UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO

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TERMODINA MICA

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DEFINICIONES

TERMODINAMICA.TRATA DE LAS TRANSFORMACIONES DEL CALOR Y LA ENERGIA SE CONSIDERA QUE ESTAS TRANSFORMACIONES TIENEN LUGAR EN UN UNIVERSO COMPUESTO POR UN SISTEMA Y UN ENTORNO.

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SISTEMA.- PORCION DEL UNIVERSO QUE TOMAMOS COMO OBJETO DEL ESTUDIO SISTEMA ABIERTO.- LA MATERIA Y LA ENERGIA SE INTERCAMBIA ENTRE EL SISTEMA Y SU ENTORNO. SISTEMA CERRADO.- SOLO PUEDE INTERCAMBIARSE ENERGIA CON EL ENTORNO. TRABAJO.- ES EL DESPLAZAMIENTO O MOVIMIENTO DE UN OBJETO CON UNA FUERZA.

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EL INTERCAMBIO DE ENERGIA ENTRE EL SISTEMA Y SU ENTORNO SE PRODUCE DE 2 FORMAS:

A.

EL CALOR (Q) MOVIMIENTO MOLECULAR QUE SE TRANSFIERE HACIA EL SISTEMA EL SISTEMA PUEDE REALIZAR EL TRABAJO(W) SOBRE SU ENTORNO O EL ENTORNO REALIZAR SOBRE EL

A.

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LEYES DE LA TERMODINAMICA

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Ley cero (transferencia de calor)

LOS CUERPO AY B, TIENEN DIFERENTE TEMPERATURA SI SE CONTACTAN POR UN TIEMPO (T) ALCANZAN LA MISMA TEMPERATURA. SI UN TERCER CUERPO (C) TAMBIEN LA TENDRA POR TANTO A-B-C TENDRA LA MISMA TEMPERATURA.

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1 LEY
LA ENERGIA NO SE CREA NI SE DESTRUYE SOLO SE TRANSFORMA.

TRABAJO

SISTE MA

ENERGIA INTERNA

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SI SOBRE UN SISTEMA CON UNA ENERGIA INTERNA, SE REALIZA TRABAJO MEDIANTE UN PROCESO LA ENERGIA INTERNA DEL SISTEMA VARIARA. CALOR= ENERGIA DEL SISTEMA TRABAJO REALIZADO

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CUANDO SE ESTA REALIZANDO TRABAJO Y TRANSFIERE CALOR, LA 1 LEY SE ESTABLECE ASI:

SE

E= q + w
E= VARIACION DE ENERGIA INTERNA q= CALOR DEL ENTORNO ABSORBIDO POR EL SISTEMA w= TRABAJO REALIZADO POR EL ENTORNO SOBRE EL SISTEMA

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ENTALPA (h)
CANTIDAD DE ENERGIA QUE EN UN SISTEMA PUEDE INTERCAMBIAR CON SU ENTORNO. VARIACIONES DE H= H SON IGUAL AL CALOR GANADO O PERDIDO POR EL SISTEMA (E=Q) H=E

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+
ISOTERMI CA NO INTERCAMBIA ESTA EN 0

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CALCULO DE ENTALPIA

H REACCION=HPRODUCTOS _ H REACTANTES

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Valores sistema internacional

1 caloria.- CANTIDAD DE ENERGIA TERMICA NECESARIA PARA ELEVAR LA T DE 1GR DE AGUA 1 GRADO. JOULE.- CANTIDAD DE ENERGIA QUE SUSTITUYE LA CALORIA 1 CAL= 4.184 J CALORIAS.- 1 KCAL ENERGIA REQUERIDA PARA AUMENTAR 1000 GR

1000

ACOPLAMIENTO DE LAS RXNS ENDERGONICAS Y EXERGONICAS.

