nicas. Pues bien, una frmula que contenga una combinacin adecuada de nutrimentos que incluya vitaminas (B1, B2, B3, B6, B7, B12, A, D, K y C) y minerales (calcio, selenio, magnesio, hierro, zinc, yodo y manganeso) ser de mucha utilidad para ayudar a los nios a su crecimiento y desarrollo saludable. La vitamina C en los nios favorece la absorcin del hierro, acta como antioxidante y mejora la respuesta inmunolgica al estimular la sntesis de interfern, los neutrfilos y los anticuerpos. Previene infecciones y se requiere para formar colgeno. Segn estudios publicados en British Journal of Nutrition, los nios cuyas madres consumen alimentos chatarra durante el embarazo y la lactancia sufren de mayor tendencia a comer en exceso, seguir una dieta inadecuada y al final convertirse en personas obesas ms tarde cuando crezcan. Muchos padres frecuentemente preguntan a los pediatras de sus hijos, si creen que necesitan suplementos vitamnicos y muchos de ellos se los dan en forma rutinaria a sus hijos. Existen ciertas situaciones en las que se considera que los nios con riesgo nutritivo se pueden beneficiar de la ingesta de estos suplementos, como son a) aquellos que no comen bien o que siguen dieta de moda, b) aquellos nios o jvenes que sufren de alguna enfermedad crnica, c) los que provienen de familias de escasos recursos econmicos, d) los que participan en un programa diettico para control de la obesidad, e) aquellos que consumen una dieta vegetariana y no consumen productos lcteos, f) aquellos que no se estn desarrollando ptimamente g) aquellos que no reciben una exposicin peridica a la luz solar o que no consumen un complemento de vitamina D, la cual ayuda a que el cuerpo metabolice el calcio y el fsforo.

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El complejo B tiene muchas funciones, tales como producir energa, regular el apetito, regulacin de la glucosa, formacin de hemoglobina entre otras. La vitamina A se requiere para el sentido de la vista, crecimiento y desarrollo. Tambin es til para la formacin y el mantenimiento de los epitelios. La vitamina K nos ayuda a regular la funcin de la coagulacin. Por otro lado, el yodo es un mineral necesario para la sntesis de las hormonas que se producen en la glndula tiroides, as como en el equilibrio de los electrolitos. El cobre forma parte de muchas enzimas y es necesario para la produccin de energa y sangre. Tambin el manganeso es parte de muchas enzimas, ayuda a formar tejido conjuntivo y se requiere para el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. El mineral magnesio es un cofactor en ms de 300 enzimas que intervienen en el metabolismo. Los avances en el conocimiento sobre las interacciones entre los nutrimentos y los genes en la salud y la enfermedad estn revolucionando la ciencia y la prctica de la nutricin. Los genes proveen los cdigos para la sntesis de enzimas y otras protenas. Como resultado, afectan las funciones del cuerpo de distintas maneras. Si bien los individuos son idnticos desde el punto de vista gentico en un 99 %, la diferencia de 0.1 % en los cdigos genticos hace a una persona un ser nico. Las variaciones en los tipos de genes contribuyen a la resistencia a las enfermedades y a su desarrollo, y a la manera en la que los individuos responden a varios frmacos. En la actualidad, ni chicos ni grandes se pueden escapar a los efectos dainos de la contaminacin, en el agua, la tierra, el aire y los alimentos. Muchos cientficos consideramos que tal vez el 95 % de las enfermedades crnicas se deben al efecto nocivo de los radicales libres. Por esta razn, es recomendable consumir antioxidantes como la vitamina C, el selenio, la vitamina A, la vitamina E y el zinc. No olvidemos que la medicina por excelencia es la prevencin.
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Jr. Vid
Extracto de Semilla de Uva y Vitamina C.
La vitamina B-6 es una vitamina hidrosoluble que funciona como cofactor en ms de 100 reacciones enzimticas. La vitamina B-6 est involucrada en el metabolismo de la energa, en la funcin del sistema inmunolgico y el metabolismo de la homocistena. Se ha visto que la vitamina B-6 alivia la ansiedad. En estudios que hemos realizado, hemos comprobado que reduce la severidad de los sntomas del autismo. Es muy importante hacer notar que la deficiencia de vitamina B-6 puede causar patrones anormales de ondas cerebrales en el electroencefalograma. As mismo, sabemos que la deficiencia de esta vitamina puede producir confusin. Dentro de los efectos que tiene la vitamina B-6, nuestros estudios nos han demostrado que ayuda a rectificar algunas de las alteraciones bioqumicas subyacentes asociadas con el Sndrome de Down. Otro efecto que podemos mencionar de la vitamina B-6 es que alivia la irritabilidad. En 1935, Warburg y colaboradores obtuvieron amida del cido nicotnico (nicotinamida) a partir de una coenzima aislada de los eritrocitos de caballos; eso estimul el inters por el valor nutricional del cido nicotnico. Dado que se saba que los

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extractos de hgado eran muy eficaces para curar la pelagra en seres humanos y la lengua negra en perros. Elvehjem y colaboradores prepararon concentrados altamente activos de hgado; en 1937, identificaron a la nicotinamida como la sustancia eficaz en la teraputica de la lengua negra. Las pruebas se establecieron mediante la demostracin de que los derivados de cido nicotnico sinttico tambin resultaron eficaces para aliviar los sntomas de lengua negra y para curar la pelagra en seres humanos. Goldberger y Tanner haban hallado con anterioridad que el triptfano poda curar la pelagra en seres humanos; ms tarde se determin que este efecto se deba a la conversin de triptfano en cido nicotnico. Goldsmith (1958) produjo pelagra experimental en seres humanos al alimentarlos con una dieta con deficiencia de cido nicotnico y triptfano. La nicotinamida es una vitamina hidrosoluble que est involucrada en el metabolismo de la energa y de la funcin cerebral. De la misma manera est involucrada en el metabolismo del triptfano y la serotonina. La deficiencia de la nicotinamida produce ansiedad, fatiga, irritabilidad, insomnio as como agresividad. La vitamina B-12 es una vitamina soluble en agua. Sirve como cofactor en procesos enzimticos celulares y es particularmente importante en el metabolismo de las clulas dentro del tracto gastrointestinal, la mdula sea y el sistema nervioso. Algunos sntomas de deficiencia de vitamina de B-12 son irritabilidad, fatiga, insomnio y prdida de la coordinacin. La vitamina B-2 tambin es una vitamina hidrosoluble esencial para el desarrollo y el crecimiento normales. Interacta con las otras vitaminas que forman el complejo B. Est involucrada en el metabolismo de los carbohidratos. Es cofactor de las enzimas relacionadas con los tejidos oculares. Puede ayudar a mantener los niveles tisulares de glutatin reducido. La depresin puede ocurrir como resultado de la deficiencia de vitamina B-2. Otro sntoma de deficiencia de riboflavina es la sensibilidad a la luz. El zinc es un mineral que forma parte de ms de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas, sintetizar protenas, ayudar a las clulas a reproducirse, preservar la visin, estimular la inmunidad
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(Bogden JD et al. Zinc and immunocompetence in the elderly. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjects. Am J Clin Nutr 46, 101-109, 1987) y protegernos contra los radicales libres, entre otras funciones. El zinc est en las clulas de todo nuestro cuerpo. De hecho, el zinc funciona en ms reacciones enzimticas que cualquier otro mineral. Los requerimientos diarios de un adulto, son de 15 miligramos. Con respecto a este mineral, puedo mencionar que la deficiencia de l puede producir amnesia, as mismo puede producir apata. Dentro de la terapia moderna nutricional, el zinc forma parte muchas veces del tratamiento coadyuvante nutricional del sndrome de Down. Se ha visto que la deficiencia de zinc puede producir irritabilidad, dolor articular e infecciones recurrentes. El magnesio es un mineral intracelular junto con el potasio. Cerca del 60 % del magnesio corporal est en nuestros huesos, un promedio de 26% se encuentra en los msculos y lo restante en el tejido blando y en los lquidos corporales. El cuerpo humano contiene entre 21 y 28 gramos de magnesio. La deficiencia de magnesio es muy comn, especialmente en los ancianos y en las mujeres durante su perodo menstrual. Otros factores que pueden contribuir a esta deficiencia son: la ciruga, los diurticos, enfermedades hepticas, el uso de anticonceptivos, el alcohol, la alta ingesta de calcio y las enfermedades renales. El magnesio est involucrado en la activacin de por lo menos 300 diferentes enzimas y otros agentes qumicos corporales. Activa a las vitaminas B y juega un papel en la sntesis de protenas, la excitabilidad de los msculos y la liberacin de energa. Se encuentra principalmente en las mitocondrias, que son los centros de energa de las clulas. El magnesio regula la absorcin del calcio y se agrega a la integridad de los huesos y los dientes. La glndula paratiroides tambin necesita magnesio para funcionar normalmente. La apata es un sntoma que puede surgir como el resultado de la deficiencia nutricional del mineral magnesio. Otros sntomas de deficiencia de magnesio son debilidad,
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calambres, insomnio, anorexia, nerviosismo, irritabilidad y temor. La vitamina C es una vitamina soluble en agua que no puede ser sintetizada por los seres humanos. Est involucrada en una variedad de reacciones de oxidacin-reduccin, la produccin de energa, el metabolismo de la tirosina, la reduccin y el almacenamiento de hierro y la activacin del cido flico. Juega un papel en la sntesis de colgeno y la elastina, los componentes estructurales ms importantes del tejido conectivo. La vitamina C es un antioxidante capaz de neutralizar los radicales libres y ayudar en la regeneracin de la vitamina E. La vitamina C se requiere para la sntesis de varios neurotransmisores y las hormonas suprarrenales, las cuales son crticas para mediar la adaptacin fisiolgica al estrs. Adems, puede prevenir la formacin de nitrosaminas que son cancergenas. Algunos sntomas de deficiencia de vitamina C son encas sangrantes, infecciones recurrentes, alergias, anemia y dolor articular. El beta caroteno es el carotenoide ms comn en la dieta normal humana y es generalmente el ms importante en la fisiologa humana. El beta caroteno est presente en altas cantidades en las frutas y las verduras. Es un importante antioxidante, dando proteccin contra los procesos oxidativos celulares. Adems puede mejorar la inmunidad. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. As que antes de hablar ms especficamente sobre el extracto de semillas de uva en s, me referir primero a lo que son los bioflavonoides. Los bioflavonoides, a veces tambin son conocidos como la vitamina P, son solubles en agua y estn compuestos de citrina, rutina, hesperidina, lo mismo que flavonas y flavonoles, generalmente se miden en miligramos. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorcin apropiada de la vitamina C. Los flavonoides son tambin unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos ctricos. Algunos cientficos tambin los llaman el factor de la permeabilidad capilar. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar, otra de las caractersticas de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidacin, tambin fortalecen las paredes de los capilares, por lo que previenen los moretes. Por otro lado, los bioflavonoides ayudan a
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formar una buena resistencia inmunolgica contra las infecciones. Como ya lo mencion, los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algn padecimiento del odo interno. Las proantocianidinas del extracto de semilla de uva han sido investigadas clnicamente en varios pases de Europa Occidental. Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clnicos hechos con proantocianidinas de semillas de uva, todos dobleciego. Por otro lado, Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en un estudio abierto y en otro estudio doble-ciego Como un resumen, el cual en realidad es difcil de realizar, la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes, naturales e hipoalergnicas. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rpidamente absorbido y distribuido a travs de todo el cuerpo en pocos minutos. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces ms capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces ms actividad antioxidante que la vitamina C, a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatin. Las proantocianidinas tambin ejercen una poderosa proteccin en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. En relacin al envejecimiento, las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formacin de lipofuscina en el corazn y en el cerebro. Tambin se enlazan a las fibras de colgeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los msculos, los tendones y los ligamentos. Otro interesante efecto de las proantocianidinas es que actan como un relajante del msculo liso de los vasos sanguneos.

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Kidishealth
Vitaminas, Minerales y Jalea Real.
Como sabemos, tenemos ciertos requerimientos de los diferentes nutrientes (vitaminas, minerales, enzimas, oligoelementos, aminocidos), estos nutrientes son necesarios para mantener la salud. Una deficiencia de cualquiera de estos nutrientes esenciales, nos causar una enfermedad. Normalmente las necesidades corporales de los nutrientes deberan poder satisfacerse adecuadamente con una dieta sana poniendo nfasis en las frutas, las verduras y los granos enteros. Pero esto, lamentablemente no sucede siempre. Y es entonces cuando tenemos la necesidad de complementos alimenticios. Estos complementos nutricionales en los cuales se incluyen los alimentos, como los extractos de ajo, tambin se recomiendan como tratamiento para una gran variedad de enfermedades. La vitamina C puede reducir la duracin de un resfriado comn. Los nios con la enfermedad gentica de la fibrosis qustica requieren una dosis extra de vitamina A, D, E y K. Los nios que toman medicamentos anticon-vulsionantes diariamente, pueden requerir tambin de complementos nutricionales para contrarrestar algunos efectos de los medicamentos. Aquellos nios que toman ms de 4 vasos de leche de vaca al da, frecuentemente necesitan hierro extra. Los complementos nutricionales pueden tambin ser tiles para los nios que no consumen una dieta sana y balanceada como los adolescentes que evitan las verduras ricas en vitamina A.
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La nutricin apropiada es la columna vertebral de un estilo de vida sano. Las necesidades nutricionales de los nios cambian conforme se desarrollan. Los bebs recin nacidos necesitan leche materna, no frutas y verduras. Los nios jvenes aumentan su vocabulario alimenticio con una comida a la vez, y gradualmente adoptan los hbitos alimenticios de la familia. Cuando los nios llegan a la adolescencia, se han establecido ya los patrones nutricionales para la vida entera. La terapia nutricional es especialmente para los nios que sufren de enfermedades crnicas y para los nios que se recuperan de algn traumatismo. Es muy importante recordar que lo que es til para los adultos puede no ser til para los nios. La razn por la cual la frmula de Kidis Health tiene vitaminas y minerales es porque a pesar de ser tan importante las vitaminas no pueden hacer nada en nuestro metabolismo sin los minerales. Las vitaminas no pueden funcionar ni pueden ser asimiladas sin la ayuda de los minerales. Y aunque el cuerpo puede sintetizar algunas vitaminas, no puede manufacturar ni un solo mineral. Los nios requieren hasta dos veces ms protenas por kilogramo de peso corporal que los adultos y los bebs hasta tres veces ms. Las vitaminas del complejo B que contiene el Kidis Health, ayudan a nuestro cuerpo a varias cosas, como la vitamina B-1 que promueve el crecimiento, la actitud mental, ayuda a que funcione normalmente el sistema nervioso, los msculos y el corazn. La vitamina B-2 tambin ayuda al crecimiento, promueve una piel, uas y cabello ms sanos. La vitamina B-6 ayuda a asimilar las grasas y las protenas, promueve la sntesis apropiada de cidos nucleicos, previene varios padecimientos dermatolgicos y nerviosos. La vitamina B-12 forma y regenera los glbulos rojos, promueve el crecimiento y aumenta el apetito en los nios, aumenta a energa, mantiene el sistema nervioso sano, adems, mejora la concentracin y la memoria.

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INFORMACIN NUTRICIONAL
Cada 10 ml. proporcionan: Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B6 Nicotinamida Vitamina C Biotina cido Flico Vitamina B12 D-Pantnol Vitamina A Vitamina D2 Vitamina E Jalea Real Fresca Potasio Manganeso Hierro Cobre Magnesio 0.90 mg. 1.2 mg. 3 mg. 14 mg. 40 mg. 01.3 mg. 24 mg. 1 mcg. 5.0 mg. 00 mcg. 5.0 mcg. 6 mg. 32 mg. 500 mcg. 16 mcg. 200 mcg. 40 mcg. 500 mcg.

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MegaDent Jr.
Coenzima Q1O, Extracto de Salvia, Extracto de Manzanilla y Aloe Vera y Menta.
MegaDent Junior es una excelente crema dental diseada especialmente para los nios. Su frmula permite que se realice una limpieza profunda en dientes y encas, retirando los desechos alimenticios y partculas de dulce, que comnmente se encuentran alojados en la dentadura de los infantes; evitando las caries y picaduras en los dientes. El uso regular de MegaDent Junior tiene efectos benficos al fortalecer las encas. Alivia el mal aliento cuando se debe a una mala higiene, acelera la curacin de heridas y es til como tratamiento contra la gingivitis (inflamacin de las encas). La enfermedad periodontal es muy frecuente en nuestros tiempos, en casi todo el mundo. Es la causa principal de la prdida de los dientes en los adultos. Esta enfermedad afectar a 9 de cada 10 americanos durante su vida y a una de cada 4 personas perder todos sus dientes debido a esta enfermedad periodontal, a la edad de 60 aos. En los E.U.A. hay aproximadamente 32 millones de personas que sufren de esta enfermedad y sto hace que sea probable que pierdan sus dientes, si no atienden de este padecimiento. Este padecimiento, no solamente nos pronostica la prdida de los dientes, sino que puede producir consecuencias ms graves,
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tales como desnutricin por la incapacidad de comer, fuertes dolores y hasta la discriminacin social debido a la falta de higiene bucal. La coenzima Q10 ha demostrado cientficamente que es una muy buena esperanza para todos estos pacientes que sufren de la enfermedad periodontal y en muchos casos, puede incluso, revertirla. En la actualidad, la enfermedad periodontal es observada como una enfermedad generalizada con un involucramiento importante del sistema inmunolgico. Hay que recalcar que an en los estadios ms avanzados de estos problemas orales, la coenzima Q10 ha demostrado tener efectos muy benficos en re-energizar las encas y revertir el proceso patolgico local y sistemticamente a travs del sistema inmunolgico. Desde hace algn tiempo, el Dr. Karl Folkers report en 1971 que su equipo de investigacin haba encontrado una deficiencia de Q-10 en el tejido gingival de los pacientes con enfermedad periodontal. Ahora bien, la explicacin por la cual la coenzima Q-10 es esencial para que cualquier persona pueda vivir sin la presencia de ella, es que el funcionamiento esencial de las clulas se pierde. No hay energa en la clula, en un sentido estricto, se est muriendo. Y esto es exactamente lo que encontramos en la enfermedad periodontal. En esta enfermedad tenemos muchas clulas muertas e inflamacin de los tejidos conectivos. Se ha visto que la mayora de las personas con enfermedad periodontal s tienen un suministro adecuado de Q-10, pero no pueden asimilarla como los otros. y como ya mencion antes, los tejidos periodontales estn deficientes en Q-10, cuando estn enfermos y aparentemente requieren de ms Q-10 para curarse. La investigacin ms reciente ha demostrado que la enfermedad periodontal no est localizada en las encas, sino que es una enfermedad generalizada con un involucramiento del sistema inmunolgico. La coenzima Q-10 es un agente inmunoestimulante. sto significa que la coenzima Q-10 trae energa extra a las clulas del sistema inmunolgico.

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Extracto de salvia (Salvia officinalis).- esta planta ya era usada por los nativos americanos de California para prevenir la resequedad de la mucosa nasal. Algunos estudios han demostrado que la Salvia posee una actividad anti bacteriana in vitro contra varias bacterias patgenas a los seres humanos. Tiene actividad antilevaduras in vitro contra la Candida albicans y ha demostrado actividad antiviral en los cultivos celulares contra el herpes simples, la influenza virus A2 y vaccinia virus. Los fitoterapeutas modernos recomiendan la Salvia externamente para las heridas y piquetes de insectos, as como grgaras para las encias sangrantes, el dolor de la garaganta, la laringitis y la amigdalitis por su contenido de taninos astringentes. Extracto de Manzanilla (Matricaria Chamomilla).- Esta planta es miembro de la familia de las margaritas. Es nativa de Europa y Asia. La Manzanilla alemana es la ms comnmente usada. Las hojas secas son utilizadas medicinalmente desde hace siglos y esta prctica contina en nuestros das. La Manzanilla alivia la halitosis cuando se debe a una mala dieta. Acelera la curacin de la heridas. La Manzanilla tambin es til como tratamiento coadyuvante contra la gingivitis (Serfaty A, tic J. Comparative trial whith natural herbal mouthwash versus chlorhexidine in gingivitis. J Clin Dentistry 1988; 1: A34). La gingivitis o tambin conocida como enfermedad periodontal es una inflamacin de las encas. Este problema comn es frecuentemente progresivo y puede con el tiempo resultar en la prdida del hueso subyacente que soporta a los dientes. Despus de los 30 aos, la enfermedad periodontal es responsable de ms prdidas de dientes que las propias caries dentales. La gingivitis severa a veces requiere de ciruga para reparar el tejido gingival daado. La Sbila (loe Vera) es una planta suculenta perenne que parece cactus y nativa de frica, aunque ahora crece en todo el mundo. La periodontitis puede ser tratada con la aplicacin directa de extracto de loe Vera. Tambin funciona bien con absesos. De acuerdo a algunos autores, sirve para la regresin de las caries en los estadios tempranos de formacin. Cepillar las encas con un poco de extracto de loe vera frecuentemente ayudar a fortalecer
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y retener ms firmemente a los dientes flojos. Algunos estudios han demostrado que el jugo de Sbila usado regularmente termina con la halitosis y reduce la caries (Levenson, S. and Somova, K Periodontosis treated whith Aloe extract y Benenson, E. Zilina V. and Yagudia, A. Periodontosis treated by extrac of aloe. Extract of aloe supplement to clinical Data. Medexport, Moscow, USSR. Bovik, Ellis G, January 1996. Aloe Vera panacea or old wives tales Texas Dental Journal). El C.D. Eugene Zimmerman, profesor de patologa en Baylor College of Dentistry en Dallas, Texas compar a la Sbila con dos medicamentos antiinflamatorios, la indometacina y la prednisolona; segn l report en el nmero de enero de 1969 en la revista Oral Surgery, Oral Medicine and Oral Pathology. Los estudios demostraron que la Sbila es tan efectiva como estos dos medicamentos antiinflamatorios y con un beneficio adicional, la Sbila no daa a las clulas de cultivos tisulares, mientras que la prednisolona y la indometacina pueden ser txicas a los tejidos despus de un perodo de tiempo (Heinerman John, Aloe Vera, Jojoba and Yuca by Keats Publishing Inc. 1982). Esencia de Menta (Mentha Piperita).- La Menta es un hbrido que primero fue cultivado cerca de Londres en 1750. Crece en casi todas partes. Las dos principales formas cultivadas son la Menta Negra y la Menta Blanca. La parte de la planta que se usa, son las hojas. Cuando se aplica tpicamente acta como un contra irritante y analgsico con la habilidad para reducir el dolor y mejorar el flujo sanguneo en el rea afectada (Gobel H, Schmidt G, Dwoshak M et al. Essential plant 0hZ and headache mechanisms. Phytomed 1995; 2: 93-102).

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Smart Kids
L-Glutamina, L-Arginina, Zinc, Vitamina BI, B2, B6 y Vitamina E.
La Vitamina B-6 est involucrada en el metabolismo de la energa, en la funcin del sistema inmunolgico y el metabolismo de la homocistena. Se ha visto que la vitamina B-6 alivia la ansiedad. En estudios que hemos realizado, hemos comprobado que reduce la severidad de los sntomas del autismo. Es muy importante hacer notar que la deficiencia de vitamina B-6 puede causar patrones anormales de ondas cerebrales en el electroencefalograma. As mismo, sabemos que la deficiencia de esta vitamina puede producir confusin. Dentro de los efectos que tiene la vitamina B-6, nuestros estudios nos han demostrado que ayuda a rectificar algunas de las alteraciones bioqumicas subyacentes asociadas con el Sndrome de Down. Otro efecto que podemos mencionar de la Vitamina B-6 es que alivia la irritabilidad. La nicotinamida est involucrada en el metabolismo de la energa y de la funcin cerebral. De la misma manera est involucrada en el metabolismo del tripfano y la serotonina. La deficiencia de la nicotinamida produce ansiedad, as como agresividad.
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La vitamina B-2 interacta con las otras vitaminas que forman el complejo B. Est involucrada en el metabolismo de los carbohidratos. Es cofactor de las enzimas relacionadas con los tejidos oculares. Puede ayudar a mantener los niveles tisulares de glutatin reducido. La depresin puede ocurrir como resultado de la deficiencia de la vitamina B-2. Por otro lado, la vitamina B-1 est involucrada en el metabolismo de la energa y el funcionamiento del sistema nervioso. La deficiencia de esta vitamina puede producir un comportamiento agresivo. En varios estudios clnicos, hemos podido constatar que la vitamina B-1 alivia muchos casos de ansiedad al activar a la enzima piruvato dehidrogenasa. De esta manera, inhibe la conversin de cido pirvico en cido lctico. El cido lctico es una causa subyacente de algunos casos de ansiedad. En la actualidad, abundan los casos de nios con problemas de atencin. Pues bien, la deficiencia de la vitamina B-1 ha sido implicada en muchos casos del desorden en dficit de atencin. Tambin hemos tenido la oportunidad de corroborar que la deficiencia de esta vitamina puede causar una concentracin pobre. La confusin mental es otro problema que puede estar causado por esta misma deficiencia vitamnica. Estudios en animales y humanos han demostrado que la deficiencia de la vitamina B-1 puede causar niveles disminuidos del coeficiente intelectual. Quiero mencionar que hasta la irritabilidad puede ocurrir como resultado de la deficiencia de la vitamina B-1. En un estudio, se verific que ms del 55% de las personas que tienen deficiencia de este nutrimento, desarrollan irritabilidad marcada. Debo de sealar que la vitamina B-1 mejora la capacidad de aprendizaje. Por ltimo con relacin a esta vitamina, puedo afirmar que la deficiencia de ella puede causar un dao severo en la memoria.

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La vitamina E es un antioxidante, estabiliza las membranas celulares e inhibe la agregacin plaquetaria. Mejora la funcin inmunolgica en dosis moderadas. En lo que se refiere a su efecto sobre el sistema nervioso, puedo decir que la vitamina E mejora la calidad del sueo y ayuda a prevenir el estrs. El cido ctrico es un cido alfa hidroxiendgeflo que est presenta en casi todas las plantas. Es un producto intermedio importante en el ciclo de la produccin de energa corporal, en el ciclo de Krebs. El cido ctrico ayuda a contrarrestar la fatiga El Zinc es un mineral que forma parte de ms de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas, sintetizar protenas, ayudar a las clulas a reproducirse, preservar la visin, estimular la inmunidad (Bogden JD et al. Zinc and Inmunocompetence in the elderly. Baseline data on Zinc and nutriture and inmunity in unsuplemented subjects. Am J Clin Nutr 46, 101-109, 1987) y protegernos contra los radicales libres, entre otras funciones. El Zinc est en las clulas de todo nuestro cuerpo. De hecho, el Zinc funciona en ms reacciones enzimticas que cualquier otro mineral. Los requerimentos diarios de un adulto, son de 15 miligramos. Con respecto a este mineral, puedo mencionar que la deficiencia de l puede producir amnesia, as mismo puede producir apata. Dentro de la terapia moderna nutricional, el zinc forma parte muchas veces del tratamiento coadyuvante nutricional del sndrome de Down. Se ha visto que la deficiencia de zinc puede producir irritabilidad. El Magnesio es un mineral intracelular junto con el potasio. Cerca del 60% del magnesio corporal est en nuestros huesos, un promedio de 26% se encuentra en los msculos y lo restante en el tejido blando y en los lquidos corporales. El cuerpo humano contiene entre 21 y 28 gramos de magnesio.

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La deficiencia de Magnesio es muy comn, especialmente en los ancianos y en las mujeres durante su perodo menstrual. Otros factores que pueden contribuir a esta deficiencia son la ciruga, los diurticos, enfermedades hepticas, el uso de anticonceptivos, el alcohol, la alta ingesta de calcio y las enfermedades renales. El Magnesio est involucrado en la activacin de por lo menos 300 diferentes enzimas y otros agentes qumicos corporales. Activa a las vitaminas B y ejerce un papel en la sntesis de protenas, la excitabilidad de los msculos y la liberacin de energa. Se encuentra principalmente en las mitocondras, que son los centros de energa de las clulas. El magnesio regula la absorcin del calcio y se agrega a la integridad de los huesos y los dientes. La glndula paratiroides tambin necesita magnesio para funcionar normalmente. Me quiero referir a unos problemas en los nios; la hiperactividad y el autismo. El Magnesio seda al sistema nervioso central y si su deficiencia es severa puede producir prdida de la coordinacin, adems de confusin mental. La mayora de los nios que sufren, ya sea de autismo o de hiperactividad tienen una deficiencia de magnesio (Assessment of Magnesium Levels in Children Whith Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD), Kozielec Tand Starobrat-Hermelin B, Magnesium Research, 1997; 10(2):143148). La apata es un sntoma que puede surgir como el resultado de la deficiencia nutricional del mineral magnesio. Durante muchos aos, la Glutamina fue considerada como un aminocido no esencial. La investigacin ha hecho que recientemente se cambie este punto de vista y desde 1980, la Glutamina es considerada un aminocido condicionalmente esencial. Esto significa que bajo condiciones normales el cuerpo puede sintetizar cantidades adecuadas de este aminocido. Pero a veces con el estrs, como en el caso de una enfermedad, una dieta, fiebre e inclusive quimioterapia, el cuerpo no puede hacer tanta como la que requiere. Se debe de tomar una cantidad adicional del aminocido para prevenir una deficiencia.

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Es muy importante aclarar lo que la Glutamina no es, para evitar confusiones. La Glutamina no es gluten, ni glutamato, ni cido glutmico, tampoco es glutatin, ni glutamato monosdico. As como la Glutamina es el aminocido libre ms abundante en el plasma sanguneo, de la misma manera es el aminocido libre ms abundante en el lquido cefalorraqudeo (el lquido que rodea la espina y el cerebro). La Glutamina es el precursor de dos importantes neurotransmisores -el neurotrasmisor excitatorio, el cido glutmico, y el neurotransmisor inhibidor, el cido gamma amino butrico (GABA). Los neurotransmisores son substancias que son depositadas al final de una clula nerviosa y recogida por la siguiente clula nerviosa para mandar los impulsos nerviosos a trves de todo el cerebro y el tejido nervioso en el cuerpo. En un estudio clnico realizado en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara, la Glutamina tambin se prob en nios intelectualmente daados. Se demostr que aumenta el coeficiente intelectual de estos nios mentalmente daados, quienes fueron comparados con un grupo control examinado de forma similar. En palabras sencillas, podemos afirmar que la Glutamina alivia la agresividad, mejora el estado de alerta, sirve como tratamiento coadyuvante nutricional en el autismo, mejora la concentracin y la memoria. La Arginina es un aminocido condicionalmente esencial para los humanos. Las deficiencias condicionales de la Arginina ocurren en la presencia de amonaco excesivo, lisina excesiva, crecimiento rpido, embarazo, traumatismo, deficiencia de protenas y mala nutricin. La Arginina es importante en la sntesis de cido guanidinoactico, poliaminas y la creatina. Se ha encontrado que la Arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. Tambin se ha demostrado que la Aarginina acelera la curacin de las heridas debido a que acelera la sntesis de colgeno. Otro efecto teraputico de la Arginina es su capacidad de estimular al timo. La Arginina facilita la potenciacin de la memoria a largo plazo al estimular a la produccin de xido ntrico, el cual es el mensajero endgeno para fortalecer la memoria a largo plazo.

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Transhealth Junior
Suero Bovino, Lecitina, Inulina, Equinacea Purprea y Complejo B.
Aunque durante decenios se han logrado avances espectaculares en su profilaxis y tratamiento, las enfermedades infecciosas siguen siendo una causa importante de muerte y debilidad, y son responsables del empeoramiento de las condiciones de vida de muchos millones de personas en el mundo. Enfermedades que hace tiempo se creyeron erradicadas del mundo desarrollado, como la tuberculosis, el clera o la fiebre reumtica, por ejemplo, han reaparecido con nueva ferocidad. Cada vez se acepta ms el cometido que desempean los agentes infecciosos en la etiologa de enfermedades que hace tiempo se crean no infecciosas. Por ejemplo, actualmente est ampliamente aceptado que el Helicobacter pilory es el agente etiolgico de la enfermedad ulcerosa pptica y quiz del cncer de estmago. Es probable que el virus del papiloma humano sea la causa ms importante de cancer de cuello uterino infiltrante. Parece que un nuevo herpesvirus humano (HHV-8) es la causa de la mayora de los casos del sarcoma de Kaposi. El virus de Epstein-Barr es el origen de algunos linfomas y puede participar en la gnesis de la enfermedad de Hodgkin. Ciertamente existe la posibilidad de que otras enfermedades de causa desconocida como la artritis reumatoide, la sarcoidosis o la enfermedad inflamatorio intestinal, tengan causas infecciosas. Incluso hay indicios de que
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la ateroesclerosis pueda tener un componente infeccioso. Una infeccin es la contaminacin patgena del organismo por agentes externos bacteriolgicos (hongos, bacterias, protozoos, rickettsias o virus) o por sus toxinas. Puede ser local o sistmica. El agente infeccioso penetra en el organismo y comienza a proliferar, lo que desencadena la respuesta inmune del husped a esta agresin. Esta interaccin genera los sntomas caractersticos: dolor, tumor, rubor local, alteraciones funcionales, aumento de la temperatura corporal, taquicardia y leucocitosis. Los agentes infecciosos penetran en el organismo por diferentes vas. Las ms comunes son la respiratoria, la urinaria y la gastrointestinal, pero hay otras como la piel, superficies mucosas, conjuntiva ocular. Las mujeres embarazadas pueden transmitir enfermedades a sus fetos por va placentaria. La probabilidad y grado de infeccin estn relacionados con la dosis y virulencia del agente patgeno y con la inmunidad especficas del husped contra ese microorganismo. La mayora de las enfermedades infecciosas en los nios son transmisibles. Las enfermedades infecciosas y parasitarias constituyen una de las causas ms importantes de morbilidad y mortalidad infantil en Latinoamrica afectando principalmente a los grupos de menor edad: recin nacidos, lactantes y preescolares. A pesar de los adelantos en las medidas de salud pblica, vacunas antibiticos y sanidad ambiental, es caracterstico que la mayora de los nios padezca un nmero variable de episodios de infeccin aguda antes de llegar a la edad adulta y que estas infecciones pueden interrumpir los esquemas normales de crecimiento y desarrollo conduciendo a la desnutricin. El sistema inmunolgico es el sistema de nuestro cuerpo cuya funcin primordial consiste en destruir los agentes patgenos que encuentre dentro del organismo. Cualquier agente considerado como extrao por el sistema inmunolgico se denomina antgeno. La responsabilidad de nuestro sistema inmune es inmensa, ya que debe de reaccionar de forma adecuada contra los miles de antgenos, patgenos potenciales diferentes, que pueden invadir al cuerpo. Pueden ser de origen bacteriano, viral, mictico, qumico, fsico, etc.

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La respuesta inmunitaria del husped comprende mecanismos inmunolgicos inespecficos y especficos. Dentro de los mecanismos inespecficos se encuentran los factores mecnicos como la integridad y renovacin de los epitelios, as como el arrastre bacteriano por las lgrimas, moco, saliva, orina, movimiento ciliar del epitelio respiratorio y el aseo corporal. El pH cido del estmago, vagina, orina y sudor inhiben la proliferacin de algunas bacterias. Algunos cidos grasos de la piel inhiben la colonizacin bacteriana y por hongos. La lisozima es una protena bacterioltica presente en las lgrimas, saliva, moco del epitelio respiratorio y en clulas fagocticas de la sangre. El sistema inmunolgico consta de seis componentes principales, tres de los cuales son diferentes tipos de clulas, y los otros tres, protenas solubles. Estos seis componentes pueden encontrarse en la sangre de diferentes formas. Quiero mencionar que las tres categoras de clulas inmunolgicas son granulocitos, monocitos/macrfagos y linfocitos. Podramos decir que en algunos aspectos, los linfocitos son las clulas ms importantes del sistema inmunolgico. Existen dos tipos principales de linfocitos: los linfocitos B y los linfocitos T. Los linfocitos B son los responsables de la inmunidad humoral y sus descendientes directos, que reciben el nombre de clulas plasmticas, son las clulas responsables de la produccin de unos componentes del suero de la sangre, denominados inmunoglobulinas. Los linfocitos T son responsables de la inmunidad celular; es decir, atacan y destruyen directamente a los antgenos. Estas clulas tambin amplifican o suprimen la respuesta inmunolgica global, regulando a los otros componentes del sistema inmunolgico, y segregan una variedad de citoquinas. Los linfocitos T constituyen el 70% de todos los linfocitos. Tanto los linfocitos T como los linfocitos B tienen la capacidad de recordar, desde el punto de vista bioqumico, una exposicin previa a un antgeno especfico, de manera que si la exposicin es repetida puede producirse una destruccin ms eficaz del antgeno. A continuacin, debo decir que los tres tipos de protenas que

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forman parte del sistema inmunolgico, y se encuentran disueltas en el suero (la porcin lquida de la sangre), son las inmunoglobulinas, las citoquinas y las protenas del complemento. Literalmente hay miles de clases diferentes de inmunoglobulinas (anticuerpos); cada una de ellas se combina de manera exacta con un tipo especfico de antgeno y contribuye a su eliminacin. Esta inmensa diversidad es la caracterstica principal del sistema inmunolgico en conjunto. Las cinco clases conocidas de anticuerpos se distinguen por las letras M, G, E, A, y D, precedidas todas por la abreviatura Ig de inmunoglobulina. La IgM es el primer anticuerpo elaborado por los recin nacidos y el primero que aparece durante una infeccin. La IgG es el anticuerpo que predomina en el suero, y se produce principalmente cuando hay una segunda exposicin a un antgeno. La IgE se asocia con alergias. La IgA se encuentra en la saliva y la leche materna. El papel que desempea la IgD es desconocido. Los factores de transferencia son pequeas molculas mensajeras que forman parte del sistema inmunolgico. Se sabe que su papel es transferir seales de reconocimiento inmunolgico entre las clulas de este sistema y de esta manera colaborar en la adiestramiento de las clulas inmunolgicas ingenua acerca de un agente biolgico patgeno. El nacimiento es el momento en el que la comunicacin de la informacin inmunolgica entre los individuos es sumamente importante. Al momento del nacimiento un infante es inmunolgicamente ingenuo. Obviamente en el medio ambiente nuevo del beb existen infinidad de microorganismos patgenos que fcilmente lo podran infectar y en consecuencia enfermar. Por esta razn la naturaleza ha provisto un mecanismo a travs del cual esta nueva vida podr enfrentarse a los microbios. El factor de transferencia es una parte clave en este mecanismo. El proceso empieza cuando el recin nacido es alimentado con el calostro, la primera leche provista por la madre a su hijo. Este alimento es altamente rico en nutrimentos. Antes se pensaba que el calostro contena slo nutricin en el sentido convencional, es decir, protenas, carbohidratos, minerales, etc. Como resultado de sto, se asumi que las frmulas infantiles podran sustituir al
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calostro y en los aos 60s se comenz a animar a las mams a que alimentaran a sus bebs con bibern. sto nos llev a una elevacin rpida en las alergias infantiles y en un deterioro de la salud de los nios. Ahora sabemos que el calostro no es slo una simple bebida repleta de nutrimentos. Previamente al nacimiento de un beb, el cuerpo de una mujer embarazada prepara una mezcla original inmunizante que forma parte del calostro. Esta mezcla incluye a las Inmunoglobulinas. Esto significa que las Inmunoglobulinas son efectivas nicamente dentro del individuo que las creo. En consecuencia los anticuerpos de ciertas especies, solamente funcionan con los sistemas inmunolgicos de esas especies. No trabajan dentro del sistema inmunolgico humano. La verdad es que las Inmunoglobulinas pueden causar reacciones alrgicas en otras especies. Se llama antgeno a cualquier substancia que cause como respuesta la produccin de anticuerpos, o sea Inmunoglobulinas. Algunos investigadores consideran que podemos crear varios millones de antgenos. Nuestro complejo sistema inmunolgico utiliza substancias que parecen hormonas y que mandan seales. Los factores de transferencia son exactamente un tipo de substancias de esta informacin inmunolgica. Ahora sabemos que los factores de transferencia son un pequeo pptido de residuos de varios aminocidos. Los factores de transferencia incluyen funciones inductoras y supresoras. Pueden producir una respuesta inmunolgica en menos de 24 horas. Es importante recalcar que los factores de transferencia no son especficos de cada especie como las inmunoglobulinas.Los factores de transferencia se han usado en casos de infecciones, ya sean por bacterias, virus, hongos o por parsitos. Tambin se han usado como inmunoestimulantes en pacientes con enfermedades neoplsicas y autoinmunes. El uso de los factores de transferencia es la eleccin de proteccin inmunolgica complementaria ahora que la incidencia de bacterias resistentes a los antibiticos sigue aumentando en todo

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el mundo. Todos sabemos que el estrs, la mala alimentacin, los viajes, las enfermedades, algunos efectos colaterales de los medicamentos, el entrenamiento atltico enrgico y varias alteraciones genticas pueden contribuir a que tengamos un sistema inmunolgico dbil. Una caracterstica muy importante que ofrecen estos factores inmunolgicos orales es que tienen efectos inmediatos. Casi el 80% de todas las enfermedades e infecciones entran a nuestro cuerpo ya sea a travs de la mucosa o se quedan localizadas en las mucosas. La ms grande superficie de mucosas es el tracto intestinal y la segunda ms grande son los pulmones. Las investigaciones han demostrado que las clulas inmunolgicas localizadas en el tracto digestivo producen cantidades muy grandes, aproximadamente 5 gramos por da de inmunoglobulina en forma de IgA secretoria. La funcin de la IgA secretoria es prevenir y curar infecciones que podran surgir por cualquier organismo patgeno y eliminar las toxinas que normalmente se encuentran en el intestino. Es importante hacer notar que la mayora de los anticuerpos ingeridos oralmente no son absorbidos en el torrente sanguneo sino que permanecen en el tracto intestinal. La respuesta del sistema inmunolgico en tracto intestinal est conectada directamente con los pulmones y otras mucosas a travs de interacciones complejas entre las clulas y las citoquinas. Se reduce la estimulacin del sistema inmunolgico en general. De esta manera, nuestro cuerpo puede poner atencin en otras partes del cuerpo que se encuentren amenazadas. El producto ImmunoLin(MR) contiene anticuerpos que tambin son especficos para los patgenos humanos. Estos patgenos incluyen E. Coli, H. Pylori, Cryptosporidia y Rotavirus. Es particularmente rico en las inmunoglobulinas IgG, IgM e IgA. Tambin contiene transferrina, protenas enlazantes de endotoxinas y otras protenas de la fase aguda que pueden proveer los beneficios de un apoyo inmunolgico adicional.

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Comparado con el calostro, el ImmunoLin (MR) contiene del 46 % al 53 % de IgG contra el slo del 15 % al 20 % del calostro. Tiene una capacidad enlazante del hierro 15 veces superior al calostro y contiene el doble de cistena. Adems de las Inmunoglobulinas, el ImmunoLin (MR) es rico en factores de crecimiento mutagnicos tales como IGF-1 y la citoquina inmunomoduladora TGF-beta. Estos factores ayudan al cuerpo a recuperarse. La transferrina es una protena que se enlaza al hierro e inhibe el crecimiento bacteriano. El TGF-beta y el IGF-1 son 2 factores conocidos que promueven la diferenciacin y la proliferacin celular. Est demostrado que estos factores estn involucrados en la restitucin de las clulas daadas en el tracto digestivo. Se sabe que el TGF-beta estimula la secrecin de IgA secretoria. La dosis recomendada como apoyo nutricional es de 500 mg. a 1,500 mg. al da segn la edad, el peso y el estado de salud. No contiene lactosa, tampoco contiene protenas de la leche, ni casena, ni beta-lactoglobulina, las cuales no son bien toleradas por toda la gente.

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CUIDADO PERSONAL

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Endolcha
Extracto de Hojas de Stevia (Stevia Rebaudiana).
Como ya lo he mencionado en artculos anteriores, es muy importante evitar lo ms posible, el consumo del azcar refinado. Pero eso tampoco significa que estamos condenados a llevar una dieta inspida. Por eso, es til sentirse a gusto con algunos endulzantes naturales. Adems de que para fines de la prevencin y la curacin de las enfermedades, es preferible usar los endulzantes ms seguros. Claro que aunque seguir una dieta con restriccin calrica nos ayudar a vivir ms y promover nuestra salud, no todos estn dispuestos a soportar esta insipidez en sus hbitos alimenticios. Es un hecho completamente demostrado que el cambio de estilo de vida y el de una dieta sana influir enormemente en la conservacin de nuestra salud. La mayora de los mdicos nutricionalmente orientados recomiendan evitar el consumo de endulzantes que pueden ser txicos. Tal es el caso del aspartame, sucralosa, acesulfame-k. Por otro lado, se pueden utilizar en algunas ocasiones, la sacarina, los ciclamatos y los alcoholesazcares. En caso de ser diabtico, es muy importante trabajar de cerca con el mdico tratante. Pero hemos podido constatar que muchos diabticos pueden consumir con toda seguridad la Stevia, pequeas cantidades de regaliz y fructooligosacridos.
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La Stevia Rebaudiana es un pequeo arbusto del norte de Paraguay. Florece en la tierra arenosa de este elevado terreno y puede crecer hasta una altura de 80 cms., cuando madura totalmente. Mientras que los indios nativos de la tribu Guaran haban usado las hojas de esta planta como un endulzante desde tiempos precolombinos, no fue sino hasta 1887 cuando un cientfico naturalista Sudamericano llamado Dr. Moiss Santiago Bertoni director del Colegio de Agricultura en Asuncin, la descubri. El Dr. Bertoni anunci su descubrimiento en una revista botnica publicada en Paraguay. Le puso el nombre de Rebaudi a esta nueva variedad del gnero Stevia en honor de un qumico paraguayo. Para 1913 la planta a la que Bertoni se haba referido como rara y poco conocida se haba hecho famosa y bien conocida. La dispersin del fenmeno de la Stevia no se limito solamente a Japn. Hoy tambin es cultivada y usada en muchos pases fuera de Sudamrica, incluyendo China, Alemania, Malasia, Israel y Corea. En Paraguay se han descrito numerosos beneficios medicinales atribuidos a la Stevia desde tiempos que datan de los indios paraguayos a los gauchos brasileos quienes describen una sensacin maravillosa de bienestar despus de tomar una bebida de mat endulzada con Stevia. (Third Brazilian Seminal on Stevia rebaudiana Bertoni, July 3-4, 1986) En Brasil adems de una amplia variedad de usos alimenticios aprobados, la Stevia est permitida como un sustituto del azcar en productos dietticas y en preparaciones dentales, y tambin ha sido usada ampliamente para mejorar la digestin. (Daniel B. Mowrey, Ph.D., Life with Stevia: How Sweet It Is, 10.) Las propiedades nicas de la Stevia tambin la hacen ideal para un enjuague bucal y pasta dental, puesto que algunos estudios han indicado que realmente podra reducir las caries al retrasar el crecimiento de la placa en la boca. (Ruth Winter, -A Consumers Dictionary of Food Additives, 420). Las propiedades antimicrobianas de la Stevia son algo que la hacen ptima para productos dentales. Las pruebas demostraron que puede inhibir el crecimiento de bacterias tales como el streptococcus mutans (Dr. Wewitt G. Fletcher, Jr., The sweet

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Herb of Paraguay: Chemurgic Digest, 7, July-August, 1955). Aqu otra vez podemos ver el dramtico contraste entre el azcar, la cual promueve la caries dental y la Stevia que la impide. Se estima que hay ms de 80 especies de Stevia que crecen en forma silvestre en el continente americano. De todas ellas, solamente la Stevia rebaudiana y otra especie ya extinta, parecen poseer la dulzura natural que las distingue. Inclusive se sabe que en los aos 50s, algunos mdicos Paraguayos usaban la Stevia Rebaudiana en bebidas con mat para el tratamiento de la diabetes. El secreto de la Stevia yace en una molcula compleja llamada Stevisido, que es un glucsido compuesto de azcar, soforosa y steviol. Hay otro glucsido llamado rebaudisido. Son estas molculas complejas y un nmero de otros compuestos relacionados los que hacen que la Stevia sea extremadamente dulce. La planta de la Stevia en su forma natural es aproximadamente de 10 a 15 veces ms dulce que el azcar de mesa comn. Los extractos de Stevia en la forma de stevisidos pueden estar en el rango de 100 a 300 veces ms dulce que el azcar de mesa. Adems, la Stevia no afecta el metabolismo del azcar sanguneo segn la mayora de los expertos. Adems varios diterpenos y triterpenos han sido separados de las hojas as que la Stevia contiene esteroles, betasistesterol y stigmasterol. Se ha extrado un total de 31 aceites esenciales de las hojas adems de varios taninos. La planta de la Stevia tambin ha sido examinada como una posible fuente de hormonas de crecimiento herbolarias o gibberellinas y glucsidos flavonoides. Mientras que los niveles de flavonoides fueron bajos en relacin a los niveles de glucsidos dulces, un estudio realizado en 1983 por Rajbhandari y Roberts demostr que las hojas de Stevia contienen campferol, apignina, luteolina, cuercitrina, dos formas de coercitina y centaureidina. Tambin un estudio en la Universidad de Tokio realizado en 1982 demostr que varias gibberellinas podran ser producidas del steviol y sus derivados a travs del metabolismo por el hongo gibberella fujikuroi. Un estudio en 1976 por Vatio y Rocha ha demostrado que el steviol solo, tiene una actividad parecida a la gibberellina al estimular el crecimiento de las lechugas, los pepinos y los frijoles.
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El usuario ms grande sigue siendo Japn en donde se comenz a cultivar las plantas de Stevia en 1954. Cuando el gobierno japons prohibi ciertos endulzantes artificiales debido a asuntos de la salud en los aos 60s, el uso de la Stevia como una alternativa natural se increment dramticamente. El uso de la Stevia tambin ha aumentado debido a asuntos de la salud de los consumidores japoneses hacia la sucrosa, relacionados con la caries dental, la obesidad y la diabetes. Para 1987 se cultivaron 1, 700 toneladas mtricas de hojas de Stevia que rindieron un estimado de 190 toneladas de extracto stevisido. Para 1988, los extractos de Stevia han capturado 41% del mercado edulcorante de alta potencia en Japn. La mayora de este material fue procesado a travs de 11 principales manufactureros de Stevia que han formado colectivamente la asociacin de Stevia de Japn. De hecho, una investigacin clnica publicada en la Revista Brasilea de Medicina demostr que la Stevia Rebaudiana en realidad aument la tolerancia a la glucosa (Braz J Med Biol Res 1986, 19(6), 771-4, Gun R. Alvarez). No hay reportes en la literatura mdica de algn efecto adverso por usar la Stevia. Se reconoce que tiene un amplio margen de seguridad. En Japn se consumen hasta 100 toneladas mtricas al ao donde tampoco se han reportado reacciones adversas. En Septiembre de 1995 la FDA (Agencia Americana de Drogas y Alimentos) aprob a la Stevia como un complemento diettico. Una vez se realiz un estudio muy interesante en Brasil donde se mostr una disminucin del 9.5 % en las presiones sanguneas diastlica y sistlica en un grupo de sujetos con una edad de entre 20 y 40 aos. Segn algunos expertos, la irregularidad en la presin sangunea puede deberse a un pobre metabolismo de los carbohidratos (Sears, Barry, Zone, p.23). Todos los carbohidratos simples que consumimos hoy da lo mismo que los endulzantes artificiales tienden a confundir al pncreas, creando as un estado de desequilibrio. Los niveles apropiados de azcar en la sangre son importantes para la claridad mental, la generacin de energa, la recuperacin muscular y el metabolismo adecuado de las grasas. Al agregar

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la Stevia a nuestra dieta, ayudamos a que nuestro cuerpo pueda equilibrar mejor los niveles de azcar en la sangre. En pocas palabras, puedo concluir que la Stevia rebaudiana puede ser til para lo siguiente: Substituto de azcar. Substituto de endulzantes artificiales. No engorda. Se puede combinar con otros endulzantes. No produce caries dental. Se puede usar para cocinar. Regula la presin arterial. Antimicrobiano Bucal.

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Mega Sensitive
L- Arginina.
Hay dos trastornos frecuentes en los varones: la disfuncin erctil y los trastornos en la eyaculacin. Por otro lado, en las mujeres, las dos formas ms frecuentes de disfuncin sexual son el vaginismo y la frigidez. Esta categora de padecimientos incluye un enorme grupo de trastornos en la congestin vascular y el orgasmo. A menudo incluyen problemas de adaptacin sexual, educacin y tcnica que muchas veces se discuten, diagnostican y son tratados por el mdico familiar. El vaginismo es una respuesta condicionada que se caracteriza por que hay espasmo de los msculos perineales si se presenta cualquier estimulacin del rea. El deseo es evitar la penetracin. Tambin es posible que haya respuesta sexual y congestin vascular y el orgasmo puede producirse por estimulacin del cltoris. La frigidez es una perturbacin complicada en el que hay una falta general de respuesta sexual. La mujer tiene dificultad para experimentar sensaciones erticas y no tiene la respuesta congestiva vascular. La actividad sexual puede variar de la evasin activa de la actividad sexual a un orgasmo ocasional. Sabemos que a veces, se diferencia entre la frigidez y la disfuncin orgsmica, en la que
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la mujer tiene la respuesta de congestin vascular, pero grados distintos de dificultad para alcanzar el orgasmo. Las causas de las disfunciones incluyen tcnicas sexuales deficientes, experiencias sexuales traumticas, tempranas, desarmona interpersonal (peleas conyugales, uso del sexo como medio de control) y dificultades psquicas (ansiedad temor, culpa). Los orgenes orgnicos incluyen cualquier trastorno que pudiera causar dolor durante el coito, patologa plvica, obstruccin mecnica y deficiencias neurolgicas. Los trastornos en el deseo sexual consisten en disminucin o ausencia de la libido en individuos de cualquier gnero y puede ser el resultado de dificultades orgnicas o psicolgicas por ejemplo, ansiedad, evasin fbica. Cualquier enfermedad crnica puede disipar el deseo. Los trastornos hormonales incluidos el hipogonadismo o el uso de compuestos antiandrgenos como acetato de ciproterona, y la insuficiencia renal crnica favorecen al deterioro de la actividad sexual. Aunque en las mujeres, la menopausia puede producir un descenso en la vida sexual; la relacin entre la menopausia y la libido es compleja y est influida por factores socioculturales. Hay tomar en consideracin que el alcohol, sedantes opioides, la marihuana y algunos medicamentos afectan el impulso y desempeo sexual. Es fcil ver que el buen desempeo no depende slo de factores emocionales. As tambin para que el sexo funcione adecuadamente, las cosas deben de estar bien desde el punto de vista bioqumico. Aqu es donde los aminocidos pueden ser tiles. Al fortalecer los procesos metablicos relevantes, es posible desterrar la terrible impotencia, curar la temida frigidez y hasta estimular la deseada fertilidad, otorgando esperanzas reales de concepcin a muchas parejas que no ha podido procrear. Los aminocidos son las unidades qumicas de las protenas y stas no podran existir sin las combinaciones de los mismos. Incluso son necesarios para que ciertas vitaminas, minerales, hierbas y enzimas sean de accin efectiva. Un aminocido es la parte ms pequea que forma a las protenas. Segn algunos investigadores (Mirkin Report, Vol. 8, No. 12, p. 1, Jan 1998) la arginina, que es un aminocido, puede convertirse
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en uno de los nutrimentos ms importantes de nuestro siglo. La arginina es un aminocido condicionalmente esencial para los humanos. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amonaco excesivo, lisina excesiva, crecimiento rpido, embarazo, traumatismo, deficiencia de protenas y mala nutricin. La arginina es importante en la sntesis de cido guanidinoactico, poliaminas y la creatina. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. Tambin se ha demostrado que la arginina acelera la curacin de las heridas debido a que acelera la sntesis de colgeno. Otro efecto teraputico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. En la actualidad, conocemos muchas enfermedades que son producidas por fuertes contracciones musculares y aqu es donde entra la arginina. Este aminocido tiene la capacidad de hacer que el cuerpo manufacture ms xido ntrico, el cual es un agente qumico que relaja a los espasmos musculares. La L-Arginina es un aminocido esencial (lo que significa que el cuerpo no es capaz de producirlo por s mismo y debe obtenerlo de los alimentos que consume). Es el sustrato para la sntesis en la regulacin del tono vascular. Interviene en los procesos de ereccin y mediante la enzima xidosintetasa se convierte en xido ntrico (es un gas vasodilatador que producir el comienzo del proceso de vasodilatacin en los cuerpos cavernosos del pene) pudiendo de esta manera aumentar la capacidad erctil en el pene y en el cltoris.

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Megacontrol Grass
L-Carnitina y Extracto de Alcachofa.
La levocarnitina es un compuesto parecido a las vitaminas y responsable del transporte de los cidos grasos de cadena larga hacia las unidades productoras de energa dentro de las clulas - las mitocondrias. En vista de que la levocarnitina puede ser sintetizada de un aminocido esencial llamado lisina, muchos investigadores y nutrilogos han discutido que no debera ser considerada una vitamina. Otros discuten que si la niacina - que puede ser sintetizada del aminocido esencial triptfano - puede etiquetarse como vitamina, entonces tambin la levocarnitina. La levocarnitina fue originalmente aislada de extractos de carne en 1905 y su estructura qumica exacta fue determinada en 1932. Sin embargo, a pesar de los profusos estudios realizados en los aos 30, no se pudo determinar ningn papel fisiolgico de la carnitina. El papel de la levocarnitina en la fisiologa humana permaneci como un misterio hasta casi 50 aos despus de su descubrimiento. Este compuesto fue virtualmente olvidado hasta 1952 cuando un grupo de investigadores estableci a la levocarnitina como un factor de crecimiento para el gusano Tenebrio molitor. De aqu, la levocarnitina tambin se empez a conocer como la vitamina BT. Cuando se demostr que otras especies de organismos tambin son dependientes de la levocarnitina, los investigadores empezaron a reexaminar su papel en los seres humanos. Los
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investigadores pronto demostraron que la levocarnitina es esencial en la descomposicin de grasas en energa. La levocarnitina es esencial porque transporta los cidos grasos dentro de la mitocondria. Puesto que la molcula transportadora de los cidos grasos, la acyl-CoA no puede penetrar la membrana celular de las mitocondrias, una deficiencia en la levocarnitina resulta en una disminucin en las concentraciones de cidos grasos en la mitocondria y como consecuencia una produccin reducida de energa. El cido graso debe de ser transferido de la CoA a la carnitina. La molcula de acyl-carnitina puede entonces transportar la molcula de cido graso a la superficie mitocondrial de la membrana mitocondrial interna y liberar el cido graso para as poder ser convertida en energa va la beta-oxidacin. La levocarnitina tiene varias otras funciones fisiolgicas, incluyendo la conversin de anlogos de cetocidos de los BCAA, la valina, la leucina y la isoleucina. Esta funcin es extremadamente importante durante el ayuno, la inanicin y el ejercicio. En un medio ambiente ideal, un cuerpo sano sintetizara suficientes cantidades de levocarnitina para una salud ptima. Sin embargo, nuestro medio ambiente y nuestros cuerpos frecuentemente estn lejos de eso. Adems, aquellos que evitan los productos animales, se estn perdiendo de una importante fuente diettica de levocarnitina. Los complementos pueden darles la levocarnitina que necesitan sin las grasas, el colesterol, los antibiticos y los conservadores que no necesitan. La isquemia y la actividad fsica intensa inducen cambios metablicos significativos, ya que existe un incremento en la necesidad de energa. En estas condiciones ocurre una gran prdida y/o aumento en la demanda de levocarnitina para el manejo metablico de lpidos, cuerpos cetnicos y cadenas de aminocidos. Se identifica deficiencia tisular de levocarnitina en pacientes con isquemia aguda o crnica y en personas despus de la actividad fsica. La levocarnitina es un compuesto natural que mejora la funcin cardiovascular y aumenta el rendimiento fsico,

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mejorando las evaluaciones ergomtricas (Cerretelli, P., et al. L-carnitine supplementation in humans. The effects on physical performance. Int J Sports Med. 11(1):1-14, 1990). Cuando existe un desequilibrio entre el aporte de nutrientes energticos y la demanda de ATP, sucede la crisis energtica. En los nios, las demandas de energa aumentan durante el crecimiento, exigencias deportivas, periodos de ayuno, fiebre, infecciones y convalecencia. La deficiencia de levocarnitina y de energa se manifiestan por bajo ndice pondostatural, falta de progreso en el desarrollo, poco apetito, infecciones de repeticin, apata, desinters, letargo, bajo rendimiento deportivo, debilidad y poco desarrollo muscular (Dragan, I. G., et al. Studies concerning

the ergogenic value of protein supply and l-carnitine in elite junior cyclists. Physiologie. 25(3):129-132, 1988).
La levocarnitina es utilizada frecuentemente por maratonistas, atletas, fisicoculturistas y deportistas en general como, un auxiliar ergognico nutricional. Este nutrimento tambin se utiliza en algunos como casos como complemento nutricional auxiliar en el manejo de la prdida de peso (Acta Nutrimenta Sinica. 19(2), 1997). En un estudio a un grupo de adultos jvenes que les dise una dieta sana, se les administr como complemento nutricional a la carnitina va oral, 1,000 mg. al da. Despus de 3 meses, la prdida de peso promedio fue de 5 kilogramos. La carnitna convierte a la grasa corporal en energa. La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta perenne que pertenece a la familia de las Compuestas (Asterceas) caracterizada por presentar entre 1 y 1.75 metros de alto. Tiene hojas grandes verdes. El fruto es aquenio, que presenta un largo vilano sedoso, con semillas negras en su interior. Es originaria del norte de frica y regin mediterrnea. En la poca del Renacimiento se populariz su cultivo, en especial por la gran destreza de los horticultores italianos. Los primeros reportes que describen las propiedades teraputicas de esta planta, se presentan a partir de Nilzaud en 1578 y de Bauderon en 1672.
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Entre los compuestos qumicos de esta planta, encontramos a la cinarina, las lactonas, cidos fenlicos, cidos-alcoholes alifticos, flavonoides, antociansidos, sales minerales, taninos y pectina. Dentro de las actividades farmacolgicas de los principios de la alcachofa, encontramos los que a continuacin menciono: a)Efecto hepatoprotector. La activacin de la funcin heptica que se observa en la regulacin de la produccin de colesterol y urea, junto con la actividad antioxidante de los compuestos polifenlicos, seran la base en la que se fundamenta la accin hepatoprotectora de la alcachofa (Wang 2003). b)En relacin al metabolismo de las grasas, la alcachofa tiene una actividad bloqueadora de la sntesis endgena de colesterol. Tambin incrementa la excrecin de colesterol a travs de la vescula biliar por transformacin en cidos biliares. c)La alcachofa contiene altos niveles de hierro por lo que es til en aquellos pacientes que sufren de anemia ferropnica o astenia por la misma razn. Tambin contiene inulina, lo cual, la convierte en un complemento nutricional benfico para pacientes diabticos, estreidos y obesos. El consumo de alcachofa est contraindicado durante la lactancia. Tambin est contraindicado en todos aquellos pacientes que sufran de obstruccin de las vas biliares.

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MegaDent
Flor, Coenzima Q1O, Extracto de Salvia, Extracto de Manzanilla y Aloe Vera.
La enfermedad periodontal es muy frecuente en nuestros tiempos, en casi todo el mundo. Es la causa principal de la prdida de los dientes en los adultos. Esta enfermedad afectar a 9 de cada 10 americanos durante su vida y a una de cada 4 personas perder todos sus dientes debido a esta enfermedad periodontal, a la edad de 60 aos. En los E.U.A. hay aproximadamente 32 millones de personas que sufren de esta enfermedad y sto hace que sea probable que pierdan sus dientes si no atienden de este padecimiento. Este padecimiento, no solamente nos pronostica la prdida de los dientes, sino que puede producir consecuencias ms graves, tales como desnutricin por la incapacidad de comer, fuertes dolores y hasta la discriminacin social debido a la falta de higiene bucal. La coenzima Q10 ha demostrado cientficamente que es una muy buena esperanza para todos estos pacientes que sufren de la enfermedad periodontal y en muchos casos, puede incluso, revertirla. En la actualidad, la enfermedad periodontal es observada como una enfermedad generalizada con una participacin importante del

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sistema inmunolgico. Hay que recalcar que an en los estadios ms avanzados de estos problemas orales, la coenzima Q10 ha demostrado tener efectos muy benficos en re-energizar las encas y revertir el proceso patolgico local y sistemticamente a travs del sistema inmunolgico. Desde hace algn tiempo, el Dr. Karl Folkers report en 1971 que su equipo de investigacin haba encontrado una deficiencia de Q-10 en el tejido gingival de los pacientes con enfermedad periodontal. Ahora bien, la explicacin por la cual la coenzima Q-10 es esencial para que cualquier persona pueda vivir sin la presencia de ella, el funcionamiento esencial de las clulas, se pierde. No hay energa en la clula, en un sentido estricto, se est muriendo. Y sto es exactamente lo que encontramos en la enfermedad periodontal. En esta enfermedad tenemos muchas clulas muertas e inflamacin de los tejidos conectivos. Se ha visto que la mayora de las personas con enfermedad periodontal s tienen un suministro adecuado de Q-10, pero no pueden asimilarla como los otros y, como ya mencion antes, los tejidos periodontales estn deficientes en Q-10, cuando estn enfermos y aparentemente requieren de ms Q-10 para curarse. La investigacin ms reciente ha demostrado que la enfermedad periodontal no est localizada en las encas, sino que es una enfermedad relacionada directamente con el sistema inmunolgico. La coenzima Q-10 es un agente inmunoestimulante. sto significa que la coenzima Q-10 trae energa extra a las clulas del sistema inmunolgico. Extracto de salvia (Salvia officinalis).- esta planta ya era usada por los nativos americanos de California para prevenir la resequedad de la mucosa nasal. Algunos estudios han demostrado que la Salvia posee una actividad antibacteriana in vitro contra varias bacterias patgenas a los seres humanos. Tiene actividad antilevaduras in vitro contra la Candida albicans y ha demostrado actividad antiviral en los

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cultivos celulares contra el herpes simples, la influenza virus A2 y vaccinia virus. Los fitoterapeutas modernos recomiendan la Salvia externamente para las heridas y piquetes de insectos, as como grgaras para las encias sangrantes, el dolor de la garaganta, la laringitis y la amigdalitis por su contenido de taninos astringentes. Extracto de Manzanilla (Matricaria Chamomilla).- Esta planta es miembro de la familia de las margaritas. Es nativa de Europa y Asia. La Manzanilla alemana es la ms comnmente usada. Las hojas secas son utilizadas medicinalmente desde hace siglos y esta prctica contina en nuestros das. La Manzanilla alivia la halitosis cuando se debe a una mala dieta. Acelera la curacin de la heridas. La Manzanilla tambin es til como tratamiento coadyuvante contra la gingivitis (Serfaty A, tic J. Comparative trial whith natural herbal mouthwash versus chlorhexidine in gingivitis. J. Clin Dentistry 1988; 1: A34). La gingivitis o tambin conocida como enfermedad periodontal es una inflamacin de las encas. Este problema comn es frecuentemente progresivo y puede con el tiempo resultar en la prdida del hueso subyacente que soporta a los dientes. Despus de los 30 aos, la enfermedad periodontal es responsable de ms prdidas de dientes que las propias caries dentales. La gingivitis severa a veces requiere de ciruga para reparar el tejido gingival daado. La Sbila (Aloe Vera) es una planta suculenta perenne que parece cactus y nativa de frica, aunque ahora crece en todo el mundo. La periodontitis puede ser tratada con la aplicacin directa de extracto de Aloe vera. Tambin funciona bien con abscesos. De acuerdo a algunos autores, sirve para la regresin de las caries en los estadios tempranos de formacin. Cepillar las encas con un poco de extracto de Aloe vera frecuentemente ayudar a fortalecer y retener ms firmemente a los dientes flojos. Algunos estudios han demostrado que el jugo de Sbila usado regularmente termina con la halitosis y reduce la caries (Levenson, S. and Somova, K Periodontosis treated whith Aloe extract y

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Benenson, E. Zilina V. and Yagudia, A. Periodontosis treated by extrac of aloe. Extract of aloe supplement to clinical Data. Medexport, Moscow, USSR. Bovik, Ellis G, January 1996. Aloe Vera panacea or old wives tales Texas Dental Journal). El C.D. Eugene Zimmerman, profesor de patologa en Baylor College of Dentistry en Dallas, Texas compar a la Sbila con dos medicamentos antiinflamatorios, la indometacina y la prednisolona, segn l report en el nmero de enero de 1969 en la revista Oral Surgery, Oral Medicine and Oral Pathology. Los estudios demostraron que la Sbila es tan efectiva como estos dos medicamentos antiinflamatorios y con un beneficio adicional, la Sbila no daa a las clulas de cultivos tisulares, mientras que la prednisolona y la indometacina pueden ser txicas a los tejidos despus de un perodo de tiempo (Heinerman John, Aloe Vera, Jojoba and Yuca by Keats Publishing Inc. 1982). Esencia de Menta (Mentha Piperita).- La Menta es un hbrido que primero fue cultivado cerca de Londres en 1750. Crece en casi todas partes. Las dos principales formas cultivadas son la Menta Negra y la Menta Blanca. La parte de la planta que se usa son las hojas. Cuando se aplica tpicamente acta como un contra irritante y analgsico con la habilidad para reducir el dolor y mejorar el flujo sanguneo en el rea afectada (Gobel H, Schmidt G, Dwoshak M et al. Essential plant 0hZ and headache mechanisms. Phytomed 1995; 2: 93-102).

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Skintabs
Protenas Marinas, Cartlago de Tiburn y Colgeno.
Nuestra piel revela el estado de nuestra salud y el estado de nuestra mente. Verse bien es sentirse bien, as que es totalmente lgico que queramos cuidar nuestra piel y mantenerla sana y suave. Podemos decir que la piel tiene dos funciones principales: a) Una funcin social. b) Una funcin fisiolgica. Para todos es importante tener una piel bonita y siempre estamos al pendiente de cmo se ve y cmo la sentimos. Nuestra piel es el eje de nuestra conexin con el mundo y con la gente que tratamos. A travs de ella, registramos el tacto, la presin, la temperatura y el dolor. El papel fisiolgico principal de la piel es protegernos del dao del medio ambiente, as como prevenir la prdida de humedad desde el interior. Nuestra piel nos protege de factores dainos tales como la luz ultravioleta, la contaminacin, irritantes qumicos y bacterianos. La luz ultravioleta est siempre persente en la luz de da, an en los das nublados y se cree que es responsable de aproximadamente el 80% del envejecimiento de la piel. sto se debe principalmente

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a que produce radicales libres, que destruyen la estructura de la piel desde adentro. Aunque la piel tiene sus propios mecanismos de proteccin, es incapaz de lograrlo por s sola. Esa es la razn por la que necesitamos cuidar nuestra piel, no slo desde afuera, sino tambin desde adentro. La piel est formada por capas. La que vemos es la epidermis. Debajo de la epidermis est la dermis, que es la capa de soporte central de la piel y el fundamento estructural. Aqu es donde acta la protena del pescado. La dermis tiene tres elementos principales: el colgeno, la elastina y unos polisacridos especficos. Todos estos elementos le dan a la piel su firmeza, flexibilidad, elasticidad y la capacidad de conservar la humedad. Los productos convencionales para el cuidado de la piel, tales como cremas y lociones, pueden nutrir a la superficie de la piel, pero no pueden penetrar ms profundo que la epidermis. Por eso, si realmente deseamos lo mejor para ayudar a nuestra piel, necesitamos influir directamente en la dermis. Y eso puede suceder solamente desde adentro. Como ya lo mencion, el principal enemigo de la piel son los radicales libres. Pero hay otros factores que pueden daar a nuestra piel como: El sol. Podemos decir que casi el 80% del envejecimiento visible de la piel se debe al efecto de la exposicin a la luz UV. sto nos indica que tiene ms efecto sobre la piel, la exposicin a la luz del da del sol, que el propio proceso natural del envejecimiento. La contaminacin. Los contaminantes en el aire, el polvo y la basura son abundantes, especialmente en las reas densamente pobladas o industrializadas. Estos factores externos aunque no siempre son visibles, pueden ser dainos para la piel. Aire acondicionado. Los medios ambientes que cuentan con sistemas de aire acondicionado, seco o centralmente calentado deshidratan la piel. La capa superior epidrmica se seca y puede

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descarnarse. Esto permite una evaporacin aumentada de la humedad drmica. Insomnio. La falta de dormir puede hacer que nuestra piel se vea opaca, especialmente debajo de los ojos donde puede verse oscura. Con el tiempo puede causar una aparicin temprana de las lneas de expresin y arrugas. El estrs. Nuestras emociones pueden en forma indudable tener repercusiones en el estado de nuestra piel. Algunos estudios han demostrado que el enojo y la ansiedad aumentan el flujo de sebo, mientras que los perodos de calma lo disminuyen. Alcohol. El exceso de alcohol puede deshidratar no slo la piel, sino a nuestro organismo en general. La razn es que las bebidas alcohlicas privan a nuestro cuerpo de varios nutrimentos esenciales como: las vitaminas C, B y A y algunos minerales como el Zinc y el magnesio. Fumar. La evidencia acumulada nos demuestra que, fumar reduce la irrigacin a la superficie de la piel, restringiendo de esta manera, el flujo de los nutrimentos indispensables para conservar a nuestra piel sana. Los fumadores tienden generalmente a tener una piel ms delgada que los que no fuman, por esa razn su piel es ms propensa a que les aparezcan los signos del envejecimiento. Concretamente podemos resumir que los efectos de la protena de pescado sobre la piel, son los siguientes: Ayuda a neutralizar el proceso degradante de la piel, mejora el equilibrio de la humedad en la piel, reduce la apariencia de las lneas finas y las arrugas, disminuye la visibilidad de capilares dilatados y las manchas hipercrmicas, hace ms brillante a la piel con una complexin juvenil y ayuda a proteger a los elementos estructurales de la piel. El Colgeno es un tipo de glucoprotena fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. Es una molcula compleja que contiene 16,000 tomos. El Colgeno comprende el 30% de todas las protenas endgenas
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corporales y es por eso la protena ms abundante del cuerpo. El Colgeno es responsable de la elasticidad de la piel, principalmente dentro de la dermis. Los tipos de Colgeno encontrados en la piel son Colgeno tipo I y Colgeno tipo Ill. El Colgeno exgeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colgeno, el cual es un tratamiento cosmtico usado para reemplazar la prdida de Colgeno endgeno dentro de la piel. El azcar causa enlaces cruzados del Colgeno endgeno del cuerpo. La exposicin excesiva al espectro de Uy-A de la radiacin ultravioleta daa al Colgeno que est presente en el tejido subcutneo de la piel. La solucin de Colgeno exgeno aplicado tpicamente que est estructuralmente intacto puede estimular la formacin de fibras de Colgeno endgeno. Sin embargo, todava se debate si la aplicaciones de Colgeno pueden penetrar en la piel. La mayor parte de la investigacin afirma que las aplicaciones tpicas exgenas no pueden penetrar, aunque alguna investigacin afirma exactamente lo contrario. Los investigadores que apoyamos por medio de estudios que la solucin de Colgeno activo s penetra en la piel y por tanto es biodisponible consideramos que tiene la capacidad de incrementar la elasticidad de la piel, fortalecer la barrera protectora de la piel y producir una regeneracin general de la misma. El cartlago de tiburn es un complejo cido mucopolisacrido que contiene substancias protecas, glicosaminoglicanos, sulfato de condroitina A,B y C. Cada una de estas substancias tiene un papel muy importante en trminos de iniciar una respuesta curativa o proteger al cuerpo de varias enfermedades degenerativas. Adems se le han descubierto muchas propiedades, as como acciones positivas en contra de varias enfermedades como: artritis, lupus eritematoso y alopeca areata, entre otras. Todas ellas son consideradas enfermedades auto inmunes. La actividad biolgica del cartlago de tiburn est concentrada alrededor de la investigacin que ha demostrado que puede:

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1. Actuar como un poderoso antiinflamatorio natural. Simultneamente acelera la curacin de los tejidos. sto hace efectivo al cartlago, en un amplio rango de enfermedades, tales como las autoinmunes. 2. Mejorar la produccin de anticuerpos, lo cual, a su vez, mejora la respuesta inmunolgica. 3. Actuar como un poderoso efecto antitumoral, a travs de su factor inhibidor de la angiognesis y tambin tiene actividad antimictica. El zinc es un mineral que forma parte de ms de 300 enzimas, que se requieren para cerrar heridas, sintetizar protenas, ayudar a las clulas a reproducirse, preservar la visin y estimular la inmunidad (Bogden JD et. al zinc and immunocompetence in the elderly. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjets. Am J Clin Nutr 46, 10109-1987) y protegernos contra los radicales libres, entre otras funciones. El zinc est en las clulas de todo nuestro cuerpo. De hecho, el zinc funciona en ms reacciones enzimticas que cualquier otro mineral. Los requerimentos diarios de un adulto, son de 15 miligramos. El zinc tambin est involucrado virtualmente en todos los aspectos de la inmunidad. Cuando los niveles de zinc estn bajos, el nmero de clulas T disminuye, los niveles de la hormona del timo disminuyen y cesan en muchas funciones de los leucocitos crticas para la respuesta inmunolgica (Dardenne M. et al. contribution of zinc and other metal to the biological activity of the serum thymic factor. Proc natl Acad Sci 79, 5370-5373, 1982). La complementacin con zinc disminuye el tiempo de curacin de una herida, mientras que la deficiencia de zinc produce un retraso en la curacin de las heridas. Una ingesta alta de zinc ayuda a la sntesis de protenas y al crecimiento celular despus de cualquier tipo de traumatismo (quemaduras, cirugas, heridas etc.). La importancia del zinc en la funcin drmica normal es bien conocida. Tpicamente, los niveles sricos estn muy bajos entre los 13 y los 15 aos de edad en los varones, ms que en cualquier otro grupo de edad. As que no hay que sorprenderse entonces al saber que este grupo es el ms susceptible al acn.

