Ingredientes filete corvina cebolla cortada limon aji limo picado pimienta sal hojas de lechuga dientes de ajo

rodajas de choclo camotes cocidos en rodajas

MATERIALES DIRECTOS Cantidad Medida 0.5 kilo 0.2 kilo 8 unidades 5 unidades 1 cucharadita 1 cucharadita 3 unidades 4 unidades 8 unidades 3 unidades

MANO DE OBRA DIRECTA

COSTOS INDIRECTOS DE PRODUCCION COSTO UNITARIO MARGEN DE UTILIDAD (50%) PRECIO DE VENTA

MATERIALES DIRECTOS Costo unitario 18 2 0.5 0.5 0.1 0.05 0.15 0.1 0.2 0.5

Costo total 9 0.4 4 2.5 0.1 0.05 0.45 0.4 1.6 1.5 20 1.25

MANO DE OBRA DIRECTA

OS INDIRECTOS DE PRODUCCION

2.78 24.03 12.015 36.0

MARGEN DE UTILIDAD (50%)