Reaksi antara anhidrida asam asetat dan anilinemerupakan reaksi asetilasi yang membentuk amida dalamhal ini asetanilida.

Aniline merupakan suatu amina primer.Reaksi antara amonia dan anhidrida asam asetatmenghasilkan asetamida, sedangkan amina dan anhidridaasam asetat menghasilkan asetamida tersubtitusi. Satu molamina dihabiskan dalam netralisasi asam asetat yangterbentuk dalam reaksi itu. Reaksi yang terjadi antaraaniline dan anhidrida asam asetat adalah sebagai berikut :Anhidrida asam asetat dan aniline direaksikandengan metode refluks. Anhidrida asam asetat dan anilinebereaksi pada suhu yang relative tinggi hal ini dapatdilakukan dengan metode refluks dimana pada prosesrefluks terjadi penguapan dan pengembunan kembalisecara berangsur dan diharapkan volume reaktan tetaphingga menghasilkan produk yang diinginkan. Alat refluksterdiri atas labu alas bulat dan pendingin bola. Labu alasbulat merupakan tempat reaktan sedangkan pendingin bolaberfungsi untuk mengkondensasi reaktan/produk yangterbentuk, mekanisme pendinginannya dilakukan secarabertahap/tingkat pada tiap bola. Refluks juga sering disebutpendingin alur balik, karena pendingin alur balik, karena pendinginan air dilakukan dari bawah keatas sehingga tidakada gelembung udara yang akan menurunkan efisiensipendinginan.Pada labu alas bulat, selain dimasukan anilin dananhidrida asam asetat, dimasukan juga asam asetat glacialdan abu zink. Penambahan asam asetat glasial dilakukanuntuk membuat larutan bersifat asam. Larutan yangbersifat asam akan mengakibatkan gugus karbonil padaanhidrida asam asetat akan lebih positif sehinggapenyerangan gugus karbonil oleh nukleofil yaitu electronmenyendiri pada aniline, akan lebih mudah terjadi. Abu zinkberfungsi sebagai katalis yang menyajikan reaksialternative untuk mendapatkan jalan reaksi dengan energyaktivasi yang lebih rendah. Pada saat melakukan reaksidiperhatikan agar tidak terdapat air, air dapatmenyebabkan terjadinya reaksi hidrolisis dalam suasanaasam dari asetanilida menjadi asam asetat dan aniline.Rekristalisasi dilakukan untuk memurnikan zatyang telah didapat, diketahui bahwa produk hasil reaksimasih mengandung pengotor. Rekristalisasi didasarkanpada perbedaan kelarutan senyawa dalam suatu pelaruttunggal atau campuran. Keadaan dalam rekristalisasi padapercobaan yang dilakukan yaitu kelarutan pengotor lebihkecil dari pada senyawa yang dimurnikan sehingga