You are on page 1of 13

Tabel Nutrisi

Keterangan:

Prot : Protein Carb : Carbohydrate Fat : Fat Fbr : Fiber Cal : Calorie Sd : Sodium Chol : Cholesterol GL : Glycemic Load AAS : Amino Acid Score GI : Glycemic Index

Size per serving : 100gr No. 1 Food Beras Merah Prot 3 gr Carb 23 gr 21 gr 21 gr 20 gr 22 gr 38 gr 53 gr 18 gr 21 gr 28 Fat 1 gr Fbr 2 gr Cal Sd Chol 0 GL 6 AAS GI 75 50

111 5 mg

Beras Putih

2 gr

1 gr

97

5 mg

71

64

Beras Coklat/Wild Rice

4 gr

2 gr

101 3 mg

84

57

Kentang rebus

2 gr

2 gr

86

5 mg

110

87

Kentang panggang

2 gr

1 gr

93

5 mg

109

85

Kentang goreng (French Fries)

4 gr

17 gr 32 gr 0

4 gr

319 194 mg

91

75

Keripik Kentang Berbumbu

8 gr

4 gr

491 750 mg

12

119

54

Ubi rebus (sweet potato)

1 gr

3 gr

76

27 mg

83

77

Ubi panggang

2 gr

3 gr

90

36 mg

82

NA

10

Ketela rebus/panggang

1 gr

4 gr

116 8 mg

76

25

gr 11 Jagung rebus 3 gr 25 gr 24 gr 45 gr 79 gr 25 gr 25 gr 53 gr 31 gr 9 gr 1 gr 3 gr 108 17 mg 0 6 83 60

12

Snack Jagung (Corn Flake)

2 gr

1 gr

101 266 mg

NA

72

13

Tortilla

6 gr

3 gr

6 gr

218 45 mg

22

56

63

14

Popcorn bumbu karamel

4 gr

13 gr 2 gr

5 gr

431 206mg

5 mg

23

118

72

15

Mie telor masak berbumbu

5 gr

1 gr

138 5 mg

29 mg

59

NA

16

Mihun beras masak berbumbu

1 gr

1 gr

109 19 mg

71

61

17

Mi Instant

10 gr 6 gr

17 gr 1 gr

2 gr

400

19

NA

47

18

Spaghetti

2 gr

157 131 mg

44

38

19

Alpukat

2 gr

15 gr 0 0

7 gr

160 7 mg

129

20 21

Anggur Apel dengan kulit

1 gr 0

8 gr 14 gr 13 gr 25 gr 41 gr 8 gr 10 gr 12 gr 14 gr 16

1 gr 2 gr

32 52

0 1 mg

0 0

1 1

35 31

46 38

22

Apel tanpa kulit

1 gr

48

30

38

23

Apricot (manisan)

1 gr

2 gr

98

4 mg

29

31

24

Jus Apel

1 gr

166 25 mg

NA

41

25 26

Blewah Blackberry

1 gr 1 gr

0 0

1 gr 5 gr

34 43

16 mg 1 mg

0 0

2 3

34 NA

65 46

27

Blueberry

1 gr

2 gr

57

1 mg

34

40

28

Buah Naga

1 gr

1 gr

1 gr

50

NA

NA

NA NA

37

29

Ceri (jenis manis)

1 gr

2 gr

63

51

22

gr 30 Durian 1gr 27 gr 14 gr 12 gr 10 gr 15 gr 4 gr 6 gr 5 gr 4 gr 147 2 mg 0 6 NA 39

31

Jambu biji

3 gr

1 gr

5 gr

68

2 mg

24

17

32

Jeruk

1 gr

2 gr

47

44

48

33

Jus Jeruk

1 gr

45

1 mg

24

46

34

Kelapa (daging kelapa)

3 gr

33 gr 0 24 gr 0

9 gr

354 20 mg

87

45

35 36

Kelapa (air kelapa) Kelapa (santan mentah)

1 gr 2 gr

1 gr 2 gr

19

105 mg

0 0

1 2

87 87

3 41

230 15 mg

37

Kesemek

1 gr

19 gr 79 gr 15 gr 75 gr 5 gr 17 gr 9 gr 9 gr 17 gr 23 gr 9 gr 4 gr 2 gr

4 gr

70

1 mg

112

50

38

Kismis

3 gr

4 gr

299 11 mg

46

52

64

39

Kiwi

1 gr

1 gr

3 gr

61

3 mg

105

53

40

Kurma murni (jenis deglet noor)

