Objetivo:

El alumno al terminar la practica deber ser capaz de reconocer las unidades de concentracin para su aplicacin en soluciones empricas.

Introduccin:
En la mayora de las reacciones qumicas las sustancias que intervienen se encuentran dispersas en agua, es decir, en forma de soluciones. Una solucin es una mezcla homognea, en partculas menores a diez angstroms. En qumica las soluciones empricas son las que estn conformadas por 2 componentes: Soluto y Solvente.

Generalidades:
Soluciones Empricas.- Se denomina solucin a una mezcla homognea de 2 o ms sustancias, cuya composicin puede variar dentro de ciertos lmites. Las soluciones que se emplean en el anlisis qumico son, en sentido estricto, las mezclas de solido en liquido, de liquido en liquido, de gas en liquido o de gas en gas. Comnmente, la sustancia que se encuentra en mayor cantidad en la mezcla se llama solvente y la sustancia disuelta en ella se llama soluto. La cantidad de una sustancia que se puede disolver en un determinado solvente depende, adems de la naturaleza del soluto y del solvente, de la temperatura, la presin, etc. Para su estudio, las soluciones se han clasificado en soluciones empricas y soluciones valoradas; a su vez, las soluciones empricas se subclasifican en: diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas. Una solucin saturada es aquella que contiene la mxima cantidad de sustancias que se pueden disolver en una determinada cantidad de solvente a una temperatura dada, y se obtiene aadiendo esa sustancia hasta el lmite de solubilidad. Tambin puede obtener por evaporacin del solvente y del consiguiente aumento de la concentracin del soluto. Un slido llega al lmite de solubilidad de un determinado solvente cuando al ser agregado a la solucin sus cristales aparentemente ya no se disuelven, pues se establece un equilibrio dinmico entre ese soluto y el soluto, en el cual la cantidad de solido que se disuelve es igual a la cantidad de soluto que regresa a su forma solida en el seno del liquido.

Diluida o concentrada:
A menudo en el lenguaje informal, no tcnico, la concentracin se describe de una manera cualitativa, con el uso de adjetivos como "diluido" o "dbil" para las disoluciones de concentracin relativamente baja, y de otros como "concentrado" o "fuerte" para las disoluciones de concentracin relativamente alta. En una mezcla, esos trminos relacionan la cantidad de una sustancia con la intensidad observable de los efectos o propiedades, como el color, sabor, olor, viscosidad, conductividad elctrica, etc, causados por esa sustancia. Por ejemplo, la concentracin de un caf puede determinarse por la intensidad de su color y sabor, la de una limonada por su sabor y olor, la del agua azucarada por su sabor. Una regla prctica es que cuanto ms concentrada es una disolucin cromtica, generalmente ms intensamente coloreada est. Dependiendo de la proporcin de soluto con respecto al disolvente, una disolucin puede estar diluida o concentrada:

Disolucin diluida.-Es aquella en donde la cantidad de soluto est en una pequea proporcin en un volumen determinado. Disolucin concentrada.- Es la que tiene una cantidad considerable de soluto en un volumen determinado. Las soluciones saturadas y sobresaturadas son altamente concentradas.

Insaturada, saturada y sobresaturada

La concentracin de una disolucin puede clasificarse, en trminos de la solubilidad. Dependiendo de si el soluto est disuelto en el disolvente en la mxima cantidad posible, o menor, o mayor a esta cantidad, para una temperatura y presin dados:

Disolucin insaturada.- Es la disolucin que tiene una menor cantidad de soluto que el mximo que pudiera contener a una temperatura y presin determinadas. Disolucin saturada.- Es la que tiene la mxima cantidad de soluto que puede contener a una temperatura y presin determinadas. Una vez que la

disolucin est saturada sta no disuelve ms soluto. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el disolvente. Disolucin sobresaturada.- Es la que contiene un exceso de soluto a una temperatura y presin determinadas (tiene ms soluto que el mximo permitido en una disolucin saturada). Cuando se calienta una disolucin saturada, se le puede disolver una mayor cantidad de soluto. Si esta disolucin se enfra lentamente, puede mantener disuelto este soluto en exceso si no se le perturba. Sin embargo, la disolucin sobresaturada es inestable, y con cualquier perturbacin, como por ejemplo, un movimiento brusco, o golpes suaves en el recipiente que la contiene, el soluto en exceso inmediatamente se precipitar, quedando entonces como una disolucin saturada.

Material:
4 Vasos de precipitados 1 Probeta de 100ml Tela de alambre con asbesto Anillo de fierro Cucharilla 4 Etiquetas adheribles

Reactivos: 300gr de NaCl 500gr de Agua Corriente

Procedimiento:
1. 2. 3. 4. Etiquetar los vasos de precipitados con los nmeros:1,2,3 y 4 Verter en casa vaso de precipitado 30ml de agua. Agregar cucharada de azcar al vaso No.1 Se procede a agitar con la cuchara hasta que el azcar se disuelva totalmente. 5. Agregar 3 cucharadas de azcar al vaso No.2 6. Agitar con la cuchara hasta que se disuelva totalmente. 7. Agregar en el vaso de precipitado No.3 las cucharadas de azcar que sean necesarias hasta observar que el agua ya no pueda disolver la azcar,(contar las cucharadas que se agregan para saturar la solucin. 8. Al vaso de precipitado No.4 agregar exactamente la misma cantidad de azcar que al vaso No.3 9. Colocar al vaso de precipitado No.4 en la tela con alambre y asbesto, calentar (Fig.No.1) sin dejar de agitar con la cuchara hasta que se disuelva la solucin y tome una apariencia viscosa. 10. Retire el mechero bunsen y prosiga agitando hasta conseguir que se enfri.

Nota: Observe que tipo de mezcla es (Homognea o Heterognea) y que clases

de solucin es (Diluida, Concentrada, Saturada o Sobresaturada) que se formo en cada vaso.

Anotar soluciones en la tabla No.1

Vaso No.

No. De cucharadas de azcar 3 8 8

Tipo de mezcla

Clase de solucin

1 2 3 4

Homognea Homognea Heterognea Homognea

Diluida Concentrada Sobresaturada Sobresaturada

Conclusiones y Observaciones:
Pues este tipo de prctica nos enseo a poder diferencias el tipo de mezcla que pueden tener las soluciones, qu clase de solucin es esta creo que es muy til este tipo de prctica ya que nos muestra mediante el experimento como se puede ver las diferentes fases que puede tener una solucin tambin que no simplemente se pueden observar mediante diagramas sino ya que se puede experimentar con esto pues que no es muy difcil pero siempre se debe tener cuidado en llevarla a cabo.