Fertirrigao de1415- 3033 1 ISSN Hortalias

FERTIRRIGAO DE HORTALIAS
1. INTRODUO

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Circular Tcnica
Braslia, DF Outubro, 2004
Autores
Osmar Alves Carrijo Eng. Agrnomo, Ph.D., Pesq. da Embrapa Hortalias, Caixa Postal 218, 70359-970, Braslia - DF - Fone: 61 3859060 E-mail:carrijo@cnph.embrapa.br Ronessa Bartolomeu de Souza Eng. Agrnoma, D.Sc., Pesq. da Embrapa Hortalias, E-mail:ronessa@cnph.embrapa.br Waldir Aparecido Marouelli Eng. Agrcola, Ph.D., Pesq. da Embrapa Hortalias, E-mail:waldir@cnph.embrapa.br Romrio Jos de Andrade Eng. Agrnomo, Extensionista, EMATER-DF, E-mail:romerio@cnph.embrapa.br

As hortalias tm um valor de produo maior que o de muitas culturas tradicionais do Brasil, atingindo cerca de 2,5 milhes de dlares em 2002, com uma produo de 15 milhes de toneladas de alimentos numa rea de pouco mais de 807 mil hectares. A produtividade das hortalias est diretamente relacionada com diversos aspectos, incluindo fitossanidade, umidade do solo e os teores de nutrientes disponveis para a planta, quer seja oriundo da fertilidade natural do solo quer resultante da adio de fertilizantes. A adubao das hortalias geralmente realizada por meio da aplicao dos fertilizantes menos solveis e parte dos solveis em prplantio e o restante em coberturas ao longo do ciclo da cultura. Com o incremento do uso de sistemas de irrigao pressurizados, como o gotejamento, a fertirrigao assume papel primordial como fator de aumento de produtividade e reduo do custo de produo. A fertirrigao o processo de aplicao de fertilizantes juntamente com a gua de irrigao visando fornecer as quantidades de nutrientes requeridas pela cultura no momento adequado para obteno de altos rendimentos e produtos de qualidade. Por meio da fertirrigao, h possibilidade de um ajuste mais eficiente s diferentes fases fenolgicas das culturas redundando em maior eficincia de uso e economia de fertilizantes. Alm disso, a fertirrigao permite flexibilidade de mudanas nas relaes entre nutrientes; distribuio e localizao dos adubos onde ocorre maior densidade de razes; possibilidade de controle da profundidade de aplicao do adubo, levando a menor perda de nutrientes por lixiviao e menor perda de nitrognio por volatilizao, uma vez que os fertilizantes esto dissolvidos em gua; menor compactao do solo devido ao menor trnsito de mquinas; economia de mo de obra e comodidade na aplicao. Neste trabalho ser descrito um mtodo de recomendao de adubao para algumas hortalias, com nfase na fertirrigao, principalmente por gotejamento, baseado nos resultados da anlise do solo e na produtividade desejada, com o parcelamento sendo realizado de acordo com a curva de absoro de nutrientes pelas diferentes culturas.

2. ASPECTOS GERAIS DA ADUBAO DE PLANTAS

Para o desenvolvimento normal, as plantas necessitam de 16 elementos, dos quais 13 so nutrientes minerais. De acordo com as quantidades requeridas, esses minerais so classificados em macro e micronutrientes. Os macronutrientes so: nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K), clcio (Ca), magnsio (Mg) e enxofre (S), enquanto os micronutrientes so: boro (B), cloro (Cl), cobre (Cu), ferro (Fe), mangans (Mn), molibdnio (Mo) e

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zinco (Zn). Alm dos macro e micronutrientes minerais, a planta necessita do carbono (C), do hidrognio (H) e do oxignio (O) que so providos pelo ar e pela gua. Os nutrientes mais utilizados via fertirrigao so aqueles com maior mobilidade no solo, como o K e o N. No entanto, a fertirrigao com P e Ca, principalmente via gotejamento e em solos com baixos a mdios teores destes nutrientes, pode proporcionar melhor rendimento das culturas. Para os nutrientes que apresentam forte interao com a matriz do solo como fsforo e zinco e que se movimentam predominantemente por difuso, a fertirrigao por gotejamento aumenta a eficincia da adubao, principalmente em solos arenosos, porque concentra o fertilizante na regio de maior umidade e maior densidade de razes. Por saturar os stios de ligao, propicia maior disponibilidade do nutriente para absoro pela planta e favorece sua movimentao no solo. O nitrognio est presente na constituio de diversas molculas de ao biolgica tais como cidos nucleicos, aminocidos e protenas, desempenhando papel fundamental no crescimento e desenvolvimento das plantas, sendo talvez o elemento de maior influncia na produo das culturas. A carncia de nitrognio reduz o crescimento e provoca clorose das folhas mais velhas, que podem at secar se a deficincia permanecer por longo tempo. Em perodos quentes e de alta luminosidade, a quantidade de N pode ser aumentada para possibilitar um contnuo crescimento e maximizar a produo de frutos. No entanto, o excesso de N em hortalias de frutos provoca um vigoroso crescimento vegetativo em detrimento da produo de frutos, intensifica a colorao verde, afeta