2 gr

8 gr

282 2 mg

39

53

103

41 42

Labu (rebus) Leci

1 gr 1 gr

0 0

1 gr 1 gr

20 66

1 mg 1 mg

0 0

1 5

56 NA

0 57

43 44 45

Lemon Jus Lemon Mangga

1 gr 0 1 gr

0 0 0

3 gr 0 2 gr

29 25 65

2 mg 1 mg 2 mg

0 0 0

2 1 3

NA NA 31

54 NA 51

46

Markisa

2 gr

1 gr

10 gr 1 gr 0 1 gr

97

28 mg

NA

30

47 48 49

Melon Mentimun (dengan kulit) Mentimun acar

1 gr 1 gr 0

0 0 0

36 15 11

18 mg 2 mg 1208 mg

0 0 0

1 1 0

51 62 61

93 0 NA

50

Nanas

1 gr

13 gr 24 gr 11 gr 10 gr 10 gr 23 gr 58 gr 20 gr 8 gr 8 gr 17 gr 4 gr 9 gr 8 gr 9 gr 33 gr 4 gr 4 gr 8 gr 4 gr 9 gr 9 gr 18 gr

1 gr

50

1 mg

81

59

51

Nangka

1 gr

2 gr

94

3 mg

10

NA

70

52

Pear

4 gr

42

56

38

53

Pepaya

1 gr

2 gr

39

3 mg

60

54

Persik (peach)

1 gr

1 gr

39

54

42

55

Pisang

1 gr

3 gr

89

1 mg

62

51

56

Keripik Pisang

2 gr

34 gr 1 gr

8 gr

519 6 mg

23

91

NA

57

Sawo

5 gr

83

12 mg

18

NA

58 59 60

Semangka Strawberi Srikaya

1 gr 1 gr 1 gr

0 0 0

0 2 gr 3 gr

30 32 66

1 mg 1 mg 14 mg

0 0 0

1 2 5

52 48 NA

80 40 NA

61 62 63 64 65

Asparagus matang tanpa garam Bangkuang Bawang bombay Bawang merah mentah Bawang putih mentah

2 gr 1 gr 1 gr 1 gr 6 gr

0 0 0 0 0

2 gr 5 gr 1 gr 2 gr 2 gr

22 38 31 40

14 mg 4 mg 10 mg 4 mg

0 0 0 0 0

2 1 2 2 9

92 NA 96 22 84

15 NA 10 15 30

149 17 mg

66 67 68 69 70 71 72

Bayam masak tanpa garam Brokoli rebus Buncis rebus Bunga kol Cabai hijau pedas mentah Cabai merah pedas mentah Jahe mentah

3 gr 1 gr 2 gr 2 gr 2 gr 2 gr 2 gr

0 1 gr 0 0 0 0 1 gr

2 gr 3 gr 3 gr 2 gr 1 gr 1 gr 2 gr

23 22 35 23 40 40 80

70 mg 7 mg 1 mg 15 gr 7 mg 9 mg 13 mg

0 0 0 0 0 0 0

1 1 2 2 3 3 7

120 NA 87 102 87 93 46

0 0 48 0 0 0 NA

73

Jamur kuping kering

9 gr

73 gr 14 gr 14 gr 5 gr 19 gr 23 gr 25 gr 8 gr 9 gr 17 gr 17 gr 10 gr 6 gr 5 gr 5 gr 4 gr 4 gr 6 gr 4 gr 2 gr 2 gr 5 gr 4 gr 12

1 gr

70 gr 2 gr

284 35 mg

NA

NA

74

Jamur shitake tanpa garam

2 gr

56

4 mg

37

NA

75

Jamur shitake dengan garam

2 gr

2 gr

54

240 mg

37

NA

76 77

Jamur kaleng Kacang Ijo rebus

2 gr 7 gr

0 0

2 gr 8 gr

25

425 mg

0 0

2 4

56 83

NA 31

105 2 mg

78

Kacang merah rebus (kidney)

