Ingredientes: 1 rollo de masa quebrada fresca 1 calabacn 2 huevos 100 ml de nata fresca Queso rallado (parmesano) Sal, pimienta

y nuez moscada Aceite de oliva Mantequilla Preparacin: - Lavar y cortar en trocitos pequeitos el calabacn. - En una sartn saltear el calabacn con un par de cucharadas de aceite hasta que est bien doradito. Dejar enfriar. - En un bol batir los huevos con la nata, aadir queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Incorporar el calabacn. - Cortar cuadraditos de masa quebrada de unos 6X6 cm (o adaptarlos a los moldes que tengis). Untar los moldes con mantequilla y forrarlos con la masa quebrada. Pinchar la base con un tenedor. - Rellenar los moldes con el relleno y hornear en horno caliente a 200 durante unos 15-18 minutos o hasta que estn bien doradas.

amiloquemegustaescocinar

13.12.11