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REACCIONES EXERGONICAS REACTANT ES (SUSTRAT OS) ENERGIA LIBRE

REACCIONE S ENDERGONI CAS

REACTANTE S

DIRIGIDA A RXNS CONDUCIR ACOPLADAS.- LA REACCION PRODUCT EXERGONICA ES UTILIZADA PARA OS PRODUCTO

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SEGUNDA LEY
LOS

PROCESOS ESPONTANEOS TIENDEN A AUMENTAR LA ENTROPIA HASTA UN VALOR MAXIMO, PREDICE SI UN PROCESO ES ESPONTANEO.

ESPONTANEO.- SE PRODUCEN CAMBIOS QUIMICOS Y FISICOS LIBERANDO ENERGIA

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ENTROPIA
ES

EL GRADO DE DESORDEN QUE POSEEN LAS MOLECULAS QUE INTEGRAN EL CUERPO. VARIACION DEL UNIVERSO ES + PARA TODOS LOS PROCESOS ESPONTANEOS. S UNIV= S SIST+S ENT

LA

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JOSIAH GIBBS
LA

FORMA MAS ADECUADA PARA PREDECIR LA ESPONTANIEDA ES EL PROCESO DE LA ENERGIA LIBRE. (G) INDICADOR DE ESPONTANIEDAD

G=

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G=H-TS
G= H= S= T=

DIFERENCIA DE ENERGIA LIBRE VARIACION DE ENTALPIA VARIACION DE ENTROPIA

TEMPERATURA ABSOLUTA < 0= LIBERA EXERGONICA > 0= ABSORBE ENDERGONICA +

G G

= 0= EQUILIBRIO

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ATP
ES

UN NUCLEOSIDO MOLECULAS

BIOSINTETIZA

TRANSPORTE ACTIVO DE SUSTANCIAS ACTIVAS A LAS MEMBRANAS CELULARES MECANICO. MUSCULAR. CONTRACCION

TRABAJO

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ATP

ADP

AMP

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ATP
TIENE ES

POTENCIAL DE TRANSFERENCIA DE GPOS FOSFATO MONEDAD DE INTERCAMBIO PARA LOS SISTEMAS VIVOS. CELULAS TRANSFIEREN EL FOSFATO ACOPLANDO LAS REACCIONES A LA HIDRLISIS DEL ATP.

LAS

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HIDRLISIS DEL ATP

ATP+H2O

G= -30.5 KJ/MOL (7.3 KCAL/MOL) ADP+PI

ATP+H2O

G= -32.2 KJ/MOL (-7.7 KCAL/MOL) AMP+PPI PPI+H2O

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EL

ATP PUEDE HIDROLIZARSE PARA FORMAR ADP Y PI O AMP Y PPI PIROFOSFATO (PPI) PUEDE A CONTINUACION HIDROLIZARSE A ORTOFOSFATO LIBERANDO ENERGIA LIBRE HIDRLISIS DEL ATP PARA FORMAR

EL

LA

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GLUCOLISIS
CONJUNTO

DE RXN EN TODAS LAS

CELULAS.
LLAMADA

RUTA EMBDEM-MEYRHOF-

PARNUS
UNA

MOLECULA DE GLUCOSA SE CONVIERTE EN 2 UNIDADES DE 3 CARBONOS (PIRUVATO) ATOMOS DE CARBONO SE

VARIOS

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CONSTA DE 10 REACCIONES
1.-

SINTESIS DE GLUCOSA-6-FOSFATO.

REACCION DE PREPARACION SE CONSUME ATP PARA UNA SEGUNDA FASE A OBTENER MAS.
1. 2.

ES IRREVERSIBLE ENZIMAS HEXOQUINASAS FOSFORILAN LAS HEXOSAS EN TODAS LAS CELULAS

2.- CONVERSION GLUCOSA-6FOSFATO EN FRUCTOSA-6-FOSFATO

LA

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ALDOSA GLUCOSA-6-FOSFATO SE CONVIERTE EN LA CETOSA FRUCTOSA6-FOSFATO PARA LA ENZIMA FOSFOGLUCOSA ISOMERASA (PGI) REXN REVERSIBLE.

3.- FOSFORILACION DE LA FRUCTOSA-6-FOSFATO

LA

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FOSFOFRUCTOQUINASA-1 (PFK-1) CATALIZA DEFORMA IRREVERSIBLE LA FOSFORILACION DE LA FRUCTOSA-6FOSFATO.

4.- ESCICION DE LA FRUCTOSA-1-6BIFOSFATO

SE

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SINTETIZA EN DOS MOL DE 3 CARBONOS. (G-3-P) FOSFATO (DHAP)

GLICERALDEHIDO-3-FOSFATO DIHIDROXICETONA TERMINA

LA PRIMERA FASE.

5.- INTERCONVERSION DEL G-3-P Y LA DHAP

LA

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ENZIMA TRIOSA FOSFATO ISOMERASA CATALIZA LA CONVERSIN DE DHAP EN 3-G-P.

REACCION OXIDO REDUCCION (REDOX)

SE

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PRODUCE UNA INTERFERENCIA DE

e-.
EL

AGENTE REDUCTOR A UN ACEPTOR DE e-, EL AGENTE OXIDANTE . OXIDANTE+NeREDUCTOR

EL PAR OXIDANTE REDUCTOR SE NOMBRA REDOX. CUANDO UN OXIDANTE ACEPTA e- SE REDUCE I SE CONVIERTE EN REDUCTOR.

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COFACTORES REDOX
DURANTE

LAS PRINCIPALES RXNS REDOX DEL CATABOLISMO DE LA GLUCOSA INTERVIENEN 2 MOL INTERMEDIARIAS. NICOTINAMIDA DINUCLEOTIDO FLAVINA DINUCLEOTIDO ADENINA ADENINA
REDUCID OS

NAD= FAD=

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OXIDACION DEL 3-G-P

EL

G-3-P SE OXIDA Y SE FOSFORILA EL PRODUCTO EL GLICERATO-1-3 BIFOSFATO UN ENLACE DE ENERGIA ELEVADA PARA GENERAR ATP CATALIZADO POR LA ENZIMA G-3-P DESHIDROGENASA

CONTIENE ES

7.- TRANSFERENCIA DEL GPO FOSFORILO

SE LA

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UTILIZA ATP POR MEDIO DE LA ENZIMA FOSFOGLICERATO QUINASA. TRANSFERENCIA DE UN GPO FOSFATO DE ENERGIA ELEVADO DE GLICERATO-1-3- BIFOSFATO AL ADP.

5/25/12 8.- INTERCONVERSION DEL 3FOSFOGLICERATO Y 2 FOSFOGLICERATO= ISOMERIZACION

EL

PI DE NO MUY ALTA ENERGIA SE TRASLADA AL C2 ENZIMA FOSFOGLICERATOMUTASA CATALIZA LA RXN DE UN COMPUESTO FOSFORILADO EN ELCARBONO 2 EN UN COMPUESTO FOSFORILADO C2

LA

9.- DESHIDRATACION DEL 2FOSFOGLICERATO

SE

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SEPARA UNA MOLECULA DE H2O Y SE GENERA UN ENLACE ENOLFOSFATO.

GLICERATO 2 FOSFATOFOSFOENELPIRUVATO (PEP)

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10.- SINTESIS DEL PIRUVATO

SE

FORMAN 2 MOL DE ATP POR CADA MOL DE GLUCOSA. TRANSFERENCIA DEL GPO FOSFATO DESDE PEP POR MEDIO DE LA ENZIMA PIRUVATO QUINASA.

HAY

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GLUCOSA+2ADP+2PI+2NAD

2 PIRUVATO+2ATP+2NADH*+2H+2H2O DESTINO DEL PIRUVATO

ANAEROBICO.

FERMENTACION LACTICA, MUSCULO ESQUELETICO HUMANO. PRODUCTOS LACTEOS CICLO KREBS

AEROBICO.-