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Stop Cel (Caps)


Bromelina, Cola de caballo, Gotu kola y Extracto de semilla de uva.
La uva pertenece a la familia de las Ampelidceas, a la especie Vitis vinifera y se conoce como Vid. Existen en el mundo unas 3,000 especies cultivadas de vides, que producen uno de los frutos ms medicinales que se conocen. Todas las civilizaciones antiguas del rea mediterrnea conocan la vid y la utilizaban ampliamente. Tanto el fruto como las hijas y la savia de esta noble planta, poseen propiedades medicinales y constituyen un excelente alimento-medicamento. El zumo de la uva es rico en substancias de elevado valor biolgico: azcares de gran valor nutritivo, protenas, vitaminas y minerales. El zumo de uva es alimento y medicina. Es originaria de Asia menor y ampliamente difundida por todos los pases mediterrneos, donde pueden encontrarse plantas silvestres. Actualmente se cultiva en los 5 continentes. Es un arbusto trepador de la familia de las Vitceas, con flores de tamao pequeo agrupadas en racimos compuestos. Los frutos, los granos de uva son unas bayas de color negro o verdoso que contienen de una a 4 semillas leosas. De la uva, se usan las hojas, la savia, las bayas y las semillas.
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Todas las partes de la vid poseen interesantes propiedades medicinales. Las hojas, especialmente de la vid roja, contienen taninos de efecto astringente y abundantes flavonoides y pigmentos antocinicos que le confieren accin protectora sobre los capilares sanguneos y una accin hemosttica. Las uvas contienen un 16 % de azcares, hasta 1 % de protenas (10 gramos por kilo); lpidos, vitaminas A, complejo B, sales minerales, especialmente potasio y de hierro, cidos orgnicos y pigmentos. Poseen propiedades tonificantes, descongestivas, laxantes, depurativas y antianmicas. Las semillas de la uva contienen cidos grasos poliinsaturados, tiles en el tratamiento del exceso de colesterol. Se emplean en forma de aceite. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. As que antes de hablar ms especficamente sobre el extracto de semillas de uva en s, me referir primero a lo que son los bioflavonoides. Como ya lo mencion, los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algn padecimiento del odo interno. Las proantocianidinas del extracto de semilla de uva han sido investigadas clnicamente en varios pases de Europa Occidental. Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clnicos hechos con proantocianidinas de semillas de uva, todos dobleciego. Por otro lado, Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en un estudio abierto y en otro estudio doble-ciego Por definicin, podemos afirmar que los principios activos de estos extractos son las proantocianidinas. Con respecto a la potencia antioxidante contra el radical superxido y contra la peroxidacin lipdica, el extracto de semillas de uva se encontr superior al extracto de corteza de pino, segn un reporte (MT Meunier et al. 1989, Plantes Medicinales et Phytotherapie 23, 267). En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas
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de uva son ms fuertes, estn mejor documentados en relacin a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido adecuadamente estudiados clnicamente. Como un resumen, el cual en realidad es difcil de realizar, la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes, naturales e hipoalergnicas. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rpidamente absorbido y distribuido a travs de todo el cuerpo en pocos minutos. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces ms capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces ms actividad antioxidante que la vitamina C, a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatin. Las proantocianidinas tambin ejercen una poderosa proteccin en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. En relacin al envejecimiento, las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formacin de lipofuscina en el corazn y en el cerebro. Tambin se enlazan a las fibras de colgeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los msculos, los tendones y los ligamentos. Todos estos efectos ayudan a disminuir el problema de la celulitis. Desde hace mucho tiempo, los compuestos de las hierbas han sido usados en los productos de la piel y los cosmticos. Las ms famosas plantas usadas para problemas de la piel son: el rbol de t Australiano (maleluca), la Zarzaparrilla y la Centella asiatica. La Centella asiatica es una hierba trepadora perenne, perteneciente a la familia de las Apiceas. La Centella asiatica cuenta, desde el punto de vista farmacolgico, con muchos compuestos qumicos. De stos, los principales son los compuestos triterpenoides (Castellani C, Marai A and Vacchi P: The Centella asiatica. Boll Chim Farm 120:570-605, 1981). Se ha visto que la concentracin de estos compuestos vara del 1 % al 8 %, segn la especie. Los
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principales triterpenos de la Centella asiatica son: el asiaticsido, el cido asitico, el madecassido y el cido madecsico. Uno de los principales efectos de la Centella asiatica, es que acelera la curacin de heridas. La razn de este efecto teraputico, es porque la Centella asiatica: a) posee un efecto eutrfico sobre el tejido conectivo, b) aumenta la queratinizacin de la epidermis a travs de la estimulacin del stratum germinativum c) incrementa la integridad tensil de la dermis d) aumenta la formacin de mucina y de los componentes estructurales del tejido conectivo e) incrementa la vascularizacin del tejido conectivo y f) estimula el crecimiento del pelo y la uas. Al tener un fuerte efecto curativo sobre problemas de la piel, la Centella asiatica sirve para un amplio rango de enfermedades dermatolgicas como: incisiones quirrgicas, lceras de la piel, desprendimiento de retina, esclerodermia, queloides, dermatitis, quemaduras, fisuras anales y celulitis. Debido a la especial situacin que se encuentra en el tejido colgeno en los casos de celulitis, desde los aos 70 se han llevado a cabo varias pruebas desde el punto de vista patolgico para conocer el mecanismo de accin del origen de esta lipodistrofia localizada. Estas investigaciones demostraron que los principios activos de la Centella asiatica son agentes teraputicos muy efectivos contra la celulitis. Los exmenes histolgicos revelaron una reduccin en la tendencia a la esclerosis por parte de los fibroflastos en los focos celulticos, comparado con los grupos de control. Existen muchos estudios clnicos que han demostrado una y otra vez la efectividad de la Centella asiatica en el tratamiento de la celulitis. El estudio ms grande conocido hasta nuestros das, se hizo en 477 pacientes. Estos pacientes ya haban sido tratados con otras substancias, pero sin obtener buenos resultados. Cuando se utiliz la Centella asiatica, el 80 % de estos pacientes se curaron con el extracto vegetal. La pia (Ananas comosus) ha sido usada como una planta medicinal en varias culturas y su enzima principal, la bromelina
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se conoce qumicamente desde 1876. Heinicke descubri que esta enzima se encuentra en altas concentraciones en la pia, por lo cual comenz a utilizarse la bromelina como una sustancia teraputica en 1957. Se ha demostrado que la bromelina puede tener su actividad enzimtica en un rango de un pH de 4.5 a 9.8 . La bromelina se absorbe intacto a travs del tracto gastrointestinal hasta en un 40%. La concentracin ms alta de las enzimas del extracto de pia se encuentra en la sangre una hora despus de su administracin. La bromelina tiene entre otras propiedades el ayudar a la quema de grasas en la piel, por lo que ayuda a evitar el acmulo de tejido adiposo en ciertas regiones del cuerpo, evitando con ello la celulitis con su administracin, adems de brindar un efecto antiinflamatorio y actuando principalmente para contribuir a mantener al organismo en equilibrio. En conclusin, puedo decirles que el extracto de pia es una protena que se metaboliza fcilmente, se considera no txico, no tiene efectos colaterales, se puede utilizar por periodos prolongados y las dosis pueden llegar hasta 1,000 miligramos por da. En pocas palabras es un efectivo suplemento alimenticio. La cola de caballo (Equisetum arvense) es una planta original desde el punto de vista botnico. Es una criptgama que al igual que los helechos, se reproduce por medio de esporas. Las esporas se encuentran nicamente en el llamado tallo frtil, que sale en primavera y que tiene forma de esprrago. Aunque la cola de caballo tiene races, no posee hojas, ni flores, ni por lo tanto semillas. Toda la planta es muy rica en substancias minerales, particularmente potasio y silicio. Tambin contiene una saponina, as como flavonoides, a los que se debe su efecto diurtico. Tiene resinas y cidos orgnicos. En la actualidad, las investigaciones ms recientes han demostrado el importante papel que juega el silicio en nuestro
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cuerpo. Este mineral traza se encuentra en las uas, la piel, los huesos, los ligamentos y el esmalte dental. Este extraordinario oligoelemento estimula la regeneracin de las fibras de colgeno y elastina que forman nuestros tejidos. Se sabe que la cola de caballo es el vegetal con mayor proporcin de silicio orgnico. Mejora la flacidez de la piel y la hace recuperar su aspecto terso y elstico. Todo sto hace que la planta se use como un auxiliar contra la celulitis.

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Stop Cel (Gel)


Jojoba, Calndula officinalis, Hammaelis virginiana, Aloe vera y Guaran.
La Jojoba (Simmondsia chinensis) es un arbusto originario del desierto de Sonora (Mxico) y del Desierto de Mohave (Estados Unidos). El extracto y aceite de Jojoba tienen infinidad de aplicaciones dermatolgicas. Est indicado para los problemas de la piel tanto por sequedad extrema como por desequilibrios por exceso de grasa. La jojoba contiene ceras que actan directamente contra el envejecimiento, hidrata las pieles secas, nutre el cabello y evita la acumulacin de sebo. La aplicacin habitual del extracto de jojoba facilita los procesos de regeneracin celular y aumenta tanto la elasticidad como la suavidad y firmeza de la piel. Adems de su alto contenido en cermidas, tambin est presente en el aceite de jojoba la vitamina E, que acta como antioxidante y protege a la piel de los radicales libres. La Calndula officinalis, se ha usado extensivamente en la piel para tratar diversas patologas de la piel. Est especialmente indicada en el tratamiento tpico de afecciones diversas de la piel y mucosas, como heridas, pieles inflamadas y resecas, picaduras de insectos y medusas, llagas y magulladuras, verrugas, contusiones e incluso es til para aliviar las molestias que ocasionan las leves quemaduras solares. Ha quedado demostrado que la calndula tiene propiedades anti-inflamatorias y cicatrizantes en su aplicacin tpica. Por otra parte la Calndula

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ayuda a disminuir las estras y reducir los niveles de grasa en los tejidos, ayudan con ello a la eliminacin de la Celulitis. La planta Hammamelis Virginiana es una planta originaria de Amrica del norte. Contiene substancias que ayudan a resolver problemas circulatorios y puede administrarse tanto en va oral como va tpica. Tiene una accin venotnica que favorece el flujo sanguneo en zonas con problemas frecuentes de circulacin como las piernas, ayudando con ello a desinflamar regiones del cuerpo con problemas como vrices, cansancio, adems de proteger venas, arterias y capilares, ya que contienen antioxidantes que ayudan a la eliminacin de radicales libres en la sangre, al mejorar la circulacin sangunea de las zonas de posible aparicin de celulitis. La Sbila o Aloe Vera tiene infinidad de aplicaciones farmacolgicas. Tiene fama de ser astringente, humectante y de devolver a la piel su elasticidad, acta as mismo contra las erupciones del acn y las irritaciones. Protege la piel de la contaminacin del aire de las ciudades y de las quemaduras solares, sus enzimas proteolticas ayudan a eliminar las clulas muertas de la piel y estimulan la divisin celular, facilitando la regeneracin de las dermis perezosas o cansadas. Equilibra la hidratacin en la piel y regulariza la renovacin de las clulas, la piel tratada con Aloe vuelve a ser suave y lisa. Promueve la eliminacin de los depsitos de grasa que se acumulan en la piel.
* Plantas Medicinales II; Centro de Informacin de Medicamentos (CIMED) de la Universidad de Costa Rica; Pginas: 16-18, 32-34, Costa Rica, 2002. *PDR for Nutriotional Supplements, Pginas 70-73, 364-366, Editorial Thomson. *PDR for Herbal Supplements, Pginas 483-484, Editorial Thomson.

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Svelt Fast
Malteada Termognica.
En nuestros das, reconocemos que la obesidad es la enfermedad metablica ms frecuentemente observada en la poblacin general y se le identifica como un desproporcionado aumento de tejido adiposo a consecuencia de un exceso en la ingesta energtica y de una disminucin en la actividad fsica. As pues, se define como el exceso de grasa corporal que se traduce en mayores riesgos para conservar la salud. Tambin se sabe que la prevalencia de la obesidad aumenta con la edad y es mayor en mujeres que en hombres. La relacin entre el aumento de la morbilidad, una disminucin de la esperanza de vida y la obesidad no es reciente; Hipcrates, en el siglo IV a.C. afirm que la muerte sbita es ms frecuente en aquellos que son naturalmente gordos que en los delgados. Como enfermedad crnica, la obesidad es un estado de adaptacin homeosttica anormal, en la que el organismo gradualmente logra la capacidad de vivir da con da ajustando su metabolismo a una ingesta excesiva de nutrimentos calricamente densos, que llevan a un estado de secrecin neuroendocrina alterada. Esta adaptacin a la progresiva acumulacin de grasa corporal, al evolucionar en forma crnica, produce dao al endotelio de la microcirculacin y de la macrocirculacin, en asociacin con otras alteraciones sistmicas. Entre los muchos factores implicados en la patogenia de la
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obesidad, sobresalen los desajustes en el control de la conducta alimentaria, en los mecanismos de almacenamiento de las grasas y en el equilibrio entre la ingesta y el gasto de energa, as como las influencias endocrinas, psicolgicas, genticas y sociales. La importancia de la obesidad radica en su elevada prevalencia y en ser por s misma una alteracin metablica crnica condicionante de otros trastornos metablicos como resistencia a la insulina, intolerancia a los carbohidratos, diabetes mellitus, dislipidemias, problemas cardiovasculares como ateroscierosis, cardiopata isqumica e hipertensin arterial, enfermedad vascular cerebral, algunas neoplasias y una mayor incidencia de complicaciones quirrgicas. Las personas obesas estn en alto riesgo de padecer tambin apnea del sueo, insuficiencia respiratoria, osteoartritis y clculos biliares entre otras enfermedades. Adems, el individuo obeso presenta frecuentemente dificultades psicosociales asociadas a su enfermedad. Como ya lo mencion, existen varios factores que influyen en la aparicin de la obesidad entre los que se encuentran, los genticos, los factores endocrinos y metablicos, nutricionales, psicolgicos y sociales. La obesidad es el resultado de ingerir ms energa de la que se necesita. No hay duda de que las personas obesas consumen una mayor cantidad de caloras en su alimentacin diaria. Este consumo excesivo puede comenzar desde etapas muy tempranas de la vida, y ello depende fundamentalmente de las influencias culturales y de los hbitos de cada familia en particular. Por otro lado, tenemos algunos medicamentos que pueden producir incrementos significativos en el peso corporal. Los que principalmente muestran este efecto son: Glucocorticoides Antidepresivos tricclicos Ciproheptadina Fenotiacinas en general Litio Progestgenos y otras hormonas esteroides. Todo mundo sabe que casi siempre hay un aumento de peso y un

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incremento en el apetito cuando se deja de fumar. Es un hecho que confirma que la nicotina tiene cierto efecto supresor sobre el apetito. Segn informacin de la Organizacin Mundial de la Salud, las cifras indican que en el ao 2000 haba en trminos globales 330 millones de individuos adultos con obesidad (IMC mayor a 30). En un estudio realizado a nivel nacional que se llev a cabo entre septiembre de l992 y agosto de 1993 y que se denomin Encuesta Nacional de Enfermedades Crnicas; se aprecia que, en general, las prevalencias de obesidad son muy altas, 41.4% para mujeres y 28.5% para varones, independientemente de la edad. A travs de los aos se han probado mltiples combinaciones como estrategias dietticas para disminuir la cantidad de tejido graso y de peso corporal; entre las ms conocidas se encuentran las dietas de reduccin de grasas, dietas ricas en fibra, las dietas de mayor o menor cantidad de carbohidratos, las dietas ricas en protenas, las dietas lquidas y las dietas con ayunos controlados. En la actualidad, se acepta que una dieta debe propiciar una reduccin ponderal de 0.5 a 1 kg. o 1% de reduccin del peso corporal por semana. Se ha visto que reducciones mayores nicamente se pueden lograr con dietas de muy escasas caloras, cuyo seguimiento y sostn resultan difciles en extremo, aparte de requerir un manejo experto. Debido a que la obesidad se reconoce como una entidad de origen heterogneo de acuerdo con su evolucin natural, las estrategias teraputicas que se proponen para su manejo debern ser estrictamente individualizadas. La medicina actual reconoce que los objetivos de cualquier programa de control de peso debern incluir: a)El logro de una prdida de grasa corporal que d por resultado un ndice de masa corporal apropiado para la edad y sexo de cada paciente. b) La incorporacin de hbitos conductuales permanentes (de alimentacin y actividad fsica) que permitan el mantenimiento de un peso e ndice de masa corporal estables. Y no un intento temporal y pasajero que con el tiempo se olvida

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y la persona vuelve a sus malos hbitos alimenticios. c) La disminucin del riesgo de complicaciones por el mismo tratamiento y la correccin de errores teraputicos previos. d) La restauracin del equilibrio psicosomtico. e) Una educacin nutricional no solamente para el individuo sino tambin para su familia. La obesidad y el sedentarismo, como todos sabemos, son el producto de la vida moderna que nos llevan a varias alteraciones metablicas y al incremento de la morbilidad y la mortalidad. La evidencia cientfica demuestra que la actividad fsica regular y de moderada intensidad efectuada durante varios das de la semana, asociada a un plan de alimentacin sana en el que se disminuya el consumo de caloras y grasa saturada, ayuda a regular el peso, proporciona importantes beneficios a la salud y reduce el riesgo de morbimortalidad derivado de enfermedades metablicas. Debe hacerse hincapi que no es necesario perder todo el excedente de peso para obtener beneficios mediante el ejercicio. Una ayuda muy importante durante nuestra estrategia para bajar de peso, es la de usar edulcorantes no nutritivos que son sustitutos del azcar y que no aportan energa a la dieta, por lo que ofrecen varias ventajas en la dietas para la reduccin de peso. Tal es el caso de la stevia. A continuacin mencionar algunos de los efectos sobre la produccin de energa de varios nutrimentos, incluyendo vitaminas, minerales y aminocidos. El magnesio puede mejorar el rendimiento atltico, va la produccin de ATP. Facilita la conversin de glucosa endgena en energa debido a su papel en la produccin de energa. Se ha visto que el magnesio puede aumentar la capacidad de hacer ejercicio prolongado, hasta en un 50 % y alivia la fatiga. Algunas referencias anecdticas mencionan que el calcio puede facilitar la prdida de peso en las personas obesas. La fatiga puede ser el resultado de una deficiencia de calcio. Cuando uno hace ejercicio atltico, se incrementan los requerimientos de vitamina C. Hemos notado que la vitamina C alivia y previene la fatiga, principalmente al facilitar la produccin de la hormona tiroidea, tiroxina. Aquellas personas que hacen ejercicio de resistencia, tienen

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mayor riesgo de sufrir una deficiencia de zinc. La tiamina es esencial para produccin de energa debido a su papel en la oxidacin del cido pirvico. Tambin retrasa la produccin endgena de cido lctico al desviar al cido pirvico en el ciclo de Krebs. Se ha visto que mejora el rendimiento atltico. La piridoxina es un cofactor esencial para la produccin de energa e incrementa la resistencia corporal a la fatiga. Hemos notado que el manganeso mejora la produccin corporal de energa, alivia algunos casos de fatiga y parece que facilita la prdida de peso en personas enfermas de obesidad. Por otro lado, puedo mencionar que el cromo mejora la salud de las personas que hacen ejercicio intenso ya que este tipo de ejercicio acelera la excrecin de las reservas de cromo. Tambin ayuda a prevenir la obesidad al mejorar la utilizacin corporal de la azcar. Estimula la fuerza y la masa muscular. Con respecto a la cianocobalamina, puedo decir que aumenta los niveles de energa. La vitamina D ayuda a prevenir la resistencia a la insulina. Asimismo previene la obesidad al disminuir la secrecin de leptina. La deficiencia de vitamina K produce falta de energa debido a su papel en la produccin de ATP. La vitamina B2 est involucrada en la produccin de energa corporal ya que es precursora de mononucletido flavina y dinucletido adenina flavina (FAD) necesarios para producir ATP. Con relacin a las protenas, se sabe que incrementar la ingesta diettica de protenas a una cantidad que iguale el 25 % de la ingesta total de caloras puede facilitar la prdida de peso y la reduccin de tejido adiposo blanco en personas enfermas de obesidad. La protena de soya facilita el crecimiento muscular.

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El aminocido carnitina mejora el rendimiento atltico al mejorar la produccin de energa, sobre todo en los que hacen ejercicio aerbico. Tambin mejora la funcin cardiovascular en las personas que hacen ejercicio y reduce la acumulacin de cido lctico durante el mismo por lo que incrementa la tasa de recuperacin despus del ejercicio. La nicotinamida es un factor importante en la gluclisis, o sea la extraccin de energa de los carbohidratos, particularmente de la glucosa. La vitamina E mejora el rendimiento atltico y previene el dao al ADN corporal que ocurre despus del ejercicio atltico. Tambin reduce la acumulacin de toxinas que se acumulan durante el ejercicio. El cobre est involucrado en la produccin de energa, va su papel en la funcin de la enzima citocromo C oxidasa. La vitamina A contrarrestra la resistencia a la insulina y se requiere para el funcionamiento apropiado de la glndula tiroides. El cido flico previene la osteoporosis, la trombosis, las embolias y la fatiga. La biotina se requiere para la produccin endgena de energa, reduce la resistencia a la insulina, alivia el dolor y la debilidad muscular cuando hay deficiencia. El selenio es antioxidante, reduce la fatiga y disminuye el dolor muscular. El potasio previene la resistencia a la insulina, mejora la retencin de nitrgeno, se requiere para las contracciones musculares e incrementa la capacidad para el ejercicio prolongado. La lecitina se encuentra en muchos alimentos. Muchos de los efectos positivos del consumo de lecitina se basan en el hecho de que la lecitina es una fuente importante de colina. La colina es una substancia lipotrpica que funciona en el metabolismo del cuerpo como un agente que ayuda en la digestin de las grasas. Se cree que la colina ayuda al cuerpo a quemar grasa y por eso acta como un agente de apoyo en la prdida de peso.

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Svelt Gel
Algas Marinas (Fucus Vesiculosus), Sales Minerales de Sulfato de Magnesio, Esencia de Eucalipto y Menta Piperita.
Desde los tiempos ms remotos, el ser humano se ha beneficiado de los reinos de la naturaleza: Reino Mineral, Vegetal y Animal. En nuestro caso nos hemos apoyado bsicamente en el uso externo de los elementos minerales de las diversas sales en s. El Sulfato de Magnesio primordialmente, como electroltico esencial y de efecto desinflamante y energetizante celular, los cidos ctricos, lima, pia, limn, etc. Acompaados del efecto del cido tartrico y pirvico, como el elemento intermediario fundamental en el metabolismo de protenas y carbohidratos del tejido celular. Del reino vegetal, utilizamos otro elemento esencial como lo es el Alga Marina del tipo Fucus Vesiculosus, es reconocida como un poderoso ingrediente natural que realmente combate la obesidad, el hipotiroidismo, bulimia, gota, lceras gastrointestinales, hiperlipidemia y reumatismo entre otros padecimientos relacionados con lo que aqu nos interesa.

Menta Piperita y Eucalipto


Las ventajas cosmticas en nuestra piel que nos otorga el aceite puro y esencial de estas dos maravillosas plantas combinadas
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entre s, nos asegura un tono ms joven, elstico y natural que verdaderamente se nota, adems del efecto tranquilizante y refrescante de su fragancia peculiar (aromaterapia). Informacin bsica de cmo acta la frmula de Svelt Gel sobre nuestra piel: Para comprender el funcionamiento de Svelt Gel sobre nuestra piel y figura, a continuacin explicamos los fenmenos naturales conocidos como smosis y catlisis, que son la base del por qu de los fantsticos resultados que todos conocemos.

Qu es Catalizador o Catlisis?
Se denomina en sntesis, el fenmeno segn el cual, la velocidad de algunas reacciones qumicas es fuertemente influida por la presencia de algunas substancias llamadas catalizadoras. Ello explica el que con que frecuencia, sean necesarias tan slo pequeas cantidades de catalizador para tener as la transformacin de grandes cantidades de substancias en reaccin. En nuestro caso, los ingredientes utilizados en los productos que manejamos, podran desencadenar mltiples acciones catalizadoras creando un nuevo mecanismo entre los mismos, es decir, las sales minerales de sulfato de magnesio, el cido ctrico, el cido tartrico, las algas marinas, la menta piperita y el eucalipto. sto proporciona las reacciones necesarias sobre el hidro balance y accin degradatoria de los lpidos, es decir, una disminucin del volumen de las clulas adiposas (de grasa) en nuestra piel, adems de un efecto humectante y astringente de las mismas; ste es el secreto de la frmula de Svelt Gel.

smosis
Se dice del fenmeno que consiste en el paso de una substancia disuelta a travs de una membrana semipermeable que separa dos disoluciones de distinta concentracin. As como un gas tiende espontneamente a expandirse. Con base en este proceso se constituye uno de los mecanismos determinantes del movimiento

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del agua del interior al exterior de las clulas y viceversa, y por supuesto uno de los factores que intervienen en la regulacin del equilibrio hdrico del organismo. Las sales disueltas en agua hacen que la disolucin provoque una presin osmtica imprescindible en este fenmeno, por consiguiente, en la terapia de la hidrologa mdica se estudian desde luego, las aguas minerales para sus aplicaciones clnicas, as como tambin los fangos. Cabe decir, que en realidad no son los fangos o los lodos los que curan o alivian, sino la gran concentracin de sales minerales; como ejemplo, tenemos la fama por todos conocida del Mar Muerto, visitada por miles de turistas todos los aos derramando millones de dlares en divisas y que en s la ventaja del mismo o su fama tradicional, es la gran concentracin, repetimos, de sales minerales, lo que proporciona tal fenmeno. Por ende, la eficacia teraputica de las curas termales se basan en las propiedades generales y locales que caracterizan las distintas aguas. Los sistemas teraputicos adems, dependen de las aguas empleadas y de la finalidad de la cura. Se llama terapia hidropnica por ejemplo, cuando es por indigestin; todos los otros mtodos estarn en consecuencia Comprometidos en la hidroterapia. sta, puede aplicarse como balneoterapia (baos fros, templados, calientes y muy calientes) con inmersin completa o parcial (baos de pies o manos) o bien fomentos, aplicaciones de paos hmedos o lavados de esponja, abluciones, duchas, etc. He aqu la respuesta a los famosos y antiguos remedios caseros as como los Resorts, Spas o famosos balnearios alrededor del mundo, que por ms de una vez hemos utilizado y que gracias al fenmeno de smosis, alcanzan el beneficio buscado. Svelt Gel le da la oportunidad de tener todo sto y ms al alcance de su mano y en la intimidad de su propio hogar.

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Varicotrim
Hamamelis, Castaa de Indias, Ginkgo Biloba, rnica y Junpero.
El Hamamelis (Hamamelis Virginiana) es una de las plantas medicinales ms ampliamente usadas en todo el mundo, literalmente se venden ms de un milln de litros de su extracto en varios pases. Es una planta perenne que se deshoja en otoo. Es muy sabido que el agua de Hamamelis se ha usado para el cuidado de la piel y como un til remedio casero durante aos. El Hamamelis es un arbusto de 1.5 mts. a 4.5 mts. de altura. tronco muy ramificado. Esta planta de Hamamelis fue muy utilizada por varias tribus para heridas, golpes, dolores articulares y piquetes de insectos. En el siglo XIX se empez a utilizar en caso de hemorroides, fornculos y quemaduras. En la actualidad la mayora de los herbolarios la utilizan en tia, inflamaciones, quemaduras, dermatitis, problemas venosos y heridas. El Hamamelis contiene hasta el 12% de taninos, catequinas y procianidinas adems de aceite voltil. Los taninos tienen un efecto hemosttico cuando se aplica localmente. El Ginkgo (Ginkgo Biloba) es el rbol ms antiguo conocido por el hombre, usado ampliamente por los chinos y los japoneses desde tiempos remotos. Fue introducido a Europa en 1730 y en la actualidad es uno de los remedios herbolarios que ms se prescriben en ese continente.
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El Ginkgo contiene flavonoides, bioflavonoides y proantocianidinas entre otras cosas y ayuda en los problemas circulatorios perifricos. El Castao de Indias (Aesculus Hippocastanum) es una planta de las montaas de Grecia Bulgaria, Irn y los Himalayas. Esta hierba contiene triterpenos, flavonoides y taninos. El efecto mejorador del tono venoso se debe a las hidroxicumarinas. Las partes medicinales de esta planta son las hojas, el aceite y las semillas. El castao contiene triterpenos, hidroxicumarinas, flavonoides y taninos. Es un rbol frondoso, que alcanza una altura de 30 metros. Tiene un tronco bastante corto. Da flores blancas con manchas amarillas o rojas de 4 ptalos desiguales, 7 estambres y pistilo saliente. Las indicaciones del Castao de Indias, segn los fitoterapeutas modernos son: eczema, venas varicosas profundas y superficiales, dolores de piernas, flebitis, lesiones del tejido blando y raspones. El Enebro (Juniper Communis) es un rbol cuya altura vara de 2 a 10 metros de altura. Se cultiva en los lugares soleados. Esta planta contiene aceite voltil, diterpenos, flavonoides, y catequinas. Durante la segunda guerra mundial, las enfermeras francesas quemaban enebro en los cuartos de hospital para fumigarlos. El aceite esencial aplicado tpicamente es rubefaciente, antimictico, antisptico y analgsico. Se usa externamente para los sntomas reumticos, lesiones de la piel y dermatitis. El rnica (rnica Montana) comenz a usarse en Europa a partir del siglo XVI. Se usa en cantidades pequeas por su toxicidad. Es una planta que mide de 20 a 60 cm de altura. Las hojas radicales que forman una roseta en la base de la planta son sencillas y ovales. El rnica reduce el dolor y la inflamacin, por lo que se ha usado en torceduras y contusiones. Como parte medicinal se usan el aceite de las flores, las flores y las races. Esta planta contiene aceites voltiles, hidroxicumarinas y flavonoides. En forma tpica, esta planta tiene efecto analgsico, antisptico y antiinflamatorio. Desde hace muchos aos, en la medicina folklrica se usa en lesiones postraumticas, edema, hematomas, contusiones, as como en problemas musculares y articulares.
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ENERGTICOS

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Energy Health
Vitaminas B2, B3, B5, B6 y B12, Vitamina C, Extracto de Guaran, Glucuronolactona, Creatina, D-Ribosa y L-Taurina.
Hace ms de 20 aos, aparecen en Europa un grupo de bebidas conocidas como bebidas energticas. En Austria y Alemania, se hicieron algunos estudios mdicos para conocer el efecto de la combinacin de ciertos nutrientes como la taurina y la cafena. Despus de dichos estudios, se lanzaron al mercado algunos productos conteniendo dichas substancias. Algunos economistas consideran que a nivel mundial se venden aproximadamente 3,000 millones de botellas de estas bebidas y su demanda aumenta en forma continua. Una bebida energtica se caracteriza por no contener alcohol y generalmente se compone en forma fundamental de cafena, hidratos de carbono y otros ingredientes como vitaminas, minerales, saborizantes y colorantes. A este tipo de bebidas, las podemos considerar como alimentos funcionales ya que se han diseados con un propsito concreto. Casi siempre su objetivo es brindar al consumidor una bebida que le proporcione vitalidad, en caso de algn esfuerzo extraordinario, tanto fsico como mental.

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Obviamente la ingesta de este tipo de bebida no intenta reemplazar a ningn alimento sino generar un beneficio adicional. Es importante saber diferenciar entre una bebida energtica y una isotnica. Esta ltima tiene una composicin diseada particularmente para reponer rpidamente el agua, las sales minerales y otras substancias perdidas durante la realizacin del ejercicio. Se recuperan en forma acelerada los electrolitos perdidos. La nicotinamida es un factor importante en la gluclisis, o sea la extraccin de energa de los carbohidratos, particularmente de la glucosa. Algunas referencias anecdticas mencionan que el calcio puede facilitar la prdida de peso en las personas obesas. La fatiga puede ser el resultado de una deficiencia de calcio. La piridoxina es un cofactor esencial para la produccin de energa e incrementa la resistencia corporal a la fatiga. Con respecto a la cianocobalamina, puedo decir que tambin aumenta los niveles de energa. La vitamina B2 est involucrada en la produccin de energa corporal ya que es precursora de mononucletido flavina y dinucletido adenina flavina (FAD) necesarios para producir ATP. El Guaran (Paullinia cupana) es una planta trepadora extica leosa que alcanza hasta los 7 metros de altura. La vasta mayora del guaran crece en una pequea rea del norte de Brasil. El nombre guaran fue conferido por los conocimientos que de ella tenan los indgenas guaranes. El nombre Paullinia le fue asignado por el botnico dans Simn Paulli, quien fue el primero en describirla. Los indgenas del Amazonas han usado las semillas machacadas de guaran como bebida tnico-estimulante y como medicina.

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El guaran comercial es producido solamente de las semillas que son peladas, secadas, tostadas y pulverizadas para formar una pasta espesa con agua. Los mdicos eclcticos describen la indicacin del guaran cuando hay un pulso dbil, complexin plida, migraa, dolores de cabeza relacionados con la menstruacin. En un estudio cientfico, se demostr que el extracto de agua de guaran inhibe la agregacin plaquetaria en los conejos despus de la administracin oral. El guaran tiene prcticamente la misma composicin qumica que el caf y tiene las mismas acciones fisiolgicas. De aqu, su uso para la fatiga mental y el agotamiento. Contiene hasta el 5.8 % de cafena (comparado con el cerca del 2 % en el caf) teobromina, teofilina y otros derivados de la xantina, as como una cantidad importante de taninos (aproximadamente el 12 % incluyendo d-catequina) y saponinas, almidn, minerales como el calcio, fsforo, magnesio, hierro, grasas, colina y pigmentos. Los taninos actan como astringentes. El guaran tiene un efecto estimulante, debido a la presencia de purinas. La cafena es centralmente estimulante, tiene un efecto inotrpico positivo y en altas dosis, tiene un efecto cardaco cronotrpico. Tiene la capacidad de relajar los msculos vasculares (con la excepcin de los cerebrales que se constrien) y los bronquios. La cafena es un compuesto de metilxantina y estructuralmente est relacionado con la teofilina, la treobomina y el cido rico. Es 100 % biodisponible despus de la administracin oral y se metaboliza principalmente en el hgado a paraxantina, teofilina y teobromina. La vida media de la cafena es de aproximadamente 6 horas. Se usa como tnico y estimulante contra la fatiga mental y fsica, el dolor de cabeza por la dismenorrea, la fiebre, para mejorar el desempeo atltico y como un diurtico. De estas xantinas descritas, la cafena tiene la accin estimulante ms potente. A nivel de la corteza cerebral, dosis teraputicas
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que van de 150 mg. a 300 mg. producen un estmulo de las funciones psquicas caracterizado principalmente por un mayor estado de alerta, mejor asociacin de ideas y actividades intelectuales, mayor concentracin y resistencia al cansancio, adems de una sensacin de bienestar. Tiene efectos antidepresivos. Se deben tomar precauciones, especialmente si se est ingiriendo cafena de otras fuentes. Tambin si se padece de un problema cardaco, enfermedad renal, una glndula tiroidea sobre activa, una tendencia a los espasmos, problemas con ansiedad o pnico. No se debe tomar durante el embarazo y la lactancia ni en individuos menores de 16 aos. Tiene interaccin con numerosas pruebas de laboratorio, entre las que sobresalen, el tiempo de sangrado, las catecolaminas, la glucosa, pruebas para feocromocitoma, pruebas funcionales pulmonares, uratos, calcio urinario, etc. Los efectos adversos no son frecuentes, pero pueden incluir insomnio, temblores, ansiedad, palpitaciones, poliuria e hiperactividad. El uso prolongado, particularmente en los ancianos, puede causar disminucin de la fertilidad, enfermedad cardiovascular y algunas formas de cncer, segn los estudios epidemiolgicos del uso de la cafena. (Galduroz JC, Carlini EA. The effects of long term administration of guarana on the cognition of normal elderly volunteers. Rev Paul Med 1996;114:1073-8). La glucuronolactona es un compuesto qumico que se produce de manera natural en el hgado humano y regula la formacin de glucgeno. Su precursor inmediato es el cido glucornico. Interviene en el proceso de desintoxicacin por la glucuronizacin. La glucuronizacin activa la excrecin de la bilirrubina. Durante este proceso, la bilirrubina entra en reaccin enzimtica con un derivado de la glucosa para luego ser eliminado en la orina. Se encuentra ampliamente tanto en el reino animal como vegetal. Adems es un importante constituyente en la estructura de casi todos los tejidos tanto fibrosos como conectivos en los organismos animales.
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Durante muchos aos, los complementos naturales y la nutricin deportiva utilizados por los atletas se consideraron como consejos de vecinas, sin ningn respaldo cientfico, ya que no se contaban con estudios clnicos serios. Haba una gran diferencia entre los complementos naturales que tomaban los atletas y lo que la mayora de los nutrilogos, los investigadores y los mdicos consideraban que deberan tomar para mejorar su rendimiento. Afortunadamente, sto ya cambi con relacin a la creatina. En la actualidad, la creatina se ha convertido en un complemento respetado, incluso alabado, no slo por los atletas, sino tambin por los propios investigadores. Se reconoce que aumenta la masa muscular y mejora el rendimiento en algunos tipos de deportes. Gracias a esta concordancia entre los atletas y la opinin oficial, cada vez son ms los investigadores que estudian diferentes tipos de erggenos deportistas potenciales. De igual modo, los deportistas son ahora ms atentos a los resultados de las investigaciones. El ATP (adenosn trifosfato) es el compuesto principal productor de energa en nuestro cuerpo. Durante series cortas, mximas de ejercicio, tales como el levantamiento de pesas, la fuente de energa inmediata es el ATP almacenado. El problema est en que este ATP se agota rpidamente. Por eso, a los pocos minutos de algunas repeticiones se acaba el poder. Para producir energa el ATP pierde un fosfato y se convierte en ADP. Es aqu cuando el ADP debera convertirse otra vez en ATP para que el sistema productor de energa del ATP siguiera funcionando. Pero, lamentablemente sto no sucede. Y es aqu donde entra la creatina. Normalmente la creatina est almacenada en nuestro cuerpo como fosfato de creatina o fosfocreatina. Cuando se agota el ATP, ya dijimos, se puede recargar con este fosfato de creatina. Eso significa que el fosfato de creatina dona un fosfato al ADP para que se convierta otra vez en ATP. De esta manera, una reserva mayor de fosfato de creatina se traduce en una recarga ms rpida y ms grande de ATP. A mayor recarga, mayor capacidad para ejercicios de corta duracin de alto rendimiento.

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La ribosa es una azcar de 5 carbonos (pentosa) que ocurre naturalmente en todas las clulas vivientes y forma la porcin de carbohidratos de ADN y el ARN, los bloques edificantes de la vida. Esta azcar es la que inicia el proceso metablico para la produccin de ATP. Como ya hemos descrito antes, el ATP es la principal fuente de energa usada por las clulas incluyendo el tejido muscular para funcionar normalmente. La D-ribosa es una substancia dulce, slida, soluble en agua que tambin se conoce como alpha-D-ribofuransido. La L-ribosa no tiene actividad biolgica. En 1957 se descubri que la ribosa es un intermediario primario en un ciclo metablico importante, la va del fosfato de pentosa. La va del fosfato de pentosa es de importancia primaria en el cuerpo para la sntesis de energa, la produccin de material gentico y para proveer materiales usados por ciertos tejidos para hacer cidos grasos y hormonas. En el ao 2004, un estudio conducido en el Instituto August Krough en la Universidad de Copenhagen en Dinamarca fue publicado en American Journal of Phisiology. Este estudio fue conducido por el equipo de esposos de Jens Bangsbo e Ylva Hellsten, 2 de los fisilogos musculares lderes en el mundo y probaron que la administracin de la ribosa increment significativamente el metabolismo energtico en el msculo esqueltico estresado y aceler la recuperacin de la reserva de energa una vez que fue vaciada. Los resultados de este estudio son altamente significativos cuando se considera el involucramiento muscular esqueltico asociado con una insuficiencia cardiaca congestiva y en enfermedad vascular perifrica y el impacto de la recuperacin energtica muscular esqueltica despus de un ejercicio de alta intensidad. La administracin oral de complementos de ribosa se usan para incrementar la funcin muscular, la recuperacin, el rendimiento atltico, estimular la energa tisular muscular y mejorar la efectividad de la creatina, maximizar la produccin de ribosa, llenar de nuevo las reservas de ATP y mejorar o mantener el salvamento y/o la sntesis de nucletidos en el corazn y los msculos es156

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quelticos despus de un ejercicio de alta intensidad. Tambin se ha usado para mejorar la tolerancia al ejercicio, mantener o aumentar las reservas de energa en el corazn o las clulas musculares y mejorar la calidad de la vida en algunos individuos con problemas cardacos. Los aminocidos tambin son tiles en medicina general, en problemas como la diabetes, la obesidad, la anorexia, la cada del pelo y las alergias. Todas estas enfermedades se entienden mejor con la prueba de los aminocidos. Los desequilibrios bioqumicos de los aminocidos, se encuentran comnmente en todas estas enfermedades y muchas otras. Los aminocidos son tan centrales en la salud que la mayora de las enfermedades alteran su desequilibrio. Los aminocidos tambin son tiles en la ciruga. Parece que al estudiar intensamente a las vitaminas y los minerales, hemos olvidado a los aminocidos, los cuales, son igual de importantes que los anteriores.Los aminocidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas, los minerales y las enzimas. Sin embargo, por alguna razn no escuchamos ni leemos frecuentemente artculos que cubran esta informacin. Los aminocidos forman el alfabeto de las protenas. Actan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. Los aminocidos forman pptidos, los pptidos forman polipptidos y por ltimo los polipptidos forman a las protenas. Conocemos por lo menos 22 aminocidos diferentes.La taurina es un aminocido que ocurre en forma natural en el cuerpo y en la comida (principalmente en la protena animal). Su nombre se deriva de Bos Taurus (bilis de buey) de la cual fue por primera vez aislada hace ms de 150 aos. La Taurina difiere de la mayora de los otros aminocidos, en que no se incorpora a las protenas. Existe como un aminocido libre en la mayora de los tejidos animales y es uno de los aminocidos ms abundantes en el msculo, las plaquetas, y el sistema nervioso en desarrollo. Es un ingrediente necesario para el proceso de la eliminacin de substancias dainas, ocasionadas por situaciones de estrs.

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Megaplus Ligth
Concentrado de 13 Extractos Naturales, complementado con Vitaminas y Minerales
En palabras sencillas, la salud es el equilibrio bio-psico-social de un individuo en un momento determinado. sto significa que la salud no es nicamente la ausencia de las enfermedades, sino que vas ms all. La medicina holstica es aquella que reconoce que somos seres indivisibles compuestos de cuerpo, mente y espritu. Esta medicina holstica est revolucionando el cuidado moderno de la salud. Esta tcnica teraputica reconoce la profunda interconexin de la mente, el espritu y el cuerpo, la capacidad innata de nuestro cuerpo para curarse y el papel de la propia responsabilidad en el proceso curativo. Adems, este mtodo curativo utiliza una amplia variedad de modalidades, incluyendo la retroalimentacin biolgica y la complementacin nutricional. El enemigo nmero uno de la salud pblica es el estrs. Todos sabemos que el estrs juega un papel vital en el origen y el desarrollo de un gran nmero de enfermedades. El estrs contribuye significativamente en la enfermedad de las arterias coronarias. El estrs tambin deprime al sistema inmunolgico hacindonos ms susceptibles al cncer, las enfermedades auto inmunes y a las infecciones. El estrs nos hace envejecer ms rpido. El estrs es un proceso fsico, qumico o emocional productor de una tensin que puede llevarnos a una enfermedad fsica. Una
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eminente autoridad en estrs, el mdico canadiense Hans Seyle, identific tres etapas en la respuesta del estrs. En la primera etapa, conocida como la etapa de alarma, el cuerpo reconoce el estrs y se prepara para la accin, ya sea de luchar o de correr. Las glndulas de secrecin interna liberan hormonas que aumentan la frecuencia cardaca y el ritmo respiratorio, elevan el nivel de glucosa en la sangre, incrementan la transpiracin, dilatan las pupilas y hacen ms lenta la digestin. En la segunda etapa de esta reaccin, se presenta la resistencia, en la que el cuerpo repara cualquier dao causado por la reaccin de alarma. Sin embargo, si el estrs persiste, el cuerpo permanece alerta y no puede reparar los daos. Si contina la resistencia se inicia la tercera etapa, que es el agotamiento, cuya consecuencia puede ser una alteracin producida por el estrs. La exposicin prolongada al estrs agota las reservas de energa del cuerpo y puede llevar en situaciones que nos pueden producir casi cualquier enfermedad, incluso a la muerte. La fatiga es el agotamiento fsico o mental que se produce como consecuencia de un trabajo o de un esfuerzo y muchas por el estrs. Algunas enfermedades como la diabetes, el cncer y los problemas del corazn tambin pueden producir fatiga. La fatiga se caracteriza por la incapacidad para realizar tareas fsicas con el ritmo o con la fuerza habituales, y por una mayor lentitud de los procesos racionales. Tambin se puede presentar somnolencia y apata.

Guaran (Paullinia cupana)


Es una planta trepadora extica leosa que alcanza hasta los 10 metros de altura. La vasta mayora del Guaran crece en una pequea rea del norte de Brasil. Los indgenas del Amazonas han usado las semillas machacadas de Guaran como bebida y como medicina. El Guaran comercial es producido solamente de las semillas.

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Los mdicos eclcticos describen la indicacin del Guaran cuando hay un pulso dbil, complexin plida, migraa, dolores de cabeza relacionados con la menstruacin. En un estudio cientfico, se demostr que el extracto de agua de Guaran inhibe la agregacin plaquetaria en los conejos despus de la administracin oral.t El Guaran tiene prcticamente la misma composicin qumica que el caf y tiene las mismas acciones fisiolgicas. De aqu, su uso para la fatiga mental y el agotamiento. De hecho, algunos autores afirman que su principal componente, la guaranina es simplemente cafena. Contiene hasta el 7 % de cafena (comparado con el cerca del 2 % en el caf) con teobromina, teofilina, xantina y otros derivados de la xantina, as como una cantidad importante de taninos (aproximadamente el 12 % incluyendo d-catequina) y saponinas, almidn, grasas, colina y pigmentos. Los taninos actan como astringentes. El Guaran se usa para el dolor de cabeza, diurtico, antidiarreico, obesidad, fatiga y apoyo atltico. El Guaran se debe tomar con precauciones, especialmente si se est ingiriendo cafena de otras fuentes. Tambin si se padece de un problema cardaco, hipertensin. enfermedad renal, una glndula tiroidea sobre activa, una tendencia a los espasmos, problemas con ansiedad o pnico. No se debe tomar durante el embarazo y la lactancia ni en nios menores de 15 aos. No se debe consumir junto con frmacos que contengan cafena. Los efectos adversos del Guaran pueden ser insomnio, temblores, ansiedad, palpitaciones, poliuria e hiperactividad. El uso prolongado y excesivo puede causar disminucin de la fertilidad, enfermedad cardiovascular y varias formas de cncer, segn los estudios epidemiolgicos del uso de la cafena. (Galduroz JC, Carlini EA. The effects of long term administration of guarana on the cognition of normal elderly volunteers. Rev Paul Med 1996;114:1073-8). El Gotu Kola (Centella asiatica) cuenta, desde el punto de vista farmacolgico, con muchos compuestos qumicos. De stos, los principales son los compuestos triterpenoides (Castellani C, Marai A and Vacchi P: The Centella asiatica. Boll Chim Farm 120:570-605, 1981). Se ha visto que la concentracin de
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estos compuestos vara del 1 % al 8 %, segn la especie. Los principales triterpenos del Gotu Kola son: el asiaticsido, el cido asitico, el madecassido y el cido madecsico. Esta planta se ha utilizado desde tiempos remotos, en forma interna y externa. En China, ha sido reconocida ampliamente su capacidad teraputica. Ah tambin se usa para torceduras, contusiones, fracturas y mordeduras de serpientes (Kartnig T: Clinical applications of Centella asiatica Urb. Herbs Spices Medicinal Plants 3:146-73, 1988). Un herbalista Chino llamado LiChing Yun, supuestamente vivi 256 aos gracias al uso regular de una mezcla de plantas, hecha principalmente de Gotu Kola (Duke JA: Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press, Boca Raton, Fl, 1985). En la actualidad, creemos que este efecto se debe ms bien a que la planta estimula al sistema inmunolgico. Se le considera al Gotu Kola una hierba excelente como tnico para los nervios y para la salud neuronal. Es un tratamiento natural formidable para el nerviosismo. Tal vez por su origen, el pas donde es ms popular esta planta, es la India, en donde goza de una larga historia de uso folklrico. Muchas personas en la India utilizan al Gotu Kola para mejorar la memoria y para tener una longevidad sana (Chopra, R.N. Indigenous Drugs of India. Arts Press, Calcutta, India 1933). Curanderos tradicionales afirman que el Gotu Kola fortalece y energetiza al cerebro. Estudios farmacolgicos han demostrado que los extractos de Gotu Kola tienen un efecto sedante, semejante al de la clorpromazina. La forma de accin parece ser principalmente sobre el mecanismo colinrgico del sistema nervioso central. Esta es la razn por la que una sobredosis puede causar un estupor narctico.El Gotu Kola no lo deben consumir embarazadas y ni mujeres amamantando. Sus efectos son aditivos con otros medicamentos depresores del sistema nervioso central. La fruta de los cinco sabores (Schizandra chinensis) es un adaptgeno. Se ha usado en China desde hace varios siglos. Se ha usado como un adaptgeno incrementando la habilidad del cuerpo para adaptarse a los diferentes tipos de estrs de diversas fuentes como ambientales, psicolgicos, qumicos y fsicos. Se ha reportado que mejora la resistencia humana y el rendimiento fsico. Se cree que es un hepatoprotector.
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Se ha demostrado que estimula la sntesis heptica de glucgeno, la sntesis de protena y aumenta la actividad enzimtica microsmica. Adems, estos compuestos funcionan como antioxidantes y protegen a las membranas celulares de los hepatocitos. Puede mejorar los procesos cognoscitivos y la sensibilidad visual, tctil y auditiva. Pero est contraindicada en el embarazo, en pacientes hipertensos y en pacientes epilpticos. La nuez de cola (Cola acuminata) es un rbol grande nativo de frica. Oralmente se usa para el alivio a corto plazo de la fatiga mental y fsica y estados depresivos, especialmente aquellos asociados con debilidad muscular general. Tambin se usa para la melancola, la anorexia y la migraa. Se usa como ingrediente saborizante en muchas bebidas y alimentos. La nuez de cola tiene efectos estimulantes del sistema nervioso central, antidepresivo, diurtico y antidiarreico. Contiene del 1 al 3.5 % de cafena, la cual acta como un estimulante del sistema nervioso central, aumenta la frecuencia cardaca y la contractibilidad, aumenta la presin sangunea, inhibe la agregacin plaquetaria, estimula secrecin de cido gstrico, causa diuresis, relaja el msculo liso bronquial y vasculares extracerebrales, estimula la liberacin de catecolaminas y puede indirectamente inhibir la liberacin de histamina. No la deben consumir hipertensos, ni pacientes con lceras gstricas ni con problemas renales.La Clorela (Chlorella vulgaris) es un gnero de algas verdes unicelulares. Los clorofitos comprenden un componente principal del fitoplancton. La clorela es rica en protenas, lpidos, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Adems es rica en clorofila, carotenoides tales como astaxantina, cantaxantina, flavoxantina, loraxantina, neoxantina y violaxantina. La clorela tiene efectos inmunomoduladores, hipolipidmicos, protectores de la mucosa gstrica y de desintoxicacin. Se ha demostrado que tiene efecto antiaterognico y desintoxicante. Tambin ha demostrado que mejora la funcin inmunolgica y en algunos casos la fibromialgia.
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La clorela inhibe el efecto de los anticoagulantes. El Kelp est enlistado en la Farmacopea Homeoptica de los E.U.A. como una substancia conocida desde hace mucho tiempo como un remedio para la obesidad y est presente dentro de esta clase de algas. Segn algunos investigadores, el Kelp es una sustancia completamente natural y no causa daos por toxicidad. Ayuda al control del apetito, estimula el metabolismo, alivia la anemia, alivia el estreimiento, estimula la tiroides, nutre al sistema muscular, elimina las toxinas, reduce la retencin de agua y ayuda a eliminar la fatiga. En los ltimos aos, la gente est cada vez ms interesada en utilizar medicinas homeopticas y remedios naturales para tratar sus padecimientos. El Kelp es una de todas estas algas marinas usadas en la actualidad. Se encuentra a lo largo de la costa atlntica del norte de Europa y ha sido usada desde hace mucho tiempo coma un complemento en el tratamiento de la obesidad. Hay estudios que demuestran que en realidad el Kelp se ha utilizado desde el siglo XIX. En algunos estudios, se ha visto que el Kelp ayuda al cuerpo a procesar la ingesta de grasa, por un lado y por otro, ayuda a optimizar el metabolismo de la grasa ya existente en nuestro cuerpo. Para lograr sto, el Kelp acelera el metabolismo. Nuestros cuerpos almacenan ms caloras que las que ingerimos, en lugar de usarlas coma fuente de energa. Al almacenar ese alimento, nuestro cuerpo aumenta de peso. Todos sabemos que la obesidad se define coma un sobrepeso de por lo menos 20% ms de tamao y tipo de cuerpo. Una vez que llegamos a ese 20% ms de sobrepeso, nuestros procesos corporales se hacen ms lentos. Inclusive, el ejercicio no produce los mismos niveles de energa y el mismo uso de las caloras que como lo haca en un peso ms bajo. La mayora de los programas para bajar de peso recomiendan dietas estrictas junto con programas de ejercicios para que los resultados sean mejores y ms rpidos. MegaPlus Light es un concentrado de 13 extractos naturales, complementado con Vitaminas y Minerales que tiene un alto valor nutricional. Da extraordinarios resultados en deportistas, ejecutivos y personas en general. MegaPlus Light se recomienda a todas las personas que no puedan o no desean consumir azcar.
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Royalcaps
Jalea Real Liofilizada, Polen, Vitaminas B1 y B6.
El polen de las abejas es uno de los alimentos ms perfectos de la naturaleza. Una fuente de alta calidad de polen de abeja nos suministra: vitaminas, minerales, enzimas y coenzimas que mejoran la habilidad de nuestro cuerpo para mantener el equilibrio. Tiene ms protena por kilogramo de peso que ciertos tipos de carne. As que es una alternativa para los vegetarianos. Contiene la esencia, el cdigo biolgico de cada planta de donde la abeja recolect el polen. Los principales factores que determinan la calidad del polen son: la fuente (la planta), la variedad de las fuentes y el procesamiento. Entre ms fresco es el polen mejor. Tambin si el polen es conservado fresco y seco, durar ms tiempo. Los antroplogos encontraron polen en las tumbas de los egipcios y todava estaba potente y comestible. Si se permite que el polen se humedezca o se caliente, perder su potencia rpidamente. El promedio de vida en nuestro pas es de 70 aos, hay algunas ciudades en el mundo en donde el promedio de vida es de 120 aos. Una de ellas es el Cucaso Sovitico, otra es Kashmir y otra es Vilabama en Ecuador. Lo que tienen en comn estas ciudades es que muchos de sus habitantes consumen alimentos naturales sanos, polen de abeja de alta calidad y agua mineral. La Jalea Real contiene vitamina A, C, D, y E, y es una fuente natural rica en la vitamina B. Uno de los principales ingredientes
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de la Jalea Real es el cido pantotnico, una vitamina B encontrada en todos los tejidos vivos. Tambin contiene todos los 8 aminocidos esenciales, adems de 10 aminocidos no esenciales y cantidades notables de algunos minerales como el calcio, el hierro, el fsforo, el cobre, el slice y el azufre. La Jalea Real mejora el metabolismo de nuestro cuerpo. sto explica los beneficios descritos de energa enormemente aumentada y una recuperacin rpida de la fatiga. Otros beneficios reportados que son atribudos a la Jalea Real son que ayuda en la regeneracin celular, mejora la textura de la piel y aumenta la resistencia corporal contra las enfermedades. La potencia y la efectividad de la Jalea Real se determina por su frescura, la prueba estndar de 10 HAD es una medida de frescura. Los Complementos de Jalea Real de la ms alta calidad tienen un mnimo nivel de 2% de 10 HAD en ellos. La piel es nuestro rgano corporal ms grande y como el resto de nuestro sistema, necesita nutricin. Los ingredientes encontrados en la Jalea Real la hacen un excelente tnico, rejuvenecedor y afinador de los tejidos y de la piel cansados. La Jalea Real es altamente elogiada, con ella se alimenta a las larvas debutantes que crecen en las abejas reinas, es su alimento exclusivo. La expectativa de vida de la abeja reina se multiplica hasta los 6 aos, en cambio la vida promedio de una abeja obrera es de tan solo 6 semanas. Este fenmeno formidable es el resultado de su dieta nica de Jalea Real. Esta Jalea Real contiene una protena que es un poderoso antibacteriano y que los investigadores japoneses descubrieron y llamaron royalisina. Esta substancia es rica en aminocidos y es primariamente efectiva contra bacterias grano positivas, las cuales incluyen a las especies de los estreptococos. Como el propleo, la Jalea Real tambin parece tener propiedades antitumorales. Otro equipo de investigadores japoneses dio Jalea Real a uno de 2 grupos de ratones de laboratorio antes de transplantar diferentes tipos de clulas cancerosas en ellos. La Jalea Real no tuvo efecto sobre las clulas de leucemia, pero tuvo dramticos efectos sobre las clulas de sarcomas. El promedio de vida de los ratones se extendi en una quinta parte y los

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tamaos de los tumores fueron cerca de la mitad comparados con los ratones no tratados, de acuerdo con el reporte del Journal Nipn Yakurigaku Zasshjifolia (Pharmacologica Japnica, Feb. 1987; 89: 73-80). Como cualquier hombre sabio, podemos aprender de las abejas que comen miel y Jalea Real y adems sellan su colmena con propleo. Al consumir estos productos de abejas, podemos preventivamente inocularnos contra muchas infecciones bacterianas y virales y tal vez podamos hasta reducir nuestro riesgo de desarrollar cncer. La composicin nica de la Jalea Real no puede duplicarse o manufacturarse en el laboratorio. Durante siglos, la Jalea Real ha sido buscada por sus extraordinarias caractersticas y beneficios en la salud.

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Vida Ok
Vitaminas y Minerales en polvo.
La vida moderna nos da la oportunidad de escoger entre muchsimas diferentes maneras de realizar nuestro trabajo. Y como lo he mencionado antes, la nutricin influye enormemente en la capacidad de desempeo de nuestras labores, no importa si son de predominio fsico. Como ustedes saben, Mega Health siempre ha tratado de preparar frmulas nutricionales acorde a las actividades de diferentes individuos. Por eso, en esta ocasin, tenemos el gusto de presentar una formulacin que nos ofrece las siguientes caractersticas nutricionales de acuerdo a su formulacin. En primer lugar, dentro de la frmula de Vida OK tenemos dos tipos de azcar, la dextrosa y la fructosa. Ellas nos proveen de energa que requerimos para vivir. La fructuosa (azcar de las frutas) tiene la peculiaridad de seguir un camino metablico diferente de la glucosa. No requiere insulina para su metabolismo. Como sabemos, nuestro cuerpo es incapaz de sintetizar ningn mineral. Esta es la razn por la que Vida OK contiene algunos de ellos, tales como el potasio, sodio, calcio, silicio, zinc y cromo. Todos los minerales, trabajan en conjunto con las vitaminas. No son independientes. Todos se relacionan entre ellos conservando
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un equilibrio para mantener nuestra salud. As que en su formulacin, Vida OK contiene las siguientes vitaminas necesarias para nuestra salud: Betacaroteno, Piridoxina, Riboflavina, Vitamina E, Niacinamida, Acido Flico, Cianocobalamina y Acido Ascrbico. Con relacin a la fibra, que obviamente tambin contiene Vida OK, favor de referirse en este mismo Manual de Apoyo Cientfico, a la pgina correspondiente para conocer la gran importancia que tiene la fibra para el mantenimiento de nuestra salud, especialmente para disminuir los niveles de colesterol, conservar los niveles de glicemia ms estable, prevenir la formacin de clculos biliares, contra el estreimiento, las hemorroides, etc. El cido Mlico es un cido contenido en muchas frutas. Mejora la actividad de los cidos alfa hidroxi. Se sabe que el cido Mlico enlaza y ayuda a la excrecin del aluminio. El aluminio tiene afinidad por el cerebro causando dao neurolgico con sntomas como los de la enfermedad del Alzheimer. Algunos investigadores usamos el cido Mlico como un complemento nutricional auxiliar en el tratamiento de la piel envejecida y la fibromialgia. El cido Fumrico es un cido orgnico endgeno que tambin se encuentra en la dieta. El cido Fumrico junto con el cido Mlico participan en el ciclo de Krebs de produccin de energa dentro de las mitocondrias de las clulas tambin se forman como un compuesto intermedio en el ciclo de la rea. El cido Fumrico estimula la actividad de la dopamina beta hidroxilasa (es la enzima que convierte a la dopamina en norepinefrina). Este cido lo hemos usado por muchos aos para el tratamiento de la Psoriasis en forma tpica a una concentracin del 1 al 3%. Podemos concluir que los ingredientes de la frmula Vida OK sern tiles nutricionalmente para todos aquellos individuos que lleven una vida muy activa, que requieren de gran cantidad de energa tanto fsica como mental. Uno de los nutrientes que ha recibido mayor atencin de parte de la comunidad mdica ortodoxa y que est contenido en la frmula de Vida OK es la vitamina E. Adems de todas las

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atribuciones que el pueblo le otorga a la vitamina E, ltimamente se han realizado estudios muy minuciosos sobre su uso como frmacos, en este caso, como un Modificador de la respuesta Biolgica, por ejemplo, en un estudio realizado en la Universidad Uppsala de Suecia se demostr que la Vitamina E tiene un efecto benfico en la enfermedad cardaca isqumica por su habilidad de reducir la quimotaxis de los neutrfilos. Por otro lado, se ha verificado que la vitamina E puede reducir el tamao al infarto del miocardio con una sola dosis alta o una baja en dosis repetidas. En otro estudio en la Universidad de Npoles, Italia, se demostr que la administracin de dosis farmacolgicas de Vitamina E es una herramienta til para reducir el estrs oxidativo y para mejorar la accin de la insulina en los pacientes diabticos. Tambin se ha demostrado que la Vitamina E puede disminuir el dao tisular inducido por el ejercicio, as como la peroxidacin de lpidos durante el entrenamiento de ejercicio. En una revista mdica llamada Movement Disorders, se habla de la utilidad de la Vitamina E en problemas neurolgicos tales como la diquinesia tarda y en la enfermedad de Parkinson. Ambos padecimientos tienen posibles mecanismos que pueden ser explicados por la patologa de los radicales libres. Puesto que la vitamina E es un antioxidante, puede ser benfica para estas enfermedades. En un estudio doble-ciego, controlado, muchos pacientes mostraron ms del 50% de reduccin en todos sus signos de la disquinecia. En los pacientes de Parkinson, se not que tuvieron menos anormalidades, menos complicaciones por la terapia convencional y una mejor realizacin de sus actividades diarias. Gloria Gridley, estadista del Instituto Nacional del Cncer de E.U.A. menciona que hay evidencia de que la vitamina E disminuye el riesgo a la mitad del cncer oral (incluyendo el farngeo). En este momento, es importante recordar que fumar y beber causa aproximadamente el 75% de todos los cnceres orales, por lo tanto, es recomendable evitar estos malos hbitos.

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ANTIOXIDANTES
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Alfahealth
cido Nicotnico y cido Alfalipico.
Quiero comenzar diciendo que en los pacientes con enfermedad cardiovascular conocida, es decir en el caso de prevencin secundaria, los beneficios de la reduccin de los niveles de colesterol conducen a la disminucin en la mortalidad total tanto en varones como en mujeres, lo mismo que en pacientes de edad madura y de edad avanzada. En la actualidad, sabemos que los pacientes en tratamiento han tenido reducciones estadsticamente significativas importantes de manera clnica en las tasas de infarto del miocardio, casos nuevos de angina y necesidad de procedimientos de derivacin arterial coronaria. Los dos lpidos ms importantes en la sangre son el colesterol y los triglicridos. Son transportados en lipoprotenas que son paquetes globulares que tambin contienen protenas conocidas como apoprotenas. El colesterol es un elemento indispensable en todas las membranas celulares animales y forma la estructura bsica de las hormonas esteroides y los cidos biliares. Los triglicridos son muy importantes para transferir energa de los alimentos hacia las clulas. Los estudios evidencian que las placas en las paredes arteriales de los pacientes con aterosclerosis contienen grandes cantidades de colesterol. Mientras mayor sea la concentracin del colesterol LDL, mayor ser el riesgo de cardiopata aterosclertica. Y a la inversa, mientras mayor sea la concentracin de los niveles de colesterol HDL (bueno), menor es el riesgo de cardiopata coronaria, en todas las edades adultas, as como en distintos grupos raciales y tnicos.
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La mayora de los pacientes con altas concentraciones de colesterol no tienen sntomas o signos especficos. La mayora de los pacientes que tienen anomalas de los lpidos se detectan mediante exmenes de laboratorio, ya sea como parte de los estudios de un paciente con enfermedad cardiovascular como parte de una estrategia de deteccin preventiva. Es importante saber que algunas de las causas secundarias de anomalas de los lpidos son: la obesidad, un estilo de vida sedentario, la diabetes mellitus, la ingesta de alcohol, el hiper y el hipotiroidismo, el sndrome nefrtico, el sndrome de Cushing, los anticonceptivos orales, la enfermedad heptica y la insuficiencia renal crnica entre otras. La niacina fue el primer agente reductor de lpidos que se relacion con una disminucin de la mortalidad total. La vigilancia a largo plazo de una prueba de prevencin secundaria en varones en edad madura con infarto del miocardio previo, revel que casi 50 % de quienes haban sido tratados previamente haban muerto, en comparacin con 60 % en el grupo que recibi placebo. La pelagra (del italiano pelle agra, piel arrugada) se ha conocido durante siglos en regiones donde se consumen grandes cantidades de maz, entre las que destacan Italia y Norteamrica. En 1914, Funk postul que la enfermedad se deba a una deficiencia en la dieta. Durante los aos siguientes, Goldberger y colaboradores demostraron de manera concluyente que la pelagra poda evitarse mediante incremento de la ingestin de carne fresca, huevos y leche en la dieta. Goldberger produjo despus un excelente modelo de pelagra humana en animales, la lengua negra, al alimentar a perros con dietas deficientes. Si bien al principio se crey que era una deficiencia de aminocidos esenciales, pronto se encontr que un factor resistente al calor, distinto, en preparaciones de vitamina B hidrosoluble evitaba la pelagra. En 1935, Warburg y colaboradores obtuvieron amida del cido nicotnico (nicotinamida) a partir de una coenzima aislada de los eritrocitos de caballos; eso estimul el inters por el valor nutricional del cido nicotnico. Dado que se saba que los extractos de hgado eran muy eficaces para curar la pelagra en seres humanos y la lengua negra en

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perros, Elvehjem y colaboradores prepararon concentrados altamente activos de hgado; en 1937, identificaron a la nicotinamida como la sustancia eficaz en la teraputica de la lengua negra. Las pruebas se establecieron mediante la demostracin de que los derivados de cido nicotnico sinttico tambin resultaron eficaces para aliviar los sntomas de lengua negra y para curar la pelagra en seres humanos. Goldberger y Tanner haban hallado con anterioridad que el triptfano poda curar la pelagra en seres humanos; ms tarde se determin que este efecto se deba a la conversin de triptfano en cido nicotnico. Goldsmith (1958) produjo pelagra experimental en seres humanos al alimentarlos con una dieta con deficiencia de cido nicotnico y triptfano. El cido nicotnico tambin se conoce como niacina, trmino introducido para evitar confusin entre la vitamina y la nicotina alcaloide. En la actualidad, la pelagra es bastante rara, quiz como resultado directo de la introduccin de complementos de cido nicotnico en la harina desde 1939. El cido nicotnico y la nicotinamida tienen funcin idntica como vitaminas. Sin embargo, difieren de modo notorio como compuestos farmacolgicos, lo cual refleja el hecho de que el cido nicotnico no se convierte de modo directo en nicotinamida, que slo surge a partir del metabolismo del NAD. Los efectos farmacolgicos y la toxicidad del cido nicotnico en seres humanos incluyen rubor, prurito, molestias gastrointestinales, exacerbacin de la gota, hepatotoxicidad y activacin de enfermedad ulcerosa pptica. En ocasiones, se utilizan dosis grandes de cido nicotnico (2 a 6 g/ da) en el tratamiento de hiperlipoproteinemia. Los efectos txicos importantes del cido nicotnico regularmente slo se observan con esas dosis. El cido nicotnico funciona en el organismo despus de su conversin en dinucletido de nicotinamida y adenina (NAD) o fosfato de dinucletido de nicotinamida y adenina (NADP). Cabe hacer notar que el cido nicotnico ocurre en esos dos nucletidos en forma de su amida, nicotinamida. El NAD y el NADP, las formas de cido nicotnico con actividad fisiolgica, tienen una funcin vital en el metabolismo como coenzimas para una amplia variedad de protenas que catalizan reacciones de oxidacin-reduccin esenciales para la respiracin de los tejidos. Las coenzimas, unidas a deshidrogenasas

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apropiadas, funcionan como oxidantes al aceptar electrones e hidrgeno provenientes de sustratos y as, quedar reducidas. El cido nicotnico, la nicotinamida y sus derivados se utilizan en la profilaxis de pelagra y teraputica de la misma. En dosis de gramos, el cido nicotnico disminuye las concentraciones circulantes de lipoprotenas de baja densidad, colesterol y de triglicridos, fibringeno plasmtico y lipoprotena(a). Por ende, el cido nicotnico se utiliza en el tratamiento de hiperlipoproteinemias. El cido nicotnico tiene varias interacciones con medicamentos, por lo cual no se recomienda tomarlo junto con los siguientes frmacos; bloqueadotes alfa, inhibidores de la alfa-glucosidasa, biguanidas, bloqueadores del canal de calcio, colestipol, agentes bloqueadotes ganglinicos, gemfibrozil, estatinas, meglitinidas, parches de nicotina, antiinflamatorios no esteroides, sulfonilureas, tiazolidinadionas y warfarina. Tampoco es conveniente combinar el consumo del cido nicotnico con arroz de levadura roja, bebidas alcohlicas, ni bebidas o alimentos calientes. En los ltimos aos se ha hablado e investigado mucho sobre el efecto benfico de los antioxidantes. En la actualidad, sabemos que estas substancias naturales nos ayudan a neutralizar a los radicales libres, los cuales, pueden causar hasta el 90 % de todas las enfermedades degenerativas crnicas que sufre la humanidad en la actualidad. Los complementos que contienen antioxidantes son tiles para neutralizar a estos radicales libres y como consecuencia para conservar la salud. La verdad es que no existe ningn antioxidante sencillo perfecto, aunque el cido alfalipico se acerca a ese ideal. Los antioxidantes nutricionales son compaeros que trabajan juntos. Las vitaminas C, A y E son vitaminas esenciales, lo mismo que antioxidantes. Sin embargo, todos trabajan mejor cuando el cido alfalipico est presente en niveles en los que puede ser usado como antioxidante, y no meramente enlazado como una coenzima. Podramos pensar que el cido alfalipico es el antioxidante ideal porque es soluble en ambos, en el agua y en la grasa, porque trabaja dentro
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y fuera de las clulas, porque participa en el ciclo redox (reduccinoxidacin) al desbaratarse en cido Dehidrolipico, el cual recarga a otros importantes antioxidantes y elimina varios radicales libres y especies de oxgeno reactivo. Juntos, el equipo es efectivo contra casi todas las especies de radicales libres. Otra caracterstica que tiene el cido alfalipico es que tambin acaba con los radicales libres hidroxilo e hipoclorosos. Inclusive el cido alfalipico puede parcialmente reemplazar la necesidad diettica de las vitaminas E y C. Es muy importante recordar que la mayora de los antioxidantes, como la vitamina E y la vitamina C poseen molculas demasiado grandes para pasar a travs de la membrana celular y por esta razn solamente ofrecen proteccin contra los radicales libres en la parte de afuera de las clulas. En cambio, el cido alfalipico tiene una estructura muy pequea, lo cual, le permite deslizarse a travs de las membranas celulares proporcionando una proteccin antioxidante en ambos lados de la clula, el interno y el externo. Como ya lo mencion el cido alfalipico es un destructor de los radicales libres excelente, ya que es soluble en agua y en grasas. Trabaja dentro y fuera de las clulas. Este cido es primero una coenzima en el proceso metablico y es necesario para la conversin de glucosa en energa (ATP). El cido alfalipico no slo termina con los radicales libres, sino que tambin puede regenerar a otros antioxidantes en el cuerpo permitindoles continuar barriendo con los radicales libres. El cido alfalipico protege contra las enfermedades cardacas por 2 mecanismos; uno es a travs de su papel de antioxidante y el otro es por su papel metablico. Desde el punto de vista metablico, el cido alfalipico puede disminuir los niveles de colesterol total sanguneo hasta un 40 % y el colesterol en el tejido artico hasta en un 45 %. Como un antioxidante tiene varias funciones, entre las que destaca que juega un papel muy importante en mantener a la vitamina E en la forma activa que se requiere para proteger contra las enfermedades cardacas. En 1960, un mdico ruso, el Dr., C. Dojama descubri que el cido alfalipico es un agente antiaterognico ya que activa las enzimas oxidorreductivas involucradas en la degradacin de la grasa. Otros investigadores rusos demostraron que el cido alfalipico mejora la cantidad de oxgeno que realmente llega al corazn. El cido
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alfalipico mejora la llegada de oxgeno en el corazn hasta en un 72 %, hasta en un 148 % en la aorta y hasta un 128 % en el hgado. En la actualidad, ya sabemos que la oxidacin de las lipoprotenas de baja densidad juega un papel clave en la patognesis de la aterosclerosis. Varios estudios clnicos han demostrado que los antioxidantes protegen a las lipoprotenas de la oxidacin (Kagan, V., Freisleben, H., Tsuchiya, M., Forte, T., Packer, L. Generation of probucol radicals and their reduction by ascorbate and dihydro-lipoic acid in human low density lipoproteins. Department of Molecular and cell Biology. University of California, Berkeley. Free Radical Res. Community 1991; 15(5): 26576). El cido alfalipico recicla a la vitamina C y a la vitamina E y tiene un efecto sinrgico con estos antioxidantes para detener el dao producido por los radicales libres (Zhang, Hwang, Sevanian & Dwyer Dependence of the LDL Oxidative Susceptibility on the LDL Cholesterolprotein Ratio and -tocopherol Content in Human Plasma Oxidants and Antioxidants in Biology. Oxygen Club of California, Annual Meeting, March 1995). Los estudios clnicos demuestran que el cido alfalipico es efectivo para proteger los tejidos del hgado, del cerebro, de la piel y del corazn contra la peroxidacin lipdica. Inclusive, despus de solamente 2 semanas de tomar complementos de cido alfalipico, se han visto respuestas de las ms dramticas en el hgado. Los tejidos cardacos tardan un poco ms en responder (Serbinova, E., Shamsuddin, K. et al. Thioctic Acid protects against ischemiareperfusion injury in the isolated perfused Langendorf Heart Free Radical Res. Comms. 1992, Vol. 17; 1, 49-58). Tambin se ha podido demostrar cientficamente que al aumentar las concentraciones tisulares del cido alfalipico antioxidante, se disminuyen las concentraciones de carbonilos de apolipoprotena B. As mismo se inhibe la prdida de grupos libres de SH de apolipoprotena B. Por otro lado, el cido alfalipico tiene una propiedad muy importante; previene que la glicolizacin de la hemoglobina y previene la oxidacin del hierro srico. Tal vez una de las acciones teraputicas que tiene el cido alfalipico es que acelera la recuperacin despus de una embolia o un ataque cardaco, al prevenir el dao causado por los radicales libres.