negativamente a qualidade do fruto e faz com que as plantas fiquem mais suscetveis ao ataque de insetos-praga e doenas. As principais fontes de adubos nitrogenados para uso na fertirrigao das hortalias so o nitrato de clcio (14 a 15,5% N), o nitrato de potssio (13% N), o nitrato de amnio (34% N) a uria (45% N), o MAP purificado (11% N), o DAP (16% N) e o sulfato de amnio (21% N). No incio do ciclo da cultura, devem-se usar formas amoniacais, que so melhor aproveitadas por plantas jovens, ou amdicas, que so transformadas no solo para amnio, como o MAP e a uria. A partir de um certo perodo, com o incio do florescimento, as formas ntricas so mais prontamente absorvidas e translocadas para a parte area da planta. Assim, considerando os aspectos custos, lixiviao e volatilizao, recomendvel que a partir do mximo desenvolvimento vegetativo ou do incio da florao haja um balano entre as formas ntrica e amdica ou amoniacal, podendo-se aplicar uma combinao de 30 a 65% do N na forma ntrica e o restante na forma amdica (uria), que o fertilizante de menor custo por unidade de N. O potssio (K) age como catalisador de algumas reaes enzimticas, e est envolvido com a turgidez das clulas, abertura e fechamento dos estmatos, e no processo de sntese, acumulao e transporte de carboidratos. Plantas com deficincia de K produzem frutos de pior qualidade, com menor teor de slidos solveis e mais azedos, com maturao desuniforme, ocos e com manchas esverdeadas na parte basal, o que tambm prejudica a maturao. Teores adequados de K na planta podem aumentar a resistncia ao armazenamento ps-colheita. As fontes de K mais usadas para as hortalias so o cloreto de potssio (50% K), o nitrato de potssio (36% K), o sulfato de potssio

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(41% K) e o fosfato monopotssico (28% K). O cloreto e o sulfato devem ser evitados em solos salinos ou em solos submetidos a condies favorveis salinizao, como no cultivo em casas de vegetao. O fsforo (P) desempenha papel fundamental nos processos energticos das plantas e est presente nos compostos que constituem as substncias responsveis pela transmisso do cdigo gentico das clulas (DNA e RNA). A carncia de fsforo reduz o crescimento, principalmente aps a emisso das folhas novas. Os sintomas de sua deficincia aparecem primeiro nas folhas mais velhas, que apresentam colorao arroxeada, iniciando-se nas nervuras. O excesso afeta a assimilao do nitrognio, tornando o tecido duro e quebradio, e diminui o crescimento da planta, provavelmente por afetar a absoro de Zn, Fe e Cu. Todo o P geralmente aplicado no plantio na forma de formulaes NPK. No entanto, resultados de pesquisa tm demonstrado que a aplicao de uma parte do fsforo em fertirrigao, por gotejamento, na forma P solvel, pode aumentar significativamente a produtividade, comparativamente aplicao de 100% do P em pr-plantio. Todavia, a fertirrigao com P em gua salobra ou em mistura com Ca e Mg provoca precipitaes de sais no interior das tubulaes e o entupimento dos gotejadores. As principais fontes de fsforo para a fertirrigao de hortalias so o cido fosfrico (22 a 32% P), o fosfato monopotssico (MKP-23% P), o fosfato monoamnico purificado (MAP-26% P) e o fosfato diamnico (DAP-16% P). O clcio absorvido em grandes quantidades pela maioria das hortalias em que os frutos so os produtos comerciais. responsvel pelo bom desenvolvimento radicular e fortalecimento da parede celular. O suprimento de clcio e magnsio s plantas , normalmente, realizado por meio da calagem, com a aplicao de calcrio dolomtico ou

