MANEJO DE PLANTAS Y PREPARACION DE ALIMENTOS BALANCEADOS

CICLO 2004-II

TRABAJO ENCARGADO 2004 II (B)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

Fabricacin de 100 TM. mensual de alimento para broilers. Fabricacin de 500 TM. mensual de alimento para broilers. Fabricacin de 500 TM. mensual de pancamel. Fabricacin de 200 TM. mensual de pancamel. Fabricacin de 200 TM. mensual de alimento para gallinas ponedoras. Fabricacin de 500 TM. mensual de alimento para terneros lactantes( pellets) Fabricacin de 500 TM. mensual de alimento para terneros lactantes( polvo) Fabricacin de 600 TM. mensual de alimento para engordes de toretes. Fabricacin de 300 TM. mensual de alimento para engordes de toretes. Fabricacin de 500 TM. mensual de alimento extruido para lechones. Fabricacin de 500 TM. mensual de alimento peletizado para truchas. Fabricacin de 500 TM. mensual de alimento peletizado para truchas (50% acabado con pigmento / 50% acabado sin pigmento). Fabricacin de 500 TM. mensual de alimento para conejo engorde.

Se requiere en todos los casos:

a)
b)

c)

d) e)

f)
g)

Dimensiones fsico y distribucin de espacios. Listado y descripcin de equipos principales requeridos. Estimacin del consumo de combustible y electricidad. Descripcin del personal requerido y funciones. Describir el programa de control de calidad en la unidad. Costeo de la inversin total requerida. Costeo del alimento producido.

Requerimiento de informacin: primera parte de trabajo encargado

Deber incluir lo siguiente:

Cantidad de ingredientes que sern utilizados mensualmente para preparacin de alimento (s) completo incluyendo descripcin de sus valores nutricionales correspondientes de dicho alimento (s) completo. Incluir listado resumen MIXIT de dichas formulaciones al mnimo costo.

Fecha de entrega: Examen de medio curso Esto corresponde a 30% de la nota del trabajo encargado Trabajo final ser entregado el da del examen final