:

.

. Fermentation

.

.
:
. :

.

) ( ) (
.
. :

.

.
. :
.

 . :

.
.

Protista

Eucaryota

Procaryota

Procaryota

) ( Meiosis

. Blue-
green algae . ) (

Mitosis Protozoa

Fungi ) Algae ( .

Monera
) Cyanobacteria
(
.
:
"
".

:
. : Viruses

. : Bacteria

. : Fungi
.
Yeast
) ( . Mushroom

. : Algae

Photosynthesis
.

 . : Protozoa
.

" "
" "
:
) " ("Anatomy of Bacteria
:
- )( : Capsule

.
.

.
- : The Cell Wall

.
polymer
.
Muren . Peptidoglycan

.

Gram stain

) ( Gram +ve

) ( Gram ve

.
-

: Cytoplasmic Membrane

" "

 .
Phospholipids

.
- :The Cytoplasm

. .
%
% .

Polyphosphates
.

.
:

. R N A
. D N A
.

Riboso mes

.
-

:The Nucleus

) ( Nucleoids
DNA ) (

 - :
:Flagella

Motile

. Non motile

:
Monotrichous

Lophotrichous
.
Amphitrichous

Peritrichous



.
: Fimbriae


.

)
( .

 ""Endospores

.

.

.
.

. .

 Media Medium
.

:
:
- :
%- -
.

.

.
.
.
.

:
.

autotrophs
heterotrophs

:

photoautotrophs photosynthetic autotrophs
.

Chemoautotrophs

 . Chemosynthetic autotrophs
.
. Chemosynthetic heterotrophs

. %.
photoheterotrophs
. photosynthetic heterotrophs

:


.

:


.

:

.
.

Fastidious heterotrophs
enriched .
: Hydergen Ion Concentration
pH .
pH . pH

 pH pH . pH.
pH .

:
Chemically defined media
Synthetic medium .
.
Chemically non defined media
non Synthetic medium

.
Dehydrated media

. dehydrated

:
: Nutrient Broth
+ .

.
pH .

pH
pH
. .

 .
.

/ .

.
) ( :

) ( flocculent

flaky .
) (

granular flocculent flaky Viscid

) ( .
: : Nutrient agar
.

pH . )

(
.

( /
. / slanted
.

 .
.

.
) ( :

:
.

.
.

:
:
.

Filiform
.
Echinulate
.

Beaded

.

Effuse .
Arborescent ) ( .
Rhizoid

 :

.
.

.

.
.

.

.


.

.
.

: Temperature

) (
.

 .
- -
.

-
.

!

.

-
.

. .

.
:

- psychrophiles
Obligate psychrophiles

Facultative psychrophiles

- mesophiles -.

- thermophiles -

Facultative psychrophiles eurithermophiles

. true thermophiles
stonothermophiles

thermoduric )
( .

 :

. -

Bacillus - - .

. E.coli

) -( ) -(
Spirochaetales Treponema pallidum
-

.
.

Streptococcus lactis ) -(

%
.

.
.

. Lyophilized
:


.
) (

erpair
process .

.
.
.

Bacillus mycoides

Bacillus subtilis

cytochrome oxidase malic

dehydrogenase hexokinases

.


.

.
%

. :
Lactobacillus arabinosus

 .
.

E.coli

Pantothenic acid

E.coli

.
.

.
:

.
.

.

.
.
.

.
.

. Cl.botulinum

.
Sterilization

.

.

Dry heat sterikization :

Hot air ovens :

-
- .

 Incineration heat :


.

Alcohol flaming :


.

.

.
Moist heat :
.


.

)
+ ( .
Arnold sterilizer :
) (

) ( .


.

Autoclave :

.

.

.

.

) ( (

.
Filtration
.

. :
Chamberland filter : .
Berkefeld filter : .

Plaster of paris filter :

.

Seitz filter :

.
sintered glass filter :
.

Membrane filter or :

molecular filter Millipore filter

.


.
Ethyl alcohol
%-
Dehydration

Coagulation
.

 Phenol or Carbolic acid

%-

)Mercuric chloride ( HgCl2

%.

.
Ethylene oxide
.
.
.
.

) . ( %-.
.

.

.