calctico, ou por ocasio do plantio, usando fertilizantes contendo tais elementos. A fertirrigao com clcio (Ca) a partir do florescimento uma prtica usada na irrigao por gotejamento do tomate de mesa, pimento e cucurbitceas para diminuir a ocorrncia de podrido apical. A aplicao de Ca em fertirrigao por gotejamento uma prtica tambm bastante usada em folhosas como a alface, principalmente, na fase de mximo desenvolvimento da cultura, evitando o corao negro e queima de bordas foliares. Recomenda-se aplicar de 70 a 120 kg ha-1 de Ca na gua de irrigao para estas culturas. As fontes mais comuns so o nitrato de clcio (20% Ca) e o cloreto de clcio (24% Ca), sendo o cloreto a fonte de Ca de menor custo. A aplicao de Ca, no entanto, pode acarretar problemas de entupimento de gotejadores, no devendo ser realizada no mesmo dia de qualquer fonte de sulfato, nitrato ou fosfato. Para suprimento de Mg, quando necessrio, a fonte mais usada o sulfato de magnsio (13% Mg). As adubaes ps-plantio das hortalias irrigadas por gotejamento e asperso devem ser realizadas preferencialmente por meio da fertirrigao. Neste caso, as fontes de nutrientes devem ser completamente solveis. Diversas formulaes de adubos NPK, slidos ou lquidos, esto disponveis no mercado para aplicao via gua de irrigao. Todavia, fontes slidas com elemento simples devem ser preferidas em razo do menor custo e pelo fato de haverem necessidades variveis ao longo do ciclo de desenvolvimento da cultura.

3. NECESSIDADE TOTAL DE NUTRIENTES

Determinaes das necessidades totais de adubao P e K tm sido realizadas individualmente a partir de tabela de

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recomendaes de adubao existentes para regies e/ou Estados do Brasil em funo da anlise do solo, e/ou de informaes sobre extrao total de nutrientes pela cultura ou da prtica do produtor. Todavia, um bom mtodo de recomendao de adubao para fins de fertirrigao deve levar em considerao as necessidades totais da planta, a disponibilidade de nutrientes no solo e a produtividade almejada, tendo sempre em mente a filosofia de restituio dos nutrientes para manuteno da fertilidade natural do solo. A seguir, apresentado um procedimento para o clculo da necessidade total de nutrientes para algumas hortalias, conforme as etapas: a) estabelecimento do nvel de segurana a ser mantido no solo; b) clculo da disponibilidade inicial de nutrientes no solo; e c) clculo da necessidade total de nutrientes a serem fornecidos cultura.

3.2. Disponibilidade inicial de P e K no solo

A disponibilidade inicial de nutrientes no solo para as culturas varia em funo da profundidade explorada pelo sistema radicular, da frao de rea molhada e do teor inicial do nutriente no solo. A disponibilidade real de nutrientes para as plantas diretamente proporcional rea explorada pelas razes, e esta depende da frao de rea molhada (Am) e deve ser avaliada para cada condio local. No gotejamento, pode ser estimada usando a equao: Am = W / dL onde: d L a distncia entre as linhas de emissores e W a largura da faixa ou do dimetro molhado a 10 cm de profundidade. Como orientao, a maioria dos solos agrcolas irrigados por gotejamento tem o valor de W = 0,2 - 0,3 m para solos arenosos, de 0,5 - 0,7 m para solos de textura mdia e 0,8 - 1,0 m para solos argilosos. Na asperso e sulcos, 100% da rea molhada, ou seja, Am = 1,0. A disponibilidade inicial de nutrientes por unidade de rea (A) em relao ao nvel de segurana pode ser calculada usando a seguinte equao: DIP ou K = 10 (Ti Ts) Z Am (1) Em que: DIP ou K = disponibilidade inicial de P ou K em kg ha-1; Ti = teor inicial de nutriente no solo fornecido pela anlise qumica na camada a ser explorada pelo sistema radicular (g m-3 = mg dm-3 ); Ts = nvel de segurana do nutriente no solo, obtido da Tabela 2 (g m-3 ); Z = profundidade efetiva do sistema radicular ou perfil do solo considerado (m); Am = frao de rea molhada (decimal).

3.1. Nvel de segurana

Nvel de segurana a fertilidade mnima que se pretende manter no solo ao longo do ciclo de desenvolvimento da cultura. Na Tabela 1 so apresentadas faixas dos nveis de segurana dos nutrientes P e K no solo para hortalias. Para o P, sugere-se como adequado o valor inferior da referida faixa, sendo 32, 48 e 80 mg dm -3 de P para solos argilosos (> 35% de argila), textura media (15 a 35%) e arenosos (< 15%), respectivamente. No caso do K, sugere-se como teor adequado o valor mdio de 115 mg dm -3 de K. No caso do nitrognio, em que no h um mtodo confivel para a determinao do N disponvel no solo, a recomendao da adubao nitrogenada ser baseada na metodologia que leva em considerao a produtividade da cultura, conforme descrito no item 3.4.