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A travs de varios estudios, se ha podido demostrar que el cido alfalipico previene el dao tisular despus de 40 minutos de isquemia y 20 minutos de reperfusin. La recuperacin mecnica de los corazones del grupo tratado con cido alfalipico fue del 68 % comparada con el 34 % de recuperacin del grupo control (Azzadnazari, H., Simmer, G., Freisleben, H.J., et al. Cardioprotective efficiency of dihydro-lipoic acid in working rat hearts during hypoxia and reoxygenation. Arnzmeimittel-Forsch, 1993, 43: 425-432) Lo que ms se ha difundido es que las probabilidades de sobrevivir a un Accidente Vascular Cerebral aumentan casi 400 % con el uso del cido alfalipico. Otros estudios sugieren que se puede obtener una proteccin similar en los casos de ataques cardacos. Como un nutrimento cardioprotector, el cido alfalipico nos da por lo menos 3 diferentes clases de beneficio. En primer lugar, ayuda a prevenir ciertos cambios indeseables en la sangre que estn asociados con el fumar y la diabetes; dos de los principales factores de riesgo para sufrir de un problema cardaco (Scheer, B., Zimmer, G. DHLA prevents hypoxic/reoxygenation and peroxidation damage in rat heart mitochondria. Archives Biochem Biophys, 1993, 302; 385-390) Otro forma de proteccin que nos ofrece el cido alfalipico es la normalizacin de la presin sangunea. Un descubrimiento interesante es que cido alfalipico puede inclusive ayudar al metabolismo de las vitaminas B, tal es el caso de la tiamina y la riboflavina. En tercer lugar, el cido alfalipico puede mejorar la recuperacin de la funcin cardiaca por s solo y tambin al trabajar, como ya lo mencion con la vitamina E hacindola ms efectiva (Haramaki, N., Packer et al Cardiac recovery during post-ischemic reperfusion is improved by combination of vitamin E with dihydrolipoic acid Biochemical and Biophysical Research, 1993, Vol. 196, No. 3, 1101-1107).

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Assa Mega
Acai, Arndano y Guaran
Quiero comenzar diciendo que en los pacientes con enfermedad Las bayas del Acai (Euterpe olercea) son cultivadas como alimento desde hace muchos siglos. En un estudio de 3 poblaciones tradicionales de Cabocio en la regin del Amazonas de Brasil, se describe a la palma del acai como la especie de plantas ms importante porque la fruta del acai forma el mayor componente de la dieta (hasta el 42 % de la ingesta total alimenticia por peso) y es econmicamente valiosa en la regin (Murrieta et al. 1999). Segn algunos escritores, el Acai es una buena fuente nutrimental, mejora el sistema inmuinolgico, promueve la prdida de peso porque incrementa el metabolismo, ayuda al aparato digestivo, promueve un sueo reparador, mantiene la presin arterial y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, entre otras cosas. El Acai se caracteriza por contener principalmente antocianinas, omega 3, 6 y 9 que ayudan a regular el colesterol, fibra que ayuda al estreimiento y a prevenir el cncer de colon, algunos aminocidos, algunos minerales como el calcio (pero tambin contiene cobalto, cromo, molibdeno y cobre), vitamina A, C y E y fitosteroles que son auxiliares en problemas de vas urinarias y de prstata. Desde el punto de vista farmacolgico, el Acai tiene un efecto antiinflamatorio. La investigacin ha demostrado que sus compuestos bioactivos inhiben a la ciclooxigenasa (Schauss, A.

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G., et al. Antioxidant capacity and other bioactivities of the freezedried Amazonian palm berry, Euterpe oleraceae mart. (acai). J Agric Food Chem. 54(22):8604-8610, 2006). Esto significa que es til en cualquier pacedimiento donde encontremos inflamacin. Por otro lado, el acai estimula la apoptosis (muerte celular) en la clulas de leucemia (Del Pozo-Insfran, D., et al. Acai (Euterpe oleracea Mart.) polyphenolics in their glycoside and aglycone forms induce apoptosis of HL-60 leukemia cells. J Agric Food Chem. 54(4):1222-1229, 2006). Una de las caractersticas ms sobresalientes es que el acai tiene un potente efecto antioxidante (Lichtenthaler, R., et al. Total oxidant scavenging capacities of Euterpe oleracea Mart. (Acai) fruits. Int J Food Sci Nutr. 56(1):53-64, 2005). La mayora de los cientficos estn de acuerdo en que la mayora de las enfermedades crnicas degnerativas que sufre la humanidad en la actualidad, estn causada precisamente por los radicals libres. Esto nos indica que puede ser de ayuda en la mayora de las enfermedades crnicas. Una ventaja, es que en la actualidad, contamos con un mtodo para medir la capacidad antioxidante de las substancias. Se mide a travs de la ORAC. La (ORAC) capacidad de absorcin de radicales de oxgeno es un mtodo para medir las capacidades antioxidantes de diferentes alimentos. Para que se den cuenta de la gran capacidad que tiene el acai para destruir a los radicals libres, hago una pequea compracin. Ejemplo; Alimento Manzana Naranjas Noni Acai ORAC/100 gramos 218 750 1,506 1,700

Aunque algunos productores afirman que su mercanca tiene una ORAC exageradamente alto, como de 9,000. Desde hace muchos aos, el arndano se ha usado en Europa para ayudar a recuperar la irrigacin vascular del ojo y para otros

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problemas oculares. El desarrollo de una forma de potencia garantizada de esta planta medicinal ha hecho que su aplicacin clnica sea muy atractiva para los mdicos eclcticos, en muchas partes del mundo. Existen 200 especies en la familia de Vaccinium, la mayora de las cuales se encuentran en el hemisferio norte. Esta es la razn por la que es importante que cuando consumamos alguna planta medicinal, conozcamos su nombre cientfico. En este caso, el nombre cientfico del arndano es Vaccinium myrtillus. Contiene unos flavonoides, llamados antociansidos, los cuales, le dan las caractersticas curativas que posee. Los principios activos estandarizados de potencia garantizada en el arndano son los ya mencionados antociansidos. Es preferible la fruta entera del arndano que los antociansidos aislados. El nivel estandarizado del principio activo no debe de ser menor del 25 %.

El Arndano
El arndano ha sido usado para el tratamiento del escorbuto en los paises de Escandinavia, debido al alto contenido de vitamina C que posee. Se sabe que contiene hierro, 8 mg por cada 100 gramos. Se ha demostrado ampliamente su utilidad teraputica en el tratamiento de la anemia. Tal vez, las aplicaciones teraputicas ms importantes del extracto de arndano estn dentro del campo de la oftalmologa. El inters en los antociansidos de esta planta, surgi primero cuando diferentes investigadores observaron que la administracin del extracto de arndano a individuos sanos, les produjo en un ajuste ms rpido a la obscuridad, una mejora en la agudeza visual nocturna y una restauracin ms rpida de la agudeza visual despus de la exposicin a un resplandor. Muchos estudios confirman estas aseveraciones. Durante la Segunda Guerra Mundial, los pilotos de la Fuerza Aerea Real coman conserva de arndano para mejorar su agudeza visual durante las misiones nocturnas. Con el curso de los aos, se han publicado varios artculos que relacionan el uso del extracto del fruto del arndano con el efectivo tratamiento de una amplia gama de enfermedades de los ojos. Entre ellas se encuentran; la fatiga visual

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por lectura prolongada o por trabajar en luz tenue, ceguera nocturna, alteraciones vasculares de la retina y miopa severa. Despus de demostrar la eficacia del arndano en el tratamiento de enfermedades vasculares de la retina, la investigacin se ampli hacia la investigacin sobre la eficacia del arndano en el tratamiento de otros problemas vasculares sistmicos.

El Guaran
El Guaran (Paullinia cupana) es una planta trepadora extica leosa que alcanza hasta los 10 metros de altura. La vasta mayora del guaran crece en una pequea rea del norte de Brasil. Los indgenas del Amazonas han usado las semillas machacadas de guaran como bebida y como medicina. El guaran comercial es producido solamente de las semillas. Los mdicos eclcticos describen la indicacin del guaran cuando hay un pulso dbil, complexin plida, migraa, dolores de cabeza relacionados con la menstruacin. En un estudio cientfico, se demostr que el extracto de agua de guaran inhibe la agregacin plaquetaria en los conejos despus de la administracin oral. El guaran tiene prcticamente la misma composicin qumica que el caf y tiene las mismas acciones fisiolgicas. De aqu, su uso para la fatiga mental y el agotamiento. De hecho, algunos autores afirman que su principal componente, la guaranina es simplemente cafena. Contiene hasta el 7 % de cafena (comparado con el cerca del 2 % en el caf) con teobromina, teofilina, xantina y otros derivados de la xantina, as como una cantidad importante de taninos (aproximadamente el 12 % incluyendo d-catequina) y saponinas, almidn, grasas, colina y pigmentos. Los taninos actan como astringentes. El guaran ha sido usado para dolor de cabeza, como diurtico, como antidiarreico, contra la obesidad, la fatiga y como apoyo atltico. Se deben tomar precauciones, especialmente si se est ingiriendo cafena de otras fuentes. Tambin si se padece de un problema cardaco, enfermedad renal, una glndula tiroidea sobre activa, una tendencia a los espasmos, problemas con ansiedad o pnico. No se debe tomar durante el embarazo y la lactancia ni en nios menores de 15 aos.
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Los posibles efectos adversos del guaran son insomnio, temblores, ansiedad, palpitaciones, poliuria e hiperactividad. El uso exagerado y prolongado puede causar disminucin de la fertilidad, enfermedad cardiovascular, segn los estudios epidemiolgicos del uso de la cafena. (Galduroz JC, Carlini EA. The effects of long term administration of guarana on the cognition of normal elderly volunteers. Rev Paul Med 1996;114:1073-8).

La Vitamina C
La vitamina C es esencial para la condicin saludable de la colgena, el cemento intercelular. Involucrado en todas las funciones vitales de todos los rganos y de todas las glndulas. Necesaria para la salud de los dientes, las encas y los huesos. Fortalece todos los tejidos conectivos. Es esencial para el funcionamiento apropiado de las glndulas tiroides y adrenales. Promueve la curacin en cualquier padecimiento. Ayuda a prevenir y curar el refriado comn. Protege contra todas las formas de stress: fsico y mental. Protege contra los efectos dainos de qumicos txicos en el medio ambiente, el alimento, el agua y el aire. Disminuye el efecto txico de las drogas. Ha sido usada con xito en la mordida por vbora de cascabel, y como un antibitico general natural. Especfica contra la fiebre, toda clase de infecciones y desrdenes gastrointestinales. Desintoxicante general. Protector especfico contra los efectos txicos del cadmium. Sntomas de deficiencia: La deficiencia puede producir deterioro en los dientes, piorrea, hemorragias de la piel, debilidad capilar, deterioro en la colgena, anemia, curacin lenta de heridas, vejez prematura, insuficiencia tiroidea, resistencia disminuida a todas las infecciones y efectos txicos de drogas y venenos ambientales. La deficiencia prolongada puede causar escorbuto. Quiero poner nfasis en la importancia de que el Acai es un antioxidante. As que voy a recordarles la importancia que tienen los radicales libres en la etiologa de las enfermedades. Como parte de su funcionamiento normal, las clulas hacen molculas txicas llamadas radicales libres. Un radical libre es una molcula daada -- es aquella a la que le falta un electrn. Debido a que las molculas de radicales libres quieren completo su nmero de electrones, reaccionan con cualquier molcula de la cual, pueden tomar un electrn. Al tomar un electrn de ciertos componentes claves
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de la clula, tales como las molculas de grasa, de protena o de DNA, los radicales libres daan a las clulas. Todos sabemos que el descubrimiento de Louis Pasteur caus un cambio completo en el tratamiento de las enfermedades. l descubri que algunos microbios pueden causar enfermedades. En nuestros tiempos, se ha llegado a un descubrimiento igual o tal vez ms importante que el de los microbios como agentes causantes de enfermedades. Me refiero a los radicales libres. Estos agentes han sido identificados, en los ltimos aos como una de las causas principales del envejecimiento, las enfermedades degenerativas crnicas y estn involucrados en muchos padecimientos como las cataratas, la arteriosclerosis, los ataques cardacos, la artritis y el cncer. La parte buena de este asunto es que al haber una causa nica, tambin tenemos la posibilidad de encontrar un remedio nico. Cientos de estudios cientficos han demostrado que los radicales libres pueden, en efecto, ser controlados. Ciertos medicamentos, minerales y vitaminas reducen el dao causado por los radicales libres -- pero para lograr un verdadero control, es necesario un sistema completo de cuidado de salud, generalmente es natural. Como ya lo mencion, la mayora de los investigadores que estudian los radicales libres, estiman que estas molculas caticas y nocivas ayudan a causar del 80 al 95 % de todas las enfermedades degenerativas crnicas actuales que aflijen a la humanidad. Se pensaba en el pasado que el colesterol era la causa principal de la enfermedad cardiaca pero las nuevas investigaciones indican que los verdaderos responsables son estas molculas llamadas los radicales libres. Durante mucho tiempo se ha sabido que la artritis viene de la inflamacin constante pero los radicales libres causan tal inflamacin. Es claro que el cncer es producido por una mutacin gentica, pero los radicales libres provocan la mayora de las mutaciones genticas. Donde se pensaba que haba muchas causas, frecuentemente encontramos que en realidad slo hay una causa. Pasteur fue el primero en diagnosticar la etiologa (el agente causal) de una enfermedad al enfocarse en el nivel celular de la vida -- utilizando un microscopio ptico para encontrar a estos organismos unicelulares que nos pueden producir diferentes padecimientos. En cambio, los investigadores modernos han enfocado ahora su atencin en una forma mucho ms profunda.

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En lugar de enfocarse en los rganos, en los tejidos o inclusive en las clulas, el nuevo modelo de los radicales libres los ha llevado a un mundo ms hondo de las molculas y sus interacciones. En estos tiempos contamos con una gran capacidad instrumental como el poderoso microscopio electrnico, los espectrmetros y otros aparatos muy avanzados que nos ayudan a explorar este nivel fundamental molecular de la vida. Y es en este mundo infinitamente pequeo donde se encuentran los radicales libres, los cuales son molculas que actan de manera catica causando problemas de salud en nuestros cuerpos. Este asunto de los radicales libres es un gran avance que no se debe de subestimar, porque ahora hemos identificado una de las causas principales de muchas de las enfermedades degenerativas y de las ms crnicas -- inclusive es tambin una causa principal de mucho de lo que pensamos todava que es el envejecimiento normal y otras enfermedades. Con este conocimiento ya podemos desacelerar y en muchos casos invertir este dao. Muchos cientficos serios creen que un perodo de vida de 120 aos, en pocos aos ms, se convertir en rutinario como promedio de vida. Podemos decir que estaremos jvenes ms tiempo -- que gozaremos de la apariencia, la energa fsica y una claridad mental de la juventud en lo que ahora llamamos senectud. En la prctica mdica, lo ideal sera la prevencin de las enfermedades antes de que se inicien. Desafortunadamente, conservar a la gente sana parece una tarea tan difcil que desanima a la gran mayora. El ejercicio y el control de la dieta han demostrado ser medidas efectivas, pero es difcil hacer que la gente cambie sus hbitos cotidianos.

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Jugostin
Jugo de Mangostn, Guayaba, Manzana, Uva y Arndano.
En la actualidad, una de las frutas tropicales ms elogiadas y tal vez la fruta ms estimada en la familia de las Guttiferae, es el mangostn. Su nombre cientfico es Garcinia magnostana. No se sabe con certeza el origen del mangostn, pero algunos consideran que proviene de las Islas Sunda y Malucas. En nuestros das, se cultiva mucho en Tailandia, donde se cultivan miles de hectreas. Hasta el momento la mayora de los estudios con el mangostn se han realizado en el laboratorio Por lo tanto existe muy poca investigacin humana que nos pudiera indicar el mecanismo de accin por medio del cual, esta fruta tropical puede intervenir en la prevencin y/o tratamiento complementario de las enfermedades. Lo que s sabemos es que el mangostn tiene ciertos compuestos con cierta actividad farmacolgica antioxidante, antibacteriana, antimictica y anti-tumoral. Todas estas pruebas de laboratorio han demostrado que el Mangostn tambin cuenta con efectos antiinflamatorios as como antihistamnicos. El principio activo ms notable del Mangostn son las xantonas. Algunas de estas xantonas incluyen mangostn, mangostenol, mangostenona A, mangostenona B, trapezifolixantona, tovophylina B, alfa- y beta-mangostinas, garcinona B, mangostinona, mangostanol y el flavonoide epicatequina.

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Con relacin a los efectos antioxidantes, se han hecho algunos estudios de laboratorio, los cuales corroboran esta cualidad del Mangostn (J Agric Food Chem 2006, Mar 22;54(6):2077-82. Jung HA, Su BN, Keller WJ, Metha RG, Kinghorn AD, Division of Medical Chemistry and Pharmacognosy, College of Pharmacy, The Ohio State University, Columbus, Ohio). Se han realizado otros estudios en los que se investig la actividad antibacteriana del Mangostn sobre las bacterias que producen el acn (Antimicrobial effects of Thai medicinal plants against acne-inducing bacteria. J Ethnopharmacol. 2005 Oct. 3; 101(1-3):330-3). Por otro lado, las pruebas que se han hecho del Mangostn sobre el cncer, se han hecho en cultivos de clulas de cncer de mama. Dichos estudios han demostrado que los extractos de esta fruta tropical tienen propiedades antiproliferativas, apoptpicas y antioxidantes (Antiproliferation, antioxidation and induction of apoptosis by Garcinia mangostana on SKBR3 human breast cancer cell line. J Ethnopharmacol. 2004 Jan;90 (1):161-6). Adems, en algunos pases se han realizado investigaciones en el laboratorio sobre la actividad antihistamnica del Mangostn. En un estudio se pudo demostrar que el extracto de Mangostn inhibe la liberacin de histamina mediada por la IgE (Inhibitions of histamine release and prostaglandin E2 synthesis by mangosteen, a Thai medicinal plant. Biol. Pharm Bull. 2002 Sep;25(9):1137-41). Es muy importante mencionar que ya se realiz un ensayo, a travs del cual se pudo demostrar la actividad de una xantona del Mangostn con relacin a su actividad antiinflamatoria. El mecanismo de accin es igual que el muchos frmacos convencionales; inhibe a la enzima ciclooxigenasa (Inhibition of cyclooxygenase and prostaglandin E2 synthesis by gamma-mangostin, a xanthone derivative in mangosteen, in C6 rat glioma cells. Biochem Pharmacol. 2002 Jan 1;63(1):73-9). Esta fruta tropical contiene ciertas xantonas que son poderosos antimicticos, es decir inhiben el crecimiento de algunos hongos patgenos, como el Fusarium oxysporum (Evaluation of the anifungal activity of natural xanthones from Garcinia mangostana and their synthetic derivatives. J Nat Prod. 1997 May;60(5):519-24). Todos sabemos que las lipoprotenas de baja densidad juegan un papel importante en la aterosclerosis. Pues bien, una investigacin sobre el tema ha probado que el Mangostn inhibe la modificacin oxidativa de las lipoprotenas de baja densidad (Mangostin inhibits the oxidative modification of human low density lipoprotein. Free Radic Res. 1995 Aug;23(2):175-84).
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La Guayaba
La historia nos ensea que los aztecas llamaban a la guayaba fruta arenosa por la consistencia de su pulpa que est llena de semillas. Tiene un aroma exquisito e importantes propiedades benficas, por lo que en la actualidad es una fruta apreciada en todo el mundo. La composicin de una guayaba cruda es de 5.4 gr. de fibra, 1.32 mg. de Niacina, 184 mg. de Vitamina C, 1.12 mg. de vitamina E, y 284 mg. de Potasio por cada 100 grs. de fruta. Eso significa que la guayaba es una de las frutas ms ricas en Vitamina C. Al contener la guayaba carotenoides le da una actividad poderosa antioxidante, ya que estos carotenoides se convierten en vitamina A. La fibra vegetal que contiene la guayaba es de tipo soluble formada por pectina y muclagos. Entre las indicaciones clnicas de esta fruta encontramos la siguiente: -Debilidad.- La guayaba acta contra la debilidad, ya que tiene un efecto tonificante sobre nuestro cuerpo, por lo que tambin se puede recomendar durante la convalecencia de enfermedades. -Tabaquismo.- Recordemos que el tabaquismo es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares. Como ya lo mencion, la guayaba contiene vitamina C, la cual es de mucha utilidad como coadyuvante en la desintoxicacin del tabaco. Esto quiere decir que acta como antagonista de la nicotina. - Hipercolesterolemia.- En estudios que se han hecho en seres humanos, se ha podido constatar que la guayaba tiene la capacidad de inhibir los niveles de colesterol en un promedio del 10 % en tres meses, as como el 7.7% los niveles de triglicridos en sangre. Este resultado se debe al alto contenido de fibra que contiene la guayaba, la cual facilita la eliminacin del colesterol y de las sales biliares. - Hipertensin arterial.- Varios estudios clnicos publicados en revistas mdicas de renombre internacional, afirman que el consumo de guayaba en la dieta habitual disminuye los niveles de hipertensin arterial sistmica en un promedio de 9 mm. de mercurio en la sistlica y 8 mm. de mercurio en la diastlica . Estos resultados se obtuvieron despus de tres meses de consumir esta sabrosa fruta.

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La Manzana
La manzana ocupa el cuarto lugar mundial en la produccin de frutas despus de la uva, la naranja y el pltano. Se producen 40 millones de toneladas de manzana en el mundo entero. Algunos le llaman la reina de las frutas, a pesar de que no es la ms cultivada. Tal vez, sto se debe a los enormes efectos medicinales y a las virtudes culinarias que se le atribuyen a esta fruta. Cada 100 grs. de manzana contienen 115 mg.. de potasio, 7 mg. de fsforo, 7 mg. de calcio, 2.7 gr.. de fibra, cidos orgnicos, flavonoides y boro. Una de las caractersticas muy interesantes de la manzana es que contiene decenas de elementos fitoqumicos, los cuales son componentes no nutritivos que se encuentran en los alimentos vegetales pero que no aportan energa y cuya funcin se desconoca hasta hace algunos aos. Uno de los efectos benficos de los cidos orgnicos de la manzana consiste en que al metabolizarse actan como un alcalinizante a nivel de la sangre y los tejidos. Estos cidos orgnicos tambin tienen la capacidad de renovar la flora intestinal y de evitar las fermentaciones intestinales. Por otro lado, la manzana es una de las frutas ms ricas en taninos. Estas sustancias tienen un efecto farmacolgico antiinflamatorio. Los flavonoides que contiene la manzana ejercen un efecto antioxidante y adems impiden que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguneos. Por lo tanto, interrumpen el endurecimiento y estrechamiento de las arterias. Es bueno enfatizar que las manzanas junto con las cebollas son los vegetales ms ricos en quercitina. La osteoporosis puede ser prevenida con la manzana, ya que esta fruta contiene boro, el cual es un micromineral que facilita la asimilacin del calcio y del magnesio. Las principales indicaciones clnicas de la manzana son: Colelitiasis.- La manzana ejerce un efecto colertico que descongestiona al hgado. Esto significa que aumenta la produccin de bilis en el hgado por lo que disminuye el riesgo de sufrir de clculos biliares.

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Diarrea.- como ya lo mencion antes, la manzana contiene un tipo de fibra llamada pectina que acta como una esponja que absorbe y elimina las toxinas liberadas por los microorganismos patgenos causantes de la gastroenteritis. Tambin desinflama la mucosa intestinal. Estreimiento.- Aunque parezca extrao, la manzana tiene la capacidad de regular el funcionamiento del intestino, por lo que puede combatir tambin al estreimiento. La causa ms habitual del estreimiento es la hipotona o pereza intestinal, la cual es combatida por la manzana. Hipertensin arterial.- Como se indic arriba, la manzana contiene grandes cantidades de potasio y este mineral ayuda a disminuir las cifras tensionales. Algunos estudios confirman esta aseveracin. Hiperlipidemia.- Al absorber las sales biliares en el intestino, la manzana puede eficazmente disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Arteriosclerosis.- Los flavonoides que contiene la manzana, inhiben la agregacin plaquetaria por lo cul es excelente para prevenir la formacin de trombos. Adems previene la estrechez de las arterias.

La Uva
La uva pertenece a la familia de las Ampelidceas, a la especie Vitis vinifera y se conoce como Vid. Existen en el mundo unas 3,000 especies cultivadas de vides, que producen uno de los frutos ms medicinales que se conocen. Todas las civilizaciones antiguas del rea mediterrnea conocan la vid y la utilizaban ampliamente. Tanto el fruto como las hijas y la savia de esta noble planta, poseen propiedades medicinales y constituyen un excelente alimento-medicamento. El zumo de la uva es rico en substancias de elevado valor biolgico: azcares de gran valor nutritivo, protenas, vitaminas y minerales. El zumo de uva es alimento y medicina. Es originaria de Asia menor y ampliamente difundida por todos los pases mediterrneos, donde pueden encontrarse plantas silvestres. Actualmente se cultiva en los 5 continentes. Es un arbusto trepador de la familia de las Vitceas, con flores de pequeo tamao agrupadas en racimos compuestos.

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Los frutos, los granos de uva son unas bayas de color negro o verdoso que contienen de una a 4 semillas leosas. De la uva, se usan las hojas, la savia, las bayas y las semillas. Todas las partes de la vid poseen interesantes propiedades medicinales. Las hojas, especialmente de la vid roja, contienen taninos de efecto astringente y abundantes flavonoides y pigmentos antocinicos que le confieren accin protectora sobre los capilares sanguneos y una accin hemosttica. Las uvas contienen un 16 % de azcares, hasta 1 % de protenas (10 gramos por kilo); lpidos, vitaminas A, complejo B, sales minerales, especialmente potasio y de hierro, cidos orgnicos y pigmentos. Poseen propiedades tonificantes, descongestivas, laxantes, depurativas y antianmicas. Las semillas de la uva contienen cidos grasos poliinsaturados, tiles en el tratamiento del exceso de colesterol. Se emplean en forma de aceite. El extracto de semillas de uva contiene bioflavonoides. As que antes de hablar ms especficamente sobre el extracto de semillas de uva en s, me referir primero a lo que son los bioflavonoides. Los bioflavonoides, a veces tambin son conocidos como la vitamina P, son solubles en agua y estn compuestos de citrina, rutina, hesperidina, lo mismo que flavonas y flavonoles. Generalmente se miden en miligramos. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorcin apropiada de la vitamina C. Los flavonoides son tambin unas substancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos ctricos. Algunos cientficos tambin los llaman el factor de la permeabilidad capilar. Una de sus principales funciones es aumentar la fuerza capilar. Otra de las caractersticas de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano al tejido conectivo. Hasta el momento no se les conoce ninguna toxicidad. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidacin. Tambin fortalecen las paredes de los capilares, por lo que previenen los moretes. Por otro lado, los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunolgica contra las infecciones. Como ya lo mencion, los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayudan en el tratamiento del edema y los mareos debidos a algn padecimiento del odo interno.

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En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son ms fuertes, estn mejor documentados en relacin a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido adecuadamente estudiados clnicamente. Como un resumen, el cual en realidad es difcil de realizar, la gente debe saber que las proantocianidinas son substancias antioxidantes potentes, naturales e hipoalergnicas. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rpidamente absorbido y distribuido a travs de todo el cuerpo en pocos minutos. Se ha descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces ms capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces ms actividad antioxidante que la vitamina C, a la cual ayudan a aumentar su efectividad y actan como transportadores y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatin. Las proantocianidinas tambin ejercen una poderosa proteccin en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. En relacin al envejecimiento, las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formacin de lipofuscina en el corazn y en el cerebro. Tambin se enlazan a las fibras de colgeno aumentando su elasticidad y la flexibilidad en los msculos, los tendones y los ligamentos. Otro interesante efecto de las proantocianidinas es que actan como un relajante del msculo liso de los vasos sanguneos.

El Arndano
Existen 200 especies en la familia de Vaccinium, la mayora de las cuales se encuentran en el hemisferio norte. Esta es la razn por la que es importante que cuando consumamos alguna planta medicinal, conozcamos su nombre cientfico. En este caso, el nombre cientfico del arndano es Vaccinium myrtillus. Contiene unos flavonoides, llamados antociansidos, los cuales, le dan las caractersticas curativas que posee. Tradicionalmente el arndano es utilizado como simple guarnicin cuando se sirven platos suculentos o se sirve junto con confituras, de relleno de tartas de pasteles. Pero en realidad, esta fruta ofrece enormes propiedades.

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Los principios activos estandarizados de potencia garantizada en el arndano son los ya mencionados antociansidos. Es preferible la fruta entera del arndano que los antociansidos aislados. El nivel estandarizado del principio activo no debe de ser menor del 25 %. El arndano ha sido usado para el tratamiento del escorbuto en los paises de Escandinavia, debido al alto contenido de vitamina C que posee. Se sabe que contiene hierro, 8 mg. por cada 100 grs. Se ha demostrado ampliamente su utilidad teraputica en el tratamiento de la anemia. Tal vez, las aplicaciones teraputicas ms importantes del extracto de arndano estn dentro del campo de la oftalmologa. El inters en los antociansidos de esta planta, surgi primero cuando diferentes investigadores observaron que la administracin del extracto de arndano a individuos sanos, les produjo en un ajuste ms rpido a la obscuridad, una mejora en la agudeza visual nocturna y una restauracin ms rpida de la agudeza visual despus de la exposicin a un resplandor. Muchos estudios confirman estas aseveraciones. Durante la Segunda Guerra Mundial, los pilotos de la Fuerza Aerea Real coman conserva de arndano para mejorar su agudeza visual durante las misiones nocturnas. Con el curso de los aos, se han publicado varios artculos que relacionan el uso del extracto del fruto del arndano con el efectivo tratamiento de una amplia gama de enfermedades de los ojos. Cada 100 gr de arndano contienen 10 mg. de fsforo, 89 mg. de potasio, 13 mg. de vitamina C, 1 mg. de vitamina E, 10 mcg. de vitamina A, entre otros nutrientes. Las indicaciones clnicas del arndano son: Alteraciones circulatorias.- el arndano contiene un tipo de flavonoides que actan como protectores de las paredes de los vasos capilares y venosos. Adems, disminuyen la inflamacin de los tejidos. En estos padecimientos estn incluidos las vrices, la flebitis, las hemorroides y las lceras varicosas, prdida de la visin por problemas retinianos. Los flavonoides antes mencionados mejoran el funcionamiento de la retina y con ello la agudeza visual. Por lo anterior, es til en personas que sufren de diabetes, hipertensin y arteriosclerosis. Estas enfermedades afectan a la retina y disminuyen la agudeza visual.

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MegaNoni
Jugo de Morinda Citrifolia (jugo Noni), Arndano, Jamaica, Tamarindo, Fresa, Manzana, Guayaba, Granada, Cereza, Durazno.
La Morinda citrifolia o sea el Noni es tnicamente un arbusto de hoja perenne que puede crecer hasta una altura de 6 metros. Tiene ramas toscas y rgidas que producen hojas obscuras, ovales y brillantes. Pequeas flores blancas fragantes florecen de vainas parecidas a racimos que producen una fruta de color blanco cremoso. El fruto es carnoso y se hace gelatinoso cuando madura. La carne de la fruta es caractersticamente amarga y cuando est completamente madura, produce un olor rancio y muy distintivo. El noni tiene semillas flotantes que pueden flotar durante meses en el ocano. La madera del rbol de la morinda se conoce por su dureza y resistencia a la sal. El noni tiene varios constituyentes qumicos. En primer lugar, podemos encontrar una serie impresionante de compuestos terpenos. Han sido aislados los cidos caprico y caprlico. En segundo lugar, sabemos que las frutas de los arbustos, una categora de la cual la fruta del noni es miembro, tambin se considera una buena fuente de vitamina C. En tercer lugar, en la actualidad, el jugo de la fruta del noni ha sido ligado a la sntesis de xeronina en el cuerpo, lo cual tiene implicaciones amplias e importantes sobre la salud.

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Por ltimo, en relacin con su composicin qumica, se piensa que el contenido de alcaloide de la fruta del noni es el responsable de sus acciones teraputicas. Los alcaloides exhiben un amplio rango de actividades farmacolgicas y biolgicas en el cuerpo humano. Son compuestos orgnicos que contienen nitrgeno y que pueden reaccionar con cidos para formar sales. Son la base de muchos medicamentos. El Dr. Ralph Heinicke de la Universidad de Hawai describi un compuesto llamado damnacantol que se cree ayuda a inhibir ciertas mutaciones celulares y virales involucradas en el cncer. Los extractos de la Morinda citrifolia se consideran seguros, si se usan en la adecuada. Sin embargo, las mujeres embarazadas y lactando deben consultar a su mdico antes de tomar cualquier complemento. Las altas dosis de los extractos de races pueden producir estreimiento. No se recomiendo tomar los complementos de noni con caf, ni con nicotina o alcohol.

Indicaciones Cncer
Un estudio conducido en 1994 cit la actividad anticancerosa de la Morinda citrifolia contra el cncer pulmonar. Un equipo de cientficos de la Universidad de Hawai us ratones de laboratorio vivos para probar la propiedades medicinales de la fruta contra los carcinomas pulmonares de Lewis, los cuales fueron artificialmente transferidos al tejido pulmonar. Los ratones que fueron dejados sin tratar murieron en un plazo de 9 a 12 das. Sin embargo, al darles jugo de noni en dosis diarias consistentes prolong su perodo de vida. Casi la mitad de estos ratones vivi por ms de 50 das. Las conclusiones de la investigacin dicen que los constituyentes qumicos del jugo actuaron indirectamente al mejorar la capacidad del sistema inmunolgico para luchar contra la malignidad invasora al estimular la actividad de los macrfagos. Otro efecto del jugo de noni es que mejora la actividad de los linfocitos T. Este efecto nos explica porque el noni tambin puede estar indicado en una variedad de enfermedades infecciosas.

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Artritis
Segn algunas teoras, incluyendo la del Dr. Heinicke, la xeronina encontrada en la fruta del noni tiene la habilidad de ayudar a aliviar algunos signos clnicos en varias enfermedades como el cncer, la senilidad, la artritis, la hiper y la hipotensin, etc. Los sondeos anecdticos han encontrado que el noni alivia el dolor articular asociado con las enfermedades reumticas. Ciertos esteroles de la planta del noni estn relacionados con un efecto Antiinflamatorio.

Sistema inmunolgico
Los compuestos alcaloides y otros encontrados en el noni han demostrado ser efectivos para controlar o matar ms de 6 tipos de cepas bacterianas infecciosas incluyendo las siguientes: Escherichia coli, Salmonella typhi (y otros tipos de salmonella), shigella paradysenteriae y staphylococcus aureus. Adems de esto, el damnacantol puede inhibir el estado antignico temprano del virus Epstein Barr. Los componentes bioactivos de la planta entera, combinados o en porciones separadas han demostrado tener la habilidad de inhibir varias diferentes cepas de bacterias. Los reportes anecdticos apoyan esta accin en que el noni parece particularmente efectivo en acortar la duracin de ciertos tipos de infeccin. Esto puede explicar la razn por la que el jugo de noni es comnmente usado para tratar los resfriados.

Compuesto nutritivo
Ms y ms investigacin sugiere que debido a que el noni estimula el buen funcionamiento del sistema inmunolgico, entonces al tomar la planta en formas concentradas puede significar una estimulacin en el rendimiento y la salud. Los compuestos del noni tienen la habilidad de aumentar la absorcin, la asimilacin y la utilizacin de las vitaminas y los minerales. La presencia de proxeronina en el noni inicia una elevacin de la xeronina en el tracto intestinal, lo cual capacita a las paredes de los intestinos a absorber ms eficientemente varios nutrimentos, especialmente los aminocidos. Las vitaminas actan sinrgicamente con la xeronina para nutrir a todos los sistemas corporales.
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Antioxidante
Como todos sabemos, los radicales libres estn involucrados en la etiologa de un alto porcentaje de enfermedades degenerativas crnicas, as como el proceso del envejecimiento. El efecto antioxidante significa que el jugo noni puede ayudar a destruir a estos radicales libres causantes de tantos padecimientos.

Diabetes
Aunque no existen estudios cientficos serios que avalen la aseveracin de que el jugo noni puede ser til como tratamiento concomitante nutricional en la diabetes, los Hawaianos y los Tahitianos usan al noni para ayudar a los pacientes que sufren de diabetes. Los sondeos anecdticos han encontrado que en la actualidad, el jugo noni es recomendado a todos aquellos que padecen de diabetes.

Analgsico
Un estudio en 1990 encontr que los extractos derivados de la Morinda citrifolia tienen la habilidad de quitar el dolor en experimentos animales. Gracias a estudio se not el efecto sedante del noni. Un estudio que involucr a un equipo francs de cientficos hall una actividad analgsica central importante en los ratones de laboratorio. Segn otros estudios, el noni es 75 % tan efectivo comoel sulfato de morfina para aliviar el dolor. Sin embargo, diferente de la morfina, el noni no es adictivo. En una encuesta realizada a varios mdicos y otros profesionistas de la salud, ellos creen que el noni ayud al 87 % de ms de 8,000 usuarios del noni, quienes sufran de diferentes grados de dolor.

El Tamarindo
En Centroamrica y algunos pases del Caribe, el tamarindo se usa para la produccin de alimentos, particularmente refrescos a base de su pulpa. La pulpa de tamarindo contiene grandes cantidades de glcidos, cidos orgnicos y pectina.

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Esta pulpa se ha utilizado dentro de la medicina folclrica para varios fines, entre los que se incluyen: - El estreimiento, ya que por su contenido de pectina y glcidos, mejora la defecacin sin causar clicos. - Problemas biliares, porque tiene actividad colertica y colagoga y por esta razn se descongestiona el hgado y estimula el vaciamiento de la vescula biliar. - Fiebre, ya que tiene un efecto refrescante y tonificante.

La Fresa
Esta fruta se utiliza como alimento desde hace miles de aos. Aunque sus propiedades fitoteraputicas se descubrieron hasta el siglo XVI. El reconocido botnico Lineo describe que se cur de la gota con un rgimen diettico en el que predominaba la fresa. Los estudios revelan que las fresas contienen pigmentos, enzimas, muclagos, sales minerales, azcares y vitaminas A, B y C. Tambin se han encontrado muy pequeas cantidades de cido saliclico. Las fresas son alimentos alcalinizantes porque ayudan a nuestro organismo a eliminar substancias de desecho como el cido rico. Tambin tienen un efecto laxante por su contenido de muclagos. As que disminuyen el estreimiento. Otra indicacin de las fresas es la anemia, anorexia por enfermedades febriles y en estados de convalecencia, ya que estimulan el apetito y mejoran el metabolismo corporal. Al contener vitamina C y bioflavonoides, la fresas cuentan con un efecto antioxidante potente.

La Cereza
Muchos cientficos consideran a la cereza un excelente alimentomedicina. Las cerezas contienen glcidos, vitaminas, minerales, cidos naturales, fibra vegetal, flavonoides y cido saliclico. sto significa que contiene muchsimos nutrientes, pero en pequeas cantidades. Por lo tanto, tienen efectos remineralizantes, laxantes, diurticos, antiinflamatorios y antipirticos. Segn el Dr. Val197

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net, reconocido mdico francs, uno o 2 das de cura de cerezas, constituye un extraordinario mtodo de desintoxicacin, ya que favorece la eliminacin de los desechos y de las toxinas.

La Guayaba
La historia nos ensea que los aztecas llamaban a la guayaba fruta arenosa por la consistencia de su pulpa que est llena de semillas. Tiene un aroma exquisito e importantes propiedades benficas, por lo que en la actualidad es una fruta apreciada en todo el mundo.

La composicin de una guayaba cruda es de 5.4 gr. de fibra, 1.32 mg. de Niacina, 184 mg. de Vitamina C, 1.12 mg. de vitamina E, y 284 mg. de Potasio por cada 100 grs. de fruta. Eso significa que la guayaba es una de las frutas ms ricas en Vitamina C. Al contener la guayaba carotenoides le da una actividad poderosa antioxidante, ya que estos carotenoides se convierten en vitamina A. La fibra vegetal que contiene la guayaba es de tipo soluble formada por pectina y muclagos. Entre las indicaciones clnicas de esta fruta encontramos la siguientes: -Debilidad.- La guayaba acta contra la debilidad, ya que tiene un efecto tonificante sobre nuestro cuerpo, por lo que tambin se puede recomendar durante la convalecencia de enfermedades. -Tabaquismo. Recordemos que el tabaquismo es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardiovasculares. Como ya lo mencion, la guayaba contiene vitamina C, la cual es de mucha utilidad como coadyuvante en la desintoxicacin del tabaco. Esto quiere decir que acta como antagonista de la nicotina. - Hipercolesterolemia. En estudios que se han hecho en seres humanos, se ha podido constatar que la guayaba tiene la capacidad de inhibir los niveles de colesterol en un promedio del 10 % en tres meses, as como el 7.7% los niveles de triglicridos en sangre. Este resultado se debe al alto contenido de fibra que contiene la guayaba, la cual facilita la eliminacin del
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colesterol y de las sales biliares. - Hipertensin arterial. Varios estudios clnicos publicados en revistas mdicas de renombre internacional, afirman que el consumo de guayaba en la dieta habitual disminuye los niveles de hipertensin arterial sistmica en un promedio de 9 mm. de mercurio en la sistlica y 8 mm. de mercurio en la diastlica. Estos resultados se obtuvieron despus de tres meses de consumir esta sabrosa fruta.

La Manzana
La manzana ocupa el cuarto lugar mundial en la produccin de frutas despus de la uva, la naranja y el pltano. Se producen 40 millones de toneladas de manzana en el mundo entero. Algunos le llaman la reina de las frutas, a pesar de que no es la ms cultivada. Tal vez, sto se debe a los enormes efectos medicinales y a las virtudes culinarias que se le atribuyen a esta fruta. Cada 100 grs. de manzana contienen 115 mg. de potasio, 7 mg. de fsforo, 7 mg. de calcio, 2.7 gr. de fibra, cidos orgnicos, flavonoides y boro. Una de las caractersticas muy interesantes de la manzana es que contiene decenas de elementos fitoqumicos, los cuales son componentes no nutritivos que se encuentran en los alimentos vegetales pero que no aportan energa y cuya funcin se desconoca hasta hace algunos aos. Uno de los efectos benficos de los cidos orgnicos de la manzana consiste en que al metabolizarse actan como un alcalinizante a nivel de la sangre y los tejidos. Estos cidos orgnicos tambin tienen la capacidad de renovar la flora intestinal y de evitar las fermentaciones intestinales. Por otro lado, la manzana es una de las frutas ms ricas en taninos. Estas sustancias tienen un efecto farmacolgico antiinflamatorio. Los flavonoides que contiene la manzana ejercen un efecto antioxidante y adems impiden que el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguneos. Por lo tanto, interrumpen el
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endurecimiento y estrechamiento de las arterias. Es bueno enfatizar que las manzanas junto con las cebollas son los vegetales ms ricos en quercitina. La osteoporosis puede ser prevenida con la manzana, ya que esta fruta contiene boro, el cual es un micromineral que facilita la asimilacin del calcio y del magnesio. Las principales indicaciones clnicas de la manzana son: Colelitiasis.- La manzana ejerce un efecto colertico que descongestiona al hgado. Esto significa que aumenta la produccin de bilis en el hgado por lo que disminuye el riesgo de sufrir de clculos biliares. Diarrea.- como ya lo mencion antes, la manzana contiene un tipo de fibra llamada pectina que acta como una esponja que absorbe y elimina las toxinas liberadas por los microorganismos patgenos causantes de la gastroenteritis. Tambin desinflama la mucosa intestinal. Estreimiento.- Aunque parezca extrao, la manzana tiene la capacidad de regular el funcionamiento del intestino, por lo que puede combatir tambin al estreimiento. La causa ms habitual del estreimiento es la hipotona o pereza intestinal, la cual es combatida por la manzana. Hipertensin arterial.- Como se indic arriba, la manzana contiene grandes cantidades de potasio y este mineral ayuda a disminuir las cifras tensionales. Algunos estudios confirman esta aseveracin. Hiperlipidemia.- Al absorber las sales biliares en el intestino, la manzana puede eficazmente disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Arteriosclerosis.- Los flavonoides que contiene la manzana, inhiben la agregacin plaquetaria por lo cul es excelente para prevenir la formacin de trombos. Adems previene la estrechez de las arterias.
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El Arndano
Existen 200 especies en la familia de Vaccinium, la mayora de las cuales se encuentran en el hemisferio norte. Esta es la razn por la que es importante que cuando consumamos alguna planta medicinal, conozcamos su nombre cientfico. En este caso, el nombre cientfico del arndano es Vaccinium myrtillus. Contiene unos flavonoides, llamados antociansidos, los cuales, le dan las caractersticas curativas que posee. Tradicionalmente el arndano es utilizado como simple guarnicin cuando se sirven platos suculentos o se sirve junto con confituras, de relleno de tartas de pasteles. Pero en realidad, esta fruta ofrece enormes propiedades. Los principios activos estandarizados de potencia garantizada en el arndano son los ya mencionados antociansidos. Es preferible la fruta entera del arndano que los antociansidos aislados. El nivel estandarizado del principio activo no debe de ser menor del 25 %. El arndano ha sido usado para el tratamiento del escorbuto en los paises de Escandinavia, debido al alto contenido de vitamina C que posee. Se sabe que contiene hierro, 8 mg. por cada 100 gramos. Se ha demostrado ampliamente su utilidad teraputica en el tratamiento de la anemia. Tal vez, las aplicaciones teraputicas ms importantes del extracto de arndano estn dentro del campo de la oftalmologa. El inters en los antociansidos de esta planta, surgi primero cuando diferentes investigadores observaron que la administracin del extracto de arndano a individuos sanos, les produjo en un ajuste ms rpido a la obscuridad, una mejora en la agudeza visual nocturna y una restauracin ms rpida de la agudeza visual despus de la exposicin a un resplandor. Muchos estudios confirman estas aseveraciones. Durante la Segunda Guerra Mundial, los pilotos de la Fuerza Aerea Real coman conserva de arndano para mejorar su agudeza visual durante las misiones nocturnas. Con el curso de

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los aos, se han publicado varios artculos que relacionan el uso del extracto del fruto del arndano con el efectivo tratamiento de una amplia gama de enfermedades de los ojos. Cada 100 gr. de arndano contienen 10 mg. de fsforo, 89 mg. de potasio, 13 mg. de vitamina C, 1 mg. de vitamina E, 10 mcg. de vitamina A, entre otros nutrientes. Las indicaciones clnicas del arndano son: Alteraciones circulatorias.- el arndano contiene un tipo de flavonoides que actan como protectores de las paredes de los vasos capilares y venosos. Adems, disminuyen la inflamacin de los tejidos. En estos padecimientos estn incluidos las vrices, la flebitis, las hemorroides y las lceras varicosas, prdida de la visin por problemas retinianos. Los flavonoides antes mencionados mejoran el funcionamiento de la retina y con ello la agudeza visual. Por lo anterior, es til en personas que sufren de diabetes, hipertensin y arteriosclerosis. Estas enfermedades afectan a la retina y disminuyen la agudeza visual.

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Megavid
Extracto de Semilla de Uva y Vitamina E.
Los Bioflavonoides, a veces son tambin conocidos como la vitamina P, son solubles en agua y estn compuestos por citrina, rutina, hesperidina, lo mismo que flavonas y flavonoles. Generalmente se miden miligramos. Estos bioflavonoides son necesarios para la absorcin apropiada de la vitamina C. Los flavonoides son tambin las sustancias que proveen ese color amarillo y anaranjado a los alimentos ctricos. Algunos cientficos tambin lo llaman el factor de permeabilidad capilar. Una de las principales funciones es aumentar la fuerza capilar. Otra de las caractersticas de los bioflavonoides es que ayudan a la vitamina C a conservar sano el tejido conectivo. Hasta el momento no se le conoce ninguna toxicidad. Estos bioflavonoides previenen que la vitamina C sea destruida por la oxidacin. Tambin fortalecen las paredes de los capilares, por lo que previenen los moretes. Por otro lado, los bioflavonoides ayudan a formar una buena resistencia inmunolgica contra las infecciones. Como ya lo mencion, los bioflavonoides aumentan la efectividad de la vitamina C y hemos visto que ayuda en el tratamiento del edema y los marcos debidos a algn padecimiento del odo interno. El trmino picnogenol en realidad describe un complejo entero de flavonoides de plantas (proantocianidinas). El mismo ha aseverado en sus escritos que por razones prcticas, us el extracto de semillas de uva para todos los estudios.

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Por lo cual, podemos afirmar que grano por grano, el extracto de semillas de uva tiene ms proantocianidinas. Hoy da podemos afirmar que el anlisis de cromatografa lquida de alto rendimiento de ambos extractos estandarizados, ha revelado que el extracto de semillas de uva tiene un contenido ms alto de proantocianidinas (mnimo 92%) que el extracto de corteza de pino (mnimo 85%). El extracto de semillas de uva tambin tiene un contenido ms alto de esteres de proantocianidinas glicas, las cuales segn el profesor Masquelier le dan superioridad en su poder antioxidante sobre el extracto de corteza de pino. Las proantocianidinas del extracto de semillas de uva han sido investigadas clnicamente en varios pases de Europa Occidentales; Bombardelli y Morazzoni (1993) resumieron 6 estudios clnicos hechos con proantocianidina de semillas de uva, todos dobleciego. Por otro lado, Largue y colaboradores (1981) reportaron lo mismo en estudios abiertos y en otros estudios dobleciego. Existen rumores que los extractos de corteza de pino tienen constituyentes qumicos adicionales que le dan una potencia mgica superior sobre los extractos de semillas de uva. Pues bien, todos estos rumores son sencillamente infundados. Por definicin podemos afirmar que los principios activos de estos extractos son los proantocianidinas. Con respecto a la potencia antioxidante contra el radical superxido y contra la peroxidacin lipdica, el extracto de semillas de uva se encontr superior al extracto de corteza de pino, segn un reporte (MT Meunier et al. 1989. Plantes Medicinales et Phyotherapie 23, 267). En pocas palabras se puede concluir que los extractos de semillas de uva son ms fuertes, estn mejor documentados en la relacin a la seguridad y la biodisponibilidad y han sido con una excepcional actividad antioxidante. Estos compuestos se encuentran en varias plantas incluyendo el extracto de semilla de uva, corteza de rbol de limn, cacahuate, piel de ctricos y arndanos. Ambos, la semilla de uva y la corteza de pino, son excelentes fuentes proantocianidinas. Algunos estudios indican que el extracto de semilla de uva puede ser ms potente y efectivo puesto que contiene formas qumicas de
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proantocianidinas no presentes en los extractos de corteza de pino. Tambin es ms econmico extraer estos compuestos de semillas de uva que de la corteza del pino. Pero independientemente de la fuente, estos antioxidantes protectores pueden usarse para mantener una buena salud y prevenir el dao producido por los radicales libres. Ahora bien, el extracto de semillas de uva es una fuente superior de Proantocianidinas. Esta es una clase especial de bioflavonoides que posee enormes propiedades antioxidantes. Durante varios aos, aquellas personas que pudieron pagar el precio caro de los complementos picnogenol, han conseguido una gran proteccin antioxidante contra los dainos radicales libres. El Picnogenol (marca comercial) es un extracto de la corteza del pino que contiene 85% de proantocianidinas. Por otra parte, el extracto de semilla de uva contiene 95% de proantocianidinas y es mucho ms accesible al pblico en general que el antes mencionado. El Prof. Masquelier hizo estudios clnicos as como estudios extensivos analticos, de biodisponibilidad, de toxicologa y estudiados clnicamente en forma adecuada. Como un resumen: Aunque es difcil de realizar, respecto al extracto de semilla de Uva y Vitamina E, la gente debe saber que sus propiedades son substancias antioxidantes potentes, naturales e hipoalergnicas. Al mismo tiempo son un complejo bioflavonoide altamente biodisponible que es rpidamente absorbido y distribuido a travs de todo el cuerpo en pocos minutos. Se han descubierto que las proantocianidinas tienen 50 veces ms capacidad antioxidante que la vitamina E y 20 veces ms actividad antioxidante que la vitamina C, a la cual ayuda a aumentar su efectividad y acta como transportes y restauradores de la vitamina C oxidada al trabajar con el glutatin. Las proantocianidinas tambin ejercen una poderosa proteccin
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en contra de los radicales libres en el cerebro y en los nervios espinales. En relacin al envejecimiento, las proantocianidinas tienen la capacidad de prevenir y eliminar la formacin de lipofuscina en el corazn y en el cerebro. Tambin se enlazan en las fibras de colgeno aumentando su elasticidad y flexibilidad en los msculos, los tendones y los ligamentos. La vitamina E fue aislada por primera vez en 1923, sintetizada en 1938 y se hizo accesible como complemento en 1941. El Instituto ShtJte clamaba muchos beneficios cardiovasculares de la vitamina E y en 1946 encontr que un hombre con angina de pecho severa, obtuvo una mejora completa con la suplementacin de vitamina E. Hubo un caso tambin de una severa prpura trombocitopnica e insuficiencia cardaca que mejor en forma extraordinaria con la suplementacin de la vitamina E. El instituto Shute afirmaba que haba tratado a ms de 30,000 pacientes, pero fue criticado porque mucho de su trabajo era anecdtico y no fue controlado. Algunos de los desarrollos bioqumicos clarificados en relacin a la vitamina E, incluyen su habilidad para aumentar el colesterol HDL (el bueno) cuando est bajo inhibicin de la agregacin plaquetaria (como la aspirina), modulacin del metabolismo el cido araquidnico y las prostagladinas, reduccin del tromboxano A2 y beneficio en la enfermedad vascular perifrica como en la claudicacin intermitente. La vitamina E puede prevenir la toxicidad de las catecolaminas, conocidas como las hormonas del estrs y la formacin de radicales libres. Cuando la vitamina E es deficiente, aumenta el riesgo de una cardiomiopata asociada con la toxicidad de doxorubicina. Una de las publicaciones de la Universidad de Harvard, The Medical Letter elimin completamente el inters sobre el beneficio de la vitamina E durante muchas dcadas. Dijeron, en aquel entonces, en 1950 que los estudios definitivos finales demostraban que la vitamina E no tena ningn valor teraputico para tratar enfermedades cardacas. Hoy, estudios reportados que fueron conducidos en la misma Escuela de

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Salud de la Universidad de Harvard dicen totalmente lo opuesto. En un estudio, el Dr. M. Stampfer encontr que durante un segmento de 8 aos, las mujeres que haban tomado al menos 100 UI. de vitamina E diario durante dos aos tuvieron un 46 % menor riesgo a sufrir un ataque al corazn. sto se bas en un estudio de una poblacin de 87,245 mujeres. El segundo estudio, en hombres, por el Dr. Rimm, basado en 51,529 sujetos, demostr un 37% de menor riesgo. Se descubri que no hay suficiente vitamina E en el alimento, el Dr. M. Stampfer estuvo tan convencido por los datos que l mismo est tomando la vitamina E. Ahora cientficos de la misma Universidad nos estn reportando una reduccin en la enfermedad cardaca que va del 35 al 50%. Creo que es muy importante pensar en la trascendencia de este retraso y convertirlo en costos reales. Sabemos que en la actualidad 40% de las muertes (en los E.U.A.) son causadas por enfermedades cardacas. Cada da, 2,000 o cerca de 750,000 personas por ao, mueren por una enfermedad cardaca. Esto significa que cada ao cerca de 375,000 menos gentes hubieran muerto, un ahorro de cerca de 1,020 pacientes diariamente. Es difcil calcular cuantos se hubieran salvado, si no se hubiera retrasado la aceptacin de este conocimiento emprico, en aquel tiempo. La consecuencia es enorme. Ojal alguien hubiera tenido por lo menos un poco de curiosidad para estudiar, como ahora, a fondo, los efectos teraputicos de los nutrientes. El uso teraputico de los nutrientes es a base de la medicina natural y es un mtodo seguro, econmico y efectivo. El programa Iner-Salud de la Organizacin Mundial de la Salud, implementado desde Marzo de 1991, aspira a promover la adopcin de modos de vida sanos con el fin de prevenir muchas de las llamadas enfermedades de la civilizacin, en particular los ataques cardacos, el cncer, la diabetes, la hipertensin y la osteoporosis. En este programa se advierte sobre los efectos nocivos de las dietas desequilibradas, el hbito de fumar, al alcoholismo y la falta de ejercicio fsico, as como el estrs y la contaminacin.

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ANTIESTRS

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Ciclosleep
Azhar, Pasiflora, Tila y Zapote Blanco.
El insomnio es la incapacidad de dormir. El insomnio puede alterar la calidad o la cantidad de sueo. Sus causas son variables. Puede deberse a una causa psicolgica. Pero tambin lo puede ocasionar problemas orgnicos, como diabetes, enfermedades tiroideas, contracciones musculares y la ingesta de estimulantes (como la cafena) es una causa frecuente de insomnio. Por otro lado tenemos la ansiedad que se caracteriza por un temor anticipado y cuyo origen no se conoce. Este sntoma puede producir varios signos fsicos como consecuencia. Estos signos son sudor de las manos, sensacin de desmayo, tensin muscular, transtornas gastrointestinales, taquicardia, etc. Pues bien, para ayudar a controlar estas alteraciones en el sueo y en la tranquilidad, contamos con las siguientes plantas medicinales: El Zapote Blanco (casimiroa edulis) es un rbol de tamao mediano con hojas largas, flores fragantes, florece en Enero y Febrero y sus frutos se consumen frecuentemente como complemento alimenticio. Es una planta apcola que produce nctar. En varios estados de nuestro pas este rbol se cultiva y se mantiene en huertos familiares. Sus hojas, su corteza y su fruto son medicinales. Generalmente se utiliza en alteraciones del sistema nervioso. Se sabe que sus hojas producen un efecto hipntico, por lo cual es til contra el insomnio. Desde el punto de vista farmacolgico las hojas, la corteza y sobre todo las semillas, contienen un glucsido llamado casimirosina, el

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cual puede ser txico a dosis exageradas. Este principio activo es el responsable de los efectos sedantes e hipnticos de la planta. Sin embargo, a dosis altas puede provocar efectos fatales. El naranjo amargo (citrus aurantium) es mejor conocido como t de Azahar. El nombre de esta flor proviene del rabe al-azahar que significa flor blanca. Se da en zonas como el Mediterrneo, osea, en climas fros pero no extremosos. Se recolectan los ptalos que caen del rbol de naranjo. Se utilizan de esta planta generalmente las flores, los frutos y a veces las hojas. Las flores contienen aceite esencial, vitamina C, flavonoides, sales minerales y abundante pectina. El aceite esencial es tranquilizante, hipntico suave y espasmoltico. Sus indicaciones son ansiedad, insomnio, distonas neurovegetativas y tos nerviosa. Casi todo mundo conoce la Pasiflora (Pasiflora Incarnata). Se utilizan las flores y los frutos. Sus principios activos son flavonoides, alcaloides indlicos, trazas de aceite esencial y fitosteroles. Se ha demostrado que los principios activos de la Pasiflora como el maltol y el etil maltol producen una sedacin del sistema nervioso central y una reduccin en la actividad motora espontnea. La Pasiflora tiene una actividad ansioltica, tranquilizante, miorrelajante y espasmoltica. Sus indicaciones son intranquilidad, irritabilidad, migraa, taquicardia e insomnio. En casos muy raros puede producir reacciones de hipersensibilidad. Esta planta est aprobada por la Comisin E, que supervisa los medicamentos en Alemania. En el caso de la Tila (Tilia Species) utilizamos las flores secas y frescas. La Tila es un rbol alto que puede llegar a medir hasta 25 metros. Las flores tienen una fuerte y dulce fragancia. Los principios activos de esta planta son taninos muclagos, flavonoides, triterpenos y esteroles. Los efectos farmacolgicos de la Tila son antitusgeno, astringente y afortico, diurtico, sedante y analgsico. Las indicaciones principales son ansiedad, tos y bronquitis. Esta planta est aprobada por la Comisin E.

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Ginkgohealth
Ginkgo Biloba.
La naturaleza ofrece un remedio maravilloso que retarda el proceso de envejecimiento, a la vez que ofrece ms calidad, energa y dinamismo a nuestros aos de vida. Este recurso natural proviene del Ginkgo: Un rbol en el que tanto los curanderos de ayer como los cientficos de hoy, han encontrado propiedades medicinales. Entre los rboles ms antiguos que se conocen se encuentra el Ginkgo Biloba que habita en el planeta desde el perodo Mesozoico -cuando los dinosaurios vivan en la tierra- y que durante ms de 150 millones de aos ha estado floreciendo, apenas sin ningn cambio en su apariencia. El Ginkgo ha sido el nico rbol que sobrevivi a la tragedia atmica de Hiroshima, y es tal su antigedad y su capacidad de supervivencia que algunos cientficos lo han llamado el fsil viviente. Sus flores tienen un desagradable olor a mantequilla rancia y sus frutos poseen semillas en forma de nueces que tuestan y se venden comnmente en el Oriente. Pero, tras todas las caractersticas externas y su larga historia de existencia, el Ginkgo Biloba es un rbol que posee extraodinarias propiedades medicinales: su propio nombre derivado del chino Yinkuo que en espaol significa fruto de plata (la palabra biloba quiere decir que tiene dos lbulos y se refiere a una caracterstica externa de sus hojas), viene a ser una especie de augurio de ese asombroso poder curativo que los chinos, precisamente fueron los primeros en descubrir.
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Las propiedades medicinales de Ginkgo Biloba despiertan el inters de los expertos


Durante miles de aos, la llamada medicina tradicional china ha estado utilizando los frutos y las semillas del Ginkgo Biloba como remedio contra el cncer, el asma, la debilidad pulmonar, la congestin, la debilidad auditiva, el dficit de energa sexual y algo muy interesante: como recurso para la bsqueda de la longevidad!. Hoy, este antiqusimo rbol tambin ha acaparado la atencin de la medicina moderna, que comienza a estudiarlo y a utilizarlo con propsitos especficos. En una serie de investigaciones recientes, los cientficos han aislado de sus hojas ciertos compuestos qumicos que demuestran beneficios extraordinarios sobre el organismo humano, y algunos especialistas ya han comenzado a utilizarlo en el tratamiento de enfermedades degenerativas propias de la vejez como la demencia senil y el mal de Alzheimer.

La circulacin sangunea: El ro de la vida alimentado por el Ginkgo Biloba


La circulacin sangunea es uno de los procesos corporales imprescindibles para garantizar la salud. La libertad con que la sangre circula a todas partes del cuerpo as como la manera en que sta transporta los nutrientes que necesitan las clulas y remueve los desechos de la actividad metablica, afecta directamente la salud de cada rgano de nuestro cuerpo. Cuando nuestras clulas, tejidos y rganos no son nutridos correctamente permanecen en sus propios desechos, comienzan a envejecer rpidamente... Aparecen los dolores y los achaques; los ligamentos comienzan a debilitarse y se hace ms difcil caminar, correr, nuestros ojos y odos ya no pueden captar cada detalle de una pintura o de una pieza musical; y ms profundamente, el cerebro -ese rgano maravilloso que permite interpretar el placer de cada sensacin- se torna menos activo, menos energtico. Son muchas las razones por las que la circulacin sangunea puede disminuir, entre ellas: El estrs, La falta de ejercicio, Una dieta inadecuada...
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Sin embargo, el Ginkgo Biloba tiene la propiedad de mejorar la calidad de la circulacin de la sangre que fluye a todos los rganos y tejidos vitales, incluyendo el corazn y el cerebro. Los compuestos qumicos de esta planta proporcionan ms oxgeno a las clulas, y como tambin reducen la adhesividad de los eritrocitos (o glbulos rojos), permite que la sangre fluya con ms libertad. De hecho, las clulas se vuelven menos propensas a adherirse a las paredes arteriales, y de sto, lgicamente, reduce el riesgo de formacin de cogulos.

El Ginkgo Biloba tambin mejora las funciones cerebrales.


La glucosa y el oxgeno son dos substancias bsicas para el funcionamiento del cerebro. La glucosa es una especie de combustible. Es decir, una fuente de energa que el cerebro necesita para poder realizar todas sus actividades; especialmente, durante los periodos de gran esfuerzo intelectual y estrs. El Ginkgo Biloba incrementa la asimilacin y utilizacin de la glucosa por parte del cerebro, y en consecuencia, ste rgano puede trabajar con mayor eficiencia. La medicina tradicional china ha usado el Ginkgo Biloba por ms de cinco mil aos para mejorar la memoria, aumentar la circulacin de la sangre y aliviar el dolor. El oxgeno, por su parte, es otro de los nutrientes ms importantes del cerebro. Pero desafortunadamente, la vida moderna no nos permite tomar todo el oxgeno que nuestras clulas verdaderamente necesitan. La vida sedentaria, la calidad de aire que respiramos, la carencia de las plantas que oxigenen el ambiente, son factores que contribuyen a ello.., se sabe que la falta de oxgeno daa a los tejidos del cerebro y afecta las funciones cerebrales; incluso, afortunadamente, gracias al Ginkgo Biloba es posible aumentar la circulacin sangunea favoreciendo la oxigenacin adecuada del cerebro y todas las actividades cerebrales. La insuficiencia cerebral, por ejemplo, es una de las condiciones en las que el Ginkgo Biloba ha demostrado ser sumamente efectivo. Esta condicin se caracteriza por la falta general de la vitalidad

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y salud mental -particularmente, en las personas mayores de 60 aos- y se presenta con sntomas especficos como: Mala memoria. Disminucin de la capacidad intelectual. Prdida del estado de alerta. Depresiones muy fuertes. Dolor de cabeza. Vrtigo.

En investigaciones realizadas en el Programa de Estudio de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara (Mxico), se ha comprobado el efecto teraputico del extracto de Ginkgo Biloba en los casos de insuficiencia cerebral. Uno de los estudios se llev a cabo entre 50 pacientes a quienes se les administraron 40 miligramos del extracto, por va oral, 3 veces al da Resultados? -Todos los casos tratados mejoraron considerablemente y aunque el tiempo en el que se apareci el progreso ha variado de un paciente a otro, en ms del 90% de los casos se obtuvo una respuesta teraputica favorable despus de un periodo de dos meses!.

El Ginkgo Biloba acta contra el peligro de los Radicales Libres.


Los radicales libres son molculas altamente reactivas creadas por nuestro propio organismo como un arma de defensa contra los agentes patgenos que lo invaden. Sin embargo, cuando los radicales libres se hallan en cantidades excesivas pueden atacar los tejidos y rganos saludables del cuerpo. Las grasas saturadas y procesadas, las radiaciones debidas al debilitamiento de la capa de ozono, los pesticidas y herbicidas, y otra serie de agentes contaminantes que invaden a nuestro cuerpo, tambin aumentan la produccin de radicales libres. Las hojas, los frutos y las semillas (o nueces) del Ginkgo Biloba pueden ser usadas en remedios medicinales para el tratamiento de diversos padecimientos y afecciones.

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El dao de exceso de radicales libres slo podra evitarse si el organismo produjera mayor cantidad de enzimas para contrarrestar sus efectos destructivos, pero desafortunadamente, no ocurre as. De hecho, como la contaminacin del ambiente se torna cada vez ms seria, el Ginkgo Biloba podra convertirse en una bendicin por sus propiedades antioxidantes que pueden destruir la accin de los radicales libres. Segn estudios realizados, los compuestos qumicos de extracto de Ginkgo Biloba (que son capaces de combatir los radicales libres) han demostrado ser diez veces ms potentes que los encontrados comnmente en otras fuentes vegetales como las cscaras de ctricos y otras frutas como los arndanos. Por tanto como los radicales libres son considerados los mayores contribuyentes del proceso de envejecimiento, es necesario tener en cuenta la capacidad de Ginkgo Biloba para retardar la vejez?.

Otras ventajas del Ginkgo Biloba


El Ginkgo Biloba mejora la circulacin sangunea, favorece las funciones cerebrales y detiene el dao que provocan los radicales libres sobre nuestro organismo. Pero, adems de estos beneficios, existen otras ventajas. Por ejemplo: Diabetes Los pacientes diabticos son 11 veces ms propensos a desarrollar una enfermedad vascular perifrica, que puede conducirlos a una ceguera diez aos antes que los no diabticos. Por su parte la gangrena es 50 veces ms frecuente en los hombres diabticos que en los no diabticos, y 70 veces ms comn en las mujeres diabticas que en aquellas que no sufren de esta condicin. La capacidad del Ginkgo Biloba de aumentar el flujo sanguneo perifrico y reducir la inflamacin, al mismo tiempo que mejora la utilizacin del oxgeno, puede ser til para reducir los daos de la diabetes a largo plazo. As mismo, adems de todos estos beneficios, el Ginkgo Biloba tambin parece disminuir el consumo de insulina.

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Desrdenes visuales El Ginkgo Biloba se utiliza para el tratamiento de enfermedades en las que ha sido daada la retina (como en el caso de la degeneracin de la mcula debido a la vejez). Senilidad Como el Ginkgo Biloba protege contra la debilidad cerebral, mejora la circulacin sangunea y protege contra el dao causado por los radicales libres, no cabe duda que los ancianos pueden beneficiarse si complementan su alimentacin con el extracto del Ginkgo. Proteccin durante los perodo de estrs Bajo el estrs se generan anormalmente excesos de radicales libres y la tensin que se experimenta, aleja la sangre del tracto digestivo desvindola hacia los msculos para prepararlos para la accin; por esta razn, se afectan los procesos de digestin y asimilacin de los alimentos y cuando esta afeccin se prolonga durante mucho tiempo, puede conducir a deficiencias inmunolgicas que ms tarde derivaran en cncer, infecciones virales u otras enfermedades. Por otra parte, como el estrs crnico reduce la circulacin sangunea hacia los rganos vitales, puede privarlos de los nutrientes esenciales -como el oxgeno, azcares, vitaminas y otras substancias- que ayudan a la reparacin de los tejidos daados. El Ginkgo Biloba contrarresta todos estos daos. Hoy, el extracto de Ginkgo Biloba es usado en el tratamiento de pacientes que sufren de confusin mental y prdida de memoria. Inhibidor del Factor Activante de las Plaquetas El Ginkgo Biloba bloquea una substancia conocida como factor activante de las plaquetas (PFA), que puede generar una serie de enfermedades alrgicas como el asma, algunos tipos de dermatitis, la psoriasis y hasta ciertos transtornos cardacos. As

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mismo, el efecto relajante del Ginkgo Biloba sobre las arterias y las arteriolas (o ramas sanguneas ms pequeas que las arterias) puede ser suficientemente fuerte como para contrarrestar el espasmo vascular. Inflamaciones y quemaduras Finalmente, existen evidencias de que Ginkgo Biloba resulta til -aplicado como crema tpica o administrado oralmente- para aliviar problemas inflamatorios debido a las quemaduras del sol, eczemas, acn, algunas alergias de la piel, as como aliviar los padecimientos de la fiebre de heno.

Conclusiones:
Sin lugar a duda, una de las ventajas fundamentales del Ginkgo Biloba radica en que se trata de una planta que es asimilada muy fcilmente por el organismo cuando se administra como un medicamento natural. Por ello, quizs el Ginkgo Biloba ha sido el centro de investigaciones cientficas muy amplias y bien documentadas pues, por ejemplo, en los ltimos 50 aos, se han conducido cientos de estudios cientficos -particularmente en Francia y Alemania- para conocer ms sobre las extraodinarias propiedades medicinales de este antiqusimo rbol.

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Kavahealth
Kava Kava y Pasiflora.
Desde el primer contacto importante con los europeos en el siglo XVIII, la planta del Ocano Pacfico conocida en latn como Piper Methysticum y la bebida preparada con ella, ambas llamadas Kava se han hecho muy familiares en el mundo entero a travs de los medios visuales y escritos. La planta de Kava es un arbusto robusto perenne, erecto y con muchas ramas que pertenecen a la famillia de las Piperceas. Florece a una latitud de entre 150 a 300 m. arriba del nivel del mar y crece bien en el terreno pedregoso, ya sea en forma cultivada o silvestre. Los efectos reportados de la bebida kava han impulsado numerosas investigaciones qumicas durante los ltimos 130 aos en la bsqueda de los constituyentes biolgicamente activos. Estas investigaciones han resultado en el aislamiento de dos series de compuestos estrechamente relacionados que son las alfapironas de algunos otros compuestos diversos. El primer compuesto aislado casi simultneamente por Gobley y Cuzent fue el ahora conocido como mestisticina (antes se conoci como kavarina, kawarina, kavatina, kanakina). Aunque es difcil de creer, en 1984 Nlting y Kopp reportaron un material cristalino. A este compuesto se le nombr yangonina. Luego, en 1908 se logr el aislamiento de la dehidrometisticina (DHM).

