Disusun oleh : Rizal Firdaus (XI IPA 2)

ASAM
Buah-buahan yang masih muda akan terasa masam asam
adalah zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen (H+)

Beberapa asam yang di kenal

No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nama Asam Asam asetat Asam askorbat Asam sitrat Asam borat Asam karbonat Asam klorida Asam nitrat Asam fosat Asam Sulfat Asam tatrat Terdapat dalam Larutan cuka Jeruk, tomat,sayuran Jeruk Larutan pencuci mata Minuman berkarbonasi Asam lambung, obat tetes mata Pupuk,peledak ( TNT ) Diterjen, pupuk Baterei mobil, pupuk anggur

11 12 13 14 15

Asam malat Asam formiat Asam laktat Asam benzoat

Apel Sengatan lebah Keju Bahan pengawet makanan Bahan pengawet makanan

BASA
adalah zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida (OH-) contoh : sabun Beberapa Basa yang dikenal

No 1 2 3 4

Nama basa Alumunium hidroksida Kalsium hidroksida Magnesium hidroksida Natrium hidroksida

Terdapat dalam Deodoran, antasid Mortar dan plester Obat urus-urus, antasid Bahan sabun

Perbedaan sifat asam & basa

No 1 2

Asam
Senyawa bersifat korosif Sebagian besar reaksi dgn logam menghasilkan H2 Senyawa asam memiliki rasa asam Dapat mengubah warna zat yg dimiliki oleh zat lain (dpt dijadikan indikator ) Menghasilkan ion H+ dalam air

Basa
Senyawa basa bersifat kaustik Terasa licin di tangan

3
4 5

Senyawa basa terasa pahit

Dapat mengubah warna zat lain (warna yg dihasilkan berbeda dgn asm ) Menghasilkan ion OH- dalam air

Adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa

GARAM

contoh garam dapur ( NaCl ) dapat diperoleh dgn cara : mengendapkan air laut ( penguapan atau kristalisasi ) mereaksikan asam dan basa (netralisasi) HCl + NaOH NaCl + H2O

No
1 2 3 4 5 6 7

Nama garam
Natrium Klorida Natrium Bikarbonat Kalsium karbonat Kalium nitrat Kalium karbonat Kalium fosfat Amoniuksim klorida

Rumus
NaCl NaHCO3 CaCO3 KNO3 K2CO3 Na3PO4 NH4Cl

Nm. Dagang
Garam dapur Baking soda Kalsit Saltpeter Potash TSP salmiak

Manfaat
Penambah nafsu makan Pengembang kue Cat tembok & bhn karet Pupuk, bahan peledak Sabun dan kaca Deterjen Baterey kering

Reaksi netralisasi berguna bagi manusia, antara lain untuk : Dari produksi asam lambung yang berlebihan dapat dinetralkan dengan basa

Mg(OH)2
Tanah yg sdh terlalu asam, oleh petani dinetralkan dgn senyawa basa Ca(OH)2 atau air kapur Pasta gigi dibuat mengandung basa, untuk menetralkan mulut dari asam

Sifat larutan dapat ditunjukan dengan indikator asam-basa. yaitu : zat-zat warna yang menghasilkan warna berbeda dlm larutan asam dan basa. antara lain : kertas lakmus larutan indikator / larutan alami

No 1 2 3 4 5

Indikator Lakmus merah(LM) Lakmus biru (LB) Metil merah (MM) Metil jingga (MO) Fenolftalin (PP)

L. asam L. Basa L. Netral Merah Merah Merah Merah TB Biru Biru Kuning Kuning merah Merah Biru Kuning Kuning TB

1.Dapat berubah warna dengan cepat saat bereaksi dengan asam maupun basa 2.Sukar bereaksi dengan oksigen dalam udara,sehingga dapat tahan lama 3.Mudah diserap oleh kertas. Selain indikator buatan,bisa dipakai juga indikator alami. Misalnya : bunga sepatu,kunyit, kulit manggis,kubis ungu

No 1 2 3 4 5 6 7

Sifat Larutan Asam kuat Asam menengah Asam lemah Netral Basa lemah Basa menengah Basa kuat

Warna indikator Merah tua Merah Merah keunguan Ungu Biru kehijauan Hijau kuning

Perubahan Warna Indikator Universal Larutan

pH
3 4 5 6 7 8 9 10

Warna indikator Universal

Merah Merah jingga Jingga Kuning Hijau kekuningan Biru kehijauan Biru ungu