Frozen iogurt

Ingredientes:
1 pacote de gelatina em p incolor e sem sabor xcara (ch) de gua 2 colheres (sopa) de adoante para forno e fogo 2 claras em neve 2 xcaras (ch) de iogurte desnatado natural xcara (ch) de suco de limo 2 folhas de hortel frescas picadas

Modo de Preparo:
Hidrate a gelatina com a gua conforme as instrues da embalagem. Leve ao fogo em banho-maria at dissolver. Reserve. Misture o adoante com a gua em uma panela e mexa at ficar em ponto de fio. Reserve tambm. Em seguida, bata as claras em neve e acrescente essa calda do adoante ainda quente. Continue batendo na batedeira e misture a gelatina dissolvida. Retire somente quando formar um suspiro firme. Logo aps, adicione e misture o iogurte, o suco de limo e as folhas de hortel picadas. Coloque em um recipiente plstico com tampa e leve ao congelador por 3 horas. No necessrio deixar endurecer muito.