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3.3. Clculo da necessidade total de P e K

A necessidade total de P e K obtida considerando a disponibilidade inicial do nutriente no solo, a quantidade de fertilizantes necessria para produzir o dossel vegetativo e frutos se for o caso e, a produtividade desejada, da seguinte forma: NTP ou K = (NDP ou K + QP ou K Pr) DIP ou K (2) Em que: NTP ou K = necessidade total do nutriente P ou K a ser aplicada em adubao (kg ha-1); NDP ou K = necessidade de P ou K para produzir o dossel vegetativo (kg ha-1, Tabelas 2 e 3); QP ou K = quantidade de P ou K necessria para produzir uma tonelada de frutos (kg t-1) ou, no caso de alface, em kg t-1 de parte area; Pr = produtividade desejada em t ha-1; DIP ou K = disponibilidade inicial de P ou K em kg ha-1. A adsoro de P nos solos tropicais maior que nos solos subtropicais por causa das caractersticas mineralgicas desses solos, cuja frao argila constituda predominantemente por caulinita e xidos de ferro e alumnio. Estes minerais ocorrem principalmente em regies de altas precipitaes e altas temperaturas; dessa maneira, a eficincia de aplicao de P menor nos solos tropicais, como os do Brasil. No caso de P, a recomendao deve variar tambm com a capacidade tampo de fosfatos do solo. Recomenda-se corrigir a quantidade de P multiplicando-se por 0,8; 1,0; 1,25 e 1,50 para solos arenosos (< 15% argila), solos de textura mdia (15-35% argila), argilosos (35 60% argila) e muito argilosos (> 60% de argila), respectivamente. A eficincia de aplicao de P em fertirrigao tambm dependente do sistema de irrigao a ser utilizado. Para o gotejamento, foi

desenvolvida a Tabela 2, onde a necessidade de P para formao do dossel vegetativo (NDP) e a quantidade de P para produzir uma tonelada de frutos (QP) podem ser determinadas levando-se em considerao a textura do solo. Em asperso a fertirrigao com P no recomendvel devido a alta fixao deste nutriente e consequentemente a elevada quantidade de adubo necessria, uma vez que a fertirrigao neste caso realizada na rea total. Para o clculo da adubao potssica, considerando a eficincia de aplicao e do sistema de irrigao, recomenda-se a utilizao dos coeficientes (QK e NDK ) apresentados na Tabela 3. Quando a quantidade total de P e K (NTP ou ) calculada pelos procedimentos acima for K menor que 42 kg ha-1 de K (@ 50 kg ha-1 de K2O) e 22, 32 e 43 kg ha-1 de P (@ 50, 75, 100 kg ha-1 de P2O5) para solos arenosos, mdios e argilosos, respectivamente, recomenda-se a aplicao destas quantidades como o mnimo de suprimento para as plantas. No caso do tomateiro de mesa, estas quantidades devem ser duplicadas devido a sua maior exigncia.

3.4. Clculo da necessidade total de N

A recomendao da adubao nitrogenada pode ser determinada em funo da necessidade do nutriente para produo do dossel vegetativo e para obteno da produtividade almejada. Desta maneira, so apresentados na tabela 3 os valores da necessidade de N para a produo do dossel vegetativo e uma tonelada de frutos, j corrigidos pela eficincia de aplicao e de irrigao. Assim: NTN = (NDN + QN Pr) (3)

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Em que: NTN = necessidade total de N a ser aplicado em adubao (kg ha -1); NDN = necessidade de N para produzir o dossel vegetativo (kg ha-1); Q N = quantidade de N necessria para produzir uma tonelada de frutos (kg t-1), ou, no caso de alface, em kg t-1 de parte area; Pr = produtividade desejada em t ha-1. Em solos ricos em matria orgnica e altos teores de N, caracterizados por vigoroso desenvolvimento vegetativo das culturas e folhagem cor verde escuro, deve-se diminuir a quantidade de N a ser aplicada.

a) Estabelecimento dos nveis de segurana Os nveis de segurana Ts que se pretendem manter no solo de textura mdia, obtidos na Tabela 1, so: P = 48 mg dm-3 e K = 115 mg dm-3. b) Clculo da disponibilidade inicial de P e K no solo Para se determinar a disponibilidade inicial de nutrientes P e K no solo cujo sistema radicular da planta aprofunda-se em mdia 0,40 m, usase a equao (1): Para o caso do P, tem-se Ti = 20 mg dm -3 (anlise do solo), ento: DIP = 10 (Ti Ts) Z Am

3.5. Necessidade total de micronutrientes

Para solos naturalmente pobres em micronutrientes ou que no foram adubados com estes nutrientes nos ltimos anos, recomenda-se aplicar, por hectare, em pr-plantio, 15 kg de sulfato de zinco, 10 kg de brax, 10 kg de sulfato de cobre e 0,5 kg de molibdato de amnio. O ferro e o mangans geralmente esto presentes em quantidades adequadas nos solos brasileiros.

