Sistema Gastrointestinal

• A função básica do Sistema Gastrointestinal ou sistema

digestivo é a de fornecer nutrientes para nosso corpo para
que esse possa exercer suas funções de forma adequada.
Isto ocorre através de um complexo de eventos que serão
mais apropriadamente estudados pela Fisiologia. A
anatomia de tal sistema também é complexa.
• Temos, anatomicamente falando, um canal alimentar e
órgãos anexos, sendo que do canal alimentar fazem parte
órgãos situados na cabeça, tórax, abdome e pelve. Entre os
anexos estão as glândulas salivares, o fígado e o pâncreas.
O canal alimentar inicia-se na cavidade bucal, seguindo-se
da faringe, esôfago, estômago, intestinos, reto e ânus.
Sistema Gastrointestinal
 Boca e cavidade bucal
A boca é o aparelho através do qual o canal alimentar
conecta-se com o exterior. Também chamada de rima
bucal, é uma fenda delimitada pelos lábios na sua porção
mais externa e pela parte bucal da laringe na sua porção
interna. A cavidade bucal está limitada lateralmente pelas
bochechas, superiormente pelo palato e inferiormente pelos
músculos do assoalho da boca. Nesta cavidade fazem
saliências as gengivas, os dentes e a língua.
• Divisão da cavidade bucal:
• a. vestíbulo da boca (espaço limitado entre os lábios e
as gengivas e bochechas)
• b. cavidade bucal propriamente dita
 DIVISÃO CAVIDADE
BUCAL
PROPRIAMENTE
VESTÍBULO DITA
VESTÍBULO (limites)
VESTÍBULO

BOCHECHA
` (lateral)

ARCADA ALVÉOLO-
DENTÁRIA
(interno)
 LÁBIOS
SULCO
NASOLABIAL
FILTRO

TUBÉRCULO
RIMA DA
BOCA

COMISSURA
 Palato

Constitui o teto da cavidade bucal e divide-se em palato

mole e palato duro. O palato mole é localizado
posteriormente na cavidade e é de estrutura somente
muscular, enquanto o palato duro é uma estrutura anterior,
óssea. Do palato mole projeta-se uma estrutura
denominada úvula (campainha) e lateralmente duas pregas
denominadas arco palatoglosso e arco palatofaríngeo
(mais posteriormente localizada). Entre estes dois arcos
temos a fossa tonsilar, ocupada pela tonsila palatina
(amígdala). A úvula e os arcos palatoglossos delimitam,
então a cavidade bucal com a parte bucal da faringe.
ABÓBODA PALATINA
(superior)

SEIO
MAXILAR
ABÓBODA PALATINA
(superior)

GLÂNDULAS
PALATINAS
 Língua
É um órgão muscular, recoberto por mucosa e que
exerce importantes funções na mastigação e
deglutição. Sua parte superior é denominada dorso
da língua. Neste, na junção dos dois terços
anteriores com o terço posterior, nota-se o sulco
terminal que divide a língua em duas porções:
corpo e raiz, sendo o corpo a parte mais anterior.
Observando-se o dorso da língua cuidadosamente
poderemos ainda observar a existência de papilas
linguais e papilas valadas e funcionam como
receptores gustativos.
 LÍNGUA