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Entre 1914 y 1933, Borshe public 14 trabajos donde en su investigacin se descubrieron 2 nuevos constituyentes, la Kawaina y la Dehidrokawaina (DH K). Con el tiempo, se aislaron 2 materiales de pigmentos, la flavoquina A y la flavoquina B. Segn Shulgin estos pigmentos podran explicar el decoloramiento de la piel observando con el uso prolongado de los extractos de Kava. Varios estudios farmacolgicos, incluyendo los de Hansel y Beiersdorff han confirmado la actividad de la dehidrometisticina y de la dehidrokawaina en causar somnolencia cuando se administra en forma oral. Otros investigadores encontraron que estos dos compuestos tienen una actividad sedante y que dosis muy altas, en animales pueden producir ataxia marcada. Ahora se cree que la accin sedante de las pironas de la Kava, se debe a su afinidad por los sitios receptores del CABA, aunque existe contradiccin con el resultado de otros estudios. Posteriormente, se demostr que la accin ms caracterstica de las pironas de la Kava sobre el sistema nervioso central es su capacidad de producir una relacin muscular. Las pironas tambin han demostrado ser considerablemente ms efectivas en proteger a los animales de crisis convulsivas y la muerte causada por dosis txicas de estricnina. De esta manera, estos compuestos pueden representar un nuevo grupo de potentes relajantes musculares esquelticos. En otros estudios, se not que la Kawaina, la dehidrokawaina, la yangonina y la desmetoxiyanonina son agentes que tienen una actividad anticonvulsionante. Aunque el Kava Kava tiene efectos inductores del sueo, no afecta los tiempos de reaccin en seres humanos. Por otro lado, se han investigado la capacidad de actuar como un anestsico local de la Kava Kava y efectivamente se ha demostrado este efecto farmacolgico. Estos estudios son

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apoyados por el reciente descubrimiento de la Kawaina, como los anestsicos comunes locales, bloquea los canales inicos de sodio voltaje-dependientes. Algunos otros cientficos han demostrado que el Kava Kava tiene propiedades antimicticas debido a algunas de sus pironas. En 1996, en un estudio randomizado, controlado con placebo, doble ciego, fueron tratados 2 grupos de 29 pacientes con un extracto estandarizado a 70 mg. de lactona de Kava, tres veces al da durante cuatro semanas. El estudio concluy que el Kava fue clnicamente efectivo en reducir los estados de ansiedad, tensin y excitacin de origen no-metal. No se notaron reacciones adversas. La conclusin es que el Kava contina ocupando un lugar central en las comunidades del Pacfico Sur y su importancia ah se ha incrementado con el surgimiento del inters en las costumbres y la cultura tnica de la gente nativa. No tiene propiedades adictivas e induce un dormir profundo reparador y libre de sueos, mejora los poderes psquicos y alivia el insomnio y el nerviosismo. Las autoridades de salud europeas la consideran un remedio relativamente seguro contra la ansiedad. Todo esto ha hecho que el Kava Kava incremente rpidamente su popularidad. Referencias: Globey M. 1860. Recherches Sur la racine de kava. Journal de Pharmacie el the Chimie, 37, 19-23. Cuzent, M. 1861. Composition obimique de la kavahine, Comptes Rendus. Hebdomadaire des Seanses de I. Academie des Sciences, 52, 205-206.

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Mega-Mint
Aceite de Menta.
La menta es uno de los aceites esenciales que se ha usado desde la antigedad con fines cosmticos y medicinales. Esta planta es mencionada desde el ao 1550 a.C. en el papiro de Ebers. Se sabe que los egipcios tambin usaban esta planta especialmente contra dolores abdominales y se ha encontrado esta hierba en numerosas tumbas de Egipto. Es conocido que en Japn se ha utilizado durante por lo menos 2000 aos. Hipcrates, el padre de la medicina, se refiere a ella como un fuerte afrodisiaco mientras que Plinio resaltaba su capacidad analgsica e inclusive pensaba que esta planta poda aumentar la capacidad intelectual. En la mitologa griega se dice que la esposa de Plutn por celos aplast a la bella Mentha y Plutn, para salvarla la convirti en una hierba. Desde entonces la planta de la menta ha sido usada en los banquetes ms elegantes en Roma y en Grecia con el objetivo de combatir los malestares estomacales provocados por el exceso de comida, as como para los dolores de cabeza y los mareos. Desde el punto de vista de la macrobitica se considera al aceite de menta con polaridad Yang, y por eso se usa para aumentar las fuerzas perdidas aliviando la pesadez fsica y mental. Uno de los usos ms frecuentes de este aceite es su impregnacin en el ambiente como aromatizante, las personas tienen la sensacin de una mente despejada, lo cual favorece la

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concentracin, la imaginacin y la creatividad. Desde hace mucho tiempo los japoneses han utilizado el aceite de menta para aromatizar sus oficinas con el objeto de aumentar el rendimiento de los empleados. El aceite de menta es uno de los pocos aceites que pueden utilizarse puros sobre casi todo el cuerpo. Esa es la razn por la cual el aceite de menta es uno de los ms usados como aromaterapia en los masajes. Con relacin al cuidado de la piel, el aceite de menta se usa para ayudar a retener la humedad y evitar as el envejecimiento prematuro. Se puede utilizar en pequeas zonas produciendo un efecto relajante Por esta misma capacidad, su uso es muy conveniente en los malestares nerviosos producidos durante los viajes (dolores de cabeza, jet lag, mareos) especialmente los viajes largos. Se pueden agregar algunas gotas en la tina de bao y eso coadyuva a eliminar el cansancio ya que ayuda a la excrecin de toxinas y estimula el drenaje linftico. Se pueden utilizar algunas gotas de aceite de menta en agua tibia para baos de pies. Desinflama los tobillos, los pies y produce una sensacin de frescura. Muchas personas lo utilizan en forma tpica en casos de golpes y dolores musculares en general. En el rea abdominal se puede aplicar el aceite de menta con el objeto de aliviar diarreas, dolor de estmago, ardor y flatulencia. Inclusive se puede utilizar en nios (mayores de 6 aos) en forma diluida contra clicos por su accin antiespasmdica. El aceite de menta tiene muchas aplicaciones. Sin embargo no debe ser utilizado por perodos prolongados ya que puede producir irritacin. Slo se usa en molestias ligeras. Es refrescante y vigorizante, la menta desprende un perfume fresco, mentolado y balsmico, excelente estimulante mental. Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar los dolores de

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estmago. Tpicamente el aceite de menta se usa para dolor de cabeza, mialgias, neuralgias, dolor de dientes, inflamacin de la mucosa oral, enfermedades reumticas, prurito, urticaria, se usa como agente antiviral y antibacteriano, como antiespasmdico y para repeler mosquitos. En forma oral, se recomienda poner solamente una gota debajo de la lengua. En algunos alimentos y bebidas el aceite de menta se usa como un agente saborizante natural. En la manufactura, se usa como un componente de fragancia en jabones y cosmticos as como un agente saborizante natural en la industria farmacutica. Para preparar el aceite de menta, se emplean las hojas enteras (menthae piperitae). Las hojas de menta contienen aceite esencial (1-3%), rico en mentol (35-55%) tambin, flavonoides, tanto aglicones como hetersidos, taninos, cidos fenoles y triterpenos. La hoja de menta posee una accin espasmoltica directa sobre la musculatura lisa del tracto digestivo, colertica y carminativa. Estas acciones son debidas principalmente al aceite esencial, el cual tambin ejerce un efecto descongestionante nasal y expectorante, antipruriginoso, antirreumtico y antibacteriano. La esencia, aplicada por va tpica, produce una ligera analgesia. Los flavonoides y cidos fenoles participan tambin de las acciones espasmolticas, colerticas y carminativas. No administrar, ni aplicar tpicamente la esencia de menta a nios menores de seis aos ni a personas con alergias respiratorias o con hipersensibilidad conocida a ste u otros aceites esenciales. El aceite de menta no debe ser ingerido por mujeres embarazadas ni lactando. Se recomienda practicar de forma preventiva una prueba de tolerancia previa a la aplicacin de inhalaciones con aceite esencial: inhalar durante 15 segundos y esperar 30 minutos.

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SALUD PARA DIABTICOS

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Diabeplus-G
Banaba, Gymnema Silvestre y Nopal
La diabetes mellitus es una enfermedad crnica del metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las protenas, caracterizada por elevaciones durante el ayuno de los niveles sanguneos del azcar (glucosa) y por un riesgo enormemente aumentado de sufrir de problemas cardacos, embolias, enfermedades renales y prdida de la funcin nerviosa. La diabetes puede ocurrir cuando el pncreas no secreta suficiente insulina o si las clulas del cuerpo se hacen resistentes a la insulina. Los sntomas tpicos de la diabetes son, orinar frecuentemente, una sed excesiva y un apetito exagerado. La diabetes se divide en 2 categoras principales tipo I y tipo II. La diabetes insulinodependiente o tipo I ocurre ms frecuentemente en nios y adolescentes. La diabetes no insulinodependiente o tipo II generalmente inicia despus de los 40 aos de edad. Cerca del 90 % de todos los diabticos pertenece a la diabetes tipo II. Sus niveles de insulina estn tpicamente elevados indicndonos una prdida de la sensibilidad a la insulina por las clulas del cuerpo. La diabetes no es comn en los lugares donde la gente consume una dieta ms primitiva (D. Burkitt and H. Trowell, Western Diseases: Their emergence and prevention, Harvard University Press, 1981). Aunque se sabe que los factores genticos parecen ser importantes en la susceptibilidad a la diabetes, los factores
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ambientales se requieren para que se desarrolle la diabetes. El factor ambiental ms importante es una dieta alta en carbohidratos vacos de fibra. Se sabe que este tipo de dieta induce a la diabetes en los tipos genticos susceptibles (G Vahouny and D Kritchevsky. Dietary Fiber in Health and disease, Plenum Press, 1982). Se ha demostrado que el porcentaje de caloras de la grasa en la dieta, especialmente la grasa saturada est asociado con la diabetes tipo II, lo mismo que para predecir la conversin de una intolerancia a la glucosa a la diabetes tipo II (J A Marshall, R F Hamman and J Baxter. High fat, low carbohydrate diet and the etiology of non-insulindependent diabetes mellitus: The San Luis Valley Diabetes Study. Am J Epidemiol 134, 1991:590-603). La obesidad es otro elemento exgeno primordial ya que el 90 % de los pacientes con diabetes no insulinodependiente son obesos ( J B Wyngaarden, L H Smith, and J C Bennett, Cecil Textbook of Medicine, WB Saunders 1992). An en los individuos normales, un aumento de peso significativo resulta en intolerancia a los carbohidratos, niveles de insulina ms altos e insensibilidad a la insulina en el tejido graso y muscular.

La Banaba
La banaba (lagerstroemia speciosa) es una planta medicinal que se ha utilizado desde hace mucho tiempo en las Filipinas. Se han realizado varios estudios clnicos y de investigacin bsica, lo que ha hecho que est recibiendo mayor aceptacin en los crculos mdicos occidentales. Entre los estudios que se han hecho, uno fue realizado en Japn por el Dr. Yamazaki, profesor de ciencias farmacuticas de la escuela de Medicina de la Universidad de Hiroshima. En el estudio l mezcl polvo de hojas secas de banaba con alimento para pollos y analiz la yema de los huevos de gallina. Cuando se les dio a ratones diabticos esta yema de huevo enriquecido con banaba, sus niveles de azcar se normalizaron. Investigadores japoneses lograron aislar de la banaba el cido coroslico como uno de los principales componentes activos. Por otra parte el Dr. Judy del Instituto Southeastern de investigacin biomdica, demostr que en todos los pacientes diabticos el cido coroslico disminuye los niveles de glicemia.
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Otros estudios realizados en el ao 2000 demostraron que la banaba tiene varios principios activos con efectos farmacolgicos hipoglicemiantes y no solamente el cido coroslico, como se pensaba. En un ensayo de investigacin bsica se demostr que la banaba contiene tres elagitaninos activos a saber la lagerstroemina, la flosina B y la reginina A. Estos compuestos aumentan la captacin de glucosa de los adipocitos (Planta med. 2002 Feb;68(2):173-5) Por otro lado se descubri que la combinacin nica de una actividad estimulatoria de captacin de glucosa, la ausencia de la actividad de diferenciacin de adipocitos y la inhibicin efectiva de diferenciacin de adipocitos inducida por los extractos de banaba sugieren que puede ser til para la prevencin y el tratamiento de la hiperglicemia y la obesidad en los diabticos tipo II (J Nutr. 2001 Sep; 131(9):2242-7, an extracto f Lagerstroemia speciosa L. has insulin-lice glucosa uptake-stimulatory and adipocyte differentiation-inhibitory activities in 3T3-L1 cells by Liu F, Kim J, Li Y, Liu X, Li J, Chen X.) Tambin se ha explorado el efecto antiobesidad de la banaba. Se les administr durante 5 semanas a un grupo de ratones la banaba y a otro grupo de control una dieta estndar. El grupo que recibi extractos de banaba mostr una disminucin importante de 65 % del nivel de lpidos totales (J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo).1999 Dec;45(6):791-5.Antiobesity activity of extracts from Lagerstroemia speciosa L. leaves on female KK-Ay mice. By Suzuki Y, Unno T, Ushitani M, Hayashi K, Kakida T.) Un hallazgo importante de la banaba es que tiene la capacidad de activar a los receptores a la insulina. En pocas palabras, se considera que las banaba tiene acciones similares a la insulina por un mecanismo de accin distinto al empleado por la insulina (Activation of insulin receptors by lagerstroemin, Hattori K, Sukenobu N, Division of molecular medical science, Graduate school of biomedical sciences, _Hiroshima University, Hiroshima, Japan, J Pharmacol Scienc 2003 Sept;93(1):69-73).

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En un ensayo clnico, se demostr la actividad antidiabtica de la banaba. En un perodo de 2 semanas se logr una reduccin significativa en los niveles sanguneos de glucosa de un 30 % en promedio (Antidiabetic activity of a standardized extract from L. speciosa leaves in Type II diabetics. Judy WV, Hari SP, Stogsdill WW. J Ethnopharmacol, 2003 Jul;87(1):115-7). Una de las conclusiones es que el cido coroslico de la banaba es un compuesto natural usado en forma tradicional desde hace cientos de aos en Asia. El t de banaba ha sido usado en forma folclrica como una ayuda para bajar de peso y para controlar los niveles de azcar en la sangre as como para el tratamiento de lceras bucales y dolor abdominal. Se han realizado varios estudios en seres humanos y otros se estn llevando a cabo para medir los efectos antioxidantes del cido coroslico, lo mismo que su capacidad para disminuir la presin sangunea, ayudar a la funcin renal y proteger contra el efecto txico de la glicosilacin que ocurre en respuesta a niveles sricos elevados de glucosa.

Gymnema Sylvestre
La Gymnema silvestre deriva de una planta trepadora leosa perteneciente a la familia de las Asclepiadaceas, se caracteriza por presentar hojas opuestas, elpticas u ovales. Encontrada en el bosque de la India y el sur de Africa. Tiene una larga tradicin de uso en individuos con diabetes. Su uso ha sido documentado en textos mdicos ayurvdicos por ms de 2000 aos. El uso de la gymnema se est incrementando como parte de los protocolos de terapia natural para mejorar el control de la glicemia. Esta planta incluye 2 resinas, hetersidos triterpnicos como el cido gimnmico, cidos orgnicos como el cido butrico, minerales como el azufre, el calcio, el hierro, el magnesio, fitoesteroles, flavonoides y derivados antraquinnicos. La Gymnema sylvestre es un tnico, diurtico, astringente (Kapoor LD. Handbook of Ayurvedic Medicinal Plants, Boca Raton, FL:CRC Press, Inc; 1990:200-201). La principal actividad farmacolgico que se le atribuye a esta
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planta es su efecto hipoglucemiante (Chattopadhyay, R. R. Possible mechanism of antihyperglycemic effect of Gymnema sylvestre leaf extract, part I. Gen Pharmacol. 31(3):495-496, 1998). Se ha reportado una reduccin en las protenas plasmticas glicosiladas as como la hemoglobina glicosilada (Baskaran, K., et al. Antidiabetic effects of a leaf extract from Gymnema Sylvestre in non-insulin-dependent diabetes mellitus patients. Journal of Ethnopharmacology. 30(3):295-305, 1990) . Se cree que la gymnema incrementa la secrecin de insulina por las clulas beta pancreticas resultando en un control mejorado de la hiperglicemia (Shanmugasundaram, E. R., et al. Possible regeneration of the islets of Langerhans in streptozotocindiabetic rats given Gymnema sylvestre leaf extracts. Journal of Ethnopharmacy. 30(3):265-269, 1990). Tambin se ha reportado que estimula la actividad enzimtica en los procesos metablicos dependientes de la insulina llevndonos a una utilizacin incrementada de la glucosa y esto puede resultar en una prdida de peso. Los cidos gymnmicos pueden inhibir la absorcin de la glucosa intestinal y se ha reportado que suprimen la sensacin gustativa en la lengua por los hidratos de carbono refinados, glicerol, sucrosa y dems edulcorantes. Este efecto casi siempre dura una hora (Yoshikawa, K., et al. Antisweet natural products IX structures of gymnemic acids XV-XVIII from Gymnema sylvestre R. Br. Chem Pharm Bull. 41:17301732, 1993). La Gymnema sylvestre puede reducir el deseo de consumir carbohidratos. Adems, reduce el apetito por lo que se puede utilizar para prevenir la obesidad. Estudios en humanos diabticos tipo I y II demostraron que la fraccin acdica soluble en agua de Gymnema sylvestre permite reducir los requerimientos de insulina, debido a un incremento en el nmero de clulas beta de los islotes de Langerhans en el pncreas. En los pacientes diabticos tipo I se observ una discreta disminucin de la hemoglobina glicosilada y un ligero incremento en la produccin endgena de insulina, probablemente debido a un efecto revitalizador o regenerador sobre el tejido pancretico.

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Los extractos de esta planta tambin han demostrado que inhiben la hiperglicemia inducida por la epinefrina (Gupta SS, Inhibitory effect of Gymnema sylvestre on adrenaline induced hyperglycemia in rats. Indian J Med Sci 1961;15:883-887). Contraindicaciones de Gymnema sylvestre Hipersensibilidad a los compuestos de la frmula. Est contraindicada en menores de 2 aos, embarazadas y durante la lactancia. Precauciones de la Gymnema sylvestre Debe de usarse con precaucin en individuos que se sabe que tienen alergia a las plantas. sese con precaucin en individuos diabticos con predisposicin a la hipoglucemia. Se debe de monitorear de cerca la glicemia de los pacientes. sylvestre. Interacciones medicamentosas de la Gymnema

La gymnema puede mejorar los efectos hipoglucemiantes de la insulina y de otros medicamentos con efectos semejantes. La gymnema puede disminuir la absorcin de hierro. sylvestre Interacciones planta-alimento de la Gymnema No se conocen.

Interacciones con pruebas de laboratorio de la Gymnema sylvestre Al disminuir el azcar en la sangre, la gymnema va a producir una disminucin en el resultado de la prueba de la glicemia. Efectos adversos de la Gymnema sylvestre No se han reportado efectos adversos importante, excepto una hipoglicemia esperada (Facts and comparison Publishing Group. The Review of Natural Products. St Louis, MO: Facts and Comparisons, a Wolters Kluwer Co. 1996).

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El Nopal
El nopal (Opuntia ficus-indica) es una planta arbustiforme leosa, perteneciente a la familia de la Cactceas, caracterizada por presentar una altura de hasta 2 metros con tallo carnoso en forma de segmentos ovales aplanados, recubierto de espinas. El nopal es originario de Mxico, estando naturalizado en Europa, en la cuenca del Mediterrneo. En Mxico se cultiva en la regin de Xochimilco. Desde pocas antiguas el nopal fue apreciado por su valor alimenticio de sus frutos y tallos. Los indgenas de Mxico empleaban los tallos aplicados sobre la piel para curar heridas. La palabra nopal deriva del nhuatl nopalli. Los frutos del nopal contienen pectinas, taninos, carotenoides, vitamina C, sales minerales, sucrosa, fibra. Las flores del nopal contienen flavonoides y muclagos. El tallo contiene componentes mucilaginosos y fibra. El nopal tiene una actividad hipoglucemiante, hipolipemiante y diurtica. Los primeros datos que se tienen del uso del nopal con fines medicinales se encuentran en el trabajo de Francisco Hernndez Historia Natural de la Nueva Espaa escrito entre 1570 y 1576. Tambin se encuentran referencias a las propiedades del nopal en el cdice Florentino. Y probablemente la fuente ms rica de informacin se encuentra en el cdice Badiano. Los primero estudios cientficos sobre el valor medicinal del nopal fueron realizados por Rubn Romn Ramos en el Instituto Mexicano para el Estudio de las Plantas Medicinales en 1980. Posteriormente tambin se ha hecho investigacin sobre este alimento en la Unidad de Investigacin Biomdica en Medicina Tradicional y Herbolaria del IMSS.

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Segn algunos estudios, se cree que el nopal puede incrementar la sensibilidad a la insulina (Frati-Munari A et al. Estudios sobre el mecanismo de accin hipoglucemiante del nopal. Arch Invest Md 1987;18:7) Se sabe que la ingestin de fibras dietticas junto con la glucosa produce una prueba de tolerancia a la glucosa menor hipoglicemia tarda que cuando no se agregan fibras (Fernndez Harpo JA et al. Estudios hormonales en la accin del nopal sobre la prueba de tolerancia a la glucosa. Rev Med IMSS 1984;22:387) Desde hace tiempo, varios estudios han demostrado que el jugo extrado de los tallos y administrado por va oral a conejos y ratas con diabetes experimental, tiene efectos hipoglucemiantes. Otros estudios clnicos report el efecto hipoglucemiante del nopal en pacientes diabticos tipo II, con 20 % de descenso de la glicemia durante la primera hora de administrado y con una reduccin tambin de la cifra de triglicridos. El uso repetido de este procedimiento durante meses, permitira mantener al paciente diabtico dentro de los lmites normales de glicemia y triglicridos. Hay otros estudios que nos describen los efectos del nopal (Torres Tamayo M. et al. Efecto del extracto de nopal. Rev Med IMSS 2001;39(6):491).

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Diabenergy
Fenogreco y Espirulina.
En nuestro pas se considera que hay aproximadamente entre 7 y 10 de millones de pacientes con diabetes. Lamentablemente se cree que de este grupo de personas, por lo menos 2 millones ni siquiera saben que padecen de esta enfermedad. A nivel mundial, la prevalencia de la diabetes mellitus se ha incrementado enormemente en los ltimos aos. Si miramos las cifras, en 1985 haba un promedio de 30 millones de personas con este padecimiento. Sin embargo, se calcula que en el ao 2000 haba 177 millones aproximadamente. El fenogreco es originario de Europa y Asia, aunque en la actualidad se encuentra distribuido por casi todo el mundo. Su nombre cientfico es (Trigonella foenum-graecum) y tambin se le conoce como heno griego. Es una planta herbcea anual perteneciente a la familia de las Fabceas (leguminosas), caracterizada por presentar una altura cercana a los 60 cm; hojas trifoliadas con bordes dentados; flores papilonceas blanco-amarillentas, que hacen su aparicin desde mediados de verano; fruto en forma de vaina con semillas cuadrangulares. La parte utilizada de la planta son las semillas secas. El olor es caracterstico y su sabor es ligeramente amargo y mucilaginoso. De acuerdo al estudio realizado en el papiro de Ebers, se pudo corroborar que el fenogreco se empleaba en el antiguo Egipto para tratar quemaduras de piel, fiebre y hasta como alimento. Los monjes benedictinos la introdujeron desde Asia a Europa central, siendo fomentado su cultivo por decisin de Carlo Magno en el siglo XI. Con relacin a su composicin puedo decir que el fenogreco contiene saponinas, lpidos, glcidos, alcaloides, flavonoides y enzimas.
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El fenogreco tiene una gran cantidad de acciones farmacolgicas. Esto se debe a la variedad de principios activos que contiene. Uno de los efectos ms importantes del fenogreco es su actividad hipoglicemiante (que baja los niveles sanguneos de azcar). Este efecto se debe al alcaloide trigonelina, a la saponina fenugrekina y las fibras que contiene. Adems, estos compuestos hacen sinergia con las cumarinas y la nicotinamida. La propia Organizacin Mundial de la Salud ha recomendado su uso como antidiabtico en aquellas zonas con difcil acceso a la atencin primaria de la salud (WHO 1980). Los primeros estudios sobre los efectos del fenogreco se hicieron en conejos a los cuales se les indujo una hiperglicemia con cortisona. Los efectos fueron excelentes. (Eur J Clin Nutr 1988;42:51-4). Otros estudios en ratas, demostraron que la fibra del fenogreco reduce la hiperglicemia (nivel sanguneo elevado de azcar) post-pandrial en diabetes tipo II (Int J Food Sci Nutr 200;51:409-14). Algunos ensayos posteriores realizados en perros, demostraron que la adicin de extractos de fenogreco a su tratamiento convencional de insulina, mejor la evolucin de los mismos en comparacin a la administracin de dicha hormona en forma nica. El efecto hipoglucemiante se consider equivalente al logrado por la tolbutamida en iguales condiciones. Por otro lado, en estudios clnicos en seres humanos, se pudo observar una mejora en la curva de tolerancia a la glucosa en personas quienes la tenan alterada. En pacientes con diabetes tipo II, la administracin de extracto de fenogreco demostr descensos en la hiperglicemia y aumento de la tasa de aclaramiento metablico y de los receptores de la insulina en los eritrocitos. Esto significa que la actividad farmacolgica hipoglicemiante del fenogreco se lleva a cabo no slo en los receptores a la insulina sino tambin a nivel gastrointestinal. Hay reportes sobre pacientes insulino-dependientes (diabetes tipo I) quienes recibieron extracto de fenogreco por va oral y lograron reducir las tasas de glicemia en ayunas y de la glucosuria. Tambin se menciona que despus de 8 semanas de tratamiento, redujeron los requerimientos de insulina a menos de la mitad. Tambin se pudo observar una disminucin significativa en los niveles de colesterol srico (Sharma R., 1986). Desde el punto de vista farmacolgico, se considera que este efecto hipoglicemiante se debe a la combinacin de los efectos del fenogreco, tales como inhibicin de la amilasas, efecto hidroflico de las fibras, disminucin de la absorcin de los triglicridos, lo cual altera la movilizacin del glucgeno heptico.
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El fenogreco es una leguminosa que se puede hacer germinar como la alfalfa. De esta forma es una importante fuente de colina, hierro y aminocidos de fcil asimilacin. El consumo de fenogreco est contraindicado en mujeres embarazadas y lactando. Tambin est contraindicado en casos de bronquitis y asma. Se debe tomar en cuenta que la constitucin mucilaginosa de las semillas de fenogreco puede retrasar la absorcin de algunos medicamentos y nutrimentos. Tampoco se recomienda en pacientes que sufran de transtornos tiroideos. No se debe consumir el fenogreco junto con anticoagulantes. La semilla de fenogreco tambin figura dentro de las monografas elaboradas por la Organizacin Mundial de la Salud, en el volumen III del ao 2002. Las hojas secas de fenogreco se usan para aromatizar varios platillos orientales. Por otra parte, en la India se cocinan como curry. Las semillas germinadas se usan en ensaladas en Egipto, Yemen y Etiopa. En algunas regiones se usa como substituto del caf usando las semillas tostadas. El fenogreco tiene muchos otros efectos teraputicos. El nombre cientfico de la espirulina es Spirulina platensis. Es un alga de color azul-verdoso de tamao microscpico que tiende a formar plancton en aguas dulces. Tiene forma de espiral muy fina. Su medida es de unas dcimas de milmetro. El alga es uno de los seres unicelulares ms simples y primitivos. Pertenece al mundo de las clulas procariotes. Es muy fcil de reconocer ya que forma una espuma verdosa en la superficie del agua. Se utiliza el alga completa. Generalmente la encontramos en lugares donde abunda la luz solar y aguas alcalinas dulces, particularmente en lagos. Su hbitat ms conocido es en Mxico, en el lago de Texcoco aunque tambin crece en Japn, Tailandia y frica. Este tipo de lagos son muy alcalinos. Tienen un pH muy cercano a 11; esto hace que prcticamente no exista otra vida orgnica en los mismos. Eso significa que la espirulina crece como monocultivo. El gnero de la espirulina comprende 35 especies. En algunos pases se cultiva debido a la gran demanda que existe por el alga. Tal es el caso de EE. UU. y Argentina. La historia de Mxico nos relata que los antiguos aztecas utilizaban la espirulina como una fuente inigualable de protenas con la cual producan varios tipos de alimento. El resultado del anlisis de la composicin qumica de la espirulina nos indica que contiene 60 a 70 % de protenas, vitaminas (A, B-5, B-2, B-6, E y vitamina B-12), minerales
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(calcio, fsforo, hierro, sodio, magnesio, manganeso, cromo y zinc), azcares, cidos grasos, pigmentos como la clorofila y cidos nuclicos. La espirulina se usa mucho como complemento alimenticio debido a que tiene un doble valor; valor alimenticio y valor medicinal. Segn estudios realizados por la FAO, la protena de la espirulina es de gran valor nutricional, ya que la proporcin de aminocidos es considerada cercana a lo ideal e incluso en ocasiones equiparable a la casena de la leche, siendo nicamente deficitaria en lisina y metionina. La utilizacin neta de protenas est prxima a la de los huevos deshidratados (94 %). A diferencia de otras algas consideradas tambin como alimenticias, tales como la clrela, debemos tomar en cuenta que estas algas son organismos eucariotes, con estructuras celulares similares a la de los organismos superiores. Poseen paredes celulares compuestas por substancias similares a la celulosa. Esta conformacin de la pared hace que dichas algas no puedan ser aprovechadas totalmente por los animales, de modo que sus protenas quedan parcialmente indigeridas. En cambio, las membranas plasmticas de la espirulina estn formadas de proteoglicanos y no por celulosa, ello hace que se facilite su digestin cuando se ingiere. Con respecto al contenido de vitamina B-12, puedo decir que es superior incluso al del hgado desecado. Por esta razn la espirulina es un alimento apto como tratamiento coadyuvante en casos de anemia perniciosa o como complemento nutricional cuando se sigue una dieta vegetariana o macrobitica. La concentracin de calcio en la espirulina es superior al de la leche por lo que es apta como complemento alimenticio contra la osteoporosis. Es importante hacer notar que la biodisponibilidad del hierro en la espirulina es 60 % mayor que la ofrecida por otros complementos ferrosos. Otra actividad farmacolgica importante que tiene la espirulina es la inmunoestimulante. Los polisacridos de la espirulina han demostrado constituir un poderoso complejo reforzador del sistema inmunolgico. Se ha corroborado que aumenta la capacidad de fagocitosis de los macrfagos y la proliferacin de los linfocitos. Aumenta la produccin citocinas como la IL-1-beta, el TNF y el interfern. Disminuye el estrs oxidativo, inhibe las reacciones anafilcticas y tambin inhibe la induccin de genotoxicidad de los medicamentos antitumorales como la ciclofosfamida. La espirulina no se recomienda en pacientes hipertensos ni gotosos, ni en aquellos que toman anticoagulantes. Tampoco se debe consumir durante el embarazo ni la lactancia.
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Wereplus
Wereke y Coenzima Q-10.
La diabetes mellitus es una enfermedad crnica del metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las protenas, caracterizada por elevaciones durante el ayuno de los niveles sanguneos del azcar (glucosa) y por un riesgo enormemente aumentado de sufrir de problemas cardacos, embolias, enfermedades renales y prdida de la funcin nerviosa. La diabetes puede ocurrir cuando el pncreas no secreta suficiente insulina, o si las clulas del cuerpo se hacen resistentes a la insulina. Los sntomas tpicos de la diabetes son, orinar frecuentemente, una sed excesiva y un apetito exagerado. La diabetes se divide en general en 2 categoras principales tipo I y tipo II. La diabetes insulinodependiente o tipo I ocurre ms frecuentemente en nios y adolescentes. La diabetes no insulinodependiente o tipo II generalmente inicia despus de los 40 aos de edad. La diabetes tipo I se debe a la destruccin de las clulas B en los islotes pancreticos, sobre todo por un proceso inmunolgico.

El Wereke
El Wereke es una planta originaria del sur de los Estados Unidos y del Norte de Mxico; su nombre cientfico es Ibervillea sonorae y tradicionalmente se ha utilizado desde tiempos ancestrales como un tratamiento herbolario contra la Diabetes Mellitus.

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Se encuentra en los cerros, lomas y valles. Es una rama trepadora que se enreda en los rboles. Su raz es perenne del tamao de una jcama. Florea en mayo; su flor es pequeita de color amarillo. El efecto que el Wereke produce es la disminucin de glucosa, cidos grasos libres y triglicridos en sangre mediante la reduccin de la resistencia a la insulina, incrementando la actividad de los receptores. Al disminuir la resistencia a la insulina, la glucosa puede entrar a la clulas y de esta forma disminuyen los niveles de azcar en la sangre. Investigadores de la UAM estudian las propiedades hipoglucemiantes, que reducen los niveles de glucosa en la sangre, del wereke y el chilacayote, a fin de identificar las sustancias que producen efectos teraputicos en quienes sufren diabetes mellitus y desarrollar fitomedicamentos. El uso de plantas medicinales ha estado fuertemente arraigado entre los mexicanos desde tiempos prehispnicos; investigaciones etnobotnicas registran casi 800 especies con propiedades hipoglucemiantes. Tambin el Instituto Potosino de Investigacin Cientfica y Tecnologa (IPICyT), se ha dado a la tarea de estudiar algunas de varias plantas para buscar el efecto teraputico que tienen en los pacientes diabticos. Sabemos que la capacidad antidiabtica de un compuesto que se evala usualmente en animales de laboratorio, a los que se les destruye el pncreas a travs de sustancias qumicas a fin de inhibir la produccin de insulina. Esos animales, sin embargo, no son el modelo ms adecuado para investigar la diabetes mellitus tipo 2, que es la que ms prevalece en la poblacin mexicana, ya que en ese padecimiento el paciente s produce insulina aunque sus tejidos (muscular y adiposo) son incapaces de responder a esta hormona. Se utilizan cultivos de adipocitos humanos que son altamente sensibles a la insulina. La investigacin ha mostrado que estas clulas pueden volverse resistentes a la hormona, lo

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que representa un modelo ptimo para ensayar compuestos que pudieran controlar la diabetes tipo 2. Actualmente los investigadores trabajan en la purificacin y caracterizacin qumicobiolgica de los compuestos activos de cuatro plantas nativas de San Luis Potos; para conocer si los compuestos de estas plantas pueden estimular la captacin de glucosa por las clulas adiposas mediante la va de sealizacin de la insulina. Con estas plantas se podran disear nuevos fitofrmacos contra esa enfermedad que representa una de las principales causas de muerte en Mxico.

Coenzima Q-10
En diferentes estudios que se han realizado sobre la bioqumica humana corporal, se ha descubierto que cuando los niveles de coenzima Q-10 son deficiente en ms del 25 %, seguramente en este momento, comenzarn a aparecer una serie de enfermedades que pueden ir desde la presin alta, ataques cardacos, problemas de inmunodeficiencia y cncer. Si esta deficiencia en los niveles vitales de la Q-10, es superior al 75 %, la vida ya no puede continuar. La coenzima Q-10 es un catalizador vital muy importante en la produccin de la energa que las clulas necesitan para subsistir. Si se rompe la cadena de energa celular, no habr energa, y por lo tanto tampoco habr vida. Para que nuestro cuerpo pueda producir energa, se requiere de una complicada cadena de procesos bioqumicos. Dentro de esta cadena, uno de los qumicos ms importantes, es la coenzima Q-10. A la coenzima Q-10 tambin se le conoce como ubiquinona. Fue nombrada as por el investigador Britnico R.A. Morton. La razn es que la coenzima Q-10 es ubicua (existe en todas partes) en donde hay vida. En palabras qumicas, la Q-10 es una quinona, es decir, un miembro de un grupo de compuestos orgnicos cclicos. Ahora sabemos que la coenzima Q-10 es una parte integral de la mitocondria, es decir de los componentes subcelulares que

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son los encargados de la produccin del 95 % de la energa total que requiere nuestro cuerpo entero. La coenzima Q-10 se encuentra en las membranas de las mitocondrias, en este lugar puede llevar a cabo su tarea que consiste en la produccin de ATP (adenosin trifosfato), la molcula de energa bsica de las clulas. La concentracin de contenido de coenzima Q-10 no es uniforme en nuestro cuerpo. Hay clulas de ciertos rganos que contienen mucha ms Q-10 que otras. Hay mayor cantidad de esta coenzima en los rganos que requieren mayor cantidad de energa para poder funcionar adecuadamente. Estos rganos son el corazn y el hgado. Cuando una persona no est bien nutrida o tiene su sistema inmunolgico deprimido por una enfermedad, puede ser fcilmente atacada por una enfermedad infecciosa. De la misma manera, las personas viejas tienen su sistema inmunolgico dbil. Esto es muy importante porque una gripe comn en un cuerpo con un sistema inmune debilitado, puede convertirse en una neumona e incluso causar la muerte, sobre todo en los ancianos. La razn es que las funciones inmunolgicas se deterioran con la edad, al grado de ya no poder atacar algunas infecciones. En la actualidad, todo mundo sabe que los medicamentos, como los antibiticos, pueden colaboran con nuestro sistema inmunolgico en caso que se encuentre bajo presin en contra de una infeccin. Lamentablemente, no siempre nuestro cuerpo tiene la habilidad de recuperarse despus de una enfermedad. La novedad es que hoy sabemos que la coenzima Q-10 es una parte integral del ciclo inmunolgico. Cuando los niveles de Q-10 estn bajos, tambin la inmunidad est dbil. Muchos de los signos y sntomas de la vejez pueden relacionarse directamente con la falla del sistema inmunolgico. Y tampoco es raro saber que la disminucin en la competitividad del sistema inmunolgico es directamente proporcional a la incapacidad del cuerpo de producir internamente Q-10. En experimentos hechos en ratones, el ltimo ratn sobreviviente, vivi hasta 150 semanas -- es decir 140 aos de

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acuerdo al equivalente en los seres humanos. Uno de los principales rganos inmunolgicos es el timo. En estudios en ratones, se ha encontrado siempre una marcada deficiencia de la actividad de la Q-10 en el timo de los ratones viejos. Se sabe que en los seres humanos, despus de la edad de los 20 aos, el timo lentamente se encoge y en los ancianos solamente quedan vestigios de este rgano vital. En realidad la coenzima Q-10 acta como un antioxidante, es decir que protege a las clulas contra los radicales libres y mantiene su lnea vital de oxgeno. Se ha descubierto que hay una relacin vital entre la coenzima Q-10 y la vitamina E. La mayora de la poblacin conoce el efecto benfico sobre nuestra salud que tiene la vitamina E. Pues bien, las ltimas investigaciones dan mayor evidencia de que el efecto de la vitamina E sobre el sistema inmunolgico, no es su propia accin especfica. Lo que pasa es que la vitamina E se utiliza como material de construccin de la coenzima Q-10. Tambin se sabe de la importancia del selenio en la produccin normal de la Q-10. Los radicales libres han sido implicados en todo, desde enfermedades cardacas, artritis, cncer, alergias y hasta la caspa, lo mismo que en el proceso general del envejecimiento. Se ha notado que la coenzima Q-10 ejerce un efecto importante sobre la actividad de la catalasa en la diabetes (Modi, K., et al. Effect of coenzyme q10 on catalase activity and other antioxidant parameters in streptozotocin-induced diabetic rats. Biol Trace Elem Res. 109(1):25-34, 2006). Ciertos estudios demuestran que pacientes con cncer que tomaron coenzima Q-10 como complemento nutricional tuvieron una supervivencia mayor que los que no la tomaron (Folkers, K., et al. Survival of cancer patients on therapy with coenzyme Q10. Biochem Biophys Res Commun. 192(1):241245, 1993). La coenzima Q-10 acta como un agente estimulante para la activacin de los macrfagos. Esto quiere decir que la Q-10 es un factor inmunoestimulante capaz de ayudar al buen funcionamiento en la inmunocompetencia, tanto humoral como

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celular (Saiki, I., et al. Macrophage activation with ubiquinones and their related compounds in mice. Int J Vit Nutr Res. 53(3):312, 1983). La Q-10 entonces tiene el poder de implementar cambios benficos en el sistema inmunolgico, esto quiere decir que su accin consiste en estimular al sistema inmunolgico, sin tener un efecto directo sobre las bacterias patgenas. Las infecciones son la causa ms comn de enfermedad en los seres humanos y como sabemos estn producidas por bacterias, virus, hongos y parsitos. La estimulacin inmunolgica que es producida por la Q-10, se obtiene por un mecanismo que es totalmente distinto al de algunas drogas inmunolgicas, las cuales, muchas veces tienen el riesgo de producir toxicidad. Muchos estudios realizados con la coenzima Q-10 han sido publicados en Proceedings of the National Academy of Sciences. En relacin al efecto que tiene la coenzima Q-10 sobre el sistema inmunolgico, la conclusin es que la Q-10 estimula la efectividad del sistema inmunolgico pero no porque estimule la produccin de un mayor nmero de clulas, sino porque induce ms energa y de esta manera, aumenta la inmunocompetencia de las clulas ya existentes. En pacientes humanos con diabetes, hemos visto que muchos pacientes diabticos aunque estaban controlados con la dieta tenien una deficiencia de coenzima Q-10. Y una deficiencia de coenzima Q-10 en el pncreas podra daar la bioenergtica, la generacin de ATP y la biosntesis de insulina (Kishi, T., et al. Bioenergetics in clinical medicine. XI. Studies on coenzyme Q and diabetes mellitus. J Med. 7(3-4):307, 1976). Se ha demostrado que la coenzima mejora el metabolismo de los pacientes diabticos (Shigeta, Y., et al. Effect of coenzyme Q10 treatment on blood sugar and ketone bodies of diabetics. J Vitaminology. 12:293-298, 1966). Se ha propuesto una relacin entre la patognesis de la diabetes tipo II y la deficiencia coenzima Q-10 (Eriksson, J. G.,

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et al. The effect of coenzyme Q10 administration on metabolic control in patients with type 2 diabetes mellitus. Biofactors. 9(2-4):315-318, 1999). Hay varios reportes de estudios en Japn que sugieren que la coenzima Q-10 complementaria puede frecuentemente mejorar la funcin de las clulas beta y el control glicmico en los pacientes con diabetes tipo II (McCarty, M. F. Can correction of sub-optimal coenzyme Q status improve beta-cell function in type II diabetics? Medical Hypotheses. 52(5):397-400, 1999). Por otra, la coenzima Q-10 como complemento alimenticio mejora la funcin endotelial de la arteria braquial en pacientes con diabetes tipo II (Watts, G. F., et al. Coenzyme Q(10) improves endothelial dysfunction of the brachial artery in Type II diabetes mellitus. Diabetologia. 45(3):420-426, 2002). En la actualidad, se sabe que hay 10 coenzimas Qs comunes. Probablemente haya muchas ms que no se hayan identificado todava. Estas coenzimas Qs se encuentran dispersas por todas las diferentes formas de vida, plantas y animales. Pero para los seres humanos, la nica coenzima Q que tiene importancia, es la coenzima Q-10. Hay diferentes coenzimas Q. Por ejemplo, en algunas plantas encontramos Q-7. En algunas bacterias, se encuentra la Q-8, etc. El nmero no necesariamente indica el grado de evolucin, es decir que podemos encontrar, por ejemplo Q-9 en los ratones y al mismo tiempo podemos encontrar Q-10 en ciertas plantas, como el tabaco. Solamente los tejidos humanos contienen coenzima Q-10. Todas las dems coenzimas Qs no tienen la capacidad necesaria para producir la energa ptima dentro del cuerpo humano. Lo que hace nuestro cuerpo, es, convertir a travs del hgado, a las coenzimas Qs menores en Q-10. Es la falla de esta alquimia interna, la que tambin dicta porqu algunas personas tienen deficiencia, particularmente los ancianos. Cuando envejecemos, tenemos todava la habilidad de utilizar las coenzimas Q-10 que vienen en los alimentos, como tales, pero ya no podemos obtener Q-10 a partir de las otras coenzimas ms pequeas. Llega un momento en el que la demanda de nuestras clulas por Q-10 es superior a la produccin, lo cual,
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nos llevar a una deficiencia crnica de ella. La mejora de los pacientes se obtiene segn el grado de deficiencia. En los casos severos de deficiencia de Q-10, la mejora se obtiene a los pocos das, en los casos menos severos, se notar la diferencia hasta algunas semanas despus. El cuerpo humano entero contiene solamente 2 gramos de coenzima Q-10 pura. La coenzima Q-10 trabaja como una vitamina a nivel celular no como un medicamento. Muchos suplementos que contienen otras CoQs y no CoQ10 se estn vendiendo en forma inadecuada. Por ejemplo, un producto multinivel en su etiqueta dice CoQ en la primera linea y 10 debajo. Este producto contiene 10 mg de una mezcla de Coenzimas Qs.

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PREVENTIVOS
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Aloe Mega
Aloe Vera y Jengibre.
La Sbila (Aloe Vera) es nativo de frica y ha sido usado en el rea de la terapetica desde los inicios de la historia. Los escritos mdicos egipcios del ao 1500 AC. lo recomendaban para todas las infecciones, problemas de la piel y como laxante. Todos estos usos estn en nuestros das avalados por la ciencia. El mdico griego Dioscrides recomendaba al Aloe externamente para las heridas, las hemorroides, las lceras y la cada del cabello. Un naturista romano lo utilizaba internamente como laxante. Los comerciantes rabes llevaron el loe de Espaa a Asia en el siglo VI y posteriormente lo adoptaron los mdicos ayurvdicos tradicionales de la India, quienes solan usarlos para varios problemas, tales como los parsitos intestinales, alteraciones menstruales y ciertas condiciones de la piel. Los chinos lo usaron en casi las mismas indicaciones. El ltex del loe contiene qumicos laxantes (antraquinonas) con una accin purgante potente, por lo cual se considera un catrtico, pero su accin se limita principalmente al colon. Otras plantas laxantes tambin contienen antraquinonas, pero la accin de las del loe se considera Ia ms drstica. Inclusive en dosis altas puede causar diarrea y severos calambres intestinales. No lo deben de consumir mujeres embarazadas ya que su
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naturaleza catrtica puede estimular las cotracciones uterinas y generar un aborto. Tampoco lo deben tomar mujeres lactando porque pueden tener efectos colaterales en el infante. No lo deben tomar los nios, ni los ancianos. En relacin con el Jengibre (Zingiber officinale) podemos decir que los japoneses sirven rebanadas entre los platillos de sushi para limpiar el paladar y ayudar a la digestin. Hay ms de 80 especies de Jengibre esparcidas por todo el mundo. El rizoma de Jengibre es carnoso y aromtico Y se ha usado en la cocina como condimento desde hace muchos siglos. El Jengibre es una planta perenne que crece en la India, China, Mxico y otros pases. El rizoma seco de Jengibre contiene aproximadamente de 1 a 4% de aceites voltiles. Estos son los principios mdicamente activos del Jengibre, lo mismo que los reponsables de su olor y sabor caractersticos. Los principios aromticos incluyen el zingibreno y el bisaboleno, mientras que los principios acres se conocen corno gingeroles y shogaoles. Se cree que estos principios acres producen el efecto antinuseas y antiemtico. En la antigua India, los nativos usaban el Jengibre para preservar la comida y para tratar problemas digestivos, as como para la artritis, la fiebre y como antiplaquetario. Todo esto est relacionado con el metabolismo del cido araquidnico ya que afecta a varios eicosanoides. En un libro ancestral conocido como Pen Tsao Chung (el clsico de las plantas) se afirma que el Jengibre fresco elimina del cuerpo el olor y pone a una persona en contacto con el reino espiritual. Por otro lado los griegos del pasado adoptaron el Jengibre como una ayuda digestiva. Despus de consumir grandes comidas, tomaban Jengibre envuelto en pan. Con el tiempo, la hierba se incorpor al pan y este preventivo de la indigestin se convirti en el pan de Jengibre. En Inglaterra y en sus colonias americanas, el Jengibre se incorpor en una bebida suavizante del estmago, la cerveza de Jengibre, la cual evolucion a la cerveza clara de Jengibre (giger ale) de la actualidad. Como sabemos, esta bebida sigue siendo un remedio

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casero popular contra la diarrea, las nuseas, y los vmitos. Uno de los usos del Jengibre es para los mareos -los antiguos marineros chinos lo usaban para prevenir los mareos. El Jengibre tiene una accin anti-nuseas mejor que algunos productos farmacuticos segn un estudio publicado en la reconocida revista mdica Britnica Lancet. Algunos mdicos modernos recomendamos este complemento herbolario para tratar las nuseas asociadas con la quimioterapia. En presentaciones monofiloteraputicas, el Jengibre lo pueden tomar las embarazadas con nuseas. Otro efecto que tiene el jengibre es a nivel del tubo digestivo donde alivia la indigestin y los calambres al tener un efecto antiespasmdico. Adems contiene algunas enzimas digestivas que nos ayudan a desdoblar a las protenas. El efecto antiespasmdico del Jengibre lo hace tambin una planta til para el tratamiento de los dolores menstruales, al inhibir a la prostagladifla F2 alfa. Varios estudios chinos demuestran que el Jengibre mata al virus de la influenza y otros estudios de la India demuestran que aumentan la capacidad del sistema inmunolgico para luchar contra las infecciones. Tradicionalmente esta planta se ha usado para los resfriados y el catarro. El Jengibre est en la lista de las plantas FDA que generalmente son consideradas seguras. El mecanismo por el cual el Jengibre produce un efecto antiinflamatorio es el del tpico medicamento antiinflamatorio no esteroide (AINE). Esta especia es comn y contiene inhibidores de las prostagladinas biolgicamente ms activos que las de la cebolla y el ajo. Al retrasar los pasos bioqumicos asociados, se limita la reaccin inflamatoria. En un estudio hecho en Dinamarca, el autor midi la produccin de tromboxano A2 y descubri que el Jengibre, ms claramente que la cebolla, redujo la produccin de tromboxano A2 en casi un 60%. Esto confirma la prescripcin Ayurvdica de esta especia y sus efectos antiplaquetarios. Al tener un efecto antiplaquetario, el Jengibre puede reducir

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riesgo de un ataque cardaco y de una embolia. El Jengibre facilita la prdida de peso en las personas afligidas por la obesidad, debido a la capacidad del Jengibre para aumentar la tasa corporal del metabolismo basal, lo cual resulta en una activacin mayor de los receptores adrenrgicos beta-3 en el tejido adiposo caf, produciendo una mayor termognesis. Los efectos colaterales del Jengibre son raros cuando se usan dosis adecuadas. Sin embargo, algunas personas pueden ser sensibles al sabor o pueden experimentar agruras. Las personas con una historia de clculos biliares deben de consultar a un mdico nutricionalmente orientado antes de consumir el Jengibre. Nuestro mdico debe ser informado si estamos consumiendo el Jengibre antes de una ciruga ya que puede incrementar o contrarrestar el efecto de otros medicamentos.

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Bichoof
Sello Dorado, Ajo y Albahaca.
Un parsito es cualquier organismo que vive sobre o dentro de otro organismo vivo, del que obtiene parte o todos sus nutrientes, sin dar ninguna compensacin a cambio al hospedador. En muchos casos, los parsitos daan o causan enfermedades al organismo hospedante. La amibiasis es una enfermedad humana muy extendida en las regiones tropicales, producida por la infeccin que origina la amiba Entamoeba histolytica. El parsito se adquiere por lo general en su forma de quiste a travs de la ingestin de alimentos o lquidos que estn contaminados. Cuando invade el intestino, puede producir disentera, aunque tambin puede extenderse a otros rganos. Si no se trata, conduce a la formacin de abscesos en el hgado, los pulmones, y con menos frecuencia en el corazn; en casos raros puede incluso alcanzar y lesionar el cerebro. La Escherichia coli es una bacteria con forma de bastn. Esta bacteria se encuentra en el tracto intestinal de los mamferos. La especie comprende varios grupos que se establecen segn su actividad. Las especies de Escherichia coli oportunistas producen infecciones slo si abandonan el colon. Se sabe que otros grupos producen hasta un 90% de las diarreas infantiles y la denominada diarrea del viajero. Esta ltima no es grave, pero la gastroenteritis aguda de los nios puede provocar la inflamacin de la mucosa intestinal, dando lugar a deshidratacin grave y heces purulentas. La Tricomoniasis es una infeccin comn del aparato urogenital del hombre y de otros animales por los protozoos del gnero de

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Trichomonas. Se sabe que en los seres humanos, el Trichomonas vaginalis se suele transmitir a travs de las relaciones sexuales. En el caso de las mujeres es habitual encontrarlo en la vagina, donde con frecuencia origina sensacin de quemazn, prurito y exudado irritativo; por otro lado, en los hombres puede afectar a la prstata; y en ambos sexos irritar la uretra y la vejiga. Con relacin a la disentera, puedo mencionar que es una enfermedad aguda o crnica del intestino grueso humano. Se caracteriza por deposiciones diarreicas acuosas de pequeo volumen, acompaadas con frecuencia por sangre y moco, y muchas veces dolores abdominales intensos. Se pueden producir lceras en las paredes intestinales. Cuando los grmenes patgenos causantes atraviesan la pared intestinal y pasan a la sangre, se produce adems fiebre. Esta diarrea est producida por la amiba Entamoeba histolytica o por los bacilos del gnero de la Shigella. Con respecto a otras infecciones intestinales, hablar de las salmonellas. En los seres humanos las salmonellas son responsables de diferentes cuadros clnicos como son la fiebre tifoidea y la paratifoidea, la gastroenteritis por salmonella (salmonelosis), y las bacteriemias e infecciones localizadas. Adems, existen ciertas personas que sufren una infeccin asintomtica y otras que son portadoras sanas transitorias o crnicas (presentan el agente patgeno pero no sufren la infeccin) y que son responsables de la diseminacin de los bacilos. Las salmonelas se transmiten sobre todo a travs de alimentos o lquidos que estn contaminados.

Ajo (Allium sativum)


Las partes medicinales son el bulbo entero fresco, el bulbo seco y el aceite de ajo. El Ajo contiene aliinas, fructosanos y saponinas. La aliina en el complemento es antimicrobiana, antioxidante y fibronoltica. Los efectos antimicrobianos, antimicticos y reductores de lpidos han sido bien documentados.

Albahaca (Ocimum basilicum)


Las partes medicinales de la planta son la hierba fresca o seca, lo mismo que el aceite. La albahaca contiene aceite voltil, derivados del cido cafico y flavonoides. Tiene un efecto antimicrobiano
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in vitro. La albahaca se ha usado en la medicina folklrica para la sensacin de plenitud, flatulencia, para la estimulacin del apetito y la digestin. No se debe administrar durante el embarazo, ni en la lactancia. Hasta la fecha, no se conocen riesgos para la salud ni efectos colaterales con la administracin apropiada de la dosis teraputica de la albahaca.

Sello Dorado (Hydrastis canadensis)


Las partes medicinales son el rizoma seco. La mayora de los estudios hechos con el Sello Dorado, se han enfocado en 2 alcaloides, la berebrina y la hidrastina. La berberina mejora la salud del colon. El sulfato de berberina ha demostrado la inhibicin del crecimiento de Entamoeba, Histolytica, Giardia lamblia, Candida albicans y Trichomonas vaginalis in vitro. Se descubri que la bereberina tambin inhibe la respuesta secretora intestinal de las endotoxinas del Vibrio cholera y la Escherichia coli sin causar dao histolgico a la mucosa intestinal. La berberina tambin es activa contra otras infecciones intestinales, que causan diarrea aguda tales como la Shigelia dysenteriae, salmonella paratyphi y varias especies de kiepsiella. As que el Sello Dorado se usa para tratar la diarrea aguda causada por numerosos patgenos gastrointestinales.

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Cartisharky
Cartlago de Tiburn.
Las Bondades del Tiburn Estudios recientes realizados en la Universidad de Guadalajara han demostrado que el Cartlago de Tiburn es un antinflamatorio y anticancergeno natural. Los abuelos utilizaban la lechuga para dormir a sus hijos. Aparentemente no exista una razn clara para su efecto hipntico. Muchos mdicos pensaban que los nios se dorman por efecto del acurruco de la madre. Sin embargo, hoy se sabe que la lechuga contiene unas substancias opiceas. Estas subtancias tienen un efecto farmacolgico hipntico, reconocido universalmente. Con este tratamiento emprico efectivo hay muchos otros. Pero se requiere de mucha investigacin para poder encontrar la razn cientfica por la que funciona. Hace algunos meses se llev a cabo un seminario sobre el tratamiento integral de cncer, utilizando terapias no agresivas y complementarias. La reunin se realiz en el Centro de Educacin Continua y Abierta de la U. de G. Entre los muchos temas interesantes tratados en el seminario, se encuentra el uso del Cartlago de Tiburn. El tema tiene tanto inters, que incluso hace pocos das, en Estados Unidos se present una edicin del programa 60 minutos dedicada exclusivamente a este asunto.
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Los tiburones son sorprendentemente sanos. An cuando un tiburn sufra de heridas masivas continuas, las cuales normalmente mataran a otras especies, en el tiburn sanarn rpidamente, en su totalidad y sin infeccin. Parte del secreto est en el sistema inmunolgico del tiburn. Su sangre tiene una gran cantidad de anticuerpos que pueden exitosamente destruir una vasta gama de bacterias y virus, y tambin ciertos qumicos que ordinariamente podran matar a un ser humano. Tambin los tiburones estn entre los pocos animales de la tierra a los cuales nunca les da Cncer.

Anticido Natural
Se ha alimentado a los tiburones con una substancia extremadamente potente que causa cncer, llamada aflactoxina. En casi 8 aos de investigacin y de esfuerzo continuo, nunca se pudo producir un sencillo tumor en ningn tiburn. El Cartlago es un complejo cido mucopoliscarido que contiene substancias proticas, glicosaminoglicanos, sulfato de condrotina A, B y C. Cada una de estas substancias tienen un papel muy importante en trminos de iniciar una respuesta curativa o de proteger al cuerpo de varias enfermedades degenerativas. La actividad biolgica del Cartlago est centrada alrededor de la investigacin, que ha demostrado que puede actuar como un poderoso anti-inflamatorio natural. Simultneamente acelera la curacin de los tejidos. Esto hace efectivo al cartlago en un amplio rango de enfermedades, tales como las enfermedades autoinmunes, como la Artritis, el Lupus Eritematoso y la Alopecia Areata. Tambin mejora la produccin de anticuerpos, lo cual a su vez, mejora la respuesta inmunolgica. Al mismo tiempo, tiene un poderoso efecto antitumoral, a travs de su factor inhibidor de la angiognesis, y tambin tiene actividad antimictica. El Doctor Prudden, profesor asociado en ciruga en la Universidad de Columbia en Nueva York, reporta el resultado exitoso dando tratamiento con el cartlago de tiburn en las siguientes enfermedades: osteoartritis, acn, hemorroides, psoriasis, fisuras anales, colitis ulcerativa y enteritis regional.

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No es para todos
Aunque el cartlago de tiburn es el alimento ms medicinal y la gente lo podra tomar en forma rutinaria, hay ciertas enfermedades donde la formacin de nuevos vasos sanguneos es crtica. Estas enfermedades comparten el denominador comn de requerir la formacin de nuevos vasos sanguneos y por eso est contraindicado el uso del cartlago en mujeres que piensan embarazarse pronto, mujeres embarazadas o lactando, gentes que sufren un ataque al corazn o un AVC, gentes que van a ser operadas, atletas o personas que quieren aumentar sus msculos y nios que estn en su crecimiento normal. Considerado como uno de los ms importantes descubrimientos contra el cncer, el cartlago de tiburn se ha empezado a utilizar en Mxico, entre ellos se encuentra el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas, con resultados muy exitosos hasta el momento. Este programa inici hace 7 aos, cuando se descubri que el cartlago de ternero contena un factor capaz de impedir que los vasos sanguneos alimentaran los tumores cancerosos, conducido como factor inhibidor de la angiognesis en tumores slidos. Despus de varias pruebas y experimentos con animales se empez a aplicar en humanos con gran xito, sobre todo porque hasta la fecha no se han detectado efectos secundarios luego de la aplicacin del cartlago, el cual no es considerado como un medicamento sino como un alimento, ya que es totalmente natural. Por otra parte se descubri tambin que el esqueleto del tiburn est conformado slo por cartlagos de tal manera que, mientras que en los terneros los cartlagos representan el 0.6% de su peso, en los tiburones es el 6% de su peso, adems de que el factor inhibidor es 1000 veces ms potente en el segundo que en el primero y el peso de un tiburn es con mucho mayor al de un ternero.

Tambin sirve para la Artritis


Lo que se utiliza ahora es el cartlago de tiburn, al que adems se le han descubierto otras propiedades, as como acciones positivas en contra de otras enfermedades como artritis, lupus eritematoso y alopecia areata, entre otras; pero todas ellas consideradas como enfermedades autoinmumes.
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Por otro lado, se reflexion en el hecho de que los tiburones no tienen cncer a diferencia de los mamferos y anfibios. Lo que hace que el factor inhibidor de la angiognesis en tumores es evitar el suministro de sangre a la masa tumoral cancerosa. De esta manera, impide su crecimiento, ya que lo mata de hambre. Hay que hacer hincapi en que este factor slo sufre efectos positivos en tumores cancerosos slidos. Las actividades biolgicas del factor se pueden resumir en cinco puntos: es de gran valor en el tratamiento de las enfermedades autoinmunes. Tiene actividad antitumoral in vivo; actividad antitumoral en cultivo, sto quiere decir que Impide el crecimiento de los tumores cancerosos, mejora la produccin de anticuerpos e induce a la proliferacin de clulas B murina in vitro. El cartlago tiene un efecto activador en diferentes clulas del sistema inmunolgico, como las clulas B (mdula sea), T (timo), los macrfagos encargados de proteger al organismo en contra de las diferentes enfermedades. Por eso, se estn llevando a cabo estudios con el cartlago de tiburn aplicndolo a enfermos con SIDA. Tambin en la U. de G. se han realizado experimentos aplicando el cartlago de tiburn a enfermos de artritis, y hasta el momento, los resultados han sido exitosos. Se trabaj con un grupo de 40 ancianos entre los 65 y los 80 aos de edad, y experimentaron una importante mejora, hubo menos dolor y cedi la rigidez muscular en sus manos y pies; adems, no tiene efectos colaterales. Tambin, se descubri otra substancia en el cartlago de tiburn que son los alquigliceroles, capaces de reducir los efectos secundarios de la radiaciones que se aplican a los pacientes con cncer, ya que se estimula la produccin de todo tipo de clulas blancas, es decir, aquellas que consumen a las levaduras y a los virus. Estimulan tambin la produccin de plaquetas y reduce la cada de los leucocitos, despus de aplicar quimioterapia a pacientes con leucemia.

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Catmaxx
Ua de Gato.
Utilidad teraputica de la Ua de Gato La Ua de Gato se utiliza en la medicina tradicional desde hace muchos aos. Sbitamente se ha hecho famosa por la publicidad que le han otorgado en la televisin a travs de varios reportajes. He recibido muchas llamadas para preguntar sobre la efectividad de esta planta. Lamentablemente ste o cualquier otro remedio es suficiente para curar cualquier enfermedad. Una de las personas que llam me pregunt si con la ua de gato se cura el lupus eritematoso. La verdad es que ninguna medicina es curalotodo. En primer lugar, es indispensable que el paciente elimine la causa de la enfermedad, de lo contrario, la mejora slo ser pasajera. Adems de eliminar la causa de la enfermedad, debemos hacer varios cambios en nuestra vida. Primero hay que cambiar el estilo de vida, en donde est incluido no tomar, no fumar, hacer ejercicio, no desvelarse muy seguido, etctera. En segundo lugar, hay que cambiar de alimentacin. Todos sabemos que hay alimentos que nos pueden subir la presin, otros alimentos pueden producirnos una lcera en el estmago, otros pueden causar cncer, etc. Y por ltimo, es necesario cambiar de actitud mental, ya que somos seres individuales compuestos de cuerpo, mente, y alma, as que todos nuestros problemas mentalesespirituales repercutirn en nuestro cuerpo.
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Volviendo a la Ua de Gato, es una planta que crece de forma silvestre en el Per. Los problemas de salud en los que se ha utilizado esta planta medicinal incluyen enfermedades del aparato digestivo y del sistema inmunolgico. Varias universidades del mundo han estudiado los efectos teraputicos de dicha planta increble, como la Universidad de Graz y la de Innsbruck, Austria; la Universidad de Munich, en Alemania; la Institucin Central de Investigacin de Qumica, en Hungra, la Universidad de Guadalajara (a travs del programa de estudios de medicinas alternativas) y otras. El nombre cientfico de la Ua de Gato es Uncaria Tomentosa. Todas estas investigaciones han producido suficientes evidencias para poder afirmar que la Ua de Gato s tiene un efecto teraputico en ciertos padecimientos entre los que se encuentran los siguientes: problemas digestivos, depresin, varios tipos de herpes, virus, alergias, artritis, reumatoide, HIV, candidiasis y cncer. Se han hecho estudios comparativos en relacin con su efecto estimulante sobre el sistema inmunolgico y la conclusin es que esta planta es tan inmunoestimulante como el ginseng, el reishi, la echinacea y el pau de arco. Existen en Per cerca de 60 plantas que se conocen como ua de gato, por lo cual es importante conocer las caractersticas morfolgicas de la que tiene efectos teraputicos. A la otra especie de Uncaria que crece en la tierra baja de Per se le identifica como Uncaria guianensis. En un congreso que se realiz en Lima, Per en 1988, un mdico report que haba tratado exitosamente a 700 pacientes con cncer de 14 tipos diferentes. En junio de 1989 un cientfico austriaco patent, bajo el nmero 4 844 901, los seis alcaloides oxidoles inespecficos del sistema inmunolgico, segn esta patente tcnica, es la isopteropodina. Tambin se sabe que la Ua de Gato contiene cido quinvico, el cual le da la propiedad de ser antiviral y antitumoral.

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La presencia de este cido puede aclararnos la razn de las caractersticas antioxidantes de esta planta medicinal. sto quiere decir que protege a las clulas por el dao producido por los radicales libres. En el programa de estudios de Medicina Alternativa de la Universidad de Guadalajara, en 1991 tuvimos la oportunidad de estudiar clnicamente las propiedades antinflamatorias e inmunoestimulantes de la Ua de Gato; la hemos utilizado en pacientes con artritis, colitis ulcerante, herpes zostes, acn y lceras gstricas. El colegio de Medicina Tradicional China Shangai, elabor una investigacin y demostr que la rinchofilina (un alcaloide que no tiene propiedades estimulantes) tiene en cambio, la capacidad de inhibir la agregacin plaquetaria. Esto significa que la ua de gato nos sirve para prevenir y disminuir el riesgo de un ataque cardaco, ya que baja la presin sangunea, ayuda a la circulacin, inhibe la formacin de placas en las paredes de las arterias y la formacin de cogulos. El Doctor Richard Gerber, en su famoso libro Vibrational Healing, afirma que la Ua de Gato es un remedio natural fototeraputico maravilloso que es utilizado por los curanderos peruanos desde hace muchsimos aos. Afirma que no tiene elementos txicos en altas dosis ni al ser tomada por largos perodos de tiempo. En Austria hay un producto llamado krallerdorm preparado a base de Ua de Gato y se utiliza con el AZT en pacientes con SIDA. Esta combinacin se utiliza para evitar la multiplicacin del virus VIH y para aumentar la competitividad del sistema inmunolgico. Segn un artculo, esta combinacin se ha utilizado exitosamente durante los ltimos 6 aos. De acuerdo con el laboratorio fabricante, el uso de este producto disminuye los efectos colaterales de la radioterapia en los enfermos con cncer. Nosotros recomendamos la combinacin de la Ua de Gato con la glicirrizina del regaliz. La razn por la cual recomendamos la combinacin de Ua de Gato con el regaliz en el tratamiento del SIDA es que en un estudio experimental doble ciego se estudi la efectividad

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clnica de la glicirrizina con una administracin oral por largo plazo a 16 pacientes asintomticos HV-1 positivo con hemofilia. Los pacientes recibieron una dosis diaria de 150 a 225 mg. de glicirrizina por 3 a 7 aos. Se monitorearon los nmeros de los linfocitos T CDA +, los CD8+, los niveles de glicirrizina y de cido glicirretnico en el suero. No se vio ni progreso en anormalidades inmunolgicas ni desarrollo del SIDA. La glicirrizina se administr oralmente, la cual se converta en cido glicirretnico y se detect en el suero, sin manifestar ningn efecto colateral. Por su parte los pacientes no tratados mostraron disminucin de los conteos de las clulas CD4+, CD8+, y los niveles de anticuerpos. Dos de ellos desarrollaron SIDA (Ikegami N. Et al., Prophylactic effect of long term oral administration ofalycyrrhizin on AIDS development of asymtomatic patients. International Conference, AIDS 9 (1); 234 abstract No. PO-A25-0596).
Referencias de la Ua de Gato(Uncaria Tomentosa) La patente en E.U. 4844 901 (con fecha 4 de Julio de 1989) se refiere a los alcaloides que tienen propiedades estimulantes sobre el sistema inmunolgico. Actividades mutgenas y antimutgenas de la Uncaria Tomentosa y sus extractos, en Journal of Ethnopharmacology, Vol. No. 163-77 enero 1993. Metabolitos de las plantas. Nuevos compuestos y la actividad antinflamatoria de la Uncaria Tomentosa, en Journal of Natural Products, vol. 54 No. 2, 453-9, marzo-abril 1991. Nuevos Triterpenos Poli hidroxiliados de la Uncaria Tomentosa en Journal of Natural Products, vol. 53 No. 3, 559-64, mayo-junio 1990. Metabolito en las plantas. Estructura y actividad antiviral in vitro de los glicsidos del acido quinvico de la Uncaria Tomentosa y la Guettarda Platypoda, en Journal of Natural Products, vol. 52, No. 4, 679-85, julio-agosto 1989. Nuevos glucsidos del cido quinvico de la Uncaria Tomentosa, en Journal of Natural Products, vol. 52 No. 2,257-61, marzo-abril 1988. Los alcaloides de la Uncaria Tomentosa y su efecto que incrementa la fagocitosis, Planta Mdica, VoL 51, No. 419-23, 1985. Il Frmaco, Alcaloides y procianidinas de una Uncaria sp del Per Vol. 31, fasc. 7, 1975. A new world class herb a.k. Practice. Brent W. Davis, D.C. summer 1992. El comercio, Lima Per, 17 de Junio de 1992. El comercio, Lima Per, 28 de noviembre de 1988. Vibrational Healing, Richard Gerber, Atrium Publishing Group, 1988. Arthritis News, Vol. 1, 1987.

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Echishealth
Echinacea Purpurea, cido Ascrbico, Limn Deshidratado y Fresa Deshidratada.
La Echinacea es una planta medicinal que en pocos aos se convirti en el medicamento fitoteraputico ms prescrito en Europa y Estados Unidos para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades infecciosas, adems del envenenamiento. Desde su descubrimiento, la accin teraputica de esta hierba ha impresionado a los mdicos que la prescriben. En el pasado era difcil de entender por qu esta planta medicinal es til para tantos padecimientos. Este enigma se resolvi con el descubrimiento del sistema inmunolgico. En la actualidad, sabemos que la Echinacea estimula nuestro sistema inmunolgico y de esta manera nuestro cuerpo tiene una mayor habilidad para combatir a las infecciones. Las 2 principales especies de la Echinacea son: Echinacea angustifolia y la Echinacea purprea. Es estos tiempos, donde la contaminacin en el aire, el agua, la tierra y los alimentos es algo muy frecuente, necesitamos cuidar muy bien a nuestro sistema inmunolgico. Un mtodo eficaz para evitar, sobre todo en invierno, la recurrencia de catarros y resfriados, es el uso de esta planta medicinal. Es una alternativa natural y efectiva de los antibiticos para tratar infecciones del tracto urinario, las amgdalas, la piel y las encas.

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Cuando aparecieron los antibiticos, la popularidad de la Echinacea diminuy mucho en los E.U.A. sin embargo, en Alemania no sucedi lo mismo, donde se sigui utilizando muy frecuentemente para el tratamiento de padecimientos inflamatorios y algunas infecciones virales. Despus de muchos estudios, la Comisin E de Alemania reconoci a la Echinacea Purprea como la planta aprobada y efectiva en 1989. En las plantas medicinales existen uno o varios principios activos. Estos principios activos son las substancias que le dan la capacidad teraputica a la planta. Los cientficos deben en primer lugar, aislar a estos principios activos y luego comparar con los principios activos de otras plantas medicinales. Despus se hacen pruebas para confirmar los efectos farmacolgicos de cada uno de ellos. Los qumicos, a travs de un arduo y minucioso trabajo sobre los principios activos de la Echinacea, han logrado aislar varios compuestos, de los cuales algunos son exclusivos de ciertas especies de Echinacea. En la mayora de las ocasiones, se ha podido descubrir cules son los efectos farmacolgicos de cada uno de estos compuestos, sera muy largo ennumerar a todos los compuestos, as que es mejor que los clasifiquemos en dos grandes grupos: los compuestos hidrosolubles (solubles en agua) y los liposolubles (solubles en grasa). Por ejemplo, en la Echinacea purprea encontramos las lsobutilamidas, las cuales son componentes liposolubles y tambin encontramos componentes hidrosolubles que son el cido cicrico y los polisacridos. La mayora de los investigadores concuerdan en que los dos tipos de principios activos (los hidro y los liposolubles) estimulan la respuesta del sistema Inmunolgico. Gracias a todo este conocimiento, en nuestros das se manufacturan muchos productos herbales que contienen Echinacea. La principal indicacin para el uso teraputico de la Echinacea es en las enfermedades infecciosas, sobre todo en las infecciones superficiales agudas, como los resfriados, la gripa, la bronquitis y la faringitis. En muchos estudios se ha demostrado que la Echinacea estimula en forma importante a los macrfagos (clulas del sistema de defensa que rpidamente emigran al sitio de la infeccin para detener a las bacterias) y aumentan su efectividad (inmunocompetencia).

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Entre los principales efectos fisiolgicos de la Echinacea, se encuentran los siguientes: es antiviral, es anti cndida, inhibe el crecimiento tumoral, promueve la inmunidad general, tiene una accin parecida al interfern, estimula la produccin de gamma globulinas alfa 1 y alfa 2, tiene un efecto antiinflamatorio, estimula el crecimiento del tejido nuevo sano, tiene un ligero efecto antibitico, inhibe la hialuronidasa (al hacerlo ayuda a proteger a las clulas durante la infeccin y previene que las bacterias entren en primer lugar), aumenta el poder fagoctico de las clulas de defensa y estimula los leucocitos (clulas sanguneas blancas). Al ver los mecanismos de accin de la Echinacea, entramos a un tema muy interesante, por ejemplo: en una herida o una quemadura, lo que hace la Echinacea es activar los fibroblastos (clulas que desarrollan el tejido conectivo) transformndolas en clulas que a su vez producen cido hialurnico, sto es muy importante, ya que el cido hialurnico es un agente protector y de unin del tejido conectivo. Durante las infecciones, se puede liberar la enzima hialuronidasa, lo cual, hace que la infeccin literalmente se vaya abriendo paso para invadir a nuestro cuerpo. La Echinacea activa las clulas sanguneas blancas fagocticas (que ingieren partculas) lo mismo que los histiocitos (las clulas del tejido conectivo CO la habilidad de movimiento ameboide y actividad fagoctica). Los Componentes de la Echinacea estimulan tambin la regeneracin celular y las clulas epidrmicas. La Echinacea es un inmunoestimulante. Los inmunoestimulantes, son agentes que estimulan al sistema inmunolgico de una manera no especfica. Los efectos farmacolgicos de los inmunoestimulantes se acaban relativamente rpido y tienen que ser administrados muy frecuentemente o inclusive en forma continua. Son factores importantes, en la inmunoestimulacin un aumento en la fagocitosis (por los macrfagos) y los granulositos. Los inmunoestimulantes podran llegar a convertirse en una alternativa o al menos en un coadyuvante de la quimioterapia y pueden ayudar a prevenir infecciones al activar el sistema inmunolgico en sistemas cuya respuesta inmunolgica haya sido menguada.