Pressure:
) .
( .

hydrostatic.

: .


:
-

. ) = ./

( / (
.

.
-
) (

- .

"

. )-

.
.

)gel

( sol .

 :
.

.
.
) % (

. ) (

. %
E.coli.

halophiles

- %
.
!

.
.
% -

-
.
:

(

.

)(

.

.
:
.

.

:

- Strict aerobes

Bacillus thermoliquifaciens Pseudomonas delphini

Micrococci . Mycobacteria

- Strict anaerobes

.
Clostridium . Cl. acetobutylicum
Bacteriodes . Clostridium

/
.aerotolerant
-
Microaerophilic
Lactobacillus plantarum Corynebacterium

facultative
Erwinia carotovora . Strptococcus cremoris

 : :

.
() pH

pH

. Buffers pH
.

.

.

pH

pH .

pH

. pH

: Radiation


.

 Ultraviolet X-rays

.


sterilization

Ozone .
.

- Ultraviolet

DNA .

 - :
X-rays
nm -.

.

) / (
) (

- ) (
.

- ) (

.

.

Streak plate

.
:


.

 :
)
.

.

.

- .

:

.

.

.

.
-

) ( .

- :

) (



- .

.
.

parasite host

Commensal .Commensalism
.

pathogens
.

pH
.

bacteriostatic
bactericidal
antiseptic
disinfectant

) (
.



E.coli. streptomycin

:
:
: :
-

.
-

. .
) (.

) ( .

.
:
) (

. .

oxford penicillin cylinders

.
.- .
. .

) (

.
.

:
)

( .
) (

.
:

) ( .
.

: ) (

.
pH : pH
.

:
:
.

.

.

:
.

pH .
:
: %-

.

 : %-
.
.
:

.
:

.
:

.

:
.

.

.
: Dyes

.

.



.
: detergents
.

. Streptococci
Pneumococci Staphylococci

:
. ) (

. .
%- .


:


.
:

.
-

.
.
:

.

. Geotricum candidum
.
:
- - - .

% pH .

.
.
.

:
. = pH
.

Mycobacterium

. tuberculosis /
. / .
:
.
:
1
1
1
1
1

1000000 100000 10000 1000 100

) (

(

.
.

.
:

1
100

1
10000

1
1000

1
100000

1
1000000

:
+
. Gram

 ) ( :

1
100
1
1000
1
10000
1
100000
1
1000000

Nutrient agar & Nutrient Broth

) (

) (Nutrient agar & Nutrient Broth + + +
+ + + +
Nutrient Broth Nutrient agar

( .
:
- :

.
)

) ( .
) (
.

 - ) ( :

.
.
) (
) (

- ) (
- ) (
.
-

- :
:

.
)
( .

) ( .
.

 - :

- )

.
- .

) (
.
.
.

:
:
.
.
.
.
.

.

.


.
.

.
:
.
:
1
1
1
1
1

1000000 100000 10000 1000 100

) (
)
(

.
.

.
:

1
100

1
10000

1
1000

1
100000

1
1000000

:
+
- .

Gram
.

 ) ( :

1
100

1
1000

1
10000

1
100000

1
1000000

..

:
:
-

- ) (

:
-

 :

.
:

/ .
:
:
. - -
.

.
.

Presumptive test

.
%
.

 Comfermative test
.

.

. E.coli
Complementry test
E.coli
.

.
.

 Algae
20000 . Thullophyta
) ( .

.

.

.
.

Phytoplankton

.
. Photoautotrophic
.

.
. Vegetatively
Asexually .Sexually

) (

) ( .
Cellulose

. Peptidoglycan .
)
.

:
Gangulee and Asok bold and Wynne . Barker

. ) (

) ( ) (
:
Division

-phycota

Class

-phyceae

Order

-ales

Family

Genus

-aceae

Species ) (

) (
Prokaryota ) . ( eukaryota

:
:
-

- :

- +

- .

 :
-

 ) (
-

:
-

:
- ) (

- ) ( :


. . . - . .

- . .

.
- . .

. /.

. . . .

.
. . . . .

. / .- Word Book- Childcraft International , Inc , The World Book Encyclopedia , USA,
1979 .
- Golden Press, Natural Science , New York , 1962.