Prajiturici

Faci blatul din 3 oua, o cana de faina de 200 de gr, o cana de 200 gr de zahar, 1 praf de copt si 4 linguri de apa rece. Bati albusurile spuma de la oua apoi adaugi zaharul si bati in continuare dupa adaugi galbenusurile frecate cu putina sare le adaugi in compozitie apoi adaugi faina si praful de copt pe care il stingi inainte cu o lingurita de otet amesteci iar la urma pui 4 linguri de apa rece rece si apoi o bagi la cuptor asta Pentru crema iti trebuie o frisca hulala de 7 lei pe care o bati tot cu telul ca daca n-ai mixer, 1 pliculet de gelatina, o cutie de compot de ananas, cateva fructe, o portocala, 1 kiwi, 2 oua, 200 de g de zahar si 200 de gr de lapte Dupa ce ai batut frisca o pui la frigider ca sa se intareasca si intr-o craticioara pui 200 de ml de lapte , 200 de zahar, 2 oua si le pui pe foc la foc mic; le tii pana vezi ca laptele fierbe si se ingroasa crema cu o ora inainte sa faci crema pui gelatina intr-o ceasca si pui jumatate de ceasca de apa peste gelatina si o lasi la umflat si dupa ce ai fiert ouale cu laptele si cu zaharul dai de pe foc craticioara si pui repede toata gelatina din casa (pentru o ca sa se faca multa ca o sa unfle, o pui toata) dai la racit pe geam pana se raceste de tot cat ca poti sa pui frisca in ea. Tai blatu pe orizontala in 2 ca sa poata sa iasa tort desfaci compotul, scurgi zeama intrun castron si fructele in alt castron cu zeama insiropezi blatul de tort iei craticioara in care ai facut blatul, pui o parte din blat si o insiropezi, intre timp o sa se raceasca crema aduci frisca din frigider o separi in 2 (ca sa ai si ptr ornat) si o parte o incorporezi in crema si pui si jumatate din fructele din compotul de ananas o sa iasa o crema ca o sarlota. si in craticioara in care ai pus o jumatate de blat insiropat adaugi crema da vezi ca pe cratita aia pe dinauntru o invelesti cu folie de aluminiu ca sa nu se lipeasca crema de cratita. apoi o scoti rastorni craticioara pe o farfurie si o sa arate ca un tort neornat si il ornezi cum vrei tu si asta e tot dupa ce ai pui blatul cu crema asa pui deasupra si celalalt blat si dai la frigider cam 1 ora jumate.