ASPECTOS TECNICOS

TAMAO

Definicin
Es la cantidad de productos a elaborar operando a capacidad instalada y que generalmente esta relacionada a un perodo de tiempo determinado que generalmente es de un ao. As mismo se debe determinar la unidad de medida de produccin que no siempre constituye la unidad de medida comercial a nivel de mercado local o internacional.

Ejemplo
Q = 24 Tm/Ao Donde:
24 Tm/Ao Tm/Ao Tamao del proyecto Unidad de medida

V = 142,000 Cajas/Ao Donde: 142,000 Cajas/Ao

Ventas del proyecto

Cajas/Ao

Unidad de medida comercial

Tipos de Tamao Y Unidades de medida

Proyecto de irrigacin Proyecto minero Proyecto agrcola Proyecto avcola o pecuario Proyecto de transporte Proyecto hotelero Proyecto de vivienda 5,000 has. irrigadas/ao 70,000 tm de cobre/ao 12,000 has. sembradas 7,200 tm de carne/ao 600 personas/viaje-ao 150 camas/ao 25 casas en 2,600 m2

Capacidad de produccin del activo principal. Cantidad de horas de trabajo. La M.O.D. y la capacidad terica de planta.

N de horas efectivas trabajadas al ao. Tiempo ocioso que origina un costo fijo. Proporcin de la brecha demandaoferta.

Caso prctico
Q = 800 Lts/Hora N de turnos =3 N horas/turno = 7 Dias/ao = 300 Tamao =?

T = Q x HT

HT = NT x NHT x Das/Ao
HT = 6,300 Horas/Ao

T = 800 Lts/Hora x 6,300 horas/Ao

T = 5040,000 Lts/Ao

Si bien es cierto que el ao es de 365 das, para algunos tipos de proyectos el nmero de das/ao es:

Agroindustrias Cerveceras Azucareras

300 330 360 270

En todo caso se tiene que indagar el nmero de das hbiles por cada tipo de proyectos.

Prctica
Se desea determinar el tamao de planta de un proyecto que producir aceite de palta donde la capacidad instalada esta dada por la maquina embotelladora. Los factores determinantes de capacidad de planta son: Capacidad del activo = 60 botellas/minuto Eficiencia del activo = 80% N Turnos de produccin = 2/da Horas laborales = 8/turno Horas efectivas = 5/turno Dias hbiles = 250/ao Unidad de medida comercial = Caja Unidad de venta fsica = 100 botellas/caja Se pide: a) Calcular la capacidad de produccin por hora b) Calcular las horas de trabajo alao c) Calcular el tamao del proyecto d) Calcular las ventas anuales del proyecto

Calcular Q Capacidad x Eficiencia 60 botellas/minuto x 80% = 48 botellas/minuto Capacidad/hora = 48 botellas/minuto x 60 minutos = 2,880 botellas/hora
Calcular HT HT = NT x NHT x Das/Ao HT = 2 x 5 x 250 = 2,500 horas/ao

Solucin

Calcular T T = Q x HT T = 2,880 x 2,500 T = 7200,000 botellas/ao Calcular las ventas anuales del proyecto V = T/UV V = 7200,000/100 V = 72,000 cajas/ao

Factores Condicionantes del Tamao

Tamao - Mercado
En la medida que exista una mayor demanda insatisfecha (brecha) ser posible dimensionar un proyecto de mayor tamao, fundamentalmente por las economas de escala que ello produce, reduciendo los costos de produccin.
ALTERNATIVAS

Alternativa A
Operar al 100% de capacidad instalada desde inicio del proyecto pero sin posibilidad de incrementar produccin en el corto plazo. Inversin es menor pero existe riesgo de que la competencia se posicione en el segmento del mercado que queda libre de atender.

Alternativa B
Operar en el mercado pero con el inconveniente de contar con una capacidad ociosa que ocasiona:
- Sobredimensionamiento

- Incremento de costos
a) Inversin b) Operacin.

Alternativa C
Combinacin de las alternativas A y B.
Se comienza con capacidad ociosa. Se reduce hasta llegar a producir a capacidad instalada Deja parte del mercado a satisfacer en los aos siguientes al haber superado la demanda la capacidad mxima de produccin del proyecto.

Tamao Mano de Obra

Proceso de alta tecnologa (Pases en vas de desarrollo.) M.O.D.C. propicia incremento de la produccin y la productividad. M.O.D.N.C. no es condicionante (agricultura, minera o pesquera.)

Tamao Materia Prima o Insumos

Disponibilidad (proyectos de tipo industrial.) Disponibilidad reducida ser conveniente: a) reducir la capacidad instalada b) desechar el proyecto. c) importacin

Tamao Financiamiento
Mayor restriccin que limita el tamao. Aporte ajeno condicionado a la capacidad de coberturar la deuda mediante el otorgamiento de garantas reales. Capacidad financiera del inversionista para determinar cuanto ms tiene que financiarse por recursos de terceros.

Tamao Tecnologa
Tecnologa que se ajuste a la demanda del proyecto. N de turnos y horas efectivas. Reducir el tiempo ocioso. Margen de crecimiento de la capacidad instalada considerando el incremento de la demanda. Costo como aspecto dirimente. Obtencin de niveles de productividad y calidad de producto.

Determinacin del Tamao

Seleccin de alternativas comparando factores: tecnologa, H.M.O.D., financiamiento, costo de tecnologa y rentabilidad esperada Produccin pequea, los costos tienden a ser altos sobre todo los fijos. Incremento de costos solo es justificable en costos variables por mayores volmenes de produccin Economas de escala que solo son posibles de manejar segn tecnologa. En negocios de exportacin es ms rentable los volmenes de empresas grandes a no ser que las empresas pequeas adopten estrategias de asociatividad

Prctica Parte 1
Se desea instalar una planta agroindustrial para lo cual el inversionista debe elegir entre tres alternativas para decidir el tamao adecuado del proyecto.