DIP = 10 x (20 48) mg dm-3 x 0,40 m x 0,55 @ - 62 kg ha-1 de P O valor negativo obtido indica que o teor de P no solo est abaixo do nvel de segurana. Para o caso do K, tem-se Ti = 180 mg dm-3 (anlise do solo), ento: DIP = 10 (Ti Ts) Z Am

3.6. Exemplo de clculo

Calcular as necessidades totais de fertilizao (NPK) a serem aplicadas na gua de irrigao, por gotejamento, para a cultura do pimento sob cultivo protegido. O solo de textura mdia cuja anlise qumica apresentou os teores iniciais de P = 20 mg dm-3 e K = 180 mg dm-3. A profundidade efetiva do sistema radicular do pimento foi considerada igual a 40 cm. O espaamento da cultura ser de 0,5 x 1 m. O solo de baixa fertilidade natural. A produtividade que se pretende alcanar de 120 t ha -1. Considerar uma frao de rea molhada (Am) no gotejamento de 0,55.

DIK = 10 x (180 115) mg dm-3 x 0,40 m x 0,55 = 143 kg ha-1 de K c) Clculo da necessidade total de P e K A quantidade de P e K necessria para formao do dossel vegetativo e para cada tonelada de fruto : para o fsforo, 33 kg ha-1 e 1,7 kg t-1 de P (Tabela 2), e para o potssio, 106 kg ha-1 e 2,2 kg t-1 de K (Tabela 3). Desta maneira, usando a equao (2), tem-se: Necessidade de P: NTP = (ND P + QP Pr) DIP
1

NTP = (33 + 1,7 x 120) - (- 62) = 299 kg hade P

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Para transformar P em P2O5 , dividir a quantidade obtida em P por 0,43. Ento: NTP2O5 = 299 / 0,43 = 695 kg ha-1 de P2O5 Necessidade de K: NTK = (NDK + QK Pr) DIK NTK = (106 + 2,2 x 120) - 143 = 227 kg ha-1 de K Para transformar K em K2O, dividir por 0,83, ento: NK 2O = 227 / 0,83 = 273 kg ha-1 de K2O d) Clculo da necessidade de N A quantidade de N necessria para formao do dossel vegetativo e para cada tonelada de fruto respectivamente 110 kg ha-1 e 2,5 kg t-1 de N (Tabela 3). Usando a equao (3), tem-se: Necessidade de N: NTN = (NDN + QN Pr) NTN = (110 + 2,5 x 120) = 410 kg ha-1 de N Desta forma, recomenda-se a aplicao total de 410 kg ha-1 de N, de 695 kg ha-1 de P2 O5 e de 273 kg ha-1 de K 2O. As quantidades totais calculadas devem ser parceladas ao longo do ciclo da cultura conforme indicado a seguir.

entre 10 e 20% da adubao com N e K e entre 40% e 60% do P. Para solos de baixa fertilidade, deve-se aumentar a quantidade de P e K em pr-plantio. Na adubao de base podem-se aplicar fertilizantes menos solveis e/ou mais baratos, como o sulfato de amnio, cloreto de potssio, superfosfato e termofosfato enriquecido com micronutrientes. A taxa de absoro diria de nutrientes pela planta para mximo rendimento e obteno de uma produo de qualidade especfica para a cultura, sendo varivel ao longo do ciclo e dependente das condies climticas e produtividade a ser alcanada. A marcha de absoro de nutrientes da cultura uma ferramenta muito til para se proceder ao parcelamento de nutrientes ao longo do ciclo da cultura. Para algumas hortalias, so apresentadas nas Tabelas 4 a 6 as marchas de absoro dos nutrientes N, P e K, em percentuais do total a ser aplicado semanalmente, as quais podem ser utilizadas para realizar o parcelamento destes nutrientes via fertirrigao. A ttulo de ilustrao, para a segunda semana da cultura: - considerando os dados do exemplo de clculo (item 3.6), - utilizando a curva de absoro da tabela 5, - aplicando 80% do N e K e 40% do P em fertirrigao, tem-se: para o N, 1,05/100*410*0,80=3,4 kg ha1 ; para o P, 1,47/100*(695*0,40)= 4,1 kg ha-1 de P 2O5 e para o K, 0,91/ 100*273*0,80= 2,0 kg ha-1 de K2O. Usando este procedimento para todo o ciclo da cultura, foram calculadas as quantidades de NPK a serem aplicadas semanalmente na cultura do pimento, e os dados esto apresentados na Tabela 7.