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En 1981 los investigadores H. Wagner y A. Proksch del Instituto de Biologa Farmacutica de la Universidad de Munich, publicaron su encuentro sobre el descubrimiento de dos polisacridos en la Echinacea Purprea que estimularon la actividad en las clulas T del 20 al 30 % ms que cualquier otro estimulador de clula T altamente potente. Las clulas T son un tipo de clulas sanguneas blancas (leucocitos) categorizados como linfocitos. Son producidos en la mdula sea, la glndula del timo y otros tejidos linfoides. Son almacenados en los ndulos linfticos y el bazo, viajan al sitio de las infecciones, se combinan con antgenos y liberan varios qumicos que son en parte responsables de la inmunidad mediada por las clulas. Entre otras cosas, los polisacridos estimulan a los macrfagos a que produzcan factor de necrosis tumoral alfa (TNF), interleuquina 1 e interfern beta. En un artculo publicado en el Journal of the National Cancer Institute (1989) se report sobre los efectos de un polisacrido de la Echinacea Purprea altamente purificado (arabinogalactano), el cual, segn sugerencias de los autores, puede tener implicaciones en la defensa contra tumores y enfermedades infecciosas. Existen algunos estudios clnicos que demuestran que la Echinacea puede aumentar la efectividad de las cremas antimicticas estndares en el tratamiento de las infecciones recurrentes vaginales por levaduras, particularmente por cndida albicans. Por ejemplo, a un grupo de 203 mujeres con este problema de candidiasis vaginal recurrente se les administr el antimictico convencional comnmente prescrito y tuvieron una tasa de recurrencia de 60.5% en sus infecciones. En cambio, las mujeres que adems del tratamiento convencional recibieron la Echinacea, tuvieron una tasa de tan slo el 16.7% de recurrencia. La razn ms probable es que la Echinacea mejor la accin de los antimicticos a travs de la estimulacin de la actividad del sistema inmunolgico.

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Enerhealth
Protenas, Aminocidos, Vitaminas y Minerales.
Por lo que se refiere a la combinacin de estas substancias en polvo con el que se prepara una deliciosa bebida, al mezclarlo con leche, agua o jugo de su preferencia, es de gran valor nutricional por su alto contenido protico; proveniente de la soya y la leche, riqusimo en vitaminas esenciales que nos aseguran energa, fortaleza y vitalidad suficiente aunque sustituyamos con ella alguna comida. Adems, es un gran atenuador del apetito, ya que tiene componentes altamente hidroflicos, que permiten que su volumen aumente dentro de nuestro sistema digestivo, dndonos una agradable sensacin de plenitud o de llenura, que va a impedir que comamos en demasa aquellos otros alimentos que solamente nos daran caloras de ms, que luego transformaramos en grasa que se acumulara en el panculo adiposo y as aumentamos de peso y medida. Basta con sustituir una sola de nuestras comidas al da para lograr una importante baja de peso sin perder energa y fortaleza. Tambin por su alto contenido protico, esta bebida est dotada de un valor plstico inigualable para la reparacin y conservacin de todas las clulas y tejidos de nuestro organismo, ya que se convierte en una fuente muy importante para proporcionarnos todos los aminocidos que se requieren en la construccin de nuevas molculas de protenas, necesarias para reponer las que vamos perdiendo por el simple hecho de vivir.

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Los dems ingredientes de esta bebida tambin intervienen en forma muy activa, en la produccin misma de Energa Biolgica al proporcionarnos las substancias necesarias para complementar plenamente el metabolismo en protenas, grasas e hidratos de carbono que ocurre constantemente en el interior de las mitocondrias celulares y que conocemos como Ciclos de Krebbs dentro del cual se van produciendo en forma muy eficiente las molculas de ATP, Adenosintrifosfato, que son las que verdaderamente recargan a nuestras clulas de la energa indispensable para realizar todas las funciones, en forma semejante a recargar la batera de nuestros automviles para que tengan arranque instantneo y poderoso. Estas sustancias son: el Clorhidrato de Tiamina o Vitamina B, la Riboflamina o Vitamina B2, el Clorhidrato de Piridoxina o Vitamina B, la Niaciflamida y el Pantotenato de Calcio, las cuales actan como coenzimas indispensables para utilizar hasta la ltima gota de energa celular. Tambin nos proporciona esta bebida poderosos antioxidantes tales como la Vitamina C o cido Ascrbico, la Vitamina A o Palmitato de Vitamina A, la Vitamina E o Acetato de Alfa-tocoferol y los metales Cobre, Zinc y Manganeso que nos defienden y protegen de los constantes ataques por radicales libres que va sufriendo nuestro organismo da con da y que son la causa de nuestro envejecimiento acelerado y de iniciacin de cnceres diversos. El Calcio es vital para la formacin de huesos y dientes fuertes, es importante para mantener latidos cardacos fuertes y regulares y la transmisin de impulsos en los nervios; se necesita para la contraccin y el crecimiento muscular, para la coagulacin sangunea y la prevencin de calambres musculares; ayuda a bajar la presin arterial y previene la prdida de huesos asociada a la osteoporosis. Est involucrado en la activacin de varias enzimas entre ellas de la Lipasa. Se necesita de un aminocido llamado Lisina para la adecuada absorcin del Calcio. Por lo que respecta al Hierro, tal vez la ms importante de sus funciones sea la produccin de la hemoglobina y la oxigenacin de los glbulos rojos de la sangre. Este mineral es esencial para muchas enzimas y muy importante
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para el crecimiento de los nios y aumentar su resistencia a la enfermedad; se requiere adems para un sistema inmunitario sano y eficiente y para la produccin de energa. La vitamina C aumenta su absorcin tanto como un 30%. El Zinc es muy importante para el correcto funcionamiento de la glndula prosttica y el crecimiento de los rganos reproductores. Se requiere para la sntesis de las protenas y para la formacin de colgeno. Promueve un sistema inmunitario sano y la cicatrizacin de las heridas, tambin promueve un aumento notable en la agudeza de sentido del gusto y del olfato, y protege al hgado de los daos que pueden causarle diversos agresores qumicos. Se requieren de suficientes ingresos y absorcin de Zinc para mantener niveles adecuados de Vitamina E en la sangre. Dentro de sus mltiples funciones, el Cobre ayuda a la formacin de hueso, hemoglobina y glbulos rojos sanguneos y trabajar en balance adecuado con el Zinc y la vitamina C para formar elastina. Tambin es esencial para la formacin de colgenos, en los procesos de cicatrizacin y en la produccin de energa, lo mismo que en la sensibilidad del sentido del gusto y es necesario para nervios saludables. El Manganeso, en pequeas cantidades, se necesita para el metabolismo de grasas y protenas, para nervios saludables y un excelente sistema inmunitario, al igual que para regular el azcar sanguneo. Se usa en la produccin de energa y en la debida utilizacin de la Tiamina y de la Vitamina E. Junto con las Vitaminas del Complejo B, nos proporciona un agradable sentimiento de bienestar. Ayuda en la elaboracin de la leche materna. Considerado como un alimento cerebral, el cido Flico se necesita para la produccin de energa y la formacin de glbulos rojos. Es muy importante para regular la divisin celular y ha sido usado en la prevencin y tratamiento de la anemia por deficiencia de cido Flico. Nos ayuda tambin contra la depresin y ansiedad y es muy

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eficaz en el tratamiento de las displasias cervicouterinas lo mismo que para regular el desarrollo adecuado de las clulas nerviosas del embrin humano, previniendo la aparicin de espina bfida y de labio leporino. De una manera esquemtica, stas son las principales razones para apoyar el uso de estas substancias en nuestra alimentacin diaria. Los invito a probar esta combinacin de nutrientes para que puedan observar en ustedes mismos el verdadero impulso de energa que son capaces de proporcionar estos productos. Es un complemento alimenticio para toda la familia. ESTE PRODUCTO NO ES MEDICAMENTO Ingredientes: Protena aislada de soya, harina de soya desgrasada, proteinato de calcio (protena lctea hidrolizada), cebada, goma xantano, sabores naturales, fosfato de calcio dibsico, citrato de sodio, carbonato de calcio, cido ascrbico, sulfato ferroso, sulfato de zinc, acetato de alfatocofern, niacinamida, pantotenato de calcio, sulfato de cobre, palmitato de vitamina A, rivoflavina, clorhidrato de tiamina, sulfato de manganeso, clorhidrato de piridoxina, yoduro de potasio, fitoquinona, cido flico, papana, sianocobalamina. Forma de preparar. Coloque en una licuadora un litro de agua, leche su jugo favorito, agregue una medida dosificadora de ENERHEALTH y mezcle. ENERHEALTH puede endulzarse con miel o con endulzante de su preferencia. Si lo desea puede agregar hielo picado a su bebida. Informacin Nutricional: Cada 100g. Contienen:

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VITAMINAS Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina B2 Vitamina B1 Vitamina B6 Vitamina K Vitamina B12 Nicotinanlida cido Pantotnico cido Flico Vitamina C 1460 UI. 350 UI. 20 UI. 770 mcg. 558 mcg. 351 mcg. 75 mcg. 1 1,5 mcg. 3880 mcg. 2349 mcg. 60 mcg. 42 mcg.

MINERALES Calcio Fsforo Sodio Potasio Magnesio Hierro Zinc Cobre Manganeso Cloro Yodo 1516 mg. 677 mg. 151 mg. 125 mg. 12.57 mg. 9.52 mg. 3.79 mg. 355 mg. 151 mcg. 108 mcg. 45 mcg.

AMINOCIDOS cido Glutmico cido Asprtico Serina Arginina Leucina Lisian Isoleucina Fenilalanina Valina 7561 5 464 g. 4.537g. 2 97 g. 3,364g. 2601 2 2008g. 1,862 g. 1 85 g. Glicina Treonina Tirosina Histidina Triptfano Metonina Cistena Alanina Prolina 1 1,705 g. 1.648 g. 1.511 g. 1.074 g. 0570g. 0.480 g. 0.480 g. 0.251 g. 0.164 g.

VALORES NUTRIMENTALES POR C/ 100 g Protena Grasa Fibra Cruda Carbohidratos Caloras Ceniza Humedad 50.00% 0.59% 0.64% 39.17% 313 cal/ 100 g. 5.60% 4 00%

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Enerhealth con Noni


Protenas, Aminocidos, Vitaminas, Minerales y Morinda Citrifolia.
Como ya todos lo sabemos, nuestro ser no es nicamente el cuerpo fsico. Contamos con una mente, un cuerpo y un espritu. Por lo tanto, para sentirnos bien no es suficiente tener un cuerpo sano. Es indispensable tener una mente sana tambin. Debido a que nuestro ser es indivisible, nuestros alimentos influyen en forma directa e indiscutible sobre nuestra mente. Sentirse bien es un estado subjetivo. Sin embargo, nuestra alimentacin puede contribuir enormemente a ello. Existen alimentos que nos pueden hacer menos atentos, como el azcar refinado. Existen otros alimentos que nos pueden hacer sentir bien, relajados, tranquilos, como es la planta conocida como Kavakava o la valeriana. Otros alimentos pueden hacernos ms inteligentes como lo hace el Ginkgo biloba al aumentar nuestra capacidad de retencin mental. La deficiencia de cidos grasos esenciales puede causarnos ciertas alteraciones mentales. Sin duda, hay otros que pueden hacernos ms robustos. En este caso, no debemos olvidar que el monohidrato de creatina ayuda a estructurar nuestros msculos. La fibra vegetal nos ayudar a disminuir el riesgo de sufrir de cncer del colon, conserva los niveles sanguneos de azcar estables ms tiempo, etc. Si no nos sentimos bien porque tenemos mal aliento; la solucin es la clorofila. Si nos levantamos con flojera, sin ganas de

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trabajar, contamos con la jalea real, la cual seguramente nos ayudar. Si sufrimos de gripas frecuentes que nos hacen sentir indispuestos, podemos recurrir a la Echinacea purpurea. Si queremos disminuir nuestras probabilidades en aproximadamente un 50 % de sufrir de un infarto; inmediatamente debemos de pensar en tomar extracto de semillas de uva estandarizado a contener 95 % de bioflavonoides. La garcinia cambogia, una planta que parece tamarindo evita que seamos glotones y como sabemos, la obesidad puede tener grandes repercusiones tanto subjetivas como sentirnos feos y objetivas como la hipertensin, la diabetes y el cncer. Por otro lado, es fcil encontrar alimentos que nos pueden deprimir, como el alcohol. Otros que nos ponen somnolientos como el rebote hipoglicmico producido por el consumo de azcar refinada. Inclusive existen alimentos que pueden aumentar nuestro riesgo de sufrir varias enfermedades; tal es el caso de los alimentos con aditivos de nitritos (salchichas, tocino, jamn, etc.) que pueden llegar a producir cncer en el colon en ciertas condiciones. Los colorantes artificiales que producen hiperactividad en los nios. La harina blanca que puede producir estreimiento, obesidad, hemorroides y otros problemas. Existe una especialidad mdica relativamente nueva conocida como Psiconeuroinmunologa. Esta palabrota significa que se est estudiando la relacin de nuestra mente con el cuerpo. Como vemos, el estado de nuestro cuerpo afectar indudablemente al estado de nuestra mente. Y aunque los sntomas que un individuo presenta, se consideran subjetivos; eso no significa que no afecten a su cuerpo en forma concreta. Por ejemplo, si uno tiene una fuerte inflamacin en la rodilla, lo cual es un signo clnico, tal vez pueda todava caminar cojeando, pero definitivamente esa inflamacin afectar a su desempeo, tanto en la oficina como en el hogar. As que un signo objetivo (en este caso la inflamacin) causa un cambio en nuestro bienestar subjetivo. Los alimentos son sustancias naturales o transformadas que contienen uno o varios elementos nutritivos. Los seres humanos los ingerimos para saciar el hambre o por otros motivos. Pueden ser de origen animal o vegetal, lquidos a slidos. El agua y la sal pueden considerarse de origen mineral.

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Una vez que fueron ingeridos, los alimentos avanzan por el tubo digestivo donde, mediante el proceso fsico-qumico de la digestin, van liberando sus nutrimentos para que sean, a continuacin, absorbidos por nuestro cuerpo. La bsqueda y obtencin de alimentos es un proceso fundamental para la supervivencia, y por ello el hombre ha debido adaptarse a su medio, y a veces hasta luchar contra l, para asegurar su comida. As fue, segn estudios antropolgicos, sucesivamente, recolector de frutos y cazador, convirtindose ms tarde en pastor y agricultor. Algunas recomendaciones que debemos tomar en cuenta a la hora de alimentarnos, son las siguientes: tomar agua en cantidades adecuadas -en promedio un litro por cada 1,000 caloras- consumir con moderacin azcar, evitar el exceso de grasas de origen animal, mantener un peso estable segn nuestra edad; a la hora de comer, hacerlo con calma y masticar bien, alimentarnos en forma variada y no olvidar que la comida y la bebida deben formar parte de nuestra alegra de vivir (Alimentacin y dietoterapia por P. Cervera, J. Clapes y R. Rigolfas, McGraw-Hill Interamericana, 2000). Nuestro organismo requiere de casi 70 nutrimentos. Los nutrientes son esenciales si no pueden ser sintetizados por el cuerpo y tambin si alguna deficiencia causa anomalas reconocibles, que desaparecen cuando esta deficiencia se corrige. Los nutrimentos requeridos incluyen aminocidos esenciales, vitaminas hidrosolubles, vitaminas liposolubles, minerales y cidos grasos esenciales. El cuerpo tambin requiere un sustrato adecuado de energa, una cantidad reducida de carbohidratos metabolizables, carbohidratos no digeribles (fibra), nitrgeno adicional y agua. Nuestro cuerpo necesita energa para dar soporte a las funciones normales, a la actividad fsica, el crecimiento y a la reparacin de los tejidos lesionados. La energa es proporcionada por la oxidacin de protenas, grasas, carbohidratos y alcohol dietticos. La oxidacin de 1 g. de cada uno proporciona 4 kcal. de energa de la protena y del carbohidrato, 9 kcal. de la grasa y 7 kcal. del alcohol. La evidencia nos ensea que en los adultos sanos, el gasto de energa se determina por tres factores: el gasto basal de energa, el efecto trmico de los alimentos y la actividad fsica.

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Es importante mencionar que el gasto basal de energa es la cantidad de energa requerida para mantener las funciones fisiolgicas bsicas. Se mide mientras el individuo se encuentra en reposo en un cuarto tibio, sin haber ingerido alimentos por 12 h. En las personas sanas, el gasto basal de energa (en kcal/24 h) puede estimarse por medio de la ecuacin de Harris-Benedict, que proporcionar una medicin correcta del gasto basal de energa en 90% 10% de los individuos sanos. En la prctica clnica los pacientes pocas veces cubren el criterio estricto para la medicin de gasto basal de energa. En cambio, el gasto de energa es medido en individuos en reposo sin alimentos por 2 h, es el gasto de energa en reposo (GER) y es cerca de 10% mayor que el gasto basal de energa. El efecto trmico de los alimentos es la cantidad de energa consumida durante y despus de la ingestin de los alimentos, promedia aproximadamente 10% del gasto basal de energa.La actividad fsica tiene un impacto mayor en el gasto de energa (Diagnstico Clnico y tratamiento 2006, Lawrence Tierney, Stephen McPhee, Manual Moderno). Ahora bien, podemos definir a la nutricin como un conjunto de funciones armnicas y coordinadas entre s, que tienen lugar en todas y cada una de las clulas e incluyen la incorporacin y utilizacin, por parte del organismo, de la energa y materiales estructurales y catalticos, de los cuales dependen la composicin corporal, la salud y la vida misma. La nutricin, es entonces un proceso principalmente celular; sin embargo de las funciones de la clula dependen las de los tejidos, rganos y las del individuo considerado como un todo inseparable. Por otro lado la nutriologa es la ciencia que se ocupa de los alimentos, los nutrimentos y otras sustancias que aqullos contienen, su accin, interaccin y equilibrio en relacin con la salud y la enfermedad, as como los procesos por medio de los cuales el organismo ingiere, digiere, absorbe, transporta, utiliza y excreta las sustancias alimentarias o sus desechos; adems se ocupa de aspectos socioeconmico-culturales y psicolgicos relacionados con los alimentos y la alimentacin. El rgimen normal debe ser suficiente, completo, armnico y adecuado para el sujeto que lo va a recibir. Adems, tiene que

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considerar la disponibilidad de alimentos en la regin, los hbitos del individuo, as como su situacin econmica y social. La cantidad de la alimentacin debe ser suficiente para cubrir las exigencias calricas del organismo y mantener el equilibrio de su balance. Esta caracterstica est relacionada, de manera bsica, con el aporte energtico de la dieta y abarca dos conceptos diferentes y solidarios: el concepto del valor calrico total, referente a los nutrimentos energticos que ofrecen al organismo calor y energa qumica; y el concepto del balance, que se refiere al equilibrio entre la ingestin y el gasto energtico del organismo. El rgimen alimentario debe ser completo en su composicin para ofrecer al organismo, todas las sustancias que lo integran. En la dieta hay nutrimentos dispensables e indispensables y el ser humano requiere de ambos. Son aproximadamente 75 nutrimentos, cuyas cantidades necesarias varan con la edad, sexo, actividad y situacin fisiolgica, entre otros. Las cantidades de los diversos principios que integran la alimentacin deben guardar una relacin de proporciones entre s. La interpretacin de esta caracterstica ha llevado al siguiente porcentaje calrico de una dieta que se considera razonable: Carbohidratos 50 a 55%, Lpidos 30 a 35%, y Protenas 15 a 20%. La finalidad de la alimentacin est supeditada a su adecuacin al organismo. Hay en esta caracterstica dos directivas que cumplir: la finalidad y la adecuacin de la alimentacin. Cuando se prescribe una dieta, a sanos o enfermos, debe conocerse su finalidad, variable para cada sexo y momento biolgico de la vida (Nutricin y Salud 2 edicin por Rosa Isabel Esquivel Hernndez et al., Manual Moderno 2005). Con relacin a la cantidad de nutrientes que debemos de consumir diario, podemos decir que los requerimientos nutricionales son las cantidades de todos y cada uno de los nutrientes que cada individuo necesita. Actualmente, hay que considerar asimismo como consecuencia de la relacin nutricin-salud, la calidad o el tipo de algn nutriente especfico, como ocurre con la grasa.

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Por eso hay que tomar en consideracin que cuando se sale del mbito individual y se entra en el colectivo, y dado que cada persona tiene unos requerimientos cuantitativos especficos, las recomendaciones sobre la ingesta de cada nutriente a nivel poblacional, deben salvar la variabilidad individual. Los valores de todos y cada uno de los nutrientes que cubren la citada variabilidad individual constituyen las ingestas recomendadas. Es decir, mientras el requerimiento nutricional se refiere a un individuo en concreto, las ingestas recomendadas se refieren a una colectividad de mayor o menor amplitud. Sabemos que hay muchos factores que influyen sobre si los alimentos que consumimos nos aportarn o no los nutrimentos que necesitamos. Entre estos factores sobresale la biodisponibilidad del nutrimento, las interacciones entre los nutrimentos, la deficiencia de precursores nutricionales, la tecnologa culinaria domstica y los hbitos alimenticios (Nutricin y Alimentacin Humana, Jos Mataix Verd, Ocano 2002).

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Ergomax
Coenzima Q1O, Jalea Real, Ajo Deodorizado, Vitaminas y Minerales.
Ubiquinona o CoQ-10 son los dos nombres por los que se conoce este nutriente al que por sus maravillosos efectos muchos llaman La Medicina del Futuro. Y es que esta coenzima proporciona al organismo innumerables beneficios, por ejemplo: Estimula el Sistema Inmunolgico (o de defensa del cuerpo). Disminuye la presin arterial. Reduce el peso corporal. Alivia la angina de pecho. Protege de los ataques al corazn. Mejora las enfermedades de las encas. Prolonga la vida.

En experimentos de laboratorio en los que se suministr CoQ-10 en forma sistemtica a un grupo de ratones, stos vivieron hasta 150 semanas El equivalente a 140 aos en los seres humanos! Descubri que la ponderada vitamina E a la que se asocia, entre otras numerosas propiedades, con el fortalecimiento del sistema de defensa del cuerpo no acta sola; es decir, los beneficios que reporta no son producto de su propia accin especfica. Al parecer, existe una relacin de vital importancia entre ambos nutrientes: el organismo utiliza la vitamina E para elaborar la CoQ-10.

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Tambin ha sido demostrado que el mineral Selenio tiene una funcin similar a la vitamina E. Pero lo que sin lugar a duda ha revolucionado la farmacutica preventiva son los poderes que se atribuyen a la CoQ-10 para detener la vejez y prolongar la vida.

La Ubiquinona: La Fuente de la Juventud?


Muchos expertos -entre ellos el Dr. R.A. Morton, un destacado investigador britnico- llaman Ubiquinona a la CoQ-10. La razn?, esta coenzima es una sustancia ubicua (existe en todas partes donde hay vida), y adems, es una quinona (miembro del grupo de compuestos orgnicos cclicos). Muchas personas de edad avanzada aseguran que cuando han tomado CoQ-1 0 en forma sistemtica se han sentido ms energticas y fuertes. Y realmente tienen razn para estas afirmaciones: la Ubiquinona tiene un importante papel en la lucha contra la vejez, ya que acta como un antioxidante que al garantizar el suministro vital de oxgeno, protege a la accin de los radicales libres, los cuales han sido relacionados con mltiples enfermedades como: las afecciones cardacas, la artritis, el cncer, las alergias y la caspa del cuero cabelludo. Por otra parte, la CoQ-10 es un elemento vital en el trabajo inmunolgico porque activa una pequesima clula (conocida como macrfago) que propicia el buen funcionamiento de las defensas del cuerpo. Y sin duda alguna una de las seales ms significativas del envejecimiento es el debilitamiento del sistema inmunolgico, de hecho, los ancianos o aquellas personas mal nutridas, tienen un sistema de defensa ms dbil y fcilmente atacadas por las enfermedades. Otro hecho que ha permitido a los expertos convencerse de la relacin entre la Ubiquinona y la vejez, es la relacin directamente proporcional entre la capacidad del cuerpo para elaborar coenzima y a la eficacia del sistema de defensa. En el timo -que es uno de los rganos inmunolgicos- de ratones de edad avanzada, se han hallado bajsimas concentraciones de CoQ-10. Y se sabe que en los seres humanos a partir de los 20
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aos de edad, el timo se reduce progresivamente y que en la vejez slo quedan vestigios de este rgano esencial. Cuando los niveles CoQ-10 son deficientes, el organismo comienza a ser atacado por las enfermedades En diferentes estudios que se han efectuado sobre la Bioqumica humana corporal se ha descubierto, que cuando los niveles de CoQ-10 son muy bajos, comienzan a aparecer diferentes enfermedades como la hipertensin, los ataques cardacos y el cncer; incluso, si la deficiencia de este nutriente es superior al 75%, la vida no puede continuar. Esta relacin entre la CoQ-10 y la salud est dada por el hecho de que esta coenzima acta como catalizador en la produccin de la energa que las clulas necesitan para la vida. Para que nuestro cuerpo produzca la energa necesaria se producen un sinnmero de complejos procesos qumicos en las clulas y, dentro de ellos, un elemento vital es la Ubiquinona. No olvidemos que si se rompe la cadena de energa celular, no habr energa y por lo tanto tampoco habr vida. La concentracin de CoQ-10 no es uniforme en todo nuestro cuerpo. Hay clulas de ciertos rganos que contienen muchas ms CoQ-10 que otras. Mientras mayor energa requiere un rgano para trabajar, mayor cantidad de CoQ-10 tendr. Por esta razn en el hgado existen niveles ms altos de Ubiquinona.

CoQ-10 para el tratamiento de la Angina de Pecho y la Hipertensin Arterial


En estudios comparativos a travs de las biopsias realizadas a corazones enfermos, se demostr que los niveles de CoQ-10 eran anormalmente bajos. Entre investigaciones efectuadas por el Dr. Svend A. Mortesen, investigador del Hospital Universitario de Copenhaguen (Dinamarca) y experto en el estudio de la CoQ-10, pudo comprobarse una significativa deficiencia de la Ubiquinona en el tejido del miocardio de los pacientes con enfermedades cardacas. Otro grupo de expertos ha demostrado que la funcin cardaca

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podra ser estimulada si se agregara un suplemento de 600 miligramos diarios de CoQ-10 a la dieta. En pruebas clnicas realizadas recientemente, los pacientes que recibieron CoQ-10 en forma oral tuvieron una mejora significativa, y la angina de pecho se redujo considerablemente. Incluso, ha sido posible reducir las dosis de los otros medicamentos usados regularmente en las terapias contra las anginas, pero que siempre tienen efectos secundarios. Un equipo de expertos ha demostrado as mismo que el suministro de CoQ-10 por el perodo de 8 semanas a un grupo de jvenes sanos, mejoraba su funcin cardaca. Muchas personas -incluso quienes ya han comenzado a sentir los achaques de la vejez- aseguran que se han sentido ms energticas y fuertes despus que han tomado sistemticamente los suplementos de CoQ-10. Experimentaron una mejor utilizacin del oxgeno y mejor la capacidad de asimilar mayores niveles de estrs, en forma similar a la que se obtiene con los ejercicios fsicos. Es decir, la ubiquinona sola incrementaba la capacidad aerbica del organismo sin necesidad de una rutina de ejercicios!. Otra maravillosa aplicacin de este nutriente ha sido en el tratamiento de la hipertensin arterial. En un estudio clnico en el que se admnistr la ubiquinona a los pacientes hipertensos durante dos meses consecutivos, los resultados han sido sorprendentes. Si su organismo sufre por la deficiencia de CoQ-10 consulte con su mdico la posibilidad de obtener este nutriente a travs de los suplementos. Los niveles de presin sangunea se redujeron de 142/ 98 a 127/90!. Pero sin duda alguna, la mayor ventaja del CoQ-10 en la terapia de la hipertensin est en el hecho de que su administracin no produce efectos colaterales, mientras que la mayora de los medicamentos usados con estos propsitos producen

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somnolencia, incremento de peso y hasta impotencia en los hombres.

Aadir CoQ-10 a la dieta podra ser la frmula mgica para perder peso.
Las dietas mgicas, los batidos que sustituyen comidas regulares, las tabletas que suprimen el apetito y el resto de los procedimientos que en la actualidad se emplean para perder peso, podran ser todos sustituidos por suplementos de CoQ-10. Esta afirmacin puede tener base cientfica: la nica manera segura y efectiva de perder peso es a travs de la regulacin de la dieta, el sobrepeso se produce cuando ingerimos ms caloras que las que consumimos, por lo que para perder peso es necesario consumir menos caloras de las que requiere nuestro cuerpo, que en respuesta empezar a emplear o a quemar reservas de grasa. En un estudio realizado conjuntamente por expertos de la Universidad de Texas (Estados Unidos) y la Universidad de Antwerp (Blgica) se demostr que los pacientes obesos perdan peso en forma natural, con slo agregar CoQ-10 a sus dietas. Para los expertos, la esencia de esta relacin es que una deficiencia de ubiquinona hara ms lento el metabolismo, lo cual provoca que se queme menor cantidad de caloras. Algunos estudios han revelado que las personas obesas presentan una deficiencia crnica de CoQ-10 de lo que se infiere que aadiendo un suplemento de ubiquinona a la dieta, podra mejorarse el metabolismo de los lpidos, contribuir al control celular metablico del peso corporal. Probablemente, con el tiempo, la CoQ-10 se convierta en la ltima novedad para bajar de peso: la pldora diettica del futuro, sin efectos colaterales.

Una esperanza para quienes sufren de enfermedad de las encas.


Millones de personas en el mundo sufren de enfermedades periodentales. Una de ellas, la gingivitis (o inflamacin de las encas) es la causa principal de la prdida de los dientes en los adultos, y su
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tratamiento slo alivia los sntomas pues an no hay cura para esta afeccin. Segn las estadsticas, slo en Estados Unidos: 9 de cada 10 personas padecen de enfermedades peno-dentales, y 1 de cada 4 pacientes, perder sus dientes a causa de estas afecciones. Afortunadamente, es posible que la milagrosa CoQ-10 tambin pueda cumplir su papel en estos casos, uno de los primeros indicios de la relacin entre la ubiquinona y las enfermedades de las encas ha sido observada por el Doctor Karl Folkers, investigador de la Universidad de Texas, quien en el ao de 1971 report que su equipo de investigacin haba detectado deficiencias de CoQ-10 en el tejido de las encas de los pacientes que sufran de enfermedades periodentales. Hoy se sabe que estas enfermedades estn estrechamente asociadas con deficiencias en el sistema inmunolgico, y que la adicin de CoQ-10 a la dieta podra no slo mejorarla sino tambin revertirla. La ubiquinona ha demostrado que tiene efectos extraodinarios al energizar las encas y revertir el proceso de la afeccin, a la vez que estimula el sistema de defensa del cuerpo. La CoQ-10 o ubiquinona contribuye a estabilizar su peso. La explicacin por la cual la CoQ-10 puede ayudar a estos pacientes, est dada por la misma esencia de su papel en la cadena qumica que produce la energa vital con la que trabajan cada una de nuestras clulas, y si la ubiquinona -o en la deficiencia aguda de este nutrientese pierde el funcionamiento sano y natural de las clulas y cuando no hay energa en la clula, sta comienza a morir. Que es precisamente lo que ocurre en las enfermedades periodentales: se inflaman los tejidos conectivos de las encas y muere un gran nmero de clulas.

Cundo son necesarios los suplementos de CoQ10?


Los seres humanos, obtenemos este importante nutriente a

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travs de nuestra dieta, y entre las fuentes ms ricas de CoQ-10 se haya el corazn de res. Existe otra coenzima Q -en plantas y animales-, pero solamente el tejido humano contiene CoQ-10. Todas las dems coenzimas Q no tienen la capacidad de producir la energa ptima en el cuerpo humano. Precisamente, nuestro organismo convierte -a travs del hgadolas restantes coenzimas Q en ubiquinona. Pero en ocasiones, hay fallas en esta conversin qumica, y sta es la razn por la que muchas personas presentan deficiencias de este nutriente causndoles y acelerndoles las enfermedades. Con el envejecimiento, el organismo pierde la capacidad de convertir en CoQ-10 las coenzimas Q que suministran los alimentos. Llega el momento que la demanda de la ubiquinona por parte de las clulas es superior a la produccin, lo cual conduce a una deficiencia crnica de este nutriente esencial. A travs de la dieta diaria usted puede lograr que su organismo reciba la cantidad de CoQ-10 que necesita para defenderse de las enfermedades y detener el proceso de envejecimiento. La CoQ-10 podra ser un remedio sumamente efectivo para quienes sufren de enfermedades de las encas Las cuales son el mayor peligro para una sonrisa sana! Por suerte los suplementos de CoQ-10 constituyen una solucin. Muchos expertos indican que sus pacientes han dado muestra de mejora a los pocos das de iniciarse el tratamiento con suplementos de CoQ-10; sin embargo, cuando la deficiencia es ms severa, es necesario esperar semanas o meses para observar la mejora. Pero ms all de estudios clnicos y pruebas comparativas, estn quienes aseguran que se sienten como nuevos, rejuvenecidos y llenos de energas... y es que en realidad se es uno de los maravillosos efectos de este nutriente, al que muchos -con razn- llaman mgico y milagroso y al que tambin debera decrsele accesible. Porque lo mejor de todo es que los poderes

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de la ubiquinona estn al alcance de todos con slo agregar un suplemento de la extraodinaria coenzima CoQ-10 a nuestra dieta diaria.

La enfermedad de Parkinson y la coenzima Q-10


La coenzima Q-10 es un catalizador vital muy importante en la produccin de la energa que las clulas necesitan para subsistir. Si se rompe la cadena de energa celular, no habr energa, y por lo tanto tampoco habr vida. Para que nuestro cuerpo pueda producir energa, se requiere de una complicada cadena de procesos bioqumicos. Dentro de esta cadena, uno de los qumicos ms importantes, es la coenzima Q-10. Parece que trabaja al mejorar la funcin de las mitocondrias y al protegerlas de la oxidacin. Las mitocondrias son bsicamente las plantas de poder en las clulas. sto incluye a las clulas del corazn y a las neuronas del cerebro. Las mitocondrias producen la molcula de energa llamada ATP, la cual se requiere dentro de todas las clulas para funcionar en forma normal. El cerebro y el corazn consumen grandes cantidades de ATP. Muchas enfermedades del envejecimiento tales como la enfermedad del Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, enfermedades cardacas, entre otras, son causadas por la degeneracin y muerte de las mitocondrias. Han habido algunos reportes en la literatura mdica que indican que los medicamentos que bajan el colesterol pueden causar una disminucin en los niveles de la coenzima Q-10 llevndonos potencialmente a algunos efectos colaterales por estos medicamentos incluyendo la destruccin de las clulas nerviosas y musculares. La enfermedad de Parkinson es una enfermedad crnica del sistema nervioso central que se caracteriza por movimientos lentos e involuntarios y msculos rgidos. Generalmente se manifiesta en personas mayores de 40 aos. Los sntomas primarios y tempranos de la enfermedad de Parkinson son anosmia, bradiquinesia, depresin, tics musculares y temblor. Desde el punto de vista de la terapia bioqumica nutricional, hemos encontrado niveles altos de homocistena en los pacientes con enfermedad de Parkinson. Aquellas personas que sufren de la
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enfermedad de Parkinson no deben consumir aspartame ya que puede exacerbarla, debido a sus posibles efectos excitotxicos. Dentro del grupo de los metales pesados, hemos encontrado que el aluminio est alto en los pacientes con enfermedad de Parkinson. Se ha visto que la exposicin excesiva al monxido de carbono est implicada en el surgimiento de la enfermedad de Parkinson (Parkinsonism alter carbon monoxide poisoning, Choi IS, Eur Neurol, 2002;48:30-33). Tambin hemos encontrado que la exposicin excesiva a los pesticidas -particularmente organoclorados y otros fosfatos- est implicada en el surgimiento de la enfermedad de Parkinson. Se piensa que los radicales libres estn involucrados en el surgimiento de varias alteraciones neuronales como la de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la Lipouscinosis Ceroide Neuronal. Tambin se asume que juega un papel en la lesin cerebral causada por la isquemia o algn traumatismo. Varios pacientes recibieron diferentes antioxidantes como el cido ascrbico, la coenzima Q-10 y luego se midieron sus niveles en el lquido cefalorraqudeo y el plasma (Free Radic Biol Med 1996;211(2):21111-7). Por otro lado y con una visin ms amplia, se piensa que la neuropatologa asociada con la enfermedad de Parkinson dentro y alrededor de la substantia nigra involucra la produccin excesiva de radicales libres, autoxidacin de la dopamina, defectos en la expresin de la glutatin peroxidasa, niveles atenuados de glutatin reducido, homeostsis alterada del calcio, excitotoxicidad y defectos genticos en la actividad mitocondrial del complejo I. En un estudio se demostr que la coenzima Q-10 produjo una proteccin significativa en ambos modelos de investigacin (Neurotoxicology 2001, Apr;22(2):283-8). Hay evidencia considerable que sugiere que la disfuncin mitocondrial y el dao oxidativo pueden jugar un papel en la patognesis de la enfermedad de Parkinson. Esta posibilidad se ha fortalecido por estudios recientes en modelos animales, los cuales han demostrado que un inhibidor selectivo del complejo I del gen del transporte electrnico puede producir un modelo animal que se asemeja muy

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de cerca de los encuentros bioqumicos e histopatolgicos de la enfermedad de Parkinson. Varios agentes estn accesibles que pueden modular el metabolismo de la energa celular y que pueden ejercer efectos antioxidantes. Hay evidencia substancial de que las mitocondrias son una importante fuente de radicales libres dentro de las clulas. Entre los agentes que han demostrado ser benficos en los modelos animales de la enfermedad de Parkinson se encuentran la creatina y la coenzima Q-10. Esta ltima ha demostrado efectos prometedores en ensayos clnicos de la enfermedad de Parkinson lo mismo que en ensayos clnicos de la enfermedad de Huntington y la ataxia de Friedreich (Ann Neurol 2003;53(3Suppl 1):539-48). En otro estudio clnico con 210 hombres y 184 mujeres con enfermedad de Parkinson, hubo una asociacin positiva encontrada entre la ingesta de productos lcteos y el riesgo de contraer la enfermedad de Parkinson en los hombres, pero no en las mujeres. No se pudo asociar otro grupo alimenticio con el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson en hombres y en mujeres. Los hombres mostraron asociaciones positivas significativas con el riesgo de la enfermedad de Parkinson por la ingesta de varios alimentos lcteos, lo mismo que el calcio lcteo, la vitamina D lctea, la lactosa y la protena lctea pero no la grasa lctea (Diet and Parkinsons disease: A potencial role of dairy products in men. Chen H Zang SM, Hernan Ma et al. Ann Neurol, December 2002;52(6):793-801). Al estudiar a un grupo de casi 100 pacientes con la enfermedad de Parkinson, el beber agua de pozo y las lesiones en la cabeza fueron los factores de riesgo para que la enfermedad de Parkinson se desarrollara a una edad ms temprana. Por otro lado, se demostr que el ejercicio tiene un efecto protector contra dicha enfermedad (Environmental risk factors of young onset Parkinsons disease: A case-control study. Tsai CH, Lo SK et al. Clin Neurol Neurosurg, 2002;104:328-333). Afortunadamente se realiz el primer gran estudio en seres humanos. Esta investigacin clnica fue multicntrica, randomizada, con grupos paralelos, controlada con placebo, doble ciego con rango de dosificacin. El objetivo fue evaluar un rango de dosis de la coenzima Q-10 para la seguridad y la eficacia en el tratamiento de la enfermedad temprana de Parkinson.

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Todos los pacientes que tomaron parte en este estudio tenan 3 caractersticas primarias de la enfermedad de Parkinson, temblor, rigidez y movimientos lentos y haban sido diagnosticados con la enfermedad dentro de los 5 aos desde el momento en que fueron enrolados. Despus de un sondeo inicial y pruebas sanguneas bsicas, los pacientes fueron divididos al azar en 4 grupos, 3 grupos recibieron coenzima Q-10 en 3 diferentes dosis junto con vitamina E mientras que el cuarto grupo recibi un placebo que slo contena vitamina E. Cada persona participante recibi una evaluacin clnica un mes ms tarde y cada 4 meses por un total de 16 meses o hasta que el investigador determin que el paciente necesitaba tratamiento con levo dopa. Ninguno de los pacientes o de los investigadores saba cul tratamiento haba recibido cada paciente hasta que el estudio termin. Durante el perodo del estudio, el grupo que recibi la dosis ms grande coenzima Q-10 tuvo 44 % menos declinacin en la funcin mental, la funcin motora y la habilidad para realizar las actividades de la vida diaria tales como alimentarse y vestirse. Los grupos que recibieron coenzima Q-10 tambin tuvieron incrementos significativos en el nivel de coenzima Q-10 en sangre y un incremento significativo en las reacciones productoras de energa dentro de sus mitocondrias. Las conclusiones de este estudio son que la coenzima Q-10 es segura y bien tolerada y lo ms importante es que la coenzima Q-10 retrasa el progreso de la enfermedad de Parkinson.

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Fibra light
Salvado de Trigo, Psyllium Plantago, Pectina de manzana, Vitamina C.
La importancia de la fibra natural en la dieta. La hiptesis de la fibra diettica, popularizada por el trabajo del Burkitt Trowell tiene dos componentes bsicos: Una dieta rica en alimentos que contengan paredes celulares de plantas (es decir, granos enteros, legumbres, frutas y verduras), es protectora contra una amplia variedad de enfermedades, en particular, aquellas que son prevalecientes en la sociedad occidental. Una dieta que provee una ingesta baja de paredes celulares de plantas, es un factor causal en la etiologa de estas enfermedades y prevee condiciones bajo las cuales, otros factores etiolgicos son ms activos. Aunque bien conocido el trabajo de Burkitt Trowell, es en realidad una continuacin del trabajo del Doctor Price, quien atrajo la atencin a los alimentos del comercio en la parte temprana del siglo XX. El Dr. Price, dentista, viajo por el mundo observando cambios en los parmetros ortodnicos conforme varias culturas dejaron las prcticas dietticas tradicionales, a favor de una dieta ms civilizada. Pudo seguir a individuos lo mismo que a las culturas por periodos de 20 a 40 aos y cuidadosamente document el surgimiento de las enfermedades degenerativas conforme cambiaron sus dietas. Burkitt
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formul la siguiente secuencia de acontecimientos, basada en datos epidemiolgicos y su propia observacin de las culturas primitivas: 1er. Perodo.- La dieta principal de los vegetarianos contiene grandes cantidades de almidones, hay pocos efectos de enfermedades que luego mencionar. 2do. Perodo.- Al comenzar la occidentalizacin de la dieta, aparece comnmente la diabetes y la obesidad a los grupos privilegiados. 3er. Perodo.- Con la occidentalizacin moderada de la dieta, se hacen entidades clnicas comunes: el estreimiento, las hemorroides, las venas varicosas y la apendicitis. 4to. Perodo. Finalmente, con la occidentalizacin completa de la dieta, se hacen prominentes la enfermedad isqumica cardaca, la enfermedad diverticular, la hernia hiatal y el cncer. Los datos experimentales, clnicos y epidemiolgicos han ligado a la dieta occidental a un gran nmero de enfermedades comunes.

Efectos Fisiolgicos de la Fibra, de la Dieta, Peso del Excremento y Tiempo de Trnsito


Durante mucho tiempo la fibra ha sido usada en el tratamiento del estreimiento. La fibra diettica, particularmente las fibras insolubles en agua, tales como la celulosa (por ejemplo, el salvado) aumentan el peso del excremento como resultado de sus propiedades de retener agua.

El Tiempo de Trnsito
El tiempo requerido para el pasaje del material de la boca al ano, se reduce grandemente con una dieta alta en fibra. Las culturas que consumen una alta dieta en fibras (100/170 gr/d) usualmente tienen tiempo de trnsito de 30 horas y un peso fecal de 500 gramos. En contraste, los europeos y americanos que comen una dieta tpica baja en fibra (20 gr./d) tiene un tiempo de trnsito de ms de 48 horas y un peso fecal de slo 100 gramos. Sin embargo, cuando la fibra se agrega a la dieta de los sujetos con el tiempo de trnsito anormalmente rpidos (menos de 24 horas)
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causa una disminucin en el tiempo de trnsito. El efecto de la fibra de la dieta sobre tiempo de trnsito est relacionado aparentemente y directamente con su efecto sobre tamao y peso del excremento. Un excremento ms grande y voluminoso pasa a travs del colon ms fcilmente, requiere menos presin intraluminal (debido a la influencia mayor de la mucosa del colon tiene sobre un excremento ms grande) resulta en una mayor tensin hidrosttica sobre la pared del colon y por eso evita el efecto hinchante que produce los divertculos. Digestin.- aunque la fibra de la dieta aumenta la tasa de trnsito a travs del tracto gastrointestinal, lentifica el vaciado gstrico, reduciendo de esta manera la hiperglicemia post pandrial en ambos, en los pacientes diabticos y normales. La actividad y secrecin enzimtica y pancretica tambin aumentan en respuesta a una fibra aumentada, aunque los niveles excesivos de fibra (10% o ms de la dieta) tienen el efecto opuesto. Un nmero de estudios de investigacin ha examinado los efectos de la fibra sobre la absorcin de los minerales. Aunque los resultados han sido algo contradictorios, parece ahora que grandes cantidades de fibra en la dieta, pueden resultar en una mala absorcin y/o balance negativo de algunos minerales. La fibra como componente de la dieta no parece interferir con los minerales en otros alimentos. Sin embargo, la fibra de suplementos, especialmente los hemicelulosas pueden resultar en un balance mineral negativo.

cidos Grasos de Cadena Corta


La fermentacin de la fibra en la dieta por la flora intestinal produce tres productos finales principales: cidos grasos de cadena corta, varios gases y energa. Los cidos grasos de cadena corta, los cido actico propionico y butrico son los principales aniones en el intestino grueso y tienen muchas funciones fisiolgicas. Por cada 20 gr. de fibra consumida cada da, aproximadamente 200 ml de cidos grasos de cadena corta sern producidos, de los cuales 62 sern acetato, 25 propinato y 16 butirato. El propinato y el acetato son transportados directamente al hgado y utilizados para la produccin de energa, mientras que el butirato
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provee una importante fuente de energa para la mucosa colnica. En efecto, el butirato es el substrato preferido para el metabolismo de la energa en el colon distal. La produccin de butirato puede ser responsable de las propiedades anticancerosas de la fibra en la dieta. En concentraciones extremadamente bajas, se ha demostrado que en butirato in vitro, afecta profundamente la expresin de los genes, otros procesos nuclicos tales como la sntesis de DNA, resultado en una proliferacin celular en ambas clulas malignas y normales. Este efecto se debe a la acetilacin de las histonas y la estabilizacin de la estructura de la cromatina. In vivo, los estudios tempranos animales y humanos estn mostrando resultados impresionantes anticancerosos. Flora bacteriana intestinal.- La fibra en la dieta mejora todos los aspectos de la funcin del colon. De importancia central es el papel que tiene en mantener una flora bacteriana adecuada. Una ingesta baja en fibra, est asociada con ambos, un sobre crecimiento de enterobacterias y otras bacterias productoras de endotoxinas y un porcentaje ms bajo de lactobacilos, y otras bacterias acidoflicas. Una dieta alta en fibra promueve las bacterias acidoflicas a travs de la sntesis aumentada de cidos grasos colnicos, los cuales reproducen el PH del colon. El tiempo alargado del trnsito intestinal asociado con una dieta occidental permite la exposicin prolongada de varios compuestos, ambos naturales y hechos por el hombre, a la flora intestinal, resultando en una graduacin aumentada de los cancergenos potenciales.

Enfermedades Asociadas con una Falta de Fibra en la Dieta


Enfermedades del Coln. Abundan los datos experimentales y epidemiolgicos que documentan el efecto protector de la fibra en la dieta sobre el cncer de colon. Hay evidencia para lazos fuertes similares con otras enfermedades comunes del colon: diverculosis, diverticulitis, colon irritable, colitis ulcerativa y apendicitis.

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Anormalidades de la Bilis y los Lpidos.


Los geles solubles en agua y las fibras mucilagenosas disminuyen marcadamente en los niveles sricos de lpidos mientras que aumenta mucho la excrecin fecal de esteroides. Las fibras solubles en agua tienen un efecto mucho menor. Los mecanismos para los efectos son directos e indirectos. Los efectos directos incluyen: vaciado gstrico retardado, tiempo de trnsito acortado, interferencia con la difusin de las fases del bolo y con el contacto con la mucosa intestinal y el secuestro de los cidos biliares y otros componentes micelares. Los efectos indirectos: incluyen la excrecin fecal de esteroides neutros y cidos, una 7 alphahidroxilacin aumentada del colesterol, respuesta alterada del glucagon del intestino y la insulina, cambios adaptativos en la funcin y la estructura intestinal. Se sabe que una dieta alta en fibras reduce el colesterol total y los niveles de triglicridos, mientras que aumentan los niveles de colesterol HDL y la produccin y almacenamiento de cidos biliares menos saturados. El enlace de los cidos biliares y los componentes micelares a varios granos, fibras alimenticias y compuestos de fibras aislados, resulta en la reduccin de la circulacin enteroheptica, de las sales biliares y el colesterol. La prdida del colesterol y las sales minerales a travs de las heces, es el camino principal para la eliminacin de estos compuestos del cuerpo. La fibra tambin disminuye la biosntesis del colesterol y aumenta la conversin de colesterol a cidos biliares va activacin de la enzima 7 -alpha-hidroxilasa dependiente de la vitamina C, el paso que aumenta la velocidad en la sntesis de cidos biliares. Este mejoramiento de la sntesis y excrecin de cidos biliares es el resultado del enlace preferencia del cido dioxiclico de la fibra, resultado en un aumento compensatorio en los niveles circulatorios de cido quenodeoxiclico. Se ha demostrado que el cido quenodeoxiclico inhibe la sntesis y absorcin del colesterol en su enzima que limita su velocidad HMG-CoA reductasa. El enlace del cido quenodeoxiclico por la fibra que resulta en un aumento en la relacin de taurocolato glicocolato. El ltimo resultado de estas alteraciones en las relaciones y concentraciones de las sales biliares es una bilis menos saturada que solubiliza el colesterol ms efectivamente y es resistente a la formacin de los clculos.
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Obesidad
Una dieta deficiente en fibra es un factor etiolgico importante en el desarrollo de la obesidad. La fibra tiene el papel de prevenir la obesidad al aumentar la cantidad de masticacin necesaria, lentificando de esta manera el proceso alimentario, al aumentar la prdida calrica fecal, al alterar la secrecin de hormonas digestivas, al mejorar la tolerancia a la glucosa y al inducir saciedad por el llenado gstrico aumentado, la estimulacin de la liberacin de la colecistoquinina y la accin de aumento de bolo alimenticio intestinal. Otros efectos de la fibra sobre la obesidad, se discuten bajo la diabetes mellitus: 60-90% de los diabticos tipo II son obesos.

Diabetes Mellitus
Los datos experimentales y epidemiolgicos demuestran que la diabetes mellitus es una de las enfermedades ms claramente relacionadas con una ingesta inadecuada de fibra. Los estudios clnicos que han demostrado el efecto benfico de la fibra en la diabetes, han sostenido ms esta asociacin. La modulacin y prevencin de la diabetes por la fibra se debe a sus efectos en la glucosa y subsecuentemente en los niveles de insulina. Una dieta alta en carbohidratos complejos y alta en fibra, reduce la hiperglicemia postpandrial (principalmente al retardar el vaciamiento gstrico y por ello reduciendo la secrecin de la insulina) y aumenta la sensibilidad tisular a la insulina (cmo y si est relacionada con la ingesta y el metabolismo del cromo no ha sido determinado). Los productos de la fermentacin de la fibra, principalmente los cidos grasos, mejoran el metabolismo heptico de la glucosa y pueden adems contribuir a los efectos benficos de la fibra sobre la diabetes. Hay otras enfermedades metablicas asociadas con una dieta baja en fibra. Tal es el caso de la gota, y los clculos renales. Dentro de las enfermedades cardiovasculares relacionadas con una dieta baja en fibra, se encuentran, la hipertensin, las venas varicosas, las trombosis de venas profundas. Ahora sabemos que algunas enfermedades en las que aparentemente la fibra de la dieta no influye, s lo hace. Como ejemplo, puedo mencionar algunas enfermedades dermatolgicas, enfermedades autoinmunes, esclerosis mltiple.

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Freshealth
Clorofila, Menta y Yerbabuena.
Es una combinacin herbaria que incluye clorofila sodiocprica, metilparabeno, propilparabenoy aceite de menta verde. La clorofila es un pigmento propio de las plantas verdes y ciertas bacterias. Se trata de una magnesioporfirina que participa en los mecanismos biolgicos de la fotolisis del agua en el proceso de la fotosntesis. sto significa que las plantas que la poseen pueden obtener energa del sol y fabricar substancias qumicas necesarias para crecer. Su diferencia con la hemoglobina de nuestros glbulos rojos radica en el tomo central, que es de magnesio en la clorofila y de hierro en la de los glbulos rojos (normocitos), acelerando el proceso de fabricacin de hemoglobina. sto ocurre en la prctica con gran frecuencia, especialmente cuando no existe dficit de hierro en las reservas, aunque la mayor absorcin de la clorofila lquida es muy difcil. Pero en este producto la mayor atencin la tiene el efecto local intestinal de la clorofila, disminuyendo el crecimiento de las bacterias patgenas, generalmente pertenecientes a la flora de putrefaccin (comedoras de carne). Adicionalmente, la clorofila estimula la cicatrizacin de la mucosa que recubre todo el tubo digestivo, por lo cual es til en gastritis, enteritis y colitis aguda y crnica. En cualquier otra rea, la clorofila puede ayudar a evitar la colonizacin bacteriana, como en las amigdalitis y las faringitis, las heridas y lceras de piel, las otitis externas, las gingivitis y periodontitis. De igual manera se invoca su accin protectora
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evitando la absorcin de substancias nocivas o txicas como los insecticidas y abortos qumicos que abundan en los alimentos que ingerimos. Sabemos el riesgo de ingerir plaguicidas (cncer, leucemias, degeneracin cerebral, dao heptico). Esta misma accin se ejerce al eliminar algunos metales pesados, aditivos qumicos de los alimentos, contaminantes. Por otra parte, tiene efectos desodorantes, tanto en boca como sobre la piel al inhibir el crecimiento de la flora local. La menta piperita tiene acciones colerticas, facilitando la disolucin de clculos pequeos en la vescula, favoreciendo la digestin al estimular los movimientos gstricos siendo antiespasmdica y carminativa. Modo de empleo: se disuelve una cucharita en agua, jugos o refrescos. Puede ingerirse 4 a 6 veces por da, tanto antes como despus de las Comidas, o simplemente como bebida refrescante, gracias a la menta Piperita. Esta combinacin herbaria es til para los comedores irremediables de carnes y grasas animales, unida al jugo de la Aloe Vera. Pero tambin lo es para los que slo comen vegetales, lamentablemente rociados con pesticidas y abonos qumicos. Gracias a su elegante sabor, es propio para bebidas refrescantes, para halagar a las visitas, o para cocteles y agasajos tanto disueltos en agua como mezclados con jugos de frutas. Recomindelo en caso de que hayan sufrido diarreas, indigestiones, espasmos intestinales, clicos, digestiones lentas, eructos, hernia hiatal (alivia los sntomas), dolores de cabeza despus de comer, clculos de la vescula, vescula operada, intolerancia a las grasas, diverticulosis, plipos, gases colnicos desagradables, clon irritante, colitis ulcerosa, colitis de Crohn. En caso de faringitis o amigdalitis crnica, o despus de un ataque agudo tratado con antibiticos, los gargarismos calientes de agua y clorofila varias veces al da son tiles. Disuelto en agua fresca puede instalarse en la fosas nasales en caso de rinitis catarral, purulenta, alrgica o vasomotora. En infecciones del virus del Epstein Barr (mononucleosis), tanto agudos como crnicos, puede disminuir la actividad del virus. As mismo, esta bebida est indicada durante tres semanas en las personas que han

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tomado antibiticos poderosos por varios das con el objeto que la clorofila evite el crecimiento de una flora anormal y favorezca una flora adecuada, circunstancia en la que puede tomarse disuelta en yogurth natural. En las heridas y ulceraciones de piel, puede emplearse junto al Aloe Vera. En las afecciones vaginales, tanto las inflamatorias como las infecciosas, el empleo de irrigaciones sin presin con clorofila en mayor proporcin disuelta en agua puede ser muy eficaz despus del uso de antibiticos pero slo en caso de que el gineclogo se asegura de la presencia de un cuello de tero cerrado por un eficiente tapn mucoso. En caso de mal aliento (halitosis) los colutorios o buches de clorofila pueden mejorar el sntoma (excluyendo los casos de sinusitis oculta). En grupos de poblacin podemos recomendarlo a deportistas y obreros que sudan, ayudndolos a controlar un olor intenso de sudor en axilas e ingles (pueden frotarlo tambin en la piel, unido al bicarbonato). A oficinistas que ingieren comidas chatarras, grasientas a base de embutidos o crnicos, y que frecuentemente padecen de dispepsia. A aviadores y aeromozas que requieren altos niveles de hemoglobina; pero de igual forma a los que viajan en avin con mucha frecuencia. A los trabajadores que manipulan pesticidas, y abonos qumicos, o a los agricultores que reciben rociadas involuntarias de plaguicidas. A los pacientes que esperan ser recibidos por odontlogo. Es una buena oferta para proponerlo para las fiestas familiares y en depsitos de agua potable hervida que deben ser almacenados.

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Healthvit-C
Vitamina C como Ascorbato de Calcio e Isoflavonas de soya.
Recordemos que las vitaminas son substancias orgnicas complejas requeridas en la dieta en pequeas cantidades en comparacin con otros componentes tales como protenas, hidratos de carbono o grasas y cuya ausencia origina una enfermedad deficitaria. Las vitaminas pueden dividirse en dos grupos principales, liposolubles e hidrosolubles. Las vitaminas hidrosolubles son el grupo de las vitaminas B y la vitamina C. Sus caractersticas principales son: que no se almacenan en grandes cantidades, se requieren regularmente en la dieta y generalmente su exceso (dentro de lo razonable) no resulta txico. La vitamina C es esencial para la condicin saludable del colgeno, el cemento intercelular. Est involucrada en todas las funciones vitales de todos los rganos y de todas las glndulas. Es necesaria para la salud de los dientes, las encas y los huesos. Tambin fortalece todos los tejidos conectivos. Se sabe que es esencial para el funcionamiento apropiado de las glndulas tiroides y adrenales. Por otro lado, la vitamina C promueve la curacin en cualquier padecimiento. Ayuda a prevenir y curar el resfriado comn. Protege contra todas las formas de estrs: fsico y mental. Protege contra los efectos dainos de qumicos txicos en el medio ambiente, el alimento, el agua y el aire.
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Los sntomas y signos de la deficiencia de vitamina C son muy variados, pero sobresalen los siguientes: La deficiencia puede producir deterioro en los dientes, piorrea, hemorragias de la piel, debilidad capilar, deterioro en la colgena, anemia, curacin lenta de heridas, vejez prematura, insuficiencia tiroidea, resistencia disminuida a todas las infecciones y efectos txicos de drogas y venenos ambientales. La deficiencia prolongada puede causar escorbuto. La historia nos dice que el cido L-ascrbico fue primero preparado en 1932 por Albert Szent-Gyrgyi, pero fue hasta 1982 que se supo que est sustancia era la vitamina C. Muy pocos miembros del reino animal necesitan una fuente diettica de cido ascrbico. Los perros, los gatos, las vacas, los caballos, los elefantes, los pjaros, prcticamente cualquier animal en el que uno piense, manufacturan su propio cido ascrbico internamente. Solamente los humanos, los primates y los cuyos, no sintetizan su propia vitamina C. Los investigadores han encontrado que la razn por la que los humanos no hacemos nuestro propio cido ascrbico es porque nos falta una enzima clave normalmente presente en el hgado. Esta enzima, 1-guloldactona oxidasa, realiza el paso final en la sntesis de cido ascrbico. Nos falta slo esta nica enzima: todas las otras enzimas estn presentes. Se ha demostrado que prcticamente bajo cualquier estrs, la produccin de cido ascrbico en los animales aumenta enormemente. Las diferentes y mltiples investigaciones han encontrado que bajo la tensin de frmacos el hgado humano s produce cantidades extras de todos los precursores qumicos del cido ascrbico (Goodman y Gilman). Nuestros hgados estn tratando de hacer exactamente como lo hacen los animales; pero por la enzima que les falta, no pueden. As que tiene que obtener cido ascrbico extra del exterior por medio de complementos Los efectos bioqumicos de la vitamina C son que promueve la curacin del tejido y la integridad tisular, mejora la funcin
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inmunolgica, es antihistamnico, es antiviral, es un antioxidante, as como antibacteriano. Dentro de las indicaciones clnicas de la vitamina C, sobresalen las siguientes: infecciones virales, infecciones bacterianas, prevencin y tratamiento de ateroesclerosis, prevencin de la diabetes y sus complicaciones, asma y otras enfermedades alrgicas, degeneracin del disco espinal, prevencin del cncer, gota, eliminacin de plomo y otros metales pesados. Las isoflavonas son compuestos que se encuentran en muchas plantas. Los fitoestrgenos son compuestos de la dieta presentes de una forma u otra en muchos de los alimentos de origen vegetal. En la naturaleza existen diferentes tipos de fitoestrogenos: flavonas, flavonoles, flavanonas, lignanos e isoflavonas; estos ltimos son los que presentan una mayor actividad estrognica. Durante muchos aos, numerosos estudios han analizado las razones que justifican una menor incidencia de trastornos menopusicos en las mujeres de pases orientales. Una dieta rica en isoflavonas es la causa de esta menor incidencia. Las isoflavonas ayudan en la preservacin de los huesos. Para luchar contra la osteoporosis es importante consumir los complementos nutricionales adecuados pero tambin es importante el practicar ejercicio. Las isoflavonas contribuyen a mantener una buena salud sea, ayudando en la prevencin de la osteoporosis. A diferencia del estrgeno, que ayuda a la prevencin de la destruccin del hueso, la evidencia sugiere que las isoflavonas tambin puedan ayudar en la formacin del nuevo hueso. Otros estudios no son definitivos, pero existe evidencia que sugiere que las isoflavonas de la soya pueden ayudar a prevenir la osteoporosis. Las isoflavonas constituyen una subclase de fenoles que se encuentran en granos y otras leguminosas, sobre todo en la soya. Algunas isoflavonas son fitoestrgenos (versin dbil no esteroidea de los estrgenos). Funcionan como estrgenos dbiles y como antiestrgenos. Los fitoestrgenos disminuye el
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colesterol plasmtico reduciendo el riesgo de cardiopatas. Entre otros efectos protectores del corazn, es que dan una mejor elasticidad arterial y proteccin de las lipoprotenas de baja densidad contra la oxidacin. Los fitoestrgenos actan como antioxidantes, bloqueadores de carcingenos o supresores de tumores, y ejercen una accin protectora contra los cnceres relacionados con hormonas (cncer de mama, o prosttico) al reducir la fijacin del estrgeno en los receptores.

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Hepalive
Cardo Lechoso, Alfalfa y Cebada.
El Cardo lechoso: Un remedio herbolario contra las enfermedades del hgado. El Cardo Lechoso es una planta medicinal alta con ramas espinosas y una savia lechosa. Sabemos que es nativa de la regin del Mediterrneo de Europa. Dentro de la botnica, esta planta es conocida como Silybuni marianum, un miembro de la familia Asteraceae. Durante varios aos algunas otras plantas han sido llamadas cardo lechoso pero las autoridades en fitoterapia ahora reservan ese nombre comn para esta especie. Es bueno hacer notar aqu que tampoco debe de confundirse con el cardo santo o bendito, el cual es el Cinicus benedictus una planta totalmente diferente, aunque la similaridad de los nombres comunes religiosamente inspirados, es confusa. Hemos visto que otra rea de confusin con respecto al cardo lechoso es la parte que se usa de la planta. La parte usada son pequeas frutas duras conocidas tcnicamente como aquenios, de los cuales se extrae una porcin. La mayor parte de la literatura de la herbolaria incorrectamente llama a estas frutas, semillas, las cuales, si parecen, pero no lo son. Las frutas del cardo lechoso han sido utilizadas durante muchos aos para una variedad de enfermedades, pero especialmente para problemas hepticos. Si se hace una revisin sobre la evolucin de los conocimientos sobre esta planta, veremos que hace algunos aos, los cientficos alemanes
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hicieron una investigacin qumica de las frutas y tuvieron xito en aislar una mezcla cruda de principios antihepatotxicos (protectores del hgado) designados en conjunto como silimarina. La silimarina est contenida en las frutas en concentraciones de que van de 1 al 4%. Subsecuentemente, la silimarina demostr consistir en nmero de compuestos, incluyendo principalmente de silibina, acompaada de isosilibina, dehidrosilibina. silidianina, silicristina y otros. Estudios en animales pequeos han demostrado que la silimarina ejerce un efecto protector heptico contra una variedad de toxinas incluyendo las falotoxinas de la Amanita mortal. Por otro lado, varios estudios clnicos humanos tambin han sido promisorios para las enfermedades hepticas incluyendo la hepatitis y la cirrosis de diferentes orgenes. Los resultados de numerosos estudios sugieren que la silimarina tiene un potencial teraputico considerable protegiendo a las clulas hepticas intactas o a las clulas daadas todava no irreversiblemente al actuar sobre las membranas celulares para prevenir la entrada de substancias txicas. Tambin es estimulada la sntesis de protenas por eso, se acelera de la misma manera, el proceso de regeneracin y la produccin de las clulas hepticas. Como resultado de este conocimiento, las autoridades alemanas de salud han respaldado el uso de la hierba como un tratamiento de apoyo para las enfermedades inflamatorias hepticas y la cirrosis. Dentro de sus caractersticas fsicas, desafortunadamente, la silimarina es muy poco soluble en agua, as que la hierba no es efectiva en forma de t. Los estudios demuestran que tales bebidas contienen menos del 10% de la actividad inicial en el material de la planta. Esta pobre solubilidad aunada al hecho de que la silimarina es relativamente poco absorbida (20 al 50%) en el tracto gastrointestinal, hace obvio que los principios activos son mejores administrados parenteralmente, es decir, por inyeccin, en algunos casos. El uso oral requiere un producto concentrado. El cardo lechoso se vende como un complemento alimenticio en forma de cpsulas. En estudios clnicos realizados en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de a Universidad de Guadalajara, no hemos encontrado efectos txicos que resulten del consumo del cardo lechoso; inclusive a largo plazo.
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Gracias a los estudios de investigacin bsica farmacolgica, ahora sabemos que la silibina es el componente de la silimarina que rinde el grado ms grande de actividad biolgica. Tal vez el uso folclrico ms dispersado de esta planta ha sido el de ayudar a las madres lactantes en la produccin de leche. De la misma forma, se ha usado ampliamente en Alemania para curar la ictericia y los desarreglos biliares. Es interesante notar que el descubrimiento de compuesto protector del hgado, la silimarina en el cardo lechoso no fue el resultado de una bsqueda farmacolgica cara, sino de la investigacin de efectos empricos del sibylum en los problemas del hgado. Los extractos del sibylum marianum (usualmente estandarizados a contener entre el 70 al 80% de silimarina) se usa a gran escala en la actualidad en las preparaciones farmacuticas europeas para enfermedades hepticas. Sin temor a equivocarnos, podemos decir que la silimarina es una de las substancias conocidas ms potentes como protectoras del hgado. En repetidas ocasiones, se ha demostrado que la habilidad del cardo lechoso para prevenir la destruccin del hgado y mejorar la funcin heptica es principalmente el resultado de la accin silimarina de estimular el crecimiento de nuevas clulas hepticas para reemplazar a las viejas clulas daadas. El hgado puede ser daado como resultado de algunas toxinas que producen o actan como radicales libres. Los radicales libres son molculas altamente reactivas que pueden daar a otras molculas, incluyendo a aquellas en las clulas. Una deduccin clara es que la silimarina previene el dao de los radicales libres al actuar como un antioxidante. La silimarina es muchas veces ms potente en su actividad antioxidante que la vitamina E: se ha demostrado que la silimarina aumenta el contenido de glutatin del hgado arriba del 35% en sujetos sanos, es responsable de desintoxicar un amplio rango de hormonas, drogas y sustancias qumicas. Como sabemos, aumentar el contenido del glutatin del hgado significa que el hgado tiene una capacidad tambin incrementada para las reacciones de desintoxicacin. La mayora de los investigadores estn de acuerdo en que otro modo en el que el hgado puede ser daado, es por la accin de leucotrienos. Estos compuestos son producidos por la transferencia de una molcula de oxgeno a los
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cidos grasos poliinsaturados; esta reaccin es catalizada por la enzima lipoxigenasa. Se ha demostrado que la silimarina es un potente inhibidor de esta enzima, por lo cual, inhibe la formacin de los dainos leucotrienos. El dao de los radicales libres a las estructuras membranosas por una enfermedad rganica o una intoxicacin resulta en una liberacin aumentada de cidos grasos. Esta condicin nos lleva a un incremento en la sntesis de leucotrienos e inflamacin, entre otras cosas. La silimarina contrarresta este proceso deletreo al suprimir la descomposicin patolgica de los lpidos de las membranas y al inhibir la formacin de leucotrienos y la inflamacin. El efecto protector de la silimarina contra el dao heptico ha sido demostrado en un nmero de estudios clnicos experimentales. El dao heptico experimental en animales puede ser producido por qumicos txicos como el tetracloruro de carbono, la galactosamina, el etanol, el nitrato y el praseodinium. La silimarina ha demostrado que protege el hgado de todas estas toxinas. Tal vez los efectos protectores ms impresionantes de la silimarina son contra el envenenamiento severo de la Amanita Phalloides (un hongo venenoso), un efecto que ha sido reconocido desde hace mucho en la medicina folklrica, la ingestin de A. Palloides o sus toxinas causa un envenenamiento severo y aproximadamente un 30% de las vctimas, mueren. La silimarina ha demostrado resultados impresionantes en estos modelos experimentales. Cuando la silimarina se administra antes del envenenamiento con la toxina de la Amanita, fue 100% efectiva en prevenir la toxicidad. An as se da 10 minutos despus de la administracin de la toxina de la Amanita, contrarresta completamente los efectos txicos. Si se d dentro de 24 horas la silimarina an prevendr la muerte y reducir muchsimo la cantidad de dao al hgado. Todos los pacientes con problemas del hgado que han participado en nuestros estudios clnicos, se han beneficiado con el Cardo Lechoso.
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Por eso, podemos afirmar que tal vez el efecto ms interesante de los componentes del cardo lechoso sobre el hgado es su habilidad para estimular la sntesis de protenas. Esta accin resulta en un aumento en la produccin de clulas hepticas nuevas. De esta manera se reemplazan las clulas viejas. Curiosamente, la silimarina no tiene efecto de estimulador sobre el tejido heptico maligno. La silimarina puede entonces utilizarse como un tratamiento coadyuvante en las enfermedades agudas y crnicas del hgado. En estudios clnicos realizados en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara, hemos tenido la oportunidad de corroborar que la silimarina tiene efectos positivos en tratamiento de varios tipos de enfermedades hepticas, incluyendo la cirrosis, la hepatitis crnica, la inflamacin grasa del hgado (hgado graso inducido por el alcohol o substancias qumicas), colestasis subclnica del embarazo, colangitis y pericolangitis. El efecto terapetico de la silimarina en estas enfermedades ha sido confirmado por datos histolgicos (estudios de tejido bajo microscopio), clnico y de laboratorio (a travs de exmenes de sangre o de gabinete como ecosonogramas, etc.). En uno de los primeros estudios clnicos grandes y doble ciego, investigando el efecto terapetico de la silimarina en enfermedades hepticas, la silimarina demostr resultados impresionantes en 129 pacientes con dao heptico txico metablico, degeneracin grasa del hgado en diferentes orgenes y hepatitis crnica, comparado con un grupo de control consistente en 56 pacientes. Los resultados podran haber sido an ms impresionantes si el estudio hubiera durado ms das. Un estudio de seguimiento de pacientes con dao heptico debido al alcohol, la diabetes, los virus o la exposicin txica demostr resultados an ms sorprendentes Los pacientes fueron seguidos por ms tiempo. No slo hubo una mejora clnica en los pacientes tratados con silimarina, sino que los datos de la biopsia heptica del laboratorio mejoraron tambin.Hubo cambios claros y notables en la retencin de bormosulfaleina, transaminasas, hierro y niveles de colesterol. Los efectos teraputicos de la silimarina en enfermedades hepticas han
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sido suprimidos en muchos otros estudios clnicos doble-ciego. En la actualidad, existe un aumento en la incidencia de las enfermedades autoinmunes. Estas enfermedades se caracterizan porque el cuerpo se ataca a s mismo. La medicina ortodoxa ofrece nicamente tratamientos paliativos para este tipo de enfermedades. La psoriasis, tal vez debido a su habilidad para inhibir la sntesis de los leucotrienos y mejorar la funcin heptica. La conexin entre el hgado y la psoriasis se relaciona con una de las tareas bsicas del hgado: filtrar la sangre. La psoriasis est ligada a niveles altos de endotoxinas circulantes, tales como las encontradas en las paredes celulares de las bacterias intestinales. Si el hgado est abrumado por un nmero aumentado de endotoxinas qumicas o si la habilidad funcional del hgado para filtrar y desintoxicar est disminuida, seguramente que la psoriasis se pone mucho peor. En el caso de las plantas medicinales, es tambin importante hablar sobre las dosis y las indicaciones y contradicciones. Los extractos del cardo lechoso con base del alcohol estn virtualmente siempre contraindicados debido a la necesidad de administrar cantidades relativamente grandes de alcohol para obtener una dosis adecuada de silimarina. Se puede utilizar la forma oral. En realidad, en la prctica mdica, casi no se usan ni la va intramuscular, ni la intravenosa. Se ha reportado un amplio rango de dosis en la literatura. Si se usa un extracto de silimarina estandarizado al 80%, la dosis mediana normal sera baja por da. Las cpsulas deben ser tomadas con agua antes de las comidas. El estudio de las dosis txicas es indispensable para el uso de cualquier substancia en los seres humanos, incluyendo a las plantas medicinales. Hasta el momento, no hemos encontrado ni un solo caso de intoxicacin con el cardo lechoso a las dosis recomendadas. Las diferencias entre usar el extracto y simplemente ingerir la semilla entera son muy importantes. Me refiero a la potencia y a la garanta. La semilla entera no puede ser garantizada en relacin a contener una cantidad dada de principios activos terapeticos.
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Uno no puede estar seguro sobre la cantidad de semillas que se requieren para obtener cierta dosis teraputica. sto no es un problema, a menos que no tenga una enfermedad heptica, entonces s, Ud. querr la potencia ms alta del extracto y adems seguro que la querr garantizada.

