UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES PLANTEL ARAGON INGENIERIA MECANICA LABORATORIO DE TERMODINAMICA PRACTICA #5 CALOR

ESPECIFICO Y CAMBIO DE FASE JUAREZ HERNANDEZ CARLOS GARCIA LEON ARTURO ING. ALEJANDRO RODRIGUEZ LORENZANA GRUPO: MARTES DE 17:30 19:00 HRS

FECHA DE REALIZACION: MARTES 1 DE OCTUBRE DE 2011 FECHA DE ENTREGA: MARTES 11 DE OCTUBRE DE 2011

PRACTICA No. 5 CALOR ESPECIFICO Y CAMBIO DE FASE

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TABLA DE CONTENIDO
I. II. III. IV. V. OBJETIVO3 ACTIVIDADES3 MATERIAL..3 SUSTANCIA.3 ASPECTOS TEORICO..4 ANTECEDENTES..4 CALOR ESPECIFICO.4 EQUIVALENTE MECANICO DE CALOR..5 CAMBIO DE FASE..5 CALOR LATENTE DE VAPORIZACION5 CALOR SENSIBLE.5 DESARROLLO5 ACTIVIDAD 1..5 ACTIVIDAD 2..7 ACTIVIDAD 3.7 TABLAS DE LECTURAS..8 TABLA 5.1A8 TABLA 5.2A.8 MEMORIA DE CALCULOS9 ACTIVIDAD 1.9 ACTIVIDAD 2.9 TABLAS DE RESULTADOS10 TABLA 5.1B10 TABLA 5.2B10 TABLA 5.3B10 CONCLUSIONES11 CUESTIONARIO.12 BIBLIOGRAFIA14

VI.

VII.

VIII.

IX.

X. XI. XII.

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Comprender y aplicar el concepto de calor especifico, equivalente mecnico de calor y entalpia de vaporizacin.

ACTIVIDADES
1. Determinar el calor especfico de un metal. 2. Calcular el equivalente mecnico de calor. 3. Calcular la entalpia de vaporizacin.

MATERIAL Y/O EQUIPO

1 Parrilla elctrica de 750 watts 1 Cronometro 1 Calormetro (recipiente de aluminio) 2 Termmetros 1 Vaso de precipitado de 250 ml 1 Vaso de precipitado de 500 ml 1 Balanza granataria 1 Multimetro 1 Pesa de 1 Kg 1 Pesa de Kg 1 Guante de asbesto 1 Agitador de vidrio 1 Cubo de metal 1 Cafetera 1 Pinzas de sujecin 1 Resistencia de inmersin

SUSTANCIAS
Agua potable

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PRACTICA No. 5 CALOR ESPECIFICO Y CAMBIO DE FASE ASPECTOS TEORICOS

Antecedentes:

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Las observaciones de los fenmenos en que intervenan la temperatura, como el calentamiento y el enfriamiento de los cuerpos, se cuantificaron mediante la definicin de calor. En el siglo XVII Joseph Black estableci que haba fenmenos en la misma naturaleza de los considerados como calor, pero que no se manifestaban en una variacin en la temperatura del sistema. Por tanto lo que a partir de estas observaciones se definen dos tipos de calor, el sensible y el latente. A principios del siglo XIX se especula con la idea de que el calor no era sino una manifestacin de los fenmenos mecnicos. En aquellos das, muchos cientficos consideraban que el calor y los fenmenos mecnicos eran manifestaciones totalmente independientes. Joule realizo el experimento que arrojo resultados cuantitativos y objetivos para demostrar que siempre que se realiza una cierta cantidad de trabajo se produce una cierta cantidad equivalente de calor, el cual se demuestra por cada joule de trabajo se produce 0.24 caloras y que cuando una calora de energa trmica se transforma en trabajo se obtiene 4.2 joule. Por tanto:

Y apoyado por William Thomson, publica sus resultados, los que condujeron eventualmente al enunciado del postulado general de la conservacin de la energa actualmente como la Primera Ley de la Termodinmica.