4. Manejo da Fertirrigao
As necessidades de nutrientes calculadas no item anterior so as quantidades totais a serem aplicadas como adubao de base e em fertirrigao para se obter a produtividade esperada. Como adubao de pr-plantio, deve ser aplicada uma frao da quantidade total suficiente para criar uma concentrao inicial de nutrientes na soluo do solo adequada para o desenvolvimento inicial da cultura. Recomenda-se aplicar em pr-plantio

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A anlise foliar muito til e eficiente para diagnosticar deficincias de nutrientes antes do surgimento dos sintomas visuais, pois quando os sintomas aparecem, a produo j est prejudicada. A anlise foliar adequada para o correto manejo da fertirrigao principalmente com micronutrientes. Na ausncia da anlise foliar, para prevenir carncia durante o desenvolvimento da cultura, pode-se fazer aplicao de um coquetel de micronutrientes em fertirrigao (Tabela 8), utilizando semanalmente 0,1 mL m -2. Em sistemas por asperso no se recomenda utilizar micronutrientes em fertirrigao pois em rea total, a eficincia de aplicao desses nutrientes muito baixa, especialmente o Zinco.

Normalmente em asperso usa-se espaar a aplicao dos fertilizantes em semanas ou at mais dias. No entanto, na fertirrigao por gotejamento bem mais frequente e pode ser igual frequencia de irrigao como nos sistemas automatizados ou frequencias fixas para no interferir tanto com as outras prticas na propriedade. Alta freqncia e pequena quantidade de fertilizantes, reduz perdas por lixiviao e mantm uma tima concentrao de nutrientes na zona radicular. No comrcio existe uma infinidade de formulaes diferentes e j prontas para serem usadas. Apresentam a vantagem de j estarem balanceadas mas so de forma geral bem mais caras.

4.2. Salinizao
O processo de salinizao mais comum em regies de clima rido e semi-rido, em razo de as guas apresentarem, via de regra, maiores teores de sais e dos baixos ndices de precipitao. Problemas de salinidade tm sido observados em sistemas fertirrigados sob cultivo protegido, mesmo em regies com precipitao anual acima de 1.000 mm. Isso se deve interceptao da precipitao natural pela cobertura da estufa, ao uso excessivo de adubao e ao manejo inadequado tanto do solo quanto da irrigao. Em solos cultivados sob ambiente protegido bastante comum a ocorrncia de salinizao, que o acmulo de sais solveis provenientes dos fertilizantes. A velocidade deste processo ser tanto maior quanto pior for o manejo da irrigao, da fertirrigao e do sistema de cultivo. A salinidade medida por meio da condutividade eltrica (CE) da soluo do solo (extrato de saturao). Entretanto, o extrato de saturao um mtodo trabalhoso e que em muitas regies do Brasil no realizado rotineiramente pelos laboratrios de anlise de solos. Como alternativa, a CE pode ser estimada grosseiramente por meio de sua medio no extrato 1:2,5 (solo: gua), tal

4.1. Precaues na Fertirrigao

Quando se faz a fertirrigao tem-se que tomar cuidados extras para se evitar os casos especficos de entupimentos. necessrio portanto se proceder uma filtragem da soluo aps a injeo do fertilizante, principalmente na irrigao localizada, microasperso e gotejamento. Neste caso, pode-se usar filtros de tela ou de disco que so mais baratos e fceis de se usar. A prtica da fertirrigao foi desenvolvida e mais usada em sistemas pressurizados, neste caso pode-se usar uma regra prtica para se determinar o tempo de aplicao do fertilizante que baseado no tempo total de irrigao. Um quarto do tempo usado para a pressurizao do sistema, nos dois quartos seguintes realizada a fertirrigao propriamente dita e o quarto restante aplicado gua pura para a lavagem de todo o sistema de irrigao. A freqncia da fertirrigao dependente do sistema de irrigao, do tipo de solo, da capacidade do sistema, da mo de obra disponvel e da preferencia do produtor.

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como realizado para medies de pH, e posterior multiplicao do valor obtido por 2,5. Condutividade eltrica da soluo do solo acima de 1,5 dS m-1 pode causar danos e reduo de produtividade na maioria das hortalias. Quando a salinidade da soluo do solo aumenta, necessrio aplicar maior quantidade de gua para se obter uma mesma produtividade e lixiviar o excesso de sais. Embora existam inmeros ctions e nions no solo e na gua, os mais comumente associados a problemas de qualidade so o clcio, magnsio, sdio, potssio, cloreto, sulfato e os carbonatos. A concentrao de sais existentes na gua de irrigao no , em geral, suficiente para prejudicar diretamente as plantas. Os danos so devidos ao acmulo de sais no solo decorrente do manejo inadequado da irrigao/fertilizao e/ou drenagem deficiente. O acmulo de sais solveis no solo sob cultivo protegido tende a aumentar ao longo do tempo; portanto, medidas preventivas devem ser adotadas para retardar o processo de salinizao. Dentre as principais medidas para prevenir ou minimizar os problemas de salinidade, destacam-se a utilizao racional dos fertilizantes altamente solveis, a aplicao peridica de esterco de gado ou composto orgnico, o preparo adequado do solo com subsolagem entre um cultivo e outro, a percolao (lavagem) do excesso de sais, o monitoramento constante da CE e a escolha de espcies tolerantes salinidade. O uso de cobertura do solo pode diminuir a salinizao, principalmente prximo superfcie, por reduzir a evaporao da gua e a deposio de sais nesta camada superficial do solo. A percolao dos sais solveis requer a aplicao de grandes quantidades de gua sobre a superfcie do solo. Portanto, o solo deve possuir boa capacidade de infiltrao. A