Abuso del alcohol


Uno de los usos para el cardo lechoso que emerge de la literatura es el de estimular la regeneracin del tejido y la funcin en los hgados de personas sujetas al abuso del consumo de alcohol. Por ejemplo, en un estudio, los pacientes con degeneracin grasa del hgado fueron divididos en grupos de acuerdo a la causa de la enfermedad (diabetes, obesidad, alcoholismo). El cardo lechoso produjo substancialmente una mejora ms marcada en el grupo el cual el alcohol fue el nico factor causante o uno de los mltiples factores (94). Indudablemente veremos el uso del Cardo Lechoso en los centros de tratamiento contra el alcoholismo muy pronto. El cardo lechoso debe de estar en la dieta de cualquier persona que se est recuperando del alcoholismo. Cada vez hay ms evidencia cientfica de que tambin el cardo lechoso previene el dao heptico causado por medicamentos psicofarmacolgicos es decir, aquellos medicamentos que se usan para el tratamiento del insomnio, nerviosismo y otras enfermedades mentales. La Alfalfa (Medicago sativa) fue descubierta por los rabes quienes llamaban a esta valiosa planta al-fac-fach el padre de todos los alimentos. Los espaoles cambiaron el nombre a alfalfa. La alfalfa es un miembro de la familia de los chcharos y es nativa de Asia Occidental y la regin Mediterrnea. Los complementos herbolarios de la alfalfa estn hechos de las hojas secas de la planta. Los mdicos ayurvdicos tradicionales de la India usaban la alfalfa para tratar lceras. Las hojas de alfalfa son ricas en minerales y otros nutrimentos, tales como el calcio, el magnesio, el hiero, el zinc y el potasio. Tambin contienen betacaroteno, vitamina A, B6, C, D, E y K. El famoso bilogo Frank Bouer descubri que al tratar las hojas de esta formidable legumbre contienen 8 aminocidos esenciales. La alfalfa es un buen laxante y un
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La Alfalfa

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diurtico natural. Frecuentemente se usa para tratar infecciones del tracto urinario. Esta hierba verstil es tambin un remedio folklrico para la artritis. Se sabe que es un buen estimulante; la mayora de los Occidentales veamos a la alfalfa simplemente como un forraje para el ganado y pocas veces aprovechbamos las propiedades benficas de esta planta comn. Los principios activos de la alfalfa estn bien estudiados. Las hojas contienen cerca del 2 al 3% de saponinas (Leung Ay Foster S. Enciclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food, Drugs, and Cosmetics, 2d ed New York: John Wiley & Sons, 1996, 13=15). Los estudios indican que estos principios bloquean la absorcin de colesterol y previenen la formacin de placas ateroesclerticas (story JA. Alfalfa aponins and cholesterol interactions, Am J Clin Nutr 1984; 39: 917-29). Es importante hacer notar que el consumo en exceso de saponinas puede potencialmente causar daos a los eritrocitos en nuestro cuerpo. Las hojas tambin contienen flavonas, isoflavonas, esteroles y derivado de la curamina. Varios estudios demuestran que las hojas de alfalfa ayudan a reducir los niveles de colesterol sanguneo y los depsitos de placas en las paredes de las arterias. Todos sabemos que los niveles altos de colesterol y los depsitos de placas nos llevan a las enfermedades cardacas y a las embolias. La alfalfa tambin ha sido usada como tratamiento herbolario para el asma y la fiebre de heno. El uso adecuado de las hojas secas de la alfalfa es generalmente seguro. Hay reportes aislados de personas alrgicas a la alfalfa. La indigestin de grandes cantidaddes de esta planta ha sido ligada al inicio del lupus eritematoso sistmico en estudios animales (Malinow MR Bardana Ej, Profsky B, et al. Systemic lupus erythematosus-like syndrome in monkeys fed alfalfa sprouts: Role of nonprotein amino acid. Science 1982; 216: 415-7). El agente qumico responsable de este efecto es la cavanina. Por eso, las personas que sufren de lupus eritematoso u otras enfermedades autoinmunes deben evitar el uso de productos que contengan alfalfa. La alfalfa inhibe la absorcin del colesterol de los alimentos y retarda la produccin endgena de colesterol debido a las saponinas.
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Muchos herbolarios afirman que desintoxica al hgado.

La Cebada
En la Biblia se habla de la cebada en el sermn de la montaa, cuando se realiz el milagro de los panes (de cebada) y los pescados. La cebada fue importante para Israel durante todo el perodo bblico. Sin embargo se consideraba el alimento de los pobres; los ricos coman trigo. La cebada es capaz de sobrevivir al calor y a la sequa mejor que cualquier otro grano y madura en un perodo ms corto que el trigo. La cebada (Hordeum vulgare) puede reducir hasta el 18% de lipoprotenas de baja densidad. Tambin interfiere en la manufactura heptica de LDL debido a los betaglucanos y los tocotrienoles que contiene. Algunos herbolarios la usan para la gastritis y la diarrea.
Referencias: 1.Merfor and G. Wiliuhn: Deutsche Apotherker Zeitung 125: 695-696, 1985. 2.P. Ferenci, at al (8 autores ms): Journal of hepatology 9;105-113, 1989. 3.S. Foster Milk Thistle, Sybiium Marianum, Botanical series No. 305. American Botanic Council, Austin Texas, 1991, 7 pp. 4.Hikino H, Kiso y Wagner H, and Fiebing: Antihapatoxic actions af flavanoligans from Sybilum marianum fruits. Planta medica 50: 248-50, 1984. 5.Desplaces A; Choppiri J. Vogel G; and Trost W: The effects of silymarin on experimental phallodin posoning. Arzneim - Forsch 25: 89-96, 1975. 6.Seeger R: The effect of Silymarin on osmotic resistance of eryhtrocites. Arzeim forsch21: 1599-1605, 1978. 7.Vogel G, Trost W, Braatz R, et al; studies on pharmacodynamics, site an mechanism of action of siiymarinum gaerl. Arzneim-Forsch 25: 179-85; 1975. 8.Valenzuela A. Lagos C, Schmidt K and Videla LA: Silymarin protection against hepatic lipid peroxidation induced by acute ethanol intoxication in the rat. Biochem Pharm 34: 2209-12, 1985. 9.Sarre H. Experience in the treatment of chronic hepatphathies with silymarin. Arzeim Forsh, 21: 1209-12, 1971. 10.Zoltan CT and Gyori I: studies on the brain edema of the rat induced by triethyltisulfate. Part 7: The therapeutic effect of siiimaryn, theophyline and mannitoi in the conditioned reflex test. Arzneim- Forsch 20: 1248-9, 1970. 11.Fiebrich and Kotch H. Sylimarin, and inhibitor of lipoxygenase. Experientia 35: 148-50, 1979. 12.Flemming K. Effects of sylimarin on X-radiated mice. Arzeim-Forsch 21: 1373-5.

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Laxxhealth
Clorofila, Hierbabuena, Menta y Fibra soluble de Acacia.
La clorofila es una cromoprotena, o sea un pigmento que da el color verde a los vegetales y que adems se encarga de absorber la luz necesaria para realizar la fotosntesis. Este es el proceso que transforma la energa luminosa en energa qumica. La clorofila absorbe principalmente la luz roja, violeta y azul, y refleja la luz verde. La inmensa concentracin de clorofila en las hojas de la planta y su presencia ocasional en otros tejidos vegetales, como es el caso de los tallos, tien de verde estas partes de las plantas. Se sabe que en algunas hojas, la clorofila est enmascarada por otros pigmentos. En la estacin del otoo, la clorofila de las hojas de los rboles se descompone, y ocupan su lugar otros pigmentos. En la actualidad hemos descubierto que la molcula de clorofila es amplia y est constituida en gran parte por los elementos de carbono e hidrgeno; ocupa el centro de la molcula un nico tomo de magnesio rodeado por un grupo de tomos que contienen nitrgeno y se llama anillo de porfirinas. La distribucin nos hace recordar a la del componente activo de la hemoglobina de la sangre. De este ncleo en el centro parte una larga cadena de tomos de carbono e hidrgeno que une la molcula de clorofila a la membrana interna del cloroplasto, el orgnulo celular donde tiene lugar la fotosntesis. Existen 2 tipos de clorofilas que se diferencian ligeramente en su estructura molecular y su actividad y adems en que absorben longitudes de onda luminosas algo distintas. Por un lado tenemos al
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tipo ms comn que es la clorofila A, que constituye aproximadamente el 75% de toda la clorofila de las plantas verdes. Se encuentra tambin en las algas verdeazuladas y en clulas fotosintticas ms complejas. Por otro lado tenemos a la clorofila B que es un pigmento accesorio presente en vegetales y otras clulas fotosintticas complejas; absorbe luz de una longitud de onda diferente y transfiere la energa a la clorofila A, que se encarga de transformarla en energa qumica. La clorofilina es un derivado sodio-cobre semisinttico de la clorofila. Diferente a la clorofila, la clorofilina es soluble en agua. La clorofilina tiene un efecto desodorizante, por lo que se usa como auxiliar para reducir el olor de una colostoma o ileostoma y tambin es un auxiliar para reducir el olor fecal debido a la incontinencia. Este mismo efecto le permito a la clorofila ser un potente auxiliar contra la halitosis (Brinker, F. Herb Contraindications and Drug Interactions (2nd Edition). Eclectic Medical Publications, Sandy, Oregon, USA. 1998:27.) Desde el punto de vista farmacolgico, la clorofila tiene una actividad antioxidante, antiinflamatoria, cicatrizante, bacteriosttica, antimutagnica y anticancergena (Wichtl, M. (editor). Herbal Drugs and Pharmaceuticals. CRC Press, Boca Raton, 1994). De esta forma, encontramos que la clorofilina es til para el tratamiento del estreimiento, especialmente en pacientes geritricos. Lo mismo sucede con la flatulencia en este mismo tipo de pacientes (Young RW, Beregi JS Jr: Use of chlorophyllin in the care of geriatric patients. J Am Geriatric Soc 1980;28 (1)46-47). Al tener un efecto antimutagnico, la clorofila se utiliza para protegernos de algunas toxinas y puede disminuir los efectos adversos de varios medicamentos. La clorofilina no debe ser consumida por personas sensibles a los componentes de la misma. Tampoco deben ingerirla, las mujeres embarazadas ni lactando. Se ha notado que su consumo puede alterar el color de la orina y las heces fecales. Hemos notado que la clorofila incrementa la efectividad de ciertos antibiticos hasta en un 35 %. Existen muchas especies y variedades de mentas que se hibridan entre s, pero que conservan sus propiedades medicinales. La menta es una planta herbcea de la familia de las Labiadas, con tallo violceo y cuadrangular de 40 a 80 cm de altura. Se utilizan las hojas y las sumidades floridas.
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La menta contiene de 1 % a 3 % de una esencia de composicin muy compleja con ms de 100 componentes, entre los que se destaca el mentol, un alcohol al que se deben la mayor parte de los efectos farmacolgicos de esta planta. Adems del aceite voltil, la menta contiene cido cafico y flavonoides. El conjunto de estas substancias le da a la menta las siguientes acciones farmacolgicas; es un espasmolitico sobre el msculo liso del tracto gastrointestinal. Es un agente carminativo, digestivo, colertico, antisptico, analgsico y antibacteriano. En una palabra, se usa contra la dispepsia. La acacia es una planta de la cual sangrando sus ramas se obtiene la goma arbiga que es un gran emoliente, til contra la inflamacin de las mucosas digestivas y que forma parte de la composicin de muchos jarabes medicamentosos. Este rbol se cultiva en frica, Asia y Amrica. En algunos pases de Sudamrica sus hojas y legumbres a veces se usan para alimentar al ganado y su fibra para cordelera. La goma arbiga es una goma compleja cida altamente soluble heteropolisacrida de alto peso molecular compuesta de galactosa, arabinosa, ramnosa y cido glucurnico. La goma arbiga interfiere con la absorcin de la mayora de los medicamentos farmacuticos. (Brinker, F. Herb Contraindications and Drug Interactions (2nd Edition). Eclectic Medical Publications, Sandy, Oregon, USA. 1998:27) por lo que se recomienda tomarla a 2 horas lejos de la ingesta de este tipo de medicamentos. La goma arbiga se usa en la preparacin de emulsiones. Tambin se usa contra la diarrea. Tiene propiedades antiespasmdicas, estomacales en caso de dispepsia y se recomienda en caso de acidez, esofagitis y lcera gstrica.

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Megacal
Carbonato de Calcio, Proteinado de Calcio, Vitamina D y Magnesio.
A pesar de que los elementos minerales constituyen una cantidad relativamente pequea de los tejidos del organismo total, son indispensables en muchos procesos vitales. Algunos minerales son parte integrante de compuestos fisiolgicos importantes tales como el yodo en la tiroxina, el hierro en la hemo-globina, el zinc en la insulina, el cobalto en la vitamina B-12, el azufre en la tiamina, en la biotina, en la coenzima A y en el cido liptico. El organismo animal requiere 7 minerales principales que son: el calcio, el magnesio, el sodio, el fsforo, el azufre y el cloro. Estos minerales constituyen del 60% al 80% de todo el material inrganico del cuerpo. El calcio existe en el organismo en mayor cantidad que cualquier otro mineral catin, casi todo el calcio (99%) se encuentra localizado en los huesos y en los dientes. Una muy pequea cantidad no localizada en el esqueleto se encuentra en los lquidos orgnicos y se haya ionizado en cierta proporcin. El gran reservorio del mineral (calcio) mantenido en el hueso hace esto posible. Este es transferido del lquido al hueso y de regreso otra vez, segn se requiera. Las encuestas han demostrado que

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aproximadamente 30% de nuestra poblacin es deficiente en este elemento. El calcio ionizado tiene gran importancia en la coagulacin sangunea, en el funcionamiento del corazn, de la contraccin de los msculos, la transmisin normal de los impulsos nerviosos y en la permeabilidad de los capilares y la membrana celular. Tambin el calcio activa algunas enzimas como la Lipasa, succinicodeshidrogenasa, adenosintrifosfatasa y algn proteasas. Dentro de nuestro organismo, el calcio y el fsforo trabajan juntos para los dientes y huesos sanos. Por otro lado, el calcio y el magnesio trabajan juntos para la salud cardiovascular. Ahora bien, es importante hacer notar que el 20% del calcio seo de un adulto se reabsorbe y se reemplaza cada ao. Todos los minerales interactan entre s. Por eso, el calcio debe existir en una relacin de 2 a 1 con el fsforo. Debemos tambin recordar que para que el calcio pueda ser absorbido, el cuerpo debe tener suficiente vitamina D. Segn las autoridades de la FDA, los requerimientos diarios son de 800 a 1,200 mg. En palabras sencillas, podemos decir que el calcio mantiene los dientes y a los huesos sanos, hace que nuestro corazn lata regularmente, alivia el insomnio, ayuda a metabolizar el hierro del cuerpo, ayuda al sistema nervioso especialmente en la transmisin de los impulsos. Existen transtornos en los que puede haber un exceso o una deficiencia de uno o varios minerales. En el caso del calcio, la deficiencia puede producir raquitismo, osteomalacia, osteoporosis. La mejor fuente para obtener el calcio son la leche, queso, frijol de soya, sardinas, salmn y cacahuates. Para los mdicos orientados en la nutricin, es indispensable tener en cuenta que grandes cantidades de grasa, el cido oxlico y el cido ftico, son capaces de prevenir la absorcin apropiada del calcio. Algunas de las indicaciones para tomar complementos de calcio, son dolor de espalda, calambres menstruales, hipoglicemia. El calcio funciona mejor con la vitamina A, la vitamina C, vitamina

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D, el hierro, el magnesio y el fsforo. Ahora bien, las principales fuentes para obtener calcio consisten en alimentos comunes: leche, cereales de grano entero, queso, frijoles de soya, sardinas, salmn, cacahuates, a los procesados se les ha extrado mucho del calcio que contiene y la gente que come principalmente productos procesados, pueden desarrollar una deficiencia de calcio. Las dietas bajas y altas en protenas alteran el metabolismo del calcio y por eso requieren de complementos de calcio. Los sntomas de la deficiencia de calcio pueden surgir con un descanso forzado de cama por una enfermedad, una excelente razn para levantar al paciente lo antes posible. Los sntomas de la deficiencia de calcio son: irritatibilidad muscular, reblandecimiento de los huesos, especialmente serio en los ancianos y raquitismo en los nios. Los sntomas de demasiado calcio absorbido en el cuerpo consisten en interferencia en la coagulacin sangunea, funcin nerviosa deprimida y posiblemente clculos renales. Los clculos renales no ocurrirn a menos que haya una deficiencia concomitante de piridoxina y magnesio. Los complementos de magnesio y calcio se requieren si uno es alrgico e incapaz de consumir productos lcteos.

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Megadol
MSM (Metil Sulfonil Metano) y cido Ascrbico.
El metilsulfonilmetano o MSM es una fuente natural de azufre, el cual es un elemento mineral crtico para el funcionamiento normal y la estructura de nuestro cuerpo. Se encuentra en las dietas normales de los seres humanos y de casi todos los animales vertebrados. El nombre qumico apropiado es metilsulfonilmetano. Es el metabolito primario y oxidado del dimetil sulfxido y parece que comparte muchas de sus propiedades teraputicas. El MSM pertenece a una familia de compuestos que son abundantes en las cadenas alimenticias de la vida terrestre y ocenica. Este nutriente que contiene azufre es el residuo estable de la serie de compuestos de metilsulfonilmetano que proveen azufre biodisponible hasta el 85% de todos los organismos vivos. Estos compuestos son las pocas fuentes primarias de la tierra para el azufre. El ciclo del azufre empieza en el ocano donde las algas y el fitoplanktum liberan compuestos de azufre, llamados sales terciarias de dimetilsulfomium. Estas sales son transformadas a DMS, un compuesto altamente voltil. El DMS ocenico es la principal fuente natural de azufre para la atmsfera y contribuye a la carga de azufre troposfrico y a la formacin de partculas y el crecimiento en la atmsfera. Lovelock y sus colegas reconocieron al DMS en 1972 como un importante componente del ciclo de azufre en la tierra inmediatamente despus del descubrimiento de su ubicuidad en el agua del mar. En la presencia de ozono y de luz ultravioleta de alta energa, el DMS es convertido
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en DMSO, ambos de los cuales y diferente del MSM son solubles en agua. Regresan a la tierra en la lluvia y son subsecuentemente tomados en las races de las plantas y se concentran hasta 100 veces ms. El MSM est distribuido en la naturaleza. Est presente en pequeas cantidades en algunas frutas, verduras, granos y bebidas. La leche es la fuente ms abundante conocida del MSM alimenticio ya que contiene aproximadamente 3.3 partes por milln segn se demostr desde hace algunos aos. El azufre es un material crudo para la protena y el tejido conectivo que forman la masa muscular, para las enzimas que conducen incontables reacciones qumicas y para poderosos compuestos naturales que nos protegen contra la toxicidad y el daino estrs oxidativo. El azufre tambin tiene una larga historia en la medicina pero lo hemos olvidado al concentrarnos en las vitaminas y los minerales. La mayora de la gente sabe por ejemplo que el calcio es bueno para los huesos, el hierro para la sangre y el zinc para la prstata. Pero pocas personas saben que el azufre tambin es benfico. La mayora de las personas creen que uno obtendr los requerimientos diarios del azufre con slo consumir una cantidad adecuada de protenas. Cuando no se ingiere la cantidad suficiente de protenas, se desarrollan enfermedades debidas a esta deficiencia. Existen dos aminocidos muy importantes que son la metionina y la cistena, los cuales casi siempre funcionan como la principal fuente de azufre. Esos aminocidos estn presentes en las protenas animales como el pescado, los huevos y los productos lcteos. Del reino vegetal podemos obtener azufre del ajo, las cebollas, los esprragos, los aguacates, los frijoles, los chcharos, la lechuga, el brcoli, la mostaza y las semillas de girasol, los cuales son una buena fuente de azufre. El componente azufroso de la coenzima A hace posible muchos procesos bioqumicos. El grupo SH est involucrado en la sntesis de cidos grasos, cetonas, colesterol, acetilcolina, porfirina y esfingosina. Tambin est involucrado en la transferencia de cidos grasos o acetatos a los polipptidos, incluyendo algunas enzimas, receptores, hormonas, histonas y tubulina. Una de las aplicaciones ms importantes del azufre orgnico, MSM es su habilidad demostrada para aliviar el dolor asociado
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con enfermedades inflamatorias sistmicas. La gente con artritis reporta un alivio sustancial y duradero mientras tomaron MSM. El efecto benfico se debe en parte a la capacidad del MSM para sostener el flujo celular, permitiendo que las sustancias dainas como el cido lctico salgan mientras que permite que los nutrientes entren. El MSM ha demostrado una impresionante capacidad para reducir la incidencia o eliminar completamente el dolor muscular, calambres de las piernas, particularmente en los pacientes geritricos quienes sufren de ellos durante la noche o despus de largos periodos de inactividad y en los atletas despus de un alto estrs fsico. El MSM es ampliamente usado por los atletas, fsico culturistas y entusiastas del ejercicio para reducir el dolor, el entumecimiento y la inflamacin asociados con msculos acalambrados, torcidos, algunas lesiones y articulaciones sobreextendidas. El MSM es un remedio natural muy efectivo contra la mayora de los problemas msculo esquelticos inflamatorios que involucren a los tendones y a los ligamentos. Muchos de estos problemas son causados por movimientos difciles y repetitivos relacionados con el trabajo y los deportes. As que es til en codo del tenista, tendonitis en los hombros, brazos y pies, contraccin del tendn de Aquiles y bursitis. El sulfato de condroitina est formado por cadenas de molculas repetidas, llamadas glicosaminoglicanos (GAG). El sulfato de condroitina es uno de los principales componentes del cartlago; tiene una funcin estructural, retiene el agua y los nutrientes, y permite el paso de otras molculas a travs del cartlago, una propiedad importante, ya que el cartlago no recibe aporte de sangre. El sulfato de condroitina se encuentra en los humanos en el cartlago, en los huesos, la crnea, la piel y la pared arterial. Las acciones del sulfato de condrotina incluyen la promocin y el mantenimiento de la estructura y la funcin del cartlago, alivio del dolor de las articulaciones osteoartriticos y una actividad

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antiinflamatoria. Hay algunos datos humanos que sugieren que el sulfato de conroitina administrado oralmente, en particular el sulfato de condroitina de bajo peso molecular tambin llega al tejido articular. Hay cierta evidencia que el sulfato de condroitina administrado oralmente nos lleva a incrementos en el cido hialurnico y en la viscosidad del lquido sinovial lo mismo que disminuciones en la colagenasa en el mismo lquido sinovial. El sulfato de condroitina de bajo peso molecular est indicado para la prevencin y el tratamiento de la osteoartritis. Algunos meta-anlisis indican que el sulfato de condroitina puede ser til en el tratamiento de la osteoartritis. En uno de ellos se sigui el modelo de doble-ciego, controlado con placebo. Todos estos 13 estudios encontraron resultados positivos en la osteoartritis de la rodilla o de la cadera. En otro meta-anlisis los pacientes que recibieron el sulfato de condroitina mostraron al menos un 50 % de mejora comparado con los sujetos de control. Varios otros estudios han reportado una reduccin significativa en el uso de AINEs entre los sujetos con osteoartritis a quienes se les administr el sulfato de condroitina. Todas estas evidencias, no solamente han sido clnicas sino que tambin se cuenta con evidencia radiogrfica. Se cree que el efecto del sulfato de condroitina en la osteoartritis se debe a que es uno de los 2 ms abundantes glicosaminoglicanos en el cartlago articular. El colgeno es un tipo de glucoprotena fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. Es una molcula compleja que contiene 16,000 tomos. El colgeno, que forma parte de huesos, piel, tendones y cartlagos, es la protena ms abundante en los vertebrados. La molcula contiene por lo general tres cadenas polipeptdicas muy largas, cada una formada por unos 1.000 aminocidos, trenzadas en una triple hlice siguiendo una secuencia regular que confiere a los tendones y a la piel su elevada resistencia a la

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tensin. Cuando las largas fibrillas de colgeno se desnaturalizan por calor, las cadenas se acortan y se convierten en gelatina. El colgeno comprende el 30 % de todas las protenas endgenas corporales y es por eso la protena ms abundante del cuerpo. El colgeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. Los huesos contienen el 40 % del colgeno total del cuerpo. El colgeno es esencial para la consolidacin de las fracturas. El colgeno tambin es un componente esencial del cartlago y de los msculos. El colgeno es responsable de la elasticidad de la piel, principalmente dentro de la dermis. Los tipos de colgeno encontrados en la piel son colgeno tipo I y colgeno tipo III. El colgeno exgeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colgeno, el cual es un tratamiento cosmtico usado para reemplazar la prdida de colgeno endgeno dentro de la piel. El azcar causa enlaces cruzados del colgeno endgeno del cuerpo. El colgeno tipo II se ha usado contra la artritis, las quemaduras y las lceras ya sea por presin, por estasis venosa o por diabetes. El colgeno tipo II es la forma primaria de colgeno contenido en el cartlago. Los extractos de colgeno tipo II contienen los aminocidos que se encuentran en la red de cartlago humano. Estos son tambin los aminocidos que se requieren para la sntesis y reparacin de tejido conectivo a travs de todo el cuerpo. Los extractos de colgeno tipo II apoyan la produccin de colgeno en el cuerpo. Estos productos segn reportes ayudan a reducir la destruccin de colgeno dentro del cuerpo. Tambin tienen una actividad antiinflamatoria y pueden mejorar la flexibilidad de las articulaciones. La exposicin excesiva al espectro de UV-A de la radiacin ultravioleta daa al colgeno que est presente en el tejido subcutneo de la piel.

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Megadol Gel
Aloe Vera, MSM, Mentol y rnica.
La rnica (Arnica montana) es una hierba de 50 cm. de altura de la familia de las Compuestas, con una flor compuesta de color amarillo intenso y muy vistosa. Posee uno o dos pares de hojas nada ms, colocadas de tal forma que nacen una frente a la otra. Para fines teraputicos, se utilizan las flores y la raz de la planta. La rnica contiene un aceite esencial, fenoles, flavonoides y taninos. No se recomienda su uso interno ya que se considera una planta que puede ser txica. En cambio, por va externa, se aplica sobre la piel y acta como un excelente vulnerario y antiinflamatorio local. Es un remedio tradicional para golpes, contusiones, esguinces (torceduras) y hematomas (moretes). Tambin se usa en caso de furnculos y abscesos. La razn por la que la rnica acelera la curacin de torceduras y golpes, es porque contiene una lactonas llamadas helenalina y dihidrohelanina. La rnica tiene un efecto farmacolgico, antiflogstico, analgsico y anstisptico cuando se aplica tpicamente.

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Existen muchas especies y variedades de mentas que se hibridan entre s, pero que conservan sus propiedades medicinales. La menta es una planta herbcea de la familia de las Labiadas, con tallo violceo y cuadrangular de 40 a 80 cm. de altura. Se utilizan las hojas y las sumidades floridas. La menta contiene de 1 % a 3 % de una esencia de composicin muy compleja con ms de 100 componentes, entre los que se destaca el mentol, un alcohol al que se deben la mayor parte de los efectos farmacolgicos de esta planta. El mentol es un compuesto slido obtenido del aceite de menta u otros aceites o hecho en forma sinttica. Se presenta en forma de cristales que son refrescantes y tienen un fuerte aroma a menta. Tiene cualidades contra la irritacin y efecto analgsico, por lo que se usa para dolores reumticos, musculares, as como en neuralgias. Generalmente se combina con otras substancias para el alivio de dolores musculares, torceduras y problemas similares. El mentol tambin tiene accin antibacteriana y antimictica. Estas 2 acciones han sido estudiadas ampliamente. La sbila (Aloe vera) es nativa de frica y ha sido usada en el rea de la teraputica desde los inicios de la historia. Los escritos mdicos Egipcios del ao 1,500 A.C. la recomendaban para infecciones, problemas de la piel y como un laxante. Todos estos usos estn en nuestros das avalados por la ciencia moderna. La parte medicinal de la planta es el jugo de las hojas. Cuando la sbila se aplica localmente puede dilatar a los capilares, aumentando la circulacin sangunea en la piel. Tambin acelera la curacin de quemaduras; incluyendo las quemaduras solares. Hay referencias que afirman que la sbila tiene un efecto antipruriginoso, ya sea producido por piquetes de insectos o por urticaria. De las hojas de la sbila se obtienen 2 productos principales:el acbar y el gel de sbila.
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El gel de sbila se obtiene de la pulpa de sus hojas carnosas, que desprenden un jugo pegajoso casi transparente y de sabor inspido. Est formado por una mezcla de ms de veinte substancias, como glucsidos, enzimas, minerales y polisacridos. En quemaduras de primer grado, es suficiente con 2 o 3 das de aplicacin tpica de sbila. Si la lesin es ms grave, se debe recurrir a un mdico. La sbila acelera la regeneracin de la piel daada y reduce al mnimo la cicatriz. En la medicina folclrica la sbila se ha utilizado tpicamente como auxiliar en el tratamiento de quemaduras, para acelerar la cicatrizacin, para reducir el dolor y la inflamacin, en lceras de la piel y hasta en la psoriasis. La sbila penetra los tejidos daados, alivia el dolor, es antiinflamatorio, dilata los vasos capilares aumentando de esta manera la irrigacin sangunea a la lesin. La sbila deprime la conduccin y la generacin del potencial de accin en los procesos de la unin neuromuscular lo cual resulta en un efecto analgsico y anti-inflamatorio. La radiacin ultravioleta suprime la hipersensibilidad de tipo retardado al alterar la funcin de las clulas inmunolgicas en la piel y causar la liberacin de citoquinas inmunoreguladoras. La sbila inhibe esta fotosupresin al prevenir la supresin de las respuestas de la hipersensibilidad de tipo retardada y al reducir la cantidad de citoquinas inmunosupresoras derivadas de los queratinocitos. La sbila contiene pequeos moduladores moleculares que previenen la inmunosupresin inducida por los rayos ultravioleta B en la piel. Los inmunomoduladores restauran los daos inducidos por los rayos ultravioleta B en las clulas epidrmicas. La sbila contiene una carboxipeptidasa que inactiva la bradiquinina, los salicilatos y una substancia que inhibe la formacin de tromboxano (Fujita, 1976; Klein 1988). El metilsulfonilmetano o MSM es una fuente natural de azufre, el cual es un elemento mineral crtico para el funcionamiento normal y la estructura de nuestro cuerpo. Se encuentra en las dietas
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normales de los seres humanos y de casi todos los animales vertebrados. El nombre qumico apropiado es metilsulfonilmetano. Es el metabolito primario y oxidado del dimetil sulfxido y parece que comparte muchas de sus propiedades teraputicas. Una de las aplicaciones ms importantes del azufre orgnico, MSM es su habilidad demostrada para disminuir sintomticamente el dolor asociado con enfermedades inflamatorias sistmicas. El efecto benfico se debe en parte a la capacidad del MSM para sostener el flujo celular, permitiendo que las sustancias dainas como el cido lctico salgan mientras que permite que los nutrientes entren. El MSM ha demostrado una impresionante capacidad para reducir la incidencia o eliminar completamente el dolor muscular, calambres de las piernas, particularmente en los pacientes geritricos quienes sufren de ellos durante la noche o despus de largos periodos de inactividad y en los atletas despus de un alto estrs fsico.El MSM es ampliamente usado por los atletas, fsico culturistas y entusiastas del ejercicio para reducir el dolor, el entumecimiento y la inflamacin asociados con msculos acalambrados, torcidos, algunas lesiones y articulaciones sobreextendidas. El MSM es un remedio natural muy efectivo contra la mayora de los problemas msculo esquelticos inflamatorios que involucren a los tendones y a los ligamentos. Muchos de estos problemas son causados por movimientos difciles y repetitivos relacionados con el trabajo y los deportes. As que es til en codo del tenista, tendonitis en los hombros, brazos y pies, contraccin del tendn de Aquiles y bursitis.

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Megaflex
Sulfato de Glucosamina con Complejo B.
La vitamina B-1 est involucrada en el metabolismo de la energa, estimula al sistema inmunolgico. El 50 % de la vitamina B-1 total del cuerpo se concentra en los msculos. As que la debilidad muscular puede ocurrir debido a una deficiencia de esta vitamina. La vitamina B-6 es tambin un cofactor esencial para la produccin de energa. Estimula la produccin y secrecin de anticuerpos. Tiene propiedades antioxidantes. Aparentemente ayuda a desinflamar a las membranas sinoviales en las articulaciones. Muchos investigadores creemos que puede prevenir la artritis reumatoide. La vitamina B-12 mejora el metabolismo de los carbohidratos. Estimula la produccin de linfocitos. En algunos estudios se ha demostrado que la vitamina B-12 combinada con cido flico mejora la fuerza para apretar en los pacientes con osteoartritis y fibromialgia. El Sulfato de Glucosamina es una molcula simple compuesta de glucosa, una amina (nitrgeno y 2 molculas de hidrgeno), y azufre. Las articulaciones son ricas en molculas de azufre que forman una unin entrecruzada con otras molculas. Estos enlaces cruzados son la base del cartlago y otros tejidos conectivos con forma, fuerza y cualidades absorbentes del choque (producido por el movimiento). Al ser una molcula simple, tiene superioridad de absorcin y utilizacin en relacin con otros productos semejantes, por ejemplo, el sulfato de condroitina,
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cartlago de tiburn y otros extractos de cartlago. Estas estructuras ms complejas consisten en unidades de glucosamina con azucares unidos. sto nos da este tipo de molculas 250 veces ms grandes que el Sulfato de Glucosamina. La Glucosamina al ser un azcar simple es una monosacrido con un grupo amino como parte de su estructura. Ocurre en la naturaleza como un nutriente y como un metabolito intermediario. La glucosamina es una sustancia precursora para nuestro tejido conectivo y es una parte de nuestro cemento celular. A la Glucosamina se le agregaron otros azcares simples como substratos combinados por un regulador enzimtico que nos da los glicosaminoglicanos. Luego, se organizan en poliglicanos del tejido conectivo tales como los tendones, ligamentos, cartlago y huesos. Estos glicosaminoglicanos son el componente principal de las membranas basales de la piel, el epitelio interno, lo mismo que el revestimiento de la ntima de los vasos sanguneos, las vlvulas cardacas, y an los lentes y la esclertica del ojo. Este compuesto es la base del lquido sinovial y del revestimiento de las articulaciones. La Glucosamina se convierte en el ladrillo del cual se forman los principales glucosaminoglicanos, es decir, el sulfato de condroitina, el sulfato dermatano, el sulfato heparano y el hioluronato. En un estudio clnico se investigaron la eficacia y la tolerancia de una preparacin de Sulfato de Glucosamina pura, en forma oral e inyectable en 30 pacientes con osteoartrosis, 2 grupos de pacientes internados con problemas articulares degenerativos crnicos recibieron diario por 7 das; o 400 mg. de Sulfato de Glucosamina o una combinacin de piperazina/clorbutanol por inyeccin l.M. o l.V. Durante los siguientes 2 semanas, los pacientes que recibieron Glucosamina se les administraron cpsulas de glucosamina oral (6 x 250 mg. diario); el otro grupo recibi placebo. La eficacia se prob por medicin semicuantitativa de dolor en el descanso y durante movimientos pasivos y activos, lo mismo que la limitacin de la funcin, antes y despus de 7 y 21 das de tratamiento. Los pacientes fueron concienzudamente cuestionados diario para buscar posibles sntomas de intolerancia.

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Se hicieron pruebas hematolgicas, circulatorias y de orina antes y despus del tratamiento. Durante ambos tratamientos parenterales iniciales, cada sntoma mejor significativamente pero ni en el grado, ni a la misma velocidad que en el grupo tratado con sulfato de glucosamina. Durante el perodo de mantenimiento, se observ un mejoramiento posterior en los pacientes tratados con Glucosamina, mientras que en aquellos que tomaban placebo las escalas sintomticas aumentaron casi al nivel de la etapa de pretratamiento. Esta fue considerada la diferencia principal entra la terapia bsica, tal como con la Glucosamina y el tratamiento puramente sintomtico. Fueron excelentes, la tolerancia biolgica y clnica con ambos tratamientos y no se report ningn problema definitivamente relacionado con el medicamento. Se concluye que el tratamiento oral y/o parenteral con Sulfato de Glucosamina pura deber considerarse como terapia bsica para el manejo de los problemas de osteoartrosis degenerativa primaria o secundaria. (D ambrosio E. Casa B, Bompas, Retal. Glucosamine Sulphate: controlled clinical investigation in arthrosis. Pharma therapeutica 2:504-508; 1981). En otro estudio clnico, tambin se prob la eficacia y tolerancia del Sulfato de Glucosamina oral contra un placebo en un diseo prospectivo dobleciego en 20 pacientes externos con osteoartrosis establecida. El alivio significativo de los sntomas fue asociado con el uso del medicamento activo a la dosis prescrita. Similarmente los pacientes que recibieron Sulfato de Glucosamina experimentaron un alivio ms rpido de los sntomas comparado con aquellos que tomaron placebo. El uso del sulfato de glucosamina tambin result en una proporcin significativamente ms grande de pacientes que experimentaron disminucin o desaparicin de los sntomas dentro del perodo del estudio. Los pacientes no reportaron reacciones adversas al recibir la glucosamina, ni tampoco se observaron variaciones en las pruebas de laboratorio. (Pujalte JM, Llavore EP, Ylescupidez FR, Double -blind clinical evaluation of oral glucosamine sulphate in the basic treatment of ostheo arthrosis. Curr Med Res Pin 7:110-114, 1980). Los medicamentos que modifican las enfermedades se usan en forma general; clnicamente en la osteoartritis con 2 objetivos principales: 1-Detener o reducir el proceso degenerativo del

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cartlago despus de un tratamiento a largo plazo. 2-Controlar los sntomas de la enfermedad dentro de unos pocos das o semanas. Algunos investigadores recientemente han realizado 3 estudios doble ciego, controlados, con grupos paralelos randomizados, de 4-6 semanas con Sulfato de Glucosamina vs. placebo o el AINES ibuprofeno en un total de 606 pacientes externos gonartrsicos obteniendo muy buenos resultados con el sulfato de glucosamina. Se recomienda administrar con precaucin en pacientes diabticos y pacientes que sufren de hipertensin deben tomar con precaucin el Sulfato de Glucosamina. Adems aquellas personas que saben que son alrgicas a mariscos deben de consumir con mucho cuidado el Sulfato de Glucosamina debido a su origen marino. El Colgeno es un tipo de glucoprotena fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. Es una molcula compleja que contiene 16,000 tomos. El Colgeno comprende el 30 % de todas las protenas endgenas corporales y es por eso la protena ms abundante del cuerpo. El Colgeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. Los huesos contienen el 40 % del Colgeno total del cuerpo. El Colgeno es esencial para la consolidacin de las fracturas. El Colgeno tambin es un componente esencial del cartlago y de los msculos.

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Megalact
Lactobacillus Sporogenes.
El lactobacillus sporogenes fue aislado y descrito por primera vez en 1993. Ahora se conoce como Bacillus coagulans. Es un probitico transitorio clnicamente documentado para uso nutricional. El trmino probitico deriva del griego a favor de la vida fue introducido por Lilly y Stillwell en 1965 para describir los factores promotores del crecimiento producidos por microorganismos. En la actualidad, el trmino probitico es usado para describir a las bacterias benficas que residen y se multiplican predominantemente en el tracto gastrointestinal. Las bacterias benficas tienen el potencial de jugar roles paralelos en su relacin con nosotros y quiero mencionar algunas de sus caractersticas. Primero, pueden mejorar marcadamente nuestro estado nutricional y segundo, tienen importantes y especficos papeles teraputicos. La verdad es que cierto tipo de bacterias han coexistido con nosotros desde hace literalmente millones de aos. Los estudios demuestran que existen dentro de nuestro tubo digestivo aproximadamente 400 diferentes especies de bacterias benficas. Existen 2 tipos de bacterias, unas son residentes y las otras son transitorias. Es decir, que algunas siempre deben de estar presentes en nuestro cuerpo. Unas viven en el intestino grueso y otras en el intestino delgado.
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Las bacterias transitorias se usan por corto tiempo ya que no residen normalmente en nuestro cuerpo. Desde nios nos han enseado que existen ciertos animales microscpicos que pueden causarnos infecciones, las cuales pueden ser desde leves hasta fatales. Pues bien, existen miles de millones de bacterias que tienen el efecto contrario es decir que las requerimos para conservar nuestra salud. Son tantas las bacterias benficas que viven dentro del tracto intestinal que muchas personas se sorprenden al saber que pesan aproximadamente un kilogramo y medio. Estas bacterias residentes benficas amigas tienen varias funciones; entre las que destacan la manufacturacin de las vitaminas B y la proteccin de nuestro tubo digestivo de la invasin de bacterias patgenas. Para mantener un nmero ptimo de colonias de bacterias amigas, hay varios factores que influyen en esto. Algunos de estos factores son, la dieta, el peristaltismo, el consumo de medicamentos, la edad, el pH intestinal, el estado de nimo y otros factores. Las caractersticas del L. sporogenes son bacilo gram positivo formador de esporas de 0.9 por 3.0 micrones, aerbico a microaeroflico y productor homofermentativamente de cido lctico. El L. sporogenes crece en un rango de temperatura de los 35 C a los 50 C, el rango ptimo del pH es de 5.5 a 6.5. Diferente de otros lactobacilos que se utilizan en la actualidad en la clnica, el lactobacilos sporogenes puede formar esporas. La esporulacin es el desarrollo en microorganismos de cuerpos envueltos en una capa protectora. Bajo condiciones favorables, las esporas germinan en bacilos viables y continan sus actividades vitales. Las esporas del L. sporogenes son cuerpos elipsoidales que miden de 0.9 por 1.0 micrones. La propiedad de la formacin de esporas por parte del L. sporogenes es la principal caracterstica que lo hace en muchas ocasiones, el probitico de eleccin en ciertas aplicaciones clnicas. Con la administracin oral estas esporas sobreviven el medio ambiente cido gstrico y se activan debido al bajo pH, la accin mecnica del estmago y el agua en el medio ambiente gstrico. Las capas de la espora absorben el agua, se

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hinchan y el contenido aumentado del agua causa un aumento en la tasa metablica de los bacilos esporulados. Unas excrecencias empiezan a salir de las cubiertas de las esporas. Las esporas pasan al duodeno donde las nuevas clulas germinan y se transforman en clulas vegetativas viables. Empiezan a proliferar en el intestino delgado y se multiplican rpidamente. Generalmente la germinacin se lleva a cabo 4 horas despus de la ingestin. De esta manera se asegura un gran suministro de L. sporogenes viables en el intestino delgado. Estas clulas se establecen en el tracto intestinal y continan sus actividades metablicas produciendo cido lctico y probablemente bacteriocinas, las cuales producen un medio ambiente intestinal no conducente para el crecimiento de bacterias patgenas dainas. El mantenimiento de un nivel constante y bajo de cido lctico en la superficie interna del tracto intestinal ayuda a restaurar al equilibrio micro ecolgico despus de una terapia antibitica. La terapia antibitica puede matar a los microbios benficos que ayudan en la sntesis de las vitaminas B y las enzimas digestivas. Puesto que el L. sporogenes produce solamente cido lctico (+), no causa acidosis metablica. Las esporas del L. sporogenes 74 son resistentes al calor y otras condiciones ambientales adversas, sobreviviendo an bajo temperaturas de 100 C durante 20 minutos en un amortiguador de fosfato a un pH de 7. Las esporas germinan en caldo de malta an en la presencia de cido clorhdrico diluido (a un pH de 4.6 a 5.6), solucin custica (pH 7.6 a 9.6), solucin salina (concentracin al 5%, 10%, 20%), en una solucin al 2.5 % de cido brico lo mismo que en agua destilada. Las esporas son de 2 a 8 veces ms resistentes a los antibiticos que las clulas vegetativas. Una de las indicaciones clnicas del L. sporongenes es en el caso de la hipercolesterolemia (colesterol alto en la sangre). Varios estudios han demostrado que la ingesta oral de este tipo de probiticos disminuye los niveles sricos de colesterol (Mohan JC, Arora R, Khalilullah M. Preliminary observations on effect of lactobacillus sporogenes on serum lipid levels in hypercholesterolemic patients. Indian J Med Res. 1990 Dec;92:431-2). Se ha observado que disminuye la absorcin del colesterol y tambin se cree que los L. sporogenes elaboran el glutarato hidroximetilo CoA (HMG CoA), el cual inhibe a la reductasa HMG CoA, es decir a la enzima que limita la tasa en la sntesis de colesterol endgeno.
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Otra indicacin para el uso de estos microorganismos benficos es la intolerancia a la lactosa. Los individuos con deficiencia de la enzima beta-galactosidasa (lactasa) sufren de molestias abdominales cuando consumen leche o productos lcteos. Sin embargo, estas personas toleran el yogurt. Se ha encontrado que los L. sporogenes poseen considerable actividad de la beta-galactosidasa cuando se han hecho pruebas in vitro. Los lactobacilos proveen la enzima beta-galactosidasa, la cual hidroliza la lactosa. La lactosa es convertida en cido lctico. Por otro lado, se pueden utilizar estos probiticos en el tratamiento del estreimiento crnico y la flatulencia. Recordemos que los lactobacilos, a travs de la produccin de cido lctico y las bacteriocinas crean un medio ambiente intestinal que no es conducente para el crecimiento de microorganismos patgenos. Adems, el cido lctico ayuda a aliviar el estreimiento al mejorar el peristaltismo intestinal. Se ha investigado la administracin vaginal de L. sporogenes en vaginitis no especfica (Hughes VL, Hillier SL. Microbiologic characteristics of Lactobacillus products used or colonization of the vagina. Obstet Gynecol. 1990 Feb;75(2):244-8). La probitica tambin se utiliza contra infecciones intestinales. Hay varias maneras por las cuales la microflora probitica puede prevenir que las bacterias patgenas se adhieran y colonicen a la mucosa intestinal. Los probiticos no permiten la colonizacin por las bacterias que provocan enfermedades a travs de la competencia por los nutrimentos, la regulacin del sistema inmunolgico, la produccin de antitoxinas (Marteau PR, de Vrese M, Cellier CJ, Schrezenmeir J. Protection from gastrointestinal diseases with the use of Probiotics. Am J Clin Nutr 2001:73:430S-436S) y la regulacin de los genes de mucina intestinal (Mack DR, Michael S, Wet S et al. Probiotics inhit eneteropathogenic E. coli adherente in vitro by inducing intestinal mucin gene expresin. Am J Physiol 1999;276:G941-G950). El aumento de la produccin mucosa previene la adherencia y la colonizacin por parte de la microflora que compite, previniendo as los desequilibrios.
Las bacterias probiticas son importantes en regular la inflamacin asociada con las reacciones de hipersensibilidad en pacientes con eczema atpico y alergias alimenticias. En pacientes medianamente hipersensibles,

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las bacterias probiticas regularon una respuesta inflamatoria inducida por la leche (Pelto L, Isolauri E, Lilius EM et al. Probiotic bacteria downregulate the milk induced inflammatory response in milk-hypersensitive subjects but have an immunostimulatory effect to healthy subjects. Clin

Exp Allergy 1998;28:1474-1479). Se encontr que sto es secundario a la prevencin de la expresin de los receptores en los monocitos y neutrfilos. Interesantemente, los individuos en el mismo estudio clnico sin sensibilidad a la leche no tuvieron una regulacin inhibitoria en los receptores cuando tomaron probiticos. Uno de las indicaciones ms reconocidas de los probiticos es para las enfermedades diarreicas. La prevencin y el tratamiento de la diarrea aguda viral y bacteriana lo mismo que el control de la diarrea asociada con antibiticos son reas de beneficio potencial importante. Varios ensayos clnicos han demostrado una mejora cuando se tratan con bacterias benficas enfermedades diarreicas agudas, incluyendo infeccin de rotavirus, la diarrea del viajero y otras infecciones bacterianas ms serias como la del Clostridium difficile (Saavedra J. Probiotics and infectious diarrea. Ant J Gastroenterol 2000;24:399404) (Pochapin M. The effect of probiotics on Clostridium difficile diarrea. Am J Gastroeneterol 2000;95:95:S19-S21). En pocas palabras las indicaciones del Lactobacilus sporogenes son las siguientes: Diarrea. Hipercolesterolemia Alteracin de la poblacin residente bacteriana intestinal. Tratamiento coadyuvante en antibioticoterapia Infeccin intestinal leve.

No tomarse durante el embarazo y la lactancia. No tomarlo pacientes inmunocomprometidos. Los antibiticos disminuyen la accin de los lactobacillus. Tomarse con 2 horas de diferencia de la ingesta de antibiticos.

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Megalinz
Linaza de Canad.
El Lino, es el nombre comn de las plantas de la familia de las Linceas que pertenecen al gnero linum. Una de estas especies se cultiva en grandes cantidades debido a sus fibras y semillas. De las fibras se obtienen los hilos y tejidos de lino y de las semillas se extrae el conocido aceite de linaza (secante de barnices y pinturas) y una pasta usada para alimentar al ganado, en especial al vacuno. En la actualidad, se sabe que otras especies se cultivan como ornamentales y para extraer principios farmacuticos El lino es una especie nativa de regiones templadas que crece en muy variadas condiciones de temperatura y humedad. Sin embargo, las temperaturas altas y la precipitacin abundante son poco favorables para la produccin, tanto de fibra como de semillas. Los mejores suelos para el cultivo son las tierras francas limosas o arcillosas moderadamente frtiles. El nombre tiene su origen en el vocablo griego linon que significa hilo. Se cree que el uso de las fibras de lino para elaborar tejidos tiene casi 10,000 aos de antigedad. Los antroplogos han hallado restos de redes de pesca tejidas y fibras sin trabajar en yacimientos lacustres neolticos de Suiza. En el antiguo Egipto, el lino se usaba para confeccionar sudarios, algunos de los cuales envuelven momias que todava se conservan; los muros de varias tumbas estn ornamentados con representaciones del cultivo del lino. Se sabe tambin que en la Biblia se habla de la fabricacin
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del Lino en varios pasajes. El lino anual, cultivado en Mesopotamia, Siria y Egipto durante unos 5,000 aos, crece todava silvestre en las regiones que rodean el golfo Prsico y los mares Caspio y Negro. En la Grecia clsica la industria del lino fue importada de Creta. La historia nos ensea que en Amrica del Norte el cultivo se inici muy pronto, en 1626, y fue la fibra textil ms importante hasta el inicio de la Revolucin Industrial. Con la invencin de la desmotadora en 1793, el algodn se abarat muchsimo, y desplaz al lino como la fibra textil ms usada. Desde entonces, el lino se cultiva en varios pases del Continente Americano sobre todo por las semillas. La composicin de grasa de la linaza es aproximadamente de cidos grasos omega 3 del 57 %, cidos grasos omega 6 del 16 %, grasas monoinsaturadas del 18 % y grasas saturadas del 9 %. Varios estudios han demostrado que el aceite de linaza tiene poco efecto sobre las grasas sanguneas. En cambio, la linaza molida tiene un alto contenido de cido alfa-linolnico y fibra, ambos son importantes para prevenir enfermedades cardacas. La linaza es un producto fibroso que hace bolo, el cual estimula el peristaltismo intestinal, produciendo un efecto laxante. La fibra soluble en la linaza se encuentra principalmente en la goma de la cubierta de la semilla, la cual es una mezcla de polisacridos incluyendo cido glucornico, arabinosa, xilosa y galactosa. Diez gramos de linaza tpicamente proveen un aproximado de energa de 44 kilocaloras, 2 gramos de protenas, 4 gramos de grasa y 4 gramos de fibra diettica. La linaza es una fuente rica de cido alfalinolnico, el cual es un cido graso poliinsaturado de cadena larga. La gente utiliza la linaza en forma oral para el estreimiento crnico, el dao al colon debido al uso de laxantes, diverticulosis, el sndrome de colon irritable, gastritis, enteritis, hipercolesterolemia, ateroesclerosis y como proteccin contra el cncer. La complementacin con linaza aumenta significativamente los cidos grasos omega 3 en el plasma y en los eritrocitos. La linaza se usa para la arteroesclerosis porque puede reducir la agregacin plaquetarea y el colesterol srico y por eso puede disminuir el riesgo aterognico. Se

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piensa que el contenido de fibra de la linaza es importante para sus efectos reductores de los lpidos. Las dietas altas en fibra incrementan la eliminacin de cidos biliares, lo cual a su vez incrementa la sntesis de cido biliar primario. Se considera que la Linaza puede tambin tener efectos hipoglicmicos. La linaza tambin es una fuente indirecta de lignanos. La excrecin urinaria de estos lignanos aumenta en cantidades variables en las personas que toman la linaza, mostrando que se absorben del colon. Los lignanos podran tener un efecto benfico. Los lignanos tienen efectos antioxidantes. Los lignanos pueden estimular la produccin de hormonas sexuales que se ligan a las globulinas en el hgado. Los lignanos tienen un efectos estrognico dbil. Parece que compiten con los esteroides endgenos por varias enzimas y receptores. La complementacin con linaza aumenta la excrecin urinaria de ciertos metabolitos de los estrgenos lo cual nos hace deducir que confiere efectos protectores contra el cncer de mama en mujeres posmenopusicas. Los lignanos tambin pueden inhibir la angiognesis. Se ha reportado in vitro una inhibicin del crecimiento de tumores de colon y mamarios por los lignanos enterolactona y enterodiol. El cido alfalinolnico suprime la produccin de interleucina 1, factor de necrosis tumoral y leucotrieno 84 y la produccin de radicales libres de oxgeno por los polimorfonucleares y los monocitos. La linaza se puede conserva varios meses a la temperatura ambiental en un envase cerrado. Una vez abierto es indispensable que se conserve en refrigeracin. Con relacin a la seguridad, podemos decir que cuando se toma oralmente la linaza se debe de hacer con las cantidades apropiadas de ingesta de lquido. La relacin debe de ser de 1 a 10 (semilla: lquido). La razn por la que debe de tomarse con tanta agua es porque el muclago que contiene la linaza absorbe 5 veces su peso de agua. Para evitar reacciones adversas, se debe recordar que el consumo oral de linaza puede aumentar significativamente el nmero de evacuaciones intestinales. Dosis altas mayores de 45 gramos al da pueden no ser toleradas por esta razn. El consumo de linaza con la cantidad inadecuada del lquido puede causar una obstruccin intestinal.

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La linaza puede disminuir los resultados de los exmenes de los niveles de colesterol srico total y HDL. Tambin puede aumentar los resultados de los exmenes de los niveles de triglicridos. No utilizar en pacientes con ditesis hemorrgica o que estn tomando anticoagulantes. No la deben de tomar las personas que sufren de obstruccin intestinal, restriccin del esfago e inflamacin intestinal aguda. Las mujeres que padezcan enfermedades sensibles a las hormonas deben evitar la linaza, incluyendo cncer uterino, ovrico, mamario y endometriosis y fibromas uterinos. Los pacientes con hipertrigliceridemia debern evitar la ingesta de la linaza. En vista de que la linaza molida es una fuente alimenticia rica en aceites omega 3, a continuacin explicar la importancia de estos cidos. El carcter esencial del cido linolico fue descubierto en 1929 por G. Burr y su esposa. Se trata de un cido graso poliinsaturado de la familia Omega 6. El cido linolico es la cabeza de la familia del Omega 6. Tambin tenemos a los cidos grasos insaturados pertenecientes a la otra familia a la familia Omega 3, el de arriba de la fila es el cido alfalinolnico. Este cido alfalinolnico tiene la misma frmula que el cido linolico pero con un enlace doble ms el Omega 3. Existe una correlacin entre la frmula qumica entre un cido graso y sus propiedades fsicas. Cuanto ms larga es la cadena, ms insaturado es el cido y ms flexible y tambin ms bajo su punto de congelacin. sto nos explica porque tenemos dos tipos de lpidos. Las grasas que son slidas a la temperatura ambiente y los aceites que son lquidos a la temperatura ambiente. Los cidos grasos esenciales representan al menos un 3% del aporte de caloras en el adulto promedio, un 4.5% en el caso de las mujeres embarazadas y un 6% en las mujeres que estn lactando. Para cumplir sus funciones especficas los cidos grasos esenciales deben sufrir varias transformaciones particularmente en el hgado. Estas reacciones se debilitan con la edad o cuando estamos enfermos o sufrimos de estrs. Tambin estas reacciones pueden ser bloqueadas por el consumo del alcohol, el azcar, por ciertos virus, cierto tipo de radiaciones y por ciertos cidos grasos saturados. La carne de los animales criados industrialmente representa un

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aporte masivo de cidos grasos saturados al mismo tiempo una pobre cantidad de cidos grasos insaturados. A partir de 1920 la industria alimenticia descubri la refinacin de los aceites. Y en lugar de obtenerlos exprimiendo las semillas en fro, se empez a extraer el aceite en caliente. Para ello se someten las semillas a temperaturas muy elevadas (al menos a 160 grados centgrados) en presencia de hexano, utilizado como disolvente y que luego se elimina por ebullicin. Al mismo tiempo se comenz a utilizar los cidos grasos artificialmente hidrogenados para fabricar margarinas. El resultado de todas estas manipulaciones es la causa de una gran cantidad de enfermedades. Estos cidos grasos transformados se llaman grasas trans y se comportan como toxinas. Es decir como anticidos grasos esenciales. Los cidos grasos de cadena larga tienen que ser protegidos contra la peroxidacin lipdica. Cuando se oxidan se forman residuos txicos llamados radicales libres. Un aceite oxidado es un aceite rancio. En la actualidad la dieta tpica occidental es lamentablemente deficiente en aceite omega 3, cuya fuente primaria es el cido alfalinolnico. Los efectos negativos debidos a esta deficiencia son muchos. La mayora de los investigadores en nutricin creemos que la relacin ptima de los aceites de omega-6 a omega-3 es entre 3:1 y 4:1. Pero el estimado de la relacin en la dieta de la mayora de los occidentales es de 20:1 es decir el nivel de aceite omega-6 es 20 veces ms que el del omega-3. Obviamente que este desequilibrio tan importante puede causar grandes alteraciones de la salud. Esto significa que al aumentar nuestros niveles corporales de omega-3 mejorara la relacin entre los aceites omega y nuestro metabolismo se ver enormemente beneficiado. Algunos de los signos de la deficiencia de cidos grasos esenciales en la dieta incluyen resequedad de la piel, cada de cabello, disminucin en la funcin inmunolgica, hgado graso y muchos ms. Se debe de usar con precaucin en el embarazo y la lactancia.

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Mega Lyptus
Miel de abeja, Propleo, Jengibre, Gordolobo, Eucalipto, Mirra, Saco y Mentol.
Los remedios que nos brinda la filoterapia son tan eficaces como los sintetizados en el laboratorio, pero sto lo hemos hecho a un lado a la sobrevaloracin que se le ha dado a los medicamentos de patente. El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como la humanidad, por lo cual, los antiguos herbolarios son los precursores en nuestra actual medicina. Se sabe que actualmente en 25% de los medicamentos, se extraen de plantas superiores y esta cifra puede llegar hasta el 50% si tomamos en cuenta aquellos que se extraen de vegetales microscpicos. Me permito hacer nfasis en que las indicaciones teraputicas son las mismas que las de la antigedad. Una buena combinacin de plantas medicinales junto con mirra, propleos y miel de abeja forman una exitosa sinergia filoteraputica para el alivio de muchos problemas de salud; tales como la tos, la gripa, el asma bronquial, excesos de flemas, el enfisema pulmonar e irritacin de la garganta. El eucalipto (Eucalyptus Globulus Labill) es un rbol nativo de Australia que llega a medir hasta 20 metros de altura y que presenta el tronco recto y liso. Las hojas tienen forma alargada

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y puntiagudas y sus flores asemejan una motita dentro de un pequeo cono. Se utiliza eucalipto con tres clases de diferentes fines comerciales, 1) aceites medicinales, los cuales contienen cantidades substanciales de eucaliptol, tambin conocido como cineol. 2) aceites industriales, que contienen lertenos que se usan para propsitos de flotacin y 3) aceites aromticos, que se caracterizan por su aroma. El aceite medicinal de eucalipto es probablemente el antisptico ms poderoso de su clase especialmente cuando es aejo, tiene las acciones tpicas de un aceite voltil en un grado marcado. Se ha utilizado aplicado externamente para descongestionar, no slo en la medicina folklrica, sino tambin en la medicina convencional en problemas de garganta y pulmonares que causen espasmos. El Gordolobo (Gnaphulium Conoideum) nativo de Mxico mide entre 30 y 80 cms. de altura con tallo cubierto de vellitos. Ha formado parte de los remedios caseros mexicanos desde tiempos precortesianos con la gran diferencia de que antes se utilizaba la raz y en la actualidad se emplean las flores para ayudar a la tos, la inflamacin de la garganta y algunos padecimientos bronquiales, el muclago que contiene le brinda caractersticas emolientes. La Mirra es una gomorresina aromtica y medicinal, que se obtiene de un rbol de Arabia. La reina Hatsepsut de Egipto plant rboles de mirra alrededor del templo de Amn. La mirra desempeaba un importante papel en las ceremonias de los egipcios quienes crean que el fragante aroma que despeda esta resma al quemarse placa a los dioses. La medicina folklrica nos ensea que la Mirra tiene un efecto antimicrobiano, antiinflamatorio. El Saco (Sambucus mexicana) es un arbusto de 2 a 5 metros de altura, tiene tallos grises y hojas divididas en cinco hojuelas; sus flores blancas estn agrupadas en la parte terminal de las ramas. En Europa, se sabe que son tradicionales el vino y la mermelada hechas a partir del saco. Sobre los sacos se han creado varios mitos: hubo un tiempo en que la gente no se atreva a cortarlos porque se deca que en ellos habitaban deidades bienhechoras.
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El saco contiene triterpenos, incluyendo el cido urslico, aceites flavonoides, pectina, vitaminas y azcares. Los remedios folklricos antiguos hechos con saco han sido utilizados para hacer jarabes para la tos, fiebre de heno, sinusitis catarro y resfriado. Tambin en algunos pases existe la costumbre de tomar una infusin como laxante suave y diurtica. Tiene efecto antiviral, antioxidante emoliente, diafortico y antinflamatorio. El propleo es el nico alimento de la tierra que contiene 22 de los ms importantes nutrimentos que requiere nuestro cuerpo para conservar la salud. Contiene ms de 26 vitaminas, as como enzimas, minerales, coenzimas, carbohidratos, hormonas, protenas y aminocidos en un equilibrio natural. Dentro de la medicina tradicional, el propleo se ha utilizado empricamente para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades, entre las que sobresalen son las siguientes: alergias, fiebre de heno, hipertensin lceras, asma, migraas, infecciones, problemas respiratorios, mala circulacin, acn, etc. En relacin con la miel, podemos decir que es manufacturada en una de las fbricas ms eficientes del mundo, la colmena de las abejas. Las abejas pueden viajar miles de kilmetros y llegar a ms de 2,000,000 de flores para recolectar suficiente nctar para hacer miel. Est compuesta principalmente de fructuosa, azcar, glucosa y agua. Como vemos, adems de ser una fuente concentrada de energa, la miel tambin contiene enzimas, minerales (calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fsforo, potasio, sodio y zinc), vitaminas (Vitamina B-6, B1, B-2 y cido Pantotnico), aminocidos y varios compuestos que actan como antioxidante, uno de los cuales es nico en la miel, se llama pinocembrina. Adems de fabricar su sabrosa y nutritiva miel, las abejas tienen otra funcin muy importante, es la polinizacin. Cerca de la tercera parte de la dieta humana deriva de plantas polinizadas por los insectos y las abejas son responsables del 80% de esta polinizacin.

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Megalyptus Zero
Eucalipto, Bugambilia, Gordolobo, Salvia, Borraja, Saco, Propoleo y cido Ascrbico.
Los remedios que nos brindan la fitoterapia son tan eficaces como las sintetizados en el laboratorio, pero sto lo hemos hecho a un lado debido a la sobrevaloracin que se le ha dado a los medicamentos de patente. El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como la humanidad, por lo cual, los antiguos herbolarios son los precursores de nuestra actual medicina. Se sabe que actualmente el 25% de los medicamentos, se extraen de plantas superiores y esta cifra puede llegar hasta el 50% si tomamos en cuenta aquellos que se extraen de vegetales microscpicos. Me permito hacer nfasis en que las indicaciones teraputicas son las mismas que las de la antigedad. Una buena combinacin de plantas medicinales junto con mirra, propleos y miel de abeja forman una exitosa sinergia fitoteraputica para el alivio de muchos problemas de salud, tales como la tos, la gripa, el asma bronquial, exceso de flemas, el enfisema pulmonar e irritacin de la garganta. El eucalipto (eucalyptus globulus) es un rbol nativo de Australia que llega a medir hasta 20 metros de altura y que presenta el tronco recto y liso. Las hojas tienen forma alargada y puntiaguda y sus flores semejan una motita dentro de un pequeo cono. Se utiliza

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el aceite con 3 clases de diferentes fines comerciales: 1) aceites medicinales, los cuales contienen cantidades substanciales de eucaliptol, tambin conocido como cineol. 2) aceites industriales, que contienen terpenos que se usan para propsitos de flotacin y 3) aceites aromticos, que se caracterizan por su aroma. El aceite medicinal de eucalipto es probablemente el antisptico ms poderoso de su clase, especialmente cuando es aejo. Tiene accin antimicrobiana. Cuando se usa en forma interna, tiene las acciones tpicas de un aceite voltil en un grado marcado. Se ha utilizado, aplicado externamente para descongestionar, no slo en la medicina folclrica, sino tambin en la medicina convencional en problemas de garganta y pulmonares que cursen con espasmos. De la salvia (Salvia officinalis) se utilizan las hojas y las sumidades floridas. Contiene monoterpenos, monoterpenoles, diterpenoides, triterpenoides, flavonoides, cidos fenlicos y principios amargos. El gnero Salvia abarca 900 especies anuales, bianuales y perennes. Salvia oficinalis es originaria del sur europeo, en especial de la zona de los Balcanes, siendo ampliamente cultivada en jardinera, existiendo muchas variedades segn su procedencia. La salvia es una especie que presenta varias propiedades a nivel farmacolgico, destacando su actividad digestiva, antisudoral y antimicrobiana. Es la planta con mayor antisudorfica que se conoce hasta el momento. Unas 2 horas despus de ingerida, reduce la transpiracin excesiva, especialmente por la noche, en caso de enfermedades infecciosas. Tambin tiene la capacidad de disminuir la fiebre. Es astringente y antisptica en caso de amigdalitis y faringitis. Su uso est contraindicado en caso de embarazo, lactancia, insuficiencia renal, tumores con receptores hormonales. Debido a sus propiedades antispticas, la salvia es reconocida para aliviar molestias de la garganta. La salvia ha sido utilizada desde la antigedad para tratar diversas afecciones de la garganta desde una leve irritacin, dolor de garganta, problemas de afona, resfriados comunes e incluso hasta una tuberculosis. La salvia contiene taninos astringentes, lo que explica su uso tradicional para el tratamiento de ulceraciones bucales, encas sangrantes y dolor de garganta. El nombre de la planta borraja (Borago officinalis) proviene del rabe abu rash que significa padre del sudor, debido a la notable
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propiedad sudorfica de las flores. El jardinero del rey Luis XIV de Francia la consideraba como una verdura exquisita y le concedi un lugar destacado en el jardn real junto con otras plantas depurativas. Es una planta que pertenece a la familia de las Boraginceas, con una altura que oscila entre 30 y 60 cm. y de cuyo tallo grueso y ramoso se desprenden hojas grandes ovoidales a lanceoladas. La borraja es originaria de la zona mediterrrnea europea y del Asia menor, siendo actualmente de distribucin cosmopolita. Crece en tierras bajas y suelos arenosos bien soleados aunque tambin en climas fros. Las flores contienen muclago neurtro (30 %), abundantes sales minerales (slice, calcio y potasio), resinas, flavonoides, antociansidos, alantona y trazas de alcaloides pirrolizidnicos por lo que est contraindicada en hepatopatas, neoplasias y el embarazo. Los principales efectos de la borraja se pueden definir en que es sudorfica. Es decir que favorece la produccin del sudor. Este efecto hace que se eliminen impurezas y residuos metablicos que circulan por el torrente sanguneo. Por eso, es til en enfermedades que infecciones que cursen con fiebre. Tambin es expectorante, as que es recomendable en casos de bronquitis agudas, catarros bronquiales, asma, resfriados y gripes. Otra accin farmacolgica de la borraja es la accin diurtica, es decir que aumenta la produccin de orina. Esto hace que se facilite la excrecin de urea, cido rico y otras substancias de desecho. Por lo anterior, est indicada en caso de gota y nefritis. La Borraja posee propiedades sudorficas, por lo cual es una excelente alternativa para reducir la fiebre. Posee una accin descongestiva, calmante y expectorante; es muy utilizada para catarros en las vas respiratorias altas, bronquitis, anginas y laringitis. Est indicada tambin en casos de resfriados, faringitis e infecciones de las vas respiratorias en general, por su accin antiinflamatoria y balsmica; Las partes activas de la borraja contienen taninos, saponinas, muclagos, cido saliclico y sustancias minerales. El gordolobo (Gnaphalium conoideum) nativo de Mxico mide entre 30 y 80 cm. de altura con tallo cubierto de vellitos. Ha formado parte

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de los remedios caseros mexicanos desde tiempos precortesianos, con la gran diferencia de que antes se utilizaba la raz y en la actualidad se emplean las flores para ayudar a la tos, la inflamacin de la garganta y algunos padecimientos bronquiales. El muclago que contiene le brinda caractersticas emolientes. Como ya lo mencion, el gordolobo contiene una sustancia llamado muclago que se infla y se vuelve resbaladiza al absorber agua. sto quiz cuente para su accin suavizante en la garganta. Dentro de la medicina folclrica se ha utilizado desde tiempos remotos para quitar la tos, congestin del pecho y molestias en general de las vas respiratorias. El saco (sambucus mexicana) es un arbusto de 2 a 5 metros de altura, tiene tallos grises y hojas divididas en cinco hojuelas: sus flores son blancas y estn agrupadas en la parte terminal de las ramas. En Europa, se sabe que son tradicionales el vino y la mermelada hechos a partir de bayas de saco. Sobre los sacos se han creado varios mitos; hubo un tiempo en que la gente no se atreva a cortarlos porque se deca que en ellos habitaban deidades bienhechoras. El saco contiene lectinas, triterpenos, incluyendo el cido urslico, aceites, flavonoides, pectina, vitaminas, sales minerales, cidos orgnicos y azcares. Fundamentalmente tiene cualidades antimicrobianas en el tratamiento de procesos virales que afectan las vas respiratorias. Como en el caso de muchas plantas, el saco tiene propiedades sudorficas, diurticas, depurativas y antiinflamatorias. sto hace que en los casos de catarros pueda provocar sudoracin abundante y descongestionante. Tambin calma la tos. Los remedios folclricos antiguos hechos con saco han sido utilizados para hacer jarabes para la tos, fiebre de heno, sinusitis, catarro y resfriados. Tambin en algunos pases existe la costumbre de tomar una infusin como laxante suave y diurtico. Tiene efecto antiviral, antioxidante, emoliente, diafortico y antiinflamatorio. En Alemania se solan hacer atades con la madera del saco, siendo comn agregar cruces de madera o guirnaldas del mismo encima del fretro. Tanto en el norte de Inglaterra como en la regin del Tirol, las matas de saco se recortaban en forma de cruz y se plantaban en las tumbas nuevas.

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Entre los principales constituyentes de la Bugambilia contiene: betacianinas, glcosidos, inositol, citoquininoides, prtidos, flavonoides. Es usada para ayudar a aminorar la sintomatologa de enfermedades del tracto respiratorio como gripe, bronquitis, tos ferina, asma y tuberculosis; adems de ser un remedio para la tos. El propleo es el nico alimento en la tierra que contiene 22 de los ms importantes nutrimentos que requiere nuestro cuerpo para conservar la salud. Contiene ms de 16 vitaminas, as como enzimas, minerales, co-enzimas, carbohidratos, hormonas, protenas y aminocidos en un equilibrio natural. La mayora de las personas que toman el propleo reportan que lo primero que sienten es un nivel superior de energa. En trminos generales, podemos decir que el propleos es un desintoxicante ya que estimula al sistema inmunolgico, un regulador fisiolgico y un energetizante. Dentro de la medicina tradicional, el propleo se ha utilizado empricamente para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades, entre las que sobresalen las siguientes: alergias, fiebre de heno, hipertensin, lceras, asma, migraas, infecciones, problemas respiratorios, mala circulacin, acn, etc. Una revisin sobre varios estudios clnicos de diferentes partes del mundo sobre el cido Ascrbico (Vitamina C) demostr una disminucin en la duracin de los resfriados, as como de la sintomatologa molesta de las gripes como estornudos, lagrimeo, flujo nasal y dificultad para respirar, cuerpo cortado y malestar en general. La vitamina C ayuda a reducir los niveles de histamina, sustancia liberada por las clulas del sistema inmunitario que puede causar flujo nasal.