9 gr

7 gr

127 2 mg

89

28

79

Kacang merah rebus (adzuki)

8 gr

7 gr

128 8 mg

79

35

80 81 82

Kacang panjang mentah Kacang panjang rebus Kacang polong matang tanpa garam

3 gr 3 gr 7 gr

0 0 1 gr

0 0 0

47 47 98

4 mg 4 mg 3 mg

0 0 0

3 3 9

117 117 NA

28 28 48

83

Kacang polong matang dengan garam

7 gr

1 gr

98

239 mg

NA

48

84

Kedele rebus

17 gr 1 gr 1 gr 1 gr 1 gr 1 gr 3 gr 2 gr 2 gr 2 gr 1 gr 1 gr 1 gr

1 gr

6 gr

173 1 mg

118

20

85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96

Kubis mentah Labu matang tanpa garam Lobak matang tanpa garam Lobak matang dengan garam Pare rebus Peterseli (parsley) Tauge rebus Rebung rebus dengan garam Rebung rebus tanpa garam Sayur asin kalengan Seledri matang tanpa garam Selada (home prepared)

0 0 0 0 0 1 gr 0 0 0 0 0 3 gr

3 gr 1 gr 2 gr 4 gr 2 gr 3 gr 1 gr 1 gr 1 gr 3 gr 2 gr 1 gr

25 20 22 20 19 36 21 11 12 19 18 78

18 mg 1 mg 16 mg 265 mg 6 mg 56 mg 10 mg 240 mg 4 mg 661 mg 91 mg 23 mg

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 mg

2 1 1 1 1 3 2 1 1 1 1 5

58 56 67 127 NA 75 73 72 72 58 58 105

0 0 NA NA 0 0 25 20 20 NA NA 0

gr 97 98 99 Terong matang tanpa garam Terong matang dengan garam Tomat Merah mentah 1 gr 1 gr 1 gr 1 gr 1 gr 9 gr 8 gr 4 gr 3 gr 10 gr 9 gr 19 gr 18 gr 33 gr 30 gr 22 gr 19 gr 21 gr 1 gr 0 0 0 0 0 3 gr 3 gr 1 gr 1 gr 3 gr 35 33 18 15 41 1 mg 239 mg 5 mg 23 mg 69 mg 0 0 0 0 0 2 2 1 1 2 63 63 52 67 NA 15 15 0 0 16

100 Tomat Kuning mentah 101 Wortel mentah

102 Jus wortel 103 Almond panggang kering

1 gr 22 gr 21 gr 15 gr 17 gr 24 gr 26 gr 13 gr 33 gr 31 gr 29 gr 28 gr 26 gr 30 gr 30

0 53 gr 55 gr 46 gr 48 gr 50 gr 49 gr 22 gr 5 gr

1 gr 12 gr 11 gr 3 gr

40

29 gr

0 0

2 0

NA 55

43 0

597 1 mg

104 Almond panggang minyak

607 1 mg

55

NA

105 Kacang mede panggang kering

574 16 mg

105

22

106 Kacang mede panggang minyak

3 gr

580 13 mg

100

25

107 Kacang tanah panggang kering

8 gr

585 6 mg

70

14

108 Kacang tanah panggang minyak

7 gr

581 6 mg

70

14

109 Kacang tanah rebus bergaram

9 gr

318 751 mg

70

14

110 Dada ayam goreng

187 79 mg

91 mg

136

NA

111 Dada ayam panggang

4 gr

165 74 mg

85 mg

136

NA

112 Dada ayam rebus

3 gr

151 63 mg

77 mg

136

NA

113 Paha ayam goreng

1 gr

10 gr 11 gr 9 gr

218 95 mg

102 mg 95 mg

136

NA

114 Paha ayam panggang

209 88 mg

136

NA

115 Sayap ayam goreng

211 91 mg

84 mg

136

NA

116 Sayap ayam panggang

8 gr

203 92 mg

85 mg

136

NA

gr 117 Sayap ayam rebus 27 gr 26 gr 26 gr 24 gr 23 gr 23 gr 18 gr 23 gr 30 gr 33 gr 21 gr 18 gr 26 gr 48 gr 26 gr 24 gr 20 gr 26 0 7 gr 0 181 73 mg 74 mg 0 136 NA

