Unidad 3

3.Una fabrica ha sido equipada para fabricar 1440 componentes electrnicos por periodo de trabajo.La inspeccin de los componentes se hace mediante una maquina. El tiempo promedio de inspeccin es de 5 minutos/1000 componentes; el tiempo de ajuste y preparacin de la maquina es de 20 minutos/da. Cuantas maquinas deben comprarse, si la tasa de utilizacin se estima en un 95% para un periodo de trabajo de 8 horas? y su capacidad tcnica es de 120 componentes/hora.

Fabrica 1440 componentes electrnicos por perodo Inspeccin con mquina 5min/1000 componentes = 0.005

5 1000 7.2 1440

Tiempo de ajuste y preparacin de mquina 20 min/da 8 hr 480 min 0.33 hr - 20 min ---7.66 460 min

Tasa de utilizacin 95% en perodo de trabajo de 8 hr

Capacidad tcnica 120 componenentes/hr

FO Cuntas mquinas deben comprarse?

Sujeto a

Capacidad/hr

DEMANDA HORASHOMBRE hr 8 20

Utiizacin %

120 componentes SEGUNDO

95 $ 450

4.El propietario de una sala de exposiciones de 500 sillas ha empezado a tener problemas de rentabilidad. La tasa de ocupacin por evento es del 20%, el administrador ha propuesto la posibilidad de dividir la sala en dos secciones.En un estudio se recolecto la siguiente informacin:
Costo de adecuacin de las instalaciones: $10.000.000 Numero de sillas por sala: 200 Nmero de clientes previstos por evento: 75 Numero de eventos por ao: 52 Precio de entrada por evento :$5.000 Que recomendaciones hara usted al propietario?

Unidad 4

Lea en textos de Administracin de produccin y operacionessobre la temtica de la unidad.

Realizar un informe personal de trabajo donde se evidencie nociones, conceptos, definiciones sobre cuales son los componentes de la demanda, tcnicas para elaborar pronsticos, que es un inventario, clases de inventarios, costos asociados a los inventarios, sistemas de inventarios, produccin Justo a Tiempo.

Componentes de la demanda

Tcnicas para elaborar pronsticos

Que es un inventario

Clases de inventarios

Costos asociados a los inventarios

Sistemas de inventarios

Produccin Justo a Tiempo.

Visite una empresa de su localidad y elabore los pronsticos para un ao en forma ( Mensual o Trimestral), tomando como base datos histricos de dos aos anteriores, de un producto o servicio.

Desarrolle un sistema de inventarios para el mismo producto o servicio.

Desarrolle el siguiente cuestionario:

1.Distinga entre demanda dependiente y demanda independiente en un punto de comidas rpidas, en un fabricante de calzado y en un supermercado.

2.Mencione los diferentes mtodos de pronsticos, explquelos y desarrolle ejemplos aplicando los modelos matemticos.

3.Distinga entre el inventario de productos en proceso, el inventario de seguridad y el inventario estacional.

4.Bajo que conceptos elegira el gerente de una fabrica la utilizacin de un modelo de cantidad de pedido fijo y no un modelo de periodo de tiempo fijo?

5.Qu tipo de sistema de inventario utilizara usted en las situaciones siguientes: a.El suministro de alimentos para un restaurante

b.Una fabrica de ropa

c.La compra de artculos para un supermercado.

6.Porque es aconsejable clasificar los artculos en grupos bajo el modelo ABC?

7.La demanda histrica para un concepcin ario de vehculos para el ao 200X fue la siguiente:
MES DEMANDA ENERO 12 FEBRERO 11 MARZO 15 ABRIL 12 MAYO 16 JUNIO 15

a.Tomando un promedio de movimiento simple de tres meses, encuentre la proyeccin para julio siguiente.. b.Utilizando el promedio de movimiento ponderado con ponderaciones de 0.60, 0.30 y 0.10, encuentre la proyeccin para Julio. c.Use un ajuste exponencial alfa = 0.2y una proyeccin para junio de 13 unidades, encuentre la proyeccin para Julio. (Utilice la hoja de calculo electrnica). d.La siguiente es la informacin de ventas trimestrales en miles de toneladas de arroz de una pequea cooperativa en los aos 2007y 2008.
Trimestre Ventas (Mil/Ton) 1 160 2 195 3 150 4 140 5 215 6 240 7 205 8 190