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Oftahealth
Lutena, Zeaxantina y B-Caroteno.
La Lutena y la Zeaxantina son miembros de la familia de los carotenoides. La Lutena tpicamente se encuentra en combinacin con su estereo ismero que es la Zeaxantina. El miembro ms conocido de esta familia es el beta caroteno. Son pigmentos amarillentos naturales solubles en grasa que se encuentran en algunas plantas, algas y bacterias fototticas. Sirven como pigmentos accesorios que renen la luz y protegen a estos organismos contra los efectos txicos del oxgeno y la radiacin ultravioleta. Parece que tambin protegen a los seres humanos contra el dao fototxico. La Lutena y la Zeaxantina se encuentran en la mcula de la retina humana, lo mismo que en los lentes cristalinos humanos. Se piensa que juega un papel en la proteccin contra la degeneracin macular asociada con la edad. La retina es una de las tres membranas del segmento posterior del ojo. Su funcin es transformar el estmulo luminoso en un estmulo nervioso. Es la membrana nerviosa del ojo y su territorio se extiende desde el nervio ptico hasta la pupila. Est formada por diez capas entre las que destacan el epitelio pigmentario, la capa ms externa, y la capa sensorial, compuesta por fotorreceptores. Para poder observar la retina, se hace un estudio conocido como fondo de ojo. En esta visualizacin de la retina sirven de referencia
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dos estructuras muy importantes: la papila y la mcula, que deben ser examinadas siempre al realizar un estudio del fondo de ojo. La papila corresponde al punto en que el nervio ptico se contina con la retina, mientras que la mcula representa el punto ms sensible de toda la retina, es decir, la zona de mxima de la visin. La Zeaxantina es el pigmento principal del maz amarillo zea mays de donde deriva su nombre. Tambin es producido por ciertas bacterias tal como flavobacterium multivorurn, las cuales son de color amarillo. Las yemas de los huevos de gallina son una rica fuente alimenticia de Lutena y de Zeaxantina. En palabras sencillas podemos decir que la Lutena y la Zeaxantina son oftalmoprotectoras. Estn en forma natural presentes en la mcula de la retina humana y filtran a la luz azul potencialmente txica y a la radiacin cercana a la ultravioleta. El efecto protector se debe en parte a las especies de oxgeno reactivo extinguindose por la capacidad de estos carotenoides. Adems la Lutena y la Zeaxantina son ms estables a la descomposicin por otros prooxidantes que otros carotenoides tales como el beta caroteno y el licopeno. La zeaxantina es el pigmento dominante en la fvea, regin en el centro de la mcula. La cantidad de Zeaxantina gradualmente disminuye y la cantidad de Lutena aumenta en la regin alrededor de la fvea y la Lutena es el pigmento predominante en la periferia de la mcula. La Zeaxantina la cual se conjuga totalmente (la Lutena no) puede ofrecer una proteccin algo mejor que la lutena contra el dao fototxico causado por el azul y la radiacin Luminosa cercana a la ultravioleta. La Lutena y la Zeaxantina, los cuales son los nicos 2 carotenoides que se han identificado en la lente humana pueden ser protectoras contra los incrementos relacionados con la edad en la densidad del lente y la formacin de cataratas. Otra vez la posible proteccin ofrecida por estos carotenoides puede deberse en parte a sus capacidades de controlar las especies reactivas de oxgeno. La catarata es la opacidad del cristalino ocular o de su cpsula. La catarata puede afectar slo al cristalino (catarata lenticular), a su cpsula anterior o posterior (catarata capsular), o a ambos componentes (catarata capsulolenticular). La catarata no duele y no se acompaa de inflamacin. Puede producir ceguera porque impide el paso de la luz, pero el paciente tiene la capacidad de distinguir la luz de la oscuridad

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Parece que la Lutena y la Zeaxantina son liberadas en la sangre principalmente en forma de lipoprotenas de alta densidad y en menor grado en forma de lipoprotenas de muy baja densidad. La Lutena y la Zeaxantina se acumulan principalmente en la mcula de la retina donde se enlazan a la protena retinal llamada tuberlina. La Zeaxantina se concentra especficamente en la mcula especialmente en la fvea. La Lutena se distribuye a travs de toda la retina. La baja ingesta alimenticia de Lutena est asociada con hombres, fumadores y personas que beben alcohol, mientras que la alta ingesta alimenticia de Lutena est asociada con mujeres, incremento en la edad y personas con hipertensin. Los alimentos que contienen altas concentraciones de Lutena tales como el brcoli, las espinacas estn asociados con los mayores beneficios de salud ocular. En un estudio multicntrico 776 sujetos con edades entre los 55 y los 80 aos, todos diagnosticados con un estado avanzado de degeneracin macular relacionada con la edad, se asoci una alta ingesta diettica de carotenoides con un riesgo 43% menor para la degeneracin macular relacionada con la edad comparada con aquellos que consumieron bajas cantidades de estos carotenoides. La Lutena y la Zeaxantina fueron los ms fuertemente asociados con este riesgo reducido de la degeneracin macular asociada con la edad. Se ha sugerido como dosis mnima diaria de Lutena la cantidad de 6 mg. para reducir el riesgo de degeneracin macular y cataratas. sto es importante, ya que existen en el mercado muchos productos de complementos alimenticios que nicamente contienen 0.25 mg. de Lutena por tableta, lo cual no es suficiente como para producir un beneficio. La degeneracin macular asociada con la edad ataca la parte ms sensible de la retina, un grupo de clulas que reciben el nombre de mcula y que estn localizadas en su centro. Hay dos tipos de degeneracin macular asociada con la edad, la seca o atrfica y la hmeda o exudativa. En el tipo de degeneracin seca, causante de casi el 90% de los casos de degeneracin macular asociada a la edad, se produce una muerte del tejido, causando una prdida

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gradual de la visin. Frecuentemente, esa prdida no va ms all de una borrosidad permanente en el campo central de la visin. En el tipo de degeneracin hmeda, un crecimiento anormal de los vasos sanguneos que hay bajo la mcula causa borrosidad. Tambin hay evidencia epidemiolgica de que la ingesta aumentada de Lutena y Zeaxantina estn asociadas con un riesgo menor de desarrollar cataratas. En un estudio epidemiolgico aquellos que tenan las ingestas ms altas de Lutena y de Zeaxantina tuvieron un riesgo 22% menor de sufrir de cataratas comparado con aquellos que consumieron cantidades ms pequeas de estos carotenoides. El zinc es un mineral que forma parte de ms de 300 enzimas que se requieren para cerrar heridas, sintetizar protenas, ayudar a las clulas a reproducirse, preservar la visin y estimular la inmunidad (Bogden JD et al. Zinc and immunocompetence in the elderly. Baseline data on zinc nutriture and immunity in unsuplemented subjects. Am J Clin Nutr 46, 101-109, 1987) y protegemos contra los radicales libres, entre otras funciones. El zinc est en las clulas de todo nuestro cuerpo. De hecho, el zinc funciona en ms reacciones enzimticas que cualquier otro mineral. Los requerimientos diarios de un adulto, son de 15 miligramos. El zinc tambin est involucrado virtualmente en todos los aspectos de la inmunidad. Cuando los niveles de zinc estn bajos, el nmero de clulas T disminuye, los niveles de la hormona del timo disminuyen y cesan muchas funciones de los leucocitos crticas para la respuesta inmunolgica (Dardenne M. et al. Contribution of zinc and other metals to the biological activity of the serum thymic factor. Proc NatI Acad Sci 79, 5370-5373, 1982). El zinc en dosis altas inhibe la degeneracin de la mcula, que es parte integral del progreso de la degeneracin macular asociada con la edad y ayuda a prevenir la prdida de la visin en los pacientes con este tipo de degeneracin macular.

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El zinc retrasa el progreso posterior de las cataratas. Hemos encontrado -a travs de nuestras investigaciones- que la ceguera nocturna puede ocurrir como resultado de la deficiencia de zinc (debido al papel de zinc en la activacin de la retinol dehidrogenasa la enzima que cataliza la conversin de retinal en retinol). Los estudios corroboran que el zinc es requerido para el funcionamiento ptimo del nervio ptico. Tambin sabemos que existen altas concentraciones de zinc en la retina de los ojos. El uso concomitante de captopril, clortalidona, diurticos tiacdicos interfieren con la complementacin de zinc al aumentar la eliminacin urinaria de zinc. El consumo concomitante de caf puede disminuir hasta en un 50% la absorcin del zinc.

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Om3
Aceite de Salmn y Complejo B.
Los aceites de pescado o los aceites marinos son un grupo de aceites derivados (generalmente de los hgados de pescado) particularmente de pescados de aguas fras. Los aceites de pescado contienen cido eicosapentanico (EPA) y cido docosahexanico (DHA). Ambas grasas son cidos grasos de cadena larga poliinsaturados omega 3. Aunque el cuerpo puede sintetizar estas grasas del cido alfa-linolnico, se cree que esta conversin es deficiente en mucha gente. En los humanos, el DHA puede convertirse en EPA. Estos aceites de pescado, el EPA y el DHA son importantes para la produccin de tejido nervioso, hormonas y membranas celulares. El EPA se convierte en las prostagladinas de la serie 3 las cuales tienen una actividad antiinflamatoria. Estas grasas tambin ayudan a disminuir a la presin sangunea alta, reducir el colesterol elevado y los triglicridos, prevenir la formacin de la placa ateroesclertica y mejorar padecimientos de la piel tales como el eczema y la psoriasis. Se deben usar con precaucin en individuos con diabetes o en aquellos que pueden estar propensos a la hipoglicemia. No debe usarse en el embarazo, en la lactancia, ni en nios.
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El aceite de pescado en forma oral se usa para la hipertensin, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, enfermedad bipolar, psoriasis, colitis ulcerativa. Intravenosamente se ha usado para tratar la psoriasis. Estos cidos grasos compiten con el cido araquidnico en los procesos de la lipooxigenasa y la ciclooxigenasa. Tienen efectos antiinflamatorios, probablemente debido a la inhibicin de la sntesis de leucotrienos. Se cree que el aceite de pescado es benfico en la artritis reumatoide debido a sus efectos antiinflamatorios y los datos epidemiolgicos sugieren que el EPA est disminuido en los cidos grasos plasmticos totales y el lquido sinovial y el DHA esta disminuido en el lquido sinovial de gente con artritis reumatoide. El aceite de pescado se ha propuesto como un tratamiento para el desorden de dficit de atencin con hiperactividad debido a que los datos epidemiolgicos sugieren que los sntomas de hiperactividad pueden estar inversamente relacionados con el contenido de los fosfolpidos de Omega 3. El aceite de pescado tambin podra aumentar las lipoprotenas de alta densidad y mejorar la dilatacin arterial mediada por el flujo. La investigacin muestra que el aceite de pescado aumenta la peroxidacin lipdica y podra ser citotxico para las clulas cancerosas. El aceite de pescado disminuye la viscosidad de la sangre y aumenta la deformidad de los glbulos rojos. La actividad antitrombtica del aceite de pescado resulta de los efectos sobre la sntesis de prostaciclinas, la vasodilatacin, reduccin en la adhesividad de las plaquetas, conteo de plaquetas y un tiempo prolongado de sangrado. Se debe usar con precaucin en pacientes hipertensos. Interacciones con enfermedades: No se recomienda su ingesta en los pacientes hemoflicos. Pasando al tema de las indicaciones, puedo afirmar que el aceite de pescado est indicado principalmente para disminuir los niveles de triglicridos en aquellas personas que sufran de hipertrigliceridemia. Otra indicacin valiosa puede ser para prevenir la muerte en aquellos que han sufrido un infarto al miocardio. El aceite de pescado tambin se usa para disminuir las tendencias de formar trombos en la sangre. Puede estar indicado para bajar la presin sangunea, para

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prevenir la estenosis despus de una angioplastia coronaria, para aliviar algunos de los sntomas de la artritis reumatoide, la colitis ulcerativa y disminuir las recurrencias de la enfermedad de Crohn. El aceite de pescado ayuda a estabilizar el humor en la personalidad bipolar y puede tener efectos benficos en la nefropata IgA. Un meta-anlisis de varios estudios para determinar el efecto de la suplementacin con aceite de pescado sobre los niveles sricos de triglicridos consistentemente muestra un efecto significativo en la disminucin de los triglicridos. Las dosis del aceite de pescado en los estudios van de 0.5 gramos a 25 gramos diarios con una ingesta promedio de 6 gramos al da. Estos nmeros se refieren a la cantidad recibida de EPA y DHA. La relacin promedio de EPA a DHA en estos estudios es de 1.5 y los estudios duraron de 2 semanas a 2 aos. El efecto disminuidor de los triglicridos estuvo relacionado con la dosis. En general, los niveles de colesterol no cambiaron. Algunos de los estudios reportaron un incremento en el colesterol LDL y algunos mostraron un incremento en el colesterol HDL. El estudio de Prevenzione-GlSSl examin el efecto de la complementacin con la vitamina E y el aceite de pescado en la dieta sobre la mortalidad y la morbilidad en ms de 11,000 sujetos que haban sufrido un infarto al miocardio. La dosis usada del aceite de pescado en el ensayo disminuy los triglicridos sricos cerca de un 3.4%. El resultado ms importante de este ensayo fue la reduccin en el riesgo para una muerte general y una muerte cardaca sbita. Se cree que la reduccin de la muerte cardaca sbita se debi al efecto antiarritmco de los cidos grasos de la cadena larga. Este estudio sugiere que hasta 20 vidas por 1,000 pacientes post-infarto al miocardio podran salvarse al consumir dosis diarias de menos de 1 gramo de EPA y DHA. Un meta-anlisis del efecto del aceite de pescado despus de una angioplasta coronaria indic que los individuos que haban sido sometidos a una angioplasta exitosa tuvieron una tasa significativamente ms baja (13.9%) de estenosis cuando se les dieron de 4 a 5 gramos diarios de mezclas de EPAy DHA durante 3 meses a un ao despus de la angioplasta. La nefropata de inmunoglobulina A es la enfermedad glomerular

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ms comn en todo el mundo. Los efectos benficos con los complementos de aceite de pescado han sido reportados en 2 estudios. En el estudio ms grande y ms largo realizado hasta la fecha, la complementacin diaria con aceite de pescado demostr una proteccin contra la enfermedad renal progresiva. Este estudio dobleciego y controlado con placebo incluy 51 individuos que recibieron una mezcla diaria de EPA y DHA de 1.87 gramos y 1.36 gramos respectivamente. El ensayo dur 2 aos y el grupo placebo us aceite de oliva como el control. Se concluy que el aceite de pescado retras la tasa de la prdida de la funcin renal.

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Om3 Plus
Aceite de Cha.
La cha es una de las mayores fuentes vegetales de omega-3, ya que lo contiene de 3 a 10 veces ms que cualquier otro aceite de otras semillas. Los cidos grasos insaturados presentes en la cha son esenciales para el cuerpo, para emulsificar y absorber vitaminas liposolubles como A, D, E y K. La cha era uno de los cultivos ms importantes de los aztecas en los tiempos de la conquista espaola. Los aztecas lograron avances importantes en la agricultura. Un ejemplo es su sistema muy especial y nico para cultivar el amaranto, los frijoles, la cha y el maz en el lago de Texcoco. Adems de usar a las chinampas para la produccin agrcola, los aztecas tambin sembraban en las montaas que rodean al lago, ya que las cubran con terrazas de agricultura. stas eran irrigadas con agua fresca trada por un sistema sofisticado de acueductos y canales. Muchos de los aspectos de la produccin, comercializacin y uso de la cha por los aztecas y sus pueblos conquistados estn descritos en el Cdice Florentino Sahagn. No todas las grasas son malas y parece que ciertos aceites son vitales, tanto para la salud mental como para la fsica. A stos se les llama aceites esenciales porque como las vitaminas,
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nuestro cuerpo no puede fabricarlos y debemos obtenerlos de los alimentos. Como adems desde el punto de vista qumico son cidos, se los llama cidos grasos esenciales. La nocin de cidos grasos esenciales fue introducida en 1929 por el Dr. George Burr y su esposa Mildred, quienes hacan investigaciones sobre las necesidades alimentarias de las ratas en Minnesota. En realidad, estudiaban el papel de la vitamina E en la ovulacin. Como la vitamina E es soluble en grasas, se pusieron a estudiar los efectos de un rgimen completamente carente de lpidos. De esta manera provocaron un sndrome de deficiencia diferente de la simple falta de vitamina E. Lo asombroso en ese sndrome era el profundo deterioro de la piel y el pelo. Con el tiempo, se descubri que ese sndrome se poda prevenir introduciendo en la dieta un solo cido graso llamado cido linoleico. Se trata de un cido graso que los vegetales fabrican en particular en sus semillas. As descubrieron que el cido linoleico es un cido graso esencial para la rata. En la actualidad sabemos que el mamfero es un animal que no puede sobrevivir sin consumir cido linoleico. Lo mismo sucede con el mamfero humano. Los cidos grasos son cidos de cadena larga (18 carbonos). Cuando todos los brazos de los 18 carbonos estn plenamente ocupados, significa que estn saturados de hidrgeno. Entonces se llama cido saturado. Ahora bien, si el tomo 9 y 10 de carbono liberan un tomo de hidrgeno. Entonces se produce un enlace doble y hace que el cido graso ya no pueda estar saturado de hidrgeno. Y entonces se le nombra monoinsaturado como el cido oleico. Si son muchos los enlaces dobles, se le conoce como poliinsaturado. Tal es el caso del cido linoleico. La qumica nos ensea que existe una correlacin entre la frmula de un cido graso y sus propiedades fsicas. Cuanto ms larga es la cadena, ms insaturado, ms flexible y ms bajo su punto de congelacin. La conclusin es muy sencilla; las substancias slidas a la temperatura ambiente son grasas y las que son lquidas son aceites.

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Para cumplir sus funciones especficas, los cidos grasos deben sufrir varias transformaciones, en particular en el hgado. Estas transformaciones son sucesiones de reacciones que tienden hacia la desaturacin y la elongacin de la cadena de tomos de carbono. Estas reacciones se debilitan en las personas de edad y en la mayora de los estados de enfermedades crnicas y son inhibidas por las hormonas del estrs. Estas reacciones son bloqueadas por el alcohol, el azcar, por ciertos virus, ciertas radiaciones y por ciertos cidos grasos saturados. Estudios recientes han demostrado que los vegetarianos estn comnmente deficientes en ciertos cidos grasos como el cido docosahexaenico porque no consumen alimentos animales y de esta forma no hay cido docosahexaenico en sus dietas. Los niveles sanguneos de cidos grasos de cadena larga de los vegetarianos muestran que stos son muy bajos, especialmente en los vegetarianos a largo plazo. Los signos ms frecuentes de una deficiencia de cido docosahexaenico son: visin borrosa, mala visin, electrorretinograma anormal, mala memoria, mal aprendizaje, entumecimiento de los dedos de las manos y los pies, alteraciones en el comportamiento como violencia, adicciones, depresin, demencia y enfermedad de Alzheimer. El cido docosahexaenico est ms concentrado en el cerebro y en el sistema nervioso. Su concentracin ms alta est en las partes del cerebro que requieren un alto grado de actividad elctrica. El cido docosahexaenico es un cido graso esencial muy largo, elctricamente activo. Sus 6 dobles enlaces le dan una forma curvada especial que provee para una membrana celular nerviosa fluida y flexible. Parece que otros cidos grasos esenciales no comparten estas propiedades nicas del cido docosahexaenico. Los aspectos espaciales del cido docosahexaenico retienen a los receptores en su lugar dentro de las membranas celulares nerviosas. El enlace apropiado de los neurotransmisores con los receptores, es esencial para la comunicacin nerviosa ptima. Algunos individuos estn deficientes en (o tienen un mal funcionamiento de) la enzima que convierte al cido alfalinolnico

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de la dieta en cido docosahexaenico llamada delta6desaturasa. Esta enzima tambin convierte al cido alfalinolnico en prostaglandinas E3. El cido linolico y el cido alfalinolnico compiten por esta enzima as que si hay un exceso del uno sobre el otro, ese gana y predominan los productos de ese cido graso. Los factores que inhiben a la actividad de la enzima delta-6desaturasa incluyen los siguientes: Una ingesta alta de grasas saturadas y cidos grasos trans, los cuales actan como grasas saturadas en el cuerpo. El Estrs. La Diabetes. El consumo excesivo de azcar, lo cual incrementa la insulina y tambin se convierte en grasas saturadas. Obesidad. Agentes antiinflamatorios incluyendo aspirina, ibuprofeno y corticoesteroides. La infancia. Antes de un ao de edad esta enzima esta inactiva. sta es la razn por la cual el cido docosahexaenico, el cido araquidnico y el cido gammalinolnico preformados son partes importantes en la dieta de los infantes. El envejecimiento. Despus de los 20 aos la eficiencia de esta enzima declina. Ciertos factores genticos que causan alergias y eczema y otros errores genticos. Por otro lado, es verdad, el alcohol mata las clulas del cerebro. El alcohol atraviesa la barrera hematoenceflica causando dao por radicales libres a las membranas de las clulas cerebrales, las cuales estn hechas principalmente del sensible cido docosahexaenico. Si el cido docosahexaenico de la dieta est presente en cantidades inadecuadas para ayudar a reemplazar a las clulas daadas, el alcohol literalmente puede destruir al cerebro llevndonos a la perdida de la memoria y con el tiempo a la demencia en los alcohlicos. Los alcohlicos que han progresado hasta una enfermedad heptica tienen niveles aun ms bajos de cido docosahexaenico. Investigadores del departamento de psiquiatra de la universidad de Sheffield midieron los cidos grasos de la membrana de los

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glbulos rojos en un grupo de pacientes deprimidos y los compar con un grupo sano de control que concordara bien. Encontraron que la severidad de la depresin se correlaciona negativamente con los niveles de la membrana celular de los glbulos rojos y con la ingesta diettica de los omega 3. Estos descubrimientos elevan la posibilidad de que los sntomas depresivos puedan ser aliviados por la suplementacin de omega 3 particularmente cido docosahexaenico ya que es un componente crucial de las membranas celulares sinpticas. Desarrollos recientes demuestran que los cerebros de personas que han muerto de la enfermedad de Alzheimer tienen una deficiencia de cidos grasos esenciales, particularmente de cido docosahexaenico. El Dr. Horrobin y sus colegas demostraron que los pacientes con la enfermedad de Alzheimer que recibieron cidos grasos esenciales junto con antioxidantes tuvieron una mejora que fue consistentemente mayor que la de aquellos que no recibieron cidos grasos esenciales. Los investigadores sugieren que las membranas celulares enfermas tambin resultantes de esta deficiencia pueden permitir una serie de reacciones que dejan la liberacin de una secuencia completa de protena beta-amiloide en el espacio extracelular. Parece que la protena beta-amiloide es el constituyente activo principal de las placas seniles y se cree que son la causa probable del dao cerebral que se convierte en la enfermedad de Alzheimer. El cido docosahexaenico y otros cidos grasos estn en alto riesgo de oxidacin en el cerebro contribuyendo a la degradacin incrementada de los fosfolpidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer. sto fue demostrado por los investigadores revelando niveles cerebrales significativamente disminuidos de fosfolpidos de la membrana tales como la fosfatidiletanolamina y el fosfatidilinositol, los cuales estn hechos de cido docosahexaenico, AA y otros cidos grasos, en los pacientes con Alzheimer comparado con los sujetos de control. sto sugiere que el estrs oxidativo causa degradacin de los fosfolpidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer sugiriendo la importancia de los antioxidantes protectores tales como la

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vitamina E, el ginkgo Biloba y el cido alfalipoco, los cuales se ha demostrado que ayudan a disminuir el dao oxidativo en el cerebro y a travs de todo el cuerpo. En un estudio clnico se encontr que los cidos grasos esenciales como el EPA y el DHA ayudan mucho a los pacientes diabticos que sufren de la complicacin crnica conocida como neuropata diabtica (Keen, H, Payan, J et al. Treatment of

diabetic neuropathy with gamma-linolenic acid. Diabetes Care 1993;16(1):8-15).

Por otro lado, hay suficiente evidencia que demuestra que un exceso de omega 6 con una deficiencia de omega 3 puede producir una resistencia a la insulina. Se ha demostrado que la sensibilidad a la insulina disminuye cuando los niveles de cidos grasos omega 3 estn disminuidos (M. Borkman et al. The relation

sto significa que una de las claves del problema es la relacin entre los niveles de omega 3 y los niveles de omega 6. Tambin hemos visto que sto es un aspecto muy importante desde el punto de vista bioqumico para modular la obesidad. Las investigaciones ms recientes sealan que los cidos grasos omega 3 activan la expresin de los genes que controlan el metabolismo de las grasas. Un reporte de los anales de la Academia de Ciencias de Nueva York demuestra que las dietas experimentales altas en cidos grasos omega 6 producen resistencia a la insulina. Sin embargo, la complementacin con cidos grasos omega 3 restaura la sensibilidad a la insulina an cuando la dieta siga alta en otras grasas (Hainault, I.M. et al. Fish oil in high lard diet prevents

between insulin sensitivity and the fatty acid composition of skeletal-muscle phospholipids. NEJM 328(1993):238-244).

obesity, hyperlipidemia and adipocyte insulin resisntance in rats. Annals of New York Academy of Sciencies; 1993:683:98101).

La complementacin a largo plazo reduce el colesterol malo LDL, con efectos positivos sobre el colesterol bueno HDL. Estos cambios constructivos son considerados indicativos de un manejo mejorado de la glucosa.

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La insulina se requiere para la sntesis de los cidos grasos de cadena larga omega 3 del cido alfalinolnico. Bajo estas circunstancias, podemos estar seguros que los diabticos estn en un estado de deficiencia de EPA y DHA. Esta clase de deficiencias predispone a los diabticos a problemas cardiovasculares, adems de las alteraciones vasculares causadas por el nivel alto sanguneo de azcar. As que podemos suplementar a estos pacientes con complementos alimenticios de cidos grasos esenciales de cadena larga omega 3. Al comienzo de la dcada de 1970 las estadsticas obtenidas por la Organizacin Mundial de la Salud haban revelado que Finlandia tena el rcord mundial en enfermedades cardacas. De modo que el gobierno Finlands tom la determinacin de actuar para proteger a la poblacin. Se eligi a Karelia del Norte como regin testigo y a Karelia del Sur como control. Se llev a cabo una campaa masiva de educacin con nfasis en la alimentacin. Finlandia tena tambin rcord en el consumo de mantequilla. Inclusive se controlaron los alimentos en las tiendas. Siete aos ms tarde la mortalidad por accidentes cardiovasculares haba disminuido un 25 % y la mortalidad por accidentes cerebrales un 30 %. Hoy est de la misma forma comprobado que los japoneses que viven en Japn tienen menos problemas cardacos que aquellos que han emigrado a los E.U.A. y han dejado su tradicional mtodo de alimentarse caracterizado en una alta ingesta de cidos grasos esenciales. Unos investigadores de Veterans Affairs Medical Center reportaron que el cido docosahexaenico provee una proteccin importante contra el desarrollo de la enfermedad coronaria (Simon J.A. et Su estudio involucr ms de 6,000 hombres de edad media a quienes se les hicieron mediciones en sangre entre 1973 y 1976. Los investigadores encontraron que los hombres con niveles sanguneos ms altos de cidos grasos omega 3 tuvieron casi un 50 % riesgo menor de desarrollar una enfermedad cardaca que los hombres que tenan niveles ms bajos. En algunos estudios que realizamos hace varios aos en el Programa de Estudios de Medicinas Alternativas de la Universidad de Guadalajara notamos que los cidos grasos omega 3 bloquean
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al. Serum fatty acids and the risk of coronary herat disease. American Journal of Epidemiology, Sept 1995;142(5):469-476).

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especficamente las corrientes excesivas de sodio y calcio en el corazn en animales de experimentacin. Esas descargas elctricas causan cambios errticos y peligrosos en el ritmo cardaco. En la actualidad, sabemos que las arritmias, especialmente aquellas de los ventrculos cardacos, se consideran los acontecimientos contribuyentes ms importantes en la muerte sbita cardaca. En la literatura mdica hemos encontrado varios grandes ensayos clnicos, que han confirmado la capacidad de los cidos grasos esenciales para prevenir la muerte sbita cardaca en ambos casos, individuos presumiblemente sanos, lo mismo que en pacientes que han sufrido una infarto del miocardio (De Caterina,

esenciales puede reducir la incidencia de muerte sbita cardaca hasta un 45 %.

R. et al. Antiarrhythmic effects of omega-3 fatty acids; from epidemiology to bedside. American Heart Journal Sept 2003; 164:420-430). En trminos de porcentaje, los cidos grasos

Por otro lado, puedo afirmar que hay una buena cantidad de literatura mdica que apoya el hecho de que los cidos grasos esenciales ayudan a mantener la elasticidad de las paredes arteriales, previenen las embolias, reducen la presin sangunea sistmica y estabilizan el ritmo cardaco (Uauy-Dagach, R. &

Valenzuela A. Marine oils: the health benefits of n-3 fatty acids. Nutrition Reviews, Vol. 54, November 1996;56 : 719724).

En los humanos, el DHA puede convertirse en EPA. Estos cidos grasos esenciales, el EPA y el DHA son importantes para la produccin de tejido nervioso, hormonas y membranas celulares. El EPA se convierte en las prostaglandinas de la serie 3, las cuales tienen una actividad antiinflamatoria. Estas grasas tambin ayudan a disminuir la presin sangunea alta, reducir el colesterol elevado y los triglicridos, prevenir la formacin de la placa arteroesclertica y mejorar padecimientos de la piel tales como el eczema y la psoriasis. Estos cidos grasos esenciales compiten con el cido araquidnico en los procesos de la lipooxigenasa y la ciclooxigenasa. Tienen efectos antiinflamatorios, probablemente debido a la inhibicin de la sntesis de leucotrienos. Se considera que los cidos grasos
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son benficos en la artritis reumatoide debido a sus efectos antiinflamatorios y los datos epidemiolgicos sugieren que el EPA est disminuido en los cidos grasos plasmticos totales y el lquido sinovial y el DHA est disminuido en el lquido sinovial de gente con artritis reumatoide. Los cidos grasos esenciales se has propuesto como un tratamiento para el desorden de dficit de atencin con hiperactividad debido a que los datos epidemiolgicos sugieren que los sntomas de hiperactividad pueden estar inversamente relacionados con el contenido de los fosfolpidos de omega 3. Los cidos grasos esenciales tambin podran aumentar las lipoprotenas de alta densidad y mejorar la dilatacin arterial mediada por el flujo. La investigacin muestra que los cidos grasos esenciales aumentan la peroxidacin lipdica y podran ser citotxico para las clulas cancerosas. Los cidos grasos disminuyen la viscosidad de la sangre y aumentan la deformabilidad de los glbulos rojos. La actividad antitrombtica de los cidos grasos resultan de los efectos sobre la sntesis de prostaciclinas, la vasodilatacin, reduccin en la adhesividad de las plaquetas, reduccin del conteo de plaquetas y un tiempo prolongado de sangrado. Pasando al tema de las indicaciones, puedo afirmar que los cidos grasos estn indicados principalmente para disminuir los niveles de triglicridos en aquellas personas que sufran de hipertrigliceridemia. Otra indicacin valiosa puede ser para prevenir la muerte en aquellos que han sufrido un infarto al miocardio. Los cidos grasos tambin se usan para disminuir las tendencias de formar trombos en la sangre. Pueden estar indicados para bajar la presin sangunea, para prevenir la restenosis despus de una angioplasta coronaria, para aliviar algunos de los sntomas de la artritis reumatoide, la colitis ulcerativa y disminuir las recurrencias de la enfermedad de Crohn. Los cidos grasos ayudan a estabilizar el humor en la personalidad bipolar y pueden tener efectos benficos en la nefropata IgA. Un meta-anlisis de varios estudios para determinar el efecto de la suplementacin con cidos grasos sobre los niveles sricos de triglicridos consistentemente muestra un efecto significativo en

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la disminucin de los triglicridos. El estudio de Prevenzione-GISSI examin el efecto de la complementacin con vitamina E y los cidos grasos en la dieta sobre la mortalidad y la morbilidad en ms de 11,000 sujetos que haban sufrido un infarto al miocardio dentro de los 3 meses de entrar al ensayo. Los sujetos (85 % hombres, 51 % ms jvenes de 60 aos) fueron asignados al azar a uno de 4 grupos. Un grupo, consistente en 2,836 sujetos, recibi un gramo de cidos grasos diario conteniendo de 850 a 882 mg. de EPA y DHA en forma de esteres de etilo y en una relacin de EPA a DHA de 1 a 2. Un segundo grupo, consistente en 2,830 sujetos recibi 300 mg. de vitamina E en forma de D-alfatocoferol sinttico. Un tercer grupo de 2,830 sujetos recibi ambos, los cidos grasos y la vitamina E, mientras que el cuarto grupo de 2,828 actu como control . El ensayo dur 42 meses. El punto final primario combinado fue la muerte, el infarto al miocardio y una embolia. El tratamiento con los cidos grasos, pero no la vitamina E, significativamente disminuy el riesgo del punto final primario. El efecto del tratamiento combinado fue semejante al de los cidos grasos solos. Aunque la vitamina E s mostr una tendencia hacia la reduccin en la mortalidad, la tendencia no mostr importancia. No se reportaron efectos adversos excepto por algunos sntomas ligeros gastrointestinales. La dosis usada de los cidos grasos en el ensayo disminuy los triglicridos sricos cerca de un 3.4 %. El resultado ms importante de este ensayo fue la reduccin en el riesgo para una muerte general y una muerte cardaca sbita. Se cree que la reduccin de la muerte cardaca sbita se debi al efecto antiarrtmico de los cidos grasos de cadena larga. Este estudio sugiere que hasta 20 vidas por 1,000 pacientes postinfarto al miocardio podran salvarse al consumir dosis diarias de menos de 1 gramo de EPA y DHA. Un meta-anlisis del efecto de los cidos grasos despus de una angioplasta coronaria indic que los individuos que haban sido sometidos a una angioplasta exitosa tuvieron una tasa

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significativamente ms baja (13.9 %) de restenosis cuando se les dieron de 4 a 5 gramos diarios de mezclas de EPA y DHA durante 3 meses a un ao despus de la angioplasta. La nefropata de inmunoglobulina A es la enfermedad glomerular ms comn en todo el mundo. Los efectos benficos con los complementos de cidos grasos han sido reportados en 2 estudios, mientras que otros 2 estudios no mostraron ningn efecto benfico. En el estudio ms grande y ms largo realizado hasta la fecha, la complementacin diaria con cidos grasos demostr una proteccin contra la enfermedad renal progresiva. Este estudio doble-ciego y controlado con placebo incluy 51 individuos que recibieron una mezcla diaria de EPA y DHA de 1.87 gramos y 1.36 gramos respectivamente. El ensayo dur 2 aos y el grupo placebo us aceite de oliva como el control. Se concluy que los cidos grasos retrasaron la tasa de la prdida de la funcin renal.

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Propolplus
Extracto de Propleo.
La tradicin nos ensea que el Propleo tiene una larga historia de uso medicinal que data del ao 350 a.C.; eran los tiempos de Aristteles.Muchos mdicos griegos lo usaban para los abscesos. Los Asirios para el tratamiento de tumores y los Egipcios lo usaban para la momificacin. El Propleo es una sustancia de resma cafesosa recolectada por las abejas, principalmente de los botones del lamo y del confero y que la usan para sellar sus colmenas. Por sus propiedades antimicrobianas, el Propleo ayuda a conservar a las colmenas libres de grmenes. El Propleo tiene una larga historia dentro de la medicina folklrica e inclusive se utiliz como medicamento oficial en Inglaterra en el ao de 1600. Con el tiempo el Propleo ha sido usado con muchos objetivos y sus presentaciones comerciales van desde trociscos, jarabes, pastas dentales, enjuagues bucales, lpices labiales, cosmticos hasta para barnizar violines Stradivarius. La composicin del Propleo es variable dependiendo de la localidad y la variedad de los rboles y otras especies de plantas usadas para su recoleccin. Las principales clases de agentes qumicos encontradas en el Propleo son: flavonoides, fenlicos y terpenos. Los flavonoides incluyen cuercitina, apegenina, galangina, campferol, luteolina, pinocembrina, pinostrobina y pinobanksina. Todos estos principios activos le dan una capacidad antiinflamatoria al propleo.
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Las acciones farmacolgicas del Propleo se resumen en: antiviral, antibacteriana, antimictica, antitrombtica, anticancergena, leve efecto antioxidante e inmunomoduladora. En estudios in vitro se ha demostrado que el Propleo tiene una actividad contra algunas cepas de Helicobacter pilory. Muchos investigadores consideramos que los efectos farmacolgicos mencionados arriba del Propleo se deben en realidad a la combinacin de los efectos de todos los compuestos de dicha sustancia. Hay suficiente evidencia que sugiere que el Propleo tiene una actividad antibacteriana de amplio espectro, lo mismo que efectos antiinflamatorios por lo cual, se puede utilizar en algunos tipos de artritis y otras enfermedades inflamatorias.El propleo est contraindicado en aquellos que son alrgicos o hipersensibles a las abejas o a los productos de las abejas. Tampoco se recomienda en los que sufren de asma o son alrgicos a los salicilatos. Entre las precauciones, es importante mencionar que tanto las mujeres embarazadas como las que estn amamantando deben evitar el consumo de complementos con Propleo.

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Prostsaw
Licopeno, Saw Palmetto y Ginkgo Biloba.
La evidencia experimental implica fuertemente a las variables dietticas como determinantes crticos de la salud humana y el riesgo de enfermedades. Entre las muchas variables dietticas concernientes a la promocin de la salud ptima, una dieta rica en una variedad de frutas y verduras parece ser un factor principal contribuyente. Mucha de la evidencia derivada de estudios epidemiolgicos humanos sugiere que una ingesta incrementada de frutas y verduras est asociada con un riesgo menor de enfermedades cardiovasculares (Bazzano LA, Serdula MK, Liu S. Dietary intake of fruits and vegetables and risk of cardiovascular disease. Curr Ateroscler. Rep 2003, 5, 492-499). Los carotenoides son pigmentos naturales sintetizados por las plantas y los microorganismos. Los roles naturales ms establecidos de los carotenoides son proteger a las clulas contra la foto-oxidacin y servir como pigmentos que absorben la luz durante la fotosntesis. Aproximadamente 700 carotenoides se han caracterizado y comparten caractersticas estructurales comunes, tales como la estructura poliisoprenoide y una serie de enlaces dobles conjugados centralmente localizados. El color y las propiedades fotoqumicas de cada uno estn determinados por su estructura. El licopeno es un pigmento natural soluble en grasa, es un miembro de la familia de los carotenoides y es responsable del color rojo caracterstico de los jitomates. La estructura tambin contribuye a la reactividad qumica de los carotenoides hacia los radicales libres y los agentes oxidantes, lo cual puede ser relevante para las funciones biolgicas in vivo en los animales.
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El licopeno es un nutracutico con capacidades antioxidantes. Es 100 veces ms efectivo para destruir los radicales libres de oxgeno singleto que la vitamina E. A diferencia de muchos otros carotenos, el licopeno no se puede convertir en vitamina A dentro del cuerpo. El proceso de envejecimiento se asocia a una frecuencia creciente de alteraciones benignas y malignas de la prstata. Estas alteraciones reflejan el crecimiento incontrolado del estroma y del epitelio de la glndula prosttica. Las autopsias realizadas en hombres con edades que comprenden la octava decena de la vida, muestran cambios de hiperplasia benigna en ms del 90% de los casos y se encuentran cambios malignos en ms del 70% de los mismos. La mayora de los varones con trastornos prostticos benignos o malignos no llega a ser diagnosticado durante su vida. La mayora de los cnceres no produce sntomas en sus fases iniciales. En cambio, los trastornos proliferativos benignos pueden invadir la uretra en las primeras etapas de su evolucin clnica, originando sntomas de obstruccin uretral, como dificultad para comenzar a orinar, miccin discontinua, disminucin del calibre del chorro urinario, vaciamiento incompleto y goteo postmiccional. El cncer de prstata es el cncer ms comn detectado en varones en muchos pases. El cncer de prstata se manifiesta como ndulos focales o como reas de induracin en la prstata al momento del examen digital rectal. Sin embargo, una gran cantidad de tumores de prstata se acompaa de prstatas normales a la palpacin y se detectan por elevacin del antgeno prosttico especfico en el suero. El antgeno prosttico especfico es una glucoprotena producida nicamente en el citoplasma de las clulas prostticas benignas y malignas; el nivel srico se correlaciona con el volumen de tejido prosttico tanto benigno como maligno. Las mediciones de PSA pueden ser tiles para detectar y clasificar por etapas el cncer prosttico, vigilar la respuesta al tratamiento y detectar la recurrencia antes de que se vuelva clnicamente evidente. Como una prueba de deteccin de primera lnea, el PSA estar elevado en cerca del 15% de los varones que acuden por s mismos al laboratorio. En casi el 25% de los hombres con grados intermedios de aumento se encontrar cncer de prstata. Entre el 50 y 70% de los individuos con aumentos superiores a 10 ng/ml tendr cncer prosttico.

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El cncer de prstata es en general muy lento en su crecimiento y frecuentemente no causa problemas hasta la vejez. Como resultado de varias investigaciones, numerosos cientficos, en la actualidad, creemos que muchos de los hombres viejos con cncer de prstata no necesitaran nada ms que ciertos ajustes dietticos para detener el progreso de su enfermedad (Am. J. Coll. Nutr. Vol. 12 No. 3, 1993). El licopeno puede ser til en prevenir y posiblemente tambin tratar algunos cnceres, particularmente de prstata y puede conferir alguna proteccin contra la enfermedad cardiovascular, aterosclerosis, virus del papiloma humano y asma. Una revisin reciente de 72 estudios encontr 57 reportes de asociaciones inversas entre los niveles sanguneos de licopeno y el riesgo de varios tipos de cncer; 35 de estas asociaciones fueron significativas. La evidencia de los efectos protectores del licopeno fue ms alta para los cnceres de prstata, pulmn y estmago. En el caso del cncer de prstata, reduce el riesgo principalmente por interferir con la habilidad del IGF-1 para estimular el crecimiento de clulas cancerosas prostticas. Un estudio conducido por investigadores de Harvard examin la relacin entres los carotenoides y el riesgo de cncer de prstata (Giovannucci E, Ascherio A, Rimm EB et al. Intake of carotenoids and retinol in relation to risk of prostate cancer. J Natl Cancer Inst 1995;87:176776). De los carotenoides, solamente el licopeno estuvo claramente relacionado con la proteccin. Los hombres quienes haban tenido las cantidades ms grandes de licopeno en su dieta, mostraron un riesgo disminuido del 21% de cncer de prstata comparado con aquellos que obtenan la menor cantidad de licopeno. El licopeno si se toman por lo menos 4 mg. por da alivia la infertilidad masculina, ya que mejora el conteo, la forma y la motilidad espermticos debido a sus efectos antioxidantes. Es el carotenoide predominante que se concentra en los testculos. El licopeno tiene aparentemente la capacidad de reducir los niveles plasmticos de (PSA) antgeno prosttico especfico en los hombres con cncer de prstata (Matlaga BR, Hall MC, Stindt D, Torti FM. Response of hormona refractory prostate cancer to Iycopene. J Urol 2001; 166:613).

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El licopeno est contraindicado en aquellos hipersensibles a cualquiera de los componentes de un producto que contenga licopeno. Las mujeres embarazadas y lactando no deben tomar licopeno. El licopeno tiene interaccin con la colestiramina, colestipol, el aceite mineral, el orlistat, el betacaroteno, los triglicridos de cadena media, la pectina, los aceites y la olestra.

Saw Palmetto con Gingko Biloba


El Saw Palmetto (serenoa repens) es un rbol pequeo en forma de palma, nativo de la costa atlntica de Norte Amrica. Las bayas de esta planta son las partes usadas con propsitos teraputicos. Los nativos americanos y posteriormente los mdicos eclcticos hemos utilizado esta planta para el tratamiento de alteraciones genitourinarias y como un tnico que aporta nutrimientos al cuerpo. El extracto estandarizado de bayas de serenoa repens ha mostrado numerosos efectos farmacolgicos, adems de sus cualidades nutricionales. En forma concreta, puedo afirmar que el extracto estandarizado tiene efectos anti-edematosos y anti-andrgenos. En la actualidad la aplicacin teraputica principal de las bayas de serenoa repens, es el tratamiento herbolario de un padecimiento comn entre los hombres conocido como hiperplasia benigna de prstata. Varios estudios clnicos han demostrado que entre los 40 y los 59 aos de edad sufren de hiperplasia benigna de prstata. Esta enfermedad se caracteriza por un aumento en la frecuencia de ir a orinar, particularmente durante la noche y una reduccin de la fuerza y el calibre de miccin. Considero que la dieta tiene un papel crucial en el desarrollo de la enfermedad. Se cree que la hiperplasia benigna de prstata es causada por una acumulacin de hormona sexual masculina llamada testosterona en la prstata. Una vez dentro de la prstata, la testosterona se convierte en un compuesto an ms potente, la dehidrotestosterona, la cual hace que las clulas se multipliquen en una forma excesiva y con el tiempo causa que crezca la prstata.
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El extracto estandarizado de bayas de serona repens Jipostrolico ha demostrado que previene la conversin de testosterona en dehidrotestosterona. As mismo inhibe la unin de la dehidrotestosterona a los sitios receptores nucleares y celulares, aumentando de esta manera la degradacin y la excrecin de la dehidrotestosterona. Muchos investigadores consideramos que estas son las razones por las que se han obtenido resultados clnicos impresionantes con el uso del extracto estandarizado de bayas de serona repens. Estos resultados clnicos positivos se han confirmado en muchas ocasiones a travs de del mtodo cientfico realizando pruebas de ensayos clnicos controlados con placebo, doble ciego. En lo personal, esta planta es el agente ms efectivo contra este padecimiento. Desde el punto de vista toxicolgico, no se han reportado efectos colaterales importantes durante los estudios clnicos. La prostatitis es la inflamacin de la glndula sexual masculina prstata. Los sntomas son: dolor en la parte baja del abdomen o entre el escroto y el ano, fiebre, deseos constantes de orinar, dificultad para orinar e impotencia. Si contina el problema puede producirse un tumor. Las causas principales son: la inflamacin y el engradecimiento natural de la prstata que se presenta por lo general con gente de edad. Es comn que esta inflamacin sea producida por una infeccin transportada por otra parte del cuerpo. Otro remedio natural del reino vegetal es el Ginkgo Biloba. Se sabe que en Alemania, este remedio es muy popular. Se dan ms de cinco millones de recetas al ao para el extracto de Ginkgo Biloba en este Pas. Como ya lo mencion en otro artculo (medix No. Ao 1998), el Ginkgo Biloba tiene un efecto extraodinario para mejorar el flujo sanguneo en nuestro cuerpo. Por lo cual, es muy til en el tratamiento de la disfuncin erectil debida a una deficiencia de flujo sanguneo. Un estudio incluy 60 pacientes con disfuncin erectil comprobada y que no haban reaccionado a la inyeccin de papaverina de hasta 50 miligramos. A estos pacientes, se les administr por va oral, el

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extracto de Ginkgo Biloba en una dosis de 60 mg. diarios, de 12 a 18,meses. El flujo sanguneo penil fue revalorado por medio de la sonografa duplex cada cuatro semanas. Los primeros signos de una mejora en la irrigacin sangunea se vieron despus de 6 a 8 semanas: despus de 6 meses de terapia, el 50% de los pacientes haban recuperado su potencia sexual. En el 20%, una nueva inyeccin de papaverina result exitosa. En un 25% hubo una mejora en la irrigacin sangunea, pero la inyeccin de papaverina no di buen resultado. En el 5% de los pacientes no se encontr ningn cambio en su irrigacin sangunea. Es muy importante recalcar que este efecto solamente se obtiene cuando la preparacin que se utiliza contiene por lo menos un 24% de hetersidos de Ginkgo Biloba. Para mayor informacin, favor de consultar el captulo correspondiente al Ginkgo Biloba.

La Influencia de la Nutricin en el Hirsutismo


El Hirsutismo es el trmino que se usa para denominar el crecimiento exagerado de cabello en las mujeres. Se refiere a un patrn masculino de cabello, es decir, en las reas sensibles a los andrgenos de la barba y el bigote o aquel que ocurre ms grueso que lo usual en las extremidades. Este problema de Hirsutismo es muy comn. Desafortunadamente casi siempre en nuestra sociedad, ser hirsuta se considera no atractivo. El origen del Hirsutismo puede ser por problemas en los ovarios (como quistes, tumores, etc.) por alteraciones en las glndulas suprarrenales (hiperplasa, tumores, etc), debido a endocrinopatas primarias (acromegalia, sndrome de Cushing, etc.), debido a medicamentos (esteroides, anablicos, etc), puede ser idioptica y deberse a otras razones como la menopausia o una hiperprolactinemia. Desde el punto de vista nutricional, nos interesa investigar los niveles sricos de testosterona, DHEA, 1 7-hidroxiprogesterona hormona luteinizante, hormona folculo estimulantes y prolactina.
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El tratamiento mdico ortodoxo puede ser conservador (reduccin de peso, mtodos mecnicos, pldoras anticonceptivas, espironolactona, induccin de la evolucin, acetato de ciproterona) o quirrgico como la cistectoma o la ooforectoma. Las hormonas, especialmente la testosterona, estn definitivamente involucradas en la salud de los cabellos y la piel. La testosterona se encuentra en prcticamente todos los tipos de tejido, incluyendo la piel, los senos, el cabello. La testosterona se convierte, en el cabello y la piel, en dehidrotestosterona DHT, la cual es una hormona ms potente. El exceso de la produccin de DHT est ligado a una variedad de problemas tales como el acn, y hasta la calvicie de patrn masculino. Se cree que lo que conocemos como el hirsutismo idioptico femenino se debe a una sobreproduccin de DHT. Se sabe que los principios activos de la Saw Palmetto no slo van al tejido prosttico, sino tambin van hacia la piel. La verdad es que en un estudio que se realiz en en 1984 se demostr que los extractos estandarizados de Saw Palmetto pudieron inhibir el metabolismo andrognico y que se ligan a los fibroblastos del prepucio humano (Sultan C; Terraza A; Devillier C; Carrilla E; Briley M; Loire C; Descomps B; Inhibition of androgen metabolism and binding by a liposterolic extract of serenoa repens B in Human foreskin fibroblasts. J. steroid biochem 20 (1); 515519, 1984). Los fibroblastos son clulas especiales encontradas en la piel, especficamente en el tejido conectivo, que ayudan a hacer la colgena. Los principios activos de la Saw Palmetto tienen una influencia en una variedad de clulas de la piel, incluyendo las glndulas sebceas. En algunos estudios, hemos encontrado que cierto tipo de monos pierden su cabello frontal en una manera muy similar a los humanos. El nivel de DHT en la piel de su cuero cabelludo frontal es muy alto. La actividad de la 5-alpha reductasa, la enzima que convierte a la testosterona en DHT, es tambin muy alta en el cuero cabelludo frontal de los humanos. Hay dos tipos de la enzima 5-alpha reductasa, la tipo uno y la tipo dos. La enzima tipo dos se encuentra ms abundantemente en el tejido de la prstata y tambin en otras partes del aparato genitourinario, como en el caso del epiddimo y las vesculas seminales. En cambio, la enzima tipo uno se encuentra ms abundantemente

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en la piel y el hgado. Una ventaja sobre otras substancias que tienen los principios activos de la Saw Palmetto es que inhiben a ambas enzimas ( Lehie C; De los S; Guirou O. Et al; Human Prostate steroid 5 alpha-reductase isoforms-a comprehensive study of selective inhibitors. J. Steroid Biochem Mol Biol 54: 273-279, 1995). Utilizar complementos nutricionales como es el caso de esta planta medicinal, puede ser una alternativa efectiva y barata para las mujeres quienes no pueden utilizar los mtodos modernos tecnolgicos contra el hirsutismo.
Referencias: 1.Duke JA Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press, Boca Raton, Fi 1985. P. 118 2.Carilla E, Briley M, Fauran F, et al: Binding of permixon, a new treatment for prostatic bening hyperplasia, to the cytosolic anrogen receptor in the rat prostate. J. Steroid Biochem 20; 521-3,1984. 3.Sultan C, Terraza A Deviller C, et al: Inhibition of androgen metabolism and brindingbY a liposterolic extract of serona repens B in human foreskin fibrobiasts, J. Steroid Biochem 20; 515-9, 1984. 4.Tarayre JP. deihon A. Lauresserges H, et al: Anti-edematous action of a hexane extract of the sone friut of serona repens Bartr. Ann Pharm Franc 41; 559-70, 1983. 5.Wagner H and Prosksch A: Inmunostimulatory drugs of fingi and higher plants, Econmed Plant Res 1:113-53, 1985. 6.Boccafoshi and Annoscia 5: Comnparison of serenoa repens extract with placebo by controled clinical tryal in patients with prostatic adenomatosis. Urologa 50: 1257-68, 1983. 7.Cirillo-Marucco E. PagliaruloA. Tritto G, et al: extract of serenoa repens (permoxona) in the early treatment of prostatic hypertrophy. Urologa 5:1269-77, 1983. 8.Tripodi V, Gincaspro M. Pascarella M. et al, treatment of prostatic hypertrophywith serenoa repens extract. Med Praxis 4; 41-6, 1983. 9.Emili E. Lo Cigno M and Petrone U: Clinical trial af a new drug for treatment ofprostatic adenoma. Urologa 52: 532-5, 1985. 10.Duvia R, Radiace GP and Galdini R: Advences in the phytotherapy of prostatic hypertrophy. Med Praxis 4:143-8, 1983. 11.Tasca A. Barulli M. Cavazza A. et al: treatment of obstructive Symptomatology caused by prostatic adenoma with an extract of serenoa repens. Double-blind clinical study vs. Placebo. Minerva Urol Nefrol 37: 87-91, 1985. 12.Cukier (pris, ducasso (Marseille), le Guillou Bordeaux), et al, permixon versus placebo. CR Therpharmacol Clin 4/25:15-21,1985. 13.Champault C. Pate Jc and Bonnard AM: A double-blind trial of an extract of the plan Serenoa repens in dening prostatic hyperpiasia. Br) Clin pharmacol 18: 4612, 1984. 14.Crimi A Russo a; extract of serenoa repens for the treatment of the funstional disturbances of prostate hypertrophy, Med Praxis 4:47-51, 1983. 15.Champault C. Pate Jc and Bonnard AM, Cauquilj and pate lic; Medical treatment of prostatic adenoma. Controlled trial: PA 109 vs placebo in 110 patients, Ann Urol 18: 407-10. 1984.

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Protec Te
Extracto seco de hojas de Camellia sinensis (T Verde) y Jamaica.
El t verde (Camelia sinensis) se obtiene de las hojas secas de un arbusto pequeo muy ramificado. Sus hojas son perennes. Se ha utilizado desde hace miles de aos, particularmente en China. En la dinasta Tang (618-906) se logr imponer el t como bebida ceremonial en toda China. Bajo esta dinasta el poeta LuYu redact en el siglo VIII el cdigo del t que habla sobre los mtodos de recoleccin de las hojas y del modo de preparacin ceremonial. En esa poca era hervido junto con arroz, leche, cebolla o especias. El t verde fue introducido en el Occidente durante el siglo VI. En la actualidad se cultiva en muchos pases del mundo, incluyendo India, Sri Lanka, Japn, Indonesia, Kenia, Turqua, Pakistn. En Sudamrica es cultivado en Brasil y regin mesopotmica de Argentina. La planta se debe cosechar hasta que tenga por lo menos 5 aos de edad. El t verde y el t negro son la misma especie, pero con diferentes procesos de elaboracin del producto final. En el caso del t verde, las hojas no son fermentadas. El frmaco es inodoro y de sabor astringente y amargo.

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Se sabe que durante la oxidacin, las enzimas presentes en el t, convierten a muchas de las substancias teraputicas polifenlicas en compuestos menos activos. Pero es importante hacer notar que la oxidacin no ocurre con el t verde porque el proceso de cocinado al vapor inactiva a las enzimas responsables de la oxidacin. Algunos investigadores afirman que la actividad antioxidante del t verde es 6 veces mayor que la del t negro. Por otro lado, se sabe que la actividad antioxidante del t verde es 100 veces mayor que la reportada de la vitamina C y 25 veces superior a la de la vitamina E. Desde el punto de vista farmacolgico, el t verde contiene varios compuestos, entre los que destacan alcaloides (como la cafena del 1 al 4 %), saponinas, catequizas, flavoinoides (flavonoles, flavanonas y flavonas), derivados del cido cafico, fluoruro (130-160 mg/kg) y aceite voltil. El t verde tiene muchos efectos. El ms conocido es un efecto estimulante centralmente y antidepresivo debido a su contenido de cafena. Tambin tiene un efecto diurtico ya que dilata los vasos sanguneos renales. Los estudios farmacolgicos demuestran que la cafena tiene un efecto positivamente inotrpico, por lo que promueve la secrecin de jugos gstricos, la gliclisis y la liplisis. Algunos estudios han demostrado que los polifenoles y las catequinas del t verde forman complejos con las enzimas digestivas, disminuyendo as la absorcin de lpidos y azcares. Tambin se forman complejos con la enzima oximetil-transferasa responsable de la degradacin de la adrenalina. De esta manera, la mayor cantidad de adrenalina circulante favorece la liplisis en los adipocitos. Tambin se ha demostrado que el t verde reduce la acumulacin de lpidos en la aorta y el hgado. Otro estudios clnicos han demostrado que la actividad hipolipemiante del t verde redujo hasta en un 69 % la incidencia de accidentes cerebrovasculares. El galato de epigalocatequina del t verde ha demostrado una
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actividad antiagregante plaquetaria inducida por colgeno. Tambin inhibe el factor de agregacin plaquetaria y la trombina, de una manera muy parecida a cmo lo hace la aspirina. El t verde ofrece una potente actividad antioxidante. En estudios clnicos realizados en Japn, se confirm que es til para la prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y oncolgicas. Algunos estudios en animales constataron una inhibicin de la peroxidacin lipdica y un incremento en la actividad del sistema glutatin heptico. Algunas investigaciones han corroborado que los compuestos polifenlicos facilitan la funcin neuromuscular. sto nos explicara el mecanismo de accin del alivio post-fatiga de deportistas que haban consumido previamente t verde durante una competencia deportiva. Parece que el consumo de t verde reduce el riesgo de hipertensin. Otros efectos importantes del t verde, es el efecto antiinflamatorio, angioprotector, anticido y astringente. El t verde tiene muchas interacciones con otras plantas, medicamentos y complementos nutricionales. Por ejemplo, el t verde reduce la absorcin de hierro. Parece que si se mezcla con leche, se reducen sus efectos benficos cardiovasculares. No se debe consumir junto con anticoagulantes, anfetaminas, cimetidina, anticonceptivos, fluconazol, estrgenos, inhibidores de la MAO, litio, entre otros medicamentos. Algunas personas presentan estreimiento por el consumo habitual del t verde, otros sufren de insomnio. La sobredosis de una ingesta de t verde (cantidades que corresponden a ms de 300 mg. de cafena o 5 tazas de t) puede causar inquietud, taquicardia, insomnio, confusin, temblor y excitabilidad refleja elevada. Los primeros signos de intoxicacin son vmitos y espasmos abdominales.

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El consumo del t verde est contraindicado en mujeres embarazadas y lactando. Lo deben tomar con precaucin los pacientes hipertensos, con lceras gstricas, insomnio y diabetes. El t verde tiene varias interacciones con exmenes de laboratorio, tales como tiempo de sangrado, creatina, glucosa, hemoglobina, pruebas funcionales hepticas, pruebas funcionales pulmonares, calcio urinario, etc. La Jamaica (Hibiscus sabdariffa) es una planta subarbustiva anual, perteneciente a la familia de las Malvceas, caracterizada por presentar una altura de 2 metros. Es originaria de Asia tropical y Sudn. La jamaica fue introducida en Jamaica en el siglo XVIII, siendo all muy popular como aromatizante cido, para cuyo fin se empleaban los clices de las flores. La jamaica contiene antocianidinas, polisacridos mucilaginosos y cidos orgnicos. El alto contenido en muclago le proporciona a esta especie propiedades antiinflamatorias y demulcentes tiles en casos de constipacin e irritacin de las vas respiratorias. Desde el punto de vista farmacolgico y dentro del rea cardiovascular puedo mencionar que las antocianidinas de la Jamaica tienen un efecto vasodilatador perifrico y angioprotector. Algunos estudios han demostrado el efecto antihipertensivo.

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PowerHit
Marapuama, Maca, L-Arginina y Damiana.
La Damiana cuyo nombre cientfico es Turnera diffusa es un arbusto aromtico perenne, perteneciente a la familia de las Turnerceas, caracterizado por tener una altura de hasta 2 metros. Tiene flores pequeas, axilares, amarillas que aparecen a finales del verano y luego aparece un fruto capsular, globuloso y pequeo. Este gnero de plantas comprende aproximadamente 57 especies. La Damiana crece silvestre en regiones subtropicales de Mxico, Bolivia y Brasil. Sabemos que crece en suelos secos, arenosos o rocosos, con abundante sol, en alturas que van de 500 a 1950 metros sobre el nivel del mar. Segn la historia, esta planta fue muy empleada como tnico nervioso, energetizante fsico y tambin se us como reconstituyente frente a los excesos de alcohol y el sexo por los nativos de Mxico incluyendo a los Mayas donde la conocan como la hierba de la pastora (Bradley PR, ed. British Herbal Compendium vol. 1 Bournemouth, Dorset, UK: British Herbal Medicine Association, 1992, 71-2). Su nombre cientfico se debe a William Turner, quien era un mdico ingls del siglo XVI. Desde 1850 la damiana es exportada a E.U.A. y Europa y desde 1874 se vende extracto de damiana como afrodisaco. En la literatura cientfica, fue la primera planta clasificada con efectos afrodisacos. Aunque tambin se sabe que se ha usado para otros problemas como asma, bronquitis, neurosis y otras alteraciones sexuales (Duke JA, CRC Handbook of Medicinal Herbs, Boca Raton, FL: CRC Press, 1985, 492).
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Hay estudios que demuestran que la Damiana mejora el deseo sexual (Arletti, R., et al. Stimulating property of Turnera diffusa and Pfaffia paniculata extracts on the sexual-behavior of male rats. Psychopharmacology. 143(1):15-19, 1999). Existen otros estudios donde se verific que la damiana tambin mejora el rendimiento sexual en hombres con deterioro en su rendimiento sexual (Belongie. L. Natural sexual healing. Health Supplement Retailer. January 2001). La Damiana contiene varios principios activos entre los que sobresalen el aceite esencial, sesquiterpenos, arbutina, beta-sitosterol, clorofila, resinas, gomas, almidn, protenas y alcaloides. Todos estos compuestos hacen que la damiana tenga la capacidad de producir varios efectos farmacolgicos, pero mencionar solamente los principales. Popularmente se considera afrodisaco, tnico estimulante del sistema nervioso central, antisptico urinario, expectorante, laxante y antidepresivo. La Damiana puede interferir con la absorcin de hierro y otros minerales. Tambin puede interactuar con algunos hipoglucemiantes sobre todo con la insulina pudiendo causar hipoglicemia sbita (Brinker F., 1998). El uso de la Damiana est contraindicado en el embarazo, la lactancia, la ansiedad, el insomnio, taquicardia, sndrome del colon irritable. No se debe usar junto con otros estimulantes como el caf, el t negro, el guaran, la cola, el ginseng, etc. Se recomienda tomar Damiana por periodos cortos y discontinuos. Otra planta muy importante es la Maca cuyo nombre cientfico es Lepidium meyenii. Es una planta muy potente, por eso tambin se le conoce con el nombre popular de ginseng peruano. Es una hierba bienal que pertenece a la familia de las Brasicceas y se caracteriza por presentar una roseta de hojas en las plantas de fase vegetativa. Hay con races amarillas, negras, rojizas y moradas. El gnero de la Maca es cosmopolita. Existen aproximadamente 130 especies que estn distribuidas en todo el mundo y ms del 10 % habitan el territorio Peruano, especialmente en las montaas de los Andes. La parte utilizada de la planta es la raz. La palabra maca deriva de 2 voces de la lengua chibcha: ma= de altura y ca = fuerte. As que tiene un significado como alimento vigorizante que crece en las alturas.

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Para los indgenas de los Andes la maca es una mercanca valuable. Los Peruanos nativos han utilizado tradicionalmente a la maca desde tiempos pre-Incas con propsitos medicinales y nutricionales. Con las races secas hacen una bebida dulce, popular, fragante, fermentada llamada maca chicha. En Per son populares los refrescos, las mermeladas y los budines de maca. La maca est compuesta de alcaloides como macaina 1,2,3 y 4, aminocidos, fructosa (40 %), lpidos (8 %), minerales, protenas (10 %) y vitaminas. La planta de la maca tiene varios efectos farmacolgicos, como el aliviar la impotencia masculina (Cicero, A. F. G., et al. Lepidium meyenii Walp. improves sexual behaviour in male rats independently from its action on spontaneous locomotor activity. Journal of Ethnopharmacology. 75(2-3):225-229, 2001). Algunos estudios han demostrado que incrementa la libido (Zheng, B. L., et al. Effect of a lipidic extract from lepidium meyenii on sexual behavior in mice and rats. Urology. 55(4):598-602, 2000) y al mismo tiempo mejora el rendimiento sexual (Reith, S. Maca: natures viagra. MotherNature.com Health Journal News & Views. 3(12), 2000). Con referencia a la reproduccin de carneros en establos, se comprob que el suministro de 80 gramos de maca en 300 cc diarios para cada animal durante 15 das, genera un aumento importante en el volumen del semen eyaculado. En otro estudio, se pudo comprobar que la maca aument el celo en forma importante en estos animales (Matos Tovar T., 1995). Por otro lado, tambin se pudo demostrar en otro ensayo que el extracto de maca aumenta el nmero de cpulas en ratas macho normales (Zheng B. et al. 2000). Existen varios estudios en seres humanos. En uno de estos estudios, se demostr que la maca proporciona un aumento en el volumen del semen, aumento de la movilidad y nmero de espermatozoides, pero sin alterar a las hormonas (Gonzlez G. et al. 2001). Hay otros estudios clnicos randomizados, dobleciego, controlados con placebo donde se encontraron los mismos resultados. No se recomienda tomar complementos alimenticios de maca a los pacientes hipertensos

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Ahora bien, la Muira puama cuyo nombre en latn es Ptychopetalum olacoides. Es un rbol poco resistente que pertenece a la familia de las Olacceas. Se caracteriza por presentar una altura de 15 metros con una raz fibroleosa de color marrn claro. Tiene flores pequeas. La Muira puama es originaria de los bosques tropicales de la cuenca amaznica y crece silvestre en los suelos hmedos y sombreados. La parte utilizada del rbol es la corteza de la raz y en forma secundaria las ramas. Los nativos de la selva amaznica utilizaron durante mucho tiempo la corteza de las races de este rbol como energetizante, antidiarreico y afrodisaco. En la lengua indgena muira significa madera y puama significa potente.

Los compuestos de los que est formada la planta de Muira puama son alcaloides (muirapuamina), cidos grasos, fitosteroles, cidos orgnicos, polifenoles y otros. Desde el punto de vista farmacolgico puedo mencionar que debido a la semejanza estructural del alcaloide muirapuamina con la yohimbina, a esta especie se le atribuyen propiedades afrodisacas por el bloqueo de los receptores alfa (Penna M. 1930). La Muira puama mejora el deseo sexual (Waynberg, J. Aphrodisiacs: Contribution to the clinical validation of the traditional use of Ptychopetalum guyanna. Presented at: First International Congress on Ethnopharmacology, Strasbourg, France, June 5-9, 1990). La Muira puama tambin mejora el rendimiento sexual y alivia la impotencia masculina (Murrary, M. Yohimbine vs. Muira puama in the treatment of erectile dysfunction. American Journal of Natural Medicine. November 1994). En un estudio que se llev a cabo en el Instituto de Sexologa de Pars con 262 pacientes que presentaban disfuncin sexual erctil, se pudo evidenciar la mejora significativa en 2 semanas. El tratamiento en promedio debe durar 4 semanas. La Muira puama puede provocar hipertensin arterial en algunos pacientes, especialmente en personas senectas.

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Rossatron
Cuachalalate, Cancerina, Cocolmeca, Hierba del Cncer, Lima, Naranjo, Tejocote, Zarzaparrilla, Cola de Caballo.
El cncer es un crecimiento tisular patolgico originado por una proliferacin incesante de clulas anormales que provoca una enfermedad por su capacidad para elaborar sustancias con actividad biolgica nociva, por su capacidad de expansin local o por su potencial de invasin y destruccin de los tejidos adyacentes e inclusive a distancia. Histolgicamente hablando, existen aproximadamente 200 tipos diferentes de cncer entre los que destacan 3 subtipos principales. En primer lugar podemos mencionar los sarcomas, que proceden del tejido conjuntivo presente en los huesos, cartlagos, nervios, vasos sanguneos, msculos y tejido adiposo. El segundo tipo lo constituyen los carcinomas que surgen en los tejidos epiteliales como la piel o las mucosas que tapizan las cavidades y rganos corporales como el sistema respiratorio o digestivo o en los tejidos glandulares de la mama y la prstata. Por ltimo, en el tercer subtipo se encuentran las leucemias y los linfomas, que incluyen los cnceres que se originan en los tejidos formadores de las clulas sanguneas. Segn estimaciones de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), cada ao se registran 10 millones de casos de cncer en todo el mundo y se producen 6 millones de defunciones anuales

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como consecuencia de la enfermedad. El cncer es la segunda causa de muerte en los adultos en el mundo occidental. El cncer constituye la segunda causa ms comn de muerte en algunos pases. Se estima que en el ao 2004 se diagnosticaron en E.U.A. ms de 1.4 millones de casos nuevos de cncer, con ms de 560 000 muertes. En el mencionado pas, uno de cada 2 (hombres) a 3 (mujeres) individuos desarrollar, por desgracia algn tipo de cncer durante su vida. Sabemos que la incidencia de cncer y la mortalidad derivada de ste han disminuido 1% en promedio anual desde 1992 hasta 2000 en ciertas naciones como E.U.A., con variaciones segn el gnero y la raza. sta es la primera disminucin sostenida durante los ltimos 30 aos y se atribuye a ciertos cambios en el estilo de vida, as como a mejores prevenciones, detecciones tempranas y tratamientos. Sin embargo, el factor de riesgo ms importante para desarrollar cncer es la edad. Claro que existen varios factores que aumentan nuestro riesgo de sufrir cncer. Entre stos se encuentran las infecciones, la herencia, las radiaciones ionizantes, muchos productos qumicos y las alteraciones del sistema inmunolgico. El cncer es, en esencia, un proceso gentico. Las alteraciones genticas se pueden heredar o estar producidas en alguna clula por un virus o por una lesin provocada de modo exterior. Se cree que probablemente una serie de mutaciones secuenciales conduce a la malignizacin de una nica clula que se multiplica como un solo clon. Estudios recientes nos dan la capacidad de calcular que de un 5 a un 10% de los cnceres tienen origen hereditario. Algunos tipos de cncer son ms frecuentes en algunas familias. Un ejemplo de eso, es el cncer de mama. Por otro lado, la evidencia es cada vez ms contundente en relacin a que algunas infecciones pueden llegar a provocar cncer, sobre todo cncer de hgado, cncer del cuello del tero y cncer del estmago. Desde hace aos, sabemos que una infeccin crnica producida por la bacteria Helycobacter pylori puede producir cncer de

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estmago. Tambin sabemos que el virus de Epstein-Barr est asociado con un tipo de linfoma, el virus de la hepatitis C con el cncer de hgado y el virus del papiloma humano con el carcinoma del cuello del tero. Otro de los factores de riesgo son las radiaciones ionizantes, las cuales son los factores ms reconocidos como causantes de cncer. Las radiaciones pueden tener diferentes orgenes. Su fuente puede ser la manipulacin de materiales radiactivos, tratamiento de radioterapia, armas nucleares, exposicin prolongada a rayos ultravioleta y hasta la radiactividad natural en ciertas reas. La radiacin ionizante es un iniciador de la carcinognesis. En la actualidad, existen literalmente cientos de miles de agentes qumicos creados por el hombre. Muchos de ellos actan como iniciadores. A veces con una sola exposicin un qumico iniciador y luego con la exposicin a un qumico promotor, puede aparecer el cncer. Algunos de estos qumicos son: el humo del tabaco, el alcohol, las dioxinas, las nitrosaminas, el asbesto, el benceno y hasta algunos medicamentos como los andrgenos metilados, la ciclofosfamida, el dietilestilbestrol, entre otros. Los datos retrospectivos indican que la combinacin de estrgenos y progesterona administrada a largo plazo como tratamiento de reemplazo hormonal a mujeres posmenopusicas podra incrementar significativamente el riesgo de desarrollar cncer mamario en comparacin con el tratamiento con estrgenos solos. La supresin autoinmunitaria puede contribuir al desarrollo de cncer. Los tumores se desarrollan en virtud de la tolerancia, la capacidad del tumor de escapar a la respuesta inmunitaria del husped. El sistema inmunitario del husped no puede reconocer el tumor como extrao debido a la ausencia de molculas inmunoestimulatorias crticas del propio tumor, lo que origina un estado de anerga hacia el crecimiento tumoral. Cuando el sistema inmunolgico no puede distinguir y destruir a las clulas malignas, aumentan las probabilidades de sufrir de cncer. Lo mismo sucede cuando se consumen medicamentos inmunosupresores.

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Es indudable que el medio ambiente influye en la etiologa del cncer. Se considera que la influencia del medio ambiente es la causa del 80 % de todos los cnceres. Los hbitos alimenticios influyen en forma muy importante en la aparicin del cncer. Tal vez hasta el 70 % de todos los cnceres estn relacionados con la alimentacin. Los estudios epidemiolgicos muestran que la obesidad es un factor de riesgo para algunos cnceres, as como la duracin de la lactancia. Al conocer los factores que aumentan nuestro riesgo de sufrir cncer, tenemos la capacidad de tomar las medidas adecuadas para evitar que suframos de esta terrible enfermedad. Entre los pasos que debemos seguir se encuentran los siguientes: eliminar el consumo de tabaco, controlar nuestra dieta para evitar la obesidad, reducir las caloras procedentes de la grasa a un 20 % de la dieta, reducir el consumo de carnes rojas, aumentar el consumo de fibra y consumir alimentos orgnicos que contienen en forma natural, antioxidantes. No hay que olvidar que debemos limitar nuestro consumo de alimentos ahumados, alimentos ricos en nitritos y el alcohol. Para la elaboracin de medicamentos, la industria farmacutica ha recurrido a los 3 reinos: animal, vegetal y mineral. En la actualidad, todava muchos medicamentos convencionales tienen su origen vegetal, tal es el caso de la digitalina, la penicilina y muchos otros. Algunos investigadores consideran que aproximadamente el 50 % de los frmacos utilizados en la actualidad tienen su origen en el reino vegetal. Un ejemplo concreto es la vincristina, la cual es un agente antimittico natural que pertenece al grupo de los alcaloides de la Vinca (vinca rosea) utilizada en combinacin con otros agentes antineoplsicos en una gran variedad de enfermedades neoplsicas incluyendo linfomas y leucemias. Esta planta es muy abundante en nuestro medio. Su nombre comn es teresita.

Cuachalalate
(Amphipteryngium adstringens) Es una planta nativa de Mxico
donde crece en el trpico. Se conoce por su nombre en nhuatl
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quauhchalaltl. Segn la tradicin azteca, se usa para promover la


funcin del estmago. En forma de t, estimula el apetito. De acuerdo a la sabidura azteca, el consumo regular de esta planta ayuda a mantener un buen estado de salud. Tradicionalmente se us para el tratamiento de la tuberculosis. Algunos estudios de investigacin bsica realizados en la UNAM demostraron que el cuachalalate contiene varios compuestos antimicobacteriales. Dos conocidos triterpenoides y el novedoso producto cido natural 3-dodecyl-1,8-dihidroxi-2-naftoico (J Pharm Pharmacolog, 2005 Sept;57(9):1117-26, Antimycobacerial agents from selected Mexican medicinal plants). En la medicina folclrica, el cuachalalate se ha usado para el tratamiento de la colelitiasis, fiebres, heridas, hipercolesterolemia, gastritis, lceras gstricas y cncer gastrointestinal (JAOAC Int. 2006 Jan-Feb;89(1)1-7 Quantitative determination of triterpenes from Amphiptherygium adstringens by liquid chromatography and thin-layer chromatography and morphological anlisis of cuachalalate preparations). En un estudio realizado tambin en la UNSM se demostr que el cuachalalate protege la mucosa gstrica del efecto colateral adverso de un antiinflamatorio no esteroide (J Pharm Pharmacolog. 2005 Dec;57(12):1629-36 Gastroprotection and effect of the simultaneous adminstration of Cuachalalate on the pharmacokinetics and anti-inflammatory activity of diclofenac in rats). En otro ensayo que se llev a cabo en el Instituto de Qumica de Ciudad Universitaria, se evaluaron los principios de la corteza del cuachalalate con actividad anti-inflamatoria. Los resultados demostraron que ciertos extractos del cuachalalate s tienen actividad antiinflamatoria que es dependiente de la dosis. Se not que los extractos acuosos no tienen esta actividad antiinflamatoria (Phytomedicine. 2004 Jul;11(5):436-45. Principles of the bark of Amphipterygium adstringens with anti-inflammatory activity). En el Colegio de Postgraduados del Estado de Mxico se hizo un estudio fitoqumico en el cual, nuevamente se ratificaron las propiedades

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curativas de la planta, entre las que sobresalen su efecto disminuidor del colesterol, su efecto antiulceroso y su efecto antiinflamatorio (J Ethnopharmacol. 1999 Dec 15;68(1-3):109-13. Phytochemical Study of cuachalalate (Amphiptherygium adstringens).