118 Bandeng

9 gr

190 92 mg

67 mg

148

NA

119 Bawal

3 gr

128 56 mg

57 mg

124

NA

120 Belut

15 gr 1 gr

236 65 mg

161 mg 55 mg

148

NA

121 Cod Atlantik

105 78 mg

148

NA

122 Cod Pasifik

1 gr

105 91 mg

47 mg

148

NA

123 Cumi-cumi (goreng)

8 gr

7 gr

175 306 mg

260 mg 84 mg

108

NA

124 Gurame

7 gr

162 63 mg

148

NA

125 Gurita

4 gr

2 gr

164 460 mg

96 mg

107

NA

126 Herring Atlantik

17 gr 18 gr 25 gr 2 gr

290 164 mg

110 mg 99 mg

148

NA

127 Herring Pasifik

250 95 mg

148

NA

128 Ikan asin mackerel

305 4450 mg 128 57 mg

95 mg

NA

NA

129 Kakap

47 mg

148

NA

130 Keong ukuran sedang (jenis whelk)

16 gr 2 gr

1 gr

275 412 mg

130 mg 65 mg

114

NA

131 Keong besar jenis conch (panggang)

1 gr

130 153 mg

NA

NA

132 Kepah

7 gr

4 gr

172 369 mg

56 mg

107

NA

133 Kepiting (biru)

2 gr

102 279 mg

100 mg 67 mg

113

NA

134 Kijing (remis besar)

5 gr

2 gr

148 112 mg

107

NA

gr 135 Lele 19 gr 26 gr 24 gr 26 gr 23 gr 25 gr 25 gr 21 gr 32 gr 29 gr 20 gr 14 mg 19 gr 27 gr 30 gr 21 gr 13 gr 13 0 8 gr 0 152 80 mg 64 mg 0 148 NA