Calor Especfico (Ce):

De una sustancia es igual a la capacidad calorfica de dicha sustancia entre su masa:

Como ya se dijo, el Ce de una sustancia se define como la cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de una masa unitaria de la sustancia misma. El Ce es como una inercia trmica, ya que representa la resistencia que una sustancia opone a los cambios de temperatura, por tanto est en funcin de la temperatura y la presin.

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Equivalente Mecnico del Calor:

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Es la conversin de la energa mecnica en trmica debido al calentamiento causado por la friccin de las molculas.

Cambio de Fase:
Un cambio de fase es cuando la materia pasa de un estado a otro, la fase de la materia depende de su temperatura y de la presin que se ejerce sobre ella. En los cambios de fase se produce normalmente una transferencia de energa. a) Evaporacin.- Cambio de fase de liquido a gas que se lleva a cabo en la superficie del liquido; este cambio de fase sucede en un proceso de calentamiento. b) Condensacin.- Es la transformacin de un gas a lquido, este cambio de fase sucede en un proceso de enfriamiento. c) Ebullicin.- Es el cambio de fase que ocurre en cualquier regin del liquido y se forman burbujas de gas.

Calor latente de Vaporizacin:

Es la cantidad de calor que requiere para cambiar 1 gr de lquido en ebullicin a 1 gr de vapor, manteniendo en constante temperatura.

Calor Sensible:
Es aquel que al ser suministrado a una sustancia, esta se eleva su temperatura.

DESARROLLO
Actividad 1: Calor especifico de un slido.
1. Calibrar la balanza 2. Medir la masa del calormetro, anotar su valor en la tabla 5.1A 3. Verter en el calormetro aproximadamente 1/3 de agua fra, determinar su masa y su temperatura. Anotarlas en la tabla 5.1 4. Determinar la masa del metal. Anotar su valor en la tabla 5.1 5. En el vaso de precipitado, verter aproximadamente 200 ml de agua. 6. Introducir el metal en el vaso de precipitado 7. Colocar el vaso en la parrilla. Conectar a la toma de corriente 8. Introducir el termmetro en el vaso para medir la temperatura de ebullicin. Anotar el valor en la tabla 5.1 (esta es considerada como la temperatura inicial del metal T1M) 9. Una vez que el agua este hirviendo, con las pinzas sacar el trozo de metal e introducirlo en el calormetro.

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10. Medir la temperatura mxima que alcanza el agua en el calormetro (T2H2O) anotar el valor en la tabla 5.1 (esta es considerada como la temperatura que se alcanza en el equilibrio termodinmico entre el metal y el agua).

El calor especfico se determina con un balance trmico:

Donde: UM = la energa cedida por el metal (cal) UH2O = la energa absorbida por el agua (cal)

Donde: mM = masa del metal (gr) mH2O = masa del agua (gr) Ce H2O = calor especifico del agua Ce M = calor especifico del metal T 2M = temperatura final del metal T1M = temperatura inicial del metal T2 H2O = temperatura final del agua T1 HO = temperatura inicial del agua Sustituyendo en la ecuacin anterior:

Despejando Ce del metal tenemos:

Anotar el resultado en la tabla 5.1B

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Actividad 2: Equivalente mecnico de calor

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1. Realizar los clculos necesarios para obtener el equivalente mecnico de la cantidad de calor utilizando en la prctica. Anotar los resultados en la tabla 5.2B

Actividad 3: Entalpia de evaporizacin

1. Medir la resistencia de la resistencia de inmersin y el voltaje de lnea. Anotar su valor en la tabla 5.2 2. Verter 2/3 de agua en el calormetro o en la cafetera 3. Determinar la masa del agua, restndole la masa de la cafetera. Anotar su valor en la tabla 5.2 4. Conectar la resistencia de inmersin a la toma de corriente 5. Con el agitador de vidrio, mezclar continuamente para alcanzar una temperatura uniforme dentro del calormetro o la cafetera 6. Esperar a que el agua alcance su temperatura de ebullicin (92C aprox.). En ese momento, cronometrar el tiempo en un lapso de 5 min. , para que se consuma parte del agua 7. Desconectar la cafetera y colocarla en la balanza, medir la masa del agua que se evaporo, (restando la masa inicial del agua fra con la masa final del agua caliente). Antalo en la tabla 5.3 Para determinar el calor que se requiere para evaporar el agua, se usa el modelo: Donde: QV = calor de vaporizacin (joules) mV = masa de vaporizacin (gr) hV = entalpia de vaporizacin (joule/gr) La potencia elctrica de la resistencia:

Potencia calorfica suministrada al agua:

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Donde: P = potencia de la resistencia (watts) R = resistencia de la parrilla () V = voltaje de lnea (volts) Q = calor (J) t = tiempo que tarda en evaporarse la masa de agua (seg.) Por tanto:

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Y as:

Despejando:

Anotar el resultado en la tabla 5.3B

TABLA DE LECTURAS
Tabla 5.1A
CONCEPTO Masa del calormetro Masa del agua Temperatura inicial del agua Masa del metal Temperatura inicial del metal Temperatura final del agua Temperatura final del metal SIMBOLO mcalorimetro mH2O T1 H2O m1M T1M T2 H2O T2M UNIDAD gr gr C gr C C C LECTURA 87.5 550.4 26 241.5 29 29 94

Tabla 5.2A
CONCEPTO Resistencia de inmersin Voltaje de lnea Masa inicial de agua Masa final de agua Masa de vapor Tiempo de vaporizacin SIMBOLO R V m1 m2 mV T UNIDAD V gr gr gr S LECTURA 18.7 126.2 1628 1525 103 300

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PRACTICA No. 5 CALOR ESPECIFICO Y CAMBIO DE FASE MEMORIA DE CLCULO

Consideraciones previas: 1 c=274.15 k 1 c=33.8 F 1 Cal=41,841,004.18 erg 1 cal =4,184 joules 1 cal =0.003968 btu 1 gr= 0.0022046 libras

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ACTIVIDAD 1: "Calor especifico de un slido

Ce m= Ce m= Ce m= = 0.1051

Convertimos kilo joules 0.1051 (

Convertimos a BTU/lbF 0.1051 (

ACTIVIDAD 3: Entalpia de evaporizacin

Qvap=( Qvap=( )(300 seg)=255,504.38 joules

Lo convertimos a cal 255,504.38 joules Lo convertimos a BTU 61,125.44 cal ( =242.5445 BTU )=61,125.44 cal

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Hvap = ( Hvap =

) =2480.62

Lo convertimos cal/gr 2480.62 ( )=592.88

Convertimos a BTU/lb 592.88 ( )=1,067.39

TABLA DE RESULTADOS
Tabla 5.1B
CONCEPTO Calor especifico del metal SIMBOLO Ce M KJ/KgK 0.00604 UNIDADES cal/grC 0.1051 BTU/lbF 0.005272

Tabla 5.2B
CONCEPTO Equivalente mecnico de calor SIMBOLO J UNIDADES cal BTU

Tabla 5.3B
CONCEPTO Calor de vaporizacin SIMBOLO QV Joule 255,504.38 UNIDADES cal 61,125.44 UNIDADES cal/gr 592.88 BTU 242.5445