Cancerina
(Hippocratea excelsa) En un estudio que se hizo con 26 plantas medicinales Mexicanas para comparar su actividad antisecretora en la secrecin intestinal inducida por toxinas del clera. La cancerina fue una de las ms potentes con unos valores de inhibicin que van desde 68.0 hasta 87.6 % (J Ethnopharmacol. 2006 Jan 3;103(1):66-70 Antisecretory activity of plants used to treta gastrointestinal disorders in Mexico). En el IMSS se realiz una investigacin sobre la actividad antibacteriana de algunos extractos de varias plantas medicinales Mexicanas. La conclusin fue que todas las plantas investigadas incluyendo la cancerina tuvieron una actividad antibacteriana contra varias bacterias patgenas, tales como Shigella sonnei, Salmonella sp y Escherichia coli. Se demostr que los extractos metanlicos son ms activos que los extractos acuosos (J Ethnopharmacol. 2005 Aug 22;100(1-2):153-7 Antibacterial properties of some plants used in Mexican tradicional medicine for the treatment of gastrointestinal disorders). Aparentemente la cancerina puede contener triterpenos fenlicos antioxidantes, as como efectos tiles contra la obesidad y la diabetes. Otras publicaciones sobre estudios hechos en la cancerina demuestran que esta planta tiene una actividad gatroprotectiva en lceras (J Ethnopharmacol 2002 Mar;79(3):383-8). Por otro lado, un ensayo realizado en el IPN comprob la actividad antiinflamatoria de la cancerina en forma de extracto de etanol (J Ethnopharmacol 1995 Jul 7;47(2):85-90 Anti-inflammatory activity of the barck of Hippocratea excelsa). Los estudios arriba mencionados, han corroborado la base cientfica del uso de la corteza de la cancerina en la medicina tradicional Mexicana.

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Cocolmeca
(Smilax spp) Esta planta contiene saponsidos triterpnicos, aceite esencial, colina, sales minerales, taninos y fitosteroles. La cocolmeca tiene efecto diurtico, uricosrico. Es laxante suave, hipolipemiante, expectorante y antifngico. Por lo anterior, es til como auxiliar en el tratamiento de estados en los que se requiera un incremento de la diuresis. Tambin est indicado en bronquitis, asma, reumatismo y enfisema.

Hierba del cncer


(Cuphea aequipetala) La Cuphea es un gnero de plantas herbceas de bajo crecimiento. Se conocen 45 especies de Cuphea. La planta vara de 20 cm a 4 metros de altura. Es originaria de las regiones centrales de las Ameritas, especialmente Mxico. Es una fuente rica de cidos grasos de cadena media. La hierba del cncer contiene 17 aminocidos. Se ha estudiado la actividad antiprotozoaria de la hierba del cncer, especialmente en contra de las giardias y las amibas. Un constituyente conocido como kampferol parece ser el responsable de este efecto teraputico (Phytother Res 2005 Aug;19(8):725-7 Additional antiprotozoal constituents from Cuphea p, a plant used in Mayan tradicional medicine to treat diarrhoea). Varias evaluaciones han demostrado la actividad antiviral de esta planta, sobre todo contra el herpes simples tipo 1 y el poliovirus tipo 2 (Fitoterapia 2005 Jun;76(3-4)374-8 Antiviral Evaluation of plants from Brazilian Atlantic Tropical Forest). La UAM public un estudio sobre la hierba del cncer, la cual sabemos es una planta perenne, que ha sido usada en la medicina tradicional Mexicana para tratar diferentes tipos de tumores desde tiempos prehispnicos. Pues bien, el estudio corrobor la actividad citotxica de la planta en ciertos tipos de cnceres. Se encontr mayor actividad citotxica sobre la lnea de clulas de cncer de prstata (Proc West Pharmacol Soc 2004;47:129-33 Cytotoxic activity of Cuphea

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aequipetala). Tambin otras publicaciones nos hablan de las actividades antioxidantes de la hierba del cncer (Phytomedicine 2004 Sep;11(6):523-9 Comparative study of radical scanvenger activities of crude extract and fractions from Cuphea carthagenesis leaves). Como es bien sabido, en la actualidad muchos investigadores aceptamos que los radicales libres son los responsables de casi todas las enfermedades degenerativas crnicas. La hierba del cncer tiene aparentemente un efecto reductor del colesterol, antihipertensivo, vasodilatador, entre otros.

Lima
(Citrus lima) El pericarpio contiene pineno, limoneno, terpinol, canfeno, felandreno, cumarinas, flavonoides, carotenoides, muclago y vitamina C. Por otro lado, la pulpa contiene pectina, azcares, cido mlico, ascrbico y tambin flavoinoides. Desde el punto de vista farmacolgico, la lima tiene una accin antisptica, carminativa, diurtica. Tambin tiene efecto venotnico y vasoprector. La pectina tiene un efecto hemosttico local, antidiarreico y protector de la mucosa gastrointestinal. Es antianmico, antipirtico, analgsico y remineralizante. Entre las indicaciones de la lima tenemos las siguientes; flebitis, hemorroides, vrices, hipertensin, arteriopatas, enfermedades donde se requiera aumentar la diuresis como mencionar cuando describa a la cola de caballo. Tambin la lima es til para la gripa, las dispepsias, los vmitos y la diarrea. No se recomienda su consumo durante el embarazo, ni la lactancia.

Naranjo
(Citrus sinensis) Las flores y las hojas del naranjo contienen aceites esenciales. La pulpa contiene cido orgnicos (ctrico, mlico, ascrbico) y azcares. Y el pericarpio contiene, adems de aceite esencial, cumarina y pectinas.

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Las partes utilizadas del naranjo cuentan con varias actividades farmacolgicas entre las que destacan una accin sedante, espasmoltica, estimulante del apetito, reductor de la flema, actividad vitamnica, laxante, antidiarrica, hipocolesterolemiante, venotnica y vasoprotectora. Los efectos farmacolgicos mencionados arriba, permiten que la lima est indicada en caso de ansiedad, insomnio, espasmos, vrices, flebitis, hemorroides, dispepsia y estrimiento. El consumo de la lima durante el embarazo y la lactancia y en nios est contraindicado.

Tejocote
(Crategus pubescens). Los estudios muestran que el tejocote contiene flavonoides, aminas, cidos fenolcarboxlicos, aceite esencial y triterpenos. La investigacin bsica del tejocote ha encontrado que tiene una actividad cardiotnica, es ligeramente diurtica, es relajante muscular y antiespasmdica. El consumo por va oral del tejocote est indicado en casos de arritmias cardacas, hipertensin arterial, espasmos vasculares, distona neurovegetativa, indigestin, enteritis, lceras por estrs. No se debe consumir el tejocote durante el embarazo ni la lactancia.

Zarzaparrilla
(Smilax officinalis) Los exploradores espaoles descubrieron la especie del Caribe de esta planta que es espinosa (zarza), jugosa (parra) y pequea (illa). Los indgenas usaban esta planta para tratar enfermedades de la piel, alteraciones urinarias y conservarse joven y fuerte. En el ao 1530 se comenz a enviar zarzaparrilla a Espaa para usarla en toda Europa contra la sfilis. En la actualidad, se usa como remedio folclrico contra la
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psoriasis y otras enfermedades de la piel, la artritis reumatoide, problemas renales, para mejorar el rendimiento de los atletas, como diurtico, antipirtico y otros padecimientos. La zarzaparrilla contiene saponinas y otros compuestos incluyendo cuercitina y fitosteroles. Las saponinas tienen efecto diurtico, diafortico, expectorante y laxante. Esta planta puede mejorar el apetito y la digestin.

Cola de caballo
(Equisetum robustum). Esta planta medicinal contiene sales minerales, un saponsido conocido como equisetonina, taninos, flavonoides, vitamina C, manitol, inositol, cido cafico y trazas de alcaloides como espermidina y nicotina. La cola de caballo tiene una accin farmacolgica diurtica. Gracias a que contiene muchas sales silcicas, la cola de caballo tiene propiedades remineralizantes y contribuye al mantenimiento de la substancia fundamental del tejido conjuntivo. Incrementa las defensas inespecficas del organismo. Tambin es antidiarreico, hemosttico por vasoconstriccin local y cicatrizante. Por va oral el uso de esta planta medicinal est indicado en anemia, reumatismo, consolidacin de fracturas, osteoporosis, convalecencia, astenia. Tambin est indicada en aquellos padecimientos donde se requiera un aumento en la diuresis. Tal es el caso de las afecciones genitourinarias, clculos renales, gota, hipertensin arterial. Otras indicaciones son dismenorrea, metrorragias, epistaxis. El consumo de la cola de caballo est contraindicado en el embarazo, la lactancia, gastritis. Se debe tener precaucin en pacientes con deficiencia de tiamina, nefropatas, cardiopatas y se recomiendan tratamientos cortos.

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Smart Health
Vitamina B6, Lecitina L-Glutamina y DHA. de Soya, L-Arginina,

No todas las grasas son malas y parece que ciertos aceites son vitales, tanto para la salud mental como para la fsica. A stos se les llama aceites esenciales porque como las vitaminas, nuestro cuerpo no puede fabricarlos y debemos obtenerlos de los alimentos. Como adems, desde el punto de vista qumico, son cidos, cidos grasos esenciales. Estudios recientes han demostrado que los vegetarianos estn comnmente deficientes en cido docosahexanico porque no consumen alimentos animales y de esta forma no hay cido docosahexanico en sus dietas. Los niveles sanguneos de cidos grasos de cadena larga de los vegetarianos muestran que stos son muy bajos, especialmente en los vegetarianos a largo plazo. Una dieta vegetariana en las madres puede afectar tambin los niveles de cidos grasos en los recin nacidos. Hemos encontrado los niveles de cido docosahexanico de infantes alimentados con leche materna de madres vegetarianas que tienen solo un tercio del nivel de los infantes alimentados con leche materna de madres no vegetarianas. sto sugiere que los niveles de cido docosahexanico de las madres vegetarianas pueden frecuentemente estar bajos.

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Los signos ms frecuentes de una deficiencia de cido docosahexanico son visin borrosa, mala visin, electrorretinograma anormal, mala memoria, mal aprendizaje, entumecimiento de los dedos de las manos y los pies, alteraciones en el comportamiento como violencia, adicciones, depresin, demencia y enfermedad de Alzheimer. El cido docosahexanico est ms concentrado en el cerebro y en el sistema nervioso. Su concentracin ms alta est en las partes del cerebro que requieren un alto grado de actividad elctrica. El cido docosahexanico es un cido graso esencial muy largo, elctricamente activo. Sus 6 dobles enlaces le dan una forma curvada especial que provee para una membrana celular nerviosa fluida y flexible. Parece que otros cidos grasos esenciales no comparten estas propiedades nicas del cido docosahexanico. Los aspectos espaciales del cido docosahexanico retienen a los receptores en su lugar dentro de las membranas celulares nerviosas. El enlace apropiado de los neurotransmisores con los receptores, es esencial para la comunicacin nerviosa ptima. Los lugares donde encontramos las concentraciones ms altas de cido docosahexanico en el cuerpo son las siguientes: a) La corteza cerebral. Esta es la capa externa del cerebro que es densa con clulas ricas en cido docosahexanico. El cerebro es muy especial y nico. Se compone de 60% de lpidos y tiene una tasa muy alta de consumo de energa. El consumo de energa produce los dainos radicales libres que suelen perjudicar a las sensibles membranas celulares. b) Las membranas sinpticas. Son las terminaciones de las clulas nerviosas donde se tranfieren los mensajes. Las neuronas transfieren informacin entre ellas mismas a travs de qumicos llamados neurotransmisores que migran entre el espacio entre las neuronas llamada unin sinptica. C) Las mitocondrias y las neuronas. Las mitocondrias son pequeos cuerpos que generan toda la energa para todas las clulas y que le dan vida al cerebro. Todos los rganos del cuerpo estn expuestos al cido docosahexanico, ya que circula a trves del torrente san395

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guneo, pero el requerimiento del cerebro es tan alto y su funcin ah tan importante, que el cerebro recoge la mayor parte de l. d) Los fotorreceptores. Son la porcin de la retina del ojo que est alineada con una membrana grasosa delicada y altamente especializada que usa al cido docosahexanico para la conduccin. Esta rea recibe la estimulacin luminosa y es vital para la visin apropiada. La retina del ojo tiene la concentracin ms alta de cido docosahexanico que cualquier otro tejido del cuerpo. La retina es una membrana dbil tisular nerviosa del ojo. Los receptores de la retina reciben la luz y rpidamente traducen esa informacin en diversas seales. Estos impulsos son entonces enviados a las regiones del cerebro para que las interprete. Algunos individuos estn deficientes en (o tienen un mal funcionamiento de) la enzima que convierte al cido alfalinolnico de la dieta en cido docosahexanico llamada delta 6-desaturasa. Esta enzima tambin convierte al cido alfalinolnico en prostaglandinas E3. El cido linolnico y el cido alfalinolnico compiten por esta enzima as que si hay un exceso del uno sobre el otro, ese gana y predominan los productos de ese cido graso. Los factores que inhiben a la actividad de la enzima delta-6 desaturasa incluyen los siguientes: Una ingesta alta de grasas saturadas y cidos grasos tras los cuales actan como grasas saturadas en el cuerpo. El estrs. La Diabetes. El consumo excesivo de azcar, lo cual incrementa la insulina y tambin se convierte en grasas saturadas. Agentes antiinflamatorios incluyendo aspirina, ibuprofeno y corticoesteroides. La infancia. Antes de un ao de edad esta enzima est inactiva. Esta es la razn por la cual el cido docosahexanico, el cido araquidnico y el cido gammalinolnico preformados son partes importantes en la dieta de los infantes.
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El envejecimiento. Despus de los 20 aos la eficiencia de esta enzima declina. Obesidad. Ciertos factores genticos que causan alergias y eczema y otros errores genticos. Por otro lado, es verdad, el alcohol mata las clulas del cerebro. El alcohol atraviesa la barrera hematoenceflica causando dao por radicales libres a las membranas de las clulas cerebrales, las cuales estn hechas principalmente del sensible cido docosahexanico Si el cido docosahexanico de la dieta est presente en cantidades inadecuadas para ayudar a reemplazar a las clulas daadas, el alcohol literalmente puede destruir al cerebro llevndonos a la perdida de la memoria y con el tiempo a la demencia en los alcohlicos. Los alcohlicos que han progresado hasta una enfermedad heptica tienen niveles an ms bajos de cido docosahexanico. Acciones de PCE uno de los agentes buenos. Dos miembros de esta serie, llamadas PGE3 y PGI3, tienen efectos muy dbiles sobre la agregacin plaquetaria. El efecto ms poderoso de las PG3S no es tanto en su accin especfica, sino en el hecho de que el EPA, su padre previene que los cidos grasos se liberen de las membranas y por eso a su vez se previene que se produzcan PG2s malas. El EPA es el factor sencillo ms importante que limita la produccin de PG2 y explica por qu los aceites de pescado pueden prevenir los cambios degenerativos vasculares, la retencin de agua, y la inflamacin causada por el exceso de las PG2S. La relacin entre el cido docosahexanico la adiccin, y otras alteraciones en el comportamiento son de inters particular. Nuestras investigaciones han demostrado otro enlace comn intrigante entre estos grupos de individuos: los niveles elevados de cortisol. El cortisol es una hormona esteroide producida por las glndulas suprarrenales frecuentemente debido al estrs. Los niveles elevados estn asociados con dificultades para dormir (uno no puede entrar en el perodo REM) y el catabolismo (la degradacin de sustancias complejas). El catabolismo es lo contrario del anabolismo el cual est frecuentemente asociado
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con la produccin de msculo. En palabras sencillas, la complementacin con cidos grasos esenciales incrementa la resistencia de las clulas al cortisol. Los investigadores en la Universidad en Toronto demostraron que los linfocitos sensibles al cortisol tienen una capacidad mucho ms baja que las clulas resistentes al cortisol para degradar al cortisol y que el cido linolico inhibe la degradacin del cortisol por los linfocitos y cambia la sensibilidad de los linfocitos al cortisol. Investigadores del departamento de psiquiatra de la Universidad de Sheffield midieron los cidos grasos de la membrana de los glbulos rojos en un grupo de pacientes deprimidos y los compar con un grupo sano de control que concordara bien. Encontraron que la severidad de la depresin se correlaciona negativamente con los niveles de la membrana celular de los glbulos rojos y con la ingesta diettica de los omega 3. Estos descubrimientos elevan la posibilidad de que los sntomas depresivos puedan ser aliviados por la suplementacin de omega 3 particularmente cido docosahexanico, ya que es un componente crucial de las membranas celulares sinpticas. Desarrollos recientes demuestran que los cerebros de personas que han muerto de la enfermedad de Alzheimer tienen una deficiencia de cidos grasos esenciales, particularmente de cido docosahexanico. El Dr. Horrobin y sus colegas demostraron que los pacientes con enfermedad de Alzheimer que recibieron cidos grasos esenciales junto con antioxidantes tuvieron una mejora, que fue consistentemente mayor que la de aquellos que no recibieron cidos grasos esenciales. Los investigadores sugieren que las membranas celulares enfermas tambin resultantes de esta deficiencia, pueden permitir una serie de reacciones que dejan la liberacin de una secuencia completa de protena beta-amiloide en el espacio extracelular. Parece que la protena beta amiloide es el constituyente activo principal de las placas seniles y se cree que son la causa probable del dao cerebral que se convierte en la enfermedad de Alzheimer.

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El cido docosahexanico y otros cidos grasos estn en alto riesgo de oxidacin en el cerebro contribuyendo a la degradacin incrementada de los fosfolpidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer. sto fue demostrado por los investigadores revelando niveles cerebrales significativamente disminuidos de fosfolpidos de la membrana tales como la fosfotidiletanolamina y el fosfatidilinosol, los cuales estn hechos de cido docosahexanico, AA y otros cidos grasos, en los pacientes con Alzheimer comparado con los sujetos de control. sto sugiere que el estrs oxidativo causa degradacin de los fosfolpidos cerebrales en la enfermedad de Alzheimer sugiriendo la importancia de los antioxidantes protectores tales como la vitamina E, el gingko biloba y el cido alfalipoico, los cuales se ha demostrado que ayudan a disminuir el dao oxidativo en el cerebro y a travs de todo el cuerpo. La mayor parte de los efectos de los cidos grasos esenciales son el resultado de la conversin de algunas sustancias poderosas como hormonas en el cuerpo conocidas como prostaglandinas. Se piensa que las prostaglandinas tienen un papel en la regulacin y la funcin de todos los rganos y de todas las clulas en el cuerpo humano. Sus efectos de amplio rango ayudan a explicar a la multitud de propiedades diversas de los cidos grasos esenciales. Las prostaglandinas estn hechas en el cuerpo de los cidos grasos esenciales. Son agentes qumicos de corta vida que regulan las actividades celulares en una base de momento a momento. Qumicamente, las prostaglandinas estn hechas a travs de una oxidacin controlada por enzimas muy especficas de los cidos grasos altamente insaturados. Se han identificado y aislado ms de 30 diferentes prostaglandinas. Cada una tiene funciones altamente especficas y algunas prostaglandinas son ms fuertes en su funcin que otras. Las prostaglandinas caen en 3 familias o series de acuerdo a los cidos grasos que estn hechos.

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Las prostaglandinas de la serie 1 y 2 vienen de los aceites omega 6. El cido linolico se convierte en el cuerpo en cido gamma-linoleico, luego en cido dihomo-gamma-linollco y luego en cido araquidnico. Una ingesta excesiva de cido linolico puede convertirse en cido araquidnico. El cido araquidnico tambin viene de productos animales como la carne y productos lcteos. Las prostaglandinas de la serie 3 estn hechas de los aceites omega 3. El cido alfa-linolico es convertido por el cuerpo en cido estearidnico, luego en cido eicosatetranico, luego en EPA.

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Tera Health
L-Taurina, L-Citrulina, L-Arginina cido Alfalipico.
Las venas varicosas se desarrollan de manera predominante en las extremidades inferiores. Consisten en alteraciones anormales dilatadas, alargadas y tortuosas de las venas safenas y sus tributarias. Estos vasos se localizan inmediatamente por debajo de la piel y superficiales a la aponeurosis profunda. En muchos casos parece que participa de manera importante un defecto hereditario en el desarrollo de las vrices. Representan factores contribuyentes, los periodos de gran presin venosa relacionados con la permanencia prolongada en posicin erecta o el levantamiento de objetos pesados, y la mayor incidencia se presenta en las mujeres que se han embarazado. De los adultos, 15% desarrolla vrices. Las vrices secundarias pueden deberse a cambios obstructivos y de dao valvular en el sistema venoso profundo subsecuente a tromboflebitis, pero en ocasiones resultan de la oclusin venosa proximal debida a una neoplasia. Las fstulas arteriovenosas congnitas o adquiridas tambin se vinculan con vrices. La mayor parte de las complicaciones de las venas varicosas mismas est relacionada con la flebitis a causa de la reduccin del flujo sanguneo, lo que predispone la trombosis localizada. sto se manifiesta como dolor agudo o subagudo localizado e induracin palpable en el sitio de la flebitis. El trastorno cede en forma espontnea y tiene riesgo bajo de embolizacin; por lo
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comn se resuelve en unas cuantas semanas. Rara vez, la flebitis asciende hacia la vena safena mayor y ocasiona trombosis de la vena femoral. Los trastornos que predisponen la flebitis incluyen embarazo, traumatismo local o periodos prolongados en posicin sentada. En los ltimos aos se ha hablado e investigado mucho sobre el efecto benfico de los antioxidantes. En la actualidad, sabemos que estas substancias naturales nos ayudan a neutralizar a los radicales libres, los cuales, pueden causar hasta el 90 % de todas las enfermedades degenerativas crnicas que sufre la humanidad en la actualidad. Los complementos que contienen antioxidantes son tiles para neutralizar a estos radicales libres y como consecuencia para conservar la salud. La verdad es que no existe ningn antioxidante sencillo perfecto, aunque el cido alfalipico se acerca a ese ideal. Los antioxidantes nutricionales son compaeros que trabajan juntos. Las vitaminas C, A y E son vitaminas esenciales, lo mismo que los antioxidantes. Sin embargo, todos trabajan mejor cuando el cido alfalipico est presente en niveles en los que puede ser usado como antioxidante, y no meramente enlazado como una coenzima. Podramos pensar que el cido alfalipico es el antioxidante ideal porque es soluble en ambos, en el agua y en la grasa, porque trabaja dentro y fuera de las clulas, porque participa en el ciclo redox (reduccin-oxidacin) al desbaratarse en Acido Dehidrolipico, el cual recarga a otros importantes antioxidantes y elimina varios radicales libres y especies de oxgeno reactivo. Juntos, son efectivos contra casi todas las especies de radicales libres. Otra caracterstica que tiene el cido alfalipico es que tambin acaba con los radicales libres hidroxilo e hipoclorosos. Inclusive el cido alfalipico puede parcialmente reemplazar la necesidad diettica de las vitaminas E y C. Los estudios clnicos demuestran que el cido alfalipico es efectivo para proteger los tejidos del hgado, del cerebro, de la piel y del corazn contra la peroxidacin lipdica. Inclusive,
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despus de solamente 2 semanas de tomar complementos de cido alfalipico, se han visto respuestas de las ms dramticas en el hgado. Los tejidos cardacos tardan un poco ms en responder (Serbinova, E., Shamsuddin, K. et al. Thioctic Acid protects against ischemia-reperfusion injury in the isolated perfused Langendorf Heart Free Radical Res. Comms. 1992, Vol. 17; 1, 49-58). Tambin se ha podido demostrar cientficamente que al aumentar las concentraciones tisulares del cido alfalipico antioxidante, se disminuyen las concentraciones de carbonilos de apo-protena B. As mismo se inhibe la prdida de grupos libres de SH de apo-protena B. Por otro lado, el cido alfalipico tiene una propiedad muy importante; previene la glicosilacin de la hemoglobina y la oxidacin del hierro srico. Tal vez una de las acciones teraputicas que tiene el cido alfalipico es que acelera la recuperacin despus de una embolia o un ataque cardaco, al prevenir el dao causado por los radicales libres. Otra forma de proteccin que nos ofrece el cido alfalipico es la normalizacin de la presin sangunea. Un descubrimiento interesante es que el cido alfalipico puede inclusive ayudar al metabolismo de las vitaminas B, tal es el caso de la tiamina y la riboflavina. Los aminocidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas, los minerales y las enzimas. Sin embargo, por alguna razn no escuchamos ni leemos frecuentemente artculos que cubran esta informacin. Los aminocidos forman el alfabeto de las protenas. Actan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. Los aminocidos forman pptidos, los pptidos forman polipptidos y por ltimo los polipptidos forman a las protenas. Conocemos por lo menos 22 aminocidos diferentes. La taurina es un aminocido que ocurre en forma natural en el
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cuerpo y en la comida (principalmente en la protena animal). Su nombre se deriva de Bos Taurus (bilis de buey) de la cual fue por primera vez aislada hace ms de 150 aos. La Taurina difiere de la mayora de los otros aminocidos, en que no se incorpora a las protenas. Existe como un aminocido libre en la mayora de los tejidos animales y es uno de los aminocidos ms abundantes en el msculo, las plaquetas, y el sistema nervioso en desarrollo. Un padecimiento en el que hemos visto que es til este aminocido, es en la diabetes, donde la concentracin de taurina en el plasma y las plaquetas fue significativamente ms baja en un grupo de diabticos, insulinodependientes, que en individuos sanos. La agregacin plaquetaria fue tambin excesiva en los pacientes, con diabetes. Cuando a estos individuos se les dieron 500 mg. de taurina 3 veces al da durante 90 das, los niveles de taurina y la agregacin plaquetaria se pusieron normales. Estos hallazgos sugieren que los diabticos insulinodependientes, son deficientes en taurina y que esta deficiencia causa una actividad excesiva de las plaquetas. La hiperactividad de las plaquetas puede contribuir a algunas complicaciones de la diabetes, particularmente la ateroesclerosis y el dao renal. Adems, la deficiencia de taurina juega un papel importante en el desarrollo de la cardiomiopata y la enfermedad retinal, ambas de las cuales, son comunes entre los diabticos. La complementacin con Taurina puede por eso ayudar a prevenir algo del dao orgnico que ocurre en los diabticos insulinodependientes. La prevalencia de la deficiencia de taurina en los diabticos no insulinodependientes no se conoce hasta este momento. Un aminocido es la parte ms pequea que forma a las protenas. Segn algunos investigadores (Mirkin Report, Vol. 8, No. 12, p. 1, Jan 1998) la arginina, que es un aminocido, puede convertirse en uno de los nutrimentos ms importantes de nuestro siglo. La arginina es un aminocido condicionalmente esencial para los humanos. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amonaco excesivo, lisina excesiva, crecimiento rpido, embarazo, traumatismo, deficiencia de protenas y mala nutricin.

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La arginina es importante en la sntesis de cido guanidinoactico, poliaminas y la creatina. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. Tambin se ha demostrado que la arginina acelera la curacin de las heridas debido a que acelera la sntesis de colgeno. Otro efecto teraputico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. En la actualidad, conocemos muchas enfermedades que son producidas por fuertes contracciones musculares y aqu es donde entra la arginina. Este aminocido tiene la capacidad de hacer que el cuerpo manufacture ms xido ntrico, el cual es un agente qumico que relaja a los espasmos musculares. Como otros investigadores, hemos constatado la efectividad teraputica de la arginina como nutriente en el tratamiento de las molestas hemorroides. Muchos creen que pueden estar causadas por espasmos a nivel del esfnter anal (Diseases of the Colon and Rectum, 1995, May; 38(5)453-457), (Gut 1996, Sept,;39(3): 465-469), (Lancet 1997, Jan 4; 349: 11-13), (Diseases of the Colon and Rectum 1997 April; 40(4); 468-470). Cada da hay ms evidencia, a travs de la experiencia clnica que nos ha demostrado que podemos usar a este extraordinario aminocido, la arginina como un agente preventivo de los ataques cardacos. En este caso, este nutriente dilata a las arterias, evitando de esta manera la formacin de cogulos. Adems, previene la produccin de placas en las paredes vasculares arteriales (Lancet 1997, Sept 27; 350:901), (Biochem Biophys Res Commun 1997; 233: 150-153), (Circulation 1997, Aug, 96(4); 1282-1290). La citrulina es un aminocido no esencial del ciclo de la urea, lo cual significa que el cuerpo la puede producir de otros nutrimentos. El cuerpo produce citrulina a partir del aminocido esencial glutamina. Es poco probable que ocurra deficiencia de citrulina. Durante el ciclo de la urea, el in amonio txico se convierte en urea. Una perturbacin de este ciclo, indispensable para la eliminacin de los metabolitos txicos azoados, puede tener como consecuencia la acumulacin letal de protenas, como el amoniaco en la circulacin sangunea. La citrulina ayuda
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a prevenir y tratar la ateroesclerosis (Hayashi, T., et al. l-Citrulline and l-arginine supplementation retards the progression of highcholesterol-diet-induced atherosclerosis in rabbits. Proc Natl Acad Sci U S A. 102(38):13681-13686, 2005). La citrulina es metabolizada dentro del cuerpo para formar arginina dentro de los riones. La complementacin oral con citrulina aumenta los niveles plasmticos de arginina hasta un 60 % (Dhanakoti, S. N., et al. Renal arginine synthesis: studies in vitro and in vivo. Am J Physiol. 259(3 Part 1):E437-E442, 1990). La citrulina facilita la produccin de xido ntrico (Bendahan, D., et al. Citrulline/malate promotes aerobic energy production in human exercising muscle. British Journal of Sports Medicine. 36(4):282-289, 2002).

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Transhealth
Inmunoglobulina y cido Ascrbico.
El sistema inmunolgico es el sistema de nuestro cuerpo cuya funcin primordial consiste en destruir los agentes patgenos que encuentre dentro del organismo. Cualquier agente considerado como extrao por el sistema inmunolgico se denomina antgeno. La responsabilidad de nuestro sistema inmune es inmensa, ya que debe de reaccionar de forma adecuada contra los miles de antgenos, patgenos potenciales diferentes, que pueden invadir al cuerpo. Pueden ser de origen bacteriano, viral, mictico, qumico, fsico, etc. El sistema inmunolgico consta de seis componentes principales, tres de los cuales son diferentes tipos de clulas, y los otros tres, protenas solubles. Estos seis componentes pueden encontrarse en la sangre de diferentes formas. Quiero mencionar que las tres categoras de clulas inmunolgicas son granulocitos, monocitos/macrfagos y linfocitos. Podramos decir que en algunos aspectos, los linfocitos son las clulas ms importantes del sistema inmunolgico. Existen dos tipos principales de linfocitos: los linfocitos B y los linfocitos T. Los linfocitos B son los responsables de la inmunidad humoral y sus descendientes directos, que reciben el nombre de clulas plasmticas, son las clulas responsables de la produccin de unos componentes del suero de la sangre, denominados inmunoglobulinas. Los linfocitos T son responsables de la inmunidad celular; es decir, atacan y destruyen
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directamente a los antgenos. Estas clulas tambin amplifican o suprimen la respuesta inmunolgica global, regulando a los otros componentes del sistema inmunolgico, y segregan una variedad de citoquinas . Los linfocitos T constituyen el 70% de todos los linfocitos. Tanto los linfocitos T como los linfocitos B tienen la capacidad de recordar, desde el punto de vista bioqumico, una exposicin previa a un antgeno especfico, de manera que si la exposicin es repetida puede producirse una destruccin ms eficaz del antgeno. A continuacin, debo decir que los tres tipos de protenas que forman parte del sistema inmunolgico, y se encuentran disueltas en el suero (la porcin lquida de la sangre), son las Inmunoglobulinas, las citoquinas y las protenas del complemento. Literalmente hay miles de clases diferentes de Inmunoglobulinas (anticuerpos); cada una de ellas se combina de manera exacta con un tipo especfico de antgeno Y contribuye a su eliminacin. Esta inmensa diversidad es la caracterstica principal del sistema inmunolgico en conjunto. Las cinco clases conocidas de anticuerpos se distinguen por las letras M, G, E, A, y D, precedidas todas por la abreviatura Ig de Inmunoglobulina. La IgM es el primer anticuerpo elaborado por los recin nacidos y el primero que aparece durante una infeccin. La lgG es el anticuerpo que predomina en el suero, y se produce principalmente cuando hay una segunda exposicin a un antgeno. La IgE se asocia con alergias. La lgA se encuentra en la saliva y la leche materna. El papel que desempea la IgD es desconocido. Los factores de transferencia son pequeas molculas mensajeras que forman parte del sistema inmunolgico. Se sabe que su papel es transferir seales de reconocimiento inmunolgico entre las clulas de este sistema y de esta manera colaborar en la adiestramiento de las clulas inmunolgicas acerca de un agente biolgico patgeno. El nacimiento es el momento en el que la comunicacin de la informacin inmunolgica entre los individuos, es sumamente importante. Al momento del nacimiento un infante es inmunolgicamente ingenuo. Obviamente en el medio ambiente nuevo del beb existen infinidad de microorganismos patgenos que fcilmente lo podran infectar y en consecuencia enfermar. Por esta razn la naturaleza ha provisto un mecanismo a travs del cual esta nueva vida podr enfrentarse a los microbios. El factor de transferencia es una parte clave en este mecanismo.
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El proceso empieza cuando el recin nacido es alimentado con el calostro, la primera leche provista por la madre a su hijo. Este alimento es altamente rico en nutrimentos. Antes se pensaba que el calostro contena slo nutricin en el sentido convencional, es decir protenas, carbohidratos, minerales, etc. Como resultado de sto, se asumi que las frmulas infantiles podran sustituir al calostro y en los aos 60s se comenz a animar a las mams a que alimentaran a sus bebs con bibern. Esto nos llev a una elevacin rpida en las alergias infantiles y en un deterioro de la salud de los nios. Ahora sabemos que el calostro no es slo una simple bebida repleta de nutrimentos. Previamente al nacimiento de un beb, el cuerpo de una mujer embarazada prepara una mezcla original inmunizante que forma parte del calostro. Esta mezcla incluye a las inmunoglobulinas. sto significa que las Inmunoglobulinas son efectivas nicamente dentro del individuo que las cre. En consecuencia los anticuerpos de ciertas especies, solamente funcionan con los sistemas inmunolgicos de esas especies no trabajan dentro del sistema inmunolgico humano. Se llama antgeno a cualquier substancia que cause como respuesta la produccin de anticuerpos, o sea inmunoglobulinas. Algunos investigadores consideran que podemos crear varios millones de antgenos. Nuestro complejo sistema inmunolgico utiliza subtancias que parecen hormonas y que mandan seales. Los factores de transferencia son exactamente un tipo de substancias de esta informacin inmunolgica. Ahora sabemos que los factores de transferencia son un pequeo pptido de residuos de varios aminocidos. Los factores de transferencia incluyen funciones inductoras y supresoras. Pueden producir una respuesta inmunolgica en menos de 24 horas. Es importante recalcar que los factores de transferencia no son especficos de cada especie como las Inmunoglobulinas.

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El uso de los factores de transferencia es la eleccin de proteccin inmunolgica complementaria ahora que la incidencia de bacterias resistentes a los antibiticos sigue aumentando en todo el mundo. Todos sabemos que el estrs, la mala alimentacin, los viajes, las enfermedades, algunos efectos colaterales de los medicamentos, el entrenamiento atltico enrgico y varias alteraciones genticas pueden contribuir a que tengamos un sistema inmunolgico dbil. Una caracterstica muy importante que ofrecen estos factores inmunolgicos orales es que tienen efectos inmediatos. Casi el 80 % de todas las enfermedades e infecciones entran a nuestro cuerpo ya sea a travs de la mucosa o se quedan localizadas en las mucosas. La ms grande superficie de mucosas es el tracto intestinal y la segunda ms grande son los pulmones. Las investigaciones han demostrado que las clulas inmunolgicas localizadas en el tracto digestivo producen cantidades muy grandes, aproximadamente 5 gramos por da de Inmunoglobulina en forma de IgA secretoria. La funcin de la IgA secretoria es prevenir y curar infecciones que podran surgir por cualquier organismo patgeno y eliminar las toxinas que normalmente se encuentran en el intestino. Es importante hacer notar que la mayora de los anticuerpos ingeridos oralmente no son absorbidos en el torrente sanguneo sino que permanecen en el tracto intestinal. La respuesta del sistema inmunolgico en tracto intestinal est conectada directamente con los pulmones y otras mucosas a travs de interacciones complejas entre las clulas y las citoquinas. Se reduce a estimulacin del sistema inmunolgico en general. De esta manera, nuestro cuerpo puede poner atencin en otras partes del cuerpo que se encuentren amenazadas. El producto lmmunoLin(MR) contiene anticuerpos, que tambin son especficos para los patgenos humanos. Estos patgenos incluyen E. Colli, H. Pylon, Cryptosporidia y Rotavirus. Es particularmente rico en las Inmunoglobulinas lgG, IgM e IgA. Tambin contiene transferrina, protenas enlazantes de

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endotoxinas y otras protenas de la fase aguda que pueden proveer los beneficios de un apoyo inmunolgico adicional. Comparado con el calostro, el ImmunoLin (MR) contiene del 46 % al 53 % de lgG contra el slo del 15 % al 20 % del calostro. Tiene una capacidad enlazante del hierro 15 veces superior al calostro y contiene el doble de cistena. Adems de las Inmunoglobulinas, el ImmunoLin (MR) es rico en factores de crecimiento mutagnicos tales como IGF-1 y la citoquina inmunomoduladora TGF-beta. Estos factores ayudan al cuerpo a recuperarse. La transferrina es una protena que se enlaza al hierro e inhibe el crecimiento bacteriano. El TGF-beta y el IGF-1 son 2 factores conocidos que promueven la diferenciacin y la proliferacin celular. Est demostrado que estos factores estn involucrados en la restitucin de las clulas daadas en el tracto digestivo. Se sabe que el TGF-beta estimula la secrecin de IgA secretoria. La dosis recomendada como apoyo nutricional es de 500 mg a 1,500 mg al da segn la edad, el peso y el estado de salud. No contiene lactosa, tampoco contiene protenas de la leche, ni casena, ni beta-lactoglobulina, las cuales no son bien toleradas por toda la gente. Los factores de transferencia se han usado en casos de infecciones, ya sean por bacterias, virus, hongos, parsitos. Tambin se han usado como inmunoestimulantes en pacientes con enfermedades neoplsicas y autoinmunes.

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Uro Health
Uva Ursi, Cola de Caballo y Alcachofa.
La Gayuba (Uva Ursi) cuyo nombre cientfico es arctostaphylos. Uva ursi es un pequeo arbusto siempre verde, se encuentra en Europa y algunos pases de Amrica. Su nombre deriva del griego y significa uva de oso. Algunos indios americanos le llaman kinnikinnik. Las hojas son la parte de la planta que se ha usado dentro de la medicina. El compuesto ms activo de la Gayuba es la arbutina (derivado hidroquinnico), la cual, tpicamente conforma del 7 al 9% de las hojas. Otros ingredientes de la planta son los flavonoides, aceites voltiles, la resma urvona, alantona, taninos del (15 al 20%) y cidos elgicos y glicos. Los taninos son constituyentes no muy deseables que tienden a inquietar al estmago. Por eso, las hojas no deben de ser puestas en agua caliente para extraer sus principios activos. El cido urslico, un derivado tritrerpenoide y la isocuercitina, un pigmento flavonoide, que tambin contribuyen a la accin diurtica. La investigacin moderna cientfica confirma su uso como un desinfectante del tracto urinario pero no como un diurtico. Otros compuestos incluyen galotanino, ester cido glico de arbutina, triterpenos, monoprotena glucsido irioide, picesido, cidos carboxlico fenoles (principalemente glico), flavonoides paracoumaricos y cidos sirngicos. En la medicina folklrica, esta planta ha sido utilizada desde hace mucho tiempo por sus propiedades astringentes y diurticas. Aunque se ha usado para el tratamiento de varios padecimientos,
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los principales son los clculos renales, las infecciones del tracto urinario y la bronquitis. Algunas tribus la usaron como remedio menstrual y otras como un promotor de las contraciones uterinas durante el trabajo de parto. En estos ltimos casos, se usa como ducha vaginal o como bao de asiento. La farmacopea de Londres la admiti en 1763 y tambin fue incluida en la Farmacopea americana desde 1820 hasta 1936. El medicamento crudo se obtiene de las hojas secas (no de las bayas) del arbusto bajo siempre verde que se arrastra. Como ya lo mencion la Gayuba contienen arbutina un glucsido fenlico que ha mostrado propiedades antispticas y analgsicas en el tracto urinario, las propiedades desinfectantes pueden ser ms prominentes en la orina alcalina. La ingestin de arbutina sola es inefectiva debido a su destruccin en el tacto gastrointestinal. Sin embargo, parece que los componentes adicionales de la planta bloquean la degradacin y mejoran la absorcin cuando se ingieren preparaciones de la planta entera. Adems, se cree que los principios activos de las preparaciones de la planta entera mejoran la eficacia al contribuir a la alcanizacin de la orina. Puede causar una decoloracin verde cafesosa. Las principales indicaciones de la Gayuba son cistitis, uretritis, lituria disuria, pielonefritis, prevencin y tratamiento de clculos renales. Un estudio en ratones indic que la Gayuba puede contraatacar los sntomas de la diabetes, particularmente la prdida de peso sin afectar el control glicmico. Un estudio japons report que la Gayuba aumenta el efecto inhibitorio de la dexametasona, prednisolona y la indometacina en las respuestas inflamatorias y alrgicas. En un estudio clnico se examin el efecto sinrgico de la arbutina (aislada de la Gayuba) con la indometactina sobre la inflamacin en el tratamiento de la artritis. Se encontr que cuando se administraban ambas sustancias simultneamente, el efecto era superior que cuando se administraba la indometacina sola (Matsuda, H, Tanaka T & Kubo Pharmacological studies on leaf of Arctostaphylos uva ursi. Combines effect of arbutin and indomethacin on immuno-inflamation. Journal of the Pharmacological Society of Japan, 1114-5: 253-254,1991).
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Vida Live
Black Cohosh e Isoflavonoides de Soya.
Por definicin, la menopausia es el cese de la evolucin en la mujer, caracterizado por la detencin definitiva de la menstruacin. La menopausia debera ser un perodo de transicin natural en la vida normal de todas las mujeres. Es bueno recordar que no es una enfermedad, ni alguna situacin endocrina anormal, aunque a varias mujeres les va peor que a otras cuando tienen que adaptarse a las fluctuaciones hormonales y a los cambios fsicos que llegan en esta poca en forma completamente natural. La mayora de las mujeres de cuarenta a cincuenta aos de edad, experimentan sntomas nuevos y a veces preocupantes, segn se va manifestando este cambio hormonal. Los sntomas que pueden sufrir incluyen los siguientes: bochornos, sudores, insomnio, sangrado excesivo e irregular, aumento de peso, ansiedad, senos anormalmente sensibles, retencin de agua, resequedad vaginal, entre otros. Dentro de la medicina convencional, se le recomienda tomar a las mujeres menopusicas, la terapia de reemplazo hormonal, que consiste en tomar estrgenos artificiales o una combinacin de estrgenos sintticos y progesterona para retrasar o modificar los sntomas que se presentan con la menopausia. En algunas ocasiones se recomiendan otros medicamentos sintomticos.
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Algunas mujeres, al llegar este momento se sienten muy bien. La razn es que esta nueva etapa de su vida, las libera del temor de quedar embarazadas y de las incomodidades mensuales, entre otras cosas. En cambio, otras mujeres sufren una serie de sntomas que van desde los leves hasta los graves y que podemos dividir en 5 clases: 1. El aparato esqueltico. El problema ms conocido en este caso, es la osteoporosis. 2. El sistema cardiovascular. En relacin con este sistema, puede aparecer la enfermedad cardaca isqumica o la enfermedad cerebrovascular. 3. El sistema circulatorio. Lo ms usual, son los famosos bochornos, las palpitaciones, la sudoracin espontnea, los ataques de pnico, entre otros. 4. El aparato urogenital. Aqu podemos encontrar atrofia de los rganos sexuales y la dispaurenia. 5. Area psicolgica. Muchas mujeres menopusicas sufren de ansiedad, cambio sbito de nimo, depresin y mala memoria. El rizoma de la Cimicfuga Negra ha sido usado durante siglos en la medicina tradicional China, como un remedio para ciertas enfermedades como dolor de cabeza, gingivitis y prolapso rectal y uterino. Los nativos americanos usaban la Cimicfuga como un remedio herbolario para problemas de salud de las mujeres incluyendo dismenorrea y problemas en el parto. La mejora en los sntomas premenstruales, la dismenorrea y la menopausia pueden deberse a la relajacin del tejido uterino. La Cimicfuga negra fue introducida en Alemania a finales del siglo XIX y aprobada por la Comisin Alemana E para la dismenorrea y los sntomas de la menopausia. Las partes usadas con fines teraputicos de la Cimicfuga son el

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rizoma y la raz. Es un miembro de la familia del rannculo y es nativa de Norte Amrica. Varios compuestos qumicos han sido extrados de la Cimicfuga Negra, incluyendo triterpenos esteroides, actena, cimigsidos y 27-deoxiactena. Otros principios activos incluyen taninos, cido acetisaliclico y una isoflavona, la formononetina. Los efectos fisiolgicos de la Cimicfuga Negra incluyen una actividad vascular y estrognica. Se cree que la accin vascular se puede atribuir a la actena, la cual produce un efecto hipotensivo a travs de una actividad sobre el nervio vago. La mayor parte de la investigacin se ha enfocado en la actividad estrognica de la planta. En estudios con ratas se encontr que los principios activos de la planta se ligan directamente a los receptores de los estrgenos y suprime la liberacin de la hormona luteinizante. Se ha reportado que el principio activo llamado cido isoferlico tiene efectos antiinflamatorios y puede disminuir el espasmo muscular. El cido saliclico tambin se encuentra en pequeas cantidades en la Cimicfuga Negra y se presume que el cido acetilsaliclico contribuye a las propiedades antiinflamatorias y analgsicas. El incremento de la hormona lutenizante que ocurre conforme los niveles de estrgenos disminuyen es implicado como la causa de los sntomas de la menopausia.Los principios activos de la Cimicfuga Negra se unen a los receptores de los estrgenos donde selectivamente suprimen la secrecin de hormona luteinizante sin efectos sobre la hormona folculo estimulante. El resultado es un efecto estrognico que disminuir los sntomas del climaterio tales como los bochornos diaforesis y alteraciones psicolgicas.

Estudios Clnicos
Se condujo un estudio abierto controlado con placebo para determinar los efectos del extracto de la Cimicfuga Negra sobre la secrecin de la hormona luteinizante y la hormona folculo estimulante en 110 mujeres menopusicas. Despus de 2 meses de terapia con el extracto de la Cimicfuga, los niveles de la
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hormona folculo estimulante en el grupo que tom Cimicfuga y en el grupo placebo fueron similares. La secrecin de hormona luteinizante fue reducida significativamente en el grupo que tom Cimicfuga Negra lo cual seala el efecto estrognico de las preparaciones del extracto de Cimicfuga. En un estudio abierto que incluy 50 pacientes con problemas menopusicos, el efecto del extracto de la Cimicfuga se determin despus de una duracin de 3 meses de ingesta. Los participantes o haban rechazado el tratamiento hormonal o tenan enfermedades donde el tratamiento hormonal est contraindicado. La eficacia del extracto de la planta fue medida de acuerdo al ndice de Kupperman, la escala del perfil de estados de nimo (POMS) y la escala de impresiones globales clnicas (CGI). Se encontr una mejora importante en los sntomas menopusicos en todos los protocolos de prueba.

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DELIT

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Biotime Con Q-10


Aloe Vera, Vitamina E, Jalea Real y Coenzima Q10.
La Jalea real es una mezcla compleja de varias substancias, entre las que sobresalen el nctar de las flores, protenas, azcares, vitaminas y secreciones glandulares de abejas, hecha particularmente por las abejas obreras, para el desarrollo y el mantenimiento de la abeja reina. La jalea real tiene capacidad antibacteriana segn el resultado de ciertos estudios (Fujiwara 5; Imal J. et al. A. potent antibacterial protein in royal jelly. J Biol Chem 1990; 53:331-37). Tambin en otros estudios se ha demostrado que puede promover la curacin de heridas (Fuji A. Kobayashi N et al. Augmenttion of wound healing by royal jelly in streptozotocin diabetic rats Jpn. J. Pharmacol 1990; 53: 331-337). As mismo se ha podido comprobar, que la jalea real puede estimular o inhibir varios aspectos de la del sistema inmunolgico (Sver L, orsolic N Tadic Z et al. A royal jelly as a new potential inmunomodulator in rats and mice, Comp Immunol Microbio Infect Dis 1996; 19:31-38). Podemos decir que la Jalea Real es uno de los alimentos ms difciles de cosechar. Es una substancia aparentemente milagrosa para al menos un organismo: la abeja reina. Esta substancia blanca lechosa es secretada por las glndulas salivales de las abejas obreras con el nico propsito de ayudar al desarrollo y crecimiento de la abeja reina. Adems de las abejas reinas, todas las larvas de las abejas son alimentadas exclusivamente con jalea real durante los primeros tres das de su vida. Las abejas reinas,
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sin embargo, siguen siendo alimentadas con jalea real por el resto de sus vidas. Las abejas reinas son en promedio el 50% ms grandes que las abejas obreras hembras. Se cree que la jalea real es responsable de la gran resistencia y longevidad de las abejas reinas, la cuales tpicamente viven de 4 a 5 aos comparado con las abejas obreras que viven aproximadamente 40 das. Se afirma que la Jalea Real cuando se aplica tpicamente en la piel como componente de crema, mejora la salud y la apariencia de la piel, segn la investigacin realizada por el Instituto Francs de Qumica. Se dice que algunas substancias de la Jalea Real aplicada tpicamente pueden revertir los efectos de algunos aspectos del proceso de envejecimiento de la piel y pueden eliminar algunas arrugas superficiales. La vitamina E es el antioxidante principal de la fase lipdica en el cuerpo. En realidad es incorporada en la porcin lipdica (grasa) de las membranas celulares y las molculas transportadoras, donde acta para estabilizar y proteger a estas estructuras de ciertos compuestos como el plomo, el mercurio y otros metales pesados, la radiacin y los metabolitos de los radicales libres del cuerpo (Enciclopedia of Nutritional Supplements, Michael Murray, 1996). La vitamina E es una terapia coadyuvante en el tratamiento contra el acn debido a su capacidad de mejorar la funcin de la vitamina A y el selenio. Tambin la vitamina E regula la proliferacin celular de la piel. Prepara y protege a la piel del dao oxidativo. Contrarresta la aceleracin del proceso de envejecimiento de la piel (fotoenvejecimiento) causado por la exposicin excesiva a la radiacin ultravioleta que es un componente de la luz solar. Por otro lado, la vitamina E protege a la piel de los efectos dainos de los rayos ultravioleta UV-B. La vitamina E aplicada tpicamente disminuye las arrugas. En un estudio en seres humanos con mujeres entre los 42 y los 64 aos, se les aplic una crema que tena una concentracin del 5% de alfa-tocoferol en los prpados durante 4 semanas, las arrugas disminuyeron en el 50% de las mujeres.

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La coenzima Q-10 es un componente esencial de la mitocondria (la unidad productora de energa de las clulas de nuestro cuerpo). La coenzima Q-10 est involucrada en la manufactura del ATP, el cual es la energa de todos los procesos corporales. Los efectos benficos de la coenzima Q-10 giran alrededor de su capacidad de mejorarla produccin de energa y actuar como un antioxidante. La actividad antioxidante de la coenzima Q-10 est limitada a la proteccin contra la peroxidacin lipdica. Ejerce un efecto revitalizante sobre la vitamina E y trabaja junto con ella en prevenir el dao a las membranas lipdicas y a los lpidos plasmticos. Segn varios investigadores independientes la coenzima Q-10 aplicada tpicamente puede ayudar a prevenir o a tratar las arrugas. En los ltimos 20 aos el inters en las propiedades embellecedoras de la Svila se ha elevado dramticamente. Esto se refleja en el nmero de productos cosmticos que estn accesibles hoy y que incluyen a la Sbila como uno de sus principales activos. Podemos resumir en forma didctica las 4 principales propiedades cosmticas de la Sbila de la siguiente forma: Incrementa la produccin de colgeno. Acta como un humectante. Mejora al sistema inmunolgico de la piel. Reduce la formacin anormal de pigmento.

La Sbila tiene la capacidad de humectar a travs de la accin de sus polisacridos. stos ayudan a proveer a la piel con la capacidad enlazante de agua, de esta manera restaura y retiene a la humedad. La sbila aumenta la produccin de colgeno, la protena que soporta a la piel a travs del incremento de clulas de fibroblastos humanos de 6 a 10 veces ms rpido que la produccin celular normal. La Sbila estimula la produccin celular a travs de la actividad de los aminocidos que son la base para la formacin de clulas

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nuevas. Provee 20 de los 22 aminocidos que el cuerpo necesita para el crecimiento (Natural Wonder Cure by Julia Lawless and Judith Allan, Thorsons 2000). Reduce y a veces elimina las manchas cafs o manchas de la edad a travs de su actividad antitirosinasa. El uso de la Sbila provee una proteccin del PH natural. Simultneamente limpia a la piel, quita bacterias y suministra nutricin. Las propiedades astringentes de la planta contrarrestan la infeccin del acn y ayudan a curar las imperfecciones con poco o nada de cicatrizacin. Porque la Sbila tiene un factor de de PH cido similar al de la piel, ayuda a restaurar a la piel a su PH natural. El PH natural de la piel vara de 4 a 6. El PH de la Sbila es de cerca de 4.3 dependiendo del clima y las condiciones de la tierra, as que est muy cerca de la piel humana. Otra de las caractersticas de la Sbila es que tiene una accin tensante y astringente, lo cual reduce los poros grandes y por eso la posibilidad de imperfecciones en la piel. sto sucede a travs de la accin de los Polisacridos, los cuales tienen -de acuerdo a la investigacin ms reciente- la capacidad de reorganizar a las clulas epidrmicas de la piel en la superficial de la piel. Con la edad estas clulas se hacen ms flojas, la humedad se escapa fcilmente y las bacterias tienen acceso ms directo a la piel. Conforme las clulas epidrmicas se tensan a travs del uso de la Sbila, los niveles de humectacin aumentan, la piel se ve ms joven y se restaura una barrera protectora contra la contaminacin del mundo moderno. La Sbila ayuda a desintoxicar a la piel a travs de la presencia de cidos urnicos. Tiene propiedades antialergnicas y es al mismo tiempo un antibitico natural. Por eso, puede usarse en la piel sensible. Al promover la circulacin de la sangre, la sbila restaura un color sano a la piel.

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Biotime Crema Anti-Arrugas


Coenzima Q-10, Colgeno Marino y Elastina. Cuando el relieve de la piel se modifica y sta tiene una tez apagada, Biotime Crema Anti-Arrugas mejora la calidad de la piel y la alisa, reduciendo visiblemente las arrugas, reafirmndola, re-dibujando el contorno del rostro y permitiendo mantener una piel hidratada. Con Biotime Crema Anti-Arrugas la piel es ms suave y elstica, el rostro parece rejuvenecido y los rasgos menos profundos. La Coenzima Q-10, el Colgeno Marino y la Elastina dan energa, mayor resistencia y tono a la piel, produciendo una funcin antiarrugas. Modo de empleo: Aplicar todas las noches sobre la piel, despus de limpiarla con Biotime Crema Desmaquillante. Puede ser usada en todo tipo de cutis. Principales beneficios: Reduce las arrugas de la piel. Retarda los efectos del envejecimiento. Da resistencia y elasticidad suavizando las lneas de expresin. Proporciona hidratacin intensa. Aporta proteccin contra los rayos UV.

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Biotime Crema Hidratante


Vitamina E, Vitamina F, Aceite de Rosa Mosqueta, Aceite de Semilla de Girasol y FPS. Biotime Crema Hidratante protege a la piel de las agresiones frecuentes de los oxidantes producidos por los rayos UV, la contaminacin, el estrs y el tabaco. Su frmula hidratante y humectante con filtro solar permite que la piel del cutis luzca joven, suave y radiante. Tiene accin nutritiva y emoliente. Modo de empleo: Aplicar todas las maanas sobre rostro y cuello, despus de la limpieza. Apto para todo tipo de cutis. Indicada para cutis deshidratado. Presentacin: Envase con 50 gr. Principales beneficios: Retarda el envejecimiento de la piel. Nutre, hidrata y humecta la piel del cutis. Regenera los tejidos. Antioxidante que protege al rostro de las agresiones externas. Contrarresta la resequedad y el enrojecimiento de la piel. Proporciona proteccin contra los rayos UV evitando manchas solares.
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Biotime Crema Desmanchadora


Ascorbosilane C, Alpha-Arbutin, Melawhite, Aceites Esenciales, Taninos, Polisacridos, Fenolitos, Flavonoides y FPS. Biotime Crema Desmanchadora es un aclarante natural seguro, que reduce visiblemente las manchas oscuras, incluso las ms rebeldes. Permite recuperar y unificar el tono natural de la piel, reducir las manchas causadas por la exposicin al sol y destacar la belleza facial. Sus ingredientes aclaran la piel bloqueando la produccin de la melanina causante de manchas y pecas. Modo de empleo: Aplicar todas las noches sobre el rostro despus de la limpieza con Biotime Crema Desmaquillante. Apta para usarse por largos periodos en todo tipo de cutis. Presentacin: Envase con 30 gr.

Principales beneficios: Desvanece las manchas y aclara el tono de la piel. Acelera la renovacin celular. Retrasa el envejecimiento cutneo. Humecta e hidrata. Ofrece proteccin contra los rayos UV.
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Biotime Crema Contorno de Ojos


Aceite de Semilla de Girasol, Cafeisilane y Extractos vegetales de Equinacea, Centella Asitica, Aquilea, Fucus, Alholva y Pepino. Biotime Crema Contorno de Ojos, con componentes naturales especficamente formulada para utilizarse en la zona de los ojos, acta activamente contra la formacin de arrugas y lneas de expresin fortaleciendo la piel, corrigiendo visiblemente las patas de gallo y estimulando la renovacin celular en las capas ms profundas de la piel. El rea delicada de los ojos se hace visiblemente ms lisa y flexible. Su frmula es de fcil aplicacin, su textura es suave y se absorbe rpidamente. Modo de empleo: Utilizar diariamente por la maana y noche en el rea de los ojos, despus de la limpieza con Biotime Crema Desmaquillante. Aplicar delicadamente y hacer penetrar con ligeras presiones con la punta de los dedos, desde la parte externa del ojo hacia la parte interior. Apta para todo tipo de cutis. Presentacin: Envase con 15 gr. Principales beneficios: Previene y reduce las arrugas alrededor de los ojos. Protege y reafirma el contorno de los ojos. Nutre y regenera la piel. Reduce las bolsas y atena las ojeras.

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Biotime Crema Desmaquillante


Aceite de Germen de Trigo, Aloe Vera y Extracto de Ginseng. Biotime Crema Desmaquillante est elaborada con ingredientes activos naturales de alta eficacia, los cuales actan simultneamente para dejar la piel con una sensacin limpia, fresca, suave y tersa; ayudndola a preservar su radiante juventud. Acta de manera delicada pero efectiva, para remover el maquillaje, la contaminacin y el estrs ambiental. Su frmula es suave con la delicada zona del contorno de ojos y proporciona limpieza sin dejar una sensacin grasosa. Modo de empleo: Diariamente por la maana y noche, limpiar el rostro y cuello. Aplicar con pequeos movimientos ascendentes, trabajando desde el centro de la cara hacia afuera (frente, mejillas, barbilla) y terminando en la zona-T y debajo de la barbilla. Remover cualquier residuo con un pauelo desechable. Apta para todo tipo de cutis. Presentacin: Envase con 200 gr. Principales beneficios: Desmaquilla y limpia de impurezas el rostro. Hidrata la piel. Regenera y acondiciona el cutis. Antioxidante que ataca a los radicales libres. Estimula la micro-circulacin.

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Yelaskin
Aminocidos, Isoflavonas de Soya y Colgeno.
Los aminocidos son una importante clase de compuestos orgnicos, que contienen un grupo amino (8NH2) y un grupo carboxilo (8COOH). Veinte de estos aminocidos son los constituyentes de las protenas. Se les conoce como alfaaminocidos (a-aminocidos) y son los siguientes: alanina, arginina, asparagina, cido asprtico, cistena, cido glutmico, glutamina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptfano, tirosina y valina. Los grupos amino y carboxilo se encuentran unidos al mismo tomo de carbono, llamado tomo de carbono alfa. Ligado a l se encuentra un grupo variable (R). Es en dichos grupos R donde las molculas de los veinte alfaaminocidos se diferencian unas de otras. Cuando una clula sintetiza protenas, el grupo carboxilo de un aminocido reacciona con el grupo amino de otro, formando un enlace peptdico. El grupo carboxilo del segundo aminocido reacciona de modo similar con el grupo amino del tercero, y as sucesivamente hasta formar una larga cadena. Los aminocidos son nutrientes igual de importantes que las vitaminas, los minerales y las enzimas. Sin embargo, por alguna razn no escuchamos ni leemos frecuentemente artculos que cubran esta informacin. Los aminocidos forman el alfabeto de las protenas. Actan de la misma manera en que las letras forman palabras y oraciones. Los aminocidos forman pptidos, los pptidos forman polipptidos y por ltimo, los polipptidos forman a las protenas. Conocemos por lo menos 22 aminocidos diferentes. Existen 8 aminocidos que nuestro cuerpo debe tener, pero que no
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puede sintetizar de otras sustancias. sto quiere decir que nuestros alimentos deben proporcionarnos estos aminocidos totalmente formados y listos para utilizarse. Estos aminocidos son la valina, la lisina, la treonina, la leucina, isoleucina, el triptfano, la fenilalanina y la metionina. A estos aminocidos se les conoce como aminocidos esenciales, por que como ya dijimos, nuestro cuerpo no los puede formar. Cuando una protena contiene todos los aminocidos esenciales en cantidades importantes y en proporciones similares a las que existen en nuestro cuerpo, le llamamos protena completa. Entre los alimentos que contienen protenas completas se encuentran: la carne, el pescado, el pollo, los huevos, la leche y el queso. Por otra parte, los granos, las nueces y las legumbres son fuentes ms concentradas de aminocidos que las frutas y las verduras. Los aminocidos no pueden almacenarse para utilizarse ms tarde, por lo cual, es necesario tener una ingesta adecuada diaria de los mismos. Si la ingesta de cualquiera de los aminocidos esenciales es demasiado pequea como para satisfacer las necesidades del cuerpo, ninguno de los otros aminocidos esenciales suministrados podr ser usado para el crecimiento y el mantenimiento de los tejidos. Sern deaminizados y el nitrgeno ser excretado. Tambin, el cuerpo estar en un balance negativo de nitrgeno por que tiene que usar algo de su propia protena tisular como fuente de los aminocidos requeridos. En realidad es muy difcil que podamos recibir en una manera equilibrada todos estos aminocidos. A veces, podemos hacer sto por medio de la combinacin cuidadosa de los alimentos. Otra manera es usar una cantidad relativamente pequea de protena de una fuente animal para mejorar la calidad de la protena de una fuente vegetal. Si las protenas animales no son usadas, deben combinarse diferentes protenas vegetales para que se complementen una a otra. En algunos casos, los cereales pueden complementarse, por ejemplo, el maz puede mejorar su calidad proteica con el trigo. De esta manera, aumenta su proporcin de triptfano. En la actualidad, nuestras vidas estn llenas de peligros, aparentemente inocuos para nuestra salud. El fumar, beber, el estrs, la contaminacin, los aditivos en la agricultura y el comer alimentos que han perdido mucho de su bondad en el procesamiento, pueden

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llevarnos a varias enfermedades relacionadas con la deficiencia, ya sean de vitaminas, minerales o aminocidos, a pesar de cuanto y qu tan bien parezca que comamos. Por otra parte, los aminocidos en forma libre no son afectados por estos problemas y de esta manera, podemos estar seguros de que nuestro cuerpo recibir toda su nutricin esencial. Cuando los aminocidos se combinan con sus cofactores importantes - como son las vitaminas y los minerales - se absorben fcilmente, proporcionndonos el correspondiente beneficio nutricional. Realmente los aminocidos en forma libre son alimentos en su forma ms pura y simple. El trmino forma libre significa que las molculas del complemento del aminocido han sido extradas, literalmente liberadas, de las cadenas proteicas de los alimentos, tales como la soya. sto quiere decir que no fueron creados de una mezcla compleja de qumicos producidos en abundancia en un laboratorio. Eso tambin es muy importante para todos aquellos que se preocupan por tomar medicamentos debido a la manera en que suprimen las funciones naturales del cuerpo. Tambin es adecuado para asegurarles a los vegetarianos que estn utilizando aminocidos (la fuente ms pura de protenas), que no corren el riesgo de comer inadvertidamente productos a base de carne. Los aminocidos se presentan en 3 formas: la forma L, la forma D, y la forma DL. Los aminocidos L son utilizados en el cuerpo directamente como protenas, se absorben fcilmente y son tiles biolgicamente. Los aminocidos D deben de ser transformados por el cuerpo antes de poder ser utilizados. sa es la razn por la que la mayora de la gente consume los aminocidos en forma L. Los aminocidos se utilizan en diversas reas de la teraputica, tales como la desintoxicacin de metales pesados, para ayudar en el metabolismo de las grasas, para acelerar la curacin de las heridas, para mejorar la actividad del timo, y para mejorar la tolerancia a la glucosa. Los aminocidos son solubles en agua, cargados con molculas y que de acuerdo a algunas teoras, no deberan poder penetrar la barrera hematoenceflica. Sin embargo, s entran, y por esta razn,

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es posible dar suplementos alimenticios orales. La tirosina es importante porque es un precursor de los neurotransmisores, la dopamina, la norepinefrina y la epinefrina. Est bien establecido que las concentraciones de estos neurotransmisores cerebrales dependen de la tirosina en la dieta. El metabolismo de la tirosina requiere varios nutrientes, tales como la biopterina, una forma de cido flico, formas de niacina, cobre y vitamina C. Es tambin la precursora de algunas hormonas, tales como la tiroides y los catecolestrgenos (qumicos que son estrgenos y catecolaminas) y para el principal pigmento humano, la melanina (Esta sustancia nos hace morenos. A mayor concentracin, ms oscuro ser el tono de nuestra piel). La tirosina tambin es una parte importante de los pptidos tales como las encefalinas, que sirven como analgsicos en el cerebro. La fenilalanina es un aminocido esencial, precursor de la tirosina. La fenilalanina es el precursor de las catecolaminas en nuestro cuerpo (como la tiamina, dopamina, epinefrina, norepinefrina). Muchos medicamentos de las que conocemos como psicotrpicas, contienen fenilalanina. La fenilalanina es un constituyente importante de los neuropptidos cerebrales, como la somatostatina, vasopresina, melanotropina, encefalina, ACTH, angiotensina, sustancia P y colecistoquinina. La arginina es un aminocido condicionalmente esencial para los humanos. Las deficiencias condicionales de la arginina ocurren en la presencia de amonaco excesivo, lisina excesiva, crecimiento rpido, embarazo, traumatismo, deficiencia de protenas y mala nutricin. La arginina es importante en la sntesis de cido guanidinoactico, poliaminas y la creatina. Se ha encontrado que la arginina inhibe el crecimiento de varios tumores experimentales. Tambin se ha demostrado que la arginina acelera la curacin de las heridas debido a que acelera la sntesis de colgeno. Otro efecto teraputico de la arginina es su capacidad de estimular al timo. La lisina es un aminocido esencial y necesario para la sntesis de protena as como para el metabolismo de los carbohidratos y los

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cidos grasos. Puede mejorar la produccin de energa y la utilizacin del calcio. La lisina se requiere para el crecimiento y desarrollo normal. Puede usarse para sintetizar protenas, el tejido conectivo y los neurotransmisores. La lisina puede aumentar la absorcin de calcio y mejora el depsito de calcio en la matriz sea. La lisina se requiere para producir acetil CoA, un componente crtico en el metabolismo de los carbohidratos para generar energa. La lisina tambin se requiere junto con la metionina para formar el dipptido de carnitina, el cual ayuda en el metabolismo mitocondrial de los cidos grasos de cadena larga. La lisina compite para el transporte con la arginina y puede limitar la accesibilidad de este aminocido en las clulas infectadas por herpes virus, retrasando la replicacin. Se ha dicho que la lisina se enlaza con y elimina a la lipoprotena de las placas arteroesclerticas, resultando en un ensanchamiento de la luz de los vasos y aumentando el flujo sanguneo. La histidina es un aminocido esencial para los infantes (debe ser suministrada en la dieta). Experimentos con adultos indican que pueden conservar la salud al menos por perodos cortos sin la ingesta diettica de este aminocido. Fue aislada de la protena en 1896. Su estructura se confirm por sntesis qumica en 1911. Se reconoce frecuentemente como precursora de los sntomas de la alergia al producir la hormona histamina. La histidina la requiere el cuerpo para regular y utilizar oligoelementos esenciales tales como el cobre, el zinc, el hierro, el manganeso y el molibdeno. Los metales tales como el zinc, el cobre y el nquel son transportados al enlazarse con la histidina y tal enlace parece esencial para la excrecin rpida del metal excesivo. La metionina es un aminocido esencial. Puede actuar como antioxidante. Es esencial para la conversin de lisina en carnitina. De la metionina, se pueden sintetizar la cistena, la taurina y la cistina. La metionina activa a la coenzima Q-10. El cido glutmico es un aminocido no esencial, que participa en el metabolismo de los carbohidratos. Funciona como una fuente de energa para el cerebro. La alanina se puede sintetizar por la transaminacin del cido glutmico.
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El cido glutmico puede ser metabolizado para formar glucgeno dentro del hgado. El cido glutmico es un precursor para la manufactura del cido gama amino butrico. Los aminocidos de cadena en rama son un grupo de aminocidos formado por la leucina, isoleucina y la valina. Estos 3 aminocidos son crticos para la salud humana y estn particularmente involucrados en el estrs, la energa y el metabolismo muscular. La prolina y la hidroxiprolina son aminocidos no esenciales. El colgeno que corresponde al 30 % de las protenas corporales, es el mayor embalse de la prolina y la hidroxiprolina. El cido asprtico es un aminocido no esencial sintetizado del glutamato, utilizando a la vitamina B-6 como cofactor. La treonina es un aminocido esencial que puede desdoblarse en glicina, serina y glucosa. La glicina es el aminocido no esencial ms simple. Se llama glicina porque se parece al sabor dulce de la glucosa. Se requiere para el crecimiento ptimo y la sntesis de creatinina. La serina es un aminocido no esencial derivado de la glicina. La alanina es un aminocido no esencial. Se encuentra en altas concentraciones en el msculo. Dentro de las protenas de origen crnico, est la gelatina, que al contrario de la carne, es la de menor valor biolgico que existe. Esta calidad proteica de la gelatina, se debe a que contiene una gran cantidad de glicina, alanina, prolina e hidroxiprolina y niveles bajos de todos los dems aminocidos. La gelatina es una protena obtenida a partir de la hidrlisis parcial del colgeno de las pieles y huesos de animales tales como la res y el cerdo. La gelatina se digiere fcilmente, el organismo humano la descompone completamente y no tiene prcticamente potencial alrgeno. No tiene color ni sabor. La gelatina le proporciona forma natural al cabello y lo fortalece. Esta protena contiene los aminocidos glicina y prolina en concentraciones especialmente elevadas. Ambos aminocidos resultan especialmente beneficiosos para el metabolismo de las estructuras del tejido conjuntivo y por lo tanto, para el cabello y la piel. La gelatina protege los huesos y las articulaciones. Ayuda a regenerar la cutcula de las uas, mejoran el aspecto de la piel ayudando a
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regenerar lesiones en la dermis y epidermis, as como en la eliminacin de manchas, alergias y estras. Existen estudios internacionales que confirman que la gelatina tiene un efecto regenerador sobre el aparato de msculo-esqueltico, sobre todo en los huesos, cartlagos, tendones y ligamentos. La gelatina puede reducir el y la inflamacin de las articulaciones debido a la hidroxiprolina que forma parte de la gelatina, al facilitar la produccin endgena de colgeno. La gelatina puede ayudar a la uas quebradizas. El colgeno es un tipo de glucoprotena fibrosa insoluble formada dentro del cuerpo humano y el cual forma la base de todos los tejidos conectivos fibrosos dentro del cuerpo. Es una molcula compleja que contiene 16,000 tomos. El colgeno comprende el 30 % de todas las protenas endgenas corporales y es por eso la protena ms abundante del cuerpo. El colgeno es un componente esencial de los discos intervertebrales. Los huesos contienen el 40 % del colgeno total del cuerpo. El colgeno es esencial para la consolidacin de las fracturas. El colgeno tambin es un componente esencial del cartlago y de los msculos. El colgeno, que forma parte de huesos, piel, tendones y cartlagos, es la protena ms abundante en los vertebrados. La molcula contiene por lo general tres cadenas polipeptdicas muy largas, cada una formada por unos 1.000 aminocidos, trenzadas en una triple hlice siguiendo una secuencia regular que confiere a los tendones y a la piel su elevada resistencia a la tensin. Cuando las largas fibrillas de colgeno se desnaturalizan por calor, las cadenas se acortan y se convierten en gelatina. El colgeno es responsable de la elasticidad de la piel, principalmente dentro de la dermis. Los tipos de colgeno encontrados en la piel son colgeno tipo I y colgeno tipo III. El colgeno exgeno se utiliza en la Terapia de Reemplazo de Colgeno, el cual es un tratamiento cosmtico usado para reemplazar la prdida de colgeno endgeno dentro de la piel. El azcar causa enlaces cruzados del colgeno endgeno del cuerpo. La exposicin excesiva al espectro de UV-A de la radiacin ultravioleta daa al colgeno que est presente en el tejido
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subcutneo de la piel. La solucin de colgeno exgeno aplicado tpicamente que est estructuralmente intacto, puede estimular la formacin de fibras de colgeno endgeno. Sin embargo, todava se debate si las aplicaciones de colgeno pueden penetrar la piel. La mayor parte de la investigacin afirma que las aplicaciones tpicas exgenas no pueden penetrar, aunque alguna investigacin afirma exactamente lo contrario. Los investigadores que apoyamos por medio de estudios que la solucin de colgeno activo s penetra la piel y por lo tanto es biodisponible tiene la capacidad de incrementar la elasticidad de la piel, fortalecer la barrera protectora de la piel y producir una regeneracin general de la piel. El colgeno hidrata profundamente y mejora la consistencia de la piel reafirmndola y regenerndola continuamente sin que importe el tipo de piel que tengamos. Retrasa el proceso de envejecimiento, mejora considerablemente la inmunologa, la tersura y la pigmentacin de la piel, reduce la profundidad de las arrugas mmicas, alisa cicatrices, estras y quemaduras, regenera cabellos y uas. La soya contiene sustancias llamadas isoflavonas. Existen muchos tipos de isoflavonas, pero las que se encuentran en la soya tienen una propiedad especial: Son fitoestrgenos. Los fitoestrgenos son sustancias basadas en plantas que causan efectos en el cuerpo un tanto similares a aquellos del estrgeno. Los estrgenos, parecen estar involucrados en parte del mantenimiento de la estructura normal de la piel y vasos sanguneos en mujeres, disminuyen el ndice de resorcin de hueso; la falta de estrgenos genera una deficiencia en la sntesis de colgeno que produce la prdida de densidad de la piel, y como consecuencia su plegamiento, relajacin y prdida de firmeza. Evidencia creciente sugiere que algunas isoflavonas podran no slo bloquear la desintegracin del hueso, sino tambin incrementar la creacin sea. Los Fitoestrgenos actan aumentando la capacidad de sntesis colagnica, lo cual se traduce en un beneficio funcional y esttico para la piel.

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FEBRERO 2011
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