136 Lobster

3 gr

2 gr

143 227 mg

90 mg

113

NA

137 Mackerel Atlantik

18 gr 10 gr 1 gr

262 83 mg

75 mg

148

NA

138 Mackerel Pasifik

201 110 mg

60 mg

148

NA

139 Remis

112 265 mg

53 mg

NA

NA

140 Salmon

8 gr

182 56 mg

71 mg

148

NA

141 Sarden Atlantik kaleng

11 gr 10 gr 1 gr

208 505 mg

142 mg 61 mg

148

NA

142 Sarden Pasifik kaleng saus tomat

1 gr

186 414 mg

108

NA

143 Sotong

2 gr

158 744 mg

224 mg 85 mg

107

NA

144 Teri goreng (anchovy)

10 gr 7 gr

210 3667 mg 189 591 mg

148

NA

145 Tiram jenis abalone (goreng)

11 gr 8 gr

94 mg

107

NA

146 Tiram jenis eastern oyster

5 gr

137 422 mg

105 mg 100 mg 74 mg

107

NA

147 Tiram jenis Pasifik oyster

10 gr 0

5 gr

163 212 mg

107

NA

148 Trout (ikan air tawar)

8 gr

190 67 mg

148

NA

149 Tuna

6 gr

184 50 mg

49 mg

148

NA

150 Udang (shrimp)

1 gr

99

224 mg

195 mg 424 mg 422

113

NA

151 Telur rebus dengan cangkang (hardboiled) 152 Telur rebus tanpa cangkang/

1 gr

11 gr 10

155 124 mg

132

NA

1 gr

142 294 mg

137

NA

dipecahkan (poached) 153 Omelet

gr 11 gr 14 gr 11 gr 4 gr 1 gr

gr 12 gr 15 gr 12 gr 7 gr 0 157 161 mg

mg 356 mg 457 mg 352 mg 59 mg 1 136 NA

154 Telur ceplok

1 gr

196 204 mg

136

NA

155 Telur orak arik

2 gr

167 280 mg

132

NA

156 Eggnog

14 gr 1 gr

135 54 mg

131

NA

157 Putih telur mentah segar

11 gr 16 gr 13 gr 13 gr 14 gr 13 gr 14 gr 13 gr 16 gr 8 gr

48

166 mg

145

NA

158 Kuning telur mentah segar

4 gr

27 gr 10 gr 14 gr 13 gr 11 gr 12 gr 3 gr

317 48 mg

1234 mg 423 mg 884 mg 852 mg 844 mg 933 mg 0

146

NA

159 Telur mentah segar utuh

1 gr

143 140 mg

136

NA

160 Telur bebek mentah segar utuh

1 gr

185 146 mg

139

NA

161 Telur angsa mentah segar utuh

1 gr

185 138 mg

139

NA

162 Telur puyuh mentah segar utuh

158 141 mg

132

NA

163 Telur kalkun mentah segar utuh

1 gr

171 151 mg

132

NA

164 Roti gandum utuh (whole-wheat bread)

41 gr 41 gr 51 gr 54 gr

7 gr

247 472 mg

19

22

62*

165 Roti gandum utuh panggang (wholewheat bread, toasted) 166 Roti putih rendah sodium tanpa garam (white bread, low sodium no salt) 167 Roti putih rendah sodium panggang (white bread, low sodium no salt, toasted) 168 Roti putih panggang (white bread, toasted) 169 Roti bagel telur

4 gr

9 gr

306 583 mg

25

22

NA

3 gr

2.4 gr 0

267 27 mg

29

53

76

9 gr

4 gr

293 30 mg

1 mg

35

53

NA

9 gr

54 gr 53 gr

4 gr

3 gr

293 592 mg

1 mg

32

53

NA

11 gr

2 gr

2 gr

278 505 mg

24 mg

32

48

72

170 Roti bagel gandum

11 gr 12 gr 14 gr 18 gr 17 gr 26 gr 26 gr 28 gr 28 gr 19 gr 27 gr 27 gr 18 gr 19 gr 1 gr

53 gr 31 gr 28 gr 9 gr

1 gr

4 gr

255 507 mg

30

53

NA

171 Hamburger (McDonald)

9 gr

1 gr

252 507 mg

27 mg

16

NA

76

172 Hamburger (Burger King)

12 gr 11 gr 20 gr 7 gr

2 gr

275 455 mg

35 mg

14

69

76

173 Tempe Rebus

196 14 mg

79

174 Tofu goreng

10 gr 0

4 gr

271 16 mg

107

175 Daging sapi panggang (bagian chunk tanpa lemak) 176 Daging sapi panggang (bagian bottom sirloin tanpa lemak) 177 Daging sapi panggang (bagian tenderloin tanpa lemak) 178 Daging sapi panggang (bagian rib tanpa lemak) 179 Daging sapi asap (sliced)

171 74 mg

64 mg

154

NA

10 gr 13 gr 15 gr 6 gr

193 54 mg

83 mg

94

NA

231 72 mg

83 mg

144

NA

253 73 mg

81 mg

144

NA

1 gr

139 1431 mg 143 86 mg

67 mg

NA

NA

180 Daging kambing panggang

3 gr

75 mg

116

NA

181 Daging kerbau panggang

2 gr

131 56 mg

61 mg

155

NA

182 Sosis sapi matang

28 gr 7 gr

332 652 mg

82 mg

93

NA

183 Corned sapi (kaleng)

1 gr

142 1342 mg 72 94 mg

65 mg

NA

NA

184 Quaker, Instant Oatmeal, fruit & cream, dengan air mendidih 185 Quaker, Instant Oatmeal, French Vanilla, dengan air mendidih 186 Quaker, Instant Oatmeal, Honey Nut, dengan air mendidih 187 Donat dengan coklat atau gula

14 gr 20 gr 19 gr 57 gr

1 gr

1 gr

NA

59

2 gr

1 gr

2 gr

102 154 mg

NA

59

2 gr

2 gr

2 gr

107 147 mg

NA

59

5 gr

20 gr

2 gr

417 340 mg

57 mg

33

102

108

188 Kue bolu

5 gr

61 gr 64 gr 56 gr 47 gr 49 gr 48 gr 72 gr 81 43 gr 34 gr 23 gr 71 gr 69 gr 58 gr 53 gr 50 gr 53 gr 38 gr 10