Utilizando un anlisis de regresin lineal simple, calcule la ecuacin de regresin para la demanda de los prximos 4 trimestres.
8. Un Almacn desea determinar la mejor cantidad de los pedidos de mayor venta.La empresa ha calculado la demanda anual de 1000 unidades para cierto artculo. El costo de mantenimiento de una unidad/ao es de $ 10 y ha calculado que el costo de cada pedido cuesta $ 25. Utilizando el modelo EOQ, cuantas unidades debe pedir cada vez que haga un pedido?

Unidad 5

Lea en textos de Administracin de produccin y operacionessobre la temtica de la unidad.

Realizar un informe personal de trabajo donde se evidencie nociones, conceptos, definiciones sobre que se entiende por

Planeacin agregada

Plan maestro de produccin.

Identifique las tcnicas de planeacin.

Visite una empresa de su localidad y elabore un plan de produccin.

Resuelva el siguiente cuestionario:

1.Cul es la diferencia entre la planeacin total en el sector manufacturero y la planeacin total en el sector servicios?

2.Cules son las variables controlables bsicas de un problema de planeacin de la produccin? Cules son los cuatro costos principales?

3.Haga la distincin entre las estrategias puras y mixtas en la planeacin de la produccin.

4.Una empresa manufacturera necesita desarrollar un plan total de para su lnea de productos. Los datos pertinentes son los siguientes:
Tiempo de produccin Costo promedio Trabajo semanal Dias por mes Inventario inicial Reserva de seguridad Costo de los faltantes Costo de mantenimiento 1 hora por unidad $v10 por hora 5 das, 8 horas x da Suponga 20 das de trabajo por mes 500 unidades 15 das $ 20 por unidad/por mes $ 5 por unidad/ por mes

La proyeccin para el 2009 es la siguiente:

Ene 2500 Feb 3000 Mar 4000 Abr 3500 May 3500 Jun 3000 Jul 3000 Ago 4000 Sep 4000 Oct 4000 Nov 3000 Dic 3000

La gerencia prefiere mantener una fuerza laboral y un nivel de produccin constantes, absorbiendo las variaciones de la demanda a travs de los faltantes y excedentes de inventarios. La demanda no satisfecha se traslada al mes siguiente.

Conceptos

En algunos casos, la productividad se mide de forma inmediata. Por ejemplo, puede ser medida como horas de trabajo necesarias para producir una tonelada

de acero especfico o como la energa necesaria para generar un kilovatio de electricidad. La productividad se mide por unidad de tiempo . Esto se resume de la siguiente manera: Productividad = Unidades producidas/ Inputs empleados La utilizacin de un slo recurso de input para medir la productividad se conoce como la productividad monofactorial. Sin embargo, la productividad multifactorial supone una visin ms amplia, que incluye todos los inputs (por ejemplo, trabajo, material, energa, capital, etc.)

La nocin de capacidad de produccin es un poco difcil de definir, sobre todo en las empresas comerciales y de servicios y en ciertas empresas industriales. Cuando se trata de una empresa que fabrica u ofrece un producto nico, la capacidad de se define como el nmero de unidades a producir en un lapso de tiempo determinado. La capacidad de produccin se puede clasificar en dos clases:

Capacidad Terica: es el periodo de tiempo que se puede utilizar suponiendo que durante el mismo no existe inmovilizacin del trabajo. Capacidad Real: es aquella capacidad que tiene un valor menor que la capacidad terica y la diferencia entre estas dos es igual a la parte de la capacidad que se destina para diferentes causas de inmovilizacin del trabajo. Ejemplo: limpieza, mantenimiento, inspeccin, etc.

En trminos cuantitativos, la produccin es la cantidad de productos que se produjeron, mientras que la productividad es la razn entre la cantidad producida y los insumos utilizados. Ejemplo: Supngase que una compaa manufacturera de calculadoras electrnicas produce 10,000 calculadoras empleando 50 personas que trabajan 8 horas diarias durante 25 das. Produccin: 10,000 calculadoras

Produccion = Productos/insumos = resultados logrados/recursos empleados