quantidade de gua necessria depende do tipo de solo e do tipo e concentrao de sais. De um modo geral, deve-se aplicar uma lmina equivalente a, no mnimo, duas vezes a lmina mxima de gua que pode ser retida pelo solo na profundidade explorada pelas razes. O uso da fertirrigao no cultivo de hortalias tem trazido aumentos em produtividade e melhoria das caractersticas comerciais e de qualidade dos produtos. Entretanto, para que estes resultados sejam mantidos ao longo dos anos, necessrio que a fertirrigao seja praticada de forma tecnicamente segura, levando em considerao todos os fatores que influenciam a fisiologia e a nutrio das plantas, e a fertilidade do solo, a fim de se obter sucesso agronmico, sem riscos ambientais, como a salinizao e a contaminao dos recursos hdricos.

LITERATURA CONSULTADA
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Fertirrigao de Hortalias

(Circular Tcnica da Embrapa Hortalias, 30). PAPADOPOULOS, A.P. Fertigation: present situation and future prospects. In: Fertirrigao: citrus, flores e hortalias. FOLEGATTI, M.V. Coord. Guaba: Livraria e Editora Agropecuria Ltda. p. 85-154, 1999. RIBEIRO, A.C.; GUIMARES, P.T.G.; ALVAREZ V., V.H. (eds.) Recomendaes

para uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais, 5 Aproximao. Viosa: Comisso de Fertilidade do solo do Estado de Minas Gerais. 1999. 359p. SILVA, W.L.C.; MAROUELLI, W.A.; MORETTI, C.L. Aplicao de fsforo em tomateiro industrial via fertirrigao por gotejamento e no sulco de plantio. Horticultura Brasileira, Recife, PE, v.21, n.2, jul. 2003. Suplemento 1. CD-Rom.

Tabela 1. Nveis de segurana de fsforo, potssio e micronutrientes no solo para o cultivo de hortalias.

Nutriente (mg dm -3) Argiloso (>35%) P1/ 32-48

Tipo de solo (% de argila) Textura mdia (15 a 35%) 48-80 Arenoso (<15% ) 80-120

K1/ (mg dm-3)

90 140

micronutrientes no solo (mg dm -3) Zn 1,5-2,0 Mn 8 -12 Fe 30-40 Cu 1,2-2,0 B 0,60 -1,0

1/ Sugere-se usar como nveis de segurana para o fsforo o valor inferior das faixas 32, 48 e 80 mg dm-3 de P em solos argilosos, mdios e arenosos respectivamente, e para o potssio, o valor mdio de 115 mg dm-3 de K.

Tabela 2. Quantidade total de P a ser aplicada, em pre-plantio e fertirrigao por gotejamento, no cultivo de algumas hortalias para a formao do dossel vegetativo (NDP), em kg ha-1, e para a produo de uma tonelada de frutos (QP), em kg t -1, conforme a textura do solo.

Textura do solo (% de argila) Cultura Arenoso (<15%) NDP Alface Melo Pepino Pimento Tomate 62 50 50 22 53 QP 0,71/ 1,3 1,3 1,2 0,8 Textura mdia (15-35%) NDP 93 75 7,5 33 80 QP 1,01/ 1,9 1,9 1,7 1,1 Argiloso (>35%) NDP 117 94 94 42 100 QP 1,31/ 2,4 2,4 2,2 1,4

1/ - QP em kg de nutriente por tonelada de alface.

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Tabela 3. Quantidades de N e de K a serem aplicadas em algumas hortalias para a formao do dossel vegetativo (NDN ou K), em kg ha-1, e para a produo de uma tonelada de frutos (QN ou K), em kg t-1, conforme o sistema de irrigao.

Cultura

Sistema de irrigao NDN Gotejamento 150 180 90 110 90 110 110 138 120 145

Nitrognio QN 6,9/1 8,3/1 2,5 3,1 2,5 3,1 2,5 3,1 2,3 2,8 NDK 120 213 154 175 154 175 106 120 127 144

Potssio QK 1,9/1 3,4/1 5,3 6,0 4,2 4,8 2,2 2,4 3,7 4,2

Alface

Asperso Gotejamento

Melo

Asperso Gotejamento

Pepino

Asperso Gotejamento

Pimento

Asperso Gotejamento

Tomate

Asperso

/1 - QN e QK em kg de nutriente por tonelada de alface.