FACTORES Capacidad Instalada (TM/Hora) Eficiencia de Produccin Turnos/Da Horas/Turno Horas Efectivas/Turno Das/Ao Costo de la Tecnologa

A 1 60% 3 8 100% 300 40,000

B 1.5 80% 3 8 80% 300 45,000

C 2 70% 3 8 60% 300 50,000

Aporte propio = 30% de la inversin Prstamo = 65% sobre costo de la tecnologa ms alta Precio internacional = $ 1,000/Tm Costos por alternativa se calculan en base a las ventas segn eficiencia de produccin.

Prctica Parte 2
Qu pasara si la eficiencia de produccin cambia en un 80% para las tres alternativas?

FACTORES Capacidad Instalada (TM/Hora) Eficiencia de Produccin Turnos/Da Horas/Turno Horas Efectivas/Turno Das/Ao Costo de la Tecnologa

A 1 80% 3 8 100% 300 40,000

B 1.5 80% 3 8 80% 300 45,000

C 2 80% 3 8 60% 300 50,000

LOCALIZACION

Se refiere a la ubicacin del proyecto en un rea fsica determinada. La localizacin se suele abordar en dos etapas:
1. La primera decide el rea geogrfica general en que se instalar el proyecto (MACROLOCALIZACIN),

2. La segunda elige la ubicacin precisa (MICROLOCALIZACIN)

Establecer Factores Locacionales

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

11.
12. 13.

Disponibilidad de materia prima Cercana al mercado objetivo Disponibilidad de terrenos y edificaciones Disponibilidad de personal calificado Polticas nacionales, regionales y/o distritales Facilidades tributarias Condiciones del medio ambiente Disponibilidad de servicios bsicos Estabilidad social. Actitud de la poblacin Costos de transporte adecuados Colegios y universidades al alcance Factores religiosos

Establecer pesos de estos factores en funcin a su importancia e incidencia en el proyecto, considerando una base de 100. Factor Locacional
Disponibilidad de M.O Disponibilidad de M.P. Cercana al mercado Medio ambiente Servicios bsicos TOTAL:

Peso Ponderado
25 20 25 15 15 100

Asignar una escala de valor o de puntuacin de factores de 1 a 10 siendo el menor nmero la ms deficiente evaluacin del factor y el mayor nmero la ms alta puntuacin :
Calificacin Excelente Muy bueno Bueno Regula Deficiente Puntos 10 9-8 76 54 31

MACROLOCALIZACION
FACTORES PESO POND DPTO. 1 EV PUNT DPTO. 2 EV PUNT

Cercana al mercado meta

Acceso a local

30
20

210
100

270
120

a. Propio
b. Alquiler Disponibilidad de servicios pblicos Disp. de transporte y fcil acceso

10
10

7
3

70
30

8
4

80
40

10
10

9
9

90
90

10
10

100
100

Disponibilidad de mano de obra

Seguridad Tarifas de servicios pblicos TOTAL

15
10 5 100

8
6 7

120
60 35 705

8
7 7

120
70 35 815

MICROLOCALIZACION
(DPTO. 2)
FACTORES Cercania al mercado meta Acceso a local a. Propio b. Aquiler Disponibilidad de servicios pb. Disp. de transporte y fcil acceso Disponibilidad de mano de obra Seguridad Tarifas de servicios pblicos TOTAL PESO POND 30 20 10 10 10 7 4 9

ZONA A
EV 8 PUNT 240 110 70 40 90 8 5 9

ZONA B
EV PUNT 270 130 80 50 100

10

10
15 10 5 100

8
8 7 8

80
120 70 40 750

9
8 7 8

90
120 70 40 820

INGENIERIA

ESPECIFICACIONES TCNICAS DEL PRODUCTO

Se trata de especificar las caractersticas tcnicas del producto tales como composicin qumica, resistencia, aspectos nutritivos, materiales, efectos colaterales,etc.

Esto esta relacionado al estudio de mercado

SELECCIN Y DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Es especifico para cada proyecto. Depende del tamao y tecnologa disponible en el medio. Se debe seleccionar el proceso tcnico ms adecuado , especificando sus etapas, para lo cual conviene utilizar diagramas de flujo o diagramas de operaciones. En proyectos agroindustriales conviene utilizar tambin el balance de materia prima.

REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO

Terrenos y Edificaciones: Especificar reas, material de construccin, acabados,, medidas de reas construidas, puertas de acceso, sistemas de iluminacin , ventilacin, agua y desage, etc. ( conviene utilizar planos). Maquinaria y Equipo: Especificar tipo, marca, ao proveedor, cantidad. Muebles y enseres. Vehculos. Mano de Obra. Materia prima.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Programa de produccin
AO PRODUCCIN TOTAL(KGS) PRODUCTO REQUERIDO ( TM) CAPACIDAD INSTALADA (%)

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

32500 35750 41250 41250 46200 46200 60500

43.53 47.88 57.75 57.75 63.80 63.80 83.90

60 64 68 68 76 76 100

Asuntos Legales
Formas Societarias Licencias Afectacin Tributaria Registro de Marcas Constitucin de la Empresa Legislacin Laboral Otros Aspectos Legales

Formas societarias en el Per

La ley de sociedades contempla las siguientes formas societarias: 1. Sociedad Annima (S.A) - Sociedad Annima Cerrada (S.A.C.) - Sociedad Annima Abierta (S.A.A.) 2. Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L.) 3. Sociedad Civil 4. Sociedad Colectiva 5. Sociedad en Comandita 6. Asociacin en Participacin 7. Joint-Venture

Organizacin