EVAPORADORES

Componentes

Clasificacin

C. Natural Sistema de calentamiento Separador Condensador Contacto De superficie

Tubos horizontales Tubos cortos horizontales

Tipo cesta

Parmetros de diseo

Aplicaciones

Ventajas Coeficientes de transferencia altos Bajo costo

Concentracin Viscosidad Formacin de incrustaciones Sensibilidad a la temperatura Propiedades calorficas

C. Natural
Tubos horizontales Tubos cortos horizontales

C. Forzada Pelcula Agitada Flujo expandido Mltiple efecto

Desventajas Mala transferencia de calor con Diferecias de T bajos Mala tranferencia de calor para lquidos viscosos
Tubos Verticales

Concentracin de soluciones de: Azcar de caa Azcar de remolacha Glucosa Extracto de malta Sal Sumos de fruta

Pelcula descendente Distribucin esttica

Distribucin dinmica Pelcula ascendente

Tubos cortos verticales

Tipo calandria
Tubos Verticales

Tipo canasta Tubos largos verticales Ventajas Superficie amplia de calentamiento Necesidades de poco espacio

Pelcula descendente Materiales sensibles al calor como jugos de fruta Pelcula ascendente Lquidos espumosos Liquidos corrosivos
Tubos cortos verticales

Desventaja No adecuados para lquidos q producen sales

C. Forzada Pelcula Agitada Flujo expandido Mltiple efecto Ventajas Coeficientes de calor elevados circulacin positiva Desventajas Costo elevado Tiempo de residencia alto

Lquidos limpios Productos cristalinos

EVAPORADORES.mmap - 20/01/2012 - Mindjet