Tabela 4. Sugesto de parcelamento dirio para NPK via fertirrigao em tomateiro para mesa, cultivado em casa de vegetao e a campo

Quantidade relativa do nutriente a ser aplicado em fertirrigao (% po r dia) Semanas aps plantio Tomate de mesa cultivo protegido N 1a 2a 4a 5a 8a 9 14
a a

Tomate de mesa cultivo a campo K N 0,00 0,13 0,23 0,86 1,75 1,08 P1/ 0,00 0,14 0,17 0,80 2,30 0,71 K 0,00 0,23 0,27 0,92 2,01 0,54

P1/ 0,00 0,22 0,48 0,66 1,07 0,61 0,39 0,23

0,00 0,31 0,38 0,65 1,00 0,71 0,44 0,21

0,00 0,45 0,48 0,78 1,08 0,36 0,27 0,21

15a 17a 18a 20a 21a 24a 25a final

1/ Utilizado principalmente em gotejamento. Fonte: Adaptado de Bar-Yosef (1999).

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Fertirrigao de Hortalias

Tabela 5. Sugesto de parcelamento dirio para NPK via fertirrigao em pimento cultivado em casa de vegetao e a campo e alface

Quantidade relativa do nutriente a ser aplicado em fertirrigao (% por dia) Semanas aps plantio Pimento em casa de vegetao N 1
a

Pimento a campo

Alface

P1/ 0,00 0,21 0,60 0,81 0,96 1,06 0,57 0,41 0,17

K 0,01 0,13 0,66 0,93 1,06 0,55 0,88 0,41 0,13

N 0,05 0,24 0,74 0,81 0,97 1,26 0,88

P1/ 0,03 0,32 0,43 0,91 1,34 1,13 0,84

K 0,03 0,24 0,34 0,86 1,31 1,22 0,96

N 0,14 0,41 2,85 1,73

P1/ 0,05 0,45 2,41 2,19

K 0,08 0,20 2,40 2,27

0,02 0,15 0,64 1,22 1,28 0,61 0,42 0,32 0,13

2a 3a 5a 6a 8a 9a 11a 12a 14a 15a 17a 18a 20a 21a final

1/ Utilizado principalmente em gotejamento. Fonte: Adaptado de Bar-Yosef (1999).

Tabela 6. Sugesto de parcelamento dirio para NPK via fertirrigao em melo e pepino

Quantidade relativa do nutriente a ser aplicado em fertirrigao (% por dia) Semanas aps plantio 1a 2a 3a 5a 6a 8a 9a 10a 11a 12a 13a 15a 16a final 0,12 0,35 1,13 2,85 1,19 0,44 0,11 0,12 0,43 1,07 1,45 1,75 0,89 0,25 0,04 0,25 1,18 1,86 2,02 0,94 0,01 0,12 0,35 1,13 2,80 1,10 0,61 0,14 0,12 0,45 1,03 1,45 1,75 1,08 0,27 0,05 0,26 1,18 1,82 2,02 0,90 0,08 N Melo P1/ K N Pepino P1/ K

1/ Utilizado principalmente em gotejamento. Fonte: Adaptado de Bar-Yosef (1999).

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Tabela 7. Quantidades de nutrientes NPK a serem aplicadas via fertirrigao por gotejamento no cultivo de pimento em casa de vegetao (exemplo apresentado no item 3.6)

Semanas aps plantio N1/ 1a 2a 3a 5a 6a 8a 9 11

a a

Nutriente por dia (kg ha-1) P2O52/ 0,00 0,58 1,67 2,26 2,67 2,95 1,58 1,13 0,48 K2O3/ 0,02 0,28 1,45 2,03 2,31 1,21 1,92 0,89 0,29

0,07 0,49 2,10 4,01 4,18 2,00 1,38 1,07 0,41

12a 14a 15a 17a 18a 20a 21a 25a

1/ 80% do N total a ser aplicado em fertirrigao = 328 kg ha -1 2/ 40% do P2O5 total a ser aplicado em fertirrigao = 278 kg ha -1 3/ 80% do K2O total a ser aplicado em fertirrigao = 218 kg ha -1

Tabela 8. Quantidade de micronutrientes para preparao da soluo estoque a ser aplicada via fertirrigao por gotejamento em hortalias cultivadas em solo, na dosagem de 0,1 mL m-2 por semana.

Fertilizante Ferro quelatizado (6% Fe) cido brico Sulfato de zinco Sulfato de cobre
Fonte: Andrade & Gontijo (1999)

Quantidade (g L -1) 30 30 10 3