BASE

DORSO CORPO
LÍNGUA
 LÍNGUA

PORÇÃO
FARÍNGICA

“V”LINGUAL
LÍNGUA
 LÍNGUA

RAIZ
 LÍNGUA
PREGA GLOSSO-
EPIGLÓTICA VALÉCULA
LATERAL
TONSILA
LINGUAL

PREGA
GLOSSOEPIGLÓTICA
MEDIANA
PAPILAS LINGUAIS

FILIFORMES

FUNGIFORMES

VALADAS

FOLHEADAS
 PAPILAS LINGUAIS

TONSILA
LINGUAL

FOLHADA
FILIFORME
 PAPILAS LINGUAIS

FUNGIFORME
VALADA
MÚSCULOS DA LÍNGUA

INTRÍNSECOS

EXTRÍNSECOS
INERVAÇÃO SENSORIAL
X PAR

IX PAR

LINGUAL
(via corda do
tímpano -VII)
 Dente
• No homem adulto temos 32 dentes, que são estruturas
esbranquiçadas, rígidas e implantadas nos alvéolos
dentários dos ossos maxilares e mandíbula. Dividem-se em
três partes distintas:
a. raiz b. colo c. coroa
• Dos 32 dentes existentes no homem, temos 8 incisivos, 4
caninos, 8 pré-molares e 12 molares.
• No homem há ainda, suas dentições, a primeira com 20
dentes chamada de dentição primária ou “de leite” que
inicia seu aparecimento a partir do sexto mes de vida. A
segunda dentição é chamada de permanente e tem então os
32 dentes, cuja substituição inicia-se por volta dos seis a
sete anos de idade.
Dente
 Glândulas salivares
• São estruturas anexas ao sistema digestivo e
são responsáveis pela produção de saliva,
secreção esta que auxilia no início do
processo digestivo, ainda na cavidade bucal.
tais estruturas são de maior interesse da
Fisiologia, sendo então estudadas com
maiores detalhes. Temos três pares de tais
glândulas: as parótidas, as
submandibulares e as sublinguais
 Faringe
A faringe conecta-se com o sistema respiratório e
é responsável pela passagem do alimento para o
esôfago. É um tubo muscular, origem estriada. Na
deglutição o palato mole eleva-se bloqueando a
continuidade entre a parte nasal da faringe e o
restante do tubo, impedindo então, que o alimento
passe para a nasofaringe e penetre na cavidade
nasal. Ao mesmo tempo a cartilagem epiglótica
fecha o ádito da laringe, evitando que o alimento
penetre no trato respiratório.
Faringe
 Esôfago e diafragma
Esôfago
É um tubo muscular em continuação a faringe e termina no
estômago. Divide-se em três porções: cervical, torácica e
abdominal. Na porção torácica acompanha a traquéia e a
coluna vertebral, atravesssando o diafragma (hiato
esofágico) onde inicia-se sua porção abdominal,
ternimando então no estômago.

Diafragma
Divisão da cavidade torácica e cavidade abdominal
 Peritôneo
Os órgãos abdominais estão envoltos em uma membrana
serosa, chamada peritôneo e que possui duas lâminas: o
peritôneo parietal e o peritôneo visceral. As duas
lâminas são continuas, permanecendo entre elas uma
cavidade virtual chamada cavidade peritoneal que contém
pequena quantidade de líquido intersticial. Na porção onde
tal peritôneo se estende entre dois órgãos, denomina-se
omento. Os órgãos situados na parte posterior do peritôneo
denominan-se órgãos retroperitoneais.
 Estômago
É uma dilatação do canal alimentar, que inicia-se no
término do esôfago e estende-se até o intestino. Está
situado logo abaixo do disfragma. Apresenta dois orifícios
de comunicação: o óstio cárdico (cárdia) que comunica-se
com o esôfago e o óstio pilórico (piloro) que se comunica
com o duodeno (porção inicial do intestino). O estômago
divide-se nas seguintes partes:
• a. cárdia (correspondente à junção com o esôfago)
• b. fundo (situada superiormente, tangenciando a cárdia)
• c. corpo (corresponde à maior parte do órgão)
• d. parte pilórica (porção terminal, continuada pelo duodeno)
• e. curvatura maior (margem esquerda do estômago)
• f. curvatura menor (margem direita do estômago)
Estômago
 Intestino delgado
O estômago é continuado pelo intestino delgado e o intestino grosso,
denominações dadas em função de seus respectivos calibres.
Intestino Delgado
Subdivide-se em três segmentos: duodeno, jejuno e íleo. O duodeno
inicia-se no óstio pilórico (piloro) e termina na flexura duodeno-
jejunal. Apresenta a forma de um U deitado e “abraça” a cabeça do
pâncreas. No duodeno desembocam os ductos colédoco (que traz a
bile) e pancreático (que traz a secreção pancreática). O jejuno, por
não apresentar divisão nítida com o íleo é descrito em conjunto com
este. O jejuno-íleo contitui a porção móvel do intestino delgado
iniciando-se na flexura duodeno-jejunal e terminando no início do
intestino grosso, onde se abre pelo óstio íleo-cecal ao nível da junção
íleo-ceco-cólica. O jejuno-íleo esta preso à parede posterior do
abdomem por uma prega peritoneal ampla chamada mesentério.
Intestinos
 Intestino Grosso
Constitui a porção final do canal alimentar, sendo mais calibroso e mais curto que o
intestino delgado. O intestino grosso divide-se nas seguintes partes:

a. Cécum - É o segmento inicial, em fundo cego, que se continua no

cólon ascendente. Um prolongamento cilindróide, o apêndice vermiforme, destaca-se
do cécum no ponto de convergência das tênias (formações em fita que correspondem
a condensação da musculatura longitudinal).

b. Cólon Ascendente - Segue-se ao cécum em direção cranial. Ao

alcançar o fígado, forma uma curvatura e continua-se como cólon transverso. A
flexão, que marca o limite entre os dois segmentos denomina-se flexura cólica direita.

c. Cólon Transverso - É um segmento bastante móvel e estende-se

desde a flexura cólica direita até a flexura cólica esquerda, onde inicia-se o cólon
descendente.

d. Cólon Descendente - Assim como o ascendente, fixa-se a parede

posterior do abdomem, terminando, após trajetória relativamente vertical na altura
de um plano horizontal que passa pela crista ilíaca.

e. Cólon Sigmóide - É a continuação do cólon descendente e tem

trajeto sinuoso, dirigindo-se para o plano mediano da pelve, onde é continuado pelo
reto.

f. Reto - Continua o cólon sigmóide é sua parte final, estreitada,

denomina-se canal anal e se abre no exterior através do ânus.
 Anexos do canal alimentar
• As glândulas salivares, o fígado e o pâncreas fazem parte
dos anexos do canal alimentar.
• Fígado
• O fígado localiza-se logo abaixo e à direita do diafragma.
Possui duas faces: diafragmática, em relação com o
diafragma e visceral, em contato com várias vísceras
abdominais. Divide-se em 4 lobos, observados a partir de
sua face visceral: direito, esquerdo, quadrado e
caudado. Entre o lobo direito e o quadrado situa-se a
vesícula biliar, entre o lobo direito e o caudado há um
sulco que aloja a veia cava inferior e entre os lobos
caudado e quadrado há uma fenda transversal, a porta do
fígado, por onde passam a artéria hepática, veia porta,
ducto hepático comum, nervos e linfáticos.
Fígado
Fígado
 FÍGADO (face visceral)
LOBO QUADRADO

LOBO D
LOBO E

LOBO CAUDADO

FFFCMPA autor LJA aula nº 56.07

 FÍGADO (face difragmática)
LIGAMENTO
FALCIFORME

LOBO D LOBO E

LIGAMENTO
BORDA INFERIOR
(aguda) REDONDO
FFFCMPA autor LJA aula nº 56.05
 FÍGADO (face visceral)
FISSURA DO SULCO DA
LIGAMENTO VEIA CAVA
VENOSO INFERIOR

PORTA
DO FÍGADO

FISSURA DO
LIGAMENTO
FOSSA DA
REDONDO
VESÍCULA
BILIAR
FFFCMPA autor LJA aula nº 56.06
 Pâncreas
Situa-se posteriormente ao estômago, em posição
retroperitoneal. Divide-se em três partes reconhecíveis:

a. cabeça (extremidade direita dilatada, emoldurada pelo

duodeno)
b. corpo (disposto transversalmente)
c. cauda (extremidade esquerda, afilada que continua o corpo
e se situa próximo ao baço)

A secreção endócrina é a insulina e o glucagon e a exócrina

o suco pancreático.
Pâncreas
Pâncreas