Entalpia de vaporizacin

hV

J/gr 2480.62

BTU/lb 1,067.39

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PRACTICA No. 5 CALOR ESPECIFICO Y CAMBIO DE FASE CONCLUSIONES

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Gracias a lo realizado en el experimento podemos ver cmo es que se comportan los cambios de fase de un lquido desde cmo es que influye en su prdida de masa cuando este se va evaporando cuando llega a su punto de ebullicin del mismo y como es que este va perdiendo la en funcin del tiempo en el que estuvo evaporndose el cual es el caso de la actividad 3 de esta prctica as como es que experimental mente nos acercamos al valor terico de la entalpia de vaporizacin del agua. Tambin logramos encontrar el calor de vaporacin del agua utilizando la resistencia que generaba la resistencia que contena la cafetera y la diferencia de potencial de la cual nos suministraban que era la promedio de 126 V y gracias a este valor podemos encontrar la entalpia de evaporizacin. Por otro lado aprendimos como calcular el calor especifico de un slido en este caso de un cubo de metal, aunque se pudo haber llegado a un valor ms aproximado si no hubiramos cometidos algunos errores de medicin de la temperatura, al igual que la del tiempo e incluso en la toma de medidas de las masas que se indican en las tablas de lecturas. Y lamentablemente para la realizacin de la actividad de encontrar el equivalente mecnico por falta de conocimiento sobre el tema no comprendimos exactamente cul es el proceso a realizar para determinar dicha equivalencia por lo que se los fue imposible realizar la memoria de clculo de esta actividad. Por lo que para mi punto de vista este tipo de prcticas nos ayudan para comprender mejor los temas vistos en la terica y como es que estos problemas de comportan en la realidad involucrando el medio en el cual se realizan los experimentos y los factores que influyen y como es que afectan el resultado del mismo.

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1. Explicar los estados de la materia y sus cambios, investigar qu tipo de calor manejan. Evaporacin.- Cambio de fase de liquido a gas que se lleva a cabo en la superficie del liquido; este cambio de fase sucede en un proceso de calentamiento. Condensacin.- Es la transformacin de un gas a lquido, este cambio de fase sucede en un proceso de enfriamiento. Ebullicin.- Es el cambio de fase que ocurre en cualquier regin del liquido y se forman burbujas de gas. 2. Demostrar mediante la Primera Ley de la Termodinmica la relacin existente entre los calores especficos y la constante particular de los gases. En el caso de los gases, ha de distinguirse entre calor especfico a volumen constante (cv) y a presin constante (cp). Por el primer principio de la termodinmica, y dado que el calentamiento de un gas a volumen constante no produce trabajo, se tiene que: En el caso particular de gases diluidos, la vinculacin entre el calor especfico a presin y a volumen constante sigue la llamada relacin de J. R. Mayer (18141878): Siendo Nm el nmero de moles por unidad de masa y R la constante universal de los gases perfectos. 3. Por qu causa ms dao una quemadura con vapor de agua que una quemadura con agua hirviendo? Lo que ocurre es que el traspaso energtico para equilibrar la temperatura de agua caliente requiere de muchas menos caloras que el traspaso energtico necesario para condensar vapor de agua, es decir, como nos dice la primera ley de la termodinmica todo sistema tiende al equilibrio termodinmico, en el caso del agua caliente necesita de ms de 100 kcal para alcanzar el equilibrio trmico (si se pasa de 100 C a 0C un lt de agua), en cambio el vapor de agua necesita de 540 kcal/kgr para llegar al equilibrio trmico (calor latente de vaporizacin), por eso duele tanto una quemadura de vapor. 4. Qu significa afirma que un material tiene una capacidad calorfica grande o pequea? Significa la capacidad que tiene el material para elevar 1 gr de su masa a un grado centgrado.

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5. Por qu los lagos y estanques se congelan de arriba hacia abajo y no de abajo hacia arriba? Debido a que la densidad del agua cambia a diferentes alturas al igual que la presin es afectada de la misma manera. 6. Investigar tres formas de transmisin de calor. Conveccin, radiacin y conduccin. 7. Determinar el error porcentual, error relativo y error absoluto de esta prctica.

8. Qu tipos de errores se cometieron al efectuar la prctica y como podras evitarlos? Error de instrumental, error del operador

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PRACTICA No. 5 CALOR ESPECIFICO Y CAMBIO DE FASE BIBLIOGRAFIA

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Tippens Fsica Conceptos y Aplicaciones, sexta edicin, editorial McGraw Hill. Manrique Termodinmica, tercera edicin, editorial Alfaomega. Prez Crdenas Salvador Fundamentos de Termodinmica, primera edicin, editorial Limusa Noriega http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termodinamica/ap09_calorimetria.php http://www.fisicanet.com.ar/quimica/materia/ap01_estados_de_agregacion.p hp http://es.wikipedia.org/wiki/Entalp%C3%ADa_de_vaporizaci%C3%B3n

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