3 gr

289 244 mg

102 mg 17 mg

39

108

73

189 Brownies

5 gr

16 gr 9 gr

2 gr

405 312 mg

38

106

42

190 Muffin panggang dengan kismis

5 gr

8 gr

313 527 mg

9 mg

29

89

60

191 Croissant keju

9 gr

21 gr 10 gr 17 gr 14 gr 2 gr 16 gr 11 gr 5 gr

3 gr

414 555 mg

57 mg

27

79

67

192 Waffle panggang

7 gr

2 gr

312 730 mg

15 mg

28

85

76

193 Biskuit plain komersial

6 gr

1 gr

365 1052 mg 433 580 mg

1 mg

28

53

59

194 Coklat wafer

7 gr

3 gr

2 mg

45

83

78

195 Cracker meal 196 Pie buah (kering)

9 gr 3 gr

3 gr 3 gr

383 28 mg 316 374 mg

0 374 mg 0

57 21

38 79

65 NA

197 Pie apel

2 gr

2 gr

237 266 mg

17

72

60

198 Puding coklat manis

2 gr

142 152 mg

1 mg

12

NA

47

199 Kue terang bulan plain

10 gr 5 gr

5 gr

3 gr

376 1215 mg 391 334 mg

21 mg

46

79

NA

200 Kue pastry buah

11 gr 34 gr 35 gr 37 gr 7 gr

1 gr

46

45

59

201 Keripik pisang

2 gr

8 gr

519 6 mg

27

91

NA

202 Keripik kentang tanpa garam

7 gr

5 gr

536 8 mg

27

109

54

203 Keripik kentang dengan garam

7 gr

4 gr

547 525 mg

24

116

54

204 Cemilan kedelai dengan garam

27 gr 26 gr 3 gr

4 gr

376 842 mg

30

122

18

205 Susu bubuk

27 gr 3 gr

496 371 mg

97 mg

20

137

45

206 Susu cair coklat komersial

1 gr

83

60 mg

12 mg

136

34

gr 207 Susu cair rendah garam 208 Susu kental manis 3 gr 8 gr 4 gr 54 gr 2 gr 3 gr 9 gr 0 0 61 3 mg 14 mg 34 mg 3 33 138 137 NA 61

321 127 mg

209 Keju mozarella (whole milk)

22 gr 26 gr 8 gr

22 gr 31 gr 35 gr 28 gr 29 gr 27 gr 33 gr 35 gr 0 3 gr 0

300 627

79 mg

85

NA

210 Keju fontina

2 gr

389 800 mg

116 mg 110 mg 92 mg

135

NA

211 Keju cream

3 gr

349 296 mg

127

NA

212 Keju Swiss

27 gr 38 gr 25 gr 25 gr 5 gr

5 gr

380 192 mg

143

NA

213 Keju Parmesan

4 gr

431 1529 mg 356 819 mg

88 mg

118

NA

214 Keju Gouda

2 gr

114 mg 105 mg 0

138

NA

215 Keju cheddar

1 gr

403 621 mg

125

NA

216 Krim bubuk

55

545 181 mg

31

139

NA

217 Yoghurt plain (skim milk) 218 Yoghurt plain (whole milk) 219 Yoghurt coklat tanpa lemak

6 gr 3 gr 4 gr

8 gr 5 gr 24 gr 19 gr 0

0 0 1 gr

56 61

77 mg 46 mg

2 mg 13 mg 1 mg

5 3 12

80 82 NA

20 NA NA

108 135 mg

220 Yoghurt buah low fat

4 gr

1 gr

102 58 mg

4 mg

82

47

221 Mentega dengan garam

1 gr

81 gr 81 gr 0 0

717 576 mg

215 mg 215 mg 0 0

136

NA

222 Mentega tanpa garam

1 gr

717 11 mg

136

NA

223 Club soda (soft drink) 224 Cola tanpa cafein

0 0

0 11 gr 12 gr

0 0

0 41

21 mg 4 mg

0 2

0 0

0 53

225 Coklat mix + susu

3 gr

3 gr

85

58 mg

9 mg

85

41

226 Strawberry mix + susu

3 gr

12 gr 0 13 gr 0 0

3 gr

88

48 mg

12 mg

139

32

227 Kopi instant 228 Orange juice

0 0

0 0

0 0

2 54

4 mg 2 mg

0 0

0 4

NA NA

0 46

229 Teh hitam 230 Teh herbal

0 0

0 0

0 0

1